2024-04-26@18:23:06 GMT
۶۰ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «تاس کباب»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
تاس‌کباب یزدی، یکی از غذاهای سنتی ایران است که در گذشته در ظروف مخصوص مسی با نام تاس طبخ می‌شد. بخش اصلی تشکیل دهنده این غذا کباب گوشت گوسفندی یا گاو است که با پخت در این ظروفی به نام تاس نام این غذا تاس‌کباب (گوشت کبابی که در ظروفی با نام تاس پخته شده) نام گرفت. ما امروز ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه تاس کباب یزدی را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکات کلیدی که در خوشمزه‌تر شدن این خوراک باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس تا انتهای این مقاله جذاب با ما همراه باشید. طرز تهیه تاس کباب یزدی مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده...
مواد لازم:گوشت گوسفندی چربی‌دار: ۶۰۰ گرمهویج: ۳ عددبه: ۲ عددسیب‌زمینی: ۲ عددپیاز: ۲ عددآلو بخارا: ۲۰ عددرب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذا‌خوریآبغوره یا آبلیمو: به مقدار لازمنمک و فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازمطرز تهیه تاس‌کباب بهابتدا پیاز، هویج و سیب‌زمینی را حلقه‌ای برش بزنید. به را به صورت حلقه یا مکعبی برش بزنید. گوشت را خرد کنید. آلو بخارا را در کمی آب بگذارید تا خیس بخورد. داخل یک کاسه رب را به همراه کمی آب، فلفل سیاه، زردچوبه و آبغوره بریزید و هم بزنید تا مانند سس غلیظ شود(داخل سس نمک نزنید، زیرا باعث دیر پخته شدن گوشت می‌شود). داخل یک قابلمه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس به ترتیب شروع به چیدن لایه‌های مواد میکنیم. لایه اول گوشت، بعد پیاز، هویج، به و آلو...
خوردن تاس کباب در شهر اصفهان طعم دیگری دارد و می‌تواند یک وعده غذایی خوشمزه‌ای باشد که در اکثر رستوران‌های اصفهان می‌توانید آن را پیدا کنید. مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت راسته گوسفند ۵۰۰ گرم دنبه گوسفند ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد بزرگ هویج ۲ عدد به (اختیاری) ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سیر ۱ حبه چوب دارچین ۱ تکه پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی آبغوره ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه تاس کباب ساده پیاز را پوست می گیریم و پس از...
به گزارش خبرگزاری آنا، کاشانی‌ها دارای شیرینی‌ها و غذاهای مخصوص بخود و بنوعی محلی هستند که در زمان اعیاد و مراسم‌ها آن‌ها را طبخ می‌کنند و یا حتی با آن‌ها از مسافرانشان پذیرایی می‌کنند. بسیاری از گردشگران که غذاهای محلی شهر‌ها بخصوص کاشان را می‌شناسند بعید است به رستوران‌های محلی سر نزنند و یا دنبال دستور پخت غذاهای محلی نگردند. یکی از غذاهای محلی که در کاشان پرطرفدار است، جوجویی تاس کباب یا همان تاس کباب خودمان است که به شیوه کاشانی‌ها طبخ می‌شود و قلق و روش خاص خود را دارد. برخلاف چیزی که به ذهن می‌رسد، در جوجویی تاس کباب خبری از جوجه نیست و بادمجان، گوشت، گوجه و رب انار از جمله ترکیبات اصلی این غذا هستند....
تاس کباب شمالی یا تاس کباب گیلانی طعم فوق‌العاده‌ای دارد و با گوشت تکه‌ای تهیه می‌شود. شما می‌توانید این خوراک خوشمزه ایرانی اصل را در خانه تهیه کنید. ناطقان: یکی از روشهای تهیه تاس کباب خوشمزه و سنتی ایرانی، به روش شمالی است که می‌توانید به سادگی آن را در خانه تهیه کنید. تاس کباب شمالی را می‌توانید به روشهای مختلفی بپزید و برای پخت سریع‌تر می‌توانید از زودپز استفاده کنید. همچنین می‌توانید در فر به‌صورت تنوری آن را تهیه کنید یا به‌صورت ساده و لایه‌ای در قابلمه بگذارید تا بپزد. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه تاس کباب شمالی را یاد بگیرید.مواد لازم برای تهیه تاس کباب شمالی گوشت ۲۰۰ گرم سیب‌زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد ...
برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه خوراک تاس كباب دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت ۲۰۰گرم، سیب زمینی ۳۰۰گرم، پیاز ۲۰۰گرم، به ۲۰۰گرم، هویج ۱۰۰گرم، رب ۱۰۰گرم، نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازمروغن ۵۰گرم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله خوراک تاس كباب را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه بیسکویت کرمدار توت فرنگی بدون نیاز به فر + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
پایگاه خبری جماران: در نظر داریم گزیده ای از کتاب خاطرات سرکار خانم فریده مصطفوی، دختر گرامی حضرت امام خمینی(س)، که با عنوان «گذر ایام» توسط انتشارات عروج به چاپ رسیده را در ایام نوروز منتشر کنیم و پنجمین بخش از این خاطرات که با عنوان «آراستگی ظاهر» در صفحه 52 این کتاب به چاپ رسیده را در ادامه می خوانید: خانم به پیرایش و آراستگی خودشان نیز بسیار مقید بودند و زمانی که از مهمانی باز می گشتند، لباسشان را هرگز تعویض نمی کردند تا برای آقا نیز آراسته باشند و آقا نیز همواره ایشان را مرتب و خوش پوش می یافتند. یکی از دوستان خانم تعریف می کرد که به محض ورود به خانه لباس مهمانی را در آورده...
مواد لازم برای تهیه تاس کباب: گوشت گوسفندی: ۱ کیلوسیب زمینی: ۲ عددپیاز: ۲ عدد بزرگبه: ۱ عددهویج: ۳ عددروغن زیتون: ۲ ق غنمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافیطرز تهیه و دستور پخت تاس کباب : ۱. ابتدا باید مواد را به تکه‌های کوچکتر ببرید. مثلا گوشت را به ۴ تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی، هویج و پیاز را به صورت حلقه‌ای ببرید. میوه به را به صورت قاچ هندوانه برش دهید. ۲. سپس قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و مقداری روغن داخل آن بریزید. بعد یک ردیف پیاز حلقه شده را کف قابلمه بچینید و روی پیازها تکه‌های گوشت قرار دهید. بر روی تکه‌های گوشت کمی فلفل و زردچوبه بپاشید و به همین ترتیب هویج...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب دو رنگ تابه‌ای و مرغ لبنانی بسیار خوشمزه تا ترفندهای تازه نگه داشتن شیرینی خشک + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه سالاد الویه روسی با طعمی فوق العاده طرز تهیه آبگوشت ماست؛ غذای خوشمزه و محلی کردستان طرز تهیه بال مرغ خوشمزه به سبک ویتنامی طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مخصوص شیرازی طرز تهیه عدسی بادمجان ؛ یک عدسی متفاوت و بسیار خوشمزه طرز تهیه و نحوه مصرف پودر تخم مرغ طرز تهیه «کیک روانی» با دستور کیک پز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه تاس کباب شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازمسیب زمینی متوسط سه عددگوجه فرنگی دو عددگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمپیاز درشت یک عددنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمرب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوریروغن به مقدار لازمآبلیمو یک قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب دو رنگ تابه‌ای و شامی کباب اصیل سنندج تا دو نوع دسر خوشمزه و خاص + تصاویر طرز تهیهابتدا پیاز را رنده کنید و نیمی از آن را به گوشت چرخکرده اضافه کرده و با ادویه بخوبی ورز داده و گلوله‌هایی به اندازه گردوی کوچک درست و در کمی روغن سرخ کنید.مابقی پیاز را در...
در گزارش زیر طرز تهیه ته چین تاس کباب را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ته چین تاس کباب آشنا کنیم.مواد لازمبرنج ۴ پیمانهگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپیاز ۱ عددسیر ۱ حبهسیب زمینی ۲ عددنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمروغن به مقدار لازمطرز تهیهابتدا در ظرفی مناسب برنج را با کمی نمک و آب به مرحله آبکشی رسانده و سپس آن را آبکش کرده و کنار می‌گذاریم.سیر را خرد کرده و پیاز را رنده میکنیم و به همراه نمک، فلفل و زردچوبه و گوشت چرخکرده مخلوط میکنیم و خوب ورز می‌دهیم.دو قاشق آب و مقداری روغن کف قابلمه می‌ریزیم، وقتی داغ شد سیب‌زمینی را حلقه کرده و می‌چینیم.سپس...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری و کباب چوبی مرغ سوخاری تا رمز و راز‌های تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه چلوکباب برگر + طرز تهیه طرز تهیه دسر بوتیکی شیک و حرفه ای طرز تهیه کباب سبزیجات مخصوص ومزه دار شده طرز تهیه پلو بخارا غذای بسیار خوشمزه و لذیذ طرز تهیه ته چین تاس کباب؛ متفاوت و خوشمزه طرز تهیه کباب اسکوتادیتا با طعمی بی نظیر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ته چین تاس کباب آشنا کنیم. مواد لازمبرنج ۴ پیمانهگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپیاز ۱ عددسیر ۱ حبهسیب زمینی ۲ عددنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمروغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری و کباب چوبی مرغ سوخاری تا رمز و راز‌های تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی + تصاویر طرز تهیهابتدا در ظرفی مناسب برنج را با کمی نمک و آب به مرحله آبکشی رسانده و سپس آن را آبکش کرده و کنار می‌گذاریم.سیر را خرد کرده و پیاز را رنده میکنیم و به همراه نمک، فلفل و زردچوبه و گوشت چرخکرده مخلوط میکنیم...
تاس کباب یکی از انواع غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روشهای متفاوت طبخ می‌شود. خبرگزاری میزان -ایرنا نوشت: از غذاهای تکراری دل بکنید و به سراغ طبخ غذاهای جدید بروید. تاس کباب هم یکی از این غذاهاس که می‌تواند در برنامه غذایی‌تان جای بگیرد و سلامت شما را تامین کند. مواد لازم برای تهیه تاس کباب: گوشت گوسفندی: ۱ کیلوسیب زمینی: ۲ عددپیاز: ۲ عدد بزرگبه: ۱ عددهویج: ۳ عددروغن زیتون: ۲ ق غنمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت تاس کباب: ۱. ابتدا باید مواد را به تکه‌های کوچکتر ببرید. مثلا گوشت را به ۴ تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی، هویج و پیاز...
به گزارش جام جم آنلاین، از غذاهای تکراری دل بکنید و به سراغ طبخ غذاهای جدید بروید. تاس کباب هم یکی از این غذاهاس که می‌تواند در برنامه غذایی‌تان جای بگیرد و سلامت شما را تامین کند. مواد لازم برای تهیه تاس کباب: گوشت گوسفندی: ۱ کیلوسیب زمینی: ۲ عددپیاز: ۲ عدد بزرگبه: ۱ عددهویج: ۳ عددروغن زیتون: ۲ ق غنمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافیطرز تهیه و دستور پخت تاس کباب: ۱. ابتدا باید مواد را به تکه‌های کوچکتر ببرید. مثلا گوشت را به ۴ تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی، هویج و پیاز را به صورت حلقه‌ای ببرید. میوه به را به صورت قاچ هندوانه برش دهید. ۲. سپس قابلمه مناسبی را انتخاب کنید...
تاس کباب جزو غذاهای نونی و بسیار مقوی است که خیلی از مادربزرگ‌ها این غذا را جزو وعده غذایی اصلی در برنامه غذایی خود داشتند. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، برای تهیه تاس کباب نیاز به گوشت و سبزیجات دارید و اگر گوشت گوسفند برای پختن تاس کباب استفاده کنید طعم لذیذتری خواهد داشت؛ مخصوصا قسمت دنده این غذا را خوشمزه تر می کند. طرز تهیه تاس کباب بسیار آسان است و شما می توانید با استفاده از مواد لازم برای تهیه تاس کباب به راحتی این غذا را در خانه تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه مواد لازم برای تهیه تاس کباب را مشاهده می کنید که این مواد لازم با نسبت...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم جهت طبخ تاس کباب گوشت گوسفندی 1 کیلو سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد بزرگ به 1 عدد هویج 3 عدد روغن زیتون 2 ق غ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه تاس کباب برای شروع کار ابتدا باید مواد را به تکه های کوچکتر ببرید.مثلا گوشت را به 4 تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی ، هویج و پیازرا به صورت حلقه ای ببرید. و میوه به را به صورت قاچ هندوانه برش بزنید. سپس قابلمه ای مناسبی را انتخاب کنید و مقداری روغن داخل آن بریزید .بعد یک ردیف پیاز حلقه ای شده را کف قابلمه بچینید و روی...
این تاس کباب یکی از غذاهای محلی و سنتی کاشانی‌هاست که بسیار لذیذ است و در زبان محلی به آن جوجویی تاس کباب می‌گویند. این غذای اصیل ایرانی از شهر کاشان را می‌توانید به عنوان خورش در کنار غذا یا خوراکی همراه با نان در طی ۳ ساعت آماده کنید. مواد لازم ماهیچه گوسفند ۶۰۰ گرمپیاز ۵۰۰ گرمرب انار ۰.۵ پیمانهبادمجان متوسط ۵ عددگوجه فرنگی ۵ عددنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را حلقه‌ای و نازک خرد میکنیم. ته یک قابلمه گود می‌چینیمگوشت را مکعبی به اندازه‌های کوچک (دلخواه) خرد می‌کنیمگوشت‌ها را روی پیازها می‌ریزیم. زردچوبه، نمک و فلفل را به میزان دلخواه روی آن می‌ریزیم.بادمجان‌ها را نازک خرد میکنیم. (برای اینکه بادمجان‌ها سالم بمانند و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کیک سیب زمینی و سوسیس و مش ماش مرغ تا کوفته کباب یونانی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان شیرمال ترکی؛ نرم و خوشمزه طرز تهیه املت سوسیس پنیری ؛ یک فست فود پرطرفدار طرز تهیه آش سنگه سیر فوق العاده مقوی و خوشمزه طرز تهیه دسر خوشمزه پاناکوتای انار طرز تهیه تاس کباب کاشانی با بادمجان؛ خوشمزه و پر طرفدار طرز تهیه کوکو هفت طبقه خوشمزه و مجلسی ۲ طرز تهیه سوپ اسفناج و قارچ؛ یک غذای مقوی وخوشمزه برای روز‌های سرد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این تاس کباب یکی از غذاهای محلی و سنتی کاشانی‌هاست که بسیار لذیذ است و در زبان محلی به آن جوجویی تاس کباب می‌گویند. این غذای اصیل ایرانی از شهر کاشان را می‌توانید به عنوان خورش در کنار غذا یا خوراکی همراه با نان در طی ۳ ساعت آماده کنید. مواد لازم ماهیچه گوسفند ۶۰۰ گرمپیاز ۵۰۰ گرمرب انار ۰.۵ پیمانهبادمجان متوسط ۵ عددگوجه فرنگی ۵ عددنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کیک سیب زمینی و سوسیس و مش ماش مرغ تا کوفته کباب یونانی + تصاویر طرز تهیه پیاز را حلقه‌ای و نازک خرد میکنیم. ته یک قابلمه گود می‌چینیمگوشت را مکعبی به اندازه‌های کوچک...
این غذای ساده و دوست داشتنی طرز تهیه آسانی دارد و جدای از مواد اولیه ارزان قیمت طعم متفاوت نیز دارد. این خوراک برای آن دسته از افرادی که از غذاهای برنجی فراری هستند بسیار مناسب است چرا که تاس کباب مرغ خوراکی است که با نان سرو می‌شود و در آن خبری از برنج نیست. در ادامه همراه ما باشید تا در مورد این غذای جذاب و ویژه بیشتر بدانید. مواد لازم سینه مرغ یک عدد سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد هویج یک عدد بادمجان دو عدد کدو دو عدد پیازچه سه عدد گوجه فرنگی پنج عدد نمک، فلفل، زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ابتدا بادمجان‌ها را پوست کنده، به...
مواد لازم ماهیچه گوسفند ۶۰۰ گرم پیاز ۵۰۰ گرم رب انار ۰.۵ پیمانه بادمجان متوسط ۵ عدد گوجه فرنگی ۵ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ۱.پیاز را حلقه‌ای و نازک خرد میکنیم. ته یک قابلمه گود می‌چینیم. ۲.گوشت را مکعبی به اندازه‌های کوچک (دلخواه) خرد میکنیم. ۳.گوشت‌ها را روی پیازها می‌ریزیم. زردچوبه، نمک و فلفل را به میزان دلخواه روی آن می‌ریزیم. ۴.بادمجان‌ها را نازک خرد میکنیم. (برای اینکه بادمجان‌ها سالم بمانند و آب نشوند، ته کلاهی شکل بادمجان را جدا نمی‌کنیم فقط دم آن را کوتاه کنید). ۵.گوجه‌فرنگی‌ها را روی بادمجان‌ها بچینیده و دو لیوان آب روی آن بریزید و شعله گاز را زیاد کنید....
تاس کباب به دلیل وجود سبزیجات برای کسانی که رژیم لاغری دارند غذای مناسبی است، تاس کباب یکی ازغذاهای اصیل ایرانی است. تاس به معنی کاسه مسی است وبه احتمال زیاد این غذا را تاس کباب نامیده اند یعنی کبابی که داخل کاسه مسی تهیه شده است. با این که این غذا بسیار مقوی و لذیذ است، اما دربین غذاهای فوری مردم، شانس چندانی برای دیده شدن ندارد. مواد خام این غذای اصیل در این فصل در بازار موجود است و می‌توانید به راحتی و با قیمت مناسب تهیه کنید. تاس کباب مزاج گرم دارد و در این فصل برای سرد مزاجان مفید است. با توجه به روند رو به افزایش استفاده از غذاهای فست فودی و بیماری‌های ناشی از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تاس کباب به دلیل وجود سبزیجات برای کسانی که رژیم لاغری دارند غذای مناسبی است، تاس کباب یکی ازغذاهای اصیل ایرانی است. تاس به معنی کاسه مسی است وبه احتمال زیاد این غذا را تاس کباب نامیده اند یعنی کبابی که داخل کاسه مسی تهیه شده است. با این که این غذا بسیار مقوی و لذیذ است، اما دربین غذاهای فوری مردم، شانس چندانی برای دیده شدن ندارد. مواد خام این غذای اصیل در این فصل در بازار موجود است و می‌توانید به راحتی و با قیمت مناسب تهیه کنید. تاس کباب مزاج گرم دارد و در این فصل برای سرد مزاجان مفید است. با توجه به روند رو به افزایش استفاده از...
تاس کباب چیست؟ تاس کباب یک غذای ایرانی اصیل و خوشمزه است که البته ربطی به هیچ‌گونه کباب کوبیده و مرغ و تابه‌ای ندارد و البته در کشور‌های دیگر هم به اشکال مختلف طبخ می‌شود. در گذشته مادربزرگ‌ها با آگاهی از خواص تغذیه‌ای بی‌نظیرش حداقل هفته‌ای یک بار بساط درست کردن تاس کباب را به پا میکردند. می‌دانستید اصلا «تاس کباب قاجاری» یکی از غذاهای مورد علاقه ناصرالدین شاه قاجار بوده و آن را معمولا با گوشت شکار درست میکردند؟ البته تاریخچه تاس کباب با گوشت شکار به زمان صفویه برمی‌گردد و در کتاب‌های تاریخی به بهانه‌های مختلف در مورد غذایی به اسم تاس کباب صحبت شده است. در لهجه و گویش تهرانی تاس کباب به خوراکی متشکل از بادمجان،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تاس کباب چیست؟ تاس کباب یک غذای ایرانی اصیل و خوشمزه است که البته ربطی به هیچ‌گونه کباب کوبیده و مرغ و تابه‌ای ندارد و البته در کشور‌های دیگر هم به اشکال مختلف طبخ می‌شود. در گذشته مادربزرگ‌ها با آگاهی از خواص تغذیه‌ای بی‌نظیرش حداقل هفته‌ای یک بار بساط درست کردن تاس کباب را به پا میکردند. می‌دانستید اصلا «تاس کباب قاجاری» یکی از غذاهای مورد علاقه ناصرالدین شاه قاجار بوده و آن را معمولا با گوشت شکار درست میکردند؟ البته تاریخچه تاس کباب با گوشت شکار به زمان صفویه برمی‌گردد و در کتاب‌های تاریخی به بهانه‌های مختلف در مورد غذایی به اسم تاس کباب صحبت شده است. در لهجه و گویش تهرانی تاس...
در لهجه و گویش تهرانی تاس کباب به خوراکی متشکل از بادمجان،گوجه فرنگی، گوشت، سیب زمینی و ادویه گفته می‌شود. در گذشته برای ادویه آن از چوب خوشبوی دارچین و تخم خردل و میوه‌هایی مثل به استفاده میکردند. طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مجلسی با گوشت به سبک شهرهای مختلف ایران را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۸ نفر گوشت قلوه‌گاه یا گردن گوسفندی: ۵۰۰ گرم دنبه گوسفندی خرد شده: ۲۰۰ گرم پیاز: ۳ عدد متوسط سیب زمینی متوسط: ۴ عدد گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری آلو خورشتی: ۱۰ عدد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه کاری: به مقدار لازم آب جوشیده گرم: ۲ لیوان فرانسوی طرز تهیه برای درست کردن...
از غذاهای تکراری دل بکنید و به سراغ طبخ غذاهای جدید بروید. تاس کباب هم یکی از این غذاهاس که می‌تواند در برنامه غذایی‌تان جای بگیرد و سلامت شما را تامین کند. مواد لازم: گوشت گوسفندی: ۱ کیلو سیب زمینی: ۲ عدد پیاز: ۲ عدد بزرگ به: ۱ عدد هویج: ۳ عدد روغن زیتون: ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا باید مواد را به تکه‌های کوچکتر ببرید. مثلا گوشت را به ۴ تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی، هویج و پیاز را به صورت حلقه‌ای ببرید. میوه به را به صورت قاچ هندوانه برش دهید. ۲. سپس قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و مقداری روغن داخل آن بریزید. بعد یک ردیف پیاز حلقه شده را کف قابلمه بچینید و روی پیازها تکه‌های گوشت قرار دهید. بر روی تکه‌های گوشت...
یک غذای خوشمزه و عالی را در ادامه ملاحظه نمایید. دو قاشق آب و مقداری روغن کف قابلمه می ریزیم، وقتی داغ شد سیب زمینی را حلقه کرده و می چینیم. سپس مواد را به طور یکنواخت روی آن باز می کنیم. ناطقان : مواد لازم ته چین تاس کباب: برنج:4 پیمانه گوشت چرخ کرده:300 گرم پیاز متوسط : 1 عدد سیر خرد شده:1 حبه سیب زمینی :1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم روغن:به میزان لازمطرز تهیه ته چین تاس کباب:برنج را بشویید و مثل روال معمول آبکش کنید. بعد گوشت را با سیر ، پیاز ، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید.سپس مقداری روغن را به همراه 2 قاشق آب ، کف...
خرداد: تاس کباب به دلیل وجود سبزیجات برای کسانی که رژیم لاغری دارند غذای مناسبی استتاس کباب یکی ازغذاهای اصیل ایرانی است. تاس به معنی کاسه مسی است وبه احتمال زیاد این غذا را تاس کباب نامیده اند یعنی کبابی که داخل کاسه مسی تهیه شده است .به گزارش خرداد به نقل از روزنامه خراسان ،با این که این غذا بسیار مقوی و لذیذ است اما دربین غذا های فوری مردم ، شانس چندانی برای دیده شدن ندارد. مواد خام این غذای اصیل در این فصل دربازار موجود است و می توانید به راحتی و با قیمت مناسب تهیه کنید.تاس کباب مزاج گرم دارد و در این فصل برای سرد مزاجان مفید است. با توجه به روند رو به افزایش...
ساعت 24-تاس کباب به دلیل وجود سبزیجات برای کسانی که رژیم لاغری دارند غذای مناسبی استتاس کباب یکی ازغذاهای اصیل ایرانی است. تاس به معنی کاسه مسی است وبه احتمال زیاد این غذا را تاس کباب نامیده اند یعنی کبابی که داخل کاسه مسی تهیه شده است . با این که این غذا بسیار مقوی و لذیذ است اما دربین غذا های فوری مردم ، شانس چندانی برای دیده شدن ندارد. مواد خام این غذای اصیل در این فصل دربازار موجود است و می توانید به راحتی و با قیمت مناسب تهیه کنید.تاس کباب مزاج گرم دارد و در این فصل برای سرد مزاجان مفید است. با توجه به روند رو به افزایش استفاده از غذاهای فست فودی و...
به گزار گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ با این که این غذا بسیار مقوی و لذیذ است اما دربین غذا های فوری مردم ، شانس چندانی برای دیده شدن ندارد. مواد خام این غذای اصیل در این فصل دربازار موجود است و می توانید به راحتی و با قیمت مناسب تهیه کنید.تاس کباب مزاج گرم دارد و در این فصل برای سرد مزاجان مفید است. با توجه به روند رو به افزایش استفاده از غذاهای فست فودی و بیماری های ناشی از آن در این مطلب به سراغ این غذای قدیمی رفتیم . ویژگی های این خوراک ویژگی منحصر به فرد این غذا این است که همه مواد آن تازه است از جمله سیب زمینی، به، سیب، گوشت و... .گوشتی...
چی لازم دارم: آلو خشک نیم کیلوگرمروغن ۱۵۰گرمرب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوریگرد غوره (در صورت تمایل) ۲تا۳ قاشق سوپخورینمک و فلفل و ادویه به مقدار کافیپیاز درشت ۲ کیلوگرمگوشت سردست یا ران بدون استخوان ۷۵۰ گرمسیب زمینی پشندی نیم کیلوگرمبه نیم کیلوگرم چه جوری درست میشه: آلو را می‌شوئیم و خیس میکنیم و پیاز را پوست میکنیم و به صورت حلقه‌های نازک می‌بریم. پوست به را نیز میکنیم و به اندازه پر‌های پرتقال ورقه ورقه می‌بریم، سیب زمینی را نیز پوست میکنیم و حلقه حلقه میکنیم و گوشت را نیز به شکل ورقه تکه تکه می‌نمائیم (تقریباً به طول و عرض دو بند انگشت) قابلمه‌ای که گنجایش تمام این مواد را داشته باشد آماده می‌سازیم و دو قاشق روغن...
چی لازم دارم:ماهیچه گوسفند ۶۰۰ گرمپیاز ۵۰۰ گرمرب انار ۰.۵ پیمانهبادمجان متوسط ۵ عددگوجه فرنگی ۵ عددنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمچطوری درست کنم:۱- پیاز را حلقه‌ای و نازک خرد میکنیم. ته یک قابلمه گود می‌چینیم.۲- گوشت را مکعبی به اندازه‌های کوچک (دلخواه) خرد میکنیم.۳- گوشت‌ها را روی پیازها می‌ریزیم. زردچوبه، نمک و فلفل را به میزان دلخواه روی آن می‌ریزیم.۴- بادمجان‌ها را نازک خرد میکنیم. (برای اینکه بادمجان‌ها سالم بمانند و آب نشوند، ته کلاهی شکل بادمجان را جدا نمی‌کنیم فقط دم آن را کوتاه کنید).۵- گوجه‌فرنگی‌ها را روی بادمجان‌ها بچینیده و دو لیوان آب روی آن بریزید و شعله گاز را زیاد کنید.۶- وقتی که آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید...
مواد لازم برای تاس کباب نخود فرنگی نخود فرنگی ۱ کیلو گرم گوشت گوساله ۶۰۰ گرم سیر ۳ حبه رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری ادویه خورشتی ۲/۱ قاشق چایخوری نمک ۵/۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۲ عدد هویج خرد شده ۶۰۰ گرم کره ۳ قاشق سوپخوری طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی ۵/۱ قاشق از کره را در قابلمه‌ای ریخته و گوشت را با کره تفت دهید. سیر را نیز افزوده.فلفل سیاه و ادویه را نیز افزوده و کمی تفت دهید تا گوشت به مدت ۲ ساعت بجوشد و بپزد.در این بین ۵/۱ قاشق دیگر کره را در تابه‌ای ریخته و هویج را به مدت ۳ دقیقه با آن تفت...
در قدیم گوشت را با حرارت ملایم در دیگ‌های سنگین مسی به نام "تاس" می‌پختند و به همین دلیل این غذا به تاس کباب معروف است. تاس کباب نیز مانند سایر خوراک‌های سنتی ایرانی مانند آبگوشت با گوشت گوساله یا گوسفند درست می‌شود، ولی به دلیل منع استفاده از گوشت‌های قرمز در سال‌های اخیر، به جای آن از گوشت مرغ استفاده می‌شود که البته چنین غذایی در واقع نوعی خوراک مرغ بوده و نباید آن را تاس کباب نامید.گاهی می‌توان با افزودن گوجه فرنگی یا رب، آلوچه و لیمو عمانی طعم‌های متنوعی از تاس کباب را ایجاد کرد، ولی ما در اینجا قصد داریم شما را با طرز تهیه تاس کباب تبریزی اصل آشنا سازیم.طرز تهیه تاس کباب تبریزیاین غذا...
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی غذای محلی را برای بالا بردن سطح انرژی بدن مفید دانست. ناطقان: جوجویی تاس کباب این یکی از غذاهای محلی کاشان، حاوی انواع ویتامینA، B1، B2، B3، B5، B6، B12، E، C، امگا 3، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، سلنیوم، فسفر، کلسیم، منیزیم، روی، اسید فولیک، آهن، گوگرد، کولین است. برای بررسی خواص جوجویی تاس کباب و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهمترین خواص غذای جوجویی تاس کباب کاشانحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهمترین خواص جوجویی تاس کباب اظهار کرد:...
رکنا: این غذای محلی به رفع خستگی روزانه کمک می کند. جوجویی تاس کباب این یکی از غذاهای محلی کاشان، حاوی انواع ویتامینA، B1، B2، B3، B5، B6، B12، E، C، امگا 3، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، سلنیوم، فسفر، کلسیم، منیزیم، روی، اسید فولیک، آهن، گوگرد، کولین است. برای بررسی خواص جوجویی تاس کباب و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهمترین خواص غذای جوجویی تاس کباب کاشان حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص جوجویی تاس کباب اظهار کرد: پروتئین بالا در این غذا موجب تقویت عمومی و عضلانی شدن بدن و افزایش سطح انرژی...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ جوجویی تاس کباب این یکی از غذاهای محلی کاشان، حاوی انواع ویتامینA، B1، B2، B3، B5، B6، B12، E، C، امگا 3، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، سلنیوم، فسفر، کلسیم، منیزیم، روی، اسید فولیک، آهن، گوگرد، کولین است. برای بررسی خواص جوجویی تاس کباب و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهمترین خواص غذای جوجویی تاس کباب کاشان حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهمترین خواص جوجویی تاس کباب اظهار کرد: پروتئین بالا در این غذا موجب تقویت عمومی و عضلانی شدن بدن و افزایش سطح...
مواد لازم برای تاس کباب به به تازه و زرد:۲ عدد گوشت گوسفندی با استخوان و چرب:یک کیلو سیب زمینی ریز:۶ تا ۸ عدد پیاز:۳ عدد بزرگ آلو بخارا:۱۰۰ گرم هویج:۳ عدد متوسط گوجه:۲ عدد بزرگ زعفران آب کرده:۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل:به میزان لازم رب گوجه:در صورت تمایل یک قاشق غذاخوری کره:۱۰۰ گرم طرز تهیه تاس کباب بهابتدا گوشت را بشویید و با استخوان و چربی به تکه‌های درشت، برش بزنید. پیازها را حلقه‌ای برش بزنید.کف قابلمه را کمی چرب کنید و کامل با حلقه‌های پیاز بپوشانید. روی پیازها را گوشت بچینید. مجددا پیاز و بقیه گوشت را هم روی پیازها چیده و زعفران آب کرده را با یک لیوان آب به مواد اضافه کنید و روی حرارت...
تاس کباب یکی از غذاهای سنتی ایران است که به شیوه‌های متفاوتی طبخ می‌شود.مواد اولیه:گوشت ران گوسفندی: ۴۰۰ گرمپیاز: یک عددگوجه‌فرنگی و هویج و سیب‌زمینی: از هر کدام دو عددرب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوریدارچین: یک قاشق چای‌خوریآب و روغن و نمک و فلفل: به میزان لازمطرز تهیه:در قابلمه‌ای کمی روغن ریخته و گوشت خردشده را کف آن بچینید.بعد به ترتیب روی آن پیاز، هویج، سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی حلقه‌شده را چیده و نمک، فلفل و دارچین اضافه کنید.رب را با کمی آب مخلوط کرده و روی مواد بریزید و مجددا آب را تا جایی اضافه کنید که روی سطح تاس کباب را بپوشاند.حرارت را روشن کرده و اجازه دهید تاس کباب ۴۵ دقیقه الی یک ساعت بپزد و جا بیفتد.
تاس کباب یک خوراک گوشتی سنتی و خیلی خوشمزه است که همراه با سبزیجات مختلفی درست می‌شود. برای تهیه این غذای لذیذ مواد را لایه لایه روی هم چیده و می‌پزیم.تعداد: ۴ نفرزمان آماده سازی و پخت: ۲ ساعتسطح دشواری: آسانمواد لازم برای تهیه تاس کباب بادمجان و به: گوشت گوسفندی یا گوساله نیم کیلو (۵۰۰ گرم) به ۴ عدد متوسط بادمجان ۳ عدد متوسط سیب زمینی ۲ عدد متوسط گوجه فرنگی ۴ عدد متوسطهویج ۳ عدد متوسطآلو خورشتی ۸-۱۰ عددرب گوجه رنگی ۲ قاشق غذاخوریآب یا آب گوشت ۱ لیوانلیمو ترش ۱ عدد کوچکسیر رنده شده یا پودر سیر یک قاشق سوپخوریفلفل چیلی ۱ عددنمک به مقدار لازمفلفل سیاه و فلفل قرمز از هر کدام نصف قاشق...
تاس کباب یک خوراک گوشتی سنتی و خیلی خوشمزه است که همراه با سبزیجات مختلفی درست می شود. برای تهیه این غذای لذیذ مواد را لایه لایه روی هم چیده و می پزیم. تعداد : ۴ نفر زمان آماده سازی و پخت: ۲ ساعت سطح دشواری : آسان مواد لازم برای تهیه تاس کباب بادمجان و به : گوشت گوسفندی یا گوساله نیم کیلو (۵۰۰ گرم) به ۴ عدد متوسط بادمجان ۳ عدد متوسط سیب زمینی ۲ عدد متوسط گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط هویج ۳ عدد متوسط آلو خورشتی ۸-۱۰ عدد رب گوجه رنگی ۲ قاشق غذاخوری آب یا آب گوشت ۱ لیوان لیمو ترش ۱ عدد کوچک سیر رنده شده یا پودر سیر یک قاشق سوپخوری فلفل چیلی ۱ عدد نمک...
از قدیم در کشور‌های شرقی رسم بوده که فصل “به” که میرسیده با گوشت گوسفند یا بز و یه غذایی رو درست میکردند که خواص بسیار زیادی داشت. ترکیب گوشت و به پخته باعث شکوفایی خواصشون و ایجاد یک ترکیب فوق العاده مقوی و خوشمزه میشده. این غذا کم کم با دستور‌های مختلف با آلو و سیب و … ترکیب شد و با طعم‌های مختلفی مشهور شد. در این مطلب طرز تهیه یک تاس کباب فوق العاده خوشمزه رو قرار میدم.مواد لازم برای تهیه تاس کباب۲ عدد به متوسط۳ عدد پیاز متوسط۳ عدد هویج متوسطگوشت گوسفند با مقداری دنبه ٢٥٠ گرم (اگر هم گوشت گوسفند دوست نداشتید گوشت راسته گوساله با مقداری دنبه)سیب زمینی یک یا دو عدد متوسطآلو خورشی...
رکنا: تاس کباب یک غذای سنتی است که برای کودکان مفید به شمار می رود. مواد لازم : ۲ عدد به متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد پیاز ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی با دنبه ۲ عدد سیب زمینی ۳ عدد هویج ۱۰ عدد آلو خورشتی ۲ عدد کدو سبز ۲ عدد بادمجان ۱ قاشق مربا‌خوری دارچین نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه تاس کباب دنبه‌ها را ته یک تابه گود بچینید. پیازها را به صورت حلقه‌حلقه با قطر یک سانتی‌متر خرد کنید و روی دنبه‌ها بچینید سپس گوشت خورشتی، به، هویج، بادمجان و کدو را داخل تابه ریخته ولابه‌لای آن دارچین بریزید. در ادامه سیب زمینی‌ها را روی مواد چیده و گوجه فرنگی حلقه شده...
در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آن‌ها را ۷ تا ۹ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. سرویس سبک زندگی فردا: این غذا را باید در فر درست کنید و با تاس کباب ما ایرانی‌ها بسیار فرق دارد، اما واقعا خوش‌طعم است و مطمئنا طرفدار این غذا خواهید شد.به نقل از فوت و فن این دستور خوشمزه را بخوانید. تعداد: ۸ نفرزمان تهیه: ۲۵ دقیقهزمان پخت: ۲۰ دقیقه مواد لازم روغن¼ پیمانه کره۱ ٫ ۵ پیمانه هویج خرد شده۱ ٫ ۵ پیمانه کرفس خرد شدهیک پیمانه پیاز خرد شدهنصف قاشق چایخوری فلفل‌سیاهسه پیمانه قارچ...
شما می توانید این غذا خوشمزه را با گوشت و به در منزل درست کرده و همراه با خانواده خود نوش جان کنید. مواد لازم برای تهیه تاس کبابگوشت سردست یا ران بدون استخوان ۳۵۰ گرمسیب زمینی ۲۵۰ گرمبه ۲۵۰ گرمآلو خشک ۲۵۰ گرمروغن به مقدار لازمرب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوریگرد غوره ( در صورت تمایل ) ۲تا۳ قاشق سوپخورینمک و فلفل و ادویه به مقدار لازمتاس کباب با گوشت , طرز تهیه تاس کباب , تاس کباب به طرز تهیه تاس کباببرای تهیه تاس کباب در ابتدا آلو را می شوییم و خیس می کنیم و پیاز را پوست می کنیم و به صورت حلقه ها خرد می کنیم. به را پوست می گیریم و...
تاس کباب سفید
تاس کباب یکی از غذاهای سنتی ایران است که به شیوه های متفاوتی طبخ می شود.طرز تهیه آن را در آشپزی با پارسینه ببینید.
خبرگزاري آريا-طرز تهيه تاس کباب با گوشت
مهر نوشت: در سفر به اصفهان بریانی را یکی از مطبوع‌ترین غذای این شهر خواهید یافت که اغلب گردشگران طعم ناب آن را تجربه کرده‌اند و اما گوشت و
خبرگزاري آريا- طرز تهيه ي تاس کباب بوقلمون با قارچ و فلفل
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد