جدیدترین‌های «ویتامین D مغز»:

شربت آلوئه ورا، شربتی خوشمزه و گوارا

شربت آلوئه ورا یک نوشیدنی خنک و شگفت انگیز مخصوص روز‌های گرم تابستان است. گیاه آلوئه ورا از دل قاره آفریقا بیرون آمده است و این نوشیدنی ابتدا در مراکش تهیه شده است.. آلوئه ورا حاوی بیش از ۷۰ ماده مفید و مقوی است. انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، آمینه اسید‌های مهم و اسید‌های سالیسیلیک در مغز این گیاه یافت می‌شوند. آلوئه ورا را می‌توانید به عنوان ملین و درمان کننده عوارض گوارشی مصرف کنید. آلوئه ورا ورم معده را کاهش می‌دهد و درد‌های شدید مفصلی را درمان می‌کند. آلوئه ورا غنی از ویتامین‌های A,C,E و سرشار از آنتی اکسیدان است. ویتامین A. برای حفظ سلامت چشم و پوست لازم است. ویتامین C بدن را در برابر بیماری‌های قلبی عروقی محافظت...


نشانه ها و راه های پیشگیری بیماری ام اس را بشناسید

یک متخصص مغز و اعصاب در خصوص بیماری ام اس (MS) علایم، راه های پیشگیری و درمان آن توضیحاتی ارایه داد. آفتاب‌‌نیوز : دکتر نسترن مجدی نسب روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا بیان کرد:  هنوز دلیل قطعی بیماری ام اس کشف نشده ولی مواردی نظیر کمبود ویتامین D، برخی ویروس ها و دلایل ژنتیکی می توانند به عنوان عامل این بیماری مطرح شوند و یک فرد می تواند  این موارد را با هم یا یکی از آنها را داشته باشد.وی با تاکید براینکه هیچ یک از این دلایل در ایجاد بیماری ام اس  ثابت شده نیستند گفت: به نظر می رسد ام اس بیماری چند دلیل داشته باشد و برخی عوامل دست به دست هم می...


کنکور ۹۸/ راه‌حل‌هایی طلایی که پشت کنکوری‌ها را شارژ می‌کند

به گزارش خبرنگار حوزه دانشگاهی گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، کنکور یکی از مهم‌ترین آزمون‌های زندگی هر فرد و جزو خاطرات فراموش نشدنی عمر تحصیلی او به حساب می‌آید. در واقع کنکور را می‌توان ثمره ۱۲ سال تحصیل در کلاس درس دانست که بخشی از زندگی و آینده فرد را رقم می‌زند و در این بین نکته مهم و قابل توجه، چگونگی استفاده از این فرصت و تبدیل آن به نقطه عطفی برای رسیدن به موفقیت است. روش درست مطالعه برای کنکور، برنامه‌ریزی مناسب، خواب کافی، تغذیه مناسب و مغذی، همراهی خانواده، ورزش، داشتن هدف، دوری از استرس و اضطراب، توکل و ایمان به خدا، همت بالا، استفاده از کتاب درسی و منابع کمک آموزشی مناسب و معتبر و مشاوره با...


غذا‌هایی که هوش کودک را بیشتر می‌کند

فرادید نوشت: درست است که ژن هوش از والدین به فرزند منتقل می‌شود و اصولاً فرزندان مادران باهوش (دانشمندان معتقدند ژن هوش از مادر به ارث می‌رسد.) بچه‌های تیزهوش تری هستند، اما عوامل دیگری هم در این موضوع تأثیر دارند. علاوه بر محیط خانواده و شرایط پرورشی و تربیت کودک تغذیه مناسب هم برای افزایش هوش بچه‌ها مؤثر است.   بار‌ها دیده شده فرزندی از یک خانواده متوسط ضریب هوشی بالایی دارد و رتبه‌های خوبی در مقاطع تحصیلی به دست می‌آورد. اما بعضی بچه‌ها با وجود بهترین شرایط خانوادگی هیچ استعداد و هوش خاصی ندارند. در یک نگاه کلی بچه‌ای از یک خانواده متوسط و در شرایط تربیتی خوب اگر تغذیه سالمی داشته باشد می‌تواند در رده‌های بالای هوشی قرار بگیرد. برای...


بهبود عملکرد مغز با آب‌ هویج

برخلاف تمام میوه‌ها و سبزیجات، فواید نوشیدن آب‌هویج از خوردن خودِ هویج بیشتر است. به‌ این ‌دلیل که در یک وعده فقط می‌توانید یک هویج بخورید، اما برای تهیه‌ یک فنجان آب‌هویج حداقل باید سه هویج بزرگ استفاده کنید. بنابراین آب‌هویج سه‌برابر بیشتر از هویج ویتامین A دارد و حاوی مقادیر چشمگیری منیزیم، پتاسیم، کلسیم، ویتامین B۶ و فسفر است. تقویت بینایی آب‌هویج سرشار از نوعی ویتامین A به‌نام بتاکاروتن است که یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها است. ویتامین A برای تقویت بینایی بسیار مفید است و از لایه‌ سطحی چشم محافظت می‌کند. نوشیدن آب‌هویج برخی بیماری‌های چشم مانند دژنراسیون ماکولا (تخریب لکه‌ زرد)، آب مروارید و ضعفِ دید را برطرف می‌کند. لوتئین موجود در هویج نیز آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی...


آیا رژیم گیاه‌خواری برای مغز ضرر دارد؟!

 الگو‌های غذایی نه‌تن‌ها بر عضله‌ها و ذخایر چربی تاثیر می‌گذارند، بلکه اثرات قابل توجه و مهمی هم برای مغز دارند. رژیم گیاه‌خواری که با حذف تمامی محصولات حیوانی مانند لبنیات و ماهی نیز همراه می‌شود، در صورت متعادل بودن می‌تواند فوایدی هم برای مغز داشته باشد، اما رژیم گیاه‌خواری نامتعادل و نامطلوب دارای اثرات مخرب و زیان‌باری برای مغز است. ابتلا به مشکلات حوزه سلامت روان و حتی اختلال‌های عصب‌شناختی، از پیامد‌های احتمالی رژیم گیاه‌خواری هستند.ویتامین D. گیاه‌خواران باید نیاز روزانه خودشان به انواع ویتامین‌ها را تامین کنند تا مطمئن شوند که مغزشان آسیب نمی‌بیند و عملکرد مطلوبی را به اجرا می‌گذارد. ویتامین D. به‌طور خاص از اهمیت ویژه‌ای برای گیاه‌خواران برخوردار است، چون در بسیاری از مواد غذایی...


مغز بادام درختی چه خواصی دارد؟

بادام یکی از انواع آجیل‌هایی است که غالبا در پذیرایی از مهمانان استفاده می‌شود. خوشبختانه، بادام در تمام سال یافت می‌شود. بادام فواید بسیاری برای بدن دارد، از جمله: ۱- پایین آورنده کلسترول بد (LDL) و کاهش دهنده بیماری‌های قلبی بادام دارای مقدار زیادی چربی است، اما از نوع غیر اشباع! این چربی خطر بیماری‌های قلبی را کم می‌کند. تحقیقات نشان داده است که تمامی مغز‌های خوراکی، بیماری‌های قلبی و کلسترول بد را دور می‌کنند. مطالعه‌ای نشان داده است، افرادی که ۵ بار در هفته آجیل می‌خورند، ۵۰ درصد احتمال خطر برای بیماری‌های قلبی را از خود دور می‌کنند. ۲- بادام، آنتی اکسیدان است. ویتامین E. در پوست بادام وجود دارد. این ویتامین، یکی از انواع آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. فواید...


پروتئینی برای رشد مغز کودکان

 به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ یک رژیم غذایی مغذی و متعادل از مهمترین نیازهای یک کودک درحال رشد است، چرا که کودکان به انرژی بالا و مواد غذایی مغذی نیاز دارند همچنین در سنین رشد بدن نیاز به انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی دارد. زندگی پر مشغله امروزی برای والدین شرایط سختی را به وجود آورده است و به همین دلیل اغلب والدین نمی‌توانند مواد غذایی سالم برای کودکان خود تامین کنند، از طرفی پدر و مادرها باید بدانند که فست فودها و غذاهای آماده مواد مغذی مورد نیاز کودکان را تامین نمی‌کند و اغلب این مواد غذایی دارای چربی و قند بالایی هستند و منجر به چاقی کودکان در سنین نوجوانی می‌شوند. والدین اگر فرصت کافی برای...


پروتئینی برای رشد مغز و باهوشی کودکان

کودکان در حال رشد به مواد غذایی مغذی و انواع ویتامین‌ها نیاز دارند که این مواد مغذی را می‌توان در برخی مواد غذایی یافت. به گزارش مشرق، یک رژیم غذایی مغذی و متعادل از مهمترین نیازهای یک کودک درحال رشد است، چرا که کودکان به انرژی بالا و مواد غذایی مغذی نیاز دارند همچنین در سنین رشد بدن نیاز به انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی دارد. بیشتر بخوانید نکاتی در مورد رژیم غذایی کتوژنیک زندگی پر مشغله امروزی برای والدین شرایط سختی را به وجود آورده است و به همین دلیل اغلب والدین نمی‌توانند مواد غذایی سالم برای کودکان خود تامین کنند، از طرفی پدر و مادرها باید بدانند که فست فودها و غذاهای آماده مواد مغذی مورد...


چه کار کنیم که آلزایمر نگیریم؟

 به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ بیشتر ما می دانیم که مصرف حجم کافی از اسیدهای چرب امگا 3، خواب کافی، رژیم غذایی سالم، پرهیز از زیاده روی در مصرف چربی ها و ورزش مناسب، راه های ساده ای برای پیشگیری از آلزایمر محسوب می شوند اما شاید برخی از ما، با راه های ساده تر اما ناشناخته تر پیشگیری از این بیماری قرن، آشنا نباشیم. در این مطلب به معرفی برخی از همین راه های پیشگیری از آلزایمر پرداخته ایم. 1- به پهلو بخوابید! به گزارش هلث دی نیوز، شانس ابتلا به آلزایمر و پارکینسون در آن گروه از افرادی که عادت به خوابیدن به پهلو دارند، کمتر از سایرین است! خوابیدن به پهلو باعث افزایش...


دشمنان حافظه را بشناسید

یک متخصص تغذیه گفت: نمک، شکر و چربی‌های اشباع، دشمن حافظه هستند و موجب کم شدن قدرت آن می‌شوند. ناطقان: سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه، استاد دانشگاه علوم پزشکی اصفهان درباره خوراکی‌هایی که موجب کم شدن حافظه می‌شود، اظهار کرد: نمک، شکر و چربی‌های اشباع ۳ دشمن حافظه هستند که اگر از برنامه غذایی ما حذف شوند به بهبود و تقویت حافظه کمکی خواهند کرد.وی افزود: مصرف فست فودها، مواد غذایی سرخ شده، نوشابه، قند، شکر، مربا، پولکی و آب نبات در مقادیر زیاد باعث کم شدن حافظه می‌شود.نقش اسیدفولیک در تقویت حافظهصفوی گفت: تغذیه نقش اساسی در عملکرد مغز دارد؛ بنابراین اگر در برنامه غذایی‌تان مواد موثر در کارایی بهتر مغز گنجانده شود، فرد حافظه‌ای بهتر خواهد داشت؛ یکی...


دشمنان حافظه را بشناسید/ مادران باردار از مصرف این ماده مفید غافل نشوند

سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه، استاد دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در گفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره خوراکی‌هایی که موجب کم شدن حافظه می‌شود، اظهار کرد: نمک، شکر و چربی‌های اشباع ۳ دشمن حافظه هستند که اگر از برنامه غذایی ما حذف شوند به بهبود و تقویت حافظه کمکی خواهند کرد. وی افزود: مصرف فست فودها، مواد غذایی سرخ شده، نوشابه، قند، شکر، مربا، پولکی و آب نبات در مقادیر زیاد باعث کم شدن حافظه می‌شود. نقش اسیدفولیک در تقویت حافظه صفوی گفت: تغذیه نقش اساسی در عملکرد مغز دارد؛ بنابراین اگر در برنامه غذایی‌تان مواد موثر در کارایی بهتر مغز گنجانده شود، فرد حافظه‌ای بهتر خواهد داشت؛ یکی از این مواد اسید فولیک...


قبل از امتحان بروکلی بخورید

پیش از شروع امتحانات فشار‌های زیادی بر روی دانش‌آموزان و دانشجویان است و همین امر موجب افزایش استرس آن‌ها و از بین رفتن توانایی شناختیشان می‌شود. براساس گزارش «فودایت‌سیف»، با وجود تمام این استرس‌ها و نگرانی‌ها می‌توان با انجام کار‌هایی خود را آرام کرد. خوردن مواد غذایی مقوی پیش از امتحان به کاهش استرس و تقویت عملکرد مغز کمک می‌کند. در اینجا با چند مورد از این غذا‌های مفید آشنا می‌شوید. گردو، آوکادو و ماهی طبق گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، هر غذایی که غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ باشد برای حافظه، تمرکز و عملکرد کلی مغز مفید است. بدن انسان نمی‌تواند به تنهایی اسید‌های چرب امگا ۳ را تولید کند، بنابراین اضافه کردن غذا‌های دارای امگا ۳ به...


با این ویتامین از اختلالات مغزی جنین در دوره بارداری جلوگیری کنید

 مطالعه محققان دانشگاه کلورادو آمریکا نشان می‌دهد وجود میزان بالا کولین (ویتامین‌های B) از مشکلات مغزی و بیماری‌های روانی نظیر اختلال بیش فعالی و شیزوفرنی در نوزادان، حتی در زمانیکه مادر در دوره بارداری مبتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا می‌شود، پیشگیری می‌کند. «رابرت فریدمن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «غالباً سرماخوردگی و آنفولانزا غیرقابل اجتناب هستند، حتی اگر مادر واکسن آنفولانزا دریافت کرده باشد. اما ابتلاء به سرماخوردگی و آنفولانزا در طول بارداری ریسک بیماری‌های روانی را در آینده دو برابر می‌کند. اطلاعات بیشتر نشان می‌دهد کولین به رشد درست و مناسب مغز نوزاد کمک می‌کند.» وی در ادامه می‌افزاید: «ما دریافتیم میزان بالاتر کولین از مشکلات مغزی ناشی از رشد در جنین پیشگیری می‌کند، حتی اگر مادر...


پیشگیری از اختلالات مغزی کودک با مصرف ویتامین B در دوره بارداری

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعه محققان دانشگاه کلورادو آمریکا نشان می‌دهد وجود میزان بالا کولین (ویتامین‌های B) از مشکلات مغزی و بیماری‌های روانی نظیر اختلال بیش فعالی و شیزوفرنی در نوزادان، حتی در زمانیکه مادر در دوره بارداری مبتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا می‌شود، پیشگیری می‌کند. «رابرت فریدمن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «غالباً سرماخوردگی و آنفولانزا غیرقابل اجتناب هستند، حتی اگر مادر واکسن آنفولانزا دریافت کرده باشد. اما ابتلاء به سرماخوردگی و آنفولانزا در طول بارداری ریسک بیماری‌های روانی را در آینده دو برابر می‌کند. اطلاعات بیشتر نشان می‌دهد کولین به رشد درست و مناسب مغز نوزاد کمک می‌کند.» وی در ادامه می‌افزاید: «ما دریافتیم میزان بالاتر کولین از مشکلات مغزی ناشی از رشد در جنین پیشگیری...


بهترین رژیم غذایی برای سلامتی مغز کدام است؟

  فرارو- پیروی از رژیم غذایی طراحی‌شده برای سلامت مغز خطر ابتلا به آلزایمر و اختلالات شناختی را کاهش می‌دهد.رژیم غذایی سالم بیشترین تاثیر را بر کاهش روند پیری مغز و احتمال بروز زوال عقل دارد.مطالعات جدید محققان استرالیایی نشان می‌دهد پیروی از رژیم غذایی طراحی‌شده برای سلامت مغز خطر ابتلا به آلزایمر و اختلالات شناختی را کاهش می‌دهد. این رژیم غذایی MIND نام دارد.رژیم غذایی MIND که مبنای آن بر اساس رژیم غذایی مدیترانه‌ای است، بهترین گزینه برای سلامت مغز است. رژیم غذایی مدیترانه‌ای به طور معمول شامل چربی‌های اشباع نشده مانند روغن زیتون، آجیل و آووکادو، همراه با سبزیجاتی مانند کرفس، اسفناج و هویج است. این سبزیجات غنی از نیتریت و نیترات هستند و ترکیب این دو گروه...


کمبود این ویتامین سلامت مغز را تحت تاثیر قرار می‌دهد

ویتامین D. که گاهی ویتامین آفتاب نامیده می‌شود، برای حفظ و تراکم استخوان‌ها ضروری است و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی و سیستم قلب و عروق، بر عملکرد غدد درون ریز نیز موثر است. به گزارش پایگاه خبری مدیکال نیوز، از طرفی تحقیقات قبلی نشان می‌دهد کمبود ویتامین D. خطر ابتلا به فشار خون را افزایش داده و بر ترشح انسولین در بیماران مبتلا به دیابت اثر منفی دارد. محققان به تازگی تاثیر ویتامین D. بر سلامت مغز و سیستم اعصاب را مورد بررسی قرار دادند. یک مطالعه نشان می‌دهد کمبود ویتامین D. احتمال بروز اسکیزوفرنی را افزایش می‌دهد. مطالعات دیگر ارتباط کمبود ویتامین D. و کاهش عملکرد شناختی در جوندگان را نشان می‌دهد. مطالعات اخیر محققان دانشگاه کویینزلند در...


سلامت مغز با کمبود یک ویتامین به خطر می افتد

رکنا: کمبود ویتامین D سلامت مغز را تحت تاثیر قرار می دهد. نتایج مطالعات جدید محققان نشان می دهد کمبود ویتامین D محافظ سلول های عصبی را تحت تاثیر قرار می دهد و از این طریق بر سلامت و عملکرد مغز موثر است. ویتامین D که گاهی ویتامین آفتاب نامیده می شود،‌ برای حفظ و تراکم استخوان ها ضروری است و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی و سیستم قلب و عروق، بر عملکرد غدد درون ریز نیز موثر است.از طرفی تحقیقات قبلی نشان می دهد کمبود ویتامین D خطر ابتلا به فشار خون را افزایش داده و بر ترشح انسولین در بیماران مبتلا به دیابت اثر منفی دارد. محققان به تازگی تاثیر ویتامین D بر سلامت مغز و سیستم...


کمبود ویتامین D. سلامت مغز را تحت تاثیر قرار می‌دهد

 ویتامین D. که گاهی ویتامین آفتاب نامیده می‌شود، برای حفظ و تراکم استخوان‌ها ضروری است و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی و سیستم قلب و عروق، بر عملکرد غدد درون ریز نیز موثر است.به گزارش پایگاه خبری مدیکال نیوز، از طرفی تحقیقات قبلی نشان می‌دهد کمبود ویتامین D. خطر ابتلا به فشار خون را افزایش داده و بر ترشح انسولین در بیماران مبتلا به دیابت اثر منفی دارد.محققان به تازگی تاثیر ویتامین D. بر سلامت مغز و سیستم اعصاب را مورد بررسی قرار دادند. یک مطالعه نشان می‌دهد کمبود ویتامین D. احتمال بروز اسکیزوفرنی را افزایش می‌دهد. مطالعات دیگر ارتباط کمبود ویتامین D. و کاهش عملکرد شناختی در جوندگان را نشان می‌دهد.مطالعات اخیر محققان دانشگاه کویینزلند در استرالیا نشان می‌دهد...


کمبود این ویتامین مغز را نابود می کند

رکنا: کمبود ویتامین ب 12 در بدن عملکرد مغز را با اختلال رو به رو می کند. محققان بر اساس تحقیقات علمی جدید خود دریافتند که کمبود ویتامین B12 می‌تواند باعث بروز ضعف و کاهش کارکرد شناختی مغز شود. محققان دانشگاه تافتز آمریکا به اطلاعات جدید و قابل توجهی درباره کاهش کارکرد شناختی مغز و نقش کمبود ویتامین B12 در تسریع این روند دست یافتند. این تحقیقات نشان داد: کمبود سطح ویتامین B12 – هر چند اندک- می‌تواند به میزان زیادی در کاهش کارکرد شناختی و ضعف آن سهیم باشد و بروز این روند را به ویژه در بزرگسالان تسریع کند به گونه‌ای که در حافظه، تمرکز و سطح تفکر این افراد اختلال ایجاد می‌شود. این تحقیقات توصیه کرد...


فرمول غذایی برای شب امتحان

رکنا: این فرمول غذایی برای شب امتحان کمک می کند علاوه بر درس خواندن بهتر مغزتان نیز استراحت کافی را داشته باشد. بیدار ماندن تا دیروقت، کم‌خوابی، حذف وعده‌های غذایی، به‌خصوص در ساعات نزدیک امتحان عادات اشتباه، اما رایج دانش‌آموزان در روزهای پایان سال تحصیلی است که بر سلامت عمومی بدن و البته مغز تاثیر می‌گذارد. در کل، عملکرد درست مغز در گرو تغذیه درست است، زیرا این اندام نیاز به انرژی بالا همچنین ویتامین‌ها، پروتیین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب و به‌خصوص قندها دارد. از سوی دیگر، هیچ خوراکی‌ای نمی‌تواند به تنهایی همه این مواد مغذی را تامین کند. از همین رو، تغذیه سالم، متنوع و متعادل برای عملکرد مغز ضروری است. شیوه زندگی امروزی نه‌تنها بزرگسالان، بلکه حتی...


آنچه باید در باره دل، جگر، قلوه، سیرابى، شیردان و مغز دانست

به گزارش پارس نیوز،  فواید :. بیشتر چنین مواد غذایى در زمره منابع غنى پتاسیم هستند. مضرات : بسیارى از امعا و احشاى یادشده انباشته از کلسترول اند. ممکن است جگر، سموم را در خود پنهان سازد. امکان دارد مصرف بیش از حد جگر، موجب افزایش تدریجى ویتامین A گردد. به رغم ارزش غذایى فراوانى که امعا و احشا دارند، هیچ گاه در ایالات متحده به اندازه فرانسه و برخى کشورهاى اروپایى، طرفدار پیدا نکرده اند. حتى در سالیان اخیر، مصرف آنها از رونق افتاده است چرا که پاره اى از مواد غذایى مزبور به ویژه مغز و جگر سرشار از کلسترول مى باشند. در انگلستان، جار و جنجال ناشى از بیمارى جنون گاوى (التهاب مغز: آنسفالیت گاوى اسفنجى...


راهکار امام رضا (ع) برای تقویت عقل و مغز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حضرت علی بن موسی الرضا (ع) در رساله ذهبیه فرموده‌اند: کسی که می‌خواهد عقلش نیرومند شود، هر روز سه دانه هلیله را با نبات میل کند. یکی از انواع ویتامین‌هایی که در تنظیم سلسله اعصاب خصوصا مغز، دخالت بسیاری دارد، ویتامین "ب" است، به طوری که بیشتر مبتلایان به جنون و اختلالات مغزی، دچار کمبود ویتامین «ب» شده بودند و با همین ویتامین نیز معالجه شدند؛ ولی در مقابل افراد زیادی نیز دیده شده اند که مصرف این نوع ویتامین در آن‌ها نتیجه عکس داشته و اختلالاتی به وجود آورده است. آزمایش‌ها نشان داده است که کمبود ویتامین "ب" تنها دلیل علت اختلالات عصبی (مغزی) نیست، بلکه کمبود موارد دیگری نیز در این بیماری موثر...


جوانسازی مغز با این رژیم خوراکی فوق مغذی/ چگونه حافظه خود را تقویت کنیم؟

با مصرف گروهی از مواد خوراکی ویژه می‌توانید سلول‌های مغزی خود را در هر سنی جوان و پویا نگه دارید. به گزارش شریان نیوز، کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود دریافتند مواد خوراکی موجود در رژیم خوراکی مدیترانه‌ای می‌تواند سبب جلوگیری از پیری سلول‌های مغزی و جوانسازی آن شود.   یافته‌ها نشان می‌دهند آن دسته از سالمندان که رژیم خوراکی مدیترانه‌ای در طول هفته رعایت کرده اند سلول‌های مغزی سالم تری به نسبت دیگر همسالان خود داشته اند.   استفاده از رژیم خوراکی مدیترانه‌ای سبب تحریک سلول‌های مغزی، جلوگیری از نابودی آن‌ها،  تقویت حافظه و افزایش عملکرد ذهنی و تقویت اتصال نورون‌های عصبی مغزی به یکدیگر می‌شود.   این یافته‌ها حاصل تحقیق دانشمندان دانشگاه ایلینوی آمریکا برروی رابطه رژیم خوراکی با...


شب يلدا و تغذيه هاي سالم

خبرگزاري آريا - مواد غذايي مانند آجيل و مغزها، انار و هندوانه خوراکي هاي سالمي هستند که معمولا در درازترين شب سال مصرف مي شوند و هر يک فوايد تغذيه اي زيادي دارد؛ هر چند لازم است از زياده روي در مصرف همين خوراکي ها هم خودداري و اصول تغذيه سالم حتي در شب يلدا رعايت شود.به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از ايرنا، فوايد خوراکي هاي مرسوم سر سفره شب يلدا به شرح ذيل است: انواع آجيل و مغزهاآجيل ترکيبات مختلفي دارد؛ مثلا آجيل شور که از پسته، تخمه کدو، تخمه ژاپني، مغز بادام، مغز فندق و بادام هندي تشکيل شده است و آجيل شيرين که مغز گردو، کشمش، توت خشک، مغز فندق، مغز پسته، مغز بادام و بادام...


چند ماده غذایی مفید برای افزایش هوش کودکان

چه عواملی باعث می‌شود که یک کودک به بزرگسالی باهوش و بااستعداد تبدیل بشود؟ آیا هوش تنها بوسیله ژنتیک تعیین می شود ؟ به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، چه عواملی باعث می‌شود که یک کودک به بزرگسالی باهوش و بااستعداد تبدیل بشود؟ آیا هوش تنها بوسیله ژنتیک تعیین می شود ؟  در اینجا با چند ماده غذایی که هوش کودک را بالا می برد آشنا می شوید.ماهی قزل‌آلا: اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در ماهی برای رشد و عملکرد مغز ضروری هستند. تخم‌مرغ: یک منبع بزرگ از پروتئین به شمار می‌رود و کولین موجود در زرده آن منجر به افزایش سطح حافظه می‌شود. بهتر است برای وعده صبحانه تخم مرغ همراه با سبزیجات به کودک بدهید.کره بادام زمینی: این...


ویتامینی که نقش مهمی در رشد مغز جنین ایفا می‌کند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  مطالعه اخیر پژوهشگران نشان می‌دهد یک ارتباط جالب بین نوزادان متولد شده با کمبود ویتامین D و افزایش خطر ابتلا به بیماری اسکیزوفرنی در آنها وجود دارد. پژوهشگران بر این باورند ویتامین D نقش مهمی در رشد مغز جنین ایفا می‌کند. پژوهشگران در مطالعات اپیدمیولوژیک اولیه دریافتند افزایش خطر ابتلا به بیماری اسکیزوفرنی در افراد ساکن مناطق شهری و روستایی، ساکنان مناطق مرتفع، گروه‌های قومی تیره پوست و کسانی که در زمستان و بهار متولد شده‌اند، بالاتر است. گام دوم مطالعات پژوهشگران، بیش از ۲۶۰۰ فرد بزرگسال مبتلا به اسکیزوفرنی مورد آزمایش قرار گرفتند تا میزان ویتامین D آنها را از نمونه‌های خون گرفته شده مورد بررسی قرار گیرد. پس از بررسی‌ها پژوهشگران دریافتند خطر...


۶ صبحانه مفید که مغز را فعال می‌کند/طلای مایع مقوی‌ترین ماده برای سلامت/ نوشیدن آب گرم چه معجزه‌ای می‌کند در بدن/ خواص شگفت انگیز خیار

خبرگزاری میزان- اگر میخواهید بدانید بعد از خوردن نوشابه گازدار چه اتفاقاتی در بدن می‌افتد؟ و اینکه چگونه مواد غذایی سالم، اما تلخ را خوشمزه‌تر کنیم؟ حتما بسته سلامت امروز را بخوانید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،۶ غذای مغز در وعده صبحانه می‌تواند عاملی برای "ارتقای وضعیت مغزی" فرد در طول روز باشد.این ۶ ماده غذایی در صورتی که در وعده صبحانه گنجانده شوند تأثیرات بسیاری در عملکرد مغز خواهند گذاشت.غلاتمحصولات دارای غلات در وعده صبحانه دارای اهمیت هستند، چرا که بدن ما کربوهیدرات را به گلوکز تبدیل می‌کند. گلوکز نیز سوخت دارای اولویت مغز است. غذا‌های غنی از غلات و یا دارای غلات کامل دارای ویتامین بی هستند، ویتامینی که برای تمرکز و سالم ماندن مغز...


برای مقابله با افسردگی از چه موادغذایی استفاده کنیم؟

صراط: یکی از راه‌های پیشگیری یا درمان افسردگی، تصحیح رژیم غذایی است. در این مطلب به برخی از نکات مرتبط با تغذیه و ارتباط آن‌ها با افسردگی می‌پردازیم. شیر: یک منبع بسیار غنی ویتامین D، که کمبود آن می‌تواند باعث بروز علائم اولیه‌ی افسردگی و اختلالات مختلف شود، شیر است. مطالعاتی در نروژ نشان داده‌است، افرادی که از مکمل‌های ویتامین D استفاده می‌کنند در مقابل ابتلا به بیماری افسردگی مقاوم‌تر هستند. گوشت بوقلمون: گوشت این پرنده حاوی مقادیر زیادی پروتئین است که بدن برای تولید سروتونین به آن نیاز دارد. همانطور که محققین ادعا کرده‌اند، عملکرد و فعالیت شیمیایی مغز در بروز علائم افسردگی نقشی کلیدی دارد و در حقیقت داروهای ضدافسردگی با هدف قرار دادن مصرف سرتونین توسط...


مه آلودگی مغز چیست و چگونه می‌توانیم از آن جلوگیری کنیم؟

 مه مغزی یا مغز مه آلود نوعی اختلال در ذهن انسان است که می‌تواندعدم حضور ذهن، عدم توانایی تمرکز، مشکلات حافظه‌ای و شفاف نبودن ذهن را در پی داشته باشد.  مه مغزی چیزی مثل یک علامت از یک وضعیت پزشکی است که نباید نادیده گرفته شود. مه مغزی یک اختلال شناختی است که می‌تواند منجر به مشکلات حافظه‌ای، عدم حضور و وضوح ذهنی و ناتوانی در تمرکز شود. اغلب دلیل وجود مه مغزی را تجربه‌ی یک روز سخت بهانه می‌کنند البته شاید هم برای چشم‌پوشی و نادیده گرفتن آن از این بهانه استفاده می‌کنند. اما نکته قابل توجه اینجاست که وقتی مه مغزی نادیده گرفته می‌شود، می‌تواند تاثیرات منفی در کار و یا تحصیل داشته باشد. دلیل بسیاری از این...


5 دلیل ابری شدن مغز

مه مغزی یا مغز مه آلود نوعی اختلال در ذهن انسان است که می‌تواندعدم حضور ذهن، عدم توانایی تمرکز، مشکلات حافظه‌ای و شفاف نبودن ذهن را در پی داشته باشد. این اختلال می‌تواند بر اثر عوامل بسیار ساده‌ای رخ دهد که به راحتی می‌توان از آن‌ها جلوگیری کرد.به گزارش بلاغ، مه مغزی چیزی مثل یک علامت از یک وضعیت پزشکی است که نباید نادیده گرفته شود. مه مغزی یک اختلال شناختی است که می‌تواند منجر به مشکلات حافظه‌ای، عدم حضور و وضوح ذهنی و ناتوانی در تمرکز شود. اغلب دلیل وجود مه مغزی را تجربه‌ی یک روز سخت بهانه می‌کنند البته شاید هم برای چشم‌پوشی و نادیده گرفتن آن از این بهانه استفاده می‌کنند. اما نکته قابل توجه اینجاست که...


۵ ماده غذایی که سبب کاهش استرس می‌شوند

اختلالات اضطرابی به طور معمول نیاز به دارو یا روان درمانی دارد اما تغییر در شیوه زندگی نیز از این قاعده مستثنی نیست. رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم اگرچه ممکن است به درمان کمک نکند اما در بهبود خلق و خوی و تندرستی مؤثر است. مواد غذایی و نوشیدنی های زیر به کاهش استرس و محدود کردن اضطراب بیش از حد کمک می کند.ماهی های چربدر مطالعه ای که در دانشگاه ایالتی اوهایو روی دانش آموزان انجام شد، نشان داد مکمل های اسید چرب امگا 3 باعث کاهش 20درصدی اضطراب و نگرانی در آن ها شده است.هدف از این تحقیق تشویق دانش آموزان به استفاده از مکمل ها نیست بلکه گنجاندن ماهی های حاوی امگا 3 در رژیم غذایی...


ویتامین‌هایی حیاتی برای رشد مغز و استخوان جنین/ مادران این موادغذایی را در دوران بارداری فراموش نکنند

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛  حوزه کلینیک در نظر دارد مهم‌ترین مسائل بهداشتی، درمانی و مهارت زندگی که خانم‌ها باید بدانند را در اختیار آنها قرار دهد.  در دوران بارداری مادران باردار و جنین نیاز به ویتامین هایی دارند تا سلامت هر 2 حفظ شود و جنین رشد خوب و مناسبی داشته باشد. در اینجا به چند ویتامین مورد نیاز دوران بارداری اشاره می کنیم. این ویتامین حیاتی در ماه اول بارداری را فراموش نکنید یکی از ویتامین های ضروری خانم ها در دوران بارداری فولیک اسید است، این ویتامین نقش مهمی در سلامت جنین دارد و کمبود آن منجر به زایمان زودرس، اختلال در تکامل لوله عصبی جنین و کم وزنی او می شود...


عادت‌های اشتباهی که چاقتان می‌کند/کار‌های اشتباهی که سلامت مغز را به خطر می‌اندازد/ این افراد باید واکسن آنفلوانزا بزنند/ نخوردن این ویتامین‌ها چاقتان می‌کند

خبرگزاری میزان- اگر میخواهید بدانید سردرد در این ساعت از روز نشانه چیست؟ و اینکه مصرف کدام چاشنی‌ها با غذا ممنوع است؟ حتما بسته سلامت امروز را بخوانید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،برخی عادت‌های روزمره‌ای که داریم، در عین بی خطر بودن مانع از کاهش وزن اضافی می‌شوند، چون در روند سوخت و ساز بدن اشکال ایجاد کرده و مانع از کالری سوزی در طول روز می‌شوند.خواب زیادبر کسی پوشیده نیست که داشتن تغذیه متعادل و ورزش منظم جزو روش‌های موثر برای مقابله با اضافه وزن و چاقی است. اما در برخی مواقع حتی با رعایت این مسائل فرد نمی‌تواند به هدف خود برسد و وزن خود را کاهش دهد. در نتیجه ناامید می‌شود. با این...


این 10 ماده غذایی، تاثیر شگفت انگیزی روی تمرکز و عملکرد مغز دارند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ویتامین ب 12 اساسا یک ماده مغذی برای تولید گلبول های قرمز خون و افزایش عملکرد عصبی است و کمبود آن باعث کاهش عملکرد شناختی و اختلال عملکرد اعصاب می شود. افرادی که رژیم غذایی شان شامل گوشت، شیر و دیگر فرآورده های لبنی است، میزان نیاز روزانه آنها برطرف شده نیازی به مصرف مکمل ویتامینی ندارند: مرغ: در هر 85 گرم، 0.3 میکروگرم ویتامین ب 12 دارد. مرغ منبع خوبی از پروتئین نیز محسوب می شود. بوقلمون: در هر 85 گرم، 0.3 میکروگرم ویتامین ب 12 دارد. مصرف بوقلمون به دلیل وجود سلنیوم در آن، باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود. بیشتر بخوانید: علم برای تقویت حافظه چه توصیه‌هایی دارد؟ ماهی...


کمبود این ویتامین به مغز آسیب می رساند

این ویتامین در بدن نقش یک آنتی اکسیدان را ایفا می‌کند و از سلول‌های بدن در مقابل تخریب حفاظت می‌کند، یعنی این ویتامین توانایی زیادی در خنثی کردن رادیکال‌های آزادی دارد که درون سلول‌های بدن و بطور طبیعی ساخته می‌شوند و چون دارای الکترون جفت‌نشده هستند برای متعادل کردن خودشان اقدام به جذب الکترون‌های سلول‌های سالم بدن می‌کنند و از این طریق به آنها صدمه می‌زنند. خاصیت آنتی اُکسیدانی این ویتامین به آن اجازه می‌دهد تا از لطمه دیدن داخل رگها و سکته قلبی پیشگیری کند.کمبود ویتامین بیشتر در بیماری‌های قلبی نمود پیدا می‌کند.همچنین این ویتامین دارای خاصیت ضد انعقادی می‌باشد که به جریان راحت خون در رگ‌هایی که دارای پلاکت‌های چربی چسبنده به دیواره هستند، کمک می‌کند .ویتامین...


خواص گوجه فرنگی در بهبود بینایی/ ارتباط دیابت و زوال عقل

خرداد: حوزه سلامت در هفته رو به پایان، در جهان، شاهد اخبار و رویدادهای متعدد و مختلفی بود که به مرور گزیده ای از مهم ترین آنها می پردازیم.به گزارش خرداد به نقل از مهر، مهم ترین اخبار منتشرشده در حوزه بهداشت، درمان و تغذیه در سطح جهان به شرح زیر بوده اند:آپنه خواب ریسک ابتلا به نقرس را افزایش می دهدمطالعه جدید نشان می دهد افراد مبتلا به آپنه خواب با احتمال بالاتر ابتلا به بیماری نقرس روبرو هستند. این باور وجود دارد که میزان پایین اکسیژن ناشی از آپنه خواب منجر به تولید بیش از اندازه زیاد اسید اوریک، عامل بیماری نقرس، می شود.مواد غذایی مفید برای مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزامحققان توصیه می کنند گنجاندن برخی مواد...


مغز خود را با این نوشیدنی جوان کنید!

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز به نقل از برنا، محققان دانشگاه ویک فورست کارولینای شمالی دریافتند افراد سالمندی که قبل از ورزش آب چغندر می نوشیدند عملکرد مغزشان شبیه به مغز افراد جوان بود. جک رجسکی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما می دانستیم که طبق نتایج مطالعات قبلی، ورزش تاثیرات مثبتی بر مغز دارد. اما در مطالعه جدید ما نشان دادیم که در مقایسه با ورزش تنها، مصرف آب چغندر در کنار ورزش منجر به عملکرد بهتر مغز می شود که بسیار شبیه به افراد جوان تر است.» چغندر حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری نظیر ویتامین C، ویتامین B۹ و پتاسیم است. این مطالعه شامل ۲۶ مرد و زن ۵۵...


ویتامینی که سلامت مغزتان را تا آخر عمر تضمین می کند

ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، ویتامین C به خاطر توانایی آن در تقویت سلامت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت شناخته شده است، این ویتامین به وفور در مرکبات یافت می‌شود، این ماده مغذی قدرتمند می‌تواند به راحتی توسط بدن جذب شود و برای سلامتی مزایای بیشماری را به همراه آورد، با این حال اما متأسفانه، بسیاری از افراد از اهمیت نقش ویتامین C در تقویت سلامت مغز و عملکرد شناختی بی‌اطلاع هستند.  یک مطالعه انجام شده در استرالیا نشان داده است که سطح ویتامین C با میزان سلامت ادراک و متابولیسم بدن در افراد بالای 50 سال ارتباط مستقیم دارد.  برای مطالعه، شرکت کنندگان در روند انجام تحقیقات یک رژیم جامع غذایی و درمانی که البته در...


ویتامینی که سلامت مغزتتان را تا آخر عمر تضمین می کند/ میوه هایی که منبع غنی ویتامین ضدفشارخون هستند

ویتامین C به خاطر توانایی آن در تقویت سلامت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت شناخته شده است، این ویتامین به وفور در مرکبات یافت می‌شود، این ماده مغذی قدرتمند می‌تواند به راحتی توسط بدن جذب شود و برای سلامتی مزایای بیشماری را به همراه آورد، با این حال اما متأسفانه، بسیاری از افراد از اهمیت نقش ویتامین C در تقویت سلامت مغز و عملکرد شناختی بی‌اطلاع هستند. یک مطالعه انجام شده در استرالیا نشان داده است که سطح ویتامین C با میزان سلامت ادراک و متابولیسم بدن در افراد بالای 50 سال ارتباط مستقیم دارد.برای مطالعه، شرکت کنندگان در روند انجام تحقیقات یک رژیم جامع غذایی و درمانی که البته در آن مصرف ویتامین C محدود شده بود، در...


افزایش هوش و رشد مغزی کودکان با ۸ ماده غذایی

پارسینه: برخی از مواد غذایی به رشد فیزیکی مغز کودکان تاثیر مثبت داشته و در نتیجه در افزایش هوش و مهارت‌های شناختی کودکان مؤثر است. مواد غذایی مفید برای رشد مغزی کودکان، علاوه بر رشد فیزیکی مغز، به افزایش تمرکز و عملکرد مغزی کودک نیز کمک می‌کند. والدین با تهیه لیستی از مواد غذایی مفید که ویتامین‌ها و پروتئین مورد نیاز فرزندشان را تامین می‌کند، می‌توانند در موفقیت فرزندان خود مؤثر باشند. با ما همراه باشید تا این مواد مغذی را بهتر بشناسید.۱. تخم مرغتخم مرغ یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین، امگا ۳، روی و ویتامین B است. تمام این‌ها تخم مرغ را به یک ماده پرخاصی برای مغز و افزایش فعالیت‌های مغزی تبدیل نموده است. شروع...


تکنیک های طلای برای تقویت حافظه

رکنا: این روش ها به داشتن یک ذهن خلاق کمک می کنند. روش تقویت حافظه به طور کلی به سه دسته ی اصلی تقسیم می شود که شامل تغذیه ی مناسب برای تقویت حافظه و ورزش های مناسب برای تقویت مغز و حافظه و توصیه های پیشوایان اسلام است که به طور چکیده و مفید در ادامه می خوانید. راه های تقویت حافظه در اسلام اول از همه به سراغ توصیه های امامان برای تقویت حافظه می رویم که به جرات موثرترین راههاست. حضرت محمد (ص) در وصیتشان به امیرالمومنین علی (ع) بیان داشته اند:ای علی؛ خوردن کدو بر تو لازم است پس آن را فراوان استفاده کن، چرا که موجب افزایش حافظه می شود. پیامبر (ص) فرموده اند:کسی...


غذاهای ضد اضطراب/این ویتامین شاداب تان می کند

رکنا: ویتامین های ب سروتونین مغز را بالا می برد و اضطراب را کم می کند. ارتباط تغذیه و اضطراب ارتباط بین اضطراب و تغذیه یک ارتباط دو طرفه می باشد به طوری که رژیم غذایی فرد می تواند خطر اضطراب را در وی تغییر دهد و از طرفی اضطرابنیز می تواند در دریافت و رژیم غذایی فرد تاثیر داشته باشد. پروتئین افراد مبتلا به اضطراب بهتر است که پروتئین های با کیفیت مانند مرغ، گوشت بوقلمون و ماهی استفاده نمایند. همچنین آمینواسید تانن که در چای، شکلات و انواع توت ها یافت می شود منجر به تولید گاما آمینو بوتیریک اسید (GABA) در مغز می شود و امواج مغزی آلفا را بهبود می بخشد در نتیجه اضطراب به...


با ویتامین محافظ مغز آشنا شوید

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ آلزایمر یک بیماری عصبی پیشرونده همراه با زوال تدریجی عقل و از دست دادن حافظه بوده و درمان قطعی ندارد. مطالعات انجام شده در دانشگاه کلمبیا نشان داد که اسید فولیک از بیماری آلزایمر پیشگیری می کند. برای انجام این تحقیق 965 فرد میانسال سالم به مدت 7 سال مورد بررسی قرار گرفته و رژیم غذایی آنها به ویژه میزان دریافت ویتامین های گروه B ثبت گردید. در پایان پژوهش 192 نفر به آلزایمر مبتلا شده بودند. نتایج نشان داد در افرادی که به میزان کافی ویتامین های گروه B به ویژه اسید فولیک دریافت می کردند، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر 50 درصد کمتر است. متخصصان معتقدند مکانیسم این ویتامین در پیشگیری...


با این میوه مغز و قلب تان را سالم نگه دارید!

رکنا: پرتقال به دلیل ویتامین ث برای حفظسلامتی قلب و مغز مفید است. شاید بدانید که مصرف روزانه‌ یک سیب برای سلامتی Health بسیار مفید است، اما آیا در رابطه با خواص پرتقال چیزی شنیده‌اید؟ پرتقال میوه‌ای با کالری پایین و سرشار از مواد مغذی است. پرتقال سبب شفافیت و سلامت پوست می‌شود و احتمال ابتلا به انواع بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. به‌همین‌دلیل می‌توان از پرتقال در رژیم‌های غذایی سالم و متنوع استفاده کرد. حفظ سلامت قلب مواد موجود در پرتقال ازجمله فیبر، پتاسیم، ویتامین C و کولین همگی به حفظ سلامت قلب Heart کمک می‌کند.افزایش پتاسیم دریافتی بدن همراه با کاهش میزان سدیم دریافتی ازجمله عواملی است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی را کاهش دهد.براساس یکی...


احتمال بروز علائم آلزایمر با کاهش میزان یک ویتامین در بدن

به گزارش مهر محمد رضا قینی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در حاشیه بیست و پنجمین کنگره بین المللی نورولوژی و الکتروفیزیولوژی بالینی ایران، درباره سکته‌های مغزی، گفت: سکته‌های مغزی علل متعددی دارد که شایع‌ترین آنها جدا شدن لخته خون از قلب بوده که پس از جریان یافتن در خون به سمت مغز حرکت می کند. وی ادامه داد: با توجه به اینکه مغز ۲۰ درصد جریان خون قلب رو به سمت خود جذب می‌کند، احتمال رفتن لخته از قلب به سمت مغز زیاد است که در این صورت با پیشروی این لخته به سمت مغز، یکی از رگ های مغز مسدود شده و همین قطع ناگهانی خون، بخشی از مغز دچار افت شدید خونی، نکروز و در...


بادام بخورید، آلزایمر نگیرید

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،  احمد اسماعیل زاده اظهار کرد: اگر افراد دچار سکته مغزی شوند، در حدود 5 ساعت فرصت وجود دارد تا اقدامات اولیه پزشکی انجام شود.وی ادامه داد: ماهی حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب و منبع غنی از پروتئین است و می‌تواند اسید آمینه‌های مورد نیاز مغز را تأمین کند و باعث سلامت مغز شود.   این متخصص تغذیه تصریح کرد: تخم مرغ حاوی ویتامین های B و برای بهبود حافظه بسیار سودمند است، البته ویتامین E که حاوی فولات است که باعث توسعه مغز می‌شود پس زیتون، آوکادو، سبزیجات، روغن‌های گیاهی، فندق، بادام، که ویتامین E هستند از زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می‌کنند.اسماعیل زاده عنوان کرد: توت‌ها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند و...


خوشمزه هایی که با این ویتامین از آلزایمر پیشگیری می کنند

رکنا: با این خوراکی از ابتلا به زوال عقل مصون می مانید. یک متخصص تغذیه گفت: ویتامین E که حاوی فولات است که باعث توسعه مغز می‌شود، ویتامین E از زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می‌کند.اگر افراد دچار سکته مغزی شوند، در حدود 5 ساعت فرصت وجود دارد تا اقدامات اولیه پزشکی انجام شود. وی ادامه داد: ماهی حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب و منبع غنی از پروتئین است و می‌تواند اسید آمینه‌های مورد نیاز مغز را تأمین کند و باعث سلامت مغز شود. این متخصص تغذیه تصریح کرد: تخم مرغ حاوی ویتامین های B و برای بهبود حافظه بسیار سودمند است، البته ویتامین E که حاوی فولات است که باعث توسعه مغز می‌شود پس زیتون، آوکادو، سبزیجات، روغن‌های...


با این خوردنی از آلزایمر فاصله بگیرید

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ اگر افراد دچار سکته مغزی شوند، در حدود 5 ساعت فرصت وجود دارد تا اقدامات اولیه پزشکی انجام شود. وی ادامه داد: ماهی حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب و منبع غنی از پروتئین است و می‌تواند اسید آمینه‌های مورد نیاز مغز را تأمین کند و باعث سلامت مغز شود. این متخصص تغذیه تصریح کرد: تخم مرغ حاوی ویتامین های B  و برای بهبود حافظه بسیار سودمند است، البته ویتامین E که حاوی فولات است که باعث توسعه مغز می‌شود پس زیتون، آوکادو، سبزیجات، روغن‌های گیاهی، فندق، بادام، که ویتامین E هستند از زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می‌کنند. اسماعیل زاده عنوان کرد: توت‌ها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند و از بروز انواع...


مصرف میوه و سبزی عامل سلامت مغز

به گزارش پارس نیوز،  یک متخصص تغذیه گفت: ویتامین E که حاوی فولات است که باعث توسعه مغز می‌شود، ویتامین E از زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می‌کند. احمد اسماعیل زاده متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: اگر افراد دچار سکته مغزی شوند، در حدود 5 ساعت فرصت وجود دارد تا اقدامات اولیه پزشکی انجام شود. وی ادامه داد: ماهی حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب و منبع غنی از پروتئین است و می‌تواند اسید آمینه‌های مورد نیاز مغز را تأمین کند و باعث سلامت مغز شود. این متخصص تغذیه تصریح کرد: تخم مرغ حاوی ویتامین های B  و برای بهبود حافظه بسیار سودمند است، البته ویتامین E که حاوی فولات است که باعث توسعه مغز می‌شود پس زیتون، آوکادو،...


با این خوراکی ها از آلزایمر فاصله بگیرید

  یک متخصص تغذیه گفت: ویتامین E که حاوی فولات است که باعث توسعه مغز می‌شود، ویتامین E از زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می‌کند.   احمد اسماعیل زاده تصریح کرد:  اگر افراد دچار سکته مغزی شوند، در حدود 5 ساعت فرصت وجود دارد تا اقدامات اولیه پزشکی انجام شود. وی ادامه داد: ماهی حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب و منبع غنی از پروتئین است و می‌تواند اسید آمینه‌های مورد نیاز مغز را تامین کند و باعث سلامت مغز شود.   این متخصص تغذیه گفت: تخم مرغ حاوی ویتامین های B و برای بهبود حافظه بسیار سودمند است، البته ویتامین E که حاوی فولات است که باعث توسعه مغز می‌شود پس زیتون، آوکادو، سبزیجات، روغن‌های گیاهی، فندق، بادام، که ویتامین...


چه کنیم که نوزاد به اوتیسم مبتلا نشود؟

نتایج مطالعه جدید نشان می دهد زنان دچار کمبود ویتامین D در طول بارداری با احتمال بیشتر تولد نوزاد مبتلا به اوتیسم روبرو هستند.   به گزارش صدای ایران از مهر، اوتیسم یک اختلال رشد نورون های عصبی است که با اختلال در تعاملات اجتماعی، روابط ناقص کلامی و غیرکلامی و رفتار محدود و تکراری همراه است. در مطالعات انسانی مشخص شده است که میزان کمتر ویتامین D مادر در طول بارداری با افزایش خطر اختلال اوتیسم در کودکان مرتبط است. اما هنوز مکانیسم های بیولوژیکی مرتبط با این رابطه نامعلوم هستند. در این مطالعه، محققان دانشگاه وسترن استرالیا مشاهده کردند موش های دچار کمبود ویتامین D در طول بارداری و شیردهی، نوزادی به دنیا آوردند که دارای رفتارهای اجتماعی متغیر در بزرگسالی بود. تفاوت...


ارتباط کمبود ویتامین D در طول بارداری وافزایش خطر اوتیسم در نوزاد

نتایج مطالعه جدید نشان می دهد زنان دچار کمبود ویتامین D در طول بارداری با احتمال بیشتر تولد نوزاد مبتلا به اوتیسم روبرو هستند. به گزارش خبرنگار مهر، اوتیسم یک اختلال رشد نورون های عصبی است که با اختلال در تعاملات اجتماعی، روابط ناقص کلامی و غیرکلامی و رفتار محدود و تکراری همراه است. در مطالعات انسانی مشخص شده است که میزان کمتر ویتامین D مادر در طول بارداری با افزایش خطر اختلال اوتیسم در کودکان مرتبط است. اما هنوز مکانیسم های بیولوژیکی مرتبط با این رابطه نامعلوم هستند. در این مطالعه، محققان دانشگاه وسترن استرالیا مشاهده کردند موش های دچار کمبود ویتامین D در طول بارداری و شیردهی، نوزادی به دنیا آوردند که دارای رفتارهای اجتماعی متغیر در...


ترفند‌هایی مفید برای تقویت حافظه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛مغز همواره رکن اصلی بدن را داشته و از آن تحت عنوان اتاق فرمان جسم یاد می‌شود. عملکرد بهینه‌ی مغز از اهمیت خاصی برخوردار است که به موارد فراوانی بستگی دارد. یکی از اساسی‌ترین این موارد، حافظه خوب است، زیرا اگر حافظه‌ی فردی با مشکلاتی از جمله ضعف، فراموشی و ... همراه باشد، بی‌تردید زندگی را با اختلالات جدی همراه می‌کند.تقویت حافظه یکی از ضروریات زندگی بشر است که پیر و جوان و زن و مرد نمی‌شناسد و افراد در هر سنی و با هر جنسیتی مستعد ضعف در قوای فکری هستند که البته آسیب‌های فراوانی دارد. پس باید به دنبال راه و روشی برای تقویت حافظه و جلوگیری از تحلیل آن باشیم. از...


دستور تهیه معجون تقویت حافظه

همه مخصوصا آنهایی که درس می خوانند خوب می دانند که تغذیه چه تاثیری روی تمرکز و حافظه دارد. ناطقان: کسانی که برای کنکور درس می خوانند یا کسانی که برای امتحان خاصی آماده می شوند نیاز به تقویت حافظه و تقویت فیزیک خود دارند تا بتوانند با قدرت بیشتری به ادامه راه فکر کنند. در این مقاله سعی شده است راه های مختلفی را برای تقویت حافظه کنکوری ها ارائه دهیم. تغذیه و تقویت حافظه  اول از همه غذاهای سالم بخورید چنانچه استفاده از یک رژیم غذایی سالم و مناسب نه تنها برای جسمتان مفید است، بلکه برای مغز و حافظه تان نیز لازم است. بر طبق نظرات آکادمی عصب شناسی آمریکا، خوردن میوه ها و سبزیجاتی که حاوی میزان زیادی...


مواد مغذی تقویت کننده مغز در محصولات حیوانی

رکنا: 4 ماده مغذی برای تقویت مغز وجود دارد که در محصولات حیوانی به وفور یافت می شود. بحث‌های زیادی در این باره وجود دارد که گیاهخواری و نخوردن گوشت چگونه می‌تواند به سلامت انسان کمک کند. اما قبل از آنکه به گیاهخواری روی بیاورید، این مسئله را درنظر بگیرید: تعدادی از مواد مغذی هستند که فقط در محصولات حیوانی وجود دارند. ۴ مورد از این مواد مغذی برای رشد و عملکرد مغز، بسیار مهم هستند. بنابراین خواه قصد دارید گیاهخوار شوید یا فقط می‌خواهید مقدار بیشتری از این مواد مغذی را دریافت کنید، بهتر است به ۴ ترکیب سالمی که فقط در گوشت، ماهی و تخم‌مرغ وجود دارند، نگاهی بیندازید. ویتامین B12 ویتامین B12 که در ماهی، محصولات...


ترکیبی جدید برای مقابله با آلزایمر

متخصصان علوم پزشکی در یک آزمایش تازه ترکیبی را شناسایی کرده‌اند که می‌تواند از آسیب دیدن مغز موش‌ها جلوگیری کند. ناطقان: متخصصان با بیان اینکه این ترکیب شکلی از ویتامین B-۳ است اظهار داشتند: یافته‌های بدست آمده از تاثیر این ترکیب نشان دهنده احتمال دستیابی به روش درمانی جدید برای مقابله با بیماری آلزایمر در انسان است.پیش از این ویتامین B-۳ به عنوان جایگزینی برای درمان بیماری آلزایمر معرفی شده بود. همچنین در یک مطالعه دیگر مشخص شده بود مقدار زیادی نیکوتینامید یا همان ویتامین B-۳ حافظه از دست رفته موش‌ها ناشی از بیماری آلزایمر را احیا می‌کند.هر چند در این بررسی متخصصان آمریکایی بر تاثیر نیکوتینامید ریبوسایت (NR) که نوعی از ویتامین B-۳ است بر آسیب‌های مغزی ناشی از...


شناسایی ترکیبی جدید برای مقابله با آلزایمر

ساعت 24- متخصصان علوم پزشکی در یک آزمایش تازه ترکیبی را شناسایی کرده‌اند که می‌تواند از آسیب دیدن مغز موش‌ها جلوگیری کند. متخصصان با بیان اینکه این ترکیب شکلی از ویتامین B-3 است اظهار داشتند: یافته‌های بدست‌ آمده از تاثیر این ترکیب نشان دهنده احتمال دستیابی به روش درمانی جدید برای مقابله با بیماری آلزایمر در انسان است. پیش از این ویتامین B-3 به عنوان جایگزینی برای درمان بیماری آلزایمر معرفی شده بود. همچنین در یک مطالعه دیگر مشخص شده بود مقدار زیادی نیکوتینامید یا همان ویتامین B-3 حافظه از دست رفته موش‌ها ناشی از بیماری آلزایمر را احیا می‌کند. هر چند در این بررسی متخصصان آمریکایی بر تاثیر نیکوتینامید ریبوسایت (NR) که نوعی از ویتامین B-3 است بر...


گنجینه پنهان سلامتی مغز را در این مواد غذایی بیابید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،ویتامین ب ۱۲ درد محصولات حیوانی، محصولات غنی شده و برخی گیاهان یافت می شود. برای جلوگیری از اختلالات ناشی از کمبود ویتامین ب ۱۲، بزرگسالان باید روزانه ۲ میکروگرم از این ویتامین استفاده کنند. افرادی که رژیم غذایی شان شامل گوشت، شیر و دیگر فرآورده های لبنی است، میزان نیاز روزانه آنها برطرف شده نیازی به مصرف مکمل ویتامینی ندارند: ماهی تن: این نوع ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین ب ۱۲ است که باعث افزایش عملکرد مغز می شود. سعی کنید حداقل سه بار در هفته این ماهی را به رژیم غذایی تان اضافه کنید. میگو: ۸۰ درصد از میزان نیاز روزانه شما به ویتامین ب ۱۲ را تامین...


۴ ویتامین برای جلوگیری از افت عملکرد مغز

دمانس یا زوال عقل، یک مشکل بزرگ سلامت در جوامع امروزی است و در شرایطی که درمانی برای این بیماری شناخته نشده است بسیاری از افراد، در معرض ابتلا به آن قرار دارند.به گزارش بلاغ، هرچند نمی‌توانیم کاملا از شر این بیماری خلاص شویم، اما می‌توانیم بعضی از عواملی که خطر ابتلا به آن را افزایش می‌دهند، کنترل کنیم.وقتی صحبت از مغز و توانایی یادآوری درست موضوعات است، ویتامین‌ها اهمیت زیادی می‌یابند. برخی ویتامین‌ها به تحریک چیز‌هایی در مغز ما کمک می‌کنند که برای عملکرد حافظه و مغز حیاتی است:ویتامین B۱۲: سطوح پایین ویتامین B۱۲ با جمع‌شدگی و کوچک‌شدن حجم مغز ـ. شرایطی که وابستگی تنگاتنگی با عملکرد شناختی مغز دارند ـ. مرتبط است. مطالعات نشان داده است سالمندانی که...


۱۰ گزینه غذایی افزایش عملکرد مغز

هردو گیاه تلفونی و جینسنگ عملکرد شناختی مغز را افزایش می‌دهند و استفاده آن‌ها در کنار یکدیگر بسیار فوق العاده است.به گزارش بلاغ، بسیاری از محققان، بازی‌های ریاضی، حل کردن معما و بازی‌های فکری را بهترین روش افزایش هوش می‌دانند.به نقل از زندگی آنلاین اما کارشناسان تغذیه نیز به خوراکی‌هایی اشاره کرده‌اند که در باهوش کردن افراد موثر هستند.     در این مبحث تعدادی از گیاهانی که کیفیت و عملکرد مغز را بالا می‌برند معرفی شده است. گندم کامل مغز مانند هر عضوی از بدن به انرژی نیاز دارد و نمی‌تواند بدون آن درست کار کند. توانایی تمرکز، از تامین دایمی و مناسب انرژی، به شکل گلوکز در خون به سمت مغز، ناشی می‌شود. این انرژی را می‌توان...


افزایش عملکرد مغز با این خوراکی ها/باهوش ها بخوانند

رکنا: برخی مواد غذایی کیفیت و عمکلرد مغز را بالا می برد و توصیه می شود در سبد غذایی خانوار قرار گیرد. بسیاری از محققان، بازی های ریاضی، حل کردن معما و بازی های فکری را بهترین روش افزایش هوش می دانند.اما کارشناسان تغذیه نیز به خوراکی هایی اشاره کرده‌اند که در باهوش کردن افراد موثر هستند.در این مبحث تعدادی از گیاهانی که کیفیت و عملکرد مغز را بالا می برند معرفی شده است. گندم کامل مغز مانند هر عضوی از بدن به انرژی نیاز دارد و نمی تواند بدون آن درست کار کند. توانایی تمرکز، از تامین دایمی و مناسب انرژی، به شکل گلوکز در خون به سمت مغز، ناشی می شود.این انرژی را می توان از طریق...


ویتامینی برای سلامت مغز

به گزارش جهان نيوز به نقل از عصر ایران، ویتامین B12 برای سلامت کلی بدن انسان بسیار مهم است. این ویتامین به تولید گلبول های قرمز سالم و حفظ عملکرد درست اعصاب کمک می کند. هر فردی باید این ویتامین را به میزان کافی از رژیم غذایی خود دریافت کند، اما به طور خاص این مساله برای زنان، به ویژه زنان باردار و مادران شیرده، از اهمیت بیشتری نسبت به مردان برخوردار است.، مواد غذایی مختلفی، مانند پنیر کاتیج، بادام و پنیر فتا، در دسترس ما قرار دارند که حاوی ویتامین B12 هستند. در ادامه با برخی حقایق درباره کمبود ویتامین B12 آشنا می شویم. احساس خستگی و کمبود انرژی شما را رها نمی کند ویتامین B12 از اهمیت ویژه...


تخم مرغ موجب بهبود روند رشد مغز نوزاد می‌شود

طبق نتایج محققان، تغذیه نوزادان با تخم مرغ مواد مغذی مورد نیاز برای مغز بهتر را برایشان فراهم می‌کند.به گزارش بلاغ، محققان دانشگاه واشنگتن دریافتند نوزادانی که با آغاز ۶ ماهگی با تخم مرغ تغذیه شدند دارای غلظت بسیار بالا کولین، سایر نشانگرهای زیستی در مسیر کولین، و اسید داکوزاگزازنئیک (DHA) در خون شان بودند. کولین (ماده مغذی ای که همچون ویتامین B عمل می کند) و DHA (اسیدچرب امگا۳ که به عنوان مولفه ساختاری مغز عملی می کند) نقشی اساسی در رشد و عملکرد مغز نوزاد ایفاء می کنند. لورا ایانوتی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «همانند شیر یا غلات، تخم مرغ هم از رشد اولیه اعضای بدن حمایت کرده و از اینرو سرشار از مواد...


۹ عادت برای پیشگیری از پوکی استخوان

پوکی استخوان شرایطی است که در آن استخوان‌ها به واسطه از بین رفتن مواد معدنی، از جمله کلسیم، در بلند مدت تضعیف شده و متخلخل می‌شوند. استخوان‌ها در این شرایط هرچه بیشتر مستعد ترک خوردگی و شکستن هستند.به گزارش بلاغ، پوکی استخوان تنها به واسطه کمبود کلسیم در بدن انسان شکل نمی‌گیرد. استخوان‌ها به مواد مغذی دیگری برای حفظ قدرت خود نیاز دارند، که از آن جمله می‌توان به بور، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سیلیس و روی اشاره کرد. به نقل از سلامت نیوز، در شرایطی که پوکی استخوان شاید شرایطی شایع محسوب شود، اما این به معنای آن نیست که الزاما بخشی اجتناب ناپذیر از افزایش سن است. شما با چند بهبود و تغییر غذایی و سبک زندگی می‌توانید...


این مغز را بخورید تا لاغر و جوان بمانید

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ فندق سرشار از ویتامین‌های A ، B۱ ، B۲ ، C و ویتامین E به‌همراه املاح معدنی شامل کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است. در ۱۰۰ گرم مغز فندق۶۰۰ کالری، در ۱۰۰ گرم فندق با پوست ۳۰۰ کالری و در یک عدد آن ۱۰ کالری انرژی وجود دارد. این دانه آجیلی سرشار از چربی‌های سالم بوده و با اسیدهای چرب اشباع نشده یعنی چربی‌های خوب، غنی شده است و مصرف آن به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب(HDL) و بهبود سلامت قلب تاثیرگذار است. اسیداولئیک موجود در روغن فندق از افزایش کلسترول خون جلوگیری می‌‌کند، همچنین در تنظیم قندخون موثر بوده و حاوی آپوپروتئین A-۱ است که در...