به نقل از «ساعت24»

خواص درمانی فوق العاده دارچین

تاریخ انتشار: ۳ آبان ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۲۵۶۲۶۶

دارچین از پوست داخلی یک گیاه همیشه سبز گرمسیری گرفته می‌شود. در طول قرن‌های مختلف از دارچین به عنوان درمانگر مشکلات تنفسی و گوارشی در پزشکی آیورودا استفاده می‌کرده اند. این در حالی ست که مصریان باستان از دارچین به عنوان عطر استفاده می‌کردند، و رومی‌ها از آن برای پوشاندن جسد در مراسم تشییع جنازه بهره می‌بردند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در کتاب مقدس چندین بار نام دارچین ذکر شده است، و اکثرا به عنوان عطر و روغن مورد استفاده قرار می گرفته است. اسانس دارچین نیز از پوست، برگ و یا شاخه‌های گیاه گرفته شده است.

اما امروزه استفاده از دارچین به عنوان درمانگر دارویی موضوعی است که دانشمندان را متعجب کرده، و آن‌ها را به تلاش برای تعیین مقدار آنتی اکسیدان هایی که در بهبود سلامتی تاثیر گذارند وا داشته است.

لا اوری رایت، سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، می‌گوید، "پزشکی با استفاده از گیاهان، تازه آغاز شده است." "در حال حاضر ما به عقب باز می‌گردیم و اثبات می‌کنیم که بعضی از گیاهان ممکن است چه کارهایی برای سلامتی هر فرد بکنند."

انواع دارچین

دارچین ۲ نوع اصلی دارد. سیلان یا دارچین درختی که در سریلانکا رشد می‌کند؛ و گونه‌ی دیگر آن که با نام کاسیا Cassia شناخته می‌شود، که به طور گسترده‌ای در چین و اندونزی تولید می‌شود. کاسیا در مقایسه با انواع دیگر دارچین ها دارای عطر و طعم قوی تری است و به دلیل پایین بودن هزینه‌های آن، ازجمله دارچین هایی است که ما از فروشگاه‌ها تهیه می‌کنیم و برای طبخ غذا استفاده می‌کنیم.

دارچین سیلان یکی از گرانترین گونه های دارچین است، با طعمی ملایم و شیرین، که احتمالا بهترین گونه ی آن برای سلامتی شما می باشد.

کاسیا به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی ازترکیبات گیاهی کومارین می‌تواند سبب آسیب رسانی به کبد شود. مطالعه‌ای که بر روی ۹۱ نمونه دارچین موجود در فروشگاه‌های آلمان انجام شده است نشان می‌دهند، کومارین موجود در پودر دارچین کاسیا ۶۳ مرتبه بیشتر از پودر سیلان است. چوب دارچین، که شبیه لایه‌ای ضخیم و نورد شده است، دارای کومارینی حدود ۱۸ برابر بیشتر از چوب سیلان است که دارای لایه‌های نازک تری می‌باشد.

ملینا مرینیوک، متخصص تغذیه‌ای که در کمیته حرفه‌ای انجمن دیابت امریکا کار می‌کند می‌گوید، "چالش برخی از این درمان‌های گیاهی این است که آن‌ها به طور حقیقی یک دارو به شمار نمی روند، به همین دلیل است که نمی‌دانید با آن‌ها دقیقا باید چه بکنید." "بسیاری از مسائل هستند که بر ترکیبات دارو اثر می گذارند از جمله: خاک، شرایط پرورش، نحوه نگهداری و خشک کردن ادویه و محلی که گیاه رشد می کند."

دانشمندان از دوزهای مختلف، گونه‌ها و ترکیبات ادویه‌ای متنوعی برای تحقیقاتشان استفاده کردند؛ که این مسائل تحقیقات آنها را با مشکلات فراوانی روبرو کرد.

رایت می گوید، "دوزها تا حد زیادی در تحقیقات مختلف متنوع بوده اند،" دوز هایی که در کمتر از ۱ گرم وجود داشته اند تا سطوحی که حتی ممکن است برای انسان‌ها سمی باشند، متفاوت بوده اند. "مدت مصرف کپسول آن‌ها نیز تا حد زیادی متفاوت است. این مشکل کار است، حتی هنگامی که به نتایج مثبت دست می‌یابیم، چگونه می‌توانیم ترکیب و دوز مناسب را برای حداکثر ایمنی ایجاد کنیم؟"

حتما این را در نظر داشته باشید که شما درباره‌ی اینکه دارچین در علم چه جایگاهی دارد، مطالعه می کنید.

دیابت و کلسترول

با توجه به مطالعاتی که تا کنون بر روی گروهی از موش‌های آزمایشگاهی و تعدادی از انسان‌ها انجام شده است، نشان می‌دهند که دارچین می‌تواند، به حساسیت انسولین و انتقال گلوکز کمک کند و همچنین در کاهش التهاب نیز نقشی ایفا کند. رایت می‌گوید، من فکر می‌کنم که این یکی از قوی‌ترین شواهدی است که تاکنون در رابطه با افراد مبتلا به دیابت و کنترل قند خون یافت شده است."

اِیمی استوکرت، پژوهشگر شیمی دانشگاه داروسازی رابه اوهایو شمالی که بر روی خواص دارچین پس از دوران یائسگی مطالعه می‌کند می‌گوید، "آن‌ها به برخی از اثرات مثبت دارچین پی برده اند؛ اما پژوهش‌های دیگر نتایج دیگری را نشان می دهند."

استوکرت که نویسندگی بخش کوچکی از مطالعاتی که بر روی ۱۸ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ بودند را بر عهده داشت، بیان داشت که مطالعاتش نشان می‌دادند که مصرف گونه هایی از دارچین کاسیا در رژیم غذایی می‌تواند به پایین آوردن سطح گلوکز کمک کند. در واقع در مطالعات او شواهدی وجود داشت که دارچین می تواند با داروهای خوراکی دیابت قابل قیاس باشد.

مطالعه‌ی دیگری که بر روی ۶۰ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ انجام گرفته بود، نشان می‌داد که مصرف دوز کمی از دارچین باعث کاهش سطح قند خون، بهبود ال دی ال و یا کلسترول "بد" و تری گلیسیرید می‌شود.

"با توجه به مطالعات انجام شده، من این حقیقت را بیان می‌کنم که مصرف روزانه ۱ تا ۶ گرم دارچین، با کاهش قند خون و کلسترول ارتباط دارد، این بدین معناست که مصرف روزانه نصف قاشق چایخوری تا ۳ قاشق غذاخوری می تواند روندی متفاوت داشته باشد، بنابراین پیشنهاد من این است که دارچین را در رژیم غذایی خود قرار دهید و به همراه ماست و غلات روزانه میل نمایید. همچنین لیزا درایر متخصص تغزیه و نویسنده‌ی تغزیه خبرگزاری سی ان ان می‌گوید، اداره دارو و غذا میزان پیشنهادی مصرف روزانه ۶ گرم دارچین را توصیه می‌کند.

انجمن دیابت امریکا می‌گوید، با این حال که این موضوع بسیار امیدوار کننده است، اما این تحقیقات باید با احتیاط توصیف شوند.

مارینیوک می‌گوید، "ADA معتقد است شواهد آزمایشات کافی نیستند، فراتحلیل ۲۰۱۳، که یکی از سخترین بررسی ها به شمار می‌رود دریافته بود که دارچین در سطح هموگلوبین A۱c تاثیری ندارد، و این همان چیزی است که ما در حال بررسی آن هستیم. "

مارینیوک پیشنهاد می‌دهد که اگر از افرادی می‌باشید که مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند و می‌خواهید بدانید آیا دارچین برای شما مفید است یا نه، خودتان آن را امتحان کنید.

وی افزود، "میزان قند خون خود را بسنجید." "نصف قاشق چایخوری دارچین را به همراه میوه، بلغور و یا قهوه مصرف کنید، قبل و بعد از خوردن، قند خون خود را اندازه بگیرید. ۲ تا ۳ ساعت بعد دوباره بررسی کنید و ببنید آیا اختلافی وجود دارد.

همچنین او هشدار می‌دهد، "مصرف روزانه‌ی دارو خود را به هیچ عنوان سرخود قطع نکنید."

رایت بیان می‌کند، "این موضوع نیازمند مطالعه‌ی بیشتری است، قبل از اینکه به صورت علمی و دقیق بیان شود." او همچنین گفت، "هنگام مصرف دارچین همراه داروهای دیابتی، حتما با پزشک خود مشورت کنید، زیرا ممکن است قند خون شما پایین باشد."

آلزایمر، ایدز، سرطان و بسیاری امراض دیگر

خواص درمانی آنتی اکسیدان‌ها و تاثیر آنها بر بیماری‌های آلزایمر و سایر مریضی‌ها مورد بررسی قرار گرفته اند. سینامالدهید، ترکیبی است که دارای بوی نسبتا شیرینی است، و اپیکاتچین، یک آنتی اکسیدان قوی ست که در ذغال اخته و شکلات وجود دارد. به نظر می‌رسد این دو نقشی کلیدی در جلوگیری از آسیب‌های مغزی دارند.

مطالعه‌ی دیگری که بر روی دارچین سیلان انجام گرفته است، تاثیرات یکسانی را نشان می‌دهند. اگرچه، این تحقیق تنها بر روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده است.

رایت می‌گوید، "در ابتدا به نظر می‌رسید که به عنوان یک ضد التهاب و یا آنتی اکسیدان عمل می‌کنند و از سلول‌های بدن در مقابل مواد بد محافظت می‌کنند" "اما در نهایت معلوم شد که مواد زائد را از بین می‌برند و سلول‌های سالم بدن را حفظ می‌کنند."

دارچین و بسیاری از دیگر گیاهان سنتی هندی نیز برای مبارزه با HIV مورد آزمایش قرار گرفته اند. مطالعات نشان دادند که چای سبز و عصاره‌ی دارچین به دلیل غنی بودن از فلانوئیدها می‌توانند مانع ورود ویروس‌ها و آلوده شدن سلول‌ها شوند.

تحقیقات در مورد دارچین تنها به اینجا ختم نمی‌شود، دارچین سیلان خواص درمانی از جمله اثرات ضد سرطانی، کاهش فشار خون، بهبود زخم و آسیب‌های کبدی را دارا می‌باشد. شواهد نشان می‌دهند که روغن دارچین می‌تواند تعدادی از باکتری‌های شایع مانند استرپتوکوک و اشریشیاکلی را از بین ببرد.

استوکرت با استفاده از یک مدل کامپیوتری متوجه شد که دارچین همانند رسوراترول و آنتی اکسیدان‌ها دارای خواص ضد پیری می‌باشد، و در فعال شدن ژن SRT- ۱ که به عنوان ژن طول عمر نیز شناخته می‌شود تاثیر به سزایی دارد.

دارچین و کمک آن به حفظ سلامت بدن

بر اساس تحقیقات اولیه، دارچین دارای پتانسیل بالایی به عنوان درمانگر می باشد. اما کارشناسان همچنان هشدار می‌دهند که دراین روند علمی، هنوز بسیار زود است که دارچین را به عنوان مکمل غذایی روزانه معرفی کنیم.

استوکرت می‌گوید، ما همچنان در مراحل اولیه تحقیق هستیم و هنوز نمی‌دانیم دارچین در اکثر افراد چه تاثیری می‌گذارد. به نظرتان آیا درست است که به راحتی دارچین را با ادویه‌های دیگر ترکیب کنیم؟ من مطمئنم که خوب است. اما در مورد مصرف هرگونه مکمل باید خیلی احتیاط کرد.

وی می‌افزاید، "من فکر می‌کنم طعم دلپذیر دارچین می‌تواند عطر و مزه‌ی خوبی را به غذاهای کم کالری بدهد، و همچنین خواص آنتی اکسیدانی دارچین ممکن است برای کسانی که قصد کنترل قند خون خود را دارند مفید باشد. اما باید این را عنوان داشت که این موضوع نیازمند تحقیقات بیشتری است."

فرتاک نیوز

منبع: ساعت24

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۲۵۶۲۶۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

انواع روغن‌های گیاهی؛ گنجینه ای از خواص و کاربردها

روغن ها به دلیل این که از دل طبیعت به دست می آیند میتوان گفت تقریبا بدون ضرر هستند البته به یاد داشته باشیم استفاده زیاد و اشتباه ممکن است اختلالی در بدن به وجود اورد. انواع روغن های گیاهی بیشتر برای روغن تراپی مو و پوست این دو بخش مهم از زیبایی زنان و مردان استفاده می شود، اما نباید از روغن های گیاهی خوراکی غافل شویم؛ بهترین روغن ها برای مصرف خوراکی روغن کنجد، زیتون، افتاب گردان و کلزا است باید توجه داشته باشیم روغن های نامبرده به صورت ارگانیک روغن گیری شود و هیچ گونه مواد افزودنی نداشته باشد تا سلامت بدن را بهبود دهد.

روغن های گیاهی به 2 صورت پرس و بن ماری تولید می شوند بیش از 500 نوع روغن را می‌توان به تولید رساند و از خواص ان بهرمند شد در ادامه به معرفی برخی از انواع روغن‌های گیاهی و کاربردهای آنها می‌پردازیم.

1- روغن آرگان؛ تقویت‌کننده پوست و مو، آنتی‌اکسیدان قدرتمند

روغن آرگان به واسطه ترکیبات بی نظیر خود همچون اسیدهای چرب غیر اشباع (اسید اولئیک و اسید لینولئیک)، ترکیبات فنولی، انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، امگا 6 و آنتی اکسیدان‌های فعال به یک تقویت کننده مناسب برای پوست و مو تبدیل شده است.

خواص روغن آرگان برای پوست: روغن آرگان یک آبرسان طبیعی برای پوست است که می تواند بدون مسدود کردن منافذ یا ایجاد آکنه، چربی مورد نیاز پوست را تامین کند. ترکیبات بی نظیر این روغن نه تنها مانع از ایجاد چین و چروک می‌شود بلکه با افزایش کلاژن سازی چین و چروک‌ها را نیز برطرف می‌کند. بسیاری روغن آرگان را یک ضد آفتاب طبیعی می‌دانند زیرا استفاده از آن یک سد مقاوم در برابر اشعه‌های خورشید ایجاد می‌کند. در نهایت لازم به ذکر است با استفاده از این روغن می‌توان با مشکلات پوستی همچون التهابات، آکنه، اگزما و... خداحافظی کرد.

خواص روغن آرگان برای مو: روغن آرگان قادر است ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز مو را تامین کند. به همین دلیل استفاده از این روغن از یک طرف مانع ریزش موها می‌شود و از طرف دیگر با تحریک فولیکول‌ها به رویش مجدد آنها کمک می‌کند. این روغن نقش موثری در آبرسانی موها ایفا می‌کند. لازم به ذکر است، روغن آرگان بر برطرف کردن خشکی سر، رفع شوره و... نیز موثر است.

2- روغن آلوورا؛ مقابله با التهابات پوستی

قرار دادن این روغن در روتین پوست و مو با فواید زیر همراه است:

ایجاد پوستی روشن و شفاف

برطرف کردن جای جوش و آکنه

آبرسانی به پوست

درمان برخی از بیماری‌های پوستی همچون اگزما و پسوریازیس

رفع شوره سر

داشتن پوست و مو سالم با روغن گیاهی

3-روغن نارگیل؛ مرطوب‌کننده عالی با خواص ضدقارچ

روغن نارگیل یکی دیگر از انواع روغن‌های گیاهی است که منبع غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. به همین دلیل استفاده از آن موجب متعادل شدن چربی پوست می‌شود. از طرف دیگر ترکیبات ضد قارچی آن به برطرف کردن لکه‌های قارچی پوست و مو کمک می‌کند. از دیگر مزایا:

رفع میکروارگانیسم‌های مضر

کاهش التهابات پوستی

تقویت موی سر

رفع شوره

4- روغن زیتون؛ آنتی‌اکسیدان بالا و کاهش چین و چروک

خواص روغن زیتون برای سلامت بدن و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی بر کسی پوشیده نیست. با این وجود مزایای استفاده از این روغن به موارد ذکر شده محدود نمی‌شود. آنتی اکسیدان‌ها یکی از ترکیبات اصلی روغن زیتون است که به برطرف کردن التهابات پوستی کمک بسیاری می‌کنند.

5- روغن جوجوبا؛ تعادل تولید چربی پوست و جذب سریع

ترکیبات اصلی روغن گیاهی جوجوبا را مواردی همچون ویتامین‌های E و B ، امگا6، آنتی اکسیدان‌ها و ... تشکیل داده است به همین دلیل این روغن خواص درمانی و تقویتی بسیاری یافته است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌شود.

متعادل کردن چربی پوست و آبرسانی عمیق

پاکسازی پوست از انواع آلودگی‌ها

کاهش چین و چروک و علائم پیری

درمان بیماری‌های پوستی همچون اگزما

تقویت موی سر و جلوگیری از ریزش آن

حفاظت از پوست سر در برابر عفونت‌ها

درمان شوره

6- روغن لاواندر یا اسطوخودوس؛ ضدباکتریایی، آرامش‌بخش و آروماتراپی

روغن لاواندر یا اسطوخودوس دارای خواص بسیاری است که از جمله‌ی آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

روشن کننده طبیعی پوست

رفع چین و چروک

ترمیم زخم

برطرف کننده التهابات پوستی

8-روغن آووکادو؛ تغذیه عمیق پوست و جلوگیری از خشکی

خواص روغن آووکادو برای پوست: ویتامین E، مواد معدنی، پتاسیم، لسیتین و سایر مواد مغذی موجود در روغن آووکادو، آن را به یک آبرسان طبیعی برای پوست و مو تبدیل کرده است. این روغن چربی پوست را متعادل می‌کند و مانع از باز شدن منافذ پوست و ایجاد جوش و آکنه می‌شود. آنتی اکسیدان‌های موجود در این روغن به رفع التهابات پوستی کمک می‌کند. روغن آووکادو مانع از نمود چروک‌های پوستی می‌شود و به از بین بردن چروک‌های قدیمی نیز کمک می کند.

خواص روغن آووکادو برای مو: تغذیه مو، جلوگیری از ریزش، تحریک فولیکول‌ها برای رشد مجدد، برطرف کردن شوره سر، ممانعت از خشکی سر و... تنها بخش محدودی از فواید روغن آووکادو برای مو است.

9- روغن شاهدانه؛ ضدآفتاب طبیعی با افزایش رطوبت پوست

روغن شاهدانه به واسطه خواص درمانی خود از دیرباز تا کنون در طب سنتی استفاده گسترده‌ای داشته است. استفاده از این روغن به درمان بیماری قلبی، سرطان، بیماری‌های چشمی و... کمک بسیاری می‌کند. روغن شاهدانه یک ضد آفتاب طبیعی است که از پوست در برابر اشعه‌های مضر خورشید و رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

10- روغن بادام؛ آبرسانی فوق‌العاده برای پوست خشک

در روند بررسی انواع روغن گیاهی نوبت به روغن بادام می‌رسد. این روغن یک انتخاب مناسب برای کسانی است که پوست خشک دارند زیرا خاصیت چربی‌رسانی و آبرسانی آن فوق العاده است. روغن بادام به از بین بردن لک‌های صورت و داشتن یک پوست روشن و شفاف کمک می‌کند. با کمک این روغن امکان از بین بردن سیاهی دور چشم وجود دارد. استفاده روزمره از آن به از بین بردن ریزش مو و همچنین تقویت مو، مژه و ابرو کمک بسیاری می‌کند. روغن بادام می‌تواند نقش ضد آفتاب را ایفا و از پوست در برابر اشعه‌های مضر خورشید محافظت کند.

11- روغن بنفشه؛ تقویت عمیق ریشه‌های مو و جلوگیری از ریزش.

در راستای بررسی خواص روغن‌های گیاهی نوبت به روغن گیاهی بنفشه می‌رسد. روغن بنفشه برای پوست و مو خواص بیشماری دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌شود:

کاهش التهابات پوستی

از بین بردن چین و چروک

آبرسانی به پوست

از بین بردن لک و شفاف کردن پوست

متعادل کردن رطوبت پوست

رفع شوره سر

12- ماکادمیا

اسید لینولئیک، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در روغن ماکادمیا موجب شده است که این روغن خواص درمانی بسیاری داشته باشد. از اینرو گنجاندن آن در روتین‌های پوست و مو با فواید زیادی همراه است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌شود.

رفع خشکی پوست و مو به دلیل خاصیت آبرسانی و مرطوب کنندگی

تقویت ریشه مو و پوست سر

از بین بردن لک‌ها

به تاخیر انداختن پیری

https://reevak.com/ تولید کننده بیشتر از 350 نوع روغن گیاهی است این تولیدی محصولات خود را با ضمانت اصالت و بازگشت به مصرف کنندگان ارائه می‌کند.

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900561