طرز تهیه باقلوا پرچمی قزوین
تاریخ انتشار: ۱۱ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۵۲۲۶۵۶
در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه باقلوا قزوین سه رنگ یا پرچمی و روش‌های نگهداری آن را در منزل به شما آموزش دهیم.
مواد لازمگلاب: ۱/۲ لیوان دسته‌دار
آب: ۱ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار
آرد: ۱ و ۱/۴ لیوان دسته‌دار
شیر: ۱ لیوان دسته‌دار
بیکینگ پودر: ۱/۲ قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
روغن: ۲ قاشق سوپ‌خوری
پودر هل: ۱ قاشق سوپ‌خوری
پودر پسته: ۲۵۰ گرم
پودر بادام: ۲۵۰ گرم
خاک قند: ۲۵۰ گرم
شکر: ۵۰۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
طرز تهیه باقلوا پرچمی یا سه رنگ قزویندر ابتدا فر را روشن و روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در یک ظرف مناسب، آب، روغن و گلاب را مخلوط و آرد را کم‌کم اضافه کنید. آن‌ها را با هم ورز بدهید و از این ترکیب خمیری درست کنید که لطیف باشد.
خمیر را در یک کیسه پلاستیکی بگذارید و حدود ۲ ساعت در دمای محیط استراحت دهید.
با نصف خمیر، یک لایه خمیر را نازک‌تر از لواش درست کرده و روی تابه پهن کنید. خاک قند و پودر بادام را با زعفران کوبیده، مخلوط و به سه قسمت تقسیم کنید.
یک قسمت را روی خمیر بریزید و با دست فشار دهید. می‌توانید از ته ظرفی که اندازه آن با قالب شما هماهنگ است، برای فشار آوردن به مخلوط استفاده کنید.
قسمت دوم خاک قند و پودر بادام را با هل مخلوط کنید و نصف آن را روی ترکیب قبلی بریزید و فشار دهید.
قسمت سوم خاک قند و پودر بادام را با باقیمانده پودر بادام و هل، به همراه پودر پسته بریزید و کاملا فشار دهید.
یادتان باشد که لایه‌ها را به خوبی فشار دهید تا رنگ آن‌ها مشخص باشد.
نصف خمیری را که از قبل مانده بود، دوباره به همان صورت اول، نازک‌تر از لواش باز کنید و روی مواد باقلوا بیندازید و اضافه‌های خمیر را برش دهید.
باقلوا را به شکل مربع یا لوزی برش دهید و مقداری روغن جامد آب کرده یا کره را روی تمام سطح باقلوا بریزید و باقلوا را در فر قرار دهید.
در آخرین مرحله از طرز تهیه باقلوا قزوین، شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کنید و با آن شربت باقلوا درست کنید.
باقلوا را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید. بعد از اینکه باقلوا را از فر خارج کردید و از حرارت افتاد و خنک شد، شربت باقلوا را روی آن بریزید و در ظرف در بسته قرار دهید تا خشک نشود.
روش‌های نگهداری باقلوا قزوین
*برای نگهداری باقلوا باید شیرینی را دور از نور آفتاب و در یخچال نگه دارید.
*در جعبه‌ای که باقلوا را در آن می‌گذارید یک پاکت پلاستیکی بدون منفذ و سوراخ قرار دهید. باقلوا‌ها را در پاکت پلاستیکی قرار دهید.
*بهتر است باقلوا را برای مدت طولانی نگه ندارید، چون روغن آن به مرور اکسید می‌شود و می‌تواند موجب بروز مشکلات گوارشی شود یا طعم آن‌ها تغییر کند.
*بهتر است باقلوا‌ها را کنار یا روی هم بچینید تا کمتر در معرض هوا قرار بگیرند و در نتیجه دیرتر خشک شوند.
*جعبه شیرینی را دور از مواد غذایی بو دار قرار دهید.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه باقلوا طرز تهیه باقلوا باقلوا سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۵۲۲۶۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تامین زیرساخت‌های صادراتی مهمترین حلقه زنجیره ارزش
سعید عباسی در بازدید از غرفه چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه ارائه توانمندی‌های صادراتی جمهوری اسلامی ازمهمترین اهداف نمایشگاه اکسپو ایران است، اظهار داشت: تعریف زنجیره ارزش با هدف شناخت ظرفیت‌های ملی و معرفی قابلیت‌های استانی براساس مطالعه اسناد بالادستی از مهمترین راهبرد‌های تعریف شده برای زنجیره ارزش به شمار می‌رود.
وی افزود: براساس قابلیت‌های چهارمحال و بختیاری بادام و آبزیان از زنجیره‌های ارزش اولویت‌داری است که به وزارت کشور و دبیرخانه مرکزی معرفی و پس از بحث و بررسی در شورای ملی مهر تاییدی به پیشنهاد استان گذاشته شده است.
عباسی با اشاره به پیگیری‌های انجام شده در خصوص زنجیره ارزش راهبردی در یک سال و نیم گذشته، اضافه کرد: امروز اتفاق‌های خوبی در خصوص معرفی محصولات مختلف استانها در قالب زنجیره ارزش رخ داده و اسناد توسعه این بخش‌ها با هدف گذاری‌های سالانه تا حدودی آماده، اما نهایی نشد.
بیشتر بخوانید
نمایش توانمندی‌های صادراتی بام ایران در تهرانوی تاکید کرد: استانداری‌ها و وزارتخانه‌های تخصصی در قالب یک برنامه مشخص و راهبردی بحث زنجیره ارزش را دنبال می‌کنند.
عباسی با تاکید بر اهمیت صنایع تبدیلی در زنجیره ارزش محصولات گفت: در چهارمحال و بختیاری زمینی برای صنایع تبدیلی و فرآوری محصول بادام تخصیص داده شده است.
وی با اشاره به ارقام مختلف بادام و همچنین مرکز تحقیقات قوی در چهارمحال و بختیاری، گفت: با توجه به تأمین زمین انتظار می‌رود در آینده نزدیک این طرح‌ها که موجب ایجاد اشتغال، توسعه منطقه و ایجاد ارزش افزوده می‌شود به نتیجه برسد.
عباسی آبزی‌پروری را از جمله ۱۰ محصول مشخص شده برای تشکیل زنجیره ارزش عنوان کرد و افزود: با وجود مطالعات انجام شده هنوز استانی در کشور به عنوان محور در بخش آبزی‌پروری انتخاب نشده است.
وی با بیان اینکه برای هرکدام از زنجیره‌های ارزش یک سند توسعه تعریف شده است، ادامه داد: چهارمحال و بختیاری یکی از استان‌های نقش آفرین در حوزه آبزی پروری به شمار می‌رود.
باشگاه خبرنگاران جوان چهارمحال و بختیاری شهرکرد
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»