جدیدترین‌های «مخلوط گوشت»:

قیمت گوشت قرمز تازه در میادین میوه و تره بار اعلام شد

 به گزارش مهر، در این نرخنامه که براساس آن قیمت گوشت تازه گوساله و گوسفندی بسته‌بندی در محل و بسته‌بندی شرکتی اعلام شده است، قیمت گوشت گوساله در میادین میوه و تره بار ثابت مانده است. قیمت گوشت قرمز تازه در میادین میوه و تره بار به شرح زیر اعلام شده است. ۱- ران پاک‌کرده گوساله هر کیلوگرم ۱۲۱ هزار تومان ۲- سردست پاک‌کرده گوساله هر کیلوگرم ۱۱۹ هزار تومان ۳- قلوه‌گاه تازه گوساله هر کیلوگرم ۷۹,۵۰۰ تومان ۴- گوشت مخلوط (لُخم) گوساله هر کیلوگرم ۱۱۰ هزار تومان ۵- گوشت چرخ‌کرده مخلوط هر کیلوگرم ۱۰۹ هزار تومان ۶- دمبالیچه تازه گوسفندی هر کیلوگرم ۸۷,۷۰۰ تومان ۷- ران با استخوان گوسفندی هر کیلوگرم ۱۵۴,۶۰۰ تومان ۸- سردست با ماهیچه گوسفندی هر...


قیمت گوشت قرمز تازه در میادین

 باشگاه خبرنگاران: در این نرخنامه که براساس آن قیمت گوشت تازه گوساله و گوسفندی بسته‌بندی در محل و بسته‌بندی شرکتی اعلام شده است، قیمت گوشت گوساله در میادین میوه و تره بار ثابت مانده است. قیمت گوشت قرمز تازه در میادین میوه و تره بار به شرح زیر اعلام شده است. ۱- ران پاک‌کرده گوساله هر کیلوگرم ۱۲۱ هزار تومان ۲- سردست پاک‌کرده گوساله هر کیلوگرم ۱۱۹ هزار تومان ۳- قلوه‌گاه تازه گوساله هر کیلوگرم ۷۹۵۰۰ تومان ۴- گوشت مخلوط (لُخم) گوساله هر کیلوگرم ۱۱۰ هزار تومان ۵- گوشت چرخ‌کرده مخلوط هر کیلوگرم ۱۰۹ هزار تومان ۶- دمبالیچه تازه گوسفندی هر کیلوگرم ۸۷۷۰۰ تومان ۷- ران با استخوان گوسفندی هر کیلوگرم ۱۵۴۶۰۰ تومان ۸- سردست با ماهیچه گوسفندی هر کیلوگرم...


قیمت گوشت قرمز تازه در میادین میوه و تره بار + نرخنامه

به گزارش گروه شهری خبرگزاری فارس، سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، قیمت گوشت قرمز تازه داخلی در میادین میوه و تره بار را اعلام کرد. قیمت گوشت قرمز تازه در میادین میوه و تره بار به شرح زیر اعلام شده است. 1- ران پاک‌کرده گوساله هر کیلوگرم 121 هزار تومان 2- سردست پاک‌کرده گوساله هر کیلوگرم 119 هزار تومان 3- قلوه‌گاه تازه گوساله هر کیلوگرم 79500 تومان 4- گوشت مخلوط (لُخم) گوساله هر کیلوگرم 110 هزار تومان 5- گوشت چرخ‌کرده مخلوط هر کیلوگرم 109 هزار تومان 6- دمبالیچه تازه گوسفندی هر کیلوگرم 87700 تومان 7- ران با استخوان گوسفندی هر کیلوگرم 154600 تومان 8- سردست با ماهیچه گوسفندی هر کیلوگرم 132700 تومان 9- قلوه‌گاه تازه گوسفندی هر کیلوگرم 89300 تومان...


قیمت گوشت قرمز تازه در میادین میوه و تره بار اعلام شد + نرخنامه

به گزارش گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، در این نرخنامه که براساس آن قیمت گوشت تازه گوساله و گوسفندی بسته‌بندی در محل و بسته‌بندی شرکتی اعلام شده است، قیمت گوشت گوساله در میادین میوه و تره بار ثابت مانده است. قیمت گوشت قرمز تازه در میادین میوه و تره بار به شرح زیر اعلام شده است.۱- ران پاک‌کرده گوساله هر کیلوگرم ۱۲۱ هزار تومان۲- سردست پاک‌کرده گوساله هر کیلوگرم ۱۱۹ هزار تومان۳- قلوه‌گاه تازه گوساله هر کیلوگرم ۷۹۵۰۰ تومان۴- گوشت مخلوط (لُخم) گوساله هر کیلوگرم ۱۱۰ هزار تومان۵- گوشت چرخ‌کرده مخلوط هر کیلوگرم ۱۰۹ هزار تومان۶- دمبالیچه تازه گوسفندی هر کیلوگرم ۸۷۷۰۰ تومان۷- ران با استخوان گوسفندی هر کیلوگرم ۱۵۴۶۰۰ تومان۸- سردست با ماهیچه گوسفندی هر کیلوگرم ۱۳۲۷۰۰ تومان۹- قلوه‌گاه...


طرز تهیه دراچنا؛ غذای روسی خوشمزه و لذیذ بدون گوشت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  دراچنا روسی آشنا کنیم. مواد لازم روغن زیتون:یک قاشق غذاخوریپیازچه خلال شده:یک دستهسیر خرد شده:یک حبهگوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده:۴عددآرد سبوس دار:۳ قاشق غذاخوریشیر:۴ قاشق غذاخوریخامه زده شده:دو سوم لیوانتخم مرغ:۴ عددجعفری خرد شده:۲ قاشق غذاخوریکره نرم شده:۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه:به میزان کافی بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوکو استامبولی و پلو سبزیجات با لوبیا قرمز تا شیرینی توت بادامی برای عید نوروز + تصاویر طرز تهیه فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰درجه فارنهایت بگذارید. روغن را درماهی تابه‌ای گرم کنید و پیازچه‌ها را در آن به مدت سه دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید وچند دقیقه حرارت...


طرز تهیه بیتربالن؛ یک نوع غذا هلندی خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  بیتربالن هلندی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت پخته شده ۳۰۰ گرمپیاز ریز خرد شده ۱ عددکره ۵۰ گرمآرد ۱ پیمانهآب گوشت ۲ پیمانهجعفری تازه و خرد شده ۱ پیمانهنمک و فلفلتخم مرغ ۲ عددپودر نان یا برد کرامپ ۲ پیمانهآرد ۱ پیمانه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوکو استامبولی و پلو سبزیجات با لوبیا قرمز تا شیرینی توت بادامی برای عید نوروز + تصاویر طرز تهیه ابتدا گوشت پخته شده و یا آبپز شده را در غذا ساز یا میکسر بریزید و کاملا خرد کنید. یک تابه بردارید و کره را در آن بریزید و پیاز ریز خرد شده را درون آن تفت دهید تا نرم...


طرز تهیه عدس پلو مخلوط ؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  عدس پلو مخلوط آشنا کنیم. مواد لازمگوشت چرخ کرده ۱ لیوانعدس ۱ لیوانبرنج ۲ لیوانکشمش ۱ استکانپیاز ۱ عددزردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوریزعفران ۱/۲ قاشق چای خوریدارچین ۱/۲ قاشق چای خوریسویا ۱ استکانروغن (آبکرده) ۲ استکاننمک به مقدار لازمخلال پسته، خلال بادام (برای تزئین) اختیاری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش ماهی تند جنوبی و سه مدل گمنه بوشهری خوشمزه تا چند نوع شیرینی مخصوص عید نوروز و یک ژله خاص و متفاوت + تصاویر طرز تهیهسویا را در آب جوش خیس کنید و عدس را در ظرفی مناسب با آب نیم پز کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و در آن مقداری کره یا روغن داغ...


طرز تهیه کباب تابه‌ای مرغ ؛ یک غذای لذیذ و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب از آن دسته از غذا‌هایی است که در میان ایرانیان طرفداران زیادی دارد. ترکیب کباب، ریحان تازه، دوغ سون و نان سنگک داغ یک ترکیب بهشتی است. کباب کوبیده معمولا با گوشت چرخ کرده‌ی گاو تهیه می‌شود، اما کوبیده‌ای که امروز می‌خواهیم به شما آموزش دهیم، با گوشت چرخ کرده‌ی سینه‌ی مرغ به صورت تابه‌ای تهیه می‌شود. کباب مرغ بسیار خوشمزه است و مطمئنا با امتحان کردن آن طرفدار همیشگی‌اش خواهید شد. این کباب خانگی یک گزینه مناسب برای افرادی است که نمی‌توانند گوشت قرمز مصرف کنند، اما می‌خواهند کباب را در فهرست غذا‌های خود داشته باشند. برای تهیه کباب مرغ به سینه مرغ، پیاز، فلفل دلمه‌ای رنگی و نمک، فلفل و زردچوبه برای...


طرز تهیه چلو دیزی کاشان؛ یک غذای خوشمزه محلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چلو دیزی کاشان یک غذای خوشمزه محلی متعلق به ده کویری خالد آباد در نزدیکی کاشان است. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پنکیک سیب زمینی پنیری و پنه میگو تا ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو + تصاویر طرز تهیه: اول یه پیاز بزرگ رو ریز خرد کردم و کمی تفت دادم، گوشت‌ها رو هم توی پیاز تفت دادم، زردچوبه، پودر سیر، دارچین، فلفل سیاه و کمی پودر زنجبیل زدم و گذاشتم تا گوشت‌ها بپزه. یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی هم جداگانه پختم. دو و نیم پیمانه برنج رو که خیس کردم. اواخر پخت گوشت، برنج، لوبیا چشم بلبلی و نمک رو مخلوط کردم و اجازه دادم تا اب گوشت به خورد برنج بره، وقتی اب...


گوشت قرمز در اهواز بالانشین نشده است/ افزایش قیمت صحت ندارد

به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، اصغر بهارانچی رئیس اتحادیه گوشت، مرغ و تخم مرغ اهواز با تکذیب افزایش قیمت گوشت قرمز در استان خوزستان گفت: تلاش می‌کنیم از هرگونه افزایش قیمت گوشت قرمز جلوگیری کنیم. او درخصوص قیمت گوشت در بازار اهواز بیان داشت: در حال حاضر قیمت گوشت گوساله به صورت مخلوط هر کیلوگرم ۱۱۰ هزار تومان و قیمت گوشت گوسفندی نیز به صورت مخلوط ۱۲۰ هزار تومان است. بهارانچی با اشاره به وضعیت بازار گوشت در آستانه عید نوروز اظهار کرد: دام گوسفندی در بازار کم است، اما امیدواریم که اوایل اسفندماه گوسفند‌های عشایری به بازار عرضه شوند تا مشکلی در بازار شب عید به وجود نیاید. انتهای پیام/گ


گوشت قرمز گران نشده است / کمبود دام گوسفندی در بازار

ساعت24-رئیس اتحادیه گوشت، مرغ و تخم مرغ اهواز با رد افزایش قیمت گوشت قرمز در استان، گفت: به دنبال جلوگیری از هرگونه افزایش قیمت در گوشت قرمز هستیم. اصغر بهارانچی در خصوص افزایش قیمت گوشت قرمز در برخی مناطق کشور اظهار کرد: افزایش قیمت گوشت قرمز را در اهواز تکذیب می‌کنم؛ ما به دنبال جلوگیری از هرگونه افزایش قیمت در گوشت قرمز هستیم. وی با اشاره به قیمت گوشت در بازار اهواز افزود: در حال حاضر قیمت گوشت گوساله به صورت مخلوط هر کیلوگرم ۱۱۰ هزار تومان و قیمت گوشت گوسفندی نیز به صورت مخلوط ۱۲۰ هزار تومان است. رئیس اتحادیه گوشت، مرغ و تخم مرغ اهواز با اشاره به وضعیت بازار گوشت در آستانه عید نوروز گفت: دام...


دستور پخت بوقلمون ترکیه ای

گوشت بوقلمون از غذاهای خوشمزه ای است که می توانید به روش های متفاوتی بپزید. این غذای ترکیه ای علاوه بر خوشمزگی سرشار از خاصیت است. ناطقان: طرز تهیه گوشت بوقلمون ترکیه ای : موادلازم برای تهیه گوشت بوقلمون ترکی : سینه ی بوقلمون چرخ کرده     1 عدد  جو پرک      یک سوم فنجان شیر بدون چربی      یک چهارم فنجان تخم مرغ     1 عدد سس فلفل قرمز     یک سوم فنجان پیاز کوچک، ریز خرد شده     1 عدد فلفل قرمز کوچک، ریز خرد شده     1 عدد  سس وستر شایر      1 قاشق غذاخورینمک و فلفل     به مقدار لازمسس گوجه     به مقدار لازم طرز تهیه گوشت بوقلمون :ابتدا جوها را پاک کنید و بشویید، سپس در یک کاسه کوچک جو دو سر...


طرز تهیه کباب زردک خوشمزه و شیرین

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کباب زردک آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت چرخ شده گوسفندی: ۲۵۰ گرمزردک متوسط: ۴ عددآرد نخودچی: به مقدار لازمپیاز کوچک رنده ریز شده: ۱عددشیره خرما یا انگور: به مقدار لازمسرکه انگور طبیعی: به مقدار لازمآب: یک چهارم لیواننمک دریا، زردچوبه، زعفران: به مقدار لازمروغن ارده کنجد یا دنبه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از تاوک شیش ترکیه‌ای با گوشت و مرغ و کوفته لپه یزدی تا تراول کیک پرتقال با طعمی بی نظیر + تصاویر دستور پختابتدا گوشت چرخ شده را همراه کمی نمک، زردچوبه، پیاز و زردک مخلوط کرده و ورز دهید.آرد نخودچی را قاشق قاشق به مخلوط اضافه کرده و...


طرز تهیه پای استیک و موسیر؛ یک پیشنهاد خوشمزه و لذیذ

در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می‌دهیم مواد لازم این غذا برای ۱۲ است. مواد لازم پای استیک و موسیر:روغن زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوریکنسرو گوشت مرغ خرد شده ۱۴۰ گرماستیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرمآرد ساده ۴ قاشق سوپ‌خوریسرکه قرمز که با ۲ لیوان آب مخلوط شده باشد ۱۰ قاشق غذاخوریعصاره گوشت گاو یک‌ویک‌سوم قاشق سوپ‌خوریآویشن ۴ شاخهموسیر تازه ۶۰۰ گرمژل زغال‌اخته ۲ قاشق سوپ‌خوریزرده تخم‌مرغ یک عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ۲۰ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان و فوت‌وفن‌های پخت ته چین زعفرانی تا دسر لیوانی ویکتوریا + تصاویر مواد لازم برای رویه خردلی:آرد ۳۵۰ گرمپودر خردل یک...


تقلب ۹۰۰ میلیون ریالی در مخلوط کردن گوشت گاو و گوسفند

به گزارش خبرگزاری مهر، حمید رضا ایزدی از تخلف برخی قصابی‌ها در شیراز خبر داد و گفت: پرونده تخلف یکی از قصابی‌ها در فروش تقلبی گوشت گوسفند به ارزش ۹۰۰ میلیون ریال تشکیل شد. وی افزود: بر اساس گزارش‌های دریافتی و شکایات مردمی پرونده تخلف در فروش گوشت گوسفند برای یکی از قصابی‌ها در شیراز به ارزش ۹۰۰ میلیون ریال تشکیل و به تعزیرات حکومتی ارسال شد. به گفته وی، بعضی قصابی‌ها گوشت گوساله و گوسفند را با هم‌مخلوط کرده و با قیمت گوشت گوسفند به فروش می‌رسانند. ثبت تخلف ۲۹ میلیون ریالی در فروش اجباری تخم مرغ رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان فارس در ادامه به تخلف ۲۹ میلیون ریالی فروش اجباری یک شرکت پخش کالا اشاره...


طرز تهیه برنج پر شده

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه برنج پر شده آشنا کنیم. مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری کره۱ استکان روغن زیتون۳ عدد پیاز نصف لیوان کشمش پلویی (۳۰ دقیقه در آب خیس می‌کنیم)اجیل کاج۲ لیوان برنج۲ قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا۱ قاشق چایخوری دارچین۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری زیره۱ لیوان آب جوش + ۲ لیوان آبگوشت، نمک برای مواد مخلوط: ۱ کیلوگرم گوشت برهپسته، بادام۱ قاشق غذاخوری کره طرز تهیه کره و روغن زیتون خود را در قابلمه میریزیم، پیاز‌های ریز خرد شده را درون قابلمه ریخته و تفت می‌دهیم. ما آجیل کاج، کشمش و بادام بدون پوست و پسته را به پیاز‌های بو داده اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. برنج و ادویه‌ها را اضافه کرده و با پیاز‌ها...


طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان آسان

در مطلب زیر طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکی بسیار خوشمزه و لذیذ را می‌خوانید.   مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه‌ای بادمجان مربعی خرد شده: ۳ لیوان دسته‌دار گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد سیر: ۱ حبه رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار کرده ذوب شده یا روغن: ۲ قاشق غذاخوری شیر: ۲ قاشق سوپ خوری خمیر یوفکا یا خمیر فیلو: به مقدار لازم کنجد: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان   پس از آماده‌سازی مواد اولیه‌ی مورد نیاز، برای تهیه بورک گوشت و بادمجان مراحل ساده زیر را انجام دهید: ابتدا پوست...


طرز تهیه کوفته ریزه موزارلای خوشمزه و لذیذ

در این مطلب طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا را در اختیار شما قرار می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه موزارلا گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۲۰۰ گرمسرکه بالزامیک نصف قاشق سوپخوریتخم مرغ پخته و رنده شده ۱ عددپیاز رنده و آب گرفته شده ۱ عدد۱۰۰ گرم پنیر موزارلا (مکعبی خرد شده)۷۵ گرم پودر سوخاریفلفل دلمه‌ای قرمز (نواری خرد شده) یک عددنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمروغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا گوشت چرخ کرده، سرکه بالزامیک، تخم مرغ، پیاز، نمک و فلفل سیاه را درون ظرفی بریزید و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را به خوبی با دست ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. کف دستتان...


طرزتهیه برنج پر شده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه برنج پر شده آشنا کنیم. مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری کره۱ استکان روغن زیتون۳ عدد پیاز نصف لیوان کشمش پلویی (۳۰ دقیقه در آب خیس می‌کنیم)اجیل کاج۲ لیوان برنج۲ قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا۱ قاشق چایخوری دارچین۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری زیره۱ لیوان آب جوش + ۲ لیوان آبگوشت، نمک برای مواد مخلوط: ۱ کیلوگرم گوشت برهپسته، بادام۱ قاشق غذاخوری کره بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن‌های آش رشته در شهر‌های مختلف + تصاویر طرز تهیهکره و روغن زیتون خود را در قابلمه میریزیم، پیاز‌های ریز خرد شده را درون قابلمه ریخته و...


طرز تهیه مرحله به مرحله بورک گوشت و بادمجان آسان و خوشمزه ترکیه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از لذت بخش‌ترین تجربه‌ها برای علاقمندان به دنیای آشپزی، آشنایی با فرهنگ غذایی و متنوع بین المللی و انواع مختلف خوراک در نقاط مختلف دنیاست. در میان تمامی کشور‌های جهان، آشپزی ترکیه و غذا‌های ترکیه‌ای از لحاظ ذائقه به سلیقه‌ی ایرانی‌ها بسیار نزدیک است که در نتیجه‌ی آن، این غذا‌ها هم از لحاظ مواد اولیه و هم از لحاظ طعم، غالبا مورد استقبال مردم ایران قرار می‌گیرد. بورک یک نوع پیش غذا و غذای ترکیه‌ای است که انواع مختلفی دارد، اما تمامی بورک‌ها با استفاده از خمیر معروف فیلو یا یوفکا تهیه می‌شوند و در این مورد مشترک هستند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکی با...


طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر تازه موزارلا پنیری ایتالیایی است که هر کیلوگرم آن از ۱۰ تا ۱۲ کیلوگرم شیر تازه گاو تهیه شده و سرشار از کلسیم است. یکی از ویژگی‌های این پنیر، کم نمک بودن (نیم درصد) آن است که باعث می‌شود استفاده از آن برای همه رده‌های سنی با هر نوع رژیم غذایی امکان‌پذیر شود. کوفته ریزه یک غذای گوشتی خوشمزه است که ترکیب آن با پنیر موزارلا عالی‌تر هم می‌شود. در این مطلب طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا را در اختیار شما قرار می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه موزارلا گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۲۰۰ گرمسرکه بالزامیک نصف قاشق سوپخوریتخم مرغ پخته و رنده شده ۱ عددپیاز رنده و آب گرفته...


طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله مواد لازم برای تهیه فالوده شیرازی خانگی نشاسته250 گرم آبدو لیوان گلابیک‌سوم لیوان آبلیموبه مقدار لازم   طرز تهیه فالوده شیرازی مرحله اول ابتدا داخل یک ظرف، آب و نشاسته را مخلوط کنید. مرحله دوم مخلوط را داخل یک قابلمه نچسب ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس به وسیله یک قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا مایه فالوده به جوش بیاید. مرحله سوم گلاب را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط غلیظ و کشدار شود. حدود 20 دقیقه این مرحله طول می‌کشد. مرحله چهارم وقتی مایه به شکل یک توپ درآمد. یک دمکنی روی قابلمه قرار دهید و شعله را تا حد ممکن...


طرز تهیه فاهیتا گوشت

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازآرگا مواد لازم گوشت گوساله : نیم کیلوگرم فلفل دلمه ای سبز و قرمز : دو عدد پیاز قرمز : یک عدد مواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوشت روغن زیتون : ۱/۴ پیمانه آبلیموی تازه : ۱/۴ پیمانه آووکادو رسیده : یک عدد سس سویا : ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آب آناناس : ۱/۴ پیمانه سیر : سه حبه فلفل سیاه و فلفل قرمز : به مقدار لازم نمک و زیره سبز : به مقدار لازم طرز تهیه فاهیتا گوشت در منزل مواد سس را درون شیشه ای کوچک بریزید و به خوبی شیشه را تکان دهید تا مواد سس با یکدیگر مخلوط شوند سپس تکه های گوشت را...


طرز تهیه مانی پلو باگوشت تکه ای

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازمجله کوروش مواد لازم   برنج: نیم کیلوگرم مغز ران گوسفند یا گوساله یا ماهیچه گوسفند: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسط رشته پلویی: ۳۰۰ گرم لپه: ۱۰۰ گرم کره: ۱۲۰ گرم آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۱ عدد خلال پسته و خلال بادام: از هر کدام ۱۰۰ گرم ماست چکیده: ۲۵۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه و زیره سبز: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری گلاب:۳ قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه   مرحله اول   در واقع باید بگوییم مانی پلو دامغانی ته چین سنتی این شهر است. به عبارت دیگر همان‌طور که گرمساری‌ها در استان سمنان ته‌چین مخصوص خودشان را دارند مانی...


طرز تهیه چلو دیزی خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آرگا مواد لازم برنج : ۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی : دو پیمانه گوشت سردست بره : نیم کیلوگرم پیاز متوسط : دو عدد زردچوبه : سه قاشق چایخوری نمک : به میزان لازم روغن : ۱۰۰ گرم طرز تهیه چلو دیزی کاشانی در منزل برای پخت چلو دیزی ابتدا پیازها را خرد نمایید و آن ها را به همراه مقداری روغن سرخ نمایید تا طلایی رنگ شوند سپس زردچوبه را پیازها بیفزایید تا بوی خامی آن از بین برود. در این مرحله از طرز تهیه چلو دیزی گوشت را به صورت قطعات بزرگ تقسیم نمایید سپس آن را به پیاز داغ بیفزایید تا کمی تفت بخورد. لوبیا چیتی را...


طرز تهیه همبرگر با سویا

همبرگر را می‌توانید جای سرخ کردن گریل کنید تا سالم‌تر باشد. برای داشتن طعم بهتر بعد از آماده شدن همبرگرتان یک عدد پنیر گودای ورقه‌ای قرار دهید و در تابه را برای چند ثانیه بگذارید تا پنیر حرارت ببیند و آب شود. مواد لازم سویای خیسانده شده    یک پیمانه گوشت چرخ کرده      ۲۵۰ گرم جعفری خرد شده     دو قاشق غذا خوری سیر     سه حبه تخم مرغ     یک عدد سس کچاپ      دو قاشق غذاخوری پودر نان یا پودر سوخاری      یک قاشق غذاخوری آویشن یا اوریگانو      یک قاشق چای خوری پیاز کوچک     یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه    به مقدار لازمپودر پاپریکا و پودر سیر    به مقدار لازم طرز تهیه برای...


طرز تهیه کبه سیب زمینی با روشی متفاوت

 کبه سیب زمینی یکی از انواع غذا‌های خوشمزه عربی است که با مواد متنوعی تهیه می‌شود. مواد لازم سیب زمینی    ۱۵۰۰ گرمگوشت چرخ کرده    ۴۰۰ گرمپیاز    ۲ عددعصاره مرغ    ۲ عددتخم مرغ   ۱ عددکره آب شده   ۴ قاشق غذا خوریپودر سوخاری   ۴ قاشق غذا خوریگردو خرد شده و تفت داده شده   ۲ قاشق غذا خوریروغن مایع    ۲ قاشق غذا خوریادویه   ۱ قاشق مربا خوریفلفل سیاه   ۱/۴ قاشق مربا خورینمک   به مقدار لازم طرز تهیه یک ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر قرار دهید را انتخاب کنید و با ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده چرب کنید و روی آن ۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری بپاشید بطوریکه کل سطح ظرف پوشیده شود. سیب زمینی‮ها را آبپز کنید، سپس...


آموزش آشپزی؛ از مخلوط پلو چینی و آش انار شیرازی تا اسنک بادمجان و تخمه کدو اسپایسی مخصوص شب یلدا + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آش گندم یزدی و ساطری پلو خراسانی تا بال سوخاری به سبک چینی و چند دسر خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کیک برنج مخلوط با ظاهری متفاوت طرز تهیه تخمه کدو اسپایسی ، پیشنهاد ویژه یلدایی طرز تهیه اسنک بادمجان؛ خوشمزه و خاص ۲ طرز تهیه آش انار شب یلدا با گوشت و بدون گوشت+ آش انار شیراز و سایر شهر‌ها شیرینی‌های یلدایی؛ از بیسکوییت شکلاتی اناری تا کیک هندوانه‌ای بدون فر + تصاویر طرز تهیه ۲ سوپ مقوی و ساده برای درمان...


طرز تهیه کبه سیب زمینی به روش متفاوت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کبه سیب زمینی یکی از انواع غذا‌های خوشمزه عربی است که با مواد متنوعی تهیه می‌شود. مواد لازمسیب زمینی۱۵۰۰ گرمگوشت چرخ کرده۴۰۰ گرمپیاز۲ عددعصاره مرغ۲ عددتخم مرغ۱ عددکره آب شده۴ قاشق غذا خوریپودر سوخاری۴ قاشق غذا خوریگردو خرد شده و تفت داده شده۲ قاشق غذا خوریروغن مایع۲ قاشق غذا خوریادویه۱ قاشق مربا خوریفلفل سیاه۱/۴ قاشق مربا خورینمکبه مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر طرز تهیه یک ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر قرار دهید را انتخاب کنید و با ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده چرب کنید و روی آن ۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری بپاشید...


طرز تهیه کوفته ریزه مرغ و گردو خوشمزه و دلچسب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،اضافه کردن گردو به مخلوط کوفته ریزه همراه با سبزیجات معطر و ادویه جات یک بشقاب مزه عالی به شما می‌دهد. طرز تهیه کوفته ریزه مرغ با گردو را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم گوشت مرغ چرخ شده۵۰۰ گرمنان تست۱ ورقگشنیز۱ دستهپیاز۱ عددآرد۲ قاشق غذا خوریمغز گردو۲ قاشق غذا خوریپودر پاپریکا (فلفل قرمز)۱ قاشق مربا خوریپودر زیره سبز۱ قاشق مربا خوریروغن مایعبه مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر طرز تهیه کوفته ریزه مرغ و گردو سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. گشنیز‌ها را پاک کرده و تنها برگ‌های آن را ریز خرد کنید. پیاز را ریز...


طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات

مینی کیک گوشت و سبزیجات یک فینگر فود خوشمزه و راحت مناسب دورهمی‌ها و تولد‌های شما است. این غذا با طعم خوبی که دارد کوچک و بزرگ را شیفته خود می‌کند و کافی است تنها یکبار آن را تهیه کنید تا به یک پایه ثابت میز غذای شما برای مهمانی‌هایتان تبدیل شود. پخت این مینی کیک بسیار سریع است و شما می‌توانید تنها در چند مرحله کوتاه آن را در آشپزخانه خود تهیه کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این فینگرفود جدید و لذیذ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مینی‌کیک گوشت و سبزیجات شیر کم چربب سه چهارم پیمانهکره پاستوریزه  یک دوم پیمانهعسل دو قاشق غذاخوریتخم مرغ دو عددآرد گندم یک پبمانهآرد...


طرز تهیه تاکو گوشت قلقلی اسپایسی؛ یک غذای تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذا‌های مکزیکی به خاطر مزه تند و اسپایسی‌شان معروف هستند و سال‌ها است که در نقاط مختلف دنیا تهیه و پخت می‌شوند و اتفاقا طرفداران بسیاری هم پیدا کرده‌اند. جالب است بدانید که این غذا‌ها در کشور خودمان هم بسیار مورد توجه واقع شده‌اند به طوری که در سال‌های اخیر رستوران‌های مکزیکی بسیاری در ایران شروع به فعالیت کرده‌اند. یکی از غذا‌های معروفی که در هر رستوران مکزیکی سرو می‌شود تاکو گوشت قلقلی است. در این غذا علاوه بر گوشت، سوسیس چوریزو اسپایسی که نوعی سوسیس دودی است هم استفاده می‌شود که طعم و مزه این غذا را متفاوت‌تر می‌کند. این غذا بسیار ساده است و شما می‌توانید آن را با دنبال کردن دستور...


طرز تهیه پیروگی گوشت و قارچ خوشمزه

 پیروگی، یکی از انواع غذا‌های ملی اروپای شرقی می‌باشد که ظاهری شبیه پیراشکی‌های کوچک دارد. این غذا با ۲ نوع مختلف طبخ و سرو می‌شود. یک رسپی این غذا با مواد میانی از سیب زمینی، پنیر کوارک، کالباس و… تهیه و سرو می‌شود. یک نوع دیگ از رسپی معروف این غذا نیز که با گوشت گوساله تهیه می‌شود را امروز آموزش می‌دهیم. پیروگی گوشت و قارچ را می‌توانید خیلی سریع و راحت در منزل طبخ و سرو نمایید. این نوع غذای لهستانی، به دلیل وجود گوشت در آن، هم می‌توانید به عنوان غذای اصلی در وعده شام خود سرو کنید. همچنین برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه نیز به عنوان دسر و پیش غذا نیز می‌توانید سرو نمایید. مواد لازم گوشت...


طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مینی کیک گوشت و سبزیجات یک فینگر فود خوشمزه و راحت مناسب دورهمی‌ها و تولد‌های شما است. این غذا با طعم خوبی که دارد کوچک و بزرگ را شیفته خود می‌کند و کافی است تنها یکبار آن را تهیه کنید تا به یک پایه ثابت میز غذای شما برای مهمانی‌هایتان تبدیل شود. پخت این مینی‌کیک بسیار سریع است و شما می‌توانید تنها در چند مرحله کوتاه آن را در آشپزخانه خود تهیه کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این فینگرفود جدید و لذیذ را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رولت مرغ کبابی و توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر تا یک کوکوی متفاوت با چیپس...


طرز تهیه پیروگی گوشت و قارچ

در گزارش زیر طرز تهیه پیروگی گوشت و قارچ را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: پیروگی، یکی از انواع غذا‌های ملی اروپای شرقی می‌باشد که ظاهری شبیه پیراشکی‌های کوچک دارد. این غذا با ۲ نوع مختلف طبخ و سرو می‌شود. یک رسپی این غذا با مواد میانی از سیب زمینی، پنیر کوارک، کالباس و… تهیه و سرو می‌شود. یک نوع دیگ از رسپی معروف این غذا نیز که با گوشت گوساله تهیه می‌شود را امروز آموزش می‌دهیم.پیروگی گوشت و قارچ را می‌توانید خیلی سریع و راحت در منزل طبخ و سرو نمایید. این نوع غذای لهستانی، به دلیل وجود گوشت در آن، هم می‌توانید به عنوان غذای اصلی در وعده شام خود سرو کنید. همچنین برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه...


طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ | مواد لازم جهت تهیه اشترودل گوشت و قارچ | طرز تهیه همبرگر پنیری مرغ و قارچ

ساعت 24-طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ | مواد لازم جهت تهیه اشترودل گوشت و قارچ | مواد لازم جهت تهیه خمیر اشترودل | مواد داخل اشترودل | طرز تهیه اشترودل خوشمزه | آسان ترین روش تهیه اشترودل مواد لازم : خمیر مایه    دو قاشق چای خوری ماست   یک قاشق سوپ خوری آب ولرم    یک سوم پیمانه آرد     دو پیمانه کره یا روغن جامد   پنجاه گرم نمک   یک قاشق مرباخوری تخم مرغ   یک عدد شکر   نصف قاشق مرباخوری مواد داخل اشترودل: گوشت چرخ کرده   250گرم فلفل سیاه  به مقدار لازم پیاز خرد شده        2 عدد ادویه کاری  به مقدار لازم فلفل دلمه ای رنگی و سبز خرد شده نصف پیمانه  زرد چوبه   به مقدار لازم قارچ خرد شده    ...


طرز تهیه تاکو گوشت قلقلی اسپایسی

یکی از غذاهای معروفی که در هر رستوران مکزیکی سرو می‌شود تاکو گوشت قلقلی است. در این غذا علاوه بر گوشت، سوسیس چوریزو اسپایسی که نوعی سوسیس دودی است هم استفاده می‌شود که طعم و مزه این غذا را متفاوت‌تر می‌کند. این غذا بسیار ساده است و شما می‌توانید آن را با دنبال کردن دستور زیر به راحتی در آشپزخانه‌تان تهیه کنید‌. همچنین برای این که حال و هوای آشپزخانه‌تان مکزیکی‌تر شود دستور تهیه دو دورچین مکزیکی معروف یعنی سالاد پیکو د گالو و دیپ گواکاموله را در ادامه مطلب قرار داده‌ایم. پیشنهاد می‌کنیم که حتما این دو دورچین را آماده کنید و از طعم آن‌ها در کنار تاکو گوشت قلقلی لذت ببرید. مواد لازم گوشت چرخ‌کرده     ۳۵۰ گرمتخم...


طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا متفاوت و لذیذ

کوفته ریزه یک غذای گوشتی خوشمزه است که ترکیب آن با پنیر موزارلا عالی‌تر هم می‌شود. در این مطلب طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا را در اختیار شما قرار می‌دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)     ۲۰۰ گرم سرکه بالزامیک     نصف قاشق سوپخوری تخم مرغ پخته و رنده شده     ۱ عدد پیاز رنده و آب گرفته شده     ۱ عدد پنیر موزارلا  (مکعبی خرد شده)   ۱۰۰ گرم پودر سوخاری   ۷۵ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز (نواری خرد شده)    یک عدد نمک و فلفل سیاه    به مقدار لازم روغن مایع    به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول گوشت چرخ کرده، سرکه بالزامیک، تخم مرغ، پیاز، نمک و فلفل سیاه را درون ظرفی بریزید...


کشف خوراکی که گوشت را سمی می‌کرد

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، حسین زاده، رئیس اداره دامپزشکی ساوجبلاغ گفت: در بازرسی‌های سرزده از یکی از مراکز تولید خوراک دام در این شهرستان ۱ تن مواد اولیه مخلوط فاقد هویت و آلوده کشف شد.  او در خصوص ۱ تن محموله کشف شده در یکی از شرکت‌های تولیدی، افزود: محموله کشف شده شامل ذرت و سبوس مخلوط شده بود که فاقد هویت و همچنین دارای علائم فساد مانند کپک نیز بود که مصرف مواد فاسد و کپکی در چرخه تولید خوراک دام عوارض بیماری زایی برای دام و همچنین انسان بواسطه مصرف محصولات دامی خواهد داشت و به همن دلیل با نظارت کامل کارشناسان دامپزشکی معدوم شد. انتهای پیام/د.خ


طرز تهیه حلیم بوقلمون خوشمزه و لذیذ

مواد لازم گندم پوست کنده    ۵۰۰ گرم گوشت بوقلمون    ۳۰۰ گرم آب    یک و نیم لیتر کره    به مقدار لازمشکر و دارچین    به مقدار لازم نمک    نصف قاشق چای‌خوری پیاز    یک عدد زردچوبه    نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه مرحله اول قبل از هر کاری گندم را 5 تا 6 ساعت در آب خیس کنید تا خوب آب جذب کند به این صورت زمان طبخ، کاهش می‌یابد. گوشت را داخل قابلمه کوچک تر بریزید. پیاز را پوست بکنید، به چند قسمت تقسیم کنید و همراه زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و شعله اجاق را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت خوب بپزد. گندم را با یک لیتر آب داخل قابلمه دوم بریزید...


طرز تهیه همبرگر خانگی با طعم فست فودی

همبرگر یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های فست فودی است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: همبرگر‌های دست‌ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب‌تری برای شما داشته باشد. مواد لازم برای تهیه همبرگر: گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: به مقدار دلخواهتخم مرغ: ۱ عددآرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه همبرگر: ۱. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر را هم رنده کنید و با هم به گوشت اضافه کنید. سپس تخم مرغ را هم به مخلوط اضافه کنید. ۲. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه...


طرز تهیه نودل با سس گوشت

مواد لازم گوشت چرخ کرده   ۴۵۰ گرم سوپ آماده (پیاز)   ۱ بسته آب گوشت   ۱/۲ فنجان قارچ (خرد شده)   ۱۱۵ گرم آرد ذرت   ۱ قاشق غذا خوری آب (آب سرد)   ۱ قاشق غذا خوری نودل   به مقدار لازم پیازچه (خرد شده برای تزئین)   به مقدار لازم طرز تهیه در یک قابلمه، گوشت را تفت دهید تا قهوه ای شود و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.   سپس با سوپ پیاز، آب گوشت و قارچ مخلوط کنید و آنها را به جوش آورید سپس حرارت را کم کنید، درب قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه آرام بجوشند.   در یک کاسه کوچک، آرد ذرت و آب را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند...


طرز تهیه تاکو برگر خوشمزه

مواد لازم گوشت چرخ کرده   ۹۰۰ گرم سس سالسا   ۱ فنجان چیپس تورتیلا (خرد شده)   ۱ فنجان نمک   ۱ قاشق غذا خوری فلفل شیرین   ۱ قاشق غذا خوری پنیر چدار   ۸ ورق نان همبرگر   ۸ عدد پیازچه (خرد شده)   ۱/۲ فنجان کاهو   به مقدار لازم سس مایونز   به مقدار لازم طرز تهیه گوشت چرخ کرده را با ۱/۴ فنجان سالسا مخلوط کنید و ۱/۲ فنجان خرده چیپس را با نمک سیر و فلفل مخلوط کنید و ورز دهید و از مخلوط گوشت، هشت همبرگر درست کنید.   سپس برگر ها را روی سینی منقل گریل کنید و روی هرکدام پنیر قرار دهید تا آب شوند.   برگر ها را روی نان ها بگذارید و روی آنها پیاز، سالسا، چیپس تورتیلا،...


نرخ گذاری گوشت نرمه گوساله و مخلوط گوسفندی در کنگاور

به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه؛ الماسی فرماندار کنگاور گفت : ساماندهی وضعیت عرضه دام زنده و فروش گوشت قرمز باید به صورت فوری در دستورکار مدیران مربوطه قرار بگیرد او گفت : اداره دامپزشکی موظف شد ظرف چهل و هشت ساعت نسبت به صدور اخطار‌های لازم در جهت ساماندهی و رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی در میدان عرضه دام اقدام، و مرکز بهداشت عمل به دستورات بهداشتی در آن مکان را روزانه رصد و با متخلفان برابر قانون برخورد کند او با اشاره به این که مقرر شده جهاد کشاورزی نسبت به رصد مداوم قیمت دام زنده و ارسال گزارش به کارگروه جهت به روزرسانی قیمت گوشت اقدام کند افزود : بنا به آخرین پایش بازار عرضه دام،...


طرزتهیه باچانگای گوشت ترکیه ای

گوشت چرخ كرده را با پياز خرده شده، روغن و نمك تفت دهيد و سپس رب گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و كمي فلفل بزنيد. ناطقان:  مواد لازم : برای چهار نفر خمير يوفكا    سه ورقگوشت چرخ ‌كرده    500 گرمپیاز    يك عددرب گوجه‌ فرنگي    دو قاشق غذاخوريهويج رنده‌ شده     سه عددپنير پيتزا     300 گرماسفناج يا برگ چغندر خردشده     100 گرمروغن، نمك و فلفل     به ميزان لازمآويشن     يك قاشق چايخوريآب     نصف پيمانه  طرز تهيه : گوشت چرخ كرده را با پياز خرده شده، روغن و نمك تفت دهيد و سپس رب گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و كمي فلفل بزنيد.يك ورق يوفكا را پهن كرده و نصف پيمانه آب را با نصف پيمانه روغن مخلوط كرده و با قلم‌مو روي...


کاهش قیمت گوشت تازه گوسفندی در میادین میوه و تره بار

به گزارش «نماینده»،سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران اعلام کرد: قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) از 149 هزار تومان به 134 هزار تومان، کف‌دست تازه گوسفندی از 147 هزار تومان به 134 هزار تومان و سردست تازه گوسفندی از 119 هزار و 700 تومان به 114 هزار تومان رسید. همچنین، قیمت هر کیلوگرم گوسفندی خورشتی از 159 هزار تومان به 149 هزار تومان، گوسفندی مخلوط از 121 هزار و 700 تومان به 116 هزار تومان و شقه گوسفندی نیز از 121 هزار و 700 تومان به 116 هزار تومان کاهش پیدا کرد. قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) از 124 هزار تومان به 119 هزار تومان، سردست تازه گوساله از 122 هزار و 500...


گوشت هم ارزان شد

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از تسنیم؛ بنا بر اعلام روابط عمومی سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) از 149 هزار تومان به 134 هزار تومان، کف‌دست تازه گوسفندی از 147 هزار تومان به 134 هزار تومان و سردست تازه گوسفندی از 119 هزار و 700 تومان به 114 هزار تومان رسید. همچنین، قیمت هر کیلوگرم گوسفندی خورشتی از 159 هزار تومان به 149 هزار تومان، گوسفندی مخلوط از 121 هزار و 700 تومان به 116 هزار تومان و شقه گوسفندی نیز از 121 هزار و 700 تومان به 116 هزار تومان کاهش پیدا کرد. گفتنی است، قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) از 124 هزار تومان به 119...


کاهش قیمت گوشت در میادین میوه و تره‌بار

صراط: سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران اعلام کرد: قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) از ۱۴۹ هزار تومان به ۱۳۴ هزار تومان، کف‌دست تازه گوسفندی از ۱۴۷ هزار تومان به ۱۳۴ هزار تومان و سردست تازه گوسفندی از ۱۱۹ هزار و ۷۰۰ تومان به ۱۱۴ هزار تومان رسید.به گزارش فارس، همچنین، قیمت هر کیلوگرم گوسفندی خورشتی از ۱۵۹ هزار تومان به ۱۴۹ هزار تومان، گوسفندی مخلوط از ۱۲۱ هزار و ۷۰۰ تومان به ۱۱۶ هزار تومان و شقه گوسفندی نیز از ۱۲۱ هزار و ۷۰۰ تومان به ۱۱۶ هزار تومان کاهش پیدا کرد.قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) از ۱۲۴ هزار تومان به ۱۱۹ هزار تومان، سردست تازه گوساله از ۱۲۲ هزار و ۵۰۰...


کاهش قیمت گوشت گوسفندی (+قیمت ها)

به گزارش جام جم آنلاین از فارس، سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران اعلام کرد: قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) از 149 هزار تومان به 134 هزار تومان، کف‌دست تازه گوسفندی از 147 هزار تومان به 134 هزار تومان و سردست تازه گوسفندی از 119 هزار و 700 تومان به 114 هزار تومان رسید. همچنین، قیمت هر کیلوگرم گوسفندی خورشتی از 159 هزار تومان به 149 هزار تومان، گوسفندی مخلوط از 121 هزار و 700 تومان به 116 هزار تومان و شقه گوسفندی نیز از 121 هزار و 700 تومان به 116 هزار تومان کاهش پیدا کرد. قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) از 124 هزار تومان به 119 هزار تومان، سردست تازه گوساله...


کاهش قیمت گوشت تازه گوسفندی در میادین تره بار

خبرگزاری فارس: سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران اعلام کرد: قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) از ۱۴۹ هزار تومان به ۱۳۴ هزار تومان، کف‌دست تازه گوسفندی از ۱۴۷ هزار تومان به ۱۳۴ هزار تومان و سردست تازه گوسفندی از ۱۱۹ هزار و ۷۰۰ تومان به ۱۱۴ هزار تومان رسید. همچنین، قیمت هر کیلوگرم گوسفندی خورشتی از ۱۵۹ هزار تومان به ۱۴۹ هزار تومان، گوسفندی مخلوط از ۱۲۱ هزار و ۷۰۰ تومان به ۱۱۶ هزار تومان و شقه گوسفندی نیز از ۱۲۱ هزار و ۷۰۰ تومان به ۱۱۶ هزار تومان کاهش پیدا کرد. قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) از ۱۲۴ هزار تومان به ۱۱۹ هزار تومان، سردست تازه گوساله از ۱۲۲ هزار و ۵۰۰...


کاهش قیمت گوشت تازه گوسفندی و گوساله

به گزارش افکارنیوز، بنا بر اعلام روابط عمومی سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران ، قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوسفندی (بسته‌بندی در محل) از 149 هزار تومان به 134 هزار تومان، کف‌دست تازه گوسفندی از 147 هزار تومان به 134 هزار تومان و سردست تازه گوسفندی از 119 هزار و 700 تومان به 114 هزار تومان رسید. همچنین، قیمت هر کیلوگرم گوسفندی خورشتی از 159 هزار تومان به 149 هزار تومان، گوسفندی مخلوط از 121 هزار و 700 تومان به 116 هزار تومان و شقه گوسفندی نیز از 121 هزار و 700 تومان به 116 هزار تومان کاهش پیدا کرد. گفتنی است، قیمت هر کیلوگرم ران تازه گوساله (بسته‌بندی در محل) از 124 هزار تومان به 119 هزار تومان، سردست...


طرز تهیه لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لاهماجون، یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار کشور ترکیه است . در واقع این غذا مخفف کلمه «لحم عجین» به معنی غذای گوشت و خمیر بوده که به این اسم معروف شده است. این غذای خوشمزه و عالی تقریباً شبیه به پیتزا در کشور خودمان طبخ می‌شود و طعم و عطر خاص و عالی دارد. معمولا خمیر آن را گرد و کوچک آماده کرده و با مواد گوشت چرخ کرده و انواع سبزیجات آن را طبخ می‌نمایند. شکل ظاهری این غذا نیز بسیار عالی بوده و طرفداران بسیاری دارد. در کشور ترکیه معمولا این غذا را به عنوان دسر و همراه با غذا‌های اصلی سرو می‌کنند. از این رو حتی می‌توانید این غذا...


طرز تهیه پیتزا با پخت آسان

مواد لازم پیاز (کوچک - خرد شده)    ۱ عدد گوشت چرخ کرده    ۴۵۰ گرم سیر (خرد شده)    ۲ حبه فلفل قرمز    ۱/۳ قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی    ۱ قاشق چای خوری سس پیتزا (یا سس اسپاگتی)    ۱ فنجان خمیر پیتزا   ۱ عدد پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده    ۱/۲ فنجان پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده    ۱ فنجان طرز تهیه فر را با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.   در یک قابلمه، پیاز، گوشت و سیر را تفت دهید تا اینکه گوشت کاملا بپزد و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.   فلفل قرمز، ادویه ایتالیایی و سس پیتزا را اضافه کرده و هم بزنید،...


قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در نهاوند ۲۰درصد گران شد

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان،مراد ناصری, فرماندار نهاوندگفت: برابر مصوبه ستاد تنظیم بازار افزایش قیمتگوشت قرمز در این شهرستان اعلام می شود. او ادامه داد:بسته به نوع گوشت، قیمت هر کیلو گرم گوشت تا  ۲۰ هزار تومان افزایش یافته است. ستاد تنظیم بازرا نهاوند اعلام کرد  قیمت گوشت گوسفندی (ران و سردست)  از ۹۵  به ۱۱۰ هزار تومان افزایش یافته است. بنا بر اطلاعات میدانی خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان قیمت گوشت گاو هم  در ۱۴ مهر ۷۸ هزار تومان بود که با ۲۰ هزار تومان افزایش به ۹۸ هزار تومان رسیده است. گوشت چرخ کرده(مخلوط) گوسفند نیز در قیمت دو هفته قبل هر کیلو ۸۵ هزار تومان بود و در قیمت جدید با ۱۵...


طرز تهیه شیش کباب لذیذ و خوشمزه

پایه این غذا گوشت است که باید به صورت تکه های مربعی باشد. سایر موادی که به سیخ کشیده می شوند می توانند طبق سلیقه شما تغییر کنند. فلفل کبابی و پیاز و گوجه و هویج و بادمجان را می توانید همراه با این گوشت ها به سیخ کشیده و کباب کنید. این کباب به خاطر رنگ های شاد و متنوع جذابیت ظاهری بسیار زیادی دارد. شیش کبابی لبنانی را نیز می توانید به صورت زیر آماده کنید: اول از همه پیازها را نگینی خرد کنید. نصف پیازچه ها را در غذاساز بریزید و به صورت کاملا ریز خرد کنید. سپس آن ها را آبکش کرده و اجازه بدهید تا کاملا آبشان گرفته شود. سیر و زنجفیل را پوست گرفته و برش...


طرز تهیه آسان بریانی اصفهانی در منزل

در واقع بریانی اصفهانی یکی از معروف ترین غذاهای ایرانی است که آوازه‌اش در کشورهای دیگه هم پیچیده است. حتی به جرئت می توان گفت که این خوراک مشهورترین غذای سنتی اصفهان است.  بریان نام دیرینه این خوراک خوشمزه و لذیذه که در همه جای جهان هم به این نام شناخته می شود. اما غالبا در میان ما ایرانی ها به بریانی مشهور است. برای افزایش خاصیت غذایی و همچنین برای تزئین این غذا میتوانید از انواع مغزها و دانه ها مثل مغز پسته، بادام، گردو و دانه کنجد استفاده کنید. از زرشک هم میتونید به عنوان تزئینش استفاده کنید. مواد لازم ۲ عدد پیاز۱۰ پیمانه آبروغن مایع به میزان کافی۱ کیلو گرم گوشت سردست و قلوه گاه۵۰ گرم دنبهجگر...


طرز تهیه پتاژ آرد جو

مواد لازم آرد جو   ۴۰ گرم آب گوشت   ۲ لیوان شیر   ۲ لیوان خامه‏   ۴ قاشق مربا خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم طرز تهیه آب گوشت و نیمی از شیر را با هم روی شعله گاز قرار می دهیم.   بقیه شیر را با آرد جو مخلوط کرده ، حرارت زیر آب گوشت را کم می کنیم و آرد مخلوط با شیر را به تدریج در آب گوشت می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.   سپس می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. به اندازه دلخواه نمک و فلفل می زنیم.   پتاژ را در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را به آن اضافه می کنیم. غذا آماده است.  ...


طرز تهیه اشترودل گوشت خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اشترودل گوشت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم خمیر: تخم مرغ ١ عددشکر ١ چ خشیر ولرم ۱ لیوانآرد ٤ لیوان سر خالیروغن ۶ ق غپودر خمیر مایه ۱ ق غنمک ۱ ق مپودر سیر ١ ق چمواد رومال:١عدد زرده تخم مرغنصف استکان زعفران دم کرده١ غ ق روغن طرز تهیه: اول از همه شیر ولرم رو با شکر مخلوط کردم بعد پودر خمیر مایه رو روش پاشیدم گذاشتم تا عمل بیاد. حدودا ٥/٦ دقیقه زمان میبرهتخم مرغ و نمک، روغن رو داخل کاسه خمیر زن مخلوط کردم بعد مخمر عمل اومده رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد آرد و پودر سیر رو روی مواد الک کردم. آرد رو تا جایی اضافه کنید...


2 غذاي فوق العاده مقوي با نوداليت و گوشت

خبرگزاری آریا- نودالیت، یکی از غذاهایی است که برای خانواده‌های پرمشغله امروزی بسیار مناسب است. این غذای ساده و خوشمزه، می‌تواند در کمتر از 3 دقیقه حاضر شود و یک وعده غذایی کامل برای شما و اعضای خانواده‌تان باشد. اما شاید بخواهید با صرف اندکی زمان بیشتر، نودالیت خود را به روش متفاوتی طبخ کنید که غذایی خوشمزه‌تر برای وعده‌غذایی‌تان داشته باشید. در ادامه قصد داریم طبخ چند غذا با نودالیت را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. نودالیت و گوشت استیکی اگر بخواهید با استفاده از نودالیت یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه برای خودتان تهیه کنید، نودالیت و گوشت استیکی گزینه بسیار خوبی برای شما خواهد بود. البته باید بدانید زمان پخت این غذا به دلیل...


طرز تهیه اشترودل گوشت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اشترودل گوشت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم خمیر: تخم مرغ ١ عددشکر ١ چ خشیر ولرم ۱ لیوانآرد ٤ لیوان سر خالیروغن ۶ ق غپودر خمیر مایه ۱ ق غنمک ۱ ق مپودر سیر ١ ق چمواد رومال:١عدد زرده تخم مرغنصف استکان زعفران دم کرده١ غ ق روغن بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فینگرفود با سیب زمینی و سوسیس و سوپ پرخاصیت به روش یونانی‌ها تا ترشی سبزیجات + تصاویر طرز تهیه: اول از همه شیر ولرم رو با شکر مخلوط کردم بعد پودر خمیر مایه رو روش پاشیدم گذاشتم تا عمل بیاد. حدودا ٥/٦ دقیقه زمان میبرهتخم مرغ و نمک، روغن رو داخل...


طرز تهیه جوجه کباب مراکشی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه جوجه کباب مراکشی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت سینه مرغ برای هر نفر ۲۵۰ گرمزعفران آب کرده ۱ قاشق چایخوریسیر رنده شده ۱ حبهروغن زیتون ۱ قاشق غذاخوریفلفل ۱ قاشق چایخوریادویه گرامسالا ۱ قاشق چایخوریلیموترش ۲ عددخامه ۴ قاشق غذاخوریفلفل دلمه­ای رنگی ۱ عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش عروس و ساق مرغ کنجدی تا ترشی سالاد فصل رنگارنگ + تصاویر طرز تهیه: گوشت سینه مرغ را خرد کنید. زعفران، سیر، روغن زیتون، فلفل، ادویه، آب لیموترش و خامه را با هم مخلوط کنید. گوشت مرغ را داخل این مخلوط بریزید و بگذارید مدتی بماند.سپس مرغ‌ها را یکی در میان با تکه­‌هایی...


دستور تهیه باچانگای گوشت

مردم ترکیه به غذاهایی که با نان پیچیده می شود علاقه زیادی دارند و دست پیچ های با نان یکی از غذاهای اصلی سفره هفتگی شان است. باچانگای گوشت از این دست پیچ های راحت و فوری و البته بسیار لذیذ است. ناطقان: مواد لازم برای باچانگای گوشت         خمیر یوفکا  سه ورق        گوشت چرخ کرده   500 گرم        پیاز  یک عدد        رب گوجه فرنگی  دو قاشق غذاخوری        هویج رنده شدهسه عدد         پنیر پیتزا300 گرم        اسفناج یا برگ چغندر خردشده100 گرم        روغن، نمک و فلفلبه میزان لازم        آویشنیک قاشق چایخوری        آبنصف پیمانه طرز تهیه باچانگای گوشتگوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن و نمک تفت دهید و سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی فلفل بزنید.یک...


پودینگ گوشت چرخ شده ساده و خوشمزه + طرزتهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز طرز تهیه پودینگ گوشت چرخ شده بسیار عالی و خوشمزه را برای شما قرار داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم:گوشت چرخ کرده:۴۰۰ گرمتخم‌مرغ: چهار عددسیر: دو حبهپیاز: یک عدد بزرگخلال پسته: ۳۰ گرمآرد سوخاری: ۱۰۰ گرمشوید: ۵۰ گرمکره نرم شده: ۵۰ گرمفلفل دلمه‌ای:۱۰۰ گرمشیر:۱۰۰ میلی‌لیترپیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری آویشن، کاری، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و بیکینگ‌پودر از هرکدام: یک قاشق چای خوری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک نخود لبنانی و سیب زمینی سرخ کرده هندی تا شور برگ مو + تصاویر روش تهیه: ۱. ابتدا سیر و پیاز را رنده کرده و شوید و فلفل‌دلمه‌ای را هم ریز خرد می‌کنیم. در کاسه‌ای بزرگ تمامی مواد به‌جز تخم‌مرغ‌ها را با...


طرز تهیه تاکو برگر، غذای متفاوت

مواد لازم گوشت چرخ کرده   ۹۰۰ گرم سس سالسا   ۱ فنجان چیپس تورتیلا (خرد شده)   ۱ فنجان نمک   ۱ قاشق غذا خوری فلفل شیرین   ۱ قاشق غذا خوری پنیر چدار   ۸ ورق نان همبرگر   ۸ عدد پیازچه (خرد شده)   ۱/۲ فنجان کاهو   به مقدار لازم سس مایونز   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.گوشت چرخ کرده را با ۱/۴ فنجان سالسا مخلوط کنید و ۱/۲ فنجان خرده چیپس را با نمک سیر و فلفل مخلوط کنید و ورز دهید و از مخلوط گوشت، هشت همبرگر درست کنید.   ۲.سپس برگر ها را روی سینی منقل گریل کنید و روی هرکدام پنیر قرار دهید تا آب شوند.   ۳.برگر ها را روی نان ها بگذارید و روی آنها پیاز، سالسا، چیپس تورتیلا،...


طرز تهیه استیک سالیسبوری همراه قارچ

اولین قدم برای تهیه استیک سالیسبوری همراه قارچ، شکل دادن گوشت است. من دوست دارم از یک گوشت گاو بدون چربی ۹۰٪ استفاده کنم، زیرا عطر و طعم زیادی دارد اما خیلی چرب نیست. گوشت با خرده نان ها و چاشنی ها مخلوط می شود. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه ی استیک سالیسبوری همراه قارچ ، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: برای استیک ها: ۱۱۳ گرم گوشت گاو چرخ کرده، من ترجیح می دهم ۹۰٪ بدون چربی استفاده کنم ۱/۳ لیوان آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱ قاشق چایخوری ادویه ی ایتالیایی یا ریحان خشک ، پونه کوهی خشک و آویشن خشک ۱ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ۲ قاشق چایخوری سس ورشستر ۱...


طرز تهیه خوراک پیاز شکم پر

پیاز یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیاری برای بدن دارد و شما می توانید با آن غذاهای بسیار متنوعی درست کنید. پیاز شکم پر یکی از این غذاها است که می تواند یک پیش غذای خوشمزه باشد. مواد لازم: ۱.۵ کیلو گرم پیاز کوچک ۱ کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ فنجان کوچک رب انار نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: اول، پیاز‌ها رو پوست بگیرید و از وسط یک قاچ بزنید. نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کنید و با دست اون رو ورز بدید‌. درون پیاز‌ها رو با گوشت پر کنید و در ظرف فر قرار بدید. حدود نیم لیتر آب جوش را با رب گوجه فرنگی مخلوط...


قیمت مرغ و گوشت بعد از دهه محرم؟

صراط: قیمت مرغ و گوشت در دهه محرم سال جاری تفاوت معناداری (بر خلاف سال‌های دیگر) با قبل نداشته و تقریبا به قیمت‌های قبل به فروش می‌رسد.به گزارش تسنیم، قیمت هر کیلوگرم مرغ در تهران در محدوده ۱۸ هزار و ۷۰۰ تومان تا ۱۹ هزار تومان و ران مرغ حدود ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد.قیمت هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی در محدوده ۱۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد و قیمت گوشت گوساله مخلوط نیز حدود ۹۰ تا ۹۵ هزار تومان است؛ بنابراین گزارش قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ در سامانه اطلاع رسانی قیمت کالا و خدمات ۱۵ هزار تومان، گوشت گوساله مخلوط ۶۹ هزار تومان تا ۷۹ هزار و ۴۰۰ تومان و گوشت مخلوط گوسفندی ۸۴ هزار...


قیمت مرغ و گوشت بعد از دهه محرم چند؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از تسنیم ، قیمت مرغ و گوشت در دهه محرم سال جاری تفاوت معناداری  (بر خلاف سال‌های دیگر) با قبل نداشته و تقریبا به قیمت‌های قبل به فروش می‌رسد. قیمت هر کیلوگرم مرغ در تهران در محدوده 18 هزار و 700 تومان تا 19 هزار تومان و ران مرغ حدود 17 هزار و 500 تومان به فروش می رسد. قیمت هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی در محدوده 100 هزار تومان به فروش  می‌رسد و قیمت گوشت گوساله مخلوط نیز حدود 90 تا 95 هزار تومان است. بنابراین گزارش قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ در سامانه اطلاع رسانی قیمت کالا و خدمات 15 هزار تومان، گوشت گوساله مخلوط 69 هزار تومان تا 79 هزار و 400...


قیمت مرغ و گوشت بعد از دهه محرم چقدر گران شد؟

خبرگزاری تسنیم: قیمت مرغ و گوشت در دهه محرم سال جاری تفاوت معناداری (بر خلاف سال‌های دیگر) با قبل نداشته و تقریبا به قیمت‌های قبل به فروش می‌رسد. قیمت هر کیلوگرم مرغ در تهران در محدوده ۱۸ هزار و ۷۰۰ تومان تا ۱۹ هزار تومان و ران مرغ حدود ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد. قیمت هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی در محدوده ۱۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد و قیمت گوشت گوساله مخلوط نیز حدود ۹۰ تا ۹۵ هزار تومان است. بنابراین گزارش قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ در سامانه اطلاع رسانی قیمت کالا و خدمات ۱۵ هزار تومان، گوشت گوساله مخلوط ۶۹ هزار تومان تا ۷۹ هزار و ۴۰۰ تومان و گوشت مخلوط گوسفندی ۸۴ هزار...


طرز تهیه خرما پلوی اهوازی خوشمزه

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خرما پلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خرما  ۱ لیوانشیر  ۲ لیوانبرنج  ۱ لیوانکشمش  ۱/۲ استکانکره اب کرده  ۱ استکانزعفران  ۱/۲ قاشق چای خورینمک  به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا هسته خرما‌ها را گرفته و آن‌ها را در کره خوب سرخ کنید تا براق شوند.ظرفی مناسب انتخاب کنید و برنج شسته شده و خیس خورده را به همراه نمک، زعفران و شیر مخلوط کرده و اجازه دهید با حرارت زیاد بپزند.برنج که آماده دم کشیدن شد کشمش را به آن اضافه کرده و برنج را دم بیندازید.در ظرفی مناسب مقداری گوشت چرخکرده را با نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید و به صورت خرما در دست حالت داده...


طرز تهیه خرما پلو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خرما پلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خرما۱ لیوانشیر۲ لیوانبرنج۱ لیوانکشمش۱/۲ استکانکره اب کرده۱ استکانزعفران۱/۲ قاشق چای خورینمکبه مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان طرز تهیه: ابتدا هسته خرما‌ها را گرفته و آن‌ها را در کره خوب سرخ کنید تا براق شوند.ظرفی مناسب انتخاب کنید و برنج شسته شده و خیس خورده را به همراه نمک، زعفران و شیر مخلوط کرده و اجازه دهید با حرارت زیاد بپزند.برنج که آماده دم کشیدن شد کشمش را به آن اضافه کرده و برنج را دم بیندازید.در ظرفی مناسب مقداری گوشت چرخکرده را با نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید...


طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه  پای گوشت و لوبیا چیتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد اولیه: برای ۶ نفر گوشت چرخ کرده ۹۰۰ گرمفلفل شیرین ۳ قاشق غذاخوریآرد ۲ قاشق غذاخورینمک ۱ قاشق چای خوریپودر سیر ۱ قاشق چای خوریآب ۲ فنجانلوبیا چیتی ۴۲۵ گرمچیپس ذرت ۴.۵ فنجانپنیر چدار رنده شده ۱۷۰ گرمگوجه فرنگی خرد شده ۳/۴ فنجانپیاز قرمز خرد شده ۶ قاشق غذاخوریخامه ترش (اختیاری) به مقدار لازمگشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم   طرز تهیه:برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی باید ابتدا در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه‌ای شده و بپزد.سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند....


طرز تهیه آش گندم اصفهان با طعمی فوق العاده

آش گندم یکی از آش‌های استان اصفهان است. آش گندم انواع مختلفی دارد و در هر شهری بنا بر ذائقه و طبع مردم آن شهر تهیه می‌شود و مواد گوناگونی در آن به کار می‌رود. این آش را هم می‌توان بدون گوشت تهیه کرد که در این صورت یک غذای گیاهی در پیش رو دارید و هم می‌توانید در تهیه آن از گوشت استفاده کنید که مواد مغذی بیشتری را وارد بدنتان کنید.مواد لازمگندم: نصف لیوانعدس: نصف لیوانبرنج: نصف لیوانگوشت کم چرب: ۲۰۰ گرمپیاز: به میزان لازمشلغم: ۲ عددنمک: به میزان لازمفلفل: به میزان لازمزردچوبه: به میزان لازممراحل پختابتدا حبوبات را از شب قبل خیس می‌کنیم تا نفخ آن گرفته شود.سپس پیاز را خرد کرده و کمی با روغن تفت...


نخود پلو متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نخود پلو یکی از انواع غذا‌های معروف و خوشمزه کشور ترکیه و شهر استانبول است. این غذا در این کشور به نام نوهوتلو پیلاو معروف است. طبخ این غذا بسیار ساده و راحت می‌باشد و در این زمان بسیار کمی می‌توانید آن را آماده کنید. مواد اولیه این غذا نیز در دسترس می‌باشد. از این رو حتما توصیه می‌کنیم که این غذا را در منزل برای وعده غذایی ناهار خود آماده کنید و از طعم لذیذ و عالی آن لذت ببرید. نخود پلو را هم با گوشت گوسفند طبخ و آماده می‌کنند و هم با گوشت مرغ. از این جهت می‌توانید با توجه به ذائقه غذایی خاص خود این غذای عالی را در منزل آماده...


طرز تهیه کتلت با دستور پخت مخصوص | بدون گوشت قرمز هم می‌توان کتلت درست کرد

به گزارش همشهری آنلاین، کتلت از غذاهای پرطرفدار بزرگ و کوچک است که معمولا با نان خورده می‌شود ولی می‌توان در کنار برنج سفید نیز آن را صرف کرد. درست است که پختن آن نسبت به بقیه غذاها زمان بیشتری می‌برد اما لذت خوردن آن برای همیشه ماندگار است. در ادامه طرز تهیه کتلت با گوشت بوقلمون آموزش داده شده است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی | فوت‌وفن درست‌کردن خمیر ترد و پفکی طرز تهیه کمپوت گلابی و راز خوشمزه شدن آن طرز تهیه حلوای زعفرانی | نکات کلیدی پخت پرطرفدارترین دسر سنتی ایرانی مواد لازم گوشت بوقلمون ۴۰۰ گرم سیر ۲ حبه هویج ۴ عدد متوسط  سیب‌زمینی ۱۰ عدد کوچک  پیاز یک عدد متوسط تخم مرغ یک عدد نمک، فلفل و دارچین به میزان دلخواه پودر کاری و پودر سیر به...


طرز تهیه کباب تابه‌ای متفاوت و خوشمزه

کباب تابه‌ای در ترکیه به کیلیس کباب، سینی کباب و تپسی کباب معروف است. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این کباب خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمجعفری یک دسته کوچکفلفل چهار عددپیاز سفید و قرمز ۲ تا ۳ عددسیر یک حبهگوجه دو عدد برای روی کباببادمجان یک عدد برای زیر کبابفلفل پول بیبر ادویه مخصوص ترکی به مقدار لازمفلفل سیاه و نمک به مقدار لازم طرز تهیه: برای اینکه کباب اصالتش رو حفظ کنه باید از گوشت گوسفندی به همراه چربیش و یا دنبه استفاده بشه و تمامی مواد باید با ساطور مخصوص ساطوری بشه، ولی  من از گوشت چرخ شده مخلوط استفاده کردم و مواد رو بدلیل نداشتن ساطور در...


طرز تهیه خورش قیمه نثار خوشمزه

می‌توان گفت خورش قیمه نثار تقریبا شبیه غذاهای پلویی مثل آجیل پلو، رشته پلو است. برای تهیه این غذا از ادویه مخصوص قیمه نثار قزوینی، استفاده می‌شود. مواد لازم گوشت گوسفند   ۵۰۰ گرمپیاز    یک عددبرنج    سه پیمانهرب گوجه فرنگی    دو قاشق سوپ‌خوریزعفران دم‌کرده    یک قاشق سوپ‌خوریگلاب   دو پیمانهپودر هل    یک قاشق سوپ‌خوریپودر دارچین   یک قاشق سوپ‌خوریخلال پسته    یک قاشق سوپ‌خوریروغن مایع    به مقدار لازمادویه پلویی    یک‌دوم قاشق چای‌خوریکره    ۱۰۰ گرمزرشک    سه قاشق سوپ‌خوریشکر    یک قاشق چای‌خورینمک و زردچوبه    به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیاز را خرد کنید. مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. گوشت را اضافه کنید تا تغییر رنگ دهد سپس رب...


کوفته سوبلی ایتالیایی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذایی که امروز تصمیم گرفتیم تا به شما آموزش دهیم یکی از کوفته‌های خوشمزه است که به کوفته سوبلی ایتالیایی مشهور است. از مواد بکار رفته در این کوفته می‌توان به برنج، پنیر پیتزا، گوشت چرخ کرده، نخود فرنگی و آرد سوخاری اشاره کرد. همان طور که میدانید انواع مختلف کوفته وجود دارد و مشهورترین کوفته که نام آن حتما به گوش شما رسیده کوفته تبریزی است. مواد لازمبرنج: ۲ پیمانهگوشت چرخ کرده: ۱ پیمانهنخود فرنگی پخته شده: ۱ پیمانهرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریپیاز: ۲ قاشق غذاخورینمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمروغن: به مقدار لازمپنیر پیتزا: ۱ پیمانهپودر سوخاری: ۱ پیمانهآرد سفید: ۱ پیمانهتخم مرغ: ۲ عدد مراحل پختدر ابتدا برنج را بخیسانید....


طرز تهیه کباب تابه‌ای متفاوت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب تابه‌ای در ترکیه به کیلیس کباب، سینی کباب و تپسی کباب معروف است. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این کباب خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم:گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمجعفری یک دسته کوچکفلفل چهار عددپیاز سفید و قرمز ۲ تا ۳ عددسیر یک حبهگوجه دو عدد برای روی کباببادمجان یک عدد برای زیر کبابفلفل پول بیبر ادویه مخصوص ترکی به مقدار لازمفلفل سیاه و نمک به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از جوجه تایلندی و کیک شنی تا بستنی سنتی و دسر گل محمدی + تصاویر طرز تهیه:برای اینکه کباب اصالتش رو حفظ کنه باید از گوشت گوسفندی به همراه چربیش و یا دنبه استفاده بشه و تمامی...


طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم پر

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه فلفل دلمه‌ای شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز یک عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم رب یک قاشق غ گوجه خرد شده یک عدد سیب زمینی نگینی خرد و تفت داده شده ۱ عدد هویج نگینی خرد و تفت داده شده ۱ عدد پنیر پیتزا ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم طرز تهیه: در ابتدا حدود ¼ از بالای فلفل دلمه ای‌ها را ببرید و تخم‌ها و پوسته‌های داخلی اضافه را خارج کنید و داخل فلفل‌ها کمی نمک بپاشید. پیاز را در روغن تفت داده تا طلایی رنگ شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده را تا زمانی که گوشت قهوه‌ای رنگ...


طرز تهیه کباب برنجی غذای سنتی خراسان رضوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب برنجی یکی از غذا‌های سنتی استان خراسان رضویی می‌باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می‌شود. تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست، اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم: گوشت: ۵۰۰ گرمبرنج: ⅕ پیمانهروغن: ۱ پیمانهآرد: ۱ پیمانهتخم مرغ: ۲ عددپیاز: ۲ عددنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت مراحل پخت: برنج را در کمی آب می‌پزیم و آن را با پیاز چرخ می‌کنیم. سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می‌کنیم. سپس تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و خوب هم می‌زنیم و همراه نمک و...


طرز تهیه پاستیتسیو یونانی خوشمزه

 پاستیتسیوی (پاستیچو) یونانی سه لایه دارد. یک لایه ماکارونی با پنیر، لایه‌ای از مخلوط گوشت خوشمزه با سس گوجه فرنگی و لایه سوم پوشیده از سس غنی شده‌ی بشامل است. این غذا به عنوان لازانیا یونانی نیز شناخته می‌شود و همچنین یادآور موساکا (یکی دیگر از غذا‌های شگفت انگیز یونان) است. اگر دوست دارید غذای راحتی بخورید، این پاستیتسوی یونانی سنتی قطعاً ارزش امتحان کردن دارد. این غذا همچنین در مصر بسیار معروف است و آن را ماکارونی مسافرخانه‌ای مصر با سس بشامل یا ماکارونی بشامل مینامند. مواد لازم برای لایه‌ پاستا: ۳۰۰ گرم پاستا۲ عدد تخم مرغ۱۴۰ گرم پنیر فتا۱-۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱ قاشق چایخوری پونه‌ی کوهی خشک شدهنمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مواد لازم برای...


پاستیتسیو یونانی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستیتسیوی (پاستیچو) یونانی سه لایه دارد. یک لایه ماکارونی با پنیر، لایه‌ای از مخلوط گوشت خوشمزه با سس گوجه فرنگی و لایه سوم پوشیده از سس غنی شده‌ی بشامل است. این غذا به عنوان لازانیا یونانی نیز شناخته می‌شود و همچنین یادآور موساکا (یکی دیگر از غذا‌های شگفت انگیز یونان) است. اگر دوست دارید غذای راحتی بخورید، این پاستیتسوی یونانی سنتی قطعاً ارزش امتحان کردن دارد. این غذا همچنین در مصر بسیار معروف است و آن را ماکارونی مسافرخانه‌ای مصر با سس بشامل یا ماکارونی بشامل مینامند. مواد لازم برای لایه‌ی پاستا: ۳۰۰ گرم پاستا۲ عدد تخم مرغ۱۴۰ گرم پنیر فتا۱-۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱ قاشق چایخوری پونه‌ی کوهی خشک شدهنمک و فلفل سیاه...


طرز تهیه کباب برنجی متفاوت و خوشمزه

کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضویی می باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود.تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ای است اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت: ۵۰۰ گرمبرنج: ⅕ پیمانهروغن: ۱ پیمانهآرد: ۱ پیمانهتخم مرغ: ۲ عددپیاز: ۲ عددنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم مراحل پخت برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم . سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می کنیم . سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می...


طرز تهیه خورش گل کلم، غذای اصفهانی

خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: ۵۰ گرمپیاز کوچک: ۱ عددگل کلم: ۲۵۰ گرمروغن: یک قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذا خوریزعفران دم کرده: به میزان لازمنمک: به میزان لازمفلفل سیاه: به میزان لازمزردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا پیاز را با روغن سرخ می‌کنیم تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز سرخ کرده اضافه می‌کنیم. سپس گل کلم‌ها را که از قبل بخارپز کرده ایم با گوشت چرخ کرده مخلوط می‌کنیم. ادویه جات و رب و نمک را به ترتیب اضافه می‌کنیم. به مواد گفته شده مقداری آب اضافه می‌کنیم حدود ۲ الی...


کباب برنجی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضویی می باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود.تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ای است اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت : 500 گرمبرنج : ⅕ پیمانهروغن : 1 پیمانهآرد : 1 پیمانهتخم مرغ : 2 عددپیاز : 2 عددنمک : به مقدار لازمفلفل : به مقدار لازم بیشتر بخوانید: پاستای مرغ کبابی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه مراحل پخت برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم . سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ...


طرز تهیه شش برک، غذای اصیل لبنانی

شیش برک یک نوع غذای اصیل لبنانی است؛ که از پیراشکی‌های کوچک گوشت تشکیل شده که در خورش ماست می‌پزند. مواد لازم شیش برک لبنانی - ماست پرچرب ۱۰۰۰ گرم- گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم- آرد ۲ لیوان- سیر ۳ حبه- پیاز کوچک ۱ عدد- روغن مایع گیاهی ۳ قاشق غذاخوری- نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری- گشنیز خردشده ۲ قاشق غذاخوری- نمک، فلفل، دارچین به میزان کافی طرز تهیه شیش برک - ابتدا برای تهیه خمیر در یک کاسه آرد را همراه با کمی نمک مخلوط کنید. به تدریج به آن ۱ قاشق روغم مایع و آب اضافه کنید تا خمیر نرمی حاصل شود (حدود ¾۱ پیمانه). روی خمیر را با سلفون پوشانیده و برای ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار...