2024-04-26@06:36:49 GMT
۹۰ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترینهای «خواص نخود»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
نخود سبز یا نخود فرنگی حاوی کربوهیدرات، پروتئین و بسیاری از مواد مغذی مفید از جمله فیبر، ویتامین A و ویتامین K و غیره است. نخود فرنگی که به دسته سبزیجات تعلق دارد یکی از مغذیترین مواد غذایی است که حاوی مقادیر مناسبی فیبر و آنتی اکسیدان بوده و سرشار از نشاسته نیز است. علاوه بر این، تحقیقات نشان میدهد که نخود فرنگی میتواند به محافظت از بدن ما در برابر برخی از بیماریهای مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان کمک کند. نخود فرنگی چیست؟ به گزارش اکالا، نخود فرنگی یا “نخود باغی” یا “نخود سبز” دانههای کوچک و کروی شکلی هستند که از غلافهای تولید شده توسط گیاه Pisum خود به دست میآیند. این سبزی شگفتانگیز صدها سال است...
هزاران سال است که کشورهای خاورمیانه نخود را می کارند و می خورند. طعم نخود مثل آجیل است و با انواع غذاها و مواد خوراکی خوشمزه می شود. به گزارش دکتر بهشتیان، نخود سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است و خواص زیادی دارد. از جمله به کنترل وزن، گوارش و کاهش خطر بیماری کمک می کند. به علاوه، این حبوبات سرشار از پروتئین است و در غذاهای گیاهی و وگان یک جایگزین عالی برای گوشت به شمار می رود. ۱- سرشار از مواد مغذی نخود سرشار از مواد مغذی است. یک پیمانه نخود (۱۶۴ گرم) ۲۶۹ کالری دارد. چیزی حدود ۶۷% از این کالری از کربوهیدرات تشکیل شده و مابقی از پروتئین و چربی . نخود حاوی ویتامین...
همشهری آنلاین، در اینجا فرصت خوبی است تا با خواص این خانواده گیاهی بیشتر آشنا شوید و علاوه بر غذاهای سنتی به دنبال خوراکهای تازهای باشید که در آنها از حبوبات استفاده میشود. چشم سفیدها در آبگوشت یکی از مشهورترین غذاهایی که با استفاده از لوبیاهای سفید پخته میشود، آبگوشت است. پس اگر فرزند شما از این غذای سنتی خیلی خوشش نمیآید، از خواص لوبیا سفید برایش بگویید تا دفعه بعد به این غذا جور دیگری نگاه کند. لوبیا سفید هم خواصی مشابه لوبیاهای قرمز و چیتی دارد؛ یعنی فیبرش زیاد است، دوستدار قلب و عروق شماست، به برطرفشدن کم خونی و تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک میکند. جدای از اینها با مصرف لوبیا سفید مغز شما...
آفتابنیوز : متخصصان تغذیه معتقدند که نخود ارزش غذایی و مشخصات تغذیهای بینظیری دارد و سرشار از مواد معدنی و ترکیباتی نظیر فیبر، کربوهیدرات، پروتئین، فولات، آهن، فسفر، مس، منگنز، پتاسیم ونواع ویتامینهای مفید و مورد نیاز بدن نیز میباشد. محققان معتقدند که مصرف نخود به دلیل داشتن فیبر و پروتئین، میتواند به کنترل و کاهش اشتها کمک کند. مصرف نخود در برنامه غذایی ورزشکارانی که به دنبال منابع غذایی سالم و سرشار از پروتئین هستند و قصد تقویت عضلههای خود را دارند، یک انتخاب بسیار مناسب است. افرادی که رژیمهای غذایی گیاهخواری دارند و به دنبال یک منبع طبیعی و سالم از پروتئین گیاهی هستند، میتوانند نخود و حبوبات دیگر را در رژیم غذایی خود استفاده کنند. بر اساس...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما نخود یک منبع گیاهی مناسب از ویتامینها و پروتئین است که در ادامه به معرفی و بررسی چند مورد از این خواص شگفت انگیز آن خواهیم پرداخت. ۱) نخود بسیار مقوی است! متخصصان تغذیه معتقدند که نخود ارزش غذایی و مشخصات تغذیهای بینظیری دارد و بسیار مقوی و سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این خوراکی محبوب کالری نسبتا کمی دارد و در عین حال سرشار از مواد معدنی و ترکیباتی نظیر فیبر، کربوهیدرات، پروتئین، فولات، آهن، فسفر، مس، منگنز، پتاسیم و … است. همچنین نخود سرشار از انواع ویتامینهای مفید و مورد نیاز بدن نیز میباشد. بنابراین میتوان نتیجه گرفت که نخود ارزش غذایی بالایی دارد و برای سلامتی بسیار...
آفتابنیوز : در ادامه به معرفی و بررسی چند مورد از این خواص شگفت انگیز نخود خواهیم پرداخت. ۱) نخود بسیار مقوی است! متخصصان تغذیه معتقدند که نخود ارزش غذایی و مشخصات تغذیهای بینظیری دارد و بسیار مقوی و سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این خوراکی محبوب کالری نسبتا کمی دارد و در عین حال سرشار از مواد معدنی و ترکیباتی نظیر فیبر، کربوهیدرات، پروتئین، فولات، آهن، فسفر، مس، منگنز، پتاسیم و … است. همچنین نخود سرشار از انواع ویتامینهای مفید و مورد نیاز بدن نیز میباشد؛ بنابراین میتوان نتیجه گرفت که نخود ارزش غذایی بالایی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. ۲) مصرف نخود میتواند به کنترل اشتها و لاغری کمک کند! محققان معتقدند که...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ جوانهها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارندو حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدانها هستند که با بیماریها مقابله میکنند و باعث جذب بهتر آهن موجود در سبزیها میشوند.خواص جوانه گندمسلنیوم و منیزیم موجود در جوانه گندم در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است.متخصصان پوست معتقدند جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است.جوانه شبدر مصرف جوانه شبدر پوست را جوان میکند. از دیگر خواص شبدر خاصیت تصفیهکنندگی و تنظیم فعالیتهای کبدی آن است که در نهایت باعث طراوت و شادابی پوست صورت میشود.شبدر و جوانه آن سرشار از ویتامینهایی مانند A، C و همینطور آهن و...
با توجه به خواص زیادی که نخود برای مردان، کودکان، زنان، سلامت قلب، گوارش، پیشگیری از سرطان و کاهش التهاب دارد، توصیه می شود از این ماده مغذی در برنامه غذایی خود استفاده کنید. نخود رست شده و حمص از جمله غذاهایی است که با نخود تهیه می شوند. به گزارش ایمنا، به دلیل اینکه این گیاه دارای خواص بسیار فوقالعاده و مفیدی برای بدن است، از آن در غذاهای زیادی استفاده میشود. این ماده غذایی دارای پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است. همین موارد نخود را تبدیل به یک ماده مغذی کرده است. انواع نخود نخود دارای دو نوع زرد و سیاه است. نخود زرد بیشتر در خاورمیانه و آمریکای شمالی دیده میشود. نخود سیاه هم در هند، پاکستان و...
آفتابنیوز : مهدی یوسفی درباره بهترین روغن از دیدگاه طب سنتی اظهار داشت: روغنها از دیدگاه طب سنتی برای تامین انرژی بدن اهمیت دارند. به گفته وی روغن زیتون، روغن بادام شیرین و روغن کُنجد از بهترین روغنهای برای طبخ غذا هستند و روغنهایی که از چربی و پیه حیوانات تهیه میشود، مانند روغن کوهان شتر و دنبه مناسب برای طبخ نیستند. خواص روغن گردو این متخصص طب سنتی افزود: روغن گردو دارای طبع گرم و خشک است که برای رفع بیماریهای سرد وتر بسیار مفید است. این روغن برای رفع دردهای مفصلی، درد گودی لگن و مفصل ران بسیار مناسب است. خواص روغن نخود یوسفی عنوان کرد: روغن نخود دارای طبع گرم و خشک بوده که مقوی قوای جنسی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،آرد نخود یکی از موثرترین موادی است که از قدیم برای درمان ریزش مو و تقویت ریشه موها مورد استفاده قرار میگرفته است.از قدیم از آرد نخود برای درمان ریزش مو استفاده میشده است. نخود علاوه بر این که از ریزش موها جلوگیری میکند به رشد مجدد موها هم کمک میکند. یکی از دلایل تقویت مو با نخود این است که نخود جریان خون در پوست سر را افزایش داده و بنابراین خونرسانی به فولیکولهای مو به مراتب بیشتر شده و باعث تحریک، رشد و تقویت ریشه مو میشود. نخود حاوی ویتامینهای گروه ب است که نقش اساسی در تولید گلبولهای قرمز خون دارد و بنابراین خون رسانی و اکسیژن رسانی به پوست سر...
خواص دارویی متعدد و بینظیر نخود فرنگی
بعضی از خانم ها وقتی نخود می پزند آب آن را دور می ریزند، بدون اینکه به خواص آن توجه کنند، اما آیا میدانید آب نخود با بدن چه می کند که آن را دور می ریزید؟ ناطقان: باید بدانید که آب نخود خواص بسیاری دارد و خواص آن کم از خواص نخود نیست. دراین مقاله شما را با خواص آب نخود آشنا می کنیم تا بعد از این آب نخود را نیز بخورید.نخود با طبیعت گرم و خشک، مقوی ریه، ملیّن، خونساز، مغذی، چاقکننده و اشتهاآور است. خوردن آب نخود پخته توام با نمک ، مُدر و درمان کننده سینه درد ، گرفتگی صدا و التیام دهنده سرفه است. خوردن خیس کرده آن برای کاهش ورم لثهها و تسکین درد...
بعضی از خانم ها وقتی نخود می پزند آب آن را دور می ریزند، بدون اینکه به خواص آن توجه کنند، اما آیا میدانید آب نخود با بدن چه می کند که آن را دور می ریزید؟ ناطقان: باید بدانید که آب نخود خواص بسیاری دارد و خواص آن کم از خواص نخود نیست. دراین مقاله شما را با خواص آب نخود آشنا می کنیم تا بعد از این آب نخود را نیز بخورید.نخود با طبیعت گرم و خشک، مقوی ریه، ملیّن، خونساز، مغذی، چاقکننده و اشتهاآور است. خوردن آب نخود پخته توام با نمک ، مُدر و درمان کننده سینه درد ، گرفتگی صدا و التیام دهنده سرفه است. خوردن خیس کرده آن برای کاهش ورم لثهها و تسکین درد...
نخود سبز (Pisum sativum) دانه سبز با ماده مغذی است که در پوسته های سخت یافت می شود. آنها به دلیل دارا بودن نشاسته ، طعم کمی شیرینی دارند. آنها حاوی مقادیر زیادی نشاسته ، فیبر غذایی ، پروتئین ، ویتامین ها و فیتوشیمیایی هستند که با بسیاری از فواید سلامتی همراه هستند. نخود سبز به دلیل دارا بودن پروتئین زیاد به دلیل داشتن پروتئین زیاد گزینه خوبی برای گیاهخواران و گیاهخواران است. با این حال ، آنها فاقد چند اسید آمینه هستند که باید با سایر غذاهای سرشار از پروتئین تکمیل شوند. مضرات نخود سبز نخود سبز ممکن است منجر به عوارض جانبی در افراد خاص شود. همیشه قبل از ایجاد هرگونه تغییر در رژیم غذایی خود ،...
خبرگزاری آریا- نخود فرنگی یا نخودسبز، دانههای کروی کوچکی هستند که درون غلافهای گیاه پیسوم ساتیوم (Pisum Sativum) قرار دارند. صدها سال است که بخشی از رژیم غذایی انسانها بوده و در سراسر جهان مصرف میشوند. این گیاه خواص زیادی برای بدن دارد و بسیاری متخصصان تغذیه نیز مصرف آن را توصیه می کنند. از این رو در این مقاله به بررسی خواص و مضرات نخود فرنگی و بهترین شیوه های استفاه از آن خواهیم پرداخت. مواد معدنی و ویتامین های نخود فرنگی آهن فسفر ویتامین C منیزیم ویتامین K روی منگنز ویتامینهای B2 و B6 مس فولات ویتامین B1 ویتامین A طبیعت نخود فرنگی در طب سنتی سرد و تر است و در طب سنتی برای برطرف کردن بوی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خودآب، نخوداب یا نخود آب یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه جنوب کشور است. این غذا که ترکیبی از نخود و گوشت است و معمولاً درفصل زمستان در سفرهخانههای سنتی شهرهای جنوبی ایران سرو میشود. یکی از مشخصههای نخودآب میزان آب زیاد در این غذا است. این غذا ترکیبی از نخود، گوشت و آب نسبتاً زیاد است که معمولاً در روزهای سرد سال طبخ میشود. نخودآب به دو روش با گوشت و بدون گوشت تهیه میشود. طرز تهیه نخود آب خوشمزه و مقوی به دو روش با گوشت و بدون گوشت و خواص نخودآب را در مجله کوروش بخوانید. مواد لازم نخود: نیم کیلوگرم پیاز کوچک: ۱ عدد نمک: به مقدار لازم زیره سیاه:...
ساعت24-خواص نخود چی | مضرات نخود چی | خواص نخود چی برای لاغری | خواص نخود چی برای قلب | خواص نخود چی برای دیابت | خواص نخود چی برای سرطان | خواص نخود چی برای پوکی استخوان | خواص نخود چی برای فشار خون این روزها همه از خواص نخود چی در آجیل بی اطلاع هستیم و کمتر کسی آن را مصرف می کند اما باید به این نکته اشاره کرد که خواص نخود چی با مزایای سلامتی نخود برابری می کند و نباید از آن غافل شد . برای تهیه نخود چی ابتدا نخود تازه را خوب شستشو می دهید و سپس آب پز می نمایید آنگاه آب اضافی آن را خارج کرده و پوست آنها را...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کوکا ،در طب سنتی از نخود سیاه برای تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان سرماخوردگی و بیماری های ویروسی و همچنین پیشگیری و درمان یبوست استفاده می شود. پیش از این با خواص نخود برای سلامتی آشنا شده اید. در ادامه همراه ما باشید تا در این مقاله با تمامی فواید نخود سیاه برای سلامتی بدن و طریقه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛فواید دارویی و درمانی نخود سیاه برای سلامتی1. لاغری و کاهش وزن نخود سیاه به دلیل مقادیر بالای فیبر محلول و فیبر نامحلول که دارد به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث کاهش کالری دریافتی و درنتیجه لاغری و کاهش وزن می شود.2. سلامت قلب نخود سیاه حاوی ترکیبی...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک، نخود فرنگی یا نخود سبز، یک منبع تغذیه ای در نظر گرفته می شوند. آن ها حاوی آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین و لیسین هستند. نخود سبز یا نخود فرنگی شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری مثل ویتامین B، ویتامین E، نشاسته، چربی ها، و پروتئین ها است. آن ها همچنین به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کنند. این نخودها کم چرب، شیرین مزه و بسیار مهم برای متابولیسم پروتئین ها، چربی ها، و کربو هیدرات ها هستند. مواد مغذی نخود فرنگی: نخود سبز منبع بسیار خوبی از ویتامینها، مانند ویتامین K، منگنز، فیبر رژیمی، ویتامین B، مس، فسفر و اسید فولیک است و چنانچه دراین بخش از سلامتمی خوانید آن ها همچنین منبع عالی ویتامین B6، نیاسین، ویتامین B21، مولیبدن، روی، پروتئین،...
نخود سرشار از فیبر، اسید فولیک (ویتامین B9)، منگنز و مواد معدنی دیگر است. بررسیهای متعدد نشان دادهاند که نخود به بهبود میزان کلسترول و کاهش قند خون کمک میکند. یک غذای رایج و محبوب که نخود در آن به کار میرود، هوموس است که آمیزهای از نخود و خمیر کنجد است. اما نخود در طیفی از غذاهای دیگر هم استفاده میشود، از جمله پاستا، برنج و آبگوشت و همچنین در اسنکهایی مانند چیپس و پاپکورن. به جای استفاده از اسنکهای فراوریشده میتوانید به سادگی اسنک خاص خودتان را در خانه تهیه کنید: فقط کافی است نخودهای خیسانده و آبکشی شده را روی یک کاغذ روغنی شیرینیپزی بگسترانید و کمی روغن زیتون به نخودها بمالید و بعد ادویه مطلوبتان مانند پودر سیر،...
ساعت24-خواص نخود | هر آنچه میخواهید در خصوص عجایب نخود در بهبود جریان گردش خون، تقویت مو و بهبود سلامت بدن بدانید در این مطلب برای شما گردآوری کردیم خواص نخود نخود ،با نام علمی (Cicer arietinum) ، یا با نام garbanzo لوبیا یا گرم بنگال ، گیاه سالانه از خانواده نخود فرنگی (Fabaceae) است که به دلیل دانه های مغذی آن به طور گسترده رشد می کند. نخود یک گیاه مهم غذایی در هند ، آفریقا و آمریکای مرکزی و جنوبی است. این دانه ها سرشار از فیبر و پروتئین هستند و منبع خوبی از آهن ، فسفر و اسید فولیک هستند. توصیف فیزیکی گیاهانی با بوته 60 سانتی متری (2 فوت) دارای برگهای پر مرکب و...
رویداد۲۴ برای تهیه نخودآب بهتر است, ۲۰۰ گرم نخود را شب قبل خیس کرده و صبح روز بعد آب آن را خالی کرده و نخودهای خیسخورده را همراه با یک قلم دارچین ۱۰ گرمی در مقدار زیادی آب بپزید؛ بهطوری که نخودها له شوند. هر زمان که آبش کم شد به آن بهقدری آب اضافه کنید که در پایان پخت سطح آب به همان میزان اولیه باشد. در ادامه ترکیب فوق را صاف کنید و مایع به دست آمده را دوباره بپزید تا کمی غلیظ شود به این ترتیب نخودآب آماده است.بیشتر بخوانید: توصیههای طب سنتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در پاییزپخت نخود نباید در دیگ زودپز انجام شود. روغن بادام، نمک و اندکی پیاز و زیره و...
نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و چنان که در طب سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است. به گزارش گروه رسانههای دیگر خبرگزاری آنا، نخود که جزء خانواده حبوبات محسوب میشود دارای املاح، ویتامین و پروتئینهای متعددی از جمله نشاسته، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، روغن گیاهی، مس و ویتامینهایی مانند ویتامین A،B1، B2 است. بنابراین نخود دارای اسیدآمینههای مختلف، ویتامینها و مواد معدنی بسیار مفیدی است که میتوانیم بگوییم نه فقط یک غذا بلکه دارو محسوب میشود. نخود دارای انواع سفید ، سیاه ، و سرخ است. خواص و مضرات نخود نخود دارای پروتئین بالا و جایگزینی عالی برای گوشت در رژیم های گیاهی است....
نخود فرنگی یا نخود سبز منبع غنی از آهن و مواد معدنی و منبع خوبی از ویتامین های b6, b3, b2 و b1 است. به گزارش گروه رسانههای دیگر خبرگزاری آنا، نخود فرنگی از حبوباتی است که ما ایرانی ها معمولا در غذاهای خود از آن استفاده می کنیم. نخود فرنگی یکی از سرسختترین سبزیجات است. گاهی اوقات به نخود فرنگی، نخود برفی نیز گفته میشود، زیرا نهال جوان این گیاه میتواند در یخ و یخبندان و حتی برف نیز زنده بماند. خواص و مضرات نخود فرنگی نخود فرنگی می تواند سوخت و ساز چربی را بالا ببرد. درنتیجه برای کسانی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند مفید است. به دلیل داشتن فیبر بالا برای رفع یبوست توصیه می...
نخود فواید فراوانی دارد و می توان گفت که برای سلامت بدن فوق العاده است، روشن شدن پوست صورت، درمان عفونت های قارچی و تقویت رشد مو نمونه هایی از خواص نخود می باشد. ناطقان: نخود گیاهی است که خواص فراوانی دارد و برای سلامتی بدن عالی است. در گذشته از نخود در انواع غذاها استفاده می شد اما متاسفانه امروزه نخود که بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان در حال حذف شدن است. نخود نوعی بنشن است که سرشار از پروتیین، فیبر و کربو هیدرات ها بسیار پیچیده است. دو نوع نخود وجود دارد:نخود زرد بیشتر در خاور میانه و آمریکای شمالی و نخود سیاه (در هند، پاکستان و اتیوپی یافت می شود.ارزش غذایی نخود: نخود یکی...
بسیاری از اعراب و جنوبی های کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می آورند که البته برخی عرب زبانان به آن لب لبی می گویند.این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره خانه های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ دستی پخته و عرضه می شود و مصرف آن به خصوص در روزهای سرد سال تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری های عفونی و ویروسی به ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری های خودایمنی همچون ام اس دارند، بسیار توصیه می شود. با ورود غذاهای فرنگی به سفره ما ایرانیان، مصرف غذاهای حاوی حبوبات کاهش یافته است درحالیکه همین نخودآب که همراه پیاز و...
خبرگزاری آریا - با نخود چی بپزمنخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوع سفرهی ایرانی جایگاه ویژهای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می شود. یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخودآب معروف است.بسیاری از اعراب و جنوبی های کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می آورند که البته برخی عرب زبانان به آن لب لبی می گویند.این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره خانه های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ دستی پخته و عرضه می شود و مصرف آن به خصوص در روزهای سرد سال...
خبرگزاری آریا - نخود جزو بنشنهایی است که خیلی تطبیق پذیر است و در کنار طعم و مزه منحصر بفردش، فواید بیشماری برای سلامتی دارد.به گزارش خبرگزاری آریا از باشگاه خبرنگاران جوان، در این گزارش جدیدترین دانستنیهای روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال میکنیم.بسیاری از اعراب و جنوبیهای خونگرم کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخود آب روی میآورند.نخود نه فقط یک غذا، بلکه یک دارو محسوب میشود. نخود طبعی گرم و خشک دارد و بهترین غذا در روزهای سرد سال است که به تعدیل مزاج بدن کمک میکند.نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در طب سنتی بر مصرف آن تاکید شده...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، در این گزارش جدیدترین دانستنیهای روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال میکنیم. فواید بی نظیر آب نخود هنگام سرماخوردگی بسیاری از اعراب و جنوبیهای خونگرم کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخود آب روی میآورند.نخود نه فقط یک غذا، بلکه یک دارو محسوب میشود. نخود طبعی گرم و خشک دارد و بهترین غذا در روزهای سرد سال است که به تعدیل مزاج بدن کمک میکند. نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در طب سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است، اما متأسفانه نخود که یک...
طبیعت و مزاج نخود سیاه گرم و خشک است. نخود سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها، فولات، ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، فسفر، فیبر و پروتئین است. نخود سیاه بسیار کمیاب است، اما برای تقویت سیستم ایمنی بدن، و درمان سرماخوردگی، بیماریهای ویروسی بسیار مفید است.نخود سیاه به دلیل فیبر بالایی که دارد به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث کاهش کالری دریافتی و درنتیجه لاغری و کاهش وزن میشود. این ماده غذایی حتی میتواند به یبوست افراد کمک کند. نخود سیاه مانع بروز بیماریهای قلبی عروقی میشود. فیبر محلول موجود در نخود سیاه، اسیدهای صفراوی را به هم چسبانده و از جذب آنها توسط بدن جلوگیری میکند، در نتیجه میزان کلسترول...
فلافل یکی از غذاهای خوشمزه و مفید جنوبی است که طرفداران زیادی دارد فلافلها انواع مختلفی دارند که رسپی آنها متفاوت است امروز در این مطلب طرز تهیه فلافل مرغ را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.مواد لازم برای ۶ نفر:مرغ بدون استخوان ۲۵۰ گرمنخود ۲ پیمانهتخم مرغ ۳ عددپیاز ۱ عددشوید ۲ قاشق سوپخوریادویه کاری ۱ قاشق غذاخوریپودر سوخاری ۱ قاشق غذاخوریروغن به میزان لازمطرز تهیه فلافل مرغ:ابتدا مرغ را به همراه مقدار کمی روغن کمی تفت دهید و بعد با آب و نمک نیم پز کنید. سپس مرغ، نخود شسته شده و پیاز را با هم چرخ کرده، شوید، تخم مرغ و ادویه کاری را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس از مایهی آماده به اندازهی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فلافل یکی از غذاهای خوشمزه و مفید جنوبی است که طرفداران زیادی دارد فلافلها انواع مختلفی دارند که رسپی آنها متفاوت است امروز در این مطلب طرز تهیه فلافل مرغ را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. بیشتربخوانی: ریتا یک سالاد هندی خوشمزه + دستور تهیه مواد لازم برای ۶ نفر: مرغ بدون استخوان ۲۵۰ گرم نخود ۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پیاز ۱ عدد شوید ۲ قاشق سوپخوری ادویه کاری ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ۱ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه فلافل مرغ: ابتدا مرغ را به همراه مقدار کمی روغن کمی تفت دهید و بعد با آب و نمک نیم پز کنید. سپس مرغ، نخود شسته شده و...
نخود سبز منبع قوی ویتامین K، منگنز، تیامین، مس، ویتامین C، فسفر، و فولات است. نخود سبز مملو از آنتی اکسیدان های است که میتواند به پیشگیری از واکنشهای بدن که ممکن است منجر به بیماری شود کمک کند. همچنین نخود سبز حاوی آهن، کلسیم، روی، مس و منگنز است که میتواند به بهبود سیستم ایمنی کمک کند. بهبود روند هضم میزان بالا فیبر موجود در نخود سبز میتواند به روند تسهیل هضم غذا کمک کند. فیبر با افزایش حجم مدفوع، به تسهیل حرکت روده کمک میکند. از اینرو محققان توصیه میکنند نخود سبز را به سالاد و غذایتان بگنجانید چراکه میتواند با یبوست مقابله کند. بهبود سلامت قلب نخود سبز به خاطر داشتن میزان بالا فیبر نامحلول میتواند...
رنا: خواص شگفت انگیز نهفته در نخود سبز را بشناسید. نخود سبز منبع قوی ویتامین K، منگنز، تیامین، مس، ویتامین C، فسفر، و فولات است. نخود سبز دارای فواید متعددی است که بهتر است در رژیم غذایی گنجانده شود. تقویت سیستم ایمنی بدن نخود سبز مملو از آنتی اکسیدان های است که میتواند به پیشگیری از واکنشهای بدن که ممکن است منجر به بیماری شود کمک کند. همچنین نخود سبز حاوی آهن، کلسیم، روی، مس و منگنز است که میتواند به بهبود سیستم ایمنی کمک کند. بهبود روند هضم میزان بالا فیبر موجود در نخود سبز میتواند به روند تسهیل هضم غذا کمک کند. فیبر با افزایش حجم مدفوع، به تسهیل حرکت روده کمک میکند. از اینرو محققان توصیه...
خواص جوانه نخود برای پوست و مو 1. جوان سازی پوست صورت مقادیر بالای ویتامین C موجود در جوانه نخود با افزایش تولید کلاژن به حفظ الاستیسیته ی پوست کمک کرده و با کاهش چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود. 2. آکنه و جوش صورت اسیدهای چرب امگا 3 موجود در جوانه نخود به کاهش التهاب کمک کرده و خطر ابتلا به آکنه و جوش صورت را کاهش می دهد. 3. درمان سریع زخم ها جوانه نخود حاوی مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی است و مصرف روزانه آن به درمان سریع تر زخم های پوستی و جای زخم کمک می کند. 4. تقویت و افزایش رشد مو جوانه نخود حاوی مقادیر قابل توجه...
رکنا: بعضی از خانم ها وقتی نخود می پزند آب آن را دور می ریزند، بدون اینکه به خواص آن توجه کنند، اما آیا می دانید آب نخود با بدن چه می کند که آن را دور می ریزید؟ آیا می دانید آب نخود با بدن چه می کند؟ باید بدانید که آب نخود خواص بسیاری دارد و خواص آن کم از خواص نخود نیست. دراین مقاله شما را با خواص آب نخود آشنا می کنیم تا بعد از این آب نخود را نیز بخورید. آیا می دانید آب نخود با بدن چه می کند؟ نخود با طبیعت گرم و خشک، مقوی ریه، ملیّن، خونساز، مغذی، چاقکننده و اشتهاآور است. خوردن آب نخود پخته توام با نمک ، مُدر...
میان حبوبات مختلف «نخود» بهترین و مغذیترین و مقویترین آنها محسوب میشود که در این مطلب به نقل از سایت باشگاه خبرنگاران به برخی خواص درمانی شگفتانگیز آن اشاره شده است.میان حبوبات مختلف، «نخود» بهترین و مغذیترین و مقویترین آنها محسوب میشود که به شکلهای مختلفی از جمله نخودآب، دیزی، آبگوشت، فلافل، نخود و کشمش، آرد نخود سوخاری، مخلوط با آش رشته و نیز بهصورت «نان باروری» میتوان استفاده کرد.سردسته و سرسلسله تمامی حبوبات نخود است و به دلیل خواص مغذی فراوانی که دارد نسبت به حبوبات دیگر از درجه اهمیت بسیار بالایی برخوردار است که در این مبحث به مواردی از آن اشاره خواهیم داشت.اگر کمخونی دارید و نیز از نظر پزشکی از مغز استخوان ضعیفی برخوردارید، بهترین غذایی...
نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینهی کوچکی از مواد مغذی هستند که خدمت زیادی به سلامتی ما میکنند. اگر میخواهید باک ویتامین C. بدن تان را پر کنید، افسردگی را از خود دور کنید یا از قلب تان حفاظت کنید و ... از مصرف این نخودهای سبز کوچک غافل نشوید. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت تبیان می خوانیم. ۱. نخودفرنگی منبع آنتیاکسیدانها آنتیاکسیدانها سلولها را از گزند آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد که باعث بروز بیماریهای قلبی عروقی و برخی سرطانها و پیری زودهنگام سلولها میشوند، حفظ میکند: ۲. نخودفرنگی و لوتئین و زآگزانتین این ترکیبات آنتیاکسیدانی به خانوادهی کاروتنوییدها تعلق دارند. باید بدانید که میزان این آنتیاکسیدانها در نخودفرنگی آبپز شده بیشتر از...
اگر پوست و موهایتان خشک است یا ریزش شدید مو دارید یا اینکه تار موهایتان باریک و نازک است، بهترین پیشنهاد غذایی، دیزی آبگوشت با نخود فراوان است؛ بهمنظور رفع این مشکل تأکید میشود دیزی آبگوشت را با دنبه گوسفند پخته و میل کنید.میان حبوبات مختلف، «نخود» بهترین و مغذیترین و مقویترین آنها محسوب میشود که به شکلهای مختلفی از جمله نخودآب، دیزی، آبگوشت، فلافل، نخود و کشمش، آرد نخود سوخاری، مخلوط با آش رشته و نیز بهصورت «نان باروری» میتوان استفاده کرد.سردسته و سرسلسله تمامی حبوبات نخود است و به دلیل خواص مغذی فراوانی که دارد نسبت به حبوبات دیگر از درجه اهمیت بسیار بالایی برخوردار است که در این مبحث به مواردی از آن اشاره خواهیم داشت.اگر...
این ماده غذایی حاوی فیبر است و باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش میدهد. نخود از فیبرها، ویتامین B9، هیدراتکربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک(روی)، پروتئین، ویتامین B6، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع نشده پُلی تشکیل شده است البته باید بدانید که نخود از وجود ترکیبات مغذی دیگری مانند ویتامین E، آب، ویتامینB3، سدیم، ویتامین B2، سلنیوم، و ویتامین A نیز بیبهره نیست. از آنجایی که این ماده غذایی حاوی فیبر است باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش میدهد، نخود به دلیل...
نون که در ماه مبارک رمضان قرار داریم، ضرورت انواع مختلف آش در سفرههای افطاری بیشتر به چشم میآید. آش رشته یکی از معروفترین و محبوبترین آشهای ایرانی است که در سفرههای افطاری نیز جایگاه خاصی دارد. این آش از غذاهای محلی استان زنجان است، ولی در همه شهرهای ایرانی پخته شده و طرفدار دارد. این آش در مراسمهای نذری و افطاری نیز پخته و پخش میشود.در ادامه در مورد حبوبات آش رشته و خواص منحصر بفردی که هر یکی از آنها دارد صحبت میکنیم . حبوبات آش رشته و خواص آنها لوبیا چیتی: لوبیا چیتی غنی از مواد مغذی و منبع عالی پروتئین و فیبر است. لوبیا چیتی به علت داشتن فیبر در جلوگیری از یبوست و دیگر اختلالات...
نخود حاوی میزان قابلتوجهی ویتامین B۱ است که با سوخت و ساز کربوهیدراتها به تولید انرژی در بدن کمک میکند؛ اگر به هر دلیلی (تغذیه نامناسب، عادت ماهانه، بارداری یا عمل جراحی) دچار کمبود آهن شدهاید، حتماً نخود مصرف کنید. سرویس سبک زندگی فردا: احتمالا شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که فکر میکنید نخود خاصیت چندانی ندارد، اما سخت اشتباه میکنید.به نقل از سلامت نیوز ، این ماده غذایی حاوی فیبر است و باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش میدهد. نخود از فیبرها، ویتامین B۹، هیدراتکربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک (روی)، پروتئین، ویتامین B۶،...
این ماده غذایی حاوی فیبر است و باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش میدهد. نخود از فیبرها، ویتامین B9، هیدراتکربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک(روی)، پروتئین، ویتامین B6، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع نشده پُلی تشکیل شده است البته باید بدانید که نخود از وجود ترکیبات مغذی دیگری مانند ویتامین E، آب، ویتامینB3، سدیم، ویتامین B2، سلنیوم، و ویتامین A نیز بیبهره نیست. از آنجایی که این ماده غذایی حاوی فیبر است باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش میدهد، نخود به...
در اینجا به برخی از خواص برتر نخود در سلامتی پرداختهایم، با ما همراه باشید. کاهش کلسترول فقط 2 فنجان نخود، کل نیاز روزانه به فیبر رژیمی را تأمین میکند و خبر بهتر این که این فیبرها هم شامل فیبر محلول است و هم فیبر غیر محلول؛ که دومی باعث کاهش کلسترول بد خون یا همان LDL میشود. اخیراً یک تحقیق علمی نشان داد که نخود باعث کاهش سطح کلسترول حتی بیشتر از سایر مواد غذایی با مقادیر فیبر برابر میشود. کمک به کاهش وزن هر کسی که رژیم غذایی گرفته باشد میداند که فشارهای گرسنگی حتی قویترین ارادهها را هم ضعیف میکند. این که کالری دریافتیتان را کم کنید بدون این که دلتان دائم ضعف برود، چالش بزرگی است...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، این اعتقاد در اغلب مردم وجود دارد که غذاهای منجمد شده ارزش غذایی کمتری نسبت به غذاهای تازه دارد و فریز کردن آن ها، می تواند ویتامین ها و مواد مغذی شان را از بین ببرد. این موضوع در مورد همه ی مواد غذایی صحیح نیست و ما در ادامه به چند ماده ی غذایی می پردازیم که با فریز شدن هم همچنان ویتامین ها و مواد مغذی را در خود دارند. ۱- میگو این ماده ی مغذی در صورت فریز شدن به دلیل حجم کمی که دارد در مقایسه با مرغ و گوشت زودتر از حالت یخ زده خارج می شود و نیاز به یخ زدایی با مایکروفر ندارد، همچنین میگو دارای...
خبرگزاري آريا - ميان حبوبات مختلف نخود بهترين و مغذيترين و مقويترين آنها محسوب ميشود که در اين مطلب به برخي خواص درماني شگفتانگيز آن اشاره شده است.به گزارش گروه فضاي مجازي خبرگزاري ميزان، ميان حبوبات مختلف، «نخود» بهترين و مغذيترين و مقويترين آنها محسوب ميشود که بهشکلهاي مختلفي از جمله نخودآب، ديزي، آبگوشت، فلافل، نخود و کشمش، آرد نخود سوخاري، مخلوط با آشرشته و نيز بهصورت «نان باروري» ميتوان استفاده کرد. سردسته و سرسلسله تمامي حبوبات نخود است و بهدليل خواص مغذي فراواني که دارد نسبت به حبوبات ديگر از درجه اهميت بسيار بالايي برخوردار است که در اين مبحث به مواردي از آن اشاره خواهيم داشت. اگر کمخوني داريد و نيز از نظر پزشکي از مغز استخوان ضعيفي...
نخود یکی از حبوبات پر طرفدار است که بسیار مقوی و مغذی برای بدن می باشد. با استفاده از نخود می توانید از بسیاری مشکلات جلوگیری کنید. با مصرف نخود می توانید از ریزش مو یا خشک شدن موها جلوگیری کنید و همچنین برای کسانی که تعداد اسپرم هایشان کم است بسیار مفید می باشد. در میان حبوبات مختلف، «نخود» بهترین و مغذیترین و مقویترین آنها محسوب میشود که به شکلهای مختلفی از جمله نخودآب، دیزی، آبگوشت، فلافل، نخود و کشمش، آرد نخود سوخاری، مخلوط با آش رشته و نیز بهصورت «نان باروری» میتوان استفاده کرد. سردسته و سرسلسله تمامی حبوبات نخود است و بدلیل خواص مغذی فراوانی که دارد نسبت به حبوبات دیگر از درجه اهمیت بسیار بالایی...
به گزارش جام نیوز، در میان حبوبات مختلف، «نخود» بهترین و مغذیترین و مقویترین آنها محسوب میشود که به شکلهای مختلفی از جمله نخودآب، دیزی، آبگوشت، فلافل، نخود و کشمش، آرد نخود سوخاری، مخلوط با آش رشته و نیز بهصورت «نان باروری» میتوان استفاده کرد. سردسته و سرسلسله تمامی حبوبات نخود است و بدلیل خواص مغذی فراوانی که دارد نسبت به حبوبات دیگر از درجه اهمیت بسیار بالایی برخوردار است که در این مبحث به مواردی از آن اشاره خواهیم داشت. اگر کمخونی دارید و نیز از نظر پزشکی از مغز استخوان ضعیفی برخوردارید، بهترین غذایی که میتوانید برای رفع آن میل کنید، دیزی آبگوشت با نخود فراوان است؛ توصیه و تاکید میکنیم در فصل پاییز...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری برنا، یکی از حبوباتی که به صورت های مختلف مورد مصرف قرار می گیرد ،نخوداست.نخوداز دیر باز مورد استفاده ی بسیاری از ایرانیان بوده است. در این مطلب قصد داریم فواید این گیاه را از نقطه نظر علم طلب سنتی بررسی کنیم.نخودیکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در طب سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است اما متأسفانه امروزه بسیار کمتر از گذشته در سفره ایرانیان دیده می شود. نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود 30 سانتیمتر می رسد . ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب...
یکی از مفید ترین خوراکی ها برای رشد و سلامت بدن مصرف انواع جوانه ها است که از بهترین آنها می توان جوانه نخود را نام برد. نخود و نخود...
برای به دست آوردن زیبایی به جای مصرف انواع داروهای مکمل و آمپول های تقویتی از عناصر موجود در طبیعت استفاده کنید و با صرف اندکی وقت و حوصله بدن...
نخود یک ماده غذایی بسیار مفید و پرانرژی است که متأسفانه از سفره ایرانیان در حال حذف شدن است و شاهد استفاده کمتر آن در تغذیه مردم هستیم. آیا می...
نخودآب مقوى بدنهای ضعیف است, تحلیلبرنده باد و بیماریهای ناشی از باد است، برای بیماریهای کلیه و مثانه همچنین برای بیماران مبتلا به بیماریهای مغزی ناشی از سردی و برای...
نخود حاوی ویتامین B5 است که داروی ریزش مو است و حتی در گذشته نیز نخود را آسیاب میکردند و برای رویش مو و جلوگیری از ریزش آن روی سر
نخود حاوی ویتامین B5 است که داروی ریزش مو است و حتی در گذشته نیز نخود را آسیاب میکردند و برای رویش مو و جلوگیری از ریزش آن روی سر
سلامانه : نخود از منظر طب سنتی در گروه حبوبات و غلات قرار میگیرد و دارای مزاج گرم و خشک است. البته مزاج نخود سبز، سرد و تر محسوب میشود.به
نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و چنان که در طب سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است اما
سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: ...
خبرگزاري آريا- نخود گياهي است يكساله و از خانواده حبوبات كه بلندي بوته آن به حدود 30 سانتيمتر مي رسد .
نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتیمتر می رسد.
نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتیمتر می رسد .
خبرگزاري آريا-آنتي اکسيدان ها سلول ها را از گزند آسيب هاي ناشي از راديکال هاي آزاد که باعث بروز بيماري هاي قلبي عروقي و برخي سرطان ها و پيري زودهنگام