2024-04-26@06:57:07 GMT
۷۰ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «لبنیات محلی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، همگام با چهاردهمین پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم که با محوریت دو موضوع مصرف صحیح نمک و لبنیات برگزار می شود، در این مطلب سه باور نادرست که در رابطه با مصرف شیر و لبنیات در جامعه رواج دارد را با هم مرور می کنیم.باور نادرست: شیر و لبنیات فله ای، چربی و ارزش غذایی بهتری نسبت به لبنیات پاستوریزه دارد.در پاستوریزاسیون فرآیند دمایی غیرمستقیم و کنترل شده اعمال شده و تا حد زیادی ارزش غذایی محصول حفظ می شود، اما حرارت مستقیمی که در جوشاندن به شیرهای فله داده می شود، ارزش غذایی آن را به شدت کاهش می دهد. وقتی چربی شیر گرفته می شود و به...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اقتصاد آنلاین، جدول زیر قیمت انواع پنیر محلی و سنتی و پاستوریزه با برندهای مختلف بررسی شده است. در بازار لبنیات قیمت یک کیلو پنیر سیاهمزگی تالش کیلویی ۳۹۰ هزار تومان است این در حالیست که قیمت یک کیلو پنیر کوزه‌ای ۴۱۶ هزار تومان اعلام شده است. قیمت انواع پنیر نوع نام محصول مقدار قیمت / تومان پنیر محلی پنیر سیاهمزگی تالش ۱ کیلویی ۳۹۰,۰۰۰ پنیر لیقوان گوسفندی ۳۰۰,۰۰۰ پنیر کوزه گوسفندی ۴۱۶,۷۰۰ پنیر خیکی گوسفندی ۴۱۶,۷۰۰ پنیر پونه محلی ۱۴۵,۰۰۰ پنیر پاستوریزه پنیر سفید تازه کم چرب روزانه ۵۱۵ گرم ۸۱,۰۰۰ پنیر تازه پاستوریزه...
اواسط اردیبهشت‌ماه با توافق دولت و دامداران، قیمت هر کیلوگرم شیر خام ۱۵ هزار تومان مصوب شد. اما با وجود گذشت بیش از ۳ هفته از اعلام این خبر، نرخ جدید شیر خام هنوز در سازمان حمایت مورد تایید قرار نگرفته و نرخ جدید محصولات لبنی رسما اعلام نشده است. در همین راستا هم مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که فعلا قیمت‌های قبلی لبنیات پابرجاست و هر گونه افزایش قیمت فراورده‌های لبنی بدون مصوبه جدید ستاد تنظیم بازار تخلف محسوب می‌شود و با متخلفان برخورد قانونی خواهد شد. این در حالی است که در مغازه‌های عرضه لبنیات در سطح شهر شاهد افزایش قیمت لبنیات هستیم. در لبنیاتی‌های مرکز شهر، قیمت هر کیلوگرم شیر گاو...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای خراسان شمالی ، روستای ارکان در ۱۵ کیلومتری بجنورد با همت مردم و همفکری و تلاش شورا‌ها بعنوان روستای برتر استان و منتخب کشور شناخته شد در این بازارچه محلی ۷۰ غرفه مشغول به فعالیت هستند.این روستای ۴ هزار نفری به قطب لبنیات خراسان شمالی معروف است و همین بازارچه موجب عدم خام فروشی لبنیات این روستا و ارائه محصولات بدون واسطه به تولید کنندگان شده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز اصفهان؛ مدیر عامل شرکت تعاونی روستایی زنان آفتابگردان در روستای مالواجرد گفت: این شرکت تعاونی از سال ۸۷ فعالیت اقتصادی خود را آغاز کرده است و هم اکنون با ۱۲۸ عضو زن در حوزه تولید لبنیات، نان محلی، بومگردی و عرضه کالاهای اساسی ساکنان روستا فعالیت می‌کند.خانم زهرا صادقی با بیان اینکه در کارگاه نانوایی روزانه ۴۰۰ قرص نان محلی پخته می‌شود افزود:در کارگاه لبنیات نیز روزانه از حدود ۱۵۰ کیلوگرم شیر محصولاتی همچون کره و پنیر محلی، قارا و کشک تولید و به صورت حضوری و مجازی فروخته می‌شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی وی افزود: با افزایش سرمایه شرکت ۳ خانه قدیمی و رو به تخریب روستا خریداری شد و با دریافت...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، اقای علی احمدی یکی از بازاریان مهابادی از ۲۰ سال پیش با فروش لبنیات محلی در میدان استقلال مهاباد امرار معاش می‌کند.وی در این باره می‌گوید از حدود ۲۰ سال پیش از راه خرید و فروش لبنیات محلی از جمله ماست، پنیر، روغن کره و حیوانی از دامداران مناطق مختلف مانند روستاهای دولی شیخان، بنگوین و بخش خلیفان، امرار معاش می‌کند با لبنیاتی که کاملا طبیعی و ارگانیک است.سید انور طاهری از دیگر فروشندگان لبنیات محلی در مهاباد هم می‌گوید:لورک و بیزا از جمله لبنیات محلی منطقه است که در آن گیاهان وحشی مانند بیزا ،مندوک و سیر موجود است و عامل برطرف کننده چربی است .سید کمال یکی از فروشندگان لبنیات...
دکتر جواد صادقی نسب روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: اگر شیر مصرفی در پنیر قبل از مصرف حداقل به مدت ۱۰ دقیقه جوشانده شود و پنیر هم سه ماه در آب نمک نگهداری شود، آسیبی بر سلامتی ندارد ولی باید به این مسائل کامل توجه شود. وی اضافه کرد: کارشناسان بهداشت دانشگاه علوم پزشکی گناباد به صورت دوره ای بر روند عرضه محصولات لبنی فله از جمله در لبنیات فروشی ها نظارت می کنند. رییس شبکه دامپزشکی گناباد نیز در این خصوص گفت: عرضه لبنیات فله و از جمله پنیر محلی تهدید مهمی برای سلامتی و عامل افزایش بیماریهای مشترک انسان و دام است. دکتر محمد رضا متقی افزود: با توجه به اینکه نظارت لازم...
قطعا اکثر افرادی که به طور روزانه از پنیر استفاده می کنند برای بدست آوردن قیمت پنیر گوسفندی با مراجعه به سایت های مختلف در تلاشند تا مناسب ترین قیمت پنیر را با کیفیت بالا تهیه کنند اگر بخواهیم از لحاظ طب سنتی پنیر گوسفندی را مورد بررسی قرار دهیم باید بدانید که طبع این پنیر مانند باقی پنیرها سرد و تر است و استفاده از آن در افراد گرم مزاج می تواند مفید باشد. جالب است بدانید که اگر شما مزاجی سرد دارید و تمایل به مصرف پنیر گوسفندی دارید می توانید با استفاده از خنثی کننده هایی مانند مغز گردو این پنیر را مصرف کنید بدون این که کوچک ترین آسیبی به شما برسد در کارخانه های تولید...
حاج کاظمی گفت: شهروندان در صورت امکان از مصرف لبنیات سنتی خودداری کنند چراکه احتمال ابتلا به بیماریهای مشترک بین انسان و دام (به ویژه بیماری تب مالت) وجود دارد. او می گوید: در گذشته افراد شاغل در صنف قصابان و دامداران که مستقیم با دام در ارتباط بودند به این بیماری مبتلا می‌شدند، اما امروزه تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می‌شود که علت آن مصرف فرآورده‌هایی مانند شیر سنتی، سرشیر، پنیر تازه و بستنی سنتی است. مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: شیر در مقایسه با سایر فرآورده‌های دامی به دلیل ترکیبات موجود و حالت فیزیکی مایع، به مراتب در برابر عوامل بیماری‌زا و آلودگی‌ها آسیب پذیرتر است که باید توجه بیشتری...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سمنان، میراثی طبیعی و گردشگری با نام محلی مغار در دل کوه‌های افتر که محل نگه داری لبنیات دام داران این منطقه است و حالا نیاز به توجه بیشتر دارد. عشایر افتری بیش از ۲۰ نوع محصولات لبنی تولید می‌کنند که بعضی از آنها منحصر به فرد است مانند پنیر محلی پوستی افتر که در غاری طبیعی نگه داری می‌شود. این سردخانه طبیعی در کوه‌های روستای افتر با شماره ۱۳۵ به ثبت ملی رسیده است و انواع لبنیات از جمله پنیر، ماست کره و دیگر محصولات لبنی در آن نگه داری می‌شود. نگه داری محصولات لبنی در این غار بدون استفاده از هیچ گونه انرژی‌ای صورت میگیرد و عشایر این منطقه...
با ماشینی شدن زندگی در روستاها و فعال شدن کارخانه های تولید لبنیات در شهرهای مختلف و جمع آوری شیر تولیدی روستاها توسط این واحدها گرچه تولید لبنیات تازه محلی توسط بانوان کاهش یافته اما در برخی از روستاها این تولیدات هنوز به قوت خود باقی است. واژه روستا همیشه یادآور طراوت و سرسبزی و بوی خوش عطر محصولات تازه لبنی زنانی است که با دستان خود شیر را می دوشند و سرشیر خوش طعم آن را می گیرند و با بستن ماستی چرب و خوش عطر و طعم، دوغ و کره تازه را برای مصرف اهل خانه به ارمغان می آورند تا همچنان سفره بابرکت روستاییان سرشار از تازگی و عطر محصولات لبنی باشد. در روستای جواد آباد شهرستان سلسله، کدبانویی هنرمند با...
با ماشینی شدن زندگی در روستاها و فعال شدن کارخانه های تولید لبنیات در شهرهای مختلف و جمع آوری شیر تولیدی روستاها توسط این واحدها گرچه تولید لبنیات تازه محلی توسط بانوان کاهش یافته اما در برخی از روستاها این تولیدات هنوز به قوت خود باقی است. واژه روستا همیشه یادآور طراوت و سرسبزی و بوی خوش عطر محصولات تازه لبنی زنانی است که با دستان خود شیر را می دوشند و سرشیر خوش طعم آن را می گیرند و با بستن ماستی چرب و خوش عطر و طعم، دوغ و کره تازه را برای مصرف اهل خانه به ارمغان می آورند تا همچنان سفره بابرکت روستاییان سرشار از تازگی و عطر محصولات لبنی باشد. در روستای جواد آباد شهرستان سلسله، کدبانویی هنرمند با...
گروه استانها - نایب رئیس اتحادیه لبنیات استان یزد گفت: اگر نهاده دامی به دامداران داده شود قیمت لبنیات کاهش می‌یابد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم در یزد, چند سالی است هر روز بر سر قیمتِ یک ماده غذایی جنجالی در بازارِ مواد غذایی برپا می‌شود، گاهی قرعه به نام پیاز و گوجه‌فرنگی است، گاهی شکر, گوشت, برنج و اینبار قرعه به نام شیر محلی افتاده تا ببیند در این بازار شلوغ قرار است با چه قیمتی معامله شود و بر سر خوان مردم قرار گیرد. شیر محلی ماده که نه گاو آن در خارج تولید می‌شود و نه شیر آن از خارج می‌آید و تنها بخشی از غذایش به نام نهاده دامی توسط دولت در...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بجنورد ، حسن براتی زاده مدیر غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان این که آلودگی میکروبی در لبنیات محلی و بی نام و نشان با نظارت‌ها و بازدیدهای انجام شده به وفور مشاهده می‌شود و جزء بزرگ‌ترین دغدغه‌های ما محسوب می‌شود، گفت: استفاده از این محصولات لبنی تهدید کننده سلامت محسوب می‌شود و خطرات جدی به همراه دارد. براتی زاده افزود: عرضه محصولات لبنی خارج از محل تولید قانونی نیست و به طور کلی محصولاتی که بدون نظارت و مجوز بهداشتی به فروش می‌رسند، دارای آلودگی بالایی بوده و سلامت فرد را به خطر می‌اندازد. بیشتر بخوانید مصرف بستنی‌های غیر پاستوریزه، عامل انتقال کووید ۱۹ او عنوان...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایرنا، دکتر حسن براتی زاده روز شنبه با اشاره به آلودگی میکروبی فراوان لبنیات محلی و بی نام و نشان، بر اساس نظارت ها و بازدیدهای انجام شده، اظهار داشت: مصرف زیاد فراورده های لبنی متفرقه توسط شهروندان به یکی از دغدغه های مسوولان بهداشتی تبدیل شده، زیرا استفاده از این محصولات تهدید کننده سلامت است و خطرات جدی در پی دارد. وی افزود: عرضه محصولات لبنی خارج از محل تولید قانونی نیست و به طور کلی محصولاتی که بدون نظارت و مجوز بهداشتی به فروش می رسد، دارای آلودگی بالایی بوده و سلامت افراد را به خطر می اندازد. دکتر براتی زاده به تقلب و تخلفاتی که در این حوزه صورت می گیرد،...
مدیر غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: مصرف لبنیات محلی و بی نام و نشان، در شرایط شیوع بیماری کووید ۱۹، می‌تواند عواقب ناگواری برای مصرف‌کنندگان داشته باشد. به گزارش ایرنا، دکتر حسن براتی زاده روز شنبه با اشاره به آلودگی میکروبی فراوان لبنیات محلی و بی نام و نشان، بر اساس نظارت ها و بازدیدهای انجام شده، اظهار داشت: مصرف زیاد فراورده های لبنی متفرقه توسط شهروندان به یکی از دغدغه های مسوولان بهداشتی تبدیل شده، زیرا استفاده از این محصولات تهدید کننده سلامت است و خطرات جدی در پی دارد. وی افزود: عرضه محصولات لبنی خارج از محل تولید قانونی نیست و به طور کلی محصولاتی که بدون نظارت و مجوز بهداشتی به فروش می...
ایسنا/زنجان معاون درمان دانشگاه علوم‌پزشکی استان زنجان گفت: تعداد بیماران مبتلا به بیماری بوتولیسم در این استان به ۵۰ نفر رسیده که علت اصلی آن مصرف لبنیات بی‌نام و نشان است. علیرضا آرمانی‌کیان در گفت‌وگو با ایسنا، در رابطه با افزایش تعداد بیماران مبتلا به بوتولیسم در زنجان، اظهار کرد: تاکنون ۵۰ نفر به دلیل استفاده از لبنیات محلی به خصوص دوغ محلی به بیماری بوتولیسم مبتلا شده‌اند. وی با بیان اینکه تاکنون هیچ زنجانی به دلیل بیماری بوتولیسم جان خود را از دست نداده است، افزود: یکی از بیماران زنجان اهل البرز بوده که پس از بازگشت به شهر خود در بیمارستان البرز جان خود را از دست داده است. این مسئول با تاکید بر اینکه زنجانی‌ها برای...
معاون درمان دانشگاه علوم‌پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان زنجان گفت: بیماری بوتولیسم در زنجان ۴۳ نفر را راهی بیمارستان کرد که از این تعداد یک نفر به علت شدت آسیب وارده پس از اعزام به یکی از بیمارستان‌های تهران فوت کرد. به گزارش جماران، دکتر علیرضا آرمانی کیان روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این تعداد شهروند به دلیل مصرف لبنیات آلوده دچار بوتولیسم شده اند که اقدامات درمانی لازم برای آنان انجام گرفته است. وی اضافه کرد: طی زمان ۱۸ تا ۳۶ ساعت پس از مصرف موادغذایی دارای سمّ بوتولینوم علائم بیماری بوتولیسم در فرد بروز می کند. این مسئول ادامه داد: این باکتری مضر در محیط کم اکسیژن پیشرفت و تولید سم می‌کند...
دکتر علیرضا آرمانی کیان روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این تعداد شهروند به دلیل مصرف لبنیات آلوده دچار بوتولیسم شده اند که اقدامات درمانی لازم برای آنان انجام گرفته است. وی اضافه کرد: طی زمان ۱۸ تا ۳۶ ساعت پس از مصرف موادغذایی دارای سم بوتولینوم علائم بیماری بوتولیسم در فرد بروز می کند. این مسؤول ادامه داد: این باکتری مضر در محیط کم اکسیژن پیشرفت و تولید سم می‌کند که در غذاهای کنسروی و غذاهای خانگی بسته بندی شده به روش کنسرو مانند سبزیجات و گوشت نیز تولید می شود. وی یادآوری کرد: در غذاهایی که در تهیه آنها حرارت کمی به کار رفته است، سم بوتولینوم ایجاد می شود که برای جلوگیری از آلودگی...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، معاون درمان دانشگاه علوم‌پزشکی استان زنجان از تعطیلی فروشگاهی که شهروندان با خرید لبنیات از آنجا دچار بیماری بوتولیسم شده بودند خبر داد و گفت: تا حد امکان شهروندان مواد لبنی محلی مصرف نکنند و در صورت نیاز به مصرف باید آن را چندین بار بجوشانند. علیرضا آرمانی‌کیا افزود: اختلال دید (دو بینی)، ضعف جسمی، احساس خستگی، درگیری عضلات قفسه سینه، مشکلات تنفسی، بی‌حالی و سستی، صحبت‌های نامشخص که به تدریج مشهودتر می‌شود و خشکی دهان ازعلائم بیماری بوتولیسم است. وی با بیان اینکه در زمان ۱۸ تا ۳۶ ساعت بعد از خوردن موادغذایی آلوده به سم بوتولینوم علائم بیماری بروز خواهد کرد، ادامه داد: به شهروندان توصیه می‌کنم از لبنیات پاستوریزه...
به گزارش خبرنگار مهر، داوود کارگرزاده ظهر پنجشنبه در نشست خبری با خبرنگاران به مناسبت هفته دولت در محل اداره استاندارد زنجان، گفت: سازمان استاندارد یک نهاد حاکمیتی است و نظارت و بازرسی از کالاها و اقلام در دستور کار جدی این مجموعه است. وی با بیان اینکه ۲۶ استاندارد ملی و یک استاندارد بین‌المللی توسط اداره‌کل استاندارد استان زنجان تدوین شده است، اظهار کرد: مباحث ترویج استاندارد در ۲۶ بسته تدوین شده که در ۳۵ هزار و ۶۴۰ بسته توزیع شده است. مدیرکل استاندار زنجان، گفت: در راستای طرح طاها دو هزار و ۱۰۱ بازرسی از واحدهای صنفی استان انجام‌شده و ۲۸ تخلف به مراجع قضایی اعلام شده و به چهار کالا توبیخ کتبی داده شده است. کارگرزاده تاکید...
بیماری بوتولیسم در زنجان ۲۵ نفر را راهی بیمارستان کرد / شهروندان تا اطلاع ثانوی لبنیات محلی را از مکان‌های معتبرتهیه کنند. به گزارش خبرگزاری برنا از استان زنجان؛ معاون درمان دانشگاه علوم‌پزشکی استان زنجان گفت: این تعداد شهروند بستری شده در بیمارستان‌های زنجان به دلیل مصرف لبنیات آلوده دچار بوتولیسم شده اند. دکترآرمانی کیا افزود: بیماری بوتولیسم در استان زنجان دردوهفته گذشته مشاهده شده است واز ۲۵ مبتلا بجز ۷ بیمار بستری شده بقیه ترخیص شده اند. وی اختلال دید (دو بینی)، ضعف جسمی، احساس خستگی، درگیری عضلات قفسه سینه، مشکلات تنفسی، بی‌حالی و سستی، صحبت‌های نامشخص که به تدریج مشهودتر می‌شود، خشکی دهان را ازعلائم بیماری بوتولیسم عنوان کرد. دکتر آرمانی کیا با بیان اینکه در زمان ۱۸...
خدیجه رحمانی گفت با اشاره به مقدار لبنیات مورد نیاز در طول روز برای افراد در سنین مختلف نسبت به استفاده از آن به صورت محلی هشدار داد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ براساس بررسی‌های انجام شده سرانه مصرف لبنیات در کشور ما در مقایسه با کشورهای آمریکایی و اروپایی اندک است. همین امر گواهی برای بروز و تشدید بیماریهای استخوانی و کمبود کلسیم در جامعه است. مقوله‌ای که می‌تواند نشان‌دهنده تشدید و بروز مشکلات استخوانی در کشور باشد. خدیجه رحمانی، مشاوره تغذیه، درباره مصرف لبنیات در کشور گفت: لبنیات یکی از گروههای اصلی غذایی به‌دلیل تامین پروتئین، انرژی و برخی ویتامین‌ها به ویژه ویتامین‌های B 2، مینرال‌ها، روی و... است. او افزود: لبنیات در رشد، تامین سلولی...
ایسنا/خراسان شمالی مدیر غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی مصرف لبنیات محلی را تهدیدی برای سلامت مردم این استان عنوان کرد. دکتر براتی زاده در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به موضوع مطرح شده طی چند روز گذشته مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات پاستوریزه، گفت: از آنجاییکه شیر مصرف شده برای تولید لبنیات پاستوریزه مورد نظارت دقیق دامپزشکی و دانشگاه های علوم پزشکی است، وجود این سم در این نوع لبنیات رد شده است. وی افزود: اما نگرانی در ارتباط با مصرف شیر و لبنیات محلی و سنتی در این استان وجود دارد. براتی زاده با بیان اینکه خوراک دام تاثیرخیلی زیادی در شیر تولیدی و آلودگی های موجود در آن دارد، تصریح...
صغری موسوی تولید کننده لبنیات و سوغات محلی در شهرستان باغملک در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، با اشاره به تهیه لبنیات در خانه گفت: ما ابتدا درگیر مشکلات مالی بودیم و من کاری از دستم برنمی آمد و نمی‌توانستم ساکت بنشینم فقط نظاره گر باشم. او افزود: یک روز تصمیم گرفتم از لبنیاتی که از راه دامداری به دست می‌آوردیم برای خود اشتغال ایجاد کنم، از شیر گاو ماست درست کردم سپس دوغ، و از دوغ کره محلی، کشک و روغن حیوانی تهیه کردم و آنها را خیلی زود فروختم. موسوی بیان داشت: در ابتدا برای آشنایانی که تقاضا داشتند محصول مورد نیاز شان را به روش کاملا بهداشتی تهیه می‌کردم کم کم کارم...
خرداد؛ رییس شبکه بهداشت و درمان اردکان نسبت به افزایش تب مالت به عنوان بیماری مشترک میان انسان و حیوان که سلامت افراد را تهدید می‌کند، در این شهرستان هشدار داد و از مردم خواست از مصرف لبنیات مشکوک و پنیر تازه محلی جدا پرهیز کنند.دکتر سیدمحمد پورهاشمی روز پنجشنبه در شورای سلامت شهرستان افزود: پارسال ۹ مورد ابتلا به این بیماری شناسایی شد که از ابتدای سال ۹۸ تا پایان آبان ماه، ۳۱ مورد ابتلا به تب مالت ثبت شد که طبق بررسی‌های انجام‌شده ناشی از مصرف لبنیات مشکوک و پنیر تازه محلی بود که ۲۳ نفر این افراد اصلاً تماسی با دام نداشته‌اند.وی از شهروندان خواست مواد لبنی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر و پاستوریزه تهیه...
به گزارش خبرنگار ایرنا، دکتر محمدرضا شیران روز چهارشنبه در آستانه هفته جهانی غذا ( ۲۴ مهرماه) در گفت و گو با خبرنگاران اختلاف قیمت لبنیات صنعتی با سنتی را دلیل اصلی رشد مصرف لبنیات سنتی بیان کرد و این روند را برای سلامت مصرف کنندگان نامناسب توصیف کرد. وی عوارض جانبی ناشی از مصرف لبنیات سنتی را شیوع بیماری ها از جمله تب مالت ،دیابت، فشار خون، سرطان و بیماری قلبی و عروقی دانست و از آفلاتوکسین( سموم قارچی) به عنوان بیماری نهفته در شیر سنتی اعلام کرد که مصرف آن به دلیل مشخص نبودن نشانه های آن می تواند بیماری سرطان را به دنبال داشته باشد. به گفته وی آلودگی آفلاتوکسین براثر جوشاندن و یا سرد کردن شیر نیز...
دکتر محمدعلی دادگرنیا امروز(دوشنبه) ۱۵ مهرماه به مناسبت روز روستا و عشایر افزود: در چارچوب تأمین بهداشت عمومی و سلامت مصرف‌کنندگاه بازدیدها از این واحدها در سطح شهر افزایش می‌یابد و از شهروندان هم خواست فرآورده‌های پروتئینی و لبنی مورد نیاز خود را از واحدهای عرضه مجاز تهیه کنند. وی با ارائه گزارشی از عملکرد این شبکه، بیشترین معضلات بهداشتی شهرستان را مربوط به طیور محلی و مجتمع‌های روستایی عنوان کرد و گفت: بی توجهی نسبت به اصول پیشگیری و نکات بهداشتی منجر به گسترش بیماری‌ها به دیگر مرغداری‌ها می‌شود. وی با برشمردن راه‌های پیشگیری از انتقال بیماری به مرغداری‌های صنعتی از ارائه خدمات طرح واکسیناسیون رایگان در راستای رسالت‌های بهداشتی و پیشگیری از بیماری‌ها خبر داد. یکی از دلایل تمایل بیشتر مردم به مصرف مواد لبنی محلی، گرانی انواع لبنیات پاستوریزه...
دکتر راضی ناصری فر روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: تعداد مبتلایان به تب مالت در استان از سال 94 تا ۹۷ به ترتیب ۱۳۹، ۱۰۹ ،۱۲۹ و ۹۴ نفر بوده و بیشترین بیماران مربوط به شهرستان های دهلران و چرداول است. وی افزود: با توجه به وجود فراورده های دامی و استفاده از لبنیات محلی همچنین با توجه به اقدامات پیشگیرانه مناسب دانشگاه علوم پزشکی و دامپزشکی استان بیماری هایی نظیر تب مالت کنترل و کاهش یافته و مردم نیز با رعایت نکات ایمنی از بروز چنین بیماری هایی پیشگیری کنند. دکتر ناصری فر با بیان اینکه هیچ مانعی برای استفاده از لبنیات محلی وجود ندارد، گفت: شهروندان با رعایت نکات بهداشتی و خرید...
قیمت میوه، صیفی‌جات،حبوبات، لبنیات و مواد پروتئینی در بازار شهرکرد را در خبرگزاری تسنیم دنبال کنید. ۱۵ فروردين ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۰ استانها چهارمحال و بختیاری نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، این خبرگزاری در نظر دارد با انتشار قیمت انواع کالاها و اجناس مایحتاج مردم در سطح بازار برای مسئولان شفاف‌سازی کرده تا با اقدام به موقع جلوی سوءاستفاده برخی گرانفروشان را بگیرند.قیمت میوه، حبوبات و مواد پروتئینی در بوشهر؛ یکشنبه 11 فروردین‌ماه+ جدولقیمت میوه و صیفی‌جات، حبوبات، لبنیات و مواد پروتئینی در شهرکرد؛ چهارشنبه 7 فروردین ماه +جدولقیمت میوه، حبوبات و مواد پروتئینی در اصفهان؛ چهارشنبه 7 فروردین + جدولردیفنام کالاقیمت به تومانتوضیحات1گوشت گوسفندی98000 یک کیلو گرم2گوشت گاو98000 یک کیلو گرم3مرغ گرم 14430 یک کیلو گرم4شیر محلی2500یک...
قیمت میوه، صیفی‌جات،حبوبات، لبنیات و مواد پروتئینی در بازار شهرکرد را در خبرگزاری تسنیم دنبال کنید. ۰۷ فروردين ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۷ استانها چهارمحال و بختیاری نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، این خبرگزاری در نظر دارد با انتشار قیمت انواع کالاها و اجناس مایحتاج مردم در سطح بازار برای مسئولان شفاف‌سازی کرده تا با اقدام به موقع جلوی سوءاستفاده برخی گرانفروشان را بگیرندقیمت میوه، حبوبات و مواد پروتئینی در اصفهان؛ چهارشنبه 7 فروردین + جدولقیمت میوه و تره‌بار و مواد پروتئینی در تهران؛ چهارشنبه 8 فروردین‌ماه + جدولقیمت میوه، حبوبات و مواد پروتئینی در بوشهر؛ یکشنبه 4 فروردین‌ماه+ جدولردیفنام کالاقیمت به تومانتوضیحات1گوشت گوسفندی98000 یک کیلوگرم2گوشت گاو98000 یک کیلوگرم3مرغ گرم15080یک کیلوگرم4شیر محلی 2500 یک کیلوگرم5ماست محلی2800 یک کیلوگرم6 پنیر...
قیمت میوه، صیفی‌جات، حبوبات، لبنیات و مواد پروتئینی در بازار شهرکرد را در خبرگزاری تسنیم دنبال کنید. ۰۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۲ استانها چهارمحال و بختیاری نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، این خبرگزاری در نظر دارد با انتشار قیمت انواع کالاها و اجناس مایحتاج مردم در سطح بازار برای مسئولان شفاف‌سازی کرده تا با اقدام به موقع جلوی سوءاستفاده برخی گرانفروشان را بگیرند.قیمت میوه، حبوبات و مواد پروتئینی در سنندج؛ چهارشنبه یکم اسفندماه + جدولقیمت میوه, حبوبات و مواد پروتئینی در ارومیه; سه‌شنبه 30 بهمن‌ماه + جدولقیمت میوه، حبوبات، مواد پروتئینی و اقلام بهداشتی در رشت؛ دوشنبه 29 بهمن‌ماه + جدولردیفنام کالاقیمت به تومانتوضیحات1 گوشت گوسفندی 90000یک کیلوگرم2گوشت گاو 80000 یک کیلوگرم3مرغ گرم 14350یک کیلوگرم4شیر...
کهگیلویه و بویراحمد استانی کوچک و محروم در دل ارتفاعات سلسله جبال زاگرس که قلل مرتفع دنا وارثان این سلسله جبال هستند با مساحتی معادل یک درصد مساحت و یک درصد جمعیت کشور را در خود جای داده است. به گزارش ایلنا از یاسوج، حدود 99 درصد جمعیت این استان را لر زبانان و البته با گویش‌های مختلف تشکیل داده و یک درصد باقی مانده را نیز ترک زبانان قشقایی در شهر دوگنبدان مرکز شهرستان گچساران تشکیل می دهند. خیلی سالها پیش حدود 90 درصد جمعیت استان کهگیلویه و بویراحمد به‌دلیل شرایط خاص توپوگرافی منطقه در روستاهای پراکنده که بخشی از این روستاها در ارتفاعات کوهستان و جنگلی قرار داشت سکونت داشتند. با روند موج گسترده شهرنشینی از یکسو...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، سید سعید جعفری درباره مضرات مصرف لبنیات غیر پاستوریزه گفت: تمام تلاش ما مصرف لبنیات کم چرب است. لبنیات محلی بسیار پرچرب هستند و محلی امکان تشخیص ماده غذایی در این مواد برای خانواده ها فراهم نیست. جعفری با بیان اینکه هدف اعتمادسازی به سوی محصولات پاستوریزه است که با توجه به شایعات درباره محصولات لبنی، بدبینی هایی ایجاد شد، گفت: وظیفه ما هدایت و اعتمادسازی مردم به سمت لبنیات پاستوریزه است به این علت که لبنیات محلی بسیار پرچرب هستند و از سویی با جوشاندن شیر بر روی شعله مستقیم گاز، تمام پروتئین های موجود در آن از بین می رود. وی در ادامه گفت: بیشتر مردم به دلیل ترس از آلودگی...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، سید سعید جعفری، مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شمال تهران درباره مضرات مصرف لبنیات غیر پاستوریزه گفت: تمام تلاش ما مصرف لبنیات کم چرب است. لبنیات محلی بسیار پرچرب هستند و محلی امکان تشخیص ماده غذایی در این مواد برای خانواده ها فراهم نیست. جعفری با بیان اینکه هدف اعتمادسازی به سوی محصولات پاستوریزه است که با توجه به شایعات درباره محصولات لبنی، بدبینی هایی ایجاد شد، گفت: وظیفه ما هدایت و اعتمادسازی مردم به سمت لبنیات پاستوریزه است به این علت که لبنیات محلی بسیار پرچرب هستند و از سویی با جوشاندن شیر بر روی شعله مستقیم گاز، تمام پروتئین های موجود در آن از بین می رود. وی در ادامه گفت:...
اسماعیلی شهردار نراق در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اراک؛ گفت: طی ۳ روز برگزاری نخستین جشنواره عسل و لبنیات محلی در شهر نراق با استقبال استقبال گردشگران خارجی و داخلی روبرو بروده ایم. اسماعیلی افزود: این نمایشگاه از ۳۱ مرداد ماه در فضای تاریخی کاروانسرای حاج مهدی نراقی گشایش یافته تا ضمن معرفی آثار وابنیه‌های تاریخی به گردشگران زمینه برای فروش محصولات تولیدکنندگان بومی فراهم شود. وی حمایت از تولیدات بومی و رونق بازار سوغات و محصولات ارگانیک محلی را از اهداف اهداف این نمایشگاه دانست. جذب گردشگر هدف جشنواره عسل و لبنیات محلی شهر نراق شهردار نراق ادامه داد: این نمایشگاه به همت زنبورداران، تولیدکنندگان لبنیات و شهرداری نراق با هدف حمایت از تولیدات بومی وجذب...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اراک؛ این جشنواره به همت زنبورداران، تولیدکنندگان لبنیات و شهرداری نراق با هدف حمایت از تولیدات بومی وجذب گردشگر از امروز شروع و تا فردا ادامه دارد. شهردار نراق گفت:با توجه به اینکه 70 درصد از اعضای شرکت تعاونی زنبورداران شهرستان دلیجان را زنبورداران نراقی تشکیل می دهند، شهرداری نراق به منظور معرفی محصولات لبنی وعسل این منطقه اقدام به برگزاری نخستین جشنواره عسل و لبنیات محلی نراق نموده است. اسماعیلی افزود: در این جشنواره 8 غرفه به زنبوردار و تولیدکنندگان لبنیات اختصاص دارد که به صورت مستقیم اقدام به عرضه مستقیم عسل و محصولات لبنی به بازدیدکنندگان می کنند. همچنین غرفه های پخت نان و سوغات محلی نیز در کنار غرفه های دیگر پیش بینی شده و ...
نخستین جشنواره عسل و لبنیات محلی در محل کاروانسرای تاریخی حاج مهدی نراق، در نراق آغاز به کار کرد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از دیار آفتاب؛ نخستین جشنواره عسل و لبنیات محلی روز چهارشنبه همزمان با عید قربان در محل کاروانسرای تاریخی حاج مهدی نراق، در نراق آغاز به کار کرد. در این جشنواره فرآینده عسل گیری نیز انجام خواهد شد. نخستین جشنواره عسل و لبنیات محلی تا دو شهوریور ماه صبح ها از ساعت ۹ الی ۱۲ و بعدازظهر ها از ساعت ۱۷ الی ۲۰ برای بازدید علاقمند دایر خواهد بود. ...
به گزارش برنا از راک، مهدی اسماعیلی گفت: همزمان با جشن عید سعید قربان و با همکاری شورای اسلامی و شهرداری نراق و همچنین به همت زنبورداران و تولیدکنندگان لبنیات نراق این جشنواره با هدف شناساندن طعم عسل نراق و ثبت برند این کالا، در کاروانسرای حاج مهدی نراقی برگزار خواهد شد . شهردار نراق درادامه افزود: عسل تولیدی در نراق را می توان به جرأت یکی از مرغوبترین عسل های تولید کشور دانست. 70 درصد از اعضای شرکت تعاونی زنبورداران شهرستان دلیجان را زنبورداران نراقی تشکیل می دهند لذا به منظور شناساندن طعم عسل واقعی و مرغوب و ثبت برند عسل نراق اقدام به برگزاری نخستین جشنواره عسل و لبنیات محلی نراق را کرده ایم. وی در خصوص برنامه های این...
قدس انلاین : رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد از آغاز ساماندهی مراکز عرضه شیرخام و فعالیت لبنیات‌های سنتی شهرستان خبر داد. دکتر محمود جوادی‌نژاد با اعلام آغاز طرح اجرایی ساماندهی مراکز عرضه شیر خام و لبنیات سنتی اظهار کرد: این طرح با هدف ارتقای سطح کیفی و بهداشتی مراکز عرضه شیرخام و همچنین فرهنگ‌سازی در حوزه مصرف لبنیات صنعتی آغاز شده است. وی تصریح کرد: در انجام این برنامه ارگان‌های مرکز بهداشت،معاونت بهداشت و درمان دانشگاه علوم پزشکی، دامپزشکی و اتحادیه مواد غذایی با تشکیل گشت‌های مشترک با یکدیگر همکاری می‌نمایند. رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد افزود: طرح ساماندهی مراکز عرضه شیر و لبنیات سنتی از مصوبات کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان است که بر...
رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات گفت: پیشنهاد ما به شهروندان تهرانی این است که اگر شیر فله خریداری می‌کنند حداقل سه الی چهار دقیقه آن را در حالت جوش بگذارند و در مورد پنیرهای محلی نیز وسواس بیشتری داشته باشند. اینگونه پنیرها با پنیر لیقوان و تبریز تفاوت دارد زیرا فرآیند درست شدن آن پنیرها ماندن در آب نمک اشباع شده حداقل به مدت دو ماه است که هرگونه بیماری را از بین می‌برد. اما پنیرهای محلی یا لاکتیک که بی‌مزه هستند باید وسواس بیشتری برای آنها داشته باشیم و تا جایی‌که امکان دارد مردم آن را مصرف نکنند. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایلنا، علی رجبی در خصوص فعالیت واحدهای سنتی فروش لبنیات و آسیب‌هایی که...
علی رجبی در خصوص فعالیت واحدهای سنتی فروش لبنیات و آسیب‌هایی که ممکن است برای سلامت مردم داشته باشند، گفت: اتحادیه ما در حوزه پخش محصولات صنعتی نزدیک به ۶ هزار عضو دارد و از سال ۹۲ تا به امروز در حوزه فروش لبنیات سنتی شاهد رشد ۶۰ تا ۷۰ درصدی بودیم که البته ساماندهی آنها را آغاز کرده‌ایم. رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات گفت: ما باید به ذائقه مردم احترام بگذاریم مردم برای این از واحدهای سنتی استقبال می‌کنند چون مزه اصیل لبنیات سنتی را نمی‌توانند در صنعتی پیدا کنند حتی برخی کارخانجات سعی کردند که این طعم را در محصولات خود به وجود آورند اما نتوانستند. افزایش چندبرابری واحدهای فروش لبنیات سنتی نشان می‌دهد که مردم آن را پسندیده‌اند...
علی رجبی در خصوص فعالیت واحدهای سنتی فروش لبنیات و آسیب‌هایی که ممکن است برای سلامت مردم داشته باشند، گفت: اتحادیه ما در حوزه پخش محصولات صنعتی نزدیک به ۶ هزار عضو دارد و از سال ۹۲ تا به امروز در حوزه فروش لبنیات سنتی شاهد رشد ۶۰ تا ۷۰ درصدی بودیم که البته ساماندهی آنها را آغاز کرده‌ایم. رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات گفت: ما باید به ذائقه مردم احترام بگذاریم مردم برای این از واحدهای سنتی استقبال می‌کنند چون مزه اصیل لبنیات سنتی را نمی‌توانند در صنعتی پیدا کنند حتی برخی کارخانجات سعی کردند که این طعم را در محصولات خود به وجود آورند اما نتوانستند. افزایش چندبرابری واحدهای فروش لبنیات سنتی نشان می‌دهد که مردم آن را پسندیده‌اند...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما سرپرست شبکه دامپزشکی فاروج گفت: گشت مشترک ساماندهی شیر خام و لبنیات محلی با حضور نماینده دامپزشکی ، شبکه بهداشت و فرمانداری انجام شد. شاهین احمدی افزود: در این گشت از چهار کارگاه و شش مرکز جمع آوری وعرضه شیرخام و لبنیات محلی بازدید و نواقص آنها به صورت کتبی اعلام شد تا در وقت مقرر، برای اصلاح آن اقدام کنند.وی گفت: امسال با هدف صیانت از جمعیت دامی کشور و کاهش بروز بیماری های مشترک در جمعیت انسانی، 120هزار رأس دام سبک و چهار هزار رأس دام سنگین، مایه کوبی می شوند. احمدی افزود: طرح بررسی شیوع مایه کوبی بروسلوز در دام سنگین، جزء طرح های استانی است که به صورت پایلوت در...
یاسوج- ایرنا- استاندار کهگیلویه و بویراحمد گفت: کمتر از 30درصد معادل35 مرکز عرضه لبنیات محلی در استان دارای پروانه کسب بوده و مابقی به صورت غیر قانونی و بدون نظارت دستگاه های وابسته لبنیات غیر بهداشتی به دست مردم می رسانند. به گزارش ایرنا، علی محمد احمدی روز یکشنبه در نشست کمیسیون هماهنگی امور تعزیرات حکومتی در یاسوج اظهار داشت: عرضه شیر خام بدون نظارت اداره دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد مجاز نیست.16 مرکز جمع آوری شیر در کهگیلویه و بویراحمد موجود است.وی افزود: دستگاه های متولی باید ساز و کار پیشگیرانه در عرضه محصولات مصرفی فاقد استاندارد و آلوده ارائه دهند.استاندار کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: تنها پرونده سازی و ارجاع به تعزیرات حکومتی چاره ساز نبوده و...
خبرگزاري آريا - پنير محلي و معروف طالقان به کمک 1400 کارگر در 60 کارگاه توليد مي شود. طالقان با توليد سالانه 640 تن پنير سنتي يکي از قطب هاي اصلي توليد پنير محلي در کشور است.به گزارش سرويس اقتصادي جام نيـوز، شهرستان طالقان در دره بزرگي ميان رشته کوه هاي البرز و در فاصله 90 کيلومتري از شهر کرج قرار دارد. طالقان اگرچه از جاذبه هاي گردشگري متعددي چون سد معروف طالقان، رودخانه شاهرود، چشمه هاي آب گرم، آبشار و طبيعتي زيبا برخوردار است اما بسياري از مردم ايران طالقان را به خاطر لبنيات خوش طعم و بي نظيرش مي شناسند. در ميان انواع محصولات لبني با کيفيت و خوش طعم، پنير طالقان از شهرت بيشتري برخوردار است. پنير...
خبرگزاري آريا- شهرستان طالقان در دره بزرگي ميان رشته كوه هاي البرز و در فالصه 90 كيلومتري از شهر كرج قرار دارد.به گزارش خبرگزاري آريا، طالقان اگرچه از جاذبه هاي گردشگري متعددي چون سد معروف طالقان، رودخانه شاهرود، چشمه هاي آب گرم، آبشار و طبيعتي زيبا برخوردار است اما بسياري از مردم ايران طالقان را به خاطر لبنيات خوش طعم و بي نظيرش مي شناسند. در ميان انواع محصولات لبني با كيفيت و خوش طعم، پنير طالقان از شهرت بيشتري برخوردار است.پنير محلي در واقع پدربزرگ همه پنيرهاي ايراني است و به روش سنتي تهيه مي‌شود و طرفداراني پر و پا قرص دارد. بيشتر اين پنيرها به شكل چانه خمير، قالب‌گيري مي‌شود و چون آن را در پارچه مي‌پيچند تا...
در حال حاضر تبلیغات گسترده ای برای استفاده از شیر و لبنیات محلی با عنوان اینکه این محصولات به شکل طبیعی تولید می شوند و از کیفیت بالاتری برخوردار است،...
دولت بهار: پسرخوانده مسن‌‌ترین فرد ایرانی گفت: در حال حاضر و از روزی که بنده به یاد داشته باشم احمد صوفی در وعده‌های غذایی خود روغن حیوانی، عسل و...
یک کارشناس تغذیه از زائرین اربعین خواست از مصرف لبنیات سنتی و گوشت خوب پخته نشده در مسیر حرکت خودداری کنند.
یک کارشناس تغذیه از زائرین اربعین خواست از مصرف لبنیات سنتی و گوشت خوب پخته نشده در مسیر حرکت خودداری کنند.
سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: روغن پالم از میوه درختی به نام Elaeis guineensis به دست می‌آید که در مناطق گرمسیری...
به یک نفر همکارخانم جهت کار در لبنیات محلی نیازمندیم ٣۴٢٢۵٢٨٨ اطلاعات تماس آگهی تلفن تماس: ٣٤٢٢٥٢٨٨ اطلاعات تماس آگهی تلفن تماس: ٣٤xxxxxxxxxxxx(نمایش کامل) درج رزومه
این روزها دیدن یک دبه و یا پلاستیک پر از شیر محلی در دست مردم این دیار رویداد چندان عجیبی نیست، رویه‌ای که طی این چند سال بین مردم گلستان...
رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماریهای دامی اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: تب مالت بیماری هزار چهره است که علائم متنوعی دارد.
رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماریهای دامی اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: تب مالت بیماری هزار چهره است که علائم متنوعی دارد.
سرپرست شبکه دامپزشکی جاجرم دستاوردهای طرح ساماندهی عرضه شیرخام و لبنیات محلی در این شهرستان را تشریح کرد.
تصاویر زندگی عشایر دهنه اخلمد چناران و تهیه کشک محلی توسط بانوان
مسن ترین بانوی دهگلانی با یک قرن عمر و داشتن بیش از 100 فرزند، نوه، نتیجه و نبیره در کمال صحت و سلامت در روستای تاته رشید این شهرستان زندگی
اعلام زمان و مکان بررسی مدارک آزمون استخدامی آموزگاری در فارس