2024-04-27@03:38:13 GMT
۶۰ نتیجه - (۰.۰۰۲ ثانیه)
جدیدترینهای «پخت ته چین»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
فراروـ تهچین نیازی به معرفی ندارد. این غذای سنتی و خوشمزه ایرانی همیشه گل سرسبد مهمانیها و جشنها است. برای پخت این غذای خوشمزه روشهای مختلفی وجود دارد. بعضیها تهچین را با گوشت و بعضی دیگر با مرغ میپزند. سبزیجاتی مثل بادمجان، سیب زمینی و گوجه فرنگی هم به خوشمزهتر شدن تهچین کمک زیادی میکند. تقریبا همه استانها و قومیتها برای خودشان تهچینهای مخصوصی دارند که هرکدام با روشی متفاوت تهیه میشوند و بدون شک طعم بینظیری دارند. در میان تهچینها، تهچین مرغ از همه معروفتر و خوشمزهتر است. اما از حق نگذریم، تهچین بادمجان هم برای کسانی که به بادمجان علاقه دارند، یک غذای عالی و لذیذ است. تهچین بادمجان را به روشهای مختلفی تهیه میکنند، اما در این...
ته چین مرغ یکی از مجلسیترین غذاهای پلویی ایرانی محسوب میشود که در مجالس و مهمانیهای مهم از آن استفاده میشود. ته چین مرغ قالبی را میتوانید در مهمانیهای مهم خود به صورت تکهای به عنوان پیش غذا هم سرو کنید. به گزارش برترینها، با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است میتوانید برای ۴ نفر تهیه کنید. در صورتی که میخواهید مقدار کمتر یا بیشتری ته چین مرغ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم ته چین مرغ ساده و زعفرانی طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی و زعفرانی مرحله اول: آماده سازی ابتدا برنج را به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار بگذارید. زرشک را به مقداری آب...
بیشتر افراد تن ماهی را با پلوی سفید یا شوید پلو میل میکنند؛ اما امروز غذایی را به شما معرفی میکنیم که حتی اگر به تن ماهی علاقه ندارید، به دلیل طعم فوقالعاده آن بهراحتی از کنارش عبور نخواهید کرد. طعم بینظیری به غذا میبخشد و باعث میشود بوی ماهی را حس نکنید. ۶ گام برای پخت یک ته چین تُن ماهی خوشمزه مواد لازم برای ۲ -۳ نفر پیاز متوسط: یک عدد تن ماهی: یک عدد نمک و زردچوبه و فلفل:به میزان کافی پودر پاپریکا پودر تخم گشنیز:به مقدار لازم دارچین:به مقدار لازم سبزی گشنیز تازه:به مقدار لازم برنج:۲.۵ پیمانه زعفران:به مقدار لازم برای طرز تهیه تهچین تن ماهی به روش مجلسی، ابتدا باید تن ماهی را آماده...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، ، این غذای محلی برای مردمان استان سمنان، شهر گرمسار به نام ته چین گرمساری است. ته چین گرمساری برای نذریهای مهم و همینطور مهمانیهای ویژه مورد استفاده قرار میگیرد. اما اگر در روزهای عادی به استان سمنان سفر کردید میتوانید اولین انتخاب سرآشپز را که بهترین هم هست، ته چین گرمساری را انتخاب کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین گرمساری در ادامه با ما همراه باشید.آموزش ته چین گرمساری توسط خانم وحیده زمانی مواد لازم برای ته چین گرمساری گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم برنج ۶ پیمانه آلو خورشی ۱/۲پیمانه کشمش پلویی ۱پیمانه پیاز ۳ عدد قرقورت یا آبغوره ۱قاشق سوپخوری زعفران دم کرده...
امیدواریم این فوتوفنهای ساده، باعث شود بتوانید یک ته چین زعفرانی عالی بپزید. برخی از نکات کلیدی برای پخت ته چین مرغ را آوردهایم و امیدواریم این فوتوفنهای ساده و کاربردی، باعث شود بتوانید یک ته چین زعفرانی عالی بپزید. ۱. ماست ته چین هر چه غلیظ و ترشتر باشد، مایه بهتری به شما میدهد. ۲. اگر ماست چکیده ترش ندارید، کافی است یک یا دو ساعت قبل از شروع پخت، ماست معمولی را داخل یک لیوان بریزید و بیرون از یخچال قرار دهید. ۳. برای این که خلال بادام و پسته طعم بهتری داشته باشد، میتوانید آن را از شب قبل در کمی آب، گلاب و شکر نم کنید. ۴. برای دم برنج بهتر است از آب سرد یا...
ته چین مرغ یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی می باشد. ته چین مرغ طرفداران زیادی دارد. ته چین مرغ با رسپی های مختلفی تهیه می شود. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ایرانی ۳ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد کامل ماست چکیده ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط زرده تخم مرغ ۲ عدد گلاب ۱ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم پودر قند ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی دارچین و خلال پسته به اندازه کافی زردچوبه و...
به گزارش همشهری آنلاین، شما میتوانید ته چین باقالی پلو را با مرغ یا گوشت تهیه کنید و برای مجالس و مهمانی خود آماده کنید، زیرا یک ته چین مجلسی و متفاوت است. تمام مراحل پخت ته چین باقالی پلو با گوشت و مرغ مشابه هم هستند. مواد لازم برای تهیه ته چین باقالی پلو پیاز: یک عدد سینه مرغ: یک عدد رب: یک قاشق غذاخوری برنج: ۳ پیمانه باقالی: یک پیمانه شوید خشک: ۴ قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: ۲ عدد تخم مرغ کامل: یک عدد ماست: ۱/۲ پیمانه روغن مایع: ۱/۲ پیمانه گلاب: یک قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته چین باقالی پلو مرحله اول: پخت مرغ ابتدا برنح را خیس...
ته چین مرغ یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی برای مجالس مهم نیز شناخته می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مخصوص در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ایرانی ۳ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد کامل ماست چکیده ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط زرده تخم مرغ ۲ عدد گلاب ۱ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم پودر قند ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه...
ته چین یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد مختلفی مانند مرغ، گوشت قرمز و بادمجان پخته میشود. در ادامه، فیلمی از دستور پخت ته چین را مشاهده میکنید که در مدت زمان کوتاهی نیز آماده میشود. بیشتر بخوانید: آموزش روش پخت بلونیز بادمجان + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
برای تهیه ته چین مرغ مجلسی به ۲ تا ۳ تکه مرغ، ۳عدد متوسط پیاز، ۱عدد بادمجان در صورت دلخواه، ۴ قاشق غذاخوری زرشک، ۳عدد تخم مرغ کامل+ یک زرده، یک لیوان ماست چکیده، زعفران دم کرده به مقدار لازم، یک قاشق غذاخوری گلاب، ۵۰گرم کره، ۵ پیمانه برنج و فلفل و نمک و زردچوبه و دارچین به مقدار دلخواه، نیاز دارید. بیشتر بخوانید روش تهیه ته چین سمنانی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
دلایل خراب شدن ته چین مرغ و ته چین گوشت خانگی: مواد لازم برای تهیه تهچین مرغ * مرحله اول * مرحله دوم * مرحله سوم * مرحله چهارم چه ظرفی برای پخت تهچین باید استفاده شود؟ * مرحله پنجم * مرحله ششم * مرحله آخر چرا ته چین وا میره؟ راه قطعی جلو گیری از «وا رفتن ته چین» خانگی دلایل خراب شدن ته چین مرغ و ته چین گوشت خانگی: به گزارش اقتصاد آنلاین؛ تهچین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که معمولا به همراه مرغ یا گوشت درست میشود. شاید این سوال برای شما پیش آید که تهچین را تنها میتوان با مرغ و یا گوشت آماده کرد؟ جالب است بدانیم که در پخت تهچین میتوان انواع...
برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه ته چين گرمساری دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم، برنج ۶ پیمانه، آلو خورشی ۱/۲پیمانه، کشمش پلویی ۱پیمانه، پیاز ۳ عدد، قرقورت یا آبغوره ۱قاشق سوپ خوری، زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق سوپ خوری، خلال بادام و پسته به میزان لازم، ادویه پلویی مخصوص ته چین ۱ قاشق غذاخوری (زردچوبه، زیره سبز، دارچین، پودر گل سرخ، پودر هل، فلفل سیاه، گرد غوره، گرد لیمو، پودر گوجه فرنگی، سماق و نمک) به میزان لازم، روغن محلی به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله ته چين گرمساری را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه باباغنوش یک پیش...
مواد لازم برای ۴ نفر طرز تهیه ته چین مرغ مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم مرحله هشتم مرحله نهم مرحله دهم مرحله یازدهم مرحله دوازدهم پخت ته چین مرغ در فر تخم مرغ ته چین نکات مرغ ته چین ته چین مرغ با بادمجان طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان خوشمزه و مجلسی رستورانی ته چین زعفرانی به گزارش اقتصاد آنلاین، ته چین مرغ یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی برای مجالس مهم نیز شناخته می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مخصوص در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر...
برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه ته چين سوخاری دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: برنج ۱پیمانه کته شده، زعفران دم کرده مقداری، ماست پرچرب ۱ق س، تخم مرغ ۱عدد کوچک، ادویه نمک، فلفل سیاه، پودرهل موادمیانی: اسفناج پخته شده ۱/۲پیمانه، قارچ ۳عدد خردشده، پیاز سرخ شده ۲ق س، پنیر چدار کمی، زرشک۲ق س مواد سوخاری کردن: تخم مرغ ۱عدد، کنجد مقداری، پودر سوخاری ۱/۲پیمانه در ادامه، آموزش مرحله به مرحله ته چين سوخاری را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه آبگوشت بزباش + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
تهچین فقط مرغ نیست و میتواند با ترکیبات دیگری مثل اسفناج، بادمجان، گوشت و .. نیز درست شود. چرا تهچین همیشه از لذیذترین غذاهاست؟ پاسخش ساده است؛ چون گوشت، مرغ یا هر ترکیب دیگری با برنج مخلوط میشود، به هم آغشته میشوند و این ترکیب مزه فوقالعادهای را ایجاد میکند. تهچین همیشه ترکیب مرغ و برنج را به ذهن میآورد، اما میتوان این ترکیب را با بادمجان، اسفناج و گوشت درست کرد تا تهچین جذابتری داشته باشیم. یکی از خوشمزهترین این ترکیبها، تهچین گوشت است که شاید زمان بیشتری برای پخت ببرد، اما به تجربه درستکردن آن میارزد. مواد لازم: پیاز: یک عددروغن: به مقدار لازمگوشت: ۶۰۰ گرمنمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازمبرنج: ۴ پیمانهتخم مرغ: دو عددماست...
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، محمد بی خطر، کارشناس آشپزی با حضور در برنامهای تلویزیونی، طرز تهیه ته چین مرغ را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه ته چین مرغ را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه سیرابیج + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/
در مطلب زیر طرز تهیه یک ته چین خوشمزه را به شما آموزش میدهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه تهچین گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.مواد مورد نیازگوشت بیاستخوان.......۵۰۰ گرم، قیمه شدهپیاز درشت...... یک عدد، نگینی خرد شدهروغن مایع...... یک قاشق سوپخوریآب جهت پخت گوشت.......۲ پیمانهنمک و فلفل و زردچوبه...... به مقدار لازمکره...... صد گرمهویج...... یک پیمانه، نگینی خردشدهنخودفرنگی........۱۵۰ گرمبرنج.....۳ پیمانهآب ..... جهت پخت برنجبه ازای هر پیمانه برنج....... یک و نیم پیمانهعصاره مرغ یا گوشت........۲ عددروشتهیهگوشت را با پیاز و روغن تفت داده و نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. آب را اضافه کرده بگذارید تا گوشت بپزد. کره را در قابلمهی مناسبی جهت پخت برنج آب کرده، هویج و نخودفرنگی را در...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه تهچین گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید • آموزش آشپزی؛ از ساوارین میت بال و جوجه چوبی کنجدی تا رولت لذیذ روما با پنیر + تصاویر مواد مورد نیاز گوشت بیاستخوان.......۵۰۰ گرم، قیمه شده پیاز درشت...... یک عدد، نگینی خرد شده روغن مایع...... یک قاشق سوپخوری آب جهت پخت گوشت.......۲ پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه...... به مقدار لازم کره...... صد گرم هویج...... یک پیمانه، نگینی خردشده نخودفرنگی........۱۵۰ گرم برنج.....۳ پیمانه آب ..... جهت پخت برنج به ازای هر پیمانه برنج....... یک و نیم پیمانه عصاره مرغ یا گوشت........۲ عدد روشتهیه گوشت را با پیاز و روغن تفت داده و نمک،...
آموزش آشپزی؛ از دستور پخت کتلت گوشت ترد با روشی متفاوت تا تهچین مازندرانی و اُزونبرون با سیرپلو + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از چیکن کشیو و تارت گوجه چرى تا ساندویچ گیاهی خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید بزرگترین اشتباهات مردم در هنگام پخت ماکارونی از زبان آشپزهای ایتالیایی دستور پخت کتلت گوشت ترد و لذیذ با روشی متفاوت طرز تهیه میان وعدهای بسیار عالی با نخود کاپ کیک میوهای خوشمزه + طرز تهیه تهچین مازندرانی + طرز تهیه خوراک اُزونبرون با سیرپلو + دستور تهیه انتهای پیام/
فرارو- تهچین یکی از غذاهای پر طرفدار ایرانی است که از ترکیب برنج با ماست، زعفران، تخم مرغ و ادویههای معطر تهیه میشود. تهچین انواعی دارد مانند تهچین مرغ، گوشت، بادمجان و ... . در بسیاری از موارد از تهچین برای تهدیگ هم استفاده میکنند. تهچینها به دلیل ظاهر زیبا و منسجمی که دارند، یک غذای مجلسی و رسمی محسوب میشوند و در منوی رستورانها همواره جایگاه ویژهای دارند. تهچین کوفته قلقلی یکی از انواع خوشمزه تهچینهاست که با گوشت چرخ کرده تهیه میشود و به همین دلیل ارزش غذایی بالایی دارد. به گزارش فرارو در ادامه این مطلب طرز تهیه تهچین کوفته قلقلی همراه با نکات مهم مربوط به آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای...
به گزارش همشهریآنلاین، تهچین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که معمولا به همراه مرغ یا گوشت درست میشود. شاید این سوال برای شما پیش آید که تهچین را تنها میتوان با مرغ و یا گوشت آماده کرد؟ جالب است بدانیم که در پخت تهچین میتوان انواع مواد خوراکی خوشمزه را به کار برد. اما چه خوراکیهایی؟ بادمجان، قارچ، گوشت چرخکرده، سیبزمینی از مهمترین مواد خوراکی هستند که با آنها میتوان تهچین مرغ بادمجان، تهچین قارچ، تهچین با گوشت چرخکرده (گوشت قلقلی) و تهچین سیبزمینی را درست کرد اما تنوع تهچینها به همین جا ختم نمیشود. تهچین قیمه، تهچین قورمهسبزی و تهچین سلطانی از دیگر مواد غذایی خوشمزه هستند که طرفداران زیادی دارد. تهچینها تنوع بسیار بالایی دارند، بنابراین هر...
برای جلوگیری از شل شدن ته چین و “وا رفتن ته چین” نکاتی که در این مطلب آماده را به دقت رعایت کنید تا یک غذای خوشمزه تهیه کنید. ناطقان: ته چین یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که در سرتاسر دنیا این غذا به اسم ایرانی ها شناخته می شود و به آن کیک برنج ایرانی نیز گفته می شود.در این مطلب به طور مختصر علت وا رفتن و شل شدن ته چین توضیح داده خواهد شد پس با ما همراه باشید.علت وا رفتن ته چین و شل شدن ته چین: دلیل اصلی برای شل شدن ته چین صحیح نبودن نسبت مواد ته چین به برنج می تواند باشد یعنی نسبت مواد اصلی که برنج، ماست...
آموزش آشپزی؛ از ۲۰ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان و فوتوفنهای پخت ته چین زعفرانی تا دسر لیوانی ویکتوریا + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری اسپایسی خوشمزه و تاوا کباب مخصوص تبریزی تا آفوگاتو یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید سوپگوشت و سبزیجات + طرز تهیه فلافل لبو + طرز تهیه ریزوتوی میگو + طرز تهیه نکات و فوتوفنهای پخت ته چین زعفرانی و مجلسی ۳ روش طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با مرغ و پنیر و قارچ؛ خوشمزه پر طرفدار طرز تهیه دسر لیوانی ویکتوریا ؛ خوشمزه و مجلسی املت بادمجان و گوجه فرنگی؛ یک املت متفاوت، بی نظیر و خوشمزه طرز تهیه خورش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برخی از نکات کلیدی برای پخت ته چین مرغ را آوردهایم و امیدواریم این فوتوفنهای ساده و کاربردی، باعث شود بتوانید یک ته چین زعفرانی عالی بپزید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری اسپایسی خوشمزه و تاوا کباب مخصوص تبریزی تا آفوگاتو یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویر آموزش آشپزی؛ از پاتلیجان کباب ترکیهای و خورش ترش کباب معروف گیلانی تا کیک براونی خیس + تصاویر ۱- ماست ته چین هر چه غلیظ و ترشتر باشد، مایه بهتری به شما میدهد. ۲- اگر ماست چکیده ترش ندارید، کافی است یک یا دو ساعت قبل از شروع پخت، ماست معمولی را داخل یک لیوان بریزید و بیرون از یخچال قرار دهید. ۳- برای این که...
ته چین ساده یا تهدیگ تهچین با همان روشی تهیه میشود که تهچین مرغ یا تهچینهای دیگری مثل تهچین بادمجان و قارچ یا تهچین قورمهسبزی را درست میکنیم، فقط این بار مواد وسط برنج ریخته نمیشوند. مواد لازم برای ته چین ساده (برای ۲ نفر) برنج؛ ۲ پیمانهتخم مرغ؛ یک عددماست چکیده؛ ۴ قاشق غذاخوریزعفران به میزان دلخواهنمک و فلفل به میزان دلخواهروغن؛ ۳ قاشق غذاخوریزرشک، خلال پسته و بادام برای تزیین (اختیاری) طرز تهیه ته چین ساده زعفرانی برای تهیه تهچین ساده در قابلمه برنج را خوب بشویید و برای چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. مقداری آب در قابلمه بریزید تا بجوشد. مقداری نمک و یک الی دو قاشق روغن در قابلمه بریزید، برنج را اضافه کنید، روی...
طرز تهیه ته چین قالبی یک نفره برای اینکه ته چین قالبی خوبی داشته باشید حتما قالب را با کره چرب کنید تا نچسبد و همچنین زعفران را حتما غلیظ دم کرده و مقداری یخ داخل زعفران بریزید تا خوش رنگ تر شود. برای تزئین می توانید از زرشک و انواع خلال ها استفاده کنید. مواد لازم برای ته چین قالبی برنج ۳ پیمانه سینه مرغ ۱/۲ پیاز ۱ عدد زرده تخم مرغ ۳ عدد ماست چکیده ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۳ ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم زرشک به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم مرحله اول : پخت مرغ سینه مرغ را داخل قابلمه گذاشته و یک عدد...
به گزارش همشهری آنلاین، تهچین ساده یک غذای دوستداشتنی و مجلسی است که ممکن نیست چیزی از آن در ظرف باقی بماند. تهچین انواع مختلفی دارد که همه آن ها طعمی بی نظیر و منحصر به فرد دارند اما تهچین ساده به شما این امکان را میدهد که در کنارش گوشت قرمز یا مرغ یا هر خورشی که دوست دارید صرف کنید و همزمان از طعم تهدیگ برشته و برنج زعفرانی تهچین هم لذت ببرید. تهچین ساده یا تهدیگ تهچین با همان روشی تهیه میشود که تهچین مرغ یا تهچینهای دیگری مثل تهچین بادمجان و قارچ یا تهچین قورمهسبزی را درست میکنیم، فقط این بار مواد وسط برنج ریخته نمیشوند. بیشتر بخوانیذ: طرز تهیه تهچین مرغ | ترفندها و نکاتی که باید برای...
به گزارش همشهری آنلاین، تهچین مرغ یکی از غذاهای خوشمزه، محبوب و مجلسی ایرانی است که از گوشت مرغ یا گوسفند، ماست، تخم مرغ و زعفران درست میشود. این غذا مناسب مهمانی و مجالس است چون در عین حال که روش و زمان پخت آن آسان و کم است، طرفدار بسیار زیادی دارد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه تهچین مرغ و بادمجان | غذای ایرانی جذاب که مخصوص شیراز است طرز تهیه کیک اسفنجی | چطور کیک ساده پفدار بپزیم؟ طرز تهیه کیک یزدی | نکات پختِ کاپکیک در ماهیتابه مواد لازم برای تهیه تهچین مرغ برنج ۵ پیمانه ماست چکیده و کمی ترش یک لیوان (طرز تهیه ماست خانگی | فوتوفن درستکردن ماست ساده در خانه) زرده تخم مرغ ۳...
ته چین گوشت از مجموعه دستور غذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. ناطقان: ته چین گوشت مجلسی :مواد لازم برای ته چین گوشت:برنج 4 پیمانهگوشت 600 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ 2 عددروغن 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده 8 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده به مقدار لازمپودر دارچین به مقدار لازم خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای تزیین طرز تهیه ته چین گوشت:در...
خبرگزاری میزان- ته چین مرغ یکی از لذیذترین غذاهای ایرانی است. در این مطلب طرز تهیه و پخت یک ته چین مرغ خوشمزه را برای شما قرار داده ایم. تاریخ انتشار: 01:50 - 04 شهريور 1399 - کد خبر: ۶۴۷۱۷۸ خبرگزاری میزان - ته چین مرغ یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است. در این مطلب به طزر تهیه و پخت این غذای خوشمزه ایرانی میپردازیم. مواد لازم برای پخت ته چین مرغ مرغ پاک شده: ۱ الی ۵/۱ کیلو پیاز: ۱ عدد متوسط برنج: ۱ کیلو ماست ترش: ۸۵۰ گرم زرده تخم مرغ: ۶ الی ۷ عدد زعفران سابیده شده: ۱ قاشق چایخوری کره: ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱ الی ۵/۱ پیمانه زرشک: ۱۰۰ گرم شکر: ۲ قاشق...
برای جلوگیری از شل شدن ته چین و “وا رفتن ته چین” نکاتی که در این مطلب آماده را به دقت رعایت کنید تا یک غذای خوشمزه تهیه کنید. ناطقان: ته چین یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که در سرتاسر دنیا این غذا به اسم ایرانی ها شناخته می شود و به آن کیک برنج ایرانی نیز گفته می شود.در این مطلب به طور مختصر علت وا رفتن و شل شدن ته چین توضیح داده خواهد شد پس با ما همراه باشید.علت وا رفتن ته چین و شل شدن ته چین: دلیل اصلی برای شل شدن ته چین صحیح نبودن نسبت مواد ته چین به برنج می تواند باشد یعنی نسبت مواد اصلی که برنج، ماست و...
ته چین گوشت و مرغ جزو غذاهای دوست داشتنی است که کدبانوها در تهیه آن فوت وفنهای خاصی را به کار میبرند از جمله نکاتی که برای خوش رنگ شدن ته چین باید در نظر داشته باشید استفاده از مقدار کافی زعفران و روغن است. ۱- اضافه کردن زرشک همراه تکههای مرغ در میان پلو طعمی بی نظیر به غذا میبخشد. برای ته دیگ، ماست مناسبترین گزینه است. ۲- مرغ یا گوشتی که برای ته چین در نظر گرفته میشود باید کاملا پخته و آب گوشت به خورد گوشت یا مرغ رفته باشد. ۳- مرغ یا گوشت پخته برای ته چین مناسبتر است و استفاده از گوشت یا مرغ سرخ شده پیشنهاد نمیشود. ۴- میتوانید از تخم مرغ کامل یا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ته چین مرغ یکی از غذاهای سنتی و مجلسی خوشمزهای است که به صورتهای متفاوت پخته میشود. میتوانید ته چین را در فر یا قابلمه یا قالب و یا داخل تابههای رژیمی بپزید. مواد لازم برای ته چین مرغ:مرغ ۲ تکهماست پرچرب ۱ لیوانزرده تخم مرغ ۲ عدد زعفران به مقدار لازمدارچین به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازمبرنج ۲ پیمانه طرز تهیه ته چین مرغ: برای پخت ته چین، ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زعفران بپزید. برنج را خیس کنید آب برای برنج داخل قابلمه بریزید، و اجازه بدهید بجوشد. مرغهای پخته شده را ریش کنید و...
خبرگزاری آریا - انواع پخت ته چین مرغته چین مرغ یکی از غذاهای سنتی و مجلسی خوشمزه ای است که به صورت های متفاوت پخته می شود. می توانید ته چین را در فر یا قابلمه یا قالب و یا داخل تابه های رژیمی بپزید.مواد لازم برای ته چین مرغ : مرغ 2 تکهماست پرچرب 1 لیوانزرده تخم مرغ 2 عدد زعفران به مقدار لازمدارچین به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازمبرنج 2 پیمانهطرز تهیه ته چین مرغ :برای پخت ته چین، ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زعفران بپزید.برنج را خیس کنید آب برای برنج داخل قابلمه بریزید، و اجازه بدهید بجوشد. مرغ های پخته شده را...
ما اغلب تهچین گوشت یا مرغ را امتحان کردیم؛ اما ته چین کدو حلوایی با آنها فرق دارد و پیشنهاد میشود که یکبار هم که شده این غذای دلپذیر را بر سر سفرههایمان داشته باشیم. گاهی اوقات از همه طعمها خسته میشویم و دیگر نهار و شام را میخوریم تا سیر شویم نه اینکه لذت ببریم. نه هوس غذایی را میکنیم و غذایی ما را وجد میآورد؛ برای شما دستور پخت تهچین کدو حلوایی را آورده ایم تا در مهمانیهای عید، خالق طعم جدیدی در سفرههایتان باشید.مواد لازم: نصف یک عدد کدو حلوایی ۳ پیمانه برنج ۴۰۰ گرم مرغ روغن به میزان لازم ۵ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده غلیظ ۲ عدد پیاز ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه نمک به میزان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ته چین یکی از انواع غذاهای دوستداشتنی و خوشمزۀ ایرانی است که بیشتر با گوشت مرغ طبخ میشود، اما اگر در تهیۀ آن برخی نکات در نظر گرفته نشود، به جای لذت، دردرسرساز خواهد شد. این نکات را رعایت کنید. نکاتی مهم برای یک ته چین بی نقص اولین نکتهای که باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است که مرغها را با آب کم و کمی ادویه آبپز کنید تا هم خوشمزهتر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریشریش کرده و به مایۀ تهچین اضافه کنید. مرغها را سرخ نکنید، زیرا روغن اضافی را به غذا وارد کرده و با این کار زمینه را برای دریافت...
مواد لازم ۵۰۰ گرم هویج ۳۰۰ گرم فیله مرغ ۳ پیمانه برنج ۳ عدد زرده تخممرغ ۴ قس ماست پرچرب ۲ قس زعفران دمکرده ۱ قم دارچین ۱ عدد پیاز نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع مقداری ۱ قم زردچوبه ۵۰ گرم کرهطرز تهیه۱. برنج را شسته، در کاسه با مقداری آب و نمک خیس کنید. هویجها را پوست گرفته، بشویید و خلالی خرد کنید، در تابهای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. خلالهای هویج را در روغن سرخ کنید و بعد از روغن درآورده و کناری بگذارید.۲. پیاز را پوست گرفته، خلالی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. فیلههای مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به تابه پیازها اضافه کنید و تفت دهید.۳. برای...
چرا تهچین همیشه از لذیذترین غذاهاست؟ پاسخش ساده است؛ چون گوشت، مرغ یا هر ترکیب دیگری با برنج مخلوط میشود، به هم آغشته میشوند و این ترکیب مزه فوقالعادهای را ایجاد میکند. تهچین همیشه ترکیب مرغ و برنج را به ذهن میآورد، اما میتوان این ترکیب را با بادمجان، اسفناج و گوشت درست کرد تا تهچین جذابتری داشته باشیم. یکی از خوشمزهترین این ترکیبها، تهچین گوشت است که شاید زمان بیشتری برای پخت ببرد، اما به تجربه درستکردن آن میارزد.مواد لازم: پیاز: یک عدد روغن: به مقدار لازم گوشت: ۶۰۰ گرم نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج: ۴ پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست چکیده: ۸ قاشق غذاخوری کره: ۲۰۰ گرم زعفران دمکرده: ۴ قاشق غذاخوری...
به گزارش خبرگزاری برنا؛ مهدی جمال گفت: ثبت آثار معنوی کشور از سال 1390 آغاز شد و از سال 1392 نیز به عنوان میراث ناملموس کشور نام گرفت، از سال 1390 تا کنون، بالغ بر 98 عنوان میراث ناملموس استان سمنان شامل مراسم های مذهبی، آیین های عزاداری و سوگواری، مهارت های متنوع پخت غذا، مهارت های متنوع دوخت لباس و دست بافته ها و صنایع دستی، شیوه های عزاداری و... در فهرست میراث ناملموس(آثار معنوی) کشور ثبت شده است. وی تصریح کرد: با ثبت این تعداد 98 عنوان میراث ناملموس استان سمنان، این استان از این حیث دارای رتبه دوم در کشور است. مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان سمنان گفت: از این تعداد 98 میراث...
ته چین یکی از انواع غذاهای دوستداشتنی و خوشمزۀ ایرانی است که بیشتر با گوشت مرغ طبخ میشود، اما اگر در تهیۀ آن برخی نکات در نظر گرفته نشود، به جای لذت، دردرسرساز خواهد شد. این نکات را رعایت کنید. اولین نکتهای که باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است که مرغها را با آب کم و کمی ادویه آبپز کنید تا هم خوشمزهتر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریشریش کرده و به مایۀ تهچین اضافه کنید. مرغها را سرخ نکنید، زیرا روغن اضافی را به غذا وارد کرده و با این کار زمینه را برای دریافت کالری اضافی فراهم میکنید. در این غذا از ماست به مقدار فراوانی استفاده میشود....
به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه جور ته چین دیده بودیم، به غیر از ته چین کباب کوبیده! اما اگر کمی تصورش کنیم، میبینیم که احتمالا غذای فوق العاده ای از آب دربیاید. بنابراین بیایید با هم آن را درست کنیم. بیشتربخوانید :طرز تهیه سوپ لازانیا؛ متفاوت، مقوی و خوشمزه مواد لازم: برنج 3 پیمانهگوشت (گوشت آماده برای کباب) 200 گرمماست ...
مواد لازم برنج ۳ پیمانه پیاز سرخ شده ۱/۲ پیمانه قارچ ۱۵۰ گرم تخم مرغ (زرده) ۳ عدد بادمجان ۳ عدد ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازمدستور تهیه ته چینهای خوشمزهطرز تهیه۱. برنج را خیس کرده، آبکش می کنیم و اصطلاحا زنده برمیداریم. زرده های تخم مرغ را با مقداری نمک و کمی زعفران با قاشق به هم زده، ماست را اضافه می کنیم (احتیاج نیست آب آن رفته باشد).۲. سپس سه قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم تا برنجها به هم نچسبد. حدودا یک سوم از برنج آبکش شده را در مایع ته چین می ریزیم. این مخلوط نباید زیاد شل یا سفت باشد. ته قابلمه تفلون را چرب می کنیم (دو...
برای آبکش کردن برنج، اون رو از قبل سه چهار ساعت با نمک زیاد خیس میدیم. بعد آبش رو خارج میکنیم و برنجها رو آب میکشیم تا نمک اضافیش بره. سرویس سبک زندگی فردا: ته چین از غذاهایی هست که توی مهمونیها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین مرغ از آسونترین غذاهاییه که میشه برای مهمونیها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست و به سادگی میتونید به همه کارهاتون برسین. مهم اینه قلقهای ته چین رو بدونید و اندازهها رو بلد باشید تا یه ته چین عالی مجلسی درست کنید و همه کیف کنن.مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ برنج آبکش شده سه لیوان تخم مرغ دو...
وقتی مرغها در حدی که کمی تغییر رنگ بدن و روشون طلایی رنگ بشه تفت داده شدن، اون رو از ماهیتابه خارج میکنیم و پیاز رو که نگینی خرد کردیم به همون روغن اضافه میکنیم و به تفت دادن پیاز ادامه میدیم تا سبک و کاراملی رنگ بشن. سرویس سبک زندگی فردا: خیلی از ما وقتی صحبت از ته چین میشه ذهنمون سنتیترین و شاید محبوبترین نوع این غذا یعنی تهچین مرغ رو توی ذهنمون تداعی میکنیم در صورتیکه ته چین میتونه یکی از متنوعترین غذاها در نوع خودش باشه. برای داشتن یک ته چین خوشمزه و خوش رنگ و لعاب نکتههای کوچیکی وجود داره که یکی از مهمترین هاش پخت با حرارت ملایم و نسبتاً طولانی این غذاست. این...
ابتدا باید مرغ رو بپزیم پس پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه و مقداری روغن رو داخل ماهیتابه ریخته و مرغ هارو هم اضافه میکنیم کمی تفتشون میدیم تا رنگشون تغییر کنه و بعد تقریبا یک لیوان آب داخل ماهیتابه میریزیم تا مرغها بپزن. مقدار آب رو زیاد نمیریزیم تا مرغ بعد پخت تنگ آب بشه. سرویس سبک زندگی فردا: ته چین جز شناخته شدهترین غذاهای اصیل ایرانیه و معمولا پای ثابت مهمونی هاست این غذا رو میشه روی گاز یا توی فر پخت که در هر دو صورت هم خیلی لذیذ و خوشمزه است البته گاهی اوقات هست که پختش تو فر خیلی بکارمون میاد اونم وقتی که مهمونی داریم و کل شعلههای گاز با غذاهای دیگه اشغال شدن، در...
قبل از شروع کار برنج رو همراه با نمک برای یکی دو ساعت خیس میکنیم. برای شروع مرغ رو همراه با آب، پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سیر نیم پز میکنیم. برنج رو داخل قابلمه همراه با آب در حال جوش برای حدوداً ۱۰ دقیقه میپزیم. سرویس سبک زندگی فردا: ته چینها جزو پرطرفدارترین غذاهای ایرونی محسوب میشن. طعم و برنج ایرانی زعفرانی همراه با عطر گلاب و مواد گوشتی میانی ته چین هر ذائقهای رو برای امتحان کردنش وسوسه میکنه. با اومدن اسفناج در فصلهای سرد سال، بازار استفاده از اون داغ شده. الآن که فصل اسفناج هست چه خوبه که این سبزی غنی و پر خاصیت رو بیشتر به آشپزخونه هامون دعوت کنیم و...
اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش را نگرفته است. ناطقان: اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش را نگرفته است. منبع: میزان برچسب ها: ته چین ، مواد اصلی ، غذا
اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش را نگرفته است. ناطقان: اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش را نگرفته است. منبع: میزان برچسب ها: طرزتهیه ته چین ، آشپزی ، شل شدن ته چین
خبرگزاری میزان- اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش را نگرفته است. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش را نگرفته است. انتهای پیام/
خبرگزاری میزان- در این مطلب قصد داریم طرز تهیه تهچین گوجه و بادمجان را به شما آموزش دهیم . به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، تهچین گوجه و بادمجان، هم ظاهر قشنگی دارد و هم خوشمزه است و هم غذایی کامل بویژه برای استفادهکنندگان از رژیم غذایی گیاهی به شمار میرود. تهیه و طبخ آن، کمهزینه هم هست.در این مطلب قصد داریم طرز تهیه تهچین گوجه و بادمجان را به شما آموزش دهیم . مواد لازم:برنج 2 استکانماست 200 گرمتخم مرغ 1 عددزعفران حل شده یک قاشق غذاخوریبادمجان 3 عددگوجهفرنگی 2 عددپیازداغ یک قاشق غذاخورینمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازمروغن و کره به مقدار لازمطرز تهیه:ابتدا بادمجانها را سرخ کرده و در قابلمه میچینیم. روی آن گوجه...
ته چین مرغ / دستور پخت ته چین مرغ به ساده ترین روش / طرز تهیه ته چین مرغ / مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ / ته دیگ...
خبرگزاري آريا- ته چين قارچ و دستور پخت آن.