جدیدترین‌های «پودر فلفل»:

طرز تهیه پودر پاپریکا در منزل

پاپریکا یک ادویه عالیه که از فلفل دلمه ای قرمز درست میشه. من اون رو آماده خریدم و راضی نبودم به نظرم ناخالص بود. پس چه خوب میشه اگه ما بتونیم پودر پاپریکا رو تو خونه درست کنیم. هم سالم و طبیعیه و هم طعم و عطرش کامل و عالیه. آماده سازی: 2 ساعتمدت انتظار: 2 ساعتمجموعاً: 4 ساعتمواد اولیه :فلفل قرمز دلمه ای 4تا5 عدد   طرز تهیه پودر پاپریکای خانگیفلفل دلمه ای قرمز رو امروزه میشه به راحتی از سبزی فروشیها خریداری کرد. این فلفل در خیلی از کشور ها با نام کپسیکم شهرت داره. فلفل مورد علاقه تون رو خریداری کنید.من استفاده از فلفل دلمه ای رو توصیه میکنم چون در نهایت پاپریکای شما شیرین خواهد بود.اینکه...


طرز تهیه فویل ‌پک مرغ و سبزیجات

فویل‌پک مرغ و سبزیجات گزینه‌ای بسیار عالی برای مواقعی است که وقت کمی برای آماده کردن شام دارید. همچنین غذایی کم‌کالری و سالم است که برای کسانی که می‌خواهند سبک زندگی سالمی داشته باشند یا وزن کم کنند، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. اگر هم گرسنه هستید و می‌خواهید شام کاملی داشته باشید، می‌توانید در کنار آن برنج قهوه‌ای، کینوا یا سیب‌زمینی پخته سرو کنید. مواد لازم: ۲ تا ۳ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک کدوسبز بزرگ خردشده دو فنجان کلم بروکلی یک فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده دو حبه سیر رنده‌شده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر سیر، پودر فلفل قرمز، پاپریکا، پونه کوهی، نمک، پودر پیاز هر کدام یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک‌چهارم قاشق چایخوری دستور پخت: فر...


طرز تهیه فویل‌پک مرغ و سبزیجات؛ وعده غذایی خوش‌طعم و کم‌کالری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فویل‌پک مرغ و سبزیجات گزینه‌ای بسیار عالی برای مواقعی است که وقت کمی برای آماده کردن شام دارید. همچنین غذایی کم‌کالری و سالم است که برای کسانی که می‌خواهند سبک زندگی سالمی داشته باشند یا وزن کم کنند، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. اگر هم گرسنه هستید و می‌خواهید شام کاملی داشته باشید، می‌توانید در کنار آن برنج قهوه‌ای، کینوا یا سیب‌زمینی پخته سرو کنید. مواد لازم: ۲ تا ۳ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک کدوسبز بزرگ خردشده دو فنجان کلم بروکلی یک فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده دو حبه سیر رنده‌شده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر سیر، پودر فلفل قرمز، پاپریکا، پونه کوهی، نمک، پودر پیاز هر کدام یک قاشق...


فوت فن‌های تهیه یک وعده غذایی خوش‌طعم و کم‌کالری

خبرگزاری میزان- خوراک مرغ و سبزیحات برای زمان‌هایی که فرصت زیادی ندارید گزینه‌ای مناسب است و غذای فوق‌العاده سالم با کربوهیدرات پایین است. تاریخ انتشار: 03:50 - 12 شهريور 1399 - کد خبر: ۶۵۱۹۴۵ خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: فویل‌پک مرغ و سبزیجات گزینه‌ای بسیار عالی برای مواقعی است که وقت کمی برای آماده کردن شام دارید. همچنین غذایی کم‌کالری و سالم است که برای کسانی که می‌خواهند سبک زندگی سالمی داشته باشند یا وزن کم کنند، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. اگر هم گرسنه هستید و می‌خواهید شام کاملی داشته باشید، می‌توانید در کنار آن برنج قهوه‌ای، کینوا یا سیب‌زمینی پخته سرو کنید. مواد لازم: ۲ تا ۳ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک کدوسبز...


طرز تهیه فویل‌پک مرغ و سبزیجات؛ وعده غذایی خوش‌طعم و کم‌کالری که در ۳۰ دقیقه آماده می‌شود

دریافت 16 MB به گزارش همشهری آنلاین، فویل‌پک مرغ و سبزیجات گزینه‌ای بسیار عالی برای مواقعی است که وقت کمی برای آماده کردن شام دارید. همچنین غذایی کم‌کالری و سالم است که برای کسانی که می‌خواهند سبک زندگی سالمی داشته باشند یا وزن کم کنند، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. اگر هم گرسنه هستید و می‌خواهید شام کاملی داشته باشید، می‌توانید در کنار آن برنج قهوه‌ای، کینوا یا سیب‌زمینی پخته سرو کنید. مواد لازم:  ۲ تا ۳ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان  یک کدوسبز بزرگ خردشده دو فنجان کلم بروکلی یک فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده دو حبه سیر رنده‌شده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر سیر، پودر فلفل قرمز، پاپریکا،‌ پونه کوهی، نمک، پودر پیاز هر کدام یک...


طرز تهیه جوجه کباب چیلی خوشمزه و تند

اگر می‌خواهید در کوتاه‌ترین زمان یک غذای رستورانی و مجلسی را تهیه کنید، جوجه کباب چیلی را به شما پیشنهاد می‌کنیم. خیلی از افراد به طعم‌های تند علاقه دارند، پس برای آن‌ها جوجه کباب چیلی از گزینه‌های مناسب و خوش‌طعم محسوب می‌شود. ما در ادامه این مطلب طرز تهیه این جوجه کباب سریع و لذیذ را آماده کرده‌ایم. مواد لازم روغن زیتون   سه قاشق غذاخوری روغن زیتون   سه قاشق غذاخوری سرکه قرمز   یک قاشق غذاخوری لیموترش   یک عدد پودر فلفل قرمز تند   یک قاشق چای‌خوری پودر پاپریکا   یک دوم قاشق چای‌خوری پودر پیاز   یک دوم قاشق چای‌خوری پودر سیر   یک دوم قاشق چای‌خوری فلفل کاین   یک عدد کبابی یا تست شده فلفل سیاه و نمک   به مقدار لازمسینه مرغ (خرد...


طرز تهیه تاکو گوشت مکزیکی با نان ترتیلا

طرز تهیه انواع تاکو مکزیکی مرغ و گوشت، تاکو بیف و تن ماهی و ترکیب اصلی ادویه تاکو را در مجله کوروش بخوانید. ترکیب ادویه اصلی تاکو مکزیکی برای این‌که یک تاکوی خوشمزه مکزیکی اصل داشته باشید ابتدا باید ترکیب اصلی ادویه تاکو را بلد باشید. ترکیب ادویه تاکو شامل مواد زیر است: پودر فلفل قرمز: ۱ قاشق مرباخوری پودر پیاز: ۱ قاشق چایخوری پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا: ۱ قاشق مرباخوری پودر آویشن: ۱ قاشق مرباخوری پودر زیره: ½ قاشق چایخوری تمام این مواد را با هم ترکیب کنید و در یک ظرف ادویه در بسته نگه دارید و به مقدار دلخواه برای درست کردن تاکو از آن استفاده کنید.   تاکو گوشت با نان...


طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی لذیذ در قابلمه

مرغ سوخاری به هر شکلی که درست شود یکی از غذا‌های محبوب نونی برای مهمانی و دورهمی‌های دوستانه است. یکی از انواع مرغ سوخاری که اتفاقا خیلی هم از نظر اقتصادی به صرفه است مرغ سوخاری پاپ کورنی یا پاپ کورن چیکن است که برای درست کردن آن به وسیله پخت و پز خاصی احتیاج ندارید و در قابلمه هم به راحتی طبخ می‌شود. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: سینه مرغ: ۲ عدد بدون پوست و استخوان سس کچاپ: ۳ قاشق غذاخوری سر پر سس فرانسوی: ۱ قاشق غذاخوری سفید تخم مرغ: ۳ عدد آرد سوخاری: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار نمک، فلفل پاپریکا و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری سرکه سفید: ۱ قاشق...


طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مرغ سوخاری به هر شکلی که درست شود یکی از غذا‌های محبوب نونی برای مهمانی و دورهمی‌های دوستانه است. یکی از انواع مرغ سوخاری که اتفاقا خیلی هم از نظر اقتصادی به صرفه است مرغ سوخاری پاپ کورنی یا پاپ کورن چیکن است که برای درست کردن آن به وسیله پخت و پز خاصی احتیاج ندارید و در قابلمه هم به راحتی طبخ می‌شود. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر سینه مرغ: ۲ عدد بدون پوست و استخوان سس کچاپ: ۳ قاشق غذاخوری سر پر سس فرانسوی: ۱ قاشق غذاخوری سفید تخم مرغ: ۳ عدد آرد سوخاری: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار نمک، فلفل پاپریکا و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیکینگ پودر: ۲...


طرز تهیه کرانچی سیب زمینی پنیری با روشی آسان

کرانچی در کنار چیپس و پفک از جمله محبوب‌ترین تنقلات و اسنک‌ها برای بچه‌ها و بزرگ‌ترهاست. برای اینکه بتوانید تنقلات را سالم‌تر و رژیمی‌تر مصرف کنید به راحتی می‌توانید در خانه آن‌ها را تهیه کنید. مواد لازم سیب زمینی: نیم کیلوگرم پنیر چدار: ۱۰۰ گرم نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم نمک: ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه: ¼ قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا، پودر سیر و پودر پیاز: در مجموع ½ قاشق چایخوری جعفری خشک و کنجد: اختیاری طرز تهیه برای درست کردن اسنک کرانچی سیب زمینی پنیری ابتدا باید سیب زمینی‌ها را بشورید و آب‌پز کنید. پوست سیب زمینی‌ها را بگیرید و خوب له کنید. سپس پنیر چدار رنده شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب هم...


طرز تهیه کرانچی سیب زمینی پنیری خانگی به ساده‌ترین روش ممکن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کرانچی در کنار چیپس و پفک از جمله محبوب‌ترین تنقلات و اسنک‌ها برای بچه‌ها و بزرگ‌ترهاست. برای اینکه بتوانید تنقلات را سالم‌تر و رژیمی‌تر مصرف کنید به راحتی می‌توانید در خانه آن‌ها را تهیه کنید. مواد لازم سیب زمینی: نیم کیلوگرم پنیر چدار: ۱۰۰ گرم نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم نمک: ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه: ¼ قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا، پودر سیر و پودر پیاز: در مجموع ½ قاشق چایخوری جعفری خشک و کنجد: اختیاری طرز تهیه برای درست کردن اسنک کرانچی سیب زمینی پنیری ابتدا باید سیب زمینی‌ها را بشورید و آب‌پز کنید. پوست سیب زمینی‌ها را بگیرید و خوب له کنید. سپس پنیر چدار رنده شده، نمک و فلفل...


طرز تهیه ترشی سیر خوشمزه و پرطرفدار

در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی سیر که ترشی پرطرفداری است آشنا کنیم. بیشتر افراد به ترشی سیر علاقه دارند و مصرف آن را در کنار بعضی از غذا‌ها بسیار دوست دارند. سیر با توجه به عطر و طعم ویژه‌ای که دارد باب طبع بسیاری از افراد است. به خصوص وقتی که همراه با سرکه مصرف شود. سیری که مدت زمانی داخل سرکه قرار گرفته باشد طعم لذیذ و خوشایندی دارد. از مواد موجود در ترشی سیر می‌توان به سیر، سرکه، فلفل دلمه‌ای، شکر، دانه کرفس و پودر خردل اشاره کرد. حتما برای شما هم جالب است که ابتدا برای تهیه این ترشی سرکه و شکر با هم جوشانده می‌شوند. قرار دادن دانه‌های کرفس و پودر خردل...


ترشی سیر خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی سیر که ترشی پرطرفداری است آشنا کنیم. بیشتر افراد به ترشی سیر علاقه دارند و مصرف آن را در کنار بعضی از غذا‌ها بسیار دوست دارند. سیر با توجه به عطر و طعم ویژه‌ای که دارد باب طبع بسیاری از افراد است. به خصوص وقتی که همراه با سرکه مصرف شود. سیری که مدت زمانی داخل سرکه قرار گرفته باشد طعم لذیذ و خوشایندی دارد. از مواد موجود در ترشی سیر می‌توان به سیر، سرکه، فلفل دلمه‌ای، شکر، دانه کرفس و پودر خردل اشاره کرد. حتما برای شما هم جالب است که ابتدا برای تهیه این ترشی سرکه و شکر با هم جوشانده...


طرز تهیه بال مرغ سوخاری با سس بوفالو

شما بال مرغ را با چه طعمی می‌پسندید؟ بال مرغ با پنیر پارمزان، بال مرغ مرینیت شده با عسل و خردل، بال مرغ کبابی با زعفران یا بال مرغ با سس باربیکیو یا شاید هم بال مرغ کبابی را با طعم و مزه سس‌های تند و مشهور مکزیکی می‌پسندید؟ شاید هم طالب غذاهای ایتالیایی هستید و دوست دارید بال مرغ را هم با طعم و مزه غذاهای ایتالیایی میل کنید، مثلا بال مرغ مزه‌دار شده با سیر و روغن زیتون و پنیر پارمزان.  در این مطلب طرز تهیه خوشمزه بال مرغ سوخاری با سس بوفالو را به شما آموزش می‌دهیم. معمولا در کنار بال مرغ سوخاری از کتف مرغ هم استفاده می‌کنند. در واقع به نظر می‌رسد بهترین قسمت‌های مرغ...


طرز تهیه سالاد خیار و سیب

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد خیار وسیب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱/۲ فنجان ماست یونانی پرچرب۱ قاشق غذاخوری پودر سیر۲ قاشق غذاخوری آبلیمو۲ قاشق چایخوری خردل۱ قاشق چایخوری عسل۱ قاشق غذاخوری شوید خرد شده تازه۱ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده تازه۲ تا ۳ خیار خرد شده۱ سیب متوسط خرد شدهتربچه ۳۰۰ گرمنمک دریایی و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ماست، پودر سیر، آبلیمو، جعفری، عسل، خردل، نمک و فلفل را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. آن را به خیارها، سیب، تربچه‌ها پیازچه و شوید خرد شده رو اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، یک ساعت در یخچال قرار دهید جهت خنک شدن و سپس سرو...


چگونه شنیسل مرغ خوشمزه درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شنیسل مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه مرغ دو عدد بدون استخوان تخم مرغ دو عددپیاز یک عدد رنده شده سیر یک حبه درشت رنده شده آب لیمو دو ق غ و پوست لیمو یک ق چ نمک کمی و فلفل سیاه و آویشن پودر عصاره مرغ یک عددآرد سفید و پودر سوخاری ادویه دار یا پانکو پودر شده به میزان لازم طرز تهیه : سینه مرغ را به دو نیم کنید و آن را بی استخوان کرده و فیله را خارج کنید. سینه را داخل کیسه فریزر گذاشته و با بیفتک کوب بکوبید تا نازک شود....


طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون با سس سیر

طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون را از سایت All Recipes در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم مایه گوشت پیتزا ترکی لهمجون برای ۱۰ نفر سیر رنده شده: یک قاشق مرباخوری پیاز: ۱ عدد ریز خرد شده ریحان تازه: ۳ قاشق غذاخوری ریز خرد شده جعفری تازه: ½ پیمانه ریز خرد شده نعنا تازه: ۲ قاشق غذاخوری ریز خرد شده فلفل پاپریکا: ½ قاشق چای‌خوری پودر زیره سبز: ½ قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز: ½ قاشق چای‌خوری فلفل دلمه‌ای سبز: ½ پیمانه ریز خرد شده لیموترش: نصف یک عدد روغن زیتون: ۴ قاشق مرباخوری گوجه فرنگی رنده شده: ۴ عدد گوشت چرخکرده مخلوط کم‌چرب: ۹۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی: ۶ قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: به میزان دلخواه نمک: به مقدار...


طرز تهیه صفیحه، غذای عربی تند

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه صفیحه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمپیاز (نگینی خرد شده) ۱ عددگوجه فرنگی (نگینی خرد شده) ۱ عددفلفل چیلی کوچک (خرد شده) ۱ عددجعفری (خرد شده) یک سوم پیمانهخلال بادام ۲ قاشق سوپ خوریرب انار ۱ قاشق سوپ خوریپودر دارچین یک دوم قاشق چایخوریپودر تخم گشنیز یک سوم قاشق چایخوریپودر زیره یک سوم قاشق چایخورینمک و فلفل سیاه به میزان لازمنان پیتا ۴ عددروغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه صفیحه: پیاز را درون تابه‌ای ریخته و همراه با ۱ قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود.گوشت را به مواد افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.فلفل چیلی و جعفری را...


طرز تهیه ژله به شکل فلفل دلمه‌ای

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ژله فلفل دلمه‌ای را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم: ژله موز یک بستهژله پرتقال یک بستهژله طالبی یا کیوی یک بستهرنگ خوراکی طرز تهیه: پودر ژله در سه رنگ فلفل دلمه‌ای را هر کدوم از این پودر ژله هارو جدا با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری یعنی روی حرارت غیر مستقیم کاملا حل میکنیم ومیگذاریم کاملا سرد بشه وبعد از اینکه سرد شد سه چهارم لیوان شیر بهش اضافه میکنیم و درقالبمون که ته بطری نوشابه خانواده است میریزیم و در یخچال به مدت ۴ تا ۵ ساعت قرار میدهیم. دورنگ دیگر را هم باهمین روش آماده میکنیم.   منبع: آشپزباشی


طرز تهیه مرغ آسیایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ آسیایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر: سینه مرغ یا بوقلمون ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه‌ای رنگی ۲ عدد سیر خرد شده ۲ الی ۳ حبه پودر آویشن یک ق چایخوری پودر پاپریکا یک ق چایخوری پودر یا سس خردل ۱ قاشق چایخوری آب مرغ نصف فنجان آب لیمو دو ق چ عسل نصف قاشق چایخوری سس سویا یک قاشق چایخوری سس کچاپ یک تا دو ق چایخوری نمک به مقدار لازم بیشتر بخوانید رولت برنج؛ غذای محبوب آسیایی + طرز تهیه طرز تهیه: در ابتدا پیاز رو با روغن پنج دقیقه تفت بدید تا طلایی رنگ...


طرز تهیه سالاد کرفس

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کرفس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.  مواد لازم برای ۴ نفر: نصف فنجان ماست یونانی پرچرب۱ قاشق چایخوری پودر سیر۲ قاشق غذاخوری آبلیمو۳ قاشق غذاخوری شوید یا جعفری خرد شده تازه۲ تا ۳ خیار خرد شده۳۰۰ گرم کرفس خرد شده۳ الی ۴ عدد گوجه خرد شدهنمک دریایی و فلفل سیاه از هر کدام ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه: ماست، پودر سیر، آبلیمو، شوید یا جعفری، نمک دریا و فلفل را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. آن را به خیار‌ها، کرفس و گوجه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، یک ساعت در یخچال قرار دهید جهت خنک شدن و سپس سرو کنید. منبع:...


طرز تهیه کباب شیش طاووق با سس مخصوص

کباب شیش طاووق یک غذای لبنانی است که طرفداران زیادی نه فقط در لبنان بلکه در سراسر جهان دارد. این غذا از سینه مرغ که به روش خاصی مزه‌دار شده تهیه می‌شود و آن را به صورت کباب، گریل شده و یا درون فر می‌پزند. اغلب آن را با ثومیه و یا سالاد کول سلو سرو می‌کنند. مواد لازم برای ۴ نفر فیله سینه مرغ یک کیلو سیر ۵ حبه روغن زیتون نصف پیمانه آب لیمو ترش ۳ قاشق سوپ خوری پودر آویشن ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کره ۲۵ گرم قارچ به میزان دلخواه فلفل دلمه‌ای رنگی به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم ۱. سیر را رنده کنید با روغن زیتون، آب لیمو، پودر آویشن...


طرز پخت کباب شیش طاووق در خانه با سس مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب شیش طاووق یک غذای لبنانی است که طرفداران زیادی نه فقط در لبنان بلکه در سراسر جهان دارد. این غذا از سینه مرغ که به روش خاصی مزه‌دار شده تهیه می‌شود و آن را به صورت کباب، گریل شده و یا درون فر می‌پزند. اغلب آن را با ثومیه و یا سالاد کول سلو سرو می‌کنند. مواد لازم برای ۴ نفر فیله سینه مرغ یک کیلو سیر ۵ حبه روغن زیتون نصف پیمانه آب لیمو ترش ۳ قاشق سوپ خوری پودر آویشن ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کره ۲۵ گرم قارچ به میزان دلخواه فلفل دلمه‌ای رنگی به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم ۱. سیر را...


طرزتهیه سس خردل فلافل درخانه

سس خردل برای فلافل بسیار خوشمزه و دلچسپ می باشد که طرز تهیه آن را در ادامه می توانید مشاهده نمایید. ناطقان: مواد لازم برای دری درست کردن سس خردل :         عصاره خردل :2 قاشق چایخوری        سرکه سفید :1 قاشق چایخوری        روغن زیتون :1 قاشق چایخوری        نمک و فلفل سیاه :مقداریطرز تهیه سس خردل :برای تهیه این سس کافیست همه مواد اولیه را با هم مخلوط کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا سس خردل تهیه شود.طرز تهیه سس انبهمواد لازم :        پودر انبه :یک قاشق غذاخوری سر پر        سرکه سفید :دو سوم لیوان        آب :نصف لیوان        نمک :مقداری        فلفل قرمز :یک چهارم قاشق چایخوریروش درست کردن سس انبه :داخل ظرفی پودر انبه را به همراه سرکه سفید...


طرز تهیه‌ مافین پیتزایی در فر و ماهیتابه

به گزارش ایلنا، مافین را معمولا به صورت کیک ساده و شکلاتی یا طعم‌های دیگر می‌شناسیم، اما رسپی مافین‌های غذایی هم بسیار محبوب هستند. مافین با انواع گوشت و پنیر پیتزا یا حتی مافین با مواد غذایی گیاهی به عنوان فینگرفود و پیش غذا سریع و کم هزینه و آسان در سرتاسر دنیا بسیار محبوب هستند. طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ در فر و بدون فر را در این مطلب بخوانید.   مواد لازم برای ۱۵ عدد مافین پیتزایی آرد قنادی (سه صفر): ۲۲۰ گرم (هر لیوان فرانسوی دسته‌دار معادل ۱۵۰ گرم آرد است) پودر خمیر مایه فوری: ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری شکر: ۱ قاشق مرباخوری شیر ولرم: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار سینه مرغ:...


طرز تهیه ادویه غذا‌های ترکی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ادویه طعم‌دهنده‌ی اصلی غذاها هستند و هر کشور و منطقه‌ای طعم و رنگ منحصر به فرد خود را دارد. در این مقاله می‌خواهیم با معرفی ادویه غذاهای ترکی شما را به دنیای طعم‌های جدید ببریم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پودر فلفل قرمز ۶ قاشق نعناع خشک ۳ قاشق دارچین ۲ قاشق پودر سیر ۲ قاشق پودر زیره ۱ قاشق نمک ۱ قاشق فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری پونه ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: تمام ادویه‌های مذکور را در میکسر خوب باهم مخلوط کنید و در نهایت پودر بدست آمده را در یک بطری شیشه‌ای نگهداری کنید. منبع: ایران کوک انتهای پیام/


طرز تهیه سس کنجد

مواد لازم سرکه سیب: ۲ قاشق غذاخوری عسل: ۱ قاشق غذاخوری رنجبیل رنده شده: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۱/۳ پیمانه (یا هر روغن بدون بوی دیگری) نمک و فلفل: هر کدام ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱/۴ قاشق چای‌خوریطرز تهیه۱. سرکه سیب، عسل، زنجبیل رنده شده، روغن کنجد، روغن مایع، نمک و فلفل. ۱/۴ قاشق چای‌خوری پودر سیر را با هم مخلوط کنید. این سس سالاد نیز روی دستورالعمل‌های نودل آسیایی و سالاد‌های مرغ عالی هستند. منبع: برترین ها


طرز تهیه پودر چیلی؛ چاشنی تند و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پودر چیلی خوراک‌های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک‌هایی که حبوبات داخلشونه مثل خوراک لوبیا چیتی رو خیلی خوش‌طعم و لذیذ میکنه امیدوارم این ادویه رو درست کنین و ازش برای طعم دادن به غذاهاتون استفاده کنین. مواد لازم: پودر پاپریکا: ۲ قاشق غذاخوریپودر زیره: ۱ قاشق چای‌خوریاورگانو: ۲ قاشق غذاخوریپودر سیر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوریپودر پیاز: ۳/۴ قاشق چای‌خوریفلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چای‌خوری طرز تهیه: ۱. حالا همه‌ی ادویه‌ها رو داخل یه کاسه بریزین. ۲. مواد رو با هم مخلوط کنین و ادویه شما حاضره. میتونین پودر چیلی‌ای که درست کردین رو تست کنین و در صورت لزوم مقدار ادویه‌های داخلش بر طبق سلیقه‌تون تغییر بدین. نکات: برای تهیه پاپریکا کافیه...


طرز تهیه گبولی گوشت خوش طعم و عالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آموزش درست کردن غذای خوشمزه و سرشار از پروتئین به سبک ایرانی از استان هرمزگان را برای شما داریم که گبولی گوشت نام دارد و بسیار لذیذ است. این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود. طرز تهیه گبولی گوشت : اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزد. اواخر پخت نمک می ریزیم. آب گوشت را صاف می کنیم. گوشت را کنار می گذاریم. داخل آب آن هل، میخک، فلفل سیا،ه ادویه پلویی و پودر لیموعمانی می ریزیم، به جوش که آمد، برنج را می...


طرز تهیه توپک جگر، گلوله‌هایی سرشار از آهن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه توپک جگر باید نکات زیر را رعایت کنید. مواد لازم برای توپک جگر: جگر گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز خرد شده یک عددفلفل سبز خرد شده ۳ عدد فلفل قرمز خرد شده یک عددگوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرمبرگ ریحان خشک ۲ قاشق سوپخوریتخم مرغ یک عددپودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوریبلغور گندم پخته ۲ پیمانهنمک به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازمروغن برای سرخ کردن   مواد لازم رویه توپک جگر:کره یک قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوری   طرز تهیه توپک جگر: جگر، پیاز و فلفل سبز و قرمز را در غذاساز یا مخلوط کن با هم به خوبی مخلوط کنید. مواد را به ظرف مناسبی انتقال داده و گوشت...


در خانه با دو روش سس خردل درست کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس خردل همیشه ما را یاد غذا‌های فست فودی مثل هات داگ و .. می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برند‌های مختلف هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم، اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم. مواد لازم برای سس خردل با سرکه: دانه خردل سفید: ۱ ق سوپ‌خوریسرکه: ۱ ق چای‌خوریآب سرد: ۱ ق چای‌خوریشکر: ۱ ق چای‌خوریفلفل: به مقدار نیاز طرز تهیه و دستور پخت: ۱. برای تهیه ۱ قاشق سوپ‌خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید. ۲. اجازه...


ترشی بادمجان به سبک مصری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  ترشی بادمجان به سبک مصریاختصاصی تابناک باتو؛ در ادامه‌ی آموزش تهیه‌ی انواع ترشی، امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع از ترشی‌های بادمجان به سبک مصری را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این ترشی خوشمزه، با ما همراه باشید.   مواد لازم: بادمجان متوسط: ۲۵۰ گرم سیر: یک بوته کوچک نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری زیره: یک قاشق چایخوری نعنای خشک پودر شده: یک قاشق چایخوری پودر آویشن: یک قاشق چایخوری گشنیز خشک شده و پودر شده: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز تند خشک شده و پودر شده: دو عدد سرکه‌ی سفید: سه قاشق غذاخوری لیموترش تازه: یک عدد بزرگ روغن زیتون:...


طرز تهیه بورک گوشت و گردو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه‌ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می‌شوند. بورک سرشار از پروتئین و امگا ۳ است. مواد لازم خمیر:آرد ۵۰۰ گرمخمیرمایه یک قاشق چایخوریشکر یک قاشق چایخوریتخم مرغ یک عددماست ۲ قاشق سوپخوریسرکه ۲ قاشق سوپخوریروغن زیتون ۳ الی ۴ قاشق سوپخورینمک یک قاشق چایخوری مواد لازم میانی:گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده ۲ عددفلفل سبز خرد شده ۲ عددفلفل قرمز خرد شده ۲ عددگردو خرد شده یک پیمانهفلفل قرمز پودر شده یک...


کلاس آشپزی در قرنطینه خانگی/ طرز تهیه چند غذای جدید با مرغ

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، مرغ منبع بسیار خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را فراهم می‌کند. افرادی که می‌خواهند مقدار چربی غذای خود را کاهش دهند، می‌توانند از گوشت مرغ استفاده کنند.   گوشت سینه مرغ در مقایسه با ران چربی کمتری دارد. با مرغ غذا‌های متنوع و زیادی را می‌توان تهیه کرد که در اینجا چند نمونه را در اختیارتان قرار می‌دهیم.   چند نکته درباره مرغ  گوشت مرغ باید بوی طبیعی داشته باشد. اگر بوی مرغ غیرطبیعی باشد نشانه فاسد بودن گوشت است.گوشت مرغ فساد تیره، پرخون یا کبود است. گوشت مرغ در اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و سبز رنگ می‌شود که بایستی در...


سالاد هویج تند به سبک مغربی‌ها + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سالاد هویج یک نوع سالاد معروف است و در میان اقوام و ملل مختلف دنیا از محبوبیت بالایی برخوردار می‌باشد و از نظر مواد و جزئیات متفاوت است. این سالاد از هویج‌های خرد شده یا رنده شده تشکیل و اغلب به عنوان چاشنی در کنار غذا‌های دیگر سِرو می‌گردد. برای مثال مردم بخش‌های جنوبی ایالات متحده‌ی آمریکا سالاد هویج را با کشمش و مایونز می‌خورند. در هندوستان، هویج رنده شده را در فلفل سبز و خردل با روغن می‌پزند. روس ها، سالاد هویج را با کباب ترکی می‌خورند و در بلغارستان و برزیل هم از سالاد هویج به عنوان یک چاشنی در کنار غذا‌ها استفاده می‌کنند. در این گزارش با طرز تهیه سالاد هویج...


صفر تا صد تهیه «سس مایونز» خانگی

تخم مرغ را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا زرده و سفیده آن با هم یکدست شود. درجه چرخش دستگاه را کم کنید و روغن را کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. ترکیب به دست آمده باید شبیه ماست چکیده باشد. بعد در چند مرحله، به آرامی چند قطره سرکه اضافه کنید و بگذارید تا با هم مخلوط شود. این کار را تا جایی ادامه دهید که سس به غلظت دلخواه برسد. بعد از این مرحله نمک، پودر خردل، فلفل و شکر را به بقیه مواد سس اضافه و خوب مخلوط کنید تا سس مایونز شما آماده شود.مواد لازم: تخم مرغ:یک عددشکر:یک قاشق غذا خوریسرکه:۴ الی ۵ قاشقغذا خوریروغن زیتون:یک لیواننمک، فلفل...


طرز تهیه گام به گام فیوژن کروکت

مواد لازم برای ۱۰ عدد:نیم پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شدهنیم پیمانه ذرت۱ عدد سیب زمینی پختهنمک به مقدار کافیآبلیمو به مقدار کافییک چهارم پیمانه پودر سوخاری۱ پیمانه ترشی سیر۴۰۰ میلی لیتر روغن مایعنیم پیمانه اسپاگتی پختهطرز تهیه:اسپاگتی را در آب بجوشانید تا نرم شود.اسپاگتی پخته شده، فلفل دلمه ای، ذرت، سیب زمینی پخته له شده، نمک، آبلیمو و نصف پودر سوخاری را در مخلوط کن ترکیب کنید.ترشی سیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.خمیر بدست آمده را به شکل توپ‌های کوچکی در آورید و کوفته‌هایی به اندازه ۶ تا ۸ سانتیمتر درست کنید.کوفته‌ها را در باقیمانده پودر سوخاری بغلتانید.روغن را حرارت داده و کوفته‌ها را در آن سرخ کنید تا قهوه‌ای طلایی شود.


طرز تهیه «املت ایتالیایی»

چی لازم دارم: تخم‌مرغ ...... ۶ عددپنیر خامه‌ای ....... ۱ قاشق غذاخوریپنیر موتزارلا ....... نصف لیوان (رنده شده)اسفناج ........ ۱ فنجان (ریز خرد شده)جعفری تازه ..... ۱ فنجان (ریز خرد شده)پیازچه ........ ۳ یا ۴ ساقه (ریز خرد شده)کدوی سبز ........ ۱ عدد متوسط (رنده شده)نمک .......... به مقدار لازمفلفل سیاه ........ به مقدار دلخواهزردچوبه ....... به مقدار دلخواهپودر فلفل قرمز خشک .... به مقدار دلخواه (اختیاری)پودر زیره ........ به مقدار دلخواهچطوری درست کنم: تخم مرغ‌ها را در ظرف مناسبی ریخته و خوب می‌زنیم سپس نمک، فلفل_سیاه، زردچوبه، پودر فلفل_قرمز خشک، پودر زیره، پنیر خامه_ای یا پنیر_لبنه و پنیر موتزارلا یا هر پنیر_پیتزا‌ی دلخواه رنده شده را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم سپس...


روش تهیه پیتزا به روش فست فودها

پیتزا کالباس را اگر در خانه با خمیر پیتزا و کالباس خانگی تهیه کنید، یک پیتزای عالی و خوشمزه و البته تجربه سالم تری از تهیهٔ آن به صورت بازاری خواهید داشت.   ناطقان:       کالباس خانگی :200 گرم        قارچ های اسلایس شده :3 عدد متوسط        پنیر پیتزا :200 تا 300 گرم        فلفل دلمه ای خرد شده:1 قاشق غذاخوری        سس قرمز :2 قاشق غذاخوری        پودر آویشن :1 قاشق چای خوری        فلفل سیاه :نصف قاشق چای خوریمواد لازم برای خمیر پیتزا :        آرد :دو و نیم پیمانه        خمیرمایه فوری :یک قاشق غذاخوری        بکینگ پودر:نصف قاشق چای خوری        شکر :یک قاشق چای خوری        نمک:یک قاشق چای خوری        روغن جامد یا کره :سه قاشق غذاخوری سرپر        شیر: سه چهارم پیمانه        پودر آویشن:نصف قاشق...


طرز تهیه آسان پاچینی مرغ رستورانی در خانه با سس مخصوص+ترکیب ادویه پاچینی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  پاچینی در واقع قسمت بازوی مرغ یا کتف مرغ یا همان قسمت بالای بال مرغ است که با پودر سوخاری و ادویه‌جات مختلف مزه‌دار و طبخ می‌شود. طرز تهیه پاچینی چندان پیچیده و سخت نیست و به راحتی می‌توانید در منزل آن را تهیه کنید. اگر چه پاچینی رستورانی در دستگاه جوجه گردان درست می‌شود، اما برای درست کردن آن در خانه حتی نیازی به فر یا توستر هم ندارید. طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی با سس مخصوص در خانه به علاوه آموزش ترکیب ادویه پاچینی را در مجله کوروش بخوانید. طرز تهیه پاچینی مرغ سوخاری رستورانی در خانه با سس مخصوص مواد لازم: برای ۴ نفربازوی مرغ: ۱۲ عدد ادویه پاچینی شامل: ½...


طرز تهیه بال با طعم پنیر بلوچیز

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه زمان استراحت: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۱۰ دقیقه تعداد: ۶ نفرمواد لازمبرای سس یک پیمانه ماست خامه‌ای ¼ پیمانه پنیر بلوچیز خرد شده دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز رنده شده دو قاشق غذاخوری گشنیز ریز شده نمک و فلفل سیاهبرای بال روغن زیتون ۱.۵ پیمانه آرد کامل نمک و فلفل سیاه ۳ قاشق غذاخوری پودر چیلی ۱.۵ قاشق چایخوری پودر سیر ۱۴۰۰ گرم بال مرغ نصف پیمانه سرکه قرمز ۱ یا دو قاشق فلفل قرمز پوره شده یک قاشق غذاخوری پودر فلفل مکزیکی یک قاشق غذاخوری خردل یک قاشق غذاخوری عسل یک قالب کره گشنیز تازه برای تزئینطرز تهیه۱. روش تهیه سس: ماست، بلوچیز، پیاز قرمز، گشنیز و نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک...


طرز تهیه سالاد رژیمی با سبزیجات

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بهترین راه برای کاهش وزن خوردن سالاد و سبزیجات به جای غذای چرب و سنگینه. در این مطلب طرز تهیه چند نوع سالاد رژیمی و خوشمزه را برایتان آورده ایم. برای تهیه این سالاد خوشمزه کافیست چند نوع سبزی خوش طعم را با مقداری چاشنی ترکیب کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد مورد نیاز آب غوره: ۲ ق سزرشک: ۲ ق سگردو (خرد شده): ۲ ق سسیر (رنده شده): ۲ حبهپیازچه (خرد شده): ۵ عددپودر آویشن: یک دوم ق چپودر زیره: یک دوم ق چنمک و فلفل سیاه: به میزان لازمسبریجات معطر (خرد شده): ۲۵۰ گرمروش تهیه ۱. آب غوره، زرشک، گردو، سیر، پیازچه، پودر آویشن، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه...


طرز تهیه سالسای خیار

مواد لازم برای سالسای خیار خیار متوسط:۳ عدد نگینی فلفل سبز تند:۲ عدد لیمو ترش:۲ عدد گشنیز: ۳ قاشق غذاخوری، ساطوری سیر:یک حبه رنده شده پیاز:کوچک یک عدد، رنده شده ماست خامه‌ای ۴-۵ قاشق غذاخوری نمک:به میزان لازم طرز تهیه سالسای خیار همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک آن را اندازه کنید. نکات ۱. خیار رنده شده را جایگزین خیار نگینی کنید.۲. در صورت تمایل و برای رنگ بیشتر خیار را با پوست خرد کنید.۳. اگر اهل غذای تند نیستید، از فلفل دلمه‌ای به جای فلفل تند استفاده کنید.۴. یک قاشق چای خوری ادویه مکزیکی یا ترکیب یک اندازه از پودر فلفل قرمز، زیره سبز، پاپریکا، پودر سیر و نمک، سالسا را معطرتر می‌کند....


ترشی بادمجان به سبک مصری + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه‌ی آموزش تهیه‌ی انواع ترشی، امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع از ترشی‌های بادمجان به سبک مصری را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این ترشی خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان متوسط: 250 گرم سیر: یک بوته کوچک نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری زیره: یک قاشق چایخوری نعنای خشک پودر شده: یک قاشق چایخوری پودر آویشن: یک قاشق چایخوری گشنیز خشک شده و پودر شده: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز تند خشک شده و پودر شده: دو عدد سرکه‌ی سفید: سه قاشق غذاخوری لیموترش تازه: یک عدد بزرگ روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری پیاز متوسط (نگینی خرد شده):...


برگر مرغ برای کسانی که نمی‌خواهند چاق شوند

چی لازم دارم: مرغ بدون استخوان و بدون پوست: ۹۰۰ گرمپودر سیر: ۱/۴ قاشق چای خوریپیاز:۱ عددپودر سوخاری: ۶۰ گرمآب: ۵ قاشق چای خورینمک و فلفل: به میزان دلخواه چطور بپزم: مرغ را بشویید و چربی‌های آن را جدا کنید و چرخ کنید. سعی کنید طوری چرخش کنید که خیلی له نشود. مرغ چرخ شده را با پیاز ریز خرد شده، پودر سوخاری، نان خردشده، پودر سیر، کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و با دست ورز دهید. مخلوط بدست آمده حالت چسبندگی ندارد. بخاطر همین آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این زمان مخلوط را از یخچال بیرون بیاورید و در اندازه‌های همبرگر حدود ۱۱ تا ۱۲ عدد همبرگر درست کنید. سپس تابه‌ای را...


دستور تهیه مافین پیتزا

مواد لازم برای مافین پیتزا : آرد سفید قنادی 220 گرممایه خمیر فوری 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوریشیر 1/2 پیمانهتخم مرغ 2 عددسوسیس کوکتل خرد شده و سرخ شده 150 گرمقارچ خرد شده 150 گرم فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده شده 1 عدد متوسطخامه 50 گرم روغن مایع 100 گرم پنیر پیتزا 100 گرم آویشن و پودر سیر به مقدار لازمنمک وفلفل به مقدار لازمطرز تهیه مافین پیتزا :ابتدا سوسیس، فلفل دلمه ای و قارچ ها خرد کنید و جداگانه تفت بدهید و کنار بگذارید تا خنک شوند.موادی را که داخل یخچال دارید را بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند.تخم مرغ ها، پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل را خوب مخلوط...


طرز تهیه مافین پیتزا

خبرگزاری آریا - طرز تهیه مافین پیتزامواد لازم برای مافین پیتزا : آرد سفید قنادی 220 گرممایه خمیر فوری1 قاشق چایخوری بکینگ پودر2 قاشق چایخوریشیر1/2 پیمانهتخم مرغ2 عددسوسیس کوکتل خرد شده و سرخ شده 150 گرمقارچ خرد شده 150 گرم فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده شده 1 عدد متوسطخامه 50 گرم روغن مایع 100 گرم پنیر پیتزا 100 گرم آویشن و پودر سیربه مقدار لازمنمک وفلفلبه مقدار لازمطرز تهیه مافین پیتزا :ابتدا سوسیس، فلفل دلمه ای و قارچ ها خرد کنید و جداگانه تفت بدهید و کنار بگذارید تا خنک شوند.موادی را که داخل یخچال دارید را بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند.تخم مرغ ها، پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید....


استیک ترای تیپ

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:برش استیک ترای تیپ به مقدار دلخواهیک قاشق غذاخوری از هرکدام از این مواد: نمک فلفل سیاه نمک کرفس پونه کوهی رزماری پودر سیر پودر پیاز فلفل کاین برش ترای تیپ از بخش پایین‌تر سیرلوین (راسته) تهیه می‌شود و هرچند به نرمی و لطافت سایر برش‌های استیک نیست اما طعم بهتری دارد. در این ویدیو روش ساده گریل کردن این برش به همراه ادویه‌های مناسب آموزش داده می‌شود.


کتلت آلمانی با طعم تند و تیز

شاید شما تا به حال کتلت های متنوعی با طعم های مختلف درست کرده باشید یا خورده باشید. کتلت آلمانی با دستور پخت جالبی که دارد خوشمزه و اشتها برانگیز به نظر می رسد. ماده اصلی این غذا گوشت چرخ کرده است.   ادویه جالبی که در این غذا وجود دارد و بکار می رود خردل است. همانطور که می دانید خردل طعم تندی داشته و خواص مفید بسیاری دارد.   در این غذا از نان باگت نیز استفاده می شود. نان باگتی که در کتلت آلمانی مورد استفاده قرار می گیرد باید بیات باشد و بهتر است از یک روز قبل از استفاده خریداری شود.   یکی از مواد دیگری که در دستور پخت این غذا به چشم می...


آموزش درست کردن پودر چیلی خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پودر چيلي یکی از ادویه‌های مکزیکی می‌باشد که به خاطر نزدیک بودن با ذائقه ما ایرانی‌ها می‌تواند در بسیاری از غذاهایمان کاربرد داشته باشد. این ادویه‌ی خوش‌عطر و بو خوراک‌های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک‌هایی که حبوبات داخل آن است مثل خوراک لوبیا چیتی را بسیار خوش‌طعم و لذیذ میکند. امیدوارم این ادویه را درست کنید و از آن به عنوان طعم دهنده به غذاهایتان استفاده کنید. مواد لازم: پودر پاپریکا: ۲ قاشق غذاخوری ودر زیره: ۱ قاشق چای‌خوری اورگانو: ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر پیاز: ۳/۴ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چای‌خوری طرز تهیه: ۱. حالا همه‌ی ادویه‌ها رو داخل یه کاسه بریزین. ۲. مواد...


شناسایی کارگاهی که از نان خشک ادویه می ساخت

به گزارش خبرگزاری برنا از همدان، کارشناس مسئول سلامت محیط و کار شهرستان همدان بیان کرد: پس از دریافت خبری مبنی بر تولید زردچوبه و پودر فلفل قرمز با مواد اولیه غیرمجاز موضوع به فوریت رسیدگی شد. امیررضا ملکی اضافه کرد: پس از دریافت مجوز از دادستانی، به همراه عوامل نیروی انتظامی در محل یاد شده حضور یافته و با انبار تولید این مواد غیر بهداشتی مواجه شدیم. وی بیان کرد: شواهد اولیه گویای این است که افراد متخلف اقدام به جمع آوری نان خشک کرده سپس آن را در این محل آسیاب و به آن رنگ صنعتی اضافه کرده اند. کارشناس مسئول سلامت محیط و کار شهرستان همدان بیان کرد: همچنین برای تولید پودر فلفل قرمز، فلفل بی کیفیت...


تولید ادویه از نان خشک در همدان

کارشناس مسئول سلامت محیط و کار شهرستان همدان روز یکشنبه در گفت و گو با ایرنا بیان کرد: پس از دریافت خبری مبنی بر تولید زردچوبه و پودر فلفل قرمز با مواد اولیه غیرمجاز موضوع به فوریت رسیدگی شد. امیررضا ملکی اضافه کرد: پس از دریافت مجوز از دادستانی، به همراه عوامل نیروی انتظامی در محل یاد شده حضور یافته و با انبار تولید این مواد غیر بهداشتی مواجه شدیم. وی بیان کرد: شواهد اولیه گویای این است که افراد متخلف اقدام به جمع آوری نان خشک کرده سپس آن را در این محل آسیاب و به آن رنگ صنعتی اضافه کرده اند. کارشناس مسئول سلامت محیط و کار شهرستان همدان بیان کرد: همچنین برای تولید پودر فلفل قرمز، فلفل...


دستور پخت مرغ سوخاری به سبک رستوران‌ها

مرغ سرخ شده رستورانی که اغلب آن را هوس می‌کنید، اکنون می‌توانید به راحتی در خانه درست کنید. دستور العمل آسان و سریع این بخش از آشپزخونه نمناک برای بال مرغ سرخ شده هم خوش مزه می‌شود. بنابراین دوستان و خانواده را برای مهمانی به صرف مرغ دعوت کنید و آن‌ها را با مهارت‌های آشپزی خود شگفت زده کنید!این دستور برای دو نفر است زمان آماده سازی:۱ ساعت و ۱۰ دقیقه زمان پخت:۱۵ دقیقه کل زمان پخت:۱ ساعت و ۲۵ دقیقهمواد لازم مرغ سوخاری به سبک رستورانی ۱ عدد تخم مرغ ۱ / ۴ قاشق چایخوری نمک ۱ / ۴ قاشق چایخوری فلفل ۱ فنجان آرد سوخاری ۱ / ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق...


طرز تهیه کباب سیمیت خوشمزه

سیمیت یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های کشور ترکیه است؛ به طوری که در هر شهری از این کشور، می‌توانید این خوراک خوشمزه را داغ و تازه پیدا کنید. البته باید در نظر داشته باشید که سیمیت در هر جا، به نوع خاصی طبخ می‌شود؛ مثلا در آنکارا سیمیت‌ها تُردتر و کوچکتر هستند. در ازمیر، این نان‌های گرد را با نام (gevrek) می‌شناسند، اگرچه از نظر ظاهری تفاوت چندانی با ورژن استانبولی سیمیت ندارند.در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این کباب خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم برای ۴ نفربلغور گندم ۱ پیمانهآب ولرم ۱ پیمانهگوشت چرخکرده ۲۰۰ گرمسیر له کرده ۳ حبهنعنا خرد کرده ۲ قاشق سوپخوریرب فلفل ۱ قاشق سوپخوریپودر تخم گشنیز ۱...


طرز تهیه حلقه‌های پیاز برای چیز برگر

طرز تهیه حلقه‌های پیاز برای چیز برگردر این مطلب روشی آسان برای تهیه حلقه‌های پیاز چیز برگر را به شما آموزش می‌دهیم.مواد لازم برای حلقه های پیاز چیز برگر : گوشت چرخ کرده پیاز پنیر چدار آرد تخم مرغ پودر سوخاری نمک، فلفل و پودر پیازابتدا به گوشت نمک و فلفل و پودر پیاز اضافه کنید و آن را ورز بدهید پیاز را حلقه حلقه برش بزنید حلقه ها خیلی نازک نباشند و حلقه ها را از هم جدا کنید. از مواد گوشتی وسط حلقه های پیاز بریزید و روی آن ورقه پنیر چدار بگذارید و دوباره مقداری گوشت روی پنیر بگذارید. به صورتی که گوشت از حلقه ی پیاز بیرون نزند.پیاز را در آرد سفید بغلتانید و یعد در...


چگونه پودر چیلی خانگی درست کنیم؟

در این مطلب دستورالعمل تهیه یکی از ادویه های پرطرفدار مکزیکی را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. ناطقان: پودر چیلی یکی از ادویه‌های مکزیکی می‌باشد که به خاطر نزدیک بودن با ذائقه ما ایرانی‌ها می‌‌تواند در بسیاری از غذاهایمان کاربرد داشته باشد. این ادویه‌ی خوش‌عطر و بو خوراک‌های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک‌هایی که حبوبات داخل آن است مثل خوراک لوبیا چیتی را بسیار خوش‌طعم و لذیذ میکند.امیدوارم این ادویه را درست کنید و از آن به عنوان طعم دهنده به غذاهایتان استفاده کنید.چگونه پودر چیلی خانگی درست کنیم؟مواد لازم:پودر پاپریکا: ۲ قاشق غذاخوریپودر زیره: ۱ قاشق چای‌خوریاورگانو: ۲ قاشق غذاخوریپودر سیر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوریپودر پیاز: ۳/۴ قاشق چای‌خوریفلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چای‌خوریطرز تهیه:۱. حالا همه‌ی ادویه‌ها...


طرز تهیه برگر بوقلمون با آویشن

مواد لازم گوشت بوقلمون (چرخ کرده، کم چرب) : 570 گرم فلفل دلمه ای قرمز (کباب شده و پوست و دانه های آن جدا گردد و ریز خرد شود) : یک عدد آویشن : 2 قاشق چاخوری پنیر فتا(خرد شده ) : نصف فنجان سیر (له شود یا نصف قاشق چایخوری پودر سیر ) : 2 حبه ارگانو خشک (یا2 قاشق چایخوری ارگانو تازه ) : یک قاشق چایخوری پودر پیاز : یک قاشق چایخوری فلفل قرمز تند(اختیاری) : یک چهارم قاشق چایخوری نان همبرگر : به تعداد لازممراحل پخت در یک کاسه ی بزرگ گوشت چرخ کرده را با فلفل کباب شده ،پنیر فتا،سیر، ارگانو، پودر پیاز و فلفل قرمز مخلوط کنید. برای طعم دار نمودن برگر مقداری فلفل...


طرز تهیه (ادویه) پودر چیلی

پودر چیلی یکی از ادویه‌های مکزیکی هستش که به خاطر نزدیک بودن با ذائقه ما ایرانیا میتونه تو خیلی از غذا‌های ما هم کاربرد داشته باشه. این ادویه‌ی خوش عطرو بو خوراک‌های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک‌هایی که حبوبات داخلشونه مثل خوراک لوبیا چیتی رو خیلی خوش طعم و لذیذ میکنه امیدوارم این ادویه رو درست کنین و ازش برای طعم دادن به غذاهاتون استفاده کنین.مواد لازم ۲ قاشق غذاخوری پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر زیره ۲ قاشق غذاخوری اورگانو ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر ۳/۴ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمزمواد لازم برای تهیه پودر چیلیمواد لازم برای تهیه پودر چیلیاورگانو چیست؟برای تهیه‌ی این ادویه ترکیبی خوشمره کافیه هر کدوم از ادویه‌هایی...


نحوه درست کردن “برگر مرغ رژیمی” خوشمزه

مواد لازم برای درست کردن برگر مرغ رژیمی مرغ بدون استخوان و بدون پوست: ۹۰۰ گرم پودر سیر: ۱/۴ قاشق چای خوری پیاز:۱ عدد پودر سوخاری: ۶۰ گرم آب: ۵ قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان دلخواهطرز تهیه برگر مرغ رژیمیمرغ را بشویید و چربی‌های آن را جدا کنید و چرخ کنید. سعی کنید طوری چرخش کنید که خیلی له نشود. مرغ چرخ شده را با پیاز ریز خرد شده، پودر سوخاری، نان خردشده، پودر سیر، کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و با دست ورز دهید. مخلوط بدست آمده حالت چسبندگی ندارد. بخاطر همین آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این زمان مخلوط را از یخچال بیرون بیاورید و در اندازه‌های همبرگر...


طرز تهیه ماشروم جولیان

مواد لازم قارچ: ۵۰۰ گرم برگ استوخودوس: ۲ عدد روغن: به مقدار لازم خامه ترش: ۱/۲ پیمانه پنیر موزارلا: ۱ و نیم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: یه مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازممراحل پخت ابتدا فر را روشن می‌کنیم و روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم می‌کنیم تا محیط فر گرم شود. قارچ‌ها را به صورت خیلی نازک خرد می‌کنیم. در ماهیتابه مقداری روغن می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم کمی داغ شود. سپس قارچ‌ها را اضافه می‌کنیم و میگذاریم تا سرخ شود و آب آن خوب کشیده شود. نمک، فلفل و پودر سیر را به قارچ اضافه می‌کنیم. سپس ترکیب خامه ترش، نمک، فلفل و پودر سیر را در کاسه‌ای با هم مخلوط می‌کنیم. مخلوط کرمی به دست...


طرز تهیه بال مرغ ترد عسلی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:دو پیمانه آب دوغ(شیری که کره آن گرفته شده باشد)دو قاشق غذاخوری سس فلفل تندیک قاشق چای‌خوری نمکیک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شدهیک قاشق چای‌خوری پودر پیازیک قاشق چای‌خوری پودر سیربیست عدد بال مرغسه پیمانه کورن فلکس خرد شدهنصف پیمانه آرد چند منظورهنصف پیمانه بلغور ذرتنمک و فلفل برای طعم‌دهییک قاشق غذاخوری ذرات خشک شده فلفل قرمز تند بال مرغ را می‌توان به طرق مختلفی کباب کرد، سرخ کرد یا در فر پخت. در این ویدیو نیز روشی متفاوت که در آن با استفاده از عسل و برشتوک بال مرغ بسیار ترد و خوشمزه پخته می‌شود خواهید آموخت.


دستور پخت ساندویچ مرغ سرخ شده با آب دوغ

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:دو پیمانه آب دوغ(شیری که کره آن گرفته شده باشد)یک قاشق چای‌خوری نمکیک قاشق چای‌خوری فلفل سیاهنصف قاشق چای‌خوری فلفل کاینران بدون استخوان مرغیک و نصف پیمانه ماست یونانی سادهسه قاشق غذاخوری شویدیک قاشق چای‌خوری پودر سیریک چهارم پیمانه پنیر پارمزاندو قاشق غذاخوری آب لیمودو پیمانه آرد چند منظورهیک قاشق غذاخوری نمکدو قاشق چای‌خوری فلفل سیاهیک قاشق غذاخوری پودر سیرسک و نصف قاشق چای‌خوری فلفل کایننان گرد برگرکاهوگوجه   در این ویدیو طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری خوشمزه‌ای را فرا خواهید گرفت که با آب دوغ و ادویه‌های زیادی از قبیل نمک، فلفل سیاه فلفل کاین پودر، پودر سیر به همراع پنیر پارمزان و آب لیمو و .... درست...


روش تهیه “اسنک گیاهی” با متفاوت ترین طعم

مواد لازم برای اسنک گیاهی قارچ نصف لیوان گل کلم نصف لیوان فلفل دلمه‌ای خرد شده نصف فلفل گوجه فرنگی خرد شده یک عدد پیاز سرخ شده نصف قاشق آب لیمو ترش از نصف لیمو پنیر ورقه‌ای ۲ برش رپورتاژنان تست یک عدد سس فرانسوی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر کاری به مقدار لازم روغن و کره به مقدار نیازنصف لیوان گل کلم خرد شده را هم کمی بخار پز یا آبپز کنید تا کمی نرم شوند. روغن را روی حرارت قرار دهید و مقداری کره داخلش بریزید تا خوش طعم‌تر شود. سپس قارچ‌های شسته شده را برش بزنید و با کمی نمک، آبلیمو و پودر کاری در روغن تفت دهید. بعد پیاز سرخ شده،...


طرز تهیه پیتزا ترکی لهمجون به سبک پیتزافروشی‌های استانبول

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لهمجون یا لاهماجون یک پیتزای ترکی خوشمزه روی یک تکه نان گرد نازک است که اتفاقا در میان کشور‌های عرب خاورمیانه هم بسیار پرطرفدار است. بعید است مسافر ترکیه بوده باشید و لهمجون را امتحان نکرده باشید. در برخی رستوران‌های ترکی در ایران هم این پیتزای ترکی خوشمزه سرو می‌شود. طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون را در ادامه بخوانید. مواد لازم مایه گوشت پیتزا ترکی لهمجون برای ۱۰ نفر: سیر رنده شده: یک قاشق مرباخوری پیاز: ۱ عدد ریز خرد شده ریحان تازه: ۳ قاشق غذاخوری ریز خرد شده جعفری تازه: یک دوم پیمانه ریز خرد شده نعنا تازه: ۲ قاشق غذاخوری ریز خرد شده فلفل پاپریکا: یک دوم قاشق چای‌خوری پودر...


طرز تهیه کیک پیتزا بدون فر / مواد لازم برای تهیه کیک پیتزا بدون فر

ساعت 24- طرز تهیه کیک پیتزا بدون فر / مواد لازم برای تهیه کیک پیتزا بدون فر / طرز تهیه غذای خوشمزه و شیک / طرز تهیه کاپ کیک پیتزا مواد لازم  برای تهیه کیک پیتزا بدون فر: پیمانه لیوان فرانسوی دسته داره. تخم مرغ 2 عدد روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ماست 5 قاشق غذاخوری آرد  2 پیمانه کالباس یا سوسیس 150 گرم فلفل دلمه ای یک عدد بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پنیر پیتزا یک پیمانه نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، آویشن ، پودر سیر  به میزان لازم رب گوجه فرنگی  به میزان لازم   طرز تهیه کیک پیتزا بدون فر: در ابتدای کار تخم مرغ ها را با چنگال یا مفتول...


انواع پودر فلفل در بازار چند؟

قیمت انواع فلفل قرمز در بازار به شرح زیر است:              


دستور تهیه کباب فلفلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب فلفلی از انواع کباب‌های خوشمزه است که با روشی خاص پخته می‌شود و اگر شما به پخت غذا‌ها با طعم بی نظیر و ظاهری خاص علاقه‌مند هستید بهتر است از تهیه این نوع کباب غافل نشوید. در طرز تهیه کباب فلفلی از فلفل سبز و گوشت چرخ کرده و سیر و فلفل دلمه‌ای قرمز و پودر خردل و رنده پوست لیمو ترش و زعفران و پودر فلفل قرمز و نمک و فلفل سفید و پیازچه و پنیر پیتزا استفاده می‌شود. کباب بلدرچین، کباب تابه ای، کباب حسینی و کباب فلفلی از انواع غذا‌های ایرانی پرطرفدار و محبوب هستند و شما می‌توانید با پخت این غذا‌ها در برنامه غذایی هفتگی خود تنوع ایجاد...


با کلم و نارگیل خوشمزه‌ترین سالاد را درست کنید

مواد لازم برای سالاد کلم و نارگیل روغن مایع گیاهی:۲ قاشق غذاخوری فلفل قرمز تند:یک عدد سیر:۳ حبه کلم برگ:۵۰۰ گرم زنجفیل تازه پوست کنده:یک تکه ۳ سانتی دانه خردل:۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل:¼ پیمانه زردچوبه:۲ قاشق غذاخوریطرز تهیه سالاد کلم و نارگیلابتدا کلم برگ را شسته و خلالی خرد کنید.سیر را پوست گرفته و رنده کنید، فلفل قرمز را هم خرد کنید.تابه‌ای را روی شعله گاز گذاشته، مقداری روغن بریزید و سیررنده شده را تفت دهید. فلفل قرمز، خردل و زردچوبه را اضافه نموده و به تفت دادن ادامه دهید.پودر زنجبیل و پودر نارگیل را به تابه افزوده و مواد را با هم مخلوط کنید.در ادامه کلم برگ خرد شده را اضافه کرده و کمی سرخ کنید و تابه...


طرز تهیه پودر پاپریکا (دودی در فر و ساده بدون فر)

پودر پاپریکا در تهیه غذا‌های زیادی از جمله انواع سس‌ها مانند سس گوشت و سس مرغ مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ادویه سرشار از ویتامین K. است که به انعقاد خون کمک می‌کند؛ ترشحات معده را تحریک کرده و سوء هاضمه را رفع می‌کند. همچنین منبع خوبی از ویتامین ث. است (سه برابر میزان نیاز روزانه بدن)، بنابراین به درمان سرماخوردگی کمک می‌کند. در ادامه با روش تهیه خانگی این ادویه آشنا می‌شوید.مواد لازم فلفل دلمه‌ای قرمز ۵-۴ عدددستور تهیه: ۱. فلفل دلمه ای‌ها را شسته و روی پارچه نخی قرار دهید تا کاملا خشک شوند.۲. فلفل دلمه‌ای را از وسط برش بزنید، سر آن را جدا کنید و دانه‌های وسط آن را خارج کنید. سپس به صورت خلال‌های نازک...


طرز تهیه پپرونی گیاهی خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر عاشق پیتزا پپرونی هستید، اما اخیرا به صف گیاهخواران پیوستید اصلا ناراحت نباشید نیازی نیست با پیتزای مورد علاقه‌تان خداحافظی کنید، چون پپرونی گیاهی نیاز شما را برآورده خواهد کرد. من حدس می‌زنم مزه آن را هم دوست خواهید داشت. به غیر از اینکه بهداشتی و تمیز است و شما می‌توانید با خیال راحت آن را بخورید، مزه خوبی هم خواهد داشت به علاوه ظاهری زیبا و پروتئینی سالم. من برای بیس کار از تافو، تمپه و نخود استفاده کردم که هر کدام جداگانه برای تهیه یک بافت درست و منسجم موثر هستند. تمپه ظاهرا باعث می‌شد که بافت مناسبی به پپرونی ما بدهد، اما وقتی که کاملا پخته شد، خیلی خشک...


دلمه کلم با رب انار، یک غذای عالی برای شام شب یلدا

دلمه کلم با رب انار، یک غذای عالی برای شام شب یلداآماده سازی: ۱ ساعتمدت انتظار: ۱ ساعتمجموعاً: ۲ ساعتمواد اولیه برای تهیه دلمه کلم با رب انار برای شام یلدابرای ۵ نفربرنج: ۱پیمانهگوشت (چرخکرده): ۲۰۰گرمآب: ۱چهارم پیمانهپیاز (نگینی شده): ۱عددگوجه فرنگی (متوسط و نگینی شده): ۲عددسیر: ۱بوتهجعفری (ساطوری شده): ۳قاشق سوپخوریرب انار: ۴قاشق سوپخوریفلفل: ۱قاشق چایخوریکره: ۳۰گرمنمک به میزان لازمکلم برگ (حدود ۲کیلو) ۱عددروغن به میزان لازممواد سسآب ۲و نیم پیمانهرب انار ۴قاشق سوپخورینمک به میزان لازمکاری (پودر) ۱قاشق چایخوریطرز تهیه دلمه کلم با سس انار برای شام شب یلداابتدا برنج را با آب ولرم شسته و به مدت ۱ تا ۲ ساعت به همراه مقداری نمک خیس کنید.سپس در صافی ریخته تا آب اضافی آن کاملاً خارج شود.گوشت،...


طرز تهیه کتلت نودل

اگر تا به حال به این فکر کرده اید که نتیجه ترکیب کردن دو دستور غذای خوشمزه با هم چه می‌شود، اجازه دهیم بگوییم که چیزی شبیه این غذا می‌شود. کتلت نودل یک غذای بسیار خوشمزه است که هم خوشمزگی نودل را دارد و هم تردی و خوشمزگی کتلت را، علاوه بر اینکه به راحتی می‌توان آن را پخت. کافیست مراحل گام به گامی که در این مطلب مشاهده می‌کنید را دنبال کنید تا به یک غذای خوشمزه برسید. مواد لازم: ۱ پیمانه نودل ۱ پیمانه سیب زمینی پخته و له شده یک چهارم پیمانه کلم یک چهارم پیمانه هویج یک چهارم پیمانه فلفل دلمه‌ای ۱ عدد پیاز ۱ پیمانه پودر سوخاری ۳ عدد فلفل چیلی ۱ قاشق چایخوری پودر...


ادویه های مخصوص هر غذا

رکنا: برای خوشمزه تر کردن طعم غذا باید ادویه خاص همان غذا مورد استفاده قرار گیرد. به هر غذایی باید ادویه مخصوص همان غذا به عنوان چاشنی اضافه شود. ادویه های مخصوص پلو مخلوط ادویه نوع اول : پودر زیره جوز هندی ساییده شده پودر تخم گشنیز پودر میخک زنجبیل رنده شده پودر دارچین نکته : مقدار مساوی از هر کدام به جز میخک که میزان آن نصف بقیه است. ادویه نوع 2 : پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری پودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوری زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری هل سبز ۱۰ عدد میخک ۱ عدد جوز هندی به مقدار لازم طرز تهیه : تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید...


ادویه‌های مخصوص هر غذا چیست؟

استفاده از ادوبه جات برای خوشمزه‌تر شدن غذا‌ها لازم است. ادویه هر غذا با غذای دیگر فرق می‌کند. شاید بسیاری از ما ندانیم ادویه‌های مخصوص هر غذا چیست؟ در این مطلب انواع ادویه را به شما معرفی می‌کنیم تا بتوانید غذا‌های خوشمزه تری تهیه کنید.در ادامه ادویه‌های مخصوص هر غذا را معرفی می‌کنیم، چون انتخاب صحیح ادویه‌جات در خوشمزه‌تر شدن غذا‌ها تأثیرزیادی دارد.ادویه‌های مخصوص پلو مخلوط ادوبه نوع اولپودر زیرهجوز هندی ساییده شدهپودر تخم گشنیزپودر میخکزنجبیل رنده شدهپودر دارچیننکته: مقدار مساوی از هر کدام به جز میخک که میزان آن نصف بقیه است.ادویه نوع ۲پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوریپودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوریزیره سیاه ۱ قاشق چایخوریپودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوریهل سبز ۱۰ عددمیخک ۱ عددجوز هندی به مقدار...


سالاد سبزیجات رژیمی

  سالاد یکی از بهترین پیشنهادها برای خوردن یک شام رژیمی است. در این مقاله طرز تهیه یک سالاد خوشمزه رزیمی را به شما آموزش می دهیم.مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد سبزیجات رژیمیآب غوره: ۲ ق. س. زرشک: ۲ ق. س. گردو (خرد شده): ۲ ق. س. سیر (رنده شده): ۲ حبهپیازچه (خرد شده): ۵ عددپودر آویشن: یک دوم ق. چ. پودر زیره: یک دوم ق. چ. نمک و فلفل سیاه: به میزان لازمسبریجات معطر (خرد شده): ۲۵۰ گرمطرز تهیه سالاد سبزیجات رژیمی_. آب غوره، زرشک، گردو، سیر، پیازچه، پودر آویشن، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه‌ای ریخته و با هم مخلوط کنید._. سبریجات معطر (تره، شوید، مرزه، ترخون، ریحان، نعنا، گشنیز) را به مواد بیفزایید...


اسنک مرغ خانگی، خوشمزه و سریع

درست است که اسنک یک میان‌وعدۀ سبک است، اما اسنک خوشمزه به‌دلیل داشتن مرغ خیلی هم سبک نیست. با اسنک مرغ ما همراه باشید.مواد لازم مرغ: ۳۰۰ گرم روغن مایع پودر فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری خمیر سیر زنجبیل: یک قاشق چایخوری آب نمک: به مقدار لازم پودر زردچوبه: یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر زیره: یک‌دوم قاشق چایخوری ادویه ماسالا: یک‌چهارم قاشق چایخوری برگ گشنیز خرد‌شده برگ نعنای خرد‌شده پودر گشنیز: یک‌دوم قاشق چایخوری پیاز خردشده: یک عدد متوسط سیر خرد‌شده: دو حبه ادویه هندی ماسالا: یک‌چهارم قاشق چایخوری فلفل سبز نان تُستمواد لازم برای املت تخم مرغ: دو عدد پودر زردچوبه نمک فلفل قرمز فلفل سیاهمراحل تهیه اسنک مرغبرای تهیه اسنک مرغ سالم و خوشمزه در منزل مقداری سبزیجات معطر...


طرز پخت کوفته ریزه پنیری

رکنا: کوفته ریزه پنیری متفاوت ترین کوفته است. مواد لازم ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) نصف قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک ۱ عدد تخم مرغ پخته و رنده شده ۱ عدد پیاز رنده و آب گرفته شده ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا (مکعبی خرد شده) ۷۵ گرم پودر سوخاری ۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز (نواری خرد شده) نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا گوشت چرخ کرده، سرکه بالزامیک، تخم مرغ، پیاز، نمک و فلفل سیاه را درون ظرفی بریزید و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را به خوبی با دست ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. کف دستتان را...


طرز تهیه ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

مواد لازم برای ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست ران مرغ سوخاری ماهیچه مرغ:۶ عدد آرد:۴ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل:به میزان لازم فلفل قرمز:یک دوم قاشق سوپ خوری آبلیمو:۳ قاشق سوپ خوری تخم مرغ:۲ عدد پودر سوخاری:۱ پیمانه پنیر پارامسان:۸۰ گرم لیمو ترش تازه:۱ عدد ماست:۱ پیمانه روغن:به میزان لازم طرز تهیه ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست ابتدا ماهیچه‌های مرغ را پوست کنده، آنگاه به نمک، فلفل و آب لیموی ترش آغشته می‌کنیم و می‌گذاریم به مدت ۶۰ دقیقه بماند. پنیر پارامسان رنده شده را با پودر وخاری مخلوط می‌کنیم. ماهیچه مرغ را در آردغلتانده، تخم مرغ‌ها را با چنگال به هم زده، ماهیچه‌های مرغ را با مایه تخم مرغ آغشته می‌کنیم و مجددا درمخلوط...


دستور پخت مافین سوسیس و پنیر

بعد از اینکه سوسیس سرخ شد نیمی از پودر آویشن و پودر پاپریکا و کمی نمک و فلفل رو اضافه کرده و مواد رو کمی با هم تفت میدیم و بعد کنار میذاریمشون تا سرد بشن. سرویس سبک زندگی فردا: هر وقت حرف از مافین یا کاپ کیک میشه معمولا مزه شیرینش میاد تو ذهنمون و یاد شیرینی میوفتیم، اما همیشه هم قرار نیست مافین‌ها و کاپ کیک‌ها شیرین باشن مثل مافین این مطلب که داخلش سوسیس و فلفل دلمه‌ای داره و تقریبا مزه اش شبیه پیتزاست، ولی به شکل کوچیک و لقمه‌ای … امیدوارم درستش کنین ازش لذت ببرین.مواد لازم برای تهیه مافین سوسیس ۱.۵ الی ۲ پیمانه آرد۲ عدد تخم مرغ۵۰ گرم پنیر پیتزا۱۰۰ گرم سوسیسنصف ۱ عدد...


لحظه درگیری فروشنده و سارق مسلح با استفاده از پودر فلفل + فیلم

به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ویدئوی دوربین مدار بسته ای که به تازگی منتشر شده است شهامت دیدنی یک فروشنده زن را در مقابل یک سارق مسلح به تصویر می کشد. این ویدئو نشان می دهد سارق، " کریستین کالاگان " 45 ساله  در حالی که یک چاقوی بزرگ را در دست دارد  وارد فروشگاه شده و فروشنده زن، " راماموکی ایتلایاناتان" را تهدید می کند تا تمام پول های صندوق را به او تحویل دهد. راماموکی همزمان در حالی که شیئی  را در یک دست خود گرفته و تلاش می کند سارق را از صندوق دور نگه دارد، با دست دیگرش در حالی که تلفن را گرفته سعی می کند پلیس را...


خوشمزه ترین عصرانه مینی رولت با پنیر فرانسوی+دستور تهیه

رکنا: مینی رولت با پنیر کممبر یا فرانسوی برای عصرهای بهار بهترین ایده است. مواد لازم: گوشت (چرخ کرده): ۶۰۰ گرم شیر: ۲ قاشق سوپ‌خوری تخم مرغ: ۱ عدد رزماری (خرد شده): ۲ قاشق چای‌خوری پیازچه (خرد شده): ۴ شاخه نمک و فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پودر نان: یک چهارم پیمانه پنیر کممبر: ۱۲۵ گرم سس گریوی: طبق دستور طرز تهیه مینی رولت کممبر طرز تهیه: فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید، سپس کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک ظرف گوشت، شیر، تخم‌مرغ، رزماری، پیازچه، نمک، فلفل و پودر نان را با هم مخلوط کنید و کاملا ورز دهید تا گوشت حالت چسبندگی پیدا کند....


شیشلیک‌ها را با سس زیتون مزه دار کنید

کباب شیشلیک، نوعی کباب است که از شش تکه گوشت راسته یا دنده گوسفندی تهیه می شود و در بین ایرانیان غذایی بسیار محبوب است. مواد اولیه : فلفل (قرمز تازه خرد شده) ۱ عدد شیشلیک گوسفند ۱۲ عدد روغن (زیتون) ۶ ق.غ سیر (ورقه شده) سیر ۳ حبه فلفل (قرمز پودر شده) ۱ ق.چ آب و پوست لیمو تازه ۱ عدد پونه (خشک) ۱ ق.چ نمک و فلفل میزان لازم طرز تهیه: شیشلیک ها را لای پلاستیک فریزر بگذارید و خیلی آروم با گوشتکوب بکوبید تا نرم شوند. بعد آنها را درون کاسه بزرگ ریخته و رویشان ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون،پودر فلفل قرمز،ورقه های سیر، پودر پونه خشک، پوست و آب لیموی تازه،نمک و زیتون سیاه خرد...


آردسوخاری خانگی راچطوردرست کنیم؟

پودر نان 500 گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودرجوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذاخوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید. ناطقان: پودر نان 500 گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودرجوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذاخوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید. منبع: میزان برچسب ها: آرد سوخاری ، پودر نان ، آشپزی


آرد سوخاری خانگی را چطور درست کنیم؟

خبرگزاری میزان- پودر نان 500 گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودرجوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذاخوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، پودر نان 500 گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودرجوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذاخوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید. انتهای پیام/


چیپس پیتا خانگی درست کنید

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. نان‌های گرد پیتا را از وسط تا کنید و برش دهید. سپس هر نیمه را به ۶ قسمت تقسیم کنید.به گزارش بلاغ، با این دستور به نقل از فوت و فن این چیپس‌ها تند و فلفلی می‌شوند، اما می‌توانید به جای فلفل، دارچین و شکر قهوه‌ای اضافه کنید و آن‌ها را با هر دیپی که دوست دارید، میل کنید.     تعداد: ۶ نفرزمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه مواد لازم دو عدد نان پیتا۴ قاشق چایخوری روغن زیتوننصف قاشق چایخوری پودر سیر¼ قاشق چایخوری نمک۱/۸ قاشق چایخوری پودر چیلی۱/۸ قاشق چایخوری فلفل هندی طرز تهیه فر را با...


آدانا کباب؛ از خوشمزه‌های ترکیه

آدانا کباب یک کباب دراز لول شده با دست است که بر سیخ‌های آهنی پهن قرار داده می‌شود و بر یک منقل سرباز پر از زغال چوب سوزان کباب می‌شود. مواد لازم:    گوشت گوساله (چرخ کرده): یک کیلوگرم    گوشت گوسفندی (چرخ کرده): ۵۰۰ گرم    چربی دم گوسفندی (چرخ کرده): ۱۵۰ گرم    فلفل قرمز (ریز خرد شده): ۲ عدد    نمک: به مقدار لازم    فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم    فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم  طرز تهیه:۱. گوشت گوساله، گوشت گوسفندی، چربی دم گوسفند و فلفل قرمز ریز خرد شده را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کنید و مواد را حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ورز دهید....


چیکن ماسالا غذای خوشمزه هندی

۳ عدد گوجه فرنگی را خرد کرده و در مخلوط کن پوره کنید. مرغ را درشت خرد کنید. سپس نصف خمیر زنجبیل و سیر، نصف پودر فلفل قرمز، زردچوبه و آب نصف لیمو را به مرغ‌ها اضافه کنید.به گزارش بلاغ، چیکن ماسالا یه غذای خوشمزه هندیه که با ادویه جات فراوان درست میشه.به نقل از بدونیم این غذا رو می‌تونید هم با برنج و هم بدون برنج با نان سرو کنید.     مواد لازم: ۹۰۰ گرم مرغ (سینه مرغ بدون استخوان)۲ عدد پیاز۱۰ تا ۱۲ حبه سیر۳۰ سانتیمتر زنجبیل۳ عدد گوجه فرنگی۱۷۰ گرم ماست۲ عدد فلفل سبز تند۲ قاشق غذاخوری روغن۸ تا ۱۰ عدد دانه فلفل سیاه۸ تا ۱۰ عدد میخک۲ ٫ ۵ سانتیمتر چوب دارچین۳ تا ۴...