«اخبار خورشت سبزی»:

۱۰ ترفند طلایی برای پخت قورمه سبزی

روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی کار بسیار آسانی است. برای توضیح این امر باید بدانید که یکی از غذا‌های سنتی و اصیل ایرانی و از جمله محبوب‌ترین غذاها، خورشت قورمه سبزی است. خوب است بدانید که شما عزیزان می‌توانید در پایان این آموزش از بخش جامع و دوست‌داشتنی طرز تهیه انواع خورشت نیز بازدید...


آشنایی با ۱۹غذای سنتی مازندران

ایسنا/مازندران نظام غذایی به مثابه بخشی از میراث فرهنگی جامعه، دارای ظرفیت‌های متعددی برای مطرح شدن در حوزه گردشگری است. نظام غذایی دریچه‎هایی گشوده است که گردشگران با تجربه و چشیدن آن به عمق فرهنگ محلی وارد شوند، در واقع می‌توان نظام غذایی را عنصری از میراث فرهنگ اقوام تلقی نمود، که در خود دانش...


طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوشمزه

فرارو- بدون شک در میان خورشت‌های ایرانی قورمه سبزی یکی از پرطرفدارترین‌ها است. در واقع یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که بسیار خوشمزه بوده و بیشتر افراد خانواده آن را دوست دارند امروز مراحل طبخ این غذا را برای شما خواهیم گفت، اما قبل از اون شاید براتون جالب باشه بدونید که چرا اسم...


پخت خورشت سبزی زغالی با مرغ (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت به با گوشت به سبک و سیاق دیدنی بانوی شمالی (فیلم)


(ویدئو) پخت خورشت سبزی با گوشت بره به روش دو بانوی عشایر

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


پخت خورشت سبزی با گوشت بره به روش دو بانوی عشایر (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت چلو گوشت محلی به روش بانوی عشایر (فیلم) پخت آبگوشت بره به سبک بانوی عشایر زاگرس نشین (فیلم) پخت پلو گوجه بادمجان توسط دو بانوی...


طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت

آدم‌ها در مواجهه با خورشت کرفس به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند؛ طرفداران و مخالفان و تقریبا هیچ‌گاه هم میان این دو گروه صلح ایجاد نمی‌شود. با این حال خورشت کرفس را باید در کنار خورشت‌هایی، چون خورشت قورمه سبزی و خورشت قیمه سیب‌زمینی، از غذا‌های خاص ایرانی‌ها بدانیم. در این مطلب با طرز تهیه...


طرز تهیه خورشت کرفس خوشمزه و مجلسی

آدم‌ها در مواجهه با خورشت کرفس به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند؛ طرفداران و مخالفان و تقریبا هیچ‌گاه هم میان این دو گروه صلح ایجاد نمی‌شود. با این حال خورشت کرفس را باید در کنار خورشت‌هایی، چون خورشت قورمه سبزی و خورشت قیمه سیب‌زمینی، از غذا‌های خاص ایرانی‌ها بدانیم. در این مطلب با طرز تهیه...


لطفا این خورشت سبز را با قورمه سبزی اشتباه نگیرید

گرچه معمولا در هیچ فصلی برای تهیه کرفس، دست و پای آدم بسته نمی‌ماند، اما مرغوب‌ترین کرفس‌ها در پاییز برداشت می‌شوند و اغلب کدبانو‌های نکته‌سنج نیز این را می‌دانند و ذخیره این سبزی را می‌گذارند برای پاییز. اصلا به همین دلیل هم کرفس خوران در پاییز و زمستان، رونق بیشتری دارد و عطر و بوی...


۹ روش مهم برای غلیظ و لعابدار شدن خورشت قورمه سبزی

خورشت قورمه سبزی هم حرمت دارد هم لذت. این خورشت یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین غذا‌های ایرانی است. همه ما به نوعی از این خورشت خاطرات بسیاری داریم. ولی یکی از پررنگ‌ترین خاطرات ما از این خورشت ایرانی به مراسم‌های مهمی مثل عروسی برمی‌گردد. پس همانطور که می‌توانید ببینید، خورشت قورمه سبزی نقش پررنگی در...


طرز تهیه خورشت اناربیج به روش سنتی گیلانی

غذا‌های شمالی همیشه سردمدار غذا‌های ایرانی هستند. خورشت فسنجان، میرزا قاسمی، کشک بادمجان و خیلی از غذا‌های معروف و شناخته شده ایرانی ریشه در خاک شمال ایران دارد. واقعیت امر هم این است که شمال کشور ما به دلیل آب و هوای ناب و تازه‌ای که دارد، محل کشت مواد اولیه تازه و باکیفیت است....


طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ مجلسی و خوشمزه بهتر از رستوران‌

خورش قورمه سبزی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که اغلب با گوشت قرمز تکه‌ای تهیه می‌شود. یکی از انواع پرطرفدار امروزه قورمه سبزی در ترکیب با گوشت مرغ است که طعم خاص و لذت‌بخشی دارد و معمولاً پذیرای ذائقه علاقه‌مندان به مصرف گوشت سفید واقع می‌شود. در ادامه با ما همراه باشید...


«تُرش تره»، غذای اصیل شمالی که با یکبار امتحان عاشقش می‌شوید!

ترش تره یکه غذای بسیار لذیذ و اسان شمالی است که با یک بار امتحان کردنش مشتری دایم آن میشوید. به گزارش وقت صبح، تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند.مواد لازم: برنج...


چگونه بهترین لوبیا را برای خورشت قورمه سبزی انتخاب کنیم؟

بی‌دلیل نیست که خورشت قورمه سبزی معروف و جهانی شده است. برای اینکه این خورشت ایرانی را در حد اعلا درست کنید باید به نکات ظریفی دقت کنید و باید تمام تلاش خودتان را بکنید که حساب شده عمل کنید. در ابتدای کار شاید به نظرتان سخت و دشوار بیاید، ولی خبر خوش این است...


۶ راز خوشمزه شدن قورمه سبزی و سیاه شدن آن

زیاد پیش آمده که قورمه سبزی را فریز کرده و نگه می‌داریم برای روز مبادا. به همین دلیل شاید با خود فکر کنید یک قورمه سبزی که دیگر این حرف‌ها را ندارد. مگر چقدر سخت می‌تواند باشد. واقعیت این است که آماده و تهیه کردن خورشت قورمه سبزی قلق دارد ولی کار چندان سختی هم...


قورمه‌سبزی نذری برای ۱۰۰ نفر چقدر تمام می‌شود؟

هر چه به تعطیلات دهه اول محرم یعنی مناسبت‌های تاسوعای حسینی و عاشورای حسینی نزدیک می‌شویم، حال و هوای پخت و پز نذری و رساندن آن به دست عزاداران حسینی بیشتر می‌شود. به گزارش گسترش نیوز؛ غذاهای مختلفی برای نذورات مردم رایج است از قیمه معروف امام حسین گرفته تا عدس پلو، باقالی پلو و...


۷ ترفند ساده برای رفع شوری قورمه سبزی

برای مثال به منظور رفع شوری قورمه سبزی و خورشت‌های مشابه می‌توان با اضافه کردن موادی که مزه نمک را خنثی می‌کنند، به برطرف کردن طعم شوری غذا کمک کرد. در این مطلب قصد معرفی این مواد و چند ترفند کاربردی و رستورانی، با نتیجه قطعی را داریم که به رفع شوری قورمه سبزی کمک...


طرز تهیه ترش تره شمالی اصل با فوت کوزه‌گری

تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند. مواد لازم ترش تره یا ترشی تره گیلانی برای تهیه ترش تره، مواد زیر را به میزان مناسب آماده کنید:   طرز تهیه ترش تره گیلان...


قورمه سبزی غذایی ایرانی و تاریخی با قدمتی پنج هزار ساله و دارای خواص بی نظیر برای سلامتی

مریم اژدری در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان استان یزد گفت: قورمه سبزی یا خورشت سبزی از خوراک‌های ملی ایران است و در همه نقاط کشور مردم این غذای بی نظیر استفاده می‌کنند. او با تاکید بر تاریخی بودن این غذا بیان کرد: این خوراک قدمتی بین ۲ هزار تا پنج هزار سال دارد و...


۵ نکته کاربردی و مهم برای تهیه قلیه ماهی اصیل جنوبی

غذا‌های سنتی جنوب جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی ایران دارند. غذا‌های استان‌های جنوبی معمولا پر ادویه و تند هستند. قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و پر طرفدار جنوبی است که در استان‌های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب سیستان و بلوچستان با روش‌های طبخ متفاوت تهیه می‌شود. به گزارش فرادید، قلیه ماهی یک خورشت لذیذ...


با این غذاها، اسفناج خور می شوید!

گروه زندگی- حتما با شنیدن نام اسفناج یاد ملوان زبل و آن برگ های سبزرنگ جادویی می افتید که خب حق هم دارید، اما خوردن اسفناج آن هم به شکل بخارپز و بدون هرگونه مواد اضافی دیگر، احتمالا موردپسند خیلی ها نیست و برای لذت بردن از خوردن اسفناج و بهره مندی از خواص آن،...


سبزی‌های خورشت قورمه سبزی در نقاط مختلف ایران چیست؟

قورمه سبزی از آن دسته غذا‌هایی است که سبزی پایه اصلی آن است و مهم‌ترین وجه تفاوت قورمه سبزی در نقاط مختلف ایران، ترکیب و نسبت سبزی‌ها در آن است و در واقع این سبزی است که به این غذای اصیل ایرانی عطر، طعم و رنگ می‌دهد. به گزارش برنا؛ سبزی‌ها در غذا‌های ایرانی...


راز سیاه شدن قورمه سبزی چیست؟

رازهای سیاه شدن قورمه سبزی نکاتی که برای خوشمزه شدن و سیاه شدن قورمه سبزی در این مقاله خواهیم گفت راز سیاه شدن قرمه سبزی می باشد.با ما همراه باشید. سبزی قورمه سبزی نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی : تره ۴ واحد: ۴۰۰ گرم گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم...


ترفندهای داشتن قورمه سبزی مجلسی

نکاتی برای تهیه قورمه سبزی وجود دارد که اگر آن‌ها را بدانید قورمه سبزی شما خوشمزه و خوش‌رنگ می‌شود. ناطقان: در سبزی قورمه سبزی اسفناج یا برگ چغندر را برای لعابدار شدن خورشت استفاده می‌کنند. ولی اسفناج بهتر از برگ چغندر است. چنانچه برگ چغندر به سبزی قورمه اضافه می‌کنید بسیار کم بزنید. زیرا خورشت...


۷ نکته مهم برای غلیظ و لعابدار شدن خورش قرمه سبزی

بهترین روش های لعاب انداختن قورمه سبزی و غلیظ شدن قورمه سبزی : به گزارش اقتصاد آنلاین؛ در اینجا ۷ راز برای خوشمزه شدن قورمه سبزی هم گفتم خورشت قورمه سبزی برای اینکه خوشمزه شود باید لعابدار و جافتاده باشد. برای لعابدار شدن خورشتتون ترفندهای زیر را بکار بگیرید. قرمه سبزی خورشت محبوب بسیاری از...


رازهای سیاه شدن قورمه سبزی

آفتاب‌‌نیوز : نکاتی که برای خوشمزه شدن و سیاه شدن قورمه سبزی در این مقاله خواهیم گفت راز سیاه شدن قرمه سبزی می باشد. همراه ما باشید. نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی: تره ۴ واحد: ۴۰۰ گرم گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم جعفری ۴ واحد : ۴۰۰ گرم شنبلیه یک...


فوت کوزه گری درست کردن سبزی خورش قورمه سبزی

اصول حرفه ای آماده کردن سبزی برای خورش قورمه سبزی علت «سفت شدن کباب تابه ای» چی میتونه باشه! آموزش تهیه یک میان وعده متفاوت طرز تهیه آلبالو پلو با روشی ساده طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با طعم بی نظیر بهترین روش نرم کردن هر نوع گوشت قبل از پخت سبزی که کوفته رو...


قیمت انواع خورشت آماده در بازار

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ قیمت انواع خورشت آماده در بازار به شرح زیر است: نام کالا  قیمت(تومان) خورشت قورمه سبزی 285 گرمی چیکا ۴۴,۰۰۰  بیف استراگانف با طعم خانگی چیکا 180 گرمی ۴۵,۰۰۰  خورشت ‌فسنجان با گوشت مرغ ‌180 گرمی چیکا ۳۱,۸۲۰  خورشت قیمه با گوشت چیکا مقدار 285 گرم ۳۷,۸۴۰  خورشت قورمه‌...


فوت و فن تهیه خورشت کرفس؛ در مصرف آب در این خورشت صرفه‌جویی‌کنید!

اما واقعا چرا انقدر با خورشت کرفس ناسازگاریم؟ خورشت کرفس خوب و لذیذ نخورده‌ایم یا فوت و فن درست کردنش را بلد نیستیم؟ خورشت کرفس همیشه از آن غذا‌هایی بوده که به آن بی‌مهری شده است؛ این موج هم از توییتر فارسی شروع شد که اکثر کاربر‌ها این خورشت را بدترین غذا می‌دانستند؛ تا جایی...


آیین‌ها و غذاهای سنتی ابرکوه ثبت ملی شد

حمید مشتاقیان در گفتگو با خبرنگار فارس در ابرکوه، ضمن اعلام خبر فوق، اظهار کرد: روش پخت شیرینی چنگال سین ابرقوئی، روش پخت خورشت صغری خانم (قیمه سبزی) و اجرای مراسم سر سفره ای به تاریخ اول آذر 1400 در فهرست آثار ملی کشور ثبت شد. رئیس اداره میراث و سرپرست پایگاه پژوهشی بافت تاریخی،...


راز تهیه یک قرمه سبزی خوشمزه همراه با ادویه مخصوص

فراروـ قرمه سبزی یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین خورشت‌های ایرانی است که شهرت جهانی دارد و تقریبا در همه منو‌های سنتی و بین المللی رستوران‌های داخلی و خارجی جایگاه ویژه‌ای دارد. قرمه سبزی مواد مشخصی دارد که با روش‌های مختلف در نقاط گوناگون کشور تهیه می‌شود.   به گزارش فرارو؛ همیشه برای عده‌ای سوال بوده...


فوت و فن‌های تهیه خورشت قرمه‌سبزی

آفتاب‌‌نیوز : مهم‌ترین قسمت این فوت و فن سبزی قرمه‌سبزی است که نسبت آن باید دقیق باشد: تره: ۴۰۰ گرم گشنیز: ۲۰۰ گرم تا ۱۵۰ گرم جعفری: ۳۰۰ گرم شنبلیه: ۵۰ گرم برگ چغندر یا اسفناج: ۲۰۰ گرم پیازچه: ۵۰ گرم نکته مهم: سبزی‌ها نه باید درشت خرد شوند نه ریز؛ کاملا متوسط نکته مهم:...


طرز تهیه خورشت مرغ دودی

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع خورشت خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم  طرز تهیه  خورشت مرغ دودی  را به شما آموزش دهیم.مواد مورد نیازبرنج قهوه‌ای، شسته‌شده...... ۷۵ گرمبلال، پوست و غلاف‌گرفته...... ۳ عددروغن نباتی...... ۲ قاشق سوپ‌خوریپیاز بزرگ، ریز خردشده....... ۱ عددساقه کرفس، باریک‌ورقه‌شده..... ۱ عددتره‌فرنگی، پاک‌کرده و...


طرز تهیه قلیه ماهی مخصوص جنوبی

فراروـ غذا‌های سنتی جنوب جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی ایران دارند. غذا‌های استان‌های جنوبی معمولا پر ادویه و تند هستند. قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و پر طرفدار جنوبی است که در استان‌های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب سیستان و بلوچستان با روش‌های طبخ متفاوت تهیه می‌شود. قلیه ماهی یک خورشت لذیذ با ارزش...


دستور پخت خورشت قورمه سبزی با مرغ

یکی از روش‌های ایجاد تنوع در پخت قرمه سبزی استفاده از گوشت مرغ است. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: خورش قورمه سبزی یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذا‌های ایرانی است که اکثرا با گوشت گوسفندی تهیه می‌شود، ولی پخت خورشت قورمه سبزی با مرغ نیز خوشمزگی خاص خودش را دارد پس با نمناک همراه باشید...


علت تلخ شدن قورمه سبزی

تلخ شدن قورمه سبزی دلایل مختلفی دارد، این دلایل شامل: زیاد سرخ کردن سبزی قورمه سبزی، زیاد بود شنبلیله و لیموعمانی می‌باشد. خبرگزاری میزان - غذالند نوشت: قورمه سبزی از غذا‌های سنتی ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. اما گاهی مواقع به دلیل طبخ اشتباه، امکان تلخ شدن آن وجود دارد؛ بنابراین...


غذایی‌ به سبزی بهار

طرز تهیه: پوست پیاز را کنده، شسته و خردکرده و در قابلمه‌ای ریخته و با کمی روغن تفت ‌می‌دهیم. سینه مرغ را شسته، خردکرده و به پیاز اضافه‌کرده و بعد از کمی تفت‌دادن کمی آب، نمک، زردچوبه، فلفل‌سیاه و زیره یا دارچین به آن اضافه‌کرده و روی حرارت می‌گذاریم و وقتی جوش آمد حرارت را...


مدت زمان پخت و جا افتادن قورمه سبزی در قابلمه چقدر است؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قورمه سبزی  غذایی است که به دلیل وجود موادی مانند گوشت، لوبیا و سبزی در آن باید روی حرارت خیلی ملایم آن را پخت و اگر بخواهیم این غذا را درون قابلمه بپزیم باید زمانی بین ۴ تا ۵ ساعت حتما ان را روی گاز نگه داریم تا به خوبی...


دستور تهیه قرمه سبزی با مرغ

بچه ها قبلاً ما قرمه سبزی را به طور کامل توضیح داده بودیم اینم برای آنهایی که گوشت قرمز نمیخورند. یه توضیح مختصر و مفید. ناطقان:  مواد لازم : سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده)    نیم کیلوسینه مرغ    ۱ عددپیاز داغ    دو قاشق سوپخوریروغن    به میزان لازمنمک و زردچوبه    به میزان لازمآب    ۴ لیوانلوبیا قرمز...


رمز و راز‌های پخت یک قورمه سبزی خوشمزه و جا افتاده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بدون شک خورش قورمه سبزی یکی از محبوب‌ترین غذا‌های ایرانی است که به عنوان معیار آشپزی حرفه‌ای در نظر گرفته می‌شود. برای این که بتوانید خورشت قورمه سبزی را خوشمزه و لعاب‌دار تهیه کنید باید نکات غلیظ شدن و جا افتادن آن را به‌خوبی بدانید.۱- سبزی استفاده شده در...


دستورپخت خورش ترشه سماق

خورشت ترشه سماق از خورشت های ترش و خوشمزه ی شمالی است. اگر علاقه به غذاهای ترش دارید به شما پیشنهاد می کنم. ناطقان: طرز تهیه خورشت ترشه سماق مازندرانی : مواد لازم خورش ترشه سماق برای حدودا 4 نفر : سینه مرغ     3 عدد * سبزی خورشتی یا سبزی شمالی      500 گرم پیاز بزرگ     1...


راز خوشمزه‌تر شدن قورمه سبزی

مهمترین دلیل برای خوشمزه‌تر شدن قورمه سبزی زمان دادن به آن برای پخت کامل است و رعایت برخی نکات باعث خوشمزه‌تر شدن این خورشت می‌شود. ناطقان: قرمه‌سبزی همیشه از آن غذاهایی است که هرکسی ادعا می‌کند بهترین نوعش را درست می‌کند.نسبت دقیق سبزی‌ها در قرمه‌سبزیمهم‌ترین قسمت این فوت و فن سبزی قرمه‌سبزی است که نسبت...


طرز تهیه خورشت قرمه‌سبزی + فوت و فن‌ جا افتادن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خورشت قرمه‌سبزی آشنا کنیم. قرمه‌سبزی همیشه از آن غذا‌هایی است که هرکسی ادعا می‌کند بهترین نوعش را درست می‌کند. نسبت دقیق سبزی‌ها در قرمه‌سبزی مهم‌ترین قسمت این فوت و فن سبزی قرمه‌سبزی است که نسبت آن باید دقیق باشد: مواد...


فوت و فن تهیه خورشت قرمه‌سبزی

آفتاب‌‌نیوز : قرمه‌سبزی همیشه از آن غذاهایی است که هرکسی ادعا می‌کند بهترین نوعش را درست می‌کند. نسبت دقیق سبزی‌ها در قرمه‌سبزی مهم‌ترین قسمت این فوت و فن سبزی قرمه‌سبزی است که نسبت آن باید دقیق باشد: تره: ۴۰۰ گرم گشنیز: ۲۰۰ گرم تا ۱۵۰ گرم جعفری: ۳۰۰ گرم شنبلیه: ۵۰ گرم برگ چغندر...