جدیدترین‌های «مخلوط آرد»:

کلوچه خرمایی مخصوص ماه رمضان + روش تهیه

 امروز روش تهیه‌ی یک کلوچه خوشمزه و پرطرفدار در کشور عراق را برای شما قرار داده‌ایم. این کلوچه را می‌توانید تهیه کنید و به عنوان شیرینی در پذیرایی‌های عید نوروز و ماه رمضان، از آن بهره ببرید. با ما همراه باشید. مواد اولیه:آرد الک شده: ۳ پیمانهآب گرم: ۱ پیمانهروغن جامد یا کره: ۱ پیمانهمایه خمیر: ۱ قاشق غذاخوریشکر: ۱ قاشق غذاخوریپودر هل: ۱ قاشق چایخوریپودر دارچین: ۱ قاشق چایخوریخرمای هسته گرفته و له شده: نیم کیلونمک: کمیتخم مرغ بزرگ: ۱ عددشیر خشک: ۲ قاشق غذاخوریبکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری روش تهیه:ابتدا آرد را الک و سپس بکینگ پودر، شیر خشک و نمک را به آن افزوده و مخلوط کنید. مایه خمیر را در آب جوش حل کرده و شکر...


آجیل مخلوط نخرید/ در خوردن شیرینی زیاده‌روی نکنید

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، احمد اسماعیل زاده اظهار کرد: آجیل هایی توصیه می‌شوند که خام باشند یا حتی الامکان با نمک بو داده نشده باشند. وی افزود: انواعی از آجیل‌ها که در بازار موجود بوده و با سرکه بو داده شده اند نیز می‌توانند مصرف شوند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر توجه به تازه بودن آجیل‌ها، گفت: کهنه و بیات شدن انواع مواد غذایی از جمله آجیل‌ها از میزان مواد مغذی آنها می کاهد، پس بهتر است آجیل مانده خریداری نشود. اسماعیل زاده با تاکید بر پرهیز از خرید آجیل‌های مخلوط، خاطرنشان کرد: ترجیحاً هرکدام از مغزهای گیاهی جداگانه خریداری شده و در منزل با هم مخلوط شوند، چراکه در آجیل‌های مخلوط موجود در بازار...


انواع شیرینی‌های رژیمی برای عید نوروز

با رعایت چند نکته ساده می‌توانید تنوع زیادی از شیرینی‌های رژیمی برای عید نوروز را تهیه کنید. این شیرینی‌ها علاوه بر رژیمی و سالم بودن، طعم بسیار لذیذ و جذاب دارند. برخی از انواع شیرینی رژیمی برای عید نوروز شامل موارد زیر می‌شوند: ۱- شیرینی رژیمی با آرد جو به گزارش اکالا، شیرینی رژیمی با آرد جو از جمله شیرینی‌هایی است که با آرد جو تهیه می‌شود. این شیرینی مناسب ورزشکاران و افرادی بوده که به دنبال حفظ تناسب اندام خود هستند.  مواد لازم جهت تهیه شیرینی رژیمی با آرد جو: آرد جو ۲.۵ لیوان تخم مرغ ۳ عدد شیره انگور(یا شیره خرما) ۱/۲ لیوان شیر ۱/۲ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان وانیل ۱/۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر ۲...


تارت قارچ و پنیر یک غذای ساده و فوری

تارت قارچ و پنیر از فینگر فود های آسان و راحتی است که میان کودکان و عاشقان فست فود طرفداران زیادی دارد.در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه تارت قارچ و پنیر آشنا خواهید شد. طرز تهیه تارت قارچ و چنیر مواد لازم جهت تهیه کراست تارت قارچ و پنیر  آرد  ٢٢٠ گرم کره  صد گرم نمک  یک چهارم‌ قاشق چایخوری آب سرد  ۴ قاشق غذاخوری   مواد لازم جهت تهیه مواد داخلی تارت قارچ و پنیر: قارچ  دویست و پنجاه گرم تخم مرغ  ٣ عدد پیاز  یک عدد پنیر پیتزا  یک پیمانه ساقه پیازچه خرد شده...


طرز تهیه کتلت عدس بدون گوشت؛ ساده و خوشمزه

در ادامه دستور پخت کتلت عدس همراه با معرفی مواد لازم برای این غذای ساده و خوشمزه ارائه شده است: ۲ پیمانهسیب زمینی ۳ عددپیاز ۱ عددتخم مرغ ۲ عددآرد سوخاری یا آرد سفید ۲ قاشق غذاخورینمک به میزان لازمفلفل سیاه به میزان لازمزردچوبه به میزان لازمپودر سیر به میزان لازم مرحله اول: پختن عدس در ابتدا عدس‌های پاک شده را شسته و داخل قابلمه مناسب بریزید، سپس با مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد. مرحله دوم: پختن سیب زمینی سیب زمینی را با مقداری آب داخل یک قابلمه قرار دهید و شعله گاز را روشن کنید تا با حرارت متوسط سیب زمینی بپزد. مرحله سوم: آبکش کردن عدس پخته پس از پخت عدس، قابلمه آن...


این کیک تر، بدون خامه درست می‌شود!

همشهری آنلاین: حالا اگر در هر فصل بتوان از میوه‌های مخصوص همان فصل در پخت کیک و شیرینی‌ها استفاده کرد که دیگر بهترین انتخاب است. مواد لازم ۵ عدد آلوی سیاه ۲ /۱ یک پیمانه آرد ۱ ق چ بیکینگ پودر ۲ /۱ ق چ نمک ۲۰۰ گرم کره ۲ /۱ یک پیمانه شکر ۲ عدد تخم‌مرغ ۲ /۱ ق چ وانیل ۲ /۱ پیمانه شیر ۱. نیمی از کره (۱۰۰ گرم) را به همراه نیمی از شکر (یا حدود سه‌چهارم پیمانه) در ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا یکدست شود و مخلوطی کرم‌رنگ به دست بیاید. آلوها را خوب بشویید و از وسط نصف کنید. هسته آنها را جدا کرده و هر نیمه از آلو را...


کتلت گوجه فرنگی؛ یک میان وعده سریع و راحت!

ما به شما غذا‌ها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. به گزارش فارس، در سال تحصیلی، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذا‌ها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. طرز تهیه کتلت گوجه فرنگی مواد لازم: گوجه‌فرنگی، ۵۰۰ گرم/ پیازچه خرد شده یک قاشق سوپخوری/ جعفری خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ نعنا خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ آرد، ۱۵۰ گرم/ بیکینگ‌پودر، یک قاشق چایخوری/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد اضافی، حدود ۴۰ گرم/ روغن سرخ کردنی، ۲۵۰ میلی‌لیتر (یک پیمانه) طرز تهیه: پوست گوجه‌فرنگی‌ها را بگیرید، دانه‌هایش را درآورید و گوجه‌فرنگی‌ها را...


آشپزی نوجوانانه| کتلت گوجه فرنگی را امتحان کردید؟

به گزارش فارس نوجوان، در سال تحصیلی، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. این قسمت: کتلت گوجه فرنگی مواد لازم: گوجه‌فرنگی، ۵۰۰ گرم/ پیازچه‌ خرد شده یک قاشق سوپخوری/ جعفری خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ نعنا خرد شده، ۲ قاشق سوپخوری/ آرد، ۱۵۰ گرم/ بیکینگ‌پودر،  یک قاشق چایخوری/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد اضافی، حدود ۴۰ گرم/ روغن سرخ کردنی، ۲۵۰ میلی‌لیتر (یک پیمانه) طرز تهیه: پوست گوجه‌فرنگی‌ها را بگیرید، دانه‌هایش را درآورید و گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید و در صافی بریزید تا آبش گرفته شود.  حالا گوجه‌فرنگی‌ها، پیازچه و سبزی معطر را در ظرف...


برای مهمانی این کاپ کیک انار درست کنید! به همین سادگی!

«فصل اناره! تا می‌تونی چیزای خوشمزه باهاش درست کن!» به گزارش راهنماتو، یکی از جذابیت‌های فصل پاییز به انار است! قبول ندارید؟! انار دان کرده، کیک انار، دسر انار، انار در غذاها، انار در سالاد... به هر نحوی که استفاده بشود دلنشین و جذاب است. کاپ کیک‌ها طرفداران زیادی دارند. از این جهت که تک نفره محسوب می‌شوند و ظاهر زیبا و شیک‌تری دارند. دست شما هم برای تزیینشان بازتر است. حالا تصور کنید در این فصل دلبر، کاپ کیک انتخابی شما انار باشد. چه شود؟! معرکه است. اصلا هم کار دشواری نیست. شاید تهیه کردن کاپ کیک‌ها به نظر سخت بیاید، ولی فرقی با کیک پختن ساده ندارد. مخصوصا برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها حضور کاپ کیک‌ها یکی از بهترین...


طرز تهیه کلوچه خوشمزه شوشتری

کلوچه شوشتری یکی از شیرینی‌های محلی و معروف است که در شهر شوشتر در استان خوزستان تولید می‌شود. این شیرینی دارای طعم و مزه‌ای خاص و منحصر به فرد است و از مواد اولیه ساده‌ای مانند آرد، شکر، روغن، رازیانه، زیره و در صورت تمایل خرما تهیه می‌شود. کلوچه شوشتری یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه استان خوزستان است که به دلیل طعم و عطر دلپذیرش، طرفداران زیادی دارد. این کلوچه معمولاً به دو شکل شکری و خرمایی تهیه می‌شود که هر کدام از آن‌ها طعم و مزه خاص خود را دارند. مواد لازم برای تهیه کلوچه شوشتری شکری مواد لازم برای تهیه کلوچه شوشتری خرمایی طرز تهیه کلوچه شوشتری شکری ابتدا پودر مخمر را با ۱ قاشق...


جوانسازی پوست با این ماسک‌های خانگی

این روز‌ها به هر آرایشگاه و سالنی که سربزنید با پیشنهادات وسوسه‌انگیزی برای خرید ماسک‌های جوانسازی و زیبایی پوست مواجه می‌شوید که صرف نظر از آن‌ها کار آسانی نیست، اما قبول پیشنهاد برخی آرایشگران محترم همانا و صرف هزینه‌های خرید ماسک همانا! البته آراستگی ایرادی ندارد و حتی در دین اسلام نسبت به آن توصیه شده است. به قول استاد مطهری، زیبایی و جمال جویی از کمالات است و زیباجویی و جمال دوستی از چیز‌هایی است که در سرشت آدمی تعبیه شده است. حتی رسول اکرم (ص) نیز در روایات متعددی به آراستگی زنان اشاره کرده و فرموده اند: «خداوند زیباست و زیبایی را می‌پسندد و دوست دارد اثر نعمت خود را در بنده‌اش ببیند.» حالا با این تفاسیر چه...


آشپزی نوجوانانه| نان رول کشمشی بپزیم

به گزارش فارس نوجوان، این روزها که مدارس باز شده است، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. این قسمت: نان رول کشمشی مواد لازم برای برای یک قرص نان: کشمش بی‌دانه 160 گرم (یک پیمانه)/ آب پرتقال یک قاشق سوپ‌خوری/ پوست پرتقال رنده کرده 2 قاشق چایخوری/ پودر مایه خمیر 7 گرم/ شیر گرم 250 میلی‌متر( یک پیمانه)/ شکر 50 گرم/ آرد نان 375 گرم/ نمک یک‌دوم قاشق چایخوری/کره مکعبی خرد کرده 30 گرم. مواد لازم برای روی نان: زرده تخم‌مرغ یک عدد/ خامه 2 قاشق‌ سوپ‌خوری. روش تهیه: کشمش را بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. آنگاه کشمش، آب پرتقال و...


طرز تهیه کیک هویج فوری و بدون فر

کیک هویج بدون فریکی از انواع کیک‌های خوشمزه و لذیذ است که برای درست کردن آن نیازی به فر نیست و خیلی راحت آماده می‌شود. به گزارش جی پلاس، این کیک بافتی سبک، نرم و لطیف دارد، برای درست کردن کیک هویج می‌توانید از روش‌های مختلف استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کیک هویج بدون فر در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کیک هویج بدون فر مرحله اول برای تهیه کیک هویج بدون فر خانگی تخم مرغ‌ها را داخل یک ظرف بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند و بافت آن‌ها یکدست شود سپس مقداری شکر را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و با همزن برقی...


طرز تهیه «کیک ساده» خانگی به صورت مرحله به مرحله و بسیار خوشمزه

کیک از عصرانه‌های مورد علاقه افراد در تمام دنیا می‌باشد. شما می‌توانید به آسانی با در اختیار داشتن دستور پخت کیک این عصرانه دلچسب را برای خود آماده کنید. امروزه اکثر مردم علاقه دارند کیک و شیرینی‌های مختلف را در خانه تهیه کنند تا از کیفیت و سلامت آن مطمئن باشند و در این میان تهیه کیک ساده برای عصرانه و… بسیار طرفدار دارد پس با نمناک همراه باشید تا طرز تهیه کیک ساده را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای پخت کیک ساده: نکته: تمام مواد را با یک پیمانه اندازه گیری کنید تا تناسب مواد اولیه بهم نریزد. دستور تهیه کیک ساده خانگی مرحله اول: برای تهیه این کیک ساده و خانگی ابتدا باید دو عدد...


کدام میوه پاییزی پوست را لایه برداری می‌کند؟

اگر می‌خواهید برای جوانسازی پوست خود از یک لایه بردار طبیعی کمک بگیرید، ماسک‌های نارنگی گزینه ایده آلی هستند. این میوه پاییزی یک منبع غنی از ویتامین سی، اسیدفولیک، پتاسیم، فیبر، اسیدهای چرب، روی و اسید الفا-هیدروکسی به شمار می‌رود که می‌تواند به حفظ رطوبت، جلوگیری از لک و همچنین تجدید سلولی کمک کنند. اگر می‌خواهید برای جوانسازی پوست خود از یک لایه بردار طبیعی کمک بگیرید، ماسک‌های نارنگی گزینه ایده آلی هستند. روش لایه برداری پوست در خانه با ماسک نارنگی ماسک نارنگی و آرد یکی از ساده‌ترین و کاربردی‌ترین ماسک‌های لایه بردار است که برای درست کردن آن به یک چهارم لیوان آب نارنگی و چند قاشق آرد سفید نیاز دارید. همین که آب نارنگی بدون پالپ...


حلوای بوشهری‌ها که ثبت ملی شده است

حلوای محلی «سَردوبوندو» یکی از دِسِرهای معروف و پرطرفدار استان بوشهر است که در فهرست میراث ناملموس کشور نیز به ثبت رسیده است. سودابه معموری ـ کارشناس ثبت میراث ناملموس استان بوشهر ـ درباره این حلوای محلی به ایسنا گفت: حلوای «سَردوبوندو» (سَرده بن دو) مربوط به مناطق «شبانکاره» و «حیات‌ داوود» در شهرستان‌های دشتستان و گناوه است که ترکیبات آن، شامل خرما ترجیحا از نوع کبکاب به‌دلیل داشتن شیره زیاد، آرد، لِلِک(گَمَنه: بلغور)، ماست، روغن و کره محلی است.   او درباره طرز تهیه  «سَردوبوندو» توضیح داد: برای طبخ این حلوای مغذی و پرطرفدار ابتدا کره را ذوب و از صافی رد می‌کنند، سپس للک را در روغن تفت می‌دهند و به کرۀ مذاب اضافه می‌کنند و چند دقیقه این...


با برنج، نان خانگی درست کنید

همشهری آنلاین: با آرد برنج و حتی برنج پخته هم نان خوشمزه و البته عجیبی می‌توان درست کرد که مطمئنا پیش از این آن را نخورده‌اید؛ ولی امتحان آن ضرری ندارد. مواد لازم  ۱۱۵ گرم کره آب شده ۲۲۵ گرم آرد ۳ عدد تخم مرغ ۸۰ گرم آرد برنج ۲ ق‌چ بیکینگ‌پودر ۲ /۱ ق‌چ جوش‌شیرین ۲ /۱ ق‌چ نمک یک ق‌چ پودر دارچین ۲ /۱ ق‌چ پودر جوزهندی ۲ /۱ ق‌چ پودر زنجبیل  ۶۰ گرم برنج آب‌کش شده  ۶۰ گرم مغز گردو  ۷۰ گرم کشمش  ۲۰۰ گرم پودرقند  ۱۱۵ گرم شکر قهوه‌ای   ۲ عدد هویج  (ریز رنده شود)  به مقدار لازم پودر قندبرای تزئین ۱. کف و دیواره‌های قالب مستطیل شکل ۹۰۰ گرمی مخصوص نان را با کره چرب...


به همین سادگی در خانه پیراشکی درست کنید

خیلی‌ها فکر می‌کنند هر چقدر هم اهل پخت انواع و اقسام شیرینی‌ها باشند، پیراشکی درست کردن کار هر کسی نیست و برای خوردن یک پیراشکی کرمدار خوشمزه باید سراغ پیراشکی فروشی‌هارفت. با همین دستور ثابت می‌کنیم اشتباه می‌کنند، در خانه هم می‌شود پیراشکی خوشمزه درست کرد. مواد لازم برای خمیر ۲۵۰ گرم آرد ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم روغن مایع یک و نیم پیمانه ماست یک عدد تخم‌مرغ یک ق م بیکینگ پودر ۴ /۱ ق چ نمک روغن سرخ‌کردنی به‌میزان لازم مواد لازم برای کرم یک پیمانه سرخالی آرد ۲ پیمانه آب یک و نیم پیمانه شکر ۳ /۱ ق چ وانیل مقداری شکلات آب‌شده برای تزئین ۱. ابتدا تخم‌مرغ، شکر و روغن را در ظرفی بریزید و با...


کباب‌خور‌ها حتما این کباب را امتحان کنند

ظاهرا اکثر شرقی‌ها کباب مخصوص خود را دارند، کباب هندی هم جزو کباب‌های خوشمزه‌است که حتما باید امتحان شود. مواد لازم برای کباب ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده یک ق‌س گشنیز تازه خردشده یک عدد پیاز متوسط رنده شده آب گرفته شده یک عدد فلفل سبز تند خردشده ۲ ق‌س ماست یک ق‌چ مخلوط زنجبیل و سیر تازه رنده شده و له شده یک ق‌چ پودر زیره سبز و پودر گشنیز خشک نوک ق‌چ ادویه گرام‌ماسالا به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز ۱. حداقل سه ساعت یا ترجیحا یک شب قبل از پخت مواد را مخلوط کرده، ورز دهید، بعد در یخچال قرار دهید تا طعم‌دار شود. ۲. بعد از طی این مدت مواد را بیرون آورده، دوباره ورز دهید....


روش پخت نان ساده در خانه/ فقط با چند ماده ساده نان سیر بپزید

پخت نان شاید کمی زمان ببرد، اما این یک فرآیند ساده است که نتایج رضایت بخشی را به همراه دارد. با چند ماده معمولی به راحتی می‌توانید یک نان خوشمزه بپزید و خانه خود را با عطر فوق‌العاده آن پر کنید. در این مطلب دستورالعمل‌هایی برای پخت سه نوع نان ارائه شده است که می‌خوانید: پخت نان ساده مواد لازم ۱ قاشق غذاخوری شکر سفید ۲ و ½ قاشق چایخوری مایه خمیر ۱ فنجان آب ولرم ۲، ½ فنجان آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون طرز تهیه نان ساده ۱. ابتدا شکر و مخمر را در یک پیمانه بزرگ با هم مخلوط و آب ولرم را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود....


