«اخبار نمک و فلفل»:

دستورتهيه بریانی اصفهان

بریانی (بریونی) یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین غذاهای شهر اصفهان است که به دلیل طعم خوب آن در سراسر کشور فراگیر شده است. بهترین نوع بریانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود که طعم بسیار خوبی دارد البته امروزه بریانی را با گوشت مرغ هم طبخ می کنند. ناطقان: مواد لازم برای بریانی برای...


خوشمزه ترین دستور تهیه “خوراک رژیمی”

مواد لازم برای خوراک رژیمی سویا:۱ لیوان پیاز خرده شده:۲ عدد رب گوجه فرنگی:۲ قاشق غذاخوری هویج خرد شده:۲ عدد سیبزمینی خردشده:۲ عدد جعفری ساطوری شده:۱/۲ پیمانه دارچین و آبلیمو:به مقدار لازم نمک، فلفل، ادویه:به مقدار لازمطرز تهیه خوراک رژیمی:سویا را با کمی نمک و آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید.بعد با...


طرز تهیه ی پیراشکی گوشت

پیراشکی گوشت در مهمانی ها اصولا طبخ می شود و طرفدارن زیادی را به جهت طعم مطلوبش دارد. ناطقان: پیراشکی گوشت معمولا به عنوان فینگرد فود هم شناخته می شود و از جمله غذاهای غیر ایرانی پر طرفدار می باشد که معمولا در مهمانی ها سرو می شود ، پیراشکی گوشت با ترکیب گوشت و...


دستور پخت لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی

این غذا‌ها در شهر‌های شمالی و شمال غربی ایران طرفداران زیادی دارد. در شهر‌های شمالی به خصوص گیلان خوراک لوبیا را هم به عنوان صبحانه میل می‌کنند و هم به عنوان وعده‌های غذایی. لوبیا کباب هم یکی از غذا‌های محبوبی رشتی‌هاست که این خوراک را به همراه گوشت کباب شده (چنجه) می‌خورند. اما این غذا...


راحترین روش برای تهیه “سس ارده”

مواد لازم برای سس ارده: ارده:یک سوم پیمانه آب ولرم:یک سوم پیمانه آب لیمو سنگی:سه چهارم یک عدد سیر رنده شده:یک حبه متوسط نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم جعفری تازه:کمیطرز تهیه سس ارده:ابتدا سیر را رنده کرده، جعفری را خرد کنید و آب لیمو سنگی را بگیرید.حالا ارده را در کاسه‌ای بریزید و آب...


۳ غذایی که به شما کمک می‌کند راحت‌تر بخوابید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شاید شما هم شنیده باشید که قبل از خواب نباید نوشابه انرژی‌زا، غذا‌هایی چرب وشکلات خورد به این دلیل که خواب راحت را از ما می‌گیرند؛ اما اگر این نکات را رعایت کردیم، اما باز هم خواب‌مان راحت و به موقع نبود چه؟ برای شما دستور پخت چند غذای...


این غذاها به شما کمک می‌کند راحت‌تر بخوابید

آفتاب‌‌نیوز : شاید شما هم شنیده باشید که قبل از خواب نباید نوشابه انرژی‌زا، غذاهایی چرب وشکلات خورد به این دلیل که خواب راحت را از ما می‌گیرند؛ اما اگر این نکات را رعایت کردیم اما باز هم خواب‌مان راحت و به موقع نبود چه؟ «ایرنا زندگی» برای شما دستور پخت چند غذای ساده...


طرز تهیه شوربا؛ بهترین آش برای سرماخوردگی

حالا که ویروس کرونا هر لحظه به ما نزدیک‌تر می‌شود و سرمای زمستان هم زمینه انواع سرماخوردگی‌ها و ویروس‌ها را فراهم کرده، بهترین راه پیشگیری و مراقبت از خودمان است. علاوه بر رعایت نکات بهداشتی، غذا‌هایی که می‌خوریم هم اهمیت زیادی دارند. انواع سوپ و آش‌ها که منبعی از انواع ویتامین‌هاست بهترین وعده‌های غذایی برای...


طرز تهیه «سس انبه» لبنانی مخصوص فلافل

مواد لازم برای سس انبه: انبه:۴۰۰ گرمبرگ بو:دو عددسرکه سفید:مقداریزیره:یک و نیم قاشق مربا خوریفلفل سیاه:دو قاشق مرباخوریجوزهندی:کمیسیاهدانه:دو قاشق مربا خورینمک دریا:یک قاشق مربا خوریلیمو:نصف یک عددسیر:۸ حبهتخم گشنیز:دو قاشق مربا خوریروغن زیتون:سه تا چهار قاشقطرز تهیه سس انبه: ابتدا تخم گشنیز، دانه فلفل سیاه، زیره، نمک دریا و برگ بو را آسیاب کرده و...


تخم مرغ گوشتی برای ساندویچ‌های فوری

چی لازم دارم: گوشت چرخ کرده بدون چربی ۸۰۰ گرمپیاز کوچک ۲ عددسیب زمینی متوسط ۱ عددتخم مرغ ۶-۸ عددنمک و فلفل به میزان لازمسیر ۲-۳ حبهخیارشور یا ترشی به مقدار لازم چطور بپزم: ابتدا گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و پیاز رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کرده تا یکدست شود.گوشت چرخ کرده،...


کله جوش یکی ازخوشمزه‌ترین غذا‌های قدیمی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کله جوش یکی از غذا‌های محلی و سنتی شهر اصفهان است و به طور عمده در شهر‌های خراسان و یزد به سبک و سیاق مختلف طبخ می‌شود. این غذا را با نام‌های کالا جوش، کل جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسند. مواد لازم برای پخت کال‌جوش:کشک...


طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی و نخود

مواد لازم ۱ پیمانه لوبیا چیتی و نخود ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد پیاز متوسط ۲ قاشق چایخوری زیره ۲ حبه سیر فلفل سیاه و نمک ۱ قاشق غذا خوری آب لیموی تازهطرز تهیه۱. نخود و لوبیا را از ۴ یا ۵ ساعت قبل خیس...


رانیری: تک تک بازیکنانم را با کمی فلفل و نمک می‌خورم

سرمربی سمپدوریا پیش از بازی گفته بود که اگر ببیند شاگردانش تمرکز کامل نداشته و از همان دقایق ابتدایی بازی مصمم نباشند، آنها را می‌خورد. رانیری بعد از بازی در مصاحبه با اسکای اسپورت گفت: روی تک تک بازیکنانم روغن، نمک و کمی فلفل می‌ریزم و زنده زنده آنها را می‌خورم. وی ادامه داد: آنها...


طرز تهیه اسنک بوقلمون

مواد لازم برای اسنک بوقلمون: بوقلمون ۵۰۰ گرم قارچ ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم فلفل دلمه‌ای ۲ عددهویج ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازمزعفران آبکرده به مقدار لازم نان تست ۱۲ عددطرز تهیه اسنک بوقلمون:من در این مرحله اسنک بوقلمون را با ران آن...


رانیری پس از شکست مقابل لاتزیو: روی بازیکنان روغن، نمک و فلفل می ریزم و آنها را زنده زنده می خورم!

کلودیو رانیری، سرمربی باتجربه سمپدوریا از نمایش بازیکنانش مقابل لاتزیو انتقاد کرد. یه گزارش ورزش سه، سمپدوریا عصر امروز و در شرایطی که هیچ حرفی برای گفتن نداشت، با نتیجه 1-5 مغلوب لاتزیوی آماده این روزها شد. چیرو ایموبیله، مهاجم گلزن بیانکوچلستی در این دیدار سه بار دروازه سمپدوریا را باز کرده و روز...


رانیری پس از شکست 5-1 مقابل لاتزیو: روی بازیکنان روغن، نمک و فلفل می ریزم و آنها را زنده زنده می خورم!

آفتاب‌‌نیوز : دیدار دو تیم لاتزیو و سمپدوریا از چارچوب رقابت های سری آ ایتالیا با پیروزی 5-1 شاگردان سیمونه اینزاگی به پایان رسید. کلودیو رانیری که از عملکردش شاگردانش عصبانی بود، پس از بازی به اسکای ایتالیا گفت: روی بازیکنان روغن، نمک و فلفل می ریزم و آنها را زنده زنده می خورم!...


رانیری پس از شکست 5-1 سمپدوریا مقابل لاتزیو: روی بازیکنان روغن، نمک و فلفل می ریزم و آنها را زنده زنده می خورم!

رانیری بازی مقابل لاتزیو را بدترین نمایش سمپدوریا در دوران حضور خودش خواند. طرفداری - دیدار دو تیم لاتزیو و سمپدوریا از چارچوب رقابت های سری آ ایتالیا با پیروزی 5-1 شاگردان سیمونه اینزاگی به پایان رسید. کلودیو رانیری که از عملکردش شاگردانش عصبانی بود، پس از بازی به اسکای ایتالیا گفت: روی بازیکنان روغن، نمک و فلفل...


کتلت لوبیاچشم بلبلی منبع آهن و فسفر + طرزتهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استفاده از این غذا حدود نیمی از انرژی و پروتئین را تأمین می‌کند و آهن و فسفر و ویتامین خوبی دارد.غذای اصلیمواد لازم برای ۴ نفر لوبیای چشم بلبلی - ۲ پیمانهتخم مرغ - ۴ عددسیب زمینی متوسط - ۳ عددهویج بزرگ - ۲ عددآرد گندم سبوس دار -...


طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون

خبرگزاری آریا - طرز تهیه اسنک مرغاسنک مرغ:مواد لازم برای اسنک مرغ : فیله مرغ 4 عدد فلفل دلمه2 عدد پیاز1 عدد قارچ400 گرم پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم نان تست12 عدد طرز تهیه اسنک مرغ:ابتدا سینه مرغ را به صورت نوارهای نازک برش بزنید و کنار بگذارید. سپس...


دستور پخت خوراک مرغ با لوبیای سویا

مواد لازم ۲ تکه کوچک مرغ ۵۰ گرم لوبیای سویا (خشک) نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای متوسط ۱ عدد پیاز کوچک ۲ قاشق مرباخوری آب نارنج (یا آب لیمو) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی پودر سیر روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیاطرز تهیه۱. لوبیای سویا را یک شب تا صبح خیس کنید.۲. مرغ،...


طرز تهیه بال با طعم پنیر بلوچیز

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه زمان استراحت: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۱۰ دقیقه تعداد: ۶ نفرمواد لازمبرای سس یک پیمانه ماست خامه‌ای ¼ پیمانه پنیر بلوچیز خرد شده دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز رنده شده دو قاشق غذاخوری گشنیز ریز شده نمک و فلفل سیاهبرای بال روغن زیتون ۱.۵ پیمانه آرد کامل نمک و فلفل سیاه...


طرز تهیه ی مرغ مجلسی

خبرگزاری آریا - طرز تهیه مرغ مجلسیمواد لازم برای 4 نفر:مرغ 4 تکه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم زعفران (آبكرده و غلیظ) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2-3 قاشق سوپخوریکره 1 قاشق سوپخوریطرز پخت مرغ مجلسی :برای طرز تهیه مرغ مجلسی، ابتدا مرغ را تمیز کنید و...


درمان‌های خانگی دندان درد؛ از جویدن پیاز تا ضماد فلفل

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ دندان درد یکی از بدترین درد‌هایی است که تمام انسان‌ها از کودکان گرفته تا افراد مسن حداقل یک بار آن را در زندگی خود تجربه کرده اند. با استفاده از روش‌های خانگی و طبیعی می‌توان دندان درد را مهار کرد. فاسد شدن دندان، عفونت، تحلیل رفتن...


دستور پخت بوقلمون شکم پر مخصوص کریسمس

مواد لازم برای بوقلمون برای کریسمس: بوقلمون ۱ عدد کره ۲۰۰ گرم روغن زیتون به مقدار لازم لیمو ۲ عدد آب لیمو به مقدار لازم سیر ۳ الی ۴ حبه جعفری خرد شده مقداری طرز تهیه بوقلمون کریسمس:ابتدا کره را با جعفری خرد شده، سیر له شده یا رنده شده، پوست لیمو...


طرز تهیه سالاد مرغ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، از انواع سالاد مرغ می‌توانید به صورت فینگرفود در جشن تولد و... خود استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ:سینه مرغ ۱ عددگردو ۱ استکانشوید ۲-۳ قاشق غذاخوریخیارشور ۲ عددذرت و نخودفرنگی از هر کدام ۱ پیمانهسس مایونز ۲ قاشق غذاخوریماست ۴ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به...


رولت گوشت چرخ کرده و ورقه ای + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همان طور که می‌دانید رولت گوشت را به روش‌های متفاوت طبخ می‌دهند داخل رولت گوشت می‌توانید هر نوع سبزیجات یا موادی مانند هویج، تخم مرغ، پنیر و سبزیجاتی که دوست دارید قرار بدهید در این مطلب با دو روش آن آشنا شوید. مواد لازم برای ۵ نفر:گوشت چرخ کرده ۳۵۰...


طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده و ورقه‌ای

مواد لازم برای ۵ نفر: گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱/۲ پیمانه آرد نخودچی (نان خشک کوبیده) ۱/۲ پیمانه پیاز رنده و نرم شده ۲ قاشق غذاخوری مواد وسط رولت گوشت: سبزی‌های معطر (جعفری- گشیز- سبیت - نعنا- مزره) جمعا ۱۰۰ گرم هویج آبپز ۲ عدد مغز گردو خرد...


طرز تهیه سالاد یلدایی با انار و گل‌کلم

آفتاب‌‌نیوز : فقط کافی است انار را به همه چیزهایی که ترکیب خوبی از آب درمی‌آید اضافه کنیم و یک خوراکی یلدایی داشته باشیم. سالاد انار و گل‌کلم هم یکی از این ترکیب‌هاست که شاید در اسم خوشمزه به نظر نیاید اما یک بار امتحان‌کردنش کافی است تا در همه مهمانی‌ها و وعده‌های غذایی...


خورش داوود پاشا + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گوشت چرخکرده، نیمی از پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را خوب ورز دهید. آن‌گاه کوفته قلقلی‌هایی به اندازه گردو درست کنید. حالا قدری روغن در تابه بریزید و باقیماندة پیاز را تفت دهید.مواد لازم :برای ۴ نفر گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم پیاز رنده کرده ۲ عدد متوسط نمک، فلفل...


طرز تهیه سمبوسه

محتویات سمبوسه سنتی سیب زمینی و پیاز و سبزیجات معطر است. اما امروزه در درست کردن سمبوسه از مواد دیگر مثل گوشت چرخکرده و انواع پنیر هم استفاده می شود. مواد لازم برای طرزتهیه سمبوسه :  گوشت چرخ کرده  نیم کیلو  پیاز درشت 1 عدد   فلفل درشت دلمه 2 عدد   سیب زمینی نیم کیلو   روغن  به...


فضانوردان در فضا چه می‌خورند؟ / نمک و فلفل مایع؛ ادویه مخصوص فضانوردان

تصور کنید قرار است با دوستان‌تان به کمپ یک‌هفته‌ای بروید. باید این نکته را در نظر داشته باشید که برای یک هفته به اندازه کافی غذا همراه خود ببرید. این غذاها می‌بایست به خوبی محافظت شود تا فاسد نشوند. همچنین بعد از صرف غذا باید زباله‌های تولیدشده را جمع کنید و در سطل بریزید. ...


طرز تهیه سالاد انار و مرغ

«سالاد انار و مرغ» پیشنهاد خوشمزه ما به عنوان سالاد است که توصیه میکنیم حتما آن را تهیه کرده و لذت ببرید.همراه ما باشید.مواد لازم برای سالاد انار و مرغ:کلم برگ سفید نصف یک عددانار ملس دو عددسینه‌ی مرغ نصف یک عددمغز گردوی نگینی ریز شده نصف پیمانهسس مایونز ۲ قاشق غذاخوریماست ۱ قاشق غذاخوریآبلیمو،...


طرز تهیه شامی بادمجان

مواد لازم برای شامی بادمجان: گوشت چرخ کرده   400 گرم بادمجان   500 گرم تخم مرغ 2 عدد سیر رنده شده   5 حبه جعفری خرد شده  به مقدار لازم  نمک و فلفل  به مقدار لازم  _______________________________________________________________________________ بیشتر بخوانید: طرز تهیه شامی مرغ کنجدی _______________________________________________________________________________ طرز تهیه شامی بادمجان: برای درست کردن شامی بادمجان، ابتدا بادمجان...


عصاره سبزیجات برای پخت خوشمزه‌ترین سوپ‌ها

چی لازم دارم:روغن نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری یا زیتون بدون بوپیاز: ۱ عدد متوسط، نگینی ریز (همراه با پوست)سیر: ۴ حبههویج: ۴ عدد، نگینی ریز (همراه با پوست)ساقه کرفس: ۴ ساقه نگینی شدهنمک دریا و فلفل سیاه: ۱ تا ۲ قاشق چایخوری از هر کدامآب تصفیه شده: ۹ تا ۱۰ پیمانهسبزی برگ پهن: ۱ پیمانه...


فیله مرغ با کوکوی ذرت | غذای نیم‌ ساعته

اگر فیله مرغ و سیب‌زمینی پخته در یخچال دارید، از نزدیک‌ترین مغازه یک کنسرو ذرت هم بخرید و ظرف مدت نیم‌ساعت این غذا را آماده کنید، وگرنه برای پخت سیب‌زمینی باید ۲۰ دقیقه هم صبر کنید.   مواد لازم برای ۴نفر یک قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز  ۲ قاشق غذاخوری آرد  ۴ عدد فیله مرغ  نمک و...


دستور پخت آش ماست شیرازی

۱- از چند ساعت قبل بگذارید برنج، لپه و عدس داخل آب خوب خیس بخورند. در این فاصله پیازها را نگینی کنید و نیمی از آنها را تفت دهید تا پیازداغ داشته باشید. سپس برنج و حبوبات خیس‌خورده را همراه با بخشی از پیازداغ، آب گوشت (یا آب) و کمی نمک بگذارید روی حرارت نیم‌پز...


پیراشکی گوشت با دستوری ارزان‌تر

پیراشکی گوشت معمولا به عنوان فینگرد فود هم شناخته می شود و از جمله غذاهای غیر ایرانی پر طرفدار می باشد که معمولا در مهمانی ها سرو می شود ، پیراشکی گوشت با ترکیب گوشت و انواع سبزیجات و صیفی جات درست می شود. چی لازم دارم: سیب زمینی آب پز:سه عددنمک و فلفل سیاه...


طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی

پیراشکی گوشت معمولا به عنوان فینگرد فود هم شناخته می‌شود و از جمله غذا‌های غیر ایرانی پر طرفدار می‌باشد که معمولا در مهمانی‌ها سرو می‌شود، پیراشکی گوشت با ترکیب گوشت و انواع سبزیجات و سیفی جات درست می‌شود.مواد لازم برای پیراشکی گوشت سیب زمینی آب پز:سه عدد نمک و فلفل سیاه:کمی گوشت چرخ کرده:۲۵۰ گرم...


طرز تهیه سالسای خیار

مواد لازم برای سالسای خیار خیار متوسط:۳ عدد نگینی فلفل سبز تند:۲ عدد لیمو ترش:۲ عدد گشنیز: ۳ قاشق غذاخوری، ساطوری سیر:یک حبه رنده شده پیاز:کوچک یک عدد، رنده شده ماست خامه‌ای ۴-۵ قاشق غذاخوری نمک:به میزان لازم طرز تهیه سالسای خیار همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک آن را...


طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی‌ها با پلوی تند

مواد لازم کباب شیرین فنلاندی برای ۴ نفر: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمپیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبهپونه خشک شده ۲ قاشق سوپخوریزردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازمعسل ۲ قاشق سوپخوریسرکه سفید ۱/۲ پیمانهسیخ چوبی به تعداد لازممواد لازم برای برنج تند:برنج ۲ پیمانه زعفران آب کرده ۲ قاشق سوپخوری کره ۲ قاشق...


طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی

مواد لازم آش شلغم: شلغم ۱ کیلو عدس نصف پیمانه برنج ۱ پیمانه پیاز ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمزیره به مقدار لازمنمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازمطرز تهیه آش شلغم:شلغم‌ها را خوب بشورید و بدون آن که پوست بکنید مکعبی خردشان کنید (خواص شلغم با پوست بیشتر حفظ می‌شود) و کنار بگذارید. یکی...


طرز تهیه ساندویچ استیک با نان سیر

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 ساندویچ درست کردن می تواند کاری ساده و سریع باشد با مخلفات استانداردی مانند خیارشور و گوجه و کاهو به همراه سس آماده. اما مثل هر غذای دیگری ساندویچ هم می‌توان به مرحله بالاتری ارتقا داد. در این ویدیو طرز تهیه ساندویچ استیک با نان سیر...


خاویار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر

خاویار بادمجان یک غذای کاملا گیاهی است که هم می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا استفاده کرد. این غذا با بادمجان، فلفل دلمه‌ای، هویج، پیاز و گوجه درست می‌شود. موادی ساده که در خانه‌های اکثر ما پیدا می‌شوند. با وجود سادگی مواد تشکیل دهنده، اما این غذا طعمی دلپذیر دارد....


طرز تهیه سس بشامل و کاربرد‌های آن

این سس فرانسوی است و نام آن هم از یکی از درباریان لویی‌ها در قرن ۱۷ام گرفته شده است. هرچند این سس بسیار لذیذ است و طعم غذا‌ها را بسیار متفاوت می‌کند، اما سنگینی بیش از حد آن باعث می‌شود که اغلب اوقات قیدش را بزنیم و فقط در وعده‌های خاص از آن استفاده کنیم....