2024-04-28@00:31:03 GMT
۱۷۸۱ نتیجه - (۰.۰۵۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «تهیه شیرینی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
شیرینی کشمشی در کنار یک لیوان چای، قهوه یا شیر گرم می‌تواند یک عصرانه خوشمزه و پرطرفدار پاییزی باشد. شیرینی کشمشی را میتوانید با فر یا بدون آن بپزید. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر را یاد بگیریم. مواد اولیه برای تهیه شیرینی کشمشی بدون فر کره گیاهی (مارگارین)۷۵ گرم پودر قند۲٫۳ پیمانه تخم‌مرغ۱ عدد وانیل۱٫۴ قاشق چایخوری کشمش پلویی۱٫۲ پیمانه ٰآرد شیرینی‌پزی۱ پیمانه مراحل تهیه شیرینی کشمشی بدون فر ۱. ترکیب کره و پودر قند به گزارش کتاب کاله، ابتدا مواد را از یخچال بیرون می‌آوریم و اجازه می‌دهیم تا تمام مواد به دمای محیط برسند. یک ظرف برداشته و مارگارین و پودر قند را درون آن می‌ریزیم. کره و پودر قند را کمی...
«چَنگوری» نام یکی از شیرینی‌های سنتی و خانگی استان اردبیل است که قدمتی ١٠٠ ساله دارد. مهارت پخت و تهیه این شیرینی سنتی که در روزهای عید و چهارشنبه‌سوری تهیه می‌شده، برای حفاظت و پاسداری در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است. روح‌الله محمدی ـ معاون میراث فرهنگی استان اردبیل ـ در گفتوگو با ایسنا، درباره این شیرینی سنتی توضیح داد: پارتداما، پیشی، چخماقی، باقلوای زعفرانی، سه‌گوش، قطابی، شیرینی کشمشی، راحت‌الحلقوم، مارمالاد، حلوای زعفرانی، باقلوای بادام، قرابیه گردو و بیچرنیک از جمله شیرینی‌هایی است که از گذشته در اردبیل تهیه می‌شده و امروز می‌توان در قنادی‌های سنتی و یا قدیمی شهر، نمونه‌های آن را به شکل محدود پیدا کرد. «چنگوری» نیز از نخستین شیرینی‌های خانگی بوده...
با رزرو بلیط هواپیما ازمیر به مروارید دریای اژه سفر کنید و از غذاها و خوراکی‌های بینظیر و دلچسب آن لذت ببرید. به گزارش ایسنا به نقل از فلای تودی، ترکیه با تنوع آب و هوایی و زمینهای حاصلخیزش، میزبان طعمهای مختلف و متنوعی در هر گوشه از این آب و خاک است. اژه و غذاهای دریایی ملی و بینالمللی آن، گردشگران بسیاری را به ازمیر میکشاند. با سفر به ازمیر و بازدید از دریای اژه، طعمهای بی‌نظیری از غذاهای محلی این شهر را نیز، میتوانید امتحان کنید. ازمیر به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین شهرها در منطقه دریای اژه، غذاهای مختلفی را برای بازدیدکنندگان و گردشگران فراهم خواهد کرد. انواع غذاهای ازمیر ازمیر به‌عنوان سومین شهر بزرگ ترکیه، از...
فراروـ دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. اگر شما هم مثل من فکر می‌کنید ارده و شیره را فقط باید برای وعده صبحانه استفاده کرد، حتما این مطلب را بخوانید تا ببینید میتوانید با استفاده از این دو محصول مقوی یک دسر خوشمزه و جذاب تهیه کنید. دسره ارده شیره نوعی دسر است که پایه شیر دارد و تقریبا شبیه به فرنی است. از آنجا که ارده و شیره هر دو بسیار مقوی، گرم و پرخاصیت هستند، شما با خوردن این دسر همزمان که دارید طعم شیرین دلچسبی را تجربه می‌کنید، میزان زیادی از انرژی را به بدنتان...
شیرینی کشمشی بهترین انتخاب برای یک خانواده ایرانی است چراکه از نظر عطر و طعم و قدمت بین دیگر شیرینی‌ها حرف اول را می‌زند. در ویترین شیرینی‌فروشی قیمتش هم نسبت به دیگر شیرینی‌ها مناسبت‌تر است و همه افراد توان خرید آن را دارند. دستور تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی را قبلا گفته‌ایم حال نوبت به طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد می‌رسد که تهیه آن هم بسیار ساده است. طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد ۱. پودر قند، روغن جامد و مایع را با یکدیگر مخلوط کنید در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد نیاز است قبل از پیش بردن مراحل پخت، تمامی مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط...
شیرینی بهشتی همانطور که از نام آن برمی‌آید عطر و طعمی فوق‌العاده دارد که هرگز آن را فراموش نخواهید کرد. بدون‌شک این شیرینی لطیف در زمره شیرینی‌های سنتی ایران قرار دارد چراکه در سفره هفت‌سین ایرانی‌ها در ایام نوروز خودنمایی می‌کند. شیرینی بهشتی که به خاطر لطافت و ظاهرش آن را شیرینی کُرکی هم می‌خوانند با سه طعم زعفرانی، ساده و کاکائویی در بازار موجود هستند. در مطالب قبلی دستور تهیه شیرینی نارگیلی یکی دیگر از شیرینی‌های سنتی ایران را برایتان گفته‌ایم. حال نوبت به طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان می‌رسد که راحت در منزل می‌توان آن را درست کرد. طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان ۱. پودرقند و روغن را مخلوط کنید در اولین مرحله از طرز...
آفتاب‌‌نیوز : کلوچه قندی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است که از آرد، روغن، شکر، گلاب و هل تهیه می‌شود. این کلوچه بافتی ترد و خوشمزه دارد و عطر گلاب و هل آن، لذت خوردن آن را چند برابر می‌کند. کلوچه قندی معمولا در مناسبت‌های مذهبی و ملی تهیه می‌شود و یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی است. مواد لازم برای تهیه کلوچه قندی آرد ۳۰۰ گرمروغن صاف یا کره ۲۰۰ گرمگلاب ۶۰ گرمپودر شکر ۸۰ گرمهل نصف قاشق چایخوریخلال پسته کمی برای تزئین زعفران دم کرده کمی برای تزئین طرزتهیه کلوچه قندی - ابتدا آرد را در یک کاسه بزرگ الک کنید. سپس، روغن را به آرد اضافه کنید و با دست یا همزن برقی، خوب...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیک رژیمی بدون شکر و روغن، یکی از پرطرفدار ترین طرز تهیه کیک ساده را شامل می شود که در آن از فرمول کیک رژیمی با موز و شیره انگور استفاده شده است و در ادامه پخت کیک اسفنجی های محبوب، برایتان آموزش داده شده است. بیشتر بخوانید: ۸ خوراکی که باید از سبد غذایی حذف شوند اگر شما نیز جزو این دسته افراد هستید و از طرف دیگر یکی از علاقه مندان به کیک هستید می توانید به راحتی با دستور تهیه این بخش کیک رژیمی خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم کیک رژیمی با موز و گردو آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شیره انگور ۱/۳ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری...
آموزش شیرینی خانگی، از محبوبیت خاصی در میان خانم‌های خانه دار برخوردار است، بخصوص شیرینی‌های خوشمزه‌ای که با مواد کم و در دسترس آماده می‌شوند، مثل شیرینی سپه سالاری. شیرینی سپه سالاری یکی از اصیل‌ترین شیرینی‌ها ایرانی می‌باشد که توجه کمتری نسبت به سایر شیرینی به آن شده است. این شیرینی بسیار خوشمزه اصالتا برای تبریز است اما شیرینی سپه سالاری تهران هم به همان اندازه شهرت دارد. این شیرینی لذیذ را میتوانید در ایام نوروز تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم شیرینی سپه سالاری مواد لازم میزان لازم آرد سفید 250 گرم آرد برنج 130 گرم تخم مرغ 2 عدد شکر 150 گرم شهد 10 گرم کره 150 گرم روغن مایع 40 گرم ماست 150...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، اگر به کیک های خانگی علاقه دارید اما از مراحل زیاد برای درست کردن آن ها خسته هستید ما برای شما طرز تهیه کیک بیسکویتی بسیار ساده و بدون فر را آماده کرده ایم. بیشتر بخوانید: میان وعده‌های کم کالری برای کاهش وزن امروز قصد داریم که در این قسمت طرز تهیه کیک بیسکویتی شکلاتی را به شما آموزش دهیم که کیکی خوشمزه است و خیلی سریع و آسان هم آماده خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک بیسکویتی مواد لازم مقدار شکر ۳/۴ فنجان پودر کاکائو تلخ ۱/۴ فنجان شیر نصف فنجان بیسکویت ساقه طلایی ۲ بسته کره نصف فنجان شکلات کاکائویی به مقدار لازم آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک بیسکویتی شکلاتی...
خانواده‌ی اِفکان گولو بیش از پنج نسل است که در کار تولید باقلوا هستند. صاحب فعلی باقلوای Güllüoglu (یک نانوایی مشهور مستقر در غازیانتپ ترکیه با ده‌ها شعبه در سراسر جهان) Güllü است؛ او آخرین نفر در صف طولانی شیرینی‌پزانی است که پدر پدربزرگش پیشرو آنها بود، کسی که نخستین بار درست کردن این دسرهای شیرین ورقه‌ورقه را هنگام توقف در شهرهای باستانی حلب و دمشق در راه بازگشت از حج در سال ۱۸۷۱ آموخت. به گزارش فرادید؛ گولو می‌گوید: «در خانواده ما وقتی چشمانتان را به روی دنیا باز می‌کنید نخستین چیزی که می‌بینید باقلوا است. ما این حرفه را از کودکی یاد میگیریم.» این دسر از لایه‌های ظریف خمیر شیرینی تشکیل شده که معمولاً با آجیل پر می‌شود...
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی با بیان اینکه شکر را به نرخ آزاد تهیه می‌کنیم، گفت: قیمت شکر طی ۱۵ روز با افزایش مواجه و به ۳۴ هزار تومان رسید. علی بهره مند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در گفتوگو با ایران اکونومیست در مورد وضعیت بازار شکر، اظهار داشت: شکر را به نرخ آزاد تهیه می‌کنیم و بر همین اساس نیز قیمت شکر حدود ۱۰ هزار تومان افزایش یافته و از نرخ ۲۴ هزار تومان به ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان رسیده است. وی افزود: قیمت شکر طی ۱۵ روز با افزایش مواجه و به ۳۴ هزار تومان رسید و نکته اینکه با سختی شکر می‌خریم و در تهیه این کالا مشکلات زیادی داریم. بهره...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، آجیل بار یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و یک میان وعده خوشمزه و اقتصادی تهیه کنید. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک خیس شکلاتی آجیل بار را می توانید با انواع مغزیجات و ترکیبات مختلف تهیه کنید و به دلیل مقوی بودن یک خوراکی خوشمزه برای بچه ها می باشد که راحت تهیه می شود، همچنین شما می توانید آجیل بار را برای دورهمی خود تهیه کنید و یک پذیرایی شیک از مهمان های خود داشته باشید. تهیه این آجیل بار خیلی آسان است و می توانید از گردو یا پسته و هر مغزی که دوست دارید استفاده کنید....
این شیرینی یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و ساده است که شما میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید. به گزارش برترین‌ها، آجیل بار یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و ساده می‌باشد که شما میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید و یک میان وعده خوشمزه و اقتصادی تهیه کنید. آجیل بار را میتوانید با انواع مغزیجات و ترکیبات مختلف تهیه کنید و به دلیل مقوی بودن یک خوراکی خوشمزه برای بچه‌ها می‌باشد که راحت تهیه می‌شود، همچنین شما میتوانید آجیل بار را برای دورهمی خود تهیه کنید و یک پذیرایی شیک از مهمان‌های خود داشته باشید. تهیه این آجیل بار خیلی آسان است و میتوانید از گردو یا پسته و هر مغزی که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم...
آجیل بار یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و ساده می‌باشد که شما میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید و یک میان وعده خوشمزه و اقتصادی تهیه کنید. آجیل بار را میتوانید با انواع مغزیجات و ترکیبات مختلف تهیه کنید و به دلیل مقوی بودن یک خوراکی خوشمزه برای بچه‌ها می‌باشد که راحت تهیه می‌شود، همچنین شما میتوانید آجیل بار را برای دورهمی خود تهیه کنید و یک پذیرایی شیک از مهمان‌های خود داشته باشید. تهیه این آجیل بار خیلی آسان است و میتوانید از گردو یا پسته و هر مغزی که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه آجیل بار کنجد بو داده ۱.۵ تا ۲ پیمانه مغز تخمه آفتابگردان ۱ پیمانه بادام زمینی بدون پوست ۱...
خامه قنادی، یکی از محصولات لذیذ و مورد علاقه در صنعت شیرینی‌پزی است. این ماده با خصوصیات منحصر به فرد خود، طعم و لطافت بی‌نظیری به شیرینی‌ها و دسرها می‌بخشد. خامه قنادی اغلب به عنوان تزیین‌کننده انواع کیک‌ها، پای‌ها، کلوچه‌ها و سایر تولیدات قنادی استفاده می‌شود و بخشی اساسی از ظاهر و طعم این دسرها را تشکیل می‌دهد. در این مقاله با ما همراه باشید تا با طرز تهیه خامه قنادی اشنا شوید. خامه قنادی چیست؟ خامه قنادی از ترکیب شیر و چربی شیر تهیه می‌شود. در فرآیند تولید، شیر تا زمانی که چربی‌اش متمایز شود، تجزیه می‌شود و پس از آن چربی جدا شده به مراحل بعدی ارسال می‌شود. در این مراحل، با استفاده از فناوری‌های مختلف مانند پاستوریزه کردن، خمیره‌کردن و خشک کردن،...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیک خیس شکلاتی بافتی بسیار نرم و منسجمی دارد و تهیه کیک شکلاتی نیز ساده است و به راحتی می توانید در خانه کیک شکلاتی خیس درست کنید. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای انجیر مجلسی مواد لازم آرد سفید ۲ و ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۴ ق چای خوری بیکنیگ پودر ۲ ق مربا خوری پودر کاکائو ۳ ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه سس کیک خیس شکلاتی شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه شکلات ۵۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق...
کاغذ روغنی مختص کیک و شیرینی پزی را میتوانید با فرمولی بسیار ساده در منزل تهیه و استفاده کنید به شرط آنکه نکاتی را رعایت کرده باشید. کاغذ روغنی یا کاغذ شیرینی پزی به انگلیسی (Parchment Paper)، یک نوع کاغذ سلولزی نازک و سفید می‌باشد که برای استفاده در آشپزی، به خصوص در شیرینی‌پزی و پخت نان، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این کاغذ به طور اشتباه ممکن است با کاغذ مومی یا کاغذ پوستی اشتباه گرفته شود. اما ویژگی‌های خاص کاغذ روغنی آن را از دیگر نوع کاغذها متمایز می‌کند. کاغذ روغنی دارای تحمل بیشتری در برابر حرارت است و سطحی صیقلی‌تر دارد. یکی از مزایای استفاده از کاغذ روغنی در آشپزی، این است که برای پخت کیک و شیرینی،...
عرب گفت: طبس با وسعت و تنوع فرهنگی زیاد، دارای زمینه‌های متعدد و متنوع در حوزه‌های مختلف فرهنگی، تاریخی از جمله پخت نان‌های سنتی و شیرینی‌های محلی است. وی افزود: پرونده ثبت میراث معنوی نان سنتی تُنُک که بیشتر در روستای خسرو آباد طبس پخت می‌شود با کمک کارشناسان پژوهشی اداره‌کل تهیه و آماده ثبت است. رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی طبس گفت: نان قُرص، انواع تافتون‌های محلی، نان پنجه کش، کماج، فطیر، نان اوزون، نان چَلپَک و نان تینی ازجمله نان‌های سنتی و محلی در طبس است. عرب افزود: پخت این نان‌های سنتی بیشتر توسط خانم‌ها انجام می‌شود و بیش از ده‌ها نوع نان سنتی در مناسبت‌های مختلف در طبس طبخ می‌شود که به دلیل ماندگاری، عطر و...
ایسنا/گیلان از گذشته‌های دور زنان گیلانی نیم‌دانه هاشمی و حسنی، دو برنج مرغوب این خطه زیبا را آنقدر در "نمک‌یار" می‌ساییدند تا با آرد به دست آمده "رشته و خُشکار" درست کنند؛ امروز این شیرینی دلپذیر در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس به ثبت رسیده است. تاثیر اقلیم و جغرافیا بر نحوه زندگی جوامع بشری آنقدر عمیق است که همه جوانب آن را از خوراک و پوشاک تا آداب و سنن تحت تاثیر قرار می دهد و با توجه به این شرایط، گوناگونی مواد اولیه غذایی و تنوع خوراکی‌ها نیز بسیار حائز اهمیت است. استان گیلان با توجه به اقلیمی که خوان نعمت را با رویی گشاده بر ساکنینش گشوده هم اکنون با ۴۰۰ نوع تنوع خوراک، ۳۰ غذای...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: راهنماتو
دونات یکی از شیرینی‌هایی است که علاقمندان زیادی به ویژه در کودکان دارد. نحوه درست کردن شیرینی دونات خانگی در قالب یک ویدئو آموزش داده شده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در کشور ما و در هر یک از شهرهای آن خوراکی و محصولات و کالاهای منحصربه‌فردی وجود دارد که ویژه و خاص همان شهر و استان است و معمولا به‌عنوان سوغات نامیده می‌شوند و کسانی‌که برای گردش به آن شهرها می‌روند از این سوغات برای دوستان و حتی خود به‌عنوان یادگاری می‌آورند. آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه قاتلاما نان ترکمنی از سوغاتی‌های بسیار خوب و خوشمزه‌ای که در بسیاری از شهرهای ایران وجود دارد انواع شیرینی و نان است و از میان آنها قطاب جایگاه ویژه‌ای دارد. قطاب نوعی شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که در دو شهر کرمان و یزد و البته با دو سبک متفاوت درست می‌شود. در این مطلب شما را با روش...
تبریز از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری ایران در شمال غرب کشور است؛ شهری که به‌هیچ‌وجه نباید از سوغاتی‌های خوراکی و صنایع دستی آن غافل شد. مرکز استان آذربایجان شرقی است. این شهر با قدمتی دیرینه، پایتخت حکومت‌های مختلفی، چون اتابکان آذربایجان، خوارزمشاهیان، ایلخانان، قره‌قویونلوها، آق‌قویونلوها، صفویان، خانات آذربایجان ایران و ... بوده است. جا‌های دیدنی تبریز از خانه‌های تاریخی، مساجد و کاخ‌ها گرفته تا موزه‌ها، پارک‌ها و مراکز خرید، هر سال هزاران گردشگر داخلی و خارجی را به‌سمت تبریز می‌کشانند. سوغات تبریز چیست؟ اگر به‌دنبال پاسخ این سوال هستید که «سوغات تبریز چیست»، باید بدانید که نوقا، قرابیه، باقلوا، اریس، چورتمه، راحت‌الحلقوم، لوز، رشته ختایی، شکلات تسبیحی، پنیر لیقوان تبریزی، قالی و تابلو فرش، گلیم، جاجیم، ورنی بافی یا سوماک، محصولات...
یک کارشناس آشپزی طرز تهیه نوعی شیرینی را آموزش داد که با قالب‌های بستنی تهیه می‌شود. روش درست کردن این شیرینی را در ویدئوی زیر مشاهده می‌کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
افغانستانی های مقیم ایران همانند سایر مسلمانان جهان برای عید قربان آداب و رسوم ویژه‌ای دارند، تهیه قربانی و شرکت در مراسم نماز عید، خرید لباس عید و پخت شیرینی های محلی جزئی از فرهنگ مردم افغانستان در عید قربان است؛ در افغانستان به مناسبت عید قربان ۴ روز تعطیل رسمی است. عید قربان از اعیاد مسلمانان و جلوه تعبد در برابر پروردگار است، برخی از افغانستانی ها قربانی خود را از چند روز قبل عید تهیه می‌کنند و برخی دیگر که جایی برای نگهداری دام دارند از یکی دو ماه قبل قربانی را تهیه می‌کنند و این از رسومات مرسوم افغانستانی ها برای عید قربان است. در کنار تهیه قربانی و خواندن نماز عید خرید شیرینی و آجیل برای...
به گزارش گرو.ه اجتماعی ایسکانیوز، تارت ها از خانواده پای هستند و طعم و مزه بسیار خوبی دارند و شما می توانید این بار تارت را به سبک ایتالیایی تهیه کنید. این تارت با گیلاس و مارمالاد گیلاس تهیه شده است و شما می توانید از هر نوع میوه ی که دوست دارید در تهیه این تارت استفاده کنید و از این شیرینی خوشمزه و ایتالیایی در کنار خانواده و به همراه یک لیوان چای یا قهوه لذت ببرید. برای تهیه این تازت می توانید از قالب مخصوص تازت استفاده کنید و یا مواد را داخل یک قالب چینی بریزید چون پایه خمیر با کره می باشد به راحتی از ظرف جدا می شود. آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه...
همشهری آنلاین- مرضیه ثمره‌حسینی: هفته گذشته، قیمت جدید شکر اعلام شد. بر این اساس، قیمت عمده‌فروشی شکر ۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان و قیمت خرده‌فروشی آن ۲۸ هزار تومان تعیین شد اما شکر همچنان کمیاب است و به دلیل کمبود عرضه این محصول در بازار، قیمت عمده‌فروشی آن به کیلویی ۳۵ تا ۴۰ هزار تومان و قیمت بازار آزاد آن به ۵۰ هزار تومان رسیده است. کارخانه‌ها در تهیه شکر با مشکل مواجهند دبیر انجمن بیسکوییت، شیرینی و شکلات با تایید کمبود شکر در بازار به همشهری آنلاین گفت: شکر نایاب است و کارخانه‌های ما شدیدا درگیر تهیه شکر هستند. جمشید مغازه‌ای ادامه داد: نرخ مصوب عمده‌فروشی شکر ۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام شده است که با این نرخ...
دسر ها انواع مختلفی دارد و شما می توانید در طعم ها و مزه های مختلف این دسر ها را تهیه کنید. چوکو لاوا یک دسر فوق العاده ساده می باشد که با بیسکویت پتی بور و شکلات تلخ یا شکلات شیرین یا ترکیبی استفاده کنید. اگر به دسر های شکلاتی علاقه دارید حتما چوکو لاوا را تهیه کنید زیرا نیازی به ژلاتین یا مواد خاصی ندارید و می توانید با چند قلم مواد این دسر را تهیه کنید. این دسر نیازی به ژلاتین ندارد. شما می توانید این دسر را از شب قبل تهیه کنید و در یخچال قرار دهید و نیم ساعت یا دو ساعت مانده به سرو از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. آموزش...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، تارت میوه ای یکی از شیرینی های مدرن می باشد که شما می توانید با مارمالاد ها میوه ی خوشمزه در خانه تهیه کنید. در این پست یک نوع خمیر تارت به شما یاد خواهیم داد و در ادامه سه نوع مارمالاد خانگی تهیه کنید و از طعم بی نظیر این تارت میوه ای به همراه چای یا قهوه سرو کنید. این رسپی برای پذیرایی گزینه خوبی می باشد و شما می توانید با هر نوع مارمالادی که دوست دارید این تارت را تهیه کنید. موزش شیرینی پزی/ طرز تهیه چیز کیک نیویورکی واقعی با ساقه طلایی! مواد لازم آرد ۲۵۰ گرم روغن جامد یا کره ۱۲۵ گرم پودرقند ۷۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، چیز کیک ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارد و شما می توانید در طعم های مختلفی می توانید چیز کیک ها را تهیه کنید. این بار قرار است چیز کیک نیویورکی را به شما یاد دهیم فرق چیزکیک نیویوریکی با سن باستین مواد میانی است و بدون فر تهیه می شود و شما می توانید با بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور تهیه می شود. چیز کیک نیویورکی در دهه ۱۹۲۰ در آمریکا در ابتدا تهیه شد و بعد ها در کل دنیا به دلیل خوشمزگی و سادگی محبوب شد و امروزه تبدیل به یک چیز کیک کافه ای شده است. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه‌ای مواد لازم...
کیک های کافی شاپی و شکلاتی یکی از محبوب ترین کیک ها می باشد که می توانید به راحتی این کیک خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیر این کیک لذت ببرید. کیک کاراملی شکلاتی ترکیب کارامل و سس شکلاتی یک کیک شکلاتی خوشمزه می باشد که شما می توانید به راحتی داخل یک قالب کمربندی یا گرد ساده بریزید و مواد کارامل و سس شکلاتی را بریزید و سرو کنید. آموزش شیرینی‌پزی/ نحوه درست کردن کوکی کلاسیک مواد لازم آرد ۳۰۰ گرم معادل ۲ و نیم پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱ پیمانه شکر دانه ریز ۱ پیمانه روغن مایع نصف پیمانه بیکینگ‌پودر ۱ ق س سرصاف وانیل ۱/۴ ق چای خوری پودرکاکائو ۳...
کاکوتی یکی از لذیذترین خوراکی‌هایی است که مردم چهارمحال و بختیاری از قدیم پخت می‌کردند. تهیه مواد کاکولی انقدر راحت است که همین امروز میتوانید دست به کار شوید و یک کاکولی بپزید، یک میان‌وعده جذاب که هم کودکان دوست دارند و هم بزرگسالان. میان‌وعده سالمی که سرشار از انرژی است و جایگزین خوبی برای هله‌هوله‌های بازار است. اما این کاکولی به چه موادی نیاز دارد؟ مواد لازم برای ۴ نفر: آرد گندم: به مقدار کافی شیر: ۲ پیمانه مایه خمیر فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: یک پیمانه مغز گردو: یک‌دوم پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد کشمش: یک‌دوم پیمانه مواد لازم رومال: تخم‌مرغ: یک عدد وانیل: یک قاشق چایخوری کنجد: به میزان لازم طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری...
به گزارش گرو اجتماعی ایسکانیوز، شیرینی ها در طعم ها و مزه های مختلف تهیه می شوند و این بار قرار است با زردآلو که یک میوه بهاری و تابستانی یک شیرینی خوشمزه تهیه کنیم که بیشتر به شیرینی ارمنی نیز معروف است و از یک لایه خمیر کره ای تهیه می شود و می توانید در ظرف های مختلف خمیر را پهن کنید و مانند پای و تارت ها مواد میوه ای را وسط آن قرار دهید و در فر یا توستر بگذارید تا پخته شود. شما می توانید این خمیر را با میوه های مختلف نیز تست کنید. آموزش شیرینی پزی/طرز تهیه کاپ کیک با مغز کرمفیل پف دار مواد لازم آرد ۲۵۰ گرم معادل ۲ پیمانه کره ...
به گزارش همشهری آنلاین، تهیه مواد کاکولی انقدر راحت است که همین امروز میتوانید دست به کار شوید و یک کاکولی بپزید، یک میان‌وعده جذاب که هم کودکان دوست دارند و هم بزرگسالان. میان‌وعده سالمی که سرشار از انرژی است و جایگزین خوبی برای هله‌هوله‌های بازار است. اما این کاکولی به چه موادی نیاز دارد؟ مواد لازم برای ۴ نفر: آرد گندم: به مقدار کافی شیر: ۲ پیمانه مایه خمیر فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: یک پیمانه مغز گردو: یک‌دوم پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد کشمش: یک‌دوم پیمانه مواد لازم رومال: تخم‌مرغ: یک عدد وانیل: یک قاشق چایخوری کنجد: به میزان لازم طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری بگذارید خیالتان را راحت کنم این مواد همگی قابل تغییر است، شما میتوانید...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،کاپ کیک ها جزء شیرینی های بسیار محبوب و خوشمزه هستند که طعم و مزه بسیار خوبی دارند و شما می توانید با میوه یا در طعم های شکلاتی و وانیلی این کیک های خوشمزه را تهیه کنید و این بار قرار است با کرمفیل این کاپ کیک خوشمزه را تهیه کنید. کرمفیل یک نوع کرم بسیار خوشمزه و راحت است که می توانید خودتان به آسانی در منزل تهیه کنید و یا می توانید به صورت آماده در لوازم قنادی های این کرمفیل را تهیه و برای انواع نان و شیرینی و کیک استفاده کنید. آموزش شیرینی پزی /طرز تهیه چیز کیک کاراملی یخچالی ساده مواد لازم برای کرمفیل شیر ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۳...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، چیز کیک کاراملی یکی از انواع چیز کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و راحت است و مخصوص کسانی می باشد که طعم و مزه کارامل را دوست دارند و می خواهند یک چیز کیک ساده تهیه کنید. این چیز کیک بدون لایه ژله تهیه می شود و شما می توانید در هر قالبی که دوست دارید تهیه و برش بزنید. بهتر است برای تهیه چیز کیک ها آن را از شب قبل تهیه کنید و در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود و کراست بیسکویتی نرم شود. شما می توانید از هر نوع بیسکویتی که دوست دارید برای تهیه چیز کیک استفاده کنید آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیک ها انواع و اقسام مختلفی دارد و شما می توانید کیک برشی را داخل قالب لوف یا یک مربع تهیه کنید و از طعم بی نظیر این کیک لذت ببرید. برای پخت کیک برشی بهتر از آرد قنادی استفاده کنید و شما می توانید این کیک را خیلی راحت برای مهمانی ها و دورهمی خود این کیک متفاوت را تهیه کنید. شما می توانید از یک سس شکلاتی خوشمزه برای این کیک استفاده کنید و روی کیک را با پودر نارگیل را یا شکلات رنده شده سرو و تزیین کنید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه رولت توت فرنگی مواد لازم آرد قنادی ۱ لیوان فرانسوی + ۱/۴ پیمانه شکر ۳/۴ لیوان شیر ۱/۲ لیوان...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، گلت سیب و دارچین یکی از انواع گلت ها می باشد که امروزه خیلی ترند شده و با انواع میوه ها تهیه می شود اما گلت ها از خانواده پای و تارت هستند ولی بدون قالب هستند و خیلی راحت می باشند. پایه این خمیر با کره و یا ماگارین می باشد و می توانید برای مهمانی و شب یلدا آن را تهیه کنید. طعم سیب با دارچین فوق العاده خوشمزه می شود و می توانید در اندازه های مختلف این خمیر را تهیه کنید و مواد سیب و دارچین را داخل آن قرار دهید اما به دلیل سادگی این گلت ها به آن ها پای با فرم آزاد نیز می گویند. اما گلت ها...
به گزارش گروهاجتمای ایسکانیوز، کیک ها انواع و اقسام مختلفی دارد مانند همین کیک ترکیه ای شکلاتی که روش تهیه و سرو آن با دیگر کیک ها متفاوت است و یک کیک ساده و خوشمزه برای مهمانی ها می باشد. شما می توانید بدون نیاز به ابزار خاصی این کیک را تهیه کنید و خامه و گردو بین کیک تهیه کنید. برای تهیه این کیک باید از یک قالب مستطیل استفاده کنید و می توانید برای پخت از تابه دو طرفه بدون نیاز به فر نیز استفاده کنید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک پف دار کاکائویی مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان شیر ۱ لیوان پودر کاکائو ۳ ق غذا خوری آرد ...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، این کیک گزینه خوبی برای دورهمی ها می باشد و شما می توانید از یک قالب لوف استفاده کنید زیرا بیشتر مدل های کیک های صبحانه داخل قالب های لوف یا مستطیل شکل تهیه می شود. می توانید این کیک با چند قلم مواد تهیه کنید. این کیک ترکیب کیک ساده و کاکائویی می باشد و بافت بسیار خوبی دارد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک صبحانه کاکائویی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی پرطرفدار ناپلئونی مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲۵۰ گرم معادل ۲ پیمانه شکر ۱۸۰ گرم معادل ۱ پیمانه روغن ۱۲۰ گرم ۱/۲ پیمانه آب یا شیر ۱/۲ پیمانه...
یکی از شیرینی‌های سنتی کرمانشاه، نان برنجی است. در ویدئوی زیر طرز تهیه این شیرینی به تصویر کشیده شده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
کیک آناناس و گردو را با قالب های گرد یا طرح دار می توانید استفاده کنید و به دلخواه آناناس را می توانید خرد کنید و یا به صورت حلقه ای داخل کیک قرار دهید. می توانید میزان گردو را به دلخواه کم و زیاد کنید و این کیک را همراه با یک لیوان چای یا قهوه میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک آناناس و گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک موز و هویج در خانه مواد لازم تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ ق مربا خوری آب آناناس ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه آناناس خرد شده ریز ۱/۲ پیمانه آرد ...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیک سمولینا با توجه به وجود سمولینا در پخت آن، بسیار مقوی و با خاصیت است. این کیک یک کیک ساده سه تخم مرغی است و با مارمالاد یا مربا می توان آن را فیلینگ کرد. آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه کوکی آجیلی در منزل مواد لازم کیک سمولینا آرد سمولینا ۱ پیمانه آرد سفید قنادی ½ پیمانه بکینگ پودر ۱ و یک سوم قاشق چایخوری نمک ۱ پنس تخم مرغ ۳ عدد شکر ½ پیمانه روغن مایع ½ پیمانه شیر یا ماست ½ پیمانه وانیل ¼ قاشق چایخوری مارمالاد، شربت بار و شکلات برای تزیین دستور پخت کیک سمولینا مرحله اول برای تهیه کیک سمولینا خوشمزه و مجلسی ابتدا آرد سمولینا و آرد قنادی و...
کوئین آمان (به انگلیسی: Kouign-amann) کوئینامان یا کوئینگ آمان کیک شیرینی سنتی فرانسوی متعلق به قرن ۱۹ میلادی است است که با خمیر کریسپی چند لایه درست می‌شود. بین لایه‌های خمیر با کره و شکر کاراملی پوشانده می‌شود. با این که لایه‌های خمیر در پخت این کیک به صورت سنتی کمتر از خمیر هزارلا است، ولی برای سرعت بخشیدن به روند پخت کیک کوئین آمان میتوانید از خمیر هزارلا آماده استفاده کنید. کوئین آمان کیک گرد چند لایه است که در اصل با خمیر نان درست می‌شود و حاوی لایه‌های کره و شکر است. کیک به آرمی طبخ می‌شود تا جایی که شکر کاراملی شده و بخار آب ۲۰ درصدی موجود در کره خمیر را منبسط کند و در نهایت...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کوکی آجیلی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و مغزدار است که با روش‌های مختلفی درست می‌شود و این شیرینی با طعمی متنوع و بی نظیر برای پذیرایی و مهمانی بسیار مناسب است. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه‌ای مواد لازم کوکی آجیلی تخم مرغ ۱ عدد شکر قهوه‌ای ۲۰۰ گرم کره ۲۲۰ گرم پودر دارچین نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری آرد قنادی ۳۶۰ گرم گردو به مقدار دلخواه عسل به مقدار دلخواه طرز تهیه کوکی آجیلی مرحله اول برای تهیه کوکی آجیلی خوشمزه ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده است در ظرفی بریزید و شکر قهوه‌ای را به آن اضافه کنید و ابتدا با قاشق مخلوط...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، رولت‌ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما میتوانید در طعم‌ها و مزه های مختلف این رولت‌ها را تهیه کنید. آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه قاتلاما نان ترکمنی رولت توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین رولت ها می باشد که شما می توانید در فصل بهار و تابستان با رسیدن توت فرنگی تازه این رولت را تهیه کنید. شما می توانید مواد میانی رولت را با مارمالاد توت فرنگی که در این پست به شما یاد خواهیم داد تهیه کنید ویا می توانید توت فرنگی را برش های ریز و یکدست بزنید و روی خامه پخش کنید و بعد کیک را رول کنید. مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۳/۴ پیمانه آرد...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، فوندو یک واژه فرانسوی می باشد که به معنی ذوب شده و یا حل شده است و این واژه فرانسوی به غذایی که سوسیسی است و شامل پنیر ذوب شده است که به همراه مکعب های نان داخل پنیر ذوب شده سرو می شود. آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه کیک یزدی با شیر فوت و فن پخت فوندو شکلاتی، شیک و مجلسی کاسه پنیر را روی وارمر یا ظرف های مخصوص فوندو خوری قرار می دهند تا پنیر یا شکلات گرم باقی بماند. در سال ۱۹۵۶ توسط یک آشپز در آمریکا روش سرو فوندو به گونه ای دیگر ابداع شد که در روش مذکور قطعات گوشت یا سبزیجات مزه دار شده در کاسه داغ روغن فرو...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، این کیک خوش طعم در ماه محرم به عنوان یک شیرینی مناسبتی به عنوان نذری در میان مردم پخش می شود و به قدری محبوب است که در سراسر ایران تهیه می شود شما به راحتی می توانید این کیک را در منزل تهیه کنید و اگر دوست دارید یک کیک یزدی بازاری و خوشمزه داشته باشید همراه ما باشید با مقدار موادی که در این دستور شیرینی پزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کیک یزدی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کیک یزدی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش شیرینی پزی سنتی کیک یزدی با پارسی دی همراه باشید. آموزش...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکاینوز، کیک پودینگ سیب یکی از کیک‌های خوشمزه و لطیف است که بافتی نرم و سبک دارد و این کیک شیک و مجلسی برای پذیرایی و مهمانی بسیار مناسب است. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه شیرین رولتی سوئیسی مواد لازم برای کیک تخم مرغ ۳ عدد شیر ۴/۳ پیمانه شکر ۵/۴ پیمانه روغن مایع ۴/۳ پیمانه آرد ۲ و ۵/۲ پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ و نیم قاشق چایخوری سیب ۲ عدد دارچین به مقدار دلخواه مواد لازم برای پودینگ نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ پیمانه طرز تهیه کیک پودینگ سیب مرحله اول برای تهیه کیک پودینگ سیب خوشمزه ابتدا پودینگ...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیک رولت سوئیسی یکی از انواع کیک ها خوشمزه بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این کیک خوشمزه یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین کیک های مخصوص پذیرایی است که می توانیم به دلخواه آنرا با خامه شیرینی پزی یا همان خامه فرم گرفته، انواع مارمالاد یا حتی عسل درست کنیم. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه‌ای مواد لازم رولت سوئیسی آرد سفید ۹۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱۱۵ گرم نمک ۱ پنس وانیل ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ گرم شیر ۵۰ میلی لیتر روغن مایع ۵۰ میلی لیتر دستور پخت رولت سوئیسی مرحله اول برای تهیه کیک رولت سوئیسی خوشمزه...
یک کارشناس شیرینی پزی طریقه درست کردن شیرینی کوکی شکلاتی را آموزش داد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، قرابیه چرخ فلکی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و بی نظیر ترکیه‌ای است که بافتی سبک و ترد دارد و یک میان وعده مناسب و شیک برای پذیرایی و مهمانی‌ها است. آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه شیرینی قرابیه گردو مواد لازم برای قرابیه چرخ و فلکی آرد ۲ لیوان کره ۲۵۰ گرم پودر قند ۱ لیوان سر خالی نشاسته ذرت یا گندم ۱ لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱ و نیم قاشق غذا خوری طرز تهیه قرابیه چرخ فلکی مرحله اول برای تهیه قرابیه چرخ و فلکی خوشمزه ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسیده و نرم شده است در ظرفی بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید و...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دسرهای مخملی از جمله دسرهای بسیار خوشمزه و شیک برای پذیرایی هستند که خاستگاه این دسرها برای کشور فرانسه می باشد و شما می توانید خیلی راحت با انواع دسر های روکش مخملی تهیه کنید و یک پذیرایی شیک و ساده داشته باشید. آموزش تهیه ماقوت یزدی با آب و بدون شیر برای تهیه دسر های مخلتفی پیشنهاد می شود از قالب های سیلیکونی یا پلاستیکی استفاده کنید تا دسر راحت از قالب خارج شود البته چون داخل این دسر از خامه صبحانه استفاده شده خیلی راحت بدون نیاز به چرب کردن قالب شما می توانید دسر طالبی با روکش مخملی را از قالب خارج کنید و با ترافل تزیین کنید. طرز تهیه دسر طالبی با...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کشمشی در ادامه با ما همراه باشید. آموزش تهیه ماقوت یزدی با آب و بدون شیر مواد لازم شیرینی کشمشی آرد قنادی ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ⅔ لیوان کره ۷۵ گرم کشمش پلویی ¼ لیوان اسانس وانیل ¼ قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی کشمشی مرحله اول برای تهیه شیرینی کشمشی ابتدا کره و تخم مرغ را از یخچال خارج می کنیم تا هم دمای محیط شوند. در ادامه یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و کره را به همراه پودر قند و اسانس وانیل به کاسه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم هم زدن...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شکلات آجیلی با ماندگاری بالا مواد لازم برای ۴ نفر کره یا روغن جامد ۱۵۰ گرم آرد قنادی ۳۰۰ گرم پودر قند یا پودر شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه کوکی دو رنگ مرحله اول برای تهیه کوکی دو رنگ مجلسی ابتدا همه مواد را به دمای محیط برسانید و سپس در یک ظرف، به دلخواه کره یا روغن جامد را که کمی گرم شده است و از حالت جامد خارج شده با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه بزنید. مرحله دوم حالا پودر قند یا پودر شکر را به کره اضافه کنید...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، شکلات‌ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما میتوانید در طعم ها و مزه‌های مختلف این شکلات‌ها را تهیه کنید. آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی پرطرفدار ناپلئونی شکلات آجیلی طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید با انواع مغز ها و میوه های خشک یا زرشک استفاده کنید. شما می توانید از سه طعم شکلات شیرین و تلخ و شیری برای تهیه این شکلات آجیلی استفاده کنید. شکلات آجیلی ماندگاری بسیار خوبی دارد و شما می توانید برای میان وعده بچه ها و یا برای پذیرای این شکلات را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این شکلات آجیلی لذت ببرید. مغز های شکلاتی برای بدن مفید هستند زیرا شکلات...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،شیرینی ناپلئونی یکی از انواع شیرینی های تَر خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک موز و هویج در خانه مواد لازم شیرینی ناپلئونی خمیر هزار لایه ۱ بسته خامه قنادی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱ قاشق غذاخوری پودر پسته ۱ قاشق غذاخوری دستور تهیه شیرینی ناپلئونی مرحله اول ابتدا خمیر هزار لایه را از یخچال خارج می کنیم و در دمای محیط قرار می دهیم تا یخ آن باز شود، سپس با یک چاقوی تیز دور خمیر را جدا می کنیم و کنار می گذاریم (در ادامه به آن نیاز داریم) حالا خمیر را به صورت مستطیلی...
یکی از شیرینی‌های سنتی استان قزوین، نان کره‌ای است. طرز تهیه این شیرینی در کارگاه قنادی به تصویر کشیده شده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
بسیاری از افراد برای حفظ سلامت خود و جلوگیری از افزایش وزن، از خوردن شیرینی خودداری می‌کنند. در ویدئوی زیر طرز تهیه یک شیرینی رژیمی آموزش داده شده است تا افراد با خیال راحت‌تری این ماده غذایی را مصرف کنند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
خرمابریز یکی از شیرینی‌های قدیمی استان کرمان است. طرز تهیه این شیرینی را در کارگاه مشاهده می‌کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
پختن کیک و شیرینی در خانه لذتی دارد که هر کسی آن را حتی یک‌بار تجربه کرده باشد، طرفدار آن می‌شود. در این مطلب می‌خواهیم با راهنمایی یک آشپز جوان - فرزانه قربانی آهویی- شما را به پخت‌وپز دلچسب در خانه دعوت کنیم. البته پیش از ارائه دستورات کیک‌پزی بد نیست کمی از تجارب فرزانه قربانی در این زمینه بیشتر بدانیم. او ۱۰ سال است که در زمینه کیک و شیرینی‌پزی به‌طور تخصصی فعالیت داشته و در ۵ سال اخیر در زمینه پخت انواع نان حجیم و نیمه حجیم تجربه کسب کرده است. نخستین تجربه پخت کیک‌اش به دوران نوجوانی او برمی‌گردد؛ او از جوانی به واسطه علاقه‌مندی به آشپزی از روی دستورهای مادرش، پخت کیک را بارها و بارها...
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز مهاباد؛ مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان مهاباد گفت: در قالب اجرای طرح سلامت نوروزی، هفت واحد کارگاه شیرینی پزی و قنادی در این شهرستان پلمب شد. امید صادق امیری افزود: همچنین در طول ماه مبارک رمضان، سه تن انواع مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته به ارزش دو میلیارد ریال کشف و امحاء شده است. صادق امیری اظهارکرد: طرح مشترک نظارت بر بازار با همکاری اداره های جهاد کشاورزی، اصناف، تعزیرات حکومتی، ستاد اجرائیات شهرداری و شبکه دامپزشکی اجرا می شود که در قالب این طرح ۲۲ نفر از بازرسان و کارشناسان بهداشت محیط صبح و بعد از ظهر از مراکز تهیه، توزیع، عرضه و فروش مواد غذایی بازدید می کنند. وی،...
امید صادق امیری مدیر شبکه بهداشت و درمان مهاباد گفت: همچنین در ۳۰ روز ماه مبارک رمضان، ۳ تن انواع مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته به ارزش ۲ میلیارد ریال کشف و معدوم سازی شده است. وی اضافه کرد: طرح مشترک نظارت بر بازار با همکاری ادارات جهاد کشاورزی، اصناف، تعزیرات حکومتی، ستاد اجرائیات شهرداری، شبکه دامپزشکی در قالب ۲۲ نفر از بازرسین و کارشناسان بهداشت محیط در نوبت صبح و بعد از ظهر از مراکز تهیه، توزیع، عرضه و فروش مواد غذایی بازدید می‌کنند. صادق امیری با اشاره به فعالیت بازرسان بهداشتی نیز گفت: زمان فعالیت این تیم‌ها از هشت صبح تا هشت شب است ضمن اینکه بازرسان مجهز به دستگاه‌های پیشرفته سنجش آلودگی و سنجش کیفیت...
شیرینی خوشمزه حلزونی بدون خمیرمایه تهیه می‌شود و میتوانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی‌ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی دارچینی تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غذا خوری روغن مایع ۴ ق غذا خوری ماست ۵ ق غذا خوری آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی عسل ۲ الی ۳ ق غذا خوری شکر ۲ ق غذا خوری پودر دارچین ۱ ق چای خوری طرز تهیه شیرینی حلزونی تابه‌ای بدون فر و همزن برقی مرحله اول: مخلوط...
بازارهای استانبول با نزدیک شدن به عید فطر شاهد حضور گسترده برای مردم برای خرید عید است و بوی عید از منازل و بازارهای ترکیه به مشام می رسد. به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از الجزیره، با نزدیک شدن به عید سعید فطر، حرکت در بازارهای استانبول شدت گرفته است تا شاهد شادی پایان ماه مبارک رمضان و آغاز ضیافت معروف با شیرینی‌ها و آداب و رسوم متمایز آن باشیم. روزهای ماه مبارک در حال سپری شدن و نزدیک شدن به پایان است، همانگونه که بازارها در آغاز این ماه مبارک شاهد نشاط و تحرک و شادی در آن بودند، درحال حاضر نیز با نزدیک شدن به عید شاهد شادی و نشاط دیگری برای خرید شیرینی در این...
در این مطلب رسپی انواع شیرینی فوری که کمتر از ۱ ساعت آماده می‌شوند را با شما در میان می‌گذاریم. به گزارش ایرنا، اگر می‌خواهید خودتان برای مهمانی شیرینی خانگی درست کنید و زمان زیادی هم ندارید میتوانید از دستور پخت انواع شیرینی فوری که در این مقاله با شما در میان گذاشته‌ایم استفاده کنید. این شیرینی‌ها به قدری ساده و سریع آماده می‌شوند و مطابق انواع سلیقه‌ها هستند که می‌توانند تبدیل به گزینه محبوب و خوشمزه شما و مهمانانتان شوند. شیرینی فوری با نان تست مواد لازم طرز تهیه برای تهیه شربت بار، آب و شکر را در قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید و شکر حل شود. گلاب و زعفران و آب لیمو را اضافه کرده...
یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ماه رمضان بامیه است که پای ثابت سفره‌های افطار محسوب می‌شود. قدمت بامیه و پیدایش آن در ماه رمضان به زمان ناصرالدین شاه قاجار برمی‌گردد. این شیرینی به اندازه‌ای محبوب بود که آن را به عنوان هدیه نزد شاه می‌آوردند. می‌توان گفت یکی از دلایلی که این شیرینی بیشتر در ماه رمضان خریداری و میل می‌شود، شیرینی و شربت آن است؛ زیرا برای روزه دارانی که ساعت‌های طولانی تا افطار را گذرانده‌اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی‌تواند کمبود انرژی و قند خون پایین را جبران کند. بامیه شکلاتی یا چوروس یک شیرینی خوشمزه و مشهور اسپانیایی است که شباهت بسیار زیادی به بامیه ما دارد. تفاوت اصلی بامیه و چوروس در...
یکی از شیرینی‌های مناسب برای وعده افطار، دوشاب است که اغلب در شمال کشور تهیه می‌شود. توضیحاتی را درباره این شیرینی سنتی و نحوه تهیه آن در ویدئوی زیر می‌شنوید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
رضا شفیعی جامعه شناس و پژوهشگر تاریخ اصفهان در گفتوگو با خبرنگار فارس در اصفهان اظهار کرد: همانطور که می‌دانیم گز میراث ماندگار اصفهان شهرتی جهانی دارد و پژوهش‌ها و مستندات تاریخی بیانگر این موضوع است که این سوغات پرطرفدار که با فرهنگ مردم اصفهان عجین شده در دوران صفویه توسط قنادان اصفهانی ظهور یافت. وی با بیان اینکه در آن زمان گز را در ظرف‌های مسی بزرگی به نام پاتیل درست می‌کردند که استفاده از پاتیل تا زمان حال نیز ادامه داشته و نوع و جنس آنها از مسی به آلومینیوم و سپس استیل تکامل یافت، افزود: پژوهش‌ها و بررسی‌های تاریخی مختلف نشان می‌دهد که در گذر زمان شیوه ساخت پاتیل مدرن‌تر شد و در این راستا در حدود...
ایام نوروز و انتخاب شیرینی‌های رنگارنگ عید، شاید برایتان جالب باشد بدانید در میان انواع شیرینی‌های محبوب و دلچسبی که بارها آنها را خورده‌اید برخی‌شان از نوع تخمیری هستند. در ادامه با این شیرینی‌ها و خصوصیات‌شان بیشتر آشنا خواهیم‌شد. در ابتدا لازم است بدانید فرآیند تخمیر بر اثر تغییراتی توسط میکروارگانیسم‌های مفید تحت شرایط بی‌هوازی در محصول ایجاد می‌شود. چنین محصولاتی سلامت‌محور بوده و قابلیت ماندگاری بالا، ارزش تغذیه‌ای زیاد، عطر و طعم دلچسب، هضم بهتر و... را دارند. چنین خصوصیاتی را شیرینی‌های تخمیری نیز دارند اما چون انواع شیرینی‌ها چه تخمیری و چه غیرتخمیری کالری‌زایی بالایی دارند باید گهگاه مصرف شوند.ویژگی‌های متمایز شیرینی‌های تخمیریاز خصوصیات اصلی شیرینی‌های تخمیری طعم دلچسب و ظاهر منحصر به فرد آنهاست. بافت این شیرینی‌ها...
«رشته خشکار»، شیرینی سنتی گیلان است که با آرد برنج، مغز گردو، شکر و ادویه جات تهیه و در ماه مبارک رمضان مصرف می‌شود. مواد تشکیل دهنده این شیرینی ساده، اما خوشمزه، ترکیب آب و آرد برنج (رشته) و مواد میانی شامل گردو، شکر، هل و دارچین (خشکار) است. در تهیه این شیرینی سنتی، خمیر غلیظ تهیه شده به وسیله قیف سوراخ دار، به شکل رشته‌های مشبک و توری مانند در می‌آیند و بر روی یک سینی مسی پخته و با مواد میانی پر و پیچیده می‌شود. این شیرینی‌ها پیش از مصرف در روغن سرخ می‌شوند. در یک پژوهش آمده است؛ شیرینی محلی «رشته خشکار» قدمتی ۳۰۰ ساله دارد و برای نخستین بار در گسگر محله طاهرگوراب شهرستان صومعه سرا...
فراروـ یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ماه رمضان بامیه است که پای ثابت سفره‌های افطار محسوب می‌شود. قدمت بامیه و پیدایش آن در ماه رمضان به زمان ناصرالدین شاه قاجار برمی‌گردد. این شیرینی به اندازه‌ای محبوب بود که آن را به عنوان هدیه نزد شاه می‌آوردند. می‌توان گفت یکی از دلایلی که این شیرینی بیشتر در ماه رمضان خریداری و میل می‌شود، شیرینی و شربت آن است؛ زیرا برای روزه دارانی که ساعت‌های طولانی تا افطار را گذرانده‌اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی‌تواند کمبود انرژی و قند خون پایین را جبران کند. بامیه ترکی یکی از انواع بامیه است که شباهت زیادی به بامیه ایرانی دارد با این تفاوت که به صورت مارپیچ و تکه‌های بزرگ...
یکی از لذت‌بخش‌ترین قسمت‌های سفر به هر شهری خریدن سوغاتی‌های آن شهر محسوب می‌شود که تا مدت‌ها می‌تواند یادآور خاطرات شیرین سفر برای ما باشد. شهر یزد علاوه بر دیدنی‌های فراوان سوغاتی‌های زیادی هم دارد که شامل خوراکی‌ها و صنایع‌دستی استان یزد می‌شود. به گزارش خبرنگار ایمنا، به گزارش خبرنگار ایمنا، گردش در میان فروشگاه‌های رنگارنگ هر شهر و خرید سوغاتی و صنایع‌دستی، از تفریحات جذاب هر سفر محسوب می‌شود که پیوند عمیقی باهنر و فرهنگ مردم بومی دارد. در این مطلب به شهر بادگیرها و به دل تاروپود هنرهای اصیل یزدی سری می‌زنیم تا انواع سوغاتی‌هایی که میتوانید از این سفر ارزشمند با خود به همراه ببرید را معرفی کنیم. ترمه قدمت هنر ترمه‌بافی در ایران به بیش از...
شیرینی‌های سنتی نوروز، شناسنامه و هویت فرهنگی هر استان است که با گذشت زمان برخی از آنها منقرض، برخی دیگر به عنوان میراث ناملموس ثبت ملی شده و برخی هم به خارج از کشور صادر می‌شود. به گزارش ایران اکونومیست، یکی از رسم‌های نوروز و سال نو، دیدوبازدیدهای نوروزی است. آشنا و فامیل به بهانه سال جدید به یکدیگر سر می‌زنند و برای هم آرزوی سالی خوش دارند. در هر منطقه از ایران نیز آیین‌های مختلفی برای میزبانی مرسوم است که از جمله آنها، فراهم کردن شیرینی‌هایی سنتی برای پذیرایی از مهمانان‌هاست. در گذشته هر خانواده‌ای شیرینی سنتی شهر خود را برای نوروز می‌پخت، اما امروز بسیاری از خانواده‌ها شرینی‌های محلی را از شیرینی‌فروشی‌ها تهیه می‌کنند که این رویه به...
شیرینی برنجی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که بسیار محبوب و پر طرفدار است و در نقاط مختلف ایران با روش‌های گوناگون تهیه می‌شود که در این میان نان برنجی مخصوص کرمانشاه از همه جا معروف‌تر است. نان برنجی که از ترکیب آرد برنج، روغن، پودر قند و... تهیه می‌شود، گزینه بسیار مناسبی برای نوروز و پذیرایی در این ایام است. شیرینی برنجی به دلیل داشتن گلاب و پودر هل در ترکیباتش دارای عطر و بوی فوق‌العاده‌ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برنجی در منزل همراه با ارائه نکات مهم مربوط به تهیه شیرینی برنجی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم آرد برنج: نیم کیلوپودر قند:...
به گزارش خبرگزاری آنا، زولبیا، شیرینی محبوب سر سفره افطار ما ایرانیان از آن دست شیرینی‌های خوشمزه‌ای است که اگر خودتان بخواهید میتوانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید و دیگر برای تهیه آن سراغ قنادی و یا مغازه‌ها نروید. توجه داشته باشید که زولبیا در اصل با نشاسته گل تهیه می‌شود و این امر سبب می‌شود تا کیفیت بهتری داشته باشد، اما اگر نتوانستید نشاسته گل تهیه کنید میتوانید برای درست کردن آن از نشاسته ذرت هم کمک بگیرید که شاید آن کیفیت لازم را نداشته باشد. اما ما قصد داریم در این مطلب شما را با نحوه تهیه و پخت زولبیا آن هم به روشی کاملا سریع و آسان آشنا کنیم که اگر در نزدیکی افطار...
حتماً شما هم موافق هستید که یکی از لذت‌های ماه رمضان خوراکی‌های مخصوص آن از جمله زولبیا و بامیه است. امسال نیز مانند سال گذشته به دلیل شیوع کرونا شاید برخی مایل به خرید این شیرینی‌های خوشمزه از قنادی‌ها نباشند و البته برخی هم هستند که به طور کلی همیشه شیرینی خانگی را به نوع آماده‌ی آن ترجیح می‌دهند. به همین دلیل قصد داریم طرز تهیه بامیه را به شما آموزش دهیم که به راحتی میتوانید در خانه آن را آماده کنید. تهیه بامیه در خانه در این مطلب آمده است تا بتوانید در خانه بامیه درست کنید. مواد لازم برای تهیه بامیه آرد: ۱ لیوانآب: ۱ لیوانتخم مرغ درشت: ۲ عددکره: ۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای...
رئیس گشت‌های ویژه سازمان تعزیرات حکومتی کشور از پلمب ۲ واحد صنفی قنادی معروف در تهران به دلیل تخلفات متعدد از جمله گران‌فروشی و رعایت نکردن بهداشت خبر داد. به گزارش ایرنا، بهمن حسن بیگی اظهارداشت: گشت مشترک سازمان تعزیرات حکومتی در راستای گزارش‌های دریافتی مبنی بر گران‌فروشی و کم فروشی قنادان و شیرینی‌فروشان با حضور رئیس گشت‌های ویژه سازمان تعزیرات حکومتی کشور و پلیس امنیت اقتصادی و کارشناسان دانشگاه علوم پزشکی تهران و بازرسی و نظارت اتاق اصناف و نماینده اتحادیه صنف قنادان به دو واحد از قنادی‌های معروف شهر تهران مراجعه کرد. وی ادامه داد: با بررسی کارشناس بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و بازرسی و نظارت اتاق اصناف و نماینده اتحادیه صنف قنادان تخلفات یکی از این قنادی‌ها...
بهمن حسن بیگی اظهارداشت: گشت مشترک سازمان تعزیرات حکومتی در راستای گزارش‌های دریافتی مبنی بر گران‌فروشی و کم فروشی قنادان و شیرینی‌فروشان با حضور رئیس گشت‌های ویژه سازمان تعزیرات حکومتی کشور و پلیس امنیت اقتصادی و کارشناسان دانشگاه علوم پزشکی تهران و بازرسی و نظارت اتاق اصناف و نماینده اتحادیه صنف قنادان به دو واحد از قنادی‌های معروف شهر تهران مراجعه کرد. وی ادامه داد: با بررسی کارشناس بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و بازرسی و نظارت اتاق اصناف و نماینده اتحادیه صنف قنادان تخلفات یکی از این قنادی‌ها محرز شد. حسن‌بیگی افزود: گران‌فروشی، درج نکردن قیمت و ارائه ندادن فاکتور خرید همچنین صادر نکردن فاکتور از یک سو و از طرف دیگر تخلف بهداشتی یکی از واحدها به دلیل...
ایسنا/آذربایجان شرقی آذربایجان شرقی یکی از استان‌های مهم کشور است که خصوصیات بسیاری از نظر تاریخی، فرهنگی و سوغاتی‌های مشهورش برای جذب گردشگر دارد، شهر تبریز نیز به عنوان مرکز این استان سهم قابل توجهی از گردشگران را به خود اختصاص داده و وقتی نامی از شیرینی و قنادی به میان می‌آید، نام زیبای تبریز خودنمایی می‌کند. خوراکی، شاید جزو مهم ترین گزینه‌های هر گردشگر برای خرید سوغاتی برای اقوام و آشنایان باشد. وقتی نام سوغاتی نیز به میان می‌آید، ناخودآگاه ذهن هر کسی به سمت خوراکی‌ها و غذاهای خوشمزه مقصد سفرش می‌رود و پس از پرس و جو از اطرافیان در نهایت تصمیم می‌گیرد که خوردنی‌های معروف آن منطقه را خریداری کند. به گزارش ایسنا، اگر تبریز را...
میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. بیشتربخوانید شیرینی خوشمزه مخصوص نوروز + دستور تهیه خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که تمام جذابیت سفر به بازدید از جاذبه های تاریخی وفرهنگی محدود می شود، درست است که باید در طول سفر از جاده لذت برد و از معاشرت با مردم محلی و تماشای فرهنگ و...
فراروـ لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که اصالت آن به جنوب کشور و استان بوشهر می‌رسد و در کشور‌های عربی نیز یک شیرینی پر طرفدار است. این شیرینی خوشمزه و زیبا از نظر ظاهری شباهت زیادی به بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار بسیار مناسب است. لقیمات مانند بامیه داخل روغن سرخ می‌شود و بعد از سرخ شدن روی آن را با شربت می‌پوشانند. در ادامه این مطلب طرز تهیه لقیمات همراه با شربت مخصوص و نکات مهم مربوط به طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه لقیمات آرد سفید قنادی: ۱ پیمانهآب سرد: سه چهارم پیمانهپودر خمیر مایه: ۱ قاشق چای‌خوریشکر: یک...
«بُرساق» و «دستور قاضی» از شیرینی های لذیذ و اصیل منطقه ایوانکی است که بسیار ساده و با مواد اندک تهیه می شود و می تواند در ماه رمضان جایگزین خوبی برای زولبیا و بامیه باشد. به گزارش خبرنگار گردشگری خبرگزاری برنا، میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که...
به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی برشتوک از جمله شیرینی‌های اصفهانی محسوب می‌شوود که بعنوان سوغات ناب این شهر نیز محسوب می‌شود و انواع مختلفی دارد. مواد اولیه این شیرینی را بطور معمول با آرد نخودچی و آرد گندم تهیه می‌کنند و آن را در اشکال مستطیلی و لوزی در بسته بندی‌های خاص عرضه می‌شود. انواع شیرینی برشتوک همانطور که گفتیم شیرینی برشتوک انواع مختلفی دارد که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: برشتوک آرد گندم برشتوک نخودچی برشتوک شکلاتی برشتوک دو رنگ برشتوک مغز دار که قصد داریم در ادامه طرز تهیه شیرینی برشتوک نخودچی را به شما آموزش دهیم که شباهت بسیاری به شیرینی نخودچی خودمان دارد و از جمله گزینه‌های مناسب برای ایام عید و نگهداری طولانی مدت...
به گزارش خبرگزاری آنا، یکی از شیرینی‌های قدیمی که به نوعی بسیار خوش خوراک است و بسیاری نمی‌توانند از آن بگذرند، شیرینی میکادو است با ظاهری ساده و جذاب و طعمی بی نظیر که بصورت لایه لایه است و از نان مخصوص میکادو و خمیری مانند حلوا تهیه می‌شود. شیرینی میکادو با توجه به زمان ماندگاری بالایی که دارد می‌تواند گزینه بسیار مناسبی برای ایام عید باشد. برای پخت این شیرینی شما نیازی به فر ندارید و به کمک آرد سفید و آرد نخودچی میتوانید آن را تهیه کنید، با یک دستور تهیه بسیار ساده و راحت و در نهای از میهمانان خود بخصوص در ایام عید پذیرایی کنید. اما چطور این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنیم؟ مواد...
به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی پادرازی یکی از شیرینی‌ها محبوب و خوشمزه و با اصالت ایران زمین محسوب می‌شود که متعلق به قزوین است و همانند شیرینی نخودچی، کوکی بادومی و ... از جمله شیرینی‌های ثابت در ایام عید بخصوص عید نوروز است. این شیرینی‌ها معمولا دارای ماندگاری بالایی هستند و با توجه به این موضوع افراد بی شماری از طرفداران آنها محسوب می‌شوند. اما اگر بخواهیم این شیرینی قزوینی را در منزل تهیه کنیم چه کار‌هایی باید انجام دهیم؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی پادرازی آرد سفید قنادی: ۲۰۰گرم روغن صاف قنادی: ۱۴۰گرم پودر قند:۱۵۰گرم پودر هل: یک دوم قاشق چایخوری تخم خرفه (برای تزیین):در صورت دلخواه پودر کاکائو:۱ قاشق سوپ خوری نحوه پخت شیرینی پادرازی قزوین ابتدا...
به گزارش خبرگزاری آنا، در میان شیرینی‌های خوشمزه و متنوعی که در کشور ما تهیه می‌شود و گاهی نیز از آنها در مراسمات و به ویژه عید و مهمانی‌ها برای پذیرایی استفاده می‌شود کوکی بادام است. نوعی شیرینی صاف، مسطح و شیرین که خود این شیرینی دارای انواع متنوعی است و بسیاری آن را برای عید پیشنهاد می‌کنند. اصلی‌ترین نوع کوکی بادام یا همان نوع ساده آن وانیلی است که با اضافه کردن شکلات یا انواع مختلف خشکبار و آجیل و ... می‌توان انواع مختلفی آن را تهیه کرد. حتی گاهی برخی از افراد با سلیقه بین دو کوکی را با کرم، مربا یا شکلات پر می‌کنند و یک نوع جذاب‌تر از خلق می‌کنند و یا با اضافه کردن نارگیل،...
به گزارش خبرگزاری آنا، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌هایی که در ایام و مراسم‌های مختلف از آن پذیرایی استفاده می‌کنند شیرینی نارگیلی است که بسیاری آن را شبیه به شیرینی گردویی می‌دانند که البته از لحاظ طعم و رنگ و مزه بسیار با هم متفاوتند. رویه این شیرینی طلایی، ترک دار، براق و ترد است و داخل آن نیز کاملا نرم است. البته پخت این شیرینی نیز مانند سایر شیرینی‌ها روش‌ها و نکات خاصی دارد که اگر رعایت نشود به آن طعم و مزه و خوشمزگی که قرار است باشد، نمی‌رسد. مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی یک نکته جالب درباره شیرینی نارگیلی وجود دارد و آن این است که، برای تهیه شیرینی نارگیلی، فقط به سفیده تخم مرغ...
به گزارش خبرگزاری آنا، اواخر اسفند و ایام عید و فصل بهار که می‌شود بسیاری در تکاپوی تهیه و پخت شیرینی هستند تا با دستپخت خودشان از میهمانان پذیرایی کنند و یکی از این شیرینی‌ها که شاید مناسب‌تر از سایر شیرینی‌ها در عید باشد شیرینی حاجی فیروز است. همان حاجی و یا عمویی که ما از بچگی می‌شناسیمش، عمویی با لباس‌های قرمز و چهره‌ای سیاه. اما شیرنی حاجی فیروز چگونه است و به چه صورت تهیه می‌شود؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی نوروزی حاجی فیروز آرد سفید: ۲۵۰ گرم پودر قند: ۱۰۰ گرم روغن جامد: ۸۵ گرم کره: ۸۵ گرم نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذا خوری پودر کاکائو: ۲ قاشق غذا خوری وانیل: نوک قاشق چای خوری تخم مرغ: ۱...
به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی کشمشی از آن دست شیرینی‌های سنتی ایران زمین است که شاید هیچوقت قدیمی نشود و از بنوعی از بورس نیفتد. این نوع شیرینی طرفداران خاص خود را دارد و در بسیاری از مراسم‌ها و یا حتی بعنوان نذری از آن استفاده می‌کنند، یک نوع شیرینی شبیه به کیک یزدی البته از نظر خوش خوراک بودن و بنوعی یک شیرینی مناسبتی. این نوع شیرینی می‌تواند نرم باشد و یا آنقدر خوب پخته شود که خشک شود. اما چطور می‌توانیم این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنیم؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی برای ۸ تا ۱۰ نفر آرد قنادی: ۲۹۰گرم (۲ لیوان) کشمش:۱۰۰گرم (نصف لیوان) بکینگ پودر:۱قاشق چایخوری تخم مرغ:۲عدد وانیل:نوک قاشق مرباخوری کره:۱۵۰گرم پودر...
به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی مربایی که به شیرینی آلمانی نیز شهرت دارد همان شیرینی‌های خوشمزه‌ای است که اکثر ما بدلیل وجود مربای بینش آن را دوست داریم و مثل شیرینی نخودچی‌ها که پای ثابت پذیرایی‌ها در ایام عید نوروز هستند، این شیرینی نیز طرفداران خاص خود را دارد و در مجالس سر و صدایش غوغا می‌کند. اما چطور میتوانید این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنیم؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی مربایی کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم پودر قند نصف پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری زرده تخم مرغ ۱ عدد شهد یا عسل ۱ قاشق مربا خوری شیر یا آب ولرم یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری آرد ۱ و نیم پیمانه شکلات...
به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی‌ها و سوغات در کشور ما ایران زمین در هر منطقه و شهری دارای اهمیت خاص خودش است و در هر نقطه از کشورمان مردم بومی آن منطقه برای اعیاد و مراسم تدارکات خاصی می‌بینند. برخی شیرینی مخصوص می‌پزند و برخی غذای مخصوص بار می‌گذارد. یکی از این شهرها که سوغات و شیرینی‌های مخصوص به خود زیاد دارد یزد است و یکی از این شیرینی‌های خوشمزه که در این استان سرو می‌شود و شیرینی حاجی بادام است. اما کمی بیشتر از این شیرینی بدانید و با طرز پخت آن نیز آشنا شوید. معرفی حاجی بادام همانطور که گفتیم حاجی بادام نوعی نوعی شیرینی تو خالی، سبک و راحت الحلقوم محلی متعلق به برخی شهرهای مرکزی ایران...
“رشته خشکار” اگر چه در طول سال به تناوب پخت و عرضه می شود اما در ماه مبارک رمضان پای ثابت سفره های افطار گیلانی هاست. به گزارش خبرگزاری برنا از گیلان ؛ رشته خشکار که نوعی شیرینی بسیار خوشمزه و مقوی با قدمت 300 ساله است که در استان گیلان برای سفره افطار در ماه رمضان تهیه می شود. این شیرینی بسیار خوشمزه از ترکیب آب و آرد تهیه می شود که در سینی های مسی طبخ می شود. این شیرینی در دو مدل تهیه می شود رشته خشکار که رشته از همان ترکیب آب و آرد که به شکل رشته در آمده است و خشکار دارای مواد میانی تهیه شده از گردو می باشد. که هر دوی این...
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد