جدیدترین‌های «کلم سرشار»:

در فصول سرد چگونه بدن را سم زدایی کنیم؟

آفتاب‌‌نیوز : سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف هفت ماده غذایی به سم زدایی بدن در فصول سرد سال کمک می‌کند: _ چغندر: سرشار از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند است و به خاطر رنگ بنفش بسیار تیره منبع عظیمی از پتاسیم و فیبر محسوب می‌شود. به عقیده محققان، منابع غنی از نیترات از قبیل چغندر، می‌توانند تولید اکسید نیترات و جریان خون به عضلات را بهبود دهند و همچنین جلوی خستگی و درد در بدن را بگیرند. حتی اگر شما ورزش نمی‌کنید و مرتب باشگاه نمی‌روید، چغندر هنوز می‌تواند اثر...


با این سبزی‌های دم دستی دیابت را کنترل کنید

آفتاب‌‌نیوز : ۸ نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: _ اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد. _ گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها ۳۲ کیلوکالری دارد. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان‌های قوی است که در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات و ... محافظت ایجاد می‌کند ضمن اینکه برای دیابتی‌ها یک خوراکی کم کربوهیدرات است. _ کلم...


کدام مواد غذایی مانع انسداد رگ‌های قلب می‌‎شود؟

مصرف سبزیجات با برگ سبز، کلم بروکلی، گوجه فرنگی، آووکادو و فلفل دلمه‌ای به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، سبزیجات بخشی از یک رژیم غذایی متعادل هستند که به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند، انسداد رگ‌های قلب اختلال پزشکی پیچیده‌ای است که باید توسط متخصصان ارزیابی و درمان شود، این مشکل اغلب در اثر تصلب شرایین یا تجمع پلاک در شریان‌ها ایجاد می‌شود؛ نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که فیبر محلول موجود در بعضی سبزیجات خطر ابتلاء به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد، در ادامه به بررسی تعدادی از آن‌ها می‌پردازیم: سبزیجات با برگ سبز سبزیجات با برگ سبز به بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند، زیرا سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی...


فواید شگفت‌انگیز کلم بروکلی و گل کلم/ کدام یک از این دو سبزی برای سلامت بهتر است؟

این هر دو عضو خانواده سبزیجات چلیپایی، به دلیل ویژگی‌های تغذیه‌ای و تطبیق پذیری در آشپزی هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان غذایی جانبی در کنار بشقاب غذای اصلی مورد تحسین قرار گرفته‌اند. با این حال گل کلم و کلم بروکلی هر کدام دارای ویژگی‌های منحصر به فردی هستند. کلم بروکلی که به خاطر گلچه‌های سبز زیبا و جذابش شناخته می‌شود، مانند یک نیروگاه مغذی، سرشار از ویتامین‌های C و K، فیبر و آنتی اکسیدان است. خواص ضد سرطانی بالقوه کلم بروکلی و حمایت آن از سلامت قلب این سبزی را تا حد یک منبع فوق العاده غذایی ارتقا داده است. از سوی دیگر، گل کلم، مجموعه‌ای متمایز از مواد مغذی، از جمله سطوح بالای فیبر، ویتامین...


سبزی‌های مفید برای دیابت دو

آفتاب‌‌نیوز : هشت نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: _ اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد. _ گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها ۳۲ کیلوکالری دارد. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان‌های قوی است که در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات و ... محافظت ایجاد می‌کند ضمن اینکه برای دیابتی‌ها یک خوراکی کم کربوهیدرات است. _ کلم...


خواص کلم بروکلی و فواید آن برای سلامتی

کلم بروکلی (با نام علمی Brassica oleracea) نوعی سبزی صلیبی از خانوادۀ کلم، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل است (+). این سبزیحات به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارند شناخته شده هستند. به گزارش مجله سلامت دکتر بهشتیان، کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی، شامل فیبر، ویتامین ث، ویتامین کا، آهن و پتاسیم، است. شما می توانید آن را به صورت خام و پخته میل کنید اما تحقیقات نشان می دهد بهترین روش برای مصرف کلم بروکلی این است که آن را بخارپز کنید تا خاصیت آن از بین نرود (+). خواص کلم بروکلی: سرشار از مواد مغذی کلم بروکلی خام از ۹۰% آب، ۷% کربوهیدرات و ۳% پروتئین تشکیل شده و تقریباً فاقد چربی است. یک پیمانه...


۸ سبزی مفید برای کنترل دیابت نوع دو

به گزارش ایسنا، یک انتخاب سالم برای جلوگیری از نوسانات قندخون در مبتلایان به دیابت نوع دو، مصرف سبزیجات کم کربوهیدرات است. این سبزی‌ها حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ۸ نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: _ اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد. _ گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها...


برای سم زدایی بدن در فصول سرد سال این ۷ ماده غذایی را مصرف کنید

آفتاب‌‌نیوز : سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است. مصرف هفت ماده غذایی به سم زدایی بدن در فصول سرد سال کمک می‌کند که عبارتنداز: ۱_ چغندر: سرشار از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند است و به خاطر رنگ بنفش بسیار تیره منبع عظیمی از پتاسیم و فیبر محسوب می‌شود. به عقیده محققان، منابع غنی از نیترات از قبیل چغندر، می‌توانند تولید اکسید نیترات و جریان خون به عضلات را بهبود دهند و همچنین جلوی خستگی و درد در بدن را بگیرند. حتی اگر شما ورزش نمی‌کنید و مرتب باشگاه نمی‌روید، چغندر هنوز می‌تواند اثر مفیدی روی سلامتی اعصاب، کلیه، کبد و...


بهترین خوراکی‌های پاییزی برای کاهش وزن چیست؟

گنجاندن میوه‌ها و سبزیجات در تغذیه روزانه یکی از بهترین توصیه‌ها برای حفظ تناسب اندام است. این خوراکی‌ها به‌دلیل فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارند. به گزارش برنا؛ با شروع فصل سرما معمولا تمایل به خوراکی‌های چرب و سنگین بیشتر می‌شود که می‌تواند زمینه‌ساز اضافه وزن شود. از همین‌رو، مصرف مواد غذایی این فصل با تامین نیاز بدن به ریزمغذی‌ها در جلوگیری از کاهش وزن نیز موثر خواهند بود. کدو حلوایی؛ سرشار از آب و آنتی‌اکسیدان‌ها کدو حلوایی یکی از محبوب‌ترین سبزیجات پاییزی است که به‌دلیل فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارد. علاوه بر این، کدو حلوایی سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند بتاکاروتن، ویتامین‌های A،C وB2، منیزیم، منگنز و آهن است....


مفیدترین گیاهان خوراکی جهان / ۱۰ نوع سبزیجات ساده و در دسترس با خواص باورنکردنی

بر کسی پوشیده نیست که سبزیجات، سرشار از فیبر، ویتامین ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان بوده و از ضروریات یک رژیم غذایی سالم هستند. در حالی که همه سبزیجات به اندازه خود مغذی هستند، در این میان فواید برخی از آنها نسبت به برخی دیگر بیشتر است.   به گزارش خبرآنلاین، اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دسته‌بندی می‌شوند، اما تعدادی از آنها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند.   در ادامه ۱۰ مورد از مغذی‌ترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شده‌اند: ۱. اسفناج این سبزی برگ‌دار به عنوان یکی از مغذی‌ترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن...


مغذی‌ترین سبزیجات در سطح جهان

به گزارش شفقنا زندگی، اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دسته‌بندی می‌شوند، اما تعدادی از آنها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند. در ادامه ۱۰ مورد از مغذی‌ترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شده‌اند: ۱. اسفناج این سبزی برگ‌دار به عنوان یکی از مغذی‌ترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین A و K را تا حد قابل توجهی فراهم می‌کند. اسفناج هم‌چنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی است که خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها را کم می‌کنند. سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج حاوی بتاکاروتن و لوتئین (دو آنتی‌اکسیدان با خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان) هستند. هم‌چنین اسفناج ضمن کاهش...


همه سبزیجات مهمند اما این ۱۰ نوع خواص باورنکردنی دارند

بر کسی پوشیده نیست که سبزیجات، سرشار از فیبر، ویتامین ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان بوده و از ضروریات یک رژیم غذایی سالم هستند. در حالی که همه سبزیجات به اندازه خود مغذی هستند، در این میان فواید برخی از آنها نسبت به برخی دیگر بیشتر است. اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دسته‌بندی می‌شوند، اما تعدادی از آنها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند. در ادامه ۱۰ مورد از مغذی‌ترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شده‌اند:   ۱. اسفناج این سبزی برگ‌دار به عنوان یکی از مغذی‌ترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین A و...


مغذی‌ترین سبزیجات در سطح جهان را بشناسید

بر کسی پوشیده نیست که سبزیجات، سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان بوده و از ضروریات یک رژیم غذایی سالم هستند. در حالی که همه سبزیجات به اندازه خود مغذی هستند، در این میان فواید برخی از آن‌ها نسبت به برخی دیگر بیشتر است. اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دسته‌بندی می‌شوند، اما تعدادی از آن‌ها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند. در ادامه ۱۰ مورد از مغذی‌ترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شده‌اند: ۱. اسفناج این سبزی برگ‌دار به عنوان یکی از مغذی‌ترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین A و K را...


۱۰ نوع سبزیجات ساده و در دسترس با خواص باورنکردنی

آفتاب‌‌نیوز : اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دسته‌بندی می‌شوند، اما تعدادی از آنها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند. در ادامه ۱۰ مورد از مغذی‌ترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شده‌اند: ۱. اسفناج این سبزی برگ‌دار به عنوان یکی از مغذی‌ترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین A و K را تا حد قابل توجهی فراهم می‌کند. اسفناج هم‌چنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی است که خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها را کم می‌کنند. سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج حاوی بتاکاروتن و لوتئین (دو آنتی‌اکسیدان با خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان) هستند. هم‌چنین اسفناج ضمن کاهش فشار خون،...


این سبزیجات را باید در تابستان مصرف کرد

بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند و میزان کلسترول همه آنها تقریبا صفر است. به گزارش برنا؛ سالم ترین سبزیجاتی که در فصل تابستان به راحتی به آنها دسترسی وجود دارد و باید برای سلامتی مصرف کرد، از این قرار هستند: خانواده پیاز سبزیجات خانواده پیاز از قبیل تره فرنگی، سیر و ... یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است و مزایای فیتوکمیکال دارد به طوری که در برابر ابتلا به سرطان ریه و پروستات محافظت ایجاد می کند. علاوه بر خاصیت ضد سرطانی، ۵ دلیل دیگر برای خوردن پیاز وجود دارد: ضد انعقاد است، ضد درد است، ضد فشار خون است، خون ساز است، استخوان ساز است. ذرت ذرت پخته شده حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان هایی...


این هفت خوراکی را باید هر روز مصرف کنید

واضح است که رژیم غذایی تأثیر چشمگیری بر سلامت ما دارد. معمولاً همه ما می‌دانیم که کدام خوراکی‌ها سالم و مفید هستند، اما شاید به خوبی ندانیم که کدام خوراکی‌ها را به منظور ارتقای سلامت لازم است هر روز مصرف کنیم. سبزیجات و گیاهان منابع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، مواد مغذی گیاهی و فیبر هستند و تنوع مصرف سبزیجات و گیاهان به اندازه مقدار مصرف آن‌ها مهم است. در ادامه به ۷ مورد از خوراکی‌های مغذی که منبع گیاهی دارند، اشاره شده که در دسترس هستند و نیاز است آن‌ها را در برنامه غذایی روزانه بگنجانیم. ۱) کلم پیچ این سبزی سرشار از مواد مغذی از جمله کلسیم و ویتامین K است. این دو ماده برای حفظ و داشتن...


این سبزی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان است

آفتاب‌‌نیوز : در ادامه همراه ما باشید تا با این خواص مفید برای سلامتی انسان آشنا شوید. سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان کلم قمری حاوی مقادیر قابل توجه از انواع آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. ویتامین C، آنتوسیانین، گلوکوزینولات و ایزوتیوسیانات از جمله مهم‌ترین این آنتی اکسیدان‌ها هستند. این ترکیبات گیاهی از سلول‌های بدن در برابر فعالیت‌های مخرب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. تحقیقات صورت گرفته توسط محققان این موضوع را بیان می‌کند که مصرف کلم قمری می‌تواند خطر ابتلا به بیماری سرطان در افراد مختلف را کاهش دهد. کلم قمری ممکن است برای درمان سنگ کلیه مفید باشد! کلم قمری حاوی آب نسبتا زیادی است و همچنین حاوی چند ماده مختلف است که باعث تحریک مجاری ادراری می‌شود. در نتیجه...


خواص برخی سبزی‌های را بیشتر بشناسید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، مصرف سبزی‌ها باعث احساس سیری طولانی مدت، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. سبزی‌ها تیره منابع خوبی از کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئید‌ها هستند. آووکادو آووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را دریافت می‌کنند، در معرض خطر کمتر ابتلا به آلزایمر هستند. کلم پیچ کلم پیچ مانند همه انواع کلم‌ها ترکیبات گیاهی ضد سرطان و ویتامین ث دارد. مصرف کلم پیچ باعث افزایش قدرت استخوان‌ها می‌شود ضمن این که ویتامین K موجود در...


خواص سبزی‌های تیره رنگ

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، اصفهان؛ مصرف این سبزی‌ها باعث احساس سیری طولانی مدت، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود.این سبزی‌ها منابع خوبی از کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئید‌ها هستند.آووکادوآووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را دریافت می‌کنند، در معرض خطر کمتر ابتلا به آلزایمر هستند.کلم پیچکلم پیچ مانند همه انواع کلم‌ها ترکیبات گیاهی ضد سرطان و ویتامین ث دارد. مصرف کلم پیچ باعث افزایش قدرت استخوان‌ها می‌شود ضمن این که ویتامین K موجود در آن محافظ سلامت چشم، ویتامین A...


۱۱ سبزی تیره رنگ و خواص چشمگیر آن‌ها

این نکته ثابت شده که مصرف سبزیجات تیره رنگ مانند کلم، کاهو، اسفناج، سبزی تربچه و ... باعث کنترل موثر قند خون به خصوص در زنان مبتلا به دیابت حاملگی می‌شود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، این سبزیجات منابع خوبی از کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئید‌ها هستند: آووکادو؛ محافظ چشم: یک عدد آووکادوی متوسط حاوی ۲۳ گرم چربی اشباع نشده است که خاصیت کاهنده کلسترول بد خون را دارد. کارشناسان تغذیه اعلام کردند که آووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را...


۱۱ سبزی تیره رنگ و خواص چشمگیر آنها

این نکته ثابت شده که مصرف سبزیجات تیره رنگ مانند کلم، کاهو، اسفناج، سبزی تربچه و ... باعث کنترل موثر قند خون بخصوص در زنان مبتلا به دیابت حاملگی می‌شود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، این سبزیجات منابع خوبی از کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئیدها هستند: _ آووکادو؛ محافظ چشم: یک عدد آووکادوی متوسط حاوی ۲۳ گرم چربی اشباع نشده است که خاصیت کاهنده کلسترول بد خون را دارد. کارشناسان تغذیه اعلام کرده‌اند که آووکادو حاوی لوتئین است؛ آنتی اکسیدانی که به حفظ سلامت چشم کمک می‌کند. آووکادو سرشار از ویتامین E نیز بوده و تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که سطوح مناسبی از این ویتامین را...


کدام خوراکی‌ها سلامت لوزالمعده را تضمین می‌کنند؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،  لوزالمعده در تنظیم قندخون نقش مهمی دارد. از اینرو حفظ سلامت آن برای عملکرد موثر سایر اعضای بدن ضروری است. کاهش خطر سرطان لوزالمعده با غربالگری منظم ممکن است لوزالمعده به دلیل مشکلاتی نظیر سنگ صفرا یا دیابت به خوبی عمل نکند. از اینرو باید به تغذیه درست برای حفظ سلامت لوزالمعده توجه شود. در ادامه به برخی مواد خوراکی مهم برای حفظ سلامت این عضو مهم بدن اشاره می شود. سیر: سیر حاوی مواد مغذی سودمندی نظیر سولفور، اُلیگوساکاریدها، فلاونوئیدها و سلنیوم است که همگی برای بافت لوزالمعده خوب هستند. از اینرو مصرف این ماده غذایی توصیه می شود. گیلاس: این میوه خوشمزه برای حفظ سلامت لوزالمعده ضروری است. گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان...


۷ تا از بهترین چاشنی‌ها برای سلامتی

فرارو- از کیمچی گرفته تا روغن زیتون فرابکر این چاشنی‌ها را به وعده غذایی بعدی خود اضافه کنید. به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، در ادامه ۷ چاشنی خوش طعم را معرفی خواهیم کرد: ۱-سرکه بالزامیک سرکه بالزامیک از انگور تخمیر شده تهیه می‌شود و رنگ قهوه‌ای تیره با طعمی شیرین و ملایم دارد. این چاشنی حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که از سلول‌های شما در برابر آسیب محافظت کرده و به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، سرکه بالزامیک می‌تواند هضم غذا را بهبود بخشد، اشتهای شما را افزایش داده و باعث بهبود سطح خون شود. پژوهشگران اشاره می‌کنند که سرکه بالزامیک تاثیر مثبتی بر آنزیم‌های گوارشی می‌گذارد که می‌تواند منجر به فوایدی برای سلامتی...


این ۱۷ غذا شما را در زمستان سالم نگه می‌دارند!

هنگام رسیدن فصل سرما باید سیستم ایمنی خود را با یک سری مواد غذایی تقویت کنیم. به گزارش برنا؛ هنگام رسیدن فصل سرما باید سیستم ایمنی خود را با یک سری مواد غذایی تقویت کنیم. در حالی که سبزیجات و میوه‌های تابستانی خارج از فصل محسوب می‌شوند، حال باید به دنبال کدوهای زمستانی و کلم‌پیچ‌های سرشار از پتاسیم باشیم.   در این مطلب به بررسی بهترین مواد غذایی فصل زمستان که باید به لیست خرید خود اضافه کنید می‌پردازیم. ۱. گل‌کلم سرشار از ویتامین بهترین نکته درباره‌ی گل‌کلم این است که با دستورات زیادی که مربوط به سبزیجات است می‌توان آن را تهیه و مصرف کرد. فرقی ندارد که گل‌کلم را خام روی سالاد یا به صورت بخار پز...


کم کردن عوارض آلودگي هوا با تغذيه مناسب

خبرگزاری آریا-هوای آلوده معمولا از مونوکسید کربن، دی اکسید گوگرد، اکسید‌های نیتروژن دار، هیدروکربن‌های سوخته نشده، ذرات ریز معلق، برمید سرب و سایر ترکیبات سربی تشکیل شده است و می‌تواند برای همه خطرساز باشد.به گزارش خبرگزاری آریا، بهتر است تعدادی از نکات تغذیه‌ای را رعایت کنید که نقش مهمی در کمتر کردن عوارض ناشی از آلودگی هوا دارد.با خوردن میوه‌ها و سبزیجات تازه و کمتر مصرف کردن فست فود‌ها و غذا‌های آماده، می‌توانیم از خودمان تا حدودی دربرابر این پدیده مواظبت کنیم. یکی از میوه‌هایی که خوردن آن در ایام تشدید آلودگی هوا توصیه می‌شود، سیب است. سیب سرشار از پکتین است. پکتین ضد سموم موجود در هواست و سرب را جذب کرده و مانع از رسیدن آسیب به...


بهترین خوراکی‌های پاییزی برای کاهش وزن

کدو حلوایی یکی از محبوب‌ترین سبزیجات پاییزی است که به‌دلیل فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارد. علاوه بر این، کدو حلوایی سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند بتاکاروتن، ویتامین‌های A، C و B۲، منیزیم، منگنز و آهن است.   این خوراکی‌ها به‌دلیل فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارند. با شروع فصل سرما معمولا تمایل به خوراکی‌های چرب و سنگین بیشتر می‌شود که می‌تواند زمینه‌ساز اضافه وزن شود.   به گزارش سلامت، از همین‌رو، مصرف مواد غذایی این فصل با تامین نیاز بدن به ریزمغذی‌ها در جلوگیری از کاهش وزن نیز موثر خواهند بود. کدو حلوایی؛ سرشار از آب و آنتی‌اکسیدان‌ها کدو حلوایی یکی از محبوب‌ترین سبزیجات پاییزی است که به‌دلیل فیبر...


۱۰ خوراکی سرشار از کلسیم که لبنی نیستند!

آفتاب‌‌نیوز : کلسیم برای سلامتی استخوان، ناخن‌ها و دندان‌ها نقش مهمی ایفا می‌کند. همچنین در سلامتی قلب، عملکرد عضلات و سیگنال‌های عصبی نقش مهمی دارد. مقدار روزانه مصرف کلسیم برای بیشتر بزرگسالان ۱۰۰۰ میلی گرم است. اگرچه در زنان بالای ۵۰ سال و همه افراد بالای ۷۰ سال ۱۲۰۰ میلی گرم است. این در حالی است که به کودکان و نوجوانان بین ۴ تا ۱۸ سال توصیه می‌شود ۱۳۰۰ میلی گرم مصرف کنند. درست است که تا صحبت از کلسیم می‌شود، یاد شیر، پنیر و ماست می‌افتیم، اما منابع غیر لبنی زیادی هم برای تأمین کلسیم به خوبی کار می‌کنند؛ از چیا سید و کنجد گرفته تا غذا‌های دریایی مانند ساردین. ۱. دانه‌های طبیعی دانه‌های نیروگاه‌های کوچک تغذیه هستند. برخی...


۱۰ مواد غذایی سالم که سرشار از فولیک اسید هستند

آفتاب‌‌نیوز : فولیک اسید یک ویتامین محلول در آب است که عملکرد‌های مهمی در بدن دارد. ویتامین B ۹ به طور طبیعی در بسیاری از غذا‌ها و همچنین به شکل اسید فولیک در غذا‌های غنی‌شده وجود دارد. توصیه می‌شود که بزرگسالان سالم حداقل روزی ۴۰۰ میکروگرم از آن را دریافت کنند تا دچار کمبود نشوند. در اینجا ۱۰ مواد غذایی سالم را به شما معرفی می‌کنیم که سرشار از فولیک اسید هستند: از حبوبات تا مارچوبه حبوباتی مانند لوبیا، نخود فرنگی و عدس را فراموش نکنید. درست است که میزان دقیق فولیک اسید در حبوبات متفاوت است، اما منبع عالی محسوب می‌شوند. تخم مرغ یک ماده غذایی سرشار از فولیک اسید است. حتما در وعده‌های غذایی خود تخم‌مرغ را بگنجانید...


میوه‌ها و سبزیجات مفید برای قلب در فصل پاییز

هیچ زمانی بهتر از فصل پاییز برای خرید مواد غذایی رنگارنگ و مغذی برای قلب نیست.  گیاهان نه تنها مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند بلکه دارای مواد مغذی مانند فیتوکمیکال‌هایی هستند که خواص ضدالتهابی و کاهش‌دهنده کلسترول دارند. در این مطلب به نقل از "دویچه‌وله" از سایت "اِوری‌دی هلث"،‌ درباره فوائد مصرف برخی از میوه‌ها و سبزیجات برای بهبود سلامت قلب در فصل پاییز یادآوری شده است: کلم غنچه‌ای یا بروکسل کلم بروکسل یک سبزی چلیپایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها از جمله گلوکوزینولات است که بدن در طی هضم، آن را به ایزوتیوسیانات (ترکیبات مفید برای قلب) تبدیل می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. به‌عنوان‌مثال، بر اساس مطالعه‌ای که در ماه مه ۲۰۲۲ در Food...


تقویت چشم ضعیف کودک با برنامه غذایی

امروزه چشم کودکان به دلیل بازی های رایانه ای بیشتر در معرض خطر قرار می گیرد. شما می توانید برای جلوگیری از این خطرات و تقویت چشم ضعیف کودک تان از تغذیه مناسب و مقوی برای آن ها استفاده کنید. به گزارش مشرق، بینایی سالم به این معنا است که تمام قسمت های چشم سلامت هستند، چیز های بسیار زیادی وجود دارد که میتواند روی چشم و بینایی تاثیر منفی بگذارد مانند:آسیب، شرایط آب و هوای مفرط و دیگر مسائل زیست محیطی. امروزه قرار گرفتن در مقابل رایانه ،به مدت طولانی و در همه گروه های سنی، اثرات منفی روی چشم دارند. غذا های مغذی ذکر شده در این بخش،به بهبود بینایی و جلوگیری از مشکلات دید در آینده بسیار...


این ماده غذایی تلخ آهن بدن را تامین می کند!

شکلات تلخ علاوه بر آهن حاوی مس و منیزیم نیز هست؛ مطالعات نشان داده اند، شکلات اثر‌های مفیدی بر کلسترول دارد و ممکن است خطر حملات قلبی و سکته را کاهش دهد. بهتر است برای نتیجه بهتر، شکلات را با حداقل ۷۰ درصد کاکائو مصرف کنید. به گزارش خبرگزاری برنا؛ آهن ماده مغذی ضروری برای بدن است که اگر میزان مصرف شما برای جایگزینی مقدار آهنی که هر روز از دست می‌دهید کم باشد، ممکن است دچار کمبود آهن شوید؛ کمبود آهن می‌تواند باعث کم خونی و علائمی مانند خستگی شود.اسفناج، جگر و سایر گوشت‌های اندام، حبوبات، گوشت قرمز، تخم کدو تنبل، کینوا، بوقلمون، کدو حلوایی، شکلات تلخ و ماهی از جمله مواد غذایی هستند که منبع خوبی برای تامین...


کدام غذاها خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد؟

غذاهایی مانند گردو، حبوبات، کلم بروکلی و گوجه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، پیروی کردن از یک رژیم غذایی سالم و متعادل نه تنها برای سلامت عمومی مفید است، بلکه می‌تواند خطر ابتلاء به سرطان را کاهش دهد. نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان و خواص ضد التهابی خطر ابتلاء به سرطان را کاهش می‌دهد. در ادامه به بررسی مواد غذایی می‌پردازیم که خطر ابتلاء به سرطان را کاهش می‌دهد. گردو گردو حاوی اسیدهای چرب امگاسه است؛ بنابراین خطر بروز بیماری‌هایی مانند سرطان سینه، سرطان پروستات، سرطان روده بزرگ و سرطان کلیه را کاهش می‌دهد. این ماده غذایی سرشار از پدانکولاژین (Pedunculagin) است که در بدن به...


کدام غذاهایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد؟

غذاهایی مانند گردو، حبوبات، کلم بروکلی و گوجه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، پیروی کردن از یک رژیم غذایی سالم و متعادل نه تنها برای سلامت عمومی مفید است؛ بلکه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان و خواص ضد التهابی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. در ادامه به بررسی مواد غذایی می‌پردازیم که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد: گردو گردو حاوی اسیدهای چرب امگا -سه است؛ بنابراین خطر بروز بیماری‌هایی مانند سرطان سینه، سرطان پروستات، سرطان روده بزرگ و سرطان کلیه را کاهش می‌دهد. این ماده غذایی سرشار از پدانکولاژین (Pedunculagin) است که در بدن...


مواد غذایی سرشار از ویتامین K چیست؟

اسفناج، کلم بروکلی، پنیر، تخم‌مرغ و گوشت سرشار از ویتامین K است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، ویتامین K به گروهی از ویتامین‌ها گفته می‌شود که در انعقاد خون نقش دارد؛ این ماده مغذی به ساخت استخوان‌ها کمک می‌کند. ویتامین K محلول در چربی است و در دو شکل موجود است؛ فیلوکینون که در سبزیجات با برگ سبز مانند کلم پیچ و اسفناج یافت می‌شود، میناکینون نیز نوع دیگری از ویتامین K است که در بعضی از غذاهای حیوانی و تخمیری یافت می‌شود. متخصصان معتقدند که مردان بزرگسال بالای ۱۹ سال باید روزانه ۱۲۰ میکروگرم و زنان در این گروه سنی باید روزانه ۹۰ میکروگرم ویتامین K دریافت کنند. در ادامه به معرفی و بررسی مواد غذایی می‌پردازیم که...


خون سازترين مواد غذايي

خبرگزاری آریا- برخی مواد غذایی کمک می‌کنند مقدار مناسب آهن در بدن را مدیریت کنید تا دچار کم خونی نشوید.به گزارش آریا، آهن ماده مغذی ضروری برای بدن است که اگر میزان مصرف شما برای جایگزینی مقدار آهنی که هر روز از دست می‌دهید کم باشد، ممکن است دچار کمبود آهن شوید؛ کمبود آهن می‌تواند باعث کم خونی و علائمی مانند خستگی شود.اسفناج، جگر و سایر گوشت‌های اندام، حبوبات، گوشت قرمز، تخم کدو تنبل، کینوا، بوقلمون، کدو حلوایی، شکلات تلخ و ماهی از جمله مواد غذایی هستند که منبع خوبی برای تامین آهن کافی هستند.اسفناج از جمله مواد غذایی است که سرشار از آهن است؛ حدود (100 گرم) اسفناج خام حاوی 2.7 میلی گرم آهن است؛ علاوه بر آن...


۱۰ مواد غذایی سالم سرشار از فولیک اسید

آفتاب‌‌نیوز : مواد غذایی طبیعی سرشار از فولیک اسید می‌توانند شما را از مصرف قرص‌ها بی‌نیاز کنند. در این گزارش ۱۰ ماده غذایی سرشار از فولیک اسید را بشناسید. به گزارش womenshealthmag، فولیک اسید یک ویتامین محلول در آب است که عملکرد‌های مهمی در بدن دارد. ویتامین B ۹ به طور طبیعی در بسیاری از غذا‌ها و همچنین به شکل اسید فولیک در غذا‌های غنی‌شده وجود دارد. توصیه می‌شود که بزرگسالان سالم حداقل روزی ۴۰۰ میکروگرم از آن را دریافت کنند تا دچار کمبود نشوند. در اینجا ۱۰ مواد غذایی سالم را به شما معرفی می‌کنیم که سرشار از فولیک اسید هستند:از حبوبات تا مارچوبهحبوباتی مانند لوبیا، نخود فرنگی و عدس را فراموش نکنید. درست است که میزان دقیق فولیک...


بهترین میوه و سبزی‌های سرشار از ویتامین C

در حالی که همه ما در ماه‌های زمستان به دنبال غذا‌های سالم برای تقویت سیستم ایمنی خود هستیم؛ اغلب به مرکباتی مانند پرتقال، لیمو یا گریپ فروت روی می‌آوریم. مرکبات سرشار از ویتامین C هستند که برای بدن ما بسیار مهم است. به گزارش باشگاه خبرنگاران، بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات هستند که حاوی مقادیر بیشتری ویتامین C نسبت به پرتقال هستند. در این جا ۶ میوه و سبزی سرشار از ویتامین C معرفی شده‌اند. فلفل ۵۰ گرم فلفل خرد شده حاوی ۱۲۰ میلی گرم ویتامین C است. علاوه بر این، کارشناسان می‌گویند کپسایسین، ترکیبی که طعم تلخ فلفل را می‌دهد، می‌تواند درد مفاصل و عضلات را تسکین دهد. علاوه بر این، فلفل قرمز و سبز نیز سرشار از ویتامین...


۶ میوه و سبزی سرشار از ویتامین C

میوه و سبزی‌های سرشار از ویتامین C، برای تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل زمستان بسیار مهم هستند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ در حالی که همه ما در ماه‌های زمستان به دنبال غذاهای سالم برای تقویت سیستم ایمنی خود هستیم؛ اغلب به مرکباتی مانند پرتقال، لیمو یا گریپ فروت روی می‌آوریم. مرکبات سرشار از ویتامین C هستند که برای بدن ما بسیار مهم است. بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات هستند که حاوی مقادیر بیشتری ویتامین C نسبت به پرتقال هستند.   در این جا ۶ میوه و سبزی سرشار از ویتامین C معرفی شده اند.   فلفل   ۵۰ گرم فلفل خرد شده حاوی ۱۲۰ میلی گرم ویتامین C است. علاوه بر این، کارشناسان می‌گویند کپسایسین،...


بهترین میوه‌وسبزی‌ سرشار از ویتامین C

میوه و سبزی‌های سرشار از ویتامین C، برای تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل زمستان بسیار مهم هستند. ناطقان: در حالی که همه ما در ماه‌های زمستان به دنبال غذا‌های سالم برای تقویت سیستم ایمنی خود هستیم؛ اغلب به مرکباتی مانند پرتقال، لیمو یا گریپ فروت روی می‌آوریم. مرکبات سرشار از ویتامین C هستند که برای بدن ما بسیار مهم است. بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات هستند که حاوی مقادیر بیشتری ویتامین C نسبت به پرتقال هستند.در این جا ۶ میوه و سبزی سرشار از ویتامین C معرفی شده اند.فلفل۵۰ گرم فلفل خرد شده حاوی ۱۲۰ میلی گرم ویتامین C است. علاوه بر این، کارشناسان می‌گویند کپسایسین، ترکیبی که طعم تلخ فلفل را می‌دهد، می‌تواند درد مفاصل و عضلات را...


خوراکی‌ ارزان قیمت برای استحکام استخوان

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دانشمندان ژاپنی می گویند کلم سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که می تواند از ایجاد فشار خون بالا جلوگیری کرده و استخوان ها را تقویت کند. به گفته پزشکان، ویتامینهای موجود در کلم برای سلامت معده و اثنی عشر مفید است. ویتامین K موجود در کلم اثر انعقادی بر خون دارد، خونریزی را متوقف می کند و بهبود جراحات را تسریع می کند. علاوه بر این، کلم سرشار از کلسیم است که آن را به یک بلوک ساختمانی برای استخوان ها و دندان ها تبدیل می کند. افرادی که کلم را در رژیم غذایی خود قرار می دهند از افسردگی رنج نمی برند: کلم می تواند هیجانات ذهنی و استرس را از بین ببرد....


سبزیجاتی که دیابتی‌ ها باید مصرف کنند

مارچوبه: اسفناج: برگ چغندر: کلم بروکلی: کلم بروکسل: خیار: فلفل قرمز: به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا؛ سبزیجات غیر نشاسته‌ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آن‌ها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می‌شود. مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها ۲۷ کالری و ۵ گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین‌های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه‌های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می‌شود. اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی...


سبزیجاتی که برای دیابتی‌ها مناسب است

سبزیجات غیر نشاسته‌ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آن‌ها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می‌شود. مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها ۲۷ کالری و ۵ گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین‌های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه‌های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می‌شود. اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین کا است. محققان حتی اعلام کرده اند که رژیم غذایی سرشار از سبزی‌جات برگ...


خوراکی هایی که حتما باید در پاییز و زمستان بخورید

به گزارش جام جم آنلاین، با فرا رسیدن فصل سرما، علاوه بر کوتاه شدن روزها، دیگر خبری هم از میوه های رنگارنگ و متنوع فصل گرما نیست اما زمستان هم مملو از غذاها و میوه های مقوی است که به حفظ سلامت شما در ماه های سرد سال کمک می کند. معمولا به غذاهایی «ابرغذا» اطلاق می شود که مقادیر بالایی ویتامین ها و موادمعدنی به همراه آنتی اکسیدان های قوی را در خود دارند و عملکرد پیشگیرانه قدرتمندی در برابر بیماری ها دارند. این ابرغذاها شامل غذاهای غیرفرآوری شده، غلات، غذاهای گیاهی که حاوی موادمغذی فراوانی هستند مانند فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و موادمعدنی هستند. اگر می خواهید قدرت این غذاها را به حداکثر برسانید، بهتر است...


غذایی سرشار از ویتامین + فیلم و تصاویر

به گزارش حوزه افغانستان باشگاه خبرنگاران جوان ‏ گلپی، یکی از سبزیجات پر از ارزش غذایی است. گلپی حاوی مقادیر فراوانی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توان آن را به روش‌های مختلفی تهیه و مصرف کرد. قورمه گلپی، غذایی بسیار مزه دار است، که در سراسر افغانستان تهیه شده به مصرف میرسد.این غذای خوشمزه را می‌توان در مهمانی‌ها و یا در مجالس خانوادگی آماده کرد. مواد لازم:گل کلم متوسط ۱ عددپیاز ۳ عددسیر ۴ حبهفلفل سبز ۵ عددسیب زمینی ۳ عددسس تند گوجه فرنگی ۱ پیمانهرب گوجه فرنگی ۱ قاشقآب جوش ۱ لیواننمک، فلفل سیاه، پودر گشنیز، زردچوبه و تخم‌زیره سبز به قدر ضرورت طرز تهیهابتدا گلپی (گل کلم) را در روغن سرخ کنید و سپس سیب زمینی را...


خواص شگفت انگیز سبزیجات پاییزی

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سنندج، کمتر کسی را پیدا می‌کنید که به میوه‌های پاییزی علاقه نداشته باشد، اما سالم‌ترین و مغذی‌ترین انواع سبزیجات پاییزی معمولا گزینه‌های محبوبی نیستند و بیشتر افراد در طول ماه‌های سرد پاییزی و زمستانی از آن‌ها استفاده نمی‌کنند. در ادامه این مطلب، با سالم‌ترین سبزیجات پاییزی که کمتر مورد توجه قرار می‌گیرند و فواید مهم آن‌ها آشنا خواهیم شد. چغندر چغندر سرشار از نیترات طبیعی است که در تعداد کمی از محصولات طبیعی (مانند کلم‌پیچ و تربچه) یافت می‌شود.نیترات طبیعی می‌تواند به تقویت جریان خون ضعیف کمک کند، درحالی که چنین مزیتی به پیشگیری از ابتلا به زوال شناختی ناشی از پیری کمک می‌رساند. مواد غذایی سرشار از نیترات طبیعی می‌توانند رگ‌های خونی افراد مبتلا...


سبزیجات برگ دار و محافظت در برابر بیماری ها

با پیروی از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگدار می توان از خود در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت کرد. به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا به نقل از اسپوتنیک، با پیروی از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگدار می توان از خود در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت کرد. سبزیجات برگدار حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر فراوان هستند و ارزش غذایی بالا و کالری کمی دارند. انواع سبزیجات دارای ارزش غذایی بالا عبارتند از: گل کلم که به کلم پیچ نیز معروف است و یکی از مفیدترین سبزیجاتی است که افراد می‌توانند در سراسر جهان از آن استفاده کنند. خوردن یک فنجان کلم پیچ خام ۶ برابر بیشتر از رژیم غذایی کامل بدن، ویتامین K، دو برابر...


۸ سبزی خاص که فواید شگفت انگیزی دارند

صراط: اگر فردی بتواند از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگدار پیروی کند، مزایای بسیاری از جمله محافظت در برابر بسیاری از بیماری‌ها را برای خود تضمین می‌کند. در این گزارش بهترین سبزیجات برگدار که می‌توانند با هدف بهبود سلامت کلی به رژیم غذایی اضافه شوند آورده شده است: ۱- گل کلم به کلم پیچ نیز معروف است و یکی از مفیدترین سبزیجاتی است که افراد می‌توانند در سراسر جهان از آن استفاده کنند. می‌توان آن را به صورت آب پز یا خام مصرف کرد و دارای ارزش‌های مفید زیادی مانند ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی برای بدن است. خوردن یک فنجان کلم پیچ خام ۶ برابر بیشتر از رژیم غذایی کامل بدن، ویتامین K، دو برابر ویتامین...


این خوراکی ها را می توانید جایگزین خوردن ( شیر ) کنید!

اگر به هر دلیلی از طعم شیر خوشتان نمی‌آید، ما به شما چندین خوراکی‌ غیر لبنی کلسیم دار معرفی می‌کنیم. به گزارش برنا؛ کلسیم نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها بازی می‌کند و از سرطان و پوکی استخوان پیشگیری می‌نماید و ضربان قلب و سیگنال‌های عصبی را تنظیم می‌کند. برخلاف اعتقاد بسیاری از افراد تنها محصولات لبنی سرشار از کلسیم نیستند بلکه خوشبختانه مواد غذایی دیگری وجود دارند که حتی کلسیم بسیار بیشتری در مقایسه با مواد لبنی دارند. (۲۸ گرم) از دانه‌های آفتابگردان ۲۰ میلی گرم، کلسیم دارند که ۲% مقدار مورد نیاز کلسیم بدن را تامین می‌کنند. دانه آفتابگردان علاوه بر محتوای کلسیم، سرشار از آنتی اکسیدان قوی ویتامین E و مس هستند. پنیرایتالیایی ریکوتا به وسیله‌ی باقیمانده‌ی...


با افزایش سن، کدام غذاها را بیشتر باید بخورید؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از دویچه‌وله، متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند که با افزایش سن، هر روز باید برخی ریزمغذی‌ها را وارد رژیم غذایی‌تان کنید که از این قرارند: فیبر: غذاهای سرشار از فیبر مانند میوه‌ها و سبزیجات، بلغور جو، آجیل و حبوبات، می‌توانند به رفع یبوست کمک کنند که با افزایش سن رایج می‌شود. آنها همچنین می‌توانند به کاهش سطح کلسترول، مدیریت قندخون و حفظ وزن سالم کمک کنند. اگر شما یک مرد ۵۱ ساله یا بزرگتر هستید، سعی کنید روزانه ۳۰ گرم فیبر بخورید. اگر زن هستید، حدود ۲۱ گرم فیبر در روز را امتحان کنید. غلات کامل: آنها منبع عالی فیبر و سرشار از ویتامینB هستند که با بالا رفتن سن به آنها بیشتر نیاز خواهید...


سبزیجاتی که باید حتما در رژیم غذایی تابستانه خود بگنجانید!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند و میزان کلسترول همه آن‌ها تقریبا صفر است. سالم‌ترین سبزیجاتی که در فصل تابستان به راحتی به آن‌ها دسترسی دارید، از این قرار است: خانواده پیاز: سبزیجات خانواده پیاز از قبیل تره فرنگی، سیر و ... یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است و مزایای فیتوکمیکال دارد به طوری که در برابر ابتلا به سرطان ریه و پروستات محافظت ایجاد می‌کند. علاوه بر خاصیت ضد سرطانی، ۵ دلیل دیگر برای خوردن پیاز وجود دارد: ضد انعقاد است، ضد درد است، ضد فشار خون است، خون ساز است، استخوان ساز است. ذرت: ذرت پخته شده حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان‌هایی مانند لوتئین است...


۷ خاصیت از کلم بروکسل که با خواندن آن‌ها متعجب خواهید شد

کلم بروکسل در بهبود و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها می‌تواند موثر باشد. بیماری‌هایی مانند دیابت، فشار خون و سرطان از جمله مهم‌ترین و خطرناک‌ترین این بیماری‌ها هستند. در ادامه خواص بیشتری از کلم بروکسل را خواهیم گفت. به آن دسته از عزیزانی که می‌خواهند کاشت گیاهان مختلف از جمله کلم بروکسل را تجربه کنند و قصد خرید خاک، یا خرید بذر از هرنوع بذری از خرید بذر گوجه گرفته تا خرید بذر گیاهان دارویی را دارند می‌توانند به وبسایت نازبو مراجعه کرده و نسبت به خرید بذر مورد نظر اقدام کنند. خواص کلم بروکسل خواص کلم بروکسل را در موارد زیر برایتان خلاصه کرده‌ایم. سرشار از مواد مغذی کلم بروکسل از جمله سبزیجات کم کالری است، اما...


7 خاصیت از گل کلم که فکرش را نمی کنید

به گزارش جام جم آنلاین، در این گزارش از ۷ خاصیت فوق العاده گل کلم برای سلامتی می‌گوییم: ۱. تقویت توانایی‌ های ذهنی گل کلم حاوی درصد بالایی کولین است که در بهبود کیفیت خواب، افزایش مهارت‌ها و توانایی‌های آموزشی و نیز تقویت حافظه نقش دارد. کولین موجود در گل کلم انتقال سیگنال‌های عصبی را بهبود می‌بخشد. ۲. فواید گل کلم برای رژیم غذایی گل کلم حاوی خواص زیادی است که آن را برای کاهش وزن مفید می‌کند؛ زیرا کالری کمی دارد و یک فنجان گل کلم فقط ۲۵ کالری دارد. همچنین منبعی غنی از فیبر است که به تنظیم فرآیند هضم و احساس سیری کمک می‌کند و همچنین حاوی مقادیر زیادی آب مفید برای کاهش وزن است. ۳. حفاظت...


خواص عجیب گل کلم که آن بی‌خبرید

گل کلم یک غذای سرشار از مواد مغذی است که برای سلامتی مفید بوده و بدن را از بیماری ها محافظت می‌کند. به گزارش برنا؛ گل کلم یک غذای سرشار از مواد مغذی است؛ به طوریکه حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است که برای سلامتی مفید بوده و بدن را از بیماری محافظت می‌کند. در این گزارش از ۷ خاصیت فوق العاده گل کلم برای سلامتی می‌گوییم: ۱. تقویت توانایی‌های ذهنی گل کلم حاوی درصد بالایی کولین است که در بهبود کیفیت خواب، افزایش مهارت‌ها و توانایی‌های آموزشی و نیز تقویت حافظه نقش دارد. کولین موجود در گل کلم انتقال سیگنال‌های عصبی را بهبود می‌بخشد. ۲. فواید گل کلم برای رژیم غذایی گل کلم حاوی...


سبزیجاتی که در فصل گرما باید مصرف کنیم

به گزارش همشهری‌آنلاین، سبزیجات منابع مهم بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر، اسید فولیک و ویتامین‌های آ، ث و E هستند. خوردن رژیم غنی از میوه‌ها و سبزیجات به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم می‌تواند خطر سکته مغزی، بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲، برخی سرطان‌ها مانند سرطان دهان، معده، کولون و رکتوم، سنگ‌های کلیوی و کاهش توده استخوانی را کاهش دهد. سالم‌ترین سبزیجاتی که در فصل تابستان به راحتی به آنها دسترسی دارید، از این قرار است: خانواده پیاز: سبزیجات خانواده پیاز از قبیل تره فرنگی، سیر و... یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است و مزایای فیتوکمیکال دارد به طوری که در برابر ابتلا به سرطان ریه و پروستات محافظت ایجاد می‌کند. علاوه بر خاصیت...


دیابتی‌ها این سبزیجات را مصرف کنند

راه هوشمند برای جلوگیری از فوران قند خون در مبتلایان به دیابت نوع دو، انتخاب سبزیجات کم کربوهیدرات است. به گزارش برنا؛ سبزیجات غیر نشاسته ‌ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آنها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می شود. مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها ۲۷ کالری و ۵ گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه ‌های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می ‌شود. اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات...


لاغری سریع با ماده غذایی

سبزیجات غیر نشاسته‌ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. به گزارش برنا؛ سبزیجات غیر نشاسته‌ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آن‌ها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می‌شود. مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها ۲۷ کالری و ۵ گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین‌های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه‌های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می‌شود. اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به...


کدام سبزیجات برای دیابتی‌ها مفید است؟

راه هوشمند برای جلوگیری از فوران قند خون در مبتلایان به دیابت نوع دو، انتخاب سبزیجات کم کربوهیدرات است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: سبزیجات غیر نشاسته‌ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آن‌ها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می‌شود. مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها ۲۷ کالری و ۵ گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین‌های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه‌های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می‌شود. اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای...


سبزیجاتی که برای دیابتی‌ها مناسب هستند

راه هوشمند برای جلوگیری از فوران قند خون در مبتلایان به دیابت نوع دو، انتخاب سبزیجات کم کربوهیدرات است به گزارش قدس آنلاین، سبزیجات غیر نشاسته‌ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این‌که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آنها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می‌شود. مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها ۲۷ کالری و ۵ گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین‌های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه‌های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می‌شود. اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین...


روش ساده برای سم‌زدایی بدن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، خبر خوب این است که سم‌ زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زنجبیل ادویه مقوی برای سیستم گوارشی است. ترکیبات و ساختار زنجبیل به گونه ‌ای است که به گردش خون کمک می‌ کند. ضدالتهاب و برای زخم معده مفید است. دارای آنتی اکسیدان بوده و بهترین گیاهی است که باعث پاکسازی سیستم گوارشی از سموم می‌ شود. عسل  مخلوط آب ولرم و عسل یکی از بهترین مایعات طبیعی برای دفع مواد زائد از بدن است. در واقع عمل دفع این مواد زائد به سم زدایی بدن منجر شده و کولون را پاکسازی و عملکرد...


سم زدایی بدن با این خوراکی ها در روزهای آلوده

خبر خوب این است که سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم‌های لازم را برای سم زدایی کبد فراهم می‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می‌برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی اکسیدان را بین میوه‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین خاطر آن‌ها کاهش دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب‌های عفونی است. کران بری همچنین می‌تواند با باکتری‌های مضر مبارزه کند، التهاب و میزان اسیدیته بدن را کاهش...


در روز‌های آلوده، بدن را با این موادغذایی سم زدایی کنید

فصل زمستان با توجه به سرما و گاهی کاهش بارندگی، باعث بروز انواع آلودگی می‌شود. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا، خبر خوب این است که سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم‌های لازم را برای سم زدایی کبد فراهم می‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می‌برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی اکسیدان را بین میوه‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین...


در روزهای آلوده، بدن را با ۷ گزینه سالم سم‌زدایی کنید

آفتاب‌‌نیوز : خبر خوب این است که سم‌ زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم ‌های لازم را برای سم‌ زدایی کبد فراهم می ‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌ کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می ‌برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی ‌اکسیدان را بین میوه ‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین خاطر آنها کاهش ‌دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب‌ های عفونی است....


در روز‌های آلوده، بدن را با ۷ گزینه سالم سم زدایی کنید

رویداد۲۴ خبر خوب این است که سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است:زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم‌های لازم را برای سم زدایی کبد فراهم می‌کند.کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می‌برد.کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی اکسیدان را بین میوه‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین خاطر آن‌ها کاهش دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب‌های عفونی است. کران بری همچنین می‌تواند با باکتری‌های مضر مبارزه کند، التهاب...


بدن را در روزهای آلوده با این خوراکی ها سم زدایی کنید

خبر خوب این است که سم‌ زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم ‌های لازم را برای سم‌ زدایی کبد فراهم می ‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌ کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می ‌برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی ‌اکسیدان را بین میوه ‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین خاطر آنها کاهش ‌دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب‌ های عفونی است. کران ‌بری همچنین می‌ تواند با...


بهترین راه تامین کلسیم بدن بدون لبنیات

کلسیم نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها بازی می‌کند و از سرطان و پوکی استخوان پیشگیری می‌نماید و ضربان قلب و سیگنال‌های عصبی را تنظیم می‌کند. برخلاف اعتقاد بسیاری از افراد تنها محصولات لبنی سرشار از کلسیم نیستند بلکه خوشبختانه مواد غذایی دیگری وجود دارند که حتی کلسیم بسیار بیشتری در مقایسه با مواد لبنی دارند. اگر به هر دلیلی طعم شیر را دوست ندارید یا بدنتان در برابر لاکتوز موجود در آن واکنشی منفی دارد، این مواد غذایی را در رژیم غذایی روزانه‌ی خود بگنجانید.خوراکی‌های غیر لبنی کلسیم دار:اگر به مصرف شیر و دیگر محصولات لبنی علاقه ندارید، مواد غذایی سرشار از کلسیم زیر را استفاده کنید:دانه آفتابگردان۱ اونس (۲۸ گرم) از دانه‌های آفتابگردان ۲۰ میلی گرم، کلسیم دارند که...


بهترین راه تامین کلسیم بدون لبنیات

برای جذب کلسیم مورد نیاز بدن همیشه نیاز نیست لبنیات مصرف کنید چرا که لیست ارائه شده در این بخش شما را برای تامین کلسیم بدن بدون لبنیات یاری خواهد کرد. ناطقان: کلسیم نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها بازی می‌کند و از سرطان و پوکی استخوان پیشگیری می‌نماید و ضربان قلب و سیگنال‌های عصبی را تنظیم می‌کند. برخلاف اعتقاد بسیاری از افراد تنها محصولات لبنی سرشار از کلسیم نیستند بلکه خوشبختانه مواد غذایی دیگری وجود دارند که حتی کلسیم بسیار بیشتری در مقایسه با مواد لبنی دارند. اگر به هر دلیلی طعم شیر را دوست ندارید یا بدنتان در برابر لاکتوز موجود در آن واکنشی منفی دارد، این مواد غذایی را در رژیم غذایی روزانه‌ی خود بگنجانید.خوراکی‌های غیر لبنی کلسیم...


تامین کلسیم بدن با مصرف این خوراکی ها

کلسیم نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها بازی می‌کند و از سرطان و پوکی استخوان پیشگیری می‌نماید و ضربان قلب و سیگنال‌های عصبی را تنظیم می‌کند. برخلاف اعتقاد بسیاری از افراد تنها محصولات لبنی سرشار از کلسیم نیستند بلکه خوشبختانه مواد غذایی دیگری وجود دارند که حتی کلسیم بسیار بیشتری در مقایسه با مواد لبنی دارند. (۲۸ گرم) از دانه‌های آفتابگردان ۲۰ میلی گرم، کلسیم دارند که ۲% مقدار مورد نیاز کلسیم بدن را تامین می‌کنند. دانه آفتابگردان علاوه بر محتوای کلسیم، سرشار از آنتی اکسیدان قوی ویتامین E و مس هستند. پنیرایتالیایی ریکوتا به وسیله‌ی باقیمانده‌ی آب پنیر بعد از تولید پنیر تهیه می‌شود. سه چهارم فنجان پنیر ریکوتا ۳۸۰ میلی گرم کلسیم دارد و می‌توانید آن را به عنوان...


کدام مواد غایی بیشتر کلسیم دارند؟

کلسیم نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها بازی می‌کند و از سرطان و پوکی استخوان پیشگیری می‌نماید و ضربان قلب و سیگنال‌های عصبی را تنظیم می‌کند. برخلاف اعتقاد بسیاری از افراد تنها محصولات لبنی سرشار از کلسیم نیستند بلکه خوشبختانه مواد غذایی دیگری وجود دارند که حتی کلسیم بسیار بیشتری در مقایسه با مواد لبنی دارند. (۲۸ گرم) از دانه‌های آفتابگردان ۲۰ میلی گرم، کلسیم دارند که ۲% مقدار مورد نیاز کلسیم بدن را تامین می‌کنند. دانه آفتابگردان علاوه بر محتوای کلسیم، سرشار از آنتی اکسیدان قوی ویتامین E و مس هستند. پنیرایتالیایی ریکوتا به وسیله‌ی باقیمانده‌ی آب پنیر بعد از تولید پنیر تهیه می‌شود. سه چهارم فنجان پنیر ریکوتا ۳۸۰ میلی گرم کلسیم دارد و می‌توانید آن را به عنوان...


تقویت و بهبود عملکرد کلیه ها با این سبزیجات

رژیم غذایی شما بیشترین قدرت را برای تاثیر و بهبود بدن دارد. کلیه‌های شما اندامی حیاتی هستند که عملکرد آن بر روی کیفیت زندگی تاثیر می‌گذارد. غذایی که می‌خورید باید حاوی مواد مغذی باشد که قدرت بهبود عملکرد کلیه را داشته باشد، به ویژه سبزیجات.سلامت جسمی از طریق یک رژیم غذایی سالم و متعادل به دست می‌آید. اجتناب از چربی ها، غذا‌های فرآوری شده و مصرف بیش از حد برخی موارد، مانند نمک و قند، اولین گام‌هایی هستند که می‌توانید در مراقبت از کلیه‌ها انجام دهید.اگر به دنبال تغییری در رژیم غذایی خود هستید که بتواند تغییرات مثبت برای سلامت داشته باشد، متخصصان تغذیه و پزشکان غذا‌هایی را توصیه می‌کنند که قدرت پاکسازی، محافظت و بهبود عملکرد کلیه‌ها را داشته...


این مواد غذایی از شما در برابر سرطان محافظت می‌کنند

صراط: ناتالیا دنیسووا توضیح داد: سلول به دلیل فرآیند اکسیداسیون در غشای خود، که می‌تواند تحت تأثیر اشعه، استرس و بسیاری از عوامل دیگر رخ دهد، شروع به فروپاشی می‌کند. به گفته این متخصص، آنتی‌اکسیدان‌ها از این روند جلوگیری می‌کنند و از سلول‌ها محافظت می‌کنند، "یعنی نوعی اثر ضد توموری دارند." به گزارش تابناک وی گفت: ویتامین‌های C ، E و همچنین بتاکاروتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند. از جمله روغن نباتی، به ویژه روغن آفتابگردان و آجیل سرشار از ویتامین E هستند. ویتامین C به مقدار زیاد در کیوی، گل رز، مویز سیاه و فلفل قرمز و همچنین سیب‌زمینی و پیاز یافت می‌شود. به گفته این پزشک، گروه آنتی‌اکسیدان‌های ترپن و همچنین کاروتنوئیدهای موجود در آن وجود دارد که لیکوپن...


غذاهایی که سرشار از فولیک اسید هستند

 ‌فولیک اسید یک ویتامین محلول در آب است که عملکرد‌های مهمی در بدن دارد. ویتامین B ۹ به طور طبیعی در بسیاری از غذا‌ها و همچنین به شکل اسید فولیک در غذا‌های غنی‌شده وجود دارد. توصیه می‌شود که بزرگسالان سالم حداقل روزی ۴۰۰ میکروگرم از آن را دریافت کنند تا دچار کمبود نشوند. در اینجا ۱۰ مواد غذایی سالم را به شما معرفی می‌کنیم که سرشار از فولیک اسید هستند: از حبوبات تا مارچوبه حبوباتی مانند لوبیا، نخود فرنگی و عدس را فراموش نکنید. درست است که میزان دقیق فولیک اسید در حبوبات متفاوت است، اما منبع عالی محسوب می‌شوند. تخم مرغ یک ماده غذایی سرشار از فولیک اسید است. حتما در وعده‌های غذایی خود تخم‌مرغ را بگنجانید تا به راحتی نیاز...


طرز تهیه سوپ کلم بروکلی خوشمزه و مقوی

کلم بروکلی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی فوق‌العاده است. کلم بروکلی با داشتن ویتامین‌های A، C و E و همچنین بسیاری آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر فراوان، یکی از سالم‌ترین سبزیجاتی است که می‌توانید به عنوان یک غذای سالم و سرشار از مواد غذایی مفید روی به صورت دورچین انواع غذا و سالاد روی میز شام و ناهار بگذارید. خبر خوب این است که می‌توانید کلم بروکلی را کمی هم بپزید و مطمئن باشید که خواصش را از دست نمی‌دهد. اگر به دنبال راه‌های درمان و پیشگیری بیماری کرونا ویروس یا انواع آنفولانزای فصلی و جدید هستید سوپ کلم بروکلی یک ایده فوق‌العاده است. طرز تهیه سوپ کلم ساده بروکلی برای پیشگیری و درمان ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا و کرونا را...