آخرین اخبار «نوع پیری»

جدیدترین‌های «نوع پیری»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب

بلایی که دیابت سر مغز می‌آورد

آفتاب‌‌نیوز : در مقاله الگو‌های آتروفی منطقه‌ای مغز و پیری مغز در بالغین میانسال و مسن مبتلا به دیابت نوع ۱، که در JAMA Network Open منتشر شده است، محققان ارتباط بین دیابت نوع ۱ و شواهد رادیوگرافیک پیری مغز را تسریع می‌کنند. در این مطالعه، ۴۱۶ بزرگسال مبتلا به دیابت نوع ۱ که در یک مطالعه مشاهده‌ای قبلی، اپیدمیولوژی مداخلات و عوارض دیابت (EDIC) شرکت کرده بودند، به همراه ۹۹ بزرگسال مشابه جمعیت‌شناختی بدون دیابت به عنوان کنترل، مورد ارزیابی قرار گرفتند. شرکت کنندگان EDIC مبتلا به دیابت نوع ۱، میانگین سنی ۶۰ سال (۷۴-۴۴) و میانگین طول مدت دیابت ۳۷ سال (۳۰-۵۱) داشتند. کارایی روانی حرکتی و ذهنی با استفاده از آزمون‌های شناختی روانی کلامی، آزمون جایگزینی نماد...

کلاژن چیست و چطور پوست شما را از شر پیری زودرس نجات می‌دهد؟

تعداد کمی از افراد می‌دانند که خطوط ریز، چین و چروک، و لکه‌های قهوه‌ای روی پوست در نتیجه کمبود کلاژن‌سازی در بدن ایجاد می‌شود. اگر شما هم در سنین قبل از ۴۰ سالگی با این علائم نگران‌کننده دست به گریبان هستید، باید بدانید یکی از مهم‌ترین دلایل بروز علائم زودرس پیری وافتادگی عضلات پوست به خاطر کمبود کلاژن است. اما کلاژن چیست؟ به چه دلیل در سلامت پوست و بدن اهمیت دارد؟ و در صورت اختلال سنتز کلاژن از چه راهی می‌توان آن را جبران کرد؟ تلاش کردیم تا جواب این پرسش‌های مهم را به زبانی ساده و خلاصه در این مقاله بیان کنیم. چرا بدن ما کلاژن می‌سازد و منشأ طبیعی کلاژن در چیست؟ تقریباً ۳۰ درصد از پروتئین...

جنگ هوش مصنوعی با پیری؛ قدرتمندترین مولکول ضدپیری کشف شد؟

هوش مصنوعی توانست سه مولکول جدید کشف کرد، که روند پیری را کند می‌کند و از بیماری‌های مرتبط به افزایش سن جلوگیری می‌کنند. به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، یافتن و ساختن داروهای جدید کاری دشوار، پرهزینه و زمان بری است. اما به لطف نوعی هوش مصنوعی به نام "یادگیری ماشین" می‌توان به این روند سرعت بخشید و آن را با کسری از هزینه معمول انجام داد. سنولیتیک‌ها باعث از بین رفتن سلول‌های پیر یا همان سلول‌های زامبی می‌شوند. آن‌ها سلول‌هایی هستند که از نظر متابولیک، فعال و زنده محسوب می‌شوند و اجازه تکثیر سلول‌های پیر را نمی‌دهند. این ویژگی باعث می‌شود تا جلوی گسترش سلول‌های آسیب دیده گرفته شود. چرا که سلول‌های پیر ترکیبی از خود ترشح می‌کنند که حاوی پروتئین‌های التهابی...

فرجام تلخ فریماه فرجامی / کوه استعداد ناگهان فرو ریخت

مهسا بهادری: فریماه فرجامی در سن ۷۱ سالگی در گذشت. «اگر بندر دریای آتیش باشه و کشتی به ساحل برف نشسته، پا به دریای اسکله نمیذارم، آقا جون دیگه ماه منیر(با بازی فریماه فرجامی) دیوار جدایی ببین شما و مادر نیست... » این را ماه منیر در همان سکانسی گفت که پشت چهار چرخ زرد و بی‌سقف غلامرضا (اکبر عبدی) نشست و زد به دل جاده خیال؛ رفت و رفت و رفت تا پشت کوه‌ها تا قعر آسمان و رسید به دل خاک و به «مادر» و «محمد ابراهیم» و «آقاجون» پیوست. حالا کسی نیست به غلامرضا بگوید: بنویس مادر جان دارد؛ اما غلامرضا برای بار دیگر باید بگوید: «مادر مرد از بس که جان ندارد.» ...

فرجام تلخ فریماه فرجامی / هنرمند خلاقی که حرام شد

هنرمند خلاقی که حرام شد و کوهی که از استعداد تهی شد/ مادر مرد از بس که جان ندارد

این نوع راه رفتن بعد از ۴۰ سالگی نشانه پیری زودرس است!

سرعت راه رفتن می‌تواند یک اندازه‌گیری مؤثر از پیری بیولوژیکی برای افراد در دهه ۴۰ زندگی خود باشد. به گزارش برنا؛ سرعت پیاده‌روی یا همان سرعتی که فرد با آن قدم برمی‌دارد، مدت‌هاست که به طور مؤثر به عنوان نشانگری برای تشخیص سلامت روانی و فیزیولوژیکی افراد مسن مورد استفاده قرار می‌گیرد. اکنون یک مطالعه جدید و جالب برای اولین بار نشان داده است که سرعت راه رفتن می‌تواند یک اندازه‌گیری مؤثر از پیری بیولوژیکی برای افراد در دهه ۴۰ زندگی خود باشد. “تری موفیت” نویسنده ارشد این مطالعه توضیح داد: پزشکان می‌دانند که افراد هفتاد و هشتاد ساله که قادر به راه رفتن عادی نیستند و کند قدم برمی‌دارند نسبت به افراد مسنی که سریع‌تر قدم می‌زنند،...

دیابت نوع ۲ پیری مغز را تسریع می‌کند

دیابت نوع ۲ با مشکلات حافظه و تفکر مربوط شده است و یک بررسی جدید نشان می‌دهد علت این است که این بیماری باعث سریع‌تر شدن روند پیری مغز می‌شود. پژوهشگران آمریکایی در دانشکده پزشکی استونی بروکس در نیویورک در بررسی داده‌های مربوط به ۲۰۰۰۰ فرد میانسال و سالمند مشابه با بررسی‌های پیشین دریافتند که افراد دچار دیابت نوع ۲ نسبت به افراد غیر مبتلا به دیابت به طور کلی در آزمون‌های حافظه و مهارت‌های فکری نمره‌های پایین‌تری می‌آورند. این موضوع که بافت مغز با افزایش سن ما به تدریج تحلیل می‌رود و این روند تحلیل در برخی از نقاط مغز بیشتر و سریع‌تر از نقاط دیگر است، کاملا شناخته شده است. این یافته‌های جدید نشان می‌دهند که در مغز...

تسریع روند پیری مغز در بیماران دیابتی

محققان رابطه بین پیری معمولی مغز و آنچه در دیابت نوع ۲ مشاهده می‌شود را ارزیابی کرده و مشاهده کردند که دیابت نوع ۲ از الگوی تخریب عصبی مشابه پیری پیروی می‌کند، اما روند آن سریع‌تر است. یکی از پیامد‌های مهم این یافته این است که حتی پیری معمولی مغز ممکن است منعکس کننده تغییرات در تنظیم گلوکز مغز توسط انسولین باشد. نتایج همچنین نشان می‌دهد که تا زمانی که دیابت نوع ۲ به طور رسمی تشخیص داده شود، ممکن است آسیب ساختاری قابل توجهی به مغز وارد شود. بنابراین، راه‌های حساس برای تشخیص تغییرات مرتبط با دیابت در مغز ضروری است. در حال حاضر شواهد قوی وجود دارد که دیابت نوع ۲ با زوال شناختی مرتبط است. تمایز...

دیابت با پیری زود هنگام ارتباط دارد؟

دیابت نوع ۲ باعث تسریع پیری مغز و زوال شناختی می‌شود. ناطقان: مطالعه جدیدی که در مجله eLife منتشر شده است، با مقایسه افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و افراد بدون دیابت، نشان می‌دهد که این بیماری به طور قابل توجهی پیری مغز را تسریع می‌کند.برای اولین مطالعه، محققان از مجموعه داده‌ای از بیوبانک (Biobank) بریتانیا، به طور خاص داده‌های ساختار مغز و عملکرد ۲۰۰۰۰ فرد ۵۰ تا ۸۰ ساله را استخراج کردند. با استفاده از این داده‌ها و مقایسه نتایج با متاآنالیز تقریباً ۱۰۰ مطالعه دیگر، این تیم توانست بین تغییرات مغزی و شناختی طبیعی مرتبط با سن و تغییرات خاص دیابت نوع ۲ تمایز قائل شود.آن‌ها دریافتند که تغییرات در عملکرد‌های اجرایی مانند حافظه فعال، یادگیری، تفکر...

آیا دیابت با پیری زود هنگام ارتباط دارد؟

مطالعه جدیدی که در مجله eLife منتشر شده است، با مقایسه افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و افراد بدون دیابت، نشان می‌دهد که این بیماری به طور قابل توجهی پیری مغز را تسریع می‌کند. برای اولین مطالعه، محققان از مجموعه داده‌ای از بیوبانک (Biobank) بریتانیا، به طور خاص داده‌های ساختار مغز و عملکرد ۲۰۰۰۰ فرد ۵۰ تا ۸۰ ساله را استخراج کردند. با استفاده از این داده‌ها و مقایسه نتایج با متاآنالیز تقریباً ۱۰۰ مطالعه دیگر، این تیم توانست بین تغییرات مغزی و شناختی طبیعی مرتبط با سن و تغییرات خاص دیابت نوع ۲ تمایز قائل شود. آن‌ها دریافتند که تغییرات در عملکرد‌های اجرایی مانند حافظه فعال، یادگیری، تفکر انعطاف پذیر و خودکنترلی، و کاهش سرعت پردازش مغز،...

شناسایی ژنی در ۱۰۰ ساله‌ها که فرآیند پیری را کُند می‌کند

یک نوع ژن نادر در افرادی که بیش از ۱۰۰ سال عمر کرده‌اند شناسایی شده است و به نظر می‌رسد که این ژن فرآیندهای اساسی پیری را کُند می‌کند. به گزارش ایسنا و به نقل از نیوساینتیست، محققانی که این تحقیقات را انجام داده‌اند می‌گویند که یافته‌های آن‌ها می‌تواند تلاش‌ها برای تولید داروهای ضدپیری را بهبود بخشد. مطالعات متعدد بر روی حیوانات نشان داده است که فعالیت پروتئینی به نام سیتروئین ۶(SIRT۶) به شدت با طول عمر زیاد ارتباط دارد. "ورا گوربونوا"(Vera Gorbunova) از دانشگاه روچستر در نیویورک و همکارانش به دنبال یافتن گونه‌هایی از ژن سیتروئین ۶ هستند که طول عمر انسان را افزایش می‌دهد. آنها توالی ژنوم ۵۰۰ فرد ۱۰۰ ساله را با ۵۰۰ فرد دیگر که در خانواده‌ای...

بدن از کجا پیر می‌شود؟

پیری انواع مختلفی دارد و در افراد مختلف نوع آن متفاوت است. شما می توانید با تشخیص نوع پیری خود پروسه پیر شدن خود را به تاخیر بیندازید. به گزارش برنا؛ این روزها افراد در سراسر جهان عمر طولانی تری دارند. تا سال 2050 جمعیت کل جهان مملو از افراد 60 سال به بالا خواهد بود و انتظار می رود که جمعیت جهان به دو میلیارد برسد. اما یکی از مهم ترین چیز ها در مورد چگونگی سالم و جوان ماندن هنوز به شکل یک سوال باقی مانده است. چهار الگوی پیری و اثرات آن روی بدن فرآیند پیری از طرق مختلف روی افراد تاثیر می گذارد. محققان روی 106 فرد سالم بین سنین 29 تا 75 سال مطالعه کردند...

کشف عامل جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه/ عامل اصلی پیری مغز چیست؟ / ۵ نوع خطرناک آنفلوآنزا در تاریخ که از کرونا بدتر بودند

به گزارش گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در ۲۲ اسفند نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. فولات؛ از کاهش خطر سقط جنین تا کارکرد مناسب سلول‌ها فولات یکی از ریزمغذی‌هایی بوده که بدن برای کارکرد صحیح خود به آن نیازمند است. ۵ نوع خطرناک آنفلوآنزا در تاریخ که از کرونا بدتر بودند با وجود جدی بودن ویروس کرونا، در گذشته انواع خطرناک آنفلوآنزای اسپانیایی، روسی و آسیایی گسترش یافته و باعث مرگ میلیون‌ها نفر شده بود. کشف عامل جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه روغن بذر کتان منبع غنی از لیگنان است که خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد. عامل اصلی پیری...

انواع پیری چگونه است؟

امروزه مردم دنیا به نسبت گذشته بیشتر عمر می‌کنند. به گفته‌ محققان، انتظار می‌رود تا سال ۲۰۵۰ جمعیت ۶۰ سال به بالای دنیا به ۲ میلیارد نفر برسد. اما این همه‌ی ماجرا نیست و ما باید بدانیم که چطور می‌توانیم سلامت و در عین حال جوانی خود را حفظ کنیم. محققان می‌گویند پیری هم انواع مختلفی دارد و ما برای حفظ جوانی خود باید نوع پیری خود را پیدا کنیم. ۴ نوع پیری وجود دارد به گفته‌ی دانشمندان، روند پیری به اشکال مختلفی روی ما تأثیر می‌گذارد. محققان به بررسی ۱۶۰ فرد سالم ۲۹ تا ۷۵ سال پرداختند و از آن‌ها نمونه‌ی خون و مدفوع گرفتند. محققان به این نتیجه رسیدند که پیری انواع مختلفی دارد و همین مسأله است...

با انواع پیری آشنا شوید؛ نوع پیری خود را پیدا کنید تا بیشتر جوان بمانید

رویداد۲۴ امروزه مردم دنیا به نسبت گذشته بیشتر عمر می کنند. به گفته ی محققان، انتظار می رود تا سال ۲۰۵۰ جمعیت ۶۰ سال به بالای دنیا به ۲ میلیارد نفر برسد.اما این همه ی ماجرا نیست و ما باید بدانیم که چطور می توانیم سلامت و در عین حال جوانی خود را حفظ کنیم. محققان می گویند پیری هم انواع مختلفی دارد و ما برای حفظ جوانی خود باید نوع پیری خود را پیدا کنیم.۴ نوع پیری وجود داردبه گفته ی دانشمندان، روند پیری به اشکال مختلفی روی ما تأثیر می گذارد. محققان به بررسی ۱۶۰ فرد سالم ۲۹ تا ۷۵ سال پرداختند و از آن ها نمونه ی خون و مدفوع گرفتند. محققان به این نتیجه رسیدند که...

سوزش معده را در خواب درمان کنید!

رویداد۲۴ مدل خوابیدن شما در طول شب بدون شک اثر مستقیم روی مشکلات و وضعیت جسمی شما خواهد داشت ، دسته ای از افراد به دلیل شرایط خاصشان بایستی به نکات مهم پوزیشن خواب توجه کنند. انسان ها ۱/۳ زندگی خود را خواب هستند که مدل خوابیدن و کیفیت خواب با سلامت کل بدن، فیزیکی و ذهنی مرتبط است. کمبود خواب باعث مشکلاتی روی سلامتی مانند ، چاقی ریال بیماری قلبی ، دیابت ، دیوانگی و… می شود. کیفیت خواب به راحتی شما در خواب بستگی دارد.مدل خوابیدن افراد با سوزش معده ، خرناس و پیری نا بهنگام ارتباط دارد.بدترین و بهترین مدل های خوابیدناگر می خواهید روز خوبی داشته باشید باید خواب شبانگاهی مناسبی هم داشته باشید. با مطالعه دقیق...

عارضه حلقه پیری چیست؟

به گزارش باشگاه خبرنگاران، بسیاری از بیماری‌ها با گذشت زمان و سالخوردگی به طور طبیعی در فرد ایجاد می‌شوند که در بینایی فرد ممکن است اثر بگذارند. شاید تاکنون تجربه کرده اید که تمرکز بر روی یک شی که فاصله زیادی با شما دارد، مشکل است یا وقتی به تازگی وارد اتاق تاریک می‌شوید دیدن اشیا در ابتدا چقدر برایتان سخت است. عارضه حلقه پیری ممکن است در این حالت موثر باشد. حلقه پیری فیروزه رحیمی متخصص قرنیه و استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی تهران دباره عارضه حلقه پیری اظهار کرد: حلقه پیری، حلقه‌ای سفید یا قهوه ای رنگ است که گاهی به شکل نیم دایره بوده و دور قرنیه ایجاد می‌شود که افراد با بالا رفتن سن به آن مبتلا...

عارضه چشمی که جوانان را به کام مرگ بکشاند +عکس

عارضه حلقه پیری در سنین زیر ۴۰ سال و جوانان ممکن است نشان دهنده بروز بیماری جدی باشد و سلامت افراد را با خطر مواجه کند. به گزارش مشرق، بسیاری از بیماری‌ها با گذشت زمان و سالخوردگی به طور طبیعی در فرد ایجاد می‌شوند که در بینایی فرد ممکن است اثر بگذارند. شاید تاکنون تجربه کرده اید که تمرکز بر روی یک شی که فاصله زیادی با شما دارد، مشکل است یا وقتی به تازگی وارد اتاق تاریک می‌شوید دیدن اشیا در ابتدا چقدر برایتان سخت است. عارضه حلقه پیری ممکن است در این حالت موثر باشد. بیشتر بخوانید: مواد غذایی که بدن شما به آن احتیاج دارد جوش زدن هر ناحیه از صورت نشانه چه بیماری است؟ حلقه پیری ...

عارضه چشمی که می‌تواند جوانان را به کام مرگ بکشاند

به گزارش خبرنگارکلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، بسیاری از بیماری‌ها با گذشت زمان و سالخوردگی به طور طبیعی در فرد ایجاد می‌شوند که در بینایی فرد ممکن است اثر بگذارند. شاید تاکنون تجربه کرده اید که تمرکز بر روی یک شی که فاصله زیادی با شما دارد، مشکل است یا وقتی به تازگی وارد اتاق تاریک می‌شوید دیدن اشیا در ابتدا چقدر برایتان سخت است. عارضه حلقه پیری ممکن است در این حالت موثر باشد. حلقه پیری فیروزه رحیمی متخصص قرنیه و استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌وگو با خبرنگار کلینیک دباره عارضه حلقه پیری اظهار کرد: حلقه پیری، حلقه‌ای سفید یا قهوه ای رنگ است که گاهی به شکل نیم دایره بوده و دور قرنیه ایجاد...

بوتاکس، نخ لیفت، ژله یا لیزر؟/ کدامیک برای درمان پیری پوست مناسب تر است؟

صدای ایران- دکتر صفیه چعباوی زاده متخصص پوست و مو در مورد چگونگی به تاخیرانداختن این فرآیند پیری پوست گفت: با توجه به علت هایی که برای پیشرفت پیری صحبت شد از لحاظ محیطی می توانیم از بازدارنده ها استفاده کنیم. به عنوان مثال برای جلوگیری از اثرات سوء آفتاب حتما از ضد آفتاب ها استفاده کنیم ، امروزه استفاده از ضدآفتاب برای بانوان ، آقایان و حتی کودکان به عنوان یک توصیه بهداشتی انجام می شود . دکتر چعباوی زاده در گفت و گو با خبرنگار سرویس صدای سلامت پایگاه خبری صدای ایران ادامه داد: با توجه به نوع پوست فرد از لحاظ چربی یا خشکی و هم چنین فعالیت اجتماعی و میزان زمانی که فرد بیرون از...

کرم ضد آفتاب با پیری زودرس مقابله می کند

رکنا: استفاده منظم از کرم ضد آفتاب پوست را جوان نگه می دارد. معمولا تابستان فصلی است که همه می‌خواهند به بهترین نحو از آب و هوا استفاده کنند، مسافرت‌های ساحلی بیشتر می‌شود و لباس‌های تابستانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین بیرون رفتن در روزهای گرم و آفتابی تابستان با آفتاب سوختگی همراه است و می‌دانید که آفتاب سوختگی سبب ابتلا به سرطان پوست، پیری زودرس، پوست چروکیده و بروز لکه‌های تیره روی پوست می‌شود. اما متخصصان پوست توصیه می‌کنند که با استفاده از کرم‌های ضد آفتاب روی صورت و قسمت‌هایی از پوست بدن که در معرض نور آفتاب قرار می گیرند می‌توان این خطرات را دفع کرد. طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت (WHO) هر ساله در سراسر جهان...

پیری زودرس؛ سهم گیاهان از آلودگی هوا

به گزارش جهان نيوز به نقل از ایسنا، دکتر امید نوری با اشاره به اینکه وقتی از فضای سبز صحبت می‌کنیم با واحدی به اسم گیاه سروکار داریم، اظهار کرد: گیاه مانند هر موجود زنده دیگری فعل و انفعالات حیاتی انجام می‌دهد و نفس می‌کشد. آلودگی هوا همانطور که بر سایر موجودات زنده تاثیرگذار است بر گیاه نیز اثر می‌گذارد. وی در مورد اینکه آلودگی هوا با چه ساز و کاری بر گیاهان تاثیرگذار است، گفت: زمانی که گیاهان در معرض آلودگی هوا قرار می‌گیرند بسته به مقدار آلودگی و مدت زمان آن به سه دسته تقسیم بندی می‌شوند. یکی از این دسته‌بندی‌ها تماس حاد است که در این نوع دسته‌بندی، آلودگی هوای زیاد در مدت کوتاهی بر گیاه حادث...

۶ نوع نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان

بهترین گام برای تامین ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، نوشیدن آب میوه‌ها و سبزیجات است ضمن این که اثرات قابل توجه ضد پیری نیز دارد. آفتاب‌‌نیوز : برای جلوگیری از روند پیری هیچ گام قطعی وجود ندارد ولی نوشیدن ۶ نوع آب میوه یا سبزی به شما برای کاهش سرعت پیری و حفظ سلامت کلی پیشنهاد شده است.آب کلم: برگ‌های کلم غنی از ویتامین کا هستند؛ یک ماده مغذی مفید برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی و پوکی استخوان. آب کلم همچنین حاوی مواد معدنی از جمله منگنز، مس، کلسیم، آهن و منیزیم به همراه ویتامین‌های ب ۶، ب ۱، ب ۲، ویتامین ای، فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع است.آب انگور: پوست و دانه‌های انگور برای...

آشنایی با ۶ نوع نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان

۶ نوع نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان با اثرات قابل توجه ضد پیری

برای جلوگیری از روند پیری هیچ گام قطعی وجود ندارد ولی نوشیدن ۶ نوع آب میوه یا سبزی به شما برای کاهش سرعت پیری و حفظ سلامت کلی پیشنهاد شده است. آب کلم: برگ‌های کلم غنی از ویتامین کا هستند؛ یک ماده مغذی مفید برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی و پوکی استخوان. آب کلم همچنین حاوی مواد معدنی از جمله منگنز، مس، کلسیم، آهن و منیزیم به همراه ویتامین‌های ب ۶، ب ۱، ب ۲، ویتامین ای، فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع است. آب انگور: پوست و دانه‌های انگور برای سالها در محصولات زیبایی ضد پیری استفاده شده است. انگور حاوی رسوراترول است؛ آنتی اکسیدانی که به مبارزه با نشانه‌های پیری می‌رود. آب انار: این نوشیدنی به کاهش کلسترول...

کاهش کلسترول بد خون با این ماده غذایی/خواص قارچ را بیشتر بشناسید

رکنا:امروزه قارچ در برخی غذا وجود دارد و به خاطر طعم خوشمزه ای که دارد در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد.قارچ منبع مغذی از ویتامین هایی است که برای بدن مفید به شمار می رود. یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه پنسیلوانیا در سال ۲۰۱۷ دریافتند که قارچ‌های دارای دو اکسیدان به نام‌های ergothioneone و گلوتاتیون است که هر دوی این آنتی اکسیدان‌ها خاصیت ضد پیری دارند. رابرت بیلمن استاد علوم غذایی می‌گوید:«آنچه که ما دریافت کرده‌ایم، این است که بدون شک قارچ‌ها منبع غنی و سرشاری از این دو نوع اکسیدان ضد پیری هستند.» وی همچنین می‌گوید:«برخی از گونه قارچ‌ها هر دو این آنتی اکسیدان‌ها را در بافت خود دارند.» قارچ‌ها شاید یکی از عجیب‌ترین خوراکی‌هایی باشند که...

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها

جدیدترین‌های «نوع پیری»:

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها