Web Analytics Made Easy - Statcounter
2024-05-06@23:55:35 GMT
۱۱۱۸۳ نتیجه - (۰.۰۷۶ ثانیه)

جدیدترین‌های «مصرف مواد غذایی»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
    سید ابوالفتح شیرمردی با اشاره به ناسازگاری برخی مواد غذایی با یکدیگر، اظهار کرد: ممکن است مواد غذایی نادانسته با هم مصرف شوند که شاید خوردن آن‌‎ها همراه با هم مناسب و جایز نباشد و فرد دچار سوء هاضمه و مشکلات گوارشی شود و گاهی بیماری‌های جدی‌تری را برای فرد ایجاد کند. به گزارش ایسنا، شیرمردی تاکید کرد: در هم خوری و عدم رعایت تناسب در خوراکی‌های مختلف باعث سوء هاضمه و مشکلات گوارشی می‌شود و دانستن اینکه کدام خوراکی‌ها با یک‌دیگر ناسازگار هستند در سلامت بدن انسان بسیار تاثیرگذار است. وی افزود: خوردن مواد غذایی ناسازگار می‌تواند عوارض زیادی برای بدن به همراه داشته باشد و معمولا این تداخلات بلافاصله عارضه حادی را بروز نمی‌دهد و معمولا در بلند...
    به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دکتری تخصصی تغذیه و عضو هیات علمی دانشکده علوم پزشکی سیرجان در رابطه به نکات تغذیه‌ای در ایام امتحانات جهت تقویت حافظه به دانشجویان مواردی را توصیه کرد: بیشتر بخوانید: چند ترفند ساده برای کاهش استرس شب امتحان -وعده های غذایی را منظم و هر روز در ساعات مشخص صرف نمایید -دو تا سه میان وعده در روز داشته باشید (ساعت ۱۰ صبح و ۴ عصر مصرف آجیل مثل پسته، بادام و البته بادام زمینی یا بیسکویت سبوس دار و شیر، کشمش یا خرما برای تامین انرژی مصرفی مغز مفید می باشند). -مصرف صبحانه می‌تواند نقش مفیدی در افزایش یادگیری داشته باشد. بنابراین، برای صبحانه اهمیت زیادی قائل باشید. خوردن مواد غذایی سرشار از پروتئین...
    ایسنا/خوزستان کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با تاکید بر لزوم کاهش مصرف نمک، گفت: هر روز بدون اینکه آگاه باشیم در حال مصرف مقادیر قابل توجهی نمک هستیم که به نمک پنهان مشهور است در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد و توجه نکردن به میزان آن، موجب افزایش فشار خون می‌شود. ندا فرح‌بخش در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اجرای پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم از اول تا نیمه بهمن‌ماه، اظهار کرد: مصرف نمک تنها منحصر به مواد غذایی که از آن آگاه هستیم، نیست بلکه باید مراقب نمک پنهان هم باشیم. هر روز بدون اینکه آگاه باشیم در حال مصرف مقادیر قابل توجهی نمک هستیم که به نمک پنهان مشهور است در بسیاری از...
    آفتاب‌‌نیوز : داوود رحمانی با بیان اینکه توجه به تغذیه سالم از سوی خانواده‌ها امری ضروری و مورد تاکید است، اظهار کرد: توجه به سبد تغذیه خانوارها و گنجاندن موارد ضروری در آن باید مدنظر قرار گیرد؛ چراکه شرایط زندگی و تغییر الگوهای تغذیه‌ای افراد را با مشکلات جسمانی متعدد مواجه کرده است. وی تصریح کرد: با توجه به رواج برخی عادات غذایی ناصحیح در جامعه‌ی ما از جمله گرایش به مصرف غذاهای پرنمک و چرب که اثرات زیان‌آوری بر سلامت افراد دارد، لزوم اصلاح ذائقه خصوصا از دوران کودکی مورد تاکید است. این مسئول در ادامه با اشاره به اهمیت توجه به تغذیه سالم از آغاز پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم در استان از روز یکشنبه، اول بهمن‌ماه همزمان...
    آفتاب‌‌نیوز : سارا انبری گفت: اغلب سبزیجات و میوه‌ها سرشار از فیبر هستند که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند، خوراکی‌هایی مانند سیب، انواع مرکبات، انواع توت‌ها مخصوصاً توت‌فرنگی، هویج، زردآلو، آلو، کلم، سیب زمینی شیرین، بامیه و کلم‌پیچ در این دسته قرار می‌گیرند. وی ادامه داد: انواع لوبیا و همچنین عدس از بهترین منابع جذبِ فیبر‌های محلول کاهش‌دهنده کلسترول هستند، که مطالعات نشان داده‌اند مصرف حتی نیم فنجان حبوبات در روز به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند. انبری با اشاره به این‌که چربی غیراشباع، فیبر، استرول‌ها و دیگر ترکیبات موجود در انواع آجیل باعث کاهش کلسترول می‌شوند، عنوان کرد: به ویژه هنگامی که جایگزین چربی‌های اشباع مانند گوشت و پنیر شوند، پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف روزانهی ۸۰ گرم آجیل...
      به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، طیبه ناوک گفت: پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم از یکم تا ۱۵ بهمن امسال با هدف اطلاع رسانی درخصوص مصرف نمک تصفیه شده یددار و ارتقای دانش آحاد جامعه در خصوص شیر و لبنیاتبه منظور افزایش مصرف آن با شعار "انتخاب همه: نمک کم، اما تصفیه شده یددار" برای هفته اول و شعار "از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی" برای هفته دوم با همکاری سایر سازمان‌ها در استان خوزستان و سراسر کشور برگزار می‌شود. وی با اشاره به اینکه نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام‌های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است، افزود: این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده...
    آفتاب‌‌نیوز : به گفته متخصصان، داشتن اطلاعات صحیح درباره ریزمغذی‌ها می‌تواند بر انتخاب‌های تغذیه‌ای ما تاثیرگذار باشد و از تصمیمات تغذیه‌ای نادرست هم جلوگیری کند.  ۱. بیشتر افراد برای برخورداری از سلامت به مولتی‌ویتامین نیاز ندارند  بیشتر افراد می‌توانند تمامی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را از طریق یک رژیم غذایی سالم و استاندارد دریافت کنند. پس اکثریت افراد سالم به مصرف مولتی‌ویتامین‌های روزانه نیازی ندارند، مگر اینکه این مکمل‌ها توسط پزشکان تجویز شده باشند. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده‌اند که استفاده روزانه از مولتی‌ویتامین با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی یا سرطان مرتبط نیست، درحالی که سرعت پیشروی زوال ذهن را هم کاهش نمی‌دهد و مانع از مرگ زودرس هم نمی‌شود. با این‌حال بعضی افراد، مخصوصا افراد...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مهر، یک مطالعه جدید گزارش می دهد زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می کنند، طول عمر بیشتری دارند. به طور کلی، زنانی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می‌کردند، ۴۶ درصد بیشتر احتمال داشت که در سال‌های آخر زندگی‌شان سالم باشند. «آندرس آردیسون کورات»، محقق ارشد از مرکز تحقیقات تغذیه انسانی دانشگاه تافتس در بوستون، گفت: «مصرف پروتئین در میانسالی با ارتقای سلامتی در بزرگسالی مرتبط بود.» وی در بیانیه خبری دانشگاه افزود: «ما همچنین دریافتیم که منبع پروتئین مهم است. به نظر می‌رسد دریافت بیشتر پروتئین از منابع گیاهی در دوران میانسالی، به علاوه مقدار کمی پروتئین حیوانی، برای سلامتی و بقای خوب در سنین بالاتر مفید است.» برای این مطالعه، محققان...
    یکی از قرص های کلیدی برای رشد قد کودکان و نوجوانان زینک است! در این مقاله قصد داریم شما را با فواید زینک برای رشد قد آشنا کنیم. در ادامه همراه ما باشید. فواید مصرف زینک برای کودکان زینک یا همان روی از مواد معدنی ضروری برای بدن است که در فعالیت های بسیاری نقش بسزایی دارند و بسیار تعیین کننده می باشند. نقش زینک در بسیاری از فعالیت های مربوط به متابولیسم و سوخت و ساز بدن مشهود است، این فعالیت ها عبارتند از: تکامل، عملکرد سیستم ایمنی بدن، واکنش‌ های آنزیمی، سنتز پروتئین، سنتز DNA، فرآیندهای ژنی و ... . درست است که نیاز بدن به زینک کمتر از بسیاری از مواد معدنی است ولی باید به این...
    آفتاب‌‌نیوز : سید ابوالفتح شیرمردی با اشاره به ناسازگاری برخی مواد غذایی با یکدیگر، اظهار کرد: ممکن است مواد غذایی نادانسته با هم مصرف شوند که شاید خوردن آن‌‎ها همراه با هم مناسب و جایز نباشد و فرد دچار  سوء هاضمه و مشکلات گوارشی شود و گاهی بیماری‌های جدی‌تری را برای فرد ایجاد کند. شیرمردی تاکید کرد: در هم خوری و عدم رعایت تناسب در خوراکی‌های مختلف باعث سوء هاضمه و مشکلات گوارشی می‌شود و دانستن اینکه کدام خوراکی‌ها با یک‌دیگر ناسازگار هستند در سلامت بدن انسان بسیار تاثیرگذار است. وی افزود: خوردن مواد غذایی ناسازگار می‌تواند عوارض زیادی برای بدن به همراه داشته باشد و معمولا این تداخلات بلافاصله عارضه حادی را بروز نمی‌دهد و معمولا در بلند مدت...
    در طب سنتی قانون‌هایی وجود دارد که براساس آن باید ترتیب وقت غذا مشخص باشد، منظور از ترتیب وقت غذا این است که چه غذایی را به دنبال چه غذای دیگری نمی‌توان مصرف کرد ، از این رو بهتر است مواد غذایی ناسازگار را بیشتر بشناسیم تا دچار عارضه نشویم. به گزارش خبرگزاری ایمنا از دیدگاه طب ایرانی دو نوع مواد غذایی وجود دارد، یک سری مواد غذایی از دیدگاه طب ایرانی هستند که مصلح و مکمل یکدیگر هستند، یعنی وقتی در کنار هم قرار می‌گیرند همدیگر را کمک می‌کنند که بهتر هضم شوند، بهتر جذب شوند، ضررها و عوارض همدیگر را می‌پوشانند و به بهره‌مندی بیشتر از فواید آن کمک می‌کنند، اینها غذاهای سازگار هستند. غذاهای ناسازگار مواد غذایی...
    مثانه یکی از حساس‌ترین اندام‌های بدن است و می‌تواند به هرگونه ویروس یا باکتری سریعا واکنش نشان دهد. برای مراقبت از سلامت مثانه باید حداقل هر دو ماه یک بار، برای سم‌زدایی این عضو بدن اقدام شود. به گزارش ایسنا، مشکلات مثانه از جمله عفونت، بی‌اختیاری ادرار و بیش فعالی مثانه، سلامت شما را به طور مستقیم تحت تاثیر قرار می‌دهد. با این حال بهترین گزینه‌ها برای پاکسازی مثانه شامل موارد زیر است: _ نوشیدن آب کرفس: این نوشیدنی یکی از بهترین راه‌ها برای بهبود مشکلات مثانه است. کرفس حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و قادر به مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌ها است. آب کرفس یک دیورتیک...
    به گزارش جام جم آنلاین، مشکلات مثانه از جمله عفونت، بی‌اختیاری ادرار و بیش فعالی مثانه، سلامت شما را به طور مستقیم تحت تاثیر قرار می‌دهد. با این حال بهترین گزینه‌ها برای پاکسازی مثانه شامل موارد زیر است: نوشیدن آب کرفس: این نوشیدنی یکی از بهترین راه‌ها برای بهبود مشکلات مثانه است. کرفس حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و قادر به مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌ها است. آب کرفس یک دیورتیک و پاک کننده سموم است و هنگامی که آن را با معده خالی می‌نوشید، سببب تقویت دیواره‌های مثانه، کاهش التهاب و کاهش میزان رسوب کلسیم می‌شود. مصرف آب بیشتر: مصرف آب برای حفظ یک سیستم ادراری...
    مشکلات مثانه از جمله عفونت، بی‌اختیاری ادرار و بیش فعالی مثانه، سلامت شما را به طور مستقیم تحت تاثیر قرار می‌دهد. با این حال بهترین گزینه‌ها برای پاکسازی مثانه شامل موارد زیر است: _ نوشیدن آب کرفس: این نوشیدنی یکی از بهترین راه‌ها برای بهبود مشکلات مثانه است. کرفس حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و قادر به مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌ها است. آب کرفس یک دیورتیک و پاک کننده سموم است و هنگامی که آن را با معده خالی می‌نوشید، سبب تقویت دیواره‌های مثانه، کاهش التهاب و کاهش میزان رسوب کلسیم می‌شود. _ مصرف آب بیشتر: مصرف آب برای حفظ یک سیستم ادراری سالم و بدون...
    به گزارش قدس خراسان، علی اکبر شاهقاسی اظهار کرد: مهم‌ترین وظیفه کارشناسان سلامت محیط، نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی است، از این رو بازدید و نمونه برداری مستمر از مراکز تولید و نگهداری در راستای ارتقای کیفیت و حفظ سلامت فرآورده‌های تولیدی از اهمیت بسزایی برخوردار است. رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان خواف ادامه داد: با توجه به بازرسی‌های انجام شده توسط کارشناسان این معاونت ۴ تن مواد لبنی. غذایی و آشامیدنی غیر بهداشتی که مجوز مصرف انسانی نداشتند کشف و معدوم شد. وی افزود: با توجه به اهمیت سلامت جامعه و حساسیت تولید در کارخانه‌های فرآورده لبنی و غذایی، ضروری است شهروندان مواد غذایی و آشامیدنی و اقلام سلامت محور را از مراکز...
    نتایج مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که افزودن نمک به مواد غذایی خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کلیوی را افزایش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، از زمان‌های گذشته ثابت شده است که مصرف زیاد نمک مشکلات زیادی مانند فشار خون بالا، نارسایی قلبی و بیماری کلیوی را به همراه خواهد داشت؛ با این وجود، نتایج مطالعاتی که اخیراً انجام شده است نشان می‌دهد که افزودن نمک به مواد غذایی خطر ابتلاء به بیماری مزمن کلیوی را افزایش می‌دهد، هرچه افراد نمک بیشتری به مواد غذایی خود اضافه کنند، احتمال بروز بیماری مزمن کلیه بیشتر می‌شود. به گفته متخصصان، سدیم یکی از مواد معدنی غالب نمک است که نقش مهمی در انقباض ماهیچه‌ها، احتباس مایعات و تکانه‌های عصبی دارد،...
    نتایج مطالعاتی که اخیرا انجام شده است نشان می‌دهد که افزودن نمک به مواد غذایی خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیوی را افزایش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، از زمان‌های گذشته ثابت شده است که مصرف زیاد نمک مشکلات زیادی مانند فشار خون بالا، نارسایی قلبی و بیماری کلیوی را به همراه خواهد داشت؛ با این وجود، نتایج مطالعاتی که اخیراً انجام شده است نشان می‌دهد که افزودن نمک به مواد غذایی خطر ابتلاء به بیماری مزمن کلیوی را افزایش می‌دهد، هرچه افراد نمک بیشتری به مواد غذایی خود اضافه کنند، احتمال بروز بیماری مزمن کلیه بیشتر می‌شود. به گفته متخصصان، سدیم یکی از مواد معدنی غالب نمک است که نقش مهمی در انقباض ماهیچه‌ها، احتباس مایعات و...
    به گزارش خبرگزاری مهر، محمد طالبی اظهار کرد: این کالاها شامل انواع محصولات سلامت محور آرایشی بهداشتی، مواد خوراکی، آشامیدنی، مکمل ورزشی، آجیل و خشکبار بود که در راستای صیانت از تولید داخل و مبارزه با قاچاق امحا شد. وی افزود: این کالاها اولین محموله امحا شده اموال تملیکی در سال جاری است که با هدف حمایت از تولید داخلی و فراهم شدن فرصت اشتغال برای تولید محصولات داخلی و همچنین پیشگیری از ورود اقلام آرایشی و خوراکی غیرمجاز به چرخه مصرف انجام شد. کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو اراک گفت: ۱۸ تن کالاهای مواد غذایی و آشامیدنی تقلبی و قاچاق به ارزش ۳۰ میلیارد ریال در سال جاری امحا و از چرخه مصرف خارج...
    فرارو- از پیش می‌دانستیم که آن چه می‌خوریم بر بدن مان تاثیر می‌گذارد. اکنون تعداد فزاینده‌ای از تحقیقات نشان می‌دهند که انتخاب‌های غذایی ما نیز می‌تواند بر ذهن مان تاثیر بگذارد. حوزه نوظهور روانپزشکی تغذیه بر این تمرکز دارد که چگونه خوردن برخی از مواد غذایی ممکن است سلامت روان مان را بهبود بخشد. نتایج برخی تحقیقات نشان می‌دهند که انواع مواد غذایی می‌توانند به تقویت خلق و خو، بهبود شناخت و حتی کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کنند. به گزارش فرارو به نقل از واشنگتن پست، "اوما نایدو" روانپزشک تغذیه و مدیر روانپزشکی تغذیه و سبک زندگی در بیمارستان عمومی ماساچوست می‌گوید:"رژیم غذایی ضد اضطراب می‌تواند ابزار بسیار قدرتمندی در بهبود سلامت روانی ما باشد. این یکی از...
    هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست، اما این ترکیبات به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب‌هایی که می‌تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. به گزارش ایسنا، در ادامه به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. * آلو آلو‌ها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه‌های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می‌تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. * سته یا بِری و توت (berry) اگرچه آنتوسیانین‌ها با رنگ بنفش مرتبط هستند، رنگدانه‌ها می‌توانند از قرمز تا...
    هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست، اما این ترکیبات به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب‌هایی که می‌تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. به گزارش ایسنا، در ادامه به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. * آلو آلو‌ها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه‌های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می‌تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. * سته یا بِری و توت (berry) اگرچه آنتوسیانین‌ها با رنگ بنفش مرتبط هستند، رنگدانه‌ها می‌توانند از قرمز تا...
    آفتاب‌‌نیوز : هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست اما این ترکیبات به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب هایی که می تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. * آلو آلوها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. * سته یا بِری و توت (berry) اگرچه آنتوسیانین...
    اگر شما نیز به دنبال راه حل‌هایی برای مدیریت خارش هستید، همراه ما باشید تا با اطلاعات مفید و کاربردی، بهترین راهکارها را برای مقابله با این مسئله پیدا کنیم. آشنایی با خارش بدن به گزارش فیت کلاب، خارش بدن یک احساس آزاردهنده است. این احساس می‌تواند در هر قسمت از بدن ایجاد شود و از آسیب‌های کوچک پوستی گرفته تا مشکلات جدی تر ناشی از بیماری‌ها یا وضعیت‌های زندگی باشد. تعریف و علائم خارش بدن خارش ممکن است به عنوان یک حس تنش در پوست توصیف شود که می‌تواند از خفیف و موقت تا شدید و مداوم تغییر کند. علائم خارش شامل احساس سوزش، تحریک پوستی و گاهی اوقات قرمزی در ناحیه مورد خارش می‌شود. دلایل شایع خارش بدن...
    هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست اما این ترکیبات به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب هایی که می تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. آلو آلوها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. سته یا بِری و توت (berry) اگرچه آنتوسیانین ها با رنگ بنفش مرتبط...
    وجود رنگ بنفش در میوه‌ها و سبزیجات، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به «آنتوسیانین» است. هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست، اما این ترکیبات به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب‌هایی که می‌تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. آلو آلو‌ها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه‌های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می‌تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. سته...
    ایسنا/قزوین مسئول گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین با بیان اینکه طبق آمار سال گذشته ۶۶ درصد از مردم قزوین دچار اضافه وزن و چاقی هستند، گفت: استان قزوین رتبه اول مصرف فست‌فود در کل کشور را دارد و این نشان می‌دهد تعداد قابل توجهی از مردم امکان اقتصادی تهیه مواد غذایی را دارند اما شکل مصرف آن‌ها صحیح نیست. عطیه رزازی در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به کیفیت و چگونگی مصرف مواد غذایی در استان قزوین با توجه به آمار و داده‌های موجود، اظهار کرد: از منابع مختلف که بیشتر منابع تولید و توزیع هستند مانند دامپزشکی و کسانی که سرانه مصرف مواد غذایی را در دسترس دارند کم‌وبیش می‌توانیم به میزان تولید و...
    دکتر زهرا یاری متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره باور‌های غلط تغذیه‌ای و ارتباط آن با شیوع بیماری‌های متعدد اظهار کرد: به طور کلی پیروی از رژیم‌های خودسرانه و غیراصولی غذایی برای رسیدن به وزن ایده آل از پایه و اساس غلط است. به گزارش بهداشت نیوز، وی با بیان این که حذف نان و برنج از سبد غذایی می‌تواند مشکلات جدی برای بدن به وجود بیاورد افزود: حتی مصرف بی رویه مواد غذایی سالم و کم کالری مثل میوه‌ها وسبزیجات برای بدن ضرر دارد. متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه با تاکید بر این که در رژیم‌های غدایی واژه‌ای به نام مصرف آزادانه مواد غذایی اشتباه است، گفت: هر رژیم غذایی باید از سه اصل تنوع، تعادل و میانه...
       به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ به نقل از پایگاه اینترنتی ت. اف.۱ فرانسه، ناراحتی، تنگی نفس ناگهانی، حالت تهوع، درد قفسه سینه، خستگی بی دلیل و برخی علایم دیگر همگی از علایم خطر حمله قلبی هستند. انفارکتوس میوکارد یا سکته قلبی منجر به تخریب ناحیه کم و بیش گسترده‌ای از عضله قلب می‌شود. سکته قلبی هنگامی اتفاق می‌افتد که جریان خون در بخشی از قلب کاهش یافته یا متوقف شود و باعث آسیب به عضله قلب شود. شایع‌ترین علامت آن درد یا ناراحتی قفسه سینه است که ممکن است به شانه، بازو، کمر، گردن یا فک هم کشیده شود. هر سال ۱۰۰ هزار مورد جدید در فرانسه ثبت می‌شود و تعداد مرگ و میر‌های ناشی...
    مصرف قهوه، گوجه فرنگی، شکلات، ماهی چرب، لوبیا، غلات کامل، سبزیجات با برگ سبز و مرکبات خطر بروز سکته مغزی را کاهش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، یکی از دلایل اصلی مرگ‌ومیر سکته مغزی شناخته شده است؛ لخته شدن خون یا پاره شدن رگ خونی که خون را به مغز می‌رساند دلایل بروز سکته مغزی هستند، پیروی کردن از یک رژیم غذایی مغذی و متعادل قادر است احتمال بروز سکته مغزی را کاهش دهد، در ادامه به بررسی مواد غذایی می‌پردازیم که خطر بروز سکته مغزی را کاهش می‌دهد: قهوه نتایج بررسی‌ها انجام شده نشان می‌دهد افرادی که به صورت منظم قهوه مصرف می‌کنند، ۲۰ درصد کمتر از افرادی که قهوه نمی‌نوشند، در معرض سکته مغزی قرار دارند؛...
    آفتاب‌‌نیوز : متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: شیر‌های کم چرب حس بهتری در معده ایجاد می‌کنند و باعث کاهش رفلاکس معده خواهند شد. به گفته وی از آن جایی که زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند التهاب را در قسمت پایین مری کاهش دهد، توصیه می‌شود همراه چند تکه لیمو و آب مصرف شود. استفاده از یک قاشق سرکه سیب در یک لیوان آب همراه وعده‌های غذایی نیز می‌تواند در پیشگیری از رفلاکس معده کنترل کننده باشد. جوزدانی گفت: اسید معده در برخی از افراد کم ترشح می‌شود و باعث دیر هضم شدن غذا در آن‌ها خواهد شد؛ بنابراین استفاده از بعضی مواد غذایی اسیدی مانند ترکیب سرکه با آب یا آب لیمو همراه مواد غذایی می‌تواند برای...
    مرغ یا بوقلمون هر دو منبع اصلی پروتئین هستند و برای سلامتی مفیدند.اما این دو تفاوت هایی نیز با یکدیگر دارند که در این مطلب از پارس نیوز ما این تفاوت ها را به شما خواهیم گفت. فواید مرغ برای سلامتی به گزارش همشهری آنلاین، مرغ، یک منبع پروتئین همه کاره است که به طور گسترده مصرف می‌شود و فواید سلامتی زیادی را ارائه می‌دهد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین بدون چربی، رشد ماهیچه‌ها را تقویت می‌کند، مرغ همچنین با القای احساس سیری به مدیریت وزن کمک می‌کند و با محتوای فسفر و کلسیم خود از سلامت استخوان‌ها حمایت می‌کند. علاوه بر این، مرغ منبع غنی ویتامین‌های ضروری مانند B ۶، B ۱۲ و نیاسین (ویتامین B ۳)...
    ایسنا/فارس در بازدیدهایی که از سوی بازرسان بهداشت محیط مرکز بهداشت از مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی در روستاهای شهرستان اقلید انجام شد، بیش از ۷۰۰ کیلوگرم انواع مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته و فاسد جمع‌آوری شد. رئیس مرکز بهداشت و درمان اقلید امروز، ۲۳ دی‌ماه با اعلام این خبر گفت: عمده مواد جمع‌آوری شده شامل بیسکوییت، مواد غذایی کنسرو شده، سوسیس، کالباس، چیپس، لبنیات فاسد، روغن، خیارشور، انواع نوشیدنی‌ها و رب گوجه فرنگی بود. اکبر نوربخش با اشاره به اهمیت نقش کارشناسان بهداشت محیط در حفظ و ارتقا سطح سلامت مردم افزود: از آنجا که حفظ سلامت افراد از وظایف ذاتی این گروه است، بازرسان بهداشت محیط مرکز بهداشت، در بازدیدهای مستمر از مراکز عرضه مواد...
    آفتاب‌‌نیوز : برای اینکه بتوانید قلبی سالم و پرتوان داشته باشید، باید در انتخاب غذایتان هوشمندانه عمل کنید. مواد غذایی متعددی وجود دارند که دوستدار قلب‌تان هستند. میوه‌ها و سبزیجات میوه‌ها و سبزیجات مختلف نه‌تن‌ها سرشار از فیبر رژیمی و آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون هستند، بلکه فشار خون را در سطح متعادل نگه می‌دارند. فشار خون بالا، یکی از عوامل خطر ابتلا به سکته‌های قلبی و مغزی است. این مواد خوراکی حاوی پتاسیم‌اند که در مطالعات بالینی مشخص شده، این ماده معدنی از فشار خون بالا می‌کاهد. چربی‌های سالم نوع چربی مصرفی، تفاوت مهمی در سلامت یا بیماری قلب ایجاد می‌کند. در رژیم غذایی سالم، مصرف چربی‌های اشباع‌شده کمتر از ۱۰درصد تمام کالری روز فرد است. خوراکی هایی، چون سوسیس، گوشت‌های چرب،...
    احمد فاتح، پزشک طب سنتی با حضور در برنامه صبحانه ایرانی گفت: مصرف برخی از مواد غذایی التهاب در بدن را تا حد قاب توجهی افزایش می‌دهند که باید میزان مصرف این دسته از مواد غذایی تا حد امکان کم کرد تا درد کمتری داشت.   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
    افراد بسیاری به دنبال یک راه حل ساده و راحت برای برطرف کردن عیوب دندان‌های خود هستند، یکی از این روش‌ها استفاده از لمینت دندان است که با نام روکش‌ دندان نیز در جامعه شناخته می‌شوند. از لمینت برای برطرف کردن عیوبی مانند شکستگی، تغییر رنگ، ترک دندان و غیره استفاده می‌شود. این روکش‌ها به شما کمک می‌کنند تا ظاهر دندان‌هایتان به شکل قابل توجهی تغییر کرده و ایده‌آل شود، در واقع لمینت یک روش دندانپزشکی فوق‌العاده برای رهایی از مشکلات ظاهری دندان‌ها است که به شما کمک می‌کند از لبخند خود لذت ببرید. به گزارش ایسنا به نقل از کلینیک درسان، در این مطلب قصد داریم به روش‌های مراقبتی بعد از لمینت بپردازیم، زیرا این روش‌ها...
    زمانی که می‌خواهید وزن کم کنید، خوردن غذاهای سالم و ورزش منظم از جمله کارهای مهمی است که باید انجام دهید. به گزارش ایسنا، در یک رژیم غذایی سالم افراد می بایست مقدار کالری دریافتی از مواد خوراکی را متناسب با میزان فعالیت خود مصرف کنند. خوردن یا آشامیدن بیش از نیاز بدن منجر به اضافه وزن خواهد شد زیرا انرژی که استفاده نشده به صورت چربی ذخیره می شود. از طرفی نیز در صورت کم خوردن یا آشامیدن، وزن افراد کاهش پیدا می کند که کاهش وزن زیادی نیز مشکلاتی را در پی خواهد داشت. در همین حال، «هدر مانگیری»، متخصص تغذیه در این باره می‌گوید برخی غذاها می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند، زیرا به شما کمک...
    آفتاب‌‌نیوز : لادن خیابانی گفت: یکی از عادات و مشکلات تغذیه‌ای بسیار شایع این است که برخی از افراد و حتی کودکان تمایلی به خوردن شیر ندارند یا اینکه از ابتدا شیر در سبد غذایی و یا برنامه تغذیه‌ای‌شان گنجانده نشده و یا اینکه اصلا با شیر آشنا نشده‌اند. این از دلایلی است که باعث شده به مصرف شیر علاقه‌ای نداشته و به مرور از آن زده شده‌ باشند. خیابانی ادامه داد: کاهش مصرف و یا حذف شیر در برنامه غذایی باعث اثرات جبران ناپذیری بر سلامت افراد شده و پوکی استخوان و ضعف در سیستم ایمنی را به دنبال دارد. وی افزود: برای کمک به این افراد، می‌توان از شیرهای طعم‌دار استفاده کرد. اما باید این نکته را در...
    هنگامی که صحبت از حفظ یک سبک زندگی سالم می‌شود، سلامت متابولیسم مهم‌ترین نکته‌ای است که باید بدان توجه داشت. متابولیسم در بدن مسئول تبدیل غذا‌ها و نوشیدنی‌ها به انرژی است. این فرآیند شیمیایی میزان کالری‌سوزی بدن را تنظیم می‌کند و به نوبه خود بر مدیریت وزن و تندرستی تأثیر می‌گذارد. به گزارش خبرآنلاین، متابولیسم می‌تواند مانند یک ماشین تنظیم‌شده عمل کند و دائماً انرژی لازم برای تقویت عملکرد‌های ضروری بدن را حتی در حالت خواب و استراحت تولید کند. اگر این موتور کند شود، منجر به مشکلاتی در حفظ وزن سالم، سطح انرژی و سلامت کلی بدن می‌شود. گاهی اوقات ممکن است بدون اینکه متوجه شوید، بدنتان متابولیسم کندی داشته باشد. علائم رایج متابولیسم کندتر شامل ریزش مو، خشکی...
    بسیاری از افراد ویتامین ث را به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می‌شناسند؛ حال آن که این ریزمغذی فواید بسیار دیگری برای بدن نظیر کاهش اثرات مضر آلودگی هوا نیز دارد. به گزارش توانا، ویتامین C یک ویتامین محلول در آب با خاصیت آنتی اکسیدانی است. می‌توان گفت شناخته شده‌ترین آنتی اکسیدان، ویتامین C است که طیف گسترده‌ای از مزایای سلامتی را ارائه می‌دهد. فوایدی نظیر محافظت از بدن در برابر عفونت و آسیب به سلول های بدن، کمک به تولید کلاژن  و جذب آهن. خواص ویتامین ث برای سلامتی مصرف روزانه ویتامین سی می تواند فواید بسیار بی شماری برای بدن داشته باشد اما بسیاری از ما این ریز مغذی ضروری را فقط به عنوان یک ویتامین تقویت...
    به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران توانا، ویتامین C یک ویتامین محلول در آب با خاصیت آنتی اکسیدانی است. می‌توان گفت شناخته شده‌ترین آنتی اکسیدان، ویتامین C است که طیف گسترده‌ای از مزایای سلامتی را ارائه می‌دهد. فوایدی نظیر محافظت از بدن در برابر عفونت و آسیب به سلول های بدن، کمک به تولید کلاژن  و جذب آهن. خواص ویتامین ث برای سلامتی مصرف روزانه ویتامین سی می تواند فواید بسیار بی شماری برای بدن داشته باشد اما بسیاری از ما این ریز مغذی ضروری را فقط به عنوان یک ویتامین تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می‌شناسیم. در ادامه با برخی خواص شناخته شده ویتامین ث آشنا شوید. با ویتامین ث مضرات آلودگی را کاهش دهید این ویتامین از طریق از...
    یک کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی با بیان اینکه اجتناب از مصرف یا محدود کردن مصرف مواد غذایی پرچرب، دیرهضم، سرخ شده و فست‌ فودها از اصول تغذیه صحیح است، اما در زمان آلودگی هوا جزو موارد ضروری به شمار می‌رود، گفت: در روزهای آلوده از از مصرف شیر پرچرب اجتناب کنید. مرجان منوچهری در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا اظهار کرد: شیر به دلیل داشتن فسفر، منیزیم و کلسیم، خنثی‌کننده سموم است و دفع ادرار و مدفوع و مواد آلاینده را تنظیم می‌کند، بنابراین برای دفع سرب و آلودگی هوا توصیه می‌شود، افراد روزانه حداقل دو لیوان شیر کم چرب مصرف و از مصرف شیر پرچرب اجتناب کنند، چراکه اسیدهای چرب اشباع موجود در مواد غذایی پرچرب باعث تضعیف سیستم ایمنی...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاد نانو، پگاه گوشه، مدیر بخش تحقیق و توسعه این شرکت در این باره گفت: کیسه فریزر‌های نانویی این شرکت را می‌توان تا ۱۰ بار استفاده کرد بدون این که افت خواص داشته باشد. افزودن جزء نانویی در این کیسه موجب افزایش ماندگاری مواد غذایی و کاهش دورریز و آسیب کمتر به محیط زیست در این محصول نانویی شده است. گوشه افزود: این محصول دارای تاییدیه سازمان غذا و دارو بوده و تست‌های مربوط به وزارت بهداشت را نیز با موفقیت پشت سر گذاشته است. از آنجایی که کیسه فریزر با مواد غذایی در ارتباط است، باید آزمون‌های متعددی برای دریافت پروانه محصول انجام می‌شد. وی با بیان اینکه تا دو ماه...
    ایسنا/خراسان رضوی فرمانده انتظامی شهرستان کاشمر از کشف ۳۳۴۲ قلم انواع مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته در این شهرستان خبر داد. سرهنگ حسن مشهدی در گفت و گو با ایسنا ارزش مواد غذایی کشف شده بنا بر اعلام کارشناسان را ۲.۵ میلیارد ریال اعلام کرد و افزود: مأموران دایره مبارزه با قاچاق کالا و ارز پلیس آگاهی کاشمر به همراه کارشناسان شبکه بهداشت و درمان این شهرستان در بازرسی از یک انبار مواد غذایی موفق به کشف ۳۳۴۲ قلم انواع مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته شدند. فرمانده انتظامی شهرستان کاشمر با اشاره به اینکه محموله کشف شده برای معدوم‌سازی تحویل شبکه بهداشت و درمان شده است، تصریح کرد: در این زمینه یک متهم جهت سیر مراحل قانونی به اداره...
    به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، یکی از مشکلاتی که کودکان امروزی دارند، خراب شدن دندان‌های شیری و دائمی به خاطر خوردن خوراکی‌های نامناسب است. بسیاری از والدین هستند که می‌خواهند بدانند تغذیه مناسب برای زیبایی و سلامت دندان‌های کودکان چیست و چه خوراکی‌ها و مواد غذایی می‌توانند به حفظ سلامت دندان‌ها بیشتر کمک کنند. دندان پیش از اینکه ناچار شوید برای درمان پوسیدگی دندان کودکتان به دندانپزشکی کودکان مراجعه کنید، این مطالب را با دقت مطالعه نمائید. علت پوسیدگی دندان کودکان چیست؟ درست است که مراجعه به دندانپزشکی کودکان به صورت سالانه برای بررسی سلامت دندان‌ها ضروری است؛ اما اگر بدانید دلیل پوسیدگی دندان کودکان چیست و چه مواد غذایی می‌توانند این مشکلات را بیشتر کنند، دیگر نیازی به...
    آفتاب‌‌نیوز : زهرا اباصلتی با اشاره به اینکه والدین از نگهداری شکلات و شیرینی در منزل خودداری کنند، اظهار کرد:  از قرار دادن شکلات و شیرینی به عنوان جایزه خودداری کنید و با تنظیم یک برنامه منظم، تعداد شکلات و شیرینی کـه کودک در طول روز مصرف می کند را کنترل  کنند. وی تصریح کرد: برای جلوگیری از آسیب به دندان‌ها باید به کودکان آموزش داد که پس از خوردن مواد قندی و شیرینی به ویژه شکلات‌ها و آب‌نبات‌هایی که به سطح دندان می‌چسبند، دهان و دندان‌های خود را با آب و حتی الامکان مسواک شست‌وشو دهند. دکتر اباصلتی با اشاره به اینکه مصرف بی‌رویه تنقلات غذایی کم‌ارزش ذائقه غذایی کودکان را تغییر می‌دهد، ادامه داد: مطالعات متعددی رابطه بین...
    آفتاب‌‌نیوز : متابولیسم می‌تواند مانند یک ماشین تنظیم‌شده عمل کند و دائماً انرژی لازم برای تقویت عملکردهای ضروری بدن را حتی در حالت خواب و استراحت تولید کند. اگر این موتور کند شود، منجر به مشکلاتی در حفظ وزن سالم، سطح انرژی و سلامت کلی بدن می‌شود. گاهی اوقات ممکن است بدون اینکه متوجه شوید، بدنتان متابولیسم کندی داشته باشد. علائم رایج متابولیسم کندتر شامل ریزش مو، خشکی پوست، خستگی، افزایش وزن یا مشکل در کاهش وزن است. زندگی با متابولیسم کندتر خسته‌کننده است، اما برخی عادات غذایی ناسالم وجود دارند که می‌توانید آنها را تغییر دهید تا به افزایش سرعت متابولیسم و دستیابی به برخی از اهداف سلامتی خود مانند کاهش وزن کمک کنید. این عادات ناسالم عبارتند از:...
    آفتاب‌‌نیوز : مواد غذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد، برای مثال اگر برنج در غلظت خون نقش داشته باشد، نان و ماکارانی هم در این زمینه بی‌تاثیر نخواهد بود و عملکرد یکسانی خواهد داشت. موادغذایی‌ای که باعث افزایش خونسازی می‌شوند در غلظت خون نقش دارند، برای مثال مصرف انواع گوشت‌ها، مصرف زیاد جگر و مصرف بیش از اندازه چربی نسبت به سایر موادغذایی تاثیر بیشتری در افزایش غلظت خون خواهند داشت، اما مواد غذایی حاوی کربوهیدرات‌ها که برنج را هم شامل می‌شوند باعث بروز چنین اتفاقی نمی‌افتد. اصولا قند‌ها باعث...
    موز به‌دلیل پتاسیم بالا از سلامت قلب محافظت می‌کند و فیبر آن در تنظیم کلسترول خون موثر است. این میوه حاوی تریپتوفان است که در بهبود کیفیت خواب نقش دارد. افزودن موز به رژیم غذایی در فصل زمستان برای تقویت ایمنی بدن توصیه می‌شود. موز انرژی بالایی دارد و خوراکی ایده‌آل برای کودکان و افراد فعال است. اما همزمانی مصرف موز با بعضی از خوراکی‌ها توصیه نمی‌شود چراکه موجب اختلال در هضم شده و سبب تجمع مواد غلیظ در معده می‌شود که با احساس خستگی و تضعیف سیستم ایمنی همراه شده و در صورت تداوم می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌ها شود. اما موز را با چه مواد غذایی نباید خورد؟ به گزارش بهداشت نیوز، میوه‌های ترش؛ متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند میوه‌های ترش...
    یک مطالعه نشان داد که پلاستیک‌ها علی‌رغم خطراتی که برای سلامتی انسان دارند، حضور گسترده‌ای در مواد غذایی دارند و می‌توانند خطرات بالقوه‌ای برای سلامتی انسان داشته باشند. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم،‌ یک گروه حامی حقوق مصرف‌کنندگان در آمریکا دریافته است که پلاستیک‌ها علی‌رغم خطراتی که برای سلامتی انسان دارند، حضور گسترده‌ای در مواد غذایی دارند؛ این گروه از سازمان‌های متولی خواستند تا ایمنی پلاستیک‌هایی را که در طول تولید در تماس با مواد غذایی قرار می‌گیرند، ارزیابی کنند.این گروه طی یک برررسی دریافت که 79 درصد از نمونه‌هایی که از مواد غذایی جمع‌آوری کرده بودند، حاوی بیسفنول آ (BPA) هستند که ماده‌ای شیمیایی است که در پلاستیک یافت می‌شود.مرگ سالانه 42000 نفر در...
    مواد غذایی شیرین و چربی‌ها در گروه متفرقه از هرم غذایی قرار میگیرند، هرچند این دو گروه فاقد ارزش غذایی و مواد مغذی لازم برای بدن هستند، اما بدون در نظر گرفته‌شدن عوارض مصرف این دو گروه موادغذایی مصر‌فشان در حال افزایش است.   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
    به طور کل رژیم‌های غذایی غنی از سبزیجات، میوه‌های تازه و سرشار از پروتئین، علاوه بر تأمین سلامت قلب، ضامن سلامت پوست و موی شما نیز هستند. تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد زنانی که از رژیم‌های غذایی کم گلیسمی (قند پایین) غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده، ویتامین‌های A، B و C و مواد معدنی مانند روی و منیزیم استفاده می‌کنند، ممکن است در دوران یائسگی ریزش موی کمتری داشته باشند. هم‌چنین کمبود ریزمغذی‌های مفید در رژیم‌های غذایی فاقد بیوتین، ویتامین‌های A و C و روی می‌تواند بر سلامت مو تأثیر منفی بگذارد. تحقیقات در این زمینه در حال پیشرفت است، اما علم پزشکی ثابت کرده است که تغذیه سالم می‌تواند راهی کم‌هزینه و کم‌خطر برای سلامت و بهبود رشد مو، پوست و...
    با آن که ماست یکی از خوراکی‌های بسیار مفید شناخته می‌شود، با این حال باید به یاد داشته باشید که ماست را نمی‌توان با هر غذایی خورد. شما باید به این ترکیب‌های مضر هم دقت کنید. ماست در اصل چیست؟ سوال کلیشه‌ای به نظر می‌رسد، ولی به واقع جز مهم‌ترین سوالاتی است که باید جواب آن‌ها را به خوبی بدانیم. شما اگر از چیستی و ماهیت ماست سر در بیاورید بهتر می‌توانید تصمیم بگیرید که آن را با چه مواد غذایی بخورید. ماست شاخه‌ای از لبنیات محسوب می‌شود پس مواد تشکیل دهنده اصلی آن شیر است. شیر سرشار از کلسیم و مواد معدنی مانند ویتامین و پروتئین است. به گزارش اکالا، به دلیل وجود مقدار زیادی از کلسیم، لبنیات یکی...
    کم کاری تیروئید باعث کاهش سرعت واکنش‌های سوخت‌وساز و در نتیجه کاهش سرعت متابولیسم می‌شود. شایع‌ترین علائم آن خستگی، افزایش وزن، ریزش مو، عدم تحمل سرما، خشکی پوست، احساس خواب آلودگی و افسردگی است. تیروئید چیست؟ به گزارش ایسنا، تیروئید، یک غده پروانه‌ای شکل کوچک است که در قسمت جلوی گردن قرار دارد. هورمون‌های تولید شده توسط غده تیروئید، تری یدوتیرونین (T ۳) و تیروکسین (T ۴) تأثیر زیادی بر سلامت فرد دارند. بر تمام جنبه‌های متابولیسم فرد تأثیر میگذارند. دلایل مختلفی میتواند وجود داشته باشد، از جمله بیماری خود ایمنی، درمان پرکاری تیروئید، پرتودرمانی، جراحی تیروئید و برخی داروها، بیماری مادرزادی، بارداری و کمبود ید. غده‌ی تیروئید در تنظیم سوخت‌وساز و متابولیسم بدن نقش دارد. زمانی که بیش از...
    باور‌های اشتباه زیادی در رابطه با مواد غذایی و تغذیه از دوران کودکی ما وجود داشته است. به مرور زمان، اما با پیشرفت‌های پزشکی اشتباه بودن بسیاری از این باور‌ها به اثبات رسیده است. در ادامه با تعدادی از این باور‌های اشتباه آشنا خواهیم شد. ۱- همه‌ی شکلات‌ها واقعاً شکلات اند شکلات‌های تلخ و شیری شکلات واقعی محسوب می‌شوند، چون از کره کاکائو، جامدات شیر و شکر درست می‌شوند. با این حال، شکلات سفید در این دسته قرار نمی‌گیرد و در حقیقت شکلات واقعی محسوب نمی‌شود. نکته اینجا است که شکلات سفید هیچ کاکائویی در خود ندارد و در آن صرفاً از کره کاکائو و شکر استفاده می‌شود. گاهی هم برای طعم دهی بیشتر به آن وانیل اضافه می‌کنند،...
    زی‌سان: کم کاری تیروئید باعث کاهش سرعت واکنش‌های سوخت‌وساز و در نتیجه کاهش سرعت متابولیسم می‌شود. شایع‌ترین علائم آن خستگی، افزایش وزن، ریزش مو، عدم تحمل سرما، خشکی پوست، احساس خواب آلودگی و افسردگی است. تیروئید چیست؟ تیروئید، یک غده پروانه‌ای شکل کوچک است که در قسمت جلوی گردن قرار دارد. هورمون‌های تولید شده توسط غده تیروئید، تری یدوتیرونین (T ۳) و تیروکسین (T ۴) تأثیر زیادی بر سلامت فرد دارند و بر تمام جنبه‌های متابولیسم فرد تأثیر میگذارند. چه عواملی باعث ایجاد کم کاری تیروئید می‌شوند؟ دلایل مختلفی میتواند وجود داشته باشد، از جمله بیماری خود ایمنی، درمان پرکاری تیروئید، پرتودرمانی، جراحی تیروئید و برخی داروها، بیماری مادرزادی، بارداری و کمبود ید. غده‌ی تیروئید در تنظیم سوخت‌وساز و متابولیسم...
    در شرایطی که بحران اقتصادی و تورم کمرشکن، میلیون‌ها خانوار ترکیه را در شرایط دشوار قرار داده، سالانه ۱۹ میلیون تن غذا در این کشور هدر می‌رود. - اخبار بین الملل - به گزارش گروه بین الملل خبرگزاری تسنیم، بحران اقتصادی و تورم بی سابقه در ترکیه همچنان ادامه دارد و قیمت هر قرص نان 210 گرمی به 8 لیره رسیده است. پرداخت 8 لیره برای یک قرص نان، آن هم در کشوری که با بدترین نوع تورم روبروست، برای بخش قابل توجهی از جمعیت 85 میلیون نفری ترکیه بسیار تلخ و دهشتناک است. اما خبر عجیب این است که حتی تورم بی سابقه، نتوانسته الگوی مصرف مواد غذایی و میزان اسراف و دور ریخت را تغییر دهد.در تحقیقات انجام...
    زهرا علی‌اکبری- دولتی که قرار بود سفره مردم را به تحریم گره نزند و اقتصاد کشور را بر پایه توان داخلی اداره کند، این روزها بیش از هر زمان دیگر در مهار تورم خصوصا در سبد مصرفی خانوار ایرانی ناکام مانده است . مانور بر ثابت ماندن قیمت دلار در هشت ماه در حالی اتفاق می‌افتد که در همین دوره زمانی تورم ریالی همچنان بالاتر از چهل درصد باقی مانده و بیم آن می‌رود که با هر تغییری، نرخ تورم روند افزایشی دوباره را نیز تجربه کند . بیشتر بخوانید تاکتیک ارزی دولت سیزدهم تغییر کرد/ دلار ۵۰ هزار تومانی دستاورد است؟ فرمول جدید برای افزایش حقوق کارگران در سال ۱۴۰۳/ دستمزد چقدر افزایش پیدا می‌کند؟...
    آلودگی هوا یکی از چالش‌های گریبان‌گیر سراسر جهان است که همواره اثرات سویی برای سلامت افراد به همراه دارد، افزایش میزان مرگ‌ومیر، سکته‌های قلبی، بیماری‌های قلبی، عروقی و تنفسی، تنها بخشی از تاثیرات آلودگی هوا بر سلامت انسان‌ها است و با داشتن تغذیه‌ای صحیح می‌توان تا حدودی از بروز آنها جلوگیری کرد. به گزارش خبرگزاری ایمنا، آلودگی هوا در کلان‌شهرها و شهرهای صنعتی سراسر جهان، یکی از چالش‌هایی است که ابعاد مختلف زندگی و سلامت افراد را تحت تأثیر قرار می‌دهد و افراد مسن، کودکان، زنان باردار و افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن تنفسی یا قلبی عروقی بیشتر در معرض خطر آلاینده‌های جوی هستند. سطح آلودگی هوا در بسیاری از نقاط جهان به طور خطرناکی بالا است و بر اساس...
    آفتاب‌‌نیوز : غذا در تعریف سازمان بین‌المللی یونسکو به مادهٔ قابل خوردن گفته می‌شود که شامل ترکیبات چندجزئی یا تک‌جزئی، پخته یا خام، محصولات و فراورده‌هایی با منشأ معدنی، قارچ، گیاهی یا جانوری است که به صورت مستقیم یا پس از مراحل فراوری مورد تغذیه‌ انسان قرار می‌گیرد. شکی نیست که تهیه غذای سالم برای همه ما یک دغدغه و اولویت مهم به‌ شمار می‌رود؛ به یاد داشته باشیم که غذای سالم با ۲ مقوله مواد غذایی سالم و نیز تغذیه سالم متفاوت است؛ در اینجا مقصود، خوراکی است که به لحاظ بهداشتی، ارزش غذایی و چگونگی تولید، دارای کیفیت مناسب و بدون آلودگی باشد. اما نگاهی به سبد غذایی خانوارها و نیز رژیم غذایی افراد به ویژه در کلان‌شهرهای...
    محمد شاه‌ویسی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: بازرسین بهداشت محیط این مرکز در پی نظارت‌های ویژه بر مراکز عرضه مواد غذایی مقدار قابل توجهی مواد غذایی با برند خارجی تاریخ گذشته را کشف و ضبط کردند. وی افزود: مراکز تهیه و توزیع و عرضه مواد غذایی و غذای آماده و همچنین مواد بهداشتی و آرایشی چون رابطه مستقیمی با سلامت مردم دارند باید طبق موازین کاملاً بهداشتی و به دور از هر نوع خطر تهدید سلامت به دست مشتریان عرضه شوند رئیس مرکز بهداشت سنندج افزود: در روز گذشته در طی نظارت و بازرسی اکیپ‌های ضربت بهداشت محیط یک باب مرکز عرضه مواد خوراکی و تنقلات اقدام به عرضه مواد غذایی با برندهای خارجی متفاوت و تاریخ مصرف...
    خوراک پای مرغ یک غذای ساده اما مقوی برای تمام سنین است و خواص بسیار زیادی برای بدن دارد.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه یک خوراک پای مرغ عالی آشنا میشوید. پای مرغ یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و سالم می باشد که برای بدن بسیار مفید است و شما می توانید به سادگی آن را بپزید و بسته بندی کنید و در فریزر قرار دهید و برای تهیه سوپ و آش خود استفاده کنید و از خواص خوب پای مرغ نیز بهرمند شیود. مصرف پای مرغ به افزایش کلاژن طبیعی بدن کمک می کند و شاید برای شما جالب باشد که سرشار از هیالورنیک اسید می باشد و برای درمان سریع زخم ها و...
    آفتاب‌‌نیوز : تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد از این رو با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی می‌توان خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داد. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از مواد غذایی که برای سلامت قلب مضرند، خواهیم پرداخت. * شکر، نمک، چربی با گذشت زمان مصرف مقادیر زیاد نمک، شکر، چربی های اشباع شده و کربوهیدرات های تصفیه شده خطر حمله قلبی یا سکته را افزایش می دهد. اگر نگران قلب خود هستید، بهتر است این خوردنی‌ها را از رژیم غذایی خود دور نگه دارید. با این حال به جای تمرکز روی یک غذای مضر، عاقلانه‌تر این است که روی رژیم غذایی خود تمرکز کنید....
    به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، اگرچه داروها می‌توانند به حداقل رساندن علائم آلزایمر کمک کنند، اما این بیماری در حال حاضر غیرقابل درمان است. رژیم غذایی یکی از چندین عامل سبک زندگی است که ممکن است خطر ابتلاء به آلزایمر را کاهش یا افزایش دهد. یک بررسی جدید و جامع مشخص کرده است که رژیم‌های غذایی مملو از مواد گیاهی مانند رژیم غذایی مدیترانه ای، در کاهش خطر آلزایمر مؤثر هستند. این بررسی همچنین نشان می‌دهد که رژیم غذایی معمولی غربی که حاوی مقادیر زیاد گوشت، چربی اشباع شده و غذاهای فوق فراوری شده است، خطر آلزایمر را افزایش می‌دهد. طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت، زوال عقل بیش از ۵۵ میلیون نفر در سراسر جهان را...
      علیرضا شهرکی مسئول واحد سلامت محیط و کار زاهدان گفت: در بازدید از یک انبار مواد غذایی ۷۰۰ کیلوگرم مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته و غیر بهداشتی شامل تخم مرغ و مواد مختلف خوراکی و آشامیدنی کشف شد. وی ادامه داد: با هماهنگی مقام قضایی و صدور مجوز قانونی، این انبار پلمب و برای متخلفین در این خصوص پرونده تشکیل شد. وی افزود: مواد غذایی فاسد سلامت افراد را به خطر می‌اندازد و باعث بروز بیماری‌های مختلف می‌شود، بنابراین، پلمب واحد‌های صنفی که مواد غذایی فاسد را عرضه می‌کنند، اقدامی ضروری برای حفظ سلامت عمومی است.   شهرکی به شهروندان توصیه نمود: در هنگام خرید مواد غذایی حتما به تاریخ تولید و تاریخ انقصای محصول توجه نمایند و اگر...
    به گزارش خبرگزاری صداوسیما استان خوزستان ، دکتر سیما اورنگ با تاکید بر لزوم کاهش مصرف قند و شکر اظهار کرد: شیوع دیابت در ایران حدود ۱۰ درصد (از هر ۱۱ نفر ۱ نفر) گزارش شده است و پیش‌بینی می‌شود که ۴ میلیون نفر نیز از ابتلای خود به دیابت بی‌خبر باشند. وی افزود: طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود نیمی از افرادی که هر ساله به علت قندخون بالا فوت می‌کنند، کمتر از ۷۰ سال سن دارند. طبق گزارش این سازمان، بزرگسالان مبتلا به دیابت، دو تا سه برابر بیشتر در معرض سکته قلبی و مغزی قرار دارند. لزوم دریافت تنها ۵ درصد انرژی روزانه از قند‌های ساده رئیس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر مرکز...
    به گزارش قدس آنلاین، دکتر سیما اورنگ با تاکید بر لزوم کاهش مصرف قند و شکر اظهار کرد: شیوع دیابت در ایران حدود ۱۰ درصد (از هر ۱۱ نفر ۱ نفر) گزارش شده است و پیش‌بینی می‌شود که ۴ میلیون نفر نیز از ابتلای خود به دیابت بی‌خبر باشند. وی افزود: طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود نیمی از افرادی که هر ساله به علت قندخون بالا فوت می‌کنند، کمتر از ۷۰ سال سن دارند. طبق گزارش این سازمان، بزرگسالان مبتلا به دیابت، دو تا سه برابر بیشتر در معرض سکته قلبی و مغزی قرار دارند. لزوم دریافت تنها ۵ درصد انرژی روزانه از قندهای ساده  رئیس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان گفت: بر...
    به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از یورو نیوزیورونیوز ، شرکت ÄIO که در سال ۲۰۲۲ در استونی راه اندازی شد، راهی برای تولید چربی و روغن از زباله‌های صنعتی ایجاد کرده است.  «پتری ژان لاهتوی» «Petri-Jaan Lahtvee» یکی از بنیانگذاران این شرکت می‌گویند: آنچه ما توسعه داده ایم بسیار شبیه به تولید ماءالشعیر است، جایی که از مخمر برای تبدیل قند و از رازک برای افزودن طعم استفاده می‌شود. پیش بینی می‌شود اقیانوس‌ها تا سال ۲۰۴۸ خالی شوند. این شرکت دانش بنیان ماهی را چاپ سه بعدی می‌کند تا تقاضای رو به رشد غذا‌های دریایی را برآورده سازد. مدیران این شرکت می‌گویند: ما از نوع متفاوتی از مخمر استفاده می‌کنیم که قند‌ها را از محصولات جانبی...
    به متخصص تغذیه می‌گوید: «آقای دکتر! خسته شدم. هرچیزی که می‌خواهم بخورم خانواده جلویم را می‌گیرند و می‌گویند: «تو مگه قند نداری چرا می‌خوری؟» از یک طرف به‌دلیل مصرف داروهای کاهش‌دهنده قندخون مدام دچار ضعف می‌شوم و نیاز به خوردن خوراکی دارم. از طرف دیگر استرس اینکه با خوردن مواد غذایی قندخونم بالا می‌رود، اشتهایم را کور می‌کند. غذا خوردن برایم تبدیل به یک کار عذاب‌آور شده. نمی‌دانم چه چیزی بخورم و از خوردن چه چیزی پرهیز کنم...» داشتن تغذیه‌ای سالم در افراد دیابتی بسیار اهمیت دارد و این افراد باید از برنامه غذایی مورد تأیید پزشک درمانگر و متخصص تغذیه استفاده کنند. درمان تغذیه‌ای و آنالیز و پایش منظم تغذیه، آموزش تنظیم عادات غذایی بر اساس شرایط جسمانی...
    شاید همیشه وقتی در مورد پیشگیری از پوسیدگی دندان صحبت می‌شود، منتظر شنیدن نکاتی در مورد مسواک زدن و نخ دندان کشیدن باشید، اما نوع مواد غذایی مصرفی روزانه ما نیز در کاهش یا تشدید پوسیدگی دندان‌ها نقش دارند. وقتی بعضی مواد غذایی به دندان می‌چسبند و برای مدتی می‌مانند و توسط باکتری‌های عامل پوسیدگی در دهان مصرف شده و اسید تولید می‌شود که این اسید موجب آسیب به دندان‌ها و پوسیدگی می‌شود. هر ماده غذایی که کربوهیدرات، خصوصا قند و شکر داشته باشد و چسبنده هم باشد مثل کراکر، چیپس، شکلات و شیرینی، میوه‌هایی مثل موز و کشمش و ... مسبب اصلی پوسیدگی دندان است. در بین میوه‌ها نیز هرچه میوه آبدارتر باشد احتمال چسبندگی کمتر است و در...
    خبرگزاری فارس- گروه سلامت: به متخصص تغذیه می‌گوید: «آقای دکتر! خسته شدم. هرچیزی که می‌خواهم بخورم خانواده جلویم را می‌گیرند و می‌گویند: «تو مگه قند نداری چرا می‌خوری؟» از یک طرف به‌دلیل مصرف داروهای کاهش‌دهنده قندخون مدام دچار ضعف می‌شوم و نیاز به خوردن خوراکی دارم. از طرف دیگر استرس اینکه با خوردن مواد غذایی قندخونم بالا می‌رود، اشتهایم را کور می‌کند. غذا خوردن برایم تبدیل به یک کار عذاب‌آور شده. نمی‌دانم چه چیزی بخورم و از خوردن چه چیزی پرهیز کنم...»   داشتن تغذیه‌ای سالم در افراد دیابتی بسیار اهمیت دارد و این افراد باید از برنامه غذایی مورد تأیید پزشک درمانگر و متخصص تغذیه استفاده کنند. درمان تغذیه‌ای و آنالیز و پایش منظم تغذیه، آموزش تنظیم عادات غذایی بر اساس...
    به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️برای داشتن بدنی سالم، مغز و حافظه‌ای دقیق و قوی باید هر روز برخی از مواد غذایی مصرف شوند. در ادامه با ۱۵ ماده غذایی که شما را سالم نگاه می‌دارند آشنا می شوید.توت فرنگی و بلوبری:توت‌ها و میوه‌های جنگلی از ارزش و خواص بسیاری برخوردارند چنانچه باید گفت اگر می‌خواهید حافظه خود را تقویت کنید، دانشمندان کشف کرده اند غذا‌هایی سرشار از فیتوکمیکال‌ها (ترکیبات شیمیایی که بطور طبیعی در گیاهان بوجود می‌آیند و معمولاً اشاره به ترکیباتی دارند که بیشتر اثرات پزشکی دارند تا تغذیه ای) مانند بلوبری مشکلات حافظه را از بین می‌برد. ترکیب این میوه با مواد غذایی دیگر بسیار لذیذ می‌شود، طوری که این ماده را تبدیل به یکی از...
    همشهری آنلاین: این بیماری به تدریج پیشرفت کرده و در صورت بی‌توجهی، مفصل بیشتر آسیب می‌بیند. یکی از راه‌های درمان این بیماری ورزش است، اما تغذیه مناسب برای درمان آرتروز نیز بسیار مهم و ضروری است. یادمان باشد توصیه‌های تغذیه نیروی کمکی برای درمان دارویی یا فیزیوتراپی است. آرتروز چیست؟ محل اتصال دو استخوان را مفصل می‌گویند. در این ناحیه یعنی مفصل، بافت نرمی به نام غضروف وجود دارد. این بافت در اثر عوامل متعدد اعم از استفاده مکرر و نادرست از یک اندام، اضافه وزن و فشار بر مفصل مثل مفصل زانو، بلند کردن اشیا سنگین‌تر از حد مجاز باعث ساییده شدن غضروف و ایجاد آرتروز می‌شود. به طور کلی هر عاملی که باعث «فشار» و «تحمیل بار...
    تحقیقات نشان می‌دهد که انتخاب نوع رژیم غذایی در کاهش یا افزایش طول عمر افراد نقش دارد. به گزارش ایسنا، کارشناسان فهرستی از میوه‌ها، سبزیجات و نوشیدنی‌هایی که طول عمر را افزایش می‌دهند، عرضه کرده‌اند. به پروتئین مصرفی‌تان توجه کنید دکتر «آنانت وینجاموری»، مدیر ارشد پزشکی شرکت مراقبت‌های بهداشتی که بر طول عمر تمرکز دارد در این زمینه می‌گوید: اگرچه خوردن با هدف دستیابی به سلامت و خوردن برای طول عمر مشابه است، چند تفاوت کلیدی هم وجود دارد که نحوه و میزان مصرف پروتئین یکی از آن‌ها است. پروتئین برای ساخت و حفظ توده عضلانی ضروری است و برای پیری سالم، داشتن توده عضلانی کافی اهمیت دارد. «دن بوتنر»، بنیانگذار «بلو زون» یا «منطقه آبی» نیز این نظر را...
    فرارو- کبد با انجام مجموعه‌ای از عملکرد‌های حیاتی مانند فیلتر کردن مواد مضر در خون، تجزیه سموم، و حمایت از متابولیسم، عملکرد سیستم ایمنی و هضم غذا به طور مداوم در تلاش است تا شما را سالم نگه دارد. به گزارش فرارو به نقل از هلث دات کام، پیروی از یک رژیم غذایی مغذی غنی از مواد غذایی شناخته شده برای حمایت و محافظت از کبد می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های رایج کبدی مانند بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) کمک کند و عملکرد بهینه کبد را ارتقا دهد. در ادامه به ده مورد از بهترین مواد غذایی‌ای که برای سلامت کبد می‌توانید مصرف کنید اشاره خواهیم کرد: ۱-میوه‌ها و سبزیجات پیروی از یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و...
    کیفیت، معیاری است که بر مبنای آن، درجه برتری یک محصول یا خدمت را در مقابل محصولات یا خدمات مشابه، می‌سنجند. کیفیت در زمینه‌های مختلف می‌تواند معانی گوناگونی داشته باشد اما عموما به ویژگی‌هایی اشاره دارد که نشان‌دهنده میزان رضایت‌بخشی و کاربردی بودن آن محصول یا خدمت است. در صنایع غذایی نیز کیفیت عامل مهمی است که نه تنها بر موفقیت کسب‌وکارها بلکه مهم‌تر از آن بر رفاه مصرف‌کنندگان تأثیر می‌گذارد. اصطلاح «کیفیت» در زمینه غذا فراتر از طعم و زیبایی است. در این مقاله، تعریف و ویژگی‌های کیفیت در صنایع غذایی را شرح می‌دهیم و اهمیت آن را بررسی می‌کنیم. مفهوم کیفیت در صنایع غذایی چیست؟ در صنایع غذایی، کیفیت یک مفهوم چندوجهی است که ویژگی‌های مختلفی را در بر می‌گیرد تا اطمینان حاصل شود...
    آفتاب‌‌نیوز : انتخاب مواد غذایی سالم برای کنترل قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بسیار مهم است؛ اما در این میان برخی درمان‌های غذایی نیز وجود دارند که نه تنها قند خون را کنترل می‌کنند، بلکه از عوارض این بیماری نیز کاهش می‌دهند و برای سلامت کلی بدن ضروری‌اند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند که مبتلایان به دیابت نوع ۲، مصرف ۱۰ ماده غذایی را در طول روز فراموش نکنند: _ پرتقال: میوه‌های خانواده مرکبات دارای تاثیرات مثبت و طولانی مدت بر قندخون و میزان کلسترول است؛ آن هم به لطف وجود ترکیب ضد التهابی به نام هسپریدین و دوز کافی از فیبر محلول. محققان اعلام کرده‌اند که خوردن میوه‌های...
    گروه سلامت خبرگزاری فارس: آهن به عنوان یکی از مواد معدنی مهم در بدن در فرایند رشد تاثیر گذار است.به دلیل کمبود آهن، بدن نمی‌تواند به میزان کافی هموگلوبین تولید کند و در نتیجه گلبول‌های قرمز خون کار اکسیژن رسانی به بافت‌های مختلف را به درستی انجام نمی‌دهند؛ به همین دلیل علائم‌ کم‌ خونی همچون گیجی، سردرد های روزمره،احساس خستگی، کمبود اکسیژن، رنگ پریدن پوست،و عدم عملکرد درست مغز و سایر اندام‌ها به وجود می‌آید که فرد را ملزم می‌کند به روش های درمان سریع کم خونی روی بیاورد.  برای درمان کم خونی می‌توان از داروهای شیمیایی استفاده کرد که ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کرده و در نتیجه سبب تحریک خون سازی شوند. از داروهایی که برای درمان سریع کم خونی استفاده...
    به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️اهدای خون بسیار اعجاب انگیز است چرا که با اهدای خون می‌توان زندگی و حیات بخشید و حداقل جان ۳ نفر را نجات داد. اهدای خون برای نیازمندان به خون مانند بیماران مبتلا به تالاسمی، حوادث رانندگی، کودکان مبتلا به زردی و... بسیار اهمیت دارد، اما این سودمندی می‌تواند دوطرفه باشد. اهدای خون را باید با روش صحیح به انجام برسانید و نکات قبل و بعد را به خوبی رعایت کنید. در غیر اینصورت کارتان به خوبی پیش نخواهد رفت. فواید اهدای خوناهدای خون نه فقط برای کسی که سلول‌های خونی را دریافت می‌کند، بلکه برای سلامت اهدا کننده نیز فواید بسیار دارد. چنانچه در بخش‌های قبلی بهداشت و سلامت نمناک خواندید، برخی از...
    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ستاد نانو، پگاه گوشه، مدیر بخش تحقیق و توسعه این شرکت در این باره گفت: کیسه فریزرهای نانویی این شرکت را می‌توان تا ۱۰ بار استفاده کرد بدون این که افت خواص داشته باشد. افزودن جزء نانویی در این کیسه موجب افزایش ماندگاری مواد غذایی و کاهش دورریز و آسیب کمتر به محیط زیست در این محصول نانویی شده است. گوشه افزود: این محصول دارای تاییدیه سازمان غذا و دارو بوده و تست‌های مربوط به وزارت بهداشت را نیز با موفقیت پشت سر گذاشته است. از آنجایی که کیسه فریزر با مواد غذایی در ارتباط است، باید آزمون‌های متعددی برای دریافت پروانه محصول انجام می‌شد. وی با بیان اینکه تا دو ماه آینده...
    کیسه‌های فریزر آنتی‌باکتریال حاوی نانو ذرات اکسید روی تولیدشده در یکی از شرکت‌های فناور موجب شده که امکان استفاده ۱۰ باره از این کیسه‌ها و افزایش ماندگاری مواد غذایی را فراهم کند. به گزارش ایسنا، پگاه گوشه، مدیر بخش تحقیق و توسعه این شرکت در این باره گفت: کیسه فریزرهای نانویی این شرکت را می‌توان تا ۱۰ بار استفاده کرد بدون این که افت خواص داشته باشد. افزودن جزء نانویی در این کیسه موجب افزایش ماندگاری مواد غذایی و کاهش دورریز و آسیب کمتر به محیط زیست در این محصول نانویی شده است. گوشه افزود: این محصول دارای تاییدیه سازمان غذا و دارو بوده و تست‌های مربوط به وزارت بهداشت را نیز با موفقیت پشت سر گذاشته است. از آنجایی...
    پاستیل برای کودکان نه تنها مفید نیست بلکه به دلیل داشتن مواد نگهدارنده سیستم گوارشی کودکان را که بسیار ضعیف و حساس می‌باشد، را تحت تاثیر قرار می‌دهد و سبب بروز آسیب‌های گوارشی و حتی سرطان در همان دوران کودکی می‌شود. مضرات پاستیل برای کودکان به گزارش ایسنا، امروزه در کنار انواع و اقسام تنقلات و خوراکی‌هایی که در فروشگاه‌ها و مغازه‌ها به چشم می‌خورد، پاستیل یکی از جذاب‌ترین آن‌ها محسوب می‌شود. این خوراکی نرم و چسبنده که در اشکال مختلف و با رنگ‌های گوناگون تهیه می‌شود برای بچه‌ها بسیار د لچسب و پر‌طرفدار است.. در حالی که بر اساس نظر متخصصان تغذیه، فقط ژلاتین به تنهایی می‌تواند در تحکیم استخوان و غضروف‌سازی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن موثر و...