جدیدترین‌های «طرز تهیه کباب»:

طرز تهیه کباب بناب

این کباب خوشمزه متعلق به شهرستان بناب آذربایجان می باشد و با نام کباب آذربایجانی هم شناخته می شود. با میزان مواد اولیه ی زیر می توانید برای ۴ نفر کباب بناب تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب بناب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. آشنایی با کباب بناب: کباب بناب یا کباب ساطوری یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که شباهت زیادی به کباب کوبیده سنتی دارد. این کباب از گوشت تازه و چربی دار گوسفند، در اندازه ای بسیار بزرگتر از کباب کوبیده معمولی تهیه می شود. تفاوت عمده میان کباب بناب با کباب کوبیده در نحوه آماده سازی آن می باشد بدین صورت...


طرز تهیه تره کباب

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 تره کباب یکی از غذاهای سنتی مناطق کردنشین است که با مرغ تهیه می‌شود و از طعم فوق العاده‌ای برخوردار است. طرز تهیه این غذا را در تابناک فرامی‌گیرید.


طرز تهیه کباب تابه‌ای آب دار و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب تابه‌ای از جمله محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذا‌های خانگی با گوشت چرخ کرده است که این روز‌ها در رستوران‌ها و مطبخ‌ها هم سرو می‌شود و از جمله غذا‌های پرفروش است. دلیل محبوبیت این کباب خانگی این است که اولاً دستور پخت آسانی دارد و همه می‌توانند آن را در منزل تهیه کنند و دلیل مهم‌تر محبوبیت کباب تابه‌ای طعم بسیار خوب آن است. در برخی شهر‌های ایران مثل اراک کباب تابه‌ای را در دیگ یا قابلمه طبخ می‌کنند و به همین دلیل به آن کباب دیگی می‌گویند طرز تهیه کباب دیگی هم دقیقاً شبیه کباب تابه‌ای است. معمولاً برای درست کردن کباب تابه‌ای از سیخ استفاده نمی‌کنند، اما برای این که کباب تابه‌ای شکل...


طرز تهیه تاس کباب

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 تاس کباب یکی از غذاهای ایرانی است که به واسطه تهیه در ظرف سفالی تاس به این عنوان مشهور شده است. در طبخ این غذا از آلو، گوشت قرمز، سیب قرمز، سیب زرد، دارچین، پیاز، سیب زمینی، هویج و گوجه فرنگی، استفاده می‌شود و این غذا را با نان و بعضاً با برنج مصرف می‌کنند. طرز تهیه تاس کباب را در تابناک فرامی‌گیرید.


طرز تهیه شامی برنج

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 شامی یا شامی کباب یکی از غذاهایی است که در ایران، هند و افغانستان تهیه و مصرف می‌شود. بسیاری کتلت را با شامی کباب یکی می دانند که این غلط است. کتلت فقط از سیب زمینی تشکیل شده است ولی شامی از گوشت و سیب زمینی با هم تشکیل شده است. اکنون طرز تهیه شامی برنج را در تابناک فرامی‌گیرید.


طرز تهیه شامی رشتی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 شامی کباب یکی از غذاهایی است که در ایران، هند و افغانستان تهیه و مصرف می‌شود. بسیاری از افراد کتلت را با شامی کباب یکی می دانند که کاملا غلط است. کتلت فقط از سیب زمینی تشکیل شده است ولی شامی از گوشت و سیب زمینی با هم تشکیل شده است. طرز تهیه شامی رشتی یکی از مشهورترین شامی‌های ایرانی را فرامی‌گیرید.


طرز تهیه‌ی کباب محلی گیلانی‌ها

پلو کباب محلی از کباب‌های محلی استان گیلان است. این کباب یکی از غذا‌هایی است که در ایام عید زیاد استفاده می‌شود و جزء غذا‌های نوروزی به حساب می‌آید. کباب در گیلان انواع مختلفی دارد که اکثر آن‌ها نیاز دارد در فضای باز تهیه شود و یا باید به مدت زیادی در موادی خوابانده شود تا طعم مورد نظر به دست آید. اما این کباب را بسیار ساده در منزل می‌توانید تهیه کنید.نوع دیگری از کباب که می‌توان در خانه به راحتی تهیه کرد کباب برنجی می‌باشد. کباب‌ها معمولا به صورت‌های مختلف تهیه می‌شوند نوعی کباب است که با استفاده از گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود که به آن کباب کوبیده گفته می‌شود. نوع دیگری از این کباب‌ها به صورت...


طرز تهیه کباب تابه‌ای خوشمزه

خبرگزاری آریا - کباب‌ تابه‌ ای از آن غذا‌هایی است که می‌شود مطابق با سلیقه‌مان با انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها با آن بازی کنیم.به گزارش خبرگزاری آریا از ایرنا، کباب‌تابه‌ای از آن غذا‌هایی است که می‌شود مطابق با سلیقه‌مان با انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها با آن بازی کنیم.وعده‌ای جذاب که هم می‌شود با گوشت چرخ‌کرده و هم مرغ چرخ‌کرده آن را پخت و بسته به نوع ذائقه‌مان آن را با نان یا برنج سرو کنیم.مواد لازم:گوشت چرخ کرده: 300 گرمسیب زمینی متوسط: 2 عددپیاز بزرگ: 1 عددآرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوریتخم مرغ: 1 عددگوجه فرنگی: 4 عددروغن مایع: به اندازه کافینمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافیطرز تهیه و دستور پخت:1. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را با رنده ریز رنده کنید...


طرز تهیه کباب تابه‌ای؛ با طعم‌ها بازی کنید

کباب‌تابه‌ای از آن غذا‌هایی است که می‌شود مطابق با سلیقه‌مان با انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها با آن بازی کنیم. وعده‌ای جذاب که هم می‌شود با گوشت چرخ‌کرده و هم مرغ چرخ‌کرده آن را پخت و بسته به نوع ذائقه‌مان آن را با نان یا برنج سرو کنیم.مواد لازم:گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرمسیب زمینی متوسط: ۲ عددپیاز بزرگ: ۱ عددآرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ: ۱ عددگوجه فرنگی: ۴ عددروغن مایع: به اندازه کافینمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافیطرز تهیه و دستور پخت:۱. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را با رنده ریز رنده کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید، سپس به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید. گوشت چرخ...


طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص !

مواد لازم برای کباب کوبیده:* گوشت گوسفندی و گوساله ۱ کیلو* پیاز بزرگ ۱ عدد کره یا دنبه ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه (زعفران آبکرده) به مقدار لازم * گوشت راسته گوسفندی + مغز ران گوساله، هر سیخ کباب ۱۰۰ گرم گوشت لازم دارد بر اساس تعداد سیخ هایتان میزان گوشت را تنظیم کنید.* میزان گوشت‌ها بهتر است ۶۰ درصد قلوه گاه گوسفندی و ۴۰ درصد سردست گوساله باشد.* هر یک کیلو گوشت ۱ عدد پیاز بزرگ لازم دارد. طرز تهیه کباب کوبیده:برای طرز تهیه کوبیده، ابتدا پیاز رنده شده و آب گرفته (خوب آب پیاز را بگیرید تا گوشتتان از هم وا نرود). نمک، کره یا دنبه را به گوشتی که ۲-۳ بار...


طرز تهیه جوجه کباب

مواد لازم برای پخت جوجه کباب:  مرغ   ۱ عدد  پیاز  ۲ عدد  آب لیمو  نصف استکان  ماست  نصف لیوان  سس مایونز  3 قاشق غذاخوری زعفران   به مقدار لازم نمک و فلفل  به مقدار لازم  طرز تهیه جوجه کباب: ابتدا مرغ را به قطعات ریز خرد کنید تا حدی که به راحتی به سیخ زده شوند و هنگام پخت راحت بپزند. و بعد آن ها را بشویید و اجازه بدهید آب آن خارج شود. جوجه ها را داخل ظرفی بزرگتر بریزید. در ابتدا پیاز را حلقه ای خرد کنید و حلقه ها را از هم جدا کنید و روی مرغ ها بریزید. سپس سس مایونز را با ماست و آبلیمو و زعفران آبکرده و سیر له شده و نمک و...


