جدیدترین‌های «طرز تهیه شربت»:

طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی آسان به روش قنادی در ماه رمضان

به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان،  زولبیا یک شیرینی آغشته به شربت است که اصالت آن را تا سال 1450 میلادی در هندوستان پی گیری کرده اند. زولبیا و یار همیشگی آن بامیه که بر سر سفره  افطاری ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد را مربوط به زمان شاه عباس می دانند. این شیرینی در شهر هایی که دسترسی به خرما ممکن نبوده بیشتر تهیه می کردند. بامیه نیز یک شیرینی شربت دار است که ما ایرانی ها در ماه مبارک رمضان سر سفره های افطار و سحر می گذاریم در تاریخ ناصری از بامیه هم نام برده شده است. بامیه شیرینی محبوب و خوشمزه چیزی نظیر 150 سال در کشور ما قدمت دارد. امروز قصد داریم...


طرز تهیه گوش فیل خانگی

گوش فیل همانند بامیه و زولبیا در ماه رمضان خواهان زیادی دارد و نیز بسیار خوشمزه و شیرین می‌باشد. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: در ادامه آموزش‌های شیرینی و کیک‌پزی، طرز تهیه گوش‌فیل را آموزش می‌دهد. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عددشیر: نصف لیوانشربت: ۲ قاشق غذاخوریبکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوریماست: ۱ قاشق مرباخوریروغن جامد: ۲ قاشق غذاخوریآرد: به میزان لازمهل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل: ۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا...


طرز تهیه گوش‌فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره‌های افطار

به گزارش همشهری آنلاین، گوش فیل شیرینی خوشمزه سفره‌های افطار ماه رمضان است که در این مطلب شما را با فوت و فن‌های تهیه آن آشنا می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عدد شیر: نصف لیوان شربت: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری ماست: ۱ قاشق مرباخوری روغن جامد: ۲ قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل: ۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود....


طرز تهیه لگیمات؛ دسر بی‌نظیر بوشهری

آفتاب‌‌نیوز : طرز تهیه ساده‌ای دارد به شرط آنکه تمام نکته‌ها و فوت و فن‌ها را رعایت کنیم. مواد لازم برای تهیه لگیمات: آرد سفید: ۳ پیمانهنشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوریشکر: ۱ قاشق غذاخوریپودر خمیرمایه فوری: ۲ قاشق غذاخورینمک: نوک قاشق چایخوریوانیل، هل یا دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوریماست در دمای اتاق: ۲ پیمانهروغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت لگیمات: ۱. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. ۲. سپس ماست را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم بزنید تا به...


طرز تهیه ۵ شربت برای رفع تشنگی در ماه رمضان

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از رکنا، نوشیدن مایعات در ماه مبارک رمضان به منظور جلوگیری از کم‌آب شدن بدن بسیار ضرورت دارد. با خوردن این ۵ نوشیدنی در ماه رمضان تشنه نمی‌شوید. ۱. شربت گلاب مقداری گلاب را با آب مخلوط کنید و این شربت را بنوشید. نوشیدن گلاب خنک، گرمی درون را از بین می‌برد و بدن را تقویت می‌کند. بوییدن گلاب برای تقویت قلب و رفع بیهوشی و تقویت حواس باطنی مفید است. ۲. شربت آبلیمو آبلیمو، کمی شکر و آب؛ با همین ترکیب ساده می‌توانید آب زیادی در بدنتان ذخیره کنید. ۳. شربت خیار و سکنجبین تعدادی خیار را رنده کنید، کمی سکنجبین داخل لیوان بریزید، خیارهای رنده شده را به آن اضافه کنید و سپس آب و...


تمام نکات و فوت و فن‌های تهیه گوشفیل با طعم بازاری

طرز تهیه شیرینی گوش فیل یا گوشفیل (احتمالا به خاطر شباهت ظاهری‌اش به گوش فیل) در ماه مبارک رمضان بسیار مرسوم است. در این روز‌ها که به خاطر اپیدمی و شیوع جهانی بیماری کرونا کمتر از خانه بیرون می‌رویم و اغلب در منزل آشپزی می‌کنیم بد نیست طرز پخت گوش فیل یا گوشفیل خانگی آسان با طعم بازاری را هم بلد باشیم. گوشفیل یک شیرینی ایرانی و اصالتا اصفهانی است و مثل غذای بریان و خورشت ماست در تمام فصول سال در گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می‌شود. طرز تهیه مرحله به مرحله شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ نفر زرده تخم مرغ: ۱ عدد درشت...


طرز تهیه زولبیا و بامیه

عصر ایران - طرز تهیه زولبیا و بامیه به ویژه در ایام ماه رمضان مورد توجه ویژه ای قرار می گیرد، چرا که این دو شیرینی از زمان های قدیم جزء شیرینی های مخصوص ماه مهمانی خدا هستند. به عبارتی دیگر امکان ندارد اسم ماه رمضان گفته شود و به یاد زولبیا و بامیه، شیرینی های جذاب و لذیذ این ماه نیفتیم. طرز تهیه این دو شیرینی به گونه ای است که هر کدام از دستور پخت و مواد اولیه متفاوتی برخوردار هستند، اما در مورد تهیه شربت یک دستور شامل حال هر دو می شود. از این رو در ادامه ابتدا به طرز تهیه شربت مخصوص زولبیا و بامیه اشاره کردیم، سپس دستور پخت خودِ شیرینی ها را...


طرز تهیه بامیه عسلی، نوستالوژی خوشمزه سفره افطار

فرارو- یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ماه رمضان بامیه است که پای ثابت سفره‌های افطار محسوب می‌شود. قدمت بامیه و پیدایش آن در ماه رمضان به زمان ناصرالدین شاه قاجار برمی‌گردد. این شیرینی به اندازه‌ای محبوب بود که آن را به عنوان هدیه نزد شاه می‌آوردند.  به گزارش فرارو، می‌توان گفت یکی از دلایلی که این شیرینی بیشتر در ماه رمضان خریداری و میل می‌شود، شیرینی و شربت آن است؛ زیرا برای روزه دارانی که ساعت‌های طولانی تا افطار را گذرانده‌اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی‌تواند کمبود انرژی و قند خون پایین را جبران کند. شما می‌توانید در منزل و با رعایت نکاتی که در ادامه این مطلب با شما به اشتراک می‌گذاریم، یک بامیه عسلی...


طرز تهیه گوش‌فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار

فراروـ گوش‌فیل یکی از شیرینی‌های مناسبتی خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در مناسبت‌های خاص مثل ماه رمضان تهیه می‌شود و معمولاً سر سفره افطار در کنار زولبیا و بامیه قرار می‌گیرد. به گزارش فرارو، برای اینکه بتوانید در خانه یک گوش‌فیل ترد و خوشمزه تهیه کنید، باید نکات خاصی را رعایت کنید؛ بنابراین با فرارو همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را همراه با تمام فوت و فن‌های مربوط به آن با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل مایه نشاسته: ۱۰۰ گرم (مخلوط ۵۰ گرم ماست و ۵۰ گرم نشاسته)روغن مایع: ۳۰ گرمتخم مرغ: ۱ عددوانیل: یک چهارم قاشق چایخوریپکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوریپودر خمیرمایه: دو قاشق غذاخوریآب ولرم: نصف پیمانه (سه...


طرز تهیه «بامیه» برای ماه رمضان

یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در ماه رمضان «بامیه» است. با چند مواد خوراکی ساده می‌توان به راحتی این شیرینی را در خانه تهیه کرد. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: کمتر از یک هفته دیگر به ماه رمضان مانده و همه هیجان خریدن شیرینی‌ها و خوراکی‌های مخصوص این ماه به خاطر کرونا از بین رفته است. از طرفی خانه‌نشینی برای خیلی‌ها ادامه دارد و می‌توانیم دست به کار شویم و هیجان درست‌کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی‌ها بامیه است که به راحتی می‌توانیم در خانه درست کنیم.   مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: ۱ لیوان آب: ۱ لیوان تخم مرغ درشت: ۲ عدد کره: ۵۰ گرم شکر: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت:...


طرز تهیه بامیه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، کمتر از یک هفته دیگر به ماه رمضان مانده و همه هیجان خریدن شیرینی‌ها و خوراکی‌های مخصوص این ماه به خاطر کرونا از بین رفته است. از طرفی خانه‌نشینی برای خیلی‌ها ادامه دارد و می‌توانیم دست به کار شویم و هیجان درست‌کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی‌ها بامیه است که به راحتی می‌توانیم در خانه درست کنیم. مواد لازم برای تهیه بامیه:آرد: ۱ لیوانآب: ۱ لیوانتخم مرغ درشت: ۲ عددکره: ۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوریمواد لازم برای شربت:شکر: ۲ لیوانآب: ۱ لیوانگلاب: ۱/۲ لیوانزعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوریآبلیمو: ۱ قاشق چایخوریطرز تهیه و دستور پخت بامیه:۱. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت...


طرز تهیه بامیه؛ به استقبال ماه رمضان برویم

آفتاب‌‌نیوز : از طرفی خانه‌نشینی برای خیلی‌ها ادامه دارد و می‌توانیم دست به کار شویم و هیجان درست‌کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی‌ها بامیه است که به راحتی می‌توانیم در خانه درست کنیم. مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: ۱ لیوانآب: ۱ لیوانتخم مرغ درشت: ۲ عددکره: ۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوریمواد لازم برای شربت:شکر: ۲ لیوانآب: ۱ لیوانگلاب: ۱/۲ لیوانزعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوریآبلیمو: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت بامیه: ۱. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه که جوشید شربت را...


طرز تهیه سکنجبین خانگی؛ طبیعی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه سکنجبین با گلاب و نعناع به روش سنتی برای تهیه شربت خوشمزه را در ادامه یاد بگیرید. مواد لازم برای درست کردن سکنجبین سنتی: نعناع ۲ کیلوسرکه سفید نصف الی ۱ پیمانهشکر ۳ کیلوآب ۱۰‌ای ۱۲ لیوانگلاب مقداری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از میرزا قاسمی به ۳ روش مختلف و کباب مرغ سوخاری تا یک دسر خوشمزه و خاص + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت شربت سکنجبین سنتی: ۱. شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و شکر کاملا در آب حل شود. سپس نعناع پاک شده و شسته شده را ۳ تا ۴ دسته میکنیم و با نخ میبندیم و داخل...


طرز تهیه خاگینه خانگی با روشی ساده و سریع

خاگینه در زبان فارسی به معنی خوراکی است که از هم زدن زرده و سفیده تخم‌مرغ و سرخ کردن آن در روغن درست می‌شود. خاگینه، یکی از قدیمی‌ترین دسر‌های و میان وعده‌های سنتی ایرانی است که طرز تهیه‌ای بسیار ساده دارد و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. آرد و تخم‌مرغ از مواد اصلی تشکیل‌دهنده خاگینه هستند. برخی افراد، خاستگاه خاگینه را به منطقه آذربایجان نسبت می‌دهند؛ اما باید بدانید که خاگینه منتسب به منطقه خاصی نیست و در همه شهر‌های ایران با روش‌های مختلف و مواد اولیه متنوع در دو نوع شیرین و غیرشیرین درست می‌شود. خاگینه، گزینه‌ای مناسب برای سرو در وعده صبحانه، عصرانه یا حتی یک شام سبک است. شما همچنین می‌توانید خاگینه را به‌عنوان یک...


طرز تهیه شربت زولبیا حرفه ای

در گزارش زیر طرز تهیه شربت زولبیا را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: شربت زولبیا، یا همان شربت بار در واقع شهد مخصوص شیرینی زولبیا و بامیه بوده که می‌توانید به راحتی در منزل آماده کنید. این شهد برای انواع شیرینی‌ها همچون باقلوا، گوش فیل، لگیمات، انواع حلوا، مربا و.. نیز استفاده میشود.از این شربت برای تهیه انواع خاگینه‌های مغزدار نیز می‌توانید استفاده کنید.شربت زولبیا از جوشانده شکر، آب، زعفران، گلاب و… تهیه می‌شود. این شیرینی را می‌توانید در مناسبت‌ها و به خصوص در ماه مبارک رمضان تهیه کنید. البته آماده کردن این شهد بار نیاز به توجه کردن به چند نکته مهم می‌باشد تا شهد شما شکرک نزند.شربت بار از جوشوندن و تلغیظ شکر و آب بدست می‌آید و...


طرز تهیه خاگینه؛ ساده و خوشمزه

به گزارش همشهری آنلاین، برخی افراد خاستگاه خاگینه را به منطقه آذربایجان نسبت می‌دهند؛ اما باید بدانید که خاگینه منتسب به منطقه خاصی نیست و در همه شهرهای ایران با روش‌های مختلف و مواد اولیه متنوع در دو نوع شیرین و غیرشیرین درست می‌شود. خاگینه، گزینه‌ای مناسب برای سرو در وعده صبحانه، عصرانه یا حتی یک شام سبک است. شما همچنین می‌توانید خاگینه را به‌عنوان یک دسر مجلسی در سفره‌های مهمانی خود قرار دهید. مواد لازم برای تهیه خاگینه: ۵ عدد تخم‌مرغ ۶ قاشق غذا خوری آرد ۵ قاشق غذا خوری ماست ۲ پیمانه شکر یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر روغن مایع به مقدار لازم زعفران دم‌کرده به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خاگینه: ۱. تخم‌مرغ‌ها را در...


طرز تهیه شربت زولبیا حرفه ای در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شربت زولبیا، یا همان شربت بار در واقع شهد مخصوص شیرینی زولبیا و بامیه بوده که می‌توانید به راحتی در منزل آماده کنید. این شهد برای انواع شیرینی‌ها همچون باقلوا، گوش فیل، لگیمات، انواع حلوا، مربا و.. نیز استفاده میشود. از این شربت برای تهیه انواع خاگینه‌های مغزدار نیز می‌توانید استفاده کنید. شربت زولبیا از جوشانده شکر، آب، زعفران، گلاب و… تهیه می‌شود. این شیرینی را می‌توانید در مناسبت‌ها و به خصوص در ماه مبارک رمضان تهیه کنید. البته آماده کردن این شهد بار نیاز به توجه کردن به چند نکته مهم می‌باشد تا شهد شما شکرک نزند. شربت بار از جوشوندن و تلغیظ شکر و آب بدست می‌آید و در دسته شربت‌های...


طرز تهیه سکنجبین؛ طبیعی و جذاب

آفتاب‌‌نیوز : طرز تهیه سکنجبین با گلاب و نعناع به روش سنتی برای تهیه شربت خوشمزه و سالم پیشنهاد ایرنا زندگی است. مواد لازم برای درست کردن سکنجبین سنتی: نعناع ۲ کیلوسرکه سفید نصف الی ۱ پیمانهشکر ۳ کیلوآب ۱۰ ای ۱۲ لیوانگلاب مقداری طرز تهیه و دستور پخت شربت سکنجبین سنتی: ۱. شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و شکر کاملا در آب حل شود. سپس نعناع پاک شده و شسته شده را ۳ تا ۴ دسته میکنیم و با نخ میبندیم و داخل شهد شکر و آب می کنیم و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا شهد بجوشد و غلیظ شود. ۲. وقتی شهد قوام کافی را بدست...


طرز تهیه شربت نعنا با خیار

طرز تهیه و مواد لازم شربت سکنجبین و خیار را در مطلب زیر بخوانید. ناطقان: برای رهایی از تشنگی شربت گوارا و دلپذیر خیار سکنجبین همراه با عرقیات گیاهی را به شما توصیه میکنیم.مواد لازم برای یک نفرخیار: ۲ عددلیموترش: یک عددسکنجبین یا عسل: نصف فنجانعرق نعنا یا گلاب: نصف فنجانروش تهیه شربت نعنا با خیارپیش از هرچیز لیمو‌ترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا کرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوط کن بریزید.پس از آن خیار را خوب شسته و آن را با پوست داخل پارچ اضافه کرده و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این مواد تنها کافی است با سرعت بالا به‌مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید. توجه داشته باشید...


طرز تهیه شربت گل گاوزبان

در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه شربت گل گاوزبان را به شما آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه شربت گل گاوزبان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.مواد لازم:گل گاوزبان خشک: ۵۰ گرمبادرنجبویه: ۲۵ گرمعرق گل گاوزبان، عرق بیدمشکگلاب: ۸۰ گرمخاک قند یا شکر: به میزان لازمطرز تهیه:گل گاوزبان و بادرنجبویه را یک شب در مایه عرق‌ها بخیسانید بعد صاف کنید و با ۲۰۰ گرم قند یا خاک قند یا شکر معمولی، روی حرارت خیلی ملایم به قوام شربت بیاورید.نکته:این شربت را می‌توانید هر بار با آب یا بهارنارنج مخلوط کرده و هر بار دو قاشق روزی پنج بار از آن استفاده کنید منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: طرز تهیه ، شربت ، گل گاو...


طرز تهیه شربت سرفه خانگی

سرفه نوعی واکنش دفاعی بدن به مواد محرک تنفسی یا آلودگی هوا یا برای دفع ترشحات در هنگام بیماری است. مکانیسم سرفه خروج سریع هوای بازدمی بر اثر انقباض عضلات تنفسی است. ناطقان: سرفه مکانیسمی است که بدن شما برای از بین بردن ذرات و مواد خارجی و همچنین مخاط اضافی که در ریه ها و مجاری هوایی جمع می شود، استفاده می کند. سرفه مستمر می توانند ناراحت کننده و دردناک باشند. این امر به ویژه هنگامی صادق است که گلو را تحریک کرده و مانع خوابیدن می شود. خوشبختانه ، انواع مختلفی از روش های درمانی برای کمک به کنترل سرفه و در عین حال مبارزه با ویروس ها و باکتری های ایجاد کننده ، در دسترس هستند. در...


طرز تهیه شربت سرفه خانگی مخصوص پاک کردن ریه‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سرفه مکانیسمی است که بدن شما برای از بین بردن ذرات و مواد خارجی و همچنین مخاط اضافی که در ریه‌ها و مجاری هوایی جمع می‌شود، استفاده می‌کند. سرفه مستمر می‌توانند ناراحت کننده و دردناک باشند. این امر به ویژه هنگامی صادق است که گلو را تحریک کرده و مانع خوابیدن می‌شود. خوشبختانه، انواع مختلفی از روش‌های درمانی برای کمک به کنترل سرفه و در عین حال مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌های ایجاد کننده، در دسترس هستند. در میان گزینه‌های مختلف، برخی از دستور العمل‌های ۱۰۰ ٪ طبیعی وجود دارد که از ویژگی‌های باورنکردنی مواد تشکیل دهنده آن‌ها برای کاهش مخاط اضافی و پاکسازی سیستم شما بهره می‌برند. امروز ما می‌خواهیم یک داروی طبیعی...


طرز تهیه گوشفیل خوشمزه خانگی

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه گوشفیل سالم و خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عددشیر: نصف لیوانشربت: ۲ قاشق غذاخوریبکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوریماست: ۱ قاشق مرباخوریروغن جامد: ۲ قاشق غذاخوریآرد: به میزان لازمهل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل: ۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. ۲. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را...


طرز تهیه شربت سیب

یکی از راه های استفاده از سیب و ویتامین های آن تهیه شربت سیب است. برای تهیه شربت سیب ابتدا باید نوع سیب را انتخاب نمایید. این انتخاب بر اساس طعم، شیرینی، رنگ، بو، آبدار بودن واندازه سیب امکان پذیر است. ناطقان: اگر می خواهید آبمیوه ی سیب کم شیرینی داشته باشید به اندازه 2 عدد سیب شیرین 2 عدد سیب ترش انتخاب کنید. اگر آبمیوه شیرین می خواهید از سه عدد سیب شیرین و یک عدد سیب ترش استفاده کنید و اگر آبمیوه کاملا شیرین می خواهید تمام سیب های شیرین را انتخاب نمایید. این میزان سیب ها نسبت آن ها است با توجه به این نسبت مقدار آن ها را افزایش بدهید. خواص سیب :• دمنوش سیب با دارچین...


طرز تهیه گوش‌فیل؛ با دوغ یا چای؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه گوش‌فیل سالم و خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عددشیر: نصف لیوانشربت: ۲ قاشق غذاخوریبکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوریماست: ۱ قاشق مرباخوریروغن جامد: ۲ قاشق غذاخوریآرد: به میزان لازمهل، وانیل و گلاب: به میزان لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ مرغ هالوپینو خوشمزه و کاناپ تن ماهی تا پای زردآلوی خوشمزه + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل: ۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را...


طرز تهیه گوش‌فیل؛ شیرینی خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، گوش‌فیل یکی از انواع شیرینی‌های محبوب و خوشمزه ایرانی است. برای آموختن طرز درست کردن آن در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عدد شیر: نصف لیوان شربت: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری ماست: ۱ قاشق مرباخوری روغن جامد: ۲ قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل: ۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به‌دست‌آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. ۲. تخم مرغ، شیر...


طرز تهیه کیک شکلاتی جنگل سیاه

در این مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای کیک شکلاتی آرد سفید: ۱ و ۳/۴ لیوان دسته‌دار پودر کاکائو: ۳/۴ لیواندسته‌دار شکر دانه ریز: ۱ و ۳/۴ لیوان دسته‌دار بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری نمک: ۱ قاشق چای خوری روغن نباتی: نصف لیوان  دسته‌دار تخم مرغ با دمای محیط: ۲ عدد خامه: ۳/۴ لیوان  دسته‌دار دوغ شیرین یا ترکیب آب و ماست: نصف لیوان  دسته‌دار وانیل: ۲ قاشق چای خوری آب گرم یا قهوه و شیر کاکائو: نصف لیوان دسته‌دار گیلاس: به مقدار لازم شربت گیلاس آماده: ۲ قاشق غذاخوری شکلات: به مقدار لازم نشاسته ذرت: نصف لیوان  دسته‌دار مواد لازم برای گاناش شکلاتی خامه سنگین: ۱ لیوان  دسته‌دار...


طرز تهیه مربا کنجد

مربا کنجد یکی از پرخاصیت ترین مرباهایی است که بعد از درست کردن بهتر است زودتر مصرف شود. ناطقان: مربا کنجد یکی از پرخاصیت ترین مرباهایی است که بعد از درست کردن بهتر است زودتر مصرف شود.این مربا را می توانید از کنجد کامل و یا کنجد پودر شده تهیه کنید. که در ادامه هر دو روش آن را آموزش داده ایم. مربای کنجد با شربت یا با شیره ی انگور تهیه می شود.  طرز تهیه تهیه معجون کنجد :مواد لازم برای معجون کنجد : شکر      1 کیلو کنجد      650 گرم پودر نارگیل     نصف پیمانه آب      500 گرم * زعفران دمکرده     به مقدار کم * دارچین       1 قاشق سوپخوریخلال پسته       یک چهارم پیمانه خلال بادام     یک...


طرز تهیه کیک باقلوای گردویی

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک باقلوای گردویی آشنا کنیم. مواد لازم: ۴ تخم مرغ۱ لیوان آرد۱ لیوان ارد سمولینا۱ لیوان شکر دانه ریز۱ لیوان روغن۱ لیوان ماست۱ استکان مغز گردوی ریز خرد شدهرنده پوست ۱ عدد پرتقال۱ بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری)۱ بسته وانیل برای شربت؛ ۲ لیوان شکر دانه ریز۳ لیوان آب۱ استکان آب پرتقالچند قطره اب لیمو طرز تهیه تخم مرغ‌ها را با شکر دانه ریز زده تا کرم رنگ و خامه‌ای شوند.روغن و ماست را اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیمسپس پوست پرتقال، ارد سمولینا، آرد (الک شده) و وانیل را اضافه کردم و با قاشق چوبی ۵ دقیقه دیگر خوب مخلوط کردم.من بیکینگ پودر و مغز گردو را اضافه کردم...


طرز تهیه کیک شکلاتی جنگل سیاه چند لایه با تزئین خامه و گاناش شکلاتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک شکلاتی جنگل سیاه یا کیک بلک فارست، یک کیک خیس و نرم شکلاتی و لطیف با روکش خامه و شربت گیلاس شیرین است که طعم فوق العاده‌ای دارد. شما می‌توانید این کیک پر از طعم و رنگ را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هایتان درست کنید و لذت ببرید. کیک شکلاتی جنگل سیاه یک انتخاب مناسب به عنوان کیک تولد هم هست. در این مقاله می‌توانید این کیک شکلاتی خوشمزه را در ادامه یاد بگیرید و آن را به جذاب‌ترین روش ممکن تزئین کنید. مواد لازم برای کیک شکلاتی آرد سفید: ۱ و ۳/۴ لیوان دسته‌دار پودر کاکائو: ۳/۴ لیواندسته‌دار شکر دانه ریز: ۱ و ۳/۴ لیوان دسته‌دار بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری نمک:...


طرز تهیه مارشمالو انار خانگی

در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه مارشمالو انار خانگی؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مارشمالو انار خانگی آب انار نصف فنجانآب یخ نصف فنجانپودر ژلاتین بدون طعم چهار و نیم قاشق چای‌خوریشربت ذرت نصف فنجانشکر دانه ریز سه چهارم فنجانپودر شکر شش قاشق غذاخورینشاسته ذرت یک چهارم فنجانعصاره وانیل یک قاشق چای‌خورینمک یک چهارم قاشق چای‌خوری مواد لازم برای تهیه شربت ذرت اسانس وانیل دو تا سه قطرهذرت چهار عددشکر ۹۵۰ گرمآب پنج لیواننمک دو قاشق چای‌خوری طرز تهیه شربت ذرت برای تهیه این شربت ذرت خوشمزه ابتدا پوست بلال‌ها را بگیرید. به طوری که هیچ چیز از پوست و سایر قسمت‌های آن باقی نماند. سپس آن‌ها را به...


طرز تهیه پنکیک تابه ای متفاوت وخوشمزه

طرز تهیه پنکیک تابه‌ای مراکشی بغریر را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر شکر: ۱/۲ قاشق چای‌خوری شیر: ۱ لیوان دسته‌دار آرد ساده: ۱ لیوان دسته‌دار آرد سمولینا: ۱ لیوان دسته‌دار تخم‌مرغ: ۲ عدد عسل: ۳/۴ لیوان دسته‌دار کره: ۶ قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری مخمر خشک فعال: ۱/۲ قاشق چای‌خوری آب گرم: ۱ لیوان دسته‌دار نمک: ۱ قاشق چای‌خوری طرز تهیه در مرحله طرز تهیه پنکیک مراکشی یا بغریر، باید مخمر را به عمل بیاورید. برای این منظور، مخمر را به همراه آب گرم و شکر در کاسه بریزید. این مواد را هم نزنید. به مدت ۵ دقیقه، آن‌ها را کنار بگذارید. مخمر خود به خود شروع به...


طرز تهیه شربت انار خوشمزه در منزل

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه شربت انار آشنا کنیم. مواد لازم: ۱/۲لیوان شکر۴ لیوان آب انار۱/۳ لیوان آبلیمو طرز تهیه:  پس از آماده شدن آب انار، آب انار به دست آمده را به همراه شکر و آبلیمو را درون قابلمه‌ای ترکیب نمایید و بر روی شعله ملایم بگذارید، مرتب و با فاصله زمانی کم هم زده شود، پس از حل شدن شکر به خوبی، میزان درجه را پایین آورده و زمان دهید تا میزان شربت ما کمتر شود و به غلظت برسد (شربت باید نصف میزان نخست گردد). حدودا یک ساعت نیاز است، پس از طی شدن این زمان و مشاهده غلظت کافی شربت، شعله زیر قابلمه را خاموش نمایید، و اجازه دهید تا سرد گردد، شربت آماده...


طرز تهیه شربت اسطو خودوس خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه موادلازم برای تهیه ۲ لیتر شربت اسطوخودوسعرق اسطوخودوس یک و نیم لیتراسطوخودوس خشک شده ۱۲۰ گرمعسل ۵۰۰ گرمآب لیموترش تازه به مقدار لازم طرز تهیه شربت اسطوخودوس- اسطوخودوس خشک شده را در ظرفی حاوی عرق اسطوخودوس خیس کنید و بگذارید ۲ ساعت بماند.- سپس به مدت ۳ تا پنج دقیقه مخلوط گیاه و عرق اسطوخودوس را در حرارت ملایم بجوشانید.- اجاق گاز را خاموش کنید تا ترکیب گیاه و عرق اسطوخودوس به دمای متعادل (۵۰ درجه سانتی‌گراد) برسد.- مخلوط گیاه و عرق اسطوخودوس را از صافی عبور دهید سپس عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شربت قوام بیاید.- شربت را پس از سرد شدن داخل...


طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه بدون فر

 در این مطلب طرز تهیه خاگینه هویج ساده در فر و بدون فر به صورت تابه‌ای را آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای شربت خاگینه هویج زعفران حل کرده: یک قاشق سوپ‌خوری روغن مایع: ۱۰۰ میلی‌لیتر پودر قند: ۵۰ گرم شکر: ۵۰۰ گرم آب: دو لیوان دسته‌دار فرانسوی آبلیمو: ۲ قاشق سوپ‌خوری مواد لازم خاگینه هویج هویج: ۴ عدد تخم‌مرغ: ۵ عدد گردوی خرد شده: ۲۵۰ گرم دارچین: ۳ قاشق سوپ‌خوری پودر پسته: به میزان لازم مراحل تهیه شربت خاگینه هویج در مرحله اول از طرز تهیه شربت خاگینه هویج، زعفران را در یک قاشق آب داغ حل می‌کنیم. شکر را در داخل قابلمه می‌ریزیم و دو پیمانه آب را به آن اضافه می‌کنیم. شکر و آب را روی حرارت قرار...


طرز تهیه مارشمالو انار خانگی؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مارشملو احتمالا برای اولین بار به عنوان یک ماده دارویی تولید شد. عصاره لزج مانند آن که از ریشه گیاه مارشمالو به نام پنیرک به دست می‌آید، برای درمان گلو درد مورد استفاده قرار می‌گرفت. مارشمالو از آن دسته از دسر‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که کوچک و بزرگ همگی آن را دوست دارند. مارشمالو‌های خانگی بسیار نرم و خوش طعم هستند و این دسر از آن مارشمالو‌هایی است که هم‌زمان یک طعم تلخ و شیرین دارد. تهیه مارشمالو انار خانگی بسیار آسان است و در مدت زمان بسیار کم آماده می‌شود. برای تهیه این مارشمالو خانگی به آب انار، پودر ژلاتین، شربت ذرت و عصاره وانیل نیاز دارید. این دسر مهیج و خوش...


طرز تهیه یک پنکیک تابه‌ای متفاوت وخوشمزه برای صبحانه و میان وعده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنکیک مراکشی یا بغریر، که به پنکیک هزار سوراخ نیز معروف است، پنکیکی با ظاهری عجیب و طعمی متفاوت است. برای تهیه این پنکیک، باید شربت کره و عسل درست کنید و روی آن بریزید تا بسیار خوش‌طعم و شیرین شود. طرز تهیه پنکیک مراکشی، طرز تهیه پنکیک اتریشی و طرز تهیه پنکیک اسکاتلندی جزو دستورالعمل‌های محبوب ملل هستند و مثل طرز تهیه پنکیک حجیم و طرز تهیه پنکیک پفکی، دستور ساده‌ای دارند. طرز تهیه پنکیک تابه‌ای مراکشی بغریر را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر شکر: ۱/۲ قاشق چای‌خوری شیر: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی آرد ساده: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی آرد سمولینا: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی تخم‌مرغ: ۲ عدد عسل: ۳/۴ لیوان...


طرز تهیه دسر کنافه

دسر کنافه نوعی شیرینی است که در زبان ترکی “کونفه” و در زبان عربی همان ” کنافة” نامیده می‌شود. این دسر خوشمزه متعلق به کشور‌های منطقه خاورمیانه است و شباهت زیادی به دسر کاداییف دارد. مواد اصلی کنافه رشته‌های کاداییف است که داخل آن پنیر چرب مثل پنیر شیر بز یا کاشار که یک پنیر ترکیه‌ای است، می‌ریزند و معمولاً آن را با پسته یا گردو سرو می‌کنند. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دسر کنافه رشته کاداییف ۵۰۰ گرمکره ۲۰۰ گرمپنیر لبنه یا بز ۵۰۰ گرم مواد لازم برای شربت کنافه شکر ۳۰۰ گرمآب ۳۰۰ میلی‌لیترآبلیمو تازه به مقدار لازمدارچین به مقدار لازمگلاب یا عرق بهار نارنج به مقدار لازمپودر پسته ۷۰ گرم طرز تهیه دسر کنافه فر را روی دمای ۱۷۰...


طرز تهیه شربت انار خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه شربت انار آشنا کنیم. مواد لازم: ۱/۲لیوان شکر۴ لیوان آب انار۱/۳ لیوان آبلیمو بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ و دونات گوشت تا طرز تهیه قدیمی‌ترین فست فود دنیا + تصاویر طرز تهیه:  پس از آماده شدن آب انار، آب انار به دست آمده را به همراه شکر و آبلیمو را درون قابلمه‌ای ترکیب نمایید و بر روی شعله ملایم بگذارید، مرتب و با فاصله زمانی کم هم زده شود، پس از حل شدن شکر به خوبی، میزان درجه را پایین آورده و زمان دهید تا میزان شربت ما کمتر شود و به غلظت برسد (شربت باید نصف میزان نخست گردد). حدودا...


طرز تهیه شربت گل محمدی

گل محمدی یا گل سرخ که دارای عطر بی نظیر است و نماد عشق و زیبایی می باشد که علاوه بر تهیه گلاب از گل محمدی شربت آن را هم تهیه می کنند که در روز های گرم تابستون بسیار دلسچب خواهد بود مخصوصا اگر با لیمو تازه تهیه شود. گل محمدی خواص زیادی دارد: آرام بخش اعصاب و خواب آور و رفع تپش قلب است، تاثیر چشمگیری در پاکسازی کبد و صفرا دارد، برای افرادی که دچار سرماخوردگی شدند و برای کاهش مشکلات تنفسی مفید است، عفونت بدن را از بین می برد زیرا دارای خواص آنتی بیوتیک است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. تهیه شربت گل محمدی خیلی آسان می باشد و با رعایت...


طرز تهیه خاگینه هویج مجلسی بدون فر؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خاگینه یک پیش غذا و دسر در انواع مختلف است. از خاگینه پفی گرفته تا خاگینه گردو، خاگینه ساده، خاگینه عسلی، خاگینه ماست، خاگینه اصفهانی، خاگینه تبریزی، کنجدی و …. هویج یا قیقاناخ هویج یک دسر خوشمزه است که بسیاری از افراد آن را به عنوان صبحانه سرو می‌کنند. طرز تهیه خاگینه هویج که نوع تبریزی و شمالی آن مشهور است و فرق چندانی هم با هم ندارند بسیار ساده است. مراحل تهیه خاگینه هویج به دو بخش تقسیم می‌شود. یک مرحله مربوط به آماده سازی شیره خاگینه است مرحله بعدی مربوط به آماده کردن خود خاگینه یا همان قیقاناخ مشهور ترک‌ها. خاگینه هویج را هم می‌توان با فر درست کرد و هم روی...


طرز تهیه لیموناد خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره شربت لیموناد ساده مواد لازم برای تهیه شش لیوان متوسط لیموناد ساده به شرح زیر است: مواد لازم آب یک فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) شکر یک فنجان (۲۰۰ گرم) آب لیموی تازه یک فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) آب سرد چهار فنجان (۹۶۰ میلی لیتر) طرز تهیه لیموناد ساده ۱. ابتدا، برای درست کردن شربت شکر  یک فنجان آب را با شکر درون یک ماهیتابه کوچک بریزید. ۲. تابه را روی حرارت متوسط بگذارید، و مواد درون آن را روی شعله دائما بهم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود. ۳. سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا شربت خنک شود. ۴. شربت لیموناد را درون یک پارچ بریزید...


فوت و فن‌های طرز تهیه گوش فیل

 در این مقاله قصد داریم طرز تهیه گوش فیل را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عددشیر: نصف لیوانشربت: ۲ قاشق غذاخوریبکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوریماست: ۱ قاشق مرباخوریروغن جامد: ۲ قاشق غذاخوریآرد: به میزان لازمهل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل: ۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. ۲. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و...


طرز تهیه سالاد هندوانه و پنیر مخصوص شب یلدا

یلدا هر سال بهانه‌ای به یادماندنی برای ما ایرانی‌هاست که با اقوام و آشنایان دور هم جمع شویم و بزرگ‌ترین شب سال را کنار سفره یلدایی با شادی و گپ و گفت‌هایمان به سر رسانیم. اگر میزبان شب یلدای امسال شما هستید، حتما به دنبال ایده‌هایی جذاب برای سفره یلدایتان هستید. چون هندوانه و انار جز جدانشدنی این سفره هستند، می‌خواهیم طرز تهیه یک سالاد هندوانه و پنیر خوشمزه همراه با شربت انار به شما آموزش دهیم که خیلی هم ساده است و علاوه بر خوشمزگی بسیار شکیل و مجلسی است. مواد لازم برای تهیه این سالاد جذاب کاملا در دسترس شما است؛ فقط اینکه اگر شربت انار در دسترس نداشتید، می‌توانید به جای آن از آب انارها یا شربت...


طرز تهیه شربت آلوئه ورا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آرگا مواد لازم: ژل شفاف آلوئه ورا: دو قاشق غذاخوری آب لیموی ترش یا از هر نوع مرکبات چون پرتقال ، گریپ فروت و…: یک فنجان عسل طرز تهیه شربت آلوئه ورا: ابتدا برگ های آلوئه ورا را به قطعات کوچکتر برش دهید تا راحتتر بتوانید پوست آن را جدا نمایید. بعد از جدا نمودن پوست سبز رنگ آن سعی نمایید تا لایه زرد رنگی که روی ژل هست را نیز جدا نمایید. البته می توانید به خوبی در زیر آب سرد بشویید یا با محلول سرکه سفید و آب، این لایه زرد رنگ که عامل تلخی و سبب اسهال و ناراحتی های معده می گردد را به خوبی از...


طرز تهیه شربت زنجبیل، عسل و گریپ فروت

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دنیای نوشیدنی مواد لازم: مواد زیر برای تهیه ۶ نوشیدنی می باشد. ۱ عدد گریپ فروت صورتی یا قرمز ۱ فنجان آب گریپ فروت صورتی یا قرمز تازه ۳/۴ فنجان عسل خوش طعم ۱/۴ فنجان زنجبیل تازه خرد شده آب گازدار (سودا) طرز تهیه: در ظرفی گریپ فروت، آب گریپ فروت، عسل و زنجبیل را با هم مخلوط کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا به مدت ۲ دقیقه جوش آید و عسل در آب حل شود. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود و از صافی رد کنید. در هنگام سرو کردن، ۲ قاشق غذا خوری شربت را در لیوانی بریزید و با آب گازدار...


طرز تهیه مارمالاد سیب | طرز تهیه شربت سیب | نکات ضروری در تهیه مارمالاد | طرز تهیه پنکیک سیب

ساعت 24 - طرز تهیه مارمالاد سیب | طرز تهیه شربت سیب | نکات ضروری در تهیه مارمالاد | مواد لازم برای تهیه مارمالاد سیب | مواد لازم برای تهیه شربت سیب | خواص سیب مارمالاد سیب یکی از پر مصرف ترین مارمالاد هاست.این مارمالاد استفاده های زیادی دارد از سرو برای عصرانه با نان تازه خانگی و کره بگیرید تا برای انواع کیک و رولت و شیرینی مورد استفاده قرار میگیرد . مواد لازم: سیب تازه : یک کیلو گلاب شکر : هم وزن میوه چوب دارچین ژلاتین : یک ورق وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری آب لیمو ترش تازه طرزتهیه: مرحله اول: در ابتدا شکر را با مقداری آب و چند تکه چوب دارچین روی...


طرز تهیه کیک حلوا ایرمیک

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی طرز تهیه شربت آب ، شکر و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله متوسط بگذارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد حدود 2_3 دقیقه دیگر بجوشانید. همین که شکر کاملا حل شود کافی است. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بگذارید. طرز تهیه لایه وسط کیک حلوا (محلبی) شیر ، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به قوامی سفت تر از فرنی برسد. وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. پودر نارگیل را هم اضافه کنید و باز هم بزنید.   محلبی را کنار گذاشته و گاهی هم بزنید تا روی...


طرز تهیه مربای گل محمدی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته مواد لازم برای تهیه ی مربا گل محمدی : گل محمدی تازه 500 کیلوگرم شکر 1 کیلو  آب 2/5 لیوان  جوهر لیمو یا آبلیمو خیلی کم هل در صورت تمایل به مقدار لازم طرز تهیه مربای گل محمدی تازه : ابتدا گل محمدی را پر پر کنید و با آب سرد بشویید و داخل صافی بریزید و روی پارچه پهن کنید تا کاملا خشک شوند. سپس شکر و آب را با هم مخلوط کنید و به مدت 20 دقیقه صبر کنید و گاهی اوقات آن را هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود و بعد روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشد و کمی قوام بیاید. جوهر لیمو را اضافه کنید...


طرز تهیه شربت به لیمو برای پاییز

شربت به لیمو یکی از شربت‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که مانند دیگر شربت‌های سنتی ایرانی برای رفع تشنگی در روز‌های گرم مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شربت خوشمزه علاوه بر اینکه برای رفع تشنگی مناسب است باعث خوشبو شدن دهان نیز می‌شود. این شربت را در فصل پاییز که به‌های تازه می‌آیند تهیه کنید و در تابستان و ماه رمضان استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه‌ی شربت به لیمو: به ۳ کیلوآب لیمو نصف استکانشکر ۳ کیلوآب ۸ لیوان طرز تهیه شربت به لیمو: برای تهیه‌ی شربت به لیمو، ابتدا به‌ها را تمیز بشویید و بعد آن‌ها را خرد کنید و دانه‌های آن را جدا کنید. سپس آن‌ها را با آبمیوه گیری آب بگیرید و کنار بگذارید. آب و شکر را با هم داخل قابلمه‌ای...


طرز تهیه شیرینی بامیه خانگی و خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه شیرینی بامیه خانگی مواد لازم : آرد 1 پیمانه آب 1 پیمانه تخم مرغ درشت 2 عدد کره 50 گرم شکر 2 قاشق. مواد لازم برای شربت: شكر 2 پیمانه آب 1 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه زعفران دمکرده 2 قاشق غذاخوری آبليمو 1 قاشق چایخوری گلوکز مایع ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه : مرحله اول: شربت بامیه آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید ( در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد). مرحله دوم:آب و کره را...


طرز تهیه کیک آلو قرمز | مواد لازم جهت تهیه کیک آلو قرمز | طرز تهیه کیک با شربت آلو سیاه

ساعت 24-طرز تهیه کیک آلو قرمز | مواد لازم جهت تهیه کیک آلو قرمز | طرز تهیه کیک خوشمزه | آسان ترین روش تهیه کیک آلو قرمز | خواص آلو مواد لازم: کره:  185 گرم بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری شکر:  165 گرم شیر: سه چهارم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد آلو قرمز : به تعداد لازم آرد: 335 گرم پیمانه  لیوان فرانسوی دسته دار می باشد. طرز تهیه: مرحله اول: کره و شکر را با همزن برقی ، خوب هم بزنید تا کاملا نرم شود . تخم مرغ ها را یکی یکی با فاصله سی ثانیه ای ، اضافه کرده و هم بزنید . شیر را اضافه کنید . در حد مخلوط شدن ، هم بزنید...


طرز تهیه مربای انگور به همراه نکات کلیدی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه    مواد لازم برای تهیه مربای انگوربرای تهیه این مربا به یک الی یک ساعت و نیم زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهده می‌کنید، نیاز خواهید داشت. مواد لازمانگور بدون هسته 500 گرمشکر 200 الی 500 گرمآبلیمو یک قاشق سوپخوریوانیل نصف قاشق چایخوری چند نکته: از هر نوع انگوری می‌توانید استفاده کنید، اما حتما باید بدون هسته باشد.بسته به سلیقه خودتان می‌توانید مقدار شکر را تنظیم کنید.منظور از ۵۰۰ گرم انگور، حبه‌های انگوری است که از شاخه جدا کرده‌اید. طرز تهیه مربای انگور انگور‌ها را کاملا بشویید و از شاخه جدا کنید. سپس آن‌ها را در آبکش بریزید تا رطوبت حبه‌های انگور گرفته شود.شکر را در سه لیوان آب...


طرز تهیه شربت به لیمو

شربت به لیمو را در فصل پاییز که به‌های تازه می‌آیند تهیه کنید و در تابستان و ماه رمضان استفاده کنید. ناطقان: شربت به لیمو یکی از شربت‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که مانند دیگر شربت‌های سنتی ایرانی برای رفع تشنگی در روز‌های گرم مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شربت خوشمزه علاوه بر اینکه برای رفع تشنگی مناسب است باعث خوشبو شدن دهان نیز می‌شود.این شربت را در فصل پاییز که به‌های تازه می‌آیند تهیه کنید و در تابستان و ماه رمضان استفاده کنید.مواد لازم برای تهیه‌ی شربت به لیمو:به ۳ کیلوآب لیمو نصف استکانشکر ۳ کیلوآب ۸ لیوانطرز تهیه شربت به لیمو:برای تهیه‌ی شربت به لیمو، ابتدا به‌ها را تمیز بشویید و بعد آن‌ها را خرد کنید و...


طرز تهیه خاگینه مغزدار تبریزی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی مواد لازم:تخم مرغ ۴ عددآرد ۵ قاشق غذاخوریماست شیرین ۴ قاشق غذاخوریبکینگ پودر یک قاشق غذاخوریوانیل یک قاشق مرباخوری شربت خاگینه آب یک لیوانشکر یکگلاب نصف لیوانزعفران دم کرده غلیظ به مقدارهل ۴ عدد پودر دارچین یک قاشق غذاخوریپودر گل سرخ یک قاشق غذاخوریگردو خرد شده نصف لیوان   برای تهیه خاگینه مغزدار ، ابتدا همه مواد میانی را باا هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم. آب و شکر رو با هم مخلوط کرده و دانه های هل رو می شکنیم و داخل شربت می ندازیم. روی حرارت ملایم گاز میگذاریم تا به جوش بیاد. وقتی شربت به جوش آمد زعفران را اضافه میکنیم و بعد چند دقیقه از روی حرارت...


طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه ترکیه در فر و بدون فر

شیرینی تاتلی شانه به جرات یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی است که می‌توان آن را تجربه کرد. این شیرینی لذیذ که به زبان ترکی Tarak tatlısı نام دارد، انتخابی فوق العاده برای فصل سرد سال است. تاتلی ترکیه‌ای از خانواده باقلوا است. طرز تهیه شیرینی تاتلی را دنبال کنید. استفاده از بادام زمینی عسلی برای ترکیب بین لایه‌های شیریتی تاتلی، به همراه مغز‌های گردو، فندق و پسته یا هر چیزی که دوست دارید تجربه‌ای جدید از طعمی متفاوت و دوست داشتنی است. شیرینی تاتلی عمیقاً تحسین برانگیز است! تاتلی ظاهری شبیه به کوکی دارد، اما بسیار نرم‌تر از آن است. بافت این شیرینی که سرشار از ترکیبات مقوی و خوش عطر از جمله آجیل است، نرم و فوق العاده جذاب است....


طرز تهیه کیک پرتقال یونانی خوش عطر

دسر‌های یونانی انواع مختلف و جذابی دارند. از پای و کیک بگیرید تا کوکی‌های ترد و خوش آب و رنگ. خوشمزه جات یونانی معمولا با عسل، آجیل، خامه و میوه درست می‌شوند. کیک پرتقال یکی از همین شیرینی‌های سنتی و فوق العاده است که در این مطلب طرز تهیه آن را یاد می‌گیرید. کیک پرتقالی یونانی یا پُرتوکالوپیتا Portokalopita یک کیک بسیار خوشمزه و متفاوت با عطر و طعم شربت است که با ماست پر چرب، پرتقال تازه و دارچین درست می‌شود. کافیست روی کیک یک قاشق پر بستنی وانیلی قرار دهید و روی آن هم مقداری سس شکلات بریزید تا آب از دهان تان جاری شود. مواد لازم برای کیک پرتقال یونانی: ماست پرچرب ۲۰۰ گرمروغن ذرت ۱ پیمانهشکر...


طرز تهیه موهیتو لیمو نعنا

موهیتو در سراسر دنیا از محبوبت خاصی برخودار است یکی از اشخاصی که جذب موهیتو شد ارنست همینگوی است. در مورد پیدایش موهیتو اطلاعات دقیقی در دسترس نیست ولی وجود مزارع نیشکر و نعنا در کوبا عاملی شده است که می گویند موهیتو از کوبا کشف شده است. شما می توانید موهیتو را جایگزین نوشیدنی غیر سالم نوشابه کنید و برای مهمونی و دورهمی کنار غذاهاتون درست کنید.د. مواد لازم برای تهیه موهیتو به روش اول با طعم لایت شکر ۱/۲ لیوان آب ۱/۲ لیوان برگ نعنا ۳ عدد آب لیمو ترش ۳ عدد آب گاز دار به مقدار لازم یخ به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه موهیتو به روش دوم با طعم قوی لیمو ترش ۲ عدد...


طرز تهیه شربت سکنجبین

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی آب ۲ لیوان نعناع ۵۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم سرکه سفید ۵۰ گرم برای تهیه شربت سکنجبین سنتی ابتدا نعناع ها را می شوییم و در آبکشی قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود.داخل قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و شکر را کم کم به آب اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا سریع تر در آب حل شود. نعناع ها را با نخ به هم وصل می کنیم (تا هنگام خارج کردن از شربت راحت تر باشد) و در آب و شکر قرار می دهیم تا عصاره آن کاملا خارج شود.صبر می کنیم تا شربت قوام بیابد و...


طرز تهیه شربت مرکبات رزماری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دنیای نوشیدنی مواد لازم: مواد زیر برای تهیه ۱۰ تا ۱۲ فنجان نوشیدنی می باشد. ۲ عدد لیمو ۲ عددپرتقال ۴ شاخه رزماری تازه ۳/۴ فنجان شکر ۱/۴ فنجان عسل یخ آب گازدار (سودا) رزماری و لیمو برای تزیین بکار می روند (اختیاری)   آب لیمو و آب پرتقال را درون فنجانی بریزید طوریکه فنجان پر شود ولی در صورتیکه فنجان پر نشد می توانید درون آن آب اضافه کنید. این مواد را با رزماری، شکر و عسل در ظرفی ترکیب کنید و برای ۱ دقیقه روی حرارت قرار دهید و به صورت مداوم به هم بزنید. بعد از آن به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا شربت رقیق شود سپس ترکیب...


طرز تهیه کیک پرتقال یونانی؛ خوش عطر و خوشمزه

دسر‌های یونانی انواع مختلف و جذابی دارند. از پای و کیک بگیرید تا کوکی‌های ترد و خوش آب و رنگ. خوشمزه جات یونانی معمولا با عسل، آجیل، خامه و میوه درست می‌شوند. کیک پرتقال یکی از همین شیرینی‌های سنتی و فوق العاده است که در این مطلب طرز تهیه آن را یاد می‌گیرید. کیک پرتقال یونانی یا پُرتوکالوپیتا Portokalopita یک کیک بسیار خوشمزه و متفاوت با عطر و طعم شربت است که با ماست پر چرب، پرتقال تازه و دارچین درست می‌شود. کافیست روی کیک یک قاشق پر بستنی وانیلی قرار دهید و روی آن هم مقداری سس شکلات بریزید تا آب از دهان تان جاری شود. مواد لازم برای کیک پرتقال یونانی:ماست پرچرب ۲۰۰ گرمروغن ذرت ۱ پیمانهشکر ۱...


طرز تهیه مربای کدو حلوایی | مواد لازم برای تهیه مربا کدو حلوایی | طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی

ساعت 24-طرز تهیه مربای کدو حلوایی | مواد لازم برای تهیه مربا کدو حلوایی | نکات تهیه مربای کدو حلوایی | طرز تهیه آب آهک | طرز تهیه مربای مجلسی کدو حلوایی مواد لازم: کدو حلوایی یک کیلو و نیم آهک 5 قاشق سوپخوری شکر 2 کیلو گلاب ۴/۱ پیمانه دانه هل نکوبیده 1 قاشق مربا خوری جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه آب آهک: مرحله اول: آهک را در ظرفی بریزید و حدوداً دولیترونیم تا سه لیترآب سرد روی آن بریزید و کمی هم مخلوط کنید تا آهک در آب تقریباً حل شود. ۲۰تا۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مواد آهک ته نشین شود. و آب زلال آن را مصرف کنید و مواد ته نشین شده را...


طرز تهیه حلوای دارچینی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم برای ۴ نفر آرد گندم سبوس‌دار: ۱ پیمانه شکر: ۱ پیمانه پیمانه آب: ۱ و ۱/۲ پیمانه گلاب: ۲ /۱ پیمانه دارچین: ۱ ق مرباخوری زعفران دم کرده: ۱ ق سوپ خوری هل: ۳ عدد روغن: ۱ پیمانه آرد گندم را در ظرف مناسبی تفت دهید. وقتی رنگ آن عوض شد دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. ۲. همزمان با تفت دادن آرد، شربت حلوا را درست کنید. شکر و آب را مخلوط کنید. وقتی شربت جوش آمد، زعفران، گلاب و هل کوبیده شده را هم بریزید و بعد از دو دقیقه از روی حرارت بردارید. ۳. آرد را تا زمانی تفت دهید که رنگش قهوه‌ای کم‌رنگ...


طرز تهیه رانی پرتقال در منزل

 بسیاری از افراد از مشکلات معده رنج می‌برند، که نمی‌توانند میوه‌ها را به صورت خام و تازه بخورند. باید حتما به صورت کمپوت و پخته میل کنند. اما مصرف کمپوت‌ها و آبمیوه‌های صنعتی به دلیل وجود مواد نگهدارنده باعث تشدید درد معده می‌شود. ما در این مطلب سعی داریم شما را با تهیه‌ی رانی پرتقال آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه‌ی رانی پرتقال: شکر به مقدار لازمآب پرتقال ۲ لیوانگل پرتقال ۲ عدد پرتقالآب ۱ لیوان شکر بسته به میزان ترشی پرتقال‌ها و سلیقه‌ی شما طرز تهیه رانی پرتقال: برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه کافی است پرتقال‌ها را پوست بگیرید و گل‌های آن را جدا کنید خرد کنید (پوسته‌های نازک داخل آن را هم جدا کنید). سپس داخل قابلمه‌ای مقداری...


طرز تهیه پنکیک آلمانی خوشمزه و لذیذ

شما میتوانید از انواع مختلف میوه در تزئین این پنکیک استفاده کنید. ولی ما امروز از بلوبری تازه استفاده کرده ایم. برای آشنایی با دستور پخت غذای امروز، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۶ عدد تخم بزرگ ۱ فنجان شیر ۲٪ ۱ فنجان آرد همه منظوره ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری کره، ذوب شده برای شربت: ۱/۲ فنجان کره، مکعبی ۱ و ۱/۲ فنجان شکر ۳/۴ لیوان کره ۲ قاشق غذاخوری شربت ذرت ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل شکر شیرینی پزی بلوبری تازه، اختیاری گام اول: فر را تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. چهار ماده اول را در مخلوط کن قرار دهید. مخلوط کنید تا زمانی که صاف و یکدست...


طرز تهیه کیک باقلوا میان پر | مواد لازم برای تهیه کیک باقلوا میان پر | طرز تهیه معجون مخصوص

ساعت 24-طرز تهیه کیک باقلوا میان پر | مواد لازم برای تهیه کیک باقلوا میان پر | طرز تهیه کیک خوشمزه و خاص | آسان ترین روش تهیه کیک باقلوا | طرز تهیه کیک باقلوا مواد لازم: تخم مرغ   ۵ عدد شکر   ۲ قاشق غذا خوری روغن جامد ذوب شده  ۱ پیمانه دارچین   ۲ قاشق مربا خوری ماست‏   ۱ پیمانه هل ساییده  ۱ قاشق مربا خوری شکر   ۱ پیمانه شکر   ۱ پیمانه آرد   ۳ پیمانه آب   ۱ پیمانه وانیل‏   ۱/۸ قاشق مربا خوری گلاب   ۱/۴ پیمانه بیکینگ پودر   ۱ قاشق مربا خوری زعفران آب کرده   ۲ قاشق غذا خوری پودر نارگیل وکنجد و پسته   به مقدار لازم گردو نیم کوب  ۱ پیمانه کیک باقلوا گونه ای کیک مجلسی...


طرز تهیه پای گردو با شربت افرا

مواد لازم نمک  ۱/۴ قاشق چای خوری خمیر پای (سبوس دار)   ۱ عدد وانیل‏   ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ   ۳ عدد کره   ۵۵ گرم شربت ذرت   ۱/۲ فنجان شکر قهوه ای   ۱۵۰ گرم شربت افرا   ۳/۴ فنجان گردو (خرد شده)   ۱.۵ فنجان طرز تهیه شربت افرا، شکر قهوه ای، آرد ذرت و کره را داخل یک قابلمه متوسط مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا اینکه شکر داخل مواد حل شده و کره آب شود. سپس دما را زیاد کنید و مواد را یک دقیقه بجوشانید و بگذارید به مدت ۴۵ دقیقه خنک شوند.   فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید و طبقه سوم فر را آماده کنید. خمیر را روی...


طرز تهیه بامیه با شیره انگور | مواد لازم برای تهیه بامیه | طرز تهیه حلوا شیره انگور

ساعت 24-طرز تهیه بامیه با شیره انگور | مواد لازم برای تهیه بامیه | مواد لازم خمیر شیرینی | طرز تهیه خمیر بامیه | نکات تهیه بامیه | آسان ترین روش تهیه بامیه مواد لازم : آرد سفید  یک پیمانه ( 125 گرم ) تخم مرغ  دو عدد یه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت کره  یا روغن جامد  پنجاه گرم آب یک پیمانه  (250گرم ) وانیل کمی پیمونه لیوان فرانسوی دسته داراست.  طرز تهیه شهد شیرینی : مرحله اول: بک و نیم پیمانه شیره انگور رو با نصف پیمونه آب و کمی زعفرون حل کردم و بعد از اضافه کردن یه قاشق غذاخوری گلوکز ، روی حرارت ملایم گذاشتم تا به غلظت مناسب رسید . مرحله دوم: برای تست غلظت...


طرز تهیه کیک باقلوای خوشمزه

مواد لازم پودر نارگیل و پودر بادام    ۲ پیمانه زعفران آب شده    به مقدار لازم پودر پسته برای تزئین    به مقدار لازم هل ساییده   ۱ قاشق مربا خوری بیکینگ پودر    ۱ قاشق مربا خوری کره ذوب شده    ۱۵۰ گرم پودر قند   ۱ پیمانه گلاب   ۱/۳ پیمانه شکر   ۲/۳ پیمانه آرد   ۱ پیمانه تخم مرغ   ۳ عدد طرز تهیه فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود.   قبل از تهیه کیک، شربت آن را درست می کنیم به این صورت که شکر و گلاب را با هم قاطی می کنیم و روی حرارت می گداریم تا کمی غلیظ شود.   بعد کمی زعفرون هم اضافه می کنیم. سپس شهد را کنار...


طرز تهیه کیک شربتی

کیک شربتی که کیک گلاب یا کیک باقلوا هم نیز به آن گفته میشود معمولا در مراسم عزاداری بیشتر استفاده می شود تا در مراسمات شادی، که دلیل این کار هنوز مشخص نشده است که کیک به این زیبایی و خوش عطر و طعم، بیشتر در مراسمات عزاداری سرو می شود. اما ناگفته نماند که شربتی دوستان در دورهمی های خود با کیک شربتی از مهمانان خود پذیرایی میکنند. پیشنهاد پارسی دی به شما عزیزان این است که با نظر و سلیقه خود در هر مراسمی که هستید کیک شربتی تهیه کنید و از طعم دلمزه آن لذت ببرید.  مواد لازم برای تهیه کیک شربتی  مواد لازم برای کیک آرد سفید ۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده...


طرز تهیه وافل غلات، صبحانه مناسب برای معده حساس

کلمه وافل از همان ویفر گرفته شده، با این تفاوت که این شیرینی خانه‌های بزرگ‌تری دارد و حتی در بعضی نقاط با طرح‌‌های خاصی آماده می‌شوند. اما به‌طور کلی می‌توان آن را میان‌وعده یا صبحانه لذیذ دانست. در ادامه این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه وافل مناسب برای معده حساس را به شما آموزش دهیم تا حتی اگر معده‌ای تحریک‌پذیر دارید، این شیرینی تازه و خوشمزه را به آسانی آماده و نوش‌جان کنید. مواد لازم مخمر خشک    هشت گرم آب‌گرم (دمای حدودی آب 110 تا 115 باشد)     یک دوم فنجان باتر میلک     دو فنجان روغن بادام زمینی     سه قاشق غذاخوری شکر     دو قاشق غذاخوری آرد گندم    دو فنجان جو دو سر     یک دوم فنجان سفیده تخم...


طرز تهیه داروی خانگی برای پاکسازی ریه

 سیر فواید بی شماری دارد که می‌توان در سراسر دنیا یافت. همچنین قرن هاست که به عنوان یک ماده دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مصرف سیر با شکم خالی از جوانب مختلف مورد بررسی قرار گرفته و نتایج متفاوت می‌باشد. قطعا مادربزرگ‌های شما از خواص سیر، زیاد یاد می‌کنند و به استفاده از آن تاکید دارند. اگر سیر به جای رشد در طبیعت، در آزمایشگاه آن را تولید می‌کردند به طور یقین، به یکی از دارو‌های گران قیمت تبدیل می‌شد. معمولا افراد سیر را در مصارف آشپزی استفاده می‌کنند، اما بسیار از مردم، آن را به عنوان داروها خانگی به کار می‌برند. یکی از ترکیبات مهم سیر، آلیسین نام دارد که موجب طعم تند و خاص سیر نیز می‌شود.بدون شک...


طرز تهیه اسموتی کیوی با نعناع

مواد لازم برگ نعنا ریز شده   ۲ قاشق غذا خوری شربت لیمو یخ زده   ۲ قاشق غذا خوری کیوی پوست کنده   ۳ عدد آب گرم   ۱/۲ فنجان شکر   ۳ قاشق غذا خوری طرز تهیه درون فنجان شکر را با آب گرم حل کنید و سپس در گوشه ای قرار دهید تا کمی خنک شود   یخ ، کیوی ، شربت لیمو یخ زده، نعناع و مخلوط شکر و آب را درون مخلوط کن می ریزیم تا زمانی که کاملا یکدست شوند وبا یکدیگر ترکیب شوند با هم مخلوط می کنید.   منبع: پاپیون


طرز تهیه باقلوا استانبولی

یکی از دسرهای خوشمزه در کشور ترکیه که از سوغاتی های این کشور نیز محسوب می شود، باقلوا ترکی یا باقلوا استانبولی است. بیس اصلی و در واقع ماده اصلی باقلوا استانبولی، خمیری است که از آن استفاده می شود. داخل خمیر را با مغز گردو و پسته و بادام و یا هر مغز دیگری پر می کنند و روی آن را شیره می ریزند. باقلوای استانبولی امروزه در ایران نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است و در خیلی از مغازه ها تهیه و تولید می شود. باقلوا در کشورهای عربی و ایران نیز به شکل دیگری درست می شود. باقلوای استانبولی خوشمزه را برای عصرانه و یا در مهمانی ها و مجالس می توانید استفاده کنید. امیدوارم باقلوای استانبولی...


طرز تهیه حلوا کاکائویی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ،حلوا کاکائویی یا همان حلوا شکلاتی یک نوع حلوای بسیار خوشمزه و آسان با رنگی تیره است که معمولا میتواند به صورت مجزا یا برای تزیین در کنار انواع حلوا سرو شود. مواد لازم حلوا کاکائویی آرد 2پیمانه کره 50 گرم شکر 1 و 3/4 پیمانه آب 2 و 1/2 پیمانه روغن جامد 1 پیمانه پودرکاکائو 3 قاشق غذاخوری   طرز تهیه حلوا کاکائویی برای تهیه نمودن حلوا کاکائویی ابتدا باید آرد را دو مرتبه الک کنید. یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را در آن بریزید. آرد را تا حدی تفت دهید که به مرور رنگ آن تغییر کرده و بوی خامی آرد...


طرز تهیه مربای کدو حلوایی خوشرنگ

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مربای کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کدو حلوایی ۱/۵ کیلوشکر ۲ کیلودانه هل نکوبیده ۱ قاشق مربا خوریآهک ۵ قاشق سوپخوریگلاب ۴/۱ پیمانهجوهر لیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه آب آهک: آهک را در ظرفی بریزید و حدوداً دولیترونیم تا سه لیترآب سرد روی آن بریزید و کمی هم مخلوط کنید تا آهک در آب تقریباً حل شود. ۲۰تا۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مواد آهک ته نشین شود؛ و آب زلال آن را مصرف کنید و مواد ته نشین شده را دور بریزید. طرز تهیه مربای کدوحلوایی: کدو حلوایی را پوست بکنید و به ضخامت نیم سانت قالب بزنید و یا به شکل مربع یا …. به قطر نیم سانت...


طرز تهیه مربای کدو حلوایی خوشرنگ و بسیار خوشمزه خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مربای کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کدو حلوایی ۱/۵ کیلوشکر ۲ کیلودانه هل نکوبیده ۱ قاشق مربا خوریآهک ۵ قاشق سوپخوریگلاب ۴/۱ پیمانهجوهر لیمو نصف قاشق چایخوری     طرز تهیه آب آهک: آهک را در ظرفی بریزید و حدوداً دولیترونیم تا سه لیترآب سرد روی آن بریزید و کمی هم مخلوط کنید تا آهک در آب تقریباً حل شود. ۲۰تا۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مواد آهک ته نشین شود؛ و آب زلال آن را مصرف کنید و مواد ته نشین شده را دور بریزید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال‌اخته تا ژله موهیتو + تصاویر طرز تهیه...


طرز تهیه مربای پوست پسته

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،طرز تهیه مربای پوست پسته به 2 روش (با پوست پسته تازه و پوست پسته خشک) ارائه شده است. پوست پسته خاصیت آرام‌بخش دارد و تسکین دهنده معده است. پوست پسته تازه، برای درمان بواسیر مفید است و باعث تسکین درد و تخفیف بیماری می‌‌شود. مواد لازم برای تهیه مربای پوست پسته شامل، شکر، آبلیمو، هل، پوست سبز و تازه پسته است. مواد لازم مربای پوست پسته پوست پسته تازه 1 کیلو شکر 1 کیلو هل یا وانیل به مقدار لازم آبلیمو نصف استکان گلاب نصف استکان خلال پسته 1 فنجان     طرز تهیه مربای پوست پسته پوست پسته تازه را به کمک چاقو یک برش بزنید و با یک...


طرز تهیه باقلوا یزدی

مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام   ۳۰۰ گرم پودر قند   ۱۵۰ گرم هل   ۱/۲ قاشق غذا خوری شربت باقلوا شکر   ۵۰۰ گرم آب   ۲ لیوان گلاب   ۱/۲ لیوان مواد لازم لواش باقلوا تخم مرغ (زرده)   ۲ عدد روغن مایع   ۳ قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر   ۱/۲ قاشق مربا خوری شیر   ۱ استکان کره   ۱۰۰ گرم نمک   به مقدار لازم گلاب   به مقدار لازم آرد سفید  به مقدار لازم طرز تهیه ۱.مرحله اول (: مایه داخل باقلوا): ۲.پودر بادام یا پسته را با پودر قند و هل، خوب مخلوط کنید و آن را نگه دارید ۳.مرحله دوم ( شربت باقلوا) ۴.شکر را با آب مخلوط کنید و روی آتش بگذارید. زمانی که جوش آمد و کمی غلیظ شد....


طرز تهیه شربت سیب با سیب پخته

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، شربت سیب یک نوع شربت پرطرفدار است  که در آبمیوه گیری ها نیز فروش زیادی دارد. مواد لازم شربت سیب   ۲ کیلوگرم سیب سبز یا زرد ۱ کیلوگرم شکر ۲ لیتر آب ۲ عدد چوب دارچین  ۵ عدد میخک  ۲ عدد رنده‌ی پوست سیب   طرز تهیه شربت سیب   رنده‌ی پوست سیب را با شکر در یک ظرف بریزید و خوب آن را مخلوط کنید و ورز دهید. سیب‌ها را به ۴ قسمت تقسیم کنید، هسته‌ی آن را بگیرید و آن‌ها را درون ظرف شکر بیندازید. آب، پودر دارچین، میخک را نیز به ظرف بیفزایید و آن را روی شعله بگذارید تا به جوش آید. می‌توانید چند برگ...


طرز تهیه خاگینه تبریزی مقوی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خاگینه یک نوع پیش غذا یا عصرانه ساده و خوشمزه است که به دو روش تهیه می‌شود. از آنجایی که این غذا از غذا‌های معروف تبریز است نام دیگر آن خاگینه تبریزی که محلی‌های تبریز آن را قیقناخ هم می‌نامند معروف است. این غذا بسیار مقوی و خوشمزه است و در این مطلب طرز تهیه خاگینه تبریزی در اختیار شما قرار داده شده است.مواد لازم برای تهیه خاگینه تبریزی ماست پنج قاشق غذاخوریآرد پنج قاشق غذاخوریپودر گل محمدی نصف قاشق چای‌خوریشکر یک لیوانپودر هل به مقدار لازمپودر دارچین نصف قاشق غذا خوریتخم مرغ پنج عددزعفران آب کرده نصف قاشق چای‌خوریآب دو لیوانمغز گردو به مقدار لازمروغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از...


طرز تهیه شربت ژله ای

 برای تهیه ی شربت ژله ای، تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تر است این کاملا سلیقه ای است. هر کدام را دوست داشتید انتخاب کنید. مواد لازم برای شربت ژله ای : 8-9 لیوان تخم شربتی یا تخم ریحان 2 قاشق غذاخوری ژله 2 رنگ دلخواه از هر رنگ 1 بسته آب 6 لیوان (2 لیوان جوش و 4 لیوان سرد)   طرز تهیه شربت ژله ای: برای تهیه ی شربت ژله ای، ابتدا تخم شربتی یا تخم ریحان را داخل صافی بریزید و روی آن آب بریزید تا گرد و خاک از آن خارج شود و مزه ی خاک ندهد. سپس آن را داخل 2 لیوان آب ولرم بریزید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند. تا لعاب...


طرز تهیه شربت جُلاب

“شربت جلاب” یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است که ابوعلی سینا آموزش آن را داده. خواص بیشمار این شربت برای روزهای گرم تابستان بسیار است که ضد افسردگی بودن آن در صدر خواص است. ناطقان: مواد لازم شربت جلاب         گلاب  3 کیلو        نبات سفید 1 کیلو         زعفراننیم مثقالطرز تهیه شربت جُلاب:گلاب و نبات را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوش بیاید. هنگام جوشیدن کف روی شربت را با قاشق بگیرید تا شربت شفاف شود. مخلوط گلاب و نبات  باید به قدری بجوشد که میزان آن نصف شود.زعفران ساییده شده را با مقداری گلاب حل کنید و به شربت نبات و گلاب اضافه کنید.سپس شربت آماده شده ی جلاب را با آب سرد مخلوط کنید و یا...


طرز تهیه فالوده شیرازی

مواد لازم مواد اصلی نشاسته گل    ۲۰۰ گرم آب    ۲ لیوان مواد برای شربت فالوده:    شکر   ۳۰۰ گرم   آب   ۱ لیوان آبلیمو ترش   ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱.برای تهیه شربت شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا قوام بیایدبرای شربت فالوده شیرازی قطرات آخر اون شیره که داریم روی قاشق ،به سختی از قاشق باید جدا بشه ،بعد درآخر یک قاشق چای خوری آبلیمو را اضافه کرده. بعد داخل فریزر قرار داده تا خنک شود.   ۲.آب و نشاسته را مخلوط کرده اجازه میدهیم تا نیم ساعت بماند تا نشاسته ته نشین شودو آب روی آن رو که ترش آب نشاسته هست خارج میکنیم و دور میریزیم.   ۳.بعد معادل آن مقدار آبی که...


طرز تهیه دسر لوکومادس

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دسر لوکومادس را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: لوکومادس (Loukoumades) یکی از انواع دسر ساده و کم هزینه یونانی است. به این دسر لوکما یا لقمه نیز گفته می‌شود.شیرینی لوکومادس یونان از خمیر سرخ‌شده تهیه می‌شود و شبیه به طرز تهیه بامیه در شربت خاصی که به آن چاشنی می‌دهد غلطانده می‌شود.این توپ‌های خمیری مملو از شهد به خوبی سرخ می‌شوند و معمولا هم با مغز و دارچین، تزئین می‌شوند. می‌توانید انواع شکلاتی آن را نیز میل کنید.مواد لازم برای لوکومادس:شیر یا آب ولرم ۳/۴ لیوانخمیر مایه ۳/۴ قاشق سوپخوریعسل ۱/۲ قاشق چایخوریوانیل ۱/۴ قاشق چایخورینمک ۱/۴ قاشق چایخوریآرد ۱ و ۱/۴ لیوانشکر ۱/۲ قاشق چایخوریگردوی خرد شده و پودر دارچین برای...


طرز تهیه شربت ذرت در منزل

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شربت ذرت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: اسانس وانیل ۲ تا ۳ قطره (بستگی به خلوص)نمک ۲ قاشق چایخوریآب ۵ لیوان سرپرشکر ۹۵۰ گرمبلال ۴ عدد (بزرگ و کاملا شیری) طرز تهیه: جهت تهیه شربت ذرت ابتدا بلال‌ها را پوست کنده و تمام نخ‌های آن را جدا کنید. سعی کنید روی ذرت‌ها هیچ اثری از پوست و سایر قسمت‌های بلال نباشد. بلال‌ها را به صورت ضخیم و حلقوی ببرید. ظرفی مناسب را با ۵ لیوان آب پر کرده و بلال‌ها را داخل آن قرار دهید و اجازه دهید آب به جوش بیاید. شعله را ملایم کنید و کمی صبر کنید تا حدود ۲ لیوان آب باقی بماند (کمی کمتر از نصف...


طرز تهیه شیرینی گل رز

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی گل رز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱۲۵ گرم کره (در دمای اتاق)۱ لیوان روغننصف لیوان ماست۱ عددتخم مرغنصف لیوان آرد سمولینا۱ قاشق چایخوری سرکه۱ بسته وانیل۱ بسته بیکینگ پودرآرد به اندازه لازم (حدود ۳ فنجان) برای شربت: ۳.۵ فنجان آب۳، ۵ فنجان شکرچند قطره آب لیمو طرز تهیه اول از همه شربت دسر خود را آماده می‌کنیم و می‌گذاریم خنک شود (شربت سرد وتاتلی گرم هست) شکر، آب و آب لیمو را در یک قابلمه مخلوط می‌کنیم تا جوش بیاید ۵ دقیقه بعد از شروع به جوش، خاموش میکنین و می‌گذاریم سرد شود. همه مواد بجز آرد را باهم مخلوط میکنیم وسپس آرد را کنترل شده اضافه میکنیم تا...


طرز تهیه سرکه انگبین

یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار و پر خاصیت، سرکه انگبین (سکنجبین) می‌باشد که از ترکیب سرکه و انگبین تهیه می‌شود. سرکه انگبین خواص زیادی برای سلامتی دارد و باعث کاهش چربی خون می‌شود و کبد چرب را پاکسازی می‌کند و به درمان آسم کمک می‌کند. این نوشیدنی پر خاصیت اگزما و خارش بدن را مهار می‌کند، اشتها را باز و خواب را منظم می‌کند. انگبین (سکنجبین) در واقع مخلوطی از سرکه و انگبین می‌باشد که انواع بسیار زیادی دارد که در ادامه برخی از آن‌ها را بیان می‌کنیم: شربت سرکه انگبین برای تهیه شربت سرکه انگبین به یک پیمانه سرکه، دو پیمانه عسل، مقداری آب و دو پیمانه عرق نعنا نیاز است. برای تهیه این شربت، آب، عرق نعنا و سرکه...