به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

چرا غذای رستوران‌های گران قیمت اینقدر کم است؟

تاریخ انتشار: ۸ خرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۰۶۳۱۲۰

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر خودتان هم تجربه اش را نداشته اید، شاید از دیگران شنیده یا در فیلم‌ها دیده باشید که در رستوران‌های گران قیمت گاهی حجم غذایی که سرو می‌شود هیچ تناسبی با قیمت نجومی آن ندارد. این مسأله بی دلیل نیست و ما هم در این مطلب می‌خواهیم ببینیم چرا غذای رستوران‌های گران قیمت اینقدر کم است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

۱- مواد به کار رفته در غذا گران قیمت اند

بسیاری از رستوران‌های گران قیمت غذا‌هایی سرو می‌کنند که مواد آن‌ها با دقت زیادی انتخاب شده است. وقتی در تهیه‌ی غذا از مواد باکیفیتی استفاده می‌شود که ممکن است وارداتی هم باشند، عجیب نیست که حجم غذا را کم کنند تا قیمت نهایی آن مقرون به صرفه‌تر باشد.

۲- غذا‌های کم حجم شیک ترند

حجم غذا وقتی کم باشد، تزئین آن راحت‌تر است و احتمالاً به چشم مشتری شیک‌تر می‌آید و از آن لذت می‌برد – اول با چشم‌ها و سپس با حس چشایی اش.

۳- می‌توانید از همه‌ی غذا‌ها کمی بچشید

اغلب رستوران‌ها معمولاً سه دست غذا سرو می‌شود – پیش غذا، غذای اصلی و دسر. ما گاهی تنها غذای اصلی را سفارش می‌دهیم. اما در رستوران‌های گران قیمت، تعداد این غذا‌ها ممکن است به ۱۲ نوع مختلف برسد.

این ۱۲ دست شامل فینگر فود، پیش غذا، سوپ، سالاد، ماهی، غذای اصلی اول، پاک کننده کام (غذا یا نوشیدنی‌ای با طعم خنثی که باقیمانده‌ی مواد غذایی را از زبان خارج می‌کند و اجازه می‌دهد طعم‌های جدید را با دقت بیشتری ارزیابی کند)، غذای اصلی دوم، پنیر، دسر و یک نوشیدنی/ شیرینی. فکر کنید اگر همه‌ی این غذا‌ها در اندازه‌ی عادی سرو می‌شدند چطور باید آن‌ها را می‌خوردید. به همین دلیل است که در رستوران‌های گران قیمت حجم غذا را کمتر می‌کنند تا از هر چیزی بتوانید کمی بچشید.

بیشتر بخوانید

۱۵ غذای گران دنیا را بشناسید؛ از فوگرا تا خاویار الماس + تصاویر

۴- هر غذایی یک اثر هنری از آشپز است

یک غذای فرانسوی به نام Gargouillou هست که از دست کم ۱۶ سبزی مختلف تهیه می‌شود که جداگانه پخته می‌شوند. این غذا به مانند یک اثر هنری تزئین می‌شود و هر مشتری‌ای که چشمش به این اثر قابل احترام در بشقاب بیافتد به طور حتم تحت تأثیر قرار خواهد گرفت.

حالا فرض کنید بخواهید در یک بشقاب پر از غذا، همه‌ی این سبزیجات کوچک را به شکل زیبایی بچینید. احتمالاً به لحاظ زیبایی شناسی چیز خوشایندی از آب در نخواهد آمد. به همین دلیل، آشپز‌ها ترجیح می‌دهند حجم غذا را کم کنند.

۵- یک به یک لقمه هایتان در خاطرتان باقی خواهد ماند و از خوردن غذا خسته نمی‌شوید

اولین لقمه‌های هر غذایی بهترین آن‌ها هستند. چون هر چه بیشتر غذا بخورید حساسیت پرز‌های چشایی تان کمتر می‌شود. آشپز‌ها با آگاهی از این مسأله، تمرکز خود را به جای کمیت غذا، بر روی کیفیت آن می‌گذارند.

وقتی حجم غذا کم باشد، معمولاً از تک تک لقمه‌های غذا لذت بیشتری می‌بریم، در حالی که حجم زیاد غذا خسته مان می‌کند.

۶- حس مرغوب و باکیفیت بودن به غذا می‌دهد

شرکت در یک رویداد اختصاصی یا به دست آوردن چیزی که مقدار محدودی از آن تولید شده از آن چیز‌هایی است که به بعضی از ما حس غرور و افتخار می‌دهد. اینکه می‌گویند «هر چه کمتر بهتر» و «چیز‌های خوب نایاب اند» کاملاً در این مورد صدق می‌کند؛ بنابراین عجیب نیست دسترسی به مکان‌ها و غذا‌های مجلل همان احساس را ایجاد کند، به خصوص زمانی که غذا حاوی مقادیر اندکی از موادی باشد که به تصور ما از کیفیت بالایی برخوردارند.

۷- نامتعارف است و توقع مان را بالا می‌برد

وقتی حجم غذای درون بشقاب کم باشد دلیل آن برایمان سؤال می‌شود. وقتی قرار باشد چندین غذای مختلف را بچشید حتماً کنجکاو می‌شوید که بدانید غذای بعدی چگونه خواهد بود. این توقعی که در شما شکل می‌گیرد بسیار جالب است.

منبع:روزیاتو

انتهای پیام/

 

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: رستوران گرانقیمت قیمت نجومی قیمت غذا رستوران های گران قیمت رستوران ها غذای اصلی حجم غذا غذا ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۰۶۳۱۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

سیگنال مهم دبی و عربستان به دلار تهران

در بازار امروز شنبه ۸ اردیبهشت ماه قیمت دلار، سکه و طلا ریزش کردند. در همین راستا فعالان بازار در خصوص نوسان کاهشی قیمت‌ها بر چند دلیل مهم تاکید دارند.

به گزارش اقتصادنیوز، بازار ارز تهران در اولین روز هفته جاری شاهد ریزش آبشاری قیمت دلار بود؛ در هرات قیمت دلار در حالی که در کانال ۶۲ هزار تومان شروع به کار کرده بود، در عصر امروز ۲ کانال عقب نشست و وارد کانال ۶۰ هزار تومان شد.

در تهران هم خبر‌های رسمی، قیمت دلار در کانال ۶۱ هزار تومان را تایید می‌کنند. آنطور که خبرگزاری اصولگرای تسنیم در گزارشی با عنوان «تکاپوی کانال‌های تلگرامی برای توقف ریزش ارز/ دلار باز هم ریخت» آورده، «دلار به کانال ۶۱ هزارتومانی بازگشته است.» البته این خبرگزاری نوشته که «برخی کانال‌های تلگرامی» تلاش دارند «قیمت دلار در محدوده ۶۲ـ۶۳ هزار تومان» حفظ شود. 

برخی فعالان بازار همچنان بر اثر ریسک‌های سیاسی بر بازار ارز تهران تاکید دارند؛ ریسکی که این روز‌ها در خاورمیانه اندکی کمرنگ شده و به باور این گروه از معامله گران، همین موضوع کاهش تقاضا برای خرید دلار را به دنبال داشته است.

همچنین از نظر آنها دومین عامل نوسان کاهشی دلار ناشی از تزریق درهم است. گفتنی است قیمت حواله درهم امروز با افت تقریباً ۲۵۰ تومانی یک کانال سقوط کرده بود.

به باور معامله گران، سومین دلیل عقب نشینی دلار در تهران ناشی از نزولی شدن قیمت دلار در هرات بوده است. آن طور که این فعالان بازار ارز مدعی بودند، دلار هرات امروز با دنده معکوس خود بر روی سطوح مهم و حیاتی معامله شد. به‌این‌ترتیب هرات امروز شاهد سقوط یک هزارتومانی اسکناس آمریکایی بود.

فارغ از تمام موارد ذکر شده، بازار ارز‌های دیجیتال هم قرمز شده است. بر این اساس قیمت تتر در انتهای هفته گذشته با کاهش در کانال ۶۳ هزار تومان تثبیت داد و به کف این کانال رسید. روند نزولی ان در ابتدای هفته هم ادامه پیدا کرد و در زمان تدوین این گزارش در حول و حوش ۶۱ هزار و ۸۹۷ هزار تومان به فروش رسید.

البته در بازار امروز برخی از معامله گران به سفر فرزین به ریاض هم گوشه چشمی داشتند. به گفته روابط عمومی بانک مرکزی، فرزین راهی عربستان شده است تا مناسبات پولی و بانکی ایران را با این کشور توسعه دهد. البته قرار است احسان خاندوزی، وزیر اقتصاد نیز به جمع مقامات ایرانی در ریاض برای شرکت در جشن ۵۰ سالگی بانک توسعه اسلامی بپیوندد.

معامله گران می‌گفتند عربستان برای بازار ارز مهم است. نگاهی به تاریخچه قیمت‌ها در گذشته نشان می‌دهد در اسفندماه سال ۱۴۰۱ در حالی که دلار روند صعودی داشت، از سرگیری روابط دیپلماتیک میان ایران و عربستان در چین اعلام شد و همین اتفاق آب سردی بر آتش دلار شد. در شرایط کنونی هم معامله گران در انتظار نتایج این سفر هستند.

البته سفر فرزین به ریاض در شرایطی است که اختلاف مجلس و دولت بالا گرفته و دولت سکوت خود را در برابر اولتیماتوم محمدباقر قالیباف رئیس مجلس به رئیس کل بانک مرکزی شکست؛ اولتیماتومی که مجلسی‌ها به دولت هشدار داده بودند که «تا یکشنبه منتظر برنامه این بانک برای مدیریت بازار ارز می‌ماند و پس از آن خود مجلس برنامه‌ای را خواهد نوشت.»

این ضرب الاجل، به نامه رسمی معاون پارلمانی رئیس جمهوری به رئیس مجلس انجامید؛ سیدمحمد حسینی در بخشی از این نامه با لحنی کنایه آمیز بر استقلال بانک مرکزی تاکید کرد و نوشت: «قانون جدید بانک مرکزی در خرداد ماه سال جاری، اجرایی خواهد شد. در حال حاضر، بانک مرکزی در چارچوب قانون قبلی در حال فعالیت است و هیچ اختیار جدیدی به این نهاد واگذار نشده است. مهم‌ترین محور قانون جدید، افزایش استقلال بانک مرکزی در سیاستگذاری پولی و ارزی است که با موارد ذکر شده مغایر است.»

این جدال در مسیر پاستور-بهارستان در حالی ادامه دارد که امروز در معاملات امروز مرکز مبادله ارز و طلای ایران، هر اسکناس دلار آمریکا با افزایش ۱۶۰ تومانی به‌نرخ ۴۴ هزار و ۱۹۸ تومان و حواله دلار نیز به‌نرخ ۴۱ هزار و ۲۶۸ تومان معامله می‌شود.

قیمت هر اسکناس یورو در مرکز مبادله ایران نیز با افزایش نسبت به روز کاری قبل به ۴۷ هزار و ۲۳۲ تومان و نرخ حواله یورو به ۴۴ هزار و ۱۰۱ تومان رسیده است. از سوی دیگر، اسکناس درهم امارات نیز با افزایش جزئی وارد کانال جدید شد و با ۱۲ هزار و ۳۴ تومان ارزش‌گذاری شده است و نرخ حواله درهم نیز ۱۱ هزار و ۲۳۷ تومان است.

همچنین امروز اثر کاهش قیمت دلار بر روی قیمت طلا و سکه مشهود بود. بررسی‌ها نشان می‌دهد به دنبال نوسانات کاهشی نرخ ارز دو فلز گران بهای داخلی هم جانی برای صعود نداشتند و از صبح امروز خریداران در لاک احتیاط فرو رفتند. قیمت طلا ۱۸ عیار در معاملات نقدی امروز تقریباً ۸۴ هزار و ۳۰۰ تومان ارزان شد و در حدود ۳ میلیون و ۴۵۰ هزار و ۱۰۰ تومان معامله شد. همچنین طبق اعلام سایت اتحادیه طلا و جواهر، سکه امامی امروز به کانال ۴۱ میلیون تومان برگشت و با ۴۱ میلیون و ۲۵۱ هزار تومان معامله شد. به‌این‌ترتیب سکه امامی در چند روز اخیر یک میلیون تومان ارزان شده است.

tags # طلا ، قیمت سکه و طلا سایر اخبار اسرار تکامل آلت‌ جنسی؛ رابطه جنسی انسان‌های اولیه مثل گوریل‌ها بود؟ (تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غول‌پیکری که توسط انسان‌ها به وجود آمد! اتفاق عجیب که همزمان با انقراض دایناسورها در زمین رخ داد! (تصاویر) کشف پرنده‌ عجیبی که سمت راست بدنش نر است و سمت چپش ماده!