روش پخت نان ساده در خانه | فقط با چند ماده ساده نان سیر بپزید | طرز تهیه نان موزی

همشهری آنلاین - گروه زندگی: پخت نان شاید کمی زمان ببرد، اما این یک فرآیند ساده است که نتایج رضایت بخشی را به همراه دارد. دستور پخت خورش آلوچه در زمان قاجار | با گوجه سبز «هلی‌خورش» بپزید | «هالی آوی»؛ ترانه‌ای نادر با صدای خواننده پس از باران برای فقر زنان کارگر کالری نان ها ؛ هر کف دست نان چقدر کالری دارد؟ | این نان بیشترین کالری را دارد با چند ماده معمولی به راحتی می‌توانید یک نان خوشمزه بپزید و خانه خود را با عطر فوق‌العاده آن پر کنید. در این مطلب دستورالعمل هایی برای پخت سه نوع نان ارائه شده است که می‌خوانید: پخت نان ساده مواد لازم ۱ قاشق غذاخوری شکر سفید ۲ و...


ظرف نیم‌ساعت یک کیک عصرانه خیلی خاص بپز!

همشهری آنلاین: در حالی که بیشتر آنها را در خانه هم می‌شود پخت. به این صورت هم سالم‌تر است و هم لذیذتر. ۱. تخم‌مرغ‌ها را شکسته، سفیده‌ها را از زرده‌ها جدا کنید. سفیده‌ها را با همزن بزنید تا پف کند. فر را روشن کرده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا گرم شود. قالب مستطیل ۳۳×۲۲ را کمی چرب کرده و مقداری آرد داخل آن بپاشید. ۲. وقتی سفیده‌ها کاملا پف کرد، شکر را به تدریج اضافه کرده و هم بزنید. در این مرحله زرده‌ها را یکی یکی اضافه کنید و با همزن هم‌بزنید. در پایان عسل را در   ۸/۱     پیمانه آب ولرم حل کرده و بیفزایند. ۳. آرد و بیکینگ پودر را باهم‌ مخلوط کرده همراه با...


آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک آناناس با مغز گردو بدون نیاز به فر

 کیک آناناس و گردو را با قالب های گرد یا طرح دار می توانید استفاده کنید و به دلخواه آناناس را می توانید خرد کنید و یا به صورت حلقه ای داخل کیک قرار دهید. می توانید میزان گردو را به دلخواه کم و زیاد کنید و این کیک را همراه با یک لیوان چای یا قهوه میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک آناناس و گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک موز و هویج در خانه مواد لازم تخم مرغ    ۵ عدد شکر    ۱ و ۱/۴ پیمانه  وانیل    ۱/۴ ق مربا خوری آب آناناس    ۱ پیمانه روغن مایع    ۱ پیمانه آناناس خرد شده ریز    ۱/۲ پیمانه آرد  ...


آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه شیرینی کشمشی نرم و تازه در منزل

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کشمشی در ادامه با ما همراه باشید. آموزش تهیه ماقوت یزدی با آب و بدون شیر مواد لازم شیرینی کشمشی آرد قنادی    ۱ لیوان تخم مرغ    ۱ عدد پودر قند    ⅔ لیوان کره    ۷۵ گرم کشمش پلویی    ¼ لیوان اسانس وانیل    ¼ قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی کشمشی مرحله اول برای تهیه شیرینی کشمشی ابتدا کره  و تخم مرغ را از یخچال خارج می کنیم تا هم دمای محیط شوند. در ادامه یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و کره را به همراه پودر قند و اسانس وانیل به کاسه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم هم زدن...


آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه کوکی دو رنگ

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،  آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شکلات آجیلی با ماندگاری بالا مواد لازم برای ۴ نفر کره یا روغن جامد    ۱۵۰ گرم آرد قنادی    ۳۰۰ گرم پودر قند یا پودر شکر    ۱۰۰ گرم تخم مرغ    ۱ عدد وانیل    ۴/۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر    ۲/۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو    ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه کوکی دو رنگ مرحله اول برای تهیه کوکی دو رنگ مجلسی ابتدا همه مواد را به دمای محیط برسانید و سپس در یک ظرف، به دلخواه کره یا روغن جامد را که کمی گرم شده است و از حالت جامد خارج شده با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه بزنید. مرحله دوم حالا پودر قند یا پودر شکر را به کره اضافه کنید...


طرز تهیه چند دسر مجلسی با میوه‌های بهاری

امروزه به لطف وجود میوه‌های فصلی، انواع شیرینی‌ها و دسر‌های مختلفی را می‌توان تهیه و میل کرد. تارت و مافین دو تا از بهترین انواع شیرینی‌ها و دسر‌ها هستند که در سراسر دنیا از طرفداران بسیار زیادی برخوردار هستند. مافین نوعی شیرینی است که از نظر ظاهری شباهت بسیار زیادی به کاپ کیک دارد. اما مافین و کاپ کیک در واقع با یکدیگر متفاوت هستند که تفاوت اصلی در این است که مافین، نوعی نان صبحانه به حساب می‌آید، اما کاپ کیک همانطور که از نامش می‌توان فهمید، یکی از انواع کیک است. مافین را معمولا به عنوان عصرانه یا صبحانه مصرف می‌کنند در حالی که کاپ کیک‌ها گزینه‌های مناسبی برای دسر می‌باشند. یکی دیگر از تفاوت‌های این دو خوراکی...


آموزش آشپزی/ طرز تهیه قارچ سوخاری تُرد

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، قارچ سوخاری یکی از انواع پیش غذاهای پرطرفدار است که به عنوان یک پیش غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی در ادامه با ما همراه باشید. آموزش آشپزی/ طرز تهیه شیش کباب مواد لازم برای ۴ نفر قارچ ۵۰۰ گرم ماست چکیده ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری زعفران ۱ قاشق چایخوری آرد سوخاری و روغن به اندازه کافی ...


طرز تهیه شیرینی «پادرازی»

به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی پادرازی یکی از شیرینی‌ها محبوب و خوشمزه و با اصالت ایران زمین محسوب می‌شود که متعلق به قزوین است و همانند شیرینی نخودچی، کوکی بادومی و ... از جمله شیرینی‌های ثابت در ایام عید بخصوص عید نوروز است. این شیرینی‌ها معمولا دارای ماندگاری بالایی هستند و با توجه به این موضوع افراد بی شماری از طرفداران آن‌ها محسوب می‌شوند.  اما اگر بخواهیم این شیرینی قزوینی را در منزل تهیه کنیم چه کار‌هایی باید انجام دهیم؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی پادرازی آرد سفید قنادی: ۲۰۰گرم روغن صاف قنادی:    ۱۴۰گرم پودر قند:۱۵۰گرم پودر هل: یک دوم قاشق چایخوری تخم خرفه (برای تزیین):در صورت دلخواه پودر کاکائو:۱ قاشق سوپ خوری نحوه پخت شیرینی پادرازی قزوین ابتدا...


طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی مخصوص ایام عید

آفتاب‌‌نیوز : مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی آرد قنادی: ۲۹۰ گرم (۲ لیوان) کشمش: ۱۰۰ گرم (نصف لیوان) بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: نوک قاشق مرباخوری کره: ۱۵۰ گرم پودر قند: ۲۵۰ گرم (۱٫۵ لیوان) طرز تهیه شیرینی کشمشی ۱. ابتدا کره را از یخچال بیرون بیاورید تا با دمای محیط نرم شود. سپس کره را در یک ظرف مناسب با پودر قند و اسانس وانیل مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید. تا مخلوط یک‌دست و کرم رنگی به دست بیاید. توجه کنید که به‌جای کره می‌توانید از روغن جامد استفاده کنید، ولی طعم و مزه کره این شیرینی را خوشمزه‌تر می‌کند. ۲. تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و با...


طرز تهیه نان لواش، سنگک، تافتون در خانه

به گزارش گروه بازار خبرگزاری آنا، اگر چه خرید انواع نان عادت روزمره همه ما است، اما گاهی اوقات پخت نان در منزل نیز جذابیت خاص خود را دارد. اگر شما نیز مایل به پختن نان لواش، سنگک یا تافتون در منزل هستید، در این مطلب طرز تهیه نان لواش، طرز تهیه نون سنگک خانگی و طرز تهیه نان تافتون را آورده‌ایم. توصیه می‌کنیم که این مطلب را تا انتها دنبال کرده و با طرز تهیه این نان‌های خوشمزه و سنتی کشورمان آشنا شوید. طرز تهیه نان لواش نان لواش از نان‌های پرطرفدار ایرانی است که فرایند تهیه آن قدرها سختی ندارد. برای تهیه این نان در منزل، به 2 لیوان آرد، 1 قاشق چای خوری شکر، 1 قاشق چای...


نان‌برنجی، شیرینی عید با عطر و طعمی سنتی

مواد لازم:آرد برنج: 250 گرمروغن جامد ذوب‌شده: 125 گرمپودر قند: 70 گرمزعفران دمکرده: به میزان لازمگلاب: یک قاشق سوپخوریتخم‌مرغ:یک عدد زرده و نصف سفیدهتخم خرفه: برای تزئینچطور درست کنیم؟برای تهیه شیرینی برنجی، ابتدا روغن جامد ذوب‌شده را همراه با پودر قند مخلوط کنید تا پودر قند کاملا حل شود. پودر هل، گلاب و زرده و سفیده تخم‌مرغ را اضافه کرده و به خوبی مواد را با هم مخلوط کنید. حالا آرد برنج را خوب الک کرده و آن را کم‌کم به مخلوط اضافه کنید. مواد را در حد مخلوط‌شدن ورز دهید و مواظب باشید که زیاد این کار را انجام ندهید زیرا خمیر شیرینی به روغن می‌افتد. خمیر را نصف کرده و نیمی از آن را با زعفران مخلوط کنید...


چطور یک کیک جدید بپزم؟ / طرز تهیه کیک نارنگی اسفنجی؛ خوشمزه و راحت

طرز تهیه کیک نارنگی خوشمزه مواد لازم کیک نارنگی     آماده کردن تخم مرغ     هم زدن سفیده تخم مرغ     رنده کردن پوست نارنگی     آماده کردن مخلوط آرد     ریختن بیکینگ پودر     الک کردن مخلوط آرد     تهیه مواد کیک نارنگی     ریختن پوست نارنگی     اضافه کردن شکر     ریختن روغن مایع     ریختن آب نارنگی     افزودن مخلوط آرد     ریختن سفیده تخم مرغ     پختن کیک نارنگی نکات مهم در پخت کیک نارنگی به گزارش اقتصاد آنلاین؛ اکنون که میوه پاییزی نارنگی در فروشگاه های میوه موجود است، می خواهیم به شما علاقه مندان کیک های خانگی، طرز تهیه کیک نارنگی را آموزش دهیم تا این کیک خوش طعم و جذاب را برای مراسم...


طرز تهیه کیک کره ای

یکی از دلایل محبوب بودن این کیک این است که به هیچ تزیینی نیاز ندارد و به تنهایی ساده و خوشمزه است. فوت و فن تهیه کیک کره ای برای اینکه بافت این کیک نرم و پوک شود از بیکینگ پودر و جوش شیرین استفاده می‌شود. قبل از استفاده از بیکینگ پودر و جوش شیرین تاریخ مصرفشان را چک کنید چون بیکینگ پودر و جوش شیرین با گذشت زمان خاصیت خود را از دست می‌دهند. کره‌ای که در مایه کیک استفاده می‌شود باید چند دقیقه بیرون از یخچال باشد تا به دمای محیط برسد و نرم شود. اندازه‌گیری دقیق میزان آرد در این کیک بسیار مهم است. دقت کنید که اگر میزان آرد بیشتر شود، بافت کیک خشک و سفت...


فرماندار جاسک: نتایج آزمایش آرد‌های مشکوک به مخلوط خاک هنوز اعلام نشده است

علی مهران، فرماندار جاسک گفت: اطلاع رسانی لازم در خصوص این آرد‌ها پس از دریافت نتایج آزمایش آرد‌ها از سوی اداره‌کل استاندارد، توسط فرمانداری جاسک انجام می‌شود. وی ابراز امیدواری کرد: نتایج آزمایش‌های انجام شده توسط اداره‌کل استاندارد هرمزگان در روز جاری و در نهایت فردا به فرمانداری جاسک ارسال شود تا نتایج به اطلاع مردم برسانیم. وی یادآور شد: البته آرد‌های مشکوک به وجود خاک در همان زمان از روستا‌های بخش لیردف جاسک جمع آوری و آرد جایگزین توزیع شد. بخش لیردف شهرستان جاسک در فاصله ۱۱۷ کیلومتری شرق جاسک و در ۴۳۴ کیلومتری شرق بندرعباس و در منطقه مکران و در راه اصلی بندرعباس - چابهار واقع شده است. شهرستان جاسک با حدود ۵۹ هزار نفر جمعیت...


فرماندار جاسک: نتایج آزمایش آردهای مشکوک به مخلوط خاک هنوز اعلام نشده است

علی مهرانی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: اطلاع رسانی لازم در خصوص این آردها پس از دریافت نتایج آزمایش آردها از سوی اداره‌کل استاندارد، توسط فرمانداری جاسک انجام می‌شود. وی ابراز امیدواری کرد: نتایج آزمایش‌های انجام شده توسط اداره‌کل استاندارد هرمزگان در روز جاری و در نهایت فردا به فرمانداری جاسک ارسال شود تا نتایج به اطلاع مردم برسانیم. وی یادآور شد: البته آردهای مشکوک به وجود خاک در همان زمان از روستاهای بخش لیردف جاسک جمع آوری و آرد جایگزین توزیع شد. بخش لیردف شهرستان جاسک در فاصله ۱۱۷ کیلومتری شرق جاسک و در ۴۳۴ کیلومتری شرق بندرعباس و در منطقه مکران و در راه اصلی بندرعباس - چابهار واقع شده است. شهرستان...


هسته خرما را دور نریزید!

آفتاب‌‌نیوز : اگر فواید هسته خرما را بدانید آن را دور نمی‌اندازید از زمان‌های قدیم، هسته خرما به عنوان یکی از روش‌های درمانی به‌ویژه در درمان سنگ کلیه و کیسه صفرا مورد استفاده قرار گرفته است. هسته خرما، حاوی گروهی از آمینو اسیدها، اسید اگزالیک، فیبر‌های مفید برای سیستم گوارش و همچنین ظرفیت بالای آن برای کاهش وزن است. دکتر ایمان میره درباره نحوه بهره مندی از هسته خرما برای لاغری و افزایش میزان سوزاندن چربی‌ها، می‌گوید: «مقداری از هسته خرما را شسته و سپس آن را خوب خشک کنید. هسته‌ها را تفت دهید تا رنگ قهوه‌ای به خود بگیرد. آنگاه هسته‌ها را به صورت آرد در آورید تا در تهیه یک نوشیدنی برای چربی‌سوزی و کاهش وزن از آن...


شپشک آرد آلود را چگونه از بین ببریم؟

شپشک آرد آلود یکی از آفت‌های خطرناک گیاهان است که به صورت گروهی به گیاه حمله می‌کنند و با ایجاد زخم و مکیدن شیره گیاه باعث نابودی آن می‌شود. این حشرات که طول بدن آن‌ها تا ۳ میلی‌متر هم می‌رسد پوششی پشمالو و آرد مانند دارند. در این مطلب شما را با چند روش خانگی برای درمان شپشک آرد آلود آشنا می‌کنیم. به گزارش همشهری، شپشک آرد آلود یا شته پشمالو نام یک آفت معروف است که گیاهان را دچار آسیب می‌کند. این آفت در ابتدا روی قسمت‌های اتصال برگ به ساقه و پشت برگ‌ها دیده می‌شود و بعد از آن به سرعت در همه جای گیاه گسترش می‌یابد. این حشره با ظاهر کرک مانند سفیدش هنگام تغذیه لایه آردی...


شپشک آرد آلود را چگونه از بین ببریم ؟ | ۵ راه درمان خانگی شپشک آرد آلود

به گزارش همشهری آنلاین، شپشک آرد آلود یا شته پشمالو نام یک آفت معروف است که گیاهان را دچار آسیب می‌کند. این آفت در ابتدا روی قسمت‌های اتصال برگ به ساقه و پشت برگ‌ها دیده می‌شود و بعد از آن به سرعت در همه جای گیاه گسترش می‌یابد. این حشره با ظاهر کرک مانند سفیدش هنگام تغذیه لایه آردی و سفیدی را ترشح و سپس زیر همین پوشش موم مانند تخم گذاری می‌کند. برای همین به این آفت آرد آلود هم می‌گویند. شپشک آرد آلود معمولا در مکان‌هایی گرم و مرطوب رشد می‌کند و برای همین بیشتر روی گیاهانی در فضای بسته مثل آپارتمان دیده می‌شود. گیاهان گلخانه‌ای به دلیل محیط گرم و مرطوب به راحتی مستعد آلوده شدن به...


آموزش کامل شیرینی کشمشی ترد و خوشمزه خونگی+ نکات

طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با آموزش کامل مواد لازم برای ۴ نفر دستور پخت نکات کلیدی در تهیه شیرینی کشمشی خانگی و نرم طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با آموزش کامل به گزارش اقتصاد آنلاین؛ با مقدار موادی که در این دستور شیرینی پزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر شیرینی کشمشی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شیرینی کشمشی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش شیرینی کشمشی با پارسی دی همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر آرد ۲۵۰ گرم ( ۲ پیمانه ) کره ۱۸۸ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر قند ۱۸۰ گرم ( ۱/۳ پیمانه + ۳ ق غذا خوری) کشمش پلویی...


۳۰۰ کیلو خمیر فاسد در یکی از نانوایی‌های ساوه کشف شد

آفتاب‌‌نیوز : «علیرضا طهماسبی» افزود: روز چهارشنبه مورخ ۱۴۰۱/۳/۱۱ بدنبال وصول گزارش مردمی، مبنی بر تخلف و عرضه آرد خارج از شبکه در یکی از واحدهای نانوایی شهر ساوه، اکیپ بازرسی ضمن گشت‌زنی روزانه به این نانوایی مراجعه و در بازدید اولیه مشاهده شد که نانوایی مذکور علیرغم روشن بودن ظاهری تنور از پخت نان امتناع نموده و دستگاه خمیر آن تنظیم نیست. وی بیان کرد: دستگاه مخلوط کن خمیر دارای حجم بسیار زیادی خمیر ترش شده بود که بوی بسیار نامطبوعی از آن به مشام می رسید، همچنین با مشاهده آثار لکه آرد بر خودرو سواری متوقف شده مقابل نانوایی، بازرسی صورت گرفت و تعداد ۶ گونی حامل خمیر فاسد کشف شد. سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان ساوه افزود: با...


دستگیری فردی در زنجان به جرم مخلوط کردن پسماند بوجاری گندم با آرد

به گزارش خبرگزاری مهر، حجت الاسلام اسماعیل صادقی نیارکی روز شنبه در دومین جلسه شورای قضایی استان که به میزبانی اداره تعزیرات حکومتی استان برگزار شد، گفت: اجرای دقیق برنامه‌ها و سیاستهای کلی قوه قضاییه با رعایت زمانبندی در دستگاه قضایی استان یک ضرورت است. وی ضمن تشکر از زحمات و تلاش‌های اعضای شورای قضایی استان در اجرای برنامه‌ها بر اهتمام و تلاش مضاعف معاونین دادگستری و روسای سازمانهای تابعه قوه قضاییه در استان در دوره تحول و تعالی قوه قضاییه تأکید کرد. دادستان‌های استان برخورد قاطع و جدی با احتکار کنندگان کالاها و عدم عرضه به بازار کنند صادقی نیارکی با تأکید بر اینکه دستگاه قضایی در اجرای قانون و برنامه‌های اصلاح اقتصادی دولت حمایت و پشتیبانی می‌کند، افزود:...


طرز تهیه چیکن استراگانف؛ یک غذای ساده‌ی روس

یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می‌توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذا‌های سنگین فراری هستید، می‌توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم: فیله مرغ: ۶ عدد پیاز خرد شده: ۱ عدد قارچ خرد شده: ۱ بسته سیب زمینی خلالی: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم خامه: ۳ قاشق غذاخوری شیر: یک لیوان آرد: ۲ قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم ▲این غذا را هم نان و هم با برنج می‌توانید میل کنید دستور پخت و طرز تهیه: ۱. ابتدا پیاز‌های خلالی شده را کمی تفت می‌دهیم و...


فوت‌های کوزه‌گری برای تهیه خمیر پیتزا در خانه

آفتاب‌‌نیوز : اینکه بتوانید هر نوع فرآورده گوشت، مرغ و سبزیجات را به پیتزا اضافه کنید، قطعا بیشتر از دیگر پیتزا‌ها در رستوران‌ها باب میل‌تان خواهد بود.در یک دستور پخت آسان می‌توانید یک خمیر پیتزای لطیف و ترد درست کنید و مواد دلخواهتان را روی آن بریزید و پیتزای مخصوص خودتان را درست کنید. مواد لازم:آرد سفید: یک پیمانه روغن زیتون یا مایع: ۱ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق سوپ‌خوری خمیر مایه فوری: ۱ قاشق مرباخوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری آب ولرم نصف پیمانه + یکی دو قاشق غذاخوری اضافه طرز تهیه و دستور پخت:۱. پودر خمیر مایه فوری را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. ۲. آرد الک شده را با خمیر مایه...


طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد

آفتاب‌‌نیوز : کیک اسفنجی یکی از انواع کیک‌های ساده و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستور‌های بسیار متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه این کیک ساده با پف زیاد ادامه مطلب را بخوانید. مواد لازم برای تهیه کیک ساده با پف زیادبرای تهیه کیک ساده با پف زیاد به مواد زیر نیاز دارید: تخم مرغ ۴ عدد (هم‌دمای اتاق شده باشد) شکر ٢ پیمانه وانیل یک قاشق چای‌خوری شیر یک پیمانه کره ١/۴ پیمانه آرد معمولی ٢ پیمانه بکینگ پودر ٢ قاشق چای‌خوری نمک ١/۴ قاشق چای‌خوری طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد۱- قبل از آماده کردن کیک باید همه مواد کیک را اندازه بگیریم و آماده کنار دستمان باشد....


طرز تهیه همبرگر خانگی و سالم

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، همبرگرهای دست‌ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب‌تری برای شما داشته باشد. مواد لازم برای تهیه همبرگر گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرم پیاز: یک عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: یک عدد آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه همبرگر ۱. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر را هم رنده کنید و با هم به گوشت اضافه کنید. سپس تخم مرغ را هم به مخلوط اضافه کنید. ۲. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد سوخاری را به مواد اضافه کنید...


طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری؛ در خانه دست به کار شوید

درست‌کردن قارچ و پیاز سوخاری آن هم در خانه به‌نظر سخت می‌آید، اما کمی حوصله و دقت کافی است تا هر وقت اراده کنیم، در خانه قارچ و پیاز سوخاری داشته باشیم. مواد لازم برای قارچ سوخاری: قارچ: نیم کیلوپیاز متوسط ریز شده: یک عددآرد: یک و نیم فنجانآرد ذرت: یک قاشق سوپ خوریآب: یک و نیم فنجاننمک: نصف قاشق چای خوریفلفل: به مقدار کافیروغن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. آرد، آرد ذرت، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ۲. آب را به این مخلوط افزوده و خوب هم بزنید و سپس به مدت ده دقیقه آن را کنار بگذارید. ۳. سپس پیاز را نیز به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن قارچ‌ها...


طرز تهیه حلوا شکری در خانه؛ یک میان‌وعده مقوی

نمی‌شود انکار کرد که مواد نگهدارنده و ترکیباتی که ما از آن خبر نداریم، در مدل‌های کارخانه‌ای حلواشکری ممکن است سلامت این خوراکی را تا حد زیادی از بین ببرد. پس چه بهتر که حلوا شکری را در خانه تهیه کنیم و با خیال راحت از خوردن آن لذت ببریم. مواد لازم: ارده (کنجد آسیاب شده): ۱۲۰ گرمآرد گندم: ۲۱۰ گرمگردو خرد شده: ۱۵۰ گرمآب: ۱ پیمانهشیره انگور یا شکر: نیم کیلوگرمگلاب: سه قاشق سوپخوریپودر پسته: به مقدار لازممحلول زعفران: ۱ قاشق سوپخوریکره: به مقدار لازم (در صورت نیاز) طرز تهیه و دستور پخت: ۱. برای تهیه حلوا شکری ابتدا آرد را روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید تا تفت بخورد و بوی خامی آرد از بین برود...


دستور پخت شیرینی های لیمویی با تاپینگ نارگیل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور پخت شیرینی های لیمویی با تاپینگ نارگیل  را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱، ۱/۲ فنجان آرد چند منظوره۱/۲ فنجان پودر قندکره ۱/۲ فنجان۴ عدد تخم مرغ بزرگ۱، ۱/۲ فنجان شکر دانه ریز۱/۲ فنجان آب لیمو۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر۳/۴ فنجان نارگیل خرد شده دستور پخت:فر خود را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه متوسط ​​، آرد و پودر قند را مخلوط کنید. مخلوط کنید تا یکدست شوند. با استفاده از یک میکسر، کره را اضافه و مخلوط کنید تا زمانی که مخلوط دانه‌های کوچک به اندازه نخود داشته باشد. اگر میکسر ندارید، اجازه دهید کره به دمای اتاق...


خواص باور نکردنی هسته خرما

مصرف آرد هسته خرما عامل مهمی در کاهش وزن در افراد چاق است، آرد هسته خرما میزان سوخت کالری را دو برابر می‌کند و بهترین گزینه برای بیماران دیابتی است، زیرا قند خون آنها را کنترل می‌کند. به گزارش برنا؛ اگر فواید هسته خرما را بدانید آن را دور نمی‌اندازید از زمان‌های قدیم، هسته خرما به عنوان یکی از روش‌های درمانی به‌ویژه در درمان سنگ کلیه و کیسه صفرا مورد استفاده قرار گرفته است. هسته خرما، حاوی گروهی از آمینو اسیدها، اسید اگزالیک، فیبرهای مفید برای سیستم گوارش و همچنین ظرفیت بالای آن برای کاهش وزن است.  ایمان میره، متخصص تغذیه در گزارشی در روزنامه اماراتی «البیان»، اهمیت هسته‌های خرما و لزوم استفاده از آنها را در روش‌های طبیعی مفید...


طرز تهیه کیک زبرا | فوت و فن درست کردن کیک دو رنگ و راه راه

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اکالا، یکی از کیک‌های خانگی پرطرفدار کیک زبرا است. راه‌راه‌های شکلاتی آن باعث متفاوت شدن آن با سایر کیک‌های خانگی می‌شود. اگر می‌خواهید طرح کلی کیک تمیز دربیاید، باید این کار با دقت و حوصله بالا انجام دهید. ما نیز نکاتی را که برای خوشمزه‌تر و زیباتر شدن شکل نهایی این کیک لازم است بدانید، به شما می‌گوییم. این کیک به راحتی و با مواد لازم کم درست خواهد شد. اگر کلیه نکات را رعایت کنید کیک شما راه راه و به شکل دلخواه درخواهد آمد. چی بهتر از یک کیک راه راه! با ما همراه شوید. طرز تهیه کیک موز | نکته کلیدی برای پف کردن این کیک خوشمزه علت اصلی ترک خوردن...


چیکن استراگانف؛ پرکالری و مقوی

به گزارش جام جم آنلاین، یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می‌توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می‌توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف : فیله مرغ: ۶ عددپیاز خرد شده: ۱ عددقارچ خرد شده: ۱ بستهسیب زمینی خلالی: به مقدار دلخواهنمک و فلفل: به میزان لازمخامه: ۳ قاشق غذاخوریشیر: یک لیوانآرد: ۲ قاشق غذاخوریروغن: به میزان لازماین غذا را هم نان و هم با برنج می‌توانید میل کنید. دستور پخت و طرز تهیه چیکن استراگانف : ۱. ابتدا پیازهای خلالی شده را...


نان ذرت فلفلی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم طرز تهیه نان ذرت فلفلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویر این نان ذرت به سبک مکزیکی پیوند محکمی با فلفل تند دارد. حتی اگر همراه غذایی خورده نشود باز هم لقمه خوشمزه‌ایست. مواد لازم برای ۱۲ برش کره برای چرب کردن قالب....... به میزان لازم آرد معمولی...... ۱۲۵ گرم آرد ذرت... ۱۲۵ بیکینگ‌پودر .... ۱ قاشق سوپخوری نمک ...... یک‌دوم قاشق چایخوری فلفل چیلی سبز ریز خرد کرده..... ۱ عدد پیازچه ریز خرد کرده...... ۵ عدد تخم‌مرغ ....... ۲ عدد خامه ترش.........


طرز تهیه برونی سیب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه برونی سیب را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱/۲ فنجان کره، ذوب شده ۱ فنجان شکر سفید ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد سیب متوسط ​​- پوست کنده و ریز خرد شده ۱/۲ فنجان گردو خرد شده ۱ فنجان آرد همه منظوره ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین طرز تهیه: گام اول: فر را از قبل تا ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ظرف پخت {قالب }۹×۹ اینچی را چرب کنید. در یک کاسه بزرگ، کره ذوب شده، شکر و تخم مرغ را با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس...


طرزتهیه ملوماکارونا، دسر یونانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرزتهیه ملوماکارونا، دسر یونانی  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. موادلازم ۱ فنجان یا ۲۲۶ گرم کره ذوب شده۱، ½ فنجان یا ۱۸۰ میلی لیتر روغن۱، ½ فنجان یا ۳۰۰ گرم شکر۱ فنجان یا ۱۸۰ میلی لیتر آب پرتقال (تازه یا صنعتی)رنده پوست پرتقال از ۲ پرتقال۱ قاشق غذاخوری دارچین۱ قاشق غذاخوری پودر میخک۱۰ فنجان یا ۱۳۰۰ گرم آرد همه منظوره۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۴، ½ فنجان یا ۹۰۰ گرم شکر۱ فنجان یا ۳۳۶ گرم عسل۳ فنجان معادل ۷۲۰ میلی لیتر آبپوست ۱ پرتقالچوب دارچین  ۲۴۰ گرم گردو۲ قاشق غذاخوری شکر۱ قاشق چایخوری دارچیننصف قاشق چایخوری پودر میخک طرز تهیه: فر را با...


آموزش پخت حلوای انبه

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع حلوای خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه  حلوای انبه  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.انبه یکی از میوه‌هایی است که خواص بیشماری دارد و بخاطر شیرینی زیادش از آن دسر‌های خوشمزه ای درست می کنند. یکی از این دسر‌ها که باب طبع خانواده‌ های ایرانیست حلواست که ما می خواهیم انبه و حلوا را با هم مخلوط کنیم و یک حلوای خیلی خوشمزه و خوش عطر را آموزش دهیم.مواد لازم برای تهیه حلوای انبه:آرد قنادی ۱/۲ پیمانهآرد سمولینا ۱/۲ پیمانهشکر ۱ و نیم پیمانهانبه پوره شده ۱ پیمانهروغن و کره مجموعا ۵۰ گرمشیر ۲/۳ پیمانه یا ۱۳۰ گرمهل پودر شده ۱/۲ قاشق چایخوریزعفران...


طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی و سالم در فر همراه با سالاد کلم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی و سالم در فر همراه با سالاد کلم را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. شنیسل مرغ یکی از آن غذا‌های کلاسیک آلمانی است که اتفاقا در ایران نیز محبوبیت زیادی دارد. اما از آن جایی که در بسیاری از موارد روش تهیه این غذا سالم نبوده و مصرف آن ممکن است برای بسیاری از افراد مناسب نباشد، تصمیم گرفتیم تا تنها با چند تغییر کوچک در طرز تهیه شنیسل مرغ، آن را به یک وعده غذایی خوشمزه و کاملاٌ سالم برای همه افراد تبدیل کنیم. نگران مزه‌اش نباشید؛ این خوراک رژیمی مزه بسیار خوبی دارد. شنیسل مرغ رژیمی حاضر در کنار چند...


طرز تهیه پیراشکی سبزیجات به روش تونسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پیراشکی سبزیجات به روش تونسی  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر:آرد ۲ پیمانه مایه خمیر ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک چهارم پیمانه برای داخل خمیر:پیاز خلالی یک عدد متوسط سیب زمینی آب‌پز ۲ عدد متوسط هویج آب‌پز ۲ عدد متوسط نخود فرنگی آب‌پز نصف پیمانه زعتر* ۲ قاشق غذاخوری آب ولرم یک پیمانه سماق یک قاشق مرباخوری ادویه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه:* آرد را در ظرف گودی الک کنید. روغن را به آن اضافه کرده و کاملاً با آرد مخلوط کنید. * مایه خمیر و...


طرز تهیه سمبوسه با اسفناج

در گزارش زیر طرز تهیه سمبوسه با اسفناج؛ غذای عربی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه سمبوسه با اسفناج؛ غذای عربی  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر:آرد ۴ پیمانهخمیر مایه ۲ قاشق غذاخوریشکر ۱ قاشق غذاخورینمک ۱ و ۲/۱ قاشق مرباخوریروغن نباتی ۴/۱ لیوانشیر خشک ۶ قاشق غذاخوریآب داغ ۱ و ۴/۱ لیوانمواد لازم برای داخل سمبوسه:اسفناج ۱ و نیم کیلو (پخته و ریز شده)پیاز ۵ عدد رنده شدهسماق ۱ قاشق مرباخوریرب انار ۲/۱ قاشق مرباخوریپودر دارچین کمیروغن زیتون ۴/۱ لیوانآب‌لیمو ۴/۱ لیوانطرز تهیه‌ی خمیر:* در ظرفی آرد، خمیر مایه، نمک، شکر و شیر خشک را با هم مخلوط کنید.* آب داغ و روغن را به مخلوط...


طرز تهیه سمبوسه با اسفناج؛ غذای عربی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سمبوسه با اسفناج؛ غذای عربی  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر:آرد ۴ پیمانه خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ و ۲/۱ قاشق مرباخوری روغن نباتی ۴/۱ لیوان شیر خشک ۶ قاشق غذاخوری آب داغ ۱ و ۴/۱ لیوان مواد لازم برای داخل سمبوسه:اسفناج ۱ و نیم کیلو (پخته و ریز شده) پیاز ۵ عدد رنده شده سماق ۱ قاشق مرباخوری رب انار ۲/۱ قاشق مرباخوری پودر دارچین کمی روغن زیتون ۴/۱ لیوان آب‌لیمو ۴/۱ لیوان طرز تهیه‌ی خمیر:* در ظرفی آرد، خمیر مایه، نمک، شکر و شیر خشک را با هم مخلوط کنید. * آب...


طرز تهیه سه عصرانه‌ خوشمزه بهاری

پختن کیک و شیرینی در خانه لذتی دارد که هر کسی آن را حتی یک‌بار تجربه کرده باشد، طرفدار آن می‌شود. کیک خانگی موز و هویج مسلما درست کردن یک کیک خانگی خوشمزه برای خانواده لذتبخش است و می‌تواند گزینه مناسبی برای میهمانی‌های خانوادگی و جمع‌های دوستانه باشد. مخصوصا وقتی با یک لیوان چای ایرانی خوش‌عطر همراه شود و دلنشین‌ترین مزه را به مهمانان هدیه کند. کیک موز و هویج یک کیک مناسب است، چرا که علاوه بر دستور تهیه آسان و سریع، عطر و طعم لذیذی نیز دارد. مواد لازم آرد شیرینی‌پزی: ۲۹۰ گرم جوش شیرین: ۱/۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری کره: ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ: ۲ عدد شکر:...


چگونه سوفله ذرت درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوفله ذرت، یکی از انواع دسر‌های خوشمزه و معروف می‌باشد که می‌توانید به راحتی و در زمان کمی در منزل تهیه و آماده کنید. روش طبخ این دسر معروف و پرطرفدار بسیار ساده و آسان بوده و تنها لازم است که مواد تشکیل دهنده سوفله را در یک ظرف مخلوط کرده و در فر آماده کنید. البته می‌توانید برای تهیه سوفله ذرت از کمی پنیر پیتزا، انواع سبزیجات و همچنین از انواع سس‌های خوشمزه و محبوب خود در زمان سرو استفاده کنید. این دسر را نیز می‌توانید برای مهمانی‌ها و مجالس خانوادگی آماده کرده و در کنار غذای اصلی سرو کنید. از دیگر انواع دسر‌های محبوب و پرطرفدار می‌توان به رولت کالباس، کاناپ ژامبون،...


طرز تهیه شیشلیک ایتالیایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه شیشلیک ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: راسته شیشلیکی چهار عددآردسفید دو پیمانهتخم‌مرغ  دو عددآرد سوخاری یک پیمانهپنیر پارمزان یک پیمانهپنیر موتزارلا به میزان لازمروغن زیتون به میزان لازمنمک، فلفل و زعفران به میزان لازم طرز تهیه:گوشت‌ها را در روغن زیتون، نمک، فلفل و کمی زعفران به مدت دو ساعت در یخچال می‌خوابانیم تا آماده شوند. سپس پنیرپارمزان و آرد سوخاری را با هم مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم و آن‌ها را کنار می‌گذاریم. بعد از آماده شدن گوشت ها را در آرد سفید می‌غلتانیم سپس آن‌ها را در تخم‌مرغ زده شده ریخته و مخلوط می‌کنیم،...


شامی فسنجون + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه  شامی فسنجون  را به شما آموزش می دهیم. شامی فسنجون می تونه یه ناهارمقوی ولذیذ باشه و یا سفره مجالستون رو رنگین ومتفاوت کنه. مواد لازم:سبزی کوکو (تره، جعفری، پیازچه) ۵۰۰ گرمگوشت چرخ کرده ۲۵۰تا۳۰۰ گرمتخم مرغ ۳ عددآرد نخودچی نصف لیوانسیب زمینی متوسط ۱ عددپیاز متوسط ۱ عددنمک و فلفل و زرد چوبه ودارپین به مقدار لازمروغن به مقدار لازم مواد سس: رب انار ۱ لیوان سرخالیگردو خرد شده به مقدار لازمپیاز ۱ عددآرد نخودچی  قاشق غذا خوریشکر ۲ قاشق غذا خورینمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمروغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت وپیاز ریزرنده شده ونمک رو باهم مخلوط و ورز داده ودریخچال قرار دهید...


طرز تهیه چیکن استراگانف | فوت‌وفن پختن مرغ با طعمی متفاوت

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می‌توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می‌توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف فیله مرغ: ۶ عدد پیاز خرد شده: ۱ عدد قارچ خرد شده: ۱ بسته  این غذا را هم نان و هم با برنج می‌توانید میل کنید سیب‌زمینی خلالی: به مقدار دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم خامه: ۳ قاشق غذاخوری شیر: یک لیوان آرد: ۲ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم دستور پخت و...


فوت و فن‌های تهیه «چیکن استراگانف»

آماده کردن یک غذای روسی که در سس شیر غوطه‌ور شده، کار سختی نیست. برای تهیه «چیکن استروگانف»، نه به ساعت‌ها انتظار نیاز دارید و نه به مواد غذایی متنوع. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می‌توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذا‌های سنگین فراری هستید، می‌توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید.   مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف: فیله مرغ: ۶ عدد پیاز خرد شده: ۱ عدد  قارچ خرد شده: ۱ بسته  سیب زمینی خلالی: به مقدار دلخواه  نمک و فلفل: به میزان لازم خامه: ۳...


طرز تهیه چیکن استراگانف؛ بهترین انتخاب برای مهمانی‌ها

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می‌توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می‌توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف: فیله مرغ: ۶ عددپیاز خرد شده: ۱ عدد قارچ خرد شده: ۱ بسته سیب زمینی خلالی: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازمخامه: ۳ قاشق غذاخوریشیر: یک لیوانآرد: ۲ قاشق غذاخوریروغن: به میزان لازم این غذا را هم نان و هم با برنج می‌توانید میل کنید دستور پخت و طرز تهیه چیکن استراگانف: ۱. ابتدا پیازهای خلالی شده را...


طرز تهیه حلوا | نکات طلایی برای خوشرنگ و خوشمزه شدن حلوای تیره

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایران‌کوک، حلوای تیره ساده‌ترین نوع حلوا و فوق‌العاده خوشمزه و دلچسب است و عطر گلاب و هل و زعفران در آن غوغا می‌کند. این حلوا را به عنوان نذری هم می‌توانید درست کنید. شک نکنید که این نوع حلوا مورد استقبال همه قرار می‌گیرد و روش تهیه آن هم به همین صورت است؛ مثلا طرز تهیه حلوا برای ۱۰ نفر هم دقیقا به همین صورت است. فقط کافی است مقدار مواد را دو برابر کنید.    مواد لازم برای حلوای تیره آرد سفید ۲ لیوان شکر یک لیوان آب یک لیوان و نصفی گلاب یک‌سوم لیوان ( با خواص شگفت‌انگیز گلاب آشنا شوید ) کره ۵۰ گرم روغن مایع یک لیوان زعفران آب...


طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات؛ یک شیرینی خوشمزه با ماندگاری بالا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی یا قرابیه بادبزنی از شیرینی‌های ترکیه‌ای بسیار خوشمزه و زیباست که شکل و طرح روی شیرینی شبیه بادبزن است این شیرینی جزو شیرینی‌های خشک محسوب میشود و میزان شیرینی متعادل و ملایمی دارد و برای عصرانه و کنار چای بسیار مناسب است. در صورت دلخواه میتوانید ما بین دو شیرینی از شکلات یا مارمالاد هم استفاده کنید و شیرینی‌ها را به صورت ساندویچی سرو کنیداین شیرینی ماندگاری بسیار بالایی دارد و داخل ظرف در بسته به مدت طولانی تازه میماند به همین علت بسیار مناسب پذیرایی در مناسبت‌های خاص مثل عید نوروز است و از قبل میتوان آن را برای شیرینی عید آماده و نگهداری کرد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش ترش...


طرز تهیه شیرینی لانه بلبلی؛ خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این شیرینی جذاب از کشور دوست و همسایه ترکیه اومده تا طعم بی نظیرشو بچشین. شیرینی لانه بلبلی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه باقلوا ماننده و طعمی عالی داره. می‌تونید اون رو درست کنید و طرز تهیه اون خیلی راحته. مواد لازم  ۲ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه سر صاف آرد ۳ قاشق غذا خوری آرد سمولینا۱۰۰ گرم کره ۱۰ گرم روغن کرمانشاهی ۵ قاشق غذا خوری روغن مایع ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل مقداری گردو (برای تزیین) مواد شربت  ۱.۵ پیمانه آب ۱.۵ پیمانه شکر ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو تازه به مقدار دلخواه زعفران بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی...


طرز تهیه پنکیک پیازچه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  طرز تهیه پنکیک پیازچه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن کنجد دو قاشق غذاخوریتخم مرغ سه عدد آرد گندم شش قاشق غذاخوری آرد برنج سه قاشق غذاخوریپیاز قرمز نصف لیوان کدو سبز یک لیوانفلفل دلمه‌ای قرمز یک لیوان هویج یک لیوان پیازچه دو لیوان بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از چیز کیک خوشمزه ماکارونی و پوره سیب زمینی به سبک ایرلندی تا انواع بستنی و فالوده خانگی + تصاویر طرز تهیه:برای شروع پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌های ریزی کنید بعد فلفل دلمه‌ای، هویج و کدوسبز را به صورت نوار‌های نازک برش بزنید. پیاز را نیز خلالی کنید و همه را با هم قاطی کنید. آرد‌ها و...


اگر فواید هسته خرما را بدانید آن را دور نمی‌اندازید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ایمان میره، متخصص تغذیه در گزارشی در روزنامه اماراتی «البیان»، اهمیت هسته‌های خرما و لزوم استفاده از آن‌ها را در روش‌های طبیعی مفید برای بدن توضیح داده است. این متخصص تغذیه گفت: «مصرف آرد هسته خرما عامل مهمی در کاهش وزن در افراد چاق است، او گفت آرد هسته خرما میزان سوخت کالری را دو برابر می‌کند و بهترین گزینه برای بیماران دیابتی است، زیرا قند خون آن‌ها را کنترل می‌کند.» یک دستورالعمل لاغری طبیعی از هسته خرما دکتر ایمان میره درباره نحوه بهره مندی از هسته خرما برای لاغری و افزایش میزان سوزاندن چربی‌ها، می‌گوید: «مقداری از هسته خرما را شسته و سپس آن را خوب خشک کنید. هسته‌ها را تفت دهید تا...


خواص بی نظیر هسته خرما

آفتاب‌‌نیوز : ایمان میره، متخصص تغذیه در گزارشی در روزنامه اماراتی «البیان»، اهمیت هسته‌های خرما و لزوم استفاده از آنها را در روش‌های طبیعی مفید برای بدن توضیح داده است. این متخصص تغذیه گفت: «مصرف آرد هسته خرما عامل مهمی در کاهش وزن در افراد چاق است، او گفت آرد هسته خرما میزان سوخت کالری را دو برابر می‌کند و بهترین گزینه برای بیماران دیابتی است، زیرا قند خون آنها را کنترل می‌کند.» یک دستورالعمل لاغری طبیعی از هسته خرما دکتر ایمان میره درباره نحوه بهره ‌مندی از هسته خرما برای لاغری و افزایش میزان سوزاندن چربی‌ها، می‌گوید:«مقداری از هسته خرما را شسته و سپس آن را خوب خشک کنید. هسته‌ها را تفت دهید تا رنگ قهوه‌ای به خود...


طرز تهیه پنکیک پنیر کشمشی

در گزارش زیر طرز تهیه پنکیک پنیر کشمشی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه پنکیک پنیر کشمشی را به شما آموزش  دهیم.مواد لازم:۴۰۰ گرم پنیر۴ عدد تخم مرغ۳/۴ لیوان آرد۲ قاشق غذاخوری شکر۱/۲ قاشق چایخوری نمک۱ لیوان شمش۱ قاشق چایخوری جوش شیرین۱ قاشق غذاخوری سرکهدستور تهیه:پنیر، آرد، تخم مرغ، شکر و نمک رو داخل کاسه‌ای بریزین و مخلوط کنینسرکه و جوش شیرین رو با هم مخلوط کنین و به مواد دیگه اضافه سپس با همزن بزنین تا مایه پنکیک یکدست بشه.پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدن کشمش رو اضافه کنین، مقداری آرد داخل ظرفی بریزین، از مایه پنکیک با قاشق بردارین و داخل ظرف آرد قرار بدین و اطراف اون رو به خوبی با...


طرز تهیه پرتسل یک نان خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پرتسل از انواع نون‌های خوشمزه ایه که به صورت بافت نرم یا سفت تهیه می‌شه. نون‌های خونگی رو می‌تونید در انواع طعم‌های مختلف و با روش‌های متفاوتی تهیه کنید. مواد لازم  ۳.۵ پیمانه آب (ولرم) ۳ پیمانه آرد (معمولی) ۱ پیمانه آرد نان ۱ و ۱/۸ قاشق چای خوری خمیرمایه ۲ قاشق چای خوری شکر قهوه‌ای ۲ قاشق چای خوری جوش شیرین به مقدار لازم شکر به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم کره (ذوب شده) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویر دستور تهیه خمیر مایه رو با نمک و شکر داخل ظرفی مناسب می‌ریزیم و ۱.۵ پیمانه آب ولرم رو به مخلوط مواد اضافه می‌کنیم. آرد رو...


شیرینی مکزیکی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم طرز تهیه آجیل برشته را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی برای نوروز مواد لازم برای حدود ۴۰ عدد کره نرم شده...... ۲۰۰ گرم پودر شکر..... ۱۸۰ گرم پوست لیموی رنده کرده .... ۲ قاشق چایخوری وانیلین ...... یک‌چهارم قاشق چایخوری زردة تخم‌مرغ.... ١ عدد آرد..... ۳۰۰ گرم بادام آسیاب کرده..... ۶۵ گرم گردوی آسیاب کرده ..... ۶۵ گرم کرم گاناش.... به میزان لازم شکلات آبکرده .... به میزان لازم روش‌تهیه فر را با دمای ۱۷۰ درجة سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آنگاه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس پوست لیمو،...


طرز تهیه دونات با ماست خوشمزه و متفاوت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دونات با ماست خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: آرد: ۵۰۰ گرمتخم‌مرغ: ۲ عددشکر: ۱۰۰ گرمکره ذوب‌شده: ۱۰۰ گرمماست غلیظ: ۱۵۰ گرمبیکینگ‌پودر: ۲ قاشق مرباخورینمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از دو مدل کوکو سبزی خوشمزه و یک نوع جوجه چینی متفاوت تا ترفند‌هایی برای ترد شدن بامیه خانگی + تصاویر طرز تهیه:برای تهیه این دونات‌های خوشمزه ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با کره ذوب شده و شکر مخلوط می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم تا سفید و کش‌دار شوند. سپس بیکینگ‌پودر و نمک را با ماست حل کرده و این دو مایع را با هم مخلوط می‌کنیم و آرد را داخل مواد می‌ریزیم. حالا آنقدر هم...


دستور پخت گوشفیل

یک پیمانه آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید و به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، حالا هر بار یک قاشق آرد به آن اضافه کنید و مخلوط کنید، وقتی که خمیر شکل گرفت روی میز آرد بپاشید و خمیر را ورز بدهید تا زمانی زیر آن آرد بپاشید و ورز بدهید که خمیر به دستتان و میز نچسبد. مواظب باشید آرد زیادی به خورد آن ندهید، چون باعث سفت شدن گوشفیل می شود. ناطقان: مواد لازم برای تهیه گوشفیل :زرده ی تخم مرغ      2 عدد  شیر     نصف لیوان دسته دار فرانسوی یا نصف پیمانه  بکینگ پودر      1 قاشق مربا خوری کاملا سر صافشربت بار یا عسل       1 قاشق غذاخوری روغن مایع     1 قاشق...


طرز تهیه کوکو سیب زمینی با برنج

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با برنج آشنا کنیم. مواد لازم: سیب زمینی آبپز شده=۲ عددبرنج پخته شده=۱ لیوانجعفری ریز شده=۲/۱ لیوانپنیر خامه‌ای نرم=۲ قاشق غذاخوریآرد سوخاری=۱ لیواننمک و فلفل=به مقدار لازمتخم مرغ=۱ عددروغن= به مقدار لازم برای سرخ کرده بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش دختر لوس گیلان و خوراک پرطرفدار بندری تا سوپ سرد بهاری + تصاویر طرز تهیه:۱. سیب زمینی آبپز، برنج پخته شده، جعفری ریز شده، پنیر خامه‌ای و تخم مرغ را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط کنید. در صورتیکه مواد شل بود کمی آرد سوخاری اضافه کنید.۲. به مواد کمی نمک و فلفل بزنید.۳. ظرف را به...


طرز تهیه کیک ماست و لیمو

ابتدا روغن، شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر بار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کنید) طی سه مرحله و به تناوب ماست و آرد را به مخلوط اضافه کنید. ناطقان: مواد لازم برای کیک ماست و لیمو : آرد     180 گرم  ماست خامه ای     100 گرم  شکر     140 گرم تخم مرغ      3 عدد روغن مایع     100 گرمبکینگ پودر     1 و نیم قاشق چایخوریرنده پوست لیمو یا پرتقال     1 قاشق سوپخوری پر طرز تهیه کیک ماست و لیمو :ابتدا روغن، شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید. تخم...


طرز تهیه خمیر پیراشکی خانگی پفدار و ترد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  از خمیر پیراشکی می‌توان در تهیه غذاهای مختلف و دسرهای خوشمزه استفاده کرد. این خمیر در کشورهای مختلف محبوبیت زیادی دارد گرچه انواع آماده این خمیر در بازار موجود است اما طرفداران خمیر پیراشکی خانگی هم کم نیستند. برای پختن آن‌ها معمولا از آرد سرخ شده استفاده می‌شود . به کمک این خمیر، پیراشکی‌هایی با مواد درونی متفاوت و شکل‌های مختلف تهیه می‌کنند که از صبحانه گرفته تا یک میان وعده ساده و حتی شام می‌توان از آن‌ها استفاده کرد. داخل آن‌ها می‌توان مواد پیتزا ریخت و آن را به عنوان شام میل کرد می‌توان این خمیر را شیرین کرد و بدون هیچ‌ ماده اضافه‌ای پخت و همینطور می‌توان درون آن از کرم‌های...


طرز تهیه اسکون تخم مرغ و بیکن و پنیر چدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، معمولاً فکر می‌کنید اسکون‌ها شیرین باشند و خوش طعم نباشند، اما این کلوچه‌های غنی و لطیف مملو از تکه‌های پنیر چدار و بیکن خرد شده و یا با پیازچه‌ی تازه است. آن‌ها را می‌توانید همراه با سوپ یا سالاد به عنوان یک وعده‌ی غذایی سرو کنید. مواد لازم برای اسکون بیکن، تخم مرغ و چدار: آرد همه منظوره سبوس دار ۲ فنجانبکینگ پودر ۴ قاشق چایخورینمک نصف قاشق چایخوری کره بدون نمک سرد ۵ قاشق غذاخوریتخم مرغ بزرگ ۳ عددخامه سنگین سه چهارم فنجانپنیر چدار خرد شده ۲۵۰ گرم * تخم مرغ‌های بزرگ آبپز ۳ عدد * بیکن ۶ برش بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی...


طرز تهیه وافل میوه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  وافل میوه آشنا کنیم. مواد لازم آرد ۱ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری شیر ۳/۴ پیمانه گرم کره ۳۰ گرم وانیل نوک قاشق چای خوری موز مقداری توت فرنگی مقداری سس شکلات مقداری جهت تزیین بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر دستور پخت:دستگاه وافل ساز رو روشن کنید تا گرم بشه تو یه کاسه‌ی بزرگ، آرد، بکینگ پودر، شکر رو باهم مخلوط کنید. زرده و سفیده‌ی تخم مرغ‌ها رو جدا کنید و جداگانه هم بزنید. شیر، کره و وانیل...


طرز تهیه رول شام آسان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دستور غذایی ساده رول شام زیر برای طول یک هفته مناسب است، اما من آن را بیشتر برای تعطیلات آخر هفته می‌پزم. این نان‌ها بسیار نرم و لطیف و خوشمزه هستند. در این دستور العمل می‌توانید ۱۲ رول درست کنید، اگر می‌خواهید تعداد بیشتری تهیه کنید می‌توانید میزان آن را ۲ یا ۳ برابر کنید. مواد لازم برای تهیه‌ی رول شام: آرد همه منظوره ۲-۲ ونیم فنجانشکر ۱ قاشق غذاخوریمخمر خشک فوری ۲ چهارم قاشق چایخورینمک نصف قاشق چایخوریآب گرم ۳ چهارم فنجانکره خرد شده ۳ قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از تاس کباب مخصوص شیرازی و حلیم شیر خامه خوشمزه و پرطرفدار تا اسکاچروس شکلات و کارامل + تصاویر طرز...


روش پخت کیک پنبه‌ای همه کاره

اگر تعطیلات نوروزی را در منزل سپری می‌کنید خوب است در زمان اوقات فراغت به تهیه کیک و شیرینی بپردازید. خبرگزاری میزان _ روزنامه همشهری نوشت: پخت کیک و شیرینی یکی از لذتبخش‌ترین سرگرمی‌هاست که می‌توان در اوقات فراغت انجام داد. برای این منظور نیاز به یک دستور شیرینی‌پزی خوب و کمی ذوق و اشتیاق دارید. کیک پنبه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و جالب‌ترین کیک‌هایی است که دستور پخت ساده‌ای هم دارد. ویژگی کیک پنبه‌ای که آن را از کیک‌های دیگر متمایز می‌کند، بافت نرم و لطیف آن است که خوردن آن حس خوبی به شما می‌دهد.   مواد لازم تخم‌مرغ: ۲ عدد شکر دانه‌ریز: یک پیمانه سرخالی وانیل: یک‌چهارم قاشق چایخوری شیر و روغن: هرکدام یک‌دوم پیمانه آرد: ۲ پیمانه...


بیسکوئیت شکلات و فندق + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه بیسکو یت شکلات و فندق را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه آش خشکبار مواد مورد نیازکرة نرم شدة در دمای محیط...... ۲۰۰ گرم پودر شکر ...... ۱۳۰ گرم وانیلین.... یک‌چهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده..... یک‌دوم قاشق چایخوری زردة تخم‌مرغ ..... ۲ عدد آرد ... ۳۲۰ گرم فندق آسیاب کرده..... ۴۰ گرم نمک.... ۱ پینچ شکلات تلخ و یا شیری آبکرده...... به میزان لازم روش‌تهیه کره، پودر شکر، وانیلین و پوست پرتقال را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زردة تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد، فندق و نمک را افزوده و مخلوط سازید تا خمیر مناسبی...


تارت استوایی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه تارت استوایی  را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه سس تند سوئدی ؛ خوشمزه و پرطرفدار مواد مورد نیازکره ۹۵ گرم نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۶۵ گرم پودر فندق ۲۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱۸۰ گرم کمپوت میوه‌های استوایی ۳۰۰ گرم مواد لازم برای تهیه کرم انبه: نشاستة ذرت ۱ قاشق سوپخوری آرد ۱ قاشق سوپخوری شکر ۱۱۵ گرم آب انبه ۲۵۰ میلی لیتر (یک پیمانه) زرده تخم مرغ ۳ عدد طرز تهیه:  کره، نمک و پودر شکر را در ظرف مناسبی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکنواخت شود. آن‌گاه فندق و تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد را درون...


کوکی کاپوچینو + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  کوکی کاپوچینو   خوشمزه را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید طرز تهیه مارکیز شکلاتی؛ یک دسر بی نظیر   مواد لازم کرة نرم شده ..... ۱۰۰ گرم شکر دانه ریز......  ۷۵ گرم پودر کاپوچینو .... ۲ قاشق سوپخوری آب جوش....  ۲ قاشق سوپخوری تخم‌مرغ....  ۱ عدد آرد ....  ۲۲۵ گرم نمک....  یک‌هشتم قاشق چایخوری دارچین.....  ۱ قاشق چایخوری آرد ذرت یا پودر کاسترد.... ۲ قاشق سوپخوری رویال آیسینگ ..... برای تزئین کوکی‌ها روش تهیه کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه کاپوچینو را در آب جوش حل کنید و آن را همراه با تخم‌مرغ به مخلوط کره و شکر بیفزائید و...