2024-05-06@15:26:06 GMT
۴۸ نتیجه - (۰.۰۰۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «خورش خوش»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
این غذای ایرانی خوشمزه که جزو انواع غذا با رب انار است، مخصوص و باب طبع گیا‌هخوارهاست، چون از هیچ گوشتی در آن استفاده نمی‌شود. در گیلان برای غذای چهارشنبه‌سوری هم خورش شش‌انداز درست می‌کنند.مواد اولیه خورش شش‌انداز:بادمجان قلمی: ۵عدد متوسطگردوی آسیاب‌شده: ۳۰۰ گرمرب انار(ترشی آن به ذائقه خودتان): ۱ قاشق غذاخوریپیاز: ۱ عدد متوسطرب آلوچه (قابل حذف): ۱ قاشق مرباخوریرب گوجه: ۱ قاشق غذاخورینمک، زردچوبه و گلپر: به میزان لازمآب سرد: به میزان لازمآماده‌کردن بادمجانابتدا بادمجان‌ها را می‌شوییم، پوست‌شان می‌گیریم و به‌صورت نگینی خرد می‌کنیم و بعد می‌گذاریم به مدت یک ساعت تا یک ساعت‌ونیم در آب‌ونمک بماند تا هم تلخی‌اش گرفته شود و هم هنگام سرخ‌کردن روغن کمتری صرف شود. بهترین روش برای نگینی خرد کردن بادمجان این است که اول بادمجان را...
یکی از درختان مثمر در تهران، درخت «به» بود. این میوه زمستانه خواص بی‌شماری دارد؛ دارای مقادیر زیادی فیبر، پتاسیم، قند و ویتامین ث بوده و به خصوص جوشانده هسته آن برای درمان گلو درد و سرماخوردگی مناسب است. «به» پای خود را به ضرب‌المثل‌های تهرانی هم باز کرده و می‌گفتند: ««به» بخور تا به شوی!» اینجا چند نوع خوراکی تهرانی‌ها از این میوه خوشمزه و مغذی را معرفی می‌کنیم. خواندنی های بیشتر را اینجا دنبال کنید خورش «به» مواد اولیه: پیاز، گوشت، به قطعه شده، زعفران، رب پیاز و گوشت قیمه‌شده پای ثابت اغلب خورش‌هاست. وقتی پیاز و گوشت تفت خورد و با ادویه و کمی رب گوجه مزه‌دار شد به آن فرصت دهیم تا گوشت بپزد. در...
خوش رنگ شدن قیمه یک سری نکات ریز و خاصی دارد که با رعایت کردن آن ها میتوان یک خورشت خوش آب و رنگ بپزید.با این مطلب از پارس نیوز همراه باشید تا با این ترفند ها آشنا شوید. غذاهای خورشتی جزو غذاهای محبوب و پرطرفدار محسوب می‌شوند که مهمان همیشگی سفره‌های ایرانی بوده و معمولا با موادی چون حبوبات، گوشت و... به شکل آبداردر کنار برنج و گاهی همراه با نان سرو می‌شوند. خورش قیمه، خورش بامیه، خورش قیسی، خورشت بادمجان از خورش های محبوبی هستند که در دستور تهیه آنها رب به کار می رود، برای خوشرنگ شدن این خورش ها مارک رب چندان اهمیتی ندارد، بلکه با استفاده از ترفندهایی که در این بخش از رازهای آشپزی...
خورش سیب یکی از انواع خورشت‌های ایرانی است که بسیار خوش طعم و دلچسب است و شما می‌توانید آن را به عنوان وعده غذای اصلی در نهار یا شام تهیه کنید. خورش سیب برای افرادی که علاقمند به غذای شیرین هستند بسیار مناسب است، چون طعم نسبتا شیرینی دارد و می‌توانید برای تهیه خورشت سیب هم از گوشت قرمز استفاده کنید. مواد لازم: هویج ۱ عدد سیب ۱ کیلو نمک، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم آب لیمو به مقدار لازم پیاز به مقدار لازم گوشت ۳۰۰ گرم کره به مقدار لازم طرز تهیه: سیب را می‌توانید به صورت خلالی و ریز آنها را خرد کنید و داخل مقداری کره یا روغن تفت بدهید و فقط برای چند دقیقه...
خورش به یک خورش واقعا خوشمزه و لذیذ است و طعم بسیار خوشایند و ملسی دارد و به دلیل وجود به بسیار پرخاصیت و مفید است. به گزارش وقت صبح، خورش به یک غذای بسیار لذیذ است که می‌توانید در فصل پاییز و زمستان آن را درست کنید و در مهمانی‌ها و مجالس خود در میز پذیرایی تان بهره ببرید. مواد لازم: گوشت بدون استخوان: نیم کیلو به: ۱ کیلوگرم پیاز بزرگ: یک عدد روغن به مقدار لازم شکر: ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو: نصف فنجان کوچک گوجه فرنگی یا رب: دو قاشق غذاخوری زعفران ساییده: یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت را قیمه‌ای خرد می‌کنیم سپس آن را با پیاز سرخ می‌نماییم. در...
بیش از چهارصد چشمه و آبشارهای طبیعی ، بقاع متبرکه امام زادگان ،منزل تاریخی آیت ا...طالقانی و دریاچه زیبا سد طالقان تنها بخشی از زیبایی های این منطقه هست که باعث شده مسافران و گردشگران زیادی به این منطقه خوش آب و هوا سفر کنند. طبیعت بی نظیر و اماکن تاریخی و مذهبی این منطقه در کنار فرهنگ غنی و آداب و رسوم مردمانش باعث شده تا کنون بیش از هفتاد اثر در فهرست آثار ملی کشور ثبت شود. در آبان ماه امسال نیز سه اثر دیگر ، شیوه خط شکسته نستعلیغ استاد درویش عبدالمجید طالقانی ، آیین نوروزک روستا گته ده و مرجو خورش که یکی از خورش های محلی و قدیمی مردم طالقان است، در فهرست میراث ناملموس...
طرز تهیه ادویه قیمه نذری طرز تهیه خورش قیمه جا افتاده نذری با گوشت نکات طرز تهیه خورش قیمه نذری به گزارش اقتصادآنلاین، خورش قیمه یکی از آن غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و تقریبا معدود افرادی هستند که این غذا را دوست نداشته باشند. این خورش در بعضی از مناسبت‌های مذهبی از آن به عنوان غذای نذری بین مردم پخش می‌کنند. نحوه پخت، استفاده از مواد غذایی سالم، گوشت تازه در خوشمزه شدن قیمه نذری تاثیر گذار است اما آنچه سبب خوشمزگی بیشتر این غذای لذیذ می شود، ترکیب ادویه‌هایی است که در آن به کار می‌رود. اگر می‌خواهید امسال در ایام عزاداری محرم قیمه نذری بپزید، حتما این ادویه را که در ادامه...
قورمه سبزی |طرز تهیه "قورمه سبزی با سبزی خشک" فوت کوزه گری درست کردن سبزی خورش قورمه سبزی از کجا بفهمیم برنج دم کشیده است؟ ادویه ای که به قورمه سبزی هم عطر میده هم طعم سبزی که کوفته رو خوشمزه می کنه چیه؟ مواد لازم برای قورمه‌سبزی با سبزی خشک طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک نکات کلیدی در دستور تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک قورمه سبزی |طرز تهیه "قورمه سبزی با سبزی خشک" به گزارش اقتصاد آنلاین، قورمه‌سبزی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در سفره غذایی ایرانیان است. قورمه‌سبزی با سبزیجات معطری همچون شنبلیله، تره، گشنیز و جعفری و بعضی از سبزیجات محلی دیگر تهیه می‌شود. البته برای ایجاد تنوع در طعم این غذا میتوان...
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از جذابیت‌های خطه سرسبز شمال کشور، به‌ویژه گیلان غذاهای محلی این منطقه است. غذاهایی که با مواد ارگانیک و سبزیجاتی درست می‌شوند که اساسا در همین منطقه می‌رویند. بنابراین غذاهای شمالی به ویژه غذاهای گیلکی در مقایسه با دیگر شهرها، طعم و عطر خاص خودشان را دارند. خورش ترش واش یکی از همین غذاهای گیلانی است که اصالتا درون ظرفی به نام گمج طبخ می‌شود و در آن از سبزی به اسم «ترش واش» استفاده می‌شود. این سبزی که به آن شبدر ترشک هم می‌گویند، همانطور که از نام آن هم پیداست طعم ترشی دارد و در آشپزی گیلان از آن برای پخت خورش ترش واش استفاده می‌شود. مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ با کمترین مواد و ماندگاری بالا طرز تهیه کیک قهوه خیس؛ یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم طرز تهیه چیکن استراگانف با سیب زمینی خلالی مخصوص! فوت و فن‌های تهیه ترشی قارچ خوشمزه در منزل کوکی ترک‌دار لیمویی + طرز تهیه طرز تهیه خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی؛ خوشمزه و لذیذ طرز تهیه کیک دیوانه؛ یک کیک شکلاتی...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 خورش پیاز چغرتمه یکی از غذاهای خوش طعم گیلانی است طعم بسیار خوشمزه و تقریبا شیرینی دارد. این خورش معمولاً با برنج سرو می‌شود اما گروهی نیز آن را با نان می‌خورند. دستور پخت این خورش خوش طعم را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 خورش مرغ آذربایجانی یکی از خوش طعم بسیار خوش طعم و مجلسی ایرانی است. دستور پخت این خورش را به همراه کته با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش نعناع جعفری آشنا کنیم. مواد لازم ▪ گوشت: نیم کیلو▪ نعناع و جعفری: یک کیلو▪ پیاز بزرگ: یک عدد▪ آب لیمو یا آب غوره: دو لیوان▪ روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم▪ رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا گوشت‌های تکه شده را بپزید و سپس به‌آن نعناع جعفری ریزخرده شده را که قبلا تفت‌داده‌اید اضافه کنید و به همراه پیاز داغ به گوشت‌اضافه کنید و آن‌گاه به آن آب لیمو (آب غوره)، نمک و فلفل و رب گوجه اضافه کنید، زمانی که‌خورش شما جا افتاد، آن را از روی حرارت‌بردارید. خوشمزگی این خورش به ترشی آن‌است، از این رو پیشنهاد می‌شود که آب غوره خورش شما...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از موساخان مرغ با سماق و خورش خوشمزه آناناس تا کیک بستنی شکلاتی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه، غذای دلپذیر زمستانی طرز تهیه پوره لبو و سیب؛ خوشمزه و سرشار از آنتی اکسیدان طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر + فوت و فن ها طرز تهیه ایمام بایلدی؛ بادمجان شکم پر ترکیه‌ای طرز تهیه کوکو کاهو با گردو و پیازچه به روش مجلسی و خوشمزه طرز تهیه و ترکیب ادویه اورفا کباب یکی ازخوشمزه‌ترین و مشهورترین کباب‌های ترکیه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش نعناع جعفری آشنا کنیم. مواد لازم ▪ گوشت: نیم کیلو▪ نعناع و جعفری: یک کیلو▪ پیاز بزرگ: یک عدد▪ آب لیمو یا آب غوره: دو لیوان▪ روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم▪ رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از موساخان مرغ با سماق و خورش خوشمزه آناناس تا کیک بستنی شکلاتی + تصاویر ● طرز تهیه:ابتدا گوشت‌های تکه شده را بپزید و سپس به‌آن نعناع جعفری ریزخرده شده را که قبلا تفت‌داده‌اید اضافه کنید و به همراه پیاز داغ به گوشت‌اضافه کنید و آن‌گاه به آن آب لیمو (آب غوره)، نمک و فلفل و رب گوجه اضافه کنید،...