جدیدترین‌های «گرم مغز»:

توانایی های عجیب و غریب بدن انسان که دانشمندان را به حیرت واداشته

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،از قدرت التیام بخش جنین برای مادر گرفته تا گنجایش مغز که معادل یک ویدئوی ۳ میلیون ساعته است. این حقایق شاید هنوز برای دانشمندان گیج کننده باشند اما دلیل بیشتری به ما می دهد تا همیشه قدر بدن مان را بدانیم. با حقایقی خواندنی درباره ی بدن انسان همراه باشید. ۱- مغز ما برق کافی برای روشن شدن یک لامپ کوچک را تولید می کند مغز ما نزدیک به ۱۰۰ میلیارد سلول دارد. همان وقت که حرکت می کنیم، می بینیم، فکر می کنیم، خیال می بافیم، یا می خندیم، سیگنال های الکتریکی و مواد شیمیایی میان میلیاردها نورون به سرعت در حرکت اند. بنابراین، گرچه یک نورون الکتریسیته ی بسیار اندکی ایجاد...


9 تا از بهترین آجیل ها و مغز ها برای سلامتی بدن

آجیل ها و مغزیجات به دلیل مقادیر بالای چربی های سالم، فیبر و پروتئینی که دارند، از بهترین گزینه ها برای میان وعده محسوب می شوند. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم آجیل خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و همچنین بیماری های مزمن را کاهش می دهد. فواید و خواص آجیل ها و مغز ها برای سلامتی آجیل ها حاوی مقادیر بالای چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه ویتامین E و منیزیم هستند. چربی های موجود در آجیل ها و مغز ها چربی های غیر اشباع امگا 6 و امگا 3 و مقادیر بسیار کم چربی های اشباع می باشند. مطالعات متعدد نشان داده که رژیم های غذایی حاوی مقادیر...


راز چاق‌ نگه‌ داشتن دماغ!

در طب سنتی، مغز از اعضای اصلی و رئیسه بدن محسوب می‌شود و به‌ گفته متخصصان طب سنتی مزاج آن سرد و تر است ولی اگر مزاج مغز تغییر کند، دچار چه مشکلات و علائمی می‌شویم و چگونه می‌توانیم با آن مقابله کنیم؟ در این رابطه با دکتر سید مهدی میرغضنفری، پزشک متخصص فیزیولوژی و عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی ارتش گفت‌وگو کرده‌ایم که آگاهی از نکات جالب توجه، آموزنده و آگاهی بخش مورد اشاره ایشان می‌تواند ما را با هر آنچه باید در مورد مغزمان بدانیم، آشنا کند. شاید یکی از دلایلی که مغز از دیدگاه اطبای سنتی سرد و تر است این باشد که ظرفیت تحمل و پذیرش اطلاعات زیاد و تجزیه و تحلیل و پاسخ‌دهی و طبقه‌بندی آنها...


با فواید نوشیدن چای آلبالو در روزهای گرم آشنا شوید

به گزارش جام جم آنلاین، بهتر است قبل از افزودن آلبالوها به آب جوش، یک شیار کوچک روی آنها ایجاد کنید تا رنگدهی بهتری داشته باشد اما از مهم‌ترین تاثیرهای مثبت عادت به نوشیدن چای آلبالو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد که عبارتند از: 1. بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن چای آلبالو حاوی ویتامین‌های A، C و K در کنار پتاسیم، مس، منگنز و فیبر غذایی است. از این‌رو، مصرف این چای در روزهای گرم می‌تواند تامین‌کننده مقداری از آب و املاح مورد نیاز بدن و تقویت‌کننده سیستم ایمنی باشد. از آنجایی که چای آلبالو جزو نوشیدنی‌های ادرارآور محسوب می‌شود، بهتر است که مصرف آن را به میان‌وعده صبح یا عصر موکول کنید. 2. بهبود عملکرد مغز افزایش میزان...


فواید نوشیدن چای آلبالو در روزهای گرم

بهتر است قبل از افزودن آلبالوها به آب جوش، یک شیار کوچک روی آنها ایجاد کنید تا رنگدهی بهتری داشته باشد. اما از مهم‌ترین تاثیرهای مثبت عادت به نوشیدن چای آلبالو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد که عبارتند از: 1. بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن  چای آلبالو حاوی ویتامین‌های A، C و K در کنار پتاسیم، مس، منگنز و فیبر غذایی است. از این‌رو، مصرف این چای در روزهای گرم می‌تواند تامین‌کننده مقداری از آب و املاح مورد نیاز بدن و تقویت‌کننده سیستم ایمنی باشد. از آنجایی که چای آلبالو جزو نوشیدنی‌های ادرارآور محسوب می‌شود، بهتر است که مصرف آن را به میان‌وعده صبح یا عصر موکول کنید. 2. بهبود عملکرد مغز  افزایش میزان استرس اکسیداتیو در بدن با اختلال عملکرد مغز و ابتلا...


بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای برای کنکوری‌ ها

به گزارش جام جم آنلاین، دکتر مهدی میرغضنفری، پژوهشگر طب سنتی و متخصص فیزیولوژی در گفتگو با بهداشت نیوز درباره تغذیه مناسب کنکوری‌ ها اظهارداشت: خوردن داروهای شیمیایی و یا گیاهی مانند کندر یا مویز برای تقویت مغز یا بیشتر بیدار ماندن، بر خلاف تصور عموم برای همه افراد توصیه نمی‌شود. وی افزود: کندر بسیار گرم است و می تواند مزاج مغز را به سمت گرمی بکشاند. کندر فقط برای بعضی افراد که رطوبت مغزی بالایی دارند توصیه می شود. این پژوهشگر طب سنتی ادامه داد: ترکیبات آمفتامینی، بیداری کشیدن زیاد، خوردن قهوه، کاکائو یا چای زیاد و پررنگ برای بیشتر بیدار ماندن می تواند باعث مختل شدن مزاج مغز و به دنبال آن اضطراب و کاهش کیفیت حافظه در...


بهترین دستور تهیه کیک سیب بسیار خوشمزه

  به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز با هم کیک سیب خوشمزه را درست می‌کنیم که می‌توانید در ادامه دستور تهیه آن را مشاهده کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم کیک سیب تخم‌مرغ ۵ عدد شکر قهوه‌ای ۲۵۰ گرم وانیل یک‌هشتم قاشق چایخوری کره آبکرده ۲۵۰ گرم آرد الک کرده ۳۰۰ گرم بیکینگ‌پودر سه و یک‌دوم قاشق چایخوری سیب ورقه‌ای خرد کرده ۳ عدد مغز گردو خرد کرده ۲ قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از چیز کیک خوشمزه ماکارونی و پوره سیب زمینی به سبک ایرلندی تا انواع بستنی و فالوده خانگی + تصاویر روش تهیه کیک سیب تخم‌مرغ، شکر و وانیل را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنــید تا کاملا پف...


درمان گیاهی بیماری صرع

صرع حمله غير قابل كنترل و رفتار غير طبيعي حسي ، حركتي يا رواني است كه توسط فعاليت غير طبيعي مغز ايجاد ميشود. ناطقان: صرع حمله غير قابل كنترل و رفتار غير طبيعي حسي ، حركتي يا رواني است كه توسط فعاليت غير طبيعي مغز ايجاد ميشود.علايم بیماری صرع :رنگ پريدگي ، تهوع ، ترس ، استفراغ ، سردرد ، نبض ، سريع ، رفتارهاي عجيب و غريب و ...نكات قابل توجه در مواجهه با بيماري صرعي :* دست و پاي بيمار را بگيريد تا در اثر تكانهاي شديد ضربه نبيند.* پارچه تميزي جهت جلوگيري از گاز گرفتن زبان ، داخل دهان او بگذاريد.* سر بيمار را يك طرف برگردانيد تا دچار خفگي نشود.* لباس تنگ بيمار را شل كنيد.*...


نوشیدنی‌های شکردار چه بلایی بر سر مغز می آرود؟

آفتاب‌‌نیوز : نتیجه پژوهشی تازه نشان می دهد رژیم غذایی ای سرشار از شکر و مواد قندی در سال‌های ابتدایی زندگی می‌تواند باعث ایجاد مشکلات مرتبط با حافظه در سال‌های بعدی زندگی فرد شود. به گزارش آفتاب‌نیوز؛ در این ارزیابی، نوشیدنی‌های شکردار به موش‌های نوجوان داده شدند و سپس حافظه موش‌ها در دوران بلوغ و بزرگسالی مورد بررسی قرار گرفت و مشخص شد موش‌هایی که در دوره جوانی نوشیدنی‌های شکردار خورده بودند در سال‌های بعدی زندگی با مشکلات مرتبط با حافظه مواجه شده بودند. محققان دریافتند نوشیدنی‌های شکردار باعث تغییر و جایگزینی میکروبیوم روده شده و همین امر سبب ایجاد تغییر ژنتیکی در هیپوکامپوس مغز افراد می‌شود؛ تغییر در ژن‌هایی که بر چگونگی کنترل سلول‌های عصبی و انتقال پیام‌های...


طرز تهیه پرالین فندق ؛ شیرینی خوشمزه و مقوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر شما هم از آن دسته والدینی هستید که ترجیح می‌دهید تنقلات و شیرینی‌هایی که به فرزندانتان می‌دهید را خودتان درست کنید و از خوراکی‌های آماده استفاده نکنید، این مطلب را از دست ندهید. در این مطلب ما به شما نوعی شیرینی آموزش خواهیم داد که هم آسان است و هم برای سلامتی بسیار مقوی است. این شیرینی پرالین نام دارد. پرالین انواع مختلفی دارد و با مغز‌های مختلف مثل گردو، پسته، فندق و ... درست می‌شود. در این مقاله ما پرالین فندقی را به شما عزیزان آموزش می‌دهیم. درست کردن این پرالین هیچ نیاز به مهارت خاصی نداشته و هر کسی می‌تواند آن را در منزل درست کند. مواد لازم برای تهیه...


سالاد خرفه لذیذ و پر خاصیت

به گزارش جام جم آنلاین از یوتاب  مواد لازم: برگ خرفه  500 گرم مغز گردو  100 گرم مغز تخمه آفتاب گردان  50 گرم گوجه گیلاسی 300 گرم توت فرنگی  5 عدد برای تزیین خیار 300 گرم ماست چکیده  1 کاسه کوچک مایونز  1 قاشق غذاخوری پر روغن زیتون  3 قاشق غذاخوری نمک  1/3 قاشق چایخوری  طرز تهیه: خرفه را شسته و برگ برگ کنید. خیار را خورد کرده و گوجه ها را از وسط به دو نیم کنید. مغز گردو را کمی خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید. مایونز و ماست و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس به آن روغن زیتون اضافه کنید. سالاد را در ظرف مناسب ریخته و...


تاثیر مصرف گردو در تقویت قلب

آفتاب‌‌نیوز : مهسا شمشیرگران در گفت و گو اظهارکرد: گردو از مغزهایی است که در هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۶۸ گرم چربی وجود دارد که قسمتی از این چربی شامل اسیدهای چرب غیر اشباع است . مهسا شمشیرگران به خواص معجزه‌آسای مغزها اشاره و اظهارکرد: فندق نسبت به دیگر مغز ها دارای چربی بیشتری است و در هر ۱۰۰ گرم آن ۶۴ گرم چربی وجود دارد، در کنار چربی پروتئین بالایی نیز در این مغز وجود داشته، به طوری که در همین مقدار از فندق ۱۴ گرم پروتئین وجود دارد. وی تاکید کرد: بهتر است از مغزها در میان وعده صبح یا بعد از ظهر استفاده شود و هر چه به زمان خواب نزدیک تر می شویم به...


معجزه مصرف گردو+ جزئیات

مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اعلام این خبر گفت: گردو از مغز هایی است که در هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۶۸ گرم چربی وجود دارد که قسمتی از این چربی شامل اسیدهای چرب غیر اشباع است . مهسا شمشیرگران به خواص معجزه‌آسای مغزها اشاره کرد و اظهار داشت: فندق نسبت به دیگر مغز ها دارای چربی بیشتری است و در هر ۱۰۰ گرم آن ۶۴ گرم چربی وجود دارد، در کنار چربی پروتئین بالایی نیز در این مغز وجود داشته، به طوری که در همین مقدار از فندق ۱۴ گرم پروتئین وجود دارد. وی تاکید کرد: بهتر است از مغز ها در میان وعده صبح یا بعد از ظهر استفاده شود و هر چه...


از تاثیرات ویتامین B1 روی عملکرد مغز چه می‌دانید؟

ویتامینB1 یا تیامین یک ویتامین از گروه خانواده ویتامین‌های ب است که توسط بدن ذخیره و تولید نمی‌شود. پس باید از طریق مواد غذایی تامین شود و میزان مصرف مورد نیاز بدن روزانه در خانم ها ۱/۱ میلی گرم و آقایان ۱/۲ میلی گرم است. نشانه های کمبود ویتامین B1در بدن علائم وکمبود ویتامین B1 خود را با افسردگی، ضعف بدن، فراموشی، سردرد و حالت تهوع ،بی اشتهایی، پرخوری،کاهش وزن، تپش قلب، بی خوابی و کندی حافظه نشان می دهد. منابع غذایی که حاوی ویتامین B1 ویتامین B1 در خوراکی های از جمله لوبیا، گوشت قرمز، مرکبات ، جو، مارجوبه، لوبیا سبز، تخمه آفتابگردان، پسته ، گردو و بادام وجود دارد. تاثیرات ویتامین B1 روی عملکرد مغز تیامین دربدن باعث...


طرز تهیه رولت شکلات رنگی

مواد لازم بیسکویت سبوس دار   ۲۰۰ گرم شکلات تلخ 70%    ۲۰۰ گرم کره   ۱۵۰ گرم مغز گردو   ۱۱۰ گرم مغز پسته   ۱۱۰ گرم مرنگ   ۲ عدد مربای گیلاس   ۳ قاشق غذا خوری سس کارامل   ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه مغز گردو، پسته‎ و بیسکویت‎ها را درشت خرد کنید و در کاسه بزرگی با مربا و مرنگ مخلوط کنید. از مربا فقط دانه های گیلاس‎ و یا آلبالو را جدا کنید و شهد آن را کنار بگذارید.   شکلات، کره و کارامل را به روش بن ماری آب کنید   محتویات دو ظرف را با هم مخلوط کنید و آن‎ها را در یک قالب که آن را با کاغذ روغنی پوشانده‎اید بریزید. (کاغذ روغنی‎ها باید از دیواره قالب بیرون...


طرز تهیه باسلوق در منزل

مواد لازم برای تهیه باسلوق: نشاسته : ۱۰۰ گرم گلاب : نصف لیوان پودر نارگیل : ۱۵۰ گرم مغز گردو : ۱۰۰ گرم شکر : ۲۰۰ گرم روغن مایع : یک قاشق چای خوری آب سرد : دو لیوان طرز تهیه و دستور پخت باسلوق: ۱. داخل یک قابلمه نچسب تفلون، نشاسته را با آب سرد حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نشاسته حل شود و گلوله گلوله نشود.سعی کنید برای هم زدن نشاسته از کفگیر یا قاشق چوبی استفاده کنید. ۲. بعد از حل شدن نشاسته، شکر، گلاب و روغن را به آن اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا مایع کاملا غلیظ شود و به صورت خمیر در وسط ظرف بماند. ۳. سپس آن...


طرز تهیه آیس پک خانگی

مواد لازم شیر   ۱/۲ استکان بستنی وانیلی   ۵۰۰ گرم موز   ۲ عدد پودر کاکائو یا قهوه   ۱ قاشق غذا خوری شکلات خرد شده   ۱۰۰ گرم خامه زده شده  ۱۰۰ گرم مغز گردو  ۵۰ گرم مغز پسته   ۵۰ گرم طرز تهیه موز را در مخلوط کن ریخته تا له شود.   بعد از آن گردوی خرد شده , پودر قهوه , بستنی و شیر را ریخته تا با موز کاملا مخلوط شود.   (اگر احساس کردید خیلی سفت شده کمی شیر به آن اضافه کنید، ولی زیاد نریزید که بستنی شل و آبکی شود).   بعد مخلوط آماده شده را در لیوان مورد نظر ریخته و روی آن را با شکلات خرد شده و خامه فرمی تزئین کنید.   منبع: پاپیون


۱۱ نوشیدنی برای تقویت مغزتان!

رویداد۲۴ افراد بسیاری در پی روش‌هایی ساده برای تقویت تمرکز، حافظه و بهره‌وری خود هستند. بر همین اساس است که نوتروپیک‌ها یا «دارو‌های هوشمند» به سرعت شاهد افزایش محبوبیت خود هستند. نوتروپیک‌ها کلاسی از ترکیبات طبیعی و مصنوعی هستند که ممکن است عملکرد مغز را بهبود ببخشند. در شرایطی که صد‌ها مکمل نوتروپیک در دسترس هستند، برخی نوشیدنی‌ها حاوی ترکیبات نوتروپیک طبیعی هستند. افزون بر این، برخی نوشیدنی‌ها دارای مواد تشکیل دهنده مانند آنتی اکسیدان‌ها یا پروبیوتیک‌ها هستند که ممکن است از عملکرد مغز پشتیبانی کنند. در ادامه با چند نوشیدنی مفید برای عملکرد مغز بیشتر آشنا می‌شویم. چای سبز محتوای کافئین چای سبز بسیار کمتر از قهوه است. با این وجود، چای سبز نیز دارای دو ترکیب نوتروپیک التیانین...


۱۳ فرمول نوشیدنی برای تقویت مغز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، «نوتروپیک‌ها کلاسی از ترکیبات طبیعی و مصنوعی هستند که ممکن است عملکرد مغز را بهبود ببخشند. در شرایطی که صد‌ها مکمل نوتروپیک در دسترس هستند، برخی نوشیدنی‌ها حاوی ترکیبات نوتروپیک طبیعی هستند. افزون بر این، برخی نوشیدنی‌ها دارای مواد تشکیل دهنده مانند آنتی اکسیدان‌ها یا پروبیوتیک‌ها هستند که ممکن است از عملکرد مغز پشتیبانی کنند. در ادامه با چند نوشیدنی مفید برای عملکرد مغز بیشتر آشنا می‌شویم. قهوه قهوه احتمالا پر مصرف‌ترین نوشیدنی نوتروپیک است. بیشتر فواید این نوشیدنی برای مغز از کافئین سرچشمه می‌گیرد، اگرچه قهوه حاوی ترکیبات دیگر مانند آنتی اکسیدان اسید کلروژنیک است که ممکن است بر عملکرد مغز تاثیرگذار باشد. نتایج یک بررسی نشان داد که کافئین در دوز‌های ۴۰...


طرز تهیه گز اصفهان در منزل

مواد لازم شکر   ۲۵۰ گرم آب    ۱ پیمانه بادکا (گلوکز مایع)   ۳۰۰ گرم تخم مرغ (سفیده)   ۵ عدد گلاب   ۱ قاشق سوپ خوری مغز پسته   ۱۵۰ گرم طرز تهیه ۱.شكر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدی كه فقط شكر آب شود. سپس بادكا را اضافه كنید. در این زمان مواد كف می كند و بالا می آید. مایه را مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا شهد مانند آب نبات كشی شود.   ۲.سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا كاملاً فرم بگیرد. برای اینكه بدانید شهد آماده است، كمی از شهد را داخل آب یخ بریزید، پس از سردشدن باید حالت شكننده پیدا كند.   ۳.مایه را از روی حرارت بردارید و...


کشف و جمع آوری ۶۸ کیلو گرم مخدر ماشروم در کاشان

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان،سرهنگ حسین بساطی فرمانده انتظامی کاشان گفت: فردی که دریکی از شبکه‌های اجتماعی اقدام به تبلیغ فروش مواد مخدر ماشروم می‌کرد، در عملیات رصد و پایش مأموران پلیس مبارزه با مواد مخدر شهرستان کاشان شناسایی و دستگیر شد.او افزود: در بازدید از مخفیگاه متهم بیش از ۶۸ کیلوگرم مواد اولیه ساخت مخدر ماشروم کشف شد.مخدر ماشروم، قارچی چتری شکل حاوی ماده توهم زای سیلوسایبین و سیلوسین با خاصیت روانگردانی بالا است، این مخدر به محض ورود در سیستم گردش خون با تقلید از عملکرد سرتونین در مغز، باعث تغییر در آگاهی فرد می‌شود و آسیب‌های جدی به دستگاه عصبی و سلول‌های خاکستری مغز می‌رساند.انتهای پیام/م


طبع، خواص، مضرات و مُصلح پسته در ویکی آنا

پسته یکی از سالم‌ترین تنقلات است که در اشکال مختلفی از جمله پسته خام، بوداده، شور و پسته تازه که اواخر تابستان می‌آید، در دسترس است. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، پسته بسیار مقوی است و حاوی ویتامین های ب۱، ب 3، ویتامین E بوده و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم را داراست. طول درخت پسته در مناطق حاره تا ارتفاع ده متر هم می رسد، ولی در مناطق معتدله ارتفاع آن کمتر است و به صورت درختچه در می آید. در متون طب سنتی ذکر شده که دو نوع جبلی (وحشی و خودرو) و بستانی دارد. که نوع دوم از پسته جبلی درشت تر است. افغانستان، سوریه، نواحی مدیترانه، کالیفرنیای آمریکا و ایران...


طبع، خواص، مضرات و مُصلح گردو در ویکی آنا

این مغز پرخاصیت از نظر طب سنتی گرم و خشک است. طبع گرم آن ترشح هورمون های تیروئیدی و طبع خشک آن ترشح هورمون انسولین را تغییر می دهد و به تنظیم قند خون کمک می کند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، این مغز خوشمزه که شباهت بسیار زیادی هم به مغز انسان دارد طبع گرمی دارد و در طب سنتی جایگاه خاصی را برای خود دست و پا کرده است. در ۱۰۰ گرم آن ۶۲۵ کالری و در یک عـــدد آن ۳۰ کالری انرژی نهفته است. فسفر آن با ماهی و تخم مرغ قابل قیاس است و ویتامین B آن موجب آرامش اعصاب و خوابی مطلوب می شود. از حضرت امام علی(ع) در كتاب كافی نقل است که...


۶ مغز دانه برای کاهش وزن

رویداد۲۴ اما برخی پژوهش ها نشان داده اند که مغزهای خوراکی سرشار از مواد مغذی و چربی های خوب هستند که به تقویت سلامت کلی انسان کمک می کند. مغزهای خوراکی، زمانی که حد اعتدال در مصرف آنها رعایت شود، می توانند به عنوان یک میان وعده سالم حتی به کاهش وزن نیز کمک کنند.مطالعه ای در سال 2017 که در نشریه European Journal of Nutrition منتشر شد، رژیم غذایی اروپایی ها در بازه سنی 25 تا 70 سال را در 10 کشور این قاره ارزیابی کرده و نشان داد که مصرف مغزهای خوراکی به کاهش وزن کمک کرده است. در ادامه با برخی از بهترین مغزهای خوراکی برای کمک به کاهش وزن بیشتر آشنا می شویم.بادام زمینیبادام زمینی سرشار...


هلو میوه‌ی زیبایی

رویداد۲۴  از درخت هلو نوعی انگم ترشح می‌شود که دارای ماده لاکتوز بوده و پوست درخت دارای تانن است در تمام قسمت‌های درخت هلو گلوکزید سمی موسوم به (امیگدالین) وجود دارد که در مغز هسته بادام تلخ و در دانه و جوانه یا اعضا بعضی گیاهان نیز موجود است. هلو دارای مواد قندی زیاد و اسید‌های الی ازاد مانند اسید سیتریک و اسید وینیک و اسید مالیک و مواد ازته و هیدروکربنه و مواد چرب و برم و کاروتن و ویتامین B,c می‌باشد. در برگ هلو قند‌های ساکاروز و کستروز و ماده لوروسرازین وجود دارد.مغز هلو:دارای دیاستاز‌هایی به نام امولسین و کونگلوتین و روغنی شبیه به روغن بادام تلخ است. علاوه بر میوه این درخت می‌توان از برگ و...


طبع تخمه آفتابگردان گرم است یا سرد و چه تاثیری بر بدن دارد؟

رویداد۲۴  تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین، مواد معدنی و پروتئین است و خواص بی شماری دارد. اما پیش از اضافه کردن آن به رژیم غذایی بهتر است از طبع تخمه آفتابگردان مطلع شوید تا در صورت لزوم آن را همراه با مصلح مصرف کنید و از عوارض احتمالی آن در امان بمانید.برای اطلاع از طبع این آجیل، مصلحات، خواص و نحوه مصرف آن با ما همراه باشید.طبع تخمه آفتابگردان گرم است یا سرد؟تخمه آفتابگردان یکی از آجیل‌های پرطرفدار و پرخاصیت است که در رنگ‌های مختلف مانند سیاه، خاکستری و سبزتیره در دسترس است. این مغز‌های گیاهی سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین مانند فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم، آهن، ویتامین‌ای و ویتامین ب هستند. طبع تخمه آفتابگردان مستقل...


با تخم شربتی، نان بپزید + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تخم شربتی دانه‌های بسیار ریز، اما بی نهایت مغذی هستند که شربت آن هم فوق العاده خوشمزه و مفید است. در اینجا طرز تهیه نان تخم شربتی را برایتان آورده ایم. مواد لازم: آرد: یک کیلوگرمتخم شربتی: ۲۰۰ گرممغز تخم کدو: ۱۵۰ گرممغز دانه آفتابگردان: ۱۵۰ گرمنمک: ۲۰ گرمخمیرمایه خشک: ۲۰ گرمآب: ۶۰۰ میلی لیتر مواد لازم رویه: دانه کنجد: به مقدار لازممغز تخم کدو: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. خمیر مایه را حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در ۵۰ میلی لیتر آب داغ قرار دهید تا پف کند.۲. آرد را در ظرف مناسبی بریزید. خمیرمایه، نمک و آب باقیمانده را به آرد اضافه و مخلوط کنید. به خوبی خمیر را ورز دهید...


توصیه‌های پزشکی جراح مغز و اعصاب برای پیشگیری از کرونا

به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، پس از شیوع ویروس کرونا در جهان و مشاهده چند مورد از مبتلایان به این بیماری نادر در ایران، بسیاری از پزشکان کشورمان توصیه‌های پزشکی خود را در صفحات شخصی خود منتشر کردند. دکتر مسعود صابری جراح مغز و اعصاب و همچنین خواننده موسیقی پاپ کشورمان با فیلم و مطلبی را مبنی بر راهکارهای پیشگیری از ویروس کرونا در صفحه اینستاگرامی خود منتشر کرد.  دکتر مسعود صابری در صفحه اینستاگرامی خود نوشت: "از آسمون خدا کرور کرور سلامتی بریزه رو سر خودتون، خانوادتون و عزیزانتونهمتون در پناه خداوند همه نیکی‌ها باشید. لطفا شستن دست‌ها رو فراموش نکنید و یه مدت با دوستانتون دست ندید.خصوصا مراقب سالمندان، بیماران...


مغز پسته بسته بندی در فروشگاها چند بخریم؟

قیمت انواع مغز پسته بسته بندی در بازار به شرح زیر است: شما می توانید قیمت اقلام اساسی   را در صفحه اقتصادی باشگاه خبر نگاران جوان مشاهده کنید. کالا  قیمت (تومان) پسته نمکی خشکپاک - 220 گرم ۵۳,۹۰۰ مغز پسته خام مقدار 1 کیلوگرم ۳۲۷,۰۰۰  پسته بوداده و نمکین زعفرانی گلستان مقدار 60 گرم ۱۲,۰۰۰  پسته خام کله قوچی گلستان مقدار 60 گرم ۱۴,۰۰۰  پسته بوداده نمکین زعفرانی گلستان مقدار 300 گرم ۵۸,۰۰۰  پسته بو داده کم نمک مانی وزن 130 گرم ۳۵,۰۰۰ پسته بوداده نمکین زعفرانی گلستان مقدار 75 گرم ۱۴,۹۰۰  پسته زعفرانی مزمز مقدار 60 گرم ۱۴,۰۰۰ پسته بوداده نمکین زعفرانی گلستان مقدار 300 گرم ۵۸,۰۰۰


انواع خشکبار در بازار چند قیمت است؟

قیمت انواع خشکبار و آجیل بسته بندی در بازار به شرح زیر است: کالا  قیمت (تومان) آجیل شیرین چاپار - 450 گرم ۷۲,۸۰۰ پسته شور زعفرانی گلستان مقدار 1000 گرم ۱۸۸,۰۰۰ آجیل سلامتی عرشیا مقدار 500 گرم ۲۰,۰۰۰ مغز پسته خام مقدار 1 کیلوگرم ۳۲۷,۰۰۰ میوه جات خشک خشکپاک مقدار 140 گرم ۱۹,۵۰۰ مغز گردو خورشتی عرشیا مقدار 1 کیلو گرم ۱۲۸,۰۰۰ پسته شور زعفرانی گلستان مقدار 800 گرم ۱۸۲,۳۰۰ آجیل طلایی برتر - 150 گرم ۳۷,۲۰۰ پسته چاپار -250 گرم ۵۵,۰۰۰


مصرف این ماده غذایی به «مغز» کودکان کمک می‌کند

به گزارش فارس به نقل از دیلی‌میل، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد خوردن سبزیجات برای مغز کودکان مفید است. دانشمندان می‌گویند آهن موجود در سبزیجات برگ مانند کلم بروکلی در سلول‌های مهم مغز ذخیره می‌شود؛ محققان میزان آهن را در مغز ۱۵۰۰ کودک و بزرگسال بررسی کردند و درنهایت دریافتند، کسانی که با کمبود آهن مواجه بودند در تست‌های ذهنی به مراتب عملکرد کمتری داشتند. دانشمندان دانشگاه پنسیلوانیا که سرپرستی این پژوهش را برعهده داشتند، تأکید کردند مصرف مکمل‌ها می‌تواند به سلامت مغز و افزایش قدرت آن کمک کند. به گفته کارشناسان علمی، سلول‌های مغزی برای عملکرد مناسب به آهن احتیاج دارند؛ مطالعات قبلی نیز نشان داده‌اند که آهن برای عملکردهای ذهنی و جسمی نیز مهم است. براساس شواهد...


طرز تهیه آش دندونی به سبک تبریزی‌ها

طرز پخت آش دندانی به سبک تبریز را برای‌تان آورده ایم، طعمی متفاوت و به یاد ماندنی که تا مدت‌ها زیر دندان همه فامیل می‌ماند.مواد لازم پخت آش دندونی (برای ۸ نفر) ۳۰۰ گرم گندم پوست‌کنده و درسته ۲ لیتر شیر ۱۰۰ گرم لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم نخود یک عدد قلم گوسفند یا گاو ۱۵۰ گرم مغز فندق ۱۵۰ گرم مغز بادام ۱۵۰ گرم مغز پسته ۱۵۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم خامهطرز تهیه و دستور پخت:یک روز قبل گندم را با شیر خیس کنید و در یخچال بگذارید. لوبیا چیتی و نخود را هم در آب خیس کنید. روز بعد آب نخود لوبیا را خالی کنید و با شیر و گندم روی شعله بگذارید تا بجوشد. قلم را بجوشانید...


ایام امتحانات چه غذاهایی مصرف کنیم؟

مصرف غذا‌های گرم‌مزاج، به یادگیری بهتر دانش آموزان و دانشجویان و افزایش تمرکز آنها در ایام امتحانات کمک می‌کند. ناطقان: تغذیه دانش‌آموزان و دانشجویان در ایام امتحانات بسیار مهم است به همین امر  این افراد باید در شب‌های امتحان غذاهایی با مزاج گرم مصرف کنند زیرا غذاهای سردمزاج مغز آن‌ها را سرد می‌کند و تمام اطلاعاتی که به مغز داده‌اند را فراموش می‌کند و همچنین موجب از بین رفتن تمرکزشان می‌شود.لیست غذاهای گرم مزاج غذاهایی مانند قورمه سبزی، قیمه، فسنجان,بادمجان,کرفس, سبزی پلو,شیرین پلو, دم پختک ,حلیم گندم, آش شعله قلم کار, آبگوشت, نخود اب , سمنو ,کاچی, کباب کوبیده کباب برگ, بریانی, کوفته ریزه, فلافل نخود, تاس کباب, دلمه بادنجان ,کوکو سبزی و حلوا را می توان در لیست غذاهای...


طبیعت هلو گرم است یا سرد؟!؛ بررسی در دانشنامه میزان

خبرگزاری میزان- هلو میوه‌ای زیبا و خوشمزه است که خواص بی شماری دارد، اما آیا می‌دانید طبع آن سرد است یا گرم؟! تاریخ انتشار: 23:13 - 23 دی 1398 - کد خبر: ۵۸۶۴۹۰ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،  هُلو (Prunus Persica) یا همان شفتالو بر اساس چسبیدن گوشت به هسته اش به دو دسته هسته‌جدا و هسته‌چسب تقسیم می‌شود. بررسی خواص هلو این میوه خوشمزه نیز همانند سایر میوه‌ها دارای خواصی از جمله موارد زیر است: ملین است و سبب تسکین تشنگی می‌شود رفع بوی بد دهان روغن مغز هسته هلو برای درد گوش و گرفتگی مجرای گوش مفید است در جهت برطرف کردن زخم‌هایی که در بدن اطفال و پشت گوش آن‌ها می‌زند هسته هلو...


۳ نکته مهم درباره خوراکی‌های محبوبتان که نمی‌دانستید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جالب است بدانید که ما درباره سلامتی یا عدم سلامتی برخی خوراکی‌ها کاملا در اشتباهیم: پیتزا نمک پنهان بسیار زیادی دارد شاید باور کردنی نباشد که بیشتر نمکی که ما مصرف می‌کنیم حاصل مصرف نمک‌های واقعی نیست، بلکه از غذا‌های فرآوری شده مانند سوپ و سس ناشی می‌شود. اما مقصر اصلی این نوع نمک پیتزا است. یک قطعه متوسط پیتزا می‌تواند بیش از ۶۰۰ میلی گرم نمک داشته باشد که تقریبا نیمی از سدیم مورد نیاز بدن شما در یک روز است. این در حالی است که انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می‌کند نرخ نمک مصرفی شماا از ۲۳۰۰ میلی گرم تجاوز نکند و بهتر است از نظر ایده آل، خود را در حدود ۱۵۰۰...


روش محاسبه اونس پسته

به گزارش اکوفارس به نقل از تسنیم، یکی از موارد مهم در صنعت خشکبار کشورمان، محاسبه اونس پسته است. بسیاری از مصرف کنندگان با اونس پسته آشنایی ندارند و واژه اونس را بیشتر در صنعت طلا شنیده اند؛ اما جالب است که بدانید پسته نیز مانند طلا دارای اونس خاص خود است. اونس پسته معیاری است عددی، که به وسیله آن میزان درشتی یا ریز بودن پسته را بیان می کند. معادل این واژه کلمه سایز است که در معاملات بین المللی هم با عنوان سایز پسته مطرح می شود. هر چه عدد اونس عددی کوچکتر باشد بیانگر درشت تر بودن آن پسته است و معمولا در اکثر مواقع از دو عدد برای بیان اونس پسته استفاده می کنند. برای...


دمنوشی برای تقویب قلب و مغز

خبرگزاری آریا - یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: افراد برای تقویت قلب و مغز خود می‌توانند از دمنوش های گیاهی استفاده کنند.به گزارش خبرگزاری آریا ، داود حاج محمدخانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان،گفت: بادرنجبویه که به نام گیاه ملیسا نیز معروف است خواص زیادی برای بدن انسان دارد.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: افراد برای تقویت قلب و مغز از دمنوش بادرنجبویه استفاده کنند برای تهیه این دمنوش 25 گرم بادرنجبویه را در یک لیتر آب جوشانده و پس از صاف کردن آن را میل کنید.وی بیان کرد: افراد برای از بین بردن ترس، وحشت، اضطراب وآرامش قلب می‌توانند؛ 20 گرم بادرنجبویه، 15 گرم اسطوخودوس، 10 گرم سمبل الطیب و 10 گرم گل گاو‌زبان را...


"کافئین"؛یک "سلاح گرم" خوش طعم

قهوه یکی از بزرگ‌ترین منابع آنتی اکسیدان‌ها در رژیم غذایی مدرن محسوب می‌شود. محتوای آنتی اکسیدانی قهوه بسیار زیاد است و همین موضوع نیز باعث مفید بودن این ماده است. افراد در طول عمر خود ممکن است بسیاری از مواقع این نوشیدنی خوش طعم و بو را مصرف کنند طی این خبر قصد داریم نحوه عملکرد کافئین موجود در این نوشیدنی بر مغز را توضیح دهیم. ناطقان: اگر فردی باشید که همیشه به سختی بیدار می‌مانید قطعا همیشه دو سلاح همراه خود دارید یا چای یا قهوه زیرا در هر دو نوشیدنی ماده‌ای به نام کافئین وجود دارد و این موضوع سبب می‌شود که خواب از سر ما بپرد. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که این ماده واقعاً...


فواید شگفت انگیز بهداشتی و درمانی موسیر

آیا می دانید موسیر برای چه چیزهایی خوب و مفید است؟ کمک به تقویت مو، بهبود عملکرد مغز، جلوگیری از دیابت و کاهش وزن چند نمونه از خواص فوق العاده موسیر است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ با اینکه آن ها کوچک و طعم دار هستند، اما معمولاً در دستور العمل های خیلی زیادی استفاده نمیشوند، به نظر می رسد که موسیر ها بیشتر از بقیه اعضای خانواده حاوی آنتی اکسیدان و فنول باشد!این ویژگی آن ها را به یکی از بهترین غذاهای آنتی اکسیدانی برای کاهش آسیب رادیکال های آزاد و مبارزه با بیماری های مزمن تبدیل کرده است. دو مجموعه از ترکیبات، اکثر خواص درمانی شناخته شده در موسیر را تشکیل داده:ترکیبات سولفور، مانند...


درمان پارکینسون با طب سنتی

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی پارکینسون را بیماری ناشی از ترشح ناکافی دوپامین در مغز معرفی کرد که به کمک برخی راهکار‌های طب سنتی می‌توان این عارضه را کنترل کرد. ناطقان: حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره بیماری پارکینسون اظهار کرد: پارکینسون که به آن فلج لرزان، لقوه و رعشه هم می‌گویند بر اثر ترشح ناکافی دوپامین در مغز به وجود می‌آید، این عارضه در سیستم حرکتی بدن اختلال ایجاد می‌کند؛ دوپامین ماده‌ای شیمیایی در مغز است که به ارتباط بین سلول‌های عصبی کمک می‌کند.درمان پارکینسون با طب سنتیاو بیان کرد: پارکینسون بر اثر تخریب سیستم عصبی بدن به وجود می‌آید؛ درون ساقه مغز قسمتی به نام جسم سیاه وجود دارد که  این قسمت در تنظیم حرکات...


طب سنتی برای درمان آلزایمر چه می‌گوید؟

محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره علت بروز آلزایمر در افراد گفت: از نظر طب سنتی آلزایمر ناشی از شدت سردی در مغز است که این عارضه می‌تواند در لوب‌های چپ و راست مغز ایجاد شود و حافظه را تضعیف کند. آلزایمر اختلالی عصبی است که در آن مرگ سلول‌های مغزی اتفاق می‌افتد؛ بنابراین حافظه و قدرت شناختی فرد کاهش پیدا می‌کند.محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: شایع‌ترین نوع آلزایمر زوال عقل است.او درباره زوال عقل بیان کرد: در این عارضه تفکر، حافظه، مهارت‌های استدلالی و یادگیری فرد از دست می‌رود. زوال عقل فعالیت‌های روزانه شخص را مختل و فرد را در انجام فعالیت‌های ذهنی ناتوان می‌کند.عظمایی افزود: از مهم‌ترین علائم آلزایمر می‌توان به ناتوانی در به یاد آوردن...


نسخه طب سنتی برای درمان آلزایمر

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره علت بروز آلزایمر در افراد گفت: از نظر طب سنتی آلزایمر ناشی از شدت سردی در مغز است که این عارضه می‌تواند در لوب‌های چپ و راست مغز ایجاد شود و حافظه را تضعیف کند. آلزایمر اختلالی عصبی است که در آن مرگ سلول‌های مغزی اتفاق می‌افتد؛ بنابراین حافظه و قدرت شناختی فرد کاهش پیدا می‌کند. محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: شایع‌ترین نوع آلزایمر زوال عقل است. او درباره زوال عقل بیان کرد: در این عارضه تفکر، حافظه، مهارت‌های استدلالی و یادگیری فرد از دست می‌رود. زوال عقل فعالیت‌های روزانه  شخص را مختل و فرد را در انجام فعالیت‌های ذهنی...


با خواص و مضرات گردو آشنا شوید

گردو از منابع سرشار ویتامین و فسفر است یکی از مواد غذایی که در گروه مغزها قرار می­گیرد. اما آیا جدای از طعم و مزه مطبوع این ماده غذایی به خواص فوق العاده آن توجه کرده­اید؟ به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو،  گردو از منابع سرشار ویتامین و فسفر است یکی از مواد غذایی که در گروه مغز‌ها قرار می­گیرد. اما آیا جدای از طعم و مزه مطبوع این ماده غذایی به خواص فوق العاده آن توجه کرده­اید؟ این مطلب را بخوانید تا شما هم تایید کنید که هر گردی گردو نیست!گردو از جمله مواد مغذی است که به دلیل طبیت گرم آن از دوران کهن در تغذیه بسیار مورد توجه بوده، اما تحقیقات درباره این ماده مغذی کهن همچنان...


چرا نباید در هوای بسیار گرم آب بیش از حد سرد نوشید؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، نوشیدن آب بیش از حد سرد در هوای گرم می تواند بدن را دچار شوک و صدماتی جبران ناپذیر کند و بنابراین بهتر ست در هوای بسیار گرم به سراغ آب بسیار سرد نرویم. این ماجرایی است که یک پسر اهل ایالات متحد را تا مرز مرگ پیش برد. آدام شاو، از هوستون، تگزاس، در خارج از خانه با پدر خود در حرارت 37 درجه سانتیگراد کار می کرد با توجه به این که صورتش بیش از حد قرمز شده بود و احساس گرما زدگی می کرد، پدرش او را به سمت ماشین برد و به وی یک بطری آب یخ داد، شارون به سرعت  در ماشین و رو به روی کولر نشست...


خشکبار قاچاق به مقصد نرسید

خبرگزاری میزان- فرمانده انتظامی شهرستان "هشترود" از کشف بیش از ۳ تن انواع خشکبارقاچاق خبرداد. تاریخ انتشار: 10:49 - 16 تير 1398 - کد خبر: ۵۳۱۱۴۲ به گزارش گروه جامعه خبرگزاری میزان،سرهنگ "عباس گل تپه " در تشریح این خبر گفت: ماموران یگان امداد شهرستان حین گشت زنی و کنترل خودرو‌های عبوری به یک دستگاه کامیونت باری ایسوزو مشکوک و آن را متوقف کردند. وی افزود: در بازرسی از کامیونت توقیف شده، ۲ هزار و ۹۴۰ کیلوگرم مغز گردو، ۱۵۰ کیلوگرم زرد آلو بدون هسته، ۵۰ کیلوگرم آلوچه خشک و ۳۰ کیلوگرم مغز فندوق، ۱۰۰ کیلو گرم مغز بادام و ۱۹۲ کیلو گرم گردو قاچاق کشف شد. این مقام انتظامی تصریح کرد: ارزش ریالی خشکبار کشف شده ۳ میلیارد...


خشکبار قاچاق میلیاردی به مقصد نرسید

به گزارش خبرگزاری برنا در آذربایجان شرقی، سرهنگ "عباس گل تپه " در تشریح این خبر گفت: ماموران یگان امداد شهرستان حین گشت زنی و کنترل خودروهای عبوری به یک دستگاه کامیونت باری ایسوزو مشکوک و آن را متوقف کردند. وی افزود: در بازرسی از کامیونت توقیف شده، مقدار 2 هزار و 940 کیلوگرم مغز گردو ، 150 کیلوگرم زرد آلو بدون هسته ، 50کیلوگرم آلوچه خشک و 30 کیلوگرم مغز فندوق ،100 کیلو گرم مغز بادام ، 192 کیلو گرم گردو قاچاق کشف شد. این مقام انتظامی تصریح کرد: ارزش ریالی خشکبار قاچاق کشف شده 3 میلیارد و 500 میلیون ریال اعلام شده که در این راستا راننده دستگیر و به مرجع قضایی تحویل شد. فرمانده انتظامی هشترود با...


مزاج مغز شما سرد، گرم، خشک یا‌تر است؟

مهدی یوسفی درباره انواع مزاج مغز اظهار داشت: مزاج شناسی از اصول اصلی طب سنتی است و با دانستن مزاج می‌توان بهتر زندگی کرد. نشانه‌های گرمی مزاج مغز به گفته وی سرخی رو و چشم، رشد سریع مو‌های سر در دوره نوزادی و سیاهی مو، طاسی سر در پیری، سردرد در اثر تابش مستقیم آفتاب به سر و مصرف غذا‌ها و نوشیدنی‌های گرم، داشتن خواب سبک و کم، پُرحرفی و زیرکی؛ نشانه‌های گرمی مزاج مغز است.نشانه‌های سردی مزاج مغز این متخصص طب سنتی ادامه داد: صافی و سفیدی مو‌های سر، رشد کُند مو‌ها بعد از تولد، رنگ سفید چهره از نشانه‌های سردی مزاج مغز است. ابتلا زیاد به سرماخوردگی و بروز ترشحات پشت حلق یا نزله، آبریزش بینی زیاد، خواب...


قلب گرم، مغز سرد

خرداد؛ برانکو پیش از بسیاری از مسابقات مهم تیمش در این چند سال، از یک جمله زیبا استفاده کرده است: «از بازیکنانم می‌خواهم با قلب گرم و مغز سرد به زمین بروند.» این تعبیر شاید به تمام معنا در مورد احوال روزمره خود پرفسور صدق کند.به گزارش خرداد ، روزنامه همشهری نوشت: «بعد از مسجل شدن سومین قهرمانی پیاپی پرسپولیس در لیگ برتر، شاید ده‌ها بار از برانکو سوال شد آیا برای فصل بعد در این تیم باقی می‌ماند یا نه. برانکو اما با وجود این که یک سال دیگر با سرخپوشان قرارداد دارد، از ارائه پاسخ قطعی به این سوال پرهیز کرد و حداقل تا شب بازی حذفی با سپاهان جواب اصحاب رسانه را نداد. او فقط می‌گفت: «هر...


قلب گرم و مغز سرد پرفسور پرسپولیسی

روزنامه همشهری نوشت: «بعد از مسجل شدن سومین قهرمانی پیاپی پرسپولیس در لیگ برتر، شاید ده‌ها بار از برانکو سوال شد آیا برای فصل بعد در این تیم باقی می‌ماند یا نه. برانکو اما با وجود این که یک سال دیگر با سرخپوشان قرارداد دارد، از ارائه پاسخ قطعی به این سوال پرهیز کرد و حداقل تا شب بازی حذفی با سپاهان جواب اصحاب رسانه را نداد. او فقط می‌گفت: «هر چیزی ممکن است. شاید بمانم، شاید هم بروم.» خیلی‌ها این پاسخ دوپهلو را حمل بر جدایی قریب‌الوقوع برانکو از پرسپولیس کردند اما به نظر می‌رسد واقعیت چیز دیگری بوده است. در مجموع برانکو در مصاحبه کردن تکنیک‌هایی دارد که این هم یکی از آنهاست. او هیچ‌وقت به‌طور قطعی در...


مغز بادام درختی چه خواصی دارد؟

بادام یکی از انواع آجیل‌هایی است که غالبا در پذیرایی از مهمانان استفاده می‌شود. خوشبختانه، بادام در تمام سال یافت می‌شود. بادام فواید بسیاری برای بدن دارد، از جمله: ۱- پایین آورنده کلسترول بد (LDL) و کاهش دهنده بیماری‌های قلبی بادام دارای مقدار زیادی چربی است، اما از نوع غیر اشباع! این چربی خطر بیماری‌های قلبی را کم می‌کند. تحقیقات نشان داده است که تمامی مغز‌های خوراکی، بیماری‌های قلبی و کلسترول بد را دور می‌کنند. مطالعه‌ای نشان داده است، افرادی که ۵ بار در هفته آجیل می‌خورند، ۵۰ درصد احتمال خطر برای بیماری‌های قلبی را از خود دور می‌کنند. ۲- بادام، آنتی اکسیدان است. ویتامین E. در پوست بادام وجود دارد. این ویتامین، یکی از انواع آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. فواید...


داروی ضدآمیب با نانوذرات نقره ساخته شد

محققان مالزیایی با استفاده از نانوذرات، دارویی ساختند که می‌تواند نوعی آمیب موجود در آب را از بین ببرد، آمیبی که با خوردن مغز موجب مرگ می‌شود. به گزارش گروه فناوری خبرگزاری داناگلریا فولری (Naegleria fowleri) گونه‌ای از آمیب‌ها بوده که به آمیب‌های خورنده مغز شهرت دارند. این آمیب به‌صورت آزاد در آب زندگی می‌کند و یکی از پاتوژن‌های مهم در ایجاد عفونت مغزی موسوم به ناگلریاسیس است.این آمیب در آب‌های آزاد گرم زندگی می‌کند و می‌توان آن‌ها را در دریاچه‌ها، رودخانه‌ها و برکه‌ها مشاهده کرد. همچنین این آمیب در جایی که پساب گرم کارخانه‌ها به رود می‌ریزد، می‌تواند وجود داشته باشد. این آمیب از مغز انسان ارتزاق می‌کند.اخیرا محققان دانشگاه سانوی در مالزی موفق به ساخت نانوذراتی شدند که...


ساخت داروی ضدآمیب با نانوذرات نقره

تهران- ایرنا- محققان مالزیایی با استفاده از نانوذرات، دارویی ساختند که می‌تواند نوعی آمیب موجود در آب را از بین ببرد، آمیبی که با خوردن مغز موجب مرگ می‌شود. به گزارش روز سه‌شنبه گروه علمی ایرنا از ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، ناگلریا فولری (Naegleria fowleri) گونه‌ای از آمیب‌ها بوده که به آمیب‌های خورنده مغز شهرت دارند. این آمیب‌ به‌صورت آزاد در آب زندگی می‌کند و یکی از پاتوژن‌های مهم در ایجاد عفونت مغزی موسوم به ناگلریاسیس است.این آمیب در آب‌های آزاد گرم زندگی می‌کند و می‌توان آنها را در دریاچه‌ها، رودخانه‌ها و برکه‌ها مشاهده کرد. همچنین این آمیب در جایی که پساب گرم کارخانه‌ها به رود می‌ریزد، می‌تواند وجود داشته باشد. این آمیب از مغز انسان ارتزاق...


تارت خرما و گردو ؛ این دسر مغذی و انرژی‌زا

به گزارش  سرویس گوناگون جام نیـوز،   دسر‌ها از خوشمزه‌ترین وعده‌های غذایی محسوب می‌شوند که مورد محبوبیت زیادی در بین افراد فرهنگ‌های مختلف قرار گرفته اند. برخی دسر‌ها روش پخت آسانی دارند و همچنین به راحتی تهیه می‌شوند. در این پست ما تهیه تارت خرما و گردو را به عنوان یک دسر به شما توصیه می‌کنیم.   تارت خرما و گردو گزینه مناسبی برای  عصرانه و یا صبحانه می‌باشد که به لطف وجود خرما وگردو نسبت به سایر دسر‌ها مغذی‌تر خواهد بود. تارت خرما و گردو از دسر‌های فوق العاده مقوی است که اغلب افراد آن را به عنوان وعده افطاری در نظر می‌گیرند تا انرژی از دست رفته را دوباره به بدن برگردانند. خرما و گردو دو ماده با طبیعت...


غذاهایی که بهتر از داروها ، با افسردگی مقابله می کنند

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   اگرچه افسردگی یکی از اختلالات روانی و البته بسیار شایع در تمام جوامع است، اما متخصصان تغذیه اعتقاد دارند که با رعایت برخی رژیم های غذایی خاص، بسیار موثرتر از داروهای ضد افسردگی می توان جلوی بروز علائم این اختلال را گرفت یا شدت آنها را کاهش داد.در اینجا 9 گزینه غذایی که مصرف آنها با افزایش سطح خلق و خو و پیشگیری از بروز افسردگی مرتبط هستند، بیشتر معرفی شده اند:   زغال اخته: دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که باعث کاهش استرس اکسیداتیور در بدن می شود. استرس اکسیداتیو یکی از ویژگی های اصلی بیماری افسردگی است. خواص آنتی اکسیدانی این میوه همچنین از رشد سلول های جدید حمایت می کند و...


درمان افسردگی با 9 گزینه غذایی

رکنا: این 9 غذا بهتر از داروها، با افسردگی مقابله می کنند. اگرچه افسردگی یکی از اختلالات روانی و البته بسیار شایع در تمام جوامع است، اما متخصصان تغذیه اعتقاد دارند که با رعایت برخی رژیم های غذایی خاص، بسیار موثرتر از داروهای ضد افسردگی می توان جلوی بروز علائم این اختلال را گرفت یا شدت آنها را کاهش داد.  در اینجا 9 گزینه غذایی که مصرف آنها با افزایش سطح خلق و خو و پیشگیری از بروز افسردگی مرتبط هستند، بیشتر معرفی شده اند: زغال اخته: دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که باعث کاهش استرس اکسیداتیور در بدن می شود. استرس اکسیداتیو یکی از ویژگی های اصلی بیماری افسردگی است. خواص آنتی اکسیدانی این میوه همچنین از...


یک مشت آجیل فقط ۳ هزار تومان!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گرانی عجیب‌وغریب آجیل درحالی رخ می‌دهد که ایران تا همین چند سال پیش سلطان پسته جهان بوده و یکی از بزرگترین تولیدکنندگان فندