2024-04-26@01:15:48 GMT
۲۲۰ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «پودر فلفل»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
مواد لازم: - ران مرغ 500 گرم - تخم مرغ 1 - آرد گندم 1 لیوان - نشاسته ذرت 1/2 فنجان - بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری - نمک 1 قاشق چایخوری - پودر سیر 2 قاشق چایخوری - فلفل 1 تن - پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری - شکر 1/2 قاشق چایخوری - آب 1/2 قاشق چایخوری - 100 میلی لیتر آب ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه و سرو کباب کوبیده و جگر در خیابان‌های ترکیه (فیلم) طرز تهیه یک غذای خوشمزه با ۸ خروس توسط آشپز چینی (فیلم) طرز تهیه کوکورچ ترکیه...
فراروـ پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، لوبیا پلو، مرصع پلو، آلبالو پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. دمی مراکشی یکی از انواع پلو‌های مخلوط است که از ترکیب برنج با سینه مرغ، فلفل دلمه‌ای، پیازچه، سیر و... تهیه میشود. این پلوی مخلوط به دلیل داشتن سبزیجات سرشار از ویتامین و مواد مغذی است؛ همچنین یک غذای مقوی و مناسب برای کودکان و سالمندان محسوب میشود. اگر دوست دارید این دمی مراکشی خوشمزه و خاص را در منزل بپزید و از خوردن آن لذت ببرید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با روشی آسان این...
اسنک سیب زمینی ترد، یکی از انواع اسنک‌های محبوب است که به دلیل طعم و مزه بی‌نظیر و همچنین تردی آن، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این اسنک، به راحتی تهیه میشود و می‌تواند در مدت زمان کوتاهی آماده شود. مواد لازم برای تهیه اسنک سیب زمینی ترد سیب زمینی آبپز: ۲ عدد یا ۶۰۰ گرم نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم پودر پیاز: ۱ قاشق مرباخوری پودر سیر: ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز: ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق مرباخوری ادویه کاری: ۱/۲ قاشق مرباخوری نمک: ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری پر طرز تهیه اسنک سیب زمینی ترد ۱. سیب زمینی‌ها را آبپز کنید و پوست بگیرید. ۲. سیب...
زی‌سان: دانشمندان باور دارند که پا‌ها ارتباطی قوی و تنگاتنگ با سایر نواحی بدن دارند و ۷۲ هزار عصب هر کدام از پا‌ها را به سایر اندام‌های بدن متصل می‌کند. اما هرچه انسان پیرتر میشود جریان خون در پا‌ها نیز ضعیف‌تر از دوران جوانی می‌گردد و در نتیجه برای گرم نگه داشتن پا احتمالا باید از لباس یا دیگر عوامل بیرونی کمک بگیریم. اما یکی از راه‌ها برای گرم نگه داشتن پا‌ها استفاده از فلفل چیلی است. حتما متوجه شده اید که وقتی چیلی تند می‌خوریم کل بدنمان از جمله پاهایمان داغ میشود. بیشتر بخوانید با دانستن این ۱۵ ترفند حرفه‌ای‌تر از واتس‌اپ استفاده کنید چرا از پرواز می‌ترسیم و چگونه بر ترس خود از پرواز غلبه کنیم؟ چرا...
مینی تارت پیتزایی یک غذای انگشتی است که مواد اولیه آن را آرد، بیکینگ پودر، تخم مرغ، روغن، آب گرم، نمک، شکر، مایه خمیر فوری، شیر خشک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، اورگانو، ادویه پیتزا، ذرت، قارچ، فلفل دلمه‌ای، ژامبون مرغ، سوسیس و پنیر پیتزا تشکیل میدهد. روش تهیه آن را در ویدئوی زیر مشاهده می‌کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
ادویه های جایگزین نمک ادویه هایی هستند که ضرر کمتری نسبت به نمک برای سلامتی داشته و به راحتی میتوان از آن استفاده کرد.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با ادویه هایی که میتوانند در غذا جایگزین نمک شوند آشنا می کنیم. احتمالا برای شما پیش آمده است که در یک مهمانی شرکت کنید و برخی غذاها بی‌نمک باشند یا از نمک خیلی کمی در پخت آنها استفاده شده باشد. در این مواقع همه‌چیز را از چشم میزبان می‌بینید و احتمالا فکر می‌کنید آشپز خوبی نیست. مصرف زیاد نمک برای افرادی که دچار بیماری‌های خاصی مثل فشار خون بالا هستند بسیار مضر است و باید حتی در مهمانی هم از مصرف نمک خودداری کنند. در این...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، خسته نشدی از این همه پلو خوردن؟! گاهی هم به خودت استراحت بده! ساندویچ بخور!» بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی / طرز تهیه گیجاواش تره گیلانی طبخ همیشگی غذاهای سنگین هم برای بدن ضرر دارد و هم در این اوضاع اقتصادی ضربه هنگفتی به جیب شما خواهد زد! پس با درنظر گرفتن این موضوع ساندویچ‌ها را هم در غذای هفتگی خود بگنجانید. یکی از غذاهایی که سریع حاضر میشود و در عین حال طعم فوق‌العاده‌ای دارد ساندویچ مرغ است. طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ با شوید با طعم بی‌نظیر ساندویچ مرغ به شکل‌های مختلف و دستورهای متفاوتی آماده میشود. دستوری که در حال حاضر مقابل شماست یک عطر و بوی معرکه دارد و مطمئن باشید به...
«خسته نشدی از این همه پلو خوردن؟! گاهی هم به خودت استراحت بده! ساندویچ بخور!» طبخ همیشگی غذاهای سنگین هم برای بدن ضرر دارد و هم در این اوضاع اقتصادی ضربه هنگفتی به جیب شما خواهد زد! پس با درنظر گرفتن این موضوع ساندویچ‌ها را هم در غذای هفتگی خود بگنجانید. یکی از غذاهایی که سریع حاضر میشود و در عین حال طعم فوق‌العاده‌ای دارد ساندویچ مرغ است. مواد لازم: فیله مرغ، نیم کیلوگرم شوید تازه، ۲ قاشق غذاخوری پیازچه، ۲ قاشق غذاخوری خیارشور، ۵ عدد سس مایونز، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، پودر پیاز به میزان لازم لیموترش، یک عدد چیپس خلالی به میزان دلخواه طرز تهیه: فیله مرغ...
عصر ایران- مرغ یک پروتئین بدون چربی است که می تواند بخشی سالم از رژیم غذایی باشد، اما مهم است که آن را به روشی سالم بپزید. روش های پخت بدون روغن می تواند به کاهش کالری و محتوای چربی غذاهای مرغ کمک کند. نکاتی برای پخت مرغ بدون روغن و رژیمی : در اینجا چند نکته برای تهیه غذای رژیمی بدون روغن با مرغ آورده شده است: • مرغ را بپزید یا کباب کنید. این روش های پخت نیازی به روغن ندارند. کافی است مرغ را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید و با دمای بالا بپزید تا کاملا پخته شود. • مرغ را با سبزیجات تفت بدهید. برای تفت دادن مرغ بدون روغن از یک تابه...
«ادویه کاری دیگه چیه؟! همون زردچوبه و فلفل بزن به همه چی بسه!».این درست است که ادویه کاری از کشور دوست، هندوستان آمده است، ولی دیگر ادویه ما و آنها ندارد! ادویه‌ای جذاب است که باعث خوش طعم شدن اکثر غذاها میشود. به گزارش راهنماتو، ادویه کاری طبعی گرم دارد و با ذائقه‌ی بیشتر افراد جور درمی‌آید. البته که آشپز حرفه‌ای کسی است که بتواند از ادویهها در جای مناسب خودشان استفاده کند. اما این چیزی از ارزش‌های «کاری» کم نمی‌کند! ادویه کاری از ترکیب چندین و چند چاشنی و ماده غذایی تهیه میشود. معمولا در تمام فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها موجود است، اما واقعیت این است که اگر بتوانید هر نوع ادویه ترکیبی را خودتان در منزل آماده کنید خیلی...
همشهری آنلاین: نان و پنیر فقط مخصوص صبحانه نیست با پنیرهای صبحانه اردور هم میشود پخت. مواد لازم ۳ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز درشت ۲ ق س سرکه نمک و فلفل به مقدار لازم ۴ ق س پودر ژلاتین ۲۰۰ گرم پنیر صبحانه معمولی ۳ بسته ۱۰۰ گرمی پنیر خامه‌ای ۷۵ گرم کره ۳ بسته ۱۰۰ گرمی بیسکویت کراکر نمکی ۴ برش نان تست ۳ /۱ پیمانه گردوی خرد شده ۱ بوته کلم بروکلی برای تزئین ۱ ق س ریحان خشک ۱ ق س پودر پاپریکا ۱. فلفل دلمه‌ای‌ها را خوب شسته و دم و تخم‌های آنها را جدا کرده و به چند تکه درشت تقسیم کنید. آنها را در یک ظرف شیشه‌ای گود با کمی آب و سرکه با درپوش...
سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پرطرفدارانند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که میتوان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز میتوانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای سرو فینگرفود، غذاهای سرخ...
به گزارش همشهری آنلاین، سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پرطرفدارانند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که میتوان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز میتوانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای...
سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که میتوان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز میتوانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای سرو فینگرفود، غذاهای...
فرارو- بسیاری از ما می‌دانیم که ریختن مواد انبوه در یک تابه بدون نمک، بدون فلفل، بدون چاشنی و سپس خوردن آن یک تجربه آشپزی متحول کننده قلمداد نمی‌شود. با این وجود، گاهی اوقات برای آشپز‌های مبتدی ترسناک است که بدانند وقتی زمان ساخت کابینت ادویه شان فرا می‌رسد باید از کجا آغاز کنند. به گزارش فرارو به نقل از Salon، با این وجود، در اینجا یک راز کوچک وجود دارد: اکثر غذاها به خودی خود ذاتا خوب هستند. ادویه جات، ترشی جات و گیاهان تازه صرفا براساس آن طعم دست نخورده ساخته می‌شوند. این بدان معناست که شما نیازی به یک کابینت مملو از مخلوط ادویه‌های گران قیمت با نام‌های زیبا برای تهیه غذاهای واقعا باکیفیت ندارید. در ادامه...
جیب تاجر یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که علاوه بر طعم خوب، ظاهر بسیار شیک و جذابی هم دارد. به گزارش برترین‌ها، جیب تاجر یکی از انواع فینگر فودهاست. جذابیت این غذا به شما این امکان را میدهد تا از آن به عنوان یک فینگرفود سالم و خوشمزه در مهمانی‌هایتان استفاده کنید و رضایت همه را به دست بیاورید. مواد لازم نان تست: ۲۰ عدد تخم‌مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری یا پودر پانکو: به میزان لازم نصف سینه‌ی مرغ پخته شده قارچ سرخ شده: نصف پیمانه خیارشور: ۵ تا ۶ عدد فلفل دلمه قرمز: ۱/۳ عدد کنسرو ذرت: ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری پیازچه: ۲ شاخه جعفری: ۳ شاخه نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا: به...
همشهری آنلاین: فیله ماهی با روکش تخمه آفتابگردان هم سرشار از امگا ۳ و هم ویتامین A است. مواد لازم برای ۴ نفر ۳ عدد فیله ماهی شیر یا سالمون ۱۵۰ گرم آرد ۲ عدد تخم مرغ ۳۰۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان به مقدار لازم نمک و فلفل ۲ ق س آب لیموترش یک ق م گرد لیمو ۲ ق س روغن زیتون ۱. فیله‌های ماهی را با نمک و فلفل و آب لیموترش و گرد لیمو مزه‌دار کنید. آرد، تخم‌مرغ زده شده و مغز آفتابگردان را در ظرف جداگانه ریخته و هر کدام از فیله‌ها را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ و در پایان در مغز تخمه آفتابگردان بغلتانید. ۲. شنیتسل‌ها را داخل ظرف لبه‌داری که به...
کدو سوخاری یکی از انواع سوخاری ها می باشد که برای گیاه خوارها بسیار مناسب است. به گزارش وقت صبح، کدو سوخاری یک میان وعده لذیذ یا غذای ساده برای وعده شام است که می توانید با کمترین مواد غذایی در دسترس آن را آماده کنید. مواد لازم: کدو 5 عدد آرد 1و نیم پیمانه آرد سوخاری 1و نیم پیمانه تخم مرغ 2 عدد روغن به مقدار لازم نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار دلخواه طرز تهیه: کدو ها را پوست گرفته و آنها را بصورت نواری خرد کنید و به آن کمی نمک و فلفل بزند. تخم مرغ ها را بشکنید و آن را با هم زن بهم بزنید و به ان نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری اضافه کنید....
همشهری آنلاین: همه کسانی که سعی می کنند از غذاهای کم چرب استفاده کنند، کرفس از جمله سبزیجات مورد علاقه آنهاست. مواد لازم برای چهار تا شش نفر - دو قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان - شش قاشق غذاخوری آب مرغ - یک عدد فلفل دلمه‌ای (تخم آن را درآورید و به صورت خلالی خرد کنید) - دو عدد کدوی متوسط (خرد شده) - دو عدد هویج متوسط (حلقه حلقه و خرد شده) - دو ساقه کرفس (حلقه حلقه و خرد شده) - دو عدد سیب زمینی متوسط (نگینی خرد شده) - یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز - ۵۰۰ گرم گوجه‌فرنگی (خرد شده) - یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی - دو قاشق غذاخوری نعنای تازه...
اگر به دنبال طعمی متفاوت از پخت مرغ هستید حتما قورمه مرغ هندی را امتحان کنید. این مرغ سس مخصوصی دارد که بنام سس قورمه معروف است و مزه لذیذی به مرغتان میدهد. مواد لازم برای مزه‌دار کردن مرغ: ماست۳ تا ۴ قاشق غذاخوری|رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری|پودر فلفل قرمز۱ قاشق چایخوری|پودر زیره سبز۱ قاشق چایخوری|پودر تخم گشنیز۱ قاشق چایخوری|نمک۱ قاشق چایخوری|آبلیمو ترش۱ قاشق غذاخوری|گشنیز تازه خرد شده۱ قاشق غذاخوری|روغن مایع۱ قاشق غذاخوری|مرغ۵۰۰ گرم. مواد لازم برای سس: شیر نارگیل ۲۵۰ میلی لیتررب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریماست ۲ قاشق غذاخوریپودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوریپودر فلفل قرمز به مقدار دلخواهسیر (رنده شده) نصف قاشق مرباخوریزنجبیل (رنده شده) نصف قاشق مرباخوری (در صورت استفاده از زنجبیل خشک نصف قاشق...
نام فلافل از فلفل گرفته شده است، چون اصل لبنانی آن فلفل قرمز زیادی دارد. اما در ایران فلافل‌های آبادانی نیز معروف است. چاشنی مناسب این غذا تنها ترشی است (به ویژه ترشی انبه و بادمجان که مزه فوق العاده‌ای به این غذا می‌دهند). فلافل با استفاده از نخود، سبزیجات معطر، ادویهها و... تهیه میشود. در این قسمت به شما خواهیم گفت که از چه ادویههایی در تهیه فلافل استفاده کنید که فلافل شما خوشمزه شود. پودر انبه پودر انبه یکی از اصلی‌ترین ادویه استفاده شده در فلافل است، استفاده از این ادویه سبب میشود که هضم غذا با سهولت انجام شود، به خصوص اینکه هضم نخود به عنوان اصلی‌ترین ماده اولیه این غذا امکان دارد برای بعضی مشکلاتی را...
به گزارش همشهری آنلاین، نام فلافل از فلفل گرفته شده است چون اصل لبنانی آن فلفل قرمز زیادی دارد. اما در ایران فلافل‌های آبادانی نیز معروف است. چاشنی مناسب این غذا تنها ترشی است (به ویژه ترشی انبه و بادمجان که مزه فوق العاده‌ای به این غذا می‌دهند). فلافل با استفاده از نخود، سبزیجات معطر، ادویهها و... تهیه میشود. در این قسمت به شما خواهیم گفت که از چه ادویههایی در تهیه فلافل استفاده کنید که فلافل شما خوشمزه شود. مواد تشکیل دهنده ادویه فلافل چیست؟ پودر انبه پودر انبه یکی از اصلی‌ترین ادویه استفاده شده در فلافل است، استفاده از این ادویه سبب میشود که هضم غذا با سهولت انجام شود، به خصوص اینکه هضم نخود به عنوان...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، نام فلافل از فلفل گرفته شده است چون اصل لبنانی آن فلفل قرمز زیادی دارد. اما در ایران فلافل های آبادانی نیز معروف است. چاشنی مناسب این غذا تنها ترشی است (به ویژه ترشی انبه و بادمجان که مزه فوق العاده ای به این غذا می‌دهند). دلیل همه‌گیرشدن فلافل در بین قشر متوسط و ضعیف/ فلافل‌فروشی؛ خرده‌فرهنگ یا اجبار اقتصادی فلافل با استفاده از نخود، سبزیجات معطر، ادویه ها و... تهیه می شود. در این قسمت به شما خواهیم گفت که از چه ادویه هایی در تهیه فلافل استفاده کنید که فلافل شما خوشمزه شود. مواد تشکیل دهنده ادویه فلافل چیست؟ پودر انبه پودر انبه یکی از اصلی ترین ادویه استفاده شده در فلافل است،...
ناگت میگو یکی از غذاهای خوشمزه دریایی می باشد. ناگت میگو طرفداران زیادی دارد. ناگت میگو به دلیل وجود میگو در آن خواص زیادی برای بدن دارد. مواد لازم برای ۴ نفر میگو ۵۰۰ گرم گشنیز ۱۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه فلفل تند ۱-۲ عدد پنیر پیتزا ۱ پیمانه پودر سوخاری ۱ لیوان نمک، فلفل سیاه و قرمز به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه ناگت میگو مرحله اول برای تهیه ناگت میگوی جنوبی در ابتدای کار میگوها را تمیز می کنیم و رگ سیاه پشت بدن‌شان را با...
فراروـ ادویهها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. ادویه در انواع و طعم‌های گوناگون موجود است که برای طعم‌دار کردن غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها از آن استفاده میشود. ادویهها در دنیای فست فود و غذاهای مدرن نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند. ادویهها در طعم‌ها و مزه‌های گوناگون داخل عطاری‌ها، سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی قابل تهیه است. اگر آگاهی داشته باشید که برای طبخ هر نوع غذا باید از چه نوع ادویه یا ترکیب چند ادویه با هم استفاده کنید، غذای شما خوش طعم و خوشمزه‌تر خواهد شد؛ بنابراین در ادامه این مطلب با معرفی ادویه‌های مخصوص پنج غذای مشهور و محبوب ایرانی همراه ما باشید. ادویه...
بهترین ادویه برای فلافل چیست؟فلافل در اصل یک غذای عربی است که در ایران نیز پر طرفدار است، این غذا به علت استفاده از نخود پخته در تهیه آن ارزش غذایی بالایی نسبت به دیگر ساندویچ هایی که از بیرون تهیه میکنیم دارد و پر فایده تر است. به علت استفاده زیاد فلفل در نوع اصلی این غذا آنرا به این نام معروف کرده است. یکی از علل خوشمزه شدن فلافل ها استفاده از ادویه های خوب و با کیفیت در تهیه آنهاست. در ادامه این مطلب با این ادویه فلافل بیشتر آشنا می شویم. نام فلافل از فلفل گرفته شده است چون اصل لبنانی آن فلفل قرمز زیادی دارد. اما در ایران فلافل های آبادانی نیز معروف است. چاشنی...
ماهی کبابی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که بین مردم ایران طرفدارهای زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماهی کبابی در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۲ نفر ماهی قزل آلا ۲ عدد مواد لازم برای مزه دار کردن به روش اول لیمو ترش تازه ½ لیمو ترش سیر ۴ حبه روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری ادویه تندوری ۲ قاشق مرباخوری نمک و پودر آویشن از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری پودر پیاز ½...
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب کشورهای عربی پلو گوشت عربی است. برای پختن این غذای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوسفندی یا گوساله: ۴۰۰ گرم سیر: ۲ حبه پیاز: ۲ عدد متوسط لپه: ۱ پیمانه کشمش پلویی: ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری برنج: ۴ پیمانه سیب زمینی: به مقدار کافی چوب دارچین و دانه فلفل سیاه: به مقدار کافی میخک و برگ بو: به مقدار کافی فلفل سیاه، نمک و زردچوبه: به مقدار کافی پودر دارچین، ادویه مخلوط و پودر هل: به مقدار کافی طرز تهیه پلوگوشت عربی مرحله اول برای تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه در ابتدای کار برنج را شسته و...
پلو گوشت عربی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب کشورهای عربی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. پلو گوشت عربی طرفداران زیادی دارد.برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو گوشت عربی در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم سیر ۲ حبه پیاز ۲ عدد متوسط لپه ۱ پیمانه کشمش پلویی ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری برنج ۴ پیمانه سیب زمینی به مقدار کافی چوب دارچین و دانه فلفل سیاه به مقدار کافی میخک و...
طعم دهنده‌ی اصلی غذا در سراسر جهان ادویهها و چاشنی‌ها هستند. ما از ادویه و چاشنی استفاده میکنیم تا طعم نه چندان مطلوب غذاهای مختلف را با یک طعم عالی جایگزین کنیم. اگر تازه کار هستید نیازی نیست به فروشگاه بروید و چندین ادویه را بردارید. بهتر است کم کم شروع کنید و ادویه‌های مختلف را در زمان مناسب تهیه کنید. ما 5 ادویه برای شروع به شما پیشنهاد میکنیم. آویشن آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که احتمالاً از آن به عنوان چاشنی استفاده کرده‌اید. آویشن یک ماده فوق‌العاده است که در غذاهای سرتاسر جهان، به‌ویژه در فرانسه و ایتالیا استفاده میشود. هنگام تهیه گوشت یا مرغ میتوان از برگ‌های تازه یا شاخه‌های کامل آویشن کوهی استفاده کرد....
به گزارش اقتصادآنلاین، ماکارونی از آن غذاهایی است که هم مواد اولیه برای طبخ آن و هم ادویه های به کار رفته در آن بستگی زیادی به سلیقه آشپز دارد. بسیاری ماکارونی را با حداقل ادویه ها که عبارتند از نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن، طبخ می کنند ولی برخی دیگر به منظور از بین بردن بوی زهم گوشت چرخ شده موجود در ماکارونی، از ترکیب چند ادویه که به ادویه مخصوص ماکارونی شهرت دارد استفاده می کنند. با استفاده از ترکیبی که در این آموزش به شما خواهیم گفت، کامل ترین ادویه ماکارونی را می توانید تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه ادویه مخصوص ماکارونی فلفل سیاه یک قاشق چای خوری فلفل قرمز یک عدد کوچک پاپریکا نصف قاشق غذاخوری پودرسیر نصف...
فلفل قرمز از جمله گیاهان دارای طعم تندی می باشد و می توان گفت با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی نیز هم خانواده است. امروزه از فلفل قرمز به صورت پودر شده در بسیاری از غذاها به عنوان چاشنی استفاده می گردد این محصول خواص بسیاری دارد و نه تنها به عنوان چاشنی دارای ارزش غذایی بسیاری می باشد بلکه با اضافه کردن آن به غذا از خراب شدن آن جلوگیری می شود. این محصول خواص ضد میکروبی دارد و از رشد میکروب ها جلوگیری می کند به علت وجود ماده ای به نام کپسایسینه می تواند تا حدود زیادی مانع رشد میکروبها شود. برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید این کالا با آراد برندینگ همراه باشید. از فلفل قرمز...
در این مطلب به بررسی خواص فلفل سیاه و فلفل دلمه ای میپردازیم، کدام فلفل خاصیت بیشتری دارد؟ و در مصرف کدام نوع فلف نباید زیاده روی کرد. فلفل یکی از پرطرفدارترین گیاهانی است که به صورت چاشنی یا ادویه در فرهنگ های مختلف و غذاها و سالادهای گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد. در کشور ما نیز مانند سایر کشورها فلفل ها از انواع ملایم تا بسیار تند کشت می شوند و در تهیه غذاها از آنها استفاده می شود. در این مقاله به سوالاتی که درباره فلفل در ذهن دارید، پاسخ خواهیم داد و به شما می گوییم کدام نوع فلفل خاصیت بیشتری دارد. خاصیت کدام فلفل بیشتر است؟ فلفل ها دارای انواع مختلفی هستند اما خاصیت انواع...
معصومه فلاحی مربی آشپزی با حضور در برنامه به خانه برمیگردیم طرز تهیه خورشت ماهی را مرحله به مرحله آموزش داده است. فیله ماهی، پیاز، سیر، رب گوجه فرنگی، گوجه پوره شده، عصاره تمرهندی، آرد برنج، آب، فلفل، آرد سفید، پودر تخم گشنیز یا پودر کاری، لیمو ترش، روغن مایع، نمک فلفل و زردچوبه برای تهیه این غذا لازم است. بیشتر بخوانید: طرز پخت کوفته عدس + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
وحیده زمانی مربی آشپزی با حضور در برنامه به خانه برمیگردیم طرز پخت پیاز شکم پر را مرحله به مرحله آموزش داده است. مرغ پخته شده، پیاز، پنیرخامه ای، سس مایونز، پنیر موزارلا، پیازجه یا جعفری، فلفل دلمه رنگی، آردگندم، تخم مرغ، پودر سوخاری، نمک، فلفل و پودر سیر برای تهیه این غذا لازم است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت محلی لپه قورمه + قیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
هر غذا ادویه مخصوص خود را دارد و زمانی که ادویه مناسب همان غذا را استفاده می‌کنید، طعم غذای شما بی‌نظیر میشود. ناطقان: ادویهها که قسمت خشک‌شده از گیاه هستند برای طعم‌دار کردن و خوشمزه‌تر کردن غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرند، ادویههایی که در تهیه غذا استفاده می‌شوند شامل: هل، زیره، زردچوبه، دارچین، جوزهندی، فلفل، میخک، زعفران و فلفل تند است.بهترین ادویه برای ماهییکی از مشکلات تهیه ماهی از بین بردن بوی ماهی است. ادویه ماهی از فلفل دلمه خشک شده، پودر خردل، نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر برگ بو، پودر میخک، زنجبیل، هل و دارچین تهیه شده است. برای تهیه این ادویه مخصوص تمامی مواد که گفته شده را درون میکسر یا آسیاب بریزید و مخلوط کنید.ماهیبهترین ادویه...
رب پاپریکا یکی از مواد غذایی سالمی است که جزو محصولات ارگانیک محسوب می شود. این رب دارای خواص غذایی متعددی می باشد که برای بدن انسان لازم و مفید است. این رب از فلفل دلمه ای قرمز و یا خود فلفل تهیه می شود و در بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن مورد استفاده قرار می گیرد. با استفاده از این رب پاپریکا و تهیه آن، می توانید از انواع ویتامین ها و خواص درمانی آن استفاده کنید. این رب را می توانید به صورت خانگی هم تهیه کنید که در این صورت سالم تر هم خواهد بود. رب پاپریکا جزو خانواده سس ها و رب ها محسوب می شود. از این رب به عنوان طعم دهنده غذاها...
برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه چيكن فلورانتين دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سینه مرغ 1 عدد، فلفل دلمه‌ای 1/4 عدد، اسنفاج خرد شده 200 گ، سیر 1 حبه، پیاز 1 عدد، پودر آویشن 1/4 ق گ، کره 30 گ، نمک و فلفل به میزان لازم، پودر سیر 1/4 ق چ، پودر پاپریکا نصف ق چ، سس خردل نصف ق چ، ماست 1 ق غ، پنیر پیتزا 100 گ در ادامه، آموزش مرحله به مرحله چيكن فلورانتين را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه سوپ بلغور مراکشی ساده + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه كمپير دعوت کرد. برای تهیه این فينگرفود خوش طعم احتیاج داریم به: سیب زمینی درشت ۳عدد، کره ۶۰گرم، پنیر پیتزا ۱۰۰گرم، کالباس خونگی ۱۵۰گرم یا مرغ، ذرت۸۰گرم، زیتون، فلفل دلمه ای رنگی، نخود فرنگی به دلخواه از هر کدام ۳قاشق، نمک، فلفل، پودر آویشن و پودر سیر به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله فينگرفود كمپير را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه آبگوشت بزباش + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
خواص شگفت‌انگیز زردچوبه این گیاه را از دسته ادویهها به گیاهان دارویی ارتقا داده است؛ در این گزارش شما را با خواص و ترفندی برای تهیه دمنوش زردچوبه خوشمزه آشنا میکنیم. به گزارش همشهری، زردچوبه به دلیل مزایای زیادی که برای سلامتی دارد در طول تاریخ شهرت بالایی داشته است. این گیاه که به شکل ساقه‌های زیرزمینی هم در بازار یافت میشود، سرشار از آنتی اکسیدان است. به بهبود اکسیژن دریافتی و کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند؛ برای تیروئید بسیار مفید است و در کاهش وزن هم اثر دارد؛ منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن و تسریع متابولیسم میشود. پس چیزی کم از معجزه خوراکی ندارد. برای استفاده از زردچوبه میتوانید پودر آن را به عنوان ادویه در...
برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کباب يمنی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ کرده 300 گرم، گشنیز، جعفری، سیر و پیاز به میزان لازم، فلفل تند قلمی و فلفل دلمه به مقدار لازم، ادویه جات (نمک، فلفل سیاه، پودر زیره، پودر گشنیز، کاری، پودر لیمو عمانی و پاپریکا دودی) به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کباب يمنی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه کاناپ پنیر و سبزی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کراکت مرغ پنیری دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سینه مرغ چرخ شده 500 گرم، آرد ذرت 200 گرم، تخم مرغ 4 عدد، پودر سوخاری 200 گرم، فلفل دلمه‌ای خرد شده 1 عدد، هویج خرد شده 1 عدد، سیر خرد شده 2 حبه، پنیر موزارلا 200 گرم، پنیر چدار 200 گرم، جعفری خرد شده به میزان لازم، نمک، فلفل قرمز، پودر جوز هندی، پودر کاری، پودر آویشن، پودر سیر، فلفل سیاه و فلفل پولی بیبر به میزان لازم، عصاره مرغ 2 عدد، روغن به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کراکت مرغ پنیری را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید...
باشگاه خبرنگاران جوان - فهرست قیمت برخی از انواع ادویه فلفل پاپریکا، موجود در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) فلفل پاپریکا 75 گرمی ۱۲,۹۸۰ پودر فلفل پاپریکا ایلمارک 75 گرم ۱۵,۰۰۰ فلفل پاپریکا خشک میوس – ۷۵ گرم ۱۶,۵۰۰ پودر فلفل پاپریکا 80 گرمی گلها ۱۷,۵۰۰ فلفل پاپریکا گلها - 80 گرم ۱۷,۰۰۰ پودر فلفل پاپریکا سبزفام - 75 گرم ۲۱,۰۰۰ فلفل پاپریکا خشک میوس – ۱۲۵ گرم ۲۷,۵۰۰ پودر فلفل پاپریکا لایانسا 200 گرم ۳۵,۰۰۰ فلفل پاپریکا ونداد - 100 گرم ۳۴,۰۰۰ فلفل پاپریکا سلوا - 100 گرم ۳۵,۱۰۰ فلفل پاپریکا ونداد - 150 گرم ۴۴,۰۰۰ پودر فلفل پاپریکا ممتاز سرمد - 220 گرم ۴۷,۰۰۰ فلفل پاپریکا (پودر) 1000گرمی ۷۵,۰۰۰ انتهای پیام/
ماکارونی، یک غذای ایتالیایی است و از آن گروه غذاهایی است که در همه جهان طرفداران زیادی دارد و در جا‌های گوناگون با توجه به فرهنگ غذایی مردم آن منطقه پخته میشود. خبرگزاری میزان _ عصر ایران نوشت: این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه‌ای گوناگون آماده میشود و ادویههایی هم که در آن استفاده میشود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری پودرسیر: نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری پودر پیاز: نصف قاشق غذاخوری دارچین: نصف قاشق غذاخوری تخم گشنیز: نصف قاشق غذاخوری جوزهندی: یک عدد هل سبز: هفت عدد گلپر: نصف قاشق غذاخوری ادویه کاری:...
ماکارونی یک غذای ایتالیایی و از آن گروه غذاهایی است که در همه جهان طرفداران زیادی دارد و در جا‌های گوناگون با توجه به فرهنگ غذایی مردم آن منطقه پخته میشود. این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه‌ای گوناگون آماده میشود و ادویههایی هم که در آن استفاده میشود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری پودر پیاز: نصف قاشق غذاخوری دارچین: نصف قاشق غذاخوری تخم گشنیز: نصف قاشق غذاخوری جوزهندی: یک عدد هل سبز: هفت عدد گلپر: نصف قاشق غذاخوری ادویه کاری: نصف قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق...
این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون آماده می شود و ادویه هایی هم که در آن استفاده می شود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری پودرسیر: نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری پودر پیاز: نصف قاشق غذاخوری دارچین: نصف قاشق غذاخوری تخم گشنیز: نصف قاشق غذاخوری جوزهندی: یک عدد هل سبز: هفت عدد گلپر: نصف قاشق غذاخوری ادویه کاری: نصف قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق غذاخوری پودر زنجبیل: نصف قاشق غذاخوری میخک: یک چهارم قاشق غذاخوری گرد لیموعمانی: نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه ادویه ماکارونی همه مواد را آسیاب کنید و خوب مخلوط...
باشگاه خبرنگاران جوان- فهرست قیمت برخی از انواع ادویه فلفل موجود در بازار به شرح زیر است؛ نام کالا قیمت (تومان) فلفل سیاه هدیه طلا - 50 گرم ۱۴,۲۰۰ پودر فلفل پاپریکا کرالیچین - 50 گرم ۱۴,۵۰۰ فلفل پاپریکا گلها - 80 گرم ۱۷,۵۰۰ ادویه خورشتی سحرخیز - 100 گرم ۱۹,۰۰۰ فلفل قرمز سحرخیز - 100 گرم ۱۹,۲۰۰ فلفل قرمز گلستان - 80 گرم ۱۹,۵۰۰ پودر فلفل سیاه کرالیچین - 50 گرم ۲۲,۰۰۰ فلفل قرمز شاهسوند - 100 گرم ۲۳,۹۰۰ فلفل پاپریکا گلستان - 80 گرم ۲۴,۹۰۰ گرانول فلفل سیاه گلستان - 90 گرم ۳۶,۹۰۰ فلفل سفید جادوکا - 90 گرم ۳۷,۹۵۰ پودر فلفل سیاه شوگان - 50 گرم بسته 2 عددی ۴۱,۰۰۰ فلفل قرمز هاتی کارا - 200...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، کرانچی از تنقلات مورد علاقه کودکان است که آن را میتوان در منزل هم با پاستا تهیه کرد. ادویه مورد نیاز برای آماده کردن کرانچی در منزل، پودر گوجه، آویشن، کمی زردچوبه، پودر سیر، فلفل سیاه و پودر پاپریکا فلفل قرمز است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، با طرز تهیه کرایی، یکی از غذاهای خوشمزه و افغانستانی بیشتر آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک غذای جدید و تند را امتحان کنید. کرایی مرغ یکی از خوراک های خوشمزه افغانستان است که با گوشت مرغ درست میشود و اصالت این غذا به افغانستان و پاکستان برمیگردد. کرایی یا کراهی با سس غلیظ بر پایه گوجه فرنگی و در یک تابه گود و ضخیم به همین نام درست میشود. برای تهیه این غذای لذیذ و پرادویه از گوشت (گوشت بره، گوسفند، گوساله، میگو، ماهی یا مرغ) استفاده میشود. مواد لازم: روغن ۱ پیالهگوشت مرغ ۱ کیلوگرمدانه زیره ۱ قاشق غذاخوریمرچ سیاه (فلفل سیاه) ۲ قاشق چایخورینمک ۱ قاشق چایخوریسیر ۲ حبهزنجبیل...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پیش غذای مکزیکی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی مواد لازم فلفل چیلی درشت......۸ عدد روغن مایع...... یک قاشق غذاخوری تخم‌مرغ زده شده......۲ عدد اورگانو........ یک قاشق سوپخوری پودر سیر...... یک قاشق چایخوری خرده نان........ (آرد سوخاری درشت) ۳ پیمانه پودر پنیر پارمزان........ یک‌چهارم پیمانه پنیر گودا.......۲۰۰ گرم (۸ تکه باریک انگشتی) آرد سفید....... یک‌دوم پیمانه نمک و فلفل..... به میزان لازم روغن.... برای سرخ کردن روش‌تهیه فلفل‌هارا به روغن مایع آغشته کرده و روی گریل کباب کنید، وقتی کبابی و سیاه‌رنگ شد تخم‌هایش را در آورده و پوست سیاه آن را به آرامی جدا کرده، دم آن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ایران بال مرغ بخش چرب و لذیذ و پرطرفدار است که باعث شده تا قیمتی بالاتر از قیمت مرغ داشته باشد. این غذا یکی از محبوب‌ترین پیش غذاها در رستوران‌ها و کافه‌های معروف است که معمولا بصورت تند سرو می شود. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از چیکن کشیو و تارت گوجه چرى تا ساندویچ گیاهی خوشمزه + تصاویر مواد لازم برای تهیه بوفالو وینگز:نصف فنجان آردیک چهارم قاشق غذاخوری پودر پاپریکایک چهارم قاشق غذاخوری فلفل قرمزیک چهارم قاشق غذاخوری نمک۱۰ عدد بال مرغمقداری روغن برای سرخ کردن بال‌ها۵۵ گرم کره۶۰ گرم سس قرمز تندمقداری فلفل سیاهمقداری پودر سیر طرز تهیه:مرحله اول: آرد، پودر پاپریکا، فلفل قرمز و نمک را در ظرفی مخلوط...
به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان جواد تاراسی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: برای نخستین بار در استان زنجان تولید روزانه ۵۰ تا ۶۰ کیلوگرم پودر پاپریکا آغاز شد.او ادامه داد: برای نخستین بار در استان زنجان محصول تولیدی فلفل گلخانه‌ای از واحدهای فعال گلخانه شهرستان زنجان به منظور تهیه پودر پاپریکا به مراکز فرآوری ارسال شد و در حال حاضر ۷۳ واحد فعال گلخانه‌ای با سطح زیر کشت ۳۰ هکتار و تولید چهار هزار تن در حال فعالیت است.رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: از این تعداد واحدهای گلخانه‌ای پنج واحد در حال تولید فلفل دلمه‌ای رنگی با سطح زیر کشت یک هزارو ۵۰۰ مترمربع ۳۰۰ تن تولید دارد و هم اکنون روزانه به میزان...
جواد تاراسی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: برای نخستین بار در استان محصول تولیدی فلفل گلخانه ای از واحدهای فعال گلخانه شهرستان زنجان به منظور تهیه پودر پاپریکا به مراکز فرآوری ارسال شد. به گفته وی، در حال حاضر ۷۳ واحد فعال گلخانه ای با سطح زیر کشت ۳۰هکتار و تولید چهار هزار تن در حال فعالیت است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: از این تعداد واحدهای گلخانه ای پنج واحد در حال تولید فلفل دلمه ای رنگی با سطح زیر کشت یکهزارو ۵۰۰ مترمربع ۳۰۰ تن تولید دارد. به گفته تاراسی، هم اکنون روزانه به میزان نیم تن فلفل دریافت و مراحل فرآوری در یکی از شرکت های پایانه صادراتی شهرستان زنجان در دست انجام است....
در این میان، سبزیجات کبابی طرفداران زیادی بین همه دارد؛ چه دوستداران فست فود و چه علاقه‌مندان به غذاهای سنتی هیچ‌کدام این گزینه را رد نمی‌کنند. مواد اولیه سرکه سیب: 5قاشق غذاخوری (3000 تومان)آبلیموی تازه: 5قاشق غذاخوری (2000 تومان)جعفری و گشنیز تازه: 50 گرم (1000 تومان)پودر زیره: نوک قاشق چایخوریپودر فلفل قرمز: نوک قاشق چایخوریروغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری(1000 تومان)فلفل‌دلمه‌ای رنگی: از هر رنگ یک برش کوچکقارچ: 200گرم(5000تومان)پیاز متوسط: یک عدد(500تومان)کدو مسمایی کوچک: 2عدد(500تومان)سیر: 3حبه(500تومان)نمک: به میزان لازم طرز تهیه آبلیموی تازه، سرکه، نمک، پودر فلفل قرمز، پودر زیره، روغن زیتون و سیر خردشده را در مخلوط‌کن ریخته و مواد را میکس میکنیم. گشنیز و جعفری را پاک‌کرده، شسته و به مواد در مخلوط‌کن اضافه‌کرده و کمی خرد میکنیم....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور پخت روگان جوش را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:۴۰۰ گرم گوشت ماهیچه۱ عدد پیاز۲ لیوان گوجه فرنگی۴ عدد فلفل قرمز خشک۱ لیوان گشنیز خرد شده۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی۳ قاشق غذاخوری روغن۱۰ گرم زنجبیل تازه۱ قاشق چایخوری برگ بو۱ قاشق چایخوری گل میخک۱ قاشق چایخوری هل۱ قاشق چایخوری پودر سیر۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز۱ قاشق چایخوری رازیانهبه مقدار لازم نمکبه مقدار لازم زردچوبه دستور تهیه: فلفل‌های قرمز خشک رو ۱۵ دقیقه توی آب گرم بذارید تا فلفل‌ها نرم بشن و بعد اونا رو له کنید.در تابه‌ای بزرگ روغن رو داغ کنید و کره، برگ بو، پودر گل میخک، هل، رازیانه و...
در این مطلب روش تهیه نوعی کوکوی خوشمزه و متفاوت آموزش داده شده است. ناطقان: کوکو از غذاهایی است، که اکثر سنین دوست دارند. یک غذای نانی خوشمزه برای دانشجویان، مجرد‌ها و خانواده‌های کم جمعیت برای ناهار به شمار می‌رود. کوکو را به عنوان غذای سریع نیز می‌توانیدلحاظ کنید، چون خیلی سریع آماده میشود و برای خانم‌های شاغلی که وقت آشپزی ندارند بسیار مناسب است. به همین منظور در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکو با طعم متفاوت برنجی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:برنج پخته شده - ۲ پیمانهتخم مرغ - ۳ عددپیازچه - ۵ تا ۶ عددسیب زمینی نیم پز متوسط - یک عددپودر سوخاری –یک قاشق غذا خورینمک، فلفل، زعفران و ادویه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سیب زمینی های مغز پخت با لبه های سرخ شده همراه با ژامبون و پیاز و پنیر به قدری خوشمزه و عالی میشه که امتحان کردنش واقعا ارزشش رو داره. پس این بار که به پیک نیک رفتید حتما با خودتون به اندازه کافی سیب زمینی هم بردارید. مواد لازم برای تهیه این غذای ساده پیک نیکی: ۵ تا ۶ عدد سیب زمینینمک و فلفل۲ قاشق غذاخوری پودر پیاز۲ قاشق غذاخوری رزماری خشک شده۲ قاشق غذاخوری پودر آویشن۲ قاشق غذاخوری فلفل شیرین۱ و نیم قاشق غذاخوری سیر ریز ریز شدهروغن زیتونپیاز تازهژامبونخامه ترشپنیر رنده شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوکوی هفت لشکر تبریزی و خورش بادمجان شمالی تا یک غذای هیجان‌انگیز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کباب اسپانیایی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد اولیه: پودر زیره نصف ق. چ پودر تخم گشنیز نصف ق. چ سیر ساطوری ۲ حبه پاپریکا یک ق. چ پودر آویشن نصف ق. چ آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۵۰۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی تا مک اند چیز با سس گوشت + تصاویر طرز تهیه:ابتدای امر باید آب لیموی تازه و ادویه جات را مخلوط کنید و به آن نمک و روغن و فلفل را اضافه کنید. این...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برگر بوقلمون با آویشن یک غذای یونانی محسوب میشود و به دلیل استفاده از گوشت بوقلمون در ردیف غذاهای رژیمی قرار می‌گیرد. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این غذای رژیمی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۵۷۰ گرم گوشت بوقلمون بدون چربی (چرخ کرده)۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز (کباب شده)۲ قاشق چایخوری آویشن۱/۲ فنجان پنیر فتا۳ حبه سیر (له شده)۱ قاشق چایخوری ارگانو (خشک)۱ قاشق چایخوری پودر پیاز۱/۴ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز (اختیاری)نان همبرگر (به میزان لازم) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا بیف کورند + تصاویر دستور تهیه: در یک کاسه‌ی بزرگ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه تاج بره آشنا کنیم. مواد لازم برای ۴-۶ نفر سیر رنده کرده ۴ حبهسس سویا ۴ قاشق سوپخوریفلفل سیاه ۱ قاشق چایخوریزنجبیل رنده کرده ۱ قاشق چایخوریروغن زیتون ۶ قاشق سوپخوریعسل ۱ قاشق چایخوریپودر آویشن ۱ قاشق جایخوریرزماری تازه ۲ شاخه ۵ سانتیمتریسرکه یک‌چهارم پیمانه (۶۰ میلی‌لیتر)پودر پیاز ۳ قاشق سوپخوریدنده گوسفندی به همراه راسته ۱ عددهویج، فلفل دلمه‌ای و پیاز از هر کدام ۱ عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های تهیه رول مرغ پنیری خوشمزه و خوراک هویج و گندم تا براونی قهوه + تصاویر طرز تهیه: سیر، سویا سس، فلفل سیاه، زنجبیل، روغن زیتون، عسل، آویشن، رزماری، سرکه و...
به گزارش همشهری آنلاین، کوفته غذای پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که با کمی دقت و حوصله میتوان در خانه آن را آماده کرد. در این مطلب با طرز تهیه نوع جدیدی از کوفته آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: ۱ پیاز کوچک (۱۲۰ گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خردشده ۱ فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خردشده یک‌چهارم لیوان برگ گشنیز ۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری ۱ قاشق چایخوری سیر خردشده ۱ قاشق چایخوری زنجبیل خردشده ۵۰۰ گرم گوشت گاو (ترجیحاً چربی کامل) ۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی ۱ عدد تخم مرغ، به آرامی زده شود ۱ قاشق چایخوری آب لیمو تازه ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره ۱/۲ قاشق چایخوری پودر گشنیز ۱/۲ قاشق چایخوری...
آش رشته یکی از پرطرفدارترین آش هاست. این نوع آش نیز همانند بسیاری از غذاها نیاز به ادویه‌های خاص دارد. با ما باشید تا این ادویهها را به شما معرفی کنیم؟ ناطقان: آش رشته یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که به عنوان پیش غذا، غذای اصلی، افطاری، سحری، عصرانه و ... سرو میشود. اما محبوبیت آن در فصل سرما چند برابر میشود. حتی بسیاری از خانواده‌ها در شب یلدا دور هم آش رشته میل می‌کنند.آش رشته دارای موادی است که خواص بسیاری برای بدن دارد و به عنوان یک غذای کامل محسوب میشود. در قدیم نیز این نوع آش محبوبیت زیادی داشته است. پخت آش رشته بسیار آسان است، اما برای اینکه یک آش رشته جا افتاده پخته شود،...
کوفته کاری گوشت از کوفته‌های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد، اما به روشی آسانتر و قابل دسترس‌تر درست میشود. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشست: کوفته کاری گوشت از کوفته‌های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد، اما به روشی آسانتر و قابل دسترس‌تر درست میشود. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: ۱ پیاز کوچک (۱۲۰ گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده۱ فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده¼ لیوان برگ گشنیز۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری۱...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، من همیشه قبل از اینکه ماهی رو سرخ کنم با یه بوته سیر رنده شده یا کوبیده شده با نمک به مدت نیم ساعت آغشته میکنم تا طعم بگیره و سیر هم بوی ماهی رو بگیره و، چون ماهی طبع سردی داره با سیر مخلوط میکنم وسیر گرم هست طبع سرد ماهی رو عوض میکنه بعد آردی که برای ماهی استفاده میکنم همیشه خودم درست میکنم و در یک شیشه آماده در یخچال دارم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اگرول گوشـت و قارچ و کارتوفلر تا شیرینی شکلاتی آلمانی + تصاویر ترکیبات آرد آرد سفید + زردچوبه +ادویه کاری (یا ادویه مخصوص ماهی، گرام ماسالا) + پودرسیر +پودر پیاز + پودر پاپریکا +...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شفتالی یک نوع کباب است که به عنوان غذای محلی در شمال قبرس و ترکیه شناخته شده است. همانطور که گفتیم این غذا یک نوع کباب است که غذای نسبتا چربی نیز میباشد. مواد مورد نیاز برای تهیه شفتالی: گوشت چرخ کرده گوسفند: ۵۰۰ گرم پرده‌ی چربی: ۵۰۰ گرم پیاز درشت: ۱ عدد جعفری تازه: یک مشت پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رشته پلو بوشهری و چلو دیزی کاشانی تا شیرینی برنجی نسکافه‌ای برای عید نوروز + تصاویر طرز تهیه شفتالی: ابتدا پرده‌ی چربی تهیه شده را تمیز کنید و خوب بشویید. پیاز...
در مطلب زیر طرز تهیه اورفا کباب ترکیه، یکی از لذیذترین و مشهورترین کبابهای ترکی را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت چرخ شده: ۷۰۰ گرم نان سفید: ۳ برش تخم مرغ بزرگ: ۱ عدد نمک: ۳ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه: ۲ قاشق چای خوری پودر سیر: ۲ قاشق غذاخوری پودر پیاز: ۲ قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده: ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق غذاخوری برگ جعفری (ساطوری شده): ۱/۳ لیوان دسته دار فرانسوی شوید (ساطوری شده): ۱/۴ لیوان دسته دار فرانسوی طرز تهیه اورفا کباب ترکیه برای درست کردن اورفا کباب ابتدا با قرار دادن سیخ‌های چوبی در یک ظرف آب شروع کنید. بگذارید تا زمانی که مایه کباب را آماده می‌کنید، خیس بخورد. این...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترکیه سرزمین کبابهای متنوع است، اما در میان کباب‌هایی که در این کشور حسابی طرفدار دارد، اورفا کباب یکی از مشهورترین‌هاست. نام این کباب بر اساس شهری به نام اورفا انتخاب شده و نوعی کباب کوبیده ترکیه‌ای است. اورفا کباب با گوشت چرخ کرده به علاوه کمی سبزیجات و ادویه مخصوص درست میشود. در ضمن اورفا کباب را کمی آبدار از روی آتش برمی‌دارند و همین باعث میشود هوس‌برانگیز شود. در این مطلب به طرز تهیه اورفا کباب ترکیه، یکی از لذیذترین و مشهورترین کبابهای ترکی پرداخته‌ایم. اگر عاشق کباب هستید، از ما به شما نصیحت که حتما برای یک بار هم که شده، آن را درست کنید و در دور‌همی‌تان میل کنید. مواد لازم...
این دستور العمل بسیار آسان است ، از مواد اولیه ساده استفاده می شود و شما می توانید با توجه به سلیقه خود ،میتوانید از سبزیجات مختلف مانند هویج یا جعفری ، پیاز و سیر ، استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که مراحل را دنبال کنید و بهترین مرغ سوخاری که تا کنون خورده اید را درست کنید. مواد لازم: یک مرغ کامل۲ قاشق چایخوری (۱۰ گرم) نمک۱/۲ قاشق چایخوری (۲ گرم) پاپریکا شیرین یا دودی۱/۲ قاشق چایخوری (۱ گرم) فلفل سیاه تازه آسیاب شده۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) پودر سیر۲ قاشق چایخوری مخلوط گیاهان خشک (پونه کوهی ، آویشن ، رزماری)۲/۲ قاشق غذاخوری (۳۵ گرم) روغن زیتون برای چاشنی ۱ عدد لیمو ، چهار چهارم برش دهید۲ شاخه رزماریآویشن...
به دلیل سرد بودن غذاهای دریایی باید از ادویه های گرم در تهیه ی آن ها استفاده کرد. در ادامه با تعدادی از ادویه های ماهی آشنا می شوید. ناطقان: استفاده از ادویه ماهی علاوه بر اینکه سبب از بین رفتن بوی بد ماهی می شود باعث خوشمزه شدن آن و گرم شدن طبع ماهی می شود. ادویه مرغ و ماهی :برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است. پودر تخم گشنیز:این ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی های شما می دهد. از این سبزی در غذاهای جنوبی بسیار استفاده می شود. پودر سیر و پودر پیاز:در صورت دسترسی نداشتن به این ادویه ها می توانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید. فلفل سیاه:فلفل سیاه علاوه...
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه یه اسنک خوشمزه و رژیمی مواد لازم برای ۴ نفر۱سر گل کلم بزرگ برش داده ۲قاشق روغن زیتونیک فنجان شیریک قاشق غذاخوری آرد بدون گلوتن ۱/۲دوم فنجان پنیر چدار خرد شده یک قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چای خوری پودر پیاز نمک و فلفل هر کدام حدود یک چهارم قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده شده فر خود را با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید در یک کاسه بزرگ گلهای گل کلم را کاملاً با روغن هم بزنید و با کمی فلفل و نمک مزه دار کنید روی یک ورق بزرگ که با کاغذ روغنی پوشانده شده گلهای گل کلم رادر یک لا بچینید آنها را به مدت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر تازه موزارلا پنیری ایتالیایی است که هر کیلوگرم آن از ۱۰ تا ۱۲ کیلوگرم شیر تازه گاو تهیه شده و سرشار از کلسیم است. یکی از ویژگی‌های این پنیر، کم نمک بودن (نیم درصد) آن است که باعث میشود استفاده از آن برای همه رده‌های سنی با هر نوع رژیم غذایی امکان‌پذیر شود. کوفته ریزه یک غذای گوشتی خوشمزه است که ترکیب آن با پنیر موزارلا عالی‌تر هم میشود. در این مطلب طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا را در اختیار شما قرار می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه موزارلا گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۲۰۰ گرمسرکه بالزامیک نصف قاشق سوپخوریتخم مرغ پخته و رنده شده ۱ عددپیاز رنده و آب گرفته...
فلافل، یکی از غذاهای خیلی خوشمزه و محبوب است که طرفدارای زیادی نیز دارد. این غذای لذیذ و خوشمزه به همراه سس فلافل که خاص این ساندویچ است، طعم عالی آن را تکمیل خواهد کرد. طرز تهیه سس مخصوص فلافل که ترکیبی از ادویهها و چاشنی‌های مختلف است را میتوانید با توجه به ذائقه خود و مواد دلخواه تان در منزل آماده کنید. ترکیب پودر انبه برای تهیه سس فلافل بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد بود که طعم عالی آن را بی نظیر می‌کند. همان طور که می‌دانید پودر انبه جزو خوشمزه‌ترین دیپ‌ها برای سرو ساندویچ‌های گرم و انواع فینگرفود‌های سوخاری میباشد. از این رو میتوانید این سس خوشمزه و متفاوت را در منزل تهیه و با فلافل‌های خوشمزه سرو...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فلافل، یکی از غذاهای خیلی خوشمزه و محبوب است که طرفدارای زیادی نیز دارد. این غذای لذیذ و خوشمزه به همراه سس فلافل که خاص این ساندویچ است، طعم عالی آن را تکمیل خواهد کرد. دستور تهیه سس مخصوص فلافل که ترکیبی از ادویهها و چاشنی‌های مختلف است را میتوانید با توجه به ذائقه خود و مواد دلخواه تان در منزل آماده کنید. ترکیب پودر انبه برای تهیه سس فلافل بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد بود که طعم عالی آن را بی نظیر می‌کند. همان طور که می‌دانید پودر انبه جزو خوشمزه‌ترین دیپ‌ها برای سرو ساندویچ‌های گرم و انواع فینگرفود‌های سوخاری میباشد. از این رو میتوانید این سس خوشمزه و متفاوت را در منزل تهیه...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ویستا مواد لازم برای کباب ساتای مرغ کره بادام زمینی :¼ پیمانه سینه مرغ بدون استخوان :2 عدد (هر کدام 180 تا 250 گرم) سیر :1 حبه سرکه برنج :2 قاشق غذاخوری روغن کنجد :1 قاشق چای خوری سس سویا :1 قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز :½ قاشق چای خوری نمک و پودر فلفل سیاه :مقداری روغن مایع :مقداری طرز تهیه کباب ساتای مرغ ابتدا پوست روی مرغ ها را جدا می کنیم و آن ها را با برش های عمودی خرد می کنیم. برش های مرغ را در یک کاسه می ریزیم و با سیر له شده، روغن کنجد، سویا سس، 1/4 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، نمک...
مرینت کردن گوشت و مرغ کار ساده‌ای است، اما طعم غذا را شگفت انگیز می‌کند. کافی است کمی زودتر تصمیم بگیرید و دست به کار شوید. اما رکورد ساده‌ترین مرینت کردن جهان متعلق به رسپی دنده کباب مرینت شده با کیوی است. نیاز به مواد اولیه فراوان و زحمت زیادی نیست. به لطف آنزیم‌های جادویی کیوی، گوشت ترد و لذیذ میشود بدون آن که بافت آن تغییر کند و له شود. علاوه بر این کیوی یک محیط اسیدی و کمی شیرین برای جلوه کردن طعم فلفل مهیا می‌کند. این رسپی برای تعطیلات بهترین گزینه است، چون علاوه بر این که ساده است و شما میتوانید تمام وقتتان را به استراحت و تفریح بگذرانید، نتیجه‌ی آن غذای بی‌نظیری است که همه از چشیدن آن...
ادویه کاری نام یکی از ادویه‌های معروفی است که معمولا آشپز‌ها و آن‌هایی که تمایل زیادی به آشپزی دارند آن را بطور کامل می‌شناسند و از آن در غذاهایشان استفاده می‌کنند و به نوعی نسبت به آن تمایل خاصی دارند. این ادویه خواص بی شماری دارد که قصد داریم تا در این مطلب شما را با آنها آشنا نموده و طرز تهیه آن را به شما آموزش دهد، پس با ما همراه باشید. ادویه کاری چیست؟ ادویه کاری، ادویه‌ای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان از آن استفاده میشود، اما امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند. پودر کاری...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم: سیر له شده: ۳ حبه روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: ½ قاشق چای خوری پودر زیره سیاه: ۱ قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوری فلفل چیلی قرمز خشک: ۱۰ تا ۱۲ عدد نمک: ½ قاشق چای خوری طرز تهیه: ۱. فلفل چیلی‌های خشک را نیم ساعت در آب جوش بریزید تا خیس بخورد و بعد دانه‌های داخل و ساقه‌اش را بگیرید. ۲. بعد از آبکشی فلفل‌ها آنها را به همراه روغن زیتون، سیر و نمک در دستگاه غذا ساز بریزید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. ۳. بعد به مخلوط آماده شده زیره سبز و سیاه و همچنین...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ادویه کاری نام یکی از ادویه‌های معروفی است که معمولا آشپز‌ها و آن‌هایی که تمایل زیادی به آشپزی دارند آن را بطور کامل می‌شناسند و از آن در غذاهایشان استفاده می‌کنند و به نوعی نسبت به آن تمایل خاصی دارند. این ادویه خواص بی شماری دارد که قصد داریم تا در این مطلب شما را با آنها آشنا نموده و طرز تهیه آن را به شما آموزش دهد، پس با ما همراه باشید. ادویه کاری چیست؟ ادویه کاری، ادویه‌ای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان از آن استفاده میشود، اما امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک 1 عدد تخم مرغ 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 فنجان آرد سوخاری 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پونه کوهی 1 قاشق چایخوری ریحان 6 عدد ران مرغ به مقدار لازم نان خرد شده تخم مرغ را در کاسه بشکنید و کاملا بزنید. نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه کنید و بیشتربزنید. حالا آرد سوخاری را در کاسه بریزید. پودر فلفل قرمز ، نمک ، زنجبیل ، پودر سیر به همراه پودر پیاز، پونه کوهی، فلفل چیلی و ریحان خشک را اضافه کنید. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید . مزه دار کردن مرغ : ران مرغ را در کاسه بریزید ، نمک و فلفل سفید را به کاسه اضافه کنید و...
امروز یک غذا از هرمزگان داشتیم. گبولی گوشت که واقعا خوشمزه بود. ناطقان: این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود. طرز تهیه گبولی گوشت :اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزد. اواخر پخت نمک می ریزیم. آب گوشت را صاف می کنیم. گوشت را کنار می گذاریم. داخل آب آن هل، میخک، فلفل سیا،ه ادویه پلویی و پودر لیموعمانی می ریزیم، به جوش که آمد، برنج را می ریزیم و کته می کنیم. کمی کره روی برنج می گذاریم، دم می کنیم. گوشت پخته را تفت می دهیم. سیب زمینی خلالی...
کوفته ریزه یک غذای گوشتی خوشمزه است که ترکیب آن با پنیر موزارلا عالی‌تر هم میشود. در این مطلب طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا را در اختیار شما قرار می‌دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۲۰۰ گرم سرکه بالزامیک نصف قاشق سوپخوری تخم مرغ پخته و رنده شده ۱ عدد پیاز رنده و آب گرفته شده ۱ عدد پنیر موزارلا (مکعبی خرد شده) ۱۰۰ گرم پودر سوخاری ۷۵ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز (نواری خرد شده) یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول گوشت چرخ کرده، سرکه بالزامیک، تخم مرغ، پیاز، نمک و فلفل سیاه را درون ظرفی بریزید...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک موادلازم:سینه مرغ 500 گرم قارچ 400 گرم پیاز بزرگ 1 عدد پنیر رنده شده موزارلا 300 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد پودر زنجبیل و پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر رزماری و آویشن 1/4 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/8 قاشق چایخوری پودر پیاز و تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم روغن به میزان لازم پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. سینه های مرغ را خرد کرده به صورت تکه های کوچک و نازک در می آوریم. فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. قارچ ها را به صورت حلقه ای برش...
سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با دستور پخت فلفل هالوپینو شکم پر آشنا میکنیم. این غذا یک گزینه مناسب برای سرو وعده پیش غذا میباشد. به سادگی تهیه میشود و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: ۱۲ عدد فلفل هالوپینیو بزرگپنیر خامه‌ای ۸ اونس در دمای اتاق¼ فنجان گشنیز تازه خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ فنجان پیاز سبز خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ قاشق چای خوری پودر سیر¼ قاشق چای خوری پودر پیاز¼ قاشق چای خوری نمک دریایی⅓ فنجان پنیر چدار رنده شده۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا خرد شده، اختیاری۱ مشت چیپس خرد شده دستور پخت: فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی فر را با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با دستور پخت فلفل هالوپینو شکم پر آشنا میکنیم. این غذا یک گزینه مناسب برای سرو وعده پیش غذا میباشد. به سادگی تهیه میشود و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: ۱۲ عدد فلفل هالوپینیو بزرگپنیر خامه‌ای ۸ اونس در دمای اتاق¼ فنجان گشنیز تازه خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ فنجان پیاز سبز خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ قاشق چای خوری پودر سیر¼ قاشق چای خوری پودر پیاز¼ قاشق چای خوری نمک دریایی⅓ فنجان پنیر چدار رنده شده۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا خرد شده، اختیاری۱ مشت چیپس خرد شده بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک مرغ ساده با...
شوربای شلغم را درست کنید و به جنگ سرماخوردگی بروید. مواد لازم برای تهیه شوربای شلغم: برنج نیم دانه ایرانی: ۱ پیمانهعدس قهوه‌ای: ۱ پیمانهشوید خرد شده: ۱۰۰ گرمشلغم خرد شده به شکل مکعبی ریز: ۲۵۰ گرمآب نارنج (ماست ترش): سه چهارم تا یک پیمانهنمک و فلفل سیاه: به میزان لازمشوید خشک: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب (یا مرغ یا بوقلمون چرخ کرده): ۲۵۰ گرمپیاز متوسط رنده شده: یک عددماست چکیده: یک قاشق غذاخوریپودر پیاز۲ قاشق غذاخوریپودر سیر: نصف قاشق چایخوریپودر مغز نان (یا آرد سوخاری): یک چهارم پیمانهنمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: ۱. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست چکیده، پودر پیاز، پودر سیر، پودر مغز...
کممبر مشهورترین پنیر فرانسوی در جهان است. این پنیر در سال ۱۷۹۱ توسط ماری هارل کشاورزی از منطقه نرماندی فرانسه (شمال غربی) ساخته شده است. کممبر یک نوع پنیر نرم فرانسوی و از جمله پنیرهای طبیعی است که به پنیر عشق معروف بوده و پنیر ملی فرانسه محسوب میشود. پنیر کممبر سه نوع مختلف پنیر کممبر معمولی، کممبر خامه‌ای و کممبر با شیر بز دارد. سطح بیرونی این پنیر با کپک خوراکی سفید رنگ به طور کامل پوشانده است. کممبر دارای طعمی متفاوت و تند است که هر چه بیشتر برسد نرم‌تر و بوی آن تندتر میشود. کممبر را میتوان به عنوان مزه همراه با بیسکوئیت، کراکر، انجیر، هندوانه، بادام تفت داده و همراه انگور و مربا سرو کرد. پنیر کممبر برای صبحانه و...
حتما شما هم در منوی رستوران اسم غذای پاچینی را دیده‌اید و احتمالا سفارش هم داده‌اید. شاید از خودتان بپرسید اصلا پاچینی چیست؟ پاچینی در واقع قسمت بازوی مرغ یا کتف مرغ یا همان قسمت بالای بال مرغ است که با پودر سوخاری و ادویه‌جات مختلف مزه‌دار و طبخ میشود. طرز تهیه پاچینی چندان پیچیده و سخت نیست و به راحتی میتوانید در منزل آن را تهیه کنید. اگر چه پاچینی رستورانی در دستگاه جوجه گردان درست میشود، اما برای درست کردن آن در خانه حتی نیازی به فر یا توستر هم ندارید. طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی با سس مخصوص در خانه به علاوه آموزش ترکیب ادویه پاچینی را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۴ نفر بازوی مرغ:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما شما هم در منوی رستوران اسم غذای پاچینی را دیده‌اید و احتمالا سفارش هم داده‌اید. شاید از خودتان بپرسید اصلا پاچینی چیست؟ پاچینی در واقع قسمت بازوی مرغ یا کتف مرغ یا همان قسمت بالای بال مرغ است که با پودر سوخاری و ادویه‌جات مختلف مزه‌دار و طبخ میشود. طرز تهیه پاچینی چندان پیچیده و سخت نیست و به راحتی میتوانید در منزل آن را تهیه کنید. اگر چه پاچینی رستورانی در دستگاه جوجه گردان درست میشود، اما برای درست کردن آن در خانه حتی نیازی به فر یا توستر هم ندارید. طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی با سس مخصوص در خانه به علاوه آموزش ترکیب ادویه پاچینی را در ادامه بخوانید. ...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، ادویه کاجون در بسیاری غذاهای گوشتی و غیرگوشتی کاربرد دارد و طعم مطبوع آن هر غذایی را خوش‌طعم تر و دلپذیرتر می کند. در مقایسه با استفاده جداگانه از ادویهها، استفاده از ادویه های ترکیبی آشپزی را آسانتر و نتیجه کار را بهتر می سازد. مواد لازم ادویه کاجون نمک 2 قاشق چایخوری پودر سیر 2 قاشق چایخوری پاپریکا 2 و 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده 1 و 1/4 قاشق چایخوری آویشن خشک شده 1 و 1/4 قاشق چایخوری تکه‌های فلفل قرمز (اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه ادویه...
در تهیه خوراک قفقازی از آب مرغ، سینه مرغ، گردو، سیر و لیموترش استفاده میشود؛ موادی که به راحتی در دسترس هستند و برای تهیه آنها نیازی نیست خودتان را به زحمت بیاندازید. ممکن است تهیه خوراک یا همان سالاد قفقازی زمان نسبتا زیادی از شما بگیرد، اما طعم شگفت انگیز و انرژی بخش بودن آن، خستگی را از تن‌تان بیرون می‌کند. سالاد قفقازی با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر فلفل چیلی و پودر پاپریکا طعم‌دار میشود. این سالاد را میتوانید نه تنها به عنوان پیش غذا، بلکه به عنوان یک شام سبک و مقوی هم در کنار عزیزانتان میل کنید. مواد لازم آب مرغ یک و نیم لیتر گردو یک و نیم پیمانه سینه مرغ دو عدد سیر ...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ و سبزیجات تنوری را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه مرغ: ۲ عددروغن زیتون: به مقدار لازمفلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازمپودر کاری: به مقدرا لازمپودر آویشن: به مقدار لازمفلفل قرمز (پودرشده): به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمسیب زمینی (درشت خردشده): ۲ عددکلم بروکسل (دو نیم شده): ۳۰۰ گرمپیاز (خردشده): یک عدد طرز تهیه: ۱. سینه‌های مرغ را به اندازه‌های دلخواه برش دهید. ۳ الی ۴ قاشق سوپ خوری روغن زیتون، فلفل سیاه، پودر کاری، پودر آویشن، فلفل قرمز و نمک را با هم مخلوط کنید. نیمی از این مخلوط را به برش‌های مرغ زده و در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. ۲. سبزیجات را درشت خرد کرده و...
مواد لازم رنده پوست لیمو ۳ قاشق غذا خوری نان تست خشک ۲۲۵ گرم مریم گلی تازه و خرد شده ۵ قاشق غذا خوری نمک درشت ۱.۵ قاشق چای خوری فلفل آسیاب‌شده به مقدار لازم طرز تهیه ۱.تکه‌های نان‌خشک را داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم تا ریزشود. ۲.سپس آن را به یک کاسه منتقل‌نموده، پوست‌لیموی رنده‌شده و مریم‌گلی را نیز اضافه‌نموده، هم‌می‌زنیم و سپس نمک و فلفل را اضافه‌می‌کنیم. ۳.محصول مورد‌نظرمان را (برای مثال: مرغ پوست کنده، فیله‌ماهی و ...) در آرد، سپس تخم‌مرغ و پس از آن در پودرسوخاری ادویه‌دار می‌غلتانیم. می‌توانیم پودر سوخاری‌های اضافی را در فریزر به‌مدت یک ماه نگه‌داریم. سایر نکات این پودر سوخاری با عطر فراوان و طعم پوست لیمو مناسبِ...
اعلام زمان و مکان بررسی مدارک آزمون استخدامی آموزگاری در فارس