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر خورش قارچ و مرغ تهیه کنید. مواد لازم خورش قارچ و مرغ سیر ۲ حبه سینه مرغ ۳ عدد پیاز درشت ۱ عدد قارچ تازه ۲۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد روغن به اندازه کافی آرد ۱ قاشق چایخوری آبلیمو ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش قارچ و مرغ ابتدا سینه های مرغ را می شوییم و در آبکشی قرار می دهیم سپس روی تخته آشپزخانه به صورت مربع های متوسط خرد می کنیم و...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری مواد لازم:- گوشت خورش، 350 گرم- به، 2 عدد متوسط- آلو بخارا، 100 گرم- پیاز، یک عدد متوسط- شکر، یک قاشق سوپخوری- رب گوجه‌فرنگی، یک قاشق سوپخوری- زعفران ساییده شده، یک قاشق چایخوری- زردچوبه، یک قاشق چایخوری طرز تهیه:1 – ابتدا به‌ها را شسته و پس از پوست‌گرفتن، به صورت هلالی برش بزنید؛ سپس داخل تابه‌ای مقداری روغن بریزید و به‌ها را داخل آن سرخ کنید.پس از اینکه برش‌های به تغییررنگ پیدا کرده و نرم شدند، شعله اجاق‌گاز را خاموش کنید و تابه را کناری بگذارید.نکته: شما می‌توانید به جای پوست‌کندن به‌ها، آنها را با پوست برش داده و به همان صورت تفت دهید.2 – آلو بخاراها را شسته، سپس...
در سراسر ایران از روش‌های مختلفی برای طبخ خورش‌ها استفاده می‌شود و اضافه کردن بعضی ادویه‌ها به خورش‌ها باعث خوشمزه و خوش طعم شدن آنها می‌شوند. خبرگزاری میزان - روزنامه خراسان نوشت: برای این که خورش شما خوشمزه‌تر شود باید نکاتی را رعایت کنید که در ادامه به آنها اشاره می‌کنیم: ۱- معمولا در خورش‌ها ترشی اضافه می‌شود و بعضی آب‌غوره و بعضی آبلیمو اضافه می‌کنند. اگر این ترشی در خورش بجوشد رنگ آن را تغییر می‌دهد، بنابراین بهترین زمان اضافه کردن آبلیمو وقتی است که تازه زیر خورش را خاموش کردهاید. ۲- رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورش جا افتاد به آن اضافه کنید. این کار خورش را خوش رنگ می‌کند. ۳-...
از آن جایی که ریشه نام این غذا یعنی قیمه به واژه‌ای در زبان ترکی می‌رسد، میتوان خاستگاه این غذا را به نواحی آذری زبان ایران نسبت داد. در واقع واژه «قیمه»، به«کیمه» که در اصل واژه‌ای کاملا ترکی است می‌رسد و به معنای گوشت قورمه شده است. این خورشت انواع متفاوتی دارد مانند قیمه نثار، خورشت قیمه رشتی، خورش قیمه یزدی، خورشت قیمه آلو با مرغ، خورشت قیمه بادمجان، قیمه مرغ، قیمه سیب درختی، قیمه هویج، قیمه بامیه و بسیاری از انواع دیگر. در ادامه به نکات پخت این خورش لذیذ و قدیمی ایرانی اشاره می‌کنیم:مواد لازم برای ۴ نفر لپه - ۲۵۰ گرمپیاز متوسط - ۲ عددلیمو عمانی - ۴ عددروغن - به اندازه کافیسیب زمینی درشت -...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش فندق قاتق تا طرز تهیه شیره انجیر و سرکه انگبین + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید ران مرغ پنیری؛ ترد و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه خرما پلوی اهوازی خوشمزه طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان فوت و فن‌های پخت خورش قیمه جا افتاده، خوش رنگ و خوشمزه طرز تهیه شیرینی برشی از خرده‌های کیک طرز تهیه کاک کرمانشاه طرز تهیه کیک دارچین طرز تهیه اشترودل سیب و کشمش و دارچین طرز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، از آن جایی که ریشه نام این غذا یعنی قیمه به واژه‌ای در زبان ترکی می‌رسد، میتوان خاستگاه این غذا را به نواحی آذری زبان ایران نسبت داد. در واقع واژه «قیمه»، به«کیمه» که در اصل واژه‌ای کاملا ترکی است می‌رسد و به معنای گوشت قورمه شده است. این خورشت انواع متفاوتی دارد مانند قیمه نثار، خورشت قیمه رشتی، خورش قیمه یزدی، خورشت قیمه آلو با مرغ، خورشت قیمه بادمجان، قیمه مرغ، قیمه سیب درختی، قیمه هویج، قیمه بامیه و بسیاری از انواع دیگر. در ادامه به نکات پخت این خورش لذیذ و قدیمی ایرانی اشاره می‌کنیم:مواد لازم برای ۴ نفرلپه - ۲۵۰ گرمپیاز متوسط - ۲ عددلیمو عمانی - ۴ عددروغن -...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از سالاد مصری و دلمه بِه تا فلفل پلو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید آموزش نحوه تهیه انواع سالاد مکزیکی + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن میوه‌های خوشمزه تابستانی را با این ۳ روش خشک کنید! طرز تهیه توپک سیب‌زمینی پنیری طرز تهیه نان لقمه‌ای فوری آموزش درست کردن دلمه پیاز صدفی خوشمزه روش تهیه اشترودل با خمیر جادویی با روش تهیه شیره انجیر آشنا شوید طرز تهیه کیک هویج، کشمش و دارچین خانگی طرز تهیه سوپ مارچوبه مجلسی به ساده‌ترین...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از بستنی پنیری تا مش ماش مرغ و گلت شلیل+ تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه سبزه فسنجون طرز تهیه اسلایس پای گردو طرز تهیه ماهی سفید شکم پر طرز تهیه خورش تره طرز تهیه کابلی پلو طرز تهیه دسر شاه‌توت طرز تهیه مربای گیلاس طرز تهیه پای پپرونی با پنیر خامه‌ای طرز تهیه پیتزا پاکتی نکاتی برای خوشمزه و خوش طعم‌تر شدن خورش‌ها انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حالا که کرونا نمی‌گذارد حتی مهمانی‌های ماه رمضانمان برپا شود و دور هم جمع شویم و چاره‌ای جز در خانه ماندن نداریم باید خودمان گذران زمان را خوش کنیم. به نظرم یکی از این خوش بودن‌ها آشپزی کردن و طبخ غذاها و دسر‌های خوشمزه برای افطار و سحر است که هم مادر خانه از هنر خودش ذوق می‌کند و هم اعضای خانواده از طعم و رنگ و بوی آن غذاها و دسر‌ها لذت می‌برند. پس ماه رمضان فرصتی است که غذاها، دسر‌ها و شیرینی‌های شهر‌های مختلف را امتحان کنیم. بیشتربخوانید: آموزش آشپزی؛ از آماچ و شش‌انداز تا چغوک بریزو و چاپاتی با پانزانلا به آشپزخانه مجازی خوش آمدید مَکروز، دسر خوشمزه تونسی مخصوص...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انواع خورش‌ها و غذاها در استان گیلان علاقه‌مندان بسیاری را به خود اختصاص داده است. از پر طرفدارترین غذاهای شمال کشور که پخت آن در دیگر مناطق کشور نیز رایج شده، میتوان به خورش خوش عطر چغرتمه اشاره کرد. استفاده از مواد غذایی خوش عطر و متنوع را میتوان راز خوش طعم بودن این خورشت گیلانی به شمار آورد. خورش چغرتمه یکی از این غذاهای معروف گیلان است که طرز تهیه راحتی دارد و توصیه می‌شود که آن را تهیه و نوش جان کنید. این خورش با آب نارنج، آبلیمو یا دیگر ادویه‌ها و چاشنی‌های ترش مزه طعمی ترش و ملس پیدا می‌کند. چغرتمه خورشی است که در آن از مرغ و تخم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ + دستور تهیه مواد لازم خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ (۶ نفر) لپه: ۱و ½ پیمانهبرگ سیر: ۶ پیمانه (برگ سیر بعد از سرخ شدن نصف می‌شود پس در استفاده از آن دست و دلباز باشید)پیاز: ۲ عددتخم‌مرغ: ۵ عددمرغ: ۶۰۰ گرم سینه یا ران (می‌توانید با جای گوشت مرغ از گوشت اردک و غاز هم استفاده کنید)نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه طرز تهیه: طبق روال درست کردن تمام خورش‌هایی که حبوبات هم دارند بهتر است از شب قبل لپه‌ها را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هویج برشته و شیرین یک بغل بشقابی عالی برای اغلب غذاهاست. میتوان آنها را در انتهای پخت در خورش مرغ و یا گوشت انداخت و یا موقعی که برای شام گرسنه هستید، اما حوصله خوردن یک غذای کامل را ندارید این خوراکی را میل کنید. کاری هویج برشته در واقع هویج‌های برشته در فری هستند که با ادویه کاری خوش طعم شده‌اند. شما این هویج‌های برشته را هم به عنوان میان وعده می‌توانید تناول کنید هم به عنوان همراه غذاها استفاده کنید. طعم خوش آنها با مرغ سرخ شده عالی است. هویج برشته و شیرین یک بغل بشقابی عالی برای اغلب غذاهاست. میتوان آنها را در انتهای پخت در خورش مرغ و یا گوشت...
کاری هویج برشته در واقع هویج‌های برشته در فری هستند که با ادویه کاری خوش طعم شده‌اند. شما این هویج‌های برشته را هم به عنوان میان وعده می‌توانید تناول کنید هم به عنوان همراه غذاها استفاده کنید. طعم خوش آنها با مرغ سرخ شده عالی است.هویج برشته و شیرین یک بغل بشقابی عالی برای اغلب غذاهاست. میتوان آنها را در انتهای پخت در خورش مرغ و یا گوشت انداخت و یا موقعی که برای شام گرسنه هستید، اما حوصله خوردن یک غذای کامل را ندارید این خوراکی را میل کنید. این غذا سبک و خوشمزه است و بخاطر ادویه طعم خوبی دارد. حتی اگر آن را در خورش بیندازید آن را خوشبو و خوش طعم می‌کند بخصوص در خورش مرغ.مواد...
تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند، اما دانستن نکات طلایی و نیز ادویه‌های مخصوص و مناسب این خورش ایرانی را لذیذتر و خوشمزه‌تر می‌کنند. طرز تهیه خورش قیمه مجلسی زعفرانی را در ادامه بخوانید. ناطقان: خورش قیمه از جمله خورش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که از قدیم‌الایام در مراسم‌های مهم مذهبی و مهمانی‌ها از جمله اجزای ثابت سفره ایرانی بوده است. تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند، اما دانستن نکات طلایی و نیز ادویه‌های مخصوص و مناسب این خورش ایرانی را لذیذتر و خوشمزه‌تر می‌کنند. طرز تهیه خورش قیمه مجلسی زعفرانی را در ادامه بخوانید.مواد لازم برای ۶ نفر:گوشت گوسفند یا گوساله: ۳۰۰ گرملپه خام: ۱۰۰ گرمپیاز: یک عدد بزرگرب گوجه‌فرنگی:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش قیمه از جمله خورش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که از قدیم‌الایام در مراسم‌های مهم مذهبی و مهمانی‌ها از جمله اجزای ثابت سفره ایرانی بوده است. تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند، اما دانستن نکات طلایی و نیز ادویه‌های مخصوص و مناسب این خورش ایرانی را لذیذتر و خوشمزه‌تر می‌کنند. طرز تهیه خورش قیمه مجلسی زعفرانی را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر: گوشت گوسفند یا گوساله: ۳۰۰ گرملپه خام: ۱۰۰ گرمپیاز: یک عدد بزرگرب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوریلیمو‌عمانی: ۳ عددنمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمزعفران دم کرده: به مقدار دلخواهگلاب: ۱ قاشق غذاخوری (دلخواه)دارچین: نصف قاشق چایخوری (دلخواه) طرز تهیه: ۱. برای درست کردن...
پایگاه خبری فردا: برای بسیاری از ما که طرفدار بادمجان در غذا هستیم مسما بادمجان شمالی که از غذاهای بسیار لذیذ و پرطرفدار است پیشنهاد می شود. در این قسمت به طرز تهیه ی مسما بادمجان و نکاتش می پردازیم: مواد لازم بادمجان قلمی متوسط ۴عدد پیاز متوسط خلالی شده ۱ عدد گوشت ماهیچه گوسفند یا گوساله خرد شده ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی ۳ عدد رب کوجه فرنگی ۱.۵قاقش سوپ خوری غوره ۱.۳پیمانه آرد ۱ قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده ۱ قاشف سوپ خوری روغن برای سرخ کردن آب به میزان لازم نمک،زردچوبه،فلفل به میزان لازم مراحل تهیه مسما بادمجان ابتدا مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و بعد از داغ شدن روغن، پیازهای خرد شده را به آن اضافه...
وقتی صحبت از قیمه می‌شود، همه به یاد قیمه نذری می‌افتند؛ قیمه‌ای که با سیب‌زمینی سرخ‌شده و برنج دودی طعمی خاص پیدا می‌کند و عقاید و ارادت‌هایمان نیز باعث می‌شود این غذا را جور دیگری دوست داشته باشیم.برای طبخ عالی این غذای اصیل، نکته‌های ریزی وجود دارد که در این مطلب به آنها اشاره خواهیم کرد، زیرا برای اینکه لپه‌ها شکل اصلیشان را از دست ندهند یا قیمه رنگ زیبایی پیدا کند و تلخ نشود، همواره سۆال‌های فراوانی از سوی خانم‌ها مطرح می‌شود. پس برای مشاهده پاسخ این پرسش‌ها، با ما همراه شوید. قیمه از خورش‌های ایرانی است که فقط یک دستور پخت دارد و با اینکه در شهر‌های مختلف آن را به شکل قیمه نثار، قیمه نخود، پیچاق قیمه،...
قیمه ریزه مانند بریانی یکی از غذاهای بومی مردم اصفهان محسوب می‌شود. طرز تهیه قیمه ریزه یا کوفته ریزه را میتوان جزء انواع خورشت دسته بندی کرد. مردم اصفهان این غذا را معمولاً به عنوان وعده ناهار سرو می‌کنند.کوفته ریزه اصفهان از نظر شکل ظاهری شبیه به کوفته تبریزی می‌باشد، اما در طعم و مزه با آن متفاوت است. به این غذای خوشمزه قیمه ریزه آرد نخودچی گفته می‌شود. چون با آرد نخودچی تهیه می‌شود.مواد لازم برای ۴ نفر پیاز: یک عدد آرد نخودچی: به میزان لازم (به میزانی که گوشت به دست نچسبد) گوجه فرنگی رنده شده: ۴ عدد یا رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم نعناع خشک: یک قاشق سوپ...
به گزارش ایلنا، خورش ترشه واش یکی از غذاهای محلی خطه سرسبز شمال، به ویژه استان گیلان است. نام این خورش از گیاهی به اسم شبدر‌ترشک یا همان ترشه واش گرفته شده. ترشه واش گیاهی خودرو است که معمولا در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری به صورت طبیعی رشد می‌کند. در ایران این گیاه در استان‌های گیلان (رشت، بندرگز و لاهیجان) و در استان لرستان نیز یافت می‌شود. همانطور که از اسم آن مشخص است، ترشه واش طعمی ترش مزه دارد. خورش ترشه واش از ترکیب این گیاه با مرغ، بادمجان، سبزیجات، رب آلوچه و رب انار تهیه می‌شود. اگر به غذاهای ترش علاقه مندید، حتما از این وعده غذایی لذت می‌برید. در ادامه طرز تهیه این خورش خوشمزه برای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش ترشه واش یکی از غذاهای محلی خطه سرسبز شمال، به ویژه استان گیلان است. نام این خورش از گیاهی به اسم شبدر‌ترشک یا همان ترشه واش گرفته شده. ترشه واش گیاهی خودرو است که معمولا در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری به صورت طبیعی رشد می‌کند. در ایران این گیاه در استان‌های گیلان (رشت، بندرگز و لاهیجان) و در استان لرستان نیز یافت می‌شود. همانطور که از اسم آن مشخص است، ترشه واش طعمی ترش مزه دارد. خورش ترشه واش از ترکیب این گیاه با مرغ، بادمجان، سبزیجات، رب آلوچه و رب انار تهیه می‌شود. اگر به غذاهای ترش علاقه مندید، حتما از این وعده غذایی لذت می‌برید. در ادامه طرز تهیه این...
خورش لبو در اصل یک غذای روسی است اما در شمال ایران طرفداران زیادی دارد و خیلی‌ها آن را تهیه می‌کنند. این خورش خوش رنگ و لعاب می‌تواند غذایی جدید در فهرست غذایی شما باشد. مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران (آبکرده و غلیظ) ۳ قاشق غذا خوری کره ۱ قاشق سوپ خوری شکر ۲-۱ قاشق غذا خوری سرکه ۱ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی ۲ عدد جعفری (ساطوری شده) ۳ قاشق غذا خوری هویج ۲ عدد پیاز۲ عدد سیر ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری سیب زمینی ۲ عدد لبو (متوسط) ۳ عدد گوشت (خورشتی) ۳۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا پیازها را رنده کرده و نیمی...
تا گوشت نیم پز شود سبزی که ریز خرد شده را با روغن سرخ می‌کنیم. دقت کنید تا سبزی خوب سرخ شود، ولی نه زیاد از حد، چون تلخ می‌شود. سرویس سبک زندگی فردا: قرمه سبزی جز آن دسته خورش‌های ایرانی است که می‌شود گفت: بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول را می‌زند، به نقل از بیتوته حالا گیلانی‌های عزیز که همه جا به خوش غذا بودن معروف هستند یک قرمه سبزی ویژه دارند که داخل آن از بادمجان و گوجه استفاده شده و در طعم و مزه نه تنها از قرمه سبزی اصلی چیزی کم ندارهد بلکه فقط کافی است یک بار آن را امتحان کنید تا دیگر بادمجان و گوجه پای ثابت قرمه...
خورشت کرفس خورشت کرفس از جمله غذاهای سنتی ایرانی خوش طعم است که برخلاف طعم عالی آن و هم چنین خواص و فواید فوق العاده زیادش طرفداران زیادی ندارد شاید علت آن به تصوری که از طعم کرفس داریم و یا نداشتن مهارت کافی در تهیه این غذا باشد ، اما بهتر است شما هم یک بار این غذا را با دستور اصلی آن تهیه کنید و نوش جان کنید و طعم خوب آنرا تجربه کنید شاید شما هم جز طرفداران این غذا شوید در این مطلب برای آن دسته از عزیزانی که با دستور پخت این خورشت آشنا نیستند ، طرز تهیه خورشت کرفس و نکاتی که لازم است برای خوش طعم تر شدن و جا...
خبرگزاري آريا-اگر آبليمو در خورش جوش بخورد، زيبايي رنگ خورش را مي گيرد. بهترين زمان اضافه کردن آبليمو وقتي است که تازه زير آن را خاموش کردهايد.
خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد. برای بهتر شدن مزه آن از آب قلم گوساله استفاده کنید.
زمستان که از راه می‌رسد خوردن ناهار را باید کمی جدی‌تر گرفت چرا که در طول روز بدن انرژی بیشتری به دلیل سرمای هوا از دست می‌دهد. بنابراین غذاهایی که
در صورت تمایل مقداری آبلیمو و زعفران نیز به خورش زرشک بیفزایید.
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت