جدیدترین‌های «گرم ویتامین»:

فواید و مضرات نوروبیون چیست؟

نوروبیون نام تجاری مکمل‌هایی است که حاوی ترکیبی از ویتامین‌های گروه B هستند که سبب افزایش سلامت عمومی بدن شود. به گزارش برنا؛ مکمل‌های ویتامین B کمپلکس، از جمله محصولات نوروبیون، می‌توانند به درمان یا پیشگیری از کمبود برخی مواد مغذی کمک کنند. در هر صورت باید قبل از مصرف هر مکملی با پزشک مشورت کنید، زیرا ممکن است با دارو‌های دیگر شما تداخل داشته باشد. در این مقاله به فواید، عوارض و خطرات احتمالی مصرف نوروبیون می‌پردازیم:   محصولات نوروبیون حاوی چه ویتامین‌هایی هستند؟ نوروبیون به صورت آمپول و یا قرص حاوی سه ویتامین از هشت ویتامین B است. در مجموع هشت ویتامین B وجود دارد و هر کدام در عملکرد صحیح سلول‌های بدن از جمله سلول‌های...


میوه‌ای با خاصیت B کمپلکس!

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، دو نوع توت سیاه وجود دارد یکی درست مثل توت سفید بوده و تمام خواص و شکل و فرم آن را دارد و حتی مزه‌اش هم مانند توت سفید شیرین بوده تنها رنگش سیاه است. این توت و درختش در ایران نادر است. نوع دیگر که نه تنها از لحاظ رنگ میوه با توت سفید شباهتی ندارد بلکه مزه‌اش هم با آن بکلی فرق داشته و در اغلب نقاط ایران بنام شاه توت معروف و در یزد توت سیاه نامیده می‌شود. بیشتر بخوانید: خواص بی نظیر توت خشک برای سلامتی درخت شاتوت درختی است به ارتفاع ۴ تا ۱۰ متر که به حالت طبیعی به ارتفاع ۲۰ متر نیز می‌رسد. رنگ پوست آن...


ایرانی‌ها باید ویتامین D مصرف کنند

علی اکبر سیاری در حاشیه مراسم اختتامیه هجدهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان، با عنوان این مطلب که ۶۵ درصد مکمل‌ها در بازار کشور استاندارد هستند، گفت: توصیه ما به مردم، مصرف مکمل و ویتامین‌های ایرانی است. وی با اشاره به اینکه از ۶ ماهگی قطره آهن برای کودک باید شروع شود، افزود: روزانه ۱۵ میلی گرم قطره آهن برای این کودکان کافی است. اما برای کودکانی که با وزن زیر ۲.۵ کیلوگرم، قطره آهن باید از ۲ ماهگی شروع شود. سیاری ادامه داد: قطره آهن را باید در سنین ۲ تا ۶ سال، هر هفته ۳۰ میلی گرم در دوره سه ماهه خوراند. وی افزود: ۷ تا ۱۴ سال، هفته‌ای ۶۰ میلی گرم به مدت ۳ ماه خورانده شود....


دمنوش بلوبری، ضد دیابت و کاهش دهنده آسیب عضلانی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، تمشک آبی یا همان بلوبری میوه‌ای کوچک و گردی است با قطر ۵ تا ۱۶ میلیمتر که در انتهای میوه زوایدی به شکل یک تاج کوچک وجود دارد. بلوبری مملو از آنتی اکسیدان‌هایی است که رادیکال‌های آزاد مضر را از بین می‌برند و منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌توان با مخلوط میوه تازه و آب این میوه نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای تهیه کرد. ۱۰۰ گرم بلوبری شامل؛ ۴ گرم فیبر، ۲۴ درصد ویتامین C، ۳۶ درصد ویتامین K، ۲۵ درصد منگنز و مقدار کمی مواد مغزی دیگر است و تنها ۱۵ گرم کالری دارد. بنابرین بلوبری و فراورده‌های آن را می‌توان یک نوشیدنی رژیمی به حساب آورد که در حالی که...


اهمیت بالای مصرف ویتامین D برای ایرانی‌ها از از کودکی تا سالمندی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، علی اکبر سیاری، در حاشیه مراسم اختتامیه هجدهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان، با عنوان این مطلب که ۶۵ درصد مکمل‌ها در بازار کشور استاندارد هستند، گفت: توصیه ما به مردم، مصرف مکمل و ویتامین‌های ایرانی است.وی با اشاره به اینکه از ۶ ماهگی قطره آهن برای کودک باید شروع شود، افزود: روزانه ۱۵ میلی گرم قطره آهن برای این کودکان کافی است. اما برای کودکانی که با وزن زیر ۲.۵ کیلوگرم، قطره آهن باید از ۲ ماهگی شروع شود.سیاری ادامه داد: قطره آهن را باید در سنین ۲ تا ۶ سال، هر هفته ۳۰ میلی گرم در دوره سه ماهه خوراند.وی افزود: ۷ تا ۱۴ سال، هفته‌ای ۶۰ میلی گرم به مدت ۳...


ایرانی ها باید ویتامین D مصرف کنند/ از کودکی تا سالمندی

به گزارش خبرنگار مهر، علی اکبر سیاری، در حاشیه مراسم اختتامیه هجدهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان، با عنوان این مطلب که ۶۵ درصد مکمل‌ها در بازار کشور استاندارد هستند، گفت: توصیه ما به مردم، مصرف مکمل و ویتامین‌های ایرانی است. وی با اشاره به اینکه از ۶ ماهگی قطره آهن برای کودک باید شروع شود، افزود: روزانه ۱۵ میلی گرم قطره آهن برای این کودکان کافی است. اما برای کودکانی که با وزن زیر ۲.۵ کیلوگرم، قطره آهن باید از ۲ ماهگی شروع شود. سیاری ادامه داد: قطره آهن را باید در سنین ۲ تا ۶ سال، هر هفته ۳۰ میلی گرم در دوره سه ماهه خوراند. وی افزود: ۷ تا ۱۴ سال، هفته‌ای ۶۰ میلی گرم به مدت...


۹ مزیت هندوانه برای سلامتی چیست؟

هندوانه شیرین و آبدار نماد تابستان و سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. کالری کمی دارد، بدن را هیدراته نگه داشته و بسیاری از مواد مغذی را فراهم می‌کند که می‌تواند به بدن تان در حفظ سلامتی کمک کند. به گزارش برنا؛ هندوانه اگرچه فاقد پروتئین و آهن است، اما ارزش غذایی بالایی دارد. فاقد چربی، سدیم و کلسترول و دارای تأییدیه قلب انجمن قلب آمریکا است. حتی دانه‌های هندوانه دارای منیزیم، آهن، چربی‌های سالم و روی هستند. یک فنجان هندوانه خرد شده تنها ۴۶ کالری دارد و دارای: ۰ گرم چربی. ۱ میلی گرم سدیم ۹ گرم شکر. ۱۰ میلی گرم کلسیم. ۱۲ میلی گرم ویتامین C ۱۵ میلی گرم منیزیم. ۱۳۹ گرم آب است. آیا دانه...


خواص شگفت انگیز و باورنکردنی رب انار برای سلامتی !

رب انار یکی از چاشنی های خوشمزه غذاها می باشد. رب انار خواص زیادی برای سلامتی انسان دارد. در ادامه قصد صحبت درباره خواص رب انار را خواهیم داشت. طبع رب انار طبع رب انار شیرین رب انار طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به رب انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید است. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله بهترین گیاهان برای تصفیه خون را مشاهده نمایید. طبع رب انار ترش  انار ترش طبع سرد و تر دارد. از این رب انار می توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به...


روش تهیه نوعی آش برای کودکان ۸ ماهه

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، توجه به تغذیه و نوع مواد مصرفی در کودکان و به ویژه کودکان کمتر از یکسال، امری مهم است، زیرا در شرایطی به سر می‌برد که علاوه بر شیر مادر یا شیر خشک، می‌تواند از غذای خانواده، سبزی‌های پخته و میوه ها، البته به میزان کافی برای بهره مندی از ویتامین ها، املاح و خواص خوراکی‌ها استفاده کند. بنابراین اگر کودک ۸ ماهه دارید، می‌توانید این آش را که به دلیل داشتن حبوبات، سبزی ها، گوشت و... دارای پروتئین، ویتامین‌ها و سایر نیاز‌های غذایی بدن است، تهیه کنید. عدس و لوبیا به مقدار ۱۰ گرم و معادل یک قاشق غذاخوری را به مدت یک شبانه روز بخیسانید، سپس آن‌ها را به همراه ۲۰...


۱۰ توصیه تغذیه‌ای برای بیماران مبتلا به آسم

به گزارش خبرگزاری صداو سیما، مرکز فارس،کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز گفت:دو مشکل اصلی در آسم وجود تورم و افزایش مخاط (التهاب) در راه‌های هوایی و فشرده شدن عضلات اطراف راه‌های هوایی (برونکواسپاسم) است.راضیه حسینی، افزود:در این زمینه به کارگیری توصیه‌های تغذیه‌ای زیر می‌تواند راهگشا باشد:۱. مصرف روزانه دست کم یک لیتر مایعات برای رقیق ماندن ترشحات۲. مصرف ماهی به میزان دوبار در هفته به دلیل محتوای امگا ۳ می‌تواند باعث کاهش سطح التهاب شود.۳. استفاده از مواد غذایی حاوی ویتامین E نظیر روغن زیتون، آووکادو، کنجد۴. استفاده از سبزی‌هایی مثل کاهو، گشنیز، اسفناج، تربچه، هویج، جعفری، شلغم۵. استفاده از کلم بروکلی و آب کلم به دلیل محتوای...


آشنایی با بهترین خوراکی ضدسرطان زمستانی

شلغم دارای خاصیت ضدالتهابی و ضدمیکروبی است و رشد باکتری‌ها را مهار می‌کند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. ویتامین C از جمله مواد مغذی موجود در شلغم است. این ویتامین جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود. شلغم دارای خاصیت ضدالتهابی و ضدمیکروبی است و رشد باکتری‌ها را مهار می‌کند. از دیرباز در فصل زمستان...


خواص پوست کیوی برای سلامتی بدن

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ کیوی دارای انواع فواید است و پوست آن خواص این میوه را افزایش می‌دهد.کیوی سبز: کیوی رایج‌تری است. پوست آن خوراکی است، اما خوردن آن لذت بخش نیست.کیوی طلایی (یا زرد): کیوی طلایی کمتر رواج دارد و پوستی صاف دارد که باعث می‌شود با لذت بیشتری آن را با پوست بخورید.کیوی دارای فیبر زیادفیبر بخشی از غذا‌های گیاهی را بدن نمی‌تواند هضم کند. فیبر نفخ را کاهش می‌دهد.خوردن یک کیوی کامل با پوست، محتوای فیبر آن را ۵۰ درصد بیشتر می‌کند.کیوی سرشار از آنتی اکسیدانپوست کیوی پر از آنتی اکسیدان است و سه برابر بیشتر از میوه آنتی اکسیدان دارد!آنتی اکسیدان‌های پوست کیوی عبارتند از:ویتامین E: با پوست خوردن کیوی محتوای ویتامین...


شلغم و خواص ضد سرطانی آن

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکزمهاباد؛ مسئول آموزش همگانی انستیتوتحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم گفت: شلغم در دسته سبزیهای بسیارکم‌ کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد و همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مینا کاویانی ، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامینهای محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه ‌ساز بیماریهایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود. کاویانی افزود: هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی گرم ویتامین...


معجزه شلغم ؛ فواید باورنکردنی شلغم | بهترین خوراکی ضد سرماخوردگی زمستانی را بشناسید

به گزارش همشهری آنلاین، مینا کاویانی با اشاره به افزایش مصرف شلغم داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: شلغم یا Brassica Rapa از دسته گیاهان ریشه‌ای بسیار مغذی است که در بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی جزو سبزی‌های فصل سرما محسوب می‌شود و با سبزی‌هایی مانند کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی هم خانواده است. وی با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، تصریح کرد: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و  هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم)  و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود...


شلغم؛ بهترین خوراکی ضدسرطان زمستانی

آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی با اشاره به افزایش مصرف شلغم داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: شلغم یا Brassica Rapa از دسته گیاهان ریشه‌ای بسیار مغذی است که در بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی جزو سبزی‌های فصل سرما محسوب می‌شود و با سبزی‌هایی مانند کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی هم خانواده است. وی با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، تصریح کرد: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در...


بهترین خوراکی ضدسرطان زمستانی/ فواید باورنکردنی شلغم

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، مینا کاویانی با اشاره به افزایش مصرف شلغم داغ در هوای سرد زمستانی، گفت: شلغم یا Brassica Rapa از دسته گیاهان ریشه‌ای بسیار مغذی است که در بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی جزو سبزی‌های فصل سرما محسوب می‌شود و با سبزی‌هایی مانند کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی هم خانواده است. وی با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، تصریح کرد: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و  هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم)  و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر...


خواص ضد سرطانی شلغم را جدی بگیرید

مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود. به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که می‌تواند تقریباً یک سوم...


خواص ضد سرطانی شلغم را جدی بگیرید/ تسکین عفونت های تنفسی

به گزارش خبرگزاری مهر، مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود. به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که...


جلوگیری از آب مروارید و کاهش علائم آسم با شاهی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، شاهی، حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال، کلسیم بیشتر از شیر، آهن بیشتر از اسفناج و فولات بیشتر از موز است. این نوع سبزی و گیاه پرطرفدار که طبعی گرم و خشک دارد و کاسنی، خرفه و سرکه مصلح آن است، سرشار از ویتامین B۱۲، ویتامین A، ویتامین B۶، آهن، منیزیم، کلسیم و فسفر بوده که همگی برای یک بدن و ذهن سالم مورد نیاز هستند. مقدار بسیار زیاد ویتامین C موجود در شاهی برای حفظ سلامتی چشم نیز مفید است، یک مطالعه انجام شده در اروپا حاکی از آن است که ویتامین C موجود در گیاه می‌تواند برای محافظت از شما در برابر بیماری‌های چشمی مانند؛ آب مروارید مفید باشد، بنابراین...


محصولات نوروبیون، مفیدند یا مضر؟

فرارو، مکمل‌های ویتامین B کمپلکس، از جمله محصولات نوروبیون، می‌توانند به درمان یا پیشگیری از کمبود برخی مواد مغذی کمک کنند. در هر صورت باید قبل از مصرف هر مکملی با پزشک مشورت کنید، زیرا ممکن است با دارو‌های دیگر شما تداخل داشته باشد. به گزارش فرارو به نقل از medicalnewstoday، در این مقاله به فواید، عوارض و خطرات احتمالی مصرف نوروبیون می‌پردازیم:  محصولات نوروبیون حاوی چه ویتامین‌هایی هستند؟ نوروبیون به صورت آمپول و یا قرص حاوی سه ویتامین از هشت ویتامین B است. در مجموع هشت ویتامین B وجود دارد و هر کدام در عملکرد صحیح سلول‌های بدن از جمله سلول‌های عصبی، پوست و مغز نقش دارند. در ادامه ویتامین‌های B موجود در این مکمل تقویتی را بررسی میکنیم:...


مضررات مصرف زیاد ویتامین E چیست؟

مصرف بیش از حد ویتامین E می تواند موجب رقیق شدن خون شده و به خونریزی مرگبار منجر شود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ "هلث لاین" نوشت: «ویتامین E یک ویتامین ضروری است که وظایف مهمی در بدن انسان بر عهده دارد. با این وجود، همانند بسیاری از ویتامین ها، مصرف بیش از حد ویتامین E نیز می تواند به بروز برخی عوارض سلامت منجر شود. این شرایط به نام اوردوز ویتامین E یا مسمومیت با ویتامین E شناخته می شود.  مسمومیت با ویتامین E زمانی رخ می دهد که مقادیر بیش از حد این ویتامین در بدن انباشته شده و موجب عوارض سلامت شود. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل...


ویتامین های گروه B را در رژیم غذایی خود بگنجانید

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، این دسته حیاتی از ویتامین ها باید بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. طبق گفته محققان هاروارد، ویتامین های B به آنزیم ها کمک می کنند تا وظایف خود را انجام دهند، از جمله آزاد کردن انرژی از کربوهیدرات ها و چربی برای تجزیه اسیدهای آمینه و حمل اکسیژن و مواد مغذی در سراسر بدن. دو مورد از ضروری ترین این گروه از ویتامین ها، B۶ و B۱۲ هستند. ویتامین B۶ (پیریدوکسین) در بسیاری از غذاها یافت می شود، اما به غذاها و مکمل ها نیز اضافه می شود. B۶ کوآنزیمی است که به بیش از ۱۰۰ آنزیم کمک می کند تا عملکردهای مختلفی از جمله تجزیه پروتئین ها، کربوهیدرات...


فواید و اثرات مثبت ویتامین سی بر روده

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، اکثر ما می دانیم که ویتامین c یک ماده مناسب برای درمان سرماخوردگی است. افزایش قدرت سیستم ایمنی فقط از طریق ویتامین c ایجاد نمی شود، بلکه شما می توانید از خیلی راه ها به تقویت سیستم ایمنی کمک کنید که شاید تا به حال حتی فکرش را هم نکرده باشید. علائم کمبود ویتامین B۱۲ را بشناسید خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین c به شما کمک می کند تا خطر سرطان و دیگر بیماری های جدی را کاهش دهید، زیرا سطح کلاژن را افزایش می دهد و باعث جلوگیری از مشکلات بینایی می شود. در چند سال اخیر مطالعات زیادی در این زمینه نشان داده است که ویتامین c می تواند سلامت روده و گوارش را تنظیم...


نکات مهم درمورد مصرف اسفناج از دید طب سنتی

 علی رغم میزان آهن بالای اسفناج، جذب آن در بدن بسیار کم است و حتی گاهی باعث کاهش میزان آهن بدن می‌گردد. اسفناج گیاهی است علفی و بوته‌ای که برگ‌های مثلثی شکل با دمبرگی شیار دار اطراف ساقه قرار گرفته اند. ریشه کلمه Sipnach از کلمه فارسی آسپاناخ به معنی "دست سبز خشن" گرفته شده است. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان است. این گیاه حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسید‌های چرب و امگا ۳ است. اخیرا ترکیبات جدیدی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B۹ می‌باشند. اسفناج منبعی سرشار از آهن است....


طبع تخمه آفتابگردان گرم است یا سرد؟

طبع تخمه آفتابگردان در طب سنتی گرم و خشک است و زیاده‌روی در مصرف این آجیل باعث بروز جوش، گرگرفتگی و کهیر به ویژه در افراد صفراوی می‌شود و باید آن را همراه با مصلح مصرف کنند. به گزارش برنا؛ تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین، مواد معدنی و پروتئین است و خواص بی شماری دارد. اما پیش از اضافه کردن آن به رژیم غذایی بهتر است از طبع تخمه آفتابگردان مطلع شوید تا در صورت لزوم آن را همراه با مصلح مصرف کنید و از عوارض احتمالی آن در امان بمانید. برای اطلاع از طبع این آجیل، مصلحات، خواص و نحوه مصرف آن با ما همراه باشید. طبع تخمه آفتابگردان گرم است یا سرد؟ تخمه آفتابگردان یکی از آجیل‌های...


خواص عجیب شکلات تلخ را بدانید

خوردن به اندازه شکلات تلخ می تواند خواص شیرینی برای ما به همراه داشته باشد. اگر می‌خواهید با شکلات سالم، انرژی و گرمای بدن را تأمین کنید، بهترین گزینه شکلات تلخ، با درصدهای مختلف است؛ اما چرا؟ ابتدا باید بدانیم داخل هر بسته شکلات تلخ چه خبر است! هر بسته شکلات تلخ 100 گرمی حاوی 648 کیلوکالری انرژی است. پس باید مراقب میزان شکلات مصرفی باشید تا دچار اضافه وزن نشوید. میزان هیدرات‌کربن همین مقدار شکلات معادل 46 گرم است. از مقدار دیگر ترکیب‌های 100 گرم شکلات تلخ می‌توان به وجود 11 گرم فیبر، 43 گرم چربی، 24 گرم چربی اشباع، 8 گرم پروتئین، 73 میلی‌گرم کلسیم، 12 میلی‌گرم آهن، 715 میلی‌گرم پتاسیم، 20 میلی‌گرم سدیم، 4 میلی‌گرم روی، 80...


فواید و ضررهای کره که شاید ندانید

کره یک محصول لبنی است که اغلب از شیر گاو تهیه می‌شود و از دیرباز در دنیای تغذیه در مورد فواید و مضرات آن اختلاف‌نظرهای زیادی وجود داشته است. در حالی که گروهی از محققان معتقدند کره سطح کلسترول را افزایش می‌دهد و عروق خونی را مسدود می‌کند، بعضی از آن‌ها ادعا می‌کنند که مصرف آن در حد اعتدال برای سلامتی مفید است. خوشبختانه، در سال‌های اخیر تحقیقات زیادی برای ارزیابی تأثیر کره بر بدن انجام شده است که در مقاله‌ی امروز دیجی‌کالا مگ نگاه‌ی دقیق‌تری به آن‌ها می‌اندازیم. با ما همراه باشید. ارزش غذایی کره میزان کالری، آب، درشت مغذی‌ها و ریزمغذی‌های یک قاشق غذاخوری (۱۴ گرم) کره به شرح زیر است: انرژی: حدود ۱۰۲ کالری آب: ۱۶ درصد پروتئین: ۰/۱۲ گرم...


چرا برخی افراد نباید کیوی بخورند؟

کیوی خام نیز دارای مقادیر زیادی آنزیم به نام پاپایین است که از نظر تجاری برای نرم کردن گوشت مفید است، اما احتمال دارد برای بعضی از افراد آلرژ‌ی‌زا باشد. به گزارش خبرگزاری برنا؛ کیوی از میوه های پاییزی است که به علت حساسیت زا بودنش برخی ها از خوردن آن منع می شوند اما این میوه خاصیت های مفیدی نیز دارد. کیوی گیاهی است از گروه گیاهان گلدار دولپه‌ای در راسته خلنگ‌سانان و رده کیویان. این گیاه بومی جنوب چین و میوه ملی جمهوری خلق چین است.میوه آن تخم مرغی شکل به اندازه یک تخم مرغ بزرگ (به طول ۵–۸ سانتیمتر و عرض ۴٫۵–۵٫۵ سانتیمتر) است و پوست آن قهوه‌ای رنگ و گوشت آن سبز کمرنگ است و بهترین محل و حاصل خیزترین...


مهم ترین خواص رازیانه چیست و چرا باید رازیانه را مصرف کرد ؟

رازیانه گیاهی زمستانی می باشد. رازیانه خواص زیادی برای سلامتی بدن انسان دارد. در ادامه قصد معرفی خواص رازیانه را خواهیم داشت. خواص رازیانه چیست ؟ رازیانه خواص بسیار زیادی دارد که به چند مورد از آن‌ها در اینجا اشاره می‌کنیم: خواص رازیانه برای سلامت استخوان: سطح کلسیم در گیاه رازیانه بالا است اما علاوه بر آن دارای منیزیم، فسفر و ویتامین K هم می‌باشد که می‌تواند سبب استحکام استخوان ها شود. خواص رازیانه برای پوست: رازیانه حاوی مقادیر بالای ویتامین C است و این ویتامین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و همچنین ویتامین C برای تشکیل کلاژن بسیار مهم و مفید است؛ درنتیجه سبب ممانعت از پیری پوست و کمک به شادابی و طراات پوست می‌شود. فواید رازیانه برای جلوگیری از سرطان: رازیانه حاوی روغنی به نام آنتول...


۱۵ ماده غذایی که از پرتقال بیشتر ویتامین C دارند

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، وقتی به ویتامین C فکر می‌کنید، ناگزیر به پرتقال فکر می‌کنید. اما اگر به شما بگوییم که این میوه در بخش C در مقایسه با برخی دیگر از میوه‌ها بسیار ضعیف است، چه؟ در حالی که پرتقال دارای ۷۰ میلی گرم ویتامین C در هر میوه متوسط است، هر یک از این میوه‌ها و سبزیجات با طراوت حاوی مقدار بیشتری در هر وعده هستند که خبر خوبی برای جوانه‌های چشایی و بدن شما است. جسیکا لوینسون، MS، RDN، CDN، کارشناس تغذیه آشپزی در وستچستر، می‌گوید: «ترکیب غذا‌هایی که دارای ویتامین C بالایی هستند با غذا‌های حاوی آهن غیر هم (آهن موجود در غذا‌های گیاهی) به جذب آهن کمک می‌کند.» به عنوان مثال، پختن...


مواد غذایی که از پرتقال بیشتر ویتامین C دارند.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ بر اساس تحقیقات این ماده مغذی به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از دود سیگار، آلودگی و اشعه ماوراء بنفش خورشید کمک می‌کند.غذا‌های حاوی ویتامین C توت فرنگیتوت فرهنگی با رنگ یاقوتی ۸۵ میلی گرم ویتامین C در هر فنجان دارد و با داشتن دوز زیادی منگنز می‌تواند به ثابت نگه داشتن قند خون کمک کند. انبهانبه‌های شیرین و آبدار حاوی ۱۲۲ میلی گرم ویتامین C در هر میوه است و این میوه منبع قوی زآگزانتان هستند، آنتی اکسیدانی که با فیلتر کردن پرتو‌های مضر نور آبی که به دژنراسیون ماکولا کمک می‌کند، به سلامت چشمان کمک می‌کند. کلم بروکسلیک فنجان از این کلم حاوی ۷۵ میلی گرم ویتامین C،...


پیشگیری از آلزایمر و اختلال حواس در سالمندی با مصرف میگو

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان، میگو همانند سایر خوراک‌های دریایی سرشار از کلسیم، ید، پروتئین، ۱۲۲ تا ۲۵۱ میلی گرم کلسترول است. مصرف میگو به دلیل اثر بر روی سیستم گردش خون انسان، سالم ارزیابی شده و دارای مقدار قابل توجهی املاح ضروری به ویژه آهن و فسفر بوده که برای کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است. این آبزی دارای منابع عالی ویتامین B ۱۲، ویتامین D، سلنیوم، پروتئین با کیفیت بالا، چربی‌های غیر اشباع، آهن و نیاسین است و بسته پذیرایی کاملی از ویتامین‌ها را تشکیل می‌دهد. وجود امگا ۳ فراوان در میگو سبب شده که عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی پیشگیری شود که در واقع،...


اگر بدن درد دارید و احساس ضعف می‌کنید، دچار کمبود این ویتامین‌ها شده‌اید

کمبود ویتامین و مواد معدنی باعث شل شدن عضلات و گرفتگی آنها، درد پا در هنگام خواب نیز می تواند و برای درمان آن باید کمبود ویتامین بدن را جبران کنید. ویتامین D برای جذب کلسیم مفید و به تعادل مواد معدنی بدن می پردازد به طوری که کمبود آن موجب درد مفاصل می شود. ۱۵ میکرو گرم مقداری است که تمامی افراد باید ویتامین D مورد نیاز بدنشان را بدست بیاورند، این ویتامین از طرق غلات غنی شده، لبنیات دارای ویتامین D و نورخورشید و مولتی ویتامین ها تامین می شود. کمبود ویتامین ث موجب ضعیف شدن بافت بندها، درد و ورم مفاصل می شود که برای رفع کمبود آن آقایان روزانه ۹۰ میلی گرم و خانم ها ۷۵...


فواید شگفت انگیز پیازچه برای بدن

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، پیازچه دارای تاریخچه‌ی زیادی می‌باشد که از گذشته‌ی دور از این سبزی خوشمزه استفاده می‌شده است. در طب چینی از پیازچه استفاده زیادی می‌شده است. از پیازچه در غذا‌های سنتی استفاده می‌شود.   بیشتر بخوانید: خواص شگفت انگیز پیاز و سیر برای سلامت   پیازچه دارای ریشه‌های سفید رنگ بوده و ساقه بلندی دارد. همه قسمت‌های پیازچه قابل خوردن می‌باشد. خواص دارویی زیادی برای پیازچه وجود دارد، به طور کلی پیازچه برای چربی سوزی، کاهش وزن، مقابله با سرطان، درمان کم خونی، سلامت قلب و استخوان، درمان شب کوری، درمان یبوست و در بارداری مفید است. پیازچه دارای طبق گرم و خشک می‌باشد. ساقه‌ها و ریشهٔ پیازچه دارای طعم ملایم و تند...


فواید بی‌نظیر پیازچه برای سلامتی

ساقه‌ها و ریشهٔ پیازچه دارای طعم ملایم و تند است که اغلب برای تزئین روی غذاهایی مانند سیب‌زمینی پخته یا تخم‌مرغ استفاده می‌شود. به گزارش برنا؛ پیازچه بیشتر برای طعم دادن به غذا استفاده می شود. اما برخی از مردم از این گیاه به صورت دارویی استفاده می‌کنند. رایج ترین بیماری که مردم از پیازچه برای درمان آن استفاده می‌کنند، درمان کرم های انگلی است. برخی افراد همچنین از پیازچه برای کاهش خطر عفونت، کاهش آب یا به عنوان محرک استفاده می‌کنند. طبق داده‌های USDA، یک قاشق غذاخوری پیازچه تازه و خام  خرد شده کمتر از ۳ کالری دارد که بیشتر آن از فیبر و پروتئین است. مواد معدنی موجود در پیازچه شامل کلسیم (۳ میلی گرم)، فسفر (۱.۷...


اسفناج؛ پخته سرو شود یا خام؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ،  مطالعات نشان داده است که خوردن اسفناج و هویج پخته شده - در مقایسه با خام - سطح بتاکاروتن بسیار بالاتری را برای بدن فراهم می‌کند و آنتی اکسیدان آن، برای محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و سرطان ریه بسیار مفید خواهد بود. همچنین با پختن اسفناج به جای خام آن، می‌توانید لوتئین (یک فیتوشیمیایی که برای جلوگیری از آب مروارید و دژنراتیو ماکولا کمک می‌کند)، بیشتری دریافت کنید؛ برای دریافت مواد معدنی بیشتر نیز بهتر است اسفناج را بپزید، اما روش پختی که سالم است و تا حد ممکن خواص اسفناج را حفظ می‌کند مثل روش پخت آن به صورت بخار پز و یا داخل مایکروفر. سبزیجات سبز، مانند:اسفناج، چغندر سبز از میزان...


اگر خسته و بی‌حال هستید، این خوراکی‌های انرژی زا را بخورید

نوع و میزان غذایی که مصرف می‌کنید نقش قابل توجهی در سطح انرژی شما در طول روز دارد. هرچند داشتن حال خوب به چیز‌های دیگر مانند داشتن سلامتی، دوستان خوب، پول و... مربوط می‌شود، اما برای اینکه در طول روز انرژی فراوان داشته باشید سعی کنید، تغییر کوچکی در برنامه غذایی تان بدهید و غذا‌های مناسبی برای خوردن انتخاب کنید. خوراکی‌ها و موادغذایی انرژی زا آجیل: بادام هندی، بادام زمینی و فندق دانه‌هایی سرشار از منیزیم هستند و نقش کلیدی در تبدیل قند به انرژی بازی می‌کنند. آن‌ها همچنین مقدار قابل توجهی فیبر دارند که قند خون را در سطح متعادلی نگه می‌دارد و پروتئین درون آن‌ها از گرسنگی جلوگیری می‌کند. به همین دلیل سعی کنید همیشه یک کیسه مخلوط...


کنترل دیابت با مصرف نارگیل

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، نارگیل غنی از کالری، ویتامین‌ها و مقدار زیادی مواد معدنی است. به طور متوسط ۴۰۰ گرم نارگیل تقریبا همه ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در یک روز را تامین می‌کند، در واقع ۱۰۰ گرم نارگیل حاوی ۳۵۰ گرم کالری است. میوه نارگیل شامل؛ اسید‌های اشباع مانند اسید لوریک و ترکیبات فعال زیستی بوده که برای سلامت ضروری است. هسته نارگیل منبع عالی از مس، کلسیم، منگنز، منیزیم و روی و همچنین منبع خوبی از فولات، نیاسین، تیامین و پیریدوکسین و سرشار از پتاسیم است. آب نارگیل نیز بسیار باطراوت است و حاوی قند‌های ساده، الکترولیت ها، مواد معدنی، اسید فسفاتاز، کاتالاز، دی هیدروژن پراکسید و پلی مراز است. نه تنها آب...


درمان سرفه و تسکین دردهای واریسی با آناناس

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، آناناس جزو میوه‌های گرمسیری است و خواصی مانند کمک به دستگاه گوارش، رفع سرفه، پیشگیری از سرطان، بهبود گردش خون و کاهش فشار خون، آرتروز، سلامت بافت و تقویت استخوان دارد. هر ۱۰۰ گرم آناناس حاوی ۵۰ کیلوکالری، ۰/۵۴ گرم پروتئین، ۱/۱۴ گرم فیبر، ۰/۱۲ گرم چربی، ۰/۰۷۹ میلی‌گرم ویتامین B۱ (تیامین)، ۰/۰۳۲ میلی‌گرم ویتامین B۲ (ریبوفلاوین)، ۰/۵ میلی‌گرم ویتامین B۳ (نیاسین)، ۰/۲۱۳ میلی‌گرم ویتامین B۵ (پانتوتنیک اسید)، ۰/۱۱۲ میلی‌گرم ویتامین B۶، ۱۸ میکروگرم ویتامین B۹ (اسید فولیک)، ۴۷/۸ میلی‌گرم ویتامین C، ۱۳ میلی‌گرم کلسیم، ۰/۲۹ میلی‌گرم آهن، ۰/۱۲ میلی‌گرم روی، ۱۰۹ میلی‌گرم پتاسیم، ۸ میلی‌گرم فسفر، ۰/۹۲۷ میلی‌گرم منگنز، ۱ میلی‌گرم سدیم، ۱۲ میلی‌گرم منیزیم و همچنین سرشار از ویتامین C که...


این گیاه بیشتر از یک همبرگر آهن دارد!

به گزارش همشهری آنلاین،  اسفناج گیاهی علفی و بوته‌ای است که برگ‌های مثلثی‌شکل با دمبرگی شیاردار، اطراف ساقه قرار گرفته‌اند. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدان، حاوی انواع ویتامین‌های A، C، E، B و املاح منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسیدهای چرب و امگا ۳ است؛ همچنین ترکیباتی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B۹ است. اسفناج منبعی سرشار از آهن است و در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳.۶ میلی‌گرم آهن وجود دارد، درحالیکه یک همبرگر آماده حداکثر حاوی ۴۲.۴ میلی‌گرم آهن است. ارزش غذایی آهن به جذب آن است؛ ‌ در صورتی که منابع آهن همراه ویتامین C و یا...


هل و روزهای سرد سال

هل، میوه‌ای خشک شده، معطر و سبزفام با طبیعتی  گرم و خشک و سرشار از نشاسته، ویتامین C، انواع ویتامین‌های گروه B، آهن، منگنز، روی، مس، منیزیم، سدیم، کلسیم، پتاسیم، فسفر و ترکیبات فرار معطر شامل سینئول، لینالیل استات و ... است. جویدن این میوه خوشبو و دانه‌های تند و معطر آن خوشبو کننده دهان و برطرف کننده بوی بد عرق است. دمکرده‌ خوش‌گوار میوه هل تقویت کننده لثه، خشکاننده ترشحات حلق و برطرف کننده آبریزش دهانی است. جوشانده میوه‌ نیم‌کوبیده‌ هل با گلاب تقویت کننده معده است، تهوع را برطرف می‌کند و توصیه مناسبی در رفع تهوع دوران بارداری است. کمیسیون E (کمیسیون علمی تخصصی ارزیابی ایمنی و اثربخشی گیاهان دارویی) تاثیر دارویی میوه و دانه هل را...


۷ نوع شیر مفید برای سلامتی را بشناسید

تا چند وقت پیش، فقط یک نوع شیر وجود داشت و آن هم شیر لبنی بود؛ اما حالا انواع مختلف شیر از شیر گاو گرفته تا شیرهای غیر لبنی وگان در دسترس است. به گزارش برنا؛ برخی از افراد ممکن است به دلیل آلرژی یا عدم تحمل لاکتوز نمی‌توانند شیر لبنی بخورند؛  به همین خاطر می‌توانند به شیرهای دیگر روی بیاورند. اما کدام شیر بهتر است؟ در اینجا هفت نوع مختلف شیر محبوب را بررسی می‌کنیم. شیر گاو بیشتر شیرهای تجاری با ویتامین D غنی شده اند، که نه تنها به جذب کلسیم کمک می‌کند، بلکه ویتامین D را تامین می‌کند. قند موجود در شیر از لاکتوز طبیعی است و هیچ قند اضافه‌ای در شیر بدون طعم وجود ندارد....


گاری های گرم فصل سرد سال/لذت لَبوی نعلبندان گرگان فراموش نمی‌ شود

خبرگزاری مهر- گروه استان ها: گلستان علاوه بر طبیعت زیبا و منحصر به فرد، غذاها و دسرهای لذیذی و خاص داشته که هر یک طرفداران بسیاری هم دارند؛ برخی از این خوراکی ها چهارفصل بوده و تعدادی هم ویژه فصل‌های پاییز و زمستان هستند. در فصول سرد سال گلستانی‌ها معمولاً غذاها و دسرهای متعددی دارند و اقوام و قومیت‌های مختلف به فراخور آیین و سنت‌های خود غذاهای خاصی می پزند که از جمله متداول ترین آنها می‌توان حلوا گردویی، ماش پتی، کئی پلا، انواع آش ها و سمنو اشاره کرد که در این بین برخی دسرها و غذاها مانند لبو، شیر بلال، باقالی و آش از طرفداران بیشتری برخوردار هستند. بساط این خوراکی ها در روزهای سرد، گرم بوده و...


خواص خرمالو برای سلامتی/ با محدودیت‌ها و هشدارها مصرف خرمالو آشنا شوید

خرمالو یکی از شیرین‌ ترین و لذیذترین میوه‌ هایی است که خوردن آن در روز‌های سرد پاییزی بسیار دلچسب است و خواص بی‌نظیری دارد. به گزارش خبرنگار سلامت شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ خرمالو یکی از میوه‌های خوشمزه فصل پاییز است که بسیار لذیذ و شیرین بوده و خوردن آن در این روزها بسیار دلچسب است. این میوه عجیب و غریب طبعی گرم و تر دارد و در انواع گس و غیر گس در دسترس است به دلیل خاصیت فروانی که دارد در میزان سلامت بدن تاثیر به سزایی دارد.  ارزش غذایی خرمالو خرمالو مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. هر ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ارزش غذایی زیر است: انرژی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری آب ۷۵.۵ گرم فیبر ۵.۹...


سالم‌ترین میوه‌ها برای مدیریت قند خون

آفتاب‌‌نیوز : مصرف بیش از حد قند یا فروکتوز میوه باعث انباشت آن در کبد می‌شود تا جایی که کبد دیگر نمی‌تواند آن را پردازش کند. در نتیجه تنها یک راه‌حل برای کبد وجود دارد آن هم این است که فروکتوز را مستقیماً به چربی تبدیل کند که این امر موجب چرب شدن کبد می‌شود. این در حالی است که سازمان جهانی بهداشت (WHO) توصیه می‌کند که نباید بیش از ۲۵ تا ۵۰ گرم شکر در روز مصرف کرد. در ادامه به نقل از "هلث لاین" به چند میوه که قند کمی دارند، خواهیم پرداخت. * آووکادو آووکادو جزو میوه‌ها محسوب می‌شود و در هر ۱۰۰ گرم آن، فقط ۱.۴ گرم قند وجود دارد. اگرچه آووکادو‌ها مقدار نسبتاً زیادی چربی...


سه راه آسان برای غلبه بر خستگی

فرارو- برای رهایی از احساس «خستگی همیشگی» در ماه‌های تاریک زمستان به اندکی کمک بیش‌تر نیاز داریم. به گزارش فرارو به نقل از دیلی تلگراف، احساس خستگی دائمی به قدری رایج است که مخفف خاص خود را دارد (TATT) و با نور خورشید کم‌تر در این زمان از سال چنین خستگی‌ای می‌تواند بیش‌تر احساس شود. بدن ما هنگام تاریکی هوا هورمون خواب ملاتونین را ترشح می‌می کند. بنابراین، طبیعی است که در ماه‌های زمستان احساس بی‌حالی بیش‌تری داشته باشیم. خوشبختانه رژیم غذایی می‌تواند بری رفع این احساس خستگی کمک کننده باشد. در ادامه سه ریز مغذی کلیدی که می‌توانند به بیداری و هوشیاری شما کمک کنند را معرفی خواهیم کرد: ۱- آهن را افزایش دهید یکی از علل شایع خستگی...


خواص پرتغال و تاثیر آن بر سلامتی بدن/ از تقویت سیستم ایمنی بدن تا درمان سرطان

دلایل بسیار زیادی برای خوردن پرتقال در روز وجود دارد. این میوه یکی از مفیدترین میوه‌هاست که کالری اندکی دارد اما سرشار از مواد مغذی است. به گزارش خبرنگار سلامت شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ پرتقال یکی از میوه‌ها و مرکبات قدیمی و پرمصرف است که طرفداران زیادی دارد. این میوه که ساختار سلولی بسیار شگفت انگیزی در روزهای سرد زمستانی به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و در گرم‌ترین روزهای تابستان نوشیدن آب آن بسیار دل‌چسب و لذت‌بخش است. دانشمندان معتقدند مصرف روزانه یک واحد پرتقال می‌تواند نقش بسیار پر رنگی در بهبود سلامت فیزیکی بدن ایفا کند.  در واقع مصرف روزانه یک واحد پرتقال، نیاز ویتامین سی بدن را به طور کامل تامین می‌کند و به جذب بیشتر آهن نیز...


این میوه عملکرد قلب و عروق را تقویت می‌کند

ممکن است مرکبات در نظرتان جزو میوه‌های معمولی باشند، اما در حقیقت یک منبع مفید برای تغذیه‌ای سالم هستند. ویتامین C. و آنتی اکسیدان‌ها دو خاصیت قدرتمند در لیمو هستند که مزایای فراوانی برای سلامتی فراهم می‌کنند. مرکبات از مفیدترین میوه‌ها برای بدن به شمار می‌روند. در حال حاضر می‌دانید که مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنگی، لیمو و گریپ فروت) یک منبع عالی از ویتامین C. هستند و سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. به همین دلیل است که بسیاری از مردم از این میوه‌ها در طول فصل سرما و هنگام سرماخوردگی استفاده می‌کنند. اما مرکبات بسیاری خواص درمانی قابل توجه دیگر هم دارند. این میوه‌های رنگارنگ آبدار سرشار از مواد مغذی خوب برای بدن هستند. در واقع لیمو می‌تواند موجب تقویت...


با خوردن این ویتامین سرما نمی‌خورید

ویتامین سی یک ماده مغذی محلول در آب است که در بعضی غذاها یافت می‌شود. ما انسان‌ها برخلاف بسیاری از حیوانات قادر به ساخت ویتامین سی نیستیم؛ در حالی‌ که این ویتامین یک ماده غذایی ضروری برای ما به‌ حساب می‌آید. ویتامین سی برای ساخت کلاژن (پروتئینی که نقش حیاتی در بهبود زخم دارد)، بعضی از انتقال دهنده‌های عصبی و نیز در سوخت‌وساز پروتئین‌ها نیز نقش دارد. ویتامین سی یک آنتی‌اکسیدان مهم برای بدن است و آنتی‌اکسیدان‌های دیگر از جمله ویتامین E را در بدن بازسازی می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند؛ همان ترکیباتی که در بدن به دنبال تبدیل غذا به انرژی تشکیل می‌شوند. عوامل محیطی مانند دود سیگار، آلودگی...


این ویتامین را بخورید تا سرما نخورید

گروه سلامت خبرگزاری فارس:ویتامین سی یک ماده مغذی محلول در آب است که در بعضی غذاها یافت می‌شود. ما انسان‌ها برخلاف بسیاری از حیوانات قادر به ساخت ویتامین سی نیستیم؛ در حالی‌ که این ویتامین یک ماده غذایی ضروری برای ما به‌ حساب می‌آید. ویتامین سی برای ساخت کلاژن (پروتئینی که نقش حیاتی در بهبود زخم دارد)، بعضی از انتقال دهنده‌های عصبی و نیز در سوخت‌وساز پروتئین‌ها نیز نقش دارد. ویتامین سی یک آنتی‌اکسیدان مهم برای بدن است و آنتی‌اکسیدان‌های دیگر از جمله ویتامین E را در بدن بازسازی می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند؛ همان  ترکیباتی که در بدن به دنبال تبدیل غذا به انرژی، تشکیل می‌شوند. عوامل محیطی مانند دود...


فواید هویچ پخته بیشتر است یا هویج خام؟

مصرف هویج، خواص و فواید بسیار زیادی برای سلامتی و به‌خصوص در سلامتی چشم‌ها دارد که می‌توانید آن را به‌صورت خام یا پخته شده استفاده کنید. به گزارش ایلنا، با خوردن هویج می‌توانید مقدار مواد مغذی توصیه شده روزانه از میوه‌ها و سبزیجات را بدست آورید. هویج حاوی مواد مغذی مفید است؛ اما برخی از روش‌های آشپزی، مانند جوشیدن طولانی منجر به از دست رفتن مواد مغذی می‌شود. بخارپز کردن هویج، از فرآیند از دست رفتن مواد مغذی جلوگیری می‌کند و به شما این امکان را می‌دهد که از بافت هویج پخته شده بدون از دست رفتن ارزش غذایی سبزیجات لذت ببرید. خواص، ویتامین‌ها و ارزش غذایی هویج پخته مواد مغذی پایه ۱ فنجان هویج خرد شده خام حاوی ۵۲...


۵ ماده غذایی که به دیابتی‌ها توصیه می شود

 مصرف ماهی دو بار در هفته، از بیماران مبتلا به دیابت در برابر ابتلا به مشکلات کلیوی محافظت می کند. مصرف سبزیجاتی که برگ‌های تیره دارند، مانند اسفناج، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۴ درصد کاهش می دهد. گوجه‌فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان است و بهتر است بیماران دیابتی باید به طور مرتب از آن مصرف کنند. کلم بروکلی حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. در هر ۵۰ گرم آووکادو، ۸۰ کالری انرژی، ۶ گرم چربی سالم و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی وجود دارد. باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی بهداشت و درمان


این سبزی بد بو را بخورید تا سرطان نگیرید / خواص عجیب مصرف روزانه پیاز

به طور معمول می دانیم خرد کردن پیاز باعث آبریزش چشم می شود. با این حال، پیاز همچنین مزایای بالقوه ای را برای سلامتی شما فراهم می کند این موارد شامل کاهش خطر ابتلا به چندین نوع سرطان، بهبود خلق و خو و حفظ سلامت پوست و مو است. به گزارش هلث لاین، در این مقاله ما در مورد فواید احتمالی پیاز، ارزش غذایی آن و چگونگی گنجاندن تعداد بیشتری از پیاز در رژیم غذایی بحث می کنیم. فواید پیاز پیاز تاثیرات مثبتی روی چندین جنبه مختلف سلامتی دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می کنیم. نقش پیاز در پیشگیری از سرطان محققان سبزی های خانواده آلیوم را به طور گسترده در رابطه با سرطان به ویژه...


بدن‌درد، حاصل کمبود این ویتامین‌هاست

بهداشت نیوز نوشت: کمبود ویتامین‌ها در بدن آثار منفی مختلفی از جمله بدن درد را ایجاد میکند.یکی از ویتامین هایی که کمبودش در تمام گروه های سنی موجب بیماری، درد در ناحیه عضله ، ضعف و استخوان درد می شود ویتامین D می باشد و ...   البته وجود این دردها تنها به بالا بودن سن مربوط نمی شود.کمبود ویتامین و مواد معدنی باعث شل شدن عضلات و گرفتگی آنها، درد پا در هنگام خواب نیز می تواند و برای درمان آن باید کمبود ویتامین بدن را جبران کنید.   ویتامین D برای جذب کلسیم مفید و به تعادل مواد معدنی بدن می پردازد به طوری که کمبود آن موجب درد مفاصل می شود. ۱۵ میکرو گرم مقداری است که...


نتیجه کمبود این ویتامین ها بدن درد است

به گزارش اقتصادآنلاین، البته وجود این دردها تنها به بالا بودن سن مربوط نمی شود. کمبود ویتامین و مواد معدنی باعث شل شدن عضلات و گرفتگی آنها، درد پا در هنگام خواب نیز می تواند و برای درمان آن باید کمبود ویتامین بدن را جبران کنید. ویتامین D برای جذب کلسیم مفید و به تعادل مواد معدنی بدن می پردازد به طوری که کمبود آن موجب درد مفاصل می شود. ۱۵ میکرو گرم مقداری است که تمامی افراد باید ویتامین D مورد نیاز بدنشان را بدست بیاورند، این ویتامین از طرق غلات غنی شده، لبنیات دارای ویتامین D و نورخورشید و مولتی ویتامین ها تامین می شود. کمبود ویتامین ث موجب ضعیف شدن بافت بندها، درد و ورم مفاصل می...


خواص گياه گل محمدي

خبرگزاری آریا-گیاه گل محمدی با نام علمی Rosa damascena عفونت تنفسی را درمان می‌کند.به گزارش خبرگزاری آریا،گیاه گل محمدی دارای گلبرگ‌های معطر و حاوی مقدار زیادی اسانس است که به وسیله بخار و یا حلال‌های فرار قابل استخراج و استحصال است. از گذشته دور در پزشکی سنتی همانند یک داروی گیاهی برای بیماری بیرون‌روی (اسهال)، درد‌های روماتیسمی، ناهنجاری‌های خونی و گلودرد کاربرد دارد.میوه گل محمدی دارای 5/0 تا 7/1 درصد ویتامین c است که این مقدار ویتامین c بستگی به جای رویش گیاه، جایگاه کشت، آب و هوای منطقه، زمان گردآوری و روش خشک شدن دارد.60 گرم از گلبرگ گل محمدی را یک روز کامل در یک قوری آب جوش دم کنید. بعد از صاف کردن 100 گرم عسل...


با این ۱۰ ماده غذایی گیاهی بدون خوردن گوشت آهن دریافت کنید

آفتاب‌‌نیوز : کمبود آهن از آن چیزهایی است که بسیاری از زنان مخصوصاً‌ بسیاری از اوقات با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. تا صحبت از کمبود اهن می‌شود ما فکر می‌کنیم باید گوشت، مرغ و ماهی را در رژیم غذاییمان بیشتر کنیم. اما آیا به واقع راه دیگری نداریم؟ گیاهخواران در این مواقع راه‌حل‌های گیاهی را پیشنهاد می‌دهند، به عنوان مثال اغلب ما می‌دانیم سبزیجات برگ تیره یکی از غنی‌ترین منابع آهن هستند. هم برای افرادی که گیاهخوار هستند و هم برای افرادی که به علت ویژگی‌های سلامتی که دارند مثل فشار خون، خوردن گوشت منع دارد. حالا بد نیست نگاهی به انواع منابع آهن بیندازیم که بدون حضور گوشت آهن بدنمان را تأمین می‌کنند. بدون گوشت؛ از بیشترین...


ویتامین ث: از دردسرهای زیاده روی در مصرف تا مقدار مناسب آن

عصر ایران- دریافت مقادیر کافی ویتامین ث نقش مهمی در راستای حفظ یک سیستم ایمنی سالم ایفا می کند. این ترکیب همچنین در بهبود زخم، قوی نگه داشتن استخوان ها و تقویت عملکرد مغز نیز بسیار موثر است. گاها ادعا می شود که مکمل‌ های حاوی ویتامین ث مزایایی فراتر از محتوای ویتامین ث موجود در مواد غذایی دارند. از طرفی یکی از رایج‌ ترین دلایلی که مردم از مکمل‌ های ویتامین ث استفاده می‌ کنند، به تاثیر پیشگیری کننده آن از سرماخوردگی باز می گردد که تایید کامل آن همچنان درگیر مطالعات مرتبط است. با این حال بسیاری از مکمل ها حاوی مقادیر بالایی ویتامین ث هستند که در صورت استفاده افراط گونه، غیر اصولی و بدون صلاح دید...


۶ واقعیتی که باید در مورد ویتامین سی بدانید

آفتاب‌‌نیوز : در حال حاضر، مصونیت از بیماری برای همه ما اهمیتی ویژه دارد. از فاصله اجتماعی، تمیز کردن و شستن مناسب دست گرفته تا تلاش برای خواب بیشتر، ورزش و صد البته تقویت رژیم‌های غذایی سرشار از مواد مغذی. همه توافق دارند که تقویت سیستم ایمنی بدن از هر زمان دیگری مهم‌تر است. یکی از راه‌های تقویت ایمنی، مصرف ویتامین سی است. در این گزارش با حقایقی در مورد این ویتامین آشنا شوید. ویتامین سی چه کاری برای شما انجام می‌دهد؟ مگان مایر، دکترای میکروبیولوژی و ایمونولوژی تغذیه‌ای در مورد ویتامین سی یکی از مشهورترین ویتامین‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن توضیح می‌دهد: ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند....


خوردن این میوه پاییزی را از دست ندهید

آفتاب‌‌نیوز : فصل پاییز که از راه می‌رسد، با خودش انواع میوه‌های آبدار و خوشمزه را هم می‌آورد. نارنگی، پرتقال، انار، سیب و…، از جمله میوه‌های فصل سرد سال هستند که هر کدام از آنها، هزاران خاصیت دارند. از بین مرکبات فصل پاییز و زمستان، می‌توان به نارنگی اشاره کرد. میوه‌ای که خوردن آن خیلی سهل و آسان است. این میوه پاییز از اوایل مهر وارد بازار می‌شود و تا اوایل زمستان نیز در میوه فروشی‌ها یافت می‌شود. اما، نارنگی چه خواصی دارد. یک عدد نارنگی کوچک که حدود ۷۶ گرم وزن دارد، ۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین، یک نارنگی کوچک ۰.۶ گرم پروتئین، ۱۰.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند و ۲۶.۷ میلی‌گرم ویتامین...


با این میوه پاییزی سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از مهر، فصل پاییز که از راه می‌رسد، با خودش انواع میوه‌های آبدار و خوشمزه را هم می‌آورد. نارنگی، پرتقال، انار، سیب و…، از جمله میوه‌های فصل سرد سال هستند که هر کدام از آنها، هزاران خاصیت دارند. از بین مرکبات فصل پاییز و زمستان، می‌توان به نارنگی اشاره کرد. میوه‌ای که خوردن آن خیلی سهل و آسان است. این میوه پاییز از اوایل مهر وارد بازار می‌شود و تا اوایل زمستان نیز در میوه فروشی‌ها یافت می‌شود. اما، نارنگی چه خواصی دارد. یک عدد نارنگی کوچک که حدود ۷۶ گرم وزن دارد، ۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین، یک نارنگی کوچک ۰.۶ گرم پروتئین، ۱۰.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۸...


مواد غذایی که ریزش مو را تشدید می کنند

بهترین و قوی ترین مواد غذایی برای توقف کامل ریزش مو ا. اسیدهای چرب ضروری ۲. ویتامین C ۳. بیوتین ۴. اِم‌اِس‌اِم ۵. آهن ۶. مواد معدنی ۷. عصاره‌ی نخلک ارّه‌ای ۸. جلبک دریایی ۹. ویتامین E ۱۰. اِسانس رُزماری ۱۱. پروتئین ۱۲. مس بهترین و قوی ترین مواد غذایی برای توقف کامل ریزش مو به گزارش اقتصاد آنلاین، اگر شما نیز از مشکل ریزش مو رنج می‌برید و راه درمانش را نمی‌دانید، در این مقاله با ما همراه باشید تا با ۱۲ خوراکی طبیعی برای جلوگیری از ریزش مو آشنا شوید. ا. اسیدهای چرب ضروری اسیدهای چرب ضروری به چربی‌های خاصی گفته می‌شود که نقش مهمی در عملکرد صحیح اندام‌های بدن دارند. چنانچه سطح چربی‌های سالم در بدن کاهش پیدا کند،...


یک اشتباه رایج در مورد موز

ارزش تغذیه‌ای موز  دلیل مصرف روزانه موز خواب بهتر با مصرف موز  میان‌وعده‌ای مناسب برای ورزشکاران  به گزارش اقتصاد آنلاین، با این‌حال، هر یک عدد موز متوسط حاوی تنها ۱۰۵ کیلوکالری انرژی است. این میزان کالری حتی از کالری یک لیوان شیر هم کمتر است. بنابراین، شما می‌توانید بدون نگرانی از چاق شدن در اثر مصرف موز، روزی یک عدد از این میوه تازه را در رژیم غذایی خودتان بگنجانید و آن را در میان‌وعده صبح یا عصر مصرف کنید.  ارزش تغذیه‌ای موز  اگر شما هم جزو طرفداران رژیم‌های سالم‌خواری هستید و می‌خواهید موز را به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و مغذی به برنامه غذایی روزانه برگردانید، بهتر است بدانید که هر یک عدد موز متوسط دارای ریزمغذی‌های زیر است؛ ۱...


چه میوه هایی برای کاهش وزن خوبن؟

به گزارش اقتصادآنلاین، انبه یکی از پرخاصیت‌ترین میوه‌های جهان است که با طرز صحیح مصرف آن می‌توانید لاغری و کاهش وزن را با آن تجربه کنید. انبه یکی از خوشمزه ترین میوه های مناطق استوایی است که به دلیل خواص فراوان درمانی و زیبایی که دارد، لقب "پرخاصیت ترین میوه جهان" را به خود اختصاص داد. میوه ی پرخاصیت انبه حاوی مقدار قابل توجهی از انواع ویتامین ها و مواد مغذی است که حس سیری و رفع گرسنگی را به افراد انتقال داده و برای کنترل اشتها فوق العاده است از طرفی انبه به دلیل داشتن فیبر کارکرد گوارشی بدن را افزایش داده و همین افزایش موجب سوزاندن کالری های اضافی و کمک به کاهش وزن می شود. در این...


اضطراب دارید؟ بیخیال قرص‌ها شوید

آفتاب‌‌نیوز : مراجعه به پزشک زمانی ضروری به نظر می‌رسد که خوددرمانی فرد کافی نباشد و یا فرد دچار هراس بیش از حد یا علائم غیر قابل توجیه شود. در این صورت درمان‌های دارویی یا غیر دارویی به او پیشنهاد می‌شود. با این اوصاف برای جلوگیری از اضطراب‌های رایج در زندگی که هنوز نیازی به درمان‌های دارویی ندارند، راهکار‌های زیادی پیشنهاد شده است: قرار گرفتن در معرض نور خورشید: بهترین راه طبیعی برای کاهش اضطراب، قرار گیری در معرض نور خورشید است. جذب ویتامین دی از راه نور خورشید باعث کاهش علائم افسردگی و اضطراب می‌شود. حتی مشخص شده کسانی که زیر نور آفتاب و در فضای باز پیاده روی می‌کنند، سطح هورمون‌های استرس شان نسبت به کسانی که در...


کدام میوه‌ها پروتئین بالایی دارند؟

ایتنا - اگر می‌خواهید با سهولت بیشتری به اهداف تناسب اندام‌تان برسید، از این هفت میوه غافل نشوید! اگر می‌خواهید برای عضله‌سازی یا کاهش وزن یک برنامه پروتئینی روزانه تنظیم کنید، ممکن است با خودتان فکر کنید که کدام میوه‌ها میزان پروتئین بالایی دارند. منابع بسیار خوبی در این زمینه در دسترس هستند و با این که مقادیر اندک پروتئین موجود در میوه ممکن است تفاوت زیادی در مصرف کلی شما ایجاد نکند، اما همچنان می‌توانند میزان پروتئین شما را تقویت نمایند.   به گزارش ایتنا و به نقل از لایوساینس، گنجاندن میوه‌ها در رژیم غذایی راهی عالی برای افزایش مصرف ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و فیتونوترینت‌های تقویت‌کننده سلامتی است. با این حال، میوه‌ها را نمی‌توان مواد غذایی...


کدام میوه ها را می توانیم هر روز بخوریم؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، خوردن میوه به علت وجود فیبر، آنتی اکسیدان و دیگر خواص طبیعی آن همیشه مفید است، اما دقت کنید که تنها انواع خاصی از میوه‌ها را بدون نگرانی از میزان قند آن‌ها می‌توانید مصرف کنید، بخصوص اگر مبتلا به دیابت باشید: تمشک: هر فنجان تمشک تنها ۵ گرم قند دارد. تمشک سرشار از فیبر است و مصرف آن به احساس سیری طولانی مدت و جلوگیری از اضافه وزن کمک می‌کند. توت فرنگی: اگرچه طعم شیرینی دارد، ولی بسیار کم قند است. یک فنجان توت فرنگی خام تنها ۷ گرم شکر دارد و بیش از ۱۰۰ درصد میزان نیاز روزانه شما به ویتامین ث را تامین می‌کند. در این زمینه بیشتر بخوانید؛ برای کاهش...


کدام میوه ها را می توانیم هرروز بخوریم؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، خوردن میوه به علت وجود فیبر، آنتی اکسیدان و دیگر خواص طبیعی آن همیشه مفید است، اما دقت کنید که تنها انواع خاصی از میوه‌ها را بدون نگرانی از میزان قند آن‌ها می‌توانید مصرف کنید، بخصوص اگر مبتلا به دیابت باشید: تمشک: هر فنجان تمشک تنها ۵ گرم قند دارد. تمشک سرشار از فیبر است و مصرف آن به احساس سیری طولانی مدت و جلوگیری از اضافه وزن کمک می‌کند. توت فرنگی: اگرچه طعم شیرینی دارد، ولی بسیار کم قند است. یک فنجان توت فرنگی خام تنها ۷ گرم شکر دارد و بیش از ۱۰۰ درصد میزان نیاز روزانه شما به ویتامین ث را تامین می‌کند. در این زمینه بیشتر بخوانید؛ برای کاهش...


این میوه‌های کم‌قند را هر روز با خیال راحت بخورید

آفتاب‌‌نیوز : خوردن میوه به علت وجود فیبر، آنتی اکسیدان و دیگر خواص طبیعی آن همیشه مفید است، اما دقت کنید که تنها انواع خاصی از میوه‌ها را بدون نگرانی از میزان قند آن‌ها می‌توانید مصرف کنید، بخصوص اگر مبتلا به دیابت باشید: تمشک: هر فنجان تمشک تنها ۵ گرم قند دارد. تمشک سرشار از فیبر است و مصرف آن به احساس سیری طولانی مدت و جلوگیری از اضافه وزن کمک می‌کند. توت فرنگی: اگرچه طعم شیرینی دارد، ولی بسیار کم قند است. یک فنجان توت فرنگی خام تنها ۷ گرم شکر دارد و بیش از ۱۰۰ درصد میزان نیاز روزانه شما به ویتامین ث را تامین می‌کند. کیوی: غنی از ویتامین ث و کم قند است. هر یک کیلو...


چگونه استخوان هایمان را تقویت کنیم؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، اگر به پوکی استخوان مبتلا هستید، ­ می‌توانید با مصرف­ خوراکی‌های مناسب­ و البته در کنار ورزش، این مشکل را حل کنید. ۱. سبزیجات سبزیجات حاوی ویتامین C هستند که با تحریک سلول‌های استخوانی، بافت‌های استخوانی تشکیل داده و استخوان‌ها را محکم می‌کنند. سبزیجات سبز و زرد می‌توانند تراکم مواد معدنی استخوان‌ها را افزایش دهند. ۲. پروتئین مصرف پروتئین به مقدار کافی برای داشتن استخوان‌های سالم بسیار مهم است. در حقیقت ۵۰درصد استخوان‌ها از پروتئین تشکیل شده است. مصرف کم پروتئین از جذب کلسیم می‌کاهد و استخوان‌ها را ضعیف و شکننده می‌کند. البته مصرف بیش از حد پروتئین هم موجب افزایش بیش از حد کلسیم در استخوان‌ها و نشت آن به درون...


شایع‌ترین کمبود‌های ویتامینی و علائم اصلی مرتبط با آن‌ها

آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از نشانه‌ها از جمله خستگی، ضعف عضلانی، گیجی یا تنگی نفس می‌توانند حاکی از کمبود برخی از ویتامین‌ها در بدن باشند. در اینجا شایع‌ترین کمبود‌های ویتامینی بیشتر معرفی شده اند. ویتامین ب ۱۲: در میان بسیاری از ویتامین‌های گروه ب، از جمله ب۶، ب۳، ب۱ و ب۱۲، شایع‌ترین کمبود مرتبط با ویتامین ب ۱۲ است. این ویتامین در گوشت، لبنیات، ماهی و ... یافت می‌شود و بسته به رژیم غذایی میزان و توانایی جذب آن در افراد مختلف متفاوت است. به طوری که شاید نیاز به دریافت میزان اضافی این ویتامین باشد. ویتامین ب ۱۲ برای عملکرد مناسب سیستم عصبی مورد نیاز است و در صورت کمبود جدی آن، مسائل عصبی از جمله از دست دادن حافظه،...


مواد خوراکی که استخوان‌های بدن را تقویت می‌کنند

با پیروی از رژیم غذایی تقویت‌کننده استخوان‌ها می‌توانید از استخوان‌هایی قوی و سالم بهره‌مند شوید و به پوکی استخوان مبتلا نشوید. اگر هم دچار این بیماری هستید، باز هم می‌توانید با مصرف خوراکی‌های مناسب و البته در کنار ورزش، این مشکل را حل کنید. ۱. سبزیجات سبزیجات حاوی ویتامین C هستند که با تحریک سلول‌های استخوانی، بافت‌های استخوانی تشکیل داده و استخوان‌ها را محکم می‌کنند. سبزیجات سبز و زرد می‌توانند تراکم مواد معدنی استخوان‌ها را افزایش دهند. بیشتربخوانید شیوع پوکی استخوان در زنان سه برابر مردان ۲. پروتئین مصرف پروتئین به مقدار کافی برای داشتن استخوان‌های سالم بسیار مهم است. در حقیقت ۵۰درصد استخوان‌ها از پروتئین تشکیل شده است. مصرف کم پروتئین از جذب کلسیم می‌کاهد و استخوان‌ها را...


شش مکمل برای مقابله با استرس

آفتاب‌‌نیوز : استرس می‌تواند حاد یا مزمن باشد و منجر به خستگی، سردرد، ناراحتی معده، عصبی بودن و تحریک پذیری یا عصبانیت شود. ورزش منظم، خواب کافی و تغذیه خوب، برخی از بهترین روش‌ها در زمینه تجهیز بهتر بدن برای مقابله با استرس هستند، اما چند ویتامین و مکمل‌ها نیز می‌توانند به این موضوع کمک کنند. در این گزارش ۶ مورد از بهترین ویتامین‌ها و مکمل‌ها برای کمک به مبارزه با استرس معرفی شده است. ملاتونین خواب کافی و با کیفیت برای کاهش استرس مهم است. استرس به شدت با بی خوابی مرتبط است؛ بی خوابی یک اختلال خواب است که با مشکلات در به خواب رفتن یا به خواب ماندن و یا هر دو مشخص می‌شود. با این حال،...


روش درمان دندان قروچه

براکسیسم یا همان فشردن دندان ها روی هم می تواند به دلایل متعدد داخلی در فرد ایجاد شود ، درمان دندان قروچه را با تغذیه و نسخه های طبیعی نیز می توان انجام داد. ناطقان: براکسیسم همان دندان قروچه است که صرف نظر از سن ممکن است افراد آن را انجام دهند و ممکن است باعث آسیب های متعددی مثل اختلال فک سردرد شود. این نشانه ممکن است در خواب یا بیداری هم بروز کند که به مرور باعث آسم، عفونت راه تنفسی، افسردگی، عصبانیت و اختلالات خواب میشود. در مورد دندان قروچه به صورت کامل در مطلب " بروکسیم یا دندان قروچه، از علت تا درمان " توضیح دادیم و شما با علل و علائم آن آشنا شدید و...


این میوره را بخورید تا سرما نخورید

آفتاب‌‌نیوز : خرمالو علاوه بر اینکه کم‌خونی را از بین می‌برد و چربی خون را کاهش می‌دهد، در فصل پاییز از سرماخوردگی و آنفلوانزا هم پیشگیری می‌کند. خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین B۶، و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. جالب است بدانید که ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری، ۷۵.۵ گرم آب، ۵.۹ گرم فیبر، ۲۳ گرم قند، ۷.۶ میلی‌گرم ویتامین ث، ۲۱۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۱ میلی‌گرم منیزیم و ۰.۱۵ میلی‌گرم آهن است. خرمالو سرشار از کاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A و همچنین لیکوپن است. این دو آنتی‌اکسیدان قوی باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد آسیب رسان شده و شما را در برابر بیماری‌های مختلفی مانند...


نقش خرمالو در پیشگیری از سرماخوردگی

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، خرمالو علاوه بر اینکه کم‌خونی را از بین می‌برد و چربی خون را کاهش می‌دهد، در فصل پاییز از سرماخوردگی و آنفلوانزا هم پیشگیری می‌کند. بیشتر بخوانید میوه‌هایی که کمبود خون شما را جبران می‌کند خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین B6، و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. جالب است بدانید که ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری، ۷۵.۵ گرم آب، ۵.۹ گرم فیبر، ۲۳ گرم قند، ۷.۶ میلی‌گرم ویتامین ث، ۲۱۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۱ میلی‌گرم منیزیم و ۰.۱۵ میلی‌گرم آهن است. خرمالو سرشار از کاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A و همچنین لیکوپن است. این دو آنتی‌اکسیدان قوی باعث خنثی شدن...


دلیل جذب نشدن آهن بالای اسفناج

آفتاب‌‌نیوز : اسفناج گیاهی است علفی و بوته‌ای که برگ‌های مثلثی شکل با دمبرگی شیار دار اطراف ساقه قرار گرفته اند. ریشه کلمه Sipnach از کلمه فارسی آسپاناخ به معنی "دست سبز خشن" گرفته شده است. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان می‌باشد. این گیاه حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسید‌های چرب و امگا ۳ می‌باشد. اخیرا ترکیبات جدیدی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B۹ می‌باشند. اسفناج منبعی سرشار از آهن است. انجمن کشاورزی آمریکا نشان داده است که در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳/۶ میلی گرم آهن وجود دارد درحالیکه یک همبرگر...


خرمالو بخوریم تا سرما نخوریم

خرمالو یکی از بهترین میوه‌هایی است که در روز‌های سرد سال خوردن آن توصیه می‌شود. به گزارش مهر، خرمالو علاوه بر اینکه کم‌خونی را از بین می‌برد و چربی خون را کاهش می‌دهد، در فصل پاییز از سرماخوردگی و آنفلوانزا هم پیشگیری می‌کند. خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین B۶، و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. جالب است بدانید که ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری، ۷۵.۵ گرم آب، ۵.۹ گرم فیبر، ۲۳ گرم قند، ۷.۶ میلی‌گرم ویتامین ث، ۲۱۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۱ میلی‌گرم منیزیم و ۰.۱۵ میلی‌گرم آهن است. خرمالو سرشار از کاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A و همچنین لیکوپن است. این دو آنتی‌اکسیدان قوی...


خرمالو علیه کم خونی و چربی خون

آفتاب‌‌نیوز : خرمالو علاوه بر اینکه کم‌خونی را از بین می‌برد و چربی خون را کاهش می‌دهد، در فصل پاییز از سرماخوردگی و آنفلوانزا هم پیشگیری می‌کند. خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین B ۶، و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. جالب است بدانید که ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری، ۷۵.۵ گرم آب، ۵.۹ گرم فیبر، ۲۳ گرم قند، ۷.۶ میلی‌گرم ویتامین ث، ۲۱۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۱ میلی‌گرم منیزیم و ۰.۱۵ میلی‌گرم آهن است. خرمالو بدن را در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی ایمن می‌کند خرمالو سرشار از کاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A و همچنین لیکوپن است. این دو آنتی‌اکسیدان قوی باعث خنثی شدن رادیکال‌های...


با این میوه از سرماخوردگی و آنفلوانزا پیشگیری کنید

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از مهر، خرمالو علاوه بر اینکه کم‌خونی را از بین می‌برد و چربی خون را کاهش می‌دهد، در فصل پاییز از سرماخوردگی و آنفلوانزا هم پیشگیری می‌کند. خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین B۶، و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. جالب است بدانید که ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری، ۷۵.۵ گرم آب، ۵.۹ گرم فیبر، ۲۳ گرم قند، ۷.۶ میلی‌گرم ویتامین ث، ۲۱۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۱ میلی‌گرم منیزیم و ۰.۱۵ میلی‌گرم آهن است. خرمالو سرشار از کاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A و همچنین لیکوپن است. این دو آنتی‌اکسیدان قوی باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد آسیب رسان شده و شما...


این میوه پاییزی کم خونی را از بین می‌برد و چربی خون را کاهش می‌دهد

خرمالو علاوه بر اینکه کم‌خونی را از بین می‌برد و چربی خون را کاهش می‌دهد، در فصل پاییز از سرماخوردگی و آنفلوانزا هم پیشگیری می‌کند. خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین B۶، و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. جالب است بدانید که ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری، ۷۵.۵ گرم آب، ۵.۹ گرم فیبر، ۲۳ گرم قند، ۷.۶ میلی‌گرم ویتامین ث، ۲۱۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۱ میلی‌گرم منیزیم و ۰.۱۵ میلی‌گرم آهن است. خرمالو سرشار از کاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A و همچنین لیکوپن است. این دو آنتی‌اکسیدان قوی باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد آسیب رسان شده و شما را در برابر بیماری‌های مختلفی مانند بیماری‌های قلبی...


پسته برای چه کسانی مضر است؟

مغز پسته یکی از منابع غنی اسیدهای چرب مفید است، اما مصرف آن به افرادی که میزان تری گلیسرید خون بالایی دارند، توصیه نمی شود، همچنین به دلیل هضم دشوار آن برای معده مناسب نیست. خوردن زیاد آن باعث گرمی بدن و کهیر و دانه های قرمز رنگ در پوست می شود .برای رفع گرمی و خشکی باید سرکه ، انار ترش و یا برگه زردآلوی ترش مصرف نمود.خوردن پسته برای اشخاصی که دچار ضعف و نارسایی کبد هستند و مبتلایان به بیماریهای نقرس و دیابت و ناراحتی کلیه مضر می باشد. همچنین مغز پسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و برای افراد گرم مزاج مناسب نیست. ناطقان: پسته یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل...


درباره پانتوتنیک اسید؛ از مهم ترین ویتامین های زندگی انسان

عصر ایران - ویتامین B5 که پانتوتنیک اسید نیز نامیده می شود، یکی از مهم ترین ویتامین ها برای زندگی انسان به شمار می رود. این ویتامین در راستای ساخت سلول های خونی کاملا ضروری است و به ما کمک می کند تا غذایی که می خوریم را به انرژی تبدیل کنیم. ویتامین B5 یکی از هشت ویتامین خانواده B است. همه ویتامین‌ های B به تبدیل پروتئین، کربوهیدرات‌ ها و چربی‌ هایی که مصرف می کنیم، به انرژی یاری می رسانند. ویتامین های خانواده B همچنین برای موارد زیر مورد نیاز هستند: - سلامت پوست، مو و چشم - عملکرد صحیح سیستم عصبی و کبد - سلامت دستگاه گوارش - ساخت گلبول های قرمز خون که اکسیژن را در...


آشنایی با خواص و مضرات جگر گوسفند

جگر گوسفندی یکی از غذاهای خوشمزه و مفید برای بدن است که سرشار از مواد مغذی است. البته نکته ای که باید هنگام مصرف جگر در نظر داشته باشید این است که مقدار کلسترول جگر بالاست بنابراین نمیتوان به عنوان وعده غذایی ثابت از آن استفاده کرد از سویی دیگر باید همراه با جگر گوسفند پیاز و سبزی زیادی مصرف کنید تا فیبر لازم برای دفع کلسترول جگر از بدن را تامین کرده باشید. از آنجا که بسیاری از مود مغذی در جگر ذخیره می شود تا برای مصارف بعدی مورد استفاده قرار بگیرد میتوان با مصرف جگر، حجم زیادی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین نمود. ارزش غذایی جگر گوسفندی 100 گرم جگر گوسفندی از نظر ارزش...


این ویتامین ها چشم را تقویت می کند

ویتامین های ضروری برای چشم و بینایی + منابع ۱. ویتامین C در فلفل قرمز ۲. ویتامین E در آجیل و تخم آفتابگردان ۳. ویتامین‌های موجود در سبزیجات برگ‌دار و تیره‌رنگ ۴. اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی سالمون و قزل‌آلا ۵. بتاکاروتن در سیب‌زمینی شیرین ۶. روی در صدف، گوشت و مرغ ۷. منابع گیاهی روی ۸. کاروتنوئیدها در تخم‌مرغ ۹. مواد مغذی موجود در کدو ۱۰. مواد مغذی موجود در کلم بروکلی و کلم غنچه‌ای ۱۱. ویتامین نور آفتاب ۱۲. اسید فولیک سخن پایانی ویتامین های ضروری برای چشم و بینایی + منابع به گزارش اقتصاد آنلاین، چشم‌ها هم از این رویداد در امان نیستند و به مرور زمان دچار مشکلات گوناگونی می‌شوند. این فرسایش، رادیکال‌های آزادی را...


میوه‌هایی که بیشتر از شیر کلسیم دارند

اگر شما هم جزو افرادی هستید که به دلایلی نمی توانید از شیر و لبنیات استفاده کنید، میتوانید منابع گیاهی کلسیم را جایگزین این محصولات کرده و نیاز بدن خود را تامین کنید. به گزارش نمناک، بسیاری از میوه ها سرشار از کلسیم هستند. نه تنها کلسیم در آن ها وجود دارد، بلکه ویتامین و فیبر را هم در آن ها پیدا می کنید و در نتیجه فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارند. نخوردن میوه یکی از علت های مرگ زودرس محسوب می شود. شیر و لبنیات تنها منبع کلسیم نیستند، از طرفی بهتر است که از خوردن بیش از حد شیر صرف نظر کنید و یا در آن زیاده روی نکنید زیرا باعث چاقی و بیماری های خاص...


این میوه ها را می توانید جایگزین شیر کنید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از آناج، بسیاری از میوه ها سرشار از کلسیم هستند. نه تنها کلسیم در آن ها وجود دارد، بلکه ویتامین و فیبر را هم در آن ها پیدا می کنید و در نتیجه فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارند. نخوردن میوه یکی از علت های مرگ زودرس محسوب می شود. شیر و لبنیات تنها منبع کلسیم نیستند، از طرفی بهتر است که از خوردن بیش از حد شیر صرف نظر کنید و یا در آن زیاده روی نکنید زیرا باعث چاقی و بیماری های خاص می شود. نیاز روزانه بدن به کلسیم ما در طول روز به ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم نیاز داریم. فقط نوجوانان، خانم های باردار و خانم های یائسه به ۱۳۰۰...


انبه چه خواصی دارد؟

احتمالا خواص انبه مانند دیگر میوه‌های پرمصرف شناخته نشده است. با این حال، قرن‌ها است که انسان‌ها از میوه‌های گرمسیری به دلیل طعم شیرین و فوق‌العاده آن‌ها لذت برده و استفاده می‌کنند. ناطقان: یکی از این میوه‌های محبوب، انبه است. باید بدانیم که این میوه هم فواید بسیاری دارد.اخیرا تحقیقاتی درباره خواص انبه انجام شده که مزایای دیگری را در قالب مواد مغذی کلیدی کشف کرده‌اند. این موارد جدید به افراد در مبارزه با بیماری‌ها، حفظ وزن سالم و حتی دفع برخی علائم پیری کمک می‌کند.انبه نیز مانند هلو و گیلاس به دلیل وجود هسته مرکزی به عنوان یک میوه سنگی شناخته می‌شود که به دلیل اندازه بزرگ و شکل بیضی شکل آن به راحتی قابل تشخیص است. انبه‌ها اصالتا...