با این ۵ مکمل غذایی بی هیچ مشکلی گیاه خوار شوید
تاریخ انتشار: ۱۴ اسفند ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۵۱۸۳۷۴
رژیم گیاهخواری روش غذایی بسیار مفیدی است که خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها، اضافه وزن و بیماری‌های قلبی را بسیار کاهش می‌دهد. با این حال نگرانی که در این رژیم وجود دارد عدم تامین همه ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز بدن است. به همین دلیل است که باید رژیم غذایی گیاهخواران با مکمل‌ها تکمیل شود تا تمام مواد مغذی مورد نیاز بدنشان تامین شود و دچار کمبود مواد مغذی و ویتامین‌ها نشوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در این مطلب، با مکمل‌هایی آشنا می‌شوید که ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و پروتئین‌های مورد نیاز بدنتان را که در رژیم‌های گیاهخواری وجود ندارد، تامین می‌کنند.
5 مکمل ضروری برای گیاهخواران
از آنجایی که کمبود یک سری از مواد غذایی در رژیم گیاهخواران دیده می‌شود، لازم است افراد گیاهخوار این شکاف تغذیه‌ای را با مکمل غذایی جبران کنند. مکمل‌های حاوی ویتامین، مکمل‌هایی هستند که امروزه برای سلامتی و تامین مواد مغذی بدن بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند. این مکمل‌ها مواد مورد نیاز و مفید بدن را تامین می‌کنند و از بروز انواع بیماری‌های به دلیل کمبود مواد مغذی، جلوگیری می‌کنند. لازم است تا شناخت در مورد مکمل‌ها انجام شود تا بهترین بهره را ببرید. برای دیدن بهترین مکمل‌های ضروریِ تامین کننده مواد مغذی گیاهخواران، ادامه مطلب را بخوانید. این مکمل‌ها عبارتند از:
ویتامین B12
اغلب غذاها دارای ویتامین B12 هستند؛ به ویژه مواد غذایی حیوانی. اما چون گیاهخواران از این مواد غذایی میل نمی‌کنند، احتمال کمبود این ویتامین در افراد گیاهخوار بیشتر است. ویتامین B12 نقش مهمی در سلامت سیستم عصبی دارد و متابولیسم پروتئین و نحوه انتقال اکسیژن به سلول‌های خونی، به وجود آن وابسته است. کمبود ویتامین B12، بروز مشکل در راه رفتن و بی‌حسی دست و پا، عدم تعادل و ضعف و خستگی را افزایش می‌دهد. با افزایش سن نیز میزان جذب ویتامین B12 کاهش می‌یابد. از این رو سازمان دارو توصیه می‌کند افراد بالای 50 سال، غذاهای تقویت کننده و مکمل ویتامین B12 را حتما مصرف کنند.
شما می‌توانید طبق تجویز پزشک، ویتامین B12 را از داروخانه آنلاین دارودراگ تهیه کنید.
ویتامین دی
ویتامین D ماده مغذی ضروری برای افزایش کلسیم و فسفر بدن است. این ویتامین که ویتامین آفتاب نیز نامیده می‌شود، مزایای گوناگونی از قبیل مبارزه با افسردگی و اختلالات خلق و خو، استحکام استخوان‌ها، بهبود خواب و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان دارد. بهترین منبع دریافت ویتامین دی، نور خورشید است؛ اما اگر قرار گرفتن در معرض آفتاب محدود باشد، باید آن را از طریق مکمل‌ها دریافت کنید.
شما می‌توانید با خرید قرص ویتامین دی (D) از داروخانه آنلاین دارودراگ، مقدار مصرف روزانه مورد نیازتان را تامین کنید.
قرص ول من Wellman
برای تقویت سیستم ایمنی، خوردن روزانه یک عدد از قرص ول من اورجینال ویتابیوتیکس توصیه می‌شود. خوردن غذاهای گیاهی و داشتن رژیم سبزیجات، ممکن استباعث ضعف بدنی شما در برابر بیماری‌های عفونی و ویروسی شود. عدم مصرف فراورده‌های گوشتی و لبنی، جذب بخش زیادی از ویتامین‌ها و پروتئین‌های لازم بدن را کاهش می‌دهد. قرص ول من اورجینال مخصوص آقایان است و میزان مواد مغذی در آن، با در نظر گرفتن مقدار مورد نیاز روزانه مردان تعیین شده است. با خوردن این قرص، علاوه بر تامین مواد معدنی لازم بدن، از ویژگی‌هایی مانند تقویت سیستم ایمنی، تقویت قوای جنسی و افزایش سوخت‌وساز بدن استفاده می‌کنید.
امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 نقش اساسی در رشد طبیعی مغز، بهبود خواب، سلامت خلق و خوی و سلامت قلب دارند. انواع ماهی‌ها دارایDHA و EPAکه نوعی از امگا 3 هستند که توسط بدن استفاده می‌شود. اما امگا 3 موجود در محصولات گیاهی از نوع ALA است که ابتدا باید در بدن به DHA و EPA تبدیل شده و سپس مورد استفاده قرار بگیرد. به همین دلیل جذب امگا 3 از مواد گیاهی سخت و دشوار است و افراد گیاهخوار، در معرض کمبود امگا 3 قرار دارند. لازم است این افراد حتما از مکمل‌ها استفاده کنند.
با خرید مکمل امگا 3 از داروخانه آنلاین دارودراگ و مصرف آن، بدون هیچ مشکلی کمبود امگا 3 را در رژیم گیاهخواری جبران می‌کنید.
آهن
بدن برای ساخت هموگلوبین، به آهن نیاز دارد. آهن موجود در مواد غذایی برای DNAسازی، تولید سلول‌های قرمز خون و متابولیسم انرژی به کار می‌رود. کمبود آهن، باعث آنمی و کاهش عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌شود. آهن در غذاهای گیاهی و حیوانی به وفود وجود دارد اما آهن موجود در منابع گیاهی، به سختی جذب بدن می‌شود. افراد گیاهخوار، باید ماده غذایی سرشار از آهن مثل لوبیا، عدس، نخود فرنگی، اسفناج و آجیل را بیشتر مصرف کنند.
مصرف مکمل آهن، یک راه سریع و آسان برای تامین این ماده ضروری بدن است. شما می‌توانید انواع قرص آهن خارجی و ایرانی را از داروخانه آنلاین دارودراگ تهیه کنید.
یک تیر و چند نشان با مولتی وگان (قرص مولتی ویتامین مخصوص گیاهخواران)
قرص مولتی ویتامین وگان، یک مکمل 100% طبیعی است و مهم‌ترین مزیت آن این است که تمامی ترکیبات و ویتامین‌های مورد نیاز بدن را یکجا دارد. قرص مولتی وگان موجب سلامت چشم و سلول‌های بینایی می‌شود و بازیابی عملکرد بهینه جسمی و ذهنی را به دنبال دارد. ترکیبات به کار رفته در این قرص شامل ویتامین A، ویتامین C، ویتامین D، ویتامین B، ویتامین E، کلسیم، آهن، زینک و منیزیم می‌شود. ویژگی‌های قرص مولتی وگان تنها به این موارد خلاصه نمی‌شود و این مکمل می‌تواند کارهای زیر را هم انجام دهد:
جبران کمبود تمامی ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن گیاهخواران
تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
بهبود فعالیت قلب و عروق
بهبود بینایی
جمع‌بندی
با خرید مکمل از داروخانه آنلاین دارودراگ به نشانی https://daroodrug.com/، دیگر نیازی به مراجعه به داروخانه‌های سطح شهر برای خرید تک‌تک ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و املاح معدنی برای رژیم گیاه خواری ندارید و خرید خود را در اسرع وقت، درب منزل تحویل خواهید گرفت.
منبع: الف
کلیدواژه: افراد گیاهخوار مورد نیاز بدن سیستم ایمنی مواد غذایی ویتامین ها ویتامین B12 مواد مغذی قرص مولتی مکمل ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.alef.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «الف» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۵۱۸۳۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این سبزی رژیمی سرشار از ویتامین C است
سبزی کلم بروکلی برای سلامتی، تغذیه و طعم دلپذیر، جایگاه ویژه ای در میان تمام غذاهای سالم دارد و می‌توان به صورت خام، تفت داده شده و بخارپز مصرف نمود اما کالری آن چه مقدار است؟
آیا نگران اضافه وزن خود شده اید؟! آیا از نگاه به آینه لذتی نمی برید و به دنبال رژیم لاغری برای افزایش سوخت و ساز بدن خود هستید، پس نگران نباشید چرا که کالری کلم بروکلی پایین بوده و می توانید از این گونه سبزیجات محبوب و پر خاصیت کمک بگیرید. ترکیبات غنی کلم بروکلی به عنوان خوراکی های سالم و مفید در تمام دنیا به شهرت رسیده اند.
کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی فراوانی چون فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم است به گونه ای که سطح پروتئین آن نیز به نسبت بسیاری از سبزیجات دیگر بیشتر است. فاقد چربی بوده و عموما ۹۰ درصد از این سبزی تشکیل شده از آب است. حتی می توان این سبزی را به فرم طبخی خام، پخته، آب پز و بخار پز شده مصرف کرد اگرچه با تحقیقات زیاد تعیین شده است که بخار پز کردن مزایای بیشتری برای سلامتی افراد به دنبال دارد.
ارزش غذایی کلم بروکلی خام چگونه است؟
از جمله مواد مغذی باارزش موجود در یک فنجان (۹۱ گرم) کلم بروکلی خام به صورت زیر می باشد:
بروکلی خام ۹۱ گرم مقدار
کالری:۳۱
پروتئین:۲.۵ گرم
کربوهیدرات:۶ گرم
قند:۱.۵ گرم
فیبر:۲.۴ گرم
چربی:۰.۴ گرم
کالری کلم بروکلی چه مقدار است؟
کلم بروکلی از جمله مواد غذایی و دسته ای از سبزیجات به شمار می آید که کالری بسیار ناچیز دارد.
کالری کلم بروکلی خام (۱۰۰ گرم): ۳۴
کالری کلم بروکلی پخته آب پز (۱۰۰ گرم): ۳۵
کالری کلم بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم): ۷۴.۱
کربوهیدرات کلم بروکلی چه میزان است؟
عموما کربوهیدرات های موجود در کلم بروکلی که به شکل فیبر و قند می باشند که حدود ۷ درصد وزن این سبزی را ایجاد کرده اند.
کلم بروکلی از جمله خوراکی های کم کربوهیدرات دار محسوب شده و در هر فنجان کلم بروکلی خام تنها ۳.۵ گرم کربوهیدرات با قابلیت هضم وجود دارد.
قند کلم بروکلی چه اندازه ای است؟
باید گفت که قندهای موجود در کلم بروکلی به شکل فروکتوز، گلوکز، ساکارز و مقادیر کمی لاکتوز و مالتوز می باشد که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۱.۵ گرم قند است.
فیبر کلم بروکلی مقدار است؟
یک فنجان از کلم بروکلی خام سرشار ۲.۴ گرم فیبر است که کاملا مقدار مناسبی می باشد و چرا که مابین ۵ تا ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن را با کمک مواد مغذی باارزش خود برطرف می نماید.
درصد پروتئین موجود در کلم بروکلی چقدر است؟
کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی که از نظر پروتئین در سطح نسبتا بالایی قرار گرفته و ۲۹ درصد وزن خشک آن را پروتئین تشکیل داده است.
اگرچه به دلیل آب فراوان موجود در کلم بروکلی ، در یک فنجان آن تنها ۲.۵ گرم پروتئین وجود دارد.
درصد شاخصی گلیسمی بروکلی چگونه است؟
کلم بروکلی از جمله خوراکی های با شاخص گلیسمی بسیار پایین (حدود ۱۰) به شمار می آید.
ارزش غذایی کلم بروکلی پخته آب پز چه مقدار است؟
مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی آب پز بدون نمک به صورت زیر می باشد:
بروکلی آب پز (۱۰۰ گرم)مقدار
کالری۳۵
پروتئین۲.۴ گرم
کربوهیدرات۷.۲ گرم
قند۱.۴ گرم
فیبر۳.۳ گرم
چربی۰.۴ گرم
ارزش غذایی کلم بروکلی بخار پز چه مقدار است؟
برخی مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی بخارپز به صورت زیر می باشد:
بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم)مقدار
کالری۷۴.۱
پروتئین۲.۷ گرم
کربوهیدرات۶.۳ گرم
قند۱.۶ گرم
فیبر۲.۴ گرم
چربی۵.۱ گرم
کلم بروکلی حاوی چه انواعی از ویتامین و مواد معدنی می باشد؟
ویتامین C:
یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان های سلامت بخش برای بدن ویتامین Cمی باشد چرا که مصرف یک فنجان بروکلی خام می تواند ۱۳۶ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد را برطرف کند.
ویتامین K۱:
جالب است بدانید که سبزی بروکلی نیز همچون دیگر سبزیجات حاوی مقادیر زیادی از ویتامین K۱ است که برای لخته شدن خون بسیار اهمیت بر انگیز بوده و به تقویت استخوان ها کمک می کند.
فولات:
فولات یا همان ویتامین B۹ برای سلامت خانم های باردار و جنین گزینه بسیار مهمی است چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن فرد را تامین می کند.
پتاسیم:
از جمله مواد معدنی باارزش برای سلامتی، فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی پتاسیم می باشد چرا که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۲۸۷.۶ میلی گرم از ماده پتاسیم می باشد.
منگنز:
منگنز عنصری است که در تمام غلات کامل، حبوبات، میوه ها و سبزیجات به فراوانی وجود دارد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد مصرف کننده را برطرف می کند.
آهن:
از مواد معدنی ضروری بدن که نقش مهمی در انتقال اکسیژن به گلبول های قرمز دارد می توان به عنصر آهن اشاره کرد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۹ درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند.
سولفورافان:
از اصلی ترین و فراوان ترین ترکیبات گیاهی موجود در کلم بروکلی می توان به سولفورافان اشاره کرد چرا که از بدن هر فرد در برابر انواع مختلف سرطان محافظت می کند.
ایندول ۳ کاربینول:
ماده ای مغذی منحصر به فرد که در انواع سبزیجات چلیپایی یافت می شود و به خوبی با بیماری سرطان مبارزه می کند.
کارتنوئیدها:
سبزی کلم بروکلی سرشار از کارتنوئیدهایی است که همچون لوتئین، زاکسانتین و بتاکاروتن برای سلامت چشم مفید و ضروری می باشند.
کامپفرول:
از آنتی اکسیدان های مفید می توان به کامپفرول اشاره کرد چرا که از بدن در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، التهاب و آلرژی حفاظت می کند.
کوئرستین:
آنتی اکسیدان کوئرستین فواید بی شماری دارد که از جمله آن ها می توان به کاهش فشار خون بالا اشاره کرد.
منبع: سلامت نیوز
سایر اخبار
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»