جدیدترین‌های «کلم»:

با این رژیم غذایی به جنگ سرطان بروید

آفتاب‌‌نیوز : خوردن میوه و سبزیجات از جمله ویژیگی‌های یک رژیم غذایی سالم جلوگیری از سرطان به شمار می‌آید. همچنین این مواد می‌توانند در یک رژیم لاغری سالم به کاهش خطر ابتلا به سرطان به وسیله‌ی کاهش وزن کمک کنند. چاقی خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف از قبیل سرطان روده بزرگ، سرطان مری و سرطان کلیه را افزایش می‌دهد. سعی کنید از سبزیجات تیره، قرمز و نارنجی حتما در طول روز استفاده کنید. اسید فولیک (فولات) به طور طبیعی اسید فولیک (فولات) یکی از مهمترین ویتامین‌های گروه B از بروز سرطان‌های مختلف مثل سرطان روده بزرگ، سرطان مقعد و سرطان سینه جلوگیری می‌کند. می‌توانید این محصولات را در صبحانه خود بگنجانید. غلات و گندم منبع خوبی از فولات هستند. همچنین...


معرفی یک رژیم غذایی مناسب برای سالمندان

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، نکته کلیدی برای تغذیه سالم این است که با افزایش سن روی غذاهای کامل و کم فرآوری شده تمرکز کنید، غذایی که تا حد امکان به شکل طبیعی خود نزدیک باشد.  سالمندان برای جلوگیری از کم‌خونی آسپرین مصرف کنند میوه و سبزیجات فراوان بخورید سعی کنید ۲-۳ وعده در روز از میوه‌های رنگارنگ مانند انواع توت‌ها یا هندوانه بخورید. وقتی صحبت از سبزیجات می‌شود، سبزی‌های برگ دار تیره و غنی از آنتی اکسیدان مانند کلم پیچ، اسفناج ، کلم بروکلی و همچنین سبزیجات رنگارنگ مانند هویج و کدو حلوایی را انتخاب کنید. سبزیجات خود را با روغن زیتون و پنیر بز اشتها آورتر کنید. برای سلامت استخوان‌ها کلسیم زیاد استفاده کنید حفظ سلامت استخوان با...


ماری پنهان در میان کلم‌های بروکلی! (+عکس)

پدربزرگ خانواده از دیدن ماری پنهان میان کلم‌های بروکلی که از فروشگاه خریده بود، شوکه شد. به گزارش sky، «نویل لینتون»، مرد ۶۳ ساله، دیدن مار نردبانی (از انواع مارهای غیرسمی) درون کلم‌های بروکلی را تجربه‌ای بسیار ترسناک نامید. او که پدر سه فرزند است، کلم‌هایی را که از فروشگاهی در وست‌میدلندز (منطقه‌ای در انگلستان) خریده بود، داخل یخچال گذاشته بود. سپس وقتی قصد داشت کلم را برای تهیه غذا از یخچال بیرون آورد،‌ متوجه وجود این خزنده ترسناک لابه‌لای کلم بروکلی شد. البته خوشبختانه این نوع مار، از نوع بدون سم است. او گفت، «وقتی خزنده‌ای می‌بینم،‌ واقعا نمی‌دانم باید چه کنم. فقط خوشحالم که وقتی کلم‌ها را آوردم، آنها را فورا در یخجال گذاشتم. اگر کلم‌ها بیرون...


قیمت انواع میوه و صیفی اعلام شد

به گزارش صدا و سیما، «اسدالله کارگر» با اعلام جزئیات قیمت انواع میوه و صیفی‌جات درجه یک تا درجه سه، بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه و تره‌بار تهران در دوره زمانی ۱۹ تا ۲۵ تیرماه ۱۴۰۲، گفت: براساس این نرخ‌نامه قیمت هر کیلوگرم موز اکوادور بین ۵۰ تا ۵۸ هزار تومان، موز هندی بین ۴۰ تا ۴۶ هزار تومان، انبه بین ۶۵ تا ۸۵ هزار تومان و هرکارتن آناناس (۶تایی) بین ۹۰۰ هزار تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان است. رئیس اتحادیه مرکزی میوه و تره‌بار تهران افزود: نرخ هر کیلوگرم آلبالو بین ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان، آلو قطره طلا بین ۱۵ تا ۳۵ هزار تومان، گیلاس تکدانه بین ۴۵ تا ۹۵ هزار تومان،...


قیمت جدید انواع میوه و صیفی اعلام شد

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران، جزئیات قیمت درجه یک تا سه انواع میوه و صیفی بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه‌وتره‌بار از ۱۹ تا ۲۵ تیرماه ۱۴۰۲ را اعلام کرد. به گزارش ایمنا، اسدالله کارگر با اعلام جزئیات قیمت انواع میوه و صیفی‌جات درجه یک تا درجه سه، بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه و تره‌بار تهران در دوره زمانی ۱۹ تا ۲۵ تیرماه ۱۴۰۲، گفت: براساس این نرخ‌نامه قیمت هر کیلوگرم موز اکوادور بین ۵۰ تا ۵۸ هزار تومان، موز هندی بین ۴۰ تا ۴۶ هزار تومان، انبه بین ۶۵ تا ۸۵ هزار تومان و هر کارتن آناناس (شش‌تایی) بین ۹۰۰ هزار تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان است. وی...


قیمت انواع میوه و صیفی هفته سوم تیرماه ۱۴۰۲ اعلام شد

به گزارش قدس آنلاین «اسدالله کارگر» با اعلام جزئیات قیمت انواع میوه و صیفی‌جات درجه یک تا درجه سه، بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه و تره‌بار تهران در دوره زمانی ۱۹ تا ۲۵ تیرماه ۱۴۰۲، افزود: براساس این نرخ‌نامه قیمت هر کیلوگرم موز اکوادور بین ۵۰ تا ۵۸ هزار تومان، موز هندی بین ۴۰ تا ۴۶ هزار تومان، انبه بین ۶۵ تا ۸۵ هزار تومان و هرکارتن آناناس (۶تایی) بین ۹۰۰ هزار تا یک ملیلون ۱۰۰ هزار تومان است. رییس اتحادیه مرکزی میوه و تره‌بار تهران اظهار داشت: نرخ هر کیلوگرم آلبالو بین ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان، آلو قطره طلا بین ۱۵ تا ۳۵ هزار تومان، گیلاس تکدانه بین ۴۵ تا ۹۵ هزار تومان، گیلاس...


اعلام قیمت انواع میوه و صیفی هفته سوم تیر

رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران، جزئیات قیمت درجه یک تا سه انواع میوه و صیفی بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه‌وتره‌بار از ۱۹ تا ۲۵ تیرماه ۱۴۰۲ را اعلام کرد. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، «اسدالله کارگر» با اعلام جزئیات قیمت انواع میوه و صیفی‌جات درجه یک تا درجه سه، بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه و تره‌بار تهران در دوره زمانی ۱۹ تا ۲۵ تیرماه ۱۴۰۲، افزود: براساس این نرخ‌نامه قیمت هر کیلوگرم موز اکوادور بین ۵۰ تا ۵۸ هزار تومان، موز هندی بین ۴۰ تا ۴۶ هزار تومان، انبه بین ۶۵ تا ۸۵ هزار تومان و هرکارتن آناناس (۶تایی) بین ۹۰۰ هزار تا یک ملیلون ۱۰۰ هزار تومان است.رییس...


یک رژیم غذایی فوق‌العاده برای سالمندان

نکته کلیدی برای تغذیه سالم این است که با افزایش سن روی غذا‌های کامل و کم فرآوری شده تمرکز کنید، غذایی که تا حد امکان به شکل طبیعی خود نزدیک باشد. میوه و سبزیجات فراوان بخورید سعی کنید ۲-۳ وعده در روز از میوه‌های رنگارنگ مانند انواع توت‌ها یا هندوانه بخورید. وقتی صحبت از سبزیجات می‌شود، سبزی‌های برگ دار تیره و غنی از آنتی اکسیدان مانند کلم پیچ، اسفناج، کلم بروکلی و همچنین سبزیجات رنگارنگ مانند هویج و کدو حلوایی را انتخاب کنید. سبزیجات خود را با روغن زیتون و پنیر بز اشتها آورتر کنید. برای سلامت استخوان‌ها کلسیم زیاد استفاده کنید حفظ سلامت استخوان با افزایش سن به دریافت کافی کلسیم برای جلوگیری از پوکی استخوان و شکستگی استخوان...


آشنایی با رژیم غذایی سالم برای سالمندان

نکته کلیدی برای تغذیه سالم این است که با افزایش سن روی غذا‌های کامل و کم فرآوری شده تمرکز کنید، غذایی که تا حد امکان به شکل طبیعی خود نزدیک باشد.  میوه و سبزیجات فراوان بخورید سعی کنید ۲-۳ وعده در روز از میوه‌های رنگارنگ مانند انواع توت‌ها یا هندوانه بخورید. وقتی صحبت از سبزیجات می‌شود، سبزی‌های برگ دار تیره و غنی از آنتی اکسیدان مانند کلم پیچ، اسفناج ، کلم بروکلی و همچنین سبزیجات رنگارنگ مانند هویج و کدو حلوایی را انتخاب کنید. سبزیجات خود را با روغن زیتون و پنیر بز اشتها آورتر کنید. برای سلامت استخوان‌ها کلسیم زیاد استفاده کنیدحفظ سلامت استخوان با افزایش سن به دریافت کافی کلسیم برای جلوگیری از پوکی استخوان و شکستگی...


قیمت انواع ترشی در میادین میوه و تره بار اعلام شد

بر اساس نرخنامه جدید، قیمت انواع ترشی در میادین و بازار‌های میوه و تره بار تهران، اعلام شد. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو به نقل از روابط عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران؛ قیمت انواع ترشی از سوی سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار اعلام شد.قیمت جدید انواع ترشی به شرح زیر اعلام شده است:ترشی اسپانیایی هرکیلوگرم ۵۹ هزار تومانترشی آلبالو و گیلاس هرکیلوگرم ۳۲ هزار تومانترشی بادمجان هرکیلوگرم ۳۳ هزار تومانترشی بادمجان شکم پر ۳۶ هزار تومانترشی بندری هرکیلوگرم ۲۶ هزار تومانترشی پیاز هر کیلوگرم ۳۳ هزار تومانترشی کلم برگ (سفید و قرمز) هرکیلوگرم ۲۲ هزار تومانترشی گل کلم زرد و سفید هرکیلوگرم ۲۸ هزار تومانترشی گوجه سبز (آلوچه) هرکیلوگرم ۲۸ هزار...


اگر روزی ۱۵ میلی‌گرم از این خوراکی‌ها بخورید دچار زوال عقل نخواهید شد

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، فلاوانول‌ها که نوعی فلاونوئید هستند، تقریبا در تمام میوه‌ها و سبزیجات همچنین در چای یافت می‌شوند. آیا سالاد خوردن برای بدن مفید است یا مضر؟! با افزایش سن، مصرف حدود یک فنجان سبزی با برگ تیره به صورت روزانه با حفظ توانایی‌های شناختی قوی‌تر مرتبط است. در این تحقیق فلاوانولی به نام کامفرول با بالاترین سطح حفاظت مرتبط بود. مواد غذاهای معمولی حاوی سطوح بالای کامفرول، لوبیا، چای، کلم پیچ، اسفناج و کلم بروکلی هستند. فلاوانول دیگری به نام میریستین نیز ویژگی محافظتی داشت، اگرچه به اندازه کامفرول نبود. غذاهای معمولی حاوی سطوح بالایی از میریستین شامل چای، کلم پیچ، پرتقال و گوجه فرنگی است. کوئرستین که در چای، سیب، کلم پیچ و گوجه...


مصرف کدام میوه‌ها با کاهش خطر زوال شناختی همراه است؟

ایسنا به نقل از سایکولوژی نوشت: به نظر می‌رسد که برخی از میوه‌ها و سبزیجات حاوی فلاونول‌های آنتی‌اکسیدانی از ابتلا به زوال شناختی محافظت می‌کنند. فلاوانول‌ها که نوعی فلاونوئید هستند، تقریبا در تمام میوه‌ها و سبزیجات همچنین در چای یافت می‌شوند. با افزایش سن، مصرف حدود یک فنجان سبزی با برگ تیره به صورت روزانه با حفظ توانایی‌های شناختی قوی‌تر مرتبط است. در این تحقیق فلاوانولی به نام کامفرول با بالاترین سطح حفاظت مرتبط بود. مواد غذاهای معمولی حاوی سطوح بالای کامفرول، لوبیا، چای، کلم پیچ، اسفناج و کلم بروکلی هستند. فلاوانول دیگری به نام میریستین نیز ویژگی محافظتی داشت، اگرچه به اندازه کامفرول نبود. غذاهای معمولی حاوی سطوح بالایی از میریستین شامل چای، کلم پیچ، پرتقال و گوجه فرنگی...


قوی‌ترین سپر دفاعی در برابر ابتلا به آلزایمر

آفتاب‌‌نیوز :  مطالعه اخیر محققان دانشگاه وسترن استرالیا نشان داد، بسیاری از بیماری‌های انحطاطی سیستم اعصاب بر اثر رادیکال‌های آزاد به وجود می‌آیند. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد در بدن واکنش می‌دهند و از ضرر آنان جلوگیری می‌کنند. به زبان ساده می‌توان گفت که آنتی اکسیدان از سلول در مقابل صدمات جلوگیری می‌کند. این ترکیبات می‌توانند طبیعی یا مصنوعی باشند. آنتی اکسیدان‌های اصلی عبارتند از: -لوتئین: این گروه آنتی‌اکسیدان در انواع کلم (کلم بروکلی، گل کلم و برگ کلم)، انواع میوه، سبزیجات نشاسته‌ای (ذرت، نخود فرنگی) تخم مرغ و سبزیجات برگ دار وجود دارد. -سلنیوم: یک ماده معدنی موجود در غذا‌های گیاهی، تخم مرغ، مرغ، گوشت قرمز، حبوبات و ماهی است. -کاروتنوئید‌ها: رنگدانه‌هایی هستند که باعث رنگ زرد و نارنجی میوه‌هایی...


آیا این سبزی فوق‌العاده کلید زندگی طولانی‌تر و سالم‌تر است؟

فرارو- کلم بروکلی یکی از سبزیجات کلمی است که تحقیقات نشان می‌دهند ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش داده و باعث کاهش سطح قند خون در بین مصرف کنندگان می‌شود. این سبزی غنی از ویتامین است و می‌تواند تغییری را که سلول‌های مان با افزایش سن متحمل می‌شوند معکوس سازد که منجر به کاهش متابولیسم می‌شود که محرک احتمالی سرطان، بیماری قلبی و بیماری‌های عصبی مانند پارکینسون است. به گزارش فرارو به نقل از دیلی تلگراف، شواهد زیادی وجود دارند که نشان می‌دهند سبزیجات برگدار با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ همراه هستند. تحقیقات دانشگاه لستر نشان می‌دهد که مصرف نیم وعده روزانه کلم بروکلی شانس ابتلا به بیماری دیابت را به میزان ۱۴ درصد کاهش می‌دهد....


قیمت روز میوه و تره‌بار چهارشنبه ۳۰ خرداد ۱۴۰۲

به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز،  بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز سی ام خرداد ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. میوه ارزان می‌شود؟ میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۹۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۹۹,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۱۶۹,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب گلاب ۳۵۰,۰۰۰ زردآلو ۳۹۰,۰۰۰ هلو ۲۶۰,۰۰۰ ملون ۱۲۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۴۹۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۲۰,۰۰۰ خربزه مشهدی ۱۵۰,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۷۲,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۴۰,۰۰۰ پیاز...


قیمت روز میوه و تره‌بار سه‌شنبه ۳۰ خرداد ۱۴۰۲

به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز سی ام خرداد ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. اعلام قیمت انواع میوه و صیفی در هفته اول تیرماه ۱۴۰۲ میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۹۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۹۹,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۱۶۹,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب گلاب ۳۵۰,۰۰۰ زردآلو ۳۹۰,۰۰۰ هلو ۲۶۰,۰۰۰ ملون ۱۲۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۴۹۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۲۰,۰۰۰ خربزه مشهدی ۱۵۰,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۷۲,۰۰۰...


قیمت انواع میوه و صیفی در هفته اول تیرماه ۱۴۰۲ اعلام شد

رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران، جزئیات قیمت درجه یک تا سه انواع میوه و صیفی بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه‌وتره‌بار از روز ۲۹ خرداد تا ۴ تیرماه ۱۴۰۲ را اعلام کرد. «اسدالله کارگر» روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایران اکونومیست با اعلام جزئیات قیمت انواع میوه و صیفی‌جات درجه یک تا درجه سه، بر اساس نرخ‌نامه عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان میوه و تره‌بار تهران در دوره زمانی ۲۹ خرداد تا ۴ تیرماه ۱۴۰۲، افزود: براساس این نرخ‌نامه قیمت هر کیلوگرم موز اکوادور بین ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان، موز هندی بین ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان، انبه بین ۶۵ تا ۸۵ هزار تومان و هرکارتن آناناس (۶تایی) بین یک میلیون تا یک...


مبتلایان به کم کاری تیروئید نباید این غذاها را هرگز بخورند!

برخی از مواد غذایی حاوی ترکیباتی هستند که منجر به کاهش عملکرد تیروئید می‌شوند. بهتر است افراد مبتلا به کم کاری تیروئید این مواد غذایی مانند خانواده کلم، سویا، سیب زمینی شیرین و ... را در رژیم غذایی محدود کنند.  به گزارش برنا؛ کم کاری تیروئید شرایطی است که در آن بدن هورمون های تیروئید کافی تولید نمی کند. هورمون های تیروئید به کنترل رشد، ترمیم سلول ها و متابولیسم کمک می کنند. در نتیجه، افراد مبتلا به کم کاری تیروئید ممکن است خستگی، ریزش مو، افزایش وزن، احساس سرما، و احساس ضعف و بسیاری از علائم دیگر را تجربه کنند. کم کاری تیروئید 1 تا 2 درصد از افراد در سراسر جهان را تحت تاثیر قرار می دهد...


رژیم غذایی که طول عمر را بیشتر می‌کند

دانشمندان چینی بهترین رژیم غذایی را برای افزایش طول عمر را تعیین کرده اند. به گزارش بهداشت نیوز، متخصصان چینی داده های ۲۶ مطالعه پزشکی مختلف در مورد عادات غذایی را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند، که در آن حدود ۱.۹ میلیون نفر از ۲۹ کشور و منطقه در قاره آمریکا، اروپا ، آسیا، آفریقا و استرالیا شرکت داشتند. همانطور که مشخص شد، مصرف روزانه حدود پنج وعده میوه و سبزی با کمترین خطر مرگ همراه است. شرکت کنندگانی که پنج وعده میوه و سبزیجات در روز مصرف می کردند، بیشترین امید به زندگی را داشتند، در این افراد ۱۳ درصد خطر مرگ ناشی از علل مختلف و خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی ۱۲ درصد، سرطان...


ابهاماتی در مورد کلم بروکلی!

سبزیجاتی همچون انواع کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، گل کلم و کلم قمری دارای ترکیبات ضدسرطان بسیار قوی هستند که در این میان کلم بروکلی بیشترین اثر ضد سرطانی را دارد. مواد ضدسرطان در جوانه‌های کلم بروکلی بسیار بیشتر از بروکلی رسیده و در کلم بنفش چندین برابر بیشتر از کلم سفید است. معمولا نیترات در سبزی‌های بوته‌ای همچون انواع کاهو و کلم اندوخته می‌شود ولی میزان آن در سبزیجات تابستانی کمتر از سبزیجات زمستانی و مقدار آن در انواع کلم متفاوت است. کلم قرمز بیشترین نیترات، کلم‌پیچ نیترات متوسط و گل کلم، کلم بروکلی و کلم بروکسل کمترین میزان نیترات را دارد. کلم بروکلی را جایگزین شیر نکنیدکلم بروکلی حاوی کلسیم است، دسترسی زیستی به کلسیم آن بالا...


دلمه کلم‌پیچ، برای آنها که طعم ملس دوست دارند

همشهری آنلاین: دلمه کلم برگ، یک از خوشمزه ترین انواع دلمه است. این دلمه خوشمزه را می توان با چاشنی ترش یا ملس تهیه کرد. مواد لازم  ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۲ ق غ رب گوجه‌فرنگی ۳ عددپیاز بزرگ ۴۰۰ گرم سبزی (تره، جعفری، شوید، گشنیز، ترخون، مرزه) یک عدد کلم برگ ۱۰ عددآلو ۲ پیمانه برنج نیم‌پز نمک و فلفل به مقدار لازم یک ق غ شکر ۲ ق غ آبلیمو ۳ ق غ زعفران آب شده ۲ /۱ ق چ دارچین روغن به مقدار لازم ۱. ابتدا کلم‌پیچ را درون آب جوش بگذارید تا کمی نرم شود. بعد برگ‌ها را از طرف ساقه جدا کرده و اجازه دهید در آب جوش کاملا نرم شود.   ۲. نصف پیازهای خردشده راسرخ...


طرز تهیه گل کلم سوخاری، یک فست فود مقوی!

امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا‌های سنتی به سمت غذا‌های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. به گزارش برترین‌ها؛ ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن‌ها می‌شود. در این میان سوخاری‌ها یکی از انواع محبوب فست فود‌ها هستند که طرفداران زیادی دارند. سیب زمینی سوخاری، مرغ سوخاری، قارچ سوخاری، پیاز سوخاری و... همگی از انواع خوشمزه سوخاری‌ها هستند که در فست فود‌ها یکی از منو‌های اصلی محسوب می‌شوند. گل‌کلم سوخاری نوعی از همین سوخاری‌های پرطرفدار است که علاوه‌بر طعم خوب و دلچسب می‌تواند یک فست فوت مقوی هم برای بچه‌ها باشد؛ زیرا گل‌کلم...


چگونه غذای ارزان‌قیمت درست کنیم؟

به گزارش همشهری آنلاین، اگر شما هم گیاهخوار هستید، گراتن سبزیجات زمستانی را امتحان کنید؛ البته به شرط آنکه در رژیم شما مصرف لبنیات مشکلی نداشته باشد. گراتن سبزیجات  ۱. اسفناج را خرد کرده و آب‌پز کنید. گل‌کلم، هویج و کلم بروکلی را هم بعد از خردکردن بخارپز کنید، البته مراقب باشید زیاد نپزند چون در پخت بعدی وا می‌روند. ۲. سیب‌زمینی‌ها را هم پوست کنده و حلقه حلقه کنید. یک ظرف پیرکس یا سرامیکی انتخاب کرده و بعد از چرب‌کردن کف آن، سیب‌زمینی‌های حلقه حلقه شده را روی هم بچینید. لایه بعدی اسفناج است. اسفناج را با پشت قاشق صاف کرده و سپس روی آن را با مخلوط گل‌کلم، هویج و کلم‌بروکلی بخارپز شده بپوشانید. ۳. حالا نوبت به...


این هفت خوراکی را باید هر روز مصرف کنید

واضح است که رژیم غذایی تأثیر چشمگیری بر سلامت ما دارد. معمولاً همه ما می‌دانیم که کدام خوراکی‌ها سالم و مفید هستند، اما شاید به خوبی ندانیم که کدام خوراکی‌ها را به منظور ارتقای سلامت لازم است هر روز مصرف کنیم. سبزیجات و گیاهان منابع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، مواد مغذی گیاهی و فیبر هستند و تنوع مصرف سبزیجات و گیاهان به اندازه مقدار مصرف آن‌ها مهم است. در ادامه به ۷ مورد از خوراکی‌های مغذی که منبع گیاهی دارند، اشاره شده که در دسترس هستند و نیاز است آن‌ها را در برنامه غذایی روزانه بگنجانیم. ۱) کلم پیچ این سبزی سرشار از مواد مغذی از جمله کلسیم و ویتامین K است. این دو ماده برای حفظ و داشتن...


این سبزی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان است

آفتاب‌‌نیوز : در ادامه همراه ما باشید تا با این خواص مفید برای سلامتی انسان آشنا شوید. سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان کلم قمری حاوی مقادیر قابل توجه از انواع آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. ویتامین C، آنتوسیانین، گلوکوزینولات و ایزوتیوسیانات از جمله مهم‌ترین این آنتی اکسیدان‌ها هستند. این ترکیبات گیاهی از سلول‌های بدن در برابر فعالیت‌های مخرب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. تحقیقات صورت گرفته توسط محققان این موضوع را بیان می‌کند که مصرف کلم قمری می‌تواند خطر ابتلا به بیماری سرطان در افراد مختلف را کاهش دهد. کلم قمری ممکن است برای درمان سنگ کلیه مفید باشد! کلم قمری حاوی آب نسبتا زیادی است و همچنین حاوی چند ماده مختلف است که باعث تحریک مجاری ادراری می‌شود. در نتیجه...


قیمت روز میوه و تره بار چهارشنبه ۱۷ خرداد ۱۴۰۲

به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز هفدهم خرداد ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. کاهش ۱۰ تا ۲۰ درصدی قیمت انواع میوه‌های تابستانی میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۹۵,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۹۹,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۱۷۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۹۰,۰۰۰ زردآلو ۴۳۰,۰۰۰ سیب قرمز ۲۶۰,۰۰۰ ملون ۱۴۹,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۴۵۰,۰۰۰ توت فرنگی ۶۲۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۵۹,۰۰۰ بادمجان...


طرز تهیه سوسیس رژیمی سالم و خوشمزه

در تمام دستور تهیه‌های زیر از تخم مرغ استفاده شده است در صورتی که به تخم مرغ حساسیت دارید می‌توانید به اندازه تخم مرغ از پوره کلم یا لبو یا آب مرغ استفاده کنید. البته اضافه کردن تخم مرغ به ترکیب سوسیس باعث می‌شود که طعم بهتری پیدا کنند و شکلشان را بهتر حفظ نمایند. سوسیس یک غذای حاضری و یک طعم دهنده عالی برای انواع ساندویچ، پیتزا، پاستا و غذا‌های دیگر است، ولی از آنجا که کالری بالایی دارد شاید همه نتوانند از آن استفاده کنند. ما در این مقاله دستور تهیه انواع سوسیس رژیمی خانگی را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید از خوردن یک سوسیس رژیمی سالم و خانگی لذت ببرید. یکی از بهترین گوشت‌ها برای تهیه...


خوردن این «ابرسوپ» دیابت را متوقف می‌کند

یک کاسه سوپ که یک بار در هفته خوردن آن بتواند سطح قند خون را پایین نگه دارد و شاید خیال واهی به نظر برسد، اما این رژیم غذایی برای مشتریانش واقعیت است نه خواب خیال! به گزارش اسمارتر فود (Smarter Food)، راز این غذا، در یک نوع خاص بروکلی است که نخستین بار به صورت وحشی در سیسیلی توسط دانشمندی به نام پروفسور ریچارد میتن پرورش یافت. پس از سال‌ها تحقیق و پرورش گیاه، نوع جدیدی از بروکلی به نام GRextra رشد یافت که در اسکاتلند از آن برای تهیه سوپ استفاده می‌شود. سبزیجات صلیبی (بخشی از خانواده کلم که شامل بروکلی، گل کلم، کلم فندقی و کلم‌پیچ می‌شود) به صورت طبیعی دارای ترکیبی به نام گلوکورافانین است. زمانی...


ویتامین‌ هایی برای تقویت استخوان

همشهری آنلاین نوشت: کلسیم یک واحد ساختمانی اصلی برای سلامت کلی و استحکام استخوان است. بدن شما برای عملکرد صحیح روزانه به ۱۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم نیاز دارد.   وقتی سطح کلسیم شما به اندازه کافی بالا نباشد، بدن شما این ماده معدنی را از منبع ذخیره خود یعنی استخوان‌ها خارج می‌کند.   یک رژیم غذایی مناسب برای استخوان به بدن شما کمک می‌کند تا سطوح کلسیم سالم را بدون تأثیر بر استخوان‌ها حفظ کند.   غالبا به محصولات لبنی به عنوان منبع اصلی کلسیم در فکر می‌کنیم. با این حال در کمال تعجب، مطالعات انجام شده در سال ۱۹۸۳ نشان داد افرادی که از رژیم غذایی آسیایی که شامل مقادیر زیادی سبزیجات، کلم بروکلی و کلم است، نسبت به افرادی...


قیمت روز میوه و تره‌بار شنبه ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۲

به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز سی ام اردیبهشت ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. قیمت روز میوه و تره‌بار دوشنبه ۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۲ میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ ...


تقویت سیستم ایمنی بدن با ۶ آبمیوه

میوه‌ها و سبزیجات منابع بسیار بزرگ از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی هستند که می‌توانند به سلامت و داشتن سیستم ایمنی مطلوب کمک کنند. برخی افراد شاید در طول روز به اندازه کافی این مواد مغذی را دریافت نکنند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با این حال دستور‌های ساده، سریع و خوشمزه‌ای برای نحوه مصرف آب انواع میوه‌ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی بدن وجود دارد: آب کلم کلم نه تنها یک سبزی بسیار خوشمزه و همه کاره است، بلکه سرشار از ویتامین‌های متعدد، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و ... محسوب می‌شود. کلم منبع بزرگ ویتامین آ، ث، منیزیم، ویتامین ب ۶، مس و آهن است. مصرف کلم همراه با چغندر که منبع...


با این ۶ آبمیوه، سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت کنید

به گزارش ایسنا، میوه‌ها و سبزیجات منابع بسیار بزرگ از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی هستند که می‌توانند به سلامت و داشتن سیستم ایمنی مطلوب کمک کنند. برخی افراد شاید در طول روز به اندازه کافی این مواد مغذی را دریافت نکنند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با این حال دستورهای ساده، سریع و خوشمزه‌ای برای نحوه مصرف آب انواع میوه‌ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی بدن وجود دارد: _ آب کلم: کلم نه تنها یک سبزی بسیار خوشمزه و همه کاره است، بلکه سرشار از ویتامین‌های متعدد، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و ... محسوب می‌شود. کلم منبع بزرگ ویتامین آ، ث، منیزیم، ویتامین ب ۶، مس و آهن است. مصرف کلم همراه با چغندر...


۶ ماده غذایی مفید برای رشد باکتری‌های خوب در روده

یکی از اکتشافات علم پزشکی، درک اثرات میکروبیوم روده بر روی سلامتی است. رشد و افزایش باکتری های خوب روده با مصرف غذاهای پروبیوتیک امکان پذیر است. به گزارش برنا؛ بهترین منابع محصولات پروبیوتیک، لبنیات شناخته شده است، اما کسانی که میلی به مصرف مداوم ندارند می توانند محصولات دیگر غنی از پروبیوتیک ها را جایگزین کنند. در اینجا ۶ ماده غذایی حاوی پروبیوتیک، به غیر از ماست و دیگر محصولات لبنی معرفی شده است: سیب زمینی سرد: سیب زمینی سرد پخته شده یکی از بهترین منابع نشاسته مقاوم است. نشاسته مقاوم به گروهی از کربوهیدرات های رژیمی غیر قابل هضم گفته می شود که تاثیرات آن بر سلامت روده، کاهش قند خون بعد از صرف غذا، افزایش حساسیت...


معروف‌ترین خوراکی قم فقط سوهان نیست | آش قنبید را دست کم نگیرید!

همشهری آنلاین، کلم قمری یا به قول بعضی‌ها کلم سنگی یکی از انواع کلم است که ظاهری شبیه به چغندر دارد و تقریبا به همان سختی است. ۱. پیازها را پوست کنده و ریز خرد کرده و برنج را هم در آب خیس کنید. کلم قمری‌ها را هم پوست کنده و به صورت مربع‌های متوسط برش بزنید. ۲. داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و بعد از داغ شدن، پیازها را در آن تفت دهید. وقتی پیاز کمی نرم شد، کلم قمری‌ها را اضافه کرده و پنج - شش دقیقه تفت دهید. ۳. هنگام تفت دادن، زردچوبه و نمک و فلفل را هم اضافه کنید. بعد قلم‌ گوسفند، برنج آبکش شده و آب گوشت را به مخلوط پیاز و کلم اضافه...


قیمت روز میوه و تره‌بار شنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۲

به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز،  بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز بیست و سوم اردیبهشت ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. قیمت میوه و تره‌بار چهارشنبه ۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۲ میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ ...


سالاد ماکارونی با کلم‌بروکلی | یک سالاد خوشمزه و سالم!

همشهری آنلاین: به شما که در رژیم غذایی‌تان سبزی‌های پخته جایگاه ویژه‌ای دارد، ولی مصرف آن‌ها به تنهایی برای‌تان سیرکننده نیست، پیشنهاد می‌کنیم با اضافه کردن سبزی موردنظر به کمی ماکارونی، هم غذایی سالم بخورید و هم سیر شوید: مواد لازم:‌ - ۳۵۰ گرم ماکارونی لوله‌ای  - ۴۵۰ گرم کلم بروکلی (بدون ساقه)   - دو قاشق غذاخوری روغن زیتون  - یک حبه سیر  - یک عدد فلفل قرمز کوچک (خلالی خرد شده) - چهار قاشق غذاخوری ماست کم چرب  - دو قاشق غذاخوری مغز تخمه آفتابگردان  - نمک و فلفل به میزان لازم  طرز تهیه: ماکارونی را به روش معمول، در قابلمه بزرگی حاوی آب، نمک و کمی روغن به طور کامل بپزید و سپس آبکشی کنید. بروکلی را نیز...


با آشپزهای معروف دنیا و غذاهایشان آشنا شویم | سارا مولتون، آشپزی با سبک ساده و خانگی

همشهری آنلاین: او از سال ۱۹۷۴ میلادی پس از اخذ مدرک دانشگاهی خود در انجمن آشپزان‌ آمریکا عضو شد و از همان زمان پس از ارائه پایان‌نامه در زمینه آشپزی محلی و خانگی به عنوان سرآشپز به جمع شبکه آشپزان پیوست و از سال ۱۹۹۳ میلادی رسما به عنوان سرآشپز مشغول به کار شد. پس از آن در مدرسه آشپزی به تدریس پرداخت و بالاخره سرآشپز بهترین رستوران‌های ایالات بوستون و نیویورک و یک رستوران فرانسوی شد. سارا مولتون همچنین یکی از بانیان طرح حمایت از زنان آشپز در انجمن آشپزان‌ آمریکا بوده است. او با ۲۳ سال تجربه آشپزی هم اکنون یکی از بهترین آشپزهای آمریکا به شمار می‌آید که صبح‌ها در شبکه ‌ای‌بی‌سی در برنامه آشپزی «صبح‌به‌خیر آمریکا» هم...


این گیاه در سلامت پوست بسیار مفید است

آفتاب‌‌نیوز : کلم قرمز منبع غنی از ویتامین C و ویتامین k است و رنگ قرمز آن موجب می‌شود تا نسبت به کلم سبز اثرات درمانی بیشتری داشته باشند. مطالعات انجام شده در مورد خواص این گیاه نشان می‌دهد که «آنتوسیانین» موجود در آن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مفرط قلبی- عروقی، دیابت و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. همچنین مصرف این گیاه به دلیل ترکیب آنتی اکسیدان‌های موجود در آن به شفافیت و لطافت پوست کمک شایانی خواهد کرد.  به نقل از پایگاه اینترنتی ایندین تایمز، برای نگه داشتن کلم قرمز آن را داخل کیسه پلاستیکی نگه دارید و داخل یخچال قرار دهید که این کار می‌تواند این گیاه را مدت دو هفته تازه نگه دارد. منبع:...


بدن به طور طبیعی کلسیم تولید می‌کند؟

آفتاب‌‌نیوز : بدن شما به طور طبیعی کلسیم تولید نمی‌کند. برای تامین کلسیم موردنیاز بدن خود، باید از منابع غذایی استفاده کنید. در ادامه به معرفی این خوراکی‌ها می‌پردازیم: محصولات لبنی (شیر، پنیر و ماست) سبزیجات به رنگ سبز (کلم‌پیچ، اسفناج و کلم‌بروکلی) لوبیا سفید، لوبیا چیتی ماهی ساردین، قزل آلا، میگو بامیه، لوبیا سبز، نخودسبز بادام، گردو، کنجد، دانه چیا انجیر آب پرتقال کفیر ویتامین D هم یکی دیگر از ویتامین‌های مهم برای سلامتی شماست. و جالب است بدانید که بدن شما برای جذب کلسیم، به این ویتامین نیاز دارد. نکته جالب اینجاست که ویتامین D باعث جذب کلسیم از روده می‌شود. و به این معناست که اگر به اندازه کافی ویتامین D در بدن شما وجود نداشته باشد،...


کسانی که مشکل گوارشی دارند این سوپ را درست کنند

همشهری آنلاین: این سوپ یک بافت خامه‌ای و لطیف دارد و برای کسانی که دچار مشکل گوارشی هستند و  کودکانی که تمایلی به خوردن سبزیجات ندارند بسیار مناسب است. ۱. روغن زیتون را در قابلمه‌ای بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا کمی گرم شود، سپس پیازهای خرد شده را پنج دقیقه در آن حرارت دهید تا نرم شود. پس از آن، سیر و کلم را اضافه کرده و روی شعله کم اجاق‌گاز مدت ده دقیقه حرارت دهید. البته مرتب مواد را هم‌بزنید تا کلم نسوزد. ۲. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و بعد از خرد کردن به قطعات بزرگ همراه با زیره، نمک و آب به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و آن‌قدر حرارت دهید که...


قیمت میوه و تره بار ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۲

بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز هفدهم اردیبهشت ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۴۴,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۱۵۹,۰۰۰...


قیمت میوه و تره بار یکشنبه ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۲

به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز هفدهم اردیبهشت ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. اعلام قیمت انواع میوه و سبزی‌جات میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۴۴,۰۰۰...


به این خاطر حتما کلم برگ بخورید!

آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به فواید عادت به خوردن کلم اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:  1. کاهش التهابات بدن تاثیر کلم در کاهش التهابات بدن یکی از مهم‌ترین فواید برای سلامت است. برگ‌های کلم حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است که به مقابله با رادیکال‌‌های آزاد شهرت دارد. مطالعات نشان می‌‌دهد که کائمفرول، کرستین و آپیژنین مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های کلم برگ سفید هستند که سیانیدین در کلم برگ بنفش به‌وفور وجود دارد. کائمفرول در پیشگیری از سرطان موثر است و سیانیدین نیز تاثیرهای ضددیابت، ضدسرطان و مقابله با چاقی دارد. گلوکوسینولات ترکیبات دیگر در کلم برگ هستند که در بافت‌های بدن جذب شده و با پروتئین‌های پیام‌رسان در سلول‌‌ها واکنش نشان می‌دهند و آنزیم‌ها، پروتئین‌ها و دیگر مولکول‌های...


طرز تهیه سالاد سبز؛ یک سالاد رژیمی و مغذی

فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان آن‌ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد سبز یکی از انواع سالاد‌های سرد رژیمی است که از ترکیب کدو سبز با...


خوردن کدام گیاه از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند؟

کلم‌ها یک خانواده بزرگ و مفید هستند که هر کدام از اعضای خانواده آن‌ها به تنهایی کلی فایده، ویتامین، فیبر و مواد مغذی غنی دارد. کلم انواع متنوع و مختلفی دارد که در بیشتر روز‌های سال و به خصوص پاییز و زمستان می‌تواند مهمان آشپزخانه‌ها شود. به گزارش همشهری آنلاین، می‌توان انواع آش، پلو، خورش، ترشی، شور، دسر و... با این خانواده ریشه‌دار درست کرد. پس بهتر است خانواده کلم را بهتر بشناسید و با مزایای آن آشنا شوید. کلم‌ها زیاد هستند، در اینجا معروف‌ترین آن‌ها را به شما معرفی می‌کنیم. گل‌کلم به کلم آلزایمری‌ها هم معروف است چراکه کارشناسان معتقدند تأثیر طولانی این کلم در جلوگیری از بیماری آلزایمر موثر است. خوردن این کلم که بیشتر برای ترشی و...


از خوردن این سوپرغذا غافل نشوید

محققان می‌گویند کلم بروکلی ممکن است به عنوان یک سوپرغذا در نظر گرفته شود. سوپر غذا‌ها سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامتی مفید هستند. مشخص شده است که ترکیبات سولفور موجود در بروکلی ممکن است به پیشگیری از بیماری منجر شود. اکنون، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که بروکلی ممکن است به عملکرد سد روده در موش‌ها کمک کند. به گفته محققان، کلم بروکلی حاوی ترکیبات سولفور است که به عنوان فاکتور ضد التهابی عمل می‌کند و با کاهش خطر ابتلاء به سرطان و بیماری قلبی مرتبط است؛ و اکنون، محققان در ایالت پنسیلوانیا می‌گویند کلم بروکلی توانایی بالقوه برای محافظت از پوشش روده دارد که به نوبه خود ممکن است به پیشگیری از بیماری کمک کند. نویسندگان...


از خوردن کلم بروکلی غافل نشوید

بهداشت‌نیوز نوشت: تحقیقات جدید نشان می دهد که خوردن کلم بروکلی ممکن است حتی بیشتر از آنچه قبلاً تصور می شد فواید سلامتی داشته باشد.   محققان می‌گویند کلم بروکلی ممکن است به عنوان یک سوپرغذا در نظر گرفته شود. سوپر غذاها سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامتی مفید هستند.   مشخص شده است که ترکیبات سولفور موجود در بروکلی ممکن است به پیشگیری از بیماری منجر شود.   اکنون، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که بروکلی ممکن است به عملکرد سد روده در موش‌ها کمک کند.   به گفته محققان، کلم بروکلی حاوی ترکیبات سولفور است که به عنوان فاکتور ضد التهابی عمل می‌کند و با کاهش خطر ابتلاء به سرطان و بیماری قلبی مرتبط است.  ...


سبزیجات مناسب برای کبد

کبد یکی از ارگان‌های حیاتی بدن است که عملکردهای مختلفی دارد، ازجمله کمک‌رسانی به گوارش و متابولیسم غذاها، ذخیره‌سازی ویتامین‌ها و مواد معدنی، پاکسازی سموم از خون و ساخت پروتئین. به گزارش مشرق، در ادامه این مطلب، ۴ ماده غذایی از بهترین سبزیجات برای کبد را به شما معرفی می‌کنیم که به ترتیب عبارتند از: ۱. چغندر بعضی‌ها با طعم «خاکی» چغندر مشکل دارند و می‌توان گفت که خوردن چغندر جزو سلیقه‌های غذایی همه افراد نیست اما چغندر به‌عنوان یکی از خوراکی‌های سرشار از مواد مغذی به تقویت سلامت کبد کمک می‌کند. مطالعات هم نشان داده‌اند که آب چغندر خانگی می‌تواند بیشتر از خود این سبزی برای حفظ سلامت کبد و پیشگیری از بروز بیماری‌ها مفید باشد. این نوشیدنی...


بهترین سبزیجات برای کبد

کبد یکی از ارگان‌های حیاتی بدن است که عملکرد‌های مختلفی دارد، ازجمله کمک‌رسانی به گوارش و متابولیسم غذاها، ذخیره‌سازی ویتامین‌ها و مواد معدنی، پاکسازی سموم از خون و ساخت پروتئین. درحالی که کبد از ظرفیت ویژه‌ای برای بازسازی خود پس از آسیب‌دیدگی برخوردار است، اما بالاخره آسیب‌پذیر است و انتخاب غذا‌ها و نوشیدنی‌ها می‌تواند اثرات وسیع تری بر عملکرد‌های این ارگان حیاتی داشته باشد. تحقیقات علمی هم نشان داده‌اند که بسیاری از گروه‌های غذایی مخصوصا سبزیجات، برای حفظ سلامت کبد مفید هستند. در ادامه این مطلب، ۴ ماده غذایی از بهترین سبزیجات برای کبد را به شما معرفی می‌کنیم که به ترتیب عبارتند از: ۱. چغندر بعضی‌ها با طعم «خاکی» چغندر مشکل دارند و می‌توان گفت که خوردن چغندر جزو...


طرز پخت رول کلم ترد و پنیری در چند دقیقه+ فیلم

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،  کلم مانند دیگر سبزیجات منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین K، ویتامین C، فولات، کلسیم و پتاسیم است. خواص کلم در سلامت قلب، مراقبت از پوست و مو و لاغری بسیار مؤثر است.مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه رول کلم:۱ کلم۸ سوسیس۸ برش پنیر موزارلا۲ تخم مرغآرد سوخاریروغن نباتی۱/۲ قاشق چایخوری نمک۱/۳ قاشق چایخوری فلفلروش تهیه:کلم را حدود ۵-۸ دقیقه بجوشانید. برگ‌ها را از کلم تقسیم کرده و سوسیس را در برگ موزارلا و کلم بپیچید. آن را به تخم مرغ و آرد سوخاری آغشته کنید. در روغن داغ سرخ کنید تا از هر طرف قهوه‌ای طلایی شود.  کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


کلم بروکلی با تقویت پوشش روده از ابتلا به بیماری پیشگیری می‌کند

ترکیبات سولفور موجود در بروکلی ممکن است به پیشگیری از بیماری منجر شود. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که خوردن کلم بروکلی می‌تواند حتی بیشتر از آنچه قبلاً تصور می‌شد برای سلامتی مفید باشد.محققان گفته‌اند کلم بروکلی ممکن است به عنوان یک سوپرغذا در نظر گرفته شود. سوپرغذا‌ها سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامتی مفید هستند.مشخص شده است که ترکیبات سولفور موجود در بروکلی می‌تواند به پیشگیری از بیماری منجر شود.اکنون یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که بروکلی ممکن است به عملکرد سد روده در موش‌ها کمک کند.به گفته محققان، کلم بروکلی حاوی ترکیبات سولفور است که به عنوان فاکتور ضد التهابی عمل می‌کند و با کاهش خطر ابتلاء به سرطان و بیماری قلبی مرتبط است.محققان در ایالت...


کشت کاهو و کلم به روش آبیاری قطره‌ای در بویین زهرا

علی راه انجام معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین در بازدید از مزرعه نوین کاهو و کلم گفت: این مزرعه به عنوان یکی از مزارع نوین تولید محصولات سبزی و صیفی در استان قزوین شناخته می‌شود که از شیوه آبیاری تحت فشار به شکل نوار تیپ (قطره‌ای) بهره برده است. راه انجام افزود: در این مزرعه برای هر هکتار کشت بین ۸۵ تا ۱۰۰ تن محصول کاهو و کلم برداشت می‌شود که بخش اعظم آن قابل صادرات بوده و منجر به ارزآوری می‌شود. وی اضافه کرد: در این مزرعه سه بار در سال کشت صورت می‌گیرد، درحالی که مدل غرقابی برای همین مساحت سالی دوبار کشت انجام می‌شود و میزان تولید در هکتار به نصف کاهش می‌دهد....


این ۷ ماده غذایی را شب ها نخورید تا راحت بخوابید

موارد زیادی بر کیفیت خواب شما از پریشانی عاطفی تا بیماری‌های جسمی مانند دیابت، بیماری کلیوی یا سوزش قلب تأثیر می‌گذارد. احتمالا همه ما می‌دانیم که مصرف کافئین قبل از خواب، برای افرادی که به راحتی نمی‌خوابند، یک فاجعه است. قهوه یا چای قبل از خوابیدن را متوقف کنید. آنچه قبل از خواب می‌خوریم، تأثیر ویژه‌ای در کیفیت خواب ما دارد، اما مطالعات نشان می‌دهد که حتی بر چیزی که روز بعد انتخاب می‌کنیم هم اثر می‌گذارد. یک رژیم غذایی متعادل به طور کلی برای حفظ یک الگوی خواب سالم بسیار مهم است. برخی از خوراکی‌های سالم و برخی از خوراکی‌های نه‌چندان سالم، می‌توانند پشت بی‌خوابی شما باشند. در اینجا به هفت مورد از آن‌ها اشاره کردیم: غذا‌های تند...


خواص برخی سبزی‌های را بیشتر بشناسید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، مصرف سبزی‌ها باعث احساس سیری طولانی مدت، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. سبزی‌ها تیره منابع خوبی از کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئید‌ها هستند. آووکادو آووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را دریافت می‌کنند، در معرض خطر کمتر ابتلا به آلزایمر هستند. کلم پیچ کلم پیچ مانند همه انواع کلم‌ها ترکیبات گیاهی ضد سرطان و ویتامین ث دارد. مصرف کلم پیچ باعث افزایش قدرت استخوان‌ها می‌شود ضمن این که ویتامین K موجود در...


خواص سبزی‌های تیره رنگ

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، اصفهان؛ مصرف این سبزی‌ها باعث احساس سیری طولانی مدت، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود.این سبزی‌ها منابع خوبی از کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئید‌ها هستند.آووکادوآووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را دریافت می‌کنند، در معرض خطر کمتر ابتلا به آلزایمر هستند.کلم پیچکلم پیچ مانند همه انواع کلم‌ها ترکیبات گیاهی ضد سرطان و ویتامین ث دارد. مصرف کلم پیچ باعث افزایش قدرت استخوان‌ها می‌شود ضمن این که ویتامین K موجود در آن محافظ سلامت چشم، ویتامین A...


راهکار‌هایی برای محافظت از چشم‌ها/ کلم پیچ بخورید نه هویج

استادیار چشم پزشکی در بیمارستان مانت ساینای در نیویورک برنامه روزانه خود را برای حفظ سلامت چشمانش فاش می‌کند.   به گزارش فرارو به نقل از دیلی تلگراف؛ دکتر "رودرانی بانیک" استادیار چشم پزشکی در بیمارستان مانت ساینای در نیویورک به کار‌هایی که برای حفاظت از چشمان اش انجام داده اشاره کرده و می‌گوید:"اگر وقت داشته باشم صبح‌ها برای خود اسموتی سبز درست می‌کنم، زیرا مملو از مواد معدنی است که به پیشگیری از بیماری‌های شایع چشم مانند سندرم چشم خشک و هم چنین موارد جدی‌تر کمک می‌کند.   من سبزیجات برگ سبز (اسفناج، کلم پیچ یا شاتوت)، انواع توت‌ها و دانه‌ها (کتان یا کنف) را با شیر گیاهی و شاید مقداری پودر پروتئین مخلوط می‌کنم. سبزی‌های برگ دار سرشار...


۱۱ سبزی تیره رنگ و خواص چشمگیر آن‌ها

این نکته ثابت شده که مصرف سبزیجات تیره رنگ مانند کلم، کاهو، اسفناج، سبزی تربچه و ... باعث کنترل موثر قند خون به خصوص در زنان مبتلا به دیابت حاملگی می‌شود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، این سبزیجات منابع خوبی از کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئید‌ها هستند: آووکادو؛ محافظ چشم: یک عدد آووکادوی متوسط حاوی ۲۳ گرم چربی اشباع نشده است که خاصیت کاهنده کلسترول بد خون را دارد. کارشناسان تغذیه اعلام کردند که آووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را...


۱۱ سبزی تیره رنگ و خواص چشمگیر آنها

این نکته ثابت شده که مصرف سبزیجات تیره رنگ مانند کلم، کاهو، اسفناج، سبزی تربچه و ... باعث کنترل موثر قند خون بخصوص در زنان مبتلا به دیابت حاملگی می‌شود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، این سبزیجات منابع خوبی از کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئیدها هستند: _ آووکادو؛ محافظ چشم: یک عدد آووکادوی متوسط حاوی ۲۳ گرم چربی اشباع نشده است که خاصیت کاهنده کلسترول بد خون را دارد. کارشناسان تغذیه اعلام کرده‌اند که آووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را...


خانم‌ها با این روش سرطان پستان را دور بزنید

آفتاب‌‌نیوز : بروز سرطان پستان به دلایل مختلفی رخ می‌دهد که برخی از آنها قابل کنترل و برخی غیر قابل کنترل است. بالا رفتن سن، یائسگی دیررس، قاعدگی زودهنگام و ژنتیک، غیرقابل کنترل است؛ اما آیا همه مبتلایان به سرطان پستان به این دلایل دچار بیماری‌ شده‌اند؟ چاقی، مصرف مشروبات الکلی و استعمال سیگار از جمله فاکتورهایی هستند که احتمال ابتلا به سرطان پستان را افزایش می‌دهند و افراد می‌توانند با کنار گذاشتن این رفتارها ریسک خطر ابتلا را به حداقل برسانند. سرطان سینه، دومین علت مرگ و میرهای ناشی از سرطان در زنان است و بنیاد ملی سرطان سینه در ایالات متحده آمریکا گزارش می‌دهد که هر دو دقیقه، یک زن به این سرطان مبتلا می‌شود. بنابر اعلام دفتر...


۱۲ خوراکی پیشگیری کننده از بروز سرطان پستان

آفتاب‌‌نیوز : چاقی، مصرف مشروبات الکلی و استعمال سیگار از جمله فاکتور‌هایی هستند که احتمال ابتلا به سرطان پستان را افزایش می‌دهند و افراد می‌توانند با کنار گذاشتن این رفتار‌ها ریسک خطر ابتلا را به حداقل برسانند. سرطان سینه، دومین علت مرگ و میر‌های ناشی از سرطان در زنان است و بنیاد ملی سرطان سینه در ایالات متحده آمریکا گزارش می‌دهد که هر دو دقیقه، یک زن به این سرطان مبتلا می‌شود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با این حال، گزینه‌های جراحی و تشخیص زودرس، شانس بقای زنان مبتلا به این سرطان را بالا برده است. در این میان یک رژیم غذایی سالم اگرچه نمی‌تواند جادویی در برابر ابتلا به سرطان باشد، اما پژوهش‌ها نشان می‌دهند...


کشور‌های خارجی مقصد ۶ هزار و ۶۰۰ محموله سبزی و صیفی دزفول

بهروز قمرزادهمدیر جهاد کشاورزی دزفول  می‌گوید: ۱۳۶ هزار تن محصول سبزی و صیفی شامل شوید، جعفری، گشنیز، نعناع، انواع کاهو، کرفس، گل کلم، کلم بروکلی، کلم برگ، هویج، سیر، پیاز، ذرت و چغندرقند طی پارسال از دزفول به کشور‌های حوزه اوراسیا و کشور‌های حوزه خلیج فارس صادر شده است. او بدون اشاره به میزان ارزآوری صادرات محصولات کشاورزی دزفول طی پارسال افزود: از ابتدای امسال تا نیمه فروردین ماه نیز هزار و ۲۶ تن سبزی و صیفی با ۶۳ محموله به کشور‌های گرجستان، ارمنستان و روسیه صادر شده است. مدیر جهاد کشاورزی دزفول گفت: فقط پست قرنطینه در دزفول داریم، ولی چون مجوز پایانه صادراتی نداریم محصولات باکیفیت ما به اسم شهر‌های دیگر از جمله آستارا صادر می‌شوند. آقای...


میوه‌های بهاری کیلویی چند؟

به گزارش قدس آنلاین، بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز بیست و ششم فروردین ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام شد. میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۴۴,۰۰۰ پیاز...


میوه‌های تابستانی کیلویی چند؟

آفتاب‌‌نیوز : بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز بیست و ششم فروردین ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۴۴,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۱۵۹,۰۰۰ خیار سالادی ۸۰,۰۰۰ سبزی پاک کرده ۲۹۰,۰۰۰ فلفل دلمه سبز ۲۹۰,۰۰۰ فلفل دلمه رنگی ۲۹۰,۰۰۰ فلفل ریز و کبابی انواع ۶۹,۰۰۰ کاهو رسمی پاک کرده ۱۶۹,۰۰۰ کاهو پیچ سالادی ۱۶۹,۰۰۰ کدوحلوایی ۱۱۰,۰۰۰ کدو مسمایی ۱۲۴,۰۰۰ کرفس ۱۱۰,۰۰۰ کلم...


افزایش قیمت میوه با گرم شدن هوا/ میوه‌های تابستانی کیلویی چند؟

بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز بیست و ششم فروردین ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۴۴,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید)...


خواص بروکلی از حافظ روده تا مانع بیماری

دانشمندان دریافته‌اند مولکولی در کلم بروکلی با پوشش روده کوچک فعل‌وانفعال انجام می‌دهد و از پیشروی بیماری جلوگیری می‌کند. پیشرفتی که نشان می‌دهد چگونه این «ابرغذای» شناخته‌شده سلامت روده را بهبود می‌بخشد. مطالعات قبلی فواید مصرف کلم بروکلی برای سلامتی از جمله کاهش خطر بیماری‌هایی مانند انواع مختلف سرطان و دیابت نوع ۲ را نشان داده‌اند. این پژوهش جدید که به‌تازگی در مجله بررسی‌های آزمایشگاهی (Laboratory Investigation) منتشر شد، نشان می‌دهد که بروکلی دارای مولکول‌های خاصی است که به گیرنده روده در موش‌ها متصل می‌شود و از پوشش روده کوچک محافظت می‌کند. گری پردو، یکی از نویسندگان این مطالعه از دانشگاه پن استیت در ایالات متحده، گفت: «پژوهش‌های ما به کشف سازوکار‌هایی که نشان می‌دهند چگونه کلم بروکلی و سایر...


گل کلم قاتل چربی خون بالا

گل کلم خاصیت فراوانی دارد که یکی از مهم‌ترین خواص آن تنظیم چربی خون بدن است. گل کلم خاصیت فراوانی دارد که یکی از مهم‌ترین خواص آن تنظیم چربی خون بدن است؛ گل کلم می‌تواند چربی خون بالا را پایین بیاورد و آن را تنظیم کند.گل کلم این سبزی شیرین و سبک با طعم بی‌نظیرش می‌تواند یکی از مناسب‌ترین گزینه‌های فصل زمستان برای سرو شدن کنار غذا باشد. کلم دارای خواص بسیاری است که عبارتند از:۱. اگر ترکیبات موجود در گل کلم با مصرف مرتب این نوع سبزی همراه شود می‌تواند مانعی در برابر انواع سرطان‌ها باشد.۲. گل کلم می‌تواند چربی خون بالا را پایین بیاورد و آن را تنظیم کند.۳. هر پیمانه گل کلم فقط حاوی ۲۵ کالری...


خواص گل کلم برای تنظیم چربی خون

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، اصفهان؛ گل کلم سبزی شیرین و سبک و خوش طعم یکی از مناسب‌ترین گزینه‌ها برای سرو شدن کنار غذا است.گل کلم دارای خواص بسیاری است. مصرف مرتب گل کلم می‌تواند مانعی در برابر انواع سرطان‌ها باشد. گل کلم می‌تواند چربی خون بالا را پایین بیاورد و آن را تنظیم کند. هر پیمانه گل کلم فقط حاوی ۲۵ کالری است و مصرف زیاد این ماده غذایی موجب اضافه‌وزن نمی‌شود و همچنین جایگزین کم‌کالری مناسبی برای مواد غذایی پرکالری مانند برنج و آرد است. گل کلم به‌دلیل فیبر بالا گوارش را کُند و احساس سیری ایجاد می‌کند. خاصیت دیگری که در گل کلم به کاهش وزن کمک می‌کند، پرآب‌بودن این ماده غذایی است. ۹۲ درصد وزن...


چه مواد غذایی حاوی کو آنزیم کیوتن هستند؟

کوآنزیم کیوتن که به CoQ ۱۰ نیز معروف است، ترکیبی است که به تولید انرژی در سلول‌ها کمک می‌کند. بدن انسان به طور طبیعی کوآنزیم کیوتن تولید می‌کند، اما میزان تولید آن با بالا رفتن سن کاهش می‌یابد. خوشبختانه افراد می‌توانند CoQ ۱۰ را از طریق مکمل‌ها یا موادغذایی دریافت کنید. در ادامه با مواد غذا‌یی که  حاوی کوآنزیم کیوتن هستند آشنا می‌شوند. گوشت بافت‌ها: قلب، جگر و کلیهگوشت‌های ماهیچه ای: گوشت گاو و مرغماهی چرب: ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماکرو و ساردینسبزیجات: اسفناج، گل کلم و کلم بروکلیمیوه: پرتقال و توت فرنگیحبوبات: سویا، عدس و بادام زمینیمغز‌ها و دانه ها: کنجد و پستهروغن ها: روغن سویا و کانولا کیوتن یک ترکیب محلول در چربی و شبه ویتامین است...


آخرین قیمت میوه و تره بار در بازار

آفتاب‌‌نیوز : بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز بیستم فروردین ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۴۴,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۱۵۹,۰۰۰ خیار سالادی ۸۰,۰۰۰ سبزی پاک کرده ۲۹۰,۰۰۰ فلفل دلمه سبز ۲۹۰,۰۰۰ فلفل دلمه رنگی ۲۹۰,۰۰۰ فلفل ریز و کبابی انواع ۶۹,۰۰۰ کاهو رسمی پاک کرده ۱۶۹,۰۰۰ کاهو پیچ سالادی ۱۶۹,۰۰۰ کدوحلوایی ۱۱۰,۰۰۰ کدو مسمایی ۱۲۴,۰۰۰ کرفس ۱۱۰,۰۰۰ کلم بروکلی ۱۳۹,۰۰۰...


آخرین قیمت میوه و تره بار در بازار/ پرتقال شمال چند؟

بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز بیستم فروردین ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۴۴,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۱۵۹,۰۰۰ ...


طرز پخت گل کلم سوخاری

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، گل کلم سوخاری بسیار ترد و خوشمزه است و طعم متفاوتی دارد. در ادامه این مقاله طرز تهیه گل‌کلم سوخاری در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط را آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه گل‌کلم سوخاری گل‌کلم: ۳۰۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد آرد: ۱۰۰ گرم آب یخ: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه گل‌کلم سوخاری، یک فست فود مقوی! ۱ ـ برای شروع کار ابتدا گل‌کلم را خرد کنید و خوب بشویید. سپس یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی اجاق گاز بگذراید تا...


سبزی خوش‌طعمی که قاتل چربی خون بالاست

آفتاب‌‌نیوز : گل کلم خاصیت فراوانی دارد که یکی از مهم‌ترین خواص آن تنظیم چربی خون بدن است؛ گل کلم می‌تواند چربی خون بالا را پایین بیاورد و آن را تنظیم کند. گل کلم این سبزی شیرین و سبک با طعم بی‌نظیرش می‌تواند یکی از مناسب‌ترین گزینه‌های فصل زمستان برای سرو شدن کنار غذا باشد. کلم دارای خواص بسیاری است که عبارتند از : ۱. اگر ترکیبات موجود در گل کلم با مصرف مرتب این نوع سبزی همراه شود می‌تواند مانعی در برابر انواع سرطان‌ها باشد. ۲. گل کلم می‌تواند چربی خون بالا را پایین بیاورد و آن را تنظیم کند. ۳. هر پیمانه گل کلم فقط حاوی ۲۵ کالری است. به این معنی که مصرف زیاد این ماده‌ غذایی...


قیمت میوه و تره بار سه‌شنبه ۱۵ فروردین ۱۴۰۲

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز پانزدهم فروردین ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. آیا قند عسل و میوه‌ باعث ابتلا به آلزایمر می‌شود؟ میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰...


جدیدترین قیمت میوه و تره بار بعد از تعطیلات عید نوروز

بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز چهاردهم فروردین ۱۴۰۲ به شرح زیر اعلام گردید. میوه قیمت (ریال) آناناس ۹۸۰,۰۰۰ پرتقال شمال ۱۶۵,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۲۳۵,۰۰۰ هندوانه ۸۵,۰۰۰ موز ۵۴۰,۰۰۰ انار ۲۵۸,۰۰۰ لیموشیرین ۲۴۵,۰۰۰ سیب زرد ۲۶۹,۰۰۰ پرتقال جنوب ۱۳۹,۰۰۰ سیب قرمز ۲۴۵,۰۰۰ نارنگی ۲۹۰,۰۰۰ نارگیل ۴۷۰,۰۰۰ لیموترش ۲۶۰,۰۰۰ توت فرنگی ۵۸۰,۰۰۰ کیوی ۲۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۳۹,۰۰۰ بادمجان دلمه ۱۴۴,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۱۵۹,۰۰۰ ...