اگر سبزیجات بیشتری بخورید به این ۴ نوع بیماری دچار نمی‌شوید
تاریخ انتشار: ۳۱ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۵۵۲۶۰۶
متخصصان تغذیه همیشه بر اهمیت استفاده منظم از گروه غذایی سبزیجات تاکید می‌کنند اما بیشتر مردم همچنان توجه چندانی به سبزیجات ندارند. این متخصصان گمان می‌کنند که دو دلیل اصلی برای استفاده کمتر از سبزیجات باید طعم غیرجذاب و راحت نبودن استفاده از آنها باشند.
به گزارش برنا؛ انواع سبزیجات، در مقایسه با دیگر انواع مواد غذایی، طعم نسبتا تلخی دارند و معمولا هم به‌تنهایی خورده نمی‌شوند بلکه باید همراه با دیگر مواد غذایی پخته شوند یا مراحل آماده‌سازی مختلفی را سپری کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
با این‌حال، واقعیت این است که مصرف منظم سبزیجات در درازمدت می‌تواند از ابتلا به بعضی از بیماری‌های مزمن جلوگیری کند یا زمان ابتلا به آنها را به تاخیر بیندازد یا اینکه نقش مثبتی در کنترل آنها داشته باشد. اما کدام بیماری‌ها واقعا تحت تاثیر استفاده منظم از سبزیجات قرار می‌گیرند؟
۱. بیماری‌های قلبیبراساس آمارهای بین‌المللی، بیماری‌های قلبی همچنان در میان علت‌های اصلی مرگ‌ومیر انسان‌ها قرار دارند. طبق گزارش منتشرشده در American Journal of Clinical Nutrition، مطالعه گسترده و جامعی در سال ۲۰۱۸ نشان داد که مصرف منظم مواد غذایی سرشار از ویتامین C، کاروتنوئیدها و آلفا‌ـ‌توکوفرول (نوعی از ویتامین E) با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی، سرطان و همه انواع مرگ‌ومیر مرتبط است. خوش‌بختانه با مصرف انواع سبزیجات می‌توانید مقادیر زیادی از این مواد مغذی و ترکیبات را به بدن برسانید. انواع سبزیجات همچنین منبع خوبی برای دریافت پتاسیم هستند که با کنترل بهتر فشار خون مرتبط است.
۲. سرطانسازمانهای معتبر مانند انجمن سرطان آمریکا (ACS) و موسسه تحقیقات سرطان آمریکا (AICR) طرفدار ایده افزایش مصرف سبزیجات هستند. براساس اعلامیه‌های این سازمان‌ها، دوسوم هر وعده غذایی ما باید از میوه‌ها، سبزیجات، غلات سبوس‌دار و حبوبات تشکیل شود. انواع سبزیجات به‌دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی و همچنین آب زیاد و کالری کم برای کاهش وزن هم مفید هستند.
۳. دیابت نوع ۲آمارهای جهانی نشان می‌دهند که نرخ ابتلا به دیابت نوع ۲ درحال افزایش است، درحالی که با رعایت الگوهای غذایی سالم واقعا می‌توان خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ را کاهش داد. مطالعه جامعی که Journal of Diabetes Investigation در سال ۲۰۱۶ منتشر کرده، نشان می‌دهد که افزایش میزان استفاده از سبزیجات برگدار، سبزیجات زرد و خانواده کلم‌ها با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. حتی افراد مبتلا به دیابت با مصرف مقادیر بالایی از مواد غذایی فیبردار مثل میوه‌ها و سبزیجات و دوری از قندهای افزوده می‌توانند مقدار ثابتی از کربوهیدرات‌ها را هم در رژیم غذایی شان حفظ کنند.
۴. بیماری کلیوی مزمنمطالعات متعددی نشان داده‌اند که پیروی از الگوهای تغذیه‌ای سالم و استاندارد، از جمله استفاده منظم از مقادیر بالای سبزیجات، با کاهش خطر ابتلا به بیماری کلیوی مزمن مرتبط است. سازمان‌های معتبر جهانی هم اعلام کرده‌اند که افزایش استفاده از مواد غذایی گیاهی مانند سبزیجات به پیشگیری از ابتلا به بیماری کلیوی مزمن یا کند کردن روند پیشروی این بیماری کمک می‌کند.
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: بیماری ابتلا به بیماری انواع سبزیجات خطر ابتلا دیابت نوع ۲ مواد غذایی بیماری ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۵۵۲۶۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کاهش ابتلا به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام در یزد
فاتحی نیا مدیر کل دامپزشکی استان یزد در نشست خبری با اصحاب رسانه مهریز گفت: در سال گذشته با کاهش ۳۰ درصدی بیماری‌های مشترک بین انسان و دام مواجه بودیم که ناشی از اقدامات پیشگیرانه با همکاری دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد بود.
وی افزود: سال گذشته برای پیشگیری از بیماری هاری به عنوان بیماری مشترک بین انسان و حیوان بیش از هشت هزار قلاده سگ صاحب دار واکسینه شده اند.
مدیرکل دامپزشکی استان بیماری تب کریمه کنگو را یکی از بیماری‌های بسیار خطرناک دانست و بر مصرف گوشت لیبل دار و خرید از فروشگاه‌ها و قصابی‌های مجاز تاکید کرد.
فاتحی نیا همچنین از افتتاح و بهره برداری ساختمان جدید شبکه دامپزشکی مهریز در آینده نزدیک خبر داد و گفت: ساختمان دامپزشکی مهریز با تلاش دو ساله به مراحل پایانی ساخت رسیده و با زیربنای ۲۸۰ متر تا هفته دولت به بهره برداری می‌رسد.
باشگاه خبرنگاران جوان یزد یزد
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است