جدیدترین‌های «ماده غذایی»:

این ماده مغذی را دست‌کم نگیرید

فیبر نوعی ماده مغذی غیرقابل هضم است که در غذا‌های گیاهی متمرکز شده است. بر خلاف سایر مواد مغذی، بدن شما نمی‌تواند فیبر را هضم یا جذب کند، بنابراین از روده کوچک شما به روده بزرگ شما عمدتاً دست نخورده عبور می‌کند؛ و اتفاقا دلیل اهمیت آن هم همین است که هضم نمی‌شود، اما به سلامت سیستم گوارشی شما کمک می‌کند. فیبر به شما کمک می‌کند تا حرکات روده راحت و منظمی داشته باشید. بر همین اساس رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر می‌توانند به پیشگیری و درمان بیماری‌های گوارشی مانند یبوست و بیماری دیورتیکول کمک کنند. همه فواید فیبر پیروی از یک رژیم غذایی با فیبر بالا می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماری‌ها از جمله سرطان روده...


از سیستم گوارش تا پیشگیری از سرطان، این ماده مغذی را دست‌کم نگیرید

فرهاد طالبیان: فیبر نوعی ماده مغذی غیرقابل هضم است که در غذاهای گیاهی متمرکز شده است. بر خلاف سایر مواد مغذی، بدن شما نمی‌تواند فیبر را هضم یا جذب کند، بنابراین از روده کوچک شما به روده بزرگ شما عمدتاً دست نخورده عبور می کند. و اتفاقا دلیل اهمیت آن هم همین است که هضم نمی‌شود اما به سلامت سیستم گوارشی شما کمک می‌کند. فیبر به شما کمک می کند تا حرکات روده راحت و منظمی داشته باشید. بر همین اساس رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر می‌توانند به پیشگیری و درمان بیماری‌های گوارشی مانند یبوست و بیماری دیورتیکول کمک کنند. همه فواید فیبر پیروی از یک رژیم غذایی با فیبر بالا می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی از...


این مواد غذایی را هرگز داخل فر نگذارید

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا وسیما پختن بعضی از خوراکی‌ها  در فر توصیه نمی‌شود زیرا تغییراتی در ساختار و طعم آن ایجاد می‌کند. در ادامه این مطلب به مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که توصیه می شود در فر گذاشته نشوند. این مواد غذایی عبارتند از: فلفل دلمه‌ای حرارت بالاتر از ۷۰ درجه سانتی‌گراد باعث می‌شود بخش زیادی از ریزمغذی‌های موجود در فلفل دلمه‌ای از جمله ویتامین‌ها از بین برود. بهتر است غذاهای حاوی فلفل دلمه‌ای به روش‌هایی با حرارت پایین طبخ شود. شلغم شلغم خوراکی سرشار از نیترات است که توصیه می‌شود در فر طبخ نشود. در واقع، زمانی که شلغم تحت‌تاثیر حرارت بسیار بالا در فر قرار می‌گیرد دچار تغییراتی در بافت می‌شود و ترکیبات آن مضر...


۱۳ ماده غذایی طبیعی و سالم که به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد

۱۳ ماده غذایی طبیعی و سالم که به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد


این ماده معدنی می‌تواند زوال عقل را از بین ببرد

فرارو- نتایج پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد که مصرف روزانه مواد غذایی غنی از منیزیم می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد. به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، هم چنین، محققان دریافتند که اثرات مثبت منیزیم بیش‌تر در رژیم غذایی برای زنان بیش از مردان مفید است. مدتی است که تحقیقات اهمیت برخی ویتامین‌ها و نحوه کمک آن به عملکرد مغز را نشان داده است. با توجه به افزایش سریع تعداد افراد مبتلا به زوال عقل در ایالات متحده دانشمندان مشتاق هستند تا دریابند که چه چیزی می‌تواند به کاهش خطر زوال شناختی کمک کند. اکنون یک تیم از محققان دریافته اند که افزایش دوز روزانه منیزیم ممکن است از زوال عقل جلوگیری کند و سلامت کلی مغزتان...


۷ ماده غذایی برتر مرتبط با شیوع بیماری و نحوه جلوگیری از آن بیماری‌ها

فرارو- نتایجی که توسط Consumer Reports گردآوری شده بر آلودگی باکتریایی تمرکز دارد و تصویری از بیماری‌های ناشی از مواد غذایی را ارائه می‌دهد که در سالیان اخیر هزاران نفر را بیمار کرده و باعث مرگ ۲۵ نفر شده است. به گزارش فرارو به نقل از تودی؛ "جیمز راجرز" مدیر تحقیقات و تست ایمنی مواد غذایی در Consumer Reports می‌گوید با این وجود، آمریکایی‌ها نباید در مورد افزودن این اقلام به سبد خرید خود دچار هراس شوند. او اشاره می‌کند که آن سازمان معتقد است که ایالات متحده یکی از بهترین سیستم‌های ایمنی مواد غذایی در جهان را دارد. او به "تودی" می‌گوید: "با این وجود، بسیار مهم است که مصرف کنندگان هنگام خرید و مصرف مواد غذایی با خطراتی...


تاثیر شگفت‌انگیز منیزیم بر سلامت‌ مغز

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا وسیما علم همچنان به دنبال پاسخی برای درمان زوال عقل است، نتایج مطالعات جدید نشان می دهد که ارتباطی بین مصرف منیزیم و سلامت مغز وجود دارد. مطالعات قبلی نشان داد: مصرف منیزیم غذایی در فرآیندهای بیولوژیکی مرتبط با پیری مغز نقش دارد و ممکن است به جلوگیری از تخریب عصبی که در نهایت منجر به زوال عقل می شود، کمک کند. به گفته محققان، مکانیسم‌های دقیق زیربنای اثرهای محافظت عصبی منیزیم به وضوح شناسایی نشده ‌اند، به‌ویژه اینکه در چه زمانی مصرف منیزیم شروع به تأثیر بر سلامت مغز می ‌کند. از آنجایی که سبک زندگی و رژیم غذایی عوامل خطر قابل تغییر برای زوال عقل هستند، مهم است که اطلاعات بیشتری در...


درمان زانو درد با ۸ ماده غذایی

هنگامی که در حال بالا رفتن یا پایین آمدن از پله هستید، وقتی رانندگی می‌کنید و مدت‌ها است که پشت فرمان اتومبیل خود نشسته و زانوهایتان را حرکت نداده‌اید، زمانی که دویده‌اید و حتی وقتی مبتلا به آرتروز هستید، به احتمال خیلی زیاد درد زانو به سراغتان می‌آید. اما به این فکر کرده‌اید که چگونه می‌توان از این درد زانو جلوگیری کنید؟ درد‌های زانو با مراقبت و استراحت به طور کامل برطرف می‌شوند، اما بعضی درد‌ها هم نیاز به پیگیری‌های جدی‌تر و حتی مراجعه به پزشک دارند. با این حال برخی گزینه‌های غذایی نیز هستند که درست مانند دارو‌های بدون نسخه، می‌توانند تاثیر زیادی در کاهش درد زانو داشته باشند. خوردن هویج برای کاهش درد زانو، یک درمان باستانی...


۸ ماده‌غذایی معجزه‌آسا برای درمان زانو درد

هنگامی که در حال بالا رفتن یا پایین آمدن از پله هستید، وقتی رانندگی می‌کنید و مدت‌ها است که پشت فرمان اتومبیل خود نشسته و زانوهایتان را حرکت نداده‌اید، زمانی که دویده‌اید و حتی وقتی مبتلا به آرتروز هستید، به احتمال خیلی زیاد درد زانو به سراغتان می‌آید. اما به این فکر کرده‌اید که چگونه می‌توان از این درد جلوگیری کرد؟ درد‌های زانو با مراقبت و استراحت به طور کامل برطرف می‌شوند، اما بعضی درد‌ها هم نیاز به پیگیری‌های جدی‌تر و حتی مراجعه به پزشک دارند. با این حال برخی گزینه‌های غذایی نیز هستند که درست مانند دارو‌های بدون نسخه، می‌توانند تاثیر زیادی در کاهش درد زانو داشته باشند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، ۸ ماده...


۱۲ ماده غذایی که برای داشتن پوستی بهتر و سالم‌تر باید بخورید

پوست وظایف زیادی دارد. از ما در برابر میکروب‌ها محافظت می‌کند، تعادل آب را حفظ می‌کند و اثرات قرار گرفتن در معرض نور فرابنفش یا UV را کاهش می‌دهد. بنابراین، یک سد پوستی سالم ضروری است. محصولات مراقبت از سلامت پوست در بازار زیاد هستند که می‌توانند بسیار مفید باشند. اما شاید بهترین مکان برای شروع روتین سلامت پوست از داخل بدن باشد. یک رژیم غذایی متعادل همیشه توصیه می‌شود، اما برخی از غذا‌ها را می‌توان برای کمک به دستیابی به اهداف پوستی که همه ما به دنبال آن هستیم گنجاند. در این مطلب، لیستی از غذا‌هایی را خواهید دید که ممکن است در رژیم غذایی شما باعث تقویت پوست شما شود. کدو تنبل کدو تنبل سرشار از آنزیم‌های میوه،...


خرما بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کهگیلویه و بویراحمد، تـوصیه می‌شود که در ماه مبارک رمضان در وعده افطار در صورت امکان، دو سه عدد خرما مصرف شود.مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه و گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری که سبب افت سریع قند خون در ساعات اولیه روز می‌شود، نباید مصرف شود. همچنین مصرف آب زیاد در وعده افطار و بین صرف غذا سبب اختلال در هضم مواد غذایی می‌شود.روزه داری برای بیماران دیابتی نوع ۲ که دیابت آنان با رژیم غذایی کنترل شده، مفید است و نه تنها بیماری آنان را تشدید نمی‌کند بلکه کاهش وزن را نیز به همراه دارد که برای مبتلایان به دیابت دارای اضافه وزن یا چاقی موثر است.افرادی...


تصاویر | تولید یک کوفته بزرگ از گوشت ماموت منقرض‌شده! | فرمول ساخت این ماده غذایی چیست؟

به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از الجزیره، این کوفته توسط شرکت گوشت پرورشی استرالیایی Vow ساخته شده است که می‌گوید می‌خواهد با مردم در مورد گوشت پرورشی صحبت کند و آن را جایگزین پایدارتری برای گوشت واقعی می‌داند. «تیم نوکسمیت» یکی از بنیانگذاران Vow به خبرگزاری رویترز گفت: «ما می‌خواستیم چیزی بسازیم که کاملاً متفاوت از هر چیزی باشد که اکنون می‌توانید به‌دست آورید.» او افزود: «اگر کارها را متفاوت انجام ندهیم، با سرنوشت مشابهی (ماموت‌ها) روبرو خواهیم شد.» این کوفته از سلول‌های گوسفندی ساخته شده بود که ژن ماموت منحصر به فردی به نام میوگلوبین را در آن قرار داده بود. از آنجایی که توالی DNA ماموت به‌‍دست آمده توسط Vow دارای چند شکاف بود، DNA...


خرما بهترین ماده غذایی برای تأمین قندخون است

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از خرما به عنوان بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون یاد کرد و گفت: خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است. به گزارش مشرق، احمد اسماعیل زاده اظهار داشت: مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه و گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری که سبب افت سریع قند خون در ساعات اولیه روز می‌شود، نباید مصرف شود. همچنین مصرف آب زیاد در وعده افطار و بین صرف غذا سبب اختلال در هضم مواد غذایی می‌شود. وی افزود: روزه داری برای بیماران دیابتی نوع ۲ که دیابت آنان با رژیم غذایی کنترل شده، مفید است و نه تنها بیماری آنان را تشدید نمی‌کند بلکه کاهش وزن...


با چه ماده غذایی قند خون خود را در ماه رمضان تنظیم کنیم؟

آفتاب‌‌نیوز : احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه و گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری که سبب افت سریع قند خون در ساعات اولیه روز می‌شود، نباید مصرف شود. همچنین مصرف آب زیاد در وعده افطار و بین صرف غذا سبب اختلال در هضم مواد غذایی می‌شود. وی افزود: روزه داری برای بیماران دیابتی نوع ۲ که دیابت آنان با رژیم غذایی کنترل شده، مفید است و نه تنها بیماری آنان را تشدید نمی‌کند بلکه کاهش وزن را نیز به همراه دارد که برای مبتلایان به دیابت دارای اضافه وزن یا چاقی مؤثر است. افرادی که برای کنترل دیابت خود از قرص استفاده می‌کنند اگر علائم...


بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون/ کدام بیماران دیابتی می‌توانند روزه بگیرند؟

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره روزه داری در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ توضیحاتی ارائه کرد. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، احمد اسماعیل زاده اظهار کرد: مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه و گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری سبب افت سریع قند خون در ساعات اولیه روز می‌شود و نباید مصرف شود. همچنین مصرف آب زیاد در وعده افطار و بین صرف غذا سبب اختلال در هضم مواد غذایی می‌شود.مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خرما را به عنوان بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون عنوان کرد و گفت: خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است و در تنظیم قند...


روزه داری و دیابت/خرما بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قندخون

به گزارش روز چهارشنبه ایرنا از وبدا، احمد اسماعیل زاده افزود: توصیه می شود که در ماه مبارک رمضان در وعده افطار در صورت امکان، دو سه عدد خرما مصرف شود و بهتر است مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه، حلوا و شله زرد در وعده سحری که سبب افت سریع قند خون در ساعات اولیه روز می شود، مصرف نشود. همچنین مصرف آب زیاد در وعده افطار و بین صرف غذا سبب اختلال در هضم مواد غذایی می شود که باید از آن پرهیز شود. وی افزود: روزه داری برای بیماران دیابتی نوع ۲ که دیابت آنان با رژیم غذایی کنترل شده، مفید است و نه تنها بیماری آنان را تشدید نمی کند، بلکه کاهش وزن را نیز به...


خوشمزه‌ترین بدبوی دنیا!

به گزارش خبرگزاری فارس از لارستان، خوراکی و غذاها یکی از موضوعات مهم در سفرها محسوب می‌شوند که در کشور ایران به جهت وسعت جغرافیایی و تنوع زیستی در این زمینه گستردگی زیادی مشاهده می‌شود. امروزه گردشگری خوراک، یکی از بهانه‌های مهم در جذب توریسم و گردشگر محسوب می‌شود به طوریکه همین موضوع سبب انتخاب یک شهر از سوی گردشگران برای سفر به یک خطه می‌شود. در لارستان بدلیل سابقه طولانی تاریخی و هنر زنان و مردان آن در تهیه غذاها و شیرینی‌های گوناگون بومی، می‌توان انواع مختلفی از خوراکی‌های خوشمزه و جذاب را پیدا کرد که نمونه بارز و معروف آن کباب‌لاری و حلوا مسقطی‌لاری است. در کنار مصداق‌های مطرح شده، یک ماده غذایی مقوی و خوش‌طعم بنام «مهوه‌لاری»...


بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون در ماه رمضان

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از خرما به عنوان بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون یاد کرد و گفت: خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است و در تنظیم قند خون بسیار مفید اســـت. تـــوصیه می شود که در ماه مبارک رمضان در وعده افطار در صورت امکان، دو سه عدد خرما مصرف شود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ احمد اسماعیل زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهارکرد: مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه و گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری که سبب افت سریع قند خون در ساعات اولیه روز می شود، نباید مصرف شود. همچنین مصرف آب زیاد در وعده افطار و بین صرف غذا سبب اختلال...


«خرما» بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون است

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از خرما به عنوان بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون یاد کرد و گفت: خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است و در تنظیم قند خون بسیار مفید اســـت. تـــوصیه می شود که در ماه مبارک رمضان در وعده افطار در صورت امکان، دو سه عدد خرما مصرف شود. به گزارش ایران اکونومیست، دکتر احمد اسماعیل زاده اظهارکرد: مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه و گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری که سبب افت سریع قند خون در ساعات اولیه روز می شود، نباید مصرف شود. همچنین مصرف آب زیاد در وعده افطار و بین صرف غذا سبب اختلال در هضم مواد غذایی می...


بهبود سلامت مغز با استفاده از منيزيم

خبرگزاری آریا-نتایج مطالعات جدید محققان نشان می‌دهد؛ ارتباطی بین مصرف منیزیم و سلامت مغز وجود دارد.به گزارش خبرگزاری آریا،مطالعات قبلی نشان داد: مصرف منیزیم غذایی در فرآیند‌های بیولوژیکی مرتبط با پیری مغز نقش دارد و ممکن است به جلوگیری از تخریب عصبی که در نهایت منجر به زوال عقل می‌شود، کمک کند.به گفته محققان، مکانیسم‌های دقیق زیربنای اثرات محافظت عصبی منیزیم به وضوح شناسایی نشده اند، به‌ویژه اینکه در چه زمانی مصرف منیزیم شروع به تأثیر بر سلامت مغز می‌کند. از آنجایی که سبک زندگی و رژیم غذایی عوامل خطر قابل تغییر برای زوال عقل هستند، مهم است که اطلاعات بیشتری در مورد نقش منیزیم به عنوان یک عامل پیشگیرانه شناخته شود.یک مطالعه جدید توسط محققان دانشگاه ملی استرالیا...


چند ماده غذایی که باید در مصرف آن‌ها احتیاط کرد

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، کارشناسان به برخی از رایج‌ترین غذا‌هایی که باید با احتیاط مصرف شوند اشاره کرده اند که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم. هسته‌های گیلاس هسته گیلاس سرشار از اسید پروسیک است که به نام سیانید نیز شناخته می‌شود. این ماده سمی است، اما اگر به طور تصادفی یکی از این هسته‌ها را قورت دهید، نیازی به ترس نیست، زیرا آن‌ها به راحتی دور ریخته می‌شوند. اما باید از گاز زدن و خوردن این هسته‌ها کاملاً خودداری کنید. پیرمرد ( سنجد) سنجد حاوی لکتین و سیانید است که ممکن است باعث بیماری شود. برای تقویت سیستم ایمنی و درمان علائم سرماخوردگی، آنفولانزا یا یبوست می‌توانید از سنجد استفاده کنید. اما خوردن پوست، پوست یا...


۱۶ ماده غذایی ضد استرس و آرامبخش

خوردن شکلات قبل از شروع امتحان، شاید مثال خوبی باشد برای اینکه شما بدانید مصرف برخی از خوراکی‌ها و مواد غذایی می‌تواند میزان استرس شما را کاهش دهد. به گزارش ایرنا، افراد می‌توانند تغییرات زیادی را در سبک زندگی خود ایجاد کنند و اضطراب و استرس خود را کنترل کنند. مصرف یک رژیم غذایی حاوی سبزیجات، میوه، مرکبات، حبوبات و پروتئین بسیار کمک کننده است. استرس در وضعیت‌های مختلف تشدید می‌شود و در کل جهان میلیون‌ها نفر را درگیر خود کرده است. مواد غذایی ضد استرس و خوردنی‌های آرامبخش علائم آن متفاوت است. بعضی از افراد هم اکنون با این مشکل مواجه هستند و بعضی دیگر ممکن است در آینده و در سنین مختلف با آن مواجه شوند. اگر چه...


۹ ماده غذایی برای رفع سموم بدن در ماه مبارک رمضان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️️️️️ کارشناسان تغذیه اهمیت رعایت رژیم‌های غذایی را توصیه می‌کنند که هر از چندگاهی بدن را از سموم پاک می‌کنند و می‌توانیم در ماه مبارک رمضان با وارد کردن انواع غذا‌ها به وعده‌های غذایی خود، برخی از این رژیم‌ها را رعایت کنیم.۱) گریپ فروت‌‌می‌توانید در وعده افطاری یک لیوان آب گریپ فروت میل کنید؛ زیرا برای تمیز کردن دستگاه گوارش، سیستم گردش خون و کبد مناسب است. چرا که سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C است. بنابراین، خوردن گریپ فروت نه تنها به حفظ اندامی باریک کمک می‌کند، بلکه بدن را از سموم پاک می‌کند.۲) اسفناجعلاوه بر فواید فراوان اسفناج که شامل درمان کم خونی، تقویت سیستم ایمنی، افزایش متابولیسم و ​​تقویت استخوان‌ها می‌شود،...


۴ ماده غذایی برای سلامت چشم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، اصفهان؛ سلامت چشم یکی از مهم‌ترین جنبه‌های سلامت بدن است.کار کردن طولانی‌مدت با وسایل الکترونیکی و چشم دوختن به صفحات نمایش، چشم‌ها را در معرض آسیب‌های متعدد قرار می‌دهد.برخی مواد غذایی کمک می‌کنند تا چشم‌ها سالمتر بماند.ماهیماهی به ویژه ماهی سالمون یک غذای بسیار مفید برای سلامت چشم است ماهی سالمون و سایر ماهی‌ها حاوی اسید‌های چرب امگا۳ است که جزو چربی‌های سالم شمرده می‌شوند. اسید‌های چرب امگا۳ می‌توانند به تقویت بینایی، حفظ سلامت شبکیه‌ی چشم و پیشگیری از خشکی چشم کمک کنند.تخم‌مرغتخم‌مرغ یکی از مفیدترین مواد غذایی برای سلامت چشم است. زرده‌ی تخم‌مرغ حاوی ویتامین A، لوتئین، زآگزانتین و زینک است که همگی برای حفظ سلامت چشم لازم هستند. ویتامین A از قرنیه‌ی...


سه ماده غذایی که دشمن همه سرطان‌ها هستند

بهداشت‌نیوز نوشت: بادمجان، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی مواد غذایی مغذی هستند که فواید مشابهی بر سلامت عمومی بدن می‌گذارند و می‌توانند به مقابله با سرطان کمک کنند. این سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها بوده و علاوه بر تقویت ایمنی بدن در محافظت از سلول‌ها نیز در برابر تاثیر منفی رادیکال‌های آزاد نقش دارند. در ادامه همین مطلب به توضیح فواید این مواد غذایی به خصوص در برابر انواع سرطان‌ها خواهیم پرداخت که به ترتیب عبارتند از: گوجه‌فرنگی؛ محافظ در برابر سرطان پروستات و پانکراس گوجه‌فرنگی یکی از مغذی‌ترین سبزیجاتی است که محققان توصیه می‌کنند مصرف منظم آن می‌تواند تاثیر محافظی در برابر بعضی انواع سرطان‌ها داشته باشد. گوجه‌فرنگی حاوی لیکوپن است که آنتی‌اکسیدان قوی محسوب می‌شود و خطر بعضی سرطان‌ها مانند پروستات...


۴ ماده‌ غذایی که برای سلامت چشم معجزه می‌کنند

مشرق نیوز نوشت: داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل مهم‌ترین عامل در حفظ سلامت چشم‌ها است و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های چشم را کاهش دهد.   سلامت چشم یکی از مهم‌ترین جنبه‌های سلامت بدن است که معمولا نادیده گرفته می‌شود. کار کردن طولانی‌مدت با وسایل الکترونیکی و چشم دوختن به صفحات نمایش، چشم‌های ما را در معرض آسیب‌های متعدد قرار داده است. شاید تعجب کنید ولی با کمک برخی مواد غذایی می‌توانید به چشم‌های خود کمک کنید تا سالم‌تر بمانند.   ۱. ماهی   ماهی به ویژه ماهی سالمون می‌تواند یک غذای بسیار مفید برای سلامت چشم باشد. ماهی سالمون و سایر ماهی‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا۳ هستند که جزو چربی‌های سالم شمرده می‌شوند. اسیدهای چرب امگا۳ می‌توانند...


از تأثیر ویتامین B۳ بر مغز انسان تا ادویه باعث کاهش درد افراد دیابتی می‌شود

اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در بیست و هشتم اسفند نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. تاثیر ویتامین B۳ بر مغز انسانطبق تحقیقات دانشمندان، مکمل ویتامین B روند پیری نورون‌ها را کُند می‌کند. ۵ اشتباه رایج پس از پرخوریاگر تصمیم دارید در روز‌های آینده تعداد کالری دریافتی خود را بشمارید، کم غذا بخورید و یا یک وعده غذایی را حذف کنید، در اشتباه هستید. چند نشانه هشدار دهنده بیماری کبدبیش از ۱۰۰ نوع بیماری مختلف کبدی وجود دارد که دلایل مختلفی از جمله عفونت‌ها، مصرف الکل، داروها، چاقی و سرطان دارند. ادویه باعث کاهش درد افراد دیابتی می‌شودپچ‌ها حاوی کپسایسین، ماده تند فعال موجود در فلفل قرمز هستند و می‌توانند اعصاب آسیب دیده...


سنجد ماده غذایی مفید برای دستگاه گوارش

این ماده مقوی به دلیل ویژگی‌ای که دارد از اسهال جلوگیری می‌کند و همچنین نفخ را از بین می‌برد. یکی دیگر از فواید سنجد، ویژگی ضد التهاب بودن آن در نواحی روده و معده است.  البته باید توجه داشت که علی رغم این خواص، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث ایجاد یبوست، عفونت در روده یا حتی مشکلات سیستم گوارش و هاضمه شود. جوشانده برگ سنجد علاوه بر میوه آن ویژگی‌های زیادی دارد که برای درمان بیرون روی خردسالان پیشنهاد می‌شود. افرادی که غلبه صفرا دارند، معمولا صبح‌ها احساس تهوع زیادی دارند و همین موضوع باعث ناراحتی آن‌ها می‌شود. باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلينيک


این ماده غذایی مردان را خوش اخلاق می‌کند!

به گفته محققان تغذیه خوب، ورزش و خواب کافی از عوامل مهم کاهش استرس است و مصرف گردو هم موجب شادابی ذهن و ایجاد خلق و خوی بهتر مخصوصا در مردان می شود. به گزارش برنا؛ به گفته محققان تغذیه خوب، ورزش و خواب کافی از عوامل مهم کاهش استرس است، اما مطالعه جدید محققان دانشگاه نیومکزیکو نشان می دهد مصرف گردو هم موجب شادابی ذهن و ایجاد خلق و خوی بهتر مخصوصا در مردان می شود.  پیتر پریبیس، کارشناس تغذیه، در این باره می گوید: «در گذشته، مطالعه بر روی گردو تاثیرات مفید آن را بر روی سلامت قلبی، دیابت و چاقی نشان داده بود. مطالعه کنونی ما متمرکز بر قدرت شناخت بوده و ما در قالب یک...


۲ شهرک صنعتی تخصصی انرژی خورشیدی در کرمان ایجاد می‌شود

به گزارش ایرنا از سازمان صنایع کوچک و شهرک‌های صنعتی ایران، در آخرین نشست هیات مدیره سازمان صنایع کوچک و شهرک‌های صنعتی ایران در سال ۱۴۰۱، ایجاد شهرک صنعتی تخصصی انرژی خورشیدی راین در شهرستان رابن استان کرمان به وسعت ۶۹۷ هکتار، ایجاد شهرک صنعتی تخصصی انرژی خورشیدی بافت در شهرستان بافت استان کرمان به وسعت ۱۹۰ هکتار، ایجاد ناحیه صنعتی فاریاب ۲ در شهرستان فاریاب استان کرمان به وسعت ۴۶ هکتار در این راستا مورد تصویب قرار گرفت. ایجاد ناحیه صنعتی شباب ۲ در شهرستان چرداول استان ایلام به وسعت ۱۶ هکتار، ایجاد ناحیه صنعتی تخصصی آب معدنی دهلران در شهرستان دهلران استان ایلام به وسعت ۳۱ هکتار، ایجاد ناحیه صنعتی قره ضیاءالدین‌۲ در شهرستان چایباره استان آذربایجان غربی...


توزیع بیش از ۱۰ هزار قلم ماده غذایی بین بیماران «پی کی یو»

فاطمه کندی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این مواد غذایی به ارزش ۱۰ میلیارد ریال شامل نان، آرد، بیسکویت، پودرسیب زمینی، همبرگر، تخم مرغ، پودرکیک، پودرشیر، ماکارونی، پودرژله، پودر بستنی، پودرکتلت و شیرینی است. این خانواده‌ها، بسته‌های غذایی را برای مصرف حداقل ۶ ماه دریافت می‌کنند. وی خاطرنشان کرد: این بسته‌های غذایی برای خانواده‌های بیماران «پی کی یو» در استان‌های کردستان، خراسان جنوبی، کرمانشاه، ایلام، سیستان و بلوچستان، گلستان، خوزستان، گیلان، آذربایجان غربی، زنجان، هرمزگان، آذربایجان شرقی و خراسان شمالی ارسال شده است. مسئول روابط عمومی موسسه توانبخشی ولیعصر (عج) با بیان اینکه ارسال این بسته‌های غذایی برای خانواده‌ها به صورت رایگان بوده است، افزود: با توجه به به نیاز مبرم کودکان دارای «پی کی...


با مصرف این ماده‌غذایی لاغر می‌مانید

انواع لوبیاها همچون گوشت حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند و غذایی سالم که خواص درمانی هم دارند. در اصل سه نوع لوبیا قرمز وجود دارد که شامل لوبیا قرمز، لوبیا آزوکی (لوبیا قرمز بزرگ) و لوبیا قرمز کوچک می‌شود. مهمترین خواص لوبیا قرمز از خواص لوبیا قرمز می‌توان به ادرار آور بودن آن اشاره کرد که این امر موجب درمان بیماری‌های کلیه (سنگ کلیه) و مثانه می‌شود. همچنین این لوبیا برای ریه هم مفید می‌باشد. مواد و ترکیبات موجود در لوبیا شامل پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، منیزیم، نشاسته، پتاسیم، فیبر، ویتامین‌های B۳ و B۵، آهن و اسید فولیک است تقویت و رفع مشکلات دستگاه گوارش انواع لوبیاها منبع خوبی از فیبر محلول و نامحلول هستند. مقدار فیبر در پوست لوبیاها...


۱۰ ماده غذایی ساده که طعم پیچیده‌ای به غذا می‌دهند

برخی از چاشنی‌های رایج را می‌توان با روشی کاملا متفاوت استفاده کرد تا طعم حاصل در یاد همه بماند. چنین طعم‌هایی به لطف مواد در دسترس شما ایجاد می‌شود، اما برخی مواد به ظاهر ساده می‌توانند آنقدر طعم یک غذا را تغییر دهند که هرگز مزه‌اش را فراموش نکنید. با ما در این مطلب از سری مطالب دستور پخت و آشپزی خبرنامه همراه باشید، تا این مواد ساده را بشناسید و با استفاده از آن‌ها طعمی فوق العاده به غذاهای‌تان بدهید. کره همانطور که می‌دانید روغن یکی از عناصر اصلی مورد نیاز برای پخت و پز به حساب می‌آید. انواع روغن طعم و مزه خاصی به غذا می‌بخشند. کره نیز یکی از منابع مهم چربی است که اکثر افراد آن...


این ۸ ماده غذایی را قبل از پختن نشویید

۱- مرغ: شستن مرغ اشتباه بزرگی است که منجر به پخش میکروب‌های آن در آشپزخانه می‌شود. بهتر است مرغ را مستقیما بپزید و برای بار دوم آب تمیز به آن اضافه کنید. ۲- تخم مرغ: تخم مرغ را قبل از گذاشتن در یخچال نشویید، زیرا ماده‌ای روی پوست تخم مرغ وجود دارد که از انتشار باکتری جلوگیری می‌کند. با شستن تخم مرغ این ماده از بین می‌رود. ۳- قارچ: با وجود اینکه قارچ دارای درصد بالایی از خاک است، ولی نباید آن را به مدت طولانی خیساند یا شست بلکه باید سر یعا آن را شست و سپس با حوله خشک کرد. قارچ را در داخل کیسه پلاستیک یا کاغذی در داخل یخچال و به صورت بلانچ شده در فریزر...


۱۰ ماده غذایی مفید برای دندان‌ها

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کهگیلویه و بویراحمد، در ادامه با ۱۰ ماده غذایی مفید برای دندان‌ها آشنا می‌شویم:۱- چای سبزچای سبز حاوی «پلی‌فنل» به عنوان یک آنتی‌اکسیدان گیاهی است که از آسیب دندان ها و ایجاد حفره دهانی و بیماری های لثه ای پیشگیری می کند.چای سبز برای رفع بوی بد دهان نیز موثر است و از رشد باکتری های ایجدکننده‌ی بوی بد دهان، جلوگیری می کند.چای سبز، همچنین دارای مقداری فلوراید است که مانع از خراب شدن مینای دندان می شود.۲- شیر و ماستشیر و ماست بدون مواد شیرین کننده، برای دندان مفید است. چرا که دارای اسیدیته پایینی بوده و از تخریب تدریجی دندان که پوسیدگی نام دارد، پیشگیری می کند.شیر، منبع غنی از کلسیم...


مصرف منیزیم به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند

نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف منیزیم به بهبود کیفیت و برطرف کردن اختلالات خواب کمک شایانی می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، منیزیم یک ماده معدنی است که در طیف وسیعی از غذا و مکمل‌های غذایی یافت می‌شود. این ماده می‌تواند قند و فشار خون را در محدوده مناسب حفظ کند و به بهبود عملکرد ماهیچه‌ها و سیستم قلبی عروقی نیز کمک می‌کند. منیزیم توسط صدها آنزیم در بدن برای تکمیل عملکردهای مهم استفاده می‌‎شود. گروهی از محققان آمریکایی پس از انجام بررسی‌های لازم به این نتیجه رسیدند که منیزیم بر سطح تولید ملاتونین بدن تاثیر دارد، ملاتونین هورمون تاثیرگذار بر خواب است. پزشک معمولاً با در نظر گرفتن وضعیت سلامتی افراد، تشخیص می‌دهد که به...


تولید برچسب‌ هوشمند برای تشخیص مواد غذایی تازه و فاسد

رضا احمدی، بنیان گذاری یک استارت آپ گفت: با توجه به مشکلات موجود در حوزه بسته بندی، تاریخ انقضاء فعلی و حمل و نقل مواد غذایی که باعث ایجاد مسمومیت‌های احتمالی و هدررفت چشمگیر مواد غذایی می‌شود، گروهی از متخصصان برچسبی هوشمند به منظور پایش لحظه‌ای سلامت مواد غذایی، از زمان تولید تا مصرف، طراحی کردند تا علاوه بر سهولت در استفاده برای همه اقشار جامعه بتواند نقش مهمی در هوشمند سازی سیستم‌های کنترل شرایط نگهداری محصولات غذایی به هنگام حمل و نقل، فروش و در جهت کاهش هدررفت و مرجوعی این محصولات ایفا کند. بنیان گذار این استارت آپ اظهار کرد: هدف از این ایده هوشمند سازی برچسب‌های تاریخ مصرف بوده که به راحتی برای تمامی گروه‌ها از...


این ۶ ماده غذایی را نباید ناشتا خورد!+اینفوگرافی

با این اینفوگرافی برنا همراه باشید تا با 6 ماده غذایی که نباید ناشتا خورد ، بیشتر و بهتر آشنا شوید. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف


مصرف این ماده غذایی باعث بروز مسمومیت جیوه می شود!

با این‌که تن ماهی دارای فواید تغذیه‌ای مختلفی است و خیلی راحت برای وعده‌های غذایی مختلف آماده می‌شود، اما به‌هیچ‌وجه نباید در مصرف این غذا زیاده‌روی کنید، زیرا چنین کاری می‌تواند باعث ابتلا به مسمومیت جیوه شود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ با این‌که تن ماهی دارای فواید تغذیه‌ای مختلفی است و خیلی راحت برای وعده‌های غذایی مختلف آماده می‌شود، اما به‌هیچ‌وجه نباید در مصرف این غذا زیاده‌روی کنید، زیرا چنین کاری می‌تواند باعث ابتلا به مسمومیت جیوه شود. اگر تصویر واضحی از جنبه‌های مثبت و منفی تن ماهی در ذهن داشته باشید، بهتر می‌توانید از این غذای ساده و فوری در رژیم غذایی تان استفاده کنید. در این نوشتار برای شما توضیح خواهیم داد که وقتی تن ماهی می‌خورید، دقیقا...


۶ ماده غذایی موثر برای کنترل اشتها

به گزارش جام جم آنلاین، مصرف این نوع کربوهیدرات‌ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می‌دهد. همچنین مصرف این کربوهیدرات‌ها به کاهش چربی‌های مضر و چربی احشایی کمک می‌کند؛ چربی‌هایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و برخی از انواع سرطان‌ها مرتبط هستند. این نوع غذا‌ها همچنین نقش مهمی در مدیریت و یا پیشیگری از دیابت با کنترل و نگهداری سطح قند خون در حد سالم دارند. این کربوهیدرات‌ها باعث افزایش باکتری‌های مفید روده و بهبود فرایند هضم غذا بعلاوه افزایش ایمنی بدن خواهند شد.بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، شش ماده غذایی که در رژیم‌های کاهش وزن می‌تواند به شما برای افزایش احساس سیری کمک کند...


با این ماده غذایی تا عید موهای سفید شما سیاه می شوند!

هلیله سیاه (Terminalia chebula) انتخاب مناسبی برای درمان سفیدی مو است. سفید شدن مو‌ها علت‌های مختلفی دارد، بیشترین دلیل سفید شدن مو‌ها در سن جوانی مربوط به عوامل ژنتیکی، وراثت، شرایط محیطی و استرس است. به گزارش برنا؛  هلیله سیاه برای درمان سفیدی مو گزینه بسیار مناسبی است درمان سفیدی موی سر با هلیله سیاه در افراد زیر ۴۰ سال تا حد زیادی موثر است. رفع سفیدی مو برای همیشه یکی از بهترین هدیه‌ها برای افرادی است که مو‌های سفید دارند درمان سفیدی موی سر با این گیاه در طب سنتی به اثبات رسیده است. استفاده از هلیله سیاه برای درمان سفیدی مو، سیاه شدن مجدد مو‌هایی که سفید شده اند و پیشگیری از افزایش مو‌های سفید و درمان آن...


با مصرف این ماده غذایی تا عید نوروز موهای درهم تنیده داشته باشید

موهای سالم با اضافه کردن ویتامین ایی به رژیم غذایی به دست آید. به گزارش برنا؛ اگر بدن از ویتامین ایی محروم بماند، موهایتان خشک می شود و آن ها به راحتی می شکنند بنابراین اگر می خواهید موهای قوی، سالم و براق داشته باشید، روغن جوانه گندم می تواند این کار را انجام دهد. این به این دلیل است که روغن جوانه گندم منبع اصلی ویتامین ایی است. شما هم می توانید آن را به شکل روغن، کپسول یا حتی دانه ها استفاده کنید. این به شما کمک می کند سالم بمانید و همچنین رشد مو را تقویت خواهید کرد.   آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف


آیا هر ماده غذایی را می‌توان منجمد کرد؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ بهترین روش ماندگاری بیشتر مواد غذایی نگهداری آن‌ها در فریزر است، اما تمام مواد غذایی را نمی‌توان در مدت زمان مشخصی در منجمد کرد و انجماد مواد غذایی و نگهداری صحیح آن‌ها با توجه به نوع ماده غذایی متفاوت است. همه مواد غذایی در یخچال و یا فریزر سالم نمی‌مانند بلکه بعضی از مواد غذایی به دلیل ترکیبات بکار رفته داخلشان ماندگاری طولانی مدت ندارند و نمی‌توان آن‌ها را به مدت طولانی در فریزر قرار داد.اغلب خانم‌ها برای تهیه سریع غذا از قبل مواد لازم خود را درون فریزر ذخیره می‌کنند. در بخش نکات خانه‌داری می‌خوانید که درست است گذاشتن مواد غذایی درون فریزر سبب ماندگاری بالا مواد غذایی شده، اما سرمای زیاد سبب...


خواص بی‌نظیر دارچین در لاغری فوری!

مطالعات نشان داده است که دارچین به‌دلیل دارابودن پلی‌فنل‌ها می‌تواند اثرات ضدچاقی زیادی داشته باشد. در این مطلب به برخی نسخه‌های خانگی ساده برای لاغری با دارچین پرداخته‌ایم. به گزارش برنا؛ "دارچین"قطعات خشک‌شده و کوبیده پوست درختانی از جنس Cinnamomum از تیره برگ بو است که به‌عنوان ادویه در غذاها استفاده می‌شود و خواص دارویی بی‌نظیری نیز دارد. عناصر تشکیل‌دهنده و مفید دارچین در سلامت انسان و درمان و پیشگیری برخی از بیماری‌ها، روغن‌های فرار موجود در این گیاه است که خود این روغن‌ها از عناصر دیگری مانند: "اوژنول"، "سینامیک اسید"، "سینامالدهید" تشکیل می‌شود. در مطالعه‌ای مشخص شد که مصرف یک گرم دارچین به‌مدت 4 هفته موجب کاهش قند خون و چربی خون افراد دیابتی خواهد شد، در عین حال همواره...


تاثیر یک ماده غذایی محبوب بر ریزش مو

آفتاب‌‌نیوز : به گفته کورتنی دی‌آنجلو، متخصص تغذیه، یکی از مواد غذایی کلیدی که می‌تواند موجب ریزش مو شود و در صورت تجربه این شرایط باید از آن پرهیز کرد، ممکن است موجب شگفتی بسیاری از ما شود. ماهی تن، شمشیرماهی، کوسه و شاه ماهی خال‌مخالی از جمله بدترین مواد غذایی برای ریزش مو هستند. باید به این نکته توجه داشت که ماهی سرشار از مواد مغذی مختلف است و فواید سلامتی مختلفی را ارائه می‌کند. به عنوان نمونه، ماهی‌های چرب مانند سالمون با کاهش خطر بیماری قلبی‌عروقی، بهبود عملکرد شناختی و حتی کمک به کاهش علائم افسردگی پیوند خورده اند. در شرایطی که ماهی می‌تواند برای سلامتی انسان معجزه کند، آگاهی از خطرات بالقوه مصرف بیش از حد انواع...


خواص بی‌نظیر دارچین در لاغری

مطالعات نشان داده است که دارچین به‌دلیل دارابودن پلی‌فنل‌ها می‌تواند اثرات ضدچاقی زیادی داشته باشد؛ در این مطلب به برخی نسخه‌های خانگی ساده برای لاغری با دارچین پرداخته‌ایم. به گزارش تسنیم، "دارچین"قطعات خشک‌شده و کوبیده پوست درختانی از جنس Cinnamomum از تیره برگ بو است که به‌عنوان ادویه در غذاها استفاده می‌شود و خواص دارویی بی‌نظیری نیز دارد. عناصر تشکیل‌دهنده و مفید دارچین در سلامت انسان و درمان و پیشگیری برخی از بیماری‌ها، روغن‌های فرار موجود در این گیاه است که خود این روغن‌ها از عناصر دیگری مانند: "اوژنول"، "سینامیک اسید"، "سینامالدهید" تشکیل می‌شود. در مطالعه‌ای مشخص شد که مصرف یک گرم دارچین به‌مدت 4 هفته موجب کاهش قند خون و چربی خون افراد دیابتی خواهد شد، در عین حال...


نقش ویتامین E در کنترل متابولیسم و ترشح هورمون‌ها

کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: ویتامین E در کنترل متابولیسم هورمون‌ها نقش دارد. زهره فیروزی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، اظهار کرد: ویتامین E نام کلی برای مجموعه ترکیباتی است که در بافت‌های گیاهی و حیوانی یافت می‌شود. وی ادامه داد: تمام خواص این ماده به «توکوفرول» موجود در آن خلاصه نمی‌ شود، اما خاصیت آنتی‌ اکسیدان این ماده به طور مستقیم به فعالیت بیولوژیکی دی آلفا توکوفرول بازمی‌گردد. کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: علوفه‌ها، یونجه، شبدر و برگ‌های سبز دارای مقدار بالایی از ویتامین E است، همچنین دانه‌های روغنی خام مقدار بالایی از این ماده...


لبنیات نمی‌خورید؟ این پنج ماده غذایی را بخورید

آفتاب‌‌نیوز : اگر لبنیات نمی‌خورید، محکوم به شکنندگی استخوان‌ها نیستید. انواع غذاهای سرشار از کلسیم وجود دارند که حاوی یک قطره شیر نیستند. این پنج محصول غذایی می‌توانند به تامین کلسیم بدن کمک کنند: کلم بروکلی به گزارش health، باور کنید یا نه، کلم بروکلی علاوه بر کلسیم، حاوی تقریبا دو برابر ویتامین C یک پرتقال است. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی ممکن است با کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان از جمله سرطان روده بزرگ و پروستات مرتبط باشد. انجیر یک انجیر خشک را گاز بزنید و فکر می‌کنید در حال خوردن یک دسر فوق‌العاده شیرین و چسبنده هستید، در حالی که در واقع میوه‌ای حاوی فیبر و پتاسیم...


بهترین مواد خوراکی برای پُر شدن صورت

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، شیرخشک حاوی موادغذی و قوی متعددی از جمله انواع ویتامین، پروتئین، کربوهیدرات، کلسیم و پتاسیم است. ویتامین D و کلسیم موجود در شیرخشک به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. همچنین ویتامین A این ماده‌ی غذایی به تقویت بینایی کمک می‌کند. از سوی دیگر وجود پروتئین و کربوهیدرات در شیرخشک باعث چاقی و افزایش وزن می‌شود. افرادی که لاغر و ضعیف هستند، می‌توانند به جای برخی از داروهای چاق‌کننده، شیرخشک مصرف کنند. مواد غذایی که برای چاقی صورت نباید بخورید چاقی صورت با شیر خشک و جوانه گندم یکی از راحت‌ترین روش‌ها برای پرشدن صورت است. این دو ماده‌ی مغذی حاوی انواع ویتامین، پروتئین و مواد معدنی هستند. شیرخشک نسبت به شیر مایع مواد مغذی بیش‌تری دارد....


این سبزی قرمز مانع سکته مغزی می‌شود

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: چغندر یا لبو از سبزی‌های ریشه‌ای مغذی و دوستدار قلب و عروق است و با توجه به وجود آنتی‌اکسیدان‌های رنگی در ریشه و برگ آن باعث محافظت بدن در برابر بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی می‌شود. به گزارش ایسنا، مینا کاویانی با اشاره به لذت خوردن چغندر یا همان لبوی داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: چغندر یا Beta Vulgaris دارای پروتئین و چربی بسیار کمی است. خام یا پخته آن حدود ۸ تا۱۰ درصد کربوهیدرات دارد که بیشتر شامل قند‌های ساده مثل گلوکز (۷۰ درصد) و فروکتوز (۸۰ درصد) است. به گفته وی، این سبزی ریشه‌ای سرشار از ترکیب گیاهی قرمز رنگی است که گلیسین بتائین نام...


از خواص شگفت‌آور «لبو» چه می‌دانید؟/ بهترین محافظ در مقابل بیماری قلبی و مغزی

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، مینا کاویانی مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به لذت خوردن چغندر یا همان لبوی داغ در هوای سرد زمستانی گفت: چغندر یا Beta Vulgaris دارای پروتئین و چربی بسیار کمی است. خام یا پخته آن حدود ۸ تا ۱۰ درصد کربوهیدرات دارد که بیشتر شامل قندهای ساده مثل گلوکز (۷۰ درصد) و فروکتوز (۸۰ درصد) است. وی افزود: این سبزی ریشه‌ای سرشار از ترکیب گیاهی قرمز رنگی است که گلیسین بتائین نام دارد و در کاهش هموسیستئین خون مؤثر است. هموسیستئین ترکیبی مضر است که باعث ایجاد لخته خون و تشکیل پلاک‌های سفت در دیواره رگ‌ها می‌شود. کاویانی با اشاره به نتایج پژوهش‌های علمی مبنی بر ارتباط هموسیستئین با بروز بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی، خاطرنشان کرد: مصرف چغندر...


این خوراکی خوشمزه را بخورید تا قلب‌تان سالم بماند

‌ مینا کاویانی با اشاره به لذت خوردن چغندر یا همان لبوی داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: چغندر یا Beta Vulgaris دارای پروتئین و چربی بسیار کمی است. خام یا پخته آن حدود ۸ تا۱۰ درصد کربوهیدرات دارد که بیشتر شامل قندهای ساده مثل گلوکز (۷۰ درصد) و فروکتوز (۸۰ درصد) است. به گفته وی، این سبزی ریشه‌ای سرشار از ترکیب گیاهی قرمز رنگی است که گلیسین بتائین نام دارد و در کاهش هموسیستئین خون موثر است. هموسیستئین ترکیبی مضر است که باعث ایجاد لخته خون و تشکیل پلاک‌های سفت در دیواره رگ‌ها می‌شود. وی با اشاره به نتایج پژوهش‌های علمی مبنی بر ارتباط هموسیستئین با بروز بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی خاطرنشان کرد: مصرف چغندر و...


چغندر؛ خوراکی دوستدار قلب و عروق

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: چغندر یا لبو از سبزی‌های ریشه‌ای مغذی و دوستدار قلب و عروق است و با توجه به وجود آنتی‌اکسیدان‌های رنگی در ریشه و برگ آن باعث محافظت بدن در برابر بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی می‌شود. به گزارش ایران اکونومیست،‌ مینا کاویانی با اشاره به لذت خوردن چغندر یا همان لبوی داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: چغندر یا Beta Vulgaris دارای پروتئین و چربی بسیار کمی است. خام یا پخته آن حدود  ۸ تا۱۰ درصد کربوهیدرات دارد که بیشتر شامل قندهای ساده مثل گلوکز (۷۰ درصد) و فروکتوز (۸۰ درصد) است. به گفته وی، این سبزی ریشه‌ای سرشار از ترکیب گیاهی قرمز رنگی است که گلیسین...


چغندر بهترین محافظ بدن در مقابل بیماری های قلبی و سکته مغزی

به گزارش خبرگزاری مهر، مینا کاویانی مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به لذت خوردن چغندر یا همان لبوی داغ در هوای سرد زمستانی گفت: چغندر یا Beta Vulgaris دارای پروتئین و چربی بسیار کمی است. خام یا پخته آن حدود ۸ تا ۱۰ درصد کربوهیدرات دارد که بیشتر شامل قندهای ساده مثل گلوکز (۷۰ درصد) و فروکتوز (۸۰ درصد) است. وی افزود: این سبزی ریشه‌ای سرشار از ترکیب گیاهی قرمز رنگی است که گلیسین بتائین نام دارد و در کاهش هموسیستئین خون مؤثر است. هموسیستئین ترکیبی مضر است که باعث ایجاد لخته خون و تشکیل پلاک‌های سفت در دیواره رگ‌ها می‌شود. کاویانی با اشاره به نتایج پژوهش‌های علمی مبنی بر ارتباط هموسیستئین با...


۱۲ ماده غذایی ضد پیری که پوست شما را جوان‌تر نشان می‌دهد

آفتاب‌‌نیوز : وقتی صحبت از پوست زیبا به میان می‌آید، اغلب به ماده ای که روی پوستمان می گذاریم مانند کرم‌های صورت و دور چشم یا کرم‌های ضد آفتاب تکیه می‌کنیم. به نظر می رسد، آنچه در بدن خود به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خود قرار می دهید می تواند به جوان ماندن شما کمک کند و به مبارزه با التهاب که در بیماری های جسمی مانند آرتریت پسوریاتیک و دیابت نقش دارد، می پردازد. در اینجا ۱۲ غذا برای کمک به مبارزه با چین و چروک و التهاب و همچنین تقویت کلاژن و آبرسانی برای پوستی سالم و جوان‌تر آورده شده است. ۱. کلم پیچ کلم پیچ سرشار از لوتئین و زآگزانتین است، دو کاروتنوئید که بر...


این ۱۵ ماده غذایی را تا می توانید ، بخورید!+ اینفوگرافی

با این اینفوگرافی برنا همراه باشید تا با 15 ماده غذایی که لازم نیست از آنها پرهیز کنید ، آشنا شوید. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف


مصرف نمک را با کاهش ۱۵ ماده غذایی کم کنید

به گزارش جام جم آنلاین، محققان کانادایی در بیانیه‌ای اعلام کردند ۱۵ گروه غذایی که در مصرف سدیم رژیم غذایی نقش دارند، بیش از ۵۰ درصد از کل سدیم دریافتی را برای بزرگسالان تشکیل می‌دهند. پیتزا، نان‌ها، غذاهای سرد، سوپ و بوریتوها پنج عامل اصلی در افزایش مصرف سدیم هستند. در صدر این لیست پیتزا با ۵.۳ درصد از کل سدیم دریافتی رژیم غذایی قرار دارد و پس از آن نان‌ها و رول ها با ۴.۷ درصد قرار دارند. سپس غذاهای سرد و گوشت‌ های پخته شده با ۴.۶%؛ سوپ با ۴.۴٪؛ بوریتو و تاکو با ۴.۳%؛ تنقلات شور با ۴.۱%؛ و طیور ۴% قرار دارند. نیمه انتهایی لیست که بین ۱.۵ تا ۳.۱ درصد سدیم مصرفی را شامل می‌شود،...


با کاهش ۱۵ ماده غذایی مصرف نمک را کم کنید

دریافت سدیم بیش از حد، یک عامل خطر برای فشار خون بالا و بیماری قلبی است. به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، محققان کانادایی در بیانیه‌ای اعلام کردند ۱۵ گروه غذایی که در مصرف سدیم رژیم غذایی نقش دارند، بیش از ۵۰ درصد از کل سدیم دریافتی را برای بزرگسالان تشکیل می‌دهند. پیتزا، نان‌ها، غذا‌های سرد، سوپ و بوریتو‌ها پنج عامل اصلی در افزایش مصرف سدیم هستند. در صدر این لیست پیتزا با ۵.۳ درصد از کل سدیم دریافتی رژیم غذایی قرار دارد و پس از آن نان‌ها و رول‌ها با ۴.۷ درصد قرار دارند. سپس غذا‌های سرد و گوشت‌های پخته شده با ۴.۶%؛ سوپ با ۴.۴٪؛ بوریتو و تاکو با ۴.۳%؛ تنقلات شور با ۴.۱%؛ و طیور...


با کاهش این ۱۵ ماده غذایی مصرف نمک را کم کنید

به گزارش همشهری آنلاین -در صدر این لیست پیتزا با ۵.۳ درصد از کل سدیم دریافتی رژیم غذایی قرار دارد و پس از آن نان‌ها و رول ها با ۴.۷ درصد قرار دارند. سپس غذاهای سرد و گوشت‌های پخته شده با ۴.۶%؛ سوپ با ۴.۴٪؛ بوریتو و تاکو با ۴.۳%؛ تنقلات شور با ۴.۱%؛ و طیور ۴% قرار دارند. نیمه انتهایی لیست که بین ۱.۵ تا ۳.۱ درصد سدیم مصرفی را شامل می‌شود، پنیر؛ غذاهای همراه با پاستا؛ برگر؛ غذاهای مخلوط گوشت؛ کوکی ها، براونی ها و کیک‌ها؛ بیکن و سوسیس؛ سبزیجات؛ و ناگت مرغ هستند. برای این مطالعه، محققان دانشگاه تورنتو از داده‌های نظرسنجی سلامت ایالات متحده برای سال‌های ۲۰۱۷ تا ۲۰۱۸ استفاده کردند. در این نظرسنجی از پاسخ‌دهندگان...


با کاهش ۱۵ ماده غذایی مصرف نمک را کم دهید

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان کانادایی در بیانیه‌ای اعلام کردند ۱۵ گروه غذایی که در مصرف سدیم رژیم غذایی نقش دارند، بیش از ۵۰ درصد از کل سدیم دریافتی را برای بزرگسالان تشکیل می‌دهند. پیتزا، نان‌ها، غذاهای سرد، سوپ و بوریتوها پنج عامل اصلی در افزایش مصرف سدیم هستند. در صدر این لیست پیتزا با ۵.۳ درصد از کل سدیم دریافتی رژیم غذایی قرار دارد و پس از آن نان‌ها و رول ها با ۴.۷ درصد قرار دارند. سپس غذاهای سرد و گوشت‌های پخته شده با ۴.۶%؛ سوپ با ۴.۴٪؛ بوریتو و تاکو با ۴.۳%؛ تنقلات شور با ۴.۱%؛ و طیور ۴% قرار دارند. نیمه انتهایی لیست که بین ۱.۵ تا ۳.۱ درصد سدیم مصرفی...


توصیه پیامبر اکرم برای مصرف ماده غذایی پر خاصیت کندر

روغن کندر ماهیچه‌ها را در برابر سرماخوردگی محافظت می‌کند و برای درد‌های مفاصل و روماتیسم و آرتریت بسیار موثر است. روغن کندر، تولید استروژن را کنترل می‌کند و از احتمال ایجاد کیست در رحم و تومور‌های پس از یائسگی که سرطان رحم نام دارد جلوگیری می‌کند. مالیدن یک قطره روغن کندر در کف دست‌ها و قرار دادن آن‌ها روی چشم هی باز به مدت پنج دقیقه در روز می‌تواند بسیاری از مشکلات مربوط به بینایی را حل و رفع کند. ماساژ ستون فقرات با کمک روغن کندر موجب بهبود تپش قلب و تسکین افرادی که دچار ریزش قلب شده اند می‌شود. روغن کندر ماسک صورت عالی برای سلامت نگه داشتن پوست و جلوگیری از چروک آن و جوان و...


از شایع ترین زمان بروز حساسیت فصلی تا حس خستگی نشانه کمبود کدام ماده غذایی در بدن است؟

اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در بیست و هفتم بهمن نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. کنترل قندخون در افراد متاهل بهتر است مطالعات جدید نشان می‌دهد که ازدواج می‌تواند به افراد میانسال و مسن کمک کند تا قند خون خود را بهتر کنترل کنند. حس خستگی نشانه کمبود کدام ماده غذایی در بدن است؟ احساس خستگی یکی از معضلاتی است که می‌تواند ناشی از کمبود مواد غذایی در بدن باشد. شایع ترین زمان بروز حساسیت فصلی+ فیلم بهار تنها فصلی نیست که می‌تواند حساسیت ایجاد کند؛ برخی افراد در فصول دیگری این مشکل را تجربه می‌کنند. کشف سریع آسیب مغزی با تصویربرداری فوتوآکوستیک دانشمندان یک سیستم تصویربرداری فوتوآکوستیک فوق...


توصیه پیامبر اکرم برای مصرف این ماده غذایی پر خاصیت

حضرت رسول(ص) فرموده‌اند: کندر بخورید؛ زیرا همان‌طور که انگشت، عرق را از پیشانی پاک می‌کند، کندر هم سوزش قلب را می‌برد و کمر را محکم، و عقل را زیاد می‌کند و ذهن را ذکاوت، و چشم را جلا می‌بخشد، و فراموشی را از میان می‌برد. به گزارش خبرگزاری برنا؛ صمغ کندر از زمان‌های بسیار قدیم توسط درمانگران طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده بوده و امروزه نیز به صورت خوراکی، موضعی و بخور مصرف می‌شود. در باور عموم مردم مصرف کندر موجب افزایش حافظه و تقویت ضریب هوشی افراد می‌شود. از خواص کندر چه می‌دانید صمغ کندر خواصی دارد که تا کسی خودش تجربه نکند نمی‌تواند وجود این‌همه خاصیت را یک‌جا و در یک ماده به ظاهر ساده، باور کند: تقویت‌کننده حافظه...


حس خستگی نشانه کمبود کدام ماده غذایی در بدن است؟

احساس خستگی از نشانه‌های شایع اغلب بیماری‌ها محسوب می‌شود، اما می‌تواند به دلیل کمبود برخی مواد معدنی در بدن نیز باشد. آهن یک ماده معدنی حیاتی برای تولید هموگلوبین در بدن است؛ ماده‌ای در خون که اکسیژن را به سراسر بدن حمل می‌کند. یک فرد دچار کمبود آهن ممکن است احساس خستگی کند، زیرا بدنش اکسیژن کافی را از طریق گردش خون دریافت نمی‌کند. گوشت گاو،گوشت بره، توت فرنگی، اسفناج، هندوانه، کلم بروکلی و مرغ منابع غنی از آهن هستند. باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلينيک


اصلا لازم نیست از این ۱۵ ماده غذایی دوری کنید!

از گذشته همه‌ی ما بر این باور بودیم که زرده تخم مضر است و یا سبزیجات کنسرو شده ارزش غذایی ندارند؛ اما بهتر است بدانید لازم نیست از این ۱۵ ماده غذایی دوری کنید. به گزارش برنا؛ در طول سال‌ها علاوه بر زرده تخم مرغ، بسیاری از مواد غذایی دیگر چه توسط والدین در دوران رشد، چه پزشک یا حتی آنچه در تلویزیون و فیلم‌ها منع شده‌اند. بسیاری از غذاهایی که زمانی به ما گفتند باید از آن‌ها پرهیز کنید از نظر سلامت مفید هستند. ۱۵ ماده غذایی که لازم نیست از آن‌ها پرهیز کنید سبزیجات کنسرو شده یا منجمد سبزیجات کنسرو شده و منجمد ارزان‌تر هستند و ماندگاری دارند. با این حال، برخی از آن دوری می‌کنند. اما...


چرا مصرف گوشت ماهی توصیه می‌شود؟

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس،کارشناس ارشد تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز گفت:همین ویژگی‌ها سبب شده است ارزش غذایی ماهی افزایش یابد و در سلامت انسان نقش مهمی داشته باشد.فرناز باغبان، افزود:چربی اشباع سبب افزایش کلسترول، بیماری قلبی عروقی و فشار خون می‌شود، اما چربی گوشت ماهی بر خلاف گوشت قرمز از نوع غیر اشباع است و همین امر بر سلامت بخش بودن مصرف ماهی در رژیم غذایی می‌افزاید. همچنین عمده چربی غیر اشباع ماهی از نوع امگا ۳ است. هر فرد روزانه بین یک و یک دهم تا یک و ۶ دهم گرم امگا۳ می‌تواند مصرف کند که مصرف یک تا دو وعده ماهی در هفته می‌تواند این نیاز را برآورده سازد.وی گفت:ماهی به علت داشتن...


برای کاهش فشار خون، از خوردن این ۳ ماده غذایی غفلت نکنید!

سبک زندگی بی‌تحرک و رژیم غذایی نامناسب منجر به فشار خون می‌شود. برای کاهش فشار خون، خوردن سیب، چغندر و ماهی ضروری است. به گزارش برنا؛ الکساندر میروشنیکوف، متخصص تغذیه در روسیه روی آنتن کانال تلویزیونی مسکو ۲۴ در مورد محصولاتی که به کاهش فشار خون کمک می‌کنند گزارشی را مطرح کرد. به گفته وی، برای کاهش فشار خون اول از همه توجه به سیب ضروری است. سیب حاوی فیبر هستند، که تأثیر مثبتی بر سیستم گوارش دارد و به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می کند. هنجار روزانه برای پیشگیری از فشار خون بالا یک یا دو سیب است. علاوه بر این، چغندر یک محصول مهم در مبارزه با فشار خون شریانی است. علاوه بر پکتین (فیبر...


احساس خستگی نشانه‌ کمبود این ماده غذایی است

به گزارش همشهری آنلاین، آهن یک ماده معدنی حیاتی برای تولید هموگلوبین در بدن است؛ ماده‌ای در خون که اکسیژن را به سراسر بدن حمل می‌کند. یک فرد دچار کمبود آهن ممکن است احساس خستگی کند زیرا بدنش اکسیژن کافی را از طریق گردش خون دریافت نمی‌کند. برای بزرگنمایی بیشتر روی تصویر کلیک کنید کد خبر 741850 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها مواد غذایی خبر مهم اينفوگراف همشهری آنلاین


۶ ماده غذایی که نباید با شیر خورد

به گزارش تابناک به نقل از بهداشت نیوز، آیا می‌دانستید که شیر خود به تنهایی یک وعده غذایی کامل است و نباید با برخی از خوراکی‌های خاص ترکیب شود؟ ما اغلب دو یا چند ماده غذایی را با هم ترکیب می‌کنیم تا از طعم غذا لذت بیشتری ببریم، اما آیا می‌دانستید که خوردن برخی از مواد غذایی با هم می‌تواند سلامت شما را تهدید کند؟ این ترکیبات ناسازگار می‌توانند منجر به معده درد، نفخ، خستگی و ناراحتی شما شوند. اگر در طولانی مدت مواد غذایی نامناسبی را مصرف کنید؛ منجر به جوش، مشکلات هاضمه مزمن، و تنگی نفس نیز خواهند شد. شیر یکی از اصلی‌ترین و رایج‌ترین آیتم‌های غذایی روزانه است، اما یک پروتئین حیوانی است و نباید با دیگر...


خطر ابتلا به دیابت با این ماده غذایی ۶۰ درصد افزایش می یابد

یک نتیجه تحقیقاتی نشان می‌دهد که خوردن روزانه یک ماده غذایی در دسترس احتمال ابتلا به دیابت را تا ۶۰ درصد افزایش می‌دهد. به گزارش خبرگزاری برنا، تخم‌مرغ سرشار از مواد مغذی ازجمله پروتئین، ویتامین B، سلنیوم، روی، لوتئین، زآگزانتین و کولین است با این حال، خوردن هر روز تخم‌مرغ موردی بحث برانگیز است، مهم نیست که به صورت آب پز، همزده یا هر نوع پخته شده دیگری باشد. به نقل از هلث، نتایج تحقیقی نشان می‌دهد که خوردن یک یا چند تخم‌مرغ در روز احتمال ابتلا به دیابت را تا ۶۰ درصد افزایش می‌دهد. محققان ارتباط بین افزایش مصرف تخم‌مرغ و دیابت را در ۸۵۴۵ بزرگسال چینی با استفاده از داده‌های بررسی سلامت و تغذیه چین از سال ۱۹۹۱...


این ۸ ماده غذایی را هیچ وجه نباید با شیر مخلوط کرد!

ترکیب شیر و موز برای معده سنگین است و زمان زیادی طول می‌کشد تا هضم شود. به گزارش برنا؛ آیا می‌دانستید که شیر خود به تنهایی یک وعده غذایی کامل است و نباید با برخی از خوراکی‌های خاص ترکیب شود؟ ما اغلب دو یا چند ماده غذایی را با هم ترکیب می‌کنیم تا از طعم غذا لذت بیشتری ببریم اما آیا می‌دانستید که خوردن برخی از مواد غذایی با هم می‌تواند سلامت شما را تهدید کند؟ این ترکیبات ناسازگار می‌توانند منجر به معده درد، نفخ، خستگی و ناراحتی شما شوند. اگر در طولانی مدت مواد غذایی نامناسبی را مصرف کنید؛ منجر به جوش، مشکلات هاضمه مزمن، و تنگی نفس نیز خواهند شد. شیر یکی از اصلی ترین و رایج ترین...


ماده غذایی که خطر ابتلا به دیابت را ۶۰ درصد افزایش می‌دهد

ایسنا/خراسان رضوی تخم‌مرغ سرشار از مواد مغذی ازجمله پروتئین، ویتامین B، سلنیوم، روی، لوتئین، زآگزانتین و کولین است با این حال، خوردن هر روز تخم‌مرغ موردی بحث برانگیز است، مهم نیست که به صورت آب پز، همزده یا هر نوع پخته شده دیگری باشد. به نقل از هلث، نتایج تحقیقی نشان می‌دهد که خوردن یک یا چند تخم‌مرغ در روز احتمال ابتلا به دیابت را تا ۶۰ درصد افزایش می‌دهد. محققان ارتباط بین افزایش مصرف تخم‌مرغ و دیابت را در ۸۵۴۵ بزرگسال چینی با استفاده از داده‌های بررسی سلامت و تغذیه چین از سال ۱۹۹۱ تا ۲۰۰۹ بررسی کردند. بروز دیابت نوع دو در سراسر جهان به سرعت در حال افزایش است و چین نیز از این قاعده مستثنی...


۱۰ ماده غذایی مفید برای سلامت لثه و دندان‌ها

در ادامه با ۱۰ ماده غذایی مفید برای دندان ها آشنا می شویم: ۱- چای سبز چای سبز حاوی «پلی‌فنل» به عنوان‌ یک آنتی‌اکسیدان گیاهی است که از آسیب دندانها و ایجاد حفره‌ دهانی و بیماری‌های لثه‌ای پیشگیری می‌کند. چای سبز برای رفع بوی بد دهان نیز موثر است و از رشد باکتریهای ایجدکننده ی بوی بد دهان، جلوگیری میکند. چای سبز، همچنین دارای مقداری فلوراید است که مانع از خراب شدن مینای دندان میشود. ۲- شیر و ماست شیر و ماست بدون مواد شیرینکننده، برای دندان مفید است. چرا که دارای اسیدیته پایینی بوده و از تخریب تدریجی دندان که پوسیدگی نام دارد، پیشگیری می‌کند. شیر، منبع غنی از کلسیم است که حافظ سلامتی دندان است و همانطور که...


هشدار؛ این ۶ ماده غذایی هرگز نباید با شیر ترکیب شوند

به گزارش قدس آنلاین آیا می‌دانستید که شیر خود به تنهایی یک وعده غذایی کامل است و نباید با برخی از خوراکی‌های خاص ترکیب شود؟ ما اغلب دو یا چند ماده غذایی را با هم ترکیب می‌کنیم تا از طعم غذا لذت بیشتری ببریم اما آیا می‌دانستید که خوردن برخی از مواد غذایی با هم می‌تواند سلامت شما را تهدید کند؟ این ترکیبات ناسازگار می‌توانند منجر به معده درد،نفخ، خستگی و ناراحتی شما شوند. اگر در طولانی مدت مواد غذایی نامناسبی را مصرف کنید؛ منجر به جوش، مشکلات هاضمه مزمن، و تنگی نفس نیز خواهند شد. شیر یکی از اصلی ترین و رایج ترین آیتم‌های غذایی روزانه است اما یک پروتئین حیوانی است و نباید با دیگر مواد غذایی پروتئینی...