طرز تهیه کباب تابه‌ای مرغ

کباب کوبیده تابه‌ای غذایی است که خیلی سریع و راحت با استفاده از مرغ درست می‌شود. در ادامه قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.مواد لازم برای ۴ نفرسینه مرغ چرخکرده ۵۰۰ گرمنمک و فلفل به میزان لازمزردچوبه به میزان لازمپیاز رنده کرده یک عدد بزرگسیر له کرده ۲ حبهآرد سوخاری ۲ قاشق سوپخوریکره نرم شده ۵۰ گرمپاپریکا یک قاشق چایخوریزعفران حل کرده یک قاشق سوپخوریروش تهیه کباب تابه‌ای مرغگوشت، نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز، سیر، آرد سوخاری، کره، پاپریکا و زعفران را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا گوشت کاملا نرم و منسجم شود.آن‌گاه در تابه مستطیل شکلی آن را پهن کنید و با دست مرطوب سطح آن را...


طرز تهیه کباب برنجی

مواد لازم گوشت: ۵۰۰ گرم برنج: ⅕ پیمانه روغن: ۱ پیمانه آرد: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد پیاز: ۲ عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازممراحل پخت برنج را در کمی آب می‌پزیم و آن را با پیاز چرخ می‌کنیم. سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می‌کنیم. سپس تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و خوب هم می‌زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می‌افزاییم. روی تخته‌ای صاف مقداری آرد می‌پاشیم و مخلوط به دست آمده را روی آن می‌گذاریم و مالش می‌دهیم. در آخر از این مواد قطعه قطعه بر می‌داریم و به شکل کباب در می‌آوریم و در روغن سرخ...


طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی‌ها با پلوی تند

مواد لازم کباب شیرین فنلاندی برای ۴ نفر: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمپیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبهپونه خشک شده ۲ قاشق سوپخوریزردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازمعسل ۲ قاشق سوپخوریسرکه سفید ۱/۲ پیمانهسیخ چوبی به تعداد لازممواد لازم برای برنج تند:برنج ۲ پیمانه زعفران آب کرده ۲ قاشق سوپخوری کره ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوریپودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخورینمک به میزان لازمطرز تهیه کباب شیرین فنلاندی با پلوی تند:برنج را به مدت نیم ساعت در آب گرم خیس کنید، سپس داخل قابلمه ریخته، به اندازه یک بندانگشت آب روی برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید.رب گوجه‌فرنگی، زعفران و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و با برنج مخلوط کنید....


طرز تهیه کباب دل و مرغ

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 کباب دل و مرغ یکی از کباب‌های خوش طعمی است که ترکیبی از دل گوسفند و برش‌هایی از مرغ است. طرز تهیه این کباب که یک طعم متفاوت را با خود به ارمغان می‌آورد به همراه سس مخصوص آن با آموزش جواد جوادی أشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


طرز تهیه کباب نگینی خوش مزه و خوش عطر

از غذاهای مشهور و بسیار محبوب خاور میانه به خصوص قفقاز و ایران کباب می باشد، در تهیه کباب های ایرانی بیشتر از گوشت قرمز( گاو و گوسفند) و گوشت سفید استفاده می شود، که در بیشتر کباب ها ادویه جات و پیاز مصرف فراوانی دارند.کباب ها را می توان به دو صورت خانگی و صنعتی تهیه کرد که البته پیشنهاد ما طبخ تازه و بهداشتی آن در منزل تان می باشد، کباب های زیادی در این محبوبیت یافته اند از جمله کباب کوبیده، کباب سلطانی و کباب برگ معروف ترین آن ها هستند. یکی از انواع کباب ها، کباب نگینی خوش مزه و شیک است که در مهمانی های اشرافی حضور پیدا کرده و مجلس را زیبا و عطرش...


طرز تهیه كباب فلفلى

آماده سازی: ۴۵ دقیقهپخت: ۲۰ دقیقهمواد لازم جهت تهیه کباب فلفلى برای ۲ نفر:فلفل سبز ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم سیر ۲ عدد فلفل دلمه کمی، قرمز باشد به میزان لازمسس خردل یا پودر خردل ۱ قاشق چای خوریلیمو ترش برای رنده کردن پوست آن ۱ عددزعفران به میزان لازمپودر فلفل قرمز نمک و فلفل سفید به میزان لازمپنیر پیتزا به میزان لازمپیازچه به میزان لازم   طرز تهیه کباب فلفلى:به گوشت چرخ کرده برگ سیر ریز خردشده، پیاز رنده شده، پیازچه، کمى فلفل دلمه قرمز ریز خرد شده، یک قاشق چای خوری سس خردل یا پودر آن، رنده پوست لیمو ترش، کمى زعفران، نمک، فلفل سفید، پودر فلفل قرمز اضافه کنید و ... فلفل هاى سبز...


طرز تهیه و دستور پخت ماهی‌کبابی در پیک‌نیک‌

آفتاب‌‌نیوز : آخر هفته‌های تابستان را باید از دل شهر و گرمای کلافه‌کننده‌اش فرار کرد؛ به‌خصوص تابستان امسال که هیچ وسیله سرمایشی‌ای حریفش نمی‌شود. رفتن به دل طبیعت و محیط‌های خنک اما بدون برنامه‌ریزی فایده‌ای ندارد. مهم‌ترین فاکتور هر سفر خوراکی‌ها و تنقلات هیجان‌انگیزش است. از بساط جوجه‌کباب و کباب که دیگر تکراری شده‌اند اگر بگذریم می‌توانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف می‌شود هم امگا۳ را در بهترین فضا و ایده‌‌آل‌ترین هوا به خودمان تزریق می‌کنیم. اما چطور یک ماهی کبابی بی‌دردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توری‌های مستطیل یا مربع‌شکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل...


 چماق کباب (کباب دودی) گیلانی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب دستورالعمل تهیه (کباب دودی) را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. مواد لازم برای تهیه چماق کباب:گوشت گوسفند و گوساله مخلوط شده و چرخ شده ۱ کیلوگرمپیاز ۲ عدد سیر درشت ۵ حبهزعفران به مقدار لازمفلفل دلمه‌ای قرمز و سبز از هر کدام یک برش گشنیز یک مشت خرد نکرده نمک به مقدار لازمفلفل سیاه ۱/۳ قاشق چایخوریگلپر ۱ قاشق چایخوری سرخالیگوجه فرنگی سفت ۲ عدد متوسط طرز تهیه چماق کباب: ابتدا پیاز‌ها را با میکسر میکس کنید، (می توانید رنده هم کنید) و آب آن را بگیرید. سپس یک برش از فلفل دلمه ای‌ها را ببرید و به سیخ بکشید؛ و فقط می‌خواهیم قسمت بیرونی فلفل دلمه را روی آتش...


طرز تهیه چماق کباب

مواد لازم برای تهیه چماق کباب :  گوشت گوسفند و گوساله مخلوط شده و چرخ شده  1 کیلوگرم پیاز  2 عدد   سیر درشت  5 حبه  زعفران  به مقدار لازم  فلفل دلمه ای قرمز و سبز از هر کدام یک برش   گشنیز یک مشت خرد نکرده   نمک به مقدار لازم  فلفل سیاه  1/3 قاشق چایخوری گلپر 1 قاشق چایخوری سرخالی گوجه فرنگی سفت 2 عدد متوسط طرز تهیه چماق کباب : ابتدا پیازها را با میکسر میکس کنید،(می توانید رنده هم کنید) و آب آن را بگیرید. سپس یک برش از فلفل دلمه ای ها را ببرید و به سیخ بکشید. و فقط می خواهیم قسمت بیرونی فلفل دلمه را روی آتش با فاصله بگذاریم و داخل آن را نمی گذاریم. ...


طرز تهیه چماق کباب (کباب دودی) گیلانی

مواد لازم برای تهیه چماق کباب: گوشت گوسفند و گوساله مخلوط شده و چرخ شده ۱ کیلوگرمپیاز ۲ عدد سیر درشت ۵ حبه زعفران به مقدار لازم فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز از هر کدام یک برش گشنیز یک مشت خرد نکرده نمک به مقدار لازم فلفل سیاه ۱/۳ قاشق چایخوریگلپر ۱ قاشق چایخوری سرخالیگوجه فرنگی سفت ۲ عدد متوسططرز تهیه چماق کباب:ابتدا پیاز‌ها را با میکسر میکس کنید، (می توانید رنده هم کنید) و آب آن را بگیرید. سپس یک برش از فلفل دلمه ای‌ها را ببرید و به سیخ بکشید؛ و فقط می‌خواهیم قسمت بیرونی فلفل دلمه را روی آتش با فاصله بگذاریم و داخل آن را نمی‌گذاریم. گوجه فرنگی را اگر بزرگ بودند...


طرز تهیه ماریناد مرغ مرکبات با سه طعم

ماریناد مرغ مرکبات با سه نوع مرکبات تازه درست شده و به همین دلیل یک طعم عالی دارد. این ماریناد از سه طعم پرتقال، لیمو زرد و لیمو سبز بهره می‌گیرد که یک ماریناد مرغ عالی برای کباب را با هم می‌سازند.تابستان در مناطق سردسیر، کباب مرغ مزه می‌دهد اگر هم در مکانی گرم زندگی می‌کنید شاید دلتان بخواهد یک مرغ طعم‌دار یا مرینید شده داشته باشید. درست کردن این ماریناد اصلا سخت نیست و می‌توانید ببینید که از مواد عجیبی هم درست نشده است.فقط یک چیز برای من عجیب است من بخاطر دارم که در سال‌های گذشته در تمامی فصول پرتقال در بازار وجود داشت، اما حالا به ندرت می‌توانید این میوه را پیدا کنید که شاید به دلیل...


طرز تهیه کباب سیمیت خوشمزه

سیمیت یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های کشور ترکیه است؛ به طوری که در هر شهری از این کشور، می‌توانید این خوراک خوشمزه را داغ و تازه پیدا کنید. البته باید در نظر داشته باشید که سیمیت در هر جا، به نوع خاصی طبخ می‌شود؛ مثلا در آنکارا سیمیت‌ها تُردتر و کوچکتر هستند. در ازمیر، این نان‌های گرد را با نام (gevrek) می‌شناسند، اگرچه از نظر ظاهری تفاوت چندانی با ورژن استانبولی سیمیت ندارند.در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این کباب خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم برای ۴ نفربلغور گندم ۱ پیمانهآب ولرم ۱ پیمانهگوشت چرخکرده ۲۰۰ گرمسیر له کرده ۳ حبهنعنا خرد کرده ۲ قاشق سوپخوریرب فلفل ۱ قاشق سوپخوریپودر تخم گشنیز ۱...


كباب سلطانى خوشمزه و عالی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  آموزش تهیه کباب سلطانی خوشمزه و عالی را برای شما داریم که یکی از بهترین و پرطرفدارترین کباب های ایرانی می باشد. مواد لازم کباب سلطانى:فیله گوساله یا گوسفند ۱۵۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط فلفل دلمه‌ای سبز ۱ عدد کوچک آبلیموی تازه ۱ قاشق سوپخوریزعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوریروغن زیتون یا روغن مایع ۲ قاشقکره آب شده یا کره نرم شده ۱ قالب ۲۵ گرمینمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کباب سلطانى: برای نرم کردن یک کیلو گوشت قرمز باید: آب یک عدد پیاز، ۲ قاشق سوپخوری سس سویا، یک یا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یا نیم کوب، ۲ قاشق سوپخوری...


طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 کباب کوبیده دورنگ یکی از کباب‌های ترکیبی از گوشت گاو و گوشت مرغ است. طرز تهیه این کباب کوبیده خوش طعم و مجلسی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


طرز تهیه جوجه‌کباب عسلی با سس مخصوص تایلندی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،   شما می‌توانید یک جوجه‌کباب آبدار و در عین حال خوش طعم داشته باشید که مزه آن متفاوت با چیزی است که قبلا خورده‌اید. جوجه‌کباب یکی از آن کباب‌های خوشمزه است که اغلب اوقات چه موقع مهمانی‌ها و چه آخر هفته خانواده‌ها یکی از غذا‌های اصلی منوی غذایی هر خانه است. شما قبلا انواع جوجه‌کباب و با سس‌های مختلف را نوش جان کرده‌اید و شاید دلتان بخواهد یک مورد جدید را امتحان کنید. من قبلا یک مدل جوجه کباب با سس لیمو به شما آموزش دادم و البته این یکی هم مثل قبلی خیلی خوب است، اما با طعمی متفاوت و دلپذیر که امتحان کردنش هیچ ضرری ندارد بخصوص اگر مثل من ذائقه کنجکاوی...


طرز تهیه جوجه کباب خوشمز با سبک متفاوت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جوجه‌کباب یکی از آن کباب‌های خوشمزه است که اغلب اوقات چه موقع مهمانی‌ها و چه آخر هفته خانواده‌ها یکی از غذا‌های اصلی منوی غذایی هر خانه است. شما قبلا انواع جوجه‌کباب و با سس‌های مختلف را نوش جان کرده‌اید و شاید دلتان بخواهد یک مورد جدید را امتحان کنید. من قبلا یک مدل جوجه‌کباب با سس لیمو به شما آموزش دادم و البته این یکی هم مثل قبلی خیلی خوب است، اما با طعمی متفاوت و دلپذیر که امتحان کردنش هیچ ضرری ندارد بخصوص اگر مثل من ذائقه کنجکاوی دارید و دوست دارید مزه‌های جدید را امتحان کنید. شما هر بار یک مدل جدید جوجه‌کباب یاد می‌گیرید و می‌توانید هر بار، با طعمی متفاوت...


طرز تهیه کباب کوبیده خانگی لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه کباب کوبیده یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین دستورپخت هایی است که در دنیای اینترنت جست و جو می شود. غذایی لذیذ که از گذشته تا به امروز پایه ثابت سفره های ایرانی بوده و خواهد بود. ما نیز در این مقاله سعی کرده ایم آسان ترین روش تهیه کباب کوبیده را به صورت خانگی به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. آموزش پخت کباب کوبیده در منزل پیش از هر چیزی لازم است که مواد مورد نیاز برای پخت و تهیه کباب کوبیده را مهیا و آماده کنید. برای همین لیست زیر را خوانده و آن ها را قبل از پخت تهیه بفرمایید که عبارت اند از؛ مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده خانگی گوشت کوبیده:...


طرز تهیه کباب ویژه با میگو

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 جواد جوادی آشپز حرفه‌ای یک کباب ویژه خاص با ترکیبی از کباب کوبیده، میگو، پنیر ترکی، را طراحی کرده که ترکیب فوق العاده‌ای دارد. طرز تهیه این کباب را با آموزش این آشپز فرامی‌گیرید.


طرز تهیه جوجه کباب ماستی لذیذ و خوشمزه

جوجه کباب ماستی طعم متفاوت و خوشمزه‌ای دارد و در طرز آن از سینه مرغ، پیاز، ماست چکیده، پودر سیر، روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک استفاده می‌شود و شما می‌توانید این جوجه کباب خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید.لازم به ذکر است؛ جوجه کباب لبنانی و جوجه کباب ماستی و جوجه کباب تابه‌ای از انواع غذا‌های ایرانی پرطرفدار و محبوب هستند و این نوع غذا‌ها برای پذیرایی از مهمان‌ها در مجالس مختلف می‌توانند مناسب باشند و شما می‌توانید با رعایت فوت و فن‌هایی این غذا‌ها را در منزل بپزید. مواد لازم:سینه مرغ ۲ عددپیاز ۲۰۰ گرمنمک و فلفل سیاه به میزان لازمپودر سیر به مقدارلازمماست چکیده ۱/۵ پیمانهروغن زیتون ۳ قاشق غذاخوریروش تهیه کباب ماستیسینه مرغ را...


طرز تهیه ماهی کباب بندری با طعم خوش و دلپذیر

ماهی کباب بندری نیز مانند دیگر غذا‌های بندری نظیر سمبوسه بندری و قلیه ماهی غذایی بسیار خوشمزه می‌باشد، که در تهیه این غذای می‌توانید، ماهی اوزون برون و یا ماهی شیر استفاده نمایید. هر دو نوع ماهی دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می‌باشند. از این رو در ادامه می‌توانید، با طرز تهیه ماهی کباب بندری آشنا شوید.مواد مورد نیاز برای درست کردن ماهی کباب بندری عبارتند از: فیله ماهی/ یک کیلو آب پیاز/ ۶ قاشق چایخوری آب آبلیمو/ ۶ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده/ ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع/ یک چهارم پیمانه فلفل قرمز و نمک/ به مقدار کافیطرز تهیه ماهی کباب بندریدر ابتدا فیله‌های ماهی را خرد کنید و بشویید. بعد آن‌ها را داخل صافی قرار دهید، تا کاملا...


طرز تهیه کباب مرغ تند مراکشی

به گزارش ایلنا، خیلی از افراد کباب مرغ را دوست دارند مخصوصا اگر از نوع کباب مرغ تند باشد . درادامه مطلب زیر طرز تهیه کباب مرغ تند مراکشی را به شما آموزش میدهیم. مواد لازم برای تهیه کباب مرغ تند مراکشی سینه مرغ: 4عدد کامل پودر فلفل قرمز : یک قاشق چایخوری روغن زیتون : 5 قاشق غذاخوری   آبلیمو : 5 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه گشنیز و جعفری خرد شده : 5 قاشق غذاخوری پودر گشنیز : یک قاشق چایخوری پودر زیره سبز : 1/2 قاشق چایخوری نمک : یک قاشق چایخوری طرز تهیه کباب مرغ تند مراکشی آبلیمو روغن زیتون سیر پودر زیره پودر گشنیز پودر فلفل قرمز و نمک را داخل مخلوط کن بریزید و...


طرز تهیه تیکا کباب

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 «تیکا کباب» یا «تیکه کباب» نوعی کباب پرطرفدار افغان و رقیب کباب چنجه است. طرز تهیه این کباب خوش طعم را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


طرز تهیه جوجه کباب با استخوان

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 جوجه کباب به دو روش کلی با استخوان (با استفاده از مرغ‌های کوچک‌تر و عمدتاً با قطعات استخوان‌دار مرغ) و بدون استخوان (با مرغ سنگین‌تر و با قطعات بدون استخوان مرغ) تهیه می‌شود. پیش از این طرز تهیه جوجه کباب بدون استخوان را در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون طرز تهیه جوجه کباب با استخوان را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


طرز تهیه رست بیف یک شام اشتها آور و لاکچری

اگر به دنبال یک شام بسیار خوشمزه، اشتها آور و لاکچری، اما ساده و راحت هستید در این مقاله با ما همراه باشید تا طرز تهیه رست بیف را یاد بگیرید و در اولین فرصت این غذا را درست کنید.مواد لازم: – یک و نیم کیلو گوشت بدون استخوان راسته یا پشت یا ران گاو – روغن زیتون – حبه‌های سیر تازه – نمک و فلفل – ۳ عدد هویج – ۳ عدد شقاقل – یک عدد پیاز متوسط – سبزی‌های خردشده‌ی دیگر در صورت تمایل بخش اول: آماده‌سازی گوشت ۱. دمای گوشت را به دمای اتاق برسانید. خارج کردن گوشت نیم ساعت قبل از عملیات کباب کردن باعث می‌شود تمام قسمت‌های گوشت به‌صورت برابر پخته شود و کباب آن...


طرز تهیه خورش گمج کباب لذیذ و مجلسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورشت گمج کباب یکی از  فوق العاده‌ترین و  لذیذترین غذاهای گیلانی به شمار می‌رود.  مواد تشکیل دهنده این غذا تقریبا شبیه کباب ترش گیلانی هست، اما با کمی آب داخل ظرف‌های سفالی مخصوص که گمج نام دارند پخته می‌شود. در ادامه با ما همراه باشید تا هم با گمج آشنا  شوید و هم طرز تهیه گمج کباب را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه گمج کباب گیلانی: فیله گوساله: ۲۵۰ گرم گوشت در سایز کبابی خرد شدهگردو آسیاب شده: ۱ پیمانه سرخالیسبزی خورد شده: ۱ پیمانه شامل: تره، گشنیز، جعفری و چوچاق (یک سبزی معطر شمالی)آب انار ترش: ۳ الی ۴ قاشق سوپخوریرب انار: ۳ الی ۴ قاشق سوپخوریپیاز: ۱ عددنمک، فلفل و...


طرز تهیه کباب لولی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 کباب لولی یک کباب نسبتاً ساده است که طعم فوق العاده‌ای دارد و در ماهیتابه پخته می‌شود. دستور پخت این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


طرز تهیه کباب بی ‌بی‌ گل و سس مخصوص

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 اگر در تهیه کباب کوبیده با دشواری مواجه هستید، پیشنهاد می‌کنیم کباب بی‌بی‌گل را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرابگیرید و بپزید؛ کبابی که تهیه‌اش ساده‌تر است و طعم متفاوتی را پیش روی شما قرار می‌دهد.


طرز تهیه دونر کباب گوشت

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد اولیه: گوشت گوساله: دو کیلوگرمچربی گوسفندی: به میزان لازمشیر: به میزان لازمسیر: چهار حبهتخم گشنیز: یک قاشق چای‌خوریفلفل سیاه: یک قاشق چای خورینمک دریایی: دو قاشق چای خوریسس مایونز: دو قاشقزیره: یک قاشق چای خوریروغن زیتون: نصف استکانگشنیز: بیست گرمپیاز: دو عددفلفل دلمه‌ای سبز: یک عددسس چیلی: یک قاشق غذاخوریپودر فلفل دلمه قرمز (پابریکا): دو قاشق چای خوریآبلیمو: نصف استکان   «دونر کباب / Döner kebab / Doner kebab» که به کباب ترکی نیز شهرت دارد، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید. دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان. شاید قصد تهیه این کباب...


طرز تهیه کباب حسینی مجلسی و خوشمزه

تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


طرز تهیه شامی کباب ترد و خوشمزه و نکاتی برای از هم نپاشیدن آن

مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی یا مخلوط: ۳۰۰ گرم سیب زمینی متوسط: ۲ عدد پیاز بزرگ: ۱ عدد آرد نخودچی: 1 قاشق غذاخوری سر خالی لپه پخته شده: یک لیوان مرزه خشک: یک قاشق مرباخوری تخم مرغ: ۱ عدد روغن: برای سرخ کردن زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری نمک: به مقدار کافیمواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی: ۴ عدد سیر: دو حبه سرکه: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق مرباخوری شکر: یک قاشق مرباخوری سر خالی نمک: مقداریطرز تهیه شامی کبابلپه را از 5 ساعت قبل خیس کنید. سپس در صافی بریزید و بعد از گرفته شدن آبش، آن را در مخلوط‌کن نرم کنید. اگر لپه را خیس نکرده‌اید، آن را نیم‌پز کرده، آبش را بگیرید...


شیش کباب + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیش کباب یک کباب مشهور از کشور ترکیه است که با تکه‌های مربعی گوشت که روی سیخ زده می‌شود درست می‌شود. نام این کباب شبیه به ششلیک است که هر دو برگرفته از کلمه ترکی شیش به معنای سیخ است. بهترین بخش گوساله برای کباب بخش راسته است، چون نسبت به سایرین برای کباب مزه بهتری خواهد داشت. برای مرینت کردن باید حداقل ۲ ساعت گوشت را در مواد بخوابانید و این زمان هر چه بیشتر شود کباب خوشمزه‌تری به دست می‌آید بهتر است که از شب قبل گوشت را همراه مواد در یخچال در ظرفی دربسته بگذارید. مواد لازم برای تهیه شیش کباب جوز هندی: ۱/۲ قاشق چایخوریآویشن: ۱ قاشق چایخوریزیره: ۱/۲ قاشق...


طرز تهیه کباب شیش طاووق / مواد لازم برای تهیه کباب شیش طاووق

ساعت 24-طرز تهیه کباب شیش طاووق / مواد لازم برای تهیه کباب شیش طاووق / نکات تهیه کباب شیش طاووق لبنانی / طرز تهیه کباب لبنانی / آسان ترین روش تهیه کباب لبنانی مواد لازم برای تهیه کباب شیش طاووق: سیر 4 تا 5 حبه سس مایونز نصف پیمانه آب لیمو 2 تا 3 قاشق غذاخوری سس کچاب  کمی روغن زیتون مقداری   فلفل و نمک به میزان لازم مرغ ( ترجیحاً سینه مرغ ) یک کیلو فلفل دلمه ای سبز  چند تکه پیاز  یک عدد متوسط قارچ کوچک  چند عدد (اختیاری) شیبش طاووق یه جوجه کباب ادویه دار و معروف لبنانی می باشد. غذاهای لبنانی و مدیترانه ای یک شاخه بسیار پر تنوع از غذاهای عربی می...


طرز تهیه خورش کوفته کباب (خورش کوفته قلقلی)

کوفته کباب یک غذای خوشمزه با کوفته قلقلی کباب شده یا گریل شده است و در آشپزی خاورمیانه، مدیترانه و هندی بسیار پر طرفدار است. این کوفته کباب‌ها ابتدا برشته شدند سپس در سس قرار داده شدند. فرایند گریل کردن یا برشته کردن یک طعم عالی ایجاد می‌کند. مقداری چربی نیز از کوفته قلقلی‌ها خارج می‌شود. بسیاری از دستورالعمل‌های سنتی از خامه استفاده می‌کنند تا به غلظت این سس افزوده شود. اما من از ماست در عوض خامه استفاده می‌کنم تا به غلظت مناسب برای این کوفته کاری برسیم. گوشت چرخ کرده خودش یک ماده غذایی چند منظوره است که برای بسیاری از دستور‌های غذایی از جمله لوبیا پلو مهم است. من از گوشت چرخ کرده ۹۰% گوشت گوساله استفاده...


طرز تهیه کباب کوبیده پاکستانی / مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده پاکستانی

ساعت 24-طرز تهیه کباب کوبیده پاکستانی / مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده پاکستانی / نکات تهیه کباب پاکستانی / نحوه صحیح سیخ زدن کباب مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده پاکستانی: زنجبیل له شده 1 قاشق غذا خوری کره 1 قاشق غذا خوری زیره  به مقدار لازم فلفل قرمز  به مقدار لازم فلفل سیاه  به مقدار لازم  ادویه ماسالا به مقدار لازم  نمک به مقدار لازم گشنیز مقداری سیر 4 حبه پیاز 2 عدد پیازچه 4 عدد فلفل دلمه ای سبز نصف عدد فلفل دلمه ای قرمز نصف عدد مخلوط گوشت گوسفند و گوساله 1 کیلو طرز تهیه کباب کوبیده پاکستانی : در ابتدا 2عدد پیازبه قطعات ریز تقسیم می کنیم و سیر را هم اضافه کرده...


طرز تهیه هلو کباب

مواد لازم برای تهیه هلو کباب:گوشت چرخکرده نیم کیلو پیاز متوسط ۱ عدد آردنخودچی ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ سر قاشق چایخوریسرکه شیره (۱ پیمانه شیره انگور را به ۱ پیمانه سرکه) ۲ پیمانهروغن به مقدار لازمآب جوش ۱ پیمانه طرز تهیه هلو کباب:پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با گوشت مخلوط کنید؛ و خوب ورز بدهید. نمک و آرد نخودچی را اضافه کنید و خوب ورز بدهید؛ و گلوله کنید و داخل سیخ چوبی قرار بدهید؛ و در روغن سرخ کنید. دور تا دور آن سرخ کنید در این هنگام سرکه شیره را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و روی کباب‌ها بریزید و زیر آن را کم کنید تا این سس به خورد...


طرز تهیه جوجه کباب قرمز

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب قرمز : مرغ روغن زیتون رب گوجه فرنگی نمک و پاپریکا و پودر چیلی و آویشن سیر آب پیاز   طرز تهیه جوجه کباب قرمز: ابتدا مرغ را تکه تکه کنید و روغن زیتون به همراه رب را مخلوط کنید و سپس به نمک و پاپریکا و پودر چیلی و مقداری آویشن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید مقداری آب پیاز و یک حبه سیر رنده شده (برای هر یک کیلو مرغ یک حبه اضافه کنید) و سس آماده شده را به مرغ ها اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید سپس درون ظرف درب دار به مدت حداقل 8 ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس مرغ ها را سیخ کنید و روی آتش بپزید....


کباب برنجی خراسانی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کباب برنجی یکی از غذا‌های سنتی استان خراسان رضویی می‌باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می‌شود. تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست، اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت: ۵۰۰ گرمبرنج: ⅕ پیمانهروغن: ۱ پیمانهآرد: ۱ پیمانهتخم مرغ: ۲ عددپیاز: ۲ عددنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم مراحل پخت: ۱. برنج را در کمی آب می‌پزیم و آن را با پیاز چرخ می‌کنیم. ۲. سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می‌کنیم. ۳. سپس تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و خوب هم می‌زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می‌افزاییم....


طرز تهیه رول کباب قلقلی و بادمجان و کوفته سیخی / مواد لازم برای تهیه رول کباب قلقلی و بادمجان و کوفته سیخی

ساعت 24- طرز تهیه رول کباب قلقلی و بادمجان / مواد لازم برای تهیه رول کباب قلقلی و بادمجان / طرز تهیه کوفته سیخی / طرز تهیه سس کوفته / مواد لازم برای کوفته سیخی / آسان ترین روش تهیه کوفته / طرز تهیه کوفته خوشمزه / طرز تهیه آسان رول کباب و بادمجان مواد لازم برای  رول کباب قلقلی و بادمجان  جهت دو تا چهارنفر : گوشت چرخ کرده دویست و پنجاه گرم  پیاز رنده شده یک عدد آرد سوخاری یک قاشق سوپخوری نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پودر سیر به میزان لازم بادمجان یک کیلو رب گوجه به مقدار لازم طرز تهیه رول کباب قلقلی و بادمجان : ابتدا بادمجان‌ها را بشویید ، آنها...


بادمجان کباب شمالی خوشمزه + طرز تهیه

 به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بادمجان کباب خود به تنهایی غذایی کامل است و می‌توان آن را به عنوان ناهار با برنج یا به عنوان شام با نان میل کرد. اگر می‌خواهید بادمجان کبابی که درست می‌کنید خوشمزه شود، باید در انتخاب بادمجان‌های آن دقت کنید، بامجان‌ها نباید تخم داشته باشد تا خورشتتان تلخ نشود. بیشتربخوانید: چگونه میگو کبابی در منزل درست کنیم؟ بهترین بادمجان‌ها برای این خورش، بادمجان‌هایی هستند که پوست تیره دارند و سفت و کشیده هستند. بادمجان علی رغم آنچه برخی افراد تصور می‌کنند حاوی خواص دارویی فراوانی است و منبعی غنی از فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین‌های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین آ، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین ث. است. از این رو خوردن بامجان کباب...


طرز تهیه کباب انگشتی لذیذ و خوشمزه

آیا تاکنون نام کباب انگشتی را شنیده اید؟ کباب انگشتی یکی از انواع کباب خانگی است که طعم فوق العاده آن باعث شده طرفداران زیادی داشته باشد. این کباب خیلی سریع آماده می‌شود و برای مواقعی که وقت کافی برای آشپزی ندارید مناسب است. کباب، غذایی محبوب در خاورمیانه، به خصوص در ایران و قفقاز بوده که به عنوان غذایی اعیانی معروف است. کباب را از ترکیب گوشت چرخ کرده یا تکه‌ای از گوشت گاو، گوساله یا گوسفند با پیاز و ادویه جات درست می‌کنند. برای طبخ آن گوشت را به سیخ می‌کشند و بر روی آتش مستقیم حرارت می‌دهند. از معروف‌ترین کباب‌های ایرانی می‌توان به کباب چنجه، کباب بختیاری، کباب سلطانی، کباب کوبیده و کباب برگ اشاره کرد که...


طرز تهیه کباب کاسه‌ای

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 «کباب کاسه‌ای» یا «کاسه کباب» یکی از غذاهای سنتی اردبیل است. در این نوع کباب، یک یا دو سیخ کباب کوبیده به همراه یک سیخ کباب برگ، جوجه کباب یا دل و جگر گوسفند به همراه گوجه فرنگی و ادویه درون ظرفی ریخته می‌شود و بر روی این مواد، یک ملاقه روغن و کنجد ریخته می‌شود. طرز تهیه این کباب خوش طعم را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی

مواد لازم برای تاس کباب نخود فرنگی نخود فرنگی ۱ کیلو گرم گوشت گوساله ۶۰۰ گرم سیر ۳ حبه رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری ادویه خورشتی ۲/۱ قاشق چایخوری نمک ۵/۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۲ عدد هویج خرد شده ۶۰۰ گرم کره ۳ قاشق سوپخوری   طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی ۵/۱ قاشق از کره را در قابلمه‌ای ریخته و گوشت را با کره تفت دهید. سیر را نیز افزوده.فلفل سیاه و ادویه را نیز افزوده و کمی تفت دهید تا گوشت به مدت ۲ ساعت بجوشد و بپزد.در این بین ۵/۱ قاشق دیگر کره را در تابه‌ای ریخته و هویج را به مدت ۳ دقیقه با آن تفت...


طرز تهیه گران‌ترین کباب لقمه

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 ورقه‌های طلا یکی از اجزای لوکس برای تزئین غذاست و هرچند در دنیا قیمت بالایی ندارد اما معمولاً پس از استفاده، قیمت غذا به شدت افزایش می‌یابد. اکنون طرز تهیه کباب لقمه را با استفاده از ورقه‌های طلا و خاویار با آموزش جواد جوادی آشپزی فرامی‌گیرید که همراه با تکنیک‌های مهم برای نریختن کباب از سیخ کباب است.


طرز تهیه کباب لقمه

مواد لازم برای خمیر کباب لقمه:  آرد 200 گرم   مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری   آب ولرم 1/4 پیمانه  نمک   2 قاشق چایخوری شیر 3/4 پیمانه روغن 1/4 پیمانه مواد میانی کباب لقمه : گوشت چرخ کرده   650 گرم  پیاز داغ  1 قاشق سوپخوری  فلفل و زردچوبه  به میزان لازم تخم مرغ  1 عدد  پودر سوخاری 2 قاشق سوپخوری پنیر پیتزا 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه خمیر کباب لقمه : مایه خمیر را به همراه شکر در آب ولرم 37 درجه ریخته و 5 دقیقه زمان دهید تا عمل بیاید.  در ظرف دیگر نمک و آرد را با هم مخلوط کنید. مایه خمیر عمل آمده را اضافه کنید.  سپس به ترتیب شیر و در نهایت روغن...


طرز تهیه گمج کباب مرحله به مرحله

مواد لازم برای تهیه گمج کباب گیلانی ۲۵۰ گرم گوشت فیله گوساله در سایز کبابی خرد شده ۱ پیمانه سرخالی گردو آسیاب شده ۱ پیمانه سبزی خورد شده شامل: تره، گشنیز، جعفری و چوچاق (یک سبزی معطر شمالی) ۳ الی ۴ قاشق سوپخوری آب انار ترش ۳ الی ۴ قاشق سوپخوری رب انار ۱ عدد پیاز نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازممراحل تهیه گمج کباب گیلانیگمج ظرف سفالی مخصوص شمال کشوره و برای پخت خورشت‌های محلی شمالی مثل فسنجان، گمج کباب، باقالی قاتوق و … استفاده میشه. این ظرف در قدیم کاربرد زیادی داشت و هنوز هم مردم گیلان این ظرف را چه برای مصارف آشپزی یا تزیینی استفاده میکنن. غذا در گمج سفالی به آرامی و با خاصیت...


دستور تهیه کباب فلفلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب فلفلی از انواع کباب‌های خوشمزه است که با روشی خاص پخته می‌شود و اگر شما به پخت غذا‌ها با طعم بی نظیر و ظاهری خاص علاقه‌مند هستید بهتر است از تهیه این نوع کباب غافل نشوید. در طرز تهیه کباب فلفلی از فلفل سبز و گوشت چرخ کرده و سیر و فلفل دلمه‌ای قرمز و پودر خردل و رنده پوست لیمو ترش و زعفران و پودر فلفل قرمز و نمک و فلفل سفید و پیازچه و پنیر پیتزا استفاده می‌شود. کباب بلدرچین، کباب تابه ای، کباب حسینی و کباب فلفلی از انواع غذا‌های ایرانی پرطرفدار و محبوب هستند و شما می‌توانید با پخت این غذا‌ها در برنامه غذایی هفتگی خود تنوع ایجاد...


طرز تهیه میگو کبابی لذیذ و سالم

آیا تاکنون میگو را به صورت کبابی میل کرده‌اید؟ با میگو غذا‌های متنوعی همچون دوپیازه میگو، میگو پلو، قلیه میگو و میگو سوخاری می‌توان درست کرد که هر یک طعم و مزه منحصر به فردی دارند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه میگو کبابی را آموزش دهیم.اگر میگو به روش اصولی و درست پخته شود، بوی نامطبوع آن از بین می‌رود و طبخ آن همراه با سبزیجات، فواید زیادی را عاید بدن می‌کند. بهترین روش پخت میگو بخارپز یا کباب کردن آن است؛ بنابراین پیشنهاد می‌شود به جای سرخ کردن آن در روغن با روش‌های سالم، این ماده‌ی غذایی پرارزش را طبخ و آن را همراه با آب نارنج، آبلیمو و سبزیجات بخارپز که فیبر بالایی دارند میل کنید.علیرغم...


طرز تهیه‌ کباب مرغ در فر

در این مطلب دستورالعمل تهیه کباب مرغ داخل فر را به شما عزیزان آموش داده‌ایم. ناطقان: کباب کوبیده یکی از غذا‌های مورد علاقه ایرانیان می‌باشد که البته تهیه آن به راحتی امکان پذیر نیست، اما کوبیده مرغ هم راحت‌تر و البته خوش خوراک نیز می‌باشد. به همین منظور دستورالعمل تهیه کوبیده مرغ داخل فر را به شما عزیزان آموش داده‌ایم.مواد لازم:سینه‌ مرغ چرخ شده: یک عدددنبه‌ گوسفندی چرخ شده: ۲۵۰ گرمپیاز: یک عددآرد: یک قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازمجعفری: به میزان دلخواهپودر سوخاری: یک قاشق غذاخوریطرز تهیه:سینه‌ مرغ و دنبه را در ظرفی ریخته، جعفری، نمک و فلفل، پودر سوخاری و آرد را به آن اضافه می‌کنیم.پیاز را رنده کرده و آب آن را کناری قرار می‌دهیم. پیاز...


درمان کم‌خونی بانوان با این شامی + طرز تهیه

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی غذا را در درمان کم‌خونی، افزایش انرژی و عضلانی شدن بدن موثر دانست.به گزارش بلاغ،شامی کباب (شومی کوو) یکی از غذا‌های سنتی استان لرستان، شهرستان خرم آباد و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، آهن، اسیدفولیک، سلنیوم، فیبر، پروتئین، کلسیم، فسفر، کولین، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، پلی فنول، اسیداولاژیک، اسیدچرب امگا ۳ و ... است. برای بررسی خواص شامی کباب لرستان و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص شامی کباب لرستان حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین...


طرز تهیه کباب بره (سوولاکی)

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:برای مرینیت گوشت:یک کیلو گوشت کمر بره یک قاشق چایخوری زیره سبزمقداری پونه کوهی(مرزنگوش)آب نصف یک لیموبرای تهیه سس آیولی:یک حبه سیر یک زرده تخم مرغیک قاشق چایخوری سس خردل دیژونیک تا دو قاشق غذاخوری روغن زیتوننمک و فلفل به میزان لازم برای سرو:مقداری پیاز خرد شده و چند شاخه جعفری پاک شدهمقداری سیب زمینی   سوولاکی نوعی کباب فوری یونانی است که با گوشتهای تکه‌ایی و سبزیجات به وسیله سیخ و بر روی منقل درست میشود. این کباب با نان پیتا و مخلفات، انواع سس، سیبزمینی سرخ‌کرده و چاشنی‌های دیگر سرو میشود. این غذا معمولاً در یونان و قبرس و دیگر کشورها برای جهانگردان تهیه میشود. برای تهیه...


طرز تهیه کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی

مواد لازم برای کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی ۱ عدد سینه مرغ ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز رنده شده ۱ ق. س. آرد سوخاری ۱ ق. م. زعفران دم کرده ۲ ق. س. آب پیاز رنده شده به میزان لازم نمک، فلفل و ادویه به تعداد لازم سیخ چوبی طرز تهیه کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلیدر یک کاسه مناسب گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، ادویه، مقداری نمک، فلفل و پودر سوخاری مخلوط کرده، آن‌ها را خوب ورز دهید. از مخلوط گوشت به اندازه یک گردوی خیلی کوچک بردارید و با کمک دست آن را خوب گرد کنید. همه مواد را به همین ترتیب آماده کنید. سینه مرغ را به صورت نوار‌های...


طرز تهیه کال کباب مرحله به مرحله

غذا‌ها و چاشنی‌های شمالی به خوشمزگی معروفن و فکر نمیکنم کسی باشه که نتونه با غذا‌های شمالی ارتباط برقرار کنه. در این مطلب میخوام طرز تهیه یه چاشنی خوشمزه شمالی رو بهتون آموزش بدم. کال کباب یه چاشنی خوشمزه‌ی گیلانیه که فوق العاده لذیذ و خوشمزه است. این چاشنی گیلانی خیلی سالم و مقوی هم است و بهتون پیشنهاد میکنم تا در صورتی که به موادش دسترسی دارین حتما درستش کنین و از طعم و عطرش لذت ببرین.مواد لازم برای تهیه کال کباب ۵۰۰ گرم بادمجان کبابی ۱/۲ پیمانه گردو آسیاب شده ۳ الی ۴ قاشق سبزی معطر خرد شده (نعنا، خالواش، چوچاق) ۳ الی ۴ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۱/۲ پیمانه آب انار ترش ۱ قاشق چایخوری گلپر...


طرز تهیه تاس کباب تبریزی خوشمزه

در قدیم گوشت را با حرارت ملایم در دیگ‌های سنگین مسی به نام "تاس" می‌پختند و به همین دلیل این غذا به تاس کباب معروف است. تاس کباب نیز مانند سایر خوراک‌های سنتی ایرانی مانند آبگوشت با گوشت گوساله یا گوسفند درست می‌شود، ولی به دلیل منع استفاده از گوشت‌های قرمز در سال‌های اخیر، به جای آن از گوشت مرغ استفاده می‌شود که البته چنین غذایی در واقع نوعی خوراک مرغ بوده و نباید آن را تاس کباب نامید.گاهی می‌توان با افزودن گوجه فرنگی یا رب، آلوچه و لیمو عمانی طعم‌های متنوعی از تاس کباب را ایجاد کرد، ولی ما در اینجا قصد داریم شما را با طرز تهیه تاس کباب تبریزی اصل آشنا سازیم.طرز تهیه تاس کباب تبریزیاین غذا...


طرز تهیه+ نکات طلایی برای پخت کباب برگ مجلسی

«کباب برگ» از جمله کباب های مورد علاقه ایرانی هاست که معمولا در رستوران ها سرو می شود. با وجود تصوری که مردم از سخت بودن مراحل تهیه کباب برگ دارند اما خبر خوب این است که می توانید با رعایت برخی نکات به راحتی یک کباب برگ مجلسی و رستورانی خوشمزه در خانه درست کنید.مواد لازم برای تهیه کباب برگ : گوشت فیله گوسفند یا گوساله یک کیلوگرم پیاز یک عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زعفران در صورت دلخواه** برگ رزماری، روغن زیتون، سرکه قرمز، برگ بو، میخک، سیر و جوز هندی برای مرینیت یا مزه دار کردن گوشت به مقدار دلخواه طرز تهیه کباب برگ :برای تهیه کباب برگ مجلسی و رستورانی...


طرز تهیه مرغ جِرک

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک زنجیبل به اندازه یک انگشتیک حبه سیردو عدد فلفل اسکاچ بانت (فلفل تند کارائیبی)دو عدد پیازچهچند شاخه جعفری و گشنیز1 قاشق غذاخوری فلفل پیمنتو1 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه1 قاشق غذاخوری تکه‌های ریز فلفل ‌قرمزیک قاشق غذاخوری عسلیک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ایآب یک لیمو ترشنیم کیلوگرم ران مرغ مرغ جرک یک نوع جوجه کباب کارائیبی است. کارائیبی‌ها از دیرباز تا کنون همواره علاقه خاصی به پخت غذا در بیرون از خانه و روی چوب یا زغال داشته اند. جرک نوعی جوجه کباب تند است که با چندین نوع فلفل و سبزیجات و شیرینی طعم‌دار می‌شود و روی چوب درخت فلفل پیمنتو یا درخت گردو گرم سیری یا زغال...


طرز تهیه کباب گوشت گاو و کدو سبز با سس موجو

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:چهار حبه سیریک دوم پیمانه آب پرتغالسه قاشق غذاخوری آب لیمو‌ترشدو قاشق غذاخوری روغن زیتوننصف قاشق چای‌خوری زیره سبزسه قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک (مرزنگوش)450 گرم استیک راسته گاونصف قاشق چای‌خوری نمکیک چهارم قاشق چای‌خوری فلفلسیصد گرم کدو سبزدو قاشق غذاخوری روغن زیتون غذاهای کوبایی ترکیبی از فرهنگ غذایی اسپانیا و آفریقا است و این موجب شده است تا از ادویه‌ها و ترکیبات غذایی مختلف بهره ببرد. این غذای کوبایی ترکیبی فوق‌العاده از گوشت و سبزیجات، با سس ترش و شیرین و خوش طعم است که به غذا طعم دوچندانی می‌دهد. طرز تهیه این غذا در این ویدیو فرا می‌گیرید.


طرز تهیه ته چین کباب کوبیده خانگی

در مطلب زیر قصد داریم شما ر ابا طرز تهیه ته چین کباب کوبیده آشنا کنیم. ناطقان: همه جور ته چین دیده بودیم، به غیر از ته چین کباب کوبیده! اما اگر کمی تصورش کنیم، میبینیم که احتمالا غذای فوق العاده ای از آب دربیاید. بنابراین بیایید با هم آن را درست کنیم.مواد لازم:برنج                                                                           3 پیمانهگوشت (گوشت آماده برای کباب)                                200 گرمماست                                                                       2 قاشق غذاخوریروغن مایع                                                                  2 قاشق غذاخوریزعفران                                                                      یک قاشق غذاخوریگلاب                                                                         1 قاشق غذاخوریهل (پودر)                                                                  به میزان لازمگوجه فرنگی گوجه فرنگی                                          به میزان لازمآب                                                                            1 چهارم پیمانهکره                                                                           50 گرمطرز تهیه:1. برنج رو حتما به مدت 2 ساعت با آب و مقدار کمی گلاب (جدای از مواد اولیه) خیس کنید.2. برنج رو با مقداری نمک و روغن داخل قابلمه به...


طرز تهیه ته چین کباب کوبیده

همه جور ته چین دیده بودیم، به غیر از ته چین کباب کوبیده! اما اگر کمی تصورش کنیم، میبینیم که احتمالا غذای فوق العاده‌ای از آب دربیاید؛ بنابراین بیایید با هم آن را درست کنیم.   مواد لازم: برنج ۳ پیمانه گوشت (گوشت آماده برای کباب) ۲۰۰ گرم ماست ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری زعفران یک قاشق غذاخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوری هل (پودر) به میزان لازم گوجه فرنگی گوجه فرنگی به میزان لازم آب ۱ چهارم پیمانه کره ۵۰ گرم     طرز تهیه: ۱. برنج رو حتما به مدت ۲ ساعت با آب و مقدار کمی گلاب (جدای از مواد اولیه) خیس کنید. ۲. برنج رو با مقداری نمک و روغن داخل...


معرفی اسکندر کباب +طرز تهیه

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شهر‌ها و کشور‌های گوناگونی برروی کره خاکی ما وجود دارد که هر کدام بنا بر منطقه خود در دارای آداب، رسم و رسوم و غذا‌های مخصوصی هستند که این غذا‌ها توانسته اند حتی در دیگر کشور‌ها نیز طرفداران خاص را بیابند که حتی بدنبال دستور پخت آن‌ها باشند. اسکندر کباب نیز یکی از این غذا‌های ترکی است که امروز باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا طرز تهیه آن را به شما آموزش دهد، پس پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه باشید. معرفی اسکندر کباب اسکندر کباب، شبیه دونر کباب است که بهمراه سس و نان پیده و ماست سرو می‌شود. گوشت آن نه خیلی پر چرب نه بدون چربی است. یاد بگیرید: آموزش پخت کوفته...


طرز تهیه کباب مٌشتی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 کباب مشتی از جمله کباب‌های ساده و در عین حال خوش طعم است که تهیه و پخت آن نیاز به مهارت فوق العاده‌ای ندارد و در نهایت در روغن سرخ می‌شود. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.


طرز تهیه کباب کوبیده هندی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کباب کوبیده هندی یکی از انواع کباب کوبیده است که با گوشت گوسفندی تهیه می‌شود و طرفداران خاص خود را دارد. جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه این کباب را آموزش داده که در تابناک می‌‎بینید و فرامی‌گیرید.


طرز تهیه خان کباب

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 خان کباب یکی از کباب‌های خوش طعم است که در واقع ترکیبی که کباب راسته گوسفندی به همراه دنبه گوسفندی است که به شکل رل در می‌آید و پس از برش به سیخ کشیده می‌شود. طرز تهیه این کباب و مرینیت کردن آن را با آموزش جواد جوادی در تابناک فرامی‌گیرید.


طرز تهیه چنجه دنبه کباب زعفرانی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 دنبه یا دُمبه، بخشی از بدن گوسفند است که به جای دم در انتهای پشتی تن حیوان آویخته شده و متشکل از چربی است. همه گوسفندان دنبه ندارند. دنبه را هم کباب می‌کنند و هم از آن روغن می‌گیرند. چنجه دنبه کباب زعفرانی یکی از کباب‌هایی است که طرفداران خاص خود را دارد و اگر به دنبال خوردن کباب چرب باشید، چنجه دنبه کباب زعفرانی گزینه ایده آلی است. اگر به دنبال علاقه ندارید، می‌توانید همین چنجه را با مرینتی که آموزش داده می‌شود بدون دنبه مخلوط و به سیخ بکشید. طرز تهیه این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


طرز تهیه کباب سرداشی همدانی

کباب سرداشی همدانی حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، پروتئین، منگنز، روی، آهن، کولین، سلنیوم، فیبر، نشاسته، اسیدفولیک، گوگرد، ویتامین C، E، D. اسید چرب امگا۳ و ویتامین A، B۱، B۲، B۳، B۶، B۹، B۱۲ است. نام این غذا به این علت است که در قدیم روی تنور سنگکی آن را می‌پختند، ولی در حال حاضر در ماهی تابه پخته می‌شود.برای بررسی خواص کباب سردشی همدانی و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهم‌ترین خواص غذا کباب سردشی همدانیحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفتگو درباره مهمترین خواص کباب سردشی همدانی اظهار کرد: پروتئین بالا در این غذا موجب...


طرز تهیه کباب تابه‌ای با سیب زمینی بدون نیاز به روغن

کباب تابه‌ای با سیب زمینی بدون نیاز به روغن و به راحتی قابل تهیه است. مزه این غذا تا حد بسیاری مشابه کباب کوبیده خواهد بود. این کباب بسیار سالم بوده و از طرف دیگر سبزیجاتی که همراه با کباب تابه‌ای سرو می‌گردند، می‌توانند بدون نیاز به برنج و نان، ساعت‌ها شما را سیر نگهدارند. در ادامه میزان کالری مواد به کار رفته در این غذا ذکر شده است تا بتوانید میزان کالری مصرفی خود را محاسبه کنید. مواد اولیه لازم برای تهیه کباب تابه‌ای با سیب زمینیبه منظور تهیه این غذا برای سه نفر، به یک ساعت و نیم الی دو ساعت زمان نیاز است. مواد لازمگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمپیاز ۵ الی ۶ متوسطگوجه فرنگی ۵ عدد متوسطسیب...


طرز تهیه کباب کوبیده حرفه‌ای در منزل

کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین انواع کباب‌های سنتی کشورمان است، اما درست کردن آن در منزل چندان راحت نیست! زیرا اغلب این کباب در منقل می‌ریزد. راه حل این مشکل ساده است و شما با رعایت نکاتی ساده می‌توانید مانع از این اتفاق شوید. در ادامه طرز تهیه کباب کوبیده در منزل به روشی حرفه‌ای را شرح می‌دهیم.مواد لازم برای تهیه کباب کوبیدهبه منظور درست کردن کباب کوبیده برای شش الی هشت نفر، به حدود سه الی چهار ساعت زمان و مواد اولیه‌ زیر احتیاج خواهید داشت.مواد لازمگوشت مغز ران گوساله 500 گرمگوشت پشت بازو گوسفند 500 گرمپیاز 4 عدد بزرگگوجه فرنگی 8 الی 10 عددروغن مایع و نمک به میزان لازمطرز تهیه کباب کوبیده ابتدا گوشت را خرد کنید...


طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی

مواد لازم برای کباب عربی: گوشت گوساله چرخ کرده ۵۰۰ گرم روغن ۲ قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد شده ۲ عدد فلفل سبز ریز خرد شده ۷ الی ۸ عددرب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوریبرگ جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوریفلفل سیاه پودر شده یک و یک دوم قاشق چایخورینمک ۱ قاشق چایخوری مواد لازم کوفته سیب زمینی: سیب زمینی ۴ عدد آب به مقدار لازم بلغور گندم پخته ۴ پیمانهپیاز رنده شده ۱ عدد روغن زیتون ۵۰ میلی لیتربرگ جعفری ریز خرد شده ۲ قاشق سوپخوریسس گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوریسس گوجه فرنگی تند ۱ قاشق سوپخوریزیره پودر شده به مقدار لازمنمک به مقدار لازم طرز تهیه کباب عربی:روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و...


طرز تهیه کباب تابه‌ای با سیب زمینی و گوجه فرنگی بدون روغن

به منظور تهیه این غذای رژیمی برای شام برای چهار نفر، به یک و نیم ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر ذکر شده است، احتیاج دارید. مواد لازمگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمپیاز ۵ عدد درشتگوجه فرنگی ۴ الی ۵ عددسیب زمینی ۴ عددادویه کاری، پودر سیر، زردچوبه، دارچین، فلفل و نمک به میزان لازم شیوه طبخ: پیاز را رنده ریز بزنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، سپس تمام ادویه‌ها را به آن اضافه نمایید. به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه گوشت را ورز دهید. سپس آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. کف یک ماهیتابه نچسب گوشت را پهن کنید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. درب ماهیتابه...


طرز تهیه کباب ژاپنی

مواد لازم: سیر ۴ حبه خرد شدهروغن مایع ۲ قاشق سوپخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری شیره انگور ۱ قاشق سوپخوری گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند ۱۲۵ گرمسس سویا ۱ قاشق سوپخوریپودر خردل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه کباب ژاپنی:این کباب طعم خیلی خوبی دارد؛ و خیلی ساده آماده میشود.گوشت را به نوار‌های یک سانتی متری خرد میکنیم بعد کل مواد را با هم مخلوط میکنیم.ابتدا سیر را به گوشت اضافه کرده بعد روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم بعد در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت میدهیم تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش بگیرد.گوشت‌ها که استراحت کرد بعد به فرم دال...