جدیدترین‌های «تولید فرآورده گوشتی»:

تولید فرآورده‌های گوشتی در محل عرضه و واحدهای صنفی ممنوع است

پول‌نیوز - مدیرکل استاندارد تهران با تاکید بر اجباری بودن استاندارد فرآورده‌های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس، تاکید کرد که در صورت مشاهده تولید فرآورده‌های مذکور در واحدهای صنفی، برخورد قانونی می‌شود.محمودرضا طاهر اظهار کرد: فراورده‌های گوشتی از قبیل سوسیس، کالباس، ژامبون، انواع برگر و کباب لقمه مشمول مقررات استاندارد اجباری‌اند و تولید آن در محل‌های عرضه و واحدهای صنفی ممنوع است؛ که در صورت مشاهده مطابق مقررات اقدام خواهد شد.این مقام مسؤول ضمن هشدار به مصرف‌کنندگان در مورد خرید و مصرف اینگونه فرآورده‌ها، در خصوص اطلاع‌رسانی مکرر به واحدهای صنفی و عرضه ادامه داد: مراتب طی نامه‌ای به مراکز عرضه بزرگ و زنجیره‌ای در استان اطلاع‌رسانی و ابلاغ شده‌است.


تولید فرآورده‌ گوشتی در محل عرضه واحدهای صنفی ممنوع است

به گزارش روز چهارشنبه ایرنا از روابط عمومی این اداره‌ کل، محمودرضا طاهری اظهارداشت: فرآورده های گوشتی از قبیل سوسیس، کالباس، ژامبون، انواع برگر و کباب لقمه مشمول مقررات استاندارد اجباری هستند و در صورت مشاهده تولید آنها در محل ‌های عرضه و واحدهای صنفی مطابق مقررات اقدام خواهد شد.به گفته وی مراتب در این زمینه طی نامه ‌ای به مراکز عرضه بزرگ و زنجیره‌ای در استان تهران اطلاع ‌رسانی و ابلاغ شده ‌است.تهرام/8138/ 1008 انتهای پیام


تولید فرآورده‌های گوشتی در محل عرضه و واحد‌های صنفی ممنوع است

خبرگزاری میزان- مدیرکل استاندارد تهران با تاکید بر اجباری بودن استاندارد فرآورده‌های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس، تاکید کرد در صورت مشاهده تولید فرآورده‌های مذکور در واحد‌های صنفی برخورد قانونی می‌شود. به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری میزان به نقل از روابط عمومی اداره‌کل استاندارد استان تهران، محمودرضا طاهری گفت: فرآورده‌های گوشتی از قبیل سوسیس، کالباس، ژامبون، انواع برگر و کباب لقمه مشمول مقررات استاندارد اجباری‌اند و تولید آن در محل‌های عرضه و واحد‌های صنفی ممنوع است؛ که در صورت مشاهده مطابق مقررات اقدام خواهد شد. این مقام مسؤول ضمن هشدار به مصرف‌کنندگان در مورد خرید و مصرف این گونه فرآورده‌ها، در خصوص اطلاع‌رسانی مکرر به واحد‌های صنفی و عرضه ادامه داد: مراتب طی نامه‌ای به مراکز عرضه بزرگ و...


نظارت مستمر بر تولید و عرضه فرآورده‌های گوشتی در استان کرمانشاه

به گزارش  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ،محمودرضا نیازی مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه با اشاره به نظارت مستمر اداره کل استاندارد استان بر تولید و عرضه فرآورده‌های گوشتی در سطح استان، گفت : ۱۰ واحد تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی فعال در کرمانشاه داریم که ۷۵ پروانه کاربرد علامت استاندارد برای فرآورده گوشتی آن‌ها از زجمله سوسیس، کالباس، همبرگر، کباب لقمه، مرغ برگر، سویابرگر و ... صادر شده است. وی گفت : از ابتدای امسال ۱۱۰ مورد بازرسی و ۱۲۵ مورد نمونه برداری و آزمون از فرآورده‌های گوشتی تولیدی این واحد‌ها انجام گرفته است. مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه درباره استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی تولیدی استان نیز اظهار کرد: بر اساس آخرین اطلاحیه استاندارد ملی استفاده از خمیرمرغ در تولید سوسیس و...


در فرآورده‌های گوشتی تولیدی کرمانشاه از گوشت غیرمجاز استفاده نمی‌شود

مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه از نظارت مستمر بر تولید و عرضه فرآورده‌های گوشتی در استان خبر داد و گفت: استفاده از گوشت غیراستاندارد در واحدهای تولید فرآورده‌های گوشتی استان نداریم. به گزارش ایسنا، محمودرضا نیازی با اشاره به نظارت مستمر اداره کل استاندارد استان بر تولید و عرضه فرآورده‌های گوشتی در سطح استان، اظهار کرد: ۱۰ واحد تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی فعال در کرمانشاه داریم که ۷۵ پروانه کاربرد علامت استاندارد برای فرآورده گوشتی آنها از زجمله سوسیس، کالباس، همبرگر، کباب لقمه، مرغ برگر، سویابرگر و … صادر شده است. وی افزود: از ابتدای امسال ۱۱۰ مورد بازرسی و ۱۲۵ مورد نمونه برداری و آزمون از فرآورده‌های گوشتی تولیدی این واحدها انجام گرفته است. مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه درباره استفاده از...


پلمب دو شیرینی فروشی و یک واحد تولید فرآورده‌های گوشتی در اصفهان

مدیر بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان گفت: دو واحد صنفی شیرینی فروشی و یک واحد تولید فرآورده‌های گوشتی طی ۲۴ ساعت اخیر در اصفهان شناسایی و پلمب شدند. حسین صفاری در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا در خصوص بازرسی‌های امروز مرکز بهداشت استان اصفهان از واحدهای صنفی و مراکز عرضه خوراکی اظهار کرد: در بازرسی‌های امروز سه مرکز فروش شیرینی و گوشت به دلیل انجام تخلفات بهداشتی شناسایی و پلمب شدند. وی با بیان اینکه یکی از مراکز پلمب شده، مرکز بدون مجوز تولید و فروش فرآورده‌های گوشتی بود، افزود: در این مرکز افرادی با استفاده از ضایعات و خرده‌های گوشت در محیطی نامناسب اقدام به تولید فرآورده‌های گوشتی می کردند که این مرکز شناسایی و با همکاری دامپزشکی و...


کشف و توقیف حدود یک تن و ۸۰۰ کیلوگرم سوسیس و کالباس

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه  ،مستوفی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو استان کرمانشاه گفت : طی بازرسی کارشناسان نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از یک کارخانه تولید فرآورده‌های گوشتی مقدار ۱۳۲۸ کیلوگرم انواع سوسیس و کالباس تاریخ مصرف گذشته و ۴۴۰ کیلوگرم اسکلت و ضایعات مرغی کشف و توقیف شد. وی گفت : این بازدید در قالب طرح تشدید بازرسی‌ها و به منظور اجرای مصوبات دهمین کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی استان کرمانشاه انجام شد. مستوفی افزود :  پرونده این کشف برای رسیدگی و صدور حکم به مراجع قضایی ارجاع شد .   انتهای پیام/د بازدید از یک...


۴۵۵۰ تن فرآورده‌های گوشتی در دامغان تولیدشده است

محمدرضا عباسیان در گفتگو با خبرنگار مهر بابیان اینکه از ابتدای سال جاری تاکنون چهار هزار و ۵۵۰ تن فرآورده‌های گوشتی شامل گوشت قرمز، دام سنگین، شتر، گوسفند و بز در شهرستان دامغان تولیدشده است، تأکید کرد: در این بازه زمانی همچنین سه هزار و ۸۵۰ تن گوشت مرغ، ۲۱۰ تن گوشت ماهی شامل ماهی‌های گرمابی و سرد آبی و یک هزار و ۴۰۰ تن تخم‌مرغ شامل بومی و صنعتی تولیدشده است. وی بابیان اینکه میزان تولید شیر خام طی سال جاری ۲۰ هزار و ۳۰۰ تن بوده است، تأکید کرد: در سال جاری همچنین چند گاوداری صنعتی غیرفعال و نیمه فعال با ظرفیت سه هزار رأس و ۲۰دامداری سبک صنعتی با ظرفیت چهار هزار رأس با حمایت‌های جهاد فعال‌شده‌اند....


فرآورده‌های گوشتی دهکده پروتئین توقیف شد

تهران- ایرنا- مدیرکل استاندارد استان تهران با تاکید بر غیراستاندارد بودن سوسیس و کالباس با نام تجاری دهکده پروتئین، از توقیف این فرآورده گوشتی، توسط بازرسان استاندارد خبر داد. به گزارش روز چهارشنبه ایرنا از اداره کل استاندارد استان تهران، محمودرضا طاهری دراین خصوص اظهار داشت: شهروندان در زمان استفاده از فرآورده‌ های گوشتی به پروانه استاندارد توجه کنند و تولیدکنندگان مواد پروتئینی نیز باید برای تولید، مجوزهای لازم را از سازمان ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو اخذ کنند.طاهری افزود: مدت زمان لازم برای تولید فرآورده‌های سوسیس و کالباس، باتوجه به نوع و کالیبر فرآورده، حداقل هفت تا هشت ساعت است و هیچ تولیدکننده و فروشنده ‌ای نمی ‌تواند در حضور مشتری نسبت به تهیه...


دولت مشکل واردات گوشت از هند و برزیل را حل کند

خرداد: عبدالرزاق علیمردانی با اشاره به اینکه در حال حاضر ۴۵ درصد از نیاز مواد اولیه تولیدکنندگان فراورده‌های گوشتی از داخل و ۵۵ درصد از محل واردات تأمین می‌شود، اظهار داشت: تولیدکنندگان این حوزه گوشت مورد نیاز خود را از هند و برزیل وارد می‌کنند.رئیس انجمن فراورده‌های گوشتی کشور با بیان اینکه متأسفانه تولیدکنندگان نمی‌توانند برای خرید‌های خود پول حواله کنند، افزود: فعلاً گوشت مورد نیاز تولید در اختیار واحد‌ها است، اما با اتمام آن‌ها نمی‌دانیم با کدام گوشت تولید کنیم.علی مردانی اضافه کرد: مسئولین وعده‌هایی برای حل این موضوع داده اند که امیدواریم حل شود.وی با اعلام اینکه افزایش هزینه‌های بسته بندی، کارگری و مواد افزودنی باعث شده تا قیمت فراورده‌های گوشتی در ۲ ماه اخیر ۲۰ درصد افزایش...


عدم ورود دولت باعث گرانی گوشت می شود

به گزارش پارس نیوز،    عبدالرزاق علیمردانی، با اشاره به اینکه در حال حاضر 45 درصد از نیاز مواد اولیه تولیدکنندگان فراورده‌های گوشتی از داخل و 55 درصد از محل واردات تأمین می‌شود، اظهار داشت: تولیدکنندگان این حوزه گوشت‌ مورد نیاز خود را از هند و برزیل وارد می‌کنند. رئیس انجمن فراورده‌های گوشتی کشور با بیان اینکه متأسفانه تولیدکنندگان نمی توانند برای خریدهای خود پول حواله کنند، افزود: فعلاً گوشت مورد نیاز تولید در اختیار واحدها است اما با اتمام آنها نمی‌دانیم با کدام گوشت تولید کنیم. علی مردانی اضافه کرد: مسئولین وعده‌هایی برای حل این موضوع داده اند که امیدواریم حل شود. وی با اعلام اینکه افزایش هزینه‌های بسته بندی، کارگری و مواد‌ افزودنی باعث شده تا قیمت...


واحدهای تولید فرآورده‌های گوشتی کرمانشاه از خمیر مرغ استفاده نمی‌کنند

رئیس اداره آزمایشگاه‌های اداره کل استاندارد استان کرمانشاه گفت: هشت واحد تولید فرآورده‌های گوشتی در کرمانشاه داریم که هیچکدام از آنها از خمیرمرغ استفاده نمی‌کنند. به گزارش خبرنگار ایسنا، نسرین ذوالنوریان در نشست خبری که امروز (25 مهر) به مناسبت هفته استاندارد برگزار شد، افزود: در سطح استان هشت واحد تولید فراورده‎های گوشتی داریم که انواع سوسیس، کالباس، برگر و ... را تولید می‌کنند. وی با بیان اینکه تمام این هشت واحد تولیدی تحت نظارت اداره استاندارد هستند، ادامه داد: تعدادی از فرآورده‌های این صنایع پروانه استاندارد گرفته و برای برخی فرآورده‌های تولیدی دیگر آنها نیز اخذ پروانه استاندارد در حال انجام است. رئیس اداره آزمایشگاه‌های اداره کل استاندارد استان کرمانشاه از نمونه‌برداری مستمر از محصولات این واحدها خبر داد...


افزایش ۴۰ تا ۷۰درصدی قیمت مواد اولیه صنایع فرآورده‌های گوشتی باعث کاهش تولید شد

خرداد: عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران گفت: مواد اولیه برای فرآروده‌های با پایه گوشت مرغ ۴۰ تا ۴۵ درصد و برای فرآروده‌های با پایه گوشت قرمز ۷۰ تا ۷۵ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش داشته است.به گزارش خرداد به نقل از  اقتصادآنلاین، جمال حسین زاده  با بیان اینکه صنایع فرآورده‌های گوشتی هر کیلوگرم مرغ را در مهر ماه سال گذشته 5 تا 6 هزار تومان می‌خریدند، اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در مهرماه سالجاری نسبت به مدت زمان مشابه سال گذشته با افزایش 2 تا 3 هزار تومانی به 8 هزار تومان رسیده است.وی ادامه داد: همچنین قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز برای صنایع در مهرماه سالجاری نسبت به مدت زمان مشابه سال...


مصرف‌کنندگان فریب تبلیغات غیرواقعی را نخورند

خبرگزاری میزان- مدیرکل استاندارد تهران ضمن هشدار نسبت به خطرات استفاده از فراورده‌های گوشتی که در واحد‌های صنفی و عرضه، بدون مجوز استاندارد و بهداشت تولید می‌شوند، گفت: تولید فراورده‌های گوشتی در واحد‌های صنفی ممنوع و غیرقانونی است و مردم نباید توجهی به تبلیغات غیرواقعی داشته باشند. به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری میزان به نقل از روابط عمومی اداره کل استاندارد تهران،محمود رضا طاهری بیان کرد: هرگونه تولید فراورده‌های گوشتی مستلزم دریافت پروانه استاندارد و بهداشت است و اساسا تولید و توزیع آنی فراورده‌های گوشتی در حضور مشتری امکان پذیر نمی‌باشد. وی ادامه داد: مدت زمان لازم برای تولید فراورده‌های سوسیس و کالباس، باتوجه به نوع و کالیبر فراورده، حداقل هفت تا هشت ساعت است و هیچ تولیدکننده و...


سوسیس و کالباس در حضور مشتری دروغ است

مدیرکل استاندارد تهران ضمن هشدار نسبت به خطرات استفاده از فراورده‌های گوشتی که "در حضور مشتری" تولید می‌شود گفت: این کار غیرقانونی و عوامفریبی است. خبرگزاری تسنیم: به نقل روابط عمومی اداره کل استاندارد تهران، باتوجه به فزونی تبلیغات غیرواقعی در خصوص تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری، مدیرکل استاندارد تهران تاکید کرد: هرگونه تولید فراورده‌های گوشتی مستلزم دریافت پروانه استاندارد و بهداشت است و اساسا تولید و توزیع آنی فراورده‌های گوشتی در حضور مشتری امکان پذیر نمی‌باشد.وی ادامه داد: مدت زمان لازم برای تولید فراورده‌های سوسیس و کالباس، باتوجه به نوع و کالیبر فراورده، حداقل هفت تا هشت ساعت است و هیچ تولیدکننده و فروشنده‌ای نمی‌تواند در حضور مشتری نسبت به تهیه و تولید این فرآورده‌ها اقدام نماید...


سه کارخانه فراورده‌های گوشتی و یک کارگاه تولید خمیر ضایعات مرغ در قم پلمب شد

خبرگزاری میزان- معاون دادستان عمومی و انقلاب قم از پلمب سه کارخانه فراورده‌های گوشتی و یک کارگاه تولید خمیر ضایعات مرغ خبر داد. علی‌اصغر سلطانی معاون دادستان عمومی و انقلاب مرکز استان قم در گفت‌وگو با خبرنگار گروه حقوقی و قضایی خبرگزاری میزان از پلمب کارخانه تولید فراورده‌های گوشتی خبر داد. وی از اجرای طرح نظارت بر بهداشت عمومی و امنیت غذایی در این استان خبر داد و گفت: در این مرحله از طرح مذکور، بازرسی از ۵ کارخانه تولید فراورده‌های گوشتی، ۳ مرکز بسته بندی گوشت، کارگاه تولید روغن، کارخانه پودرا ستخوان و کارگاه تولید خمیر ضایعات مرغ با حضور و نظارت مقام قضایی و با همکاری سازمان صنعت معدن تجارت، اداره کل دامپزشکی، اداره کل استاندارد و...


مديركل اداره استاندارد تهران: فرآورده‌های گوشتی برند دهکده پروتئین غیراستاندارد است

زندگی > سلامت - همشهری آنلاین:مدیرکل استاندارد تهران اعلام کرد: فرآورده‌های گوشتی برند دهکده پروتئین غیراستاندارد است. به گزارش ایسنا، محمود رضا طاهري از مردم خواست كه محصولات تولید شده با این نام و نشان را خریداری نکنند. وي افزود: اين محصول، هیچ گونه مجوزی دال بر تولید از سوی استاندارد اخذ نکرده است. این واحد حق تولید ندارد . پس از مراجعه بازرسان اداره کل استاندارد استان تهران متوجه شدیم که به تولید مشغول بوده بنابراین دستور توقیف آن صادر شد و به مراجع قضایی نیز اعلام جرم می‌شود. طاهري ادامه داد: این مجموعه حق هیچ گونه اطلاع‌رسانی و تبلیغات ندارد و سلامت مردم موضوعی نیست که به راحتی از آن بگذریم.علاوه بر این محصولات سوسیس و کالباس مورد استفاده...


تولید 65 درصد فرآورده‌های گوشتی کشوردر البرز

  به گزارش خبرگزاری صداوسیما ، تقوی گفت: نظارت دقیقی از دامپزشکی و انجمن فرآورده‌های گوشتی استان بر کیفیت تولیدات این بخش می‌شود تا فرآورده‌هایی که به دست مردم می‌رسد از لحاظ سلامت و بهداشت تایید شده باشند. وی افزود: ناظران با بازرسی‌های سرزده خود از واحدهای تولید فرآورده‌های گوشتی نسبت به نمونه‌برداری و آزمایش از فرآورده‌ها اقدام می‌کنند تا مشکلی در کیفیت و سلامت آنها وجود نداشته باشد. وی گفت: بدون شک اگر فرآورده‌ای مشکوک باشد از سیستم توزیع خارج و اگر سلامت آن تایید نشود به سرعت امحاء می‌شود. وی افزود: واحدهای تولیدی باید با یکدیگر تعامل سازنده‌ای داشته باشند و برای عضویت در انجمن اقدام کنند تا اهداف پیش‌بینی شده در این حوزه محقق شود.    ...


تولید 65 درصد فرآورده‌های گوشتی کشور در البرز

البرز ظرفیت قابل توجهی در تامین فرآورده‌های گوشتی دارد، به طوری‌که بیش از 65 درصد فرآورده‌های مورد نیاز کشور در این استان تولید می‌شود. ایران آنلاین / «محمد باقر رضوی تقوی» رئیس انجمن فرآورده‌های گوشتی استان البرز ادامه داد: نظارت دقیقی از سوی دامپزشکی و انجمن فرآورده‌های گوشتی استان بر کیفیت تولیدات این بخش می‌شود تا فرآورده‌هایی که به دست مردم می‌رسد از لحاظ سلامت و بهداشت تایید شده باشند./ایسنا  


صدور مجوز تولید خمیر مرغ با شرایط محدود

 به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوانازقم؛منصور فرزانه ،مديركل استاندارد استان قم،با اشاره به شرایط صدور مجوز خمیر مرغ گفت:‌ مجوز تولید خمیر مرغ با شرایط خاصی صادر می‌شود و مراکزی مانند معاونت غذا و دارو، دامپزشکی و استاندارد باید بر آن کنترل داشته باشند تا خمیر مرغ سالم و بهداشتی تولید شود. مدیرکل استاندارد استان قم دامپزشکی، معاونت غذا و دارو و استاندارد در زمینه کنترل فرآورده گوشتی فعالیت دارند عنوان کرد: برخی اوقات با افزایش قیمت گوشت قرمز در فرآورده‌های گوشتی تقلب مشاهده می‌شود و گوشت سفید را جایگزین گوشت قرمز می‌کنند و از رنگ‌های مصنوعی استفاده می‌شود. وی یادآورشد: فرآورده‌های گوشتی که از خمیر مرغ استفاده می‌کنند باید دارای لفافه‌های زرد رنگ باشند و روی آن نیز...


بازرسی ویژه از مکان‌های تهیه و تولید فرآورده‌های گوشتی

سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: در بحث فرآورده‌های گوشتی درجه‌بندی کیفیت نداریم و سازمان غذا و دارو فقط در بحث ایمنی و سلامت آنها نظارت می‌کند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا از سازمان غذا و دارو، کیانوش جهانپور، سخنگوی سازمان غذا و دارو در خصوص محل تولید و تهیه فرآورده‌های گوشتی گفت: در این زمینه استانداردهایی وجود دارد. همچنین سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد در این حوزه نظارت می‌کنند و برندهای مختلفی با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو در سطح کشور فعالیت می‌کنند. سخنگوی سازمان غذا و دارو درباره چگونگی شناسایی مکان‌های غیراستاندارد تهیه و تولید فرآورده‌های گوشتی اظهار کرد: به منظور به حداقل رساندن مکان‌های غیر استاندارد تهیه و تولید سوسیس و کالباس،...


بازرسی از مکان‌های تهیه و تولید فرآورده‌های گوشتی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی وزارت بهداشت؛ کیانوش جهانپور درخصوص محل تولید و تهیه فرآورده‌های گوشتی گفت: در این زمینه استاندارد‌هایی وجود دارد. همچنین سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد در این حوزه نظارت می‌کنند و نشان‌های (برند) مختلفی با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو در سطح کشور فعالیت می‌کنند. سخنگوی سازمان غذا و دارو درباره چگونگی شناسایی مکان‌های غیراستاندارد تهیه و تولید فرآورده‌های گوشتی افزود: برای به حداقل رساندن مکان‌های غیر استاندارد تهیه و تولید سوسیس و کالباس، این مکان‌ها توسط بازرسان سازمان غذا و دارو، عوامل انتظامی و قضایی و گزارش‌های مردمی شناسایی می‌شوند و اقدامات قانونی لازم برای پلمپ آن مکان‌ها انجام می‌شود. دکتر جهانپور گفت: اگر واحد...


نظارت سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد بر مکان‌های تهیه و تولید فرآورده‌های گوشتی

خبرگزاری میزان- سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: در بحث فرآورده‌های گوشتی درجه بندی کیفیت نداریم و سازمان غذا و دارو فقط در بحث ایمنی و سلامت آن‌ها نظارت می‌کند. به گزارش گروه جامعه خبرگزاری میزان کیانوش جهانپور،  درخصوص محل تولید و تهیه فرآورده‌های گوشتی گفت: در این زمینه استاندارد‌هایی وجود دارد. همچنین سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد در این حوزه نظارت می‌کنند و برند‌های مختلفی با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو در سطح کشور فعالیت می‌کنند. سخنگوی سازمان غذا و دارو درباره چگونگی شناسایی مکان‌های غیراستاندارد تهیه و تولید فرآورده‌های گوشتی اظهار داشت: به منظور به حداقل رساندن مکان‌های غیر استاندارد تهیه و تولید سوسیس و کالباس، این مکان‌ها توسط بازرسین سازمان غذا و دارو،...


بازرسی از مکان‌های تهیه و تولید فرآورده‌های گوشتی/ محصولات گوشتی درجه بندی کیفیت ندارند

به گزارش  حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو در گفتگو با وبدا درخصوص محل تولید و تهیه فرآورده‌های گوشتی گفت: در این زمینه استانداردهایی وجود دارد، همچنین سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد در این حوزه نظارت می‌کنند و برندهای مختلفی با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو در سطح کشور فعالیت می‌کنند. شناسایی مکان های غیر استاندارد تولید سوسیس و کالباس سخنگوی سازمان غذا و دارو درباره چگونگی شناسایی مکان‌های غیراستاندارد تهیه و تولید فرآورده های گوشتی اظهار داشت: به منظور به حداقل رساندن مکان های غیر استاندارد تهیه و تولید سوسیس و کالباس، این مکان ها توسط بازرسین سازمان غذا و دارو، عوامل انتظامی و قضایی و گزارشات مردمی...


جدیدترین اخبار از افزایش قیمت فرآورده‎های گوشتی

مجید افلاکی با اشاره به اینکه با وجود افزایش هزینه‌ها تا پایان سال ۹۶ هیچ تغییری در قیمت انواع فراورده‌های گوشتی اعمال نخواهد شد، اظهار داشت: در سال آینده درصددیم با توجه به هزینه‌های تولید تغییرات قیمتی را به شرط موافقت دولت اعمال نماییم. دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی با بیان اینکه قیمت ارز در سال جاری رشد قابل توجهی داشته است، افزود: همین موضوع عاملی شده تا هزینه مواد اولیه و تجهیزات واحد‌های تولیدی افزایش پیدا کند. وی در خصوص پیشنهاد تولیدکنندگان برای افزایش قیمت محصولات در سال ۹۷، گفت: به دلیل تورم، رشد قیمت‌ها در انواع کالا‌ها حدود ۹ تا ۱۰ درصد بوده است ما نیز تا حدودی موافق افزایش قیمت‌ها مطابق با نرخ تورم هستیم. البته تصمیم نهایی...


فرآورده های گوشتی گران می‌شود؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛فروش فرآورده‌های گوشتی در این روز‌ها بیشتر از روز‌های دیگر سال است در مورد قیمت این محصولات مجید افلاکی دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی با اشاره به اینکه با وجود ، اظهار داشت: در سال آینده درصددیم با توجه به هزینه‌های تولید تغییرات قیمتی را به شرط موافقت دولت اعمال نماییم. دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی با بیان اینکه قیمت ارز در سال جاری رشد قابل توجهی داشته است، افزود: همین موضوع عاملی شده تا هزینه مواد اولیه و تجهیزات واحد‌های تولیدی افزایش پیدا کند. وی در خصوص پیشنهاد تولیدکنندگان برای افزایش قیمت محصولات در سال ۹۷، گفت: به دلیل تورم، رشد قیمت‌ها در انواع کالا‌ها حدود ۹ تا ۱۰ درصد بوده است ما نیز تا...


اردبیل در تولید فرآورده‌های گوشتی جزو ۵ استان برتر کشور است

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اردبیل،بهروز ندایی ،معاون هماهنگی امور عمرانی استانداری اردبیل دیروز در آئین کلنگ‌زنی آغاز عملیات اجرایی بخش آبیاری تحت فشار پایاب اراضی سد عمارت اظهار داشت: استان اردبیل در تولید محصولات کشاورزی همیشه پیشرو بوده به گونه‌ای که هم‌اکنون دو برابر مازاد مصرف در داخل استان تولید گندم داریم و این در حالی است که در بخش صادرات و مصرف نیز هیچگونه کمبود و یا کاهشی به چشم نمی‌خورد. وی با اشاره به عملکرد مثبت در حوزه کشاورزی اردبیل گفت: خوشبختانه هم‌اکنون در زمینه تولید گوشت قرمز و سفید و فرآورده‌های گوشتی جزو 5 استان برتر کشور هستیم که این موضوع حاکی از دستاوردهای بهتر در حوزه کشاورزی منطقه می‌باشد. معاون...


اردبیل| در تولید فرآورده‌های گوشتی جزو ۵ استان برتر کشور هستیم

معاون هماهنگی امور عمرانی استانداری اردبیل گفت: هم‌اکنون در زمینه تولید گوشت قرمز و سفید و فرآورده‌های گوشتی جزو ۵ استان برتر کشور هستیم که این موضوع حاکی از دستاوردهای بهتر در حوزه کشاورزی منطقه است. ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۷ استانها اردیبل نظرات به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، بهروز ندایی ظهر امروز در آئین کلنگ‌زنی آغاز عملیات اجرایی بخش آبیاری تحت فشار پایاب اراضی سد عمارت اظهار داشت: استان اردبیل در تولید محصولات کشاورزی همیشه پیشرو بوده به گونه‌ای که هم‌اکنون دو برابر مازاد مصرف در داخل استان تولید گندم داریم و این در حالی است که در بخش صادرات و مصرف نیز هیچگونه کمبود و یا کاهشی به چشم نمی‌خورد. وی با اشاره به عملکرد مثبت...


بازم رکورد زدیم!

،دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی(سوسیس و کالباس و ناگت مرغ و گوشت) تولید و مصرف می‌شود؛ با سرانه 5.2 تا 5.5 کلیوگرم! به گزارش شریان نیوز،دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی(سوسیس و کالباس و ناگت مرغ و گوشت) تولید و مصرف می‌شود؛ با سرانه 5.2 تا 5.5 کلیوگرم!     مهدی عزیزی. خبرآنلاین


تولید 500 هزار تنی فرآورده های گوشتی

دبیر انجمن صنفی صنایع فرآورده های گوشتی کشور گفت: سالانه حدود 500 هزار تن فرآورده گوشتی متنوع و با کیفیت بالا در کارخانجات داخلی تولید می شود. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، دانلود


95 درصد بازار فرآورده هاي گوشتي در اختيار توليد داخلي

مجيد افلاکي در مصاحبه اختصاصي با خبرنگار خبرگزاري صداوسيما افزود: سالانه حدود 500 هزار تن فرآورده گوشتي با تنوع بيش از 80 نوع محصول در کارخانجات داخلي توليد مي شود که در مقايسه با توليدات اروپايي نيز کيفيت بسيار بالايي دارند. وي ادامه داد: تا يک دهه پيش، ­توليد فرآورده هاي گوشتي کشور فقط به سوسيس و کالباس خلاصه شده بود اما هم اکنون انواع فرآورده هاي جديد و مدرن تر مانند ناگت هاي گوشت قرمز و ناگت هاي گوشت سفيد نيز در کشور بر اساس استاندارد اجباري سازمان ملي استاندارد با کد 2303 و با دستورالعمل هاي پيوست جداول اين کد استانداردي توليد مي شود. افلاکي با بيان اينکه تا سال 94 توليدات ما فقط براي تأمين تقاضاهاي داخلي...


توليد فرآورده هاي گوشتي ايراني همتراز و حتي برتر از نمونه هاي خارجي

هرمز مهبد در مصاحبه اختصاصي با خبرنگار خبرگزاري صداوسيما با بيان اينکه ممکن است به برخي از فرآورده هاي گوشتي توليد داخل، کم لطفي شود افزود: منکر بي کيفيت بودن برخي محصولات نيستم اما نمي توان آن را به توليد شرکت هاي معتبر تعميم داد و ما از آنجا که به کيفيت توليد داخل مطمئن هستيم به توانمندي محصولات ايراني براي رقابت در بازارهاي بين المللي نيز اعتقاد داريم.     وي ادامه داد: به دنبال اين هستيم با دعوت از خريداران منطقه اي و مشتريان کشورهاي هدف، براي حضور نمايشگاه ميتکس 2018 به صادرات محصولات ايراني در بازارهاي بين المللي کمک کنيم. مهبد با بيان اينکه نمايشگاه ميتکس نخستين نمايشگاهي است که همتايان بين المللي به صورت آنلاين مي...


کيفيت توليد و بسته بندي فرآورده هاي گوشتي ايراني متناسب با استانداردهاي بين المللي

مسعود رسولي در مصاحبه اختصاصي با خبرنگار خبرگزاري صداوسيما افزود: نحوه برش، پاکسازي، چربي گيري و استخوان گيري از محصولات براساس استانداردهاي لازم صورت مي گيرد و مشخص است که محصول درون بسته بندي از چه نوع گوشتي تهيه شده است. از اين رو سازمان هاي نظارتي هم با همين شاخص ها محصولات ما را کنترل مي کنند. وي ادامه داد: 868 نوع محصول در 9 گروه فرآورده هاي خام دامي شامل گوشت گوسفندي، گوشت شتر، شترمرغ، گوشت مرغ، کبک، بلدرچين، قرقاول و بوقلمون داريم که با بسته بندي هاي متناسب با سليقه و تقاضاي مشتري به بازار عرضه مي شود. رسولي گفت: به علت شناسنامه دار بودن محصولات، اگر شرکتي در بسته بندي مرتکب تخلف شود اين تخلفات قابل...


ایرانی هاچقدرکالباس مصرف میکنند؟

دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی از صادرات حدود ۴۵۰۰ تن انواع این محصولات مانند سوسیس و کالباس در سال گذشته به کشورهای مختلف خبر داد. ناطقان: مجید افلاکی  اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد.وی با اشاره به این‌که صادرات فرآورده‌های گوشتی و به تازگی در سال ۱۳۹۴ آغاز کردیم، افزود: سال گذشته میزان صادرات انواع فرآورده‌های گوشتی به ۴۵۰۰ تن رسید که البته چندان قابل توجه نیست، اما با توجه به برنامه‌ریزی صورت گرفته برای...


ما ایرانی‌ها سالی چند کیلو سوسیس و کالباس می‌خوریم؟

به گزارش پارس نیوز، دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی از صادرات حدود ۴۵۰۰ تن انواع این محصولات مانند سوسیس و کالباس در سال گذشته به کشور‌های مختلف خبر داد و گفت: بر فرآیند تولید انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس چهار دستگاه مختلف نظارت می‌کنند و هیچ مشکلی از نظر کیفیت در این زمینه وجود ندارد. مجید افلاکی امروز (چهارشنبه) در نشستی خبری اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد. وی با...


ایرانی‌ها سالی چند کیلو سوسیس و کالباس می‌خورند؟

مجید افلاکی امروز (چهارشنبه) در نشستی خبری اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد.به گزارش بلاغ، دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی از صادرات حدود ۴۵۰۰ تن انواع این محصولات مانند سوسیس و کالباس در سال گذشته به کشور‌های مختلف خبر داد و گفت: بر فرآیند تولید انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس چهار دستگاه مختلف نظارت می‌کنند و هیچ مشکلی از نظر کیفیت در این زمینه وجود ندارد.  مجید افلاکی امروز (چهارشنبه) در...


ایرانی‌ها چقدر سوسیس و کالباس می‌خورند؟

دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی از صادرات حدود ۴۵۰۰ تن انواع این محصولات مانند سوسیس و کالباس در سال گذشته به کشور‌های مختلف خبر داد و گفت: بر فرآیند تولید انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس چهار دستگاه مختلف نظارت می‌کنند و هیچ مشکلی از نظر کیفیت در این زمینه وجود ندارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛  مجید افلاکی امروز (چهارشنبه) در نشستی خبری اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود...


میزان مصرف سوسیس و کالباس در بین ایرانی‌ها!

صراط: دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی از صادرات حدود ۴۵۰۰ تن انواع این محصولات مانند سوسیس و کالباس در سال گذشته به کشورهای مختلف خبر داد. به گزارش میزان، مجید افلاکی اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد. وی با اشاره به این‌که صادرات فرآورده‌های گوشتی و به تازگی در سال ۱۳۹۴ آغاز کردیم، افزود: سال گذشته میزان صادرات انواع فرآورده‌های گوشتی به ۴۵۰۰ تن رسید که البته چندان قابل توجه نیست، اما با توجه به...


۹۵درصد فرآورده‌های گوشتی از داخل تامین می‌شود

رئیس انجمن فراورده‌های گوشتی کشور با بیان این که ۹۵ درصد نیاز کشور به فرآورده‌های گوشتی در داخل کشور تولید می‌شود، گفت: امسال ۴۵۰۰ تن فرآورده گوشتی صادر شد. مجید افلاکی ظهر امروز در نشست خبری سومین نمایشگاه فرآورده‌های گوشتی (میتکس) به اهمیت تولید فراورده‌های گوشتی با توجه به تغییر زندگی مردم دنیا خاطرنشان کرد: سالانه بین دو تا 4 هزار میلیارد دلار ارزش جهانی تجارت حلال است که ما باید بتوانیم سهم بیشتری را به خود اختصاص دهیم که استفاده از فرآورده‌های گوشتی در این حوزه اهمیت دو چندانی دارد. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فارس ، رئیس انجمن فرآورده‌های گوشتی کشور به آمار تولید در کشور اشاره کرد و گفت: سالانه 500 هزار تن...


ایرانی‌ها سالی چند کیلو سوسیس می‌خورند؟

به گزارش جهان نيوز به نقل از ایسنا، مجید افلاکی امروز (چهارشنبه) در نشستی خبری اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد. وی با اشاره به این‌که صادرات فرآورده‌های گوشتی و به تازگی در سال ۱۳۹۴ آغاز کردیم، افزود: سال گذشته میزان صادرات انواع فرآورده‌های گوشتی به ۴۵۰۰ تن رسید که البته چندان قابل توجه نیست، اما با توجه به برنامه‌ریزی صورت گرفته برای رسیدن به تولید یک میلیون تنی انواع فرآورده‌های گوشتی تا...


امسال ۴۵۰۰ تن فرآورده گوشتی صادر شد

رئیس انجمن فراورده‌های گوشتی کشور با بیان این که ۹۵ درصد نیاز کشور به فرآورده‌های گوشتی در داخل کشور تولید می‌شود، گفت: امسال ۴۵۰۰ تن فرآورده گوشتی صادر شد. ایران آنلاین /  مجید افلاکی ظهر امروز در نشست خبری سومین نمایشگاه فرآورده‌های گوشتی (میتکس) به اهمیت تولید فراورده‌های گوشتی با توجه به تغییر زندگی مردم دنیا خاطرنشان کرد: سالانه بین دو تا 4 هزار میلیارد دلار ارزش جهانی تجارت حلال است که ما باید بتوانیم سهم بیشتری را به خود اختصاص دهیم که استفاده از فرآورده‌های گوشتی در این حوزه اهمیت دو چندانی دارد. رئیس انجمن فرآورده‌های گوشتی کشور به آمار تولید در کشور اشاره کرد و گفت: سالانه 500 هزار تن انواع فرآورده‌های گوشتی در 80...


واکنش به شایعه تولید سوسیس و کالباس با گوشت گربه

محمد حسین عزیزی در گفت و گو با میزان در خصوص تولید سوسیس وکالباس در کشور گفت: سوسیس و کالباس یکی دیگر از فرآورده‌های گوشتی است که سوابق تولید آن به کشور‌های دیگر می‌رسد. بنابراین تولیدات اولیه این محصولات به طور مستقل از ایران آغاز نشده است و پیشینه آن به کشور‌های اروپایی می‌رسد. وی افزود: بر طبق فرمول‌های موجود در فرآورده‌های سوسیس و کالباس از افزودنی‌های متفاوت، مواد نگهدارنده، رنگ و ... استفاده می‌شود. بنابر این به منظور جلوگیری از افزایش میزان ابتلا به سرطان مصرف اینگونه فرآورده‌ها از جانب پزشکان و متخصصان توصیه نمی‌شود. عزیزی خاطر نشان کرد: مصرف یکباره و یا به دفعات کم از محصولات گوشتی سوسیس و کالباس نمی‌تواند به عنوان عاملی برای ایجاد...


تکذیب تولید سوسیس و کالباس با گوشت گربه / ابهامی در استفاده از گوشت های برزیلی وجود ندارد

ساعت 24-رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: در تولید سوسیس و کالباس از گوشت های وارداتی برزیلی استفاده می شود و اخبار مربوط به افزودن گوشت گربه، باقی مانده گوشت و مرغ صحت ندارد. محمد حسین عزیزی در خصوص تولید سوسیس وکالباس در کشور گفت: سوسیس و کالباس یکی دیگر از فرآورده‌های گوشتی است که سوابق تولید آن به کشورهای دیگر می‌رسد. بنابراین تولیدات اولیه این محصولات به طور مستقل از ایران آغاز نشده است و پیشینه آن به کشورهای اروپایی می‌رسد. وی افزود: بر طبق فرمول‌های موجود در فرآورده‌های سوسیس و کالباس از افزودنی‌های متفاوت، مواد نگهدارنده، رنگ و ... استفاده می‌شود. بنابر این به منظور جلوگیری از افزایش میزان ابتلا به سرطان مصرف اینگونه فرآورده‌ها...


تولید سوسیس و کالباس با گوشت گربه صحت دارد؟

صراط: محمد حسین عزیزی در گفت و گو با میزان در خصوص تولید سوسیس وکالباس در کشور گفت: سوسیس و کالباس یکی دیگر از فرآورده‌های گوشتی است که سوابق تولید آن به کشور‌های دیگر می‌رسد. بنابراین تولیدات اولیه این محصولات به طور مستقل از ایران آغاز نشده است و پیشینه آن به کشور‌های اروپایی می‌رسد. وی افزود: بر طبق فرمول‌های موجود در فرآورده‌های سوسیس و کالباس از افزودنی‌های متفاوت، مواد نگهدارنده، رنگ و ... استفاده می‌شود. بنابر این به منظور جلوگیری از افزایش میزان ابتلا به سرطان مصرف اینگونه فرآورده‌ها از جانب پزشکان و متخصصان توصیه نمی‌شود. عزیزی خاطر نشان کرد: مصرف یکباره و یا به دفعات کم از محصولات گوشتی سوسیس و کالباس نمی‌تواند به عنوان عاملی برای ایجاد سرطان...


188 هزار تن فرآورده های خام دامی امسال در زنجان تولید شد

زنجان - ایرنا - معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: از ابتدای سالجاری تاکنون 188 هزار و 886 تن انواع فرآورده های خام دامی در این استان تولید و روانه بازار مصرف شده است. رحمان رستمخانی روز یکشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: در 9 ماهه گذشته از سالجاری، 141 هزار و 200 تن شیر، 28 هزار و 76 تن مرغ صنعتی، 12 هزار و 370 تن گوشت قرمز، 6 هزار و 302 تن تخم مرغ صنعتی و 939 تن نیز عسل در استان زنجان تولید شده است.وی از تولید سالانه 250 هزار تن انواع فرآورده های خام دامی در این استان خبرداد و یادآورشد: این فرآورده ها در دامداری های کوچک...


استقبال بالا از فرآورده‌های گوشتی/محصولاتی که سلامت جامعه را تهدید می‌کند+تصاویر

خبرگزاری میزان- اهمیت بالای سلامت غذایی محصولات فرآوری شده به دلیل استقبال بالا از آنها اهمیت ویژه دارید که در این میان فرآورده های گوشتی به دلیل سهم قابل توجه خود در بازار به نظارت بیشتری نیاز دارند. به گزارش خبرنگار گروه اقتصاد خبرگزاری میزان، اهمیت صنایع غذایی برای سلامت افراد جامعه در دنیا امروز بر کسی پوشیده نیست و در این میان توجه ها بیش از پیش به سوی محصولات فرآورده شده جلب شده و میزان فروش در بازار نشان می دهد استقبال از فرآورده های گوشتی در مقایسه با سایر محصولات فرآوری شده بیشتراست. فرآورده هایی که وظیفه جایگزینی به جای محصولات پروتئینی را برای دهک های پایین جامعه بر عهده دارد تا خانوارهایی با درآمد متوسط...


تولید برگر ماهی مقرون به صرفه و بدون مواد نگهدارنده 

عیسی بهرامی زاده نخبه و مخترع بسیجی در گفتگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری بسیج در رابطه با ابداعات خود در راستای کاهش مصرف اظهار داشت: برگر ماهی بدون مواد نگه دارنده با عصاره دارچین و رزماری یکی از ابداعات بنده در این راستا است. وی افزود: این فرآورده جدید در قالب فرآورده های گوشتی تولید می شود و سرشار از اسید چرب غیر اشباع است. ماهی سرشار از ویتامین D و کلسیم و فسفر است و برگر ماهی که تولیده کرده ام سلامت مصرف کننده را تضمین می کند و باعث اجتناب مردم از فراورده های گوشتی می شود.. این مخترع بسیجی خاطرنشان کرد: این برگر ماهی کاملاً مقرون به صرفه است و هزینه خرید آن برای مصرف کننده بسیار...


معرفی رشته «فرآوری آبزیان و تولید کنسرو فرآورده‌های گوشتی» در زمینه کشاورزی

به گزارش ایسکانیوز به نقل از فارس،‌ رشته «فرآوری آبزیان و تولید کنسرو فرآورده‌های گوشتی» در زمینه کشاورزی از گروه کشاورزی و غذا قرار دارد. معرفی رشته با توجه به رشد جمعیت و تغییر عادات غذایی، همچنین گستردگی آب‌های دریایی در شمال و جنوب کشور و منابع آب‌های داخلی و توسعه فعالیت‌های شیلات در این حوزه‌ها، فرآوری محصولات صید و تولید شده امری لازم و ضروری است. نگهداری و عرضه بهینه محصولات، تولید فرآورده‌های جدید شیلاتی و کنترل کیفی آنها از نکاتی است که باید مدنظر قرار گیرد. تمام این فعالیت‌ها با تربیت نیروی کارگر ماهر و نیروی متخصص تکنسین و کارشناس در دوره کاردانی امکان‌پذیر خواهد بود. سطح آموزشی مهارت‌ها هنرجویان در این رشته علاوه بر گذراندن دروس عمومی...


استفاده از گوشت گربه در تولید سوسیس و کالباس صحت دارد؟

به گزارش شریان نیوز،سید محمد موسوی پیرامون انتشار شایعاتی دربارهاستفاده از گوشت گربه در تولید فرآورده‌های گوشتیو تعطیلی ۱۸ واحد تولیدکننده در این صنعت اظهار کرد: استفاده از گوشت گربه در تولید فرآورده‌های گوشتی به کلی تکذیب می‌شود و همه این مسائل مطرح شده شایعه است، چرا که به غیر از ناظراداره کل نظارت بر مواد غذایی، سازمان استاندارد وسازمان دامپزشکی، بازرسان اتحادیه نیز دائما از بازار نمونه‌برداری و آزمایش می‌کنند. وی افزود: تاکنون حتی یک مورد هم از این دست تخلفات نداشته‌ایم و امسال نیز هیچ واحد صنعتی تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی به دلیل تخلف تعطیل نشده‌ است. مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی با تاکید بر اینکه اگر تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی چنین تخلفی مرتکب شود، ضمن تعطیلی واحد صنعتی،...


تولید واکسن تب برفکی جوابگوی نیاز داخلی نیست/ میزان استفاده از خمیر مرغ باید در فراورده‌های گوشتی درج شود

مهدی خلج رییس سازمان دامپزشکی کشور در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، در خصوص واکسیناسیون تب برفکی و دلیل انجام نشدن فاز بهاره این بیماری بومی در برخی دام‌ها اظهار کرد: روند بیماری تب برفکی تا به حال تغییری نکرده است و بیماری تحت کنترل است. درعین‌حال تلاش دامپزشکی بر این است که خودش بتواند تولید موردنیاز تب برفکی را در داخل ادامه دهد و در همین راستا هفته گذشته کارگروه تخصصی سازمان دامپزشکی در محل تولید واکسن شرکت روناک در مهاباد کردستان برگزار شد. وی افزود: اما قرار بود واکسن‌های مورد نیاز تب برفکی از منابع تولید داخلی مانند مؤسسه واکسن و سرم سازی رازی و شرکت روناک در استان کردستان تأمین شود که این پیش‌بینی‌ها محقق...


اعطای کد حلال به 7 واحد تولید و بسته بندی فرآورده های گوشتی آذربایجان غربی

به گزارش خبرنگارگروه استان هایباشگاه خبرنگاران جوان از ارومیه؛ حجت الاسلام مهدی ولی زاده افزود: در اجرای دستورالعمل اعطای کد و نشان حلال به واحدهای کشتار دام و طیور و مراکز فرآوری و عمل آوری فرآورده های خام دامی ، از نیمه سال 1395 موضوع به مراکز مشمول قانون نظارت شرعی ابلاغ گردیده و تا مرداد ماه سال جاری ، تعداد 7 واحد با درخواست کتبی و ارائه مدارک مورد نیاز ، موفق به دریافت کد حلال شده اند. ولی زاده افزود: کد حلال مراکز فوق به مدیران یا نماینده شرکتهای مذکور تحویل شده و برخی مراکز دیگر نیز مدارک خود را جهت صدور کد حلال به سازمان دامپزشکی تحویل داده اند. وی در خصوص استاندارد حلال نیز گفت :مراکز...


تولید کالباس و سوسیس با گوشت سگ تکذیب شد

به گزارش جام نیوز، منوچهر جمالی در رابطه با برخی اظهارات مبنی بر استفاده از گوشت سگ و گربه در تولید فرآورده های گوشتی، اظهارداشت: معاونت غذا و دارو و دانشگاه های علوم پزشکی نظارت دقیقی را برای روند تهیه و تولید سویس و کالباس داشته و فعالیت کارخانجات از سوی آنها رصد و ارزیابی می شود. وی با بیان اینکه فرآیند و تولید سوسیس و کالباس مشکلی نداشته و تحت نظارت شدید است، تصریح کرد: استفاده از فرآورده های گوشتی برای سلامتی مضر بوده و نمی توان افراد را به استفاده توصیه کرد اما مردم نباید نگرانی از بابت کیفیت محتوا و مواد اولیه سوسیس و کالباس داشته باشند زیرا نظارت مناسبی از سوی متولیان بر عملکرد کارخانجات...


تکذیب تولید سوسیس با گوشت سگ و دام‌های مریض / عضو کمیسیون بهداشت: سالم هستند اما توصیه نمی‌کنیم

جامعه>سلامت - میزان نوشت: عضو کمیسیون بهداشت مجلس تولید سوسیس و کالباس با گوشت سگ یا دام مریض را رد کرد. منوچهر جمالی درباره برخی اظهارات مبنی بر استفاده از گوشت سگ و گربه در تولید فرآورده های گوشتی، اظهارداشت: معاونت غذا و دارو و دانشگاه های علوم پزشکی نظارت دقیقی را برای روند تهیه و تولید سوسیس و کالباس داشته و فعالیت کارخانجات از سوی آنها رصد و ارزیابی می شود. وی با بیان اینکه فرآیند و تولید سوسیس و کالباس مشکلی نداشته و تحت نظارت شدید است، گفت: استفاده از فرآورده های گوشتی برای سلامتی مضر بوده و نمی توان افراد را به استفاده توصیه کرد اما مردم نباید نگرانی از بابت کیفیت محتوا و مواد...


مردم نگران سوسیس و کالباس نباشند/ تکذیب تولید با گوشت سگ و دام های مریض

رویداد۲۴-عضو کمیسیون بهداشت مجلس تولید سوسیس و کالباس با گوشت سگ یا دام مریض را رد کرد. منوچهر جمالی در رابطه با برخی اظهارات مبنی بر استفاده از گوشت سگ و گربه در تولید فرآورده های گوشتی، اظهارداشت: معاونت غذا و دارو و دانشگاه های علوم پزشکی نظارت دقیقی را برای روند تهیه و تولید سویس و کالباس داشته و فعالیت کارخانجات از سوی آنها رصد و ارزیابی می شود.وی با بیان اینکه فرآیند و تولید سوسیس و کالباس مشکلی نداشته و تحت نظارت شدید است، تصریح کرد: استفاده از فرآورده های گوشتی برای سلامتی مضر بوده و نمی توان افراد را به استفاده توصیه کرد اما مردم نباید نگرانی از بابت کیفیت محتوا و مواد اولیه سوسیس و کالباس...


سوسیس و کالباس های تولید کشور در سلامت کامل هستند

به گزارشحوزه بهداشت و درمانگروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛منوچهر جمالی عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس در رابطه با برخی اظهارات مبنی بر استفاده از گوشت سگ و گربه در تولید فرآورده‌های گوشتی اظهار کرد: معاونت غذا و دارو و دانشگاه‌های علوم پزشکی نظارت دقیقی را برای روند تهیه و تولید سوسیس و کالباس داشته و فعالیت کارخانجات از سوی آن‌ها رصد و ارزیابی می‌شود. وی با بیان اینکه فرآیند و تولید سوسیس و کالباس مشکلی نداشته و تحت نظارت شدید است، تصریح کرد: استفاده از فرآورده‌های گوشتی برای سلامتی مضر بوده و نمی‌توان افراد را به استفاده توصیه کرد، اما مردم نباید نگرانی از بابت کیفیت محتوا و مواد اولیه سوسیس و کالباس داشته باشند، زیرا نظارت مناسبی...


فرآورده های گوشتی البرز از تولید تا توزیع تحت نظارت دامپزشکی قرار دارند

مدیر کل دامپزشکی البرز در خصوص نظارت برتوزیع و پخش گوشت و مرغ در البرز به خبرنگار کرج رسانه گفت:با توجه به فصل گرما و برخی شایعات مبنی بر عدم کیفیت لازم بهداشتی در فرآورده های گوشتی باید این اطمینان را به مردم داد در بحث نظارت بر تولید و عرضه گوشت قرمز و مرغ در تمامی مراحل نظارت صورت می گیرد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ علی اصغر شریفی مدیر کل دامپزشکی استان البرز در خصوص نظارت برتوزیع و پخش گوشت و مرغ در البرز به خبرنگار کرج رسانه گفت:با توجه به فصل گرما و برخی شایعات مبنی بر عدم کیفیت لازم بهداشتی در فرآورده های گوشتی باید این اطمینان را به مردم داد در بحث...


تولید فرآورده‌های گوشتی با استفاده از خمیر مرغ از یک ماه آینده/ قیمت ۲۰ درصد کاهش می‌یابد

دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی با بیان اینکه طبق مجوز سازمان استاندارد تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی طی یک ماه آینده در تولید بخشی از محصولات خود از خمیر مرغ استفاده خواهند کرد،گفت: قیمت این محصولات ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش می‌یابد. به گزارش قدس آنلاین، مجید افلاکی در یک نشست خبری در پاسخ به سوال خبرنگار فارس در مورد فرایند استفاده از خمیر مرغ در تولید فرآورده‌های گوشتی، اظهار داشت: طی یک ماه آینده شرکت‌های تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی استفاده از خمیر مرغ را آغاز خواهند کرد و به این ترتیب ۲۰ تا ۲۵ درصد از گوشت مرغ باقیمانده روی لاشه مرغ جهت تهیه خمیر مرغ مورد استفاده قرار می‌گیرد. وی ادامه داد: تاکنون این میزان از گوشت مرغ روی لاشه به...


آزادی مشروط مصرف خمیر مرغ در سوسیس

به گزارش سرویس اقتصادی جام نیـوز، فرهمند صالح‌زاده اظهار کرد: بر اساس مذاکرات و توافقات صورت گرفته بین سه دستگاه نظارتی سازمان غذا و دارو، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی مقرر شد تا کارگاه‌های فرآورده‌های گوشتی که پیش از این برای استفاده از خرید مرغ مجوز داشته اند، می‌توانند بر اساس شروط خاصی در فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس کمتر از ۶۰ درصد از خمیر مرغ تولید شده در واحد خود استفاده کنند. وی افزود: بر اساس این شروط که در اصلاحیه استاندارد فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس آمده است، تاکید شده که در کارخانجات سوسیس و کالباسی که در پروانه تولیدشان مجوز تولید و مصرف خمیر مرغ را دارند، می‌توانند در این فرآورده‌های گوشتی تا ۶۰ درصد از...


آزادی مشروط مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ برای دریافت مجوز تولید این محصول در کشتارگاه‌ها و مراکز بسته‌بندی مذاکره و بررسی‌های کارشناسی همچنان ادامه دارد.فرهمند صالح‌زاده اظهار کرد: بر اساس مذاکرات و توافقات صورت گرفته بین سه دستگاه نظارتی سازمان غذا و دارو، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی مقرر شد تا کارگاه‌های فرآورده‌های گوشتی که پیش از این برای استفاده از خرید مرغ مجوز داشته اند، می‌توانند بر اساس شروط خاصی در فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس کمتر از ۶۰ درصد از خمیر مرغ تولید شده در واحد خود استفاده کنند. وی افزود: بر اساس این شروط که در اصلاحیه استاندارد فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس آمده است، تاکید شده که در کارخانجات سوسیس و کالباسی که در پروانه تولیدشان...


مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس با این شرط مجاز است

معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی اعلام کرد که بر اساس مذاکرات صورت گرفته با سازمان غذا و دارو و دیگر دستگاه‌های نظارتی مانند سازمان استاندارد مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس کمتر از ۶۰ درصد با شرایط خاصی مجاز اعلام شده است آفتاب‌‌نیوز : فرهمند صالح‌زاده اظهار کرد: بر اساس مذاکرات و توافقات صورت گرفته بین سه دستگاه نظارتی سازمان غذا و دارو، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی مقرر شد تا کارگاه‌های فرآورده‌های گوشتی که پیش از این برای استفاده از خرید مرغ مجوز داشته اند، می‌توانند بر اساس شروط خاصی در فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس کمتر از ۶۰ درصد از خمیر مرغ تولید شده در واحد خود استفاده کنند.وی افزود: بر اساس این شروط...