2024-04-26@23:44:22 GMT
۲۰۵ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «سبزی برگ»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
برگ ترخون سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ چشم سالم میشود. این ویتامین می‌تواند تیزبینی بینایی شما را بهبود بخشد و چشمان شما را از بیماری‌های دژنراتیو، ضعیف کننده چشم مانند آب مروارید محافظت کند و به کاهش علائم نوروپاتی (آسیب عصبی) کمک میکند. برگ ترخون حاوی ویتامین B ۱۲ است که در عملکرد عصبی نقش دارد. این ویتامین، نورون را از هرگونه صدمه محافظت میکند و به کاهش علائم نوروپاتی مانند سوزن سوزن شدن یا بی حسی کمک میکند. مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان‌جنوبی گفت: ترخون قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی ویروس‌ها و باکتری‌ها افزایش می‌دهد. ترخون گیاهی از خانواده کاسنی یا مرکبان، پایا که ارتفاع آن به حدود ۵۰ سانتی‌متر می‌رسد. برگهای...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از عصر ایران، برگ ترخون سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ چشم سالم می شود. این ویتامین می تواند تیزبینی بینایی شما را بهبود بخشد و چشمان شما را از بیماری های دژنراتیو، ضعیف کننده چشم مانند آب مروارید محافظت کند و به کاهش علائم نوروپاتی (آسیب عصبی) کمک می کند. برگ ترخون حاوی ویتامین B۱۲ است که در عملکرد عصبی نقش دارد. این ویتامین، نورون را از هرگونه صدمه محافظت می کند و به کاهش علائم نوروپاتی مانند سوزن سوزن شدن یا بی حسی کمک می کند. مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان‌جنوبی گفت: ترخون قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی ویروس‌ها و باکتری‌ها افزایش می‌دهد. ترخون گیاهی از...
طبق تحقیقات شاهی به عنوان گیاه دارویی آشنا در زمینه کنترل دیابت، فشارخون و بیماری های کلیه بوده و به عنوان یک داروی مسهل کننده برای اختلالات گوارشی وجلوگیری از سرطان استفاده می شود زیرا توانایی به دام انداختن رادیکال های آزاد را دارد. به گزارش نمناک، این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان های فراوان مانند ویتامین های E ، C ، B ، A ، ایزوتیوزینات و اسیدهای چرب امگا 3 مانند اسید آلفا لینولنیک و همچنین گلوکوزینولات ها است و این ترکیبات می توانند اثرات ضد سرطانی خود را از طریق خاصیت آنتی اکسیدانی تحمیل کنند. در سال های اخیر مطالعاتی در زمینه تاثیر این گیاه بر روی انواع سرطان ها مانند سرطان دهان ، روده بزرگ ،...
برگ ترخون سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ چشم سالم می شود. این ویتامین می تواند تیز بینی بینایی شما را بهبود بخشد و چشمان شما را از بیماری های دژنراتیو، ضعیف کننده چشم مانند آب مروارید محافظت کند.به کاهش علائم نوروپاتی (آسیب عصبی) کمک می کند. برگ ترخون حاوی ویتامین B12 است که در عملکرد عصبی نقش دارد. این ویتامین، نورون را از هرگونه صدمه محافظت می کند و به کاهش علائم نوروپاتی مانند سوزن سوزن شدن یا بی حسی کمک می کند. به گزارش سرگرمی روز، مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان‌جنوبی گفت: ترخون قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی ویروس‌ها و باکتری‌ها افزایش می‌دهد. ترخون گیاهی از خانواده کاسنی یا مرکبان، پایا که...
به گزارش «تابناک» به نقل از فرطب، این سبزی نه تنها به دلیل قیمت اقتصادی‌اش، بلکه به خاطر فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، مورد توجه قرار گرفته است. کلم سفید، با داشتن ترکیباتی مغذی و فوایدی چشمگیر برای سلامت روده، قلب، تصفیه خون، بهبود عملکرد دیابت و بسیاری از موارد دیگر، به عنوان یک قهرمان تغذیه‌ای در جهان مدرن شناخته شده است.محافظت در برابر انواع سرطان‌ها حاوی سولفورفان و دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها، کلم برگ در مقابله با انواع سرطان‌ها، از جمله سرطان پوست، پانکراس، و پروستات مفید است. بهبود گوارش و مشکلات مرتبط کلم برگ، به دلیل داشتن فیبر و پروبیوتیک‌ها، برای سلامت گوارشی از جمله کمک به هضم و بهبود زخم معده مؤثر است. محافظت از پوست و کاهش...
سلامتی و زندگی پرنشاط به تغذیه سالم و دانش درست از مواد غذایی که مصرف می‌کنیم، بستگی دارد. یکی از مهمترین و کم هزینه‌ترین راه‌ها برای حفظ سلامتی، استفاده از سبزیجاتی است که خواص بی‌نظیری دارند. در میان آنها، خانواده کلم ها به عنوان یک گزینه فوق‌العاده شناخته شده است. به گزارش فرطب، این سبزی نه تنها به دلیل قیمت اقتصادی‌اش، بلکه به خاطر فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، مورد توجه قرار گرفته است. کلم سفید، با داشتن ترکیباتی مغذی و فوایدی چشمگیر برای سلامت روده، قلب، تصفیه خون، بهبود عملکرد دیابت و بسیاری از موارد دیگر، به عنوان یک قهرمان تغذیه‌ای در جهان مدرن شناخته شده است. محافظت در برابر انواع سرطان‌ها حاوی سولفورفان و دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها، کلم...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر فاطمه تاج آبادی، عضو هیات علمی این پژوهشکده با بیان اینکه ریحان دارای طبع گرم است و انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی را دارد گفت: از جمله خواص درمانی ریحان میتوان به ضد افسردگی، تقویت کننده، محرک غدد فوق کلیه، ضد استفراغ، ضد نفخ، تب بر، خلط آور، تسکین دهنده خارش و ضد سرطان اشاره کرد. تاج آبادی درخصوص خواص مصرف این گیاه در ماه مبارک رمضان اظهار کرد: تخم ریحان مسکن و برای رفع دل درد مفید است. همچنین دم کرده دانه آن برای درمان ورم کلیه کاربرد دارد و درمان کننده سرگیجه و ضد تشنج، ضد درد، مقوی، تب بر، و مدر است و معالج سردرد‌های میگرن و عصبی می‌باشد. خوردن این گیاه دستگاه هاضمه...
به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، به گزارش روابط عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، قیمت انواع سبزیجات برگی و غیربرگی در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛ بیشتر بخوانید: خوردن کدام میوه‌ها شما را باهوش‌تر میکند هرکیلوگرم بادمجان ۱۶ هزار و ۵۰۰تومان هرکیلوگرم بادمجان دلمه و لامپی ۱۶هزار و ۵۰۰تومان هرکیلوگرم پیاز سفید صدفی نو ۱۸ هزار و ۵۰۰تومان هرکیلوگرم پیاز زرد ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان هرکیلوگرم پیاز قرمز ۱۸ هزار و ۵۰۰تومان هر کیلوگرم انواع پیاز ریز ۹۰۰۰ تومان هرکیلوگرم ترب سفید با برگ یا بدون برگ ۸۰۰۰ تومان هرکیلوگرم ترب سیاه با برگ یا بدون برگ ۸۰۰۰ تومان هر کیلوگرم تره فرنگی۲۵ هزار تومان هرکیلوگرم چغندر برش ۱۴...
بر اساس اعلام سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، قیمت انواع میوه در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح ذیل است: هرکیلوگرم ازگیل ۲۸ هزار تومان هرکیلوگرم آناناس طلایی ۱۳۰ هزار تومان هرکیلوگرم انار ۳۴ هزار تومان هرکیلوگرم انار آبگیری ۱۷ هزار تومان هرکیلوگرم به ۲۸ هزار تومان هرکیلوگرم پاپایا (تولید داخل) ۷۰ هزار تومان هرکیلوگرم پرتقال آبگیری ۱۳ هزار تومان هرکیلوگرم پرتقال مجلسی رسمی شمال ۱۴ هزار و ۸۰۰ تومان هرکیلوگرم پرتقال بیروتی شمال ۱۴ هزار و ۸۰۰ تومان هرکیلوگرم پرتقال تامسون جنوب ۲۵ هزار تومان هرکیلوگرم پرتقال تامسون شمال ۱۷ هزار تومان هرکیلوگرم پرتقال توسرخ ۱۸ هزار و ۸۰۰ تومان هرکیلوگرم توت فرنگی ۱۰۰ هزار تومان هرکیلوگرم خرما خارک خوشه‌ای ۴۸ هزار...
قیمت انواع سبزیجات برگی و غیربرگی در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است. هرکیلوگرم بادمجان ۱۳ هزار تومان هرکیلوگرم بادمجان دلمه و لامپی ۱۳ هزار تومان هرکیلوگرم پیاز سفید صدفی نو ۱۵ هزار تومان هرکیلوگرم پیاز زرد ۱۵ هزار تومان هرکیلوگرم پیاز قرمز ۱۶ هزار تومان هر کیلوگرم انواع پیاز ریز ۷۵۰۰ تومان هرکیلوگرم ترب سفید با برگ یا بدون برگ ۹۰۰۰ تومان هرکیلوگرم ترب سیاه با برگ یا بدون برگ ۹۰۰۰ تومان هر کیلوگرم تره فرنگی ۲۵ هزار تومان هرکیلوگرم چغندر برش ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان هر کیلوگرم ذرت شیرین ۳۵ هزار تومان هر کیلوگرم ذرت معمولی ۱۴ هزار تومان هر کیلوگرم سبزی پاک کرده ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان هر کیلوگرم...
آفتاب‌‌نیوز : خوردن سبزی‌ها و میوه‌های غیر نشاسته‌ای مانند سیب، گلابی و سبزی‌های برگ سبز حتی ممکن است باعث کاهش وزن شود. دستکم ۹ خانواده مختلف از میوه و سبزی‌ها وجود دارد که هر کدام دارای صدها ترکیب گیاهی مختلف بوده و برای سلامتی مفید هستند. افراد می‌بایست انواع و رنگ‌های متنوعی از محصولات را مصرف کنند تا ترکیبی از مواد مغذی موردنیاز بدن فراهم شود. یکی از این میوه‌های بسیار مفید کدو تنبل است. این کدو سرشار از بتاکاروتن است که یک کاروتنوئید (رنگدانه گیاهی) نیز محسوب میشود. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل شده و در تولید آنتی‌بادی‌هایی که با عفونت مبارزه می‌کنند، استفاده میشود. بتاکاروتن همچنین برای حفظ یکپارچگی سلول‌های چشم، پوست، ریه‌ها و روده نیز...
به گزارش خبرنگار مهر، قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی برای هفته جاری (۲ تا ۸ بهمن) از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد. بازار میوه قیمت انواع میوه در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛ هر کیلو گرم ازگیل ۳۰، انار ۳۳، انار آبگیری و خطی (شکاف دار) ۱۷، به ۲۸، پاپایا (تولید داخل) ۷۰، پرتقال آبگیری ۱۲.۵، پرتقال مجلسی رسمی، بیروتی و تامسون شمال ۱۴.۸، پرتقال تامسون جنوب ۲۵، پرتقال تو سرخ ۱۶.۸، توت فرنگی ۸۵، خرما خارک خوشه‌ای ۴۵، خرمالو ۴۷، خیار کوتاه بذر اصفهان مینی و خاردار ۲۵، خیار گلخانه‌ای ۲۵، سیب زرد لبنان ۲۸.۵، سیب قرمز لبنان ۲۸، گریپ فروت ۱۲، کیوی ۳۸، انواع گلابی ۵۳، لیمو...
اگر تابه‌حال به گردش در خانه‌های تاریخی و قدیمی رفته باشید، احتمالا دسته‌های سبزی خشکی را دیده‌اید که از تیرهای سقف در آشپزخانه آویزان شده‌اند. به گزارش دلتا، در قرن‌های گذشته، خانه‌ها نوعی باغچه برای آشپزخانه داشتند، حتی اگر کوچک بود، گیاهانی که در این باغ‌ها بودند برای مصارف آشپزی و دارویی استفاده می‌شدند. با ما همراه باشید تا بهترین روش برای خشک کردن سبزی را یاد بگیرید. چرا بهتر است خودتان سبزی خشک درست کنید؟ اگر خوتان سبزی خشک کنید، بسیار ارزان‌تر در‌می‌آید تا از فروشگاه شیشه آماده آن را بخرید. می‌توانید کیفیت سبزی خشک را کنترل کنید. بهترین روش برای خشک کردن سبزی سبزی‌های خود را بشویید و آنها را با یک حوله خشک نمایید. اگر سبزی‌های...
به گزارش خبرگزاری مهر، طبق نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار قیمت انواع میوه کاهش یافت. بر این اساس هر کیلو گرم ازگیل ۳۰، انار ۳۲، انار آبگیری و خطی (شکاف دار) ۱۷، به ۲۸، پاپایا (تولید داخل) ۷۰، پرتقال آبگیری ۱۲، پرتقال تامسون جنوب ۲۵، پرتقال تامسون شمال ۱۴، پرتقال توسرخ ۱۶، توت فرنگی ۸۵، خرمالو ۴۵، خیار کوتاه بذر اصفهان مینی و خاردار ۲۵، خیار گلخانه‌ای ۲۵، سیب زرد لبنان ۲۸.۵، سیب قرمز لبنان ۲۸، گریپ‌فروت ۱۲، کیوی ۳۸، گلابی ۵۱، لیمو شیرین ۳۰، انواع نارنگی ۲۵، نارنگی کینو ۲۷، نارنگی انشو ۱۸، نارنگی بندری و خفر ۲۸، هندوانه بالای ۴ کیلو گرم ۸ و هندوانه زیر ۴ کیلو گرم ۵ هزار تومان است. در بازار...
خبرگزاری آریا - قیمت سبزیجات برگی، غیربرگی و میوه در میادین میوه و تره‌بار کاهش یافت.به گزارش خبرگزاری آریا و به نقل از روابط عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، قیمت انواع سبزیجات برگی و غیربرگی و میوه در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛ هرکیلوگرم بادمجان 13 هزار تومان هرکیلوگرم بادمجان دلمه 14 هزار تومان هرکیلوگرم پیاز سفید صدفی نو 16 هزار تومان هرکیلوگرم پیاز زرد 15 هزار تومان هرکیلوگرم پیاز قرمز 16 هزار تومان هر کیلوگرم انواع پیاز ریز 8000 تومان هرکیلوگرم ترب سفید با برگ یا بدون برگ 8500 تومان هرکیلوگرم ترب سیاه با برگ یا بدون برگ 9500 تومان هر کیلوگرم تره فرنگی23 هزار تومان هرکیلوگرم چغندر...
به گزارش تابناک، طبق نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار، قیمت انواع سبزیجات در میادین و بازارهای میوه و تره بار اعلام شد. قیمت انواع سبزیجات برگی و غیر برگی در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛ هر کیلو گرم بادمجان ۱۵، بادمجان دلمه ۱۶.۵، پیاز سفید صدفی نو ۱۷.۹، پیاز زرد ۱۵.۹، پیاز قرمز ۱۷.۹، انواع پیاز ریز ۸.۵، ترب سفید با برگ یا بدون برگ ۹، ترب سیاه با برگ یا بدون برگ ۱۰، تره فرنگی ۲۳، چغندر برش ۱۱.۵، ذرت شیرین ۳۱، ذرت معمولی ۱۴، سیب زمینی ۱۱.۸، سیب زمینی ریز ۶، سیر ۷۹، شلغم ۱۱، فلفل دلمه‌ای رنگی ۲۷، فلفل دلمه سبز ۲۵، انواع فلفل ریز (شیرین، تند، کبابی...
به گزارش خبرگزاری مهر، قیمت انواع سبزیجات برگی و غیر برگی در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛ هر کیلو گرم بادمجان ۱۵، بادمجان دلمه ۱۶.۵، پیاز سفید صدفی نو ۱۷.۹، پیاز زرد ۱۵.۹، پیاز قرمز ۱۷.۹، انواع پیاز ریز ۸.۵، ترب سفید با برگ یا بدون برگ ۹، ترب سیاه با برگ یا بدون برگ ۱۰، تره فرنگی ۲۳، چغندر برش ۱۱.۵، ذرت شیرین ۳۱، ذرت معمولی ۱۴، سیب زمینی ۱۱.۸، سیب زمینی ریز ۶، سیر ۷۹، شلغم ۱۱، فلفل دلمه‌ای رنگی ۲۷، فلفل دلمه سبز ۲۵، انواع فلفل ریز (شیرین، تند، کبابی و…) ۲۳، فلفل کاپی ۳۰، کاهو پیچ (سالادی) ۱۸.۵، کاهو رسمی پاک کرده ۱۵.۵، کدو مسمایی ۱۸.۵، کرفس ۸، کلم بروکلی...
خبرگزاری آریا - طبق نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار قیمت انواع میوه و سبزیجات اعلام شد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، قیمت انواع میوه و سبزیجات برگی و غیربرگی در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح ذیل است؛ هرکیلوگرم ازگیل 36 هزار تومان هرکیلوگرم آناناس طلایی130 هزار تومان هرکیلوگرم انار 29هزار تومان هرکیلوگرم انار آبگیری 17 هزار تومان هرکیلوگرم انار خطی ( شکاف دار) 17 هزار تومان هرکیلوگرم به 29 هزار تومان هرکیلوگرم پاپایا(تولید داخل) 70 هزار تومان هرکیلوگرم پرتقال تامسون جنوب 25 هزار تومان هرکیلوگرم پرتقال تامسون شمال 14 هزار تومان هرکیلوگرم انواع پرتقال 14هزار تومان هرکیلوگرم توت فرنگی65هزار تومان هرکیلوگرم خرما...
آش اوماج یکی از قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین آش‌هایی است که اصالت آن به اصفهان برمی‌گردد. این آش در سایر شهر‌ها نیز طرفداران ویژه خود را دارد و به روش‌های مختلفی طبخ میشود. در فصل پاییز و زمستان بیشتر طبخ میشود، زیرا برای سرماخوردگی مفید است. این آش در نسخه اصیل و سنتی‌اش از ترکیب حبوبات، اسفناج، آرد سفید، آب، پیاز و ادویه جات متنوع تهیه میشود، در این آش آرد، نمک و آب را با دست گلوله می‌کنند و در نهایت این گلوله‌های آردی شکل را به آش می‌افزایند، اما ما امروز در این بخش از ساده‌ترین طرز تهیه آش اوماج را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. طرز تهیه آش اوماج اصفهان مقدار مواد اعلام...
سبزیجات پایه ثابت بسیاری از غذاهای ایرانی مانند خورشت، کوفته، دلمه، کوکو و... است که هر کدام با ترکیب خاصی از سبزیجات تهیه می‌شوند. به گزارش فرادید، همانطور که می‌دانید، سبزی یکی از مهمترین مواد اولیه برای تهیه غذاهای ایرانی است. قرمه سبزی، انواع آش، کوفته، مرغ شکم پر، انواع سبزی پلو، انواع دلمه و... همگی غذاهای مشهور و خوشمزه ایرانی هستند که برای پخت آنها به سبزیجات گوناگون و معطر نیاز داریم. برای مثال سبزی آش یکی از مهمترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می‌گیرد. هر چند بسیاری از افراد تصور می‌کنند که حبوبات اصلی‌ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده...
برای حفظ اندام متناسب در پاییز و زمستان باید تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید که مستلزم مصرف غذا‌هایی است که می‌تواند به گرم کردن بدن کمک کند. به گزارش همشهری آنلاین، در اواخر پائیز و زمستان که هوای سرد حاکم میشود، مجموعه‌ای از مواد اولیه غذایی وجود دارد که هم راحتی و هم طعم و هم گرما را نوید می‌دهند. از آنها میتوان برای تهیه انواع غذاهای لذیذ استفاده کرد که نه تنها باعث آرامش می‌شوند، بلکه تا حدی خیال شما بابت نفوذ سرما را نیز راحت می‌کنند و برای تناسب اندام نیز مناسب هستند. در این مطلب از سبزی خردل گرفته تا هویج و برگهای اسفناج، به فهرستی از غذا‌هایی اشاره شده که سرشار از مواد مغذی...
همشهری آنلاین - آرش نهاوندی: اگر دوست دارید اسفناج را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید، باید این را نیز بدانید که تازه نگه داشتن آن برای مدت طولانی مشکل است، در این مطلب به چند نکته ساده اشاره شده که رعایت این نکات به حفظ تازگی اسفناج برای مدت طولانی کمک میکند. اسفناج تازه انتخاب کنید اولین قدم برای نگهداری اسفناج با انتخاب برگه‌های اسفناج تازه و ترد آغاز میشود. از خرید برگهای پژمرده یا زرد خودداری کنید، زیرا بیشتر مستعد فساد هستند. رطوبت اضافی را خشک کنید رطوبت بیش از حد می تواند منجر به رشد باکتری ها و فاسد شدن سریع اسفناج شود. برگهای این سبزی را با یک حوله کاغذی تمیز خشک کنید یا...
گیجاواش تره یکی از انواع غذاهای خوشمزه گیلانی می‌باشد که طرز تهیه این خورش ساده را میتوان به عنوان پیشنهاد غذا برای نهار یا شام، استفاده کرد. به گزارش نمناک، گیجاواش تره یکی از غذاهای شمالی سالم و ساده می‌باشد که اصالت این غذا گیلانی است. خورش گیجاواش تره یک غذای سالم و مقوی است که خیلی سریع و آسان تهیه میشود که شما می‌توانید طرز تهیه این غذا را در ادامه بخش، بخوانید. مواد لازم: سبزی گیجاواش ۲۰۰ گرم تخم اردک ۲ عدد برگ سیر ۱۰۰ گرم زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: برای پخت این غذای شمالی خوشمزه مراحل زیر را دنبال کنید. مرحله اول: ابتدا برگ سیر را به خوبی...
در فصول مختلف سال و به ویژه پاییز و زمستان، در برنامه روزانه غذایی خود بعضی از تغییرات را لحاظ می‌کنیم که شامل گنجاندن خوراکی‌هایی در رژیم غذایی ما میشود که به بهبود ایمنی و در عین حال گرم نگه داشتن ما کمک میکند، از جمله چندین سبزی که در فصل زمستان تولید میشود، که اسفناج یکی از آنهاست. به گزارش همشهری آنلاین، درواقع این سبزی‌های برگدار هستند که اعتبار اصلی را به خود اختصاص می‌دهند، زیرا گفته میشود غنی از چندین ماده مغذی هستند. از میان سبزیجات برگدار، اسفناج یکی از محبوب‌ترین سبزیجات برگ سبز است، زیرا میتوان آن را به روش‌های مختلفی طبخ کرد. در حالی که سایر سبزیجات سبز برگ کمی تندی دارند، اسفناج طعم ملایمی دارد...
همشهری آنلاین - آرش نهاوندی: درواقع این سبزی‌های برگدار هستند که اعتبار اصلی را به خود اختصاص می‌دهند، زیرا گفته میشود غنی از چندین ماده مغذی هستند. از میان سبزیجات برگدار، اسفناج یکی از محبوب‌ترین سبزیجات برگ سبز است، زیرا میتوان آن را به روش‌های مختلفی طبخ کرد. در حالی که سایر سبزیجات سبز برگ کمی تندی دارند، اسفناج طعم ملایمی دارد و به همین دلیل است که میتوان آن را در غذاهای متنوعی استفاده کرد؛ ازجمله ساندویچ، سوپ، املت یا حتی سالاد. این سبزی را میتوان به روش‌های مختلفی نیز میل کرد. ارزش غذایی اسفناج گفته میشود اسفناج سرشار از ویتامین های A، C و K است و بینایی و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. این سبزی...
فواید سبزی یا برگ چغندر منبع فوق العاده ای از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین های A، B، C و E، فولات و پتاسیم است. این مواد مغذی به طرق مختلف برای سلامتی شما مفید هستند. به گزارش بیتوته، ممکن است چغندر را به عنوان یک غذای فوق العاده تصور نکنید، اما سبزی های رنگارنگ پنهان شده در میان ساقه ها منبع بسیار خوبی از مواد مغذی هستند. آنها همچنین منبع خوبی از فیبر هستند که می تواند به شما کمک کند زمان طولانی تری احساس سیری کنید و کاهش وزن را افزایش دهید. خواص برگ چغندر برای سلامتی : آیا از فواید برگ چغندر برای سلامتی می دانستید؟ در حالی که چغندر بیشتر به خاطر رنگ...
خوردن سبزیجات به ویژه سبزیجات دارای برگ سبز برای کودکانی که عادت به خوردن ویفر و شکلات و فست فود کرده‌اند، بسیار مفید است. به گزارش همشهری آنلاین، خوشبختانه سبزیجات هم در دسترس و ارزان است و هم پرفایده و خوشمزه. سبزیجات را به روش‌های مختلف از جمله در سالاد، غذا و ... میتوان مصرف کرد و از فواید آن بهره‌مند شد. سبزیجات هم خوشمزه است و هم برای سلامتی و تناسب اندام کودکان فایده دارد. آیا برای متقاعد کردن فرزندان‌تان به خوردن سبزیجات برگدار مشکل دارید؟ عجله نکنید این کار باید با آرامش و در طی روندی تدریجی انجام گیرد. در واقع نکاتی وجود دارد که میتوان با رعایت آنها کودکان را راحت‌تر به خوردن سبزیجات و برگهای سبز...
گرچه معمولا در هیچ فصلی برای تهیه کرفس، دست و پای آدم بسته نمی‌ماند، اما مرغوب‌ترین کرفس‌ها در پاییز برداشت می‌شوند و اغلب کدبانو‌های نکته‌سنج نیز این را می‌دانند و ذخیره این سبزی را می‌گذارند برای پاییز. اصلا به همین دلیل هم کرفس خوران در پاییز و زمستان، رونق بیشتری دارد و عطر و بوی این سبزی پرخاصیت، بیشتر از همیشه در خانه می‌پیچد. خانم‌های خوش ذوق ایرانی برای طبخ کرفس، معمولا دو شیوه به کار می‌بندند؛ یکی قرمز و دیگری سبز که هرکدام طرفداران خاص خود را دارد. خورشت کرفس قرمز به سبک خورشت قیمه و صرفا با افزودن شاخه‌های کرفس به همان مواد، جان می‌گیرد و خورشت کرفس سبز هم که به نظر خیلی‌ها اصالت بیشتری دارد، معجونی...
سبزی‌های برگ دار را خیس نکنید. اگر آنها را خیس کنید، میکروب‌های یک برگ می‌توانند به سایرین سرایت کنند. همچنین، اگر آنها را در سینک ظرفشویی خیس کنید، میکروب‌های موجود در سینک هم ممکن است سبزی‌ها را آلوده کنند. بهترین راه برای شستن سبزی‌های برگدار این است که آنها را زیر آب جاری بشویید. سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند. سبزیجات برگدار مانند کاهو، اسفناج، کلم و کلم پیچ از شما در برابر بیماری قلبی، سکته مغزی و برخی سرطان‌ها محافظت میکند. اما سبزیجات برگدار گاهی اوقات به میکروب‌های مضر آلوده می‌شوند و شستن با آب همه میکروب‌ها را از بین نمی‌برد، چراکه میکروب‌ها می‌توانند به سطح برگ‌ها بچسبند و حتی به داخل آنها نفوذ کنند. اگر...
خبرگزاری آریا - طبق نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار، قیمت انواع سبزیجات و میوه‌جات در میادین و بازارهای میوه و تره‌بار اعلام شد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، قیمت انواع سبزیجات برگی و غیربرگی و میوه در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛ هرکیلوگرم بادمجان 12 هزار تومان هرکیلوگرم بادمجان دلمه 12هزار و 300 تومان هرکیلوگرم بامیه 37 هزار تومان هرکیلوگرم انواع پیاز قرمز 15هزار و 500 تومان هر کیلوگرم انواع پیاز 11 هزار تومان هرکیلوگرم ترب سفید با برگ یا بدون برگ 11 هزار تومان هرکیلوگرم ترب سیاه با برگ یا بدون برگ 12 هزار تومان هر کیلوگرم تره فرنگی11...
آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز میشود. به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که می‌تواند تقریباً...
برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) است . به گزارش برنا؛ برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه کرفس منبع ویتامین هایB۶,B۲,B۱ ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروریست. هورمونهای گیاهی موجود در گیاه کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هردردی باشد. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف
سبزیجات برگ دار حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر فراوان هستند و ارزش غذایی بالا و کالری کمی دارند. به گزارش برنا؛ اگر فردی بتواند از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگدار پیروی کند، مزایای بسیاری از جمله محافظت در برابر بسیاری از بیماری‌ها را برای خود تضمین میکند. در این گزارش بهترین سبزیجات برگدار که می‌توانند با هدف بهبود سلامت کلی به رژیم غذایی اضافه شوند آورده شده است: ۱- گل کلم به کلم پیچ نیز معروف است و یکی از مفیدترین سبزیجاتی است که افراد می‌توانند در سراسر جهان از آن استفاده کنند. میتوان آن را به صورت آب پز یا خام مصرف کرد و دارای ارزش‌های مفید زیادی مانند ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی برای...
از ریحان به عنوان گیاهان دارویی، ادویه‌ای و همچنین به عنوان سبزی تازه استفاده میشود. در ایتالیا ریحان یک چاشنی مهم در تولید رب گوجه فرنگی به حساب می‌آید. ریحان یا عصاره آن در ترکیب با سایر ادویه‌ها برای خوشمزه کردن شیرینی جات، فرنی ها، ساخت انواع چاشنی، سرکه ها، خیارشور، بستنی‌ها، نوشیدنی‌های غیر الکلی و مشروبات الکلی بکار می‌رود. اسانس ریحان امروزه کاربرد وسیعی در تهیه عطرها، صابون‌ها و شامپو‌ها یافته است. اسانس ریحان خاصیت ضدقارچی و باکتریایی داشتهو دفع کننده حشرات است. همچنین برای ایجاد طعم مشخص و یا خوشبو کردن فرآورده‌های مورد مصرف در دهان و دندان (خمیردندان، دهان‌شویه و …) کاربرد دارد. ریحان در اکثر فارماکوپه‌ها به عنوان یک گیاه دارویی معرفی شده است. مواد موثره...
آفتاب‌‌نیوز : سبزیجات برگ سبز دشمن سرطان هستند. سبزیجات سبزرنگ منبع خوب آهن و فولات محسوب می‌شوند و دشمن سرطان‌ها هستند و به نوعی با این بیماری می‌جنگند. به طور کلی گیاهان و سبزیجات حاوی سیتوکمیکال (ترکیب شیمیایی گیاهی) هستند که اثرات مفیدی روی بدن دارد. کاهو، کرفس، اسفناج، بروکلی، جعفری و گشنیز سبزیجات دارای برگ سبز با خواص مفید برای بدن هستند. همچنین این سبزیجات احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند چراکه سرشار از فیبر هستند. کنترل وزن، بهبود عملکرد سیستم ایمنی، سلامتی قلب و تنظیم قندخون از فواید این سبزیجات است. منبع: خبرگزاری ایسنا
طرز تهیه دلمه برگ مو قدری وقت‌گیر است؛ چراکه علاوه بر آماده‌کردن مواد اولیه، پیچیدن برگ مو نیز کمی زمانبر است؛ گرچه این غذا به‌قدری خوش‌عطر و بو و دلچسب است که هر کسی را برای تهیه آن وسوسه میکند. دلمه برگ مو ملس مواد لازم: برگ مو ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده یک عدد پیاز رنده‌شده یک‌دوم پیمانه لپه یک پیمانه برنج ۶۰۰ گرم سبزی دلمه( تره، گشنیز، مرزه، جعفری، ترخون، شوید و کمی ریحان و ساقه پیازچه) نصف پیمانه روغن یک‌چهارم پیمانه پیازداغ یک‌چهارم پیمانه شکر یک‌چهارم پیمانه سرکه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه دلمه برگ مو ملس گوشت و پیاز رنده شده را در دو تا سه قاشق روغن روی حرارت تفت...
دلمه برگ مو یکی از سنتی‌ترین غذاهای ارمنستان است که اصولا در شب ژانویه و میهمانی‌های رسمی سرو میشود. در بیشتر اوقات همراه با دلمه، سبزی‌پلو با ماهی شیر یا قزل‌آلا هم سرو میشود. طرز پخت دلمه ارمنی به دلمه ایرانی شباهت‌های زیادی دارد. بیشتر تفاوت‌هایش در انتخاب سبزی دلمه است. در ارمنستان طعم تره، جعفری، شوید، پیازچه، گشنیز، ترخون و مرزه حتما باید محسوس باشد. همچنین در اکثر اوقات از لپه استفاده نمی‌شود و این در صورتی است که ایرانی‌ها اصولا از لپه استفاده می‌کنند. - برای پخت این دلمه گوشت چرخ کرده را همراه با سبزی‌های خرد شده، برنج خام، رب گوجه‌فرنگی، نمک و همچنین ادویه‌جات مخلوط می‌کنیم. سپس پیاز رنده شده را به مواد اضافه کرده و...
دلمه یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که انواع مختلفی دارد، اما مواد داخل آنها یکسان است و از سبزی‌های معطر در مواد آن استفاده میشود. دلمه یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. دلمه انواع فراوانی دارد، اما مواد میانی اکثر دلمه‌ها یکسان است. برای تهیه مواد میانی دلمه از مواد اولیه‌ای مانند گوشت چرخ کرده، برنج، برخی سبزی‌ها، پیاز، لپه و ادویه‌های دلخواه استفاده میشود. اگر علاقمند به تهیه این غذای خوشمزه برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود هستید، این مطلب را مطالعه نمایید. انواع دلمه دلمه برگ مو، دلمه بادمجان، دلمه فلفل دلمه‌ای، دلمه سیب زمینی، دلمه کلم و … از جمله انواع مختلف دلمه که امروزه در ایران پخته میشود. برای تهیه این...
آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی با اشاره به افزایش مصرف شلغم داغ در هوای سرد زمستانی گفت: شلغم یا Brassica Rapa از دسته گیاهان ریشه‌ای بسیار مغذی است که در بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی جزو سبزی‌های فصل سرما محسوب میشود و با سبزی‌هایی مانند کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی هم خانواده است. وی با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم...
یکی از غذاهای قدیمی و پرطرفدار بین ایرانیان دلمه است. دلمه کلمه‌ای ترکی و به معنای پرشده است. در واقع واژۀ دلمه از کلمۀ ترکی «دلمَق» به معنی پرشده و یا از «دلدورمق» به معنی پرکردن گرفته شده است. جالب این جاست که این غذا حتی در زمان قاجار هم مرسوم بوده است. کدام کشور دلمه را به نام خود در یونسکو ثبت کرد؟ در کل دلمه یکی از غذاهای محبوب در خاورمیانه و مناطقی مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است. با این حال جالب است بدانید که در سال ۲۰۱۷ کشور جمهوری آذربایجان توانست دلمه را به نام خود در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت کند. کشورهای حاشیه مدیترانه مانند ترکیه نیز از دلمه به...
همشهری آنلاین - گروه زندگی: یکی از غذاهای قدیمی و پرطرفدار بین ایرانیان دلمه است. دلمه کلمه‌ای ترکی و به معنای پرشده است. در واقع واژۀ دلمه از کلمۀ ترکی «دلمَق» به معنی پرشده و یا از «دلدورمق» به معنی پرکردن گرفته شده است. در کل دلمه یکی از غذاهای محبوب در خاورمیانه و مناطقی مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است. با این حال جالب است بدانید که در سال ۲۰۱۷ کشور جمهوری آذربایجان توانست دلمه را به نام خود در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت کند. کشورهای حاشیه مدیترانه مانند ترکیه نیز از دلمه به عنوان غذای اصلی استفاده می‌کنند. این غذا را میتوان با برگ انگور، گوجه، فلفل دلمه‌ای و بادمجان درست کرد، اما...
به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام، دنان تیژکرک یا به زبان فارسی خرفه که یک گیاه علفی گوشت دار با برگهای متقابل و گلهایی کوچک و به رنگ زرد بوده نژادهای وحشی آن عموما ساقه‌های گسترده بر روی زمین دارند. پزشکان قدیمی آن را به‌عنوان خنک کننده، ضد اسکوربوت و در استعمال خارجی برگهای له شده آن برای گزیدگی مار، دمل و جوش صورت و نیش حشرات مفید می‌دانند. این گیاه در مناطق مختلف استان ایلام یافت شده و دارای خواص فراوان درمانی و دارویی از جمله رفع سوزش مری، سرفه‌های مقاوم و رفع تشنگی نیز مفید بوده است. خرفه، ضدعفونی کننده و رفع کننده اختلالات گوارشی عبدالسلام پیری محقق و پژوهشگر گیاه شناسی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس می‌گوید:...
ریحان دارای طبع گرم است انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی را دارد. خواص درمانی ریحان ضد افسردگیتقویت کنندهمحرک غدد فوق کلیهضد استفراغضد نفختب برخلط آور تسکین دهنده خارشضد سرطان افشره برگ‌ها به منظور کاهش خارش و التهاب محل نیش حشرات به شکل موضعی مصرف میشود. ریحان در برخی کشور‌ها فقط یک سبزی است، ولی دربسیاری جا‌ها مخصوصا هند مصرف پزشکی گسترده دارد. هندی‌ها و افریقایی‌ها برگهای ریحان را برای دفع حشرات روی پوست خود می‌مالند. دمکرده ریحان مصرف چندین فنجان از دمکرده ترکیبی ریحان و درمنه موجب دفع جفت ازرحم پس از زایمان میشود. ریحان ترکیباتی نظیر تانن‌ها، روغن فرار، ستراگول، کامفور، را دارا می‌باشد. عناصر موجود در ریحان: منیزیم- کلسیم- روی –آهن- پتاسیم- سدیم- فسفر- منگنز عصاره روغنی بدست...
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری آنا، نتیجه یک مطالعه نشان می‌دهد خوردن تنها یک وعده سبزی‌های برگ دار در روز خطر زوال عقل و پیری مغز را تا چهار سال کاهش می‌دهد. به گفته کارشناسان، منظور از سبزی‌های برگ دار سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، برگ چغندر، برگ شلغم و کاهو و انواع سبزی خوردن است. داده‌های به دست آمده از این پژوهش بیانگر آن است، افرادی که این سبک از رژیم غذایی را به شدت دنبال می‌کردند پلاک‌های آمیلوئید کمتری داشتند. اسکن‌ها نیز نشان داد سالمندانی که حداقل شش وعده سبزی می‌خورند، سطوح کمتری از پلاک‌های مرتبط با آلزایمر دارند و مغزشان چهار سال جوان‌تر از همسالان خود است. تصور میشود که زوال عقل ناشی از پروتئین‌های آمیلوئیدی...
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: چغندر یا لبو از سبزی‌های ریشه‌ای مغذی و دوستدار قلب و عروق است و با توجه به وجود آنتی‌اکسیدان‌های رنگی در ریشه و برگ آن باعث محافظت بدن در برابر بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی میشود. به گزارش ایسنا، مینا کاویانی با اشاره به لذت خوردن چغندر یا همان لبوی داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: چغندر یا Beta Vulgaris دارای پروتئین و چربی بسیار کمی است. خام یا پخته آن حدود ۸ تا۱۰ درصد کربوهیدرات دارد که بیشتر شامل قند‌های ساده مثل گلوکز (۷۰ درصد) و فروکتوز (۸۰ درصد) است. به گفته وی، این سبزی ریشه‌ای سرشار از ترکیب گیاهی قرمز رنگی است که گلیسین بتائین نام...
به گزارش همشهری آنلاین، مینا کاویانی با اشاره به افزایش مصرف شلغم داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: شلغم یا Brassica Rapa از دسته گیاهان ریشه‌ای بسیار مغذی است که در بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی جزو سبزی‌های فصل سرما محسوب میشود و با سبزی‌هایی مانند کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی هم خانواده است. وی با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، تصریح کرد: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود...
آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی با اشاره به افزایش مصرف شلغم داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: شلغم یا Brassica Rapa از دسته گیاهان ریشه‌ای بسیار مغذی است که در بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی جزو سبزی‌های فصل سرما محسوب میشود و با سبزی‌هایی مانند کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی هم خانواده است. وی با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، تصریح کرد: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، مینا کاویانی با اشاره به افزایش مصرف شلغم داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: شلغم یا Brassica Rapa از دسته گیاهان ریشه‌ای بسیار مغذی است که در بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی جزو سبزی‌های فصل سرما محسوب میشود و با سبزی‌هایی مانند کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی هم خانواده است. وی با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، تصریح کرد: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر...
نرخ مصوب سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار برای قیمت انواع سبزیجات برگی و غیربرگی اعلام شد. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم ، طبق آخرین نرخنامه سبزیجات برگی و غیربرگی سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، بسیاری از محصولات این سازمان نسبت به سایر مراکز فروش سطح شهر با قیمت مناسب عرضه میشود.قیمت انواع محصولات فرنگی به شرح ذیل است:وزارت جهاد کشاورزی: پیاز ارزان می‌شودهر کیلوگرم بادمجان دلمه 14 هزار و 300 تومان هر کیلوگرم پیاز انباری 14 هزار و 900 تومان هر کیلوگرم ترب سفید با برگ یا بدون برگ 5 هزار و 800 تومان هر کیلوگرم ترب سیاه با برگ یا بدون برگ 8 هزار و 800 تومان هر کیلوگرم تره فرنگی...
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، در عالم خلقت برخی غذاها و برخی گیاهان نسبت به برخی دیگر برتری داده شده‌اند، درست مانند انسان‌ها که به برخی در برابر برخی دیگر فضیلت داده شده است. بیشتر بخوانید: خرفه، سر شار از انواع ویتامین به این آیه دقت کنید: «و َفِی الْأَرْضِ قِطَعٌ مُتَجَاوِرَاتٌ وَ جَنَّاتٌ مِنْ أَعْنَابٍ و َزَرْعٌ و َنَخِیلٌ صِنْوَانٌ وَ غَیْرُ صِنْوَانٍ یُسْقَی بِمَاءٍ وَاحِدٍ و َنُفَضِّلُ بَعْضَهَا عَلَی بَعْضٍ فِی الْأُکُلِ إِنَّ فِی ذَلِکَ لَآیَاتٍ لِقَوْمٍ یَعْقِلُونَ» ﴿رعد۴﴾«و در زمین قطعاتی است کنار هم و باغ‌هایی از انگور و کشتزار‌ها و درختان خرما چه از یک ریشه و چه از غیر یک ریشه که با یک آب سیراب می‌گردند و [با این همه]برخی از آنها...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما از تخم شاهی در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها استفاده میشود. طبع دانه یا تخم شاهی گرم و خشک است.در طب سنتی از ریشه، ساقه، برگ و بذر شاهی استفاده دارویی میشود، خواص بذر شاهی شامل رفع رطوبات غلیظ بدن، خلط آور، و تقویت معده است.شاهی از سبزی‌های پرخاصیتی است که هم ارزش غذایی داشته و هم برای درمان بیماری‌ها کاربرد دارد. از ریشه، ساقه، برگ و تخم شاهی در طب سنتی استفاده دارویی میشود. این سبزی مفید و پرخاصیت به دلیل کشت آسان و رشد سریع در همه مناطق ایران روییده و دسترسی به آن راحت و ارزان است.تخم شاهی مزه نسبتا تند و تلخی دارد. خواص تخم شاهی و فواید درمانی آن...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از خانه ملت، فاطمه محمدبیگی رئیس فراکسیون جمعیت و حمایت از خانواده مجلس شورای اسلامی از رونمایی از سامانه باروری سالم همزمان با پانزدهمین جلسه قرارگاه ملی جمعیت وزارت بهداشت در راستای اجرای قانون حمایت از خانواده و جوانی جمعیت با حضور وزیر بهداشت و معاونان ایشان خبر داد.محمد بیگی از وزارت بهداشت برای فراهم کردن زیرساخت‌های اجرایی شدن مواد قانون حمایت از خانواده در وزارت بهداشت تشکر کرد و طراحی و اجرای سامانه باروری سالم را در راستای کمک به حفظ حیات جنین و افزایش سطح سلامت جنین و مادران بارداراز ابتدا تا پایان بارداری، هوشمندسازی و ارتقای ارائه خدمات بهداشتی و درمانی برای مادران باردار و شیرده در بخش‌های مختلف...
میوه های پاییزی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن هستند . با برنا همراه باشید تا با خاصیت های شلغم بیشتر آشنا شوید. به گزارش خبرگزاری برنا؛ شلغم دارای خواص بسیاری است که عبارتند از : 1- این سبزی ریشه ای منبع بسیار غنی از ویتامین C است. 2-برگ های شلغم منابع قوی از ویتامین A ، K و فولیک اسید هستند. ترد و سبک، این نوع از سبزی ها می تواند بهترین جایگزین برای ترب و البته کلم باشد. اگر می خواهید شلغم را به تنهایی و صرفا به عنوان کنار غذا سرو کنید می توانید آن را بپزید و با رازیانه یا حتی شکر این نوع از سبزی را مزه دار کنید تا خوشمزه...
تربچه نوعی ریشه خوراکی است که در سراسر جهان مصرف میشود. برگ تربچه نیز همراه تربچه به فروش می‌رسد اما بسیاری از افراد تنها خود تربچه را مصرف کرده و برگ آن را دور می‌اندازند زیرا برگ تربچه، تقریبا خشن و طعم خاص و فلفلی دارد. اگر همه افراد مزایای برگ تربچه را بدانند، مطمئناً به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنند تا از خواص آن بهره مند شوند. با مطالعه این بخش با مزاج و خواص برگ تربچه برای درمان بیماری‌ها آشنا شوید. تربچه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و برای درمان بیماری‌های زیر مفید است: حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنیقسمت‌های سبز تربچه مواد مغذی بیشتری نسبت به تربچه دارد که به داشتن یک رژیم غذایی...
رازهای سیاه شدن قورمه سبزی نکاتی که برای خوشمزه شدن و سیاه شدن قورمه سبزی در این مقاله خواهیم گفت راز سیاه شدن قرمه سبزی می باشد.با ما همراه باشید. سبزی قورمه سبزی نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی : تره ۴ واحد: ۴۰۰ گرم گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم جعفری ۴ واحد : ۴۰۰ گرم شنبلیه یک هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم برگ چغندر یا اسفناج ۱ واحد ۱۰۰ گرم (دلخواه) کمی برگ سیر (دلخواه) حدود دو عدد برگ سیر برای یک کیلو سبزی در سبزی قرمه سبزی اسفناج یا برگ چغندر را برای لعاب دار شدن خورشت استفاده می کنند. ولی اسفناج بهتر از برگ چغندر است. چنانچه برگ چغندر...
آموزش خشک کردن نعنا با مایکرویو ، فر ، پنکه و .. پاک کردن و شستن نعنا خشک کردن نعنا در سایه سریعترین روش خشک کردن نعنا خشک کردن نعنا با باد پنکه خشک کردن نعنا با کولر گازی خشک کردن نعناع با روش آویزان کردن خشک کردن نعناع در فر نکات نگهداری نعنای خشک شده آموزش خشک کردن نعنا با مایکرویو ، فر ، پنکه و .. به گزارش اقتصاد آنلاین، نعنا قبل از گل دادن، بهترین عطر و طعم را دارد و بهترین زمان برای چیدن آن است. بهتر است نعنا صبح های زود چیده شوند. ریشه نعنا ماندگار است و باید در خاک بماند، یک سوم ساقه را بچینید کافی است. پاک کردن و شستن نعنا برگ...
نکاتی برای تهیه قورمه سبزی وجود دارد که اگر آنها را بدانید قورمه سبزی شما خوشمزه و خوشرنگ میشود. ناطقان: در سبزی قورمه سبزی اسفناج یا برگ چغندر را برای لعابدار شدن خورشت استفاده می‌کنند. ولی اسفناج بهتر از برگ چغندر است. چنانچه برگ چغندر به سبزی قورمه اضافه می‌کنید بسیار کم بزنید. زیرا خورشت را زیادی لعابدار میکند. همین طور طعم اسفناج در خورشت قورمه سبزی بهتر از برگ چغندر است. نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی تره ۴ واحد: ۴۰۰ گرم گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم جعفری ۴ واحد: ۴۰۰ گرم شنبلیله یک‌هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم برگ چغندر یا اسفناج ۱ واحد ۱۰۰ گرم (دلخواه) کمی برگ سیر (دلخواه) حدود...
به گزارش همشهری آنلاین، در سبزی قورمه سبزی اسفناج یا برگ چغندر را برای لعابدار شدن خورش استفاده می‌کنند. ولی اسفناج بهتر از برگ چغندر است. چنانچه برگ چغندر به سبزی قورمه اضافه می‌کنید بسیار کم بزنید. زیرا خورش را زیادی لعابدار میکند. همین طور طعم اسفناج در خورش قورمه سبزی بهتر از برگ چغندر است. طرز تهیه سبزی قورمه‌سبزی و فوت‌وفن خوشمزه شدن آن نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی تره ۴ واحد: ۴۰۰ گرم گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم جعفری ۴ واحد: ۴۰۰ گرم شنبلیله یک‌هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم برگ چغندر یا اسفناج ۱ واحد ۱۰۰ گرم (دلخواه) کمی برگ سیر (دلخواه) حدود دو عدد برگ سیر برای یک کیلو...
فرنگی‌کار وزن ۶۳ کیلوگرم تیم ملی کشتی کشورمان گفت: غذای مورد علاقه من مانند بسیاری از هموطنانم خورشت قورمه سبزی است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا و به نقل از روابط عمومی فدراسیون کشتی؛ علی‌رضا نجاتی، نماینده وزن ۶۳ کیلوگرم تیم ملی کشتی فرنگی در رقابت‌های جهانی صربستان درباره مسائل مختلفی به گفت‌وگو پرداخت. * کمی از خودتان بگویید؟ ۲۴ سال سن دارم و اصالتا ترک و اهل زنجان هستم، اما در قم زندگی می کنم. * چه زمانی به کشتی علاقه مند شدید؟ در نوجوانی هم کونگ فو کار می کردم و هم کشتی می گرفتم که در نهایت تصمیم گرفتم که برای قهرمان شدن به رشته کشتی بیایم و خدا را شکر که...
آفتاب‌‌نیوز : نکاتی که برای خوشمزه شدن و سیاه شدن قورمه سبزی در این مقاله خواهیم گفت راز سیاه شدن قرمه سبزی می باشد. همراه ما باشید. نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی: تره ۴ واحد: ۴۰۰ گرم گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم جعفری ۴ واحد : ۴۰۰ گرم شنبلیه یک هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم برگ چغندر یا اسفناج ۱ واحد ۱۰۰ گرم (دلخواه) کمی برگ سیر (دلخواه) حدود دو عدد برگ سیر برای یک کیلو سبزی در سبزی قرمه سبزی اسفناج یا برگ چغندر را برای لعاب دار شدن خورشت استفاده می کنند. ولی اسفناج بهتر از برگ چغندر است. چنانچه برگ چغندر به سبزی قورمه اضافه می کنید بسیار کم...
ماه‌های ابتدایی تابستان فرصتی است که کدبانوها را حسابی مشغول میکند؛ خشک کردن انواع سبزی و فریز کردن انواع صیفی در این موقع سال متداول است. در اینجا با فوت‌وفن‌های خشک کردن و نگهداری نعناع آشنا شوید تا بهترین کیفیت را داشته باشید. برخی از مردم گیاهان بهاره و تابستانی را در یخچال و فریزر نگهداری می‌کنند اما در مورد نعنا یا نعناع، خشک کردن برگ‌ها و ساقه‌های آن بهتر است چراکه روی ماندگاری طولانی و کاربردهای آن تاثیر ویژه دارد به علاوه، معمولا طعم و قیمت بهتری هم نسبت به سبزی‌های آماده پیدا میکند. راه‌های زیادی برای استفاده از نعناع خشک وجود دارد: در مخلوط ادویه‌ها، در تهیه سس‌ها، در برخی غذاها و حتی برای چای فوق‌العاده نعناع مراکشی...
در فصل تابستان میوه و سبزی چی بکاریم بهتره؟ انواع کاکتوس برای نگهداری در خانه و باغچه ۱. شابانک (آروگولا) ۲. ریحان ۳. چغندر (لبو) ۴. کلم‌بروکلی (نشا) ۵. کلم‌بروکسل (نشا) ۶. کلم‌برگ (نشا) ۷. هویج ۸. گل‌کلم (نشا) ۹. کاهوی چینی ۱۰. گشنیز ۱۱. کولارد سبز ۱۲. ذرت ۱۳. خیار ۱۴. شِوید ۱۵. کلم‌کالی ۱۶. تره‌فرنگی (نشا) ۱۷. کاهو ۱۸. ماچه (کورن سالاد یا والریانلا لوکوستا) ۱۹. خردل چینی ۲۰. نخودفرنگی ۲۱. سیب‌زمینی ۲۲. ترب ۲۳. اسفناج ۲۴. کدوی سبز (تابستانی) ۲۵. برگ چغندر سوئیسی یا سوئیس چارد ۲۶. گوجه‌فرنگی (نشا) ۲۷. شلغم در فصل تابستان میوه و سبزی چی بکاریم بهتره؟ به گزارش اقتصاد آنلاین، پس از رسیدن محصولاتی که در ابتدای تابستان کاشتید، گزینه‌های زیادی برای کاشتن...
بهترین جا برای نگهداری سبزی خشک‌شده یک مکان سرد و خشک و تاریک است. چنین جایی خواص سبزی خشک را به خوبی حفظ میکند و آن را برای مدت طولانی سالم نگه می‌دارد. ناطقان: اگر تابه‌حال به گردش در خانه‌های تاریخی و قدیمی رفته باشید، احتمالا دسته‌های سبزی خشکی را دیده‌اید که از تیرهای سقف در آشپزخانه آویزان شده‌اند. در قرن‌های گذشته، خانه‌ها نوعی باغچه برای آشپزخانه داشتند، حتی اگر کوچک بود، گیاهانی که در این باغ‌ها بودند برای مصارف آشپزی و دارویی استفاده می‌شدند. با مجله دلتا همراه باشید تا بهترین روش برای خشک کردن سبزی را یاد بگیرید.بهترین روش برای خشک کردن سبزیچرا بهتر است خودتان سبزی خشک درست کنید؟ اگر خوتان سبزی خشک کنید، بسیار ارزان‌تر در‌می‌آید...
۱. ریحان ۲. نعناع ۳. برگ‌بو ۴. رزماری ۵. ترخون ۶. آویشن به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از سلامت، در ادامه این مطلب به ۶ سبزی معطر اشاره خواهیم کرد که عادت به مصرف آنها می‌تواند برای بدن مفید باشد که به ترتیب عبارتند از: ۱. ریحان ریحان، سبزی است که به‌عنوان ضداسپاسم طبیعی شناخته میشود و برای بهبود اختلالات گوارشی مانند نفخ و کولیت موثر است. همچنین، ریحان خواص ضدالتهابی دارد و به مقابله با بوی بد دهان و آفت نیز کمک میکند. ریحان برای تقویت مقاومت بدن و تحریک سیستم ایمنی نیز موثر است و نقش موثری در بهبود کیفیت خواب دارد. علاوه بر مصرف ریحان به‌شکل سبزی‌خوردن میتوان از آن در ترکیب انواع سس و سالاد...
۱. ریحان ۲. نعناع ۳. برگ‌بو ۴. رزماری ۵. ترخون ۶. آویشن به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از سلامت، در ادامه این مطلب به ۶ سبزی معطر اشاره خواهیم کرد که عادت به مصرف آنها می‌تواند برای بدن مفید باشد که به ترتیب عبارتند از: ۱. ریحان ریحان، سبزی است که به‌عنوان ضداسپاسم طبیعی شناخته میشود و برای بهبود اختلالات گوارشی مانند نفخ و کولیت موثر است. همچنین، ریحان خواص ضدالتهابی دارد و به مقابله با بوی بد دهان و آفت نیز کمک میکند. ریحان برای تقویت مقاومت بدن و تحریک سیستم ایمنی نیز موثر است و نقش موثری در بهبود کیفیت خواب دارد. علاوه بر مصرف ریحان به‌شکل سبزی‌خوردن میتوان از آن در ترکیب انواع سس و سالاد...
به گزارش خبرنگار مهر، بر اساس گزارش میدانی از بازار تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز شنبه یازدهم تیرماه ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام میشود. قیمت انواع میوه عنوان قیمت به ریال آناناس ۷۲۰,۰۰۰ کیوی ۱۴۵,۰۰۰ خیار گلخانه‌ای ۱۲۱,۰۰۰ هلو ۳۳۰,۰۰۰ موز ۳۱۵,۰۰۰ توت فرنگی ۴۳,۰۰۰ ملون ۱۱۹,۰۰۰ سیب ۱۷۲,۰۰۰ زردآلود ۳۸۰,۰۰۰ هندوانه ۶۱,۰۰۰ گوجه سبز ۳۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۱۰,۰۰۰ به ۲۲۰,۰۰۰ خربزه ۱۰۵,۰۰۰ قیمت انواع تره‌بار عنوان قیمت به ریال بادمجان ۱۳۰,۰۰۰ گوجه فرنگی ۲۱۰,۰۰۰ ...
خرفه یک گیاه علفی است که بیشتر در نواحی مدیترانه‌ای کشت میشود. این گیاه به صورت گسترده در اروپا، آسیا، خاور میانه و آفریقا مصرف میشود. این گیاه یک ساله‌ی آبدار با طعمی ترش و شکر است که آن را به یک افزودنی مورد علاقه به غذا تبدیل کرده است. کل گیاه شامل برگ ها، ساقه ها، گل‌ها و دانه‌ها خوراکی هستند و به مدت هزاران سال در انواع مختلف استفاده می‌شوند.مواد مغذی خرفهسبزی خرفه حاوی مقدار بسیار بالایی از اسید چرب امگا ۳ و مقدار قابل توجهی فیبر، ویتامین‌های خانواده ب، ث و آ، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم، کلسیم و مس است. علاوه بر آن دانه‌های بتالایین؛ یک ترکیب آنتی اکسیدان قوی و کاروتنوئید؛ نیز این گنجینه حقیقی مواد...
نکات طلایی پخت دلمه برنج مناسب استفاده از لپه زرشک و کشمش سبزی دلمه سبزی خشک در دلمه سبزی دلمه برگ مو سبزی دلمه بادمجان بزی دلمه فلفل دلمه ای به گزارش اقتصاد آنلاین، انواع و اقسام دلمه ها با چاشنی های مختلفی وجود دارند. به طور کلی ویژگی مشترک دلمه ها این است که درون انواع و اقسام سبزیجات را با مواد گوشتی و سبزی تازه پر می کنند. دلمه ها را می توان در انواع و اقسام سس های مختلف طعم دار کنید. می توانید مواد تهیه شده را در انواع و اقسام سبزیجات بریزید. از محبوب ترین دلمه ها می توان به دلمه برگ مو، دلمه فلفل دلمه ای، دلمه گوجه فرنگی، دلمه سیب زمینی، دلمه کلم،...
به گزارش جام جم آنلاین، خوردن سبزی ها و میوه‌های غیر نشاسته ای مانند سیب، گلابی و سبزی‌های برگ سبز حتی ممکن است باعث کاهش وزن شود. دستکم ۹ خانواده مختلف از میوه و سبزی‌ها وجود دارد که هر کدام دارای صدها ترکیب گیاهی مختلف بوده و برای سلامتی مفید هستند. افراد می بایست انواع و رنگ‌های متنوعی از محصولات را مصرف کنند تا ترکیبی از مواد مغذی موردنیاز بدن فراهم شود. یکی از این میوه‌های بسیار مفید کدو تنبل است. این کدو سرشار از بتاکاروتن است که یک کاروتنوئید (رنگدانه گیاهی) نیز محسوب میشود. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل شده و در تولید آنتی‌بادی‌هایی که با عفونت مبارزه می‌کنند، استفاده میشود. بتاکاروتن همچنین برای حفظ یکپارچگی سلول‌های...
به گزارش جام جم آنلاین ، معمولا بزرگسالان سبزی‌ها را به خوبی می‌شناسند واز آنها به عنوان خورش، آش وچاشنی در تهیه غذا استفاده می‌کنند؛ بهتر است شما هم با این سبزی‌ها آشنا شوید.پونه یکی از سبزی‌هایی که در فصل بهار می‌توانید آن را پیدا کنید، پونه است. پونه از جمله سبزی‌هایی است که حتی می‌توانید در باغچه نیز بکارید. در میان گونه‌های پونه، خواص پونه کوهی از پونه جویباری بیشتر است. البته گونه‌های مختلف آن شبیه هم است. پونه ضد درد و کوفتگی ماهیچه است و طبیعت گرمی دارد و برای افراد کم خون مفید است. پونه، اشتهاآور و مقوی معده است و سکسکه را برطرف میکند. پونه آب پز ادرار آور است ویک صد گرم آن مقادیر زیادی...
ریحان طبیعت گرم و خشک دارد و بوی دل‌انگیز آن، آرام‌بخشی لطیف و معتدل است و آثار خوبی در تقویت سیستم گوارشی و سیستم عصبی دارد. در منابع طب ایرانی از گیاه ریحان برای رفع انسداد‌های عروق مغزی، تحلیل ورم‌های داخلی و خارجی، تقویت معده، رفع نفخ و بادهای غلیظ، درمان تنگی نفس و سرفه، و بهبود برخی زخم‌های دهانی و انواعی از سردرد استفاده می‌شده است.ریحان گیاهی یکساله و معطر از تیره نعنا و دارای دو رنگ سبز و قرمز (بنفش/ارغوانی) است و دارای منابع معدنی کربوهیدرات، فیبر، چربی، پروتئین و ریزمغذی‌هایی، چون ویتامین‌های A، B ۱، B ۲، B ۳، B ۵، B ۶، B ۹، C، E، K، کلسیم، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی...
آفتاب‌‌نیوز : متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه ریحان طبیعت گرم و خشک دارد و بوی دل‌انگیز آن، آرام‌بخشی لطیف و معتدل است گفت: در منابع طب ایرانی از این گیاه برای رفع انسداد‌های عروق مغزی، تحلیل ورم‌های داخلی و خارجی، تقویت معده، رفع نفخ و بادهای غلیظ، درمان تنگی نفس و سرفه، و بهبود برخی زخم‌های دهانی و انواعی از سردرد استفاده می‌شده است. دکتر ناصر رضایی پور در گفتگو با سلامت آنلاین افزود: ریحان گیاهی یکساله و معطر از تیره نعنا و دارای دو رنگ سبز و قرمز (بنفش/ارغوانی) است و دارای منابع معدنی کربوهیدرات، فیبر، چربی، پروتئین و ریزمغذی‌هایی، چون ویتامین‌های A، B ۱، B ۲، B ۳، B ۵، B ۶، B ۹، C، E،...
غذاهای خاصی وجود دارند که می‌توانند با افزایش سن مواد مغذی ضروری را برای بدن شما فراهم کنند. ناطقان: مطلقاً هیچ راهی برای متوقف کردن روند پیری وجود ندارد. طبیعی است که بدن در طول زمان تغییر کند و ما باید به یادگیری نحوه سوار شدن بر امواج پیری ادامه دهیم، ممکن است راهی برای متوقف کردن این روند وجود نداشته باشد، اما کار‌هایی وجود دارد که میتوان برای کمک به کاهش طبیعی پیری به روشی سالم انجام داد.غذاهای خاصی وجود دارند که می‌توانند با افزایش سن مواد مغذی ضروری را برای بدن شما فراهم کنند، که به نوبه خود می‌تواند سلامت کلی شما را بهبود بخشد و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با افزایش سن کمک کند.نمونه‌ای...
به گزارش جام جم آنلاین، تا چند وقت قبل از سبزی پر فایده کرفس تنها در خورش استفاده می‌شد و بعضی وقتها هم نپخته آن در برخی سالادهای سبز استفاده می‌شد، ولی امروزه از جلوی خیلی از آبمیوه‌فروشی‌ها که می گذری، روی شیشه مغازه نوشته شده آب کرفس موجود است. این روزها این سبزی پرمنفعت به آبمیوه‌فروشی‌ها هم راه باز کرده است و آنها با ترکیب پرتقال، لیمو، هویج و دیگر میوه‌ها یک آبمیوه پرخاصیت و البته لاغرکننده تحویل‌تان می‌دهند. ماجرا اینجاست که هر چه از خواص این گیاه خوشرنگ و لعاب بگوییم کم گفته‌ایم. خوردن کرفس شما را از دردهای معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی‌های اعصاب، عفونت مجاری ادراری، آرتروز، روماتیسم‌و. . . نجات می‌دهد....
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بهداشت نیوز، شوید به‌عنوان سبزی اشتهاآور هم استفاده میشود، اما فواید این سبزی برای دستگاه گوارش فراتر از این مورد است. درواقع، یکی از ویژگی‌های برگهای شوید این است که حرکت پریستالتیک (عبور مواد غذایی از روده) را تحریک میکند و از این طریق، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. کاهش یافتن سطح قند خون برگهای شوید حاوی نوعی روغن ضروری به نام اوژنول است که کاربردهای درمانی وسیعی در روند درمان بسیاری از بیماری‌ها دارد. مطالعات متعددی تایید کرده‌اند که شوید، سطح قند خون را کاهش می‌دهد و مقاومت به انسولین را هم در افراد مبتلا به بیماری دیابت کمتر میکند. بهبود کیفیت خواب وجود انواع فلاونوئیدها و ویتامین‌های B در برگهای...
میوه‌ها و سبزیجات در طول رشد در مقابل عناصر مختلفی قرار می‌گیرند و این باعث می‌شوند که مواد غذایی سودمند و منحصر بفردی در آنها جمع شود. که شامل موارد زیر است: پوست مرکبات: شاید هنوز ندانید که پوست مرکبات سرشار از مواد مغذی مخفی هستند. ویتامین سی موجود در پوست لیمو ۵ برابر بیشتر از پوشت آن است ضمن این که پوست این میوه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری مانند ریبوفلاوین، تیمینف نیاسین، فولات، ویتامین ب ۵، ب۶، ویتامین آ، کلسیم، آهن، پتاسیم، روی و منیزیم است. شما می‌توانید رنده شده پوست مرکبات را همراه با ماست، پنیر، و یا غلات، قهوه و چای میل کنید. پوست موز: پوست موز سرشار از تریپتوفان است و به تنظیم...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، قورمه سبزی یکی از خورش‌های اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و غالبا در هر خانه‌ای بار گذاشته شود عطر و بوی وسوسه انگیز آن کل محل را در برمی‌گیرد. اما سوال این است که چرا گاهی عطر و طعم قورمه سبزی بهتر میشود؟ در پاسخ باید گفت که علاوه بر روش پخت، نسبت سبزی قورمه سبزی نیز در خوشمزگی آن تاثیر بسزایی دارد. قورمه سبزی یکی از خورش‌های سبز است که یک پای ثابت آن را سبزی‌های تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله و اسفناج تشکیل می‌دهد و چاشنی آن معمولا لیمو عمانی درسته یا پودر شده است، ولی گاهی به آن آب نارنج، آبغوره یا رب انار هم اضافه...
خشک کردن نعناع روشی برای نگهداری برگهای این گیاه است که به روش‌های مختلفی قابل انجام می‌باشد، رعایت نکات مهم در حین خشک کردن نعناع مهم است. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: یکی از سبزی‌هایی که معطر، پر خاصیت و دارای مزه دلپذیر است نعنا نام دارد. هنگام فرا رسیدن تابستان کدبانو‌های ایرانی این سبزی را خریداری کرده و آن را خشک کرده و در غذا‌هایی که طبخ میشود، از آن استفاده می‌کنند. شاید به گوش شما هم رسیده باشد که عده‌ای می‌گویند نعنا زمانی که خشک شود تغییر رنگ می‌دهد و سیاه میشود. ما به شما اطمینان خاطر می‌دهیم زمانی که شما روش‌های درست را انجام بدهید دچار این مشکل نمی‌شوید. روش صحیح برای سیاه نشدن نعنا‌ها این است...
صراط: اگر فردی بتواند از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگدار پیروی کند، مزایای بسیاری از جمله محافظت در برابر بسیاری از بیماری‌ها را برای خود تضمین میکند. در این گزارش بهترین سبزیجات برگدار که می‌توانند با هدف بهبود سلامت کلی به رژیم غذایی اضافه شوند آورده شده است: ۱- گل کلم به کلم پیچ نیز معروف است و یکی از مفیدترین سبزیجاتی است که افراد می‌توانند در سراسر جهان از آن استفاده کنند. میتوان آن را به صورت آب پز یا خام مصرف کرد و دارای ارزش‌های مفید زیادی مانند ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی برای بدن است. خوردن یک فنجان کلم پیچ خام ۶ برابر بیشتر از رژیم غذایی کامل بدن، ویتامین K، دو برابر ویتامین...
سبزیجات برگ دار حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر فراوان هستند و ارزش غذایی بالا و کالری کمی دارند. به گزارش برنا؛ اگر فردی بتواند از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگدار پیروی کند، مزایای بسیاری از جمله محافظت در برابر بسیاری از بیماری‌ها را برای خود تضمین میکند. در این گزارش بهترین سبزیجات برگدار که می‌توانند با هدف بهبود سلامت کلی به رژیم غذایی اضافه شوند آورده شده است: ۱- گل کلم به کلم پیچ نیز معروف است و یکی از مفیدترین سبزیجاتی است که افراد می‌توانند در سراسر جهان از آن استفاده کنند. میتوان آن را به صورت آب پز یا خام مصرف کرد و دارای ارزش‌های مفید زیادی مانند ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی برای...
سم زدایی بدن ضرورویست. سم زدایی بدن بیماری های بسیاری را دفع میکند. سم زدایی بدن مفید است. سم زدایی بدن با برخی مواد غذایی صورت می گیرد. به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، دنیای دمنوش‌های گیاهی، دنیای وسیعی است. شما می‌توانید طیف وسیعی از دمنوش‌ها را در خانه دم کنید که آرامش‌بخش هستند. یکی از این موارد، چای گزنه است که از برگ گزنه تهیه میشود. برگهای گزنه در حالت تازه و طبیعی، برای کسی که آن را بگیرد یا در دست نگه دارد، دردآور است؛ چرا که باعث سوزش دست‌ها میشود؛ اما در صورتی که با دقت چیده شوند، می‌تواند برای درمان بیماری‌هایی از جمله تب یونجه، بیماری‌های مرتبط با استخوان و آلرژی به کار روند. گزنه که از...
ایسنا/خراسان جنوبی مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: خشکسالی‌ها باعث افزایش آفات گیاهی در خراسان جنوبی از جمله کنه تار عنکبوتی شد. مهدی یوسفی در گفت‌وگو با ایسنا گفت: خشکسالی‌های اخیر باعث توسعه و گسترش بسیاری از عوامل خسارت‌زا به گیاهان مختلف زراعی و باغی استان شده است. وی اظهار کرد: با توجه به افزایش زیاد دمای هوا دراواخر تیر و اوایل مرداد سال جاری، کاهش رطوبت نسبی هوا، وجود ریزگردها و وزش بادهای گرم و خشک فصلی شرایط لازم برای فعالیت، افزایش نسل و طغیان "کنه تار عنکبوتی" در استان فراهم است. مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: نشانه ابتدایی آلودگی کنه دونقطه‌ای ایجاد لکه‌های کلروتیک روی برگ گیاه است...
از نظر پزشکی، از برگ های هویج به دلیل کیفیت تراکم مواد مغذی در شیک سبزیجات و آب میوه ها استفاده شده است. ناطقان: برگ هویج برگهای سبزی است که از بالای ریشه هویج رشد میکند. در حالی که سبزیجات ریشه‌ای چیزی است که بیشتر مردم پرورش می‌دهند و برای خوردن انتخاب می‌کنند، سبزی‌هایی که در بالای خاک بیرون می‌آیند نیز خوراکی هستند.در گذشته، اعتقاد گسترده‌ای مبنی بر سمی بودن برگ هویج وجود داشت، اما این احتمالاً به دلیل طعم تلخ آنهاست. انسان‌ها تمایل دارند که تلخی را با سمیت مرتبط کنند.اما همانطور که مشخص شد این سبزی‌ها خوراکی هستند و تهدیدی برای سلامتی نیستند. با این حال، به دلیل تلخی آنها، بندرت برای مصرف در نظر گرفته می‌شوند.برگهای هویج...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، برگ هویج برگهای سبزی است که از بالای ریشه هویج رشد میکند. در حالی که سبزیجات ریشه‌ای چیزی است که بیشتر مردم پرورش می‌دهند و برای خوردن انتخاب می‌کنند، سبزی‌هایی که در بالای خاک بیرون می‌آیند نیز خوراکی هستند. در گذشته، اعتقاد گسترده‌ای مبنی بر سمی بودن برگ هویج وجود داشت، اما این احتمالاً به دلیل طعم تلخ آنهاست. انسان‌ها تمایل دارند که تلخی را با سمیت مرتبط کنند. اما همانطور که مشخص شد این سبزی‌ها خوراکی هستند و تهدیدی برای سلامتی نیستند. با این حال، به دلیل تلخی آنها، بندرت برای مصرف در نظر گرفته می‌شوند. برگهای هویج متراکم و باریک هستند و همچنین هنگام مصرف طعم فیبر دارند....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛برگ هویج برگهای سبزی است که از بالای ریشه هویج رشد میکند. در حالی که سبزیجات ریشه‌ای چیزی است که بیشتر مردم پرورش می‌دهند و برای خوردن انتخاب می‌کنند، سبزی‌هایی که در بالای خاک بیرون می‌آیند نیز خوراکی هستند. در گذشته، اعتقاد گسترده‌ای مبنی بر سمی بودن برگ هویج وجود داشت، اما این احتمالاً به دلیل طعم تلخ آنهاست. انسان‌ها تمایل دارند که تلخی را با سمیت مرتبط کنند. اما همانطور که مشخص شد این سبزی‌ها خوراکی هستند و تهدیدی برای سلامتی نیستند. با این حال، به دلیل تلخی آنها، بندرت برای مصرف در نظر گرفته می‌شوند. برگهای هویج متراکم و باریک هستند و همچنین هنگام مصرف طعم فیبر دارند. عطر و طعم آنها...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد