2024-04-26@15:38:09 GMT
۲۰۵ نتیجه - (۰.۰۰۰ ثانیه)
«اخبار مخمر»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
مهندسی یک مخمر جدید توسط دانشمندان می‌تواند داروهای پیچیده مقابله با سرطان را تولید کند و بدین ترتیب موجب صرفه‌جویی در مصرف گل‌های "پریوش" شود که از آنها برای تولید این دارو استفاده می‌شود. به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس، گل‌های پریوش منبعی از تولید داروهای سرطان موسوم به "وین‌بلاستین"(vinblastine) هستند...
هنگامی که ماموریت آرتمیس ۱ ناسا به سمت ماه پرتاب شود، چهار آزمایش علمی که یکی از آنها محموله‌ای حاوی جلبک و مخمر متعلق به کانادا است با خود به همراه خواهد برد. به گزارش فیز، دکتر کوری نیسلو (Corey Nislow)، استاد علوم دارویی دانشگاه بریتیش کلمبیا (UBC)، ظرف کشت حاوی مخمر و جلبک را...
1- ممکن است به عفونت ادراری مبتلا شوید 2- دچار جوش و اکنه خواهید شد 3- ممکن است به عفونت مخمر ( قارچی ) مبتلا شوید 1- ممکن است به عفونت ادراری مبتلا شوید به گزارش اقتصاد آنلاین، همانطور که به لباس روی خود اهمیت می دهید، نباید از لباس زیر نیز غافل نشوید. فرقی...
1- ممکن است به عفونت ادراری مبتلا شوید همانطور که به لباس روی خود اهمیت می دهید، نباید از لباس زیر نیز غافل نشوید. فرقی ندارد خانم باشید یا آقا، در هر صورت باید لباس زیر خود را پس از شستن پشت و رو آویزان کنید تا میکروب ها از بین بروند در غیر این...
هنگامی که ماموریت آرتمیس ۱ ناسا به سمت ماه پرتاب شود، چهار آزمایش علمی که یکی از آنها محموله‌ای حاوی جلبک و مخمر متعلق به کانادا است با خود به همراه خواهد برد. به گزارش ایران اکونومیست و به نقل از فیز، دکتر کوری نیسلو(Corey Nislow)، استاد علوم دارویی دانشگاه بریتیش کلمبیا(UBC)، ظرف کشت حاوی...
به گزارش همشهری آنلاین، طرز تهیه سرکه انگور خانگی، نه سخت است و نه هزینه زیادی دارد. اما اگر از فوت و فن‌ها و ریزه‌کاری‌های تهیه سرکه باخبر نباشید، ممکن است حاصل کارتان بوی ترشیدگی بگیرد، کپک بزند یا اصلا به سرکه هیچ شباهتی پیدا نکند. نگران نباشید! کار را تنها با یک کیلو انگور...
ماست محصول تخمیر شیر است و از تلقیح دو نوع باکتری به داخل شیر تولید می‌شود. ماست به دلیل داشتن اسید بیشتر، نسبت به دیگر فرآورده‌های لبنی ماندگاری طولانی‌تری دارد و می‌تواند حدود ۱۰ روز در دمای یخچال باقی بماند. به همین دلیل نوع فسادی که ممکن است در این ماده غذایی به وجود آید،...
با افزایش خطر بیماری‌هایی مانند زوال عقل، بیماری قلبی و دیابت بعد از ۵۰ سالگی، استفاده از مکمل‌های بدون نسخه برای کمک به پیشگیری از برخی از این بیماری‌ها می تواند وسوسه‌انگیز باشد. به گزارش برنا؛ پزشکان می گویند، در حالی که بدن شما می‌تواند بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی اضافی را از...
فراروـ نان یکی از قدیمی‌ترین غذاهایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب می‌شود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه‌های مخصوص نیز استفاده می‌کنند. پخت نان سبک‌ها و روش‌های گوناگونی...
ترفندهایی وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توان با خمیر مخمر غذا و شیرینی‌های متنوع را پخت. در ادامه، فیلمی از آموزش ۷ ترفند برای پخت غذا با خمیر را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش روش پخت نان مغزدار روسی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، محققان با ایجاد ترکیبی از یک مخمر و یک باکتری شواهدی را برای اثبات یک فرضیه طولانی مدت در مورد چگونگی تکامل و شکل‌گیری زندگی پیشرفته به دست آورده‌اند. در درون سلول‌های پیچیده، اندام‌های کوچک و مجزایی به نام اندامک وجود دارد که برخی از آنها دارای...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری، متخصصان بر این باورند که سلامت و مقاومت بدن در برابر عوامل بیماری‌زا رابطه مستقیمی با تغذیه و استفاده از مکمل‌های توصیه شده و مغذی دارد. عصاره مخمر یکی از این مکمل ها است که به‌عنوان بهترین منبع ویتامین‌های طبیعی شناخته می شود و...
محققان پارک علم و فناوری دانشگاه تهران در یکی از روستاهای کشور موفق به کشف سویه جدیدی از مخمرها شدند که به دلیل خواص سلامت بخشی از آن در تولید دوغ بهره بردند. حسین حسن‌نژاد، مجری طرح در گفت‌وگو با ایران اکونومیست، در این باره توضیح داد: ما در این پروژه موفق به کشف مخمر...
در قدیم فطیر یا فتیر معمولا به نان‌های گفته می‌شد که از آرد و آب بدون مخمر درست می‌شوند، اما امروزه به نان‌های فطیر هم مخمر اضافه می‌کنند تا بافت بهتر و نرم‌تری داشته باشند. فطیر مغزدار زنجبیلی، یکی از خوشمزه‌ترین گزینه‌های موجود است. این نان, مخصوص ماه رمضان و سفره افطار است. در...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری، حمید فتحی نجفی مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان با بیان اینکه مخمر هیدرولیز شده محصول تولیدی این شرکت محسوب می‌شود، گفت: عصاره مخمر بر پایه خمیرمایه است و طیف کاربردی زیادی دارد که در ایران به‌عنوان یک چاشنی محرک و سرشار از مواد مغذی و...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، حمید فتحی نجفی مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان سورن تک توس با بیان اینکه مخمر هیدرولیز شده محصول تولیدی این شرکت محسوب می‌شود، گفت: عصاره مخمر بر پایه خمیرمایه است و طیف کاربردی زیادی دارد که در ایران به‌عنوان یک چاشنی محرک...
دانشمندان روسی با استفاده از تارهای عنکبوت درصدد درمان زخم ها هستند. ناطقان: دانشمندان مؤسسه کورچاتوف به همراه محققان دانشگاه مسکو، مرکز تحقیقات ملی پیوند و اندام‌های مصنوعی و سایر مؤسسات علمی روسیه در حال بررسی خواص «تارهای عنکبوتی مصنوعی» هستند.این ماده منحصر به فرد که از آن می‌توان بانداژ درست کرد، توسط دانشمندان با...
نتایج بررسی نمونه‌های دوغ سنتی نشان داد که تقریباً ۹۰ درصد از نمونه‌ها، بر اساس دستورالعمل‌های سازمان استاندارد، رد می‌شوند. اصلی‌ترین مشکل دوغ‌های سنتی، آلودگی به کپک و مخمر است. مصرف این نوع دوغ نگرانی عمده‌ای برای سلامت عمومی ایجاد نمی‌کند، ولی باید نظارت بیشتری بر مراکز تولید انجام شود. به گزارش برنا؛ در...
در سراسر دنیا، محصولات لبنی تخمیری به دلایل تاثیرات مفید بر سلامت مصرف می‌شوند. دوغ نیز یک فرآورده لبنی سنتی است که در ایران، افغانستان، ارمنستان، عراق و سوریه رایج است. در بازار دو نوع دوغ صنعتی و سنتی وجود دارد. دوغ‌های صنعتی در کارخانه و زیر نظر سازمان غذا و داروی ایران و موسسه...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، در سراسر دنیا، محصولات لبنی تخمیری به دلایل تاثیرات مفید بر سلامت مصرف می‌شوند. دوغ نیز یک فرآورده لبنی سنتی است که در ایران، افغانستان، ارمنستان، عراق و سوریه رایج است. در بازار دو نوع دوغ صنعتی و سنتی وجود دارد. دوغ‌های صنعتی در کارخانه و زیر نظر سازمان...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، اصلی‌ترین مشکل دوغ‌های سنتی، آلودگی به کپک و مخمر است. مصرف این نوع دوغ نگرانی عمده‌ای برای سلامت عمومی ایجاد نمی‌کند، ولی باید نظارت بیشتری بر مراکز تولید انجام شود. در سراسر دنیا، محصولات لبنی تخمیری به دلایل تاثیرات مفید بر سلامت مصرف می‌شوند. دوغ نیز یک...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، در سراسر دنیا، محصولات لبنی تخمیری به دلایل تاثیرات مفید بر سلامت مصرف می‌شوند. دوغ نیز یک فرآورده لبنی سنتی است که در ایران، افغانستان، ارمنستان، عراق و سوریه رایج است. در بازار دو نوع دوغ صنعتی و سنتی وجود دارد. دوغ‌های صنعتی در کارخانه و زیر نظر...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، در سراسر دنیا، محصولات لبنی تخمیری به دلایل تاثیرات مفید بر سلامت مصرف می‌شوند. دوغ نیز یک فرآورده لبنی سنتی است که در ایران، افغانستان، ارمنستان، عراق و سوریه رایج است. در بازار دو نوع دوغ صنعتی و سنتی وجود دارد. دوغ‌های صنعتی در کارخانه و زیر نظر سازمان...
نتایج بررسی نمونه‌های دوغ سنتی نشان داد که تقریباً ۹۰ درصد از نمونه‌ها، بر اساس دستورالعمل‌های سازمان استاندارد، رد می‌شوند. اصلی‌ترین مشکل دوغ‌های سنتی، آلودگی به کپک و مخمر است. مصرف این نوع دوغ نگرانی عمده‌ای برای سلامت عمومی ایجاد نمی‌کند، ولی باید نظارت بیشتری بر مراکز تولید انجام شود. به گزارش ایسنا، در سراسر...
باشگاه خبرنگاران جوان - برای پخت کیک پرتقال به دو عدد تخم مرغ، ۵۵۰ گرم آرد ، ۴۰۰ گرم پرتقال، ۱۶ گرم مخمر تازه یا ۷ گرم مخمر خشک، ۶۰ گرم شکر و یک قاشق کره یا مارگارین نیاز دارید. در ادامه، فیلم آموزش مراحل پخت این کیک را مشاهده می‌کنید. بیشتر...
باشگاه خبرنگاران جوان - برای پخت نان در خانه، به ۷۵۰ گرم آرد، یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری مخمر، کمی نمک، مقداری آب و ۴ قاشق غذاخوری روغن نیاز دارید. در ادامه، فیلمی از مراحل پخت نان در داخل قابلمه را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید چند ترفند برای تزئین خمیر نان...
در یک مطالعه آزمایشگاهی مشخص شد که نوعی مخمر پروبیوتیک به نام «ساکارومایسز بولاردی» می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی معده مقاوم به دارو جلوگیری کند. به گزارش ایسنا، سرطان معده چهارمین سرطان شایع و دومین سرطان کشنده در سراسر جهان است. عفونت هلیکوباکتر پیلوری، برخی رژیم‌های غذایی، مصرف تنباکو و سیگار و چاقی از جمله عوامل...
خارش واژن قبل از قاعدگی که غالبا خیلی ناخوشایند و آزار دهنده است ممکن است به علت کاهش سطح استروژن در این دوره باشد. کاهش سطح استروژن سبب می شود تا دیواره ی واژن نازک شده و ملتهب شود که گاهی به صورت خارش و یا سوزش قبل از پریودی نشان داده می شود. ناطقان:...
ایران اکونومیست-پژوهشگران با بررسی نمونه‌های جداشده از پوست انسان، یک مخمر یافتند و در بررسی‌های اولیه، ویژگی‌های پروبیوتیکی آن را تایید کردند. پروبیوتیک‌ها؛ میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، باعث سلامتی می‌شوند. در سال‌های اخیر استفاده از پروبیوتیک‌ها، به عنوان جایگزین روش‌های درمان آنتی‌بیوتیکی مطرح شده‌اند و به نظر می‌رسد استفاده...
برفک دهانی هنگام ایجاد عفونت مخمر داخل دهان رخ می‌دهد، همچنین به عنوان کاندیدیازیس دهانی، کاندیدیازیس حفره حلقی یا به سادگی با نام برفک شناخته می‌شود. به گزارش ایمنا، برفک دهان اغلب در نوزادان و کودکان نوپا رخ می‌دهد و باعث ایجاد برجستگی‌های سفید یا مایل به زرد رنگ روی گونه‌های داخلی دهان و زبان...
