این ۱۰ منبع پروتئینی به کاهش چربی بدن شما کمک می‌کنند
تاریخ انتشار: ۱۹ مرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۷۱۳۱۹۹
متخصصان تغذیه می‌گویند که مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم همگی برای کاهش وزن سالم کلیدی هستند، زیرا به شما کمک می‌کنند احساس سیری کنید و باعث می‌شود احتمال خوردن غذا‌های فاقد مواد مغذی توسط فرد کاهش یابد.
به گزارش ایران اکونومیست : در واقع، متخصصان تغذیه می‌گویند که مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم همگی برای کاهش وزن سالم کلیدی هستند، زیرا به شما کمک می‌کنند احساس سیری کنید و باعث می‌شود احتمال خوردن غذا‌های فاقد مواد مغذی توسط فرد کاهش یابد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
با این وجود، زمانی که می‌خواهید وزن کم کنید دانستن بهترین منابع پروتئینی مشکل است، زیرا بسیاری از منابع پروتئینی دارای کالری بالا و اغلب چربی هستند.
در ادامه اشاره می‌کنیم که چگونه می‌توانید تعادل مناسب دریافت پروتئین کافی را حین تلاش برای کاهش وزن ایجاد کنید و به ۱۰ ماده غذایی اشاره می‌کنیم که به شما در انجام این کار کمک می‌کنند.
به طور کلی، متخصصان می‌گوید که پروتئین باید شامل ۳۰ تا ۴۰ درصد کالری دریافتی روزانه یک فرد یا یک گرم به ازای هر پوند از وزن بدن فرد باشد.
ده منبع پروتئین برای کمک به کاهش چربی بدن:
۱-مرغ یا بوقلمون بدون پوستاگر عاشق مرغ یا بوقلمون هستید، اما سعی می‌کنید وزن خود را کاهش دهید می‌توانید آن را بدون پوست مصرف کنید. طرز تهیه مرغ نیز اهمیت دارد. پختن یا گریل کردن آن روش‌هایی سالم‌تر در مقایسه با سرخ کردن هستند.
۲-تکه‌های بدون چربی گوشت گاواگر می‌خواهید وزن کم کنید لازم نیست کاملاً با گوشت گاو قطع رابطه کنید. گوشت گاو بدون چربی نسبت به گوشت قرمز چربی اشباع کمتری دارد.
۳-ماهیماهی سرشار از پروتئین و کالری کم است که برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند عالی می‌باشد. شما می‌توانید مقدار زیادی ماهی بخورید که باعث می‌شود احساس سیری کنید، اما یک دسته کالری اضافی به رژیم غذایی شما اضافه نمی‌کند. اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در ماهی یک ماده مغذی مهم هستند و از سلامت مغز و قلب حمایت می‌کنند.
۴-تخم مرغآیا هنوز هم می‌توانید تخم مرغ بخورید و چربی بدن را کم کنید؟ پاسخ به این پرسش مثبت است تنها مراقب میزان مصرف خود باشید و به دلیل چربی موجود در زرده آن بخش تخم مرغ کالری بیش تری نسبت به بخش سفیده دارد. برای کاهش وزن ترکیبی از یک تا دو تخم مرغ کامل به همراه سفیده تخم مرغ توصیه می‌شود.
این ترکیب تضمین می‌کند که پروتئین کافی و بدون چربی بیش از حد دریافت کنید. تخم مرغ کامل نیز سیرکننده‌تر از خوردن سفیده تخم مرغ به تنهایی است و دلیل دیگری می‌باشد که چرا داشتن هر دو ایده خوبی است.
۵-لوبیا و عدسلوبیا و عدس پروتئین بسیار خوبی برای کاهش وزن هستند، زیرا سرشار از فیبر می‌باشند که به سیری کمک می‌کند. مطالعات علمی ارتباط مستقیمی را بین مصرف فیبر و کاهش وزن نشان می‌دهند که دلیل دیگری برای استفاده از لوبیا و عدس در وعده‌های غذایی‌تان در صورت تمایل شما به کاهش چربی بدن تان است.
۶-نخودمانند لوبیا، نخود پروتئین و فیبر بالایی دارد که آن را به غذای عالی دیگری تبدیل می‌کند که می‌توانید به فهرست خریدتان اضافه کنید. علاوه بر این که نخود را به شکل کامل در وعده‌های غذایی خود قرار می‌دهید هوموس را نیز امتحان کنید مانند استفاده از آن به عنوان ساندویچ قابل پخش یا در کاسه غلات.
۷-توفویکی دیگر از منابع پروتئینی عالی برای کاهش وزن که توصیه می‌شود توفو است. توفو مانند لوبیا، عدس و نخود سرشار از فیبر و چربی اشباع شده بسیار کم است. سایر منابع پروتئین مانند سویا نیز مفید هستند.
۸-لبنیات کم چربماست کم چرب و سایر محصولات لبنی همگی حاوی پروتئین و هم چنین سایر مواد مغذی مفید مانند کلسیم و ویتامین د هستند و در عین حال کم چرب هستند ماست یونانی منبع خوبی از پروتئین است.
۹-پودر‌های پروتئینیآیا می‌خواهید اسموتی صبح یا بعد از تمرین شما واقعا سیرتان کند؟ افزودن پودر پروتئین باعث سیری بیشتر فرد می‌شود. در این میان، پروتئین نخود مفید است هم چنین، لازم به ذکر است که یک پروتئین گیاهی با هضم آسان می‌باشد.
۱۰- آجیل و دانههاآجیل و دانه‌ها پروتئین بسیار خوبی دارند، اما خوردن چندین وعده آن بدون این که حتی متوجه شوید آسان است. بنابراین، آجیل و دانه‌ها منبع پروتئینی‌ای هستند که باید به آن توجه کرد. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که آجیل می‌خورند می‌توانند وزن خود را کاهش دهند.
برای جلوگیری از پرخوری در مورد آن توصیه می‌شود آجیل و دانه‌هایی را انتخاب کنید که خوردن آنها به کمی تلاش بیشتر نیاز دارد مانند پسته یا بادام زمینی در پوسته. بادام یک گزینه عالی دیگر است، زیرا نسبت به سایر آجیل‌ها فیبر بیشتر و چربی کمتری دارد.
همانطور که می‌بینید هیچ کمبودی در غذا‌های پر پروتئین وجود ندارد که از آن لذت ببرید و در عین حال بر هدف سلامتی یعنی از دست دادن چربی شکم تمرکز کنید. علاوه بر این، این وضعیت بسیار لذت بخش‌تر از گرسنگی است!
منبع: ایران اکونومیست
کلیدواژه: منابع پروتئین آجیل و دانه ها برای کاهش وزن کمک می کنند مواد مغذی چربی بدن تخم مرغ بیش تر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۷۱۳۱۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
باکتری‌ها برای ما رشته سیم رسانا می‌سازند
رشته‌های پروتئینی مهندسی‌شده که در ابتدا توسط باکتری‌ها تولید می‌شدند توسط دانشمندان برای بهبود رسانایی الکتریسیته اصلاح شده‌اند. در مقاله‌ای که به تازگی در مجله Small منتشر شده است، محققان نشان دادند نانوسیم‌های پروتئینی که با افزودن یک ترکیب زیستی به نام «هِم» اصلاح شده‌اند، می‌توانند الکتریسیته را در فواصل کوتاه هدایت کنند و انرژی را از رطوبت موجود در هوا دریافت کنند.
رشته‌های پروتئینی مهندسی‌شده که در ابتدا توسط باکتری‌ها تولید می‌شدند توسط دانشمندان برای بهبود رسانایی الکتریسیته اصلاح شده‌اند. در مقاله‌ای که به تازگی در مجله Small منتشر شده است، محققان نشان دادند نانوسیم‌های پروتئینی که با افزودن یک ترکیب زیستی به نام «هِم» اصلاح شده‌اند، می‌توانند الکتریسیته را در فواصل کوتاه هدایت کنند و انرژی را از رطوبت موجود در هوا دریافت کنند.
دکتر لورنزو تراواگلینی، نویسنده اصلی این مقاله می‌گوید: یافته‌های ما فرصت‌های تازه‌ای در بخش رشته‌های سیم رسانا باز می‌کند، رشته‌هایی که مبتنی بر پروتئین بوده و برای توسعه قطعات و دستگاه‌های الکتریکی پایدار و سازگار با محیط‌زیست، قابل استفاده هستند. این نانوسیم‌های مهندسی شده در آینده می‌توانند به نوآوری‌هایی در برداشت انرژی، کاربردهای زیست‌پزشکی و حسگری محیطی منجر شوند.
پیشرفت‌ها در زمینه‌های میان رشته‌ای که ترکیبی از مهندسی پروتئین و نانوالکترونیک است، نویدبخش توسعه فناوری‌های پیشرفته بوده که شکاف بین سیستم‌های بیولوژیکی و دستگاه‌های الکترونیکی را پر می‌کند.
دکتر تراواگلینی می‌گوید: هدف ما اصلاح مواد تولید شده توسط باکتری‌ها برای ایجاد قطعات الکترونیکی است. این دستاوردها میتواند به عصر جدیدی از الکترونیک سبز منجر شود و به شکل‌گیری آینده‌ای پایدارتر کمک کند.
وی می‌افزاید: بسیاری از رویدادها در طبیعت به حرکت الکترون‌ها نیاز دارند و این منبع الهام‌بخش روش‌های جدید دریافت الکتریسیته هستند. به عنوان مثال، کلروفیل در گیاهان برای فتوسنتز نیاز به حرکت الکترون‌ها بین پروتئین‌های مختلف دارد.
باکتری‌های طبیعی نیز از رشته‌های رسانا موسوم به نانوسیم برای انتقال الکترون‌ها در غشاهای خود استفاده می‌کنند. نکته مهم این است که نانوسیم‌های باکتریایی که رسانای الکتریسیته هستند، پتانسیل تعامل با سیستم‌های بیولوژیکی مانند سلول‌های زنده را دارند و می‌توانند در حسگر زیستی برای نظارت بر سیگنال‌های داخلی بدن استفاده شوند. البته هنگامی که به طور مستقیم از باکتری استخراج می‌شود، این نانوسیم‌های طبیعی به سختی اصلاح می‌شوند و عملکرد محدودی دارند.
دکتر تراواگلینی می‌گوید: برای غلبه بر این محدودیت‌ها، ما یک فیبر را با استفاده از باکتری E. coli مهندسی ژنتیکی کردیم. ما DNA باکتری E. coli را اصلاح کردیم تا باکتری‌ها نه تنها پروتئین‌های مورد نیاز خود را برای زنده ماندن تولید کنند، بلکه پروتئین خاصی را که طراحی کرده بودیم، ساخته و سپس آن را مهندسی کند. ما در آزمایشگاه آنها را به نانوسیم تبدیل کردیم.
این تیم می‌دانست که پروتئین تولید شده توسط باکتری‌ها به خودی خود رسانایی بالایی نخواهد داشت، آنها باید ماده‌ای را به آن اضافه کنند.
هِم (Heme) یک ساختار حلقوی دارد که به حلقه پورفیرین معروف است و یک اتم آهن نیز در وسط آن قرار دارد. این ترکیب وظیفه حمل اکسیژن در گلبول‌های قرمز از ریه‌ها به بقیه بدن را بر عهده دارد.
به نقل از ستاد نانو، تحقیقات اخیر نشان داده است که وقتی مولکول‌های هِم نزدیک به هم چیده می‌شوند، انتقال الکترون را امکان‌پذیر می‌کنند. بنابراین، دکتر تراواگلینی و تیمش هِم را در رشته‌های تولید شده توسط باکتری‌ها ادغام کردند. دکتر تراواگلینی می‌گوید: همانطور که انتظار داشتیم، با افزودن هِم به این رشته، پروتئین رسانا می‌شود، در حالی که رشته بدون هِم هیچ جریانی را نشان نمی‌داد.
انتهای پیام
هوادار خاطی سپاهان ۱۰ سال محروم شد