2024-04-26@01:12:27 GMT
۲۶۹ نتیجه - (۰.۰۰۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «نگهداری تخم مرغ»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
نگهداری لبنیات اگر با روش صحیح و اصولی باشد خراب نمی شوند و می توانید مدت زمان زیادی مثل روز اول از آن ها استفاده کنید. دفعه بعد که برای خرید به سوپرمارکت مراجعه کردید و یخچال خود را تمیز کردید ، از نکات این مطلب استفاده کنید . شیر به گزارش نمناک، هروقت نیاز به خرید شیر داشتید ، آن را در مرحله آخر بردارید تا زمان کمتری بیرون از یخچال باشد و سپس شیر و دیگر محصولات لبنی را در یخ ترین قسمت یخچال قرار دهید که هنگام باز و بسته کردن در یخچال کمترین میزان گرما به آن نرسد . بهتر است که یک هفته بعد از خرید ، شیر را مصرف کرده و تمام کنید اما...
زین الدینی با اشاره به اینکه دامپزشکی یکی از ارگان‌هایی است که نقش مهمی در بهداشت عمومی و ارتقاء سلامت جامعه دارد و بدون در نظر گرفتن خدمات آن بخشی از سلامت جامعه به خطر خواهد افتاد گفت: عرضه تخم مرغ فاقد نشانه گذاری، تاریخ تولید و انقضاء در مراکز عرضه شامل انواع فروشگاه‌های سطح شهر و ... در شهرستان کرمان ممنوع می‌باشد. وی با اشاره به اینکه کارشناسان نظارت دامپزشکی همواره از کلیه مراکز عرضه، تولید، توزیع فرآورده‌های خام دامی بصورت مستمر بازرسی می‌کنند افزود: توزیع تخم مرغ بایستی بصورت بسته بندی شده و دارای پروانه بهره برداری از سازمان دامپزشکی کشور و دارای لیبل، تاریخ تولید و انقضاء باشد. زین الدینی با بیان اینکه کلیه واحدهای صنفی فعال...
امروزه با رشد سریع و گسترده ای که در همه جوانب صنعت طیور صورت گرفته است، تجهیزات مورد استفاده در این صنعت نیز روند رشد سریعی را به سمت هرچه فن آورانه تر شدن طی می کند؛ به ویژه صنعت تولید تخم مرغ از قدیم جزو فن آورانه ترین بخش های پرورش صنعتی طیور بوده که خود را در بخش تجهیزات و تأسیسات به وضوح نشان می دهد. با توجه به اهمیت اساسی تجهیزات مورد استفاده در راندمان عملکردی گله های تخمگذار، باید توجه ویژه ای به مناسب بودنشان برای گله های مرغ تخم گذار داشت. قفس مرغ تخم گذار امروزه در مناطقی از دنیا سیستم های پرورش مرغ تخمگذار به میزان زیادی از سیستم های در قفس به...
آفتاب‌‌نیوز : فرشته فزونی ضمن بیان این مطلب گفت: این ویژگی تخم مرغ به علت دارا بودن مواد مغـذی اسـتثنایی از جمله پروتئین با کیفیت و مقادیر قابل توجهی از ویتـامین‌هـا و مـواد معـدنی است. وی با بیان این که تخم مرغ، بیشتر ویتامین‌های موردنیاز بدن را داراست افزود: تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین‌های گروه «آ» و «ب» به شمار می‌آید و نیازبدن به ویتامین «ای» را به مقدار کافی و لازم تأمین می‌کند. به گفته وی املاح مهم دیگری نیز شامل روی، سلنیم و آهن نیز در تخم مرغ وجود دارند. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به باور‌های نادرست درباره این ماده غذایی ارزشمند یادآور شد: در دهه‌های گذشته تخم مرغ جایگاه مناسبی در...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، تغییر دما می تواند رشد باکتری ها را تسهیل کند و تخم مرغ ها به طور ویژه مستعد آلودگی با یک باکتری بدنام به نام سالمونلا هستند. تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. اگر تخم مرغ ها هرگز در یخچال قرار نگرفته باشند می توانید آنها را در مکانی خنک برای حدود یک هفته نگهداری کنید. اما زمانی که تخم مرغ ها را در یخچال قرار می دهید دیگر نمی توانید آنها را بیرون از یخچال ذخیره کنید. بیشتر بخوانید: خوراکی‌هایی که قد و وزن کودکان را بهبود می‌بخشد اگر با چگونگی نگهداری درست تخم مرغ آشنا باشید، تخم مرغ هایی که در یخچال قرار می...
آفتاب‌‌نیوز : فرزانه سینکایی اظهار کرد: آب پز کردن، از بهترین روش‌های طبخ تخم مرغ است که در صورت تازه بودن آن زرده کاملا در مرکز سفیده قرار می‌گیرد، اما در تخم مرغ‌های کهنه، زرده در نزدیکی پوسته قرار می‌گیرد. باوری در مورد فواید مصرف پوست تخم‌مرغ در بین مردم وجود دارد که به هیچ عنوان از لحاظ تغذیه‌ای توصیه نمی‌کنیم چون ممکن است آلودگی داشته باشد. اگر لکه یا مویرگ خونی در تخم مرغ وجود داشته باشد، نشان دهنده نطفه دار بودن تخم مرغ است و مصرف آن توصیه نمی‌شود. وی درباره نکات مهم خرید تخم مرغ اظهار کرد: توصیه می‌شود تخم مرغ ترجیحا از فروشگاه‌هایی خریداری شود که آن را در یخچال نگهداری می‌کنند. هرگز تخم مرغ‌هایی که...
رئیس گروه سلامت محیط دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به نکات مهم هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ اشاره کرد. به گزارش مهر، تاجیک با اشاره به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ گفت: در هنگام خرید دقت کنید روی هر عدد تخم مرغ نام یا علامت تجاری واحد تولیدی، تاریخ تولید و تاریخ انقضا (به روز، ماه و سال) درج شده باشد. وی تاکید کرد: از مصرف تخم مرغ‌های شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی به ویژه در تهیه غذاهایی که نیاز به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود. به گفته تاجیک، تخم مرغ خام بر روی سطوحی که با مواد غذایی آماده خوردن در ارتباط هستند نباید قرار گیرد. وی با...
به گزارش خبرگزاری مهر، تاجیک با اشاره به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ گفت: در هنگام خرید دقت کنید روی هر عدد تخم مرغ نام یا علامت تجاری واحد تولیدی، تاریخ تولید و تاریخ انقضا (به روز، ماه و سال) درج شده باشد. وی تاکید کرد: از مصرف تخم مرغ‌های شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی به ویژه در تهیه غذاهایی که نیاز به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود. به گفته تاجیک، تخم مرغ خام بر روی سطوحی که با مواد غذایی آماده خوردن در ارتباط هستند نباید قرار گیرد. وی با اشاره به نحوه نگهداری تخم مرغ، افزود: تخم مرغ‌ها باید در یخچال و دمای زیر ۷ درجه سانتی گراد...
ایسنا/مازندران معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران، گفت: تولید سالانه تخم مرغ خوراکی کشور بیش از یک میلیون تن بوده که مازندران سهم دو درصدی در تولید و تامین این ماده غذایی مهم دارد. بنا به تایید کارشناسان تغذیه، تخم مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و املاح ضروری برای بدن است. پروتئین آن از سایر منابع پروتئینی مانند لبنیات، گوشت و حبوبات غنی‌تر بوده و ارزش غذایی بالایی دارد و دارای تمام اسیدآمینه‌های ضروری برای سلامتی انسان است. تخم مرغ در گروه گوشت و ماکیان قرار دارد و می‌توان آن را به‌طور متناوب به جای گوشت قرمز، ماهی و مرغ استفاده کرد. یک عدد تخم مرغ ۷۲ کیلو کالری انرژی دارد. تخم مرغ منبع بسیار خوبی...
تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می‌شود. حال این سوال مطرح می‌شود که تا چند ساعت می‌توانیم تخم مرغ را بیرون از یخچال نگهداری کنیم. تغییر دما می‌تواند رشد باکتری‌ها را تسهیل کند و تخم مرغ‌ها به طور ویژه مستعد آلودگی با یک باکتری بدنام به نام سالمونلا هستند. تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می‌شود. اگر تخم مرغ‌ها هرگز در یخچال قرار نگرفته باشند می‌توانید آنها را در مکانی خنک برای حدود یک هفته نگهداری کنید. اما زمانی که تخم مرغ‌ها را در یخچال قرار می‌دهید دیگر نمی‌توانید آنها را بیرون از یخچال ذخیره کنید. اگر با چگونگی نگهداری درست تخم مرغ آشنا باشید، تخم...
تغییر دما می تواند رشد باکتری ها را تسهیل کند و تخم مرغ ها به طور ویژه مستعد آلودگی با یک باکتری بدنام به نام سالمونلا هستند. تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. اگر تخم مرغ ها هرگز در یخچال قرار نگرفته باشند می توانید آنها را در مکانی خنک برای حدود یک هفته نگهداری کنید. اما زمانی که تخم مرغ ها را در یخچال قرار می دهید دیگر نمی توانید آنها را بیرون از یخچال ذخیره کنید. اگر با چگونگی نگهداری درست تخم مرغ آشنا باشید، تخم مرغ هایی که در یخچال قرار می گیرند را می توان چهار تا پنج هفته پس از تاریخ درج شده روی بسته بندی...
جوجه بوقلمون‌ها نسبت به بوقلمون‌های بالغ نیاز به مراقبت و نگهداری ویژه‌ای دارند تا بتوانند به سلامت و راحتی به بزرگسالی برسند. جوجه بوقلمون بسته به سنی و نژادی که دارد، نیازهای مختلفی در مورد سلامت، تغذیه و وضع اجتماعی خود دارد. به همین دلیل لازم است قبل از شروع پرورش در مورد نژادهایی مانند نژاد جوجه بوقلمون برنز و بیوتی به خوبی تحقیق کرده سپس اقدام به پرورش بوقلمون‌ها نمایید. ما در این مقاله از نغمه تورنگ طلائی، به بررسی تغذیه جوجه بوقلمون پرداخته و در مورد تغذیه دو گونه جوجه بوقلمون بیوتی و برنز بیشتر صحبت خواهیم کرد. مراقب وزن جوجه بوقلمون خود باشید بوقلمون برای رشد به پروتئین نیاز دارد. تغذیه جوجه بوقلمون را بدون دارو...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، سیدمرتضی قریشی با اشاره به تداوم نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی بر روند تولید و توزیع و اصولی فرآورده‌های خام دامی از مزرعه تا سفره، گفت: یکی از کار‌های موثر و مطلوب در زمینه ارتقاء مسائل بهداشتی در تولید فرآورده‌های خام دامی تشدید نظارت‌ها بر تولید و توزیع این محصولات است. وی افزود: در بازدید‌های مستمر بازرسان بهداشتی اداره دامپزشکی از کارگاه‌های بسته بندی، مراکز نگهداری و پخش تخم مرغ، ۱.۵ تن تخم مرغ غیر مجاز و بدون هویت در یکی از کارگاه‌های بسته بندی تخم مرغ کشف و ضبط شد. قریشی ادامه داد: باتوجه به فرارسیدن فصل گرما در استان خوزستان، حمل غیر مجاز محموله یاد شده و نامشخص بودن تاریخ و محل تولید، محموله...
آفتاب‌‌نیوز : احتمالا در شبکه‌های اجتماعی، وب سایت‌ها یا در گفتگو با دوستان و آشنایانتان توصیه‌هایی مبنی بر این موضوع شنیده اید که تخم مرغ را نباید در یخچال نگهداری کرده و یا این که تخم مرغ را می‌توان برای شش ماه در یخچال حفظ کرد. این موضوع با توجه به نحوه زندگی امروزی مردم که عمدتا در شهر‌ها زندگی کرده و نیازمندی‌های خود را باید خریداری کنند دارای اهمیت زیادی است، زیرا بر خلاف مردم ساکن روستا که محصولاتی مانند شیر، تخم مرغ، گوشت و سایر لبنیات را به صورت تازه از دام‌های خود تامین می‌کنند، مردم شهر چنین امکاناتی نداشته و ناگزیر به ذخیره و انبار ملزوماتشان هستند. خوشبختانه طبیعت به طور خودکار یک پوشش مناسب و محافظت...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، احتمالا در شبکه‌های اجتماعی، وب سایت‌ها یا در گفتگو با دوستان و آشنایان توصیه‌هایی مبنی بر این موضوع شنیده اید که تخم مرغ را نباید در یخچال نگهداری کرده و یا این که تخم مرغ را می‌توان برای شش ماه در یخچال حفظ کرد. این موضوع با توجه به نحوه زندگی امروزی مردم که عمدتا در شهر‌ها زندگی کرده و نیازمندی‌های خود را باید خریداری کنند دارای اهمیت زیادی است . خوشبختانه طبیعت به طور خودکار یک پوشش مناسب و محافظت کننده برای تخم مرغ و تخم سایر پرندگان ایجاد کرده که مواد داخل آن را از آلودگی و آسیب‌های محیط بیرونی حفظ می‌کند. از منظر علمی بیرون نگهداشتن تخم...
محمود زین الدینی گفت: با توجه به ارزش غذایی بالای تخم مرغ و کاربرد زیاد آن در تهیه مواد غذایی مختلف، شهروندان بایستی در هنگام خرید به موارد بهداشتی و نحوه نگهداری آن دقت کنند. او افزود: از جمله مواردی که باید در هنگام خرید تخم مرغ سالم به آن اهمیت داد این است که پوسته خارجی تخم مرغ باید تمیز، عاری از هر گونه آلودگی، ترک خوردگی و شکستگی باشد و سطح پوسته خارجی تخم مرغ باید صاف و شفاف بوده و در تمام قسمت‌های آن یکنواخت باشد . سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان بیان داشت: محتویات شامل: زرده و سفیده باید عاری از هر گونه بوی گندیدگی یا علائم فساد باشد. او با اشاره به اینکه دمای...
گاهی اوقات دانستن بهترین راه برای نگهداری برخی مواد غذایی دشوار است، و زمانی که این موضوع به پخته یا خام بودن محصول بستگی پیدا کند، بسیار مشکل‌تر هم می‌شود. بیشتربخوانید ترفند‌هایی در دکوراسیون خانه که به نفع سلامتی‌اند از بین این اقلام به نظر شما کدام‌یک نیاز به یخچال دارند؟ برای اطلاع از اینکه آیا درست حدس زده‌اید ادامه مطلب را بخوانید. تخم مرغبهترین مکان برای نگهداری تخم مرغ همیشه مورد بحث است. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که تخم مرغ‌ها باید همیشه در یخچال نگهداری شوند، با این حال، نحوه استفاده از تخم مرغ‌ها تعیین کننده نحوه نگهداری از آنهاست. در حالی که برخی سازمان‌های بهداشتی معتقدند که یخچال بهترین مکان برای نگهداری تخم مرغ است، جیمز...
قرار دادن سبزی‌ها و میوه‌های آبدار مثل هندوانه در فریزر و سپس باز شدن یخ آنها، آنها را شل و وارفته می‌کند و دیگر قابل استفاده نیستند. یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. به گزارش ایران اکونومیست، فریزر کردن سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. سیب زمینی سیب زمینی دارای حجم بالایی آب است، به همین علت در فریزر یخ می‌زند و بافت اولیه‌اش را از دست می‌دهد. سیب زمینی خام، پس از یخ زدن پلاسیده می‌شود و طعم اولیه‌اش را ندارد. چنانچه راهی جز فریز کردن ندارید، می‌توانید سیب‌زمینی را بپزید و سپس در فریزر بگذارید. نان نگهداری نان در فریزر باعث بالا...
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمی‌توان فریز کرد. سلامت نیوز، یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. سیب زمینی سیب زمینی دارای حجم بالایی آب است، به همین علت در فریزر یخ می‌زند و بافت اولیه‌اش را از دست می‌دهد. سیب زمینی خام، پس از یخ زدن پلاسیده می‌شود و طعم اولیه‌اش را ندارد. چنانچه راهی جز فریز کردن ندارید، می‌توانید سیب‌زمینی را بپزید و سپس در فریزر بگذارید....
الهام باباعلی کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: ممکن است در اثر مدفوع مرغ، لانه مرغ، آب مورد استفاده برای شست و شو، مواد بسته بندی و طی حمل و نقل دچار آلودگی سطحی و فساد شود. او گفت: نخستین سد دفاعی تخم مرغ در برابر آلودگی، پوسته و لایه نازک پروتئینی به نام کوتیکول است؛ بنابراین میکروارگانیسم‌ها برای آنکه بتوانند تخم مرغ را فاسد کنند، باید از پوسته عبور کنند. در نتیجه هر گونه شکستگی پوسته یا کثیفی سطح آن، احتمال فساد تخم مرغ طی نگهداری را افزایش می‌دهد. باباعلی گفت: البته این بدین معنی نیست که شست و شوی تخم مرغ بلافاصله پس از خرید و قبل...
امروزه برای پرورش دادن جوجه مرغ یک روزه از مکانهای مختلف استفاده خواهند کرد که در آن از تنوع رنگی زرد، سفید و رنگی وجود خواهد داشت که هر کدام از جوجه نر یا ماده خواهد بود. این نمونه از جوجه ها امروزه زیاد مورد توجه عموم قرار گرفته است که شما می توانید نسبت به نیاز خود این طیور را تهیه و استفاده کنید. در این مقاله تلاش می کنیم تا نکاتی را که در خصوص خرید و نگهداری جوجه های یک روزه مانند جوجه یک روزه شیراز باید بدانید را ذکر کنیم تا نیازی به مراجعه به مقالات دیگر نداشته باشید و پس از کسب اطلاعات کافی بتوانید اقدام به خرید جوجه یک روزه کنید پس با آراد برندینگ همراه باشید. در...
قدرتی رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز گفت: ۵۳ مرغداری تخمگذار در شهرستان وجود دارد که تحت نظارت بهداشتی مسئولین فنی و کارشناسان بخش دولتی است و تولیدات آنها باید با اخذ گواهی حمل بهداشتی قرنطینه‌ای به مراکز بسته بندی و عرضه منتقل شود. او افزود:تخم مرغ استاندارد علاوه بر علائم ظاهری باید به گونه‌ای عرضه شود که نام واحد تولید کننده و کد بهداشتی دامپزشکی روی کارتن و همچنین تاریخ تولید و انقضاء و نام تجاری واحد روی تک تک تخم مرغ‌ها درج شده باشد که این امر موجب کاهش تقلب ها و تخلفات می‌شود. رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز ادامه داد: با توجه به فساد پذیری بالای تخم مرغ و اهمیت شرایط نگهداری آن مرغداران اجازه دپوی تخم مرغ...
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. با این وجود، برخی از موادغذایی را نباید در فریزر گذاشت. برخی از خوراکی‌ها، در دمای فریزر سالم نمی‌مانند و مزه و مواد مغذی‌شان را از دست می‌دهند. در این مقاله بیتوته با چند ماده غذایی که بهتر است هیچ وقت در فریز نگهداری نشوند، آشنا می‌شوید. ناطقان: سیب‌زمینی دارای حجم بالایی آب است، به‌همین علت در فریزر یخ می‌زند و بافت اولیه‌اش را از دست می‌دهد. سیب‌زمینی خام، پس از یخ زدن پلاسیده می‌شود و طعم اولیه اش را ندارد. چنانچه راهی جز فریز کردن ندارید، می‌توانید سیب‌زمینی را بپزید...
نگهداری تخم مرغ در یخچال، چه به صورت خام چه پخته، مزایا و معایب خاص خود را دارد که توجه به آنها سلامت این ماده غذایی مغذی را تامین می‌کند. ناطقان: روش نگهداری تخم مرغ در کشورهای مختلف فرق می‌کند؛ با این حال، بسیاری از افراد تمایل دارند تخم مرغ‌ها را داخل یخچال نگهداری کنند؛ اگر شما هم فکر می‌کنید یخچال محل خوبی برای نگهداری این ماده غذایی است، بهتر است از فواید و معایب این کار آگاه شوید:- نگهداری در یخچال می‌تواند ماندگاری تخم مرغ را دو برابر کند؛ نگهداری تخم مرغ در یخچال بهترین راه برای کنترل باکتری‌هاست؛ با این حال بسیاری از کشورها، از جمله ایران، تخم مرغ را پاستوریزه می‌کنند و مرغ‌ها هم واکسن دریافت می‌کنند.تخم...
روش نگهداری تخم مرغ در کشورهای مختلف فرق می‌کند؛ با این حال، بسیاری از افراد تمایل دارند تخم مرغ‌ها را داخل یخچال نگهداری کنند؛ اگر شما هم فکر می‌کنید یخچال محل خوبی برای نگهداری این ماده غذایی است، بهتر است از فواید و معایب این کار آگاه شوید: نگهداری در یخچال می‌تواند ماندگاری تخم مرغ را دو برابر کند؛ نگهداری تخم مرغ در یخچال بهترین راه برای کنترل باکتری‌هاست؛ با این حال بسیاری از کشورها، از جمله ایران، تخم مرغ را پاستوریزه می‌کنند و مرغ‌ها هم واکسن دریافت می‌کنند. تخم مرغ‌ها در یخچال نسبت به دمای اتاق، تازه‌تر می‌مانند. در دمای اتاق، این ماده غذایی پس از چند روز شروع به کاهش کیفیت می‌کند و باید در عرض یک تا...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از بهداشت نیوز، تمامی تخم‌مرغ‌ها در سر پهن خود دارای یک کیسه هوا هستند. پوست تخم‌مرغ نیز دارای روزنه‌هایی بسیار ریز است که محل تبادل گاز‌ها از فضای داخل به خارج یا بر عکس است. به تدریج طی نگهداری تخم‌مرغ، حجم کیسه هوا بر اثر تجمع برخی گاز‌ها افزایش می‌یابد و همین تغییرات پایه و اساس یک روش ساده برای تشخیص تازگی تخم‌مرغ است. زمانی که تخم‌مرغ تازه در آب انداخته می‌شود، چون حجم کیسه هوا بسیار کوچک است تخم‌مرغ در کف ظرف به صورت افقی قرار می‌گیرد. رفته رفته با گذشت زمان، حجم کیسه هوا افزایش یافته و سر پهن تخم‌مرغ به دلیل سبک‌تر بودن به سطح آب نزدیک می‌شود طوری که تخم‌مرغ بعد...
به گزارش اقتصاد آنلاین، بهترین درجه حرارت نگهداری تخم مرغ در یخچال صفر و تا چهار درجه سانتیگراد و رطوبت ۸۵ درصد است، گرمای بیش از حد باعث تسریع کاهش کیفیت تخم مرغ و در نتیجه مخلوط شدن زرده و سفیده می شود. چرا نباید تخم مرغ را در درب یخچال نگه داشت؟ معمولا تخم مرغ را در محفظه تعبیه شده داخل درب یخچال نگهداری می کنیم. اما این کار به شدت اشتباه است. متخصصان براین باورند که سوراخهای طراحی شده برای نگهداری تخم مرغ مکان مناسبی برای نگهداری آنها نیستند. زیرا با هر بار باز شدن درب یخچال، درب در معرض تغییر حرارت شدید قرار می گیرد و در نتیجه احتمال فاسد شدن تخم مرغ ها بالا می رود....
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. ناطقان: یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. با این وجود، برخی از موادغذایی را نباید در فریزر گذاشت. برخی از خوراکی‌ها، در دمای فریزر سالم نمی‌مانند و مزه و مواد مغذی‌شان را از دست می‌دهند. در این مقاله با چند ماده غذایی که بهتر است هیچ وقت در فریز نگهداری نشوند، آشنا می‌شوید.سیب زمینیسیب‌زمینی دارای حجم بالایی آب است، به‌همین علت در فریزر یخ می‌زند و بافت اولیه‌اش...
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. با این وجود، برخی از موادغذایی را نباید در فریزر گذاشت. به گزارش خبرگزاری برنا؛ یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. با این وجود، برخی از موادغذایی را نباید در فریزر گذاشت. برخی از خوراکی‌ها، در دمای فریزر سالم نمی‌مانند و مزه و مواد مغذی‌شان را از دست می‌دهند. در این مقاله با چند ماده غذایی که بهتر است هیچ وقت در فریز نگهداری نشوند، آشنا می‌شوید.سیب زمینیسیب‌زمینی...
احمدی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان مهران ظهر امروز در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در ایلام گفت: در راستای تداوم طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان بر اماکن تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی با هدف تامین سلامت و امنیت غذایی شهروندان اقداماتی صورت گرفته است. وی ادامه داد: در این بازدید توسط کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان مهران از محموله توقیف شده توسط مرزبانی، مقدار ۱۰۴ کیلوگرم مرغ بسته بندی شده و ۵۶ کیلوگرم تخم مرغ کشف و ضبط شد. رئیس دامپزشکی شهرستان افزود: به دلیل عدم رعایت شرایط نگهداری مناسب و افزایش احتمال فسادپذیری و همچنین انقضای تاریخ مصرف، محموله مذکور تحویل گرفته و در محل مناسب امحا شد. انتهای پیام/
تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که شاید نگهداری‌اش آسان به نظر برسد، اما بهتر است بدانید که در نگهداری تخم مرغ نکته‌های ریزی وجود دارد که بهتر است آنها را بدانید. به گزارش برنا؛ در نگهداری تخم مرغ نکته‌های ریزی وجود دارد که بهتر است آنها را بدانید. در ادامه به چند نکته ساده اما کلیدی در این زمینه اشاره می‌کنیم: ۱- توصیه همیشگی متخصصان درباره تخم‌مرغ‌ها این است که از تخم‌مرغ‌های ترک‌خورده یا تاریخ گذشته اصلا استفاده نکنید. ۲- نکته دیگر که قابل توجه است این است که شُستن تخم‌مرغ‌ها اصلا توصیه نمی‌شود، چون هم باعث وارد شدن آب از طریق منافذ پوستی به درون تخم‌مرغ‌ها می‌شود و هم لایه محافظتی پوسته تخم‌مرغ را از بین...
تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که شاید نگهداری‌اش آسان به نظر برسد، اما بهتر است بدانید که در نگهداری تخم مرغ نکته‌های ریزی وجود دارد که بهتر است آنها را بدانید. به گزارش مشرق، در نگهداری تخم مرغ نکته‌های ریزی وجود دارد که بهتر است آنها را بدانید. در ادامه به چند نکته ساده، اما کلیدی در این زمینه اشاره می‌کنیم: ۱- توصیه همیشگی متخصصان درباره تخم‌مرغ‌ها این است که از تخم‌مرغ‌های ترک‌خورده یا تاریخ گذشته اصلا استفاده نکنید. ۲- نکته دیگر که قابل توجه است این است که شُستن تخم‌مرغ‌ها اصلا توصیه نمی‌شود، چون هم باعث وارد شدن آب از طریق منافذ پوستی به درون تخم‌مرغ‌ها می‌شود و هم لایه محافظتی پوسته تخم‌مرغ را از بین می‌برد....
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایلنا؛ در نگهداری تخم مرغ نکته‌های ریزی وجود دارد که بهتر است آنها را بدانید. در ادامه به چند نکته ساده اما کلیدی در این زمینه اشاره می‌کنیم: ۱- توصیه همیشگی متخصصان درباره تخم‌مرغ‌ها این است که از تخم‌مرغ‌های ترک‌خورده یا تاریخ گذشته اصلا استفاده نکنید. ۲- نکته دیگر که قابل توجه است این است که شُستن تخم‌مرغ‌ها اصلا توصیه نمی‌شود، چون هم باعث وارد شدن آب از طریق منافذ پوستی به درون تخم‌مرغ‌ها می‌شود و هم لایه محافظتی پوسته تخم‌مرغ را از بین می‌برد. ۳- اگر می‌خواهید تخم‌مرغ را به‌درستی برای خوردن آماده کنید، باید آن را تا حدی بپزید که زرده‌اش سفت شود. بنابراین نیمروها نباید زرده شُل و آبکی داشته باشند....
در نگهداری تخم مرغ نکته‌های ریزی وجود دارد که بهتر است آنها را بدانید. در ادامه به چند نکته ساده، اما کلیدی در این زمینه اشاره می‌کنیم: ۱- توصیه همیشگی متخصصان درباره تخم‌مرغ‌ها این است که از تخم‌مرغ‌های ترک‌خورده یا تاریخ گذشته اصلا استفاده نکنید. ۲- نکته دیگر که قابل توجه است این است که شُستن تخم‌مرغ‌ها اصلا توصیه نمی‌شود، چون هم باعث وارد شدن آب از طریق منافذ پوستی به درون تخم‌مرغ‌ها می‌شود و هم لایه محافظتی پوسته تخم‌مرغ را از بین می‌برد. ۳- اگر می‌خواهید تخم‌مرغ را به‌درستی برای خوردن آماده کنید، باید آن را تا حدی بپزید که زرده‌اش سفت شود؛ بنابراین نیمروها نباید زرده شُل و آبکی داشته باشند. ۴- اگر یک تخم‌مرغ روی آب شناور...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبر فوری، آیا تا به حال شده افرادی را ببینید که مدت زیادی می‌توانند لبنیات خود را نگهداری کنند؟ حتما با خودتان در مورد ظروف مناسب برای نگهداری شیر و تخم مرغ و امثال آنها هم فکر کرده‌اید که چگونه ماندگاری آنها را افزایش دهید. دفعه بعد که برای خرید به سوپرمارکت مراجعه کردید و یخچال خود را تمیز کردید، از نکات این بخش استفاده کنید. شیر هر وقت نیاز به خرید شیر داشتید، آن را در مرحله آخر بردارید تا زمان کمتری بیرون از یخچال باشد و سپس شیر و دیگر محصولات لبنی را در یخ‌ترین قسمت یخچال قرار دهید که هنگام باز و بسته کردن در یخچال کمترین میزان گرما به...
مدیر غذا در دانشگاه علوم پزشکی جهرم استان فارس در گفت و گو با خبرنگار ایرنا در پاسخ به این سؤال که به چه افرادی بیشتر توصیه به مصرف تخم مرغ می‌شود اظهار کرد: مصرف تخم مرغ در زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان در حال رشد، ورزشکاران و همه بزرگسالان سالم و همچنین در دوران پس از بیماری به دلیل ارزش غذایی بالا توصیه می‌شود. ماندانا زارع گفت: کولین موجود در تخم مرغ صرف نظر از تاثیر قابل توجه بر روی عملکرد مغز و سیستم عصبی برای رشد و نمو جنین و کودک و همچنین تقویت حافظه بر روی سلامت قلب و عروق نیز مؤثر است. این متخصص افزود: لوتئین و گزانتین زرده تخم مرغ با حداکثر تاثیرگذاری...
تخم مرغ یکی از مغذی ترین، سالم ترین و پرمصرف ترین مواد غذایی در جهان است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین می کند. به گزارش برنا؛ تخم مرغ به عنوان معجون کامل سلامتی یکی از معدود غذاهای کامل و مغذی طبیعی است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین می کند که در این زمینه لیلا فرزاد رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران به مناسبت روز جهانی تخم مرغ (۹ اکتبر – ۱۷ مهر) در گفت و گویی به زوایای شناخت بیشتر افراد نسبت به مصرف صحیح تخم مرغ به خصوص در دوران کرونا پرداخت. وی در پاسخ به این سوال که اهمیت مصرف تخم مرغ چیست؟ اظهارداشت: تخم مرغ یکی...
تخم مرغ بعنوان معجون کامل سلامتی یکی از معدود غذاهای کامل و مغذی طبیعی است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین می کند که در این زمینه لیلا فرزاد رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران به مناسبت روز جهانی تخم مرغ (۹ اکتبر – ۱۷ مهر) در گفت و گویی به زوایای شناخت بیشتر افراد نسبت به مصرف صحیح تخم مرغ به خصوص در دوران کرونا پرداخت. وی در پاسخ به این سوال که اهمیت مصرف تخم مرغ چیست؟ اظهارداشت: تخم مرغ یکی از مغذی ترین، سالم ترین و پرمصرف ترین مواد غذایی در جهان است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین می کند. فرزاد ادامه داد: عمده ترین ویژگی تخم مرغ...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، عباس اخوان مسئول نظارت بر کالا و خدمات سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی گفت: با توجه به گزارش واصله به سامانه ۱۲۴ مبنی بر نگهداری حدود ۵ تن تخم‌مرغ فاقد نشانه‌گذاری در منطقه غرب مشهد، بازرسان این سازمان به محل اعزام شدند.او با اشاره به بازرسی انجام‌شده برابر هماهنگی لازم با مرجع قضایی، افزود: در بازرسی انجام‌شده بازرسان سازمان صمت خراسان تخلف گزارش‌شده محرز شد که با حضور نماینده شبکه دامپزشکی در محل انبار نگهداری تخم‌مرغ پلمپ شد.کارشناس مسئول نظارت بر کالا و خدمات سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی بابیان اینکه در این انبار به‌صورت غیرمجاز و بدون اخذ پروانه کسب و درج نکردن انبار در سامانه تخم‌مرغ...
ایسنا/کرمان مدیرکل دامپزشکی استان کرمان بیان کرد: در دنیا ۱۷۰۰ عامل عفونی شناخته شده که عامل ۵۰ درصد آنها دام است. "حسین رشیدی" صبح امروز ۱۰ مهرماه در نشست خبری با اصحاب رسانه گفت: در دنیا ۱۷۰۰ عامل عفونی شناخته شده که عامل ۵۰ درصد آنها دام است. وی با اشاره به کاهش محسوس بیماری تب مالت در کشور، ادامه داد: خوشبختانه با اقدامات مناسب پیشگیرانه صورت گرفته، بیماری های مشترک انسان و دام در جامعه کنترل شده و بیماری تب کریمه کنگو نیز در سطح استان کرمان کنترل شده است. رشیدی پروتئین حیوانی را یکی از نیازهای اصلی بدن انسان دانست و عنوان کرد: باید قبل از شیوع بیماری های دامی از آنها پیشگیری کرد و در طول...
به گزارش خبرگزاری فارس از قروه، سامانه «فارس من» خبرگزاری فارس برای پیگیری سوژه‌های مردم راه‌اندازی شد و تاکنون بیش از 31 هزار سوژه مردمی برای پیگیری روی این سامانه ثبت شده است. سامانه «فارس من» ظرفیتی است که مردم به عنوان سردبیر خبرگزاری فارس مطالبات و مشکلات خود را مطرح می‌کنند و این رسانه موضوع را پیگیری کرده و نتیجه را نیز از طریق همین رسانه اطلاع‌رسانی می‌کند. «عرضه تخم‌مرغ در شرایط ناسالم در قروه» عنوان مطلبی است که تعدادی از مخاطبین خبرگزاری فارس از این رسانه خواسته‌اند تا آن را پیگیری کنند. در این مطلب عنوان شده است که در بیشتر فروشگاه‌های قروه تخم‌مرغ در محیط بیرون از یخچال و در دمای محیط نگهداری می‌شود و به دلیل...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، نگهداری مواد غذایی در یخچال باید آگاهانه باشد تا از فاسد شدن مواد غذایی و ایجاد مسمومیت جلوگیری شود. نحوه نگهداری باقی مانده غذا، پنیر و چند نوع مواد غذایی در زیر آورده شده است. تخم مرغ پوست تخم مرغ منافذ بسیاری دارد و به همین دلیل وقتی تخم مرغ‌ها را خارج از کارتن اصلی نگهداری می‌کنید، رطوبت آن از طریق منافذ بسیار زود تبخیر می‌شود که باعث می‌شود تخم مرغ تازگی خود را از دست بدهد. برای جلوگیری از این وضعیت، تخم مرغ‌ها را در جعبه کاغذی و اصلی آن و در محلی خنک نگهداری کنید. پنیر پنیرهای مرغوب و فرآوری نشده احتیاج به هوای تازه دارند. در واقع باید هوای باز...
ایسنا/خراسان جنوبی رئیس شبکه دامپزشکی درمیان اظهار کرد: با توجه به فسادپذیری تخم مرغ، مردم فقط تخم‌مرغ‌های نگهداری شده در یخچال بخرند. مهدی عارفی نیا، امروز سه شنبه ۱۲ مردادماه به رسانه‌های گروهی گفت: با توجه به دستورالعمل اجرایی طرح ارتقاء کیفیت تخم مرغ تمام واحدهای عرضه‌کننده این محصول به ویژه فروشگاه‌های زنجیره‌ای باید مواد فسادپذیری همچون تخم مرغ را در یخچال نگهداری و عرضه کنند. به گزارش ایسنا، وی افزود: شرایط نگهداری تخم مرغ مهم است و با توجه به فسادی پذیری تخم مرغ، حفظ زنجیره سرد این فرآورده از اهمیت بالایی برخوردار است. وی بیان کرد: با توجه به فصل گرما، مردم تخم‌مرغ را صرفا از سوپرمارکت‌هایی خریداری کنند که تخم مرغ را داخل یخچال نگهداری می‌کنند چرا...
به گزارش جام جم آنلاین، در دوران شیوع کرونا باید در زمینه خرید تخم مرغ چند نکته بهداشتی را رعایت کنیم تا آلودگی از طریق پوسته تخم مرغ وارد آن نشود که مطالعات صورت گرفته در معاونت بهداشتی وزارت بهداشت توجه به نکات زیر در خرید تخم مرغ ضروری است: •تخم مرغ مصرفی را ترجیحاً از فروشگاه هایی که تخم مرغ ها را در یخچال نگهداری می نمایند خریداری کنید.•هرگز تخم مرغ های شکسته، ترک دار و آلوده را خریداری نکنید. در صورتی که تخم مرغ طی حمل به منزل ترک برداشت و یا شکست محتویات آن را در یک ظرف تمیز و درپوش دار ریخته و در یخچال نگهداری و طی حداکثر دو روز آن را مصرف نمایید.•ترجیحاً تخم...
به گزارش ایرنا، مدیر کل دامپزشکی کردستان روز شنبه رد گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: در اجرای سند ملی ارتقا کیفیت و تضمین سلامت تخم مرغ ، نگهداری تخم مرغ بدون رعایت زنجیره سرد و فاقد گواهی بهداشتی قرنطینه ای حمل که مصداق تخلف بهداشتی بوده که توسط بازرسان دامپزشکی برخورد قانونی خواهد شد. مجتبی ورمقانی افزود: با تلاش چند روزه اکیپ های اداره کل دامپزشکی کردستان و رصد مستمر بازار، یک انبار غیر مجاز و غیر بهداشتی تخم مرغ در حاشیه شهرستان سنندج کشف شد که بر اساس هماهنگی قبلی با دستگاه قضا و حسب دستور مقام قضایی این انبار نگهداری تا اطلاع ثانوی پلمب و تخم مرغ های موجود در این انبار نیز ضبط شد. کشف...
آفتاب‌‌نیوز : اسماعیل الهیاری معاون سلامت اداره کل دامپزشکی ارومیه، در خصوص نحوه تشخیص تخم مرغ سالم افزود: پوسته تخم مرغ سالم بدون ترک و شکنندگی است و بوی تعفن و علایم فساد را ندارد. وی با بیان اینکه تخم مرغ تازه دارای اتاقک هوایی کوچک و سفیده آن غلیظ است، ادامه داد: سفیده غلیظ و رقیق، از یکدیگر قابل تفکیک است و زرده آن کروی، دارای رنگ روشن، بدون لکه و در مرکز تخم مرغ قرار دارد و سفیده آن نیز ظاهری ابری و غیر شفاف دارد. الهیاری با بیان اینکه دمای نگهداری تخم مرغ زیر ۱۲ درجه سانتی گراد و بسته بندی آن نیز با درج کامل مشخصات است، ادامه داد: در تخم مرغ کهنه نسبت سفیده غلیظ...
عباس آغاز رئیس شبکه دامپزشکی مهاباد در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد، اظهار کرد: شهروندان در هنگام خرید باید دقت کنند که محصول دارای پروانه بهداشتی از سازمان دامپزشکی باشد، چرا که صدور این پروانه نشان از گذراندن شاخص‌های کنترل بهداشتی را دارد و شرایط نگهداری تخم مرغ نیز مهم می‌باشد و با توجه به فسادی پذیری آن حفظ زنجیره سرد این فرآورده از اهمیت بالایی برخوردار است. آغاز در خصوص نحوه تشخیص تخم مرغ سالم، افزود: پوسته تخم مرغ سالم بدون ترک و شکنندگی است و بوی تعفن و علایم فساد را ندارد. او با بیان اینکه تخم مرغ تازه دارای اتاقک هوایی کوچک و سفیده آن غلیظ است، ادامه داد: سفیده غلیظ و...
آفتاب‌‌نیوز : اسماعیل الهیاری معاون سلامت اداره کل دامپزشکی ارومیه، در خصوص نحوه تشخیص تخم مرغ سالم افزود: پوسته تخم مرغ سالم بدون ترک و شکنندگی است و بوی تعفن و علایم فساد را ندارد. وی با بیان اینکه تخم مرغ تازه دارای اتاقک هوایی کوچک و سفیده آن غلیظ است، ادامه داد: سفیده غلیظ و رقیق، از یکدیگر قابل تفکیک است و زرده آن کروی، دارای رنگ روشن، بدون لکه و در مرکز تخم مرغ قرار دارد و سفیده آن نیز ظاهری ابری و غیر شفاف دارد. الهیاری با بیان اینکه دمای نگهداری تخم مرغ زیر ۱۲ درجه سانتی گراد و بسته بندی آن نیز با درج کامل مشخصات است، ادامه داد: در تخم مرغ کهنه نسبت سفیده غلیظ...
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی آذربایجان‌غربی گفت: با توجه به گرم شدن هوا تخم‌مرغ در خارج از یخچال زودتر فاسد می‌شود به همین دلیل شهروندان فقط تخم‌مرغ نگهداری شده در یخچال بخرند. به گزارش برنا آذربایجان‌غربی، اسماعیل الهیاری در خصوص نحوه تشخیص تخم مرغ سالم افزود: پوسته تخم مرغ سالم بدون ترک و شکنندگی است و بوی تعفن و علایم فساد را ندارد. وی با بیان اینکه تخم مرغ تازه دارای اتاقک هوایی کوچک و سفیده آن غلیظ است، ادامه داد: سفیده غلیظ و رقیق، از یکدیگر قابل تفکیک است و زرده آن کروی، دارای رنگ روشن، بدون لکه و در مرکز تخم مرغ قرار دارد و سفیده آن نیز ظاهری ابری و غیر شفاف دارد. الهیاری با...
آفتاب‌‌نیوز : مجتبی ورمقانی مدیر کل دامپزشکی کردستان از شناسایی و پلمب یک انبار غیر مجاز و غیر بهداشتی نگهداری و توزیع تخم مرغ در سنندج خبر داد. ومقانی اظهار داشت: با تلاش چند روزه اکیپ‌های اداره کل دامپزشکی کردستان و رصد مستمر بازار، یک انبار غیر مجاز و غیر بهداشتی تخم مرغ در حاشیه شهرستان سنندج کشف شد که بر اساس هماهنگی قبلی با دستگاه قضا و حسب دستور مقام قضایی این انبار نگهداری تا اطلاع ثانوی پلمپ و تخم مرغ‌های موجود در این انبار نیز ضبط شد. او افزود:در اجرای سند ملی ارتقا کیفیت و تضمین سلامت تخم مرغ، نگهداری تخم مرغ بدون رعایت زنجیره سرد و فاقد گواهی بهداشتی قرنطینه‌ای حمل که مصداق تخلف بهداشتی بوده که...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سنندج، مجتبی ورمقانی مدیر کل دامپزشکی کردستان از شناسایی و پلمب یک انبار غیر مجاز و غیر بهداشتی نگهداری و توزیع تخم مرغ در سنندج خبر داد. ومقانی اظهار داشت: با تلاش چند روزه اکیپ‌های اداره کل دامپزشکی کردستان و رصد مستمر بازار، یک انبار غیر مجاز و غیر بهداشتی تخم مرغ در حاشیه شهرستان سنندج کشف شد که بر اساس هماهنگی قبلی با دستگاه قضا و حسب دستور مقام قضایی این انبار نگهداری تا اطلاع ثانوی پلمپ و تخم مرغ‌های موجود در این انبار نیز ضبط شد. او افزود:در اجرای سند ملی ارتقا کیفیت و تضمین سلامت تخم مرغ، نگهداری تخم مرغ بدون رعایت زنجیره سرد و فاقد گواهی بهداشتی قرنطینه‌ای حمل که...
به گزارش اخبار الیوم، محمد حلمی مشاور تغذیه درمانی، توصیه کرده است که باید در حفظ تخم مرغ دقت داشته باشیم. او افزود: درجه حرارت مناسب برای نگهداری تخم مرغ ۴ درجه سانتیگراد است که هنگام نگهداری آنها یخچال، این درجه حرارت به هیچ وجه در دسترس نیست، زیرا دما بسیار بالاتر از ۴ است که محیطی مناسب برای رشد و تولید مثل باکتری‌ها روی تخم مرغ هاست؛ به گونه‌ای که این باکتری‌ها از طریق منافذ به پوسته خارجی تخم مرغ نفوذ کرده و وارد آن می‌شوند. حلمی توضیح داد: بعضی از افراد اغلب پس از خوردن تخم مرغ از علائمی مانند قولنج، اسهال و گاهی اوقات درجه حرارت بالا رنج می‌برند و سپس به دنبال دلایل دیگر هستند، در...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در نوزدهم تیر نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. شایع‌ترین عوامل بروز دیسک گردن یک متخصص ارتوپد از شایع‌ترین عوامل بروز دیسک گردن و راه‌های جلوگیری از بروز این عارضه گفت. غذاهای کاهش‌دهنده وزن برای کسانی که ورزش نمی‌کنند استفاده از برخی خوراکی‌ها در برنامه غذایی روزانه می‌تواند برای کاهش وزن شما کمک دهنده باشد. کودک هوش را از چه کسی به ارث می‌برد؟ تحقیقات نشان می‌دهد هوش کودک از مادر به ارث می‌رسد و پدر دخالت چندانی در هوش کودک ندارد. نسخه‌ای جادویی برای درمان گرمازدگی یک متخصص تغذیه توصیه کرد: در فصول گرم سال،...
به گزارش همشهری‌آنلاین، باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از اخبار الیوم نوشت: محمد حلمی مشاور تغذیه درمانی توصیه کرده است که باید در حفظ تخم مرغ دقت داشته باشیم. او افزود: درجه حرارت مناسب برای نگهداری تخم مرغ ۴ درجه سانتیگراد است که هنگام نگهداری آنها یخچال، این درجه حرارت به هیچ وجه در دسترس نیست، زیرا دما بسیار بالاتر از ۴ است که محیطی مناسب برای رشد و تولید مثل باکتری‌ها روی تخم مرغ‌هاست؛ به گونه‌ای که این باکتری‌ها از طریق منافذ به پوسته خارجی تخم مرغ نفوذ کرده و وارد آن می‌شوند. حلمی توضیح داد: بعضی از افراد اغلب پس از خوردن تخم مرغ از علائمی مانند قولنج، اسهال و گاهی اوقات درجه حرارت بالا رنج می‌برند و سپس...
یک مقام مسئول گفت: با توجه به فساد پذیری تخم مرغ، مصرف کنندگان توصیه‌های دامپزشکی برای خرید تخم‌مرغ را جدی بگیرند. ناطقان: مهدی سلوکانه معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان تهران در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران با تاکید بر نگه داری تخم مرغ در یخچال اظهار کرد: تخم مرغ سالم پوسته آن بدون ترک و شكنندگی و فاقد بوی تعفن و علايم فساد است. دمای نگهداری آن، ۴ درجه سانتی گراد و بسته بندی آن با درج كامل مشخصات است.این مقام مسئول تصریح کرد: همچنین تخم مرغ تازه دارای اتاقک هوايی كوچک و سفيده آن غليظ است، به طوری که سفيده غليظ و رقيق آن از يكديگر قابل تفكيک است. زرده آن كروی، دارای رنگ روشن، بدون لكه...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، دکتر مهدی سلوکانه در خصوص نحوه تشخیص تخم مرغ سالم افزود: پوسته تخم مرغ سالم بدون ترک و شکنندگی است و بوی تعفن و علایم فساد را ندارد. وی با بیان اینکه تخم مرغ تازه دارای اتاقک هوایی کوچک و سفیده آن غلیظ است، ادامه داد: سفیده غلیظ و رقیق، از یکدیگر قابل تفکیک است و زرده آن کروی، دارای رنگ روشن، بدون لکه و در مرکز تخم مرغ قرار دارد و سفیده آن نیز ظاهری ابری و غیر شفاف دارد. سلوکانه گفت: در تخم مرغ کهنه نسبت سفیده غلیظ به رقیق کاهش یافته، ضخامت غشا کم و زرده خاصیت کروی ندارد و پهن است. وی با بیان اینکه اتاقک هوایی تخم مرغ کهنه بزرگ و سفیده آن شفاف است، اضافه کرد: پوسته خارجی آن نیز کدر و...
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان تهران هشدار داد: با توجه به گرم شدن هوا تخم‌مرغ در خارج از یخچال زودتر فاسد می‌شود به همین دلیل شهروندان فقط تخم‌مرغ نگهداری شده در یخچال بخرند. ها تهران شهروندان فقط تخم‌مرغ نگهداری شده در یخچال بخرند تهران- ایرنا- دکتر مهدی سلوکانه در خصوص نحوه تشخیص تخم مرغ سالم افزود: پوسته تخم مرغ سالم بدون ترک و شکنندگی است و بوی تعفن و علایم فساد را ندارد. وی با بیان اینکه تخم مرغ تازه دارای اتاقک هوایی کوچک و سفیده آن غلیظ است، ادامه داد: سفیده غلیظ و رقیق، از یکدیگر قابل تفکیک است و زرده آن کروی، دارای رنگ روشن، بدون لکه و...
مهدی سلوکانه معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان تهران در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با تاکید بر نگه داری تخم مرغ در یخچال اظهار کرد: تخم مرغ سالم پوسته آن بدون ترک و شكنندگی و فاقد بوی تعفن و علايم فساد است. دمای نگهداری آن، ۴ درجه سانتی گراد و بسته بندی آن با درج كامل مشخصات است. این مقام مسئول تصریح کرد: همچنین تخم مرغ تازه دارای اتاقک هوايی كوچک و سفيده آن غليظ است، به طوری که سفيده غليظ و رقيق آن از يكديگر قابل تفكيک است. زرده آن كروی، دارای رنگ روشن، بدون لكه و در مركز تخم مرغ قرار دارد. سفيده آن ظاهری ابری و غير شفاف دارد....
به نقل از اداره کل دامپزشکی استان تهران، مهدی سلوکانه گفت: شهروندان حتماً تخم مرغ نگهداری شده در یخچال را خریداری کنند. وی با اشاره به مشخصات تخم مرغ سالم افزود: پوسته آن بدون ترک و شکنندگی است هم چنین بوی تعفن و علائم فساد را نیز ندارد. دمای نگهداری آن، ۴ درجه سانتی گراد و بسته بندی آن نیز با درج کامل مشخصات است همچنین تخم مرغ تازه، دارای اتاقک هوایی کوچک و سفیده آن غلیظ است. سفیده غلیظ و رقیق آن از یکدیگر قابل تفکیک است. زرده آن کروی، دارای رنگ روشن، بدون لکه و در مرکز تخم مرغ قرار دارد. سفیده آن نیز ظاهری ابری و غیر شفاف دارد. سلوکانه با اشاره به مشخصات تخم مرغ کهنه...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از اداره کل دامپزشکی استان تهران، مهدی سلوکانه گفت: شهروندان حتماً تخم مرغ نگهداری شده در یخچال را خریداری کنند. وی با اشاره به مشخصات تخم مرغ سالم افزود: پوسته آن بدون ترک و شکنندگی است هم چنین بوی تعفن و علائم فساد را نیز ندارد. دمای نگهداری آن، ۴ درجه سانتی گراد و بسته بندی آن نیز با درج کامل مشخصات است همچنین تخم مرغ تازه، دارای اتاقک هوایی کوچک و سفیده آن غلیظ است. سفیده غلیظ و رقیق آن از یکدیگر قابل تفکیک است. زرده آن کروی، دارای رنگ روشن، بدون لکه و در مرکز تخم مرغ قرار دارد. سفیده آن نیز ظاهری ابری و غیر شفاف دارد. سلوکانه با اشاره به...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، بنابراین این شغل پتانسیل درآمدی بالایی داشته و می‌توان از این طریق به اشتغال زایی پرداخت. نژادهای مختلفی از مرغ وجود دارند که در ایران مورد توجه قرار گرفته اند. تکثیر این نژادها با ماشین جوجه کشی و فروش جوجه یک روزه یا نیمچه آنها سودآوری بالایی دارد. برای اینکه تخم نطفه دار مرغ تبدیل به جوجه شود، فقط ۳ هفته زمان نیاز است. در نتیجه کسانی که قصد دارند در این شاخه فعالیت کنند، زودتر به کسب درامد مشغول خواهند شد. البته فرایند جوجه کشی به همین سادگی هم نیست و حساسیت خودش را دارد. بنابراین قبل از پرداختن به جوجه کشی مرغ هر آنچه که در این زمینه نیاز است را باید بدانید...
به گزارش جام جم آنلاین، تخم مرغ از جمله مواد غذایی رایج در رژیم غذایی ما ایرانیان و مردم سراسر دنیاست که در کنار خواص بالایی که دارد، لازم است نسبت به سلامت و تازگی آن پیش از مصرف، اطمینان داشته باشیم. در بخش نخست این مطلب به نکاتی پیرامون مشخصات تخم مرغ های سالم، فاسد و تازه پرداخته شد و در این بخش نیز دیگر نکات مرتبط با سلامت این ماده غذایی ارزشمند را دنبال می کنیم. پس از خرید تخم مرغ، آن را به یخچال منتقل کنید. تخم مرغ بسته بندی شده را با بسته اصلی آن در یخچال نگهداری کنید. تخم مرغ ها را برای نگهداری شستشو نکنید، زیرا راه ورود میکروب از طریق منافذ موجود روی...
تخم مرغ از جمله مواد غذایی رایج در رژیم غذایی ما ایرانیان و مردم سراسر دنیاست که در کنار خواص بالایی که دارد، لازم است نسبت به سلامت و تازگی آن پیش از مصرف، اطمینان داشته باشیم. در بخش نخست این مطلب به نکاتی پیرامون مشخصات تخم مرغ های سالم، فاسد و تازه می پردازیم. به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، تخم مرغ مصرفی را بهتر است از فروشگاه هایی که از یخچال برای نگهداری تخم مرغ استفاده می کنند، خریداری کنیم. هرگز تخم مرغ های شکسته، ترکدار و آلوده را خریداری نکنیم، اما اگر در طی حمل به منزل ترک برداشت و یا شکست، محتویات آن را در یک ظرف تمیز و در پوشدار ریخته و در یخچال...
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: پوسته تخم مرغ غیر بسته بندی در معرض آلودگی‌های محیطی و ترشحات تنفسی افراد مختلف است، بنابراین در شرایط همه گیری ویروس کرونا از خرید و مصرف تخم مرغ غیربسته بندی خودداری کنید. وزارت بهداشت، روز یکشنبه طی اطلاعیه ای از مردم خواست: تخم مرغ را در بسته بندی های بهداشتی خریداری و بسته بندی آن را ضدعفونی کنید. همچنین تخم مرغ بسته بندی شده را با بسته اصلی آن در یخچال نگهداری کنید و بلافاصله پس از خرید تخم مرغ، آن را در یخچال بگذارید. وزارت بهداشت تاکید کرد: تخم مرغ را از فروشگاه هایی که مبادرت به نگهداری تخم مرغ در یخچال می کنند، خریداری کنید و تخم مرغ...
برخلاف تصور برخی، پوست تخم مرغ می‌تواند آلودگی‌های محیط بیرون را به داخل خود راه بدهد و بدین ترتیب، محتویات تخم مرغ را آلوده کند که می‌توان با رعایت برخی نکان از آن جلوگیری کرد. خبرگزاری میزان - ایسنا نوشت: برخلاف تصور برخی، پوست تخم مرغ می‌تواند آلودگی‌های محیط بیرون را به داخل خود راه بدهد و بدین ترتیب، محتویات تخم مرغ را آلوده کند. در دوران شیوع کرونا نیز باید بیش از پیش در زمینه خرید تخم مرغ (همچون بسیاری دیگر از مواد غذایی) نکات بهداشتی را رعایت کنیم تا آلودگی از طریق پوسته تخم مرغ وارد آن نشود. در این اینفوگرافیک به چند راه ساده برای خرید و نگهداری تخم مرغ اشاره شده است. بیشتر بخوانید:...
برخلاف تصور برخی، پوست تخم مرغ می‌تواند آلودگی‌های محیط بیرون را به داخل خود راه بدهد و بدین ترتیب، محتویات تخم مرغ را آلوده کند. در دوران شیوع کرونا نیز باید بیش از پیش در زمینه خرید تخم مرغ (همچون بسیاری دیگر از مواد غذایی) نکات بهداشتی را رعایت کنیم تا آلودگی از طریق پوسته تخم مرغ وارد آن نشود. در این اینفوگرافیک به چند راه ساده برای خرید و نگهداری تخم مرغ اشاره شده است. گرافیک: پدرام آقایی منبع داده‌ها: وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
وزارت بهداشت اعلام کرد: برای خرید و نگهداری تخم مرغ باید نکات بهداشتی را مورد توجه قرار دهید. - پوسته تخم مرغ غیر بسته بندی در معرض آلودگی‌های محیطی و ترشحات تنفسی افراد مختلف است، بنابراین در شرایط همه گیری کروناویروس از خرید و مصرف تخم مرغ غیربسته بندی خودداری کنید. - تخم مرغ را در بسته بندی‌های بهداشتی خریداری و بسته بندی آن را ضدعفونی کنید. - تخم مرغ بسته بندی شده را با بسته اصلی آن در یخچال نگهداری کنید. - بلافاصله پس از خرید تخم مرغ، آن را در یخچال بگذارید. - تخم مرغ را از فروشگاه‌هایی که مبادرت به نگهداری تخم مرغ در یخچال می‌کنند، خریداری کنید. - تخم مرغ‌های غیر بسته بندی را به دلیل...
تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و املاح ضروری است و می‌توان به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی استفاده کرد. نکاتی درخصوص نگهداری تخم مرغ منتشر شده است. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: خیلی از مردم دوست دارند وقتی به خانه می‌رسند، کارتن تخم مرغ را بیرون بیندازند و آنها را در کاسه و ظرفی دیگر در یخچال نگهداری کنند. این ممکن است زیبا به نظر برسد، اما توصیه می‌کنیم که همیشه تخم مرغ‌ها را در کارتن اولیه خودشان نگهداری کنید. چرا؟ در درجه اول، کارتن از تخم مرغ محافظت می‌کند و از جذب بو‌های قوی و طعم‌های مختلف دیگر در یخچال شما از طریق هزاران منافذ ریز در پوسته تخم مرغ جلوگیری می‌کند. دوم، بهترین...
در دوران شیوع کرونا باید در زمینه خرید تخم مرغ چند نکته بهداشتی را رعایت کنیم تا آلودگی از طریق پوسته تخم مرغ وارد آن نشود. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام وزارت بهداشت، برای خرید و نگهداری تخم مرغ باید نکات بهداشتی زیر را مورد توجه قرار دهید: - پوسته تخم مرغ غیر بسته بندی در معرض آلودگی های محیطی و ترشحات تنفسی افراد مختلف است، بنابراین در شرایط همه گیری کروناویروس از خرید و مصرف تخم مرغ غیربسته بندی خودداری کنید. - تخم مرغ را در بسته بندی های بهداشتی خریداری و بسته بندی آن را ضدعفونی کنید. - تخم مرغ بسته بندی شده را با بسته اصلی آن در یخچال نگهداری کنید. - بلافاصله پس از خرید تخم...
اعلام زمان و مکان بررسی مدارک آزمون استخدامی آموزگاری در فارس