2024-05-02@22:11:00 GMT
۳۰۸ نتیجه - (۰.۲۷۵ ثانیه)
«اخبار خواص مواد غذایی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، نحوه نگهداری و پخت سبزیجات نیز ارزش غذایی آنها را تعیین می‌کند. برای حفظ همه ترکیبات مغذی باید راه درست پخت و پز مواد غذایی را دنبال کنید. از مدت زمان پخت و پز گرفته تا روش خرد کردن سبزیجات، همگی در حفظ مواد مغذی آنها تاثیر دارد. در...
«برگ انگور» که به «برگ مو» معروف است یک ماده غذایی محبوب در میان ایرانیان است که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. برگ‌های انگور در کنسرو یا بطری هم عرضه می‌شوند، اما بهترین حالت مصرف آنها تازه خوری است. اگر می‌خواهید از این برگ‌های خوشمزه در غذاهای خود استفاده کنید به شما توصیه...
برنج یکی از بهترین و با کیفیت ترین ماده های غذایی می باشد که ما ایرانیان از این ماده ی غذایی برای وعده های غذایی خود استفاده می کنیم. اما برای اینکه از برنجی خوبی استفاده کنیم باید در مورد مرغوب ترین و با کیفیت ترین نوع های مختلف برنج و مواد غذایی اطلاعات کافی...
اعتقاد بر این است که مصرف برخی غذاهای خاص با معده خالی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. آب لیمو ترکیب آب لیموی تازه و آب گرم برای کاهش وزن و سم‌زدایی بسیار مناسب است. نوشیدن آب و لیمو ممکن است بدن شما را اسیدی‌تر و متابولیسم بدن شما را افزایش دهد. نوشیدنی لیمو در...
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ آلودگی هوا در شهرهای بزرگ بیداد می‌کند و ریه‌ها و البته قلبمان بیشترین آسیب را از این آلودگی می‌بینند. سیر یک مادۀ غذایی طبیعی و حاوی خواص درمانی فوق‌العاده‌ای است که می‌تواند برای تمیز کردن ریه مؤثر باشد. اگرچه امروزه از سیر در آشپزی و تهیه غذا...
فیبر در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد و دارای خواص بسیاری است. جالب است بدانید که فیبر به دو صورت محلول و نامحلول وجود دارد. فیبر محلول قابلیت حل شدن در آب را دارد و باعث کم کردن کلسترول خون می‌شود. اما فیبری که محلول نیست قابلیت حل شدن در آب را ندارد و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر به دنبال عضوی برای بهبود رژیم غذایی مورد استفاده‌ی خود هستید، یکی از محصولاتی که باید برای این کار در نظر داشته باشید خیار است. این میوه از جمله‌ی سالم‌ترین میوه‌های موجود در جهان است که متأسفانه بسیاری، از ارزش غذایی آن چشم‌پوشی می‌کنند. قبل از اینکه از...
رکنا: غذا درمانی در رفع مشکلات جسمانی و رفع اختلالاتی چون افسردگی موثر است. رفع گرسنگی اولین انتظاری است که از غذا خوردن داریم، ولی غذای خوب خوردن چندین پیامد دارد که همه آنها مربوط به تغذیه نیست. گاهی غذا کارکرد دارو دارد و فرد از طریق تغذیه آن فیزیکی و روحی بهبود می‌یابد....
فرارو- به یمن فلاونوئید موجود در شکلات تلخ، شکلات فشار خون را به طور قابل توجهی پایین می‌آورد و به حفظ آن در سطح ثابت کمک می‌کند. به علاوه شکلات تلخ از بروز دیابت نوع دو نیز جلوگیری می‌کند. مطالعات دانشمندان آمریکایی نشان می‌دهد، هر چه مردم کشوری شکلات بیشتری بخورند، آن کشور...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حسین زارع بیدکی کارشناس کنترل کیفیت مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: دانه برنج قبل از پوست کنی و سفید کردن دارای رنگ قهوه ای یا خاکستری است. وی اضافه کرد: در دستگاه پولیش حدود ۳۰ درصد روی دانه را می تراشند تا برنج سفید به...
به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، در سال‌های اخیر تلاش‌های زیادی جهت جایگزینی بسته‌بندی‌های سنتزی بر پایه‌ی مواد نفتی با بیوپلیمرهای زیست‌تخریب‌پذیر شده‌است. این امر عمدتاً به دلیل حجم بالای زباله‌های تجزیه‌ناپذیر و مشکلات زیست محیطی ناشی از آن‌هاست. دکتر مهدیه سالاری، فارغ‌التحصیل رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی از دانشگاه تبریز، با اشاره...
تبریز - ایرنا - یکی از محققان دانشگاه تبریز گفت: در این دانشگاه نانوکامپوزیت زیست تخریب پذیر برای بسته بندی مواد غذایی با قابلیت افزایش ماندگاری تولید شد. به گزارش روز چهارشنبه ایرنا، مهدیه سالاری در جمع خبرنگاران افزود: این نانوکامپوزیت به دلیل داشتن خاصیت ضدمیکروبی و نفوذ ناپذیری در برابر بخار آب،...
به گزارش سرویس خبری بسیج علمی از استان خوزستان، سرطان به مجموعهٔ بیماری هایی اطلاق می‌شود که از تکثیر مهار نشدهٔ سلول ها پدید می آیند. سلول های سرطانی از ساز و کارهای عادی تقسیم و رشد سلول ها جدا می شوند که علت دقیق این پدیده نامشخص است ولی احتمال دارد عوامل...
محققان دانشگاه تبریز نانوکامپوزیت زیست تخریب‌پذیر برای بسته‌بندی مواد غذایی تولید کردند که به دلیل داشتن خاصیت ضدمیکروبی و نفوذ ناپذیری در برابر بخار آب، موجب افزایش ایمنی و ماندگاری مواد غذایی می‌شود. به گزارش ایسنا، دکتر مهدیه سالاری، فارغ‌التحصیل رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی از دانشگاه تبریز، با اشاره به اینکه بیوپلیمرهای تشکیل دهنده فیلم‌های...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ویتامین A. یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است. ویتامین‌های A. یا رتینول برای بهبود بینایی افراد در نور کم مثل شب و حفظ سلامتی سطح چشم، دفاع از بدن و سلامتی پوست است. ویتامین A. یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است. ویتامین‌های A. یا رتینول برای بهبود...
به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،میوه‌های خشک جایگاه ویژه‌ای در تغذیه دارند. خوشبختانه امروزه افرادی که نگران سلامتی خود هستند هر چه بیشتر این مواد غذایی سالم و مفید را وارد برنامه غذایی خود می‌کنند. می‌توانید این مواد غذایی را به صورت جداگانه و یا در سالادها و غیره استفاده نمایید. مصرف کردن میوه‌های خشک...
مصرف کردن میوه‌های خشک به عنوان میان وعده جایگزین فوق‌العاده‌ای برای هله‌هوله‌ها بوده و سلامتی را ارتقا می‌دهد. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، میوه‌های خشک جایگاه ویژه‌ای در تغذیه دارند. خوشبختانه امروزه افرادی که نگران سلامتی خود هستند هر چه بیشتر این مواد غذایی سالم و مفید را وارد برنامه غذایی خود...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: پروبیوتیک‌ها میکروب‌های زنده‌ای هستند که با افزودن مقادیر کافی آنها به ماست موجب بروز اثرات مفید در بدن میزبان می‌شوند؛ این میکروارگانیسم‌ها نه تنها بیماری زا نیستند بلکه در طول عبور از مجاری گوارشی زنده و فعال...
بهترین نوع مصرف شیره که برای همه‌ی مزاج‌ها مناسب می‌باشد، این است که شیره را با سرکه بجوشانید و محصول نهایی را که «سرکه شیره» نام دارد با کاهو بخورید و نهایت لذت را از خوردن این معجون ببرید.شیره خرماشیره‌ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی...
ماهی ماده غذایی مفیدی است که در مناطق شمالی و جنوبی کشورمان یعنی مناطقی که در کنار دریا واقع شده‌اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذایی مردم این مناطق محسوب می‌شود. ماهی دارای ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را به تنهایی داراست. ولی ویژگی مخصوص...
صراط: طالبی سرشار از مواد مغذی است. طالبی دارای ویتامین A (به شکل بتاکاروتن)، همچنین ویتامین C و به علاوه منبع خوبی از پتاسیم است. یکی دیگر از مزایای این میوه خوشمزه این است که گوشت نارنجی رنگ این میوه پر از عطر و طعم و در عین حال کم کالری است. به گزارش...
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف برخی آش‌ها را به علت ویتامین‌ها و املاح معدنی که دارند، برای افطار روزه‌داران مناسب دانست. ناطقان: آش رشته حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، k ، گروه ویتامن‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، پروتئین، کلسیم، فیبر، پتاسیم، آهن، فسفر، روی، منگنز، منیزیم، گوگرد، کربوهیدرات،...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ آش رشته حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، k ، گروه ویتامن‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، پروتئین، کلسیم، فیبر، پتاسیم، آهن، فسفر، روی، منگنز، منیزیم، گوگرد، کربوهیدرات، مس و اسید فولیک است. برای بررسی خواص آش رشته و اینکه مصرف این آش برای چه افرادی...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز؛ پژوهشگران دانشگاه شیراز با نانوسلولز، توانستند خواص بسته‌بندی‌های مواد غذایی تولیدشده از نشاسته و ژلاتین را بهبود دهند و به گفته آنها این بسته‌بندی جایگزین بسیار بهتری نسبت به نمونه‌های پلاستیکی متداول است، ضمن آنکه در حفظ محیط زیست و نگهداری مواد غذایی عملکرد بهتری...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، این اعتقاد در اغلب مردم وجود دارد که غذاهای منجمد شده ارزش غذایی کمتری نسبت به غذاهای تازه دارد و فریز کردن آن ها، می تواند ویتامین ها و مواد مغذی شان را از بین ببرد. این موضوع در مورد همه ی مواد غذایی صحیح نیست و ما در...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه درباره سرخ کردن مواد غذایی افزود: چرا دلتان می خواهد همه مواد غذایی را سرخ کنید ؟ مگر طعم طبیعی غذاها چه ایرادی دارد که عالی‌ترین مواد غذایی سرشار از حیات را سرخ می کنید؟ مثلا یک ماهی را در نظر بگیرید که چه...
رکنا:امروزه قارچ در برخی غذا وجود دارد و به خاطر طعم خوشمزه ای که دارد در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد.قارچ منبع مغذی از ویتامین هایی است که برای بدن مفید به شمار می رود. یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه پنسیلوانیا در سال ۲۰۱۷ دریافتند که قارچ‌های دارای دو اکسیدان به نام‌های ergothioneone...
رکنا:برخی مواد غذایی خاصیت ضد پیری دارند و به دلیل شادابی و بالا بردن انرژی برای بدن مفید هستند. اضافه کردن ویتامین‌ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی به وعده صبحانه، نشانه‌های پیری را به طور معجزه آسایی از شما دور می‌کند. در اینجا ۶ گزینه غذایی با خاصیت ضد پیری در وعده صبحانه،...
فواید جو دوسر برای سلامتی بدن عبارتند از: قلب سالم، کنترل دیابت، کاهش فشار خون، پیشگیری از سرطان و افزایش ایمنی بدن.به گزارش بلاغ، جو دوسر برای کاهش وزن و درمان یبوست هم موثر است. افرادی که به اختلالات سلیاک مبتلا هستند نیز می‌توانند از جو دوسر در حد متوسط استفاده کنند، گرچه مقدار اندکی...
رکنا:مواد غذایی قرمز رنگ حاوی آنتی اکسیدان است و علاوه بر تقویت بدن از ابتلای به انواع بیماری های جلوگیری می کند در این فصل برای تقویت سیستم ایمنی بدن سبزیجات و میوه های قرمز رنگ بخورید. چغندر: یکی از سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان و منبع بزرگ پتاسیم، فیبر، فولات، ویتامین ث و...
جو نیز به خاطر محتوای فیبر بالایش برای این بیماران عالی است. دانه جو حاوی ویتامین‌های ضروری و مواد معدنی است و می‌تواند جذب گلوکز را کندتر کند. مطالعات انجام شده در سال ۲۰۰۶ نشان می‌دهد که مصرف جو در افرادی با مقاومت به انسولین، می‌تواند سطح گلوکز را کاهش دهد. سرویس سبک زندگی فردا:...
به گزارش خبرنگارحوزه بهداشت و درمانگروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛تولد نوزاد یکی از شیرین‌ترین لحظات برای هر مادری است، مادران هم همواره در تلاش هستند که بهترین غذا را برای کودکشان فراهم کنند. شیر مادر بهترین غذای نوزادان محسوب می شود. در این مطلب نگاهی به فواید بی شمار تغذیه با شیر مادر می‌اندازیم....
میوه‌ها و سبزیجات دارای خواص درمانی برای بدن هستند، اما برخی میوه ها خواص درمانی و سلامتی بیشتری دارند و می‌توان از آنها به عنوان یک تامین کننده مواد مغذی مورد نیاز بدن استفاده کرد. آفتاب‌‌نیوز : کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود خواص منحصربه فرد، انواع ویتامین‌های ضروری، کمیاب و مواد معدنی را درمیوه‌های زیر...
خبرگزاری میزان- میوه‌ها و سبزیجات دارای خواص درمانی برای بدن هستند، اما برخی میوه ها خواص درمانی و سلامتی بیشتری دارند و می‌توان از آنها به عنوان یک تامین کننده مواد مغذی مورد نیاز بدن استفاده کرد. به گزارش خبرنگارگروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود خواص منحصربه فرد، انواع ویتامین‌های ضروری،...
خبرگزاري آريا - ميوه‌ها و سبزيجات داراي خواص درماني براي بدن هستند، اما برخي ميوه ها خواص درماني و سلامتي بيشتري دارند و مي‌توان از آنها به عنوان يک تامين کننده مواد مغذي مورد نياز بدن استفاده کرد.به گزارش خبرگزاري آريا ، کارشناسان در جديدترين پژوهش‌هاي خود خواص منحصربه فرد، انواع ويتامين‌هاي ضروري، کمياب و...
بعضی از مواد غذایی دارای خواص درمانی بسیاری هستند که می توانند از قلب محافظت کنند و از حمله قلبی و سکته مغزی جلوگیری کنند. در این مقاله از دکتر سلام 5 ماده غذایی که خاصیت حفظ سلامتی قلب را دارند آماده کرده ایم. پیشنهاد می کنیم برای حفظ سلامتی قلب خود این مقاله...
خبرگزاری میزان- در گذشته باور بر این بود که چربی و کلسترول موجب انسداد شریان ها می شوند و این شرایط به بروز سکته مغزی و یا حمله قلبی منجر می شود. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، شکل اصلی چربی که در منطقه مدیترانه مصرف می شود، روغن زیتون فوق بکر است که...
زیتون علی‌رغم اندازه‌ی کوچکش، سرشار از ویتامین E و سایر آنتی‌اکسیدان‌های مفید است. خواص زیتون تنها به این دو مورد محدود نمی‌شود. آفتاب‌‌نیوز : مطالعات گوناگون، فواید زیتون و تأثیر مثبت آن را بر سلامت قلب نشان داده‌اند. همچنین زیتون می‌تواند در پیشگیری از پوکی استخوان و سرطان مفید باشد. همراه ما باشید در این...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز، چربی سالمی که در روغن زیتون خام وجود دارد، یکی از اَرکان رژیم غذایی سالم در کشورهای حوزه‌ی مدیترانه است. از زیتون می‌توان در سالادها، ساندویچ‌ها و برخی سُس‌ها استفاده کرد. زیتون بیضی شکل است و حدود ۳ تا ۵ گرم وزن دارد. بعضی از گونه‌های زیتون...
همیشه گفته می شود سبزیجات را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسانید. شاید در مورد بیشتر سبزیجات این درست باشد اما در برخی از سبزیجات، پختن باعث تقویت ارزش غذایی آنها می گردد. میزان: خوردن سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. ورزشکاران و طرفداران فیتنس، سبزیجات را به عنوان...
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند