2024-05-04@03:52:28 GMT
۳۰۶ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «مواد غذایی فریزر»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
صراط: اگرچه می‌توانیم مواد غذایی را در فریزر برای مدت طولانی‌تری حفظ کنیم، اما این به آن معنا نیست که کیفیتش برای همیشه حفظ میشود. به گزارش ایرنا انجماد مواد غذایی یکی از ساده‌ترین اشکالی است که می‌توانید مواد غذایی را حفظ کنید. اگرچه می‌توانیم مواد غذایی را در فریزر برای مدت طولانی‌تری حفظ کنیم، اما این به آن معنا نیست که کیفیتش برای همیشه حفظ میشود. برای بسته‌بندی و نگهداری مواد غذایی در فریزر، مواد غذایی باید به خوبی در پلاستیک یا فویل آلومینیومی پیچیده شود و یا درظروف و کیسه‌های فریزر بسته‌بندی شوند. سبزیجات سبزیجات بسته به نوع مصرف آنها از یک ماه تا یک سال در فریزر ماندگار می‌شوند. برخی از سبزیجات، به ویژه سبزیجات برگدار،...
خانم ها فریز کردن پیاز داغ و سیر داغ را برای صرفه جویی در وقت انجام می دهند اما باید اصول و روش صحیح نگهداری آن را بدانند تا از خراب شدن پیاز سرخ شده در طولانی مدت جلوگیری کنند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ بسیاری از خانم های شاغل به دلیل کمبود وقت، هر روز فرصت درست کردن پیاز داغ و سیر داغ را ندارند بنابراین در یک روز تعطیل مقدار خیلی زیاد پیاز داغ تهیه می کنند و پیاز داغ های سرخ شده را برای مدت طولانی نگهداری می کنند. اگر می خواهید پیاز داغ زیادی تهیه کنید باید روش نگهداری از آن را هم بلد باشید تا در اثر اشتباه، زحمت تان به هدر نرود و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آیا می‌دانید یکی از بهترین و سالم‌ترین روش‌های طبخ ماهی، کباب کردن آن است؟ ماهی کباب بندری یکی از غذاهای خوشمزه جنوبی است که به دلیل کباب شدن از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و با استفاده از فیله‌ی ماهی درست میشود. همچنین می‌توان با استفاده از پیاز و ادویه‌های معطری همچون زعفران، بوی نامطبوع این ماده غذایی ارزشمند را تا حد بسیار زیادی گرفت. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ماهی کباب بندری را آموزش دهیم. ماهی یکی از آبزیان پرخاصیت بوده و در تهیه غذاهای زیادی همچون قلیه ماهی، ماهی شکم پر، سبزی پلو ماهی و ... کاربرد دارد. با این حال، استفاده از آن به دلیل بوی نامطبوع و دارا...
به گزارش ایلنا، فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای مبارزه با تولید پسماند غذا و هدر رفت آنها است که می‌تواند مواد خوراکی را برای مدت طولانی در دسترس قرار دهد. حال این مواد می‌توانند از نوع خوراکی‌های تازه باشند یا باقی‌مانده‌ای از وعده‌های روزانه. البته اطلاع از نکات و مواردی که به روش صحیح فریز کردن منجر میشود، می‌تواند طعم و تازگی این مواد غذایی را برای مدت زمان بیشتری حفظ کند و به شما بیاموزد که بهترین زمان برای خارج کردن این مواد غذایی منجمد چه زمانی است. فریز کردن مواد غذایی و تضمین سلامت و تازگی قبل از هر چیز دمای فریزر خود را چک کنید تا دمای ۱۷- درجه سانتیگراد یا کمتر را...
فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای مبارزه با تولید پسماند غذا و هدر رفت آنها است که می‌تواند مواد خوراکی را برای مدت طولانی در دسترس قرار دهد. حال این مواد می‌توانند از نوع خوراکی‌های تازه باشند یا باقی‌مانده‌ای از وعده‌های روزانه. البته اطلاع از نکات و مواردی که به روش صحیح فریز کردن منجر میشود، می‌تواند طعم و تازگی این مواد غذایی را برای مدت زمان بیشتری حفظ کند و به شما بیاموزد که بهترین زمان برای خارج کردن این مواد غذایی منجمد چه زمانی است.فریز کردن مواد غذایی و تضمین سلامت و تازگیقبل از هر چیز دمای فریزر خود را چک کنید تا دمای ۱۷- درجه سانتیگراد یا کمتر را نشان دهد. برای این منظور...
به گزارش ایلنا، تقریبا در تمام کشورهای جهان شیوع کرونا باعث ایجاد محدودیت‌های شدید در رفت و آمد به خارج از خانه شده و به همین دلیل چاره‌ای نیست جز اینکه کمتر به خرید برویم و در هر بار خرید، مواد غذایی بیشتری بخریم. اما پس از خرید مواد غذایی، بحث چگونگی ذخیره سازی آنها مطرح میشود که بویژه برای خانواده‌های پرجمعیت که مجبور به انجام خریدهای بیشتر هستند، یک چالش مهم است. در ادامه پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیرۀ درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم: گوشت پرندگان گوشت خام پرندگان را تنها میشود برای یک یا دو روز در یخچال نگه داشت؛ آنهم در دمای ۵ درجه سانتیگراد و یا سردتر از آن. اما...
تقریبا در تمام کشورهای جهان شیوع کرونا باعث ایجاد محدودیت‌های شدید در رفت و آمد به خارج از خانه شد و به همین دلیل چاره‌ای نیست جز اینکه کمتر به خرید برویم و در هر بار خرید، مواد غذایی بیشتری خریداری کنیم. اخبار اجتماعی- پس از خرید مواد غذایی ، بحث چگونگی ذخیره سازی آنها مطرح میشود که بویژه برای خانواده‌های پرجمعیت که مجبور به انجام خریدهای بیشتر هستند، یک چالش مهم است. در ادامه به نقل از "یورونیوز" پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیره درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم: گوشت پرندگان گوشت خام پرندگان را تنها میشود برای یک یا دو روز در یخچال نگه داشت؛ آنهم در دمای ۵ درجه سانتیگراد یا سردتر از آن....
پس از خرید مواد غذایی، بحث چگونگی ذخیره سازی آنها مطرح میشود که بویژه برای خانواده‌های پرجمعیت که مجبور به انجام خریدهای بیشتر هستند، یک چالش مهم است.در ادامه به نقل از "یورونیوز" پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیره درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم:گوشت پرندگانگوشت خام پرندگان را تنها میشود برای یک یا دو روز در یخچال نگه داشت؛ آنهم در دمای ۵ درجه سانتیگراد یا سردتر از آن. اما امکان نگهداری آنها در فریزر تا یک سال آنهم در دمای ۱۸ درجه سانتیگراد یا سردتر وجود دارد.گوشت پخته شدۀ پرندگان را می‌توان برای کمی بیشتر از دو روز نیز در یخچال نگه داشت. اما برای مدتی طولانی‌تر باید حتما آنها را در فریزر منجمد کرد....
پس از خرید مواد غذایی، بحث چگونگی ذخیره سازی آنها مطرح میشود که بویژه برای خانواده‌های پرجمعیت که مجبور به انجام خریدهای بیشتر هستند، یک چالش مهم است. اخبار اجتماعی- پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیره درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم: گوشت پرندگان گوشت خام پرندگان را تنها میشود برای یک یا دو روز در یخچال نگه داشت؛ آنهم در دمای ۵ درجه سانتیگراد یا سردتر از آن. اما امکان نگهداری آنها در فریزر تا یک سال آنهم در دمای ۱۸ درجه سانتیگراد یا سردتر وجود دارد. گوشت پخته شدۀ پرندگان را می‌توان برای کمی بیشتر از دو روز نیز در یخچال نگه داشت. اما برای مدتی طولانی‌تر باید حتما آنها را در فریزر منجمد کرد....
به گزارش جماران، در مفهوم واره فوق می توانید از روند استفاده صحیح از فریزر برای نگهداری مواد غذایی خود مطلع شوید.
تقریبا در تمام کشورهای جهان شیوع کرونا باعث ایجاد محدودیت‌های شدید در رفت و آمد به خارج از خانه شد و به همین دلیل چاره‌ای نیست جز اینکه کمتر به خرید برویم و در هر بار خرید، مواد غذایی بیشتری خریداری کنیم. به گزارش ایسنا، پس از خرید مواد غذایی، بحث چگونگی ذخیره سازی آنها مطرح میشود که بویژه برای خانواده‌های پرجمعیت که مجبور به انجام خریدهای بیشتر هستند، یک چالش مهم است. در ادامه به نقل از "یورونیوز" پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیره درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم: گوشت پرندگان گوشت خام پرندگان را تنها میشود برای یک یا دو روز در یخچال نگه داشت؛ آنهم در دمای ۵ درجه سانتیگراد یا سردتر از...
ساعت 24-تقریبا در تمام کشورهای جهان شیوع کرونا باعث ایجاد محدودیت‌های شدید در رفت و آمد به خارج از خانه شده و به همین دلیل چاره‌ای نیست جز اینکه کمتر به خرید برویم و در هر بار خرید، مواد غذایی بیشتری بخریم. اما پس از خرید مواد غذایی، بحث چگونگی ذخیره سازی آنها مطرح میشود که بویژه برای خانواده‌های پرجمعیت که مجبور به انجام خریدهای بیشتر هستند، یک چالش مهم است.در ادامه پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیرۀ درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم: در ادامه پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیرۀ درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم: گوشت پرندگان گوشت خام پرندگان را تنها میشود برای یک یا دو روز در یخچال...
آفتاب‌‌نیوز : پس از خرید مواد غذایی، بحث چگونگی ذخیره سازی آنها مطرح میشود که بویژه برای خانواده‌های پرجمعیت که مجبور به انجام خریدهای بیشتر هستند، یک چالش مهم است. در ادامه به نقل از "یورونیوز" پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیره درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم: گوشت پرندگان گوشت خام پرندگان را تنها میشود برای یک یا دو روز در یخچال نگه داشت؛ آنهم در دمای ۵ درجه سانتیگراد یا سردتر از آن. اما امکان نگهداری آنها در فریزر تا یک سال آنهم در دمای ۱۸ درجه سانتیگراد یا سردتر وجود دارد. گوشت پخته شدۀ پرندگان را می‌توان برای کمی بیشتر از دو روز نیز در یخچال نگه داشت. اما برای مدتی طولانی‌تر باید...
به گزارش صدای ایران، پس از خرید مواد غذایی، بحث چگونگی ذخیره سازی آنها مطرح میشود که بویژه برای خانواده‌های پرجمعیت که مجبور به انجام خریدهای بیشتر هستند، یک چالش مهم است.در ادامه به نقل از "یورونیوز" پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیره درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم:گوشت پرندگانگوشت خام پرندگان را تنها میشود برای یک یا دو روز در یخچال نگه داشت؛ آنهم در دمای ۵ درجه سانتیگراد یا سردتر از آن. اما امکان نگهداری آنها در فریزر تا یک سال آنهم در دمای ۱۸ درجه سانتیگراد یا سردتر وجود دارد.گوشت پخته شدۀ پرندگان را می‌توان برای کمی بیشتر از دو روز نیز در یخچال نگه داشت. اما برای مدتی طولانی‌تر باید حتما آنها را...
به گزارش جماران، یورونیوز در گزارشی نوشت: تقریبا در تمام کشورهای جهان شیوع کرونا باعث ایجاد محدودیت‌های شدید در رفت و آمد به خارج از خانه شده و به همین دلیل چاره‌ای نیست جز اینکه کمتر به خرید برویم و در هر بار خرید، مواد غذایی بیشتری بخریم. اما پس از خرید مواد غذایی، بحث چگونگی ذخیره سازی آنها مطرح میشود که بویژه برای خانواده‌های پرجمعیت که مجبور به انجام خریدهای بیشتر هستند، یک چالش مهم است. در ادامه پیشنهادهایی مطرح میشود تا ضمن ذخیرۀ درست مواد غذایی، کیفیت آنها را نیز حفظ کنیم: گوشت پرندگان گوشت خام پرندگان را تنها میشود برای یک یا دو روز در یخچال نگه داشت؛ آنهم در دمای ۵ درجه سانتیگراد و...
یک شرکت ایرانی با استفاده از گرانول‌های حاوی نانومواد، خواص آنتی‌باکتریال در یخچال‌فریزر ایجاد کرده که به رفع بوی نامطبوع یخچال و افزایش زمان ماندگاری میوه و سبزیجات در یخچال میشود. به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، هرچند یخچال برای حفظ و نگهداری مواد غذایی استفاده میشود، اما محیط داخل یخچال فریزر‌ها می‌تواند محل رشد عوامل بیماری‌زا باشد. در صورت نگهداری طولانی‌مدت مواد حساس درون یخچال، گاهی بوی نامطبوع در یخچال ایجاد میشود و همچنین رشد باکتری‌ها می‌تواند موجب فساد مواد غذایی شود.برای حل این مشکل یک شرکت ایرانی از مستربچ‌های حاوی نانوذرات استفاده میکند. این شرکت برای یخچال فریزر‌های دوقلو و سایدبای‌ساید خود موفق به دریافت گواهی‌نانومقیاس شده است.براساس آزمایش‌های انجام شده، استفاده از گرانول‌های حاوی نانومواد...
فرزانه باقرزاده رئیس انجمن تغذیه استان البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، گفت: انجماد یکی از روش‌های نگهداری طولانی مدت مواد غذایی است که یکی از مهمترین روش‌های برای این امر استفاده از سرما و انجماد است. او افزود:هدف نگهداری موادغذایی جلوگیری از تغییرات نامطلوب غذا در فاصله زمانی بین تولید و مصرف است . باقرزاده ادامه داد: سرما باعث جلوگیری از رشد میکروب‌ها و فعالیت انزیم‌های درون مواد غذایی یا کند شدن فعالیت آنها میشود که عمل انجماد باعث کاهش سریع تعدادمیکروارگانیسم‌ها میشود. او با اشاره به اینکه برای خارج کردن گوشت از حالت انجماد از روش‌های نادرست مانند حرارت دادن، خیساندن در آب گرم نباید استفاده شود ، افزود:...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یاسوج، ملک پور کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی این استان گفت: انجماد یکی از روش‌های نگهداری طولانی مدت مواد غذایی است، با این وجود برخی از میکرو ارگانیسم‌های موجود می‌توانند تکثیر یافته و در جریان خارج شدن از حالت انجماد سبب آلودگی شوند. ملک پور افزود: در اثر طولانی شدن زمان نگهداری به حالت انجماد کم و بیش مقداری از ویتامین‌ها به ویژه ویتامین‌های گروه B و C در مواد غذایی کاهش می‌یابد، بنابراین هر قدر زمان نگهداری طولانی‌تر باشد، احتمال کاهش ارزش غذایی محصول بیشتر است و از ارزش ظاهری، طعم و رنگ و به طور کلی خصوصیات کیفی کاسته میشود. او ادامه داد: برای جلوگیری از این تغییرات نامطلوب باید...
فرارو– فکر می‌کنید بهترین راه به منظور نگهداری باقیمانده غذا چیست؟ آیا باید آن را در یخچال یا به صورت یخ زده نگه داشته شود یا در فویل آلومینیومی پیچاند یا در یک کیسه پلاستیکی زیپ لاک نگه داشته شود؟ با مواد غذایی باقیمانده چه باید کرد؟ زمانی که برای یک نفر یا یک جمع چند نفره آشپزی می‌کنید، مطمئنا در نهایت مانند همیشه نگهداری باقی مانده غذاها به عنوان یک مسئله برایتان شناخته میشود، تا چه مدت تا زمانی می‌توانید از آنها استفاده کنید و چگونه می‌توان آنها را مصرف کرد. ۱. نانهنگامی که یک تکه نان بسته بندی شده کیپک می زند بدون شک باید کل بسته را به سطل آشغال بندازید. بهتر است نان را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فریز کردن مغزهای خام به حفظ چربی‌های طبیعی درون‌شان کمک میکند. البته این کار باید با استفاده از ظرفهای مخصوصی که مانع از رسوخ هوا می‌شوند، انجام بگیرد. در این صورت، مغزهای خام دورن فریزر تا ۸ ماه دوام می‌آورند. ۱. سفیده تخم‌مرغ سفید تخم‌مرغ، یکی از مواد غذایی مهمی است که کاربردهای زیادی در تهیه خوراکی‌ها و غذاهای مختلف دارد. خوشبختانه، شما می‌توانید سفیده تخم‌مرغ را تا حدود ۱۲ ماه درون فریزر نگهداری کنید، بدون اینکه هیچ مشکلی برای آن به‌وجود بیاید. کارشناسان می‌گویند که اگر سفیده تخم‌مرغ را قبل از پختن به مدت یک شب درون فریزر نگه دارید، کیفیت این ماده هنگام پخت‌وپز افزایش می‌یابد. ۲. کره کره، یکی از...
به گزارش خبرگزاری برنا؛ مواد غذایی مختلف را در زمان‌های متفاوت در یخچال و فریزر می‌توان نگه داشت، در اینفوی زیر مدت زمان نگهداری برخی از مواد خوراکی را می‌توانید ببینید.
به گزارش خبرگزاری برناازفارس، در اثر طولانی شدن زمان نگهداری به حالت انجماد، کم و بیش مقداری از ویتامین ها ویژه ویتامین های گروه B و ویتامین C در مواد غذایی کاهش می یابد، بنابراین هر قدر زمان نگهداری طولانی تر باشد احتمال کاهش ارزش غذایی محصول بیشتر است و از ارزش ظاهری، طعم و رنگ و بطور کلی خصوصیات کیفی کاسته می شود. برای جلوگیری از این تغییرات نامطلوب می توان: ۱. مواد غذایی را قبل از نگهداری در فریزر حرارت داد؛ حرارت، آنزیم ها و میکروب ها را از بین می برد و در طی زمان نگهداری محصول در فریزر، نمی توانند آنرا فاسد کنند، این امر به ویژه در مورد سبزی ها که دارای انواع مختلفی از...
کنسرو نخود فرنگىمن بعد از تمیز کردن نخود فرنگی آنها را داخل ظرف شیشه بریزید و آب روی آنها بریزید تا کاملا روی آنها آب باشد و کمی نمک بریزید و در آنها را محکم ببندید یک قابلمه را پر از آب کنید و شیشه‌ها را وارونه داخل قابلمه بگذارید و نیم ساعت روی اجاق گاز بگذارید تا کنسرو شوند.واقعا رنگ و طعم آن خیلی خوب می‌ماند برای سالاد استفاده کنید عالی می‌شوند.بهتر است در یخچال نگهداری کنید فریز کنید مشکلی پیش نمی‌آید، چون در آن محکم چفت میشود.چند نکته براى نگهدارى سبزى در فریزرترجیحا از کیسه زیپ استفاده کنید.قبل از گذاشتن داخل فریزر حتما هواى داخل کیسه را خالى کنید.مقدار زیادى سبزى داخل هر کیسه نگذارید.سعى کنید سبزى‌ها...
خبرگزاری آریا - به اندازه مقدار مصرف تان گوشت ها را بسته بندی کنیدكنسرو نخود فرنگىمن بعد از تمیز کردن نخود فرنگی آن ها را داخل ظرف شیشه بریزید و آب روی آن ها بریزید تا کاملا روی آن ها آب باشد و کمی نمک بریزید و در آن ها را محکم ببندید یک قابلمه را پر از آب کنید و شیشه ها را وارونه داخل قابلمه بگذارید و نیم ساعت روی اجاق گاز بگذارید تا کنسرو شوند.واقعا رنگ و طعم آن خیلی خوب می ماند برای سالاد استفاده کنید عالی می شوند.بهتر است در یخچال نگهداری کنید فریز کنید مشکلی پیش نمی آید چون در آن محکم چفت می شود.چند نكته براى نگهدارى سبزى در فریزرترجیحا از كیسه زیپ...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، پاسخ این سوالات را در این مطلب از تعمیرگاه دیبا پشتیبان ایرانیان پیدا خواهیم کرد. یخچال بعنوان یکی از مهمترین لوازم خانگی شناخته میشود که تقریباً زندگی بدون آن غیر ممکن است. یکی از محبوب ترین مدل‌های یخچال فریزر، یخچال‌های ساید بای ساید هستند که به دلیل حجم و فضای زیادی طرفداران بسیار زیادی دارند. قبل از اینکه به ادامه این مقاله بپردازیم باید خدمت شما عرض کنیم که محتوای بسیار کاربردی این مقاله طی سال‌ها تجربه تعمیرگاه دیبا پشتیبان ایرانیان در تعمیرات یخچال سامسونگ، ال جی، بوش و سایر برندها بدست آمده. پس ادامه این مقاله رو از دست ندید. اما این وسیله نیز مانند تمام وسایل خانگی می‌تواند دچار مشکلاتی شود. یکی از...
به گزارش ایسکانیوز، در این مطلب شما را با لیستی از ده ماده غذایی که هرگز نباید در یخچال فریزر نگهداری شود، آشنا میکنیم. 1- قهوه قهوه (چه به شکل دانه شده، چه پودر شده) نباید در یخچال نگهداری شود. زیرا بو و طعم خود را از دست می‌دهد و اینکار باعث افزایش قدرت تقطیر قهوه و در نهایت خرابی آن میشود. رطوبت اصلا برای پودر قهوه و دانه قهوه مناسب نیست و کیفیت آن را پایین می‌آورد. قهوه بهتر است در ظرفهای بدون هوا و در هوای خنک و تاریک نگهداری شود. اگر مقدار زیادی قهوه دارید و درحال حاضر قصد مصرف آن را ندارید، آن را در یک ظرف در بسته و یا نایلون ریخته...
در خرید مواد خوراکی باید نکاتی همچون رعایت بهداشت یخچال و فریزر و باز و بسته نکردن زیاد آن و همچنین تازگی پروتئین خریداری شده و نحوه بسته بندی آن به طور موثر در ماندگاری این مواد مورد توجه قرار بگیرد. به گزارش مشرق، چند ماهی است در فروشگاه‌ها شاهد صف‌های توزیع مرغ و گوشت صف‌ها عریض و طویل هستیم. از سوی دیگر برخی از افراد نیز مبادرت به خرید بیش از نیاز و ذخیره خوراکی‌ها در منزلشان می‌کنند. شایان ذکر است که هر یک از خوراکی‌ها برای خود تاریخ مصرف مشخص داشته و نمی‌توان بی مهابا این اجناس را خریداری کرد. درضمن باید نکاتی همچون رعایت بهداشت یخچال و فریزر و باز و بسته نکردن زیاد...
خبرگزاری میزان- در خرید مواد خوراکی باید نکاتی همچون رعایت بهداشت یخچال و فریزر و باز و بسته نکردن زیاد آن و همچنین تازگی پروتئین خریداری شده و نحوه بسته بندی آن به طور موثر در ماندگاری این مواد مورد توجه قرار بگیرد. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، چند ماهی است در فروشگاه‌ها شاهد صف‌های توزیع مرغ و گوشت صف‌ها عریض و طویل هستیم. از سوی دیگر برخی از افراد نیز مبادرت به خرید بیش از نیاز و ذخیره خوراکی‌ها در منزلشان می‌کنند. شایان ذکر است که هر یک از خوراکی‌ها برای خود تاریخ مصرف مشخص داشته و نمی‌توان بی مهابا این اجناس را خریداری کرد. درضمن باید نکاتی همچون رعایت بهداشت یخچال و فریزر و باز...
امروزه نگهداری مواد غذایی در یخچال، فریزر یا کابینت برای کاهش سرعت فساد مواد غذایی و ماندگاری بیشتر آن ها، گزینه مناسبی است. در واقع نگهداری مواد غذایی در دمای کم برای جلوگیری از فعالیت میکروب‌هایی مانند‌ای کولای، اشرشیا و تولید سم بوتولیسم است، اما نگهداری در دمای پایین هم قواعد خاص خودش را دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم: اصول ذخیره سازی به طورکلی یخچال و فریزر از ارزش غذایی مواد می‌کاهد. غذاهایی که نیاز به دمای پایین دارد باید در یخچال و فریزر نگهداری شود. برای این مواد غذایی باید به «قانون دو ساعته» عمل کنید. این قانون یعنی به هیچ عنوان اجازه ندهید گوشت، مرغ و غذاهای دریایی وتخم مرغ بیشتر از دو ساعت در دمای...
به طورکلی یخچال و فریزر از ارزش غذایی مواد می‌کاهد. غذاهایی که نیاز به دمای پایین دارد باید دریخچال و فریزر نگهداری شود. برای این مواد غذایی باید به «قانون دو ساعته» عمل کنید. این قانون یعنی به هیچ عنوان اجازه ندهید گوشت، مرغ و غذاهای دریایی وتخم مرغ بیشتر از دو ساعت در دمای اتاق (دمای ۹۰ درجه فارنهایت/ حدود ۳۲ درجه سانتی گراد) بماند. فضای یخچال و فریزررا شلوع نکنید تا هوا در داخل محفظه دستگاه به راحتی گردش کند.به صورت دوره‌ای دمای یخچال و فریزر را بررسی کنید. دمای یخچال ۴ درجه سانتی گراد و دمای فریزر ۱۸- درجه سانتی گراد تنظیم شود. به برچسب مواد غذایی برای نگهداری توجه کنید، بعضی ازاقلام غیر ازگوشت مانند سبزیجات...
رکنا: این ایده های جالب برای سالم فریز کردن سبزیجات در خانه داری کمک کننده است. بعضی از سبزی ها همیشه نیستند مثل ترخون و مرزه بعضی ها هم گاهی برای استفاده مقدار کمی لازم داریم مثل ریختن جعفری یا گشنیز داخل سوپ پس با این روش می توانید فریز کنید و هر وقت لازم دارید یک دانه یا دو تا را استفاده کنید . اول سبزی مورد نظر را خریده و پاک کرده و میشوییم و خرد می کنیم بعد در قالب یخ میریزیم و حسابی فشرده میکنیم. می گذاریم داخل فریزر تا یخ بزند بعد از قالب در می آوریم ...و داخل کیسه فریزر می ریزیم و می گذاریم داخل فریزر هر وقت خواستیم یکی یا دوتا...
خبرگزاري آريا - مراحل فريز کردن فلفل دلمه اي :ابتدا فلفل دلمه اي ها را بشوييد سپس شاخه، دانه ها و داخل فلفل را خارج کنيد.فلفل را هر طوري که در آشپزي خود استفاده مي کنيد خرد کنيد. معمولا خلالي خرد مي کنند اما اگر سبک آشپزي شما متفاوت هست و بصورت نگيني هم استفاده مي کنيد ، مي توانيد به هر دو صورت خرد کنيد.فلفل ها را روي سيني گذاشته و به مدت يکساعت در فريزر قرار دهيد. به اين روش به اصطلاح فلش فريز مي گويند. فقط دقت کنيد وقتي فلفل ها را روي سيني مي چينيد ازهم فاصله داشته باشند و روي هم انباشته نشوند.با اين شيوه شما راحت مي توانيد آنها را جدا کنيد.پس از گذشت...
یخچال پرکارترین وسیله برقی آشپزخانه است. با رعایت نکات ساده زیر آن را همواره تمیز نگه دارید. ناطقان: راه‌های فوری برای تمیز کردن یخچال و فریزر چیست؟ یکی از وسایلی که در خانه‌ها بیشترین استفاده از آن میشود مسلما یخچال است. وسیله‌ای که اگر یک روز نباشد یا حتی برای چند ساعت خراب شود تا رسیدن تعمیرکار و تعمیر یخچال، ممکنه است چند ساعت زمان ببرد، در همین زمان کوتاه ممکن است زندگی روزمره‌مان متوقف شود. چرا که تمام مواد غذایی‌مان در یخچال نگهداری میشود.بهترین روش و مواد برای تمیز کردن داخل یخچال چیست؟لذت داشتن یخچال تمیز و خوشبو را تجربه کنید یکی از بهترین راه کار‌ها برای شست و شوی یخچال استفاده از محصولات طبیعی می‌باشد. استفاده از نوشابه‌های...
یخچال پرکارترین وسیله برقی آشپزخانه است. با رعایت نکات ساده زیر آن را همواره تمیز نگه دارید. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ راه‌های فوری برای تمیز کردن یخچال و فریزر چیست؟ یکی از وسایلی که در خانه‌ها بیشترین استفاده از آن میشود مسلما یخچال است. وسیله‌ای که اگر یک روز نباشد یا حتی برای چند ساعت خراب شود تا رسیدن تعمیرکار و تعمیر یخچال، ممکنه است چند ساعت زمان ببرد، در همین زمان کوتاه ممکن است زندگی روزمره‌مان متوقف شود. چرا که تمام مواد غذایی‌مان در یخچال نگهداری میشود. بهترین روش و مواد برای تمیز کردن داخل یخچال چیست؟ لذت داشتن یخچال تمیز و خوشبو را تجربه کنید یکی از بهترین راه کار‌ها برای...
رکنا: این ده ماده غذایی را هرگز در یخچال و فریزر قرار ندهید. تقریبا تمام مواد غذایی باید در یخچال ذخیره شوند هرچند در این مورد برخی استثناها نیز وجود دارند. کارشناسان تغذیه تاکید می کنند که 10 ماده غذایی را باید کاملا به دور از محیط یخچال و فریزر نگه داشت: پیاز: پوست پیاز نیاز به قرار گیری در معرض هوا برای عمر مفید و مطلوب دارد. پیاز را باید به دور از کیسه های پلاستیکی حفظ کرد. البته غلات حاوی پیاز نیاز به نگهداری در ظرفهای درپوشیده و در یخچال دارند. کدو حلوایی: نیاز به تهویه خشک، تاریک و سرد و البته به دور از محیط یخچال دارد. خربزه و هندوانه: این دو میوه اگر در محیط...
به گزارش پارس نیوز، منجمد و فریز کردن مواد غذایی یکی از راه ها برای نگهداری مواد غذایی است، اما همین فریز کردن مواد غذایی هم قوانین خاص خودش را دارد که بهتر است بدانید. نکته هایی مهم در فریز کردن مواد غذایی منجمد کردن غذا سریع ترین و راحت ترین روش برای حفظ خوراکی‌ها در خانه است. امروزه با استفاده از کیسه‌های پلی اتیلن، ظروف پلاستیکی، برچسب‌های فریزر و دیگر لوازم، می‌توانیم به راحتی انواع خوراکی‌ها را در فریزر نگهداری کنیم. رعایت اصول صحیح انجماد غذا به حفظ کیفیت و مواد مغذی خوراکی‌ها هنگام مصرف کمک میکند. تغییرات شیمیایی هنگام عملیات انجماد میوه‌ها و سبزیجات پس از چیده شدن، تحت تاثیر تغییرات شیمیایی قرار می‌‌گیرند که در نهایت...
به گزارش پارس نیوز، معمولا ما تصور میکنیم که نگهداری و استفاده از خوراکی‌ها تنها به خرید، قراردادن در یخچال و فریز و سپس مصرف خلاصه میشود. در حالی که توجه به شیوه یخزدایی، تاریخ مصرف، بهترین زمان مصرف و... موجب استفاده بهینه خواهد شد. انجماد زدایی مواد غذایی یکی از اشتباهات رایج در مورد انجماد زدایی خوراکی‌ها، قرار دادن آنها در هوای محیط است. از آنجا که باکتری‌ها از دمای ۵ درجه سانتی گراد شروع به رشد و تکثیر می‌کنند، به هیچ وجه نباید مواد غذایی را در دمای گرم محیط قرار داد. بهترین روش برای یخ زدایی، یخچال است. زمان این کار با توجه به حجم بسته بندی و نوع ماده غذایی ممکن است از چند ساعت...
تقریبا هر ساله یک سوم مواد غذایی تولید شده در سراسر جهان به هدر می رود. اما یک وسیله فوق العاده مفید برای حفظ مواد غذایی فریزر است. انجماد راهی واقعا شگفت انگیز برای حفظ مواد غذایی است. با این حال، باید توجه داشت که انجماد باکتری ها را کاملا حذف نمی کند، بنابراین اگر چیزی در آستانه فاسد شدن باشد، فریزر کردنش فایده ای ندارد.به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا، بسیاری از ما قوانین لازم در مورد انجماد غذا را نمی دانیم.غذاهائی که می توان فریز کرد:• پاستا پخته• برنج پخته شده• آجیل• آرد•پنیر رنده شده• موز، پوست کنده• نان• سبزیجات• تخم مرغ، به داخل ظروف کوچک شکسته شده است• گوشت به هر دوصورت خام و پخته...
اگر می‌خواهید هزینه هفتگی خریدهای مربوط به خوراک خود را کاهش دهید، فریز کردن غذا یکی از بهترین روش‌ها برای انجام این کار است. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، بر اساس تحقیقات یک متخصص تغذیه استرالیایی به نام دکتر جوانا مک میلان، غذاهای زیادی وجود دارند که می‌توان آنها را فریز کرده و بدین ترتیب از اسراف در این زمینه خودداری کرد. وی در این باره چنین می‌گوید: فریز کردن یک راه فوق‌العاده برای حفظ غذاهاست زیرا در این صورت دیگر نیازی به استفاده از نگهدارنده‌های شیمیایی بدین منظور نخواهد بود. در واقع این روش یکی از اولین راه‌های نگهداری از غذا بوده است. امروزه اما به این دلیل که ما می‌خواهیم همه چیز تازه باشد، از...
رکنا: این مواد غذایی در فریزر به مدت طولانی ارزش غذایی شان حفظ می شود. به گفته وی، غذاهایی مانند برنج پخته شده و ماکارونی بهترین گزینه ها برای فریز کردن هستند اما توصیه می کند که اگر قصد فریز کردن چنین غذاهایی را دارید بهتر است آن ها را بیشتر از معمول پخته و آن ها را در ظرف ها یا پلاستیک هایی به اندازه یک وعده غذایی ریخته و در فریزر قرار دهید. وی توصیه می کند که برنج پخته شده و ماکارونی را قبل از داغ کردن برای مدتی در بیرون از یخچال نگه دارید تا یخ آن کاملاً باز شود. به گفته دکتر مک میلان، این دو غذا را می توان در حالت فریز شده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان: اگر می خواهید هزینه هفتگی خریدهای مربوط به خوراک خود را کاهش دهید، فریز کردن غذا یکی از بهترین روش ها برای انجام این کار است. بر اساس تحقیقات یک متخصص تغذیه استرالیایی به نام دکتر جوانا مک میلان، غذاهای زیادی وجود دارند که می توان آن ها را فریز کرده و بدین ترتیب از اسراف در این زمینه خودداری کرد. وی در این باره چنین می گوید:” فریز کردن یک راه فوق العاده برای حفظ غذاهاست زیرا در این صورت دیگر نیازی به استفاده از نگهدارنده های شیمیایی بدین منظور نخواهد بود. بیشتربخوانید : چه ظروفی نباید در ماشین ظرفشویی شسته شوند در واقع این روش یکی از اولین راه های نگهداری از غذا بوده...
فناوری اطلاعات > سخت افزار - کمپانی شارپ یخچال‌فریزر 4 درب خانگی خود به نام VacPac Pro را به قیمت 2199 یورو در ایفا 2018 رونمایی کرد. به گزارش خبرآنلاین، فرق این محصول با بقیه محصولات مشابه نصب یک دستگاه وکیوم ساز مواد غذایی در سمت چپ و بالای یخچال است تا با کشیدن هوای داخل پلاستیک یا فویل، پس از قرار دادن میوه، سبزی و ... همه‌چیز را تازه و بهداشتی نگه دارد.{لینک} همچنین غذای موردنظر را می‌توان پس از قراردادن داخل بشقاب وکیوم کرده و برای پخت داخل دستگاه قرار دهید. عملیات بسته‌بندی این نوع مواد غذایی را نیز می‌توان با این یخچال‌فریزر انجام داد. پس از قراردادن میوه یا ... دکمه استارت را باید زد تا...
بسیاری از مردم این تصور را دارند که وقتی مواد غذایی در فریزر باشد هرگز خراب نخواهد شد. اما این تصور اشتباه است و برخی از مواد خوراکی هستند که حتی اگر در فریزر هم باشند و مدت زیادی فریز شوند خراب می‌شوند. در زیر به برخی از این مواد اشاره میکنیم. به نقل از خبرگزاری دانشجو بخوانید.هات داگمواد غذایی فراوری شده معمولا ماندگاری طولانی دارند. اما ماندگاری آنها هم همیشگی برای تمام مدت نیست. عمر هات داگ‌ها در فریزر تنها ۲ هفته است.سیرسیر مزایای زیادی برای سلامتی دارد. اما بهترین شرایط برای نگهداری آن این است که در دمای معمولی اتاق و فضایی تاریک باشد. در این شرایط بهتر از داخل فریزر می‌ماند.تخم مرغوقتی تخم مرغ شکسته شود...
رویداد۲۴بسیاری از مردم این تصور را دارند که وقتی مواد غذایی در فریزر باشد هرگز خراب نخواهد شد. اما این تصور اشتباه است و برخی از مواد خوراکی هستند که حتی اگر در فریزر هم باشند و مدت زیادی فریز شوند خراب می‌شوند. در زیر به برخی از این مواد اشاره میکنیم.هات داگمواد غذایی فراوری شده معمولا ماندگاری طولانی دارند. اما ماندگاری آنها هم همیشگی برای تمام مدت نیست. عمر هات داگ‌ها در فریزر تنها ۲ هفته است.سیرسیر مزایای زیادی برای سلامتی دارد. اما بهترین شرایط برای نگهداری آن این است که در دمای معمولی اتاق و فضایی تاریک باشد. در این شرایط بهتر از داخل فریزر می‌ماند.تخم مرغوقتی تخم مرغ شکسته شود و زرده و سفیده آن مخلوط شود...
برخی مواد غذایی هستند که حتی فریزر هم نمی تواند عمرشان را طولانی کند و در این مطلب به آنها اشاره می کنیم. آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از مردم این تصور را دارند که وقتی مواد غذایی در فریزر باشد هرگز خراب نخواهد شد. اما این تصور اشتباه است و برخی از مواد خوراکی هستند که حتی اگر در فریزر هم باشند و مدت زیادی فریز شوند خراب می‌شوند. در زیر به برخی از این مواد اشاره میکنیم.هات داگمواد غذایی فراوری شده معمولا ماندگاری طولانی دارند. اما ماندگاری آنها هم همیشگی برای تمام مدت نیست. عمر هات داگ‌ها در فریزر تنها ۲ هفته است.سیرسیر مزایای زیادی برای سلامتی دارد. اما بهترین شرایط برای نگهداری آن این است که در دمای معمولی...
رکنا: این 5 ماده غذایی حتی در دمای فریزر هم فاسد می شوند. بسیاری از مردم این تصور را دارند که وقتی مواد غذایی در فریزر باشد هرگز خراب نخواهد شد. اما این تصور اشتباه است و برخی از مواد خوراکی هستند که حتی اگر در فریزر هم باشند و مدت زیادی فریز شوند خراب می‌شوند. در زیر به برخی از این مواد اشاره میکنیم. هات داگ مواد غذایی فراوری شده معمولا ماندگاری طولانی دارند. اما ماندگاری آنها هم همیشگی برای تمام مدت نیست. عمر هات داگ‌ها در فریزر تنها ۲ هفته است. سیر سیر مزایای زیادی برای سلامتی Health دارد. اما بهترین شرایط برای نگهداری آن این است که در دمای معمولی اتاق و فضایی تاریک باشد. در...
در اینجا دستورالعمل هایی ارائه شده که نشان می دهند چه مدت می توان یک محصول غذایی را در یخچال نگهداری کرد و خوردن کدام غذاهای مانده در یخچال ضرری برای بدن ندارد. مرغ خام مرغ خام را تنها می توان یک یا دو روز در یخچال آن هم در دمای ۴۰ درجه فارنهایت (کمتر از ۵ دجه سانتی گراد) یا سردتر نگهداری کرد اما می توان آن را تا یک سال در فریزر و در دمای ۰ درجه فارنهایت (-۱۶ درجه سانتی گراد) یا سردتر نگهداری نمود. مرغ های پخته شده را نیز می توان چند روز در یخچال نگهداری کرد و نباید بیش از دو تا شش ماه در فریزر نگهداری شوند. مراقب باشید تا این ماده...
سعی کنید موقع فریز کردن مواد غذایی، از هیچ گونه ادویه‌ای استفاده نکنید. بیشتر ادویه جات در اثر یخ زدن طعمی تلخ و رنگی تیره پیدا می‌کنند و کیفیت مواد غذایی را نیز از بین می‌برند. سرویس سبک زندگی فردا: انجماد یک راه مناسب و مفید برای ذخیره مواد غذایی اضافی و غذاهای پخته شده است. روزانه خیلی از انواع سبزیجات خام و پخته، گوشت‌ها و غذاهای پخته نیاز به فریز کردن دارند. در این مطلب به نقل از ستاره ترفند‌ها و روش صحیح فریز کردن مواد غذایی را یاد بگیرید تا بتوانید طعم، بافت و رنگ مواد غذایی را حفظ کنید. فریز کردن مواد غذایی از زمان‌های قدیم یک روش مرسوم و متداول برای نگهداری مواد غذایی...
خبرگزاري آريا - مغزهاي خام دورن فريزر تا 8 ماه دوام مي آورندبسياري از مواد غذايي هستند که مي توانيد آن را فريز کنيد ولي از آن ها بي خبريد. با ما همراه شويد تا اين مواد غذايي و نحوه نگهداري آنها در فريزر را به شما معرفي کنيم.سفيده تخم مرغسفيده تخم مرغ، يکي از مواد غذايي مهمي است که کاربردهاي زيادي در تهيه خوراکي ها و غذاهاي مختلف دارد. خوشبختانه، شما مي توانيد سفيده تخم مرغ را تا حدود 12 ماه درون فريزر نگهداري کنيد، بدون اين که هيچ مشکلي براي آن به وجود بيايد. کارشناسان مي گويند که اگر سفيده تخم مرغ را قبل از پختن به مدت يک شب درون فريزر نگه داريد، کيفيت اين ماده هنگام...
رکنا: برخی مواد غذایی تصور می کنید قابل فریز کردن نیستند در حالیکه این مواد غذایی تا 8 ماه در فریزر ماندگاری دارند. فریز کردن مغزهای خام به حفظ چربی‌های طبیعی درون‌شان کمک میکند. البته این کار باید با استفاده از ظرفهای مخصوصی که مانع از رسوخ هوا می‌شوند، انجام بگیرد. در این صورت، مغزهای خام دورن فریزر تا ۸ ماه دوام می‌آورند. ۱. سفیده تخم‌مرغ سفید تخم‌مرغ، یکی از مواد غذایی مهمی است که کاربردهای زیادی در تهیه خوراکی‌ها و غذاهای مختلف دارد. خوشبختانه، شما می‌توانید سفیده تخم‌مرغ را تا حدود ۱۲ ماه درون فریزر نگهداری کنید، بدون اینکه هیچ مشکلی برای آن به‌وجود بیاید. کارشناسان می‌گویند که اگر سفیده تخم‌مرغ را قبل از پختن به مدت یک...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، فریز کردن مغزهای خام به حفظ چربی‌های طبیعی درون‌شان کمک میکند البته این کار باید با استفاده از ظرفهای مخصوصی که مانع از رسوخ هوا می‌شوند، انجام بگیرد.در این مطلب به 8 ماده غذایی اشاره کرده ایم که هرگز نمی دانستید قابل فریز کردن هستند: ۱. سفیده تخم‌مرغ سفید تخم‌مرغ، یکی از مواد غذایی مهمی است که کاربردهای زیادی در تهیه خوراکی‌ها و غذاهای مختلف دارد. خوشبختانه، شما می‌توانید سفیده تخم‌مرغ را تا حدود ۱۲ ماه درون فریزر نگهداری کنید، بدون اینکه هیچ مشکلی برای آن به‌وجود بیاید. کارشناسان می‌گویند که اگر سفیده تخم‌مرغ را قبل از پختن به مدت یک شب درون فریزر نگه دارید، کیفیت این ماده هنگام پخت‌وپز افزایش می‌یابد. ۲....
خبرگزاری میزان- فریز کردن مغزهای خام به حفظ چربی‌های طبیعی درون‌شان کمک میکند البته این کار باید با استفاده از ظرفهای مخصوصی که مانع از رسوخ هوا می‌شوند، انجام بگیرد. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، در این مطلب به ۸ ماده غذایی اشاره کرده ایم که هرگز نمی‌دانستید قابل فریز کردن هستند:۱. سفیده تخم‌مرغ سفید تخم‌مرغ، یکی از مواد غذایی مهمی است که کاربردهای زیادی در تهیه خوراکی‌ها و غذاهای مختلف دارد. خوشبختانه، شما می‌توانید سفیده تخم‌مرغ را تا حدود ۱۲ ماه درون فریزر نگهداری کنید، بدون اینکه هیچ مشکلی برای آن به‌وجود بیاید. کارشناسان می‌گویند که اگر سفیده تخم‌مرغ را قبل از پختن به مدت یک شب درون فریزر نگه دارید، کیفیت این ماده هنگام پخت‌وپز افزایش...
رضایی گفت: بهترین شرایط نان بیش از یک روز در فریزر است و بهتر است حداکثر تا یک ماه این نان مورد استفاده قرار گیرد. ناطقان: عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه مصرف نان کپک‌زده در دام و طیور بر روی گوشت آنها تأثیرگذار است، گفت: کپک نان و سایر مواد غذایی از عوامل خطر بروز سرطان دستگاه گوارش به شمار می‌رود.به نقل از سلامت نیوز، منصور رضایی، متخصص تغذیه، در ارتباط با مواد غذایی کپک‌زاده و تأثیر آن بر سلامت افراد اظهار داشت: قارچ‌ها یا کپک‌ها در صورت شرایط لازم همچون رطوبت و تاریکی احتمال رشد آنها بیشتر شده و درواقع قارچ‌های کپکی یا آسترژیلوس سلاروس سمی بنام آفلوتوکسین تولید میکند. وی بابیان اینکه...
منصور رضایی، متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس، در ارتباط با مواد غذایی کپک‌زاده و تاثیر آن بر سلامت افراد اظهار داشت: قارچ‌ها یا کپک‌ها در صورت شرایط لازم همچون رطوبت و تاریکی احتمال رشد آنها بیشتر شده و درواقع قارچ‌های کپکی یا آسترژیلوس سلاروس سمی بنام آفلوتوکسین تولید میکند. وی بابیان اینکه سم آفلوتوکسین یکی از فاکتورهای خطر در بروز سرطان‌های دستگاه گوارش ازجمله سرطان کبد به شمار می‌رود، گفت: شرایط نگهداری مواد غذایی باید به صورتی باشد که شاهد رشد این سم در مواد غذایی گوناگون به‌ویژه نان و رب نباشیم. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه آن بخش از کپک با چشم دیده میشود، درواقع بخش اندکی از قارچ یا...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، یکی از اشتباهات رایج در استفاده از یخچال قرار دادن غذای داغ یا ولرم در یخچال است. چون گرمای غذای داغ یا حتی ولرم دمای داخل یخچال را بالا می برد و در نتیجه در وظیفه نگهداری از مواد غذایی دیگر اختلال به وجود می آید. به این ترتیب خطر آلوده شدن مواد غذایی که به درستی بسته بندی نشده اند افزایش پیدا می کند. همه افراد بخصوص خانم‌ها روزانه زیاد با یخچال سر و کار دارند. در واقع یخچال یکی از لوازم ضروری هر آشپزخانه ای است که بدون آن کمیت کارهای خانه لنگ می شود. این وسیله به قدری دم دستی شده است که کسی تصور نمی کند نتواند درست از...
زندگی > سلامت - همشهری آنلاین:اگر برقتان قطع شده است، بهترین کار این است که در یخچال و فریزر را بسته نگهدارید تا غذاهایتان سالم بماند. یخچال برای حدود ۴ ساعت سرد باقی می‌ماند و فریزر اگر درش بسته باشد، می‌تواند غذا را تا ۴۸ ساعت سالم نگهدارد. برای تعیین کردن اینکه پس از قطعی برق غذاها سالم هستند یا نه، به این نکات توجه کنید: - اگر فریزر دماسنج دارد، دما را هنگامی برق دوباره وصل شد، وارسی کنید. اگر دماسنج دمای ۴ درجه سلسیوس یا کمتر را نشان می‌داد، می‌توانید دوباره غذاها را منجمد کنید. - اگر دماسنجی در فریزر وجود ندارد، هر بسته مواد غذایی را وارسی کنید. اگر بسته مواد غذایی هنوز حاوی بلورهای یخ است یا...
رکنا:اسفناج یکی از سبزیجاتی است که یخ زده و فریزی آن هم ارزش غذایی بالایی دارد. اسفناج؛ این ماده غذایی خوشمزه در زندگی خیلی از ما چه نقشی دارد؟ زندگی دانشجویی یا مجردی با وجود هیجان‌انگیز بودن کمی ترسناک است. از آشپزی بگیرید تا تمیزکاری و نظافت و مراقبت از خانه. یک دفعه به خودتان می‌آیید و می‌بینید کلی غذا حیف و میل کرده‌اید زیرا هنوز نمی‌دانید چقدر باید خرید کنید و هر ماده غذایی چه موقع فاسد میشود. پس از چند هفته تازه قدر سبزیجات یخ‌زده مخصوصا اسفناج یخ‌زده را می‌فهمید. اسفناج که سرشار از مواد غذایی متراکم است به عنوان یک نجات‌دهنده شناخته میشود. در این مطلب برای شما می‌گوییم که چرا اسفناج یخ‌زده می‌تواند بهترین انتخاب...
همانطور که می‌دانید وقتی غذایی را با استفاده از یک پوشش مناسب درون یخچال قرار می‌دهید، طراوت غذا تا حد زیادی حفظ میشود. آیا می‌دانستید این کار باعث صرفه جویی در مصرف برق نیز میشود؟ از آنجایی که موتور یخچال انرژی بیشتری برای خنک کردن محیط مرطوب مصرف میکند، شما با بسته بندی غذا می‌توانید میزان رطوبت داخلی یخچال‌تان را کاهش دهید.به گزارش بلاغ، بشیر قلی‌زاده سرچشمه: یخچال و فریزر از آن دست از لوازم خانگی‌ای هستند که در ۲۴ ساعت از ۳۶۵ روز سال در حال کار کردن هستند که نظیر آن را در سایر لوازم خانگی مشاهده نمی‌شود. پس تغییرات هر چند کوچک در شیوه درست استفاده از یخچال و فریزر در دراز مدت برای کاهش هزینه‌ها قابل...
همانطور که می‌دانید شبکه‌های خنک کننده پشت یخچال گرمای کمپرسور آن را کم می کنند و با این روش، عمر موتور یخچال را افزایش می‌دهند. در واقع این شبکه های خنک کننده نقش رادیاتور را برای یخچال بازی می‌کنند. هر چقدر گرد و غبار روی شبکه های فلزی و لوله ها بیشتر شود مکانیزم خنک کردن موتور یخچال با مشکلات بیشتری روبرو می شود، این امر می تواند باعث داغ شدن و حتی سوختن موتور یخچال منجر شود. سرویس سبک زندگی فردا؛ بشیر قلی‌زاده سرچشمه: یخچال و فریزر از آن دست از لوازم خانگی‌ای هستند که در 24 ساعت از 365 روز سال در حال کار کردن هستند که نظیر آن را در سایر لوازم خانگی مشاهده نمی‌شود. پس تغییرات...
خبرگزاري آريا - شيريني‌ها و ميوه‌هاي پخته شده را مي‌‌توان به مدت سه ماه در فريزر نگهداشتفريز کردن يکي از راه ها براي نگهداري مواد غذايي است. اما در اين بين بايد بدانيد که هر کدام از مواد غذايي را چه مدت مي توانيد درون فريزر نگهداري کنيد.برخي غذاها نسبت به خوراکي‌هاي ديگر براي انجماد و دوباره ذوب شدن، مناسب‌تر هستند. غذاهاي گوشتي، سوپ‌ها و خورش‌ها را مي‌‌توان به راحتي منجمد کرد. هنگام منجمد کردن خوراکي‌ها، دانستن اينکه هر کدام از خوراکي‌ها را چقدر مي‌‌توان در فريزر نگهداشت تا مواد مغذي‌اش حفظ شود، مهم است. در اين بخش مدت زمان نگهداري برخي از مواد در فريزر آورده شده است:• نان و انواع دسرها را مي‌‌توان بين دو تا سه...
خبرگزاري آريا - 18نکته ي کوتاه وپرفايده در رابطه با استفاده ازيخچال وفريزر در خانه :1- محل قرار گرفتن يخچال از قرار دادن يخچال يا فريزر در مجاورت دستگاه‌هاي گرمازا مثل اجاق‌گاز، آب‌گرمکن، شوفاژ و نور مستقيم خورشيد بپرهيزيد.فضاي پشت يخچال و فريزر بايد حداقل بيست سانتي‌متر، براي گردش هوا، با ديوار فاصله داشته باشد. مطمئن شويد که يخچال يا فريزر روي يک سطح تراز قرار گرفته و در آن به طور کامل بسته مي‌شود. 2- انتخاب صحيح يخچال هنگام خريد يخچال مدل‌هايي را انتخاب کنيد که مصرف انرژي کمتر و بازدهي بيشتري داشته باشند. هم‌چنين از وجود برچسب انرژي روي يخچال مطمئن شويد. 3- جابه‌جايي يخچال در صورتي که ناچار به جابه‌جايي و يا حمل آن هستيد، حداقل دو تا سه ساعت پس از...
خبرگزاري آريا - اگر به تازگي يخچال و فريزر آشپزخانه‌تان را عوض کرده‌ايد توصيه مي‌کنيم با ما همراه باشيد و با ساده‌ترين راه‌ها براي افزايش عمر يخچال فريزر آشنا شويد. با اجراي مو به موي اين توصيه‌ها خواهيد ديد که عمر يخچال و فريزر شما در مقايسه با نمونه‌هاي مشابه آن 10سال بيشتر مي‌شود.1. هميشه مراقب باشيد محل قرار گرفتن يخچال و فريزر در کنار دستگاه‌هاي توليدکننده گرما مثل اجاق گاز، پکيج آب گرمکن و شوفاژ (به ويژه در فصل زمستان نباشد.) گرماي اين وسايل موجب هدر رفتن انرژي سرمايشي يخچال و خرابي موتور آن مي‌شود.2. اگر تصميم داريد يخچال خانه‌تان را تکان دهيد و از جايي به جاي ديگر منتقل کنيد بايد مراقب باشيد که دستگاه را پيش از...
به گزارش جام نیوز، این روزها یخچال و فریزر جزو وسایل پرمصرف و جدایی‌ناپذیر هر خانواده‌ای محسوب می‌شوند، زیرا علاوه بر حفظ تازگی مواد غذایی، مانع از فاسد شدن آنها می‌شوند. اولین تجربه ساخت یخچال به قرن هفدهم میلادی برمی‌گردد، اما تا پیش از سال ۱۸۵۰ چندان کارایی نداشت. در آن زمان جیمز هاریسون که در چاپخانه فعالیت داشت، متوجه تاثیر خنک‌کنندگی اتر شد. او با فشرده‌سازی این گاز نخستین یخچال را اختراع و در کافه‌ای در استرالیا امتحان کرد، اما این طرح قابل‌اجرا نبود زیرا تولید یخ گران تمام می‌شد. البته اختراع یخچال بارها توسط افراد دیگری ادامه یافت تا این که در سال ۱۹۲۲ بالتاز ون پلاتن به این موفقیت دست یافت. امروز به راحتی می‌توان انواع خوراکی‌ها...
این روزها یخچال و فریزر جزو وسایل پرمصرف و جدایی‌ناپذیر هر خانواده‌ای محسوب می‌شوند زیرا علاوه بر حفظ تازگی مواد غذایی، مانع از فاسد شدن آنها می‌شوند. هر نوع خوراکی مدت زمان نگهداری مخصوص به خود دارد و پس از آن ممکن است کیفیت مطلوبش را از دست بدهد و از ارزش غذایی‌اش کاسته شود. آفتاب‌‌نیوز : «این روزها یخچال و فریزر جزو وسایل پر مصرف و جدایی‌ناپذیر هر خانواده‌ای محسوب می‌شوند، زیرا علاوه بر حفظ تازگی مواد غذایی مانع از فاسد شدن آنها می‌شوند. اولین تجربه ساخت یخچال به قرن هفدهم میلادی برمی‌گردد اما تا پیش از سال ۱۸۵۰ چندان کارایی نداشت. در آن زمان جیمز هاریسون که در چاپخانه فعالیت داشت، متوجه تاثیر خنک‌کنندگی اِتِر شد.او با فشرده‌سازی...
به گزارش جام نیوز، این روزها یخچال و فریزر جزو وسایل پرمصرف و جدایی‌ناپذیر هر خانواده‌ای محسوب می‌شوند زیرا علاوه بر حفظ تازگی مواد غذایی، مانع از فاسد شدن آنها می‌شوند. اولین تجربه ساخت یخچال به قرن هفدهم میلادی برمی‌گردد اما تا پیش از سال 1850، چندان کارایی نداشت. در آن زمان، جیمز‌هاریسون که در چاپخانه فعالیت داشت، متوجه تاثیر خنک‌کنندگی اِتِر شد. او با فشرده‌سازی این گاز نخستین یخچال را اختراع و در کافه‌ای در استرالیا امتحان کرد اما این طرح قابل‌اجرا نبود زیرا تولید یخ گران تمام می‌شد. البته اختراع یخچال بارها توسط افراد دیگری ادامه یافت تا اینکه در سال 1922 بالتاز ون پلاتن به این موفقیت دست یافت، به‌طوری که امروز، به راحتی می‌توان...
خبرگزاری میزان- نگهداری از هر ماده غذایی شیوه و روش خاص خودش را دارد. برخی از مواد غذایی را اگر داخل فریزر بگذارید ممکن است خاصیت اصلی خودش را از دست بدهد. در این مقاله لیستی از مواد غذایی که نباید درون فریزر نگهداری کنید را جمع آوری کرده ایم. به گزارش گروه فضای مجازیخبرگزاری میزان، نگهداری مواد غذایی به روش و شیوه ای درست در حفظ سلامت و مواد مغذی موجود در آنها نقشی اساسی دارد که در این بخش به آن دسته از مواد غذایی که نگهداری آنها در فریزر ممنوع است اشاره می کنیم. گوجه فرنگی را در فریزر نگهداری نکنید گوجه فرنگی به عنوان منبع غنی ویتامین C از ارزش بالایی برخوردار است که...
غذاهایی چون گوشت، مرغ، بیشتر محصولات لبنی و تخم مرغ با قرار گرفتن در دمای حدود ۴ درجه سانتیگراد سریعا خراب می‌شوند، پس باید از خرید این غذاها قبل از سفر خودداری کنید. سرویس سبک زندگی: قبل از رفتن به مسافرت طولانی مدت، علاوه بر بستن ساک و چمدان چیزهای دیگری هم هست که باید به آنها توجه کرد. مانند از برق کشیدن وسایل برقی، پیدا کردن کسی برای آب دادن به گیاهان خانگی و مراقبت از حیوانات خانگی اما مهم‌تر از آن نگرانی از بابت غذاهایی است که در فریزر نگهداری شده و اینکه آیا تا زمان بازگشت خراب نمی‌شوند؟ در مدت زمانی که در خانه نیستید ممکن است شرایط غیر قابل پیش بینی مانند قطع شدن برق اتفاق...
اکوفارس: فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین راه ها برای نگهداری از مواد غذایی است. و میلیون ها نفر در سراسر جهان از این روش برای حفظ و نگهداری...
روش‌های درست نگهداری از مواد غذایی خام و پخته یکی از دغدغه‌های مهم متخصصان بهداشت مواد غذایی است، زیرا اگر اینکار به درستی انجام نشود می‌تواند عواقب بدی همچون مسمومیت...
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان