جدیدترین‌های «طرز تهیه شیر»:

طرز تهیه کیک مالاگا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک مالاگا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر ۱ پ ⁦ ⁩شکر نصف پ ⁦ ⁩روغن مایع ۱ پ⁦ ⁩ تخم مرغ ۳ عدد⁦ ⁩ آرد سفید قنادی ۲,۵ پ⁦ ⁩ بکینگ پودر ۱ ق غ ⁦ ⁩وانیل کمی موادلازم برای کرم ⁩نشاسته ۴ ق غ⁦ ⁩ آرد ۴ ق غ⁦ ⁩ وانیل کمی⁦ ⁩ زرده تخم مرغ ۲ عدد ⁦ ⁩شکر ۲,۳ پ ⁦ ⁩شیر ۴ پ. موادلازم برای رویه کرم شانتی ۱ پاکت ⁦ ⁩خامه صبحانه ۱ پاکت⁦ ⁩ موز ۵ عدد ⁦ ⁩شکلات تلخ ۲۰۰ گرم طرزتهیه شکر و تخم مرغ رو با هم خوب بزنید تا کرم رنگ و شکرش...


طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پاناکوتا سه رنگ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴ لیوان شیر۱۳ قاشق غذاخوری شکر۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتیننصف لیوان آب سرد۲۰۰ گرم خامه ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید بعد بزارید رو بخار کتری و هم بزنید تا پودر ژلاتین کاملا یکدست بشه. بعد بزارینش کنار تا سرد بشه. حالا شیر و شکر و بزارید رو حرارت انقدر هم بزنید تا شکر حل بشه، ولی نجوشه فقط گرم بشه کافیه. بعد حرارت رو خاموش کنید و بزارید شیر کاملا سرد بشه حالا یه لیوان از شیر رو با خامه هم بزنید تا یکدست بشه بعد به کل شیر اضافه کنید. بعد...


طرز تهیه دسر شیر خرما فوق العاده خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر شیر خرما را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: ٤ لیوان شیر رو با١٧،١٨ عدد خرماو ٤،٥عدد گردو میکس کنید، با دو ق گلاب، حالا سه ق غ آرد رو با سه غ ق کره تفت بدید تا خامیش بره و کمی کرم رنگ بشه، دو لیوان شیر اضافه کنید همراه ١٠ ق غ شکر ختما بچشید و به شیرین بودنش دقت کنید تا کم و زیاد نشه، چون شیرینی خود خرماکافی نیست و هم بزنید تا بجوشه. در آخر یک بسته خامه صبحانه ٢٠٠ گرمی رو بزنید تا باز بشه به مواد اضافه کنید و نوک ق وانیل بزنید و زیر...


طرز تهیه پنکیک برای صبحانه

در این مطلب دستورالعمل تهیه نوعی صبحانه‌ جذاب را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. ناطقان: یکی از صبحانه‌های جذاب که می‌تواند انرژی شما را تا اواسط روز تامین کند، پنکیک است. وعده‌ای راحت که می‌توانید با انواع خامه و میوه متنوع آن را سرو کنید و با یک تغییر در وعده صبحانه، انرژی دوچندانی را ذخیره کنید.مواد لازم:آرد: یک پیمانهشیر: یک پیمانهکره: ۳۰ گرمشکر: یک قاشق غذاخوریتخم مرغ: یک عددبیکینگ‌پودر: یک قاشق مرباخورینمک: به مقدار بسیار کمبیشتربخوانیدسقط جنین زیرپله‌ای با ۴.۵ میلیون!طرز تهیه و دستور پخت:۱. آرد، نمک، شکر و بیکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید.۲. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یک‌دست شود. سپس شیر و...


طرز تهیه موس شکلاتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، موس شکلاتی درست کردنش بسیار راحته و خیلی هم لطیفه. این موس مخصوص پذیرایی سوئیسی‌ها هست و خیلی هم طرفدار داره . در ادامه همراه ما باشید تا دستورالعمل تهیه آن را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: یک لیوان شیر نارگیل (یا شیر پر چرب)۱۵۰ میلی لیتر آب۷۰ گرم شکر (یا شکر قهوه ای)یک ذره نمک (خیلی خیلی کم)۴ تا ۵ قاشق پودر کاکائو۲۰۰ گرم شکلات۱ الی ۲ قاشق پودر ژلاتین بیشتر بخوانید طرز تهیه پیتزا پاکتی طرز تهیه: ابتدا شیر، آب، نمک رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط فقط کمی گرم کنید، بعد داخل کاسه پودر کاکائو رو با ۴ قاشق آب گرم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه...


طرز تهیه پنکیک وگان بدون شیر

ما در این مطلب، شروع یک صبح انرژی بخش را برایتان آسان‌تر کرده‌ایم. در ادامه طرز تهیه پنکیک وگان را به شما آموزش داده‌ایم تا بدون دغدغه مصرف لبنیات و فراورده‌های حیوانی، آماده‌اش کنید و از ظاهر خوشایند و طعم دوست داشتنی‌اش لذت ببرید. مواد لازم آرد   یک فنجانشکر ساییده   یک قاشق غذاخوریبکینگ پودر   یک قاشق چای‌خورینمک   یک چهارم قاشق چای‌خوریشیر سویا   یک فنجانروغن نارگیل  دو قاشق غذاخوریشربت دلخواه برای سرو   به مقدار لازممیوه‌های خرد شده دلخواه برای سرو   به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول در یک کاسه بزرگ آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس شیر سویا را اضافه کرده و روغن را هم در کاسه ریخته و با همه مواد مخلوط کنید. مرحله...


طرز تهیه ناگت مرغ به روش ساده

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ناگت مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: فیله مرغ (چرخ شده): ۳ عددشیر: به مقدار لازمتخم مرغ: ۳ عددنان تست: نصف یک عددنمک: به مقدار لازمفلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازمپاپریکا: به مقدار لازمپودر سوخاری: به مقدار لازمروغن: برای سرخ کردنآرد: ۳ ق س طرز تهیه: ۱. نان تست را در مقداری شیر قرار دهید تا خیس بخورد. فیله مرغ چرخ شده، نان تست خیس خورده در شیر، یک عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.۲. گلوله‌هایی از مخلوط به دست آمده را جدا کنید و کف دست خود پهن نمایید. آن‌ها را به آرد آغشته کنید و سپس در دو عدد تخم مرغ...


طرز تهیه کیک بیسکوئیتی شکلاتی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بیسکوئیتی شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر غلیظ شده (شیر عسلی) ۸۰۰ میلی‌لیترکره ۱ قاشق غذاخوریخامه ۱ بستهشکلات تلخ ۲۰۰ گرمبیسکوئیت ۱ بستهپودر قند (دلخواه) طرز تهیه: شیر غلیظ شده مرحله اول: ترکیب کردن مواد اولیه برای تهیه شیر غلیظ شده ابتدا باید یک شیر جوش کوچک بردارید. شیر و شکر را در آن بریزید. مرحله دوم: حل شدن شکر شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید به طور کامل در شیر حل شود. مرحله سوم: به جوش آمدن شیر هنگامی که شکر کاملا در شیر حل شد، حرارت را روی درجه متوسط تنظیم کنید. اجازه دهید مخلوط شیر و شکر به جوش بیاید. شیر و شکر را...


طرز تهیه دلمه انجیر

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دلمه انجیر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم ۱۲ عدد انجیر خشک ۶ عدد خرما نصف لیوان گردو درشت خرد شده ۱ ق چ پودر دارچین نصف لیوان شیر نارگیل طرز تهیه: خرما و انجیر‌ها را داخل آب جوش ۱۰ دقیقه نگه دارید. هسته خرما‌ها را جدا کرده و داخل غذایاز ریخته تا به حالت پوره در بیاد. چوب انجیر هارا جدا کرده و با انگشت داخلش رو کمی باز کنید. پوره خرما، دارچین، و گردو‌های درست خرد شده را با هم مخلوط کنید. داخل هر انجیر یک قاشق  از مواد ریخته و لبه‌های انجیر را به داخل خم کنید.(ببندید) داخل ظرفی که میخواید بپزید گذاشته و شیر را داخل ظرف بریزید....


طرز تهیه نان کشمش و گردو

قصد داریم امروز شما ر ا با دستو تهیه نان کشمش و گردو آشنا کنیم. مواد لازم: آرد ۳۵۰ گرمخمیر مایه فوری ۱۰ گرمنمک ۱/۲ ق. چعسل ۱/۴ پیمانهشیر ولرم ۱ پیمانهکره نرم شده در دمای محیط ۳۰ گرمکشمش و گردو خورد شده ۳۰ گرم طرز تهیه: ابتدا ارد خمیر مایه (از سلام بودن خمیر مایتون مطمئن بشین بعد استفاده کنید) و نمک را باهم مخلوط کرده. وسط ارد را گود کنید عسل را اضافه کنید شیر را کم کم به ارد اضافه کنید تا خمیر جمع شود.ممکنه یه مقدار از شیر اضافه بیاد یک مرتبه همه شیر را اضافه نکنید.سپس خمیرا روی سطح کارتون منتقل کنید و کمی ورز دهید و در حین ورز دادن کره نرم شده را کم کم...


طرز تهیه شیرینی لوز شیر عسلی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی لوز شیر عسلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد‌ لازم: شکلات سفید رنده شده فشرده یک دوم پیمانه شیرعسلی یک دوم پیمانهپودر قند‌الک شده دو سوم پیمانهپودر بادام یک ویک دوم پیمانه زعفران آب شده مقداریرنگ سبز و پودر پسته مقداری طرز تهیه: شکلات سفید رنده شده را درون کاسه‌ای روی بخار آب می‌کنیم تا روان شود. پودر قند الک شده را با پودر بادام مخلوط می‌کنیم شیر عسلی را اضافه می‌کنیم. شکلات آب شده روان را اضافه می‌کنیم وخمیر می‌کنیم. خمیر را درون کیسه نایلون گذاشته نیم ساعت در یخچال استراحت می‌دهیم‌. می‌تونید دورنگ درست کنید یا سه رنگ بستگی به خودتون داره من یک بار دو رنگ درست کردم زعفرانی...


طرز تهیه دسر زردآلو

در فصل تابستون علاوه بر هوای مطبوع و تفریحات جذاب، میوه های رنگارنگ و فوق العاده خوشمزه ای هم مهمون خونه هامونه. یکی از این میوه های خوشمزه و پرخاصیت زردآلو ست.  در این مطلب من می خواهیم طرز تهیه دسر زردآلو فوق العاده خوشمزه رو بهتون آموزش بدیم. مواد لازم و طرز تهیه:  ۲پیمانه شیر با ۱/۵ پیمانه شکر بذارید رو حرارت که شکر حل بشه، ولی شیر نجوشه:۴قاشق چ ژلاتین با یه پیمانه آب بذارید روکتری درحال جوش که بنماری حل بشه:هسته ۲۰ تا زردآلورو دربیارید بندازید میکسر که کاملا له بشن:مخلوط شیر و شکر و بریزید روی زردآلو‌های تو‌میکسر:یدونه خامه صبحانه میهن ویذره وانیل بهش اضافه کنید و ۳ -۴ دیقه مخلوطشون کنید:حالا ژلاتینم بهش اضافه کنید و خوب با میکسر...


نان شیر ژاپنی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه نان شیر ژاپنی آشنا کنیم. مواداولیه استارتر:۴۰ گرم ارد اگه ترازو نداشتین هر یک قاشق غذا خوری پر ارد تقریبا ۱۰ گرم میشه و۲۰۰ میلی لیتر یا گرم ابخوب اول ارد و اب رو مخلوط کنید  و با چنگال بزنید تا ارد تو اب حل بشه وبعد رو حرارت بذارید ومرتب هم بزنید تا اب بخار بشه ویه خمیر لطیف مثل پودینگ بدست بیاد خاموش کنید وبذارید خنک بشه واین استارتر باید ۴ تا ۵ ساعت زودتر آماده بشه  مواد اولیه نان:ارد ۶۰۰ گرممایه خمیر ۱۰ گرم معادل یه قاشق غذا خوری سرصافتخم مرغ یک عددکره ۵۰ گرمشیر ولرم ۳۰۰ گرم یا میلی لیترشکر ۶۰ گرمنمک...


طرز تهیه نان لوف کشمشی

قصد دایم امروز شما را با طرز تهیه نان لوف کشمشی آشنا کنیم. مواد لازم شیر ولرم ۱ لیوانآرد ۳ لیوان (آرد سه صفر)تخم مرغ ۱ عددخمیر مایه ۱ ق غروغن ۶ ق غنمک نصف ق چشکر ۷ ق غدارچین یا پودر زنجبیل یا پودر هل ۱ ق چکشمش یا شکلات چیپسی طرز تهیه: شیر را با یک ق شکر و خمیر مایه مخلوط میکنیم در ظرف رو می‌بندیم ۵ دقیقه زمان میدیم تا پف کنه. تخم مرغ، باقی مانده شکر، نمک، دارچین و روغن را مخلوط میکنیم، خمیرمایه آماده شده را به بقیه مواد اضافه کرده و دو لیوان از آرد الک شده را اضافه می‌کنیم و هم میزنیم بقیه آرد رو هم کم کم اضافه می‌کنیم ورز میدیم و می‌کوبیم...


طرز تهیه بستنی شکلاتی

“بستنی شکلاتی” یکی از محبوب ترین بستنی هایی است که می توان به آسانی در منزل تهیه کرد و در گرمای تابستان از این دسر خوشمزه لذت برد. طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی به 2 روش مختلف :در فصول گرم سال یکی از دسر های محبوب ایرانی ها بستنی است که می تواند خنکی را برای مدتی برای شما به ارمغان بیاورد پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه بستنی شکلاتی را به 2 روش مختلف آموزش دهیم.روش اولمواد لازم برای بستنی کاکائویی با دستگاه بستنی ساز خانگی:        شکلات سیاه:200 گرم        شکر:  200 گرم        کاکائو 50 گرم        شیر: 800 سی سی        ثعلب:یک قاشق غذاخوری        شیرخشک: 100 گرمدستور تهیه بستنی شکلاتی با دستگاه بستنی ساز:ابتدا شکلات را خرد کرده و...


طرز تهیه پنکیک برای صبحانه؛ مهم‌ترین وعده با طعمی جذاب

یکی از صبحانه‌های جذاب که می‌تواند انرژی شما را تا اواسط روز تامین کند، پنکیک است. وعده‌ای راحت که می‌توانید با انواع خامه و میوه متنوع آن را سرو کنید و با یک تغییر در وعده صبحانه، انرژی دوچندانی را ذخیره کنید.  مواد لازم: آرد: یک پیمانه شیر: یک پیمانه کره: ۳۰ گرم شکر: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد بیکینگ‌پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار بسیار کم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. آرد، نمک، شکر و بیکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. ۲. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یک‌دست شود. سپس شیر و کره ذوب‌شده را اضافه کنید. ۳. سپس تخم مرغ...


طرز تهیه چیز کیک لوتوس / طرز تهیه لوکوم شیر ترکی

طرز تهیه چیز کیک لوتوس / طرز تهیه لوکوم شیر ترکی / طرز تهیه چیز کیک خوشمزه / طرز تهیه دسر ترکی / طرز تهیه چیز کیک / طرز تهیه تاتلی ایرمیک طرز تهیه چیز کیک لوتوس چیز کیک دسر بسیار خوشمزه ای است که ترکیبی از مزه شور و شیرین است که مورد علاقه هر کسی نیست اما این طعم متفاوت بسیار لذت بخش است در اینجا چیز کیک متفاوتی را آموزش می دهیم: مواد لازم: بیسکویت لوتوس ١٠ عدد بیسکویت پتی پور وانیل ۱۵ عدد کره تقریبا ۱۰۰ گرم پنیر کیبی ۸ عدد قشطه ٢٠٠ گرم قشطه همون خامه هست خامه صبحانه هم می توان استفاده نمود کرم لوتوس ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ٢ ق غ...


طرز تهیه کافه گلاسه در خانه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کافه گلاسه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: بستنی وانیلی شیر پودر نسکاقه گلد یا کافی میکس اول بستنی رو به مقدار دلخواه مثلا سه اسکوپ، در لیوان می‌زاریم بعد شیر رو بهش اضافه می‌کنیم تا لیوان پر بشه، روی بستنی‌ها پودر کافی میکس یا نسکافه می‌ریزید به اندازه‌ی دلخواه، موز هم که سلیقه ایه با میوه‌های دیگه هم می‌تونید تزیین کنید. منبع: amoozeshe_ashpazi


طرز تهیه ژله رنگین کمان

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ژله رنگین کمان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نصف بسته ژله انگور + نصف لیوان آب جوش + یک سوم لیوان شیر دمای محیطنصف بسته ژله بلوبری +نصف لیوان آب جوش + یک سوم لیوان شیر دمای محیطنصف بسته ژله طالبی +نصف لیوان آب جوش +یک سوم لیوان شیرنصف بسته ژله آناناس +نصف لیوان آب جوش+ یک سوم لیوان شیربک بسته ژله پرتقال + یک لیوان آب جوش+ نصف لیوان شیریک بسته ژله هندوانه + یک لیوان آب جوش+نصف لیوان شیر طرز تهیه: ژله و آب جوش رو روی بخار آب جوش هم بزنین تا ژله شفاف بشه و ذرات ژلاتین حل بشن.بعد از اینکه ژله کاملا سرد شد شیر دمای...


طرز تهیه شیربرنج مجلسی خوشمزه

طرز تهیه شیربرنج مجلسی خوشمزه را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم  برای ۲۰ نفر برنج نیم دانه: ۳ لیوان شیر پر چرب: ۱۴ لیتر خامه صبحانه سبک: یک بسته شکر: ۳ قاشق غذاخوری سر پر(اضافه کردن شکر اختیاری است) خلال پسته: ۵ قاشق غذاخوری خلال بادام: ۵ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق غذاخوری گلاب: ۱ استکان هل آسیاب شده: ۱ قاشق غذاخوری این مقدار مواد در دستور پخت شیربرنج برای ۲۰ نفر تدارک دیده شده است. برای تعداد بیشتر بسته به تعداد نفرات مواد را به نسبت دو یا سه برابر یا بیشتر کنید. مثلا برای طرز تهیه شیربرنج برای ۱۰۰ نفر مقدار این مواد را ۵ برابر کنید. یا برای طرز تهیه شیربرنج برای ۴ نفر مقدار این...


طرز تهیه ناگت مرغ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ناگت مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: فیله مرغ (چرخ شده): ۳ عددشیر: به مقدار لازمتخم مرغ: ۳ عددنان تست: نصف یک عددنمک: به مقدار لازمفلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازمپاپریکا: به مقدار لازمپودر سوخاری: به مقدار لازمروغن: برای سرخ کردنآرد: ۳ ق س بیشتر بخوانید طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ طرز تهیه:۱. نان تست را در مقداری شیر قرار دهید تا خیس بخورد. فیله مرغ چرخ شده، نان تست خیس خورده در شیر، یک عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.۲. گلوله‌هایی از مخلوط به دست آمده را جدا کنید و کف دست...


طرز تهیه دسر انبه با پاناکوتای وانیلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر انبه با پاناکوتای وانیلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای پاناکوتا: شیر= ۱پشکر= ۱/۲ پخامه صبحانه= ۱/۲ پپودر ژلاتین= ۱/۵ ق غآب= ۱/۴ پ سر پروانیل= ۱/۴ ق چ مواد لازم برای دسر انبه: انبه رسیده= ۲ عدد بزرگ یا سه عدد متوسطشیر= ۱/۲ پآب= ۱/۲ پپودر ژلاتین= ۲ ق غشکر= ۱/۲ پخامه صبحانه= نصف پاکت بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر شکلاتی‌ طرز تهیه: برای آماده کردن پاناکوتا ژلاتین رو با آب مخلوط کنید و روی حرارت بخار آب به روش بن ماری حل کنید تا شفاف بشه. شیر رو داخل ظرفی بریزین و شکر و خامه صبحانه رو بهش اضافه کنید...


کیک بیسکوئیتی شکلاتی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بیسکوئیتی شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر غلیظ شده (شیر عسلی) ۸۰۰ میلی‌لیترکره ۱ قاشق غذاخوریخامه ۱ بستهشکلات تلخ ۲۰۰ گرمبیسکوئیت ۱ بستهپودر قند (دلخواه) طرز تهیه: شیر غلیظ شده مرحله اول: ترکیب کردن مواد اولیه برای تهیه شیر غلیظ شده ابتدا باید یک شیر جوش کوچک بردارید. شیر و شکر را در آن بریزید. مرحله دوم: حل شدن شکر شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید به طور کامل در شیر حل شود. مرحله سوم: به جوش آمدن شیر هنگامی که شکر کاملا در شیر حل شد، حرارت را روی درجه متوسط تنظیم کنید. اجازه دهید مخلوط شیر...


کیک بستنی شکلاتی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بستنی شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر غلیظ شده (شیر عسلی) ۸۰۰ میلی‌لیترکره ۱ قاشق غذاخوریخامه ۱ بستهشکلات تلخ ۲۰۰ گرمبیسکوئیت ۱ بستهپودر قند (دلخواه) طرز تهیه: شیر غلیظ شده مرحله اول: ترکیب کردن مواد اولیه برای تهیه شیر غلیظ شده ابتدا باید یک شیر جوش کوچک بردارید. شیر و شکر را در آن بریزید. مرحله دوم: حل شدن شکر شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید به طور کامل در شیر حل شود. مرحله سوم: به جوش آمدن شیر هنگامی که شکر کاملا در شیر حل شد، حرارت را روی درجه متوسط تنظیم کنید. اجازه دهید مخلوط شیر...


دسر زردآلو + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در فصل تابستون علاوه بر هوای مطبوع و تفریحات جذاب، میوه های رنگارنگ و فوق العاده خوشمزه ای هم مهمون خونه هامونه. یکی از این میوه های خوشمزه و پرخاصیت زردآلو ست.  در این مطلب من می خواهیم طرز تهیه دسر زردآلو فوق العاده خوشمزه رو بهتون آموزش بدیم. بیشتربخوانید طرز تهیه یک دسر خنک و خوشمزه مواد لازم و طرز تهیه:  ۲پیمانه شیر با ۱/۵ پیمانه شکر بذارید رو حرارت که شکر حل بشه، ولی شیر نجوشه:۴قاشق چ ژلاتین با یه پیمانه آب بذارید روکتری درحال جوش که بنماری حل بشه:هسته ۲۰ تا زردآلورو دربیارید بندازید میکسر که کاملا له بشن:مخلوط شیر و شکر و بریزید روی زردآلو‌های تو‌میکسر:یدونه خامه صبحانه میهن ویذره...


نان لوف کشمشی+دستور تهیه

گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  قصد دایم امروز شما را با طرز تهیه نان لوف کشمشی آشنا کنیم. مواد لازم شیر ولرم ۱ لیوانآرد ۳ لیوان (آرد سه صفر)تخم مرغ ۱ عددخمیر مایه ۱ ق غروغن ۶ ق غنمک نصف ق چشکر ۷ ق غدارچین یا پودر زنجبیل یا پودر هل ۱ ق چکشمش یا شکلات چیپسی بیشتر بخوانید طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه طرز تهیه: شیر را با یک ق شکر و خمیر مایه مخلوط میکنیم در ظرف رو می‌بندیم ۵ دقیقه زمان میدیم تا پف کنه. تخم مرغ، باقی مانده شکر، نمک، دارچین و روغن را مخلوط میکنیم، خمیرمایه آماده شده را به بقیه مواد اضافه کرده و دو لیوان از آرد الک...


طرز تهیه پیاز داغ چیپسی مجلسی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پیاز داغ مجلسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز- به مقدار مورد نیازروغن کنجد - به میزان لازم و متناسبآب جوش وشیر- طبق توضیحاتشکر- به مقدار کافینمک و زردچوبه - به میزان لازم طرز تهیه: ۱-ابتدا پیاز را به روشی که مد نظر دارید خرد کنید. اما با توجه به سلیقه خود می‌توانید این کار را به نحو دیگری مانند خلالی انجام دهید. ۲- درون تابه‌ای کمی آب بریزید. آب را به جوش آورید و سپس پیاز‌ها را به مدت ۷ دقیقه درون آب به جوش آمده قرار دهید. همچنین می‌توانید شیر را جایگزین آب جوش کنید و پیاز‌ها را داخل شیر بریزید.۳- سپس پیاز‌ها را به وسیله آبکش و با...


دنت خوشمزه خانگی + طرز تهیه

گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قصد داریم امروز طرز تهیه دنت خانگی را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه دسر طالبی مواد لازم ٤ قاشق غذاخوری شیر خشک١ قاشق عذاخوری پودر کاکائو١ قاشق غذاخوری پودر کاسترد١ عدد (٣٦ گرم) دریم ویپ (پودر خامه)١ عدد پودر کارامل١ قوطی خامه١ قاشق غذاخوری نوتلا١ لیوان و نصف آب طرز تهیههمه مواد بالا رو باهم مخلوط کنید و با همزن دستی خوب هم بزنین، وقتی صاف و یکدست شد روی حرارت بزارین و مدام هم بزنین که گلوله گلوله نشه، همین که به جوش اومد تو قالب سیلیکونی بریزین و ٣ ساعت بزارین یخچال و بعد راحت از قالب جدا کنین و سرو کنین، به همین راحتی و به همین خوشمزگی. می تونید...


نون شیرین صبحانه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم یک نوع نان شیرین مخصوص صبحانه را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه شیرینی آسان و خوشمزه اتریشی مواد لازم شیر یک لیوانشکر ۴۰ گرم یا ۴ قاشق غذا خوریمخمر فوری یک ق غذاخوریتخم مرغ یک عددکره ۵۰ گرمنمک نصف ق چ‌اسانس وانیل یکچهارم ق چآرد حدود ۴۰۰ گرم (حدود سه لیوان) طرز تهیه: نصف شیر ولرم رو با یک ق چ شکر و مخمر در کاسه کوچک بریزید و مخلوط کنید و درپوش بذارید (بیشتر از ده دقیقه نشه)باقیمانده شیر و شکر تخم مرغ و نمک کره به دمای محیط رسیده و وانیل و مخلوط مخمر رو در کاسه‌ی مناسب بریزید سپس، آرد رو کم کم بیفزایید تا خمیر...


طرز تهیه کافه گلاسه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کافه گلاسه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: بستنی وانیلی شیر پودر نسکاقه گلد یا کافی میکس اول بستنی رو به مقدار دلخواه مثلا سه اسکوپ، در لیوان می‌زاریم بعد شیر رو بهش اضافه می‌کنیم تا لیوان پر بشه، روی بستنی‌ها پودر کافی میکس یا نسکافه می‌ریزید به اندازه‌ی دلخواه، موز هم که سلیقه ایه با میوه‌های دیگه هم می‌تونید تزیین کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر طالبی منبع:amoozeshe_ashpazi انتهای پیام/


طرز تهیه دسر آلوئه ورا با پاناکوتای وانیلی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر آلوئه ورا با پاناکوتای وانیلی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر: یک پیمانه (بهتره که پر چرب باشه)خامه: یک پیمانهشکر: یک سوم پیمانهآب جوش: دو قاشق غذاخوریپودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوریوانیل: یک قاشق چایخوری طرز تهیه: خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسبی بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. وانیل را اضافه کنید. وقتی این مخلوط جوش آمد، بعد از یکی دو جوش، شکر را اضافه کنید. وقتی شکر حل شد، ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. دراین مرحله دو قاشق آب جوش را درون کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را درون آن حل کنید، ژلاتین را تا زمانی که...


طرز تهیه نان ژاپنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان ژاپنی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم Tangzhong: ( Tangzhong مواد اولیه که باعث پفکی شدن نان میشود)شیر پرچرب یک دوم پیمانهشکر یک چهارم پیمانه +یک قاشق غذاخوریمخمر۳ قاشق غذاخوری سرخالیآرد دو و یک دوم پیمانهنمک ۱ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عدد کره نرم ۱ قاشق غذاخوری برای تهیه tangzhong -روشی که در تهیه انواع نان‌های ژاپنی استفاده و باعث پفکی شدن نان می‌شود- یک چهارم پیمانه شیر و یک قاشق غذاخوری آرد سفید را روی حرارت قرار دهید تا بصورت پودینگ شود و یکجا جمع شود. (این مقدار شیر و آرد برای پودینگ جدا از اون چیزیه که تو دستور هست) بذارید...


طرز تهیه پنیر خانگی با ماست

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه  پنیر خانگی با ماست را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. من هشت کیلو شیر سنتی گذاشتم خوب بجوشه سعی کنید مدام هم بزنید تا شیر ته نگیره وقتی ته میگیره تمام خواص شیر رو ازش میگیره. (ماست رو بذارید یک روز بیرون از یخچال تا ترش بشه. اگه ماستتون ماست معمولی بود یعنی ماست چکیده نبود هیچ ایرادی نداره منتها بذارید کمی ترش بشه)‌‌زیر شعله گاز رو بعد از جوشیدن ملایم کنید تا از جوش بیفته وقتی از جوش افتاد ماست (هشتصد گرم ماست ترش) رو بهش اضافه کنید وبهش زمان بدید تا شیر ببره وقتی شیر برید یک کیسه تمیز اماده کنید وبریده‌های شیر رو اضافه کنید. کیسه رو جمع کنید ویک جسم...


طرز تهیه حلیم اسکاتلندی برای صبحانه

حلیم اسکاتلندی در اصل تنها با آب، جو و نمک تهیه می‌شد، به تدریج به شکل غلیظ و خامه‌ای  که ما امروزه می‌شناسیم تبدیل شد که آن را با شیر، خامه، کره، شکر، شربت افرا یا مربا مصرف می‌کنیم. دستور تهیه امروز ما به این صبحانه مفید و سنتی اختصاص دارد. مواد لازم جو پرک   ۱۱۰ گرم شیر کم چرب   ۲۷۵ میلی‌لیتر شکر، عسل یا مربا   به مقدار لازمنمک   به مقدار لازم طرز تهیه حلیم اسکاتلندی مرحله اول جو پرک را در قابلمه بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید، قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به آرامی بجوشد، کمی نمک به حلیم اضافه کنید. هم‌زدن را ادامه دهید تا حلیم غلیظ شود. مرحله دوم...


طرز تهیه دسر لیوانی شیرعسلی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیوانی شیرعسلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. لایه اول: ژله انگور ساده لایه دوم:پودر ژله انگور رو با‌ یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کردم و بن ماریش کردم، وقتی سرد شد،‌یک لیوان بستنی وانیلی به دمای محیط رسیده بهش اضافه کردم و با همزن دستی خوب هم زدم که کاملا مخلوط بشن، آروم روی لایه قبلی ریختم. لایه سوم: شیر عسلی (نیاز به جوشیدن نداره)شیرگرم یک و نیم لیوانخامه صبحانه (صورتی)‌ یک بستهآب سرد‌ یک لیوانپودر ژلاتین٣ قاشق غذاخوریوانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه دسر هلو طرز تهیه کرم شیرعسلی آب سرد رو تو ظرف مناسبی ریخته و پودر ژلاتین رو روی اون بپاشید و بزارید تا پودر ژلاتین مرطوب...


طرز تهیه محلبی دورنگ لیوانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه محلبی دورنگ لیوانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر ۱ لیترآرد ۳ ق غنشاسته ذرت ۲ ق غوانیل ۱ ق مکره ۱ ق غشکر ۱ لیوانبیسکویت بتی پور ۲ بستهشکلا تخته ایی ۸۰ گرم طرز تهیه:  شیر، شکر، آرد و نشاسته رو باهم قاطی کرده میزاریم روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا بجوش بیاد وقتی بجوش آمد وانیل و کره را اضافه کرده همزده از رو حرارت برداشته موادرو دو قسمت تقسیم میکنیم به یک قسمت شکلات تخته ایی اضافه میکنیم هم میزنیم تا شکلات توی محلبی حل بشه. بیسکویتارو با آسیاب پودر میکنیم حالا مقداری از محلبی کاکائویی را کف لیوان ریخته بعد بیسکویت آسیاب شده دوباره از محلبی...


طرز تهیه سوپ شیر مجلسی با جو پوست کنده

نحوه درست کردن سوپ جو یا همان سوپ سفید ساده است. طرز تهیه سوپ جو مجلسی با شیر و قارچ و خامه و فوت و فن سوپ سفید و همچنین طرز تهیه سوپ سفید با بلغور گندم را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۱۲ نفر جو: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار فیله سینه مرغ: ۵ تکه پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه چوب دارچین یا برگ بو: ۱ عدد کوچک نمک، فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم شیر: ۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار هویج: ۳ عدد متوسط سبزی سوپ: ۵ قاشق غذاخوری قارچ: ۵۰۰ گرم خامه صبحانه: یک قوطی ۲۰۰ گرمی طرز تهیه برای تهیه سوپ سفید با جو پوست کنده ابتدا جو را بشورید و چند ساعت...


طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شیفون شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد سفید ۲ پیمانه تخم مرغ ۶ عدد بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس وانیل ۱ پنس شکر ۱/۴ – ۱ پیمانه پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری شیر ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه طرز تهیه: این کیک ساده، ولی خیلی نرمه که برای روکش خامه‌دار شدن بسیار مناسب است. منسجم‌تر از کیک اسفنجی است. این مواد برای یک عدد قالب گرد به قطر ۲۵ سانتی متر و ارتفاع ۷ سانتی متر مناسبه که برای ۲۰ نفر اندازه مناسبی میشه. اگر قالب کوچکتر باشد، حتماً سر ریز میشه. البته این دستور کیک شیفون ساده است که با تغییر میزان آرد و...


طرز تهیه دسر خوشمزه سوپانگل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر سوپانگل را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد محلبی:۱ لیوان آرد۱ لیتر شیر نصف لیوان شکر۱۵۰ گرم کره وانیل کمی بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک رولتی فریزری مواد سوپانگل:نیم لیتر شیر ۱.۵ قاشق غذاخوری آرد۲ قاشق غذاخوری کاکایٔونصف لیوان شکر۱۰۰ گرم شکلات تلخ‌طرز تهیه:۱۵۰ گرم کره را در یک قابلمه بریزید، ۱ فنجان آرد را به آن اضافه کنید، آن را روی حرارت بذارید (تا وقتی که بودار شود) و رنگ آن زرد نشود. سپس شیر و شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا غلیظ شود ۱ قاشق چایخوری وانیل را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم و آن را درون ظرف مورد نظر میریزیم....


طرز تهیه شیفون نارگیلی

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیفون نارگیلی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ ۲ عددشکر ۶۰ گرموانیل۱/۴ ق چروغن مایع ۲۰ گرماب جوش ۵۰ گرمپودر نارگیل ۵۰ارد ۸۳ گرمبکینگ پودر نصف ق چ آب نارگیل یا شیر نارگیل ۱۴ گرم فقط کف قالب کاغذ لازم داره. برای مرطوب کردن: شیر ۱ لیوان یا اب نارگیل یا شیر نارگیل کرم: شیر ۲۲۵ گرمشکر ۱۵۰ گرمآرد ۳۰ گرمنشاسته ۴۰ گرمخامه ۱۰۰ گرموانیل کمی رویه: پودر نارگیل سفیده وزرده رو جدا میکنیم. سفیده هارو فرم میدیم زرده وانیل وشکرو می‌زنیم تاحجمش ۲ برابر بشه. آب جوش رو اضافه کرده هم میزنیم. روغن مایع اضافه کرده هم میزنیم. آب نارگیل یا شیر نارگیل به همون میزان...


طرز تهیه بستنی مگنوم با مغز شاتوت

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بستنی مگنوم با مغز شاتوت که شکر نداره رو به شما آموزش بدیم تا در این گرما از این بستنی سالم لذت ببرید. مواد لازم برای بستنی: ۱ عدد موز یخ زده۲-۳ ق غ شیر بادام (شیر گاو یا شیر سویا هم میشه)۱ ق چ عسل برای مغز بستنی: ۸-۱۰ عدد شاتوت۱ ق چ پر عسل۱ ق چ دانه چیا برای روکش بستنی: ۱۰۰ گرم شکلات ۸۵ درصد۱ ق م روغن نارگیل یا روغن کنجد طرز تهیه: همه‌ی مواد بستنی را در مخلوط کن بریزید و میکس کنید سپس آن را در قالب‌های بستنی بریزید (کاملا پر نکنید) و چوب بستنی را بگذارید، چوب را باید تا نیمه‌ی بستنی فرو کنید وگرنه نمیتواند سنگینی بستنی...


طرز تهیه هات چاکلت

هات چاکلت، یک نوشیدنی گرم است که از مخلوط شیر با شکلات و شکر به دست می‌آید؛ و این نوشیدنی در سراسر دنیا رواج دارد. هات چاکلت انواع مختلفی دارد و طرز تهیه آن ساده است و یکی از دلایل محبوبیت اش هم همین سادگی آن است. شکلات داغ یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است. هات چاکلت از نوشیدنی‌هایی است که افراد با سلیقه‌های مختلف از آن استقبال می‌کنند. این نوشیدنی را در هر ساعتی از روز می‌توان میل کرد، ولی نوشیدن هات چاکلت در صبح فواید زیادی برای سلامتی بدن خواهد داشت. هات چاکلت می‌تواند جایگزین مناسبی برای چایی یا قهوه باشد. به خصوص برای کسانی که خیلی طرفدار قهوه نیستند. در گذشته هات چاکلت را با شکلات خالص...


طرز تهیه معجون در منزل

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه معجون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر سرد ۱ لیوانبستنی ۳۰۰ گرمگردو خرد شده ۱ قاشقپودر نارگیل ۱ قاشقکنجد بو داده ۱ قاشقدارچین ۱/۴ قاشقخامه ۲ قاشقفندق آسیاب شده ۱ قاشقخرما بدون پوست ۱۰۰ گرم (حدود ۱۰ عدد)موز ۲ عددعسل ۱ قاشق طرز تهیه: تمام مواد را درون مخلوط کن (میکسر) بریزید و آن را روشن کنید، انقدر مخلوط کنید تا مواد یکدست و غلیظ شده و حالت کش دار پیدا کنند.معجون آماده شده را درون لیوان‌های مورد نظر بریزید و سرو کنید. نکته‌ ها: میتوانید از جایگزین‌های دیگری مانند بادام و پسته بجای کنجد و فندق استفاده کنید، میزان غلظت مواد را با کم و زیاد کردن شیر یا بستنی...


طرز تهیه معجون شیر توت‌ فرنگی

درست کردن معجون شیر توت‌فرنگی در منزل مساوی است با داشتن یک نوشیدنی مخملی و خوش طعم با مواد تازه. این دستور تهیه ساده است و می‌توانید از آن برای ساختن معجون شیر با میوه‌های دیگر هم استفاده کنید (با هلو، بلوبری و انبه هم خیلی خوشمزه می‌شود). اساسا ما در اینجا می‌خواهیم یک شربت میوهٔ ساده درست کنیم و بعد آن را داخل شیر سرد بریزیم و مخلوط کنیم. اگر هیجان بیشتری خواستید، با شیر سویا و مغز بادام، حتی معجون خوشمزه‌تری خواهید داشت مواد لازم توت فرنگی، خرد شده   یک پیمانه شکر   نیم پیمانه آب   یک پیمانه شیر پرچرب   یک و نیم پیمانه طرز تهیه مرحله اول در یک دیگچه کوچک، آب و شکر و توت فرنگی‌ها را...


طرز تهیه کیک کرم دار شیری

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک کرم دار شیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم ۱/۲ بسته خامه صبحانه (۱ استکان) ⠀⠀⠀۳ عدد تخم مرغ۱/۲ لیوان روغن مایع۱/۲ لیوان شیر ⠀⠀⠀۱.۵ لیوان شکر ⠀⠀⠀۱/۲ لیوان نشاسته ذرت۲.۵ لیوان آرد گندم۱ بسته بیکینگ پودرکرم شربت وانیلی۱ بسته خامه ۲۰۰ میلی لیترینصف لیوان شکرنصف استکان شیر گاناش ۱ بسته خامه ۲۰۰ میلی لیتری۲ بسته شکلات تیره۱ قاشق غذاخوری کره طرز تهیه برای شربت شیر ​​خامه را جوشانده، شکر را اضافه کنید، ۲-۳ دقیقه دیگر جوشانده، شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. در مخلوط کن، خامه، تخم مرغ، روغن، شیر، شکر، نشاسته ذرت و آرد را مخلوط کنید تا یکدست شود. پکینگ پودر را اضافه کنید و با یک...


طرز تهیه معجون

در این مطلب قصد داریم روش تهیه معجون را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه معجون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:شیر سرد ۱ لیوانبستنی ۳۰۰ گرمگردو خرد شده ۱ قاشقپودر نارگیل ۱ قاشقکنجد بو داده ۱ قاشقدارچین ۱/۴ قاشقخامه ۲ قاشقفندق آسیاب شده ۱ قاشقخرما بدون پوست ۱۰۰ گرم (حدود ۱۰ عدد)موز ۲ عددعسل ۱ قاشقطرز تهیه:تمام مواد را درون مخلوط کن (میکسر) بریزید و آن را روشن کنید، انقدر مخلوط کنید تا مواد یکدست و غلیظ شده و حالت کش دار پیدا کنند.معجون آماده شده را درون لیوان‌های مورد نظر بریزید و سرو کنید.نکته‌ها:میتوانید از جایگزین‌های دیگری مانند بادام و پسته بجای کنجد و فندق استفاده کنید، میزان غلظت...


طرز تهیه اسموتی میوه و ماست

مواد اصلی تشکیل دهنده ی این اسموتی ها میوه است.که به صورت تک میوه ای و یا ترکیبی از چند نوع میوه تهیه ی میشود.برای آشنایی با طرز تهیه ی اسموتی میوه و ماست لذیذ و مقوی ، مقاله زیر را دنبال کنید. طرز تهیه ی اسموتی میوه و ماست این نوشیدنی همچنین مناسب گیاهخواران نیز میباشد که با خیال راحت از یک اسموتی لذیذ ، لذت کافی را ببرند.همچنین میتوانید این اسموتی برای صبحانه ، و زمانی که به یک نوشیدنی که خنکتان کند نیاز دارید ، مناسب است. مواد لازم: ۱ عدد موز ۱/۲ لیوان ماست ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری شکر سفید ۱/۴ فنجان آب آناناس ۱ لیوان توت فرنگی ۱ قاشق چایخوری آب پرتقال ۱ قاشق...


طرز تهیه دسر شیری خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر شیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ بسته بیسکویت پتی بور برای کاستاردشیر ۱ لیتر۱ لیوان شکر۱ فنجان آرد + ۲ قاشق غذاخوری آردنیم بسته مارگارین۱ بسته وانیل۱ پاکت کرم شانتی۱ لیوان شیر سرد طرز تهیه: ابتدا بیسکویت را از طریق غذاسازخرد کرده و خوب پودر میکنیم.برای پودینگ، تمام مواد را داخل قابلمه ریخته، مخلوط کنید و بپزید تا غلیظ شود.سپس به مدت ۱۰ دقیقه با میکسر خوب میکس کنید تا صاف شود. بیسکویتی را که خوب پودر کرده ایم را در یک سینی بطور مساوی پخش کنید. سپس پودینگ را روی بیسکویت‌ها میریزیم و بگذاریم ۱ ساعت در یخچال استراحت کند. کرم شانتی را با شیر هم میزنیم تا...


طرز تهیه دسرشیری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسرشیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ بسته بیسکویت پتی بور برای کاستاردشیر ۱ لیتر۱ لیوان شکر۱ فنجان آرد + ۲ قاشق غذاخوری آردنیم بسته مارگارین۱ بسته وانیل۱ پاکت کرم شانتی۱ لیوان شیر سرد بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر لیمو ترش طرزتهیه ابتدا بیسکویت را از طریق غذاسازخرد کرده و خوب پودر میکنیم.برای پودینگ، تمام مواد را داخل قابلمه ریخته، مخلوط کنید و بپزید تا غلیظ شود.سپس به مدت ۱۰ دقیقه با میکسر خوب میکس کنید تا صاف شود. بیسکویتی را که خوب پودر کرده ایم را در یک سینی بطور مساوی پخش کنید. سپس پودینگ را روی بیسکویت‌ها میریزیم و بگذاریم ۱ ساعت...


طرز تهیه ژله شیر نارگیل

برای تهیه شیرنارگیل در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.  ژله یکی از دسر‌هایی است که بسیاری از خانم‌ها دوست دارند بخصوص در مهمانی‌ها درون سفره بگذارند؛ هم به زیبایی و تزئین سفره کمک می‌کند. اگر شما هم از افراد علاقمند به ژله هستید طرز تهیه ژله شیرنارگیل را در ادامه فرا بگیرید. ژله یکی از دسر‌هایی است که بسیاری از خانم‌ها دوست دارند بخصوص در مهمانی‌ها درون سفره بگذارند؛ هم به زیبایی و تزئین سفره کمک می‌کند، هم با آن تنوعی به مخلفات سفره داده‌اند. اگر شما هم از این افرادید، طرز تهیه ژله شیرنارگیل را در ادامه فرا بگیرید. مواد لازم: آگارآگار رشته‌ای ۲۰ گرمشکر به مقدار لازمشیر نارگیل ۲۰۰ گرمآب ۱ لیتر طرز تهیه:...


طرز تهیه میلک شیک وانیلی خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه میلک شیک وانیلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر: نصف لیوانبستنی وانیلی: نصف لیوانیخ: نصف لیواناسانس وانیل: ۱ قاشق چایخوریخامه: ۲ قاشق غذاخوریعسل: به میزان دلخواهفندق: به میزان لازمشکلات (تخته ای): به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا یخ را خرد کرده و به همراه شیر و اسانس وانیل خوب میکس کنید تا حالت یخمال و پودری بگیرند. بستنی وانیلی و خامه را مخلوط کرده و خوب یکنواخت کنید و در صورت تمایل کمی با همزن بزنید تا حالت نیمه جامد و کشدار پیدا کنند. بستنی را به مواد اضافه کرده و آن را داخل ظرف مناسب بریزید. مقداری فندق بو داده شده را خرد کنید و به همراه شکلات تخته‌ای رنده...


طرز تهیه پنکیک ساده صبحانه رژیمی و غیر رژیمی

۲ دستور پخت پنکیک ساده صبحانه یا عصرانه بدون شیر و با شیر به صورت رژیمی و غیر رژیمی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۴ نفر آرد همه منظوره: ۱و ½ پیمانه شکر: ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ¼ قاشق چایخوری پودر جوز هندی تازه: ۱/۸ قاشق چایخوری دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد (تخم‌مرغ‌ها را از نیم ساعت قبل در دمای اتاق قرار دهید و از یخچال خارج کنید) شیر: ۱ و ¼ پیمانه (شیر هم باید در دمای اتاق قرار گرفته باشد) عصاره وانیل: ½ قاشق چایخوری کره بدون نمک: ۳ قاشق غذاخوری (در صورت نیاز مقدار بیشتری کره در نظر بگیرید) طرز تهیه  طرز تهیه پنکیک ساده...


طرز تهیه کیک کاسترد

در مطلب زیر طرز تهیه کیک کاسترد را آموزش می‌دهیم.  مواد لازم: آرد ۲۵۰ گرم یا ۲ پیمانه شکر ۲۰۰ گرم یا ۱ پیمانه شیر ۱۸۰ گرم روغن مایع ۱۸۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد وانیل یه بسته ترکیه‌ای بکینگ پودر یه بسته ترکیه‌ای پودرکاسترد‌۴ ق س نمک ۱/۸ ق چ برای سس روی کیک ۳ لیوان شیر با ۲ ق غ پودر کاسترد طرز تهیه: ابتدا آرد، پودر کاسترد، نمک، بکینگ پودر باهم مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم.سپس تخم مرغ، وانیل، شکر را بادور تند همزن به مدت ۵ دقیقه میزنیم تاکرم رنگ حجم داربشه.بعد روغن مایع اضافه میکنیم درحد مخلوط شدن میزنیم، شیر هم همینطور، سپس آرد رو طی ۳ مرحله اضافه میکنیم به مایع تخم مرغ و...


طرز تهیه دسر برفی خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر برفی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر: یک لیوان و نیم آرد گندم: یک قاشق و نصفی (دو قاشق هم میشه) شکر: یک قاشق و نصفی (میشه کمتر یا بیشترش کرد) نشاسته گل: ۱ ق غ کره: ۱ ق غ وانیل: نوک ق چ بیسکوییت لیدی فینگر (یا هر نوع بیسکوییت یا کیک به دلخواه، برای مغزی دسر): به میزان لازم پودر نارگیل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا شیر سرد، نشاسته و آرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته در شیر کاملا حل بشه، سپس روی حرارت ملایم گذاشته، شکر رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد به غلظت برسه (به هیچ...


طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش موز و خامه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شکلاتی با روکش موز و خامه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد ۵۰۰ گرمشکر ۲۰۰ گرمپودر کاکائو ۱۰۰ گرمبیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوریوانیل به میزان دلخواهنمک یک پنسروغن ۱۵۰ میلی لیترآب ۳۵۰ میلی لیترشیر ۲۰۰ میلی لیتر ‌مواد لازم برای رویه موز و خامه: خامه قنادی ۲۰۰ میلی لیترموز ۳ یا ۴ عددشکلات چیپسی ۱۰۰ گرم‌شیر یک لیوان طرز تهیه: فر را روشن کرده و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را در ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد...


طرز تهیه شیر پیره‌ افغانستان

در مطلب زیر طرز تهیه شیر پیره‌ افغانستان را آموزش می‌دهیم. مواد لازم: شیر خشکبادام میده شده یک «پیمانه» چهارمغز میده «گردوی جو کوب شده» شود یک پیمانه بوره «پیمانه شکر» دو پیمانه قیماق «خامه» مایع خورد ۳۰٪ سه دانه هیل به قدر ضرورت پسته به روی شیر پیره چهارمغز و پسته را مخلوط کنید. طرز تهیه: در یک دیگ قیماق مایع، هیل و بوره را اضافه کرده بالای حرارت بگذارید تا خوب جوش بخورد و هم شور داده شود «هم زده شود» تا در دیگ نچسپد به مدت ۱۵  الی ۲۰ دقیقه تا به قیام بیایه «غلیظ شود» دیگ را از حرارت دور کنید قبلا در یک کاسه شیر نیدو بادام چهارمغز را خوب میکس کنید و بالای قیماق...


طرز تهیه کرم سوهان

 در گزارش زیر طرز تهیه کرم سوهان را آموزش می‌دهیم. طرز تهیه: شیر: ۵۰۰ میلی‌لیتر پنیرلبنه: ۱۵۰ گرم سوهان: ۴۰۰ گرم پودرشکر: ۷۵ گرم آرد: ۵۰ گرم ژلاتین: ۸ ورق یا دو قاشق غذاخوری پودرژلاتین زرده تخم‌مرغ: ۴ عدد ابتدا شیر را داخل ظرفی می‌ریزیم. سوهان را به آن اضافه کرده روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا سوهان داخل شیر حل شود. ۲. وقتی شیر جوش آمد مواد را کاملا هم می‌زنیم تا جایی که سوهان‌ها داخل شیر حل شوند. در این فاصله آرد، زرده‌های تخم‌مرغ و پودرشکر را با هم مخلوط کرده با همزن دستی هم می‌زنیم و چند قاشق شیر به آن اضافه می‌کنیم تا حالت خمیری شکل پیدا نکند، وقتی شیر و سوهان جوش آمدند مایه حاصل را به شیر...


طرز تهیه شیر پسته خوشمزه

 در مطلب زیر طرز تهیه شیر پسته را آموزش می‌دهیم. مواد لازم شیر یخ زده ۱/۵پیمانهشیر سرد نصف پیمانهگلاب ۱ق. چثعلب نصف ق. چمغز پسته نصف پیمانهعسل طبیعی ناب ۴ق. غهل یه ذره طرز تهیه: پسته، هل وشیر سرد رو مخلوط میکنیم تا یه مایه خمیری شکل بدست بیاد بعد شیر یخ زده رو اضافه میکنیم وحسابی مخلوط میکنیم تا یکدست بشه. عسل، گلاب و ثعلب رو اضافه میکنیم دوباره میکس میکنیم ومیزاریم کمی داخل یخچال بمونه بعد سرو میکنیم. اگه همینو تو فریزر بزارین میشه بستنی پسته. نکته: ریختن ثعلب سلیقه‌ای هست فقط برای قوام بیشتر ریخته میشه. نوش جانتون   منبع: amoozesh deser ghaza


طرز تهیه سوپ کاری مرغ و نارگیل

درست کردن سوپ کاری مرغ و نارگیل زمان زیادی نمی گیرد. این سوپ یک پیش غذای متفاوت و بسیار سبک است. در دستور العمل این سوپ از رب کاری قرمز استفاده می شود که مزه این غذا را دلچسب تر می کند. در این غذا از ادویه های خاصی همچون زنجبیل و شیر نارگیل استفاده می شود. شیر نارگیل (یا شیره نارگیل) را به صورت کنسروی می توانید از مغازه ها تهیه کنید. شیر نارگیل غنی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات، آنتی اکسیدان، آنزیم های مفید فراوان است. شیر نارگیل سرشار از آهن و فسفر فراوان است که می تواند خستگی یک روز پرکار را از تن شما بیرون کنید. مواد لازم روغن زیتون:۱ قاشق غذاخوریزنجبیل پوست کنده...


طرز تهیه آسان بستنی سنتی

“بستنی سنتی” یکی از دسرهای بسیار خوشمزه مقوی و قدیمی هست که همیشه و در همه جا طرفداران زیادی دارد.امروز دستور تهیه این بستنی را برای شما حاضر کرده ایم تا در خانه درست کنید و لذت ببرید. ناطقان:مواد لازم برای بستنی سنتی         شیر پر چرب 1 لیتر        زعفران به مقدار لازم        شکر 500 گرم         گلاب نصف استکان         ثعلب 1 قاشق غذاخوری         خلال پسته 50 گرم         خامه معمولی 100 گرم برای درست کردن بستنی سنتی ابتدا خامه را در یک سینی ریخته و با یک جسم صاف آن را کف سینی پهن کنید تا قطر آن تقریبا به 2 میلیمتر برسد. سینی خامه را در فریزیر قرار دهید تا یخ بزند.در این فاصله شیر...


طرز تهیه نان سیب

در گزارش زیر طرز تهیه نان سیب را آموزش می‌دهیم. ناطقان: در مطلب زیر طرز تهیه نان سیب را آموزش می‌دهیم.طرز تهیه نان سیبمواد لازم:۵۰۰_۴۵۰ گرم آرد۱۵۰ میلی شیر۲۰۰ گرم کره۳ قاشق غذاخوری شکر۲ قاشق چایخوری خمیر مایه خشک فوری۱ پنس نمک (مقدار خیلی کم با دو انگشت بردارید)مواد لازم برای داخل نان:۷_۶ عدد سیب۱ لیوان شکر۱ قاشق مرباخوری دارچیننصف لیوان فندق خرد شدهبیشتر بخوانید    طرز تهیه نان شیر ژاپنی خوشمزهطرز تهیه:پوست سیب را کنده درشت رنده کنید؛ و همراه با شکر داخل ماهیتابه با شعله کم بپزید وقتی آب سیب کشیده شد از روی اجاق بردارید و بعد از سرد شدن دارچین و فندق را اضافه کرده هم بزنید.برای خمیر، خمیر مایه را داخل ظرف گودی بریزید و شیر...


طرز تهیه آش گندم شیر لذیذ

آش گندم شیر یکی دیگر از انواع معروف و خوش طعم آش های ایرانی است. مواد این آش کمی با سایر آش ها متفاوت است. برای تهیه آن باید یکی از مواد اصلی یعنی گندم شیر محلی کرمان را به صورت جداگانه آماده کنید. گندم شیر نیز یکی دیگر از خوراک های محلی کرمان است که مردم کرمان هم آن را به صورت جداگانه میل می کنند و بسیار مغذی و پرقوت است و هم آن را در برخی از غذاها مثل آش اضافه می‌کنند و در طبخ آن ها استفاده می کنند. گندم شیر در واقع از مخلوط گندم و شیر با تعدادی ادویه به دست می آید که در اینجا برایتان توضیح می دهیم.طرز تهیه این خوراکی به...


طرز تهیه کرم زعفرانی

در گزارش زیر طرز تهیه کرم زعفرانی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم شیر ۲ لیوانشکر نصف لیوانخامه صبحانه صد گرمآب ۲ قاشق غذاخوریپودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوریگلاب یک قاشق غذاخوریزعفران کمیوانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و به روش بن ماری حل می‌کنیم. شیر و شکر را روی حرارت با شعله کم میزاریم تا هم شکر حل بشه و شیر بجوشه وقتی شیر جوشید زعفران و وانیل و گلاب را اضافه میکنیم تا رنگ زعفران بگیرد. بعد ژلاتین رو اضافه میکنیم و‌مخلوط میکنیم تا یکدست شود وقتی کمی خنک شد خامه رو اضافه و هم میزنیم تا مواد یکدست بشن (اگه خیلی داغ باشه ممکنه خامه داخلش ببره پس خامه رو هم از قبل...


طرز تهیه فرنی پسته

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در مطلب زیر طرز تهیه فرنی پسته را آموزش می‌دهیم. مواد لازم شیر ۲ لیوانآرد برنج ۳ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ شکر ۶ ق غکره ۱ ق غ خامه ۱۰۰ گرم گلاب ۲ ق غوانیل ۱/۴ ق چ پسته نیم کوب ۱/۳ لیوانپودر پسته و پرک پسته برای تزیین بیشتر بخوانید طرز تهیه شیر پیره‌ افغانستان طرز تهیه آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعد کره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل، خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از...


طرز تهیه نان سیب خوش طعم

در مطلب زیر طرز تهیه نان سیب را آموزش می‌دهیم. مواد لازم: ۵۰۰_۴۵۰ گرم آرد۱۵۰ میلی شیر۲۰۰ گرم کره۳ قاشق غذاخوری شکر۲ قاشق چایخوری خمیر مایه خشک فوری۱ پنس نمک (مقدار خیلی کم با دو انگشت بردارید) مواد لازم برای داخل نان: ۷_۶ عدد سیب۱ لیوان شکر۱ قاشق مرباخوری دارچیننصف لیوان فندق خرد شده طرز تهیه: پوست سیب را کنده درشت رنده کنید؛ و همراه با شکر داخل ماهیتابه با شعله کم بپزید وقتی آب سیب کشیده شد از روی اجاق بردارید و بعد از سرد شدن دارچین و فندق را اضافه کرده هم بزنید. برای خمیر، خمیر مایه را داخل ظرف گودی بریزید و شیر ولرم را روی خمیر مایه بریزید و خمیر مایه را در شیر حل کنید...


طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت

در مطلب زیر طرز تهیه جوجه چینی را آموزش می‌دهیم. فیله‌های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و نمک و کمی زعفران بذارید.یک و نیم قاشق چایخوری پودر مخمر رو داخل نصف لیوان شیر ولرم بریزید و مخلوط کنید بذارید نیم ساعت بمونه. یک عدد تخم مرغ رو با یک لیوان ماءالشعیر ساده تلخ مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بزنید شیر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر رو با آرد سفید مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید اونقدری آرد اضافه کنید تا‌ مخلوط در حد ماست زده شده داشته باشید، فیله‌های مرغ رو به مواد اضافه کنید و داخل روغن شناور سرخ کنید. نکته...


طرز تهیه بستنی کاکائویی بدون ثعلب

 بستنی‌ها یکی از رایج‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین دسر‌ها هستن که تو همه‌ی فصل‌ها میشه اون‌ها رو خورد و از طعم فوق العاده شون لذت برد. این دسر‌های سرد مخصوصا در فصل تابستون دلچسب‌تر و خواستنی‌تر میشن. انواع مختلف بستنی، از بستنی یخی و بستنی میوه‌ای با طعم‌های مختلف گرفته تا بستنی سنتی و شکلاتی همگی پر طرفدار هستن و نمیشه از طعم بی نظیرشون گذشت. یکی از خوشمزه‌ترین و پر طرفدارترین طعم‌های بستنی، بستنی کاکائوییه. همون طور که از اسم این بستنی مشخصه، در طرز تهیه‌ی اون از پودر کاکائو و یا شکلات آب شده استفاده میشه. امروز بهتون میگیم که چطور میشه تو خونه بستنی کاکائویی درست کرد، بدون این که برای درست کردنش به ثعلب نیاز...


طرز تهیه نان تخم مرغی خانگی برای صبحانه

در اغلب کشورهای دنیا نان تخم مرغی را در خانه تهیه می‌کنند و در وعده صبحانه یا به عنوان یک میان وعده مقوی برای بچه‌ها همراه با شیر یا سایر مخلفات سرو می‌کنند. مواد لازم برای ۳ قرص نان آرد همه منظوره: ۹ و ½ پیمانه یا ۱۰ و ½ پیمانه مخمر خشک فعال: ۴ و ½ قاشق چایخوری شیر: ۲ و ½ پیمانه شکر: ۶ قاشق غذاخوری کره: ۶ قاشق غذاخوری نمک: ۲ قاشق چایخوری سر خالی شکر: ۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۴ عدد طرز تهیه ۱-برای درست کردن نان تخم مرغی خانگی ابتدا در یک کاسه بزرگ ۴ پیمانه آرد و مخمر خشک را با هم مخلوط کنید. ۲-شیر، کره، شکر و نمک را گرم کنید تا به دمای...


طرز تهیه آب هویج بستنی خوشمزه

می توانید آب هویج را با مخلوط آب لیمو یا آب پرتقال استفاده کنید در این صورت این نوشیدنی می تواند تمام ویتامین C مورد نیاز بدن شما را در یک روز را به طور کامل تامین کند. در نتیجه بجای استفاده از دارو و مکمل های مختلف شیمیایی می توانید از این نوشیدنی خوشمزه و بی خطر استفاده کنید. بستنی نیز به دلیل شیر و خامه استفاده شده داخل آن ویتامین های موجود در این نوشیدنی را دوچندان کرده است. همانطور که می دانید شیر به تنهایی می تواند کلسیم مورد نیاز بدن را در روزانه تامین کند. برای همین می توانید از این نوشیدنی برای تامین ویتامین های ضروری بدن استفاده کنید.پ مواد لازم هویج: ۴ الی ۵...


طرز تهیه یک پودینگ موز دلچسب و خنک

به گزارش صدای ایران - اگر دنبال یک دسر خوشمزه و لطیف هستید، پودینگ موز انتخاب خوبی است؛ یک دسر خنک و خوشمزه که خصوصا برای روز‌های بهار و تابستان در کنار قهوه مناسب است. پودینگ موز را بهتر است از شب قبل آماده کنید و اجازه دهید خوب در یخچال استراحت کند تا یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌ها را داشته باشید.       قدمت دستور پخت پودینگ موز به اوایل قرن ۱۹ میلادی برمی‌گردد؛ زمانی که به واسطه‌ی اختراع کشتی بخار، موز از آمریکای مرکزی و جنوبی به آمریکای شمالی راه پیدا کرد. در آن زمان موز در همه جا رشد نمی‌کرد و میوه‌ی خاصی محسوب می‌شد. ابتدا پودینگ موز را با کیک اسفنجی تهیه می‌کردند، اما به...


طرز تهیه یک سوپ خوشمزه برای جلوگیری از چین و چروک

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ پیازچه یکی از سوپ‌هایی است که می‌تواند به عنوان غذای کامل یا به عنوان پیش غذا استفاده شود. سوپ پیازچه بسیار سبک است و از این جهت برای وعده شام بسیار مناسب است.  سوپ پیازچه از این جهت که مقدار زیادی پیازچه در آن وجود دارد باعث می‌شود کلسترول کاهش یابد، از چین و چروک افتادن پوست جلوگیری شود. پیازچه‌ها در واقع همان پیاز‌هایی هستند که قبل از رسیدن کامل برداشت می‌شوند. طعم پیازچه نسبت به پیاز ملایم‌تر بوده و همچنین تراکم مواد مغذی در پیازچه‌ها بیشتر است. مواد لازم پیازچه: ۲۰۰ گرمآب مرغ: ۱ لیوانقارچ: ۱۵۰ گرمجو (پرک): ۱.۵ پیمانههویج: ۲ عددشیر: ۱ لیوانخامه: ۳ قاشق سوپ خورینمک: به مقدار لازمفلفل:...


طرز تهیه نان کشمشی با طعمی عالی

نان کشمشی یک نوع نان شیرین است که در نان فانتزی‌ها و جدیداً توسط کارخانه‌های نان پزی تهیه می‌شود و به بازار عرضه می‌گردد. این نان به دلیل بافت نرم و کشمش داخل آن مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است که حتی آن را بدون مواد اضافی و تنها با شیر و چای می‌توان مصرف کرد و طعم شیرین خوبی دارد. گاهی اوقات در این نان از تکه‌های شکلات چیپسی و یا گردو نیز استفاده می‌کنند که آن را تبدیل به یک غذای کامل می‌کند. مواد لازم شیر ولرم:۱ لیوانآرد: ۴ لیوانکره: ۱۰۰ گرمشکر: ۱ لیوانتخم مرغ: ۳ عددوانیل: به مقدار لازمماست: ۱/۲ لیواننمک: ۱/۴ قاشق چایخوریپودر خمیر مایه: ۲ قاشق چایخوریکشمش: ۱ لیوان مراحل پخت ابتدا پودر خمیر...


خواص شیر بادام +طرز تهیه

یک فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده حاوی حدود 30 تا 50 کالری است، در حالی که همان مقدار شیر لبنی حاوی 146 کالری است. این بدان معنی است که شیر بادام حاوی 65 تا 80 درصد کالری کمتری است. ناطقان: از خواص شیر بادام این است که کالری بسیار کمتری نسبت به شیر گاو دارد.برخی از افراد این موضوع را گیج کننده می دانند زیرا خود بادام از نظر کالری و چربی زیاد است. اما به دلیل فرآوری شیر بادام، تنها بخش بسیار کمی از بادام در محصول نهایی وجود دارد.این برای افرادی که مایل به کاهش کالری و کاهش وزن هستند بسیار عالی است.یک فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده حاوی حدود 30 تا...


نان کشمشی با طعمی عالی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  نان کشمشی یک نوع نان شیرین است که در نان فانتزی‌ها و جدیداً توسط کارخانه‌های نان پزی تهیه می‌شود و به بازار عرضه می‌گردد. این نان به دلیل بافت نرم و کشمش داخل آن مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است که حتی آن را بدون مواد اضافی و تنها با شیر و چای می‌توان مصرف کرد و طعم شیرین خوبی دارد. گاهی اوقات در این نان از تکه‌های شکلات چیپسی و یا گردو نیز استفاده می‌کنند که آن را تبدیل به یک غذای کامل می‌کند. مواد لازم شیر ولرم:۱ لیوانآرد: ۴ لیوانکره: ۱۰۰ گرمشکر: ۱ لیوانتخم مرغ: ۳ عددوانیل: به مقدار لازمماست: ۱/۲ لیواننمک: ۱/۴ قاشق چایخوریپودر خمیر مایه: ۲ قاشق چایخوریکشمش: ۱...


طرز تهیه کیک شیر داغ، عصرانه خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شیرداغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ شکر یک و نیم پیمانه وانیل کمی ارد دو و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر دو قاشق چایخوری شیر یک و یک چهارم پیمانه کره ۱۰ قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و اسانس را با همزن بزنید کرمی و یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید و آهسته آرد را اضافه و با لیستک هم بزنید، شیر و کره رابا هم گرم کرده (فقط در حدی که کره آب بشه و شیر گرم بشه کافیه) بعد شیر و کره را کم کم به مایه اضافه کنید و فقط...


طرز تهیه ماست خانگی سفت و خوشمزه

ماست یکی از مفیدترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. اما تا به حال خودتان در منزل ماست خامه‌ای و کشدار و البته سفت درست کرده‌اید؟ درست کردن ماست در خانه یا به اصطلاح ماست بندی یکی از آسان‌ترین کارهاست. شما به راحتی و با کمترین مواد می‌توانید درست کردن ماست با شیر را در منزل امتحان کنید. البته می‌توانید موادی مثل خامه و نشاسته هم به ماست‌تان اضافه کنید که در ادامه توضیح خواهیم داد. مواد لازم: شیر محلی پرچرب: ۲ لیترماست با کیفیت: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: مرحله اول: ماستی که قرار است مایه شیر باشد را دو ساعت قبل از ماست زدن بیرون از یخچال نگه دارید تا هم دمای محیط شود. برای درست...


پاستای فتوچینی با شیر و پنیر لذیذ و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فتوچینی با شیر و پنیر یک غذای عجیب و غریب نیست بلکه یک وعده بسیار ساده، اما لذیذ و خوشمزه است. این غذا با استفاده از پاستای فتوچینی، کره، شیر، جعفری و پنیر پکورینو آماده می‌شود. فتوچینی نوعی ماکارونی نواری شکل و ضخیم است. از ترکیبات این پاستا می‌توان به آرد و تخم مرغ اشاره کرد. مواد لازم فتوچینی: ۳۴۰ گرمکره: ۲ قاشق غذاخوریشیر پرچرب: ۱ پیمانهجعفری: ۱/۴ پیمانهپنیر پکورینو: نصف لیوان مراحل پخت در یک قابلمه آب و نمک در حال جوش، پاستای فتوچینی را کمی بپزید تا نیمه پخته شود. (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه) ۱ لیوان از آب پاستا را نگه دارید. پاستا را آبکشی کنید و کنار بگذارید....


طرز تهیه شیرینی آلمانی در منزل

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی آلمانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:  ۱ لیوان شیر ۲ عدد تخم مرغشکر از یک استکان یک بند انگشت کمتر  ۱ ق چ نمک ۱ ق م مایه خمیر ۴-۴/۵ لیوان آرد۱۰۰ گرم کره طرز تهیه: شیر ولرم، شکر و مایه خمیر را در یک ظرف بریزید و ۵ دقیقه بماند. سپس تخم مرغ، نمک، کره هم دمای اتاق را اضافه کنید سپس آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و خوب ورز دهید. روی خمیر را بپوشانید و در یک جای گرم بگذارید خمیر استراحت کند تا زمانی که حجم خمیر دو برابر شود. از خمیر استراحت کرده به بزرگی نارنگی جدا کنید و با دستتان گرد کنید. روی...


طرز تهیه کیک شیرداغ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شیرداغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ شکر یک و نیم پیمانه وانیل کمی ارد دو و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر دو قاشق چایخوری شیر یک و یک چهارم پیمانه کره ۱۰ قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و اسانس را با همزن بزنید کرمی و یکدست شود.آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید و آهسته آرد را اضافه و با لیستک هم بزنید، شیر و کره رابا هم گرم کرده (فقط در حدی که کره آب بشه و شیر گرم بشه کافیه) بعد شیر و کره را کم کم به...


طرز تهیه ماست خانگی؛ فوت‌وفن درست‌کردن ماست ساده در خانه

اگر تصمیم گرفتید ماست خانگی درست کنید که از کیفیت آن مطمئن باشید، با ما همراه شوید تا طرز تهیه ماستی با بافت منسجم و طعمی شیرین را به شما آموزش دهیم. با یک دستور ساده می‌توانید در خانه ماست درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی اکبر مشتی؛ اولین بستنی سنتی زعفرانی ایران طرز تهیه ۲ نوع آب‌دوغ‌خیار | هر فصلی غذای خودش را دارد طرز تهیه شامی پوک گیلانی | با این خوراک لذیذ به رشت سفر کنید طرز تهیه کوکوی اسپانیایی | آسان‌ و سریع آماده می‌شود فیلم | طرز تهیه فسنجان ایرانی به سبک معاون سفیر استرالیا مواد لازم شیر: ۴ لیوان ماست: ۴ قاشق غذاخوری  بیشتر بخوانید: دنیای خمیرها...


طرز تهیه شیرینی آلمانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی آلمانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:  ۱ لیوان شیر ۲ عدد تخم مرغشکر از یک استکان یک بند انگشت کمتر  ۱ ق چ نمک ۱ ق م مایه خمیر ۴-۴/۵ لیوان آرد۱۰۰ گرم کره طرز تهیه: شیر ولرم، شکر و مایه خمیر را در یک ظرف بریزید و ۵ دقیقه بماند. سپس تخم مرغ، نمک، کره هم دمای اتاق را اضافه کنید سپس آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و خوب ورز دهید. روی خمیر را بپوشانید و در یک جای گرم بگذارید خمیر استراحت کند تا زمانی که حجم خمیر دو برابر شود. از خمیر استراحت کرده به بزرگی نارنگی جدا کنید...


طرز تهیه شیر برنج با خامه و ساده

شیربرنج به دلیل داشتن شیر و برنج، منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است.شیربرنج به دلیل داشتن شیر و برنج، منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است. شیر برنج را به روش های متفاوتی می پزند. حتی آن را به روش های متفاوتی میل می کنند بعضی افراد آن را با نمک و بعضی ها شیرین. در این مقاله به دو روش پخت آن آشنا شوید. طرز تهیه شیر برنج: مواد لازم برای تهیه شیر برنج برای 5 نفر: شیر 1 لیتربرنج 1 پیمانه شکر 1/5 پیمانه گلاب 1 پیمانه آب 2 پیمانه   طرز تهیه شیر برنج: اگر بخواهید عطر گلاب  در شیربرنج تان قالب شود، بهتر است که برنج را از شب قبل با گلاب خیس کنید. برنج را با 2...


اوتمیل چیست؟ + طرز تهیه اوتمیل رژیمی و میوه ای

اوتمیل از جمله سالم‌ترین، مقوی‌ترین و سیر کننده‌ترین صبحانه‌ها و میان وعده‌های رژیمی است که در انواع مختلف اوتمیل ساده، اوتمیل با شیر یا بدون شیر، شکلاتی، دارچینی و میوه‌ای تهیه می‌شوید. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، معمولا اوت میل همراه با شکر قهوه‌ای سرو می‌شود، چون هم بسیار خوش طعم است و هم سالم. اما شما می‌توانید با اضافه کردن مواد سالم و لذیذ دیگری از جمله تکه‌های میوه و مغز بادام و گردو، یک طعم جدید و جذاب در صبحانه جو دوسر خود ایجاد کنید. در ادامه، ۴ طرز تهیه اوت میل خوش طعم و سالم با استفاده از جو دوسر را برای شما شرح می‌دهیم. اوتمیل در واقع ترکیب جو دو سر (پرک شده یا...


طرز تهیه دسر پان خوشمزه و پرطرفدار

دسر پان اسپانیایی (pan spain dessert) یک دسر خوشمزه و پرملات است. اگر دنبال یک دسر متفاوت برای جشن‌ها و مهمانی‌هایتان می‌گردید این دسر را امتحان کنید. مواد لازم بیسکوئیت پتی بور: ۲ بستهآرد: ۱/۲ پیمانهنشاسته ذرت: ۲ قاشق سوپ خوریخامه: ۱۰۰ میلی لیترکره: ۳۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددشکر: ۱ و ۱/۲ پیمانهوانیل: ۱/۴ قاشق مربا خوریشیر: ۴ پیمانهگردو و موز: میزان لازم مراحل پخت تخم مرغ‌ها را بشکنید و در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه کنید. همزن را روی دور تند بگذارید و آن قدر مواد را مخلوط کنید تا مایعی کشدار و حجیم و روشن درست شود. آرد و نشاسته ذزت را با هم مخلوط کنید و یک پیمانه شیر سرد روی آن بریزید. بقیه شیر...