به نقل از «تسنیم»

افزایش بهره‌روی و کاهش ضایعات سیب‌زمینی مورد توجه کشاورزان باشد

تاریخ انتشار: ۲۰ مهر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۰۱۷۴۰۳

معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه بزرگترین مشکل ایران در حوزه‌های آب و اشتغال است گفت: عرضه فله‌ای سیب‌زمینی بدترین هزینه را به کشاورزی تحمیل می‌کند.

به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، کشاورز ظهر امروز در اختتامیه سومین همایش هم اندیشی ملی سیب زمینی اظهار داشت: تا کنون چنین روندی در کشور نداشتیم که بخش خصوصی همایش این چنینی برگزار کند و دولتمردان نیز در کنار صاحبان کالا و تجارت باشند که این جای قدردانی دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی بیان کرد: اتاق ایران از سال 88 وارد صحنه آب کشاورزی شد و همه ارکان و هیئت رئیسه هیچ مانعی برای کار قائل نشدند و امروز اتاق در امر کشاورزی و آب یک مرجع ملی شده است.

کشاورز با بیان اینکه منشأ ورود دولت به آب‌های مرزی و فعال شدن دولت در دیپلماسی آب، اتاق ایران بوده است عنوان کرد: انجمن سیب زمینی و کانون، هر دو پشتیبان تجارت و صنعت در سیب‌زمینی بودند و این مدل خوبی برای محول کردن اختیارات بیشتر به بخش خصوصی است و دولت راهی جز اعطای مدیریت تولید، فن و تبادل اطلاعات به بخش خصوصی ندارد.

وی با اشاره به اینکه سیب‌زمینی ظرف مدت 4 سال گذشته در شهریور ماه 92 وضعیت خوبی نداشت تصریح کرد: از اسفندماه 92 تا امروز تولیدکنندگان سیب‌زمینی ایثار کردند و قیمت سر مزرعه در تمام این مدت به سختی به 700 تومان رسیده است و چند ماه اخیر 100 تومان گران شد در صورتی که اگر حداقل تورم را 8 درصد فرض کنیم باید این میزان برای تولیدکنندگان سیب‌زمینی نیز اتفاق می‌افتاد که از این بابات برای کشاورزان خوشحال نیستیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در زراعت افزود: باید تولیدکنندگان سیب زمینی در صحنه اقتصاد فعال شوند، اندوخته پیدا کنند و رونق داشته باشند ضمن اینکه نیاز به مراقب بیشتری دارند.

کشاورز با بیان اینکه سیب‌زمینی از نظر سیاسی، تغذیه و کشاورزی دارای ویژگی‌هایی هست، گفت: دومین منبع غذایی کشور بعد از برنج است، به اقشار کم درآمد کمک می‌کند و امکان بهره وری بیشتری برای تولید انرژی و پروتئین برای این محصول در کشور فراهم است پس این محصول از نظر استراتژی نیز جایگاه خیلی مهمی دارد.

وی عنوان کرد: اگرچه ما واردکننده این محصول نیستیم و هیچ وقت نیز نباید باشیم و محصولاتی را که در مورد آنها واردات داریم در حال حل آن هستیم تا دیگر وارداتی نداشته باشیم، شکر خداوند در بحث گندم تا حدودی حل شده است و گندم کشور در سال زراعی جاری ناهنجارترین سال بود که ما تولید کردیم و نگرانی از این بابت نیست.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در زراعت با اشاره به تلاش برای رفع مشکل واردات شکر در کشور بیان کرد: مشکل شکر نیز در حال برطرف شدن است و تقاضا داریم تا بخش صنعت با جهاد کشاورزی بیشتر همکاری کند تا نهایتا ظرف سه سال آینده مشکل شکر رفع شود.

بزرگترین مشکل ایران در حوزه‌های «آب» و «اشتغال» است

کشاورز با اشاره به مشکلات در حوزه کشت سیب زمینی در کشور بیان کرد: بزرگترین مشکل کشاورزی و اقتصادی کشور کمبود آب است و جمهوری اسلامی از نظر من دو مشکل بیشتر ندارد و آن «آب» و «اشتغال» است ضمن اینکه سایر مسائل قابل حل است، اگر همه این را به دور از شعار باور داشته باشند مشکلات قابل حل است.

وی اظهار داشت: برخی در مورد مسائل پایداری کشور اظهار نگرانی می‌کنند و من معتقدم که ما هنوز فرصت برای مدیریت بحران داریم و می‌توانیم امنیت غذایی را به میزان زیادی بهبود ببخشیم، ضمن اینکه حدود 85 درصد نیاز غذایی کشور توان و امکان تجارت و رشد اقتصادی در کشور را دارد.

نسخه‌ها و رفتارهای قدیمی در بخش کشاورزی قادر به حل مشکلات نیست

معاون وزیر جهاد کشاورزی در زراعت تصریح کرد: نسخه‌ها و رفتارهای قدیمی ما قادر به حل مشکلات آینده نیست و همه خانواده خدمتگزاران باید رویکردهای سیاستی، برنامه ای، فنی، اقتصادی و اجتماعی را اصلاح کنند.

کشاورز گفت: به میزان 12 هزار متر مکعب آب برای کشت سیب‌زمینی مصرف می‌کنیم و در برخی نقاط 17 هزار و 18 هزار است و با این میزان آب 32 تن محصول تولید می‌کنیم که این عدد در تولید باید دو برابر شود.

وی با بیان اینکه در بخش کشاورزی باید منضبط تر برخورد کنیم عنوان کرد: هر تولید کننده سیب زمینی باید فکر کند و از هر متر مکعب آب 6 کیلو سیب زمینی تولید کند اکنون 3 کیلو برداشت داریم و سه سال پیش دو و نیم کیلو برداشت داشتیم و باید برای این طرح برنامه‌ای به صورت منطقه‌ای، عملیاتی مبتنی بر تکنولوژی و روش‌های جدید ارائه شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در زراعت با اشاره به اینکه خط قرمز ما در تولید باید بهره وری باشد افزود: کشاورزان نگران مسائل ملی نباشند این مسائل به دولت و مجلس مربوط است بلکه سعی کنند از هر متر مکعب آب 5 کیلو الی 6 کیلو سیب‌زمینی برداشت کنند.

وی با اشاره به اینکه برخورد با آب برنامه ریاضتی است که سختگیرانه، مدبرانه، دانش بنیان و چند جانبه است اعلام کرد: به عنوان مثال اگر یک هفته الی 10 روز طول رشد را از گرما کم کنیم به میزان 20 درصد تقاضای آب کم می‌شود و اگر روش کشت را تغییر دهیم، گیاه مقاوم به کم آبی پیدا و کود مقاوم به خشکی مثل پتاس به گیاه دهیم و سیستم آبیاری را دقیق کنیم هدررفت آب کم می‌شود.

کشاورز اظهار داشت: باید اراده کنیم تا 20 درصد از ضایعات سیب‌زمینی را کاهش دهیم و در پنج سال آینده باید انجمن به کمک صنایع این میزان از ضایعات را کم کند و تقاضا دارم کشاورزان به این رویکرد بپیوندند تا به پایداری و امنیت غذایی برسیم.

مشکل نجات آب کشور در ابتدا به دست کشاورزان است

معاون وزیر جهاد کشاورزی در زراعت با بیان اینکه تکنولوژی‌های امروز با تغییر نگرش و با رفتارهای عالمانه تر مشکل کشاورزان را رفع می‌کند اظهار داشت: مشکل نجات آب کشور در ابتدا به دست کشاورزان است و کشاورزان اتهامات مصرف و غیره را به ما بسپارند.

کشاورز عنوان کرد: پس در ابتدا بهره وری باید مورد توجه باشد و دوم رونق اقتصادی مد نظر قرار گیرد که اگر این موارد اتفاق بیفتد مشکلات بیکاری، حاشیه نشینی و غیره حل می‌شود.

وی با بیان اینکه مدلی را در برخی محصولات طراحی کنیم و جواب گرفتیم گفت: این طرح از استان گلستان تحت عنوان مشارکت مردم در انتخاب رقم با عنوان PVS اجرا شد و هر کسی که در دنیا ادعا می‌کند که تکنولوژی محصول ورقمی دارد را در حد محدود با نسخه صاحب رقم وارد کرده و در اراضی کشاورزان کشت می‌کنیم چرا که باید امکان جا به جایی ارقام را زیاد کنیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در زراعت اظهار داشت: همه تولید ما یک رقم شده و این خیلی خطرناک است و اگر مشکل و بیماری پیش آید ضربه می خوریم و باید این ریسک را به حداقل برسانیم ضمن اینکه مصلحت نیست تا کشاورز را وارد ریسک کنیم و و ما بحران ورود بذر را به کمک کشاورزان مدیریت می‌کنیم.

کشاورز گفت: ضایعات محصولات باید کاهش یابد چرا که بیشتر از اینکه پول کشاورز از دست برود آب کشور هدر می‌رود ضمن اینکه بایستی فرصت‌های کشاورزی را با تنوع رفتارها از جمله رقم افزایش دهیم و اجازه دهید کشاورزان حق انتخاب با تنوع بیشتری داشته باشند.

بسته بندی و نوع مصرف سیب زمینی در بسته بندی‌ها مشخص شود

وی اعلام کرد: سیب زمینی کالای صنعتی است البته تمام کشاورزی باید صنعتی شود، کالای خام فروش حداقل سود را دارد و اگر بخواهیم کالا به نفع تولید کننده سوق یابد باید به سمت صنعتی شدن محصول سیب‌زمینی حرکت کنیم و هر مصرف کننده‌ای کالای خودش را داشته باشد.

کشاورز افزود: سیب زمینی فرنچ فرایز با سیب زمینی خوراک، سوپ کودک، سیب زمینی آبگوشت و غیره خیلی تفاوت دارد و جابه جا کردن آن موجب ضایع کردن محصول می‌شود پس بخش صنعت و انجمن سیب زمینی باید گام جدید بردارند و بر مبنای بازار و تقاضا محور گام بردارند.

عرضه فله‌ای سیب‌زمینی بدترین هزینه را به کشاورزی تحمیل می‌کند

معاون وزیر جهاد کشاورزی در زراعت تاکید کرد: فله ای که در محصول سیب زمینی عرضه می‌شود بدترین هزینه را به کشاورزی تحمیل می‌کند، باید بسته بندی و نوع مصرف سیب زمینی مشخص شود.

کشاورز بیان کرد: کانون و انجمن از مدل‌های پیشرفته مدیریت بخش خصوصی در تولید کشاورزی است که باید با R AND D تقویت شود و تقاضا دارم تا دانش بنیان تر شود و این مدل را برای سیر هم آغاز کنیم چرا که انجمن سیر هم از همدان بروز یافت.

انتهای پیام/

R41405/P1336/S6,75/CT11

منبع: تسنیم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۰۱۷۴۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کشت غیراصولی پسته خسارت جبران‌ناپذیری به بهره‌برداران وارد کرده است

ایسنا/خراسان رضوی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خوشاب گفت: کشت غیراصولی محصول پسته و عدم رعایت موارد مذکور در مناطق مختلف شهرستان طی سالیان گذشته خسارت جبران‌ناپذیری را به بهره‌برداران وارد کرده است.

ابراهیم رودسرابی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به تنوع کیفی منابع آب و خاک در شهرستان، تک کشتی محصول پسته را تهدیدی برای بهره‌برداران عنوان کرد و افزود: شهرستان خوشاب دارای چندین محصول مزیت دار از جمله پسته، انگور، زعفران، گندم و جو، زیره، هندوانه بذری، خربزه و پنبه و ... است که با برنامه‌ریزی دقیق می‌توان به عملکرد مناسبی از محصولات مذکور رسید.

وی به اقدامات بسیار خوب مدیریت در زمینه کشت انگور با روش‌های نوین اشاره و اظهار کرد: سال گذشته بیش از ۴ میلیارد ریال اعتبار بلاعوض برای توسعه باغات انگور در مناطق مستعد شهرستان هزینه شده است، به طوری که تاکنون بیش از ۲۰۰ هکتار باغ انگور با روش‌های نوین در شهرستان احداث شده است و تلاش می‌شود این سطح در سال جاری به دو برابر افزایش یابد.

رودسرابی در ادامه گفت: کیفیت منابع آب و خاک در مناطق مختلف شهرستان ایجاب می‌نماید که کشاورزان با بهره‌گیری از نظرات مشاوران تخصصی و رعایت اصول فنی نسبت به انتخاب نوع محصول در هر منطقه اقدام نمایند تا به بهره‌وری حداکثری از منابع مذکور دست یابند.

افزایش بهره‌وری محصولات کشاورزی از برنامه‌های اصلی

مدیر جهاد کشاورزی خوشاب با اشاره به اینکه قبل از هرگونه کشت محصولات زراعی و باغی، ابتدا باید نسبت به انجام آزمایش‌های آب و خاک آن منطقه اقدام نمود، اضافه کرد: کشت غیراصولی محصول پسته و عدم رعایت موارد مذکور در مناطق مختلف شهرستان طی سالیان گذشته خسارت جبران‌ناپذیری را به بهره‌برداران وارد کرده و تغییر این رویه از اهداف و برنامه‌های مهم مدیریت است.

وی در ادامه افزایش بهره‌وری محصولات کشاورزی را از برنامه‌های اصلی جهاد کشاورزی این شهرستان اعلام کرد و افزود: با توجه به افزایش سالانه هزینه تولید محصولات کشاورزی، تنها راه برون رفت از این وضعیت افزایش تولید در واحد سطح از طریق استفاده از فناوری و دانش نوین در بخش کشاورزی است.

رودسرابی خاطرنشان کرد: ارتقاء دانش فنی و تجربی کشاورزان، افزایش بهره‌وری آب از طریق اجرای سیستم‌های نوین آبیاری، افزایش ضریب مکانیزاسیون و مدیریت علمی مزارع و باغات از مهمترین برنامه‌های مدیریت جهاد کشاورزی در سال جاری خواهد بود.

مدیر جهاد کشاورزی خوشاب همچنین با اشاره به اینکه شهرستان به لحاظ سطح زیر کشت پسته در استان رتبه دوم را بعد از مه ولات دارا است، تصریح کرد: شهرستان خوشاب ۱۳ هزار هکتار باغ پسته دارد که سال گذشته ۷۰۰۰ تن پسته خشک از باغات شهرستان برداشت شده است.

وی ارقام غالب پسته کشت شده در خوشاب را شامل فندقی، کله قوچی، اکبری، بادامی سفید، اوحدی و عباسعلی اعلام کرد و گفت: شهرستان خوشاب دارای چندین محصول مزیت‌دار است که همه ساله این محصولات گردش مالی خوبی را برای شهرستان به ارمغان می‌آورند.

نگرانی از پایین بودن میانگین تولید محصولات کشاورزی و باغی

وی با ابراز نگرانی از پایین بودن میانگین تولید محصولات کشاورزی و باغی در واحد سطح، به ویژه پسته به عنوان اصلی‌ترین محصول شهرستان ادامه داد: صادراتی بودن این محصول و برنامه‌ریزی هدفمند کشورهای رقیب در زمینه توسعه کمی و بازار مصرف محصول پسته، تهدیدی جدی بر آینده پسته کشور خواهد بود.

مدیر جهاد کشاورزی خوشاب تنها راه مقابله با این تهدید را افزایش میزان تولید محصول در واحد سطح دانست که باغداران باید به آن توجه ویژه داشته باشند.

وی بر ادامه آموزش و ترویج هدفمند در زمینه مدیریت علمی مزارع و باغات شهرستان به ویژه در زمینه محصول پسته تأکید کرد و گفت: خوشبختانه در سال ۱۴۰۲ با اجرای چندین همایش هدفمند و بازدیدهای داخل و خارج استانی، زمینه تغییر نگرش باغداران را نسبت به نحوه مدیریت باغات خود ایجاد کرده و امیدواریم با ادامه این روند، شاهد جهش تولید در بخش کشاورزی شهرستان باشیم.

افزایش تولید مستلزم وجود تشکل‌های تخصصی و قوی

مدیر جهاد کشاورزی خوشاب برنامه‌ریزی برای افزایش تولید را مستلزم وجود تشکل‌های تخصصی و قوی دانست و افزود: ایجاد، توسعه و تقویت تشکل‌ها از جمله شرکت‌های تعاونی کشاورزان و دامداران، انجمن پسته شهرستان، شرکت‌های خدمات مکانیزه و شرکت‌های فنی و مشاوره‌ای، به صورت ویژه مورد توجه و پیگیری قرار خواهد گرفت.

وی در ادامه جهش تولید با مشارکت مردم را اولویت اول مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان خوشاب در سال جدید دانست و گفت: با توجه به نام‌گذاری سال ۱۴۰۳ توسط مقام معظم رهبری امسال استفاده از ظرفیت بخش خصوصی و مشارکت‌های مردمی در پیشبرد اهداف بخش کشاورزی شهرستان و به ویژه جهش تولید، به صورت ویژه مورد توجه قرار خواهد گرفت.

رودسرابی از استقرار سه مرکز جهاد کشاورزی غیر دولتی در شهرستان و در سال جاری خبر داد و عنوان کرد: استفاده از توان علمی فارغ‌التحصیلان بخش کشاورزی، بهبود کیفیت و کمیت خدمت‌رسانی به ویژه در بخش‌های سه گانه و مشارکت بخش خصوصی در تحقق اهداف و برنامه‌های بخش کشاورزی شهرستان از دلایل شروع فعالیت مراکز مذکور است.

ضرورت تسریع در صدور مجوزها و ارائه به موقع تسهیلات

وی حمایت همه جانبه از ایجاد و توسعه شرکت‌های خصوصی وابسته به بخش کشاورزی را یکی از عوامل تحقق شعار سال برشمرد و عنوان کرد: شرکت‌های تعاونی تولید، تعاونی روستایی و ...می‌توانند نقش بسیار مؤثری در جهش تولید محصولات از طریق ارائه خدمات تخصصی و تأمین نهاده‌های مورد نیاز تولید اعضای خود داشته باشند که در همین راستا تمامی امور مربوط به تأمین و توزیع نهاده‌های مورد نیاز کشاورزان و دامداران شهرستان به شرکت‌های مذکور واگذار شده است.

مدیر جهاد کشاورزی خوشاب با اشاره به تجربه بسیار موفق مدیریت در اجرای برنامه‌های آموزشی، ترویجی با استفاده از مشارکت بهره‌برداران و شرکت‌های خصوصی فعال در حوزه کشاورزی گفت: این روند در سال جاری تقویت و زمینه حضور و مشارکت کشاورزان و بخش خصوصی در برنامه‌های ترویجی شهرستان بیش از پیش فراهم خواهد شد.

وی رفع موانع تولید را پیش نیاز مشارکت مردم در جهش تولید دانست و افزود: تسریع در صدور مجوزها، ارائه به موقع تسهیلات و پیگیری مستمر رفع موانع مربوط به سرمایه‌گذاری در شهرستان، از اولویت‌های مدیریت در سال ۱۴۰۳ خواهد بود.

سلطان‌آباد، مرکز شهرستان ۳۸ هزار نفری خوشاب در ۱۷۵ کیلومتری غرب مشهد واقع است.

این شهرستان مرکب از بخش های مرکزی، مشکان و نوده انقلاب، دارای ۷۰ روستا است.

انتهای پیام