طرز تهیه حمص لبو، یک پیش غذای جذاب
تاریخ انتشار: ۱۰ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۸۱۶۲۸۴
حتما تا به حال بار‌ها نام حمص را شنیده‌اید، پیش‌غذایی که قبلا امتحان کرده‌اید. حمص کلاسیک معمولا با نخود پخته تهیه می‌شود و کرم رنگ است. در حالی‌که این پیش‌غذای خوشمزه را می‌توان با مواد مختلف دیگر هم درست کرد مثلا حمص کدو حلوایی یا لبو که امروز می‌خواهیم به شما آموزش دهیم. سس مورد نظر ما از هر نظر با حمص کلاسیک همیشگی تفاوت دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حمص لبو پیش‌غذایی با ترکیب رنگ صورتی و قرمز است که ادویه‌های طعم‌دهنده متنوعی دارد. شما می‌توانید این پیش‌غذای سالم را به عنوان دیپ در کنار کراک، چیپس و ... سرو کنید. این پیش‌غذا در کوتاه‌ترین زمان و به راحتی با چند ماده اولیه ساده از جمله لبو، ارده، آب لیموترش و ادویه به کمک یک غذاساز تهیه می‌شود و غذای مقوی و سرشار از فیبر برای گیاه خواران است. وجود لبو در این ترکیب طعم شیرین دل‌پسندی به حمص می‌دهد به طوری‌که به هیچ وجه نمی‌توان از این پیش‌غذای رنگارنگ و جذاب گذشت.
مواد لازم برای تهیه حمص لبو
چغندر (سایز متوسط) چهار تا پنج عدد
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
ارده دو قاشق غذاخوری
آب لیموترش دو قاشق غذاخوری
سیر (ریز خرد شده) یک عدد
زیره یک قاشق چای‌خوری
نمک نصف قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه حمص لبو
برای تهیه این حمص ابتدا چغندر‌ها را پوست گرفته، بخارپز کنید و پس از آن لبو‌ها را ریز خرد کنید.
لبو، ارده، آب لیموترش، سیر، زیره و نمک را در غذاساز بریزید و مواد را خوب مخلوط کنید.
در حالی‌که غذاساز در حال مخلوط کردن مواد است، روغن زیتون را کم‌کم به مخلوط اضافه کنید و آن را آنقدر مخلوط کنید تا کاملا نرم و یک‌دست شود. ترکیب کامل مواد تقریبا پنج دقیقه زمان می‌برد، اما در صورتی که حمص شما کاملا یک‌دست نشده بود، این کار را برای مدت زمان بیشتری ادامه دهید.
مخلوط تهیه شده را کمی مزه کنید و با توجه به سلیقه خود روغن زیتون، فلفل، سیر و یا آب لیموترش بیشتری به آن اضافه کنید.
دیپ آماده شده را در یک کاسه بریزید و با انواع سبزیجات مثل جعفری تازه، لیمو و یا آجیل تزیین کنید.
نکات طرز تهیه حمص لبو
می‌توانید این دیپ خوشمزه را تا پنج روز در یخچال و در ظرف در بسته نگه دارید.
در صورتی که به غذاساز دسترسی ندارید از مخلوط‌کن استفاده کنید.
حمص لبو زمانی که در یخچال می‌ماند غلیظ می‌شود، هنگام سرو حمص می‌توانید آن را با یک قاشق غذاخوری آب سرد هم بزنید تا کمی رقیق شود. این کار باعث می‌شود که دیپ ما دقیقا به غلظت اولیه برگردد.
منبع:کتاب کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: حمص گیاه خواران حمص گیاه خواران سبک زندگی پارسی خبر آشپزی پیش غذای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۸۱۶۲۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گیاهان مفید برای رشد و تقویت مو‌های نازک
گیاهان مفید برای رشد، ماساژ دادن کف سر با مخلوط دمنوش آن و شامپو با شوره سر مقابله می‌کند و باعث بهبود گردش خون می‌شود.
گیاهان مفید برای رشدموبه گزارش چشمک، ریزش روزی ۵۰ تا ۱۰۰ تار مو در یک فرد سالم امری طبیعی است، اما برخی بیش از این مقدار مو از دست می‌دهند و علت آن می‌تواند رعایت نکردن برنامه غذایی درست، مشکل تیروئید، بیماری یا حتی دارو‌های متعددی باشد که مصرف می‌کنند. در این موارد خوب است به متخصص مو یا تغذیه مراجعه کنید.
علاوه بر آن می‌توانید از چند گیاه نیز استفاده کنید نام برخی از این گیاهان در این مطلب سلامت ذکر شده که برای بهبود گردش خون و ضدعفونی کردن موثر است.
ژینکو:مالیدن تنتوره این گیاه باعث بهبود گردش خون و تحریک رشد دوباره مو می‌شود.
مریم گلی:گیاهان مفید برای رشد، دمنوش مخلوط شده این گیاه با سرکه سیب علاوه بر تحریک جریان خون، کف سر را نیز ضدعفونی می‌کند. این مخلوط را پس از شستن مو استفاده کنید.
دم اسبی:این گیاه سرشار از ماده‌ای به نام سیلیکاست که در تقویت مو موثر است و مانع ریزش و شکستن مو می‌شود. دمنوش آن را با شامپو ملایم مخلوط و استفاده کنید تا مو‌هایی سالم داشته باشید.
رزماری:گیاهان مفید برای رشد، ماساژ دادن کف سر با مخلوط دمنوش آن و شامپو با شوره سر مقابله می‌کند و باعث بهبود گردش خون می‌شود.
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