جدیدترین‌های «آنتی اکسیدان»:

توت‌ها چه فوایدی برای سلامت بدن دارند؟

اگر فواید توت‌ها برای سلامتی بدنتان را بدانید، از خوردن آن غفلت نخواهید کرد. توت‌ها میوه‌های تابستانی سرشار از بسیاری از مواد مغذی ضروری برای بدن انسان هستند. در این گزارش با برجسته‌ترین و مهم‌ترین فوایدی که خوردن توت برای بدن به ارمغان می‌آورد، آشنا می‌شویم. این میوه دارای یک طعم خاص و متمایز بوده و حاوی ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و درصدی آهن است.فواید انواع توت‌ها - ارتقای سلامت قلببا کاهش سطح کلسترول، فشار خون و التهاب، سلامت قلب را بهبود می‌بخشد و احتمال تصلب شرایین را کاهش می‌دهد، بنابراین خوردن آن مهم است.- کاهش احتمال عفونتحاوی بسیاری از ترکیبات ضد التهابی از جمله آنتی اکسیدان‌ها است، بنابراین خوردن آن برای مبارزه با التهاب و استرس اکسیداتیو مرتبط...


خواص هندوانه چیست؟/ پیشگیری از سکته مغزی با مصرف هندوانه

میوه‌های تابستانی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی برای بدن هستند. با ما همراه باشید تا با خاصیت‌های هندوانه بیشتر آشنا شوید. چه چیزی جذاب‌تر از یک هندوانه در گرمای تابستان است؟ هندوانه سرشار از ویتامین‌ها، پتاسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها، کاروتنوئیدها، ویتامین A، ویتامین B ۶، ویتامین C، کلسیم، تیامین (ویتامین B ۱)، سدیم، پروتئین و فیبر است. مصرف چند برش هندوانه در روز می‌تواند خطر بروز حمله قلبی، انواع سرطان، مشکلات گوارشی، مشکلات چشم و ریزش مو را کاهش دهد. مصرف هندوانه از آسیب‌های پوستی ناشی از پرتو‌های مضر خورشید نیز جلوگیری می‌کند. این میوه آبدار که در تابستان بسیار لذت بخش است، سرشار از مواد مغذی می‌باشد. هندوانه غنی از پتاسیم و ویتامین‌های A، C و B است. اما آنچه...


خواص هندوانه چیست؟

میوه های تابستانی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن هستند . با برنا همراه باشید تا با خاصیت های هندوانه بیشتر آشنا شوید . به گزارش خبرگزاری برنا؛ چه چیزی جذاب‌تر از یک هندوانه در گرمای تابستان است؟ هندوانه سرشار از ویتامین‌ها، پتاسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها، کاروتنوئیدها، ویتامین A، ویتامین B۶، ویتامین C، کلسیم، تیامین (ویتامین B۱)، سدیم، پروتئین و فیبر است. مصرف چند برش هندوانه در روز می‌تواند خطر بروز حمله قلبی، انواع سرطان‌، مشکلات گوارشی، مشکلات چشم و ریزش مو را کاهش دهد. مصرف هندوانه از آسیب‌های پوستی ناشی از پرتوهای مضر خورشید نیز جلوگیری می‌کند. این میوه آبدار که در تابستان بسیار لذت بخش است، سرشار از مواد مغذی می‌باشد. هندوانه غنی از...


زردآلو ، طلای تابستانی، میوه ای برای سلامت قلب و دیابت

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی،  طیبه شاهی با بیان اینکه خواص میوه زردآلو که به طلای تابستان معروف بوده، بسیار زیاد است گفت: ۷۰ گرم زردالو (تقریبا دو عدد) دارای ۳۴ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۲۷/۰ گرم چربی، ۵/۱ گرم فیبر بوده و ۸% ویتامین A روزانه، ۸% ویتامین C،   چهار درصد ویتامین E و ۴% پتاسیم روزانه را تامین می‌کند.عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی استان  با بیان اینکه زردآلو منبع خوبی برای بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها از جمله بتا کاروتن و ویتامین‌های A، C و E است، افزود: علاوه بر این، غنی از گروهی آنتی اکسیدان‌های پلی فنول به نام فلاونوئید‌ها است که  باعث محافظت زیاد در برابر بیماری‌ها از...


قوی‌ترین سپر دفاعی در برابر ابتلا به آلزایمر

آفتاب‌‌نیوز :  مطالعه اخیر محققان دانشگاه وسترن استرالیا نشان داد، بسیاری از بیماری‌های انحطاطی سیستم اعصاب بر اثر رادیکال‌های آزاد به وجود می‌آیند. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد در بدن واکنش می‌دهند و از ضرر آنان جلوگیری می‌کنند. به زبان ساده می‌توان گفت که آنتی اکسیدان از سلول در مقابل صدمات جلوگیری می‌کند. این ترکیبات می‌توانند طبیعی یا مصنوعی باشند. آنتی اکسیدان‌های اصلی عبارتند از: -لوتئین: این گروه آنتی‌اکسیدان در انواع کلم (کلم بروکلی، گل کلم و برگ کلم)، انواع میوه، سبزیجات نشاسته‌ای (ذرت، نخود فرنگی) تخم مرغ و سبزیجات برگ دار وجود دارد. -سلنیوم: یک ماده معدنی موجود در غذا‌های گیاهی، تخم مرغ، مرغ، گوشت قرمز، حبوبات و ماهی است. -کاروتنوئید‌ها: رنگدانه‌هایی هستند که باعث رنگ زرد و نارنجی میوه‌هایی...


زردآلو و خواص آن برای سلامت قلب

عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی استان خراسان جنوبی اظهار کرد: زردآلو غنی از گروهی آنتی اکسیدان‌های پلی فنول به نام فلاونوئید‌ها است که نشان داده باعث محافظت زیاد در برابر بیماری‌ها از جمله دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود. طیبه شاهی با اشاره به خواص میوه زردآلو که به طلای تابستان معروف است، گفت: ۷۰ گرم زردالو (تقریبا دو عدد) دارای ۳۴ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۰/۲۷ گرم چربی، ۱/۵ گرم فیبر بوده و ۸درصد ویتامین آ روزانه، ۸درصد ویتامین سی، ۴درصد ویتامین‌ای و ۴درصد پتاسیم روزانه را تامین می‌کند. عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: زردآلو منبع خوبی برای بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها از جمله بتا...


خواص زردآلود برای سلامت قلب

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی، طیبه شاهی با اشاره به خواص میوه زردآلو که به طلای تابستان معروف است، گفت: ۷۰ گرم زردالو (تقریبا دو عدد) دارای ۳۴ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۲۷/۰ گرم چربی، ۵/۱ گرم فیبر بوده و ۸% ویتامین A روزانه، ۸% ویتامین C، ۴% ویتامین E و ۴% پتاسیم روزانه را تامین می‌کند. عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی استان خراسان جنوبی بیان کرد: زردآلو منبع خوبی برای بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها از جمله بتا کاروتن و ویتامین‌های A، C و E است، علاوه بر این، غنی از گروهی آنتی اکسیدان‌های پلی فنول به نام فلاونوئید‌ها است که نشان داده باعث محافظت...


با این مواد غذایی درد و التهاب بدن را کاهش دهید

اما فواید غذاهای ضدالتهاب چیست؟ التهاب حاصل واکنش سیستم ایمنی بدن انسان در مقابل یک ماده خارجی (مانند قرمزی و التهاب پوست در مقابل گرده گل‌ها و گیاهان) یا داخلی (مانند عفونت و التهاب زخم‌های حاصل از ورود گلبول‌های سفید به صحنه برای جلوگیری از ورود باکتری و عفونت به داخل بدن) است. در واقع التهاب حاصل واکنش بدن برای محافظت در برابر مهاجمان مزاحم است و زمانی ایجاد می‌شود که بدن می‌خواهد از شر چیزی حتی سمومی چون الکل یا سیگار خلاص شود. اینجا شماری از مهم‌ترین غذاهای ضد التهابی را که فارغ از نقش‌شان در کاهش التهاب به نوعی در کند کردن فرایند پیری نیز نقش دارند، با هم مرور می‌کنیم. غذاهایی که به گفته کارشناس «کاری می‌کنند...


برای تقویت حافظه چه بخوریم؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️  امروزه بیماری‌های مغزی به‌خصوص بیماری‌های مزمن مانند آلزایمر رو به افزایش هستند، علاوه بر بیماری‌ها، اهمیت قدرت حافظه، تصمیم‌گیری سریع و عملکرد خوب مغز هرروز بیش‌ازپیش پررنگ می‌شود. علاوه بر راه‌هایی که برای تقویت حافظه و سلامت مغز توصیه می‌شوند باید مصرف خوراکی‌های مفید برای مغز را هم رعایت کرده تا منجر به تقویت آن شود. خوراکی‌های مفید برای مغز مواد مغذی هستند تا مغز بتواند نقش خود را به‌خوبی ایفا کند. به گلوکز به‌عنوان یک منبع انرژی، به انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها برای محافظت در برابر آسیب‌ها و به اسید‌های چرب برای عملکرد سلول‌های مغزی نیاز دارد. بهترین غذا برای مغز غذایی است که بیشتر این مواد مغذی را در ساده‌ترین شکل هضم داشته...


خواص جادویی و درمانی « گل محمدی » برای سلامتی

گل محمدی “Rosa damascena” گونه خاصی از گل سرخ بوده و ریشه آن را به کشور چین نسبت می دهند؛ اما گونه گل محمدی اصالتا متعلق به ایران است و گفته می شود که پس از حمله اسکندر مقدونی به ایران، به سایر نقاط جهان راه یافت. به گزارش بهداشت نیوز، خواص دارویی رز سال‌ها است که شناخته شده و مورد بهره برداری قرار می‌گیرد ابوعلی سینا برای اولین بار از گل سرخ، گلاب گرفت و از خواص درمانی آن بهره برد. همچنین رومیان باستان خاصیت دارویی برای رز قائل بودند. ساکنان اولیه آمریکای شمالی نیز برای تسکین سوزش سر معده و ناراحتی‌های معده چای دم شده با گلبرگ‌های رز می‌نوشیدند. خواص کلی دمنوش گل محمدی : چای گل محمدی...


خواص درمانی گل محمدی

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما خواص دارویی گل محمدی سال‌هاست که شناخته شده و مورد بهره برداری قرار می‌گیرد. همچنین علاوه بر ابو علی سینا رومیان باستان خاصیت دارویی برای رز قائل بودند. ساکنان اولیه آمریکای شمالی نیز برای تسکین سوزش سر معده و ناراحتی‌های معده چای دم شده با گلبرگ‌های رز می‌نوشیدند. خواص کلی دمنوش گل محمدی: چای گل محمدی در بهبود درد‌های قاعدگی موثر است. دمنوش گل سرخ موجب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها شده و ریه‌ها را تقویت می‌کند گل سرخ منبع آنتی اکسیدان بوده و از خواص دمنوش گل سرخ می‌توان به خاصیت ضد سرطانی آن اشاره کرد. دمنوش گل محمدی عوارض و نشانه‌های سرماخوردگی، آنفلوآنزا، زکام و گرفتگی‌های برونشی را از بدن...


میوه های مفید برای کبد

به گزارش جام جم آنلاین، کبد مسئولیت اصلی را در متابولیسم پروتئین‌ها، یعنی سنتز و تجزیه‌شان برعهده دارد. تمام پروتئین‌ های خون در بدن ما به جز گاما گلوبولین‌ها، در کبد سنتز می‌شوند. همچنین این ارگان بدن مسئول سنتز بخش اعظمی از آمینواسید‌ها است. کبد در تولید فاکتور‌های انعقادی و همچنین تولید سلول‌های قرمز خونی نقش ایفا می‌کند. بنابراین با چنین وظایف مهمی که کبد بر عهده دارد، حفاظت سلامتیش حائز اهمیت است. برخی مواد غذایی اثرات مفیدی بر کبد دارند. این مزایا شامل موارد زیر است: کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی و سرطان افزایش سطح آنتی اکسیدان افزایش آنزیم‌های سم زدایی کبد بسیاری از مواد غذایی حاوی ترکیبات یا آنتی اکسیدان‌های خاصی هستند که نشان داده شده است...


کدام میوه‌ها دوستدار کبد شما هستند؟

کبد مسئولیت اصلی را در متابولیسم پروتئین‌ها، یعنی سنتز و تجزیه‌شان برعهده دارد. تمام پروتئین‌های خون در بدن ما به جز گاما گلوبولین‌ها، در کبد سنتز می‌شوند. همچنین این ارگان بدن مسئول سنتز بخش اعظمی از آمینواسید‌ها است.  کبد در تولید فاکتور‌های انعقادی و همچنین تولید سلول‌های قرمز خونی نقش ایفا می‌کند. بنابراین با چنین وظایف مهمی که کبد بر عهده دارد، حفاظت سلامتیش حائز اهمیت است. برخی مواد غذایی اثرات مفیدی بر کبد دارند. این مزایا شامل موارد زیر است:  کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی و سرطان  افزایش سطح آنتی اکسیدان  افزایش آنزیم‌های سم زدایی کبد بسیاری از مواد غذایی حاوی ترکیبات یا آنتی اکسیدان‌های خاصی هستند که نشان داده شده است از عملکرد کبد حمایت می‌کنند.  میوه‌های...


فواید و مضرات هندوانه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، به نقل از دانشگاه علوم پزشكی تهران، هندوانه داراي و.. است., A1, B2, B6C, PP, B پروتئین، فسفر، سدیم، منیزیم، پتاسیم، آهن، كلسیم و ویتامین  هندوانه داراي اسید آمین هاي بنام سیترولین است. بتاكاروتن موجود در هندوانه مي‏تواند 11 درصد از نیاز روزانه بدن را به این ماده مغذي فراهم آورد. هندوانه داراي موادي بنام كاروتن، لیكوپن و نوعي قند به نام مانیتول است. خواص درماني هندوانه .طبیعت هندوانه سرد است و داراي آب فراوان و طعم مطبوعي است هندوانه میوه‏ اي مدر و ملین است، بنابراین زیادكننده ادرار مي‏ باشد و سبب دفع سموم بدن مي‏ شود. به این ترتیب شادي و سلامتي را سبب شده و عطش را از بین...


آبمیوه هلو به همراه تکه‌های میوه

مرحله اولبرای تهیه رانی هلو ابتدا آنها را به خوبی می‌شوییم، سپس با یک کارد تیز پوست‌شان را جدا می‌کنیم. در ادامه هسته هلوها را خارج می‌کنیم، سپس آنها را به صورت نگینی خرد می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. مرحله دومداخل یک قابلمه مناسب آب می‌ریزیم و آن را روی حرارت قرار می‌دهیم. سپس شکر را به آن اضافه کرده و آنقدر هم می‌زنیم تا به طور کامل در آب حل شود. پس از این‌که آب به جوش آمد و شکر به طور کامل حل شد هلوهای خرد شده را داخل قابلمه می‌ریزیم. مرحله سوماجازه می‌دهیم هلوها به مدت ۱۰دقیقه بجوشند و نرم شوند. پس از ۱۰دقیقه قابلمه را از روی حرارت برمی‌داریم و آب لیموترش به آن اضافه‌می‌کنیم. مرحله چهارمهلوهای...


این ۵ خوراکی باعث باهوش شدن می شوند

غذا‌هایی که می‌خوریم می‌توانند تأثیر زیادی در ساختار و سلامت مغز ما داشته باشند. دنبال کردن یک رژیم غذایی تقویت کننده مغز می‌تواند از عملکرد کوتاه مدت و بلند مدت مغز پشتیبانی کند. مغز عضوی است که از حدود ۲۰درصد کالری بدن استفاده می‌کند، بنابراین برای حفظ تمرکز در طول روز به سوخت کافی زیادی نیاز دارد. به گزارش برنا؛ مغز برای سالم ماندن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. به عنوان مثال، اسید‌های چرب امگا ۳ به ساخت و ترمیم سلول‌های مغزی کمک می‌کنند و آنتی اکسیدان‌ها استرس و التهاب سلولی را که با پیری مغز و اختلالات تخریب عصبی، مانند بیماری آلزایمر مرتبط هستند، کاهش می‌دهند. 1-ماهی‌های روغنی ماهی‌های روغنی حاوی امگا ۳ هستند که می‌توانند به...


دلایلی که مصرف آنتی اکسیدان‌ها را ضروری می‌کند

به گزارش قدس آنلاین با توجه به نقش و اهمیت آنتی اکسیدان‌ها درعلوم پزشکی و صنایع غذایی، در سال‌های اخیر شاهد توجه روزافزون دنیا به ترکیبات آنتی اکسیدان با منشاء طبیعی هستیم. فرآیند اکسیداسیون عامل بسیاری از بیماری‌های ناشی از استرس اکسیداتیو، از جمله سرطان، پارکینسون، آلزایمر و آترواسکلروزو می‌باشد. آنتی اکسیدان‌ها از طریق جذب رادیکال آزاد و یا اکسیژن مولکولی فعال باعث مهار یا غیر فعال شدن این ترکیبات می‌شوند. بنابر گزارش پژوهشکده گیاهان دارویی، با توجه به مکانیسم عمل آنتی اکسیدان‌ها روش‌های مختلفی مانند اسپکترومتری، کروماتوگرافی و الکتروشیمیایی جهت ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی ارائه شده است.


این سبزی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان است

آفتاب‌‌نیوز : در ادامه همراه ما باشید تا با این خواص مفید برای سلامتی انسان آشنا شوید. سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان کلم قمری حاوی مقادیر قابل توجه از انواع آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. ویتامین C، آنتوسیانین، گلوکوزینولات و ایزوتیوسیانات از جمله مهم‌ترین این آنتی اکسیدان‌ها هستند. این ترکیبات گیاهی از سلول‌های بدن در برابر فعالیت‌های مخرب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. تحقیقات صورت گرفته توسط محققان این موضوع را بیان می‌کند که مصرف کلم قمری می‌تواند خطر ابتلا به بیماری سرطان در افراد مختلف را کاهش دهد. کلم قمری ممکن است برای درمان سنگ کلیه مفید باشد! کلم قمری حاوی آب نسبتا زیادی است و همچنین حاوی چند ماده مختلف است که باعث تحریک مجاری ادراری می‌شود. در نتیجه...


با این نوشیدنی ریزش مو و کچلی را دور بزنید

چای سبز در برگیرنده مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها و نیز آنزیم ها، اسیدهای امینه و مواد شیمیایی گیاهی همچون پلی فنول هاست. چای سبز شامل ویتامین B، فولات، منگنز، پتاسیم، منیزیم و کافئین است. این گیاه در برگیرنده آنتی اکسیدان های فراوانی است که رشد موها را بیشتر می کند. اپی گالوکاتچین گالات مهمترین ترکیب چای سبز است که در حدود %۱۱آن را تشکیل می دهد اپی گالو کاتچین دارای نقش های متعددی است که با تاثیر بر روی آنزیم ۲آ لفا ردوکتاز از ریزش ارثی مو پیشگیری می کند. باعث بر طرف کردن ضایعات Psoriform و نیز هپیراکراتوز بافتی و نهایتاً چربی سرمی شود. کاتچین موجود در آن خاصیت مهارکنندگی ۵ آلفا ردوکتاز را دارد که DHT...


این نوشیدنی تغذیه مو‌ها را بهبود می‌بخشد

آفتاب‌‌نیوز : چای سبز در برگیرنده مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان‌ها و نیز آنزیم ها، اسید‌های امینه و مواد شیمیایی گیاهی همچون پلی فنول هاست. چای سبز شامل ویتامین B، فولات، منگنز، پتاسیم، منیزیم و کافئین است. این گیاه در برگیرنده آنتی اکسیدان‌های فراوانی است که رشد مو‌ها را بیشتر می‌کند. اپی گالوکاتچین گالات مهمترین ترکیب چای سبز است که در حدود %۱۱آن را تشکیل می‌دهد اپی گالو کاتچین دارای نقش‌های متعددی است که با تاثیر بر روی آنزیم ۲آ لفا ردوکتاز از ریزش ارثی مو پیشگیری می‌کند. باعث بر طرف کردن ضایعات Psoriform و نیز هپیراکراتوز بافتی و نهایتاً چربی سرمی شود. کاتچین موجود در آن خاصیت مهارکنندگی ۵ آلفا ردوکتاز را دارد که DHT را مسدود می‌سازد. DHT...


هوا گرم شد؛ این تخم را دور نریزید!

به گزارش عصر ایران، هندوانه، میوه محبوب فصل گرماست که هر قاچ از آن در تابستان، طعم بهشت می دهد. اما برای خیلی ها ، خوردن هندوانه نگران کننده است زیرا می دانند بعد از آن دچار نفخ می شوند. ما یک راهکار ساده برای این افراد توصیه می کنیم: تخم های هندوانه را دور نریزید ، بلکه خوب بجوید و همراه هندوانه قورت دهید. تخم هندوانه خاصیت ضد نفخ دارد و می تواند به کاهش نفخ ناشی از هندوانه کمک کند. البته اگر دچار نفخ مزمن هستید و خوردن هندوانه فقط آن را تشدید می کند، شاید تخم هندوانه نتواند به تنهایی مانع نفخ شود ولی باز هم مفید است و البته باید درمان نفخ خود را زیر نظر...


پیشگیری از چین و چروک صورت با مصرف قرص ویتامین c

قرص ویتامین c یکی از مهمترین مکمل هایی است که تمامی افراد باید از آن استفاده نمایند. این ویتامین فواید بسیار زیادی دارد و می تواند به ارتقا سلامتی افراد کمک نماید.   ویتامین c از جمله ویتامین های محلول در آب است که مصرف روزانه آن هیچ گونه آسیبی به بدن وارد نمی کند. با وجود این، کارشناسان توصیه می کنند شما نباید این ویتامین را بیش از ۲۰۰۰ میلی گرم در طول روز مصرف کنید. در غیر اینصورت، ممکن است به سلامتی شما آسیب های جدی وارد شود.   آنتی اکسیدان قوی   قرص ویتامین c یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است. ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که منظور از آنتی اکسیدان چیست. آنتی اکسیدان...


خواص آلبالو از درمان بيخوابي و آسم تا کمک به کليه‌ها

خبرگزاری آریا-آلبالو یکی از میوه‌های خوش طعم و پرطرفدار منبع غنی آنتی‌اکسیدان است.به گزارش خبرگزاری آریا، میوه آلبالو با داشتن طعم ترش و شیرین دارای پوست صاف و براق و قرمز رنگ بوده و یک هسته مرکزی دارد و عموماً بسته به منطقه آب و هوایی از خرداد ماه تا مرداد ماه در دسترس است.خواص آلبالو از درمان بیخوابی و آسم تا کمک به کلیه‌هااین میوه جذاب، منبع خوبی از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.آلبالو و آب آلبالو، به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، آنتوسیانین و منگنز موجود، دارای خواص ضد التهابی بوده و در کاهش درد‌های مفصلی و آرتروز مؤثر هستند.  آنتوسیانین و دیگر ترکیبات موجود در خواص آلبالو، آنزیم پیش التهابی به نام سیکلواکسیژناز تولید می‌کنند...


لیموترش سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها

آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب، علاوه بر اشاره به فواید عادت به خوردن لیموترش، به تاثیر مصرف آن در کاهش وزن نیز اشاره خواهیم کرد. این موارد عبارتند از:  سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها لیموترش یکی از بهترین منابع ویتامین‌ها شناخته می‌شود. این عضو کوچک مرکبات سرشار از ویتامین C است که برای مقابله با پیری سلول‌های پوستی، تقویت ایمنی بدن و بهبود جذب آهن بسیار مفید خواهد بود. لیمو ترش همچنین مقدار فراوانی ویتامین B۹ دارد که به کاهش خستگی و حتی بهبود افسردگی نیز کمک می‌کند.  موثر در کاهش وزن اگر تصمیم به لاغری یا کاهش چربی‌های بدن دارید، لیموترش انتخاب خوبی است که می‌توانید در برنامه غذایی تان، آن را بگنجانید. در واقع، لیمو به دلیل...


توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از سرطان سینه

 متخصصان معتقدند که مصرف یک سری از مواد غذایی می‌تواند در افزایش یا کاهش ابتلاء به سرطان سینه دخیل باشند.طبق بررسی‌های انجام شده تعدادی از عوامل تغذیه‌ای در ایجاد سرطان‌ها و از جمله سرطان سینه نقش دارند که عبارتند از: ۱. دریافت زیاد چربی به خصوص چربی‌های اشباع (روغن نباتی جامد، روغن حیوانی، پیه و دنبه) ۲. مصرف زیاد فراورده‌های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس ۳. مصرف زیاد گوشت قرمز ۴. مصرف زیاد قند‌های ساده (قند و شکر و نبات و مربا و ...) ۵. حرارت زیاد و استفاده مکرر از یک روغن برای سرخ کردن ۶. مصرف غذا‌های نمک‌سود و نیز غذا‌های شور یا دودی ۷. چاقی و اضافه وزن که در خانم‌های یائسه خطر ابتلا به سرطان...


منابع طبیعی آنتی اکسیدان

آفتاب‌‌نیوز : بر اساس مطالعات اپیدمیولوژیک مصرف میوه و سبزیجات و مواد غذایی بدون فرآوری بهترین راه حفاظت در برابر بیماری‌هایی ناشی از استرس اکسیداتیو می‌باشد. مصرف میوه و سبزیجات و همچنین غلات و مغز‌ها با کاهش ریسک خطر ابتلا به بیمار‌ی‌های مزمن در ارتباط بوده و توجه محققان را به ترکیبات شیمیایی گیاهان معطوف داشته است. امروزه ترکیبات طبیعی به عنوان یکی از مهمترین منابع آنتی اکسیدانی شناخته شده اند.  گیاهان و ادویه جات منابعی غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان بوده و علاوه بر رنگ، عطر و طعم دهندگی، به عنوان نگهدارنده نیز در غذا‌ها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. نقش اصلی اثر حفاظتی گیاهان، مربوط به ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آنهاست که شامل ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها، کاروتنوئید‌ها، مشتقات بنزوئیک...


۴ فایده بی‌نظیر فندق برای سلامت بدن

فندق که به عنوان فیبر نیز شناخته می‌شود، نوعی آجیل است که از درخت کوریلوس به دست می‌آید و بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و آمریکا کشت می‌شود. فندق طعم شیرینی دارد و می‌توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب‌شده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیل‌ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفت‌انگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند. ۱) حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با مصرف فندق مقادیر قابل توجهی از ترکیباتی با خواص آنتی‌اکسیدانی دریافت خواهید کرد. آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند که می‌تواند به ساختارهای درون‌سلولی آسیب بزند، پیری زودرس را به...


۸ ماده غذایی برای داشتن پوست زیبا و سالم

به گزارش «تابناک» به نقل از خبرآنلاین، همانگونه که رژیم غذایی نامناسب باعث چاقی، دیابت و بیماری قلبی می‌شود، تغذیه مناسب هم روی سلامت و زیبایی پوست اثر دارد. افزودن غذاهای مغذی به رژیم غذایی به شما کمک می‌کند که حتی با افزایش سن، یک پوست سالم و شاداب داشته باشید. برای داشتن پوست سالم، مواد غذایی زیر را در رژیم خود بگنجانید: ۱. روغن زیتون روغن زیتون دارای خواص ضد التهابی قوی است و می‌تواند در برابر پیری شدید پوست و بیماری‌های مزمن از بدن شما محافظت کند.۲. چای سبز چای سبز دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی است و می‌تواند از پوست شما در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد، آلودگی و اشعه خورشید محافظت کند. همچنین مصرف چای سبز در دوران...


چرا باید همیشه شکلات تلخ بخوریم؟

صدا و سیما نوشت: پژوهش‌ها نشان داده است که شکلات تلخ دارای مقادیر قابل توجهی از «آنتی اکسیدان‌ها» است که این موضوع شکلات را به عنوان عضوی مهم و حیاتی برای برنامه‌های غذایی انسان تبدیل کرده است. در ادامه واقعیت‌هایی درباره شکلات را می‌خوانید.   شکلات واقعا مزه دلچسب و دلپذیری دارد و به تنهایی و یا حتی در ترکیب با بقیه غذاها و دیگر دسرها نیز از لطف آن نمی‌کاهد.   شکلات از فرآوری دانه‌های کاکائو درست می‌شود. یک شکلات «۷۰ درصد» انتخاب خوبی است، زیرا شامل ۷۰ درصد دانه کاکائو و ۳۰ درصد شکر است.   با افزایش تحقیقات و مطالعات، مشخص شده که شکلات تلخ دارای مقادیر قابل توجهی از «آنتی اکسیدان‌ها» است که همین امر سبب...


۳۰ درصد از محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل می‌شود

به گزارش خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا از همدان، سیدمعین نظری رئیس دبیرخانه برنامه علمی دانشگاه آزاد اسلامی استان همدان در کارگاه علمی –مهارتی با عنوان«آنتی‌اکسیدان‌ها و کاربرد آنها در صنایع تبدیلی» به بررسی انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و منابع آنها در محصولات غذایی مختلف پرداخت و اظهار کرد: امروزه در کشور حدود ۳۰ درصد از محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل می‌شود. این ضایعات، به‌عنوان منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند با مدیریت صحیح، علاوه بر اینکه تهدید زیست‌محیطی نباشد؛ بلکه فرصتی برای خلق ثروت شود. وی با بیان کاربرد آنتی‌اکسیدان‌های مختلف در صنایع دارویی و به‌ویژه صنایع تبدیلی که با توجه به ماهیت محصولات غذایی از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف در فرآوری آنها می‌توان استفاده کرد، افزود: دانشگاه باید با جهت‌دهی رسالت اصلی...


روغن قهوه، ضد آفتاب طبیعی و سدی جلوی آلرژی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، قهوه دارای ۱۰۰۰ ترکیب شیمیایی است و روغن قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است، به همین دلیل ماساژ این روغن بر روی پوست باعث افزایش گردش خون و کاهش استرس اکسیداتیو در پوست می‌شود. این روغن همچنین از ایجاد چین و چروک و لک‌های صورت جلوگیری می‌کند و به پوست شما قابلیت ارتجاعی می‌دهد. شما می‌توانید با استفاده از روغن قهوه که قبلا با یک روغن حامل (مانند زیتون) رقیق شده است، بر روی پوست صورت یا هر نقطه از بدن خود ماساژ دهید و از خواص شگفت انگیز آن بهره‌مند شوید. روغن قهوه سرشار از حجم زیادی از اسید‌های چرب و ویتامین E است و آن را تبدیل به یک ضد...


خواص شگفت‌انگیز و درمانی «پیاز» برای سلامت‌بدن

سلامت‌نیوز نوشت: پیاز بسیار مغذی است و با چندین فواید از جمله بهبود سلامت قلب، کنترل بهتر قند خون و افزایش تراکم استخوان همراه بوده است. اگرچه همه سبزیجات برای سلامتی مهم هستند،اما انواع خاصی از آنها فواید منحصر به فرد خود را دارند. پیاز عضوی از جنس گیاهان گلدار آلیوم است که این گروه شامل سیر، موسیر، تره فرنگی و پیازچه نیز می شود. این سبزیجات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی قوی هستند که ثابت شده است به طرق مختلف سلامت ما را تضمین خواهند کرد. خواص دارویی پیاز نیز از زمان های قدیم، زمانی که از آن برای درمان بیماری هایی مانند سردرد، بیماری های قلبی و زخم های دهان استفاده می شد، شناخته شده است....


۸ ماده غذایی تاثیرگذار در سلامتی پوست

 ورزش، خواب کافی، نوشیدن آب زیاد و رژیم غذایی متعادل از عوامل اصلی حفظ سلامت پوست هستند. غذاهایی که می‌خوریم تأثیر مستقیمی بر تناسب‌ اندام، ظاهر و کیفیت زندگی ما دارند. یکی از علائم ظاهریِ پیری، چروکیدن پوست و از دست رفتن شادابی آن است؛ مصرف مواد مغذی به طور چشمگیری در کاهش این موضوع مؤثر است. برای داشتن پوست سالم، مواد غذایی زیر را در رژیم خود بگنجانید: ۱. روغن زیتون روغن زیتون دارای خواص ضد التهابی قوی است و می‌تواند در برابر پیری شدید پوست و بیماری‌های مزمن از بدن شما محافظت کند. ۲. چای سبز چای سبز دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی است و می‌تواند از پوست شما در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد، آلودگی و اشعه خورشید محافظت...


‌می‌خواهید پوست سالمی داشته باشید؟ این ۸ ماده غذایی را امتحان کنید‌

همانگونه که رژیم غذایی نامناسب باعث چاقی، دیابت و بیماری قلبی می‌شود، تغذیه مناسب هم روی سلامت و زیبایی پوست اثر دارد. افزودن غذا‌های مغذی به رژیم غذایی به شما کمک می‌کند که حتی با افزایش سن، یک پوست سالم و شاداب داشته باشید. ورزش، خواب کافی، نوشیدن آب زیاد و رژیم غذایی متعادل از عوامل اصلی حفظ سلامت پوست هستند. غذا‌هایی که می‌خوریم تأثیر مستقیمی بر تناسب اندام، ظاهر و کیفیت زندگی ما دارند. یکی از علائم ظاهریِ پیری، چروکیدن پوست و از دست رفتن شادابی آن است؛ مصرف مواد مغذی به طور چشمگیری در کاهش این موضوع مؤثر است. برای داشتن پوست سالم، مواد غذایی زیر را در رژیم خود بگنجانید: ۱. روغن زیتون روغن زیتون دارای خواص...


با خواص بی‌شمار روغن تربچه آشنا شوید!

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،گیاه تربچه از آسیای جنوب شرقی سرچشمه می‌گیرد و همچنین در کره، ژاپن، تگزاس، چین، کالیفرنیا و فیلیپین رشد می‌کند. روغن تربچه را می‌توان با ایجاد فشار سرد به دانه‌های آن به دست آورد تا برای بسیاری از اهداف بهداشتی و سلامتی استفاده شود.روغن تربچه چیست؟روغن تربچه، روغنی خالص و بی بو با رنگ طلایی است. این روغن یک تری گلیسیرید است که حاوی مخلوط مشخصی از اسید‌های چرب شامل C ۲۰، C ۱۸ و C ۲۲ است که به آن اجازه می‌دهد تا به لایه‌های زیرین پوست برسد، بنابراین در اهداف آرایشی برای مو و پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد.مواد موجود در روغن تربچهتربچه حاوی بسیاری از مواد مغذی و منبع خوبی از...


دانه چیا سدی جلوی پیری زودرس پوست

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خوزستان، دانه چیا منبع عالی فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، کلسیم، منیزیم، زینک و فسفات است. از نظر محتوای درشت‌مغذی، دانه‌های چیا حاوی کربوهیدرات، چربی، فیبر غذایی، پروتئین، مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات فنلی بالایی هستند. یکی از کاربرد‌های مهم دانۀ چیا، برای افزایش سلامت پوست است، به لطف آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن، این دانه‌ها باعث تسریع ترمیم پوست می‌شوند و به کاهش احتمال آسیب بیشتر کمک می‌کنند. دانۀ چیا با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند، به همین دلیل است که باید آن‌ها را مصرف کنید تا به کاهش روند پیری سلولی و پاک‌سازی بدن کمک کند. بیشتر مشکلات پوستی ناشی از نوعی التهاب در پوست هستند، اما باتوجه به اینکه دانۀ چیا خواص...


ادویه ای برای کاهش نفخ و کند کردن روند پیری

آیورودا یک علم باستانی و کهن و نزد بسیاری از افراد هندی و اروپا و آمریکا است که از هندوستان ریشه گرفته و به خصوص در هند بسیار مرکز توجه‌است، اگر چه در کشورهای دیگر نیز در قالب طب جایگزین استفاده می‌شود. در آیوردا از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می‌شود. علم مدرن نیز نشان داده، فلفل سیاه در واقع فوایدی برای سلامتی دارد، عمدتاً در نتیجه آلکالوئیدی به نام پیپرین، ماده شیمیایی که طعم تند فلفل و آنتی اکسیدان قوی آن را مهیا می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که مواد مضری به نام رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برند. رژیم غذایی ناسالم، قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید، مصرف الکل و سیگار...


کاهش قند خون با مصرف یک سبزی معطر

جعفری از سبزی‌های بسیار مفید است و خواص زیادی برای بدن دارد. در این مطلب به خواص سبزی جعفری اشاره می‌کنیم. گیاه جعفری بی‌نهایت مفید بوده و حاوی ترکیباتی است که می‌توانند از شما در برابر سرطان دفاع کرده و سیستم ایمنی‌تان را تقویت کنند. جعفری دارای ویتامین‌های C، K و A بوده و مواد معدنی زیادی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم دارد. این گیاه بیشتر از آنچه اکثر مردم فکر می‌کنند مغذی است. در ادامه به برخی خواص جعفری اشاره می‌کنیم ۱. جعفری و کاهش التهاب جعفری برای افرادی که آرتروز دارند بسیار مفید است، چون روغنی دارد که ضدالتهاب بوده و می‌تواند به میزان قابل توجهی از التهاب کاسته و درد مفاصل را تسکین بدهد. ۲. جعفری...


سبزی ارزانی که قند خون را کنترل می‌کند

گیاه جعفری بی‌نهایت مفید بوده و حاوی ترکیباتی است که می‌توانند از شما در برابر سرطان دفاع کرده و سیستم ایمنی‌تان را تقویت کنند. جعفری دارای ویتامین‌های C، K و A بوده و مواد معدنی زیادی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم دارد. این گیاه بیشتر از آنچه اکثر مردم فکر می‌کنند مغذی است. در ادامه به برخی خواص جعفری اشاره می‌کنیم ۱. جعفری و کاهش التهاب جعفری برای افرادی که آرتروز دارند بسیار مفید است، چون روغنی دارد که ضدالتهاب بوده و می‌تواند به میزان قابل توجهی از التهاب کاسته و درد مفاصل را تسکین بدهد. ۲. جعفری منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها جعفری منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌های جعفری...


چند ویتامین مهم برای کمک به حفظ سلامت چشم

آفتاب‌‌نیوز : ویتامین آ نقش مهمی در عملکرد قوه بینایی داشته بطوری که قرنیه که لایه بیرونی چشم است را شفاف نگه می دارد. این ویتامین جزو پروتئین رودوپسین است که به شما اجازه می دهد در محیط کم نور بهتر ببینید. ویتامین ای یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول ها از جمله سلول های چشم در برابر رادیکال های آزاد که مولکول هایی بی ثبات و مضر هستند، کمک می کند. ویتامین ث همانند ویتامین ای، یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند از چشمها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کند. ویتامین ث برای افراد مبتلا به AMD مفید و مطلوب است. بسیاری از مطالعات مشاهده ای نشان دادند که ویتامین ث...


این سبریجات را باید پخته بخورید!

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،  در واقع برخی از سبزیجات در صورت پخته‌ شدن، مغذی‌تر هستند. در این مطلب چند نمونه از این سبزیجات معرفی شده است: بیشتر بخوانید: ویتامین سبزیجات را با این روش پخت حفظ کنید مارچوبهپختن مارچوبه باعث می‌شود که دیواره‌های سلولی آن شکسته شده و در نتیجه ویتامین‌های A، B ۹، C و E موجود در این سبزی بهتر جذب بدن می‌شوند.قارچقارچ حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان "ارگوتیونئین" است که در طول پخت‌وپز آزاد می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها به شکستن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مواد شیمیایی هستند که می‌توانند به سلول‌های ما آسیب برسانند و باعث بیماری و پیری شوند. اسفناجاسفناج سرشار از مواد مغذی از جمله آهن، منیزیم، کلسیم و روی است. با این...


۵ دلیل خوب برای مصرف بیشتر پیاز که باید بدانید

همشهری آنلاین نوشت: پیاز یکی از پر مصرف‌ترین و پر طرفدارترین مواد غذایی موجود در هر آشپزخانه‌ای است. بیخود نیست وقتی کودکی را پشت سر می‌گذاریم یکی از طرفداران پر و پا قرص این ماده‌ی غذایی می‌شویم. چون همین پیاز خودمان ضدسرطان و ضد دیابت است، باعث جریان بهتر خون می‌شود، با کلسترول بالا مقابله می‌کند و غیره. با ما همراه باشید تا بگوییم این ماده‌ی غذایی چه خواصی دارد و چگونه باید از آن استفاده کنید تا خواص بیشتری عایدتان شود. پیاز خواص ضد سرطانی دارد پیاز از ابتلا به برخی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند و حتی می‌تواند جلوی رشد سلول‌های سرطانی را بگیرد. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که پیاز می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان معده و سرطان...


۵ دلیل خوب برای مصرف بیشتر پیاز

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، بیخود نیست وقتی کودکی را پشت سر می‌گذاریم یکی از طرفداران پر و پا قرص این ماده‌ی غذایی می‌شویم. چون همین پیاز خودمان ضدسرطان و ضد دیابت است، باعث جریان بهتر خون می‌شود، با کلسترول بالا مقابله می‌کند و غیره. با ما همراه باشید تا بگوییم این ماده‌ غذایی چه خواصی دارد و چگونه باید از آن استفاده کنید تا خواص بیشتری عایدتان شود. پیاز خواص ضد سرطانی داردپیاز از ابتلا به برخی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند و حتی می‌تواند جلوی رشد سلول‌های سرطانی را بگیرد. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که پیاز می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان معده و سرطان لوله‌ گوارش شود. می‌پرسید چرا؟ به خاطر این که پیاز...


به این ۵ دلیل بیشتر پیاز بخورید

همشهری آنلاین نوشت: پیاز یکی از پر مصرف‌ترین و پر طرفدارترین مواد غذایی موجود در هر آشپزخانه‌ای است.   بیخود نیست وقتی کودکی را پشت سر می‌گذاریم یکی از طرفداران پر و پا قرص این ماده‌ی غذایی می‌شویم. چون همین پیاز خودمان ضدسرطان و ضد دیابت است، باعث جریان بهتر خون می‌شود، با کلسترول بالا مقابله می‌کند و غیره. با ما همراه باشید تا بگوییم این ماده‌ی غذایی چه خواصی دارد و چگونه باید از آن استفاده کنید تا خواص بیشتری عایدتان شود.   پیاز خواص ضد سرطانی دارد   پیاز از ابتلا به برخی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند و حتی می‌تواند جلوی رشد سلول‌های سرطانی را بگیرد. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که پیاز می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان...


(تصویر) چای زیرفون و فواید فوق العاده آن برای سلامت

چای زیرفون برای صدها سال به دلیل خواص آرام بخشی قوی خود مورد توجه بوده است. این چای از برگ درختی از جنس درختان Tilia گرفته می شود که معمولا در مناطق معتدل آمریکای شمالی، اروپا و آسیا رشد می کند. Tilia cordata قوی ترین گونه از جنس Tilia در نظر گرفته می شود. به گزارش عصر ایران، چای مذکور در طب سننتی فرهنگ های مختلف سراسر جهان برای کاهش فشار خون بالا، القای حس آرامش، تسکین اضطراب و کمک به هضم بهتر کاربرد دارد. به منظور تهیه این دم کرده گیاهی، گل ها، برگ ها یا پوست گیاه را می جوشانند و دم می کنند. به طور جداگانه نیز هر کدام از این اجزا برای اهداف دارویی مختلف مورد...


خرفه منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها / کمک به رفع و پیشگیری از تشنگی در ماه رمضان

خرفه معمولا به‌صورت خودرو در مناطق مختلف رشد کرده و قسمت مورد استفاده، بذر و برگ گیاه است. از این گیاه به عنوان غذای برتر آینده یاد می‌شود، زیرا دارای بسیاری از ترکیبات مغذی و خصوصیات آنتـی‌اکسـیدانی است. خرفه منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین A، B۱، B۲، C، E، بتا کاروتن و سایر اسید آمینه‌های ضروری، همچنین مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، فسفر، مس و پتاسیم است. مواد موثره این گیاه شامل اگزالیک اسید، کینامیک اسید، کافئیک اسید، مالئیک اسید، اسید سیتریک، کومارین‌ها، فلاونوئیدها، آلانین، تانن، آلفا لینولئیک اسید و گلیکوزوئید‌های منوتروپینی بوده و مشخص شده که آلکالوئید‌ها از جمله مهم‌ترین مواد شیمیایی این گیاه هستند. مصرف خرفه گرمی و حرارت را فرو نشانده و برای رفع و...


خوراکی‌های مفید برای مبارزه با چین و چروک پوست

وقتی صحبت از پوست زیبا به میان می‌آید، اغلب به ماده‌ای که روی پوستمان می‌گذاریم مانند کرم‌های صورت و دور چشم یا کرم‌های ضد آفتاب تکیه می‌کنیم. به نظر می‌رسد، آنچه در بدن خود به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خود قرار می‌دهید می‌تواند به جوان ماندن شما کمک کند و به مبارزه با التهاب که در بیماری‌های جسمی مانند آرتریت پسوریاتیک و دیابت نقش دارد، می‌پردازد. در این مطلب ۱۲ غذا برای کمک به مبارزه با چین و چروک و التهاب و همچنین تقویت کلاژن و آبرسانی برای پوستی سالم و جوان‌تر آورده شده است. ۱. کلم پیچ کلم پیچ سرشار از لوتئین و زآگزانتین است، دو کاروتنوئید می‌توانند خاصیت ارتجاعی و هیدراتاسیون پوست و همچنین چربی...


۶ باور نادرست درباره مصرف زیاد از مکمل‌ها و ویتامین ها

مصرف مکمل‌ها برای جبران کمبود مواد مغذی ضروری است اما 6 باور نادرست درباره آن‌ها وجود دارد. به گزارش برنا، ویتامین‌ها و مکمل‌ها در سراسر جهان محصولات بسیار محبوبی هستند. به عنوان مثال بررسی‌ها نشان داده 52 درصد از بزرگ سالان آمریکایی در سال‌های 2012-2011 از نوعی مکمل استفاده کرده اند. از آن زمان تاکنون، صنعت تولید ویتامین‌ها و مکمل‌ها همواره درحال رشد بوده است، به‌ویژه در سال 2020 با شیوع همه‌گیری جهانی مردم برای حفاظت از خود در برابر ویروس کووید-19 اقبال بیشتری به این محصولات نشان دادند. هرچند در بسیاری از موارد، مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌‌ها مفید و حتی ضروری است، اما اطلاعات نادرست زیادی هم در باره استفاده از آن‌ها وجود دارد. در ادامه با برخی...


میوه دراگون چیست؟

میوه دراگون یک میوه مغذی و کمتر شناخته شده اما پر از فیبر و آنتی اکسیدان است و سلامت روده شما را بهبود می‌بخشد. به گزارش برنا؛ میوه دراگون، که پیتایا نیز نامیده می‌شود، به صورت بیضی صورتی با فلس‌های سبز است؛ به همین دلیل به آن میوه اژدها می‌گویند. داخل آن گوشت سفید با دانه‌های ریز سیاه است. این یک میوه گرمسیری در سراسر جهان در دسترس است، اما بومی مکزیک و آمریکای جنوبی است. میوه دراگون در فصل تابستان تا اوایل پاییز واشکال و رنگ‌های مختلف موجود است. ارزش غذایی میوه دراگون یک وعده ، یک فنجان میوه دراگون حاوی: ۱۰۳ کالری صفر گرم چربی. ۶ گرم فیبر. ۴ گرم کربوهیدرات. فواید میوه دراگون برای سلامتی منبع...


طرفداران چای سبز بخوانند

به گزارش پارس نیوز ، چای سبز همانند چای و سایر نوشیدنی‌ها در گروه متفرقه قرار می‌گیرد و مقدار انرژی آن بسیار ناچیز و به مقدار یک کیلوکالری است. چای سبز بسیاری از ترکیبات چای سیاه از جمله کافئین بالا، تانن‌ها، تئوبورومین، اسیدگالیک و غیره را دارا می‌باشد. مهم‌ترین ماده موثر در چای سبز کاتچین می‌باشد که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی و موثر در پیشگیری از بروز سرطان‌ها و آسیب‌های قلبی عروقی می‌باشد. چای سبز همچنین دارای پلی فنولهای فراوان بوده که علاوه بر خواص آنتی اکسیدان، خاصیت آنتی باکتریال و ضد عفونت هم دارد.چای سبز حاوی فلوئور بالا می‌باشد که نقش مهمی در پیشگیری از پوسیدگی دندان ایفا می‌کند.چای سبز حاوی موادی است که منجر به فعال شدن آنزیم...


موز رسیده بهتر است یا نارس؟ پرتقال چطور؟ دیگر میوه ها؟

هنگامی که میوه‌ها می‌رسند، سطح قند، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C در آن‌ها چگونه تغییر می‌کند؟ آیا مفیدتر می‌شوند یا مضرتر؟ موز رسیده بهتر است یا نارس؟ بهتر است پرتقال را چه زمانی بخوریم؟ این‌ها سوالاتی است که در این مطلب پاسخ‌هایشان را پیدا می‌کنید. پنج نوبت خوردن میوه در روز می‌تواند به اندازه کافی سخت باشد. اما مهمتر از آن این است که خوردن میوه و سبزیجات در مرحله مناسبی از رسیدن آن نیز می‌تواند برای سلامتی مهم باشد. انتظار کشیدن تا رسیدن تمشک می‌تواند مزایای تقویت کننده سیستم ایمنی این میوه را افزایش دهد، در حالی که موز‌های لکه دار بیشترین انواع قند را دارند؛ و از نظر تئوری بهتر است پرتقال را خیلی طولانی در ظرف میوه...


مصرف آجیل توانایی مغزی را ارتقاء می‌دهد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ‏ امواج گاما برای فرآیند‌های شناختی سریعتر، بهبود یادگیری، حافظه و حتی خواب حیاتی هستند. پسته به ویژه در تقویت واکنش امواج گامای مغز خوب است و بادام زمینی، پاسخ دلتای مغز را افزایش می‌دهد. پاسخ دلتا برای خواب عمیق، بهبودی و ایمنی سالم مهم است. به دلیل وجود آنتی اکسیدان، آجیل‌ها برای قلب مفید هستند، التهاب و روند پیری را کاهش می‌دهند. بنا بر اعلام ” سایکولوژی ” , دکتر لی برک، محق این تحقیق گفت: نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که آجیل‌ها به همان اندازه که برای بقیه بدن مفید هستند، برای مغز نیز مفید خواهند بود. برای این تحقیق، افراد مختلف ۶ نوع آجیل مختلف گردو، گردوی امریکایی، پسته، بادام...


این آجیل‌ها را بخورید تا توانایی مغزی‌تان بیشتر شود

به نقل از سایکولوژی، امواج گاما برای فرآیندهای شناختی سریعتر، بهبود یادگیری، حافظه و حتی خواب حیاتی هستند. پسته به ویژه در تقویت واکنش امواج گامای مغز خوب است و بادام زمینی، پاسخ دلتای مغز را افزایش می‌دهد. پاسخ دلتا برای خواب عمیق، بهبودی و ایمنی سالم مهم است. به دلیل وجود آنتی اکسیدان، آجیل‌ها برای قلب مفید هستند، التهاب و روند پیری را کاهش می‌دهند. دکتر لی برک، محق این تحقیق گفت: «نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که آجیل‌ها به همان اندازه که برای بقیه بدن مفید هستند، برای مغز نیز مفید خواهند بود.» برای این تحقیق، افراد مختلف ۶ نوع آجیل مختلف گردو، گردوی امریکایی، پسته، بادام زمینی، بادام هندی و بادام درختی مصرف کردند. امواج مغزی آنها...


خواص شگفت انگیز و باورنکردنی رب انار برای سلامتی !

رب انار یکی از چاشنی های خوشمزه غذاها می باشد. رب انار خواص زیادی برای سلامتی انسان دارد. در ادامه قصد صحبت درباره خواص رب انار را خواهیم داشت. طبع رب انار طبع رب انار شیرین رب انار طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به رب انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید است. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله بهترین گیاهان برای تصفیه خون را مشاهده نمایید. طبع رب انار ترش  انار ترش طبع سرد و تر دارد. از این رب انار می توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به...


پوست این میوه را حتما بخورید!

اما آیا می‌دانستید که همهٔ قسمت‌های کیوی خوراکی است؟ شما می‌توانید به همان روشی که سیب را می‌خورید، کیوی را گاز بزنید و پوست کیوی را بخورید. چرا پوست کیوی مغذی است؟ کیوی دارای انواع فواید است و پوست آن به فوایدش می‌افزاید. حدود ۶۰ گونه کیوی وجود دارد، و همه آنها دارای پوست‌های خوراکی هستند. کیوی سبز: کیوی رایج‌تری است. پوست آن خوراکی است، اما ممکن است لذت بخش نباشد. کیوی طلایی (یا زرد): کیوی طلایی کمتر رواج دارد و پوستی صاف دارد که باعث می‌شود با لذت بیشتری آن را با پوست بخورید. بسته به محل رشد کیوی، می‌تواند طعم و ترکیب مواد مغذی متفاوت داشته باشد. مزایای کیوی: فیبر زیاد فیبر بخشی از غذاهای گیاهی است که...


آشی گرم و ملس برای روزهای سرد

مواد لازم برای تهیه آش انارلپه یک لیوانبرنج نیم دون یک لیوانپیاز ۳ عددسبزی آش ۵۰۰ گرمآب انار ملس ۴ لیوانرب انار یک‌چهارم پیمانهاستاک گوشت یک عددگوشت چرخ‌کردهنمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازمچطور درست کنیم؟لپه را از چند ساعت قبل با مقداری نمک بگذارید تا خیس بخورد سپس روی حرارت بگذارید تا یک بار بجوشد و کف آن را بگیرد. برنج را نیز با مقداری آب خیس کنید. دو عدد پیاز را نگینی خرد کنید  و داخل قابلمه با  کمی روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود. کمی زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید تا خوش رنگ و طلایی شود سپس لپه خیس خورده را همراه برنج اضافه کنید و استاک گوشت را که با...


بلوبری دارای بالاترین آنتی اکسیدان است

به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، مشخص‌ترین ویژگی بلوبری، رنگ آبی یا بنفش، مزه شیرین و مطبوع و اندازه کوچک آن است. (blueberry) را زغال اخته آبی نیز می‌نامند و در تقسیم‌بندی خواص میوه‌ها در زیر مجموعه تمشک‌ها قرار می‌گیرد. میوه‌هایی که از خاندان تمشک‌ها محسوب می‌شوند، غالبا دارای رنگدانه‌های فراوان، کوچک، آبدار، گوشتی و کروی شکل هستند.  بیشتر بخوانید: میوه‌هایی که بیشتر از شیر کلسیم دارند از فواید بلوبری؛ مانند دیگری میوه‌هایی که از خانواده بری‌ها محسوب می‌شوند، به‌طور مختصر می‌توان به آنتی اکسیدان بودن، پایین آورنده چربی و فشار خون و کنترل وزن اشاره کرد از دهه ۱۹۹۰ تحقیق بر روی فواید بلوبری به شکل گسترده ای و ویژه ای آغاز شده است.   میوه‌ای که دشمن...


کدام میوه بالاترین میزان آنتی اکسیدان را داراست؟

مطالعات جدید نشان می دهد مصرف بلوبری علاوه بر فواید متعدد مشخص شده، در پیری سالم هم نقش دارد. به گزارش برنا؛ از دهه 1990 تحقیق بر روی فواید بلوبری به شکل گسترده ای و ویژه ای آغاز شده است. مطالعات اثبات کرده اند که این میوه از لحاظ میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در مقایسه با سایر میوه های معروف در بالاترین حد قرار دارد. همچنین سایر مکانیسم های مربوط به خواص این میوه نظیر ویژگی های ضدالتهابی هم شناسایی شده اند. مطالعات نشان می دهند مصرف روزانه 200 گرم بلوبری (حدود یک فنجان) می تواند موجب بهبود عملکرد عروق خونی و کاهش فشارخون سیستولیک شود. محققان علت این مسئله را وجود آنتوسیانین ها می دانند؛ فیتوشیمیایی های که...


خواص مرزه از نابودی انگل‌های روده تا تسکین درد‌های مفصلی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، مرزه از جمله سبزی‌های خوش عطر و طعم است که به صورت تازه و خشک و در غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سبزی طبع گرم و خشک دارد و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی دارد، بنابراین مصرف آن برای بهره مندی از خواص شگفت انگیز آن توصیه می‌شود. مرزه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است، آنتی اکسیدان‌ها سلول‌های شما را از آسیب روزانه مانند قرار گرفتن در معرض استرس، آلودگی، سیگار کشیدن، تشعشع‌ها و برخی مواد شیمیایی و همچنین رادیکال‌های آزاد که منجر به پیری می‌شوند، محافظت می‌کنند. همچنین آن‌ها به سلامت قلب شما کمک کرده و خطر ابتلا به عفونت‌ها و برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهند، بنابراین با مصرف مرزه مقادیر...


قهوه را با شیر بنوشید

به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری آنا، محققان با توجه به یافته‌های اخیر خود به افراد توصیه می‌کنند قهوه را با شیر مصرف کنند تا خاصیت ضد التهابی در سلول‌های ایمنی دو برابر افزایش پیدا کند. این مطالعه در یک آزمایشگاه در دانمارک انجام شد، بنابراین دامنه یافته‌ها می‌تواند محدود باشد، اما به طورکلی خواص مصرف قهوه در تحقیقات بی‌شماری مورد بررسی قرار گرفته و مشخص شده قهوه منبعی از آنتی اکسیدان است؛ یک فنجان قهوه از آب انگور با همین میزان، آنتی اکسیدان بیشتری دارد. آنتی اکسیدان‌ها از بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. محققان دانمارکی تصمیم دارند مصرف قهوه به همراه شیر را بر روی جامعه آماری گسترده‌تری از حیوانات و سپس انسان‌ها بررسی کنند تا به...


تاثیر مصرف منظم بادام در رژیم غذایی

بادام سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و فیبر، همراه با تعداد زیادی از مزایای سلامتی است. فقط یک مشت بادام حدود یک هشتم نیاز ما به پروتئین روزانه را تامین می‌کند. به صورت منظم بادام مصرف کنید و تاثیر آن را ببینید منافع بهداشتی بادام در طول قرن‌ها ثابت شده اند و این منافع بالقوه عبارتند از کاهش کلسترول و کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی. یک مطالعه که در سال ۲۰۰۵ در مجله انجمن رژیم غذایی آمریکا به چاپ رسید، نشان داد که مصرف بادام منجر به افزایش سطح ویتامین E در رژیم غذایی و جریان خون می‌شود. این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول‌ها در برابر آسیب‌ها دفاع می‌کند و...


این میوه از پرتقال هم بیشتر ویتامین C دارد!

میوه کیوی به عنوان یک عامل آنتی اکسیدان قوی محسوب می­‌شود. به گزارش برنا؛ اثرات درمانی کیوی عبارت است از ضدباکتری، قابض، محرک ایمنی بدن، حشره کش، شکننده پروتئین ها و ضدسرطان معده، کبد و سینه میوه گیاه سرشار از ویتامین C بوده و جهت تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با سرما خوردگی نافع است. میوه کیوی به عنوان یک عامل آنتی اکسیدان قوی محسوب می­گردد. حاوی آنزیم پروتئاز بوده و در صنایع غذایی از رنده شده میوه گیاه جهت آماده سازی و ترد کردن انواع گوشت استفاده می­شود. استفاده زیاد از میوه گیاه به صورت خوراکی میتواند موجب ضعف و حتی زخم معده و ایجاد ضعف عمومی گردد.   آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر...


بهترین زمان مصرف انجیر برای لاغر شدن

انجیر خشک برای سلامتی ما بسیار مفید است و برای لاغری نیز بسیار موثر است. سرشار از ویتامین A، ویتامین B، پروتئین، فیبر و همچنین آنتی اکسیدان است. همه ما باید تغذیه سالم داشته باشیم؛ اما مصرف غذای سالم در صبح بسیار مفید است. در چنین شرایطی می‌توان انجیر را صبح با معده خالی مصرف کرد. فواید مصرف انجیر ۱) اگر مشکل یبوست دارید، مصرف انجیر برای شما مفید خواهد بود. انجیر دارای مقدار مناسبی فیبر است و فیبر هضم غذا را بهبود می‌بخشد و همچنین اسیدیته را از بین می‌برد. ۲) باعث کاهش وزن می‌شود. امروزه چربی بدن رایج شده است. مردم راه‌های زیادی را برای کاهش وزن خود در پیش می‌گیرند. برخی یوگا، ورزش، دوچرخه سواری و ......


گوجی بری؛ از چشم‌های سالم تا بهبود افسردگی، اضطراب و خواب

عصر ایران- گوجی بری یا دیوخار با نام علمی Lycium barbarum گیاهی بومی آسیا است که ظاهری شبیه به زرشک دارد. مردم این قاره بیش از ۲۰۰۰ سال است که از این میوه خوش رنگ به عنوان یک گیاه دارویی و مکمل غذایی استفاده می‌کنند. امروزه گوجی بری را می‌توان از طریق عطاری‌ها و یا فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کرد. اخیرا این گیاه شگفت انگیز با ادعای مزایای سلامتی بالقوه و متعدد به سایر نقاط جهان معرفی شده است. دانش مدرن در حال بررسی چنین اظهاراتی است و محققان نیز بسیاری از این کاربرد‌ها را تایید کرده اند. اما علم امروزی در مورد گوجی بری چه نظری دارد؟ علاقه‌مندان در صورت مصرف این گیاه از چه فوایدی بهره‌مند خواهند شد؟...


غذای تقویت کننده مغز برای کودکان

 زمانی که نوبت به پرورش کودک نوپا می‌رسد، زمان صرف غذا به اندازه زمان بازی مهم است. به همین دلیل عاقلانه است که آشپزخانه خود را با این غذا‌های مغزی برای کودکان تهیه کنید. در طول ۳۶ ماه اول زندگی فرزند شما، مغز او در حال رشد است، او همه چیز را در اطراف خود جذب می‌کند و می‌فهمد که چگونه فکر کند، واکنش نشان می‌دهد و مشکلات مهم را حل می‌کند. فعالیت‌هایی مانند خواندن برای فرزندتان، گوش دادن به موسیقی، ساخت و ساز با هم، بازی کردن با او و اجازه دادن به او برای کشف محیط اطرافش، همگی رشد مغز را تشویق می‌کنند. اما این‌ها تنها راه‌هایی نیستند که می‌توانید به شکوفایی مغز کودک نوپا کمک کنید. تغذیه...


خیار منبع غنی از آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان های موجود در خیار مولکول هایی هستند که اکسیداسیون را مسدود می کنند، یک واکنش شیمیایی که اتم های بسیار واکنش پذیر را با الکترون های جفت نشده به نام رادیکال های آزاد تشکیل می دهد. تجمع این رادیکال های آزاد مضر می تواند منجر به چندین نوع بیماری مزمن شود. ---------------- رپرتاژ آگهی ----------------- آنتی اکسیدان های موجود در خیار مولکول هایی هستند که اکسیداسیون را مسدود می کنند، یک واکنش شیمیایی که اتم های بسیار واکنش پذیر را با الکترون های جفت نشده به نام رادیکال های آزاد تشکیل می دهد. تجمع این رادیکال های آزاد مضر می تواند منجر به چندین نوع بیماری مزمن شود. این روزها با توجه به فروش عمده خیار...


میوه‌ای که انبار ویتامین ث است

میوه کیوی به عنوان یک عامل آنتی اکسیدان قوی محسوب می­‌شود. به گزارش بهداشت نیوز، اثرات درمانی کیوی عبارت است از ضدباکتری، قابض، محرک ایمنی بدن، حشره کش، شکننده پروتئین ها و ضدسرطان معده، کبد و سینه میوه گیاه سرشار از ویتامین C بوده و جهت تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با سرما خوردگی نافع است. میوه گیاه به عنوان یک عامل آنتی اکسیدان قوی محسوب می­گردد. حاوی آنزیم پروتئاز بوده و در صنایع غذایی از رنده شده میوه گیاه جهت آماده سازی و ترد کردن انواع گوشت استفاده می­شود. استفاده زیاد از میوه گیاه به صورت خوراکی میتواند موجب ضعف و حتی زخم معده و ایجاد ضعف عمومی گردد


آنتی‌اکسیدان موجود در دانه کُنجد از بروز سرطان پیشگیری می‌کند

ایسنا/زنجان کارشناس گیاهان دارویی با بیان اینکه، در دانه کُنجد و مواد غذایی حاصل از آن، آنتی‌اکسیدان‌های فراوان موجود است، گفت: وجود این آنتی‌اکسیدان‌ها از سرطان در بدن پیشگیری می‌کند. مرتضی عزیزپور در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه طبیعت ارده کُنجد گرم و تر بوده و برای افراد سرد مزاج بسیار مفید است، گفت: این خوراکی بسیار انرژی‌زا بوده و بهترین غذا برای فصل زمستان است که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن نیاز دارد و بالاخص در شهرهای سرد سیر مانند زنجان مصرف آن در فصول سرد سال توصیه می‌شود. وی افزود: کُنجد سرشار از مواد مغذی و معدنی است و ارده یکی از محصولات خوراکی است که از کُنجد تفت داده شده به دست می‌آید...


این مواد غذایی برای سلامت چشم ها مفیدند!

سلامت چشم با سلامت کلی بدن ارتباط دارد. خوردن بیشتر میوه‌ها و سبزیجات از ما در برابر بیماری‌های چشم حفاظت می‌کند و سلامت کلی ما را بهبود می‌بخشد. به گزارش برنا؛ مواد مغذی خاص و ویتامین‌هایی از قبیل اسید‌های چرب امگا ۳، ویتامین آ و سی و زینک همگی با کم کردن خطر بیماری‌های چشمی شایع از جمله تباهی لکه زرد و آب مروارید مرتبط هستند. همانطور که همگی ما می‌دانیم هویج برای چشم خوب است، چون منبع غنی ویتامین آ و بتاکاروتن است. آیا شما برای حفظ سلامت چشم و بینایی‌تان مواد مغذی لازم را دریافت می‌کنید؟ پزشکان متخصص چشم توصیه می‌کنند رژیم غذایی حتماً شامل غذا‌های کاملی باشد که تقویت‌کننده‌ی چشم باشند، مثلاً مرکبات، سبزیجات پربرگِ حاوی...


مراقبت از چشم‌ها با چند اقدام ساده طبیعی

ایسنا نوشت: روش‌های طبیعی زیادی برای مراقبت از چشم‌ها وجود دارد که سلامت چشم‌ها را در شرایط مطلوبی نگه داشته و از ناراحتی و آسیب به این عضو مهم و حساس جلوگیری می‌کند. روش‌های طبیعی مراقبت از چشم، انتخابی سالم و غیرتهاجمی برای بهبود سلامت چشم‌ها و بینایی است. برای مثال ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود هستند. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌ها با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص چشم مانند تخریب لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) ناشی از افزایش سن (AMD) می‌توانند از چشم‌ها و بینایی شما محافظت کنند. خوارکی‌هایی مانند انواع بادام، انواع لوبیا، تخم مرغ، ماهی، کلم پیچ، پرتقال، اسفناج، توت فرنگی، سیب زمینی شیرین و غلات غنی...


مراقبت از چشم‌ها با چند اقدام ساده

روش‌های طبیعی مراقبت از چشم، انتخابی سالم و غیرتهاجمی برای بهبود سلامت چشم‌ها و بینایی است. برای مثال ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود هستند. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌ها با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص چشم مانند تخریب لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) ناشی از افزایش سن (AMD) می‌توانند از چشم‌ها و بینایی شما محافظت کنند. خوارکی‌هایی مانند انواع بادام، انواع لوبیا، تخم مرغ، ماهی، کلم پیچ، پرتقال، اسفناج، توت فرنگی، سیب زمینی شیرین و غلات غنی از ویتامین برای محافظت از چشم‌ها بسیاری مفیدند. این خوراکی‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف از جمله لوتئین و زآگزانتین، انواع امگا ۳، ویتامین‌های C و E و روی هستند. همه این آنتی...


روش‌هاي طبيعي مراقبت از چشم

خبرگزاری آریا-روش‌های طبیعی مراقبت از چشم، انتخابی سالم و غیرتهاجمی برای بهبود سلامت چشم‌ها و بینایی است.  به گزارش خبرگزاری آریا، ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود هستند. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌ها با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص چشم مانند تخریب لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) ناشی از افزایش سن (AMD) می‌توانند از چشم‌ها و بینایی شما محافظت کنند.خوارکی‌هایی مانند انواع بادام، انواع لوبیا، تخم مرغ، ماهی، کلم پیچ، پرتقال، اسفناج، توت فرنگی، سیب زمینی شیرین و غلات غنی از ویتامین برای محافظت از چشم‌ها بسیاری مفیدند. این خوراکی‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف از جمله لوتئین و زآگزانتین، انواع امگا 3، ویتامین‌های C و E و روی هستند....


چند روش‌ ساده برای مراقبت از چشم

 روش‌های طبیعی مراقبت از چشم، انتخابی سالم و غیرتهاجمی برای بهبود سلامت چشم‌ها و بینایی است. برای مثال ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود هستند. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌ها با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص چشم مانند تخریب لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) ناشی از افزایش سن (AMD) می‌توانند از چشم‌ها و بینایی شما محافظت کنند. خوارکی‌هایی مانند انواع بادام، انواع لوبیا، تخم مرغ، ماهی، کلم پیچ، پرتقال، اسفناج، توت فرنگی، سیب زمینی شیرین و غلات غنی از ویتامین برای محافظت از چشم‌ها بسیاری مفیدند. این خوراکی‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف از جمله لوتئین و زآگزانتین، انواع امگا ۳، ویتامین‌های C و E و روی هستند. همه این آنتی...


بهترین خوراکی‌ها برای سلامت چشم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ هویج برای سلامت چشم مفید است، اما منابع غذایی دیگری برای تقویت بینایی وجود دارد.مواد مغذی خاص و ویتامین‌هایی از قبیل اسید‌های چرب امگا ۳، ویتامین آ و سی و زینک همگی با کم کردن خطر بیماری‌های چشمی شایع از جمله تباهی لکه زرد و آب مروارید مرتبط هستند.آجیل و حبوباتحبوبات منبع غنی از زینک هستند و با داشتن پروتئین زیاد، جایگزین مناسبی برای گوشت هستند. عدس جزو بهترین غذا‌ها برای چشم است، فیبر بالایی دارد و چربی اشباع‌شده‌ای ندارد. برخی آجیل‌ها مانند گردو، کاشو (نوعی پسته)، پسته‌شامی و بادام نیز سرشار از مواد مقوی چشم مانند امگا ۳ و ویتامین‌ای هستند.هویج، فلفل دلمه‌ای، بروکلیهویج منبع عالی ویتامین آ و بتاکاروتن است...


چگونه در هوای آلوده سلامت بمانیم

به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، بررسی وضعیت روزانه آلودگی هوا در منطقه زندگی می‌تواند کمک کننده باشد تا زمانی‌که سطح آلودگی بالا رفت از ورزش در فضای باز خودداری کنید یا هنگامی‌که هوا بد است به جای رفتن به مرکز خرید یا باشگاه ورزشی، در داخل خانه قدم بزنید و ورزش کنید. همیشه از ورزش در نزدیکی مناطق پرتردد خودداری کنید، حتی زمانی که کیفیت هوا ظاهراً مطلوب است. وسایل نقلیه در بزرگراه‌های شلوغ می‌توانند سطح آلودگی بالایی را تا بیش از ۵۰۰ متر از محیط اطرافشان ایجاد کنند. انرژی کمتری در خانه خود مصرف کنید. برق و سایر منابع انرژی باعث ایجاد آلودگی هوا می‌شود. چوب یا زباله را نسوزانید چرا که سوزاندن هیزم و زباله یکی...