به گزارش جام جم آنلاین، در یک آزمایش بالینی، ۳۶ فرد بزرگسال سالم به طور تصادفی در یک رژیم غذایی ۱۰ هفته‌ای که شامل غذاهای تخمیر شده یا پر فیبر بود، قرار گرفتند. این دو رژیم غذایی تأثیرات متفاوتی بر روی میکروبیوم های روده و سیستم ایمنی بدن داشتند.خوردن غذاهایی مانند ماست، کفیر، پنیر دلمه‌ای...
در یک آزمایش بالینی، ۳۶ فرد بزرگسال سالم به طور تصادفی در یک رژیم غذایی ۱۰ هفته‌ای که شامل غذاهای تخمیر شده یا پر فیبر بود، قرار گرفتند. این دو رژیم غذایی تأثیرات متفاوتی بر روی میکروبیوم های روده و سیستم ایمنی بدن داشتند. خوردن غذاهایی مانند ماست، کفیر، پنیر دلمه‌ای تخمیر شده، کیمچی و...
به گزارش روز یکشنبه گروه دانشگاه و آموزش ایرنا از خبرگزاری یونایتدپرس، رویکرد این محققان شامل روشی است که برای بهبود تحمل سلول‌های مخمر در برابر طیف وسیعی از الکل ها طراحی شده است. وجود الکل در مقادیر زیاد برای مخمر سمی است، این میکروب ها بیشتر برای تولید سوخت های زیستی مانند اتانول استفاده می شود....
در تحقیقات جدید برای مقابله با باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک از مولکولی استفاده شد که در کفیر وجود دارد. محققان در مطالعات خود مشاهده کردند ماده‌ای که توسط مخمر در نوشیدنی پروبیوتیک کِفیر ساخته می‌شود، باکتری‌های بیماری زا از جمله ویبریو کلرا و سالمونلا انتریکا را مهار میکند. این ماده موسوم به استات تریپتوفول، با ایجاد اختلال در ارتباط بین باکتری‌ها عمل میکند. محققان...
محققان می‌گویند مخمر موجود در نوشیدنی «کفیر» با باکتری‌های بیماری زا مقابله میکند. خبرگزاری میزان _ مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی نوشت: محققان در مطالعات خود مشاهده کردند ماده‌ای که توسط مخمر در نوشیدنی پروبیوتیک کِفیر ساخته می‌شود، باکتری‌های بیماری زا از جمله ویبریو کلرا و سالمونلا انتریکا را مهار میکند. این...
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان شوید آشنا کنیم. مواد لازم: ۲ لیوان شیر گرمنصف لیوان آب گرم۱ لیوان روغن۱ قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق)تقریبا ۱ قاشق غذاخوری نمک۳ قاشق غذاخوری شکر۲ تخم مرغ (یکی از زرده‌ها برای رومال کنار بگذارید)۱.۵ قاشق غذاخوری مخمر خشک یا ۱ قاشق غذاخوری مخمر تازه، هر...
طرز تهیه پنکیک تابه‌ای مراکشی بغریر را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر شکر: ۱/۲ قاشق چای‌خوری شیر: ۱ لیوان دسته‌دار آرد ساده: ۱ لیوان دسته‌دار آرد سمولینا: ۱ لیوان دسته‌دار تخم‌مرغ: ۲ عدد عسل: ۳/۴ لیوان دسته‌دار کره: ۶ قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) بیکینگ پودر: ۲ قاشق...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنکیک مراکشی یا بغریر، که به پنکیک هزار سوراخ نیز معروف است، پنکیکی با ظاهری عجیب و طعمی متفاوت است. برای تهیه این پنکیک، باید شربت کره و عسل درست کنید و روی آن بریزید تا بسیار خوش‌طعم و شیرین شود. طرز تهیه پنکیک مراکشی، طرز تهیه پنکیک اتریشی و...
شما می توانید از کره ، انواع مربا ، و یا خامه و عسل برای سرو استفاده کنید. این نان ها به دلیل داشتن شکلی متفاوت ، به سفره های شما رنگ بیشتری میبخشد و اشتهای شما را باز میکند. اگر به این نان لذیذ و ساده علاقه دارید ، مطلب زیر را دنبال کنید....
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد