2024-04-26@20:38:18 GMT
۶۷ نتیجه - (۰.۰۰۲ ثانیه)
«اخبار پختن گوشت»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
ایوب کرد در کمیته مشترک بیماری‌های هاری و تب کریمه کنگو سیب و سوران، گفت: هم‌استانی‌های با توجه به فرا رسیدن فصل گرما و آغاز فعالیت کنه ناقل ویروس تب کنگو، لازم است گوشت قرمز را از محل‌های معتبر و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و درصورت خریدن گوشت دام‌هایی که از سلامت آنها مطمئن...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فارس، در روزگاری نه خیلی قبل ، آش و نان قوت غالب ایرانی‌ها بود. همین کاسه‌های لبریز و لب سوز آش رشته که با عطر نعناع و طعم پیاز داغ و کشک در هوای سرد و بارانی مه گرفته دلبری می‌کند. یک کاسه آش رشته داغ در حالی...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، چلوکباب و نان و کباب داغ از غذاهای مورد علاقه ما ایرانی‌هست برخی از ما به شدت علاقه مند به خوردن کباب کوبیده، چنجه، برگ یا جوجه کباب هستیم، اما به نظر بهتر است قدری در این مورد احتیاط به خرج دهیم و از این پس با تعادل بیشتر و...
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: چلوکباب و نان و کباب داغ از غذاهای مورد علاقه ما ایرانی‌هست برخی از ما به شدت علاقه مند به خوردن کباب کوبیده، چنجه، برگ یا جوجه کباب هستیم، اما به نظر بهتر است قدری در این مورد احتیاط به خرج دهیم و از این پس با تعادل بیشتر و...
فراروـ وقتی حرف از آش شله قلمکار میشود، ناخوداگاه ذهنمان ما را به خانه‌ای قدیمی با حوض و حیاط و درخت خرمالو می‌برد که مادربزرگ توی مطبخش نشسته است و دارد آش شله قلمکار می‌پزد. این آش به همین اندازه اصیل و قدیمی است. قدمت پخت آش شله قلمکار به ۱۵۰ سال پیش می‌رسد. حتما برایتان...
امروزه با افزایش موارد کلسترول، اسید اوریک و کبد چرب مصرف گوشت‌های سفید نظیر مرغ و ماهی توصیه میشود. مرغ یکی از مواد اصلی غذایی ایرانی‌هاست، غذاهایی نظیر خورش فسنجان، زرشک پلو با مرغ یا جوجه کباب، از جمله غذاهای محبوب ما ایرانی‌هاست. البته لازمه خوشمزه شدن این غذاها طعم دار کردن مرغ هنگام طبخ...
یکی از رسوم و آیین سنتی اهالی خراسان شمالی، پخت حلیم نذری در دهه اول محرم است. قشرهای مختلف مردم با اجتماع در مکان‌های مختلف با پختن حلیم نذری و مدیحه‌سرایی، هم‌نوا با کاروان امام حسین (ع) در ماه پیروزی خون بر شمشیر به عزاداری می‌پردازند. خبرگزاری شبستان_ خراسان شمالی؛ خراسان شمالی که از اقوام...
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: زمانی که گوشت یا مرغ برای یخ‌زدایی در دمای اتاق قرار می‌گیرد باید حداکثر تا دو ساعت بعد پخته شود. غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه انجماد باعث میشود باکتری‌ها، مخمرها، کپک‌ها و سایر میکروب‌های گوشت و مرغ غیرفعال شوند، اظهار کرد: زمانی که یخ گوشت باز شود میکروب‌ها...
به گزارش همشهری آنلاین، لایه‌های سیب زمینی و پیاز به غذا طعم خاصی می‌دهند. ۱. دو قاشق سوپ‌خوری از روغن را در تابه نچسبی بریزید و گوشت چرخ‌کرده را همراه رب گوجه‌فرنگی در آن تفت دهید. در فاصله سرخ شدن گوشت، سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و به صورت ورقه‌ای خرد کنید. ۲. پیازهای قرمز...
۱- مرغ: شستن مرغ اشتباه بزرگی است که منجر به پخش میکروب‌های آن در آشپزخانه میشود. بهتر است مرغ را مستقیما بپزید و برای بار دوم آب تمیز به آن اضافه کنید. ۲- تخم مرغ: تخم مرغ را قبل از گذاشتن در یخچال نشویید، زیرا ماده‌ای روی پوست تخم مرغ وجود دارد که از انتشار...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، محققان دانشگاه هاروارد دریافتند خطر افزایش فشار خون بالا در میان کسانی است که گوشت قرمز، مرغ و یا ماهی را بیش از ۱۵ وعده در ماه به صورت کبابی، بریانی یا سرخ‌کرده در مقایسه با آنهایی مصرف کرده‌اند که کمتر از ۴ وعده در ماه...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، اکثرا آشپزها برخی از اشتباهات را موقع طبخ مرغ مرتکب می‌شوند که باید از آنها دوری کنند. پخت مرغ خوشمزه فوت و فنهای خاص خود را دارد و به جرات می‌توان گفت رایج‌ترین اشتباه در پخت مرغ این است که تصور میشود پخت مرغ آسان است و با مقداری...
با ما همراه باشید تا ببینیم کدام مواد غذایی را باید پیش از پخت بشوییم و کدام را نه. به گزارش برنا؛ برخی تصور می کنند در آشپزخانه همه چیز باید شسته شده باشد در صورتی که همه مواد غذایی لزوماً نباید پیش از پخت شسته شوند. ۱- تخم‌مرغ را نشویید تخم مرغ باید درست پیش...
بسیاری تصور می کنند پیش از پختن برنج باید آن را به اندازه‌ای با آب شستشو دهند تا آب شفاف شود. اما نکته اینجاست که با این کار همه نشاسته طبیعی برنج که مفید است، از بین می‌رود. به گزارش همشهری آنلاین، یکی از مشکلات بسیاری از ما در خانه این است که کدام مواد...
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از مشکلات بسیاری از ما در خانه این است که کدام مواد غذایی را باید قبل از گذاشتن در یخچال بشوییم و کدام را نشوییم. معمولا وقتی جواب مشخصی پیدا نمی‌کنیم ترجیح می‌دهیم این مواد غذایی را بشوییم اما جالب است بدانید گاهی شست‌وشو منجر به خراب شدن مواد غذایی...
به گزارش ایرنا، ناصر کنعانی سخنگوی وزارت امور خارجه چهارشنبه شب با تبریک شب یلدا در توییتر نوشت: «شب یلدا یکی از سنت‌های دیرینه فرهنگی و اجتماعی ایرانیان، نمادی از اصالت و اهمیت خانواده نزد ایرانیان، تکریم بزرگان، صله ارحام و یکی از جاذبه های فرهنگ اصیل ایرانی اسلامی است. یلدایی پر از مهر و...
روزنامه خراسان نوشت: «یکی از مشکلات بسیاری از ما در خانه این است که کدام مواد غذایی را باید قبل از گذاشتن در یخچال بشوییم و کدام را نشوییم. معمولا وقتی جواب مشخصی پیدا نمی‌کنیم ترجیح می‌دهیم این مواد غذایی را بشوییم اما جالب است بدانید گاهی شست و شو منجر به خراب شدن مواد غذایی...
پختن استیک کاملا چاشنی‌دار و سرخ‌شده لزوما سخت نیست، اما هنوز هم چاله‌چوله‌های مختلفی وجود دارد که سرآشپز‌های غیرحرفه‌ای در آن می‌افتند. ۵ اشتباه رایج هنگام پخت استیک گوشتا را در این مطلب می‌خوانید. با انداختن گوشت در تابه‌ای نیم‌گرم یا استفاده صرف از فر برای خوب سرخ شدن آن، می‌توان استیک خوب را...
همشهری آنلاین- مرضیه ثمره‌حسینی: چلوکباب غذای لذیذ سنتی و ملی و البته اعیانی ما ایرانیان به حساب می‌آید. چنانچه در سفرنامه‌های بر جای مانده از روزگاران عهد قدیم هم به این موضوع بارها اشاره شده است. وجه اشتراک بیشتر سفرنامه‌های خارجی که از شرح و توصیف ایران زمین در دست است تعریف و تمجید از دستپخت...
آیین‌های عروسی، جشن‌های اعیاد، برداشت محصول، نام‌گذاری و ...، عزا، باران خواهی و... آیینه تمام نمایی است که فرهنگ هر قوم و ملتی را برای ما بازخوانی می‌کند. حلیم‌پزان یک مراسم آیینی است که در ایام ماه‌های محرم و صفر انجام میشود. یکی از رسوم و آیین سنتی اهالی خراسان شمالی، پخت حلیم نذری...
معرفی چند روش موثر برای پخت سریع تر انواع گوشت گوشت سفت را چگونه نرم کنیم؟ آیا جوش شیرین باعث زود پختن گوشت میشود؟ از کیوی برای پخت سریع گوشت استفاده کنید گوشت را بکوبید از سرکه استفاده کنید پختن گوشت خورشتی به‌روش سریع گوشت را به دمای اتاق برسانید استفاده از کیوی برای زود...
بسیاری از ما عادت داریم که همه خوراکی‌ها را قبل از پختن بشوییم. خوراکی هایی هستند که نباید قبل از پختن شسته شوند. به گزارش برنا؛ بسیاری از ما عادت داریم که همه خوراکی‌ها را قبل از پختن بشوییم. با این اعتقاد که باکتری‌ها و میکروب‌ها را از بین می‌برند؛ اما موادی هستند که...
باشگاه خبرنگاران جوان - بسیاری از ما عادت داریم که همه خوراکی‌ها را قبل از پختن بشوییم. با این اعتقاد که باکتری‌ها و میکروب‌ها را از بین می‌برند؛ اما موادی هستند که نباید قبل از پختن شسته شوند. مرغ روی سطح مرغ تازه، چندین نوع باکتری مانند سالمونلا وجود دارد که ممکن است خطر...
بسیاری از ما پیش از پخت مرغ آن را می‌شوییم، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که بهتر است مرغ پیش از پختن شسته نشود؛ چرا که این مسئله می‌تواند باعث مسمومیت شود. به گزارش برنا؛ بسیاری از عادت‌های اشتباه وجود دارد که از نسلی به نسل دیگر انتقال می‌یابد، اما پژوهش‌های جدید هر...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بیتوته، همانطور که می‌دانید کلم دارای انواع مختلفی است مانند کلم پیچ، کلم بروکلی و... کلم قمری نیز از خانواده کلم به شمار می‌رود که مزه‌ای نسبتا تند و غلیظ دارد. کلم قمری دارای کلسیم، آهن، ویتامین سی و کربوهیدرات است که در این غذا نیز بکار رفته. ماش...
به گزارش خبرگزاری فارس از ساری، علیرضا یخکشی رئیس اداره پارک ملی پابند طی گفت‌وگویی اظهار کرد: تعدادی از کوهنوردان هنگام صعود به ارتفاعات پارک ملی پابند متوجه حضور زن و مردی شدند که در حال تکه تکه کردن لاشه یک حیوان و پختن آن درون قابلمه بودند. وی با بیان اینکه این زن و...
علیرضا یخکشی رئیس اداره پارک ملی پابند در گفت وگو با خبرنگار حوزه محیط زیست گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: تعدادی از کوهنوردان هنگام صعود به ارتفاعات پارک ملی پابند، متوجه حضور زن و مردی شدند که در حال تکه تکه کردن لاشه یک حیوان و پختن آن درون قابلمه بودند. وی با...
رئیس اداره پارک ملی پابند گفت: کشتار این خرس قهوه‌ای توسط کوهنوردان در حال صعود به ارتفاعات ملی پابند گزارش شد. به گزارش رکنا، یخکشی افزود: طبق این گزارش لاشه این حیوان توسط زن و مرد میانسالی تکه تکه شده و در حال پخته شدن در قابلمه بود، کشف شد. تراژدی کشتار خرس این بار...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خراسان، گوشت قرمز خواص زیادی برای بدن دارد. مقادیر زیادی از مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن ما از طریق گوشت قرمز جذب میشود. اما بوی گوشت در غذا برای خیلی از افراد غیر قابل تحمل و زننده است. از بین بردن بوی گوشت از غذا و...
به گزارش رکنا، در یکی از رستوران های تایلند جسد گندیده یک مرد 61 ساله را کشف کردند که رئیس رستوران او را کشته بود و از گوشتش در غذاها استفاده می کردند. همه ی ما به خصوص نسل جوان رستوران رفتن را دوست دارند اما آیا از سلامت غذاهایی که می خورید مطمئن هستید...
باشگاه خبرنگاران: وسوسه یک مرد چینی برای خودنمایی و شوآف در مقابل دوستانش خسارت به خودروی لوکس وی را به دنبال داشت. صاحب این خودروی لامبورگینی که قصد داشت یک سیخ گوشت را با استفاده از شعله‌های آتش اگزوز خودروی خود کباب کند در پایان ماجراجویی اش پشیمان شد. بنا به گزارش Sohu.com این مرد...
به گزارش همشهری آنلاین، شاید خوشمزه‌ترین کباب‌های ایرانی مثل چنجه، کوبیده و برگ را در رستوران بخوریم، اما طعم کباب تابه‌ای خانگی با هیچ چیز قابل مقایسه نیست. البته به شرطی که فوت و فن پختن یک کباب تابه‌ای خوشمزه را بلد باشید. در این دستور پخت طرز تهیه کباب تابه‌ای با گوشت چرخ‌کرده را...
به گزارش همشهری آنلاین، شاید خوشمزه‌ترین کباب‌های ایرانی مثل چنجه، کوبیده و برگ را در رستوران بخوریم، اما طعم کباب تابه‌ای خانگی با هیچ چیز قابل مقایسه نیست. البته به شرطی که فوت و فن پختن یک کباب تابه‌ای خوشمزه را بلد باشید. در این دستور پخت طرز تهیه کباب تابه‌ای با گوشت چرخ‌کرده را...
به گزارش جام جم آنلاین ، سوپ فلفل یکی از خوش طعم ترین سوپ هاست، البته برای آنهایی است که عاشق فلفل و ادویه جات هستند. مواد مورد نیاز: گوشت گوساله حدود یک کیلو و 360 گرم یک پیاز فنجان 2 سیب زمینی متوسط خرد شده 450 گرم لوبیا قرمز چهار لیوان آب گوجه فرنگی...
تاس کباب جزو غذاهای نونی و بسیار مقوی است که خیلی از مادربزرگ‌ها این غذا را جزو وعده غذایی اصلی در برنامه غذایی خود داشتند. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، برای تهیه تاس کباب نیاز به گوشت و سبزیجات دارید و اگر گوشت گوسفند برای پختن تاس کباب استفاده کنید طعم لذیذتری...
یکی از غذاهای محبوب ایرانی که جزو غذاهای اصلی هم محسوب می شود خورش بامیه است که افراد مختلف، دستور پخت های متفاوتی برای طبخ آن ارائه می‌دهند. اما به صورت کلی از یک قالب مشخص پیروی می‌کند. به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، شما می توانید در بعضی از مراحل سلیقه خود را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استیک غذایی گوشتی است که گفته می شود ابتدا میان آمریکایی ها رایج بوده است و امروزه در تمامی کشورها این غذای خوش طعم و عالی به صورت های گوناگونی طبخ و سرو می شود .درجه حرارت پخت استیک، بسته به اینکه از چه نوع گوشتی برای تهیه...
رویداد۲۴اگر شما مرغ را به درستی طبخ نکنید، در معرض دریافت پروتئین جزئی آن هستید، اما مجبور نیستید به این شکل پیش بروید.ترفندهایی وجود دارد که باید هنگام درست کردن مرغ به آنها بچسبید و از آنها پیروی کنید.برای کمک به شما در پخت بهتر مرغ، ما 20 اشتباه رایج که اغلب مردم هنگام پختن...
فرزانه باقر زاده، رئیس انجمن تغذیه استان البرز، گفت: در شرایط فعلی توصیه میشود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شود و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد. او افزود : یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است چراکه در...
• گوشتی که برای تهیه استیک استفاده میشود یا باید گوشت راسته گوساله باشد یا گوشت فیله که البته گوشت فیله نرم‌تر و گران‌تر و برای تهیه استیک‌هایی که آب دار سرو می‌شوند، مناسب است، اما گوشت راسته سفت‌تر است.• استیک را می‌توان به سه روش سرو کرد؛ اول به صورت آبدار، دوم متوسط (بین...
ممکن است گوشت و مرغی که می‌خورید دیرپز یا ناپز باشد یا شما تمایل داشته باشید مرغ سوخاری را در منزل تهیه کنید یا سیب زمینی‌های داخل قابلمه ترک بخورد. همه این مشکلات راه حل خودشان را دارد که در ادامه به آنها اشاره می‌کنیم:برای درست کردن مرغ سوخاری در منزل چه کار باید بکنم؟برای...
برای درست کردن مرغ سوخاری در منزل چه کار باید بکنم؟ برای سوخاری کردن مرغ ابتدا آن را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود. بعد قطعات مرغ را در یک صافی خالی کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس زرده تخم...
فقط از دست رفتن مواد مغذی نیست که پخت غذا در دمای بالا را مضر می‌کند، بلکه ترکیباتی که با دمای زیاد در مواد غذایی شکل می‌گیرند نیز بسیار خطرناک‌اند. بعضی از این ترکیبات منجر به پیری زودرس و سرطان می‌شوند. ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۹ رسانه ها خواندنی نظرات - اخبار رسانه ها -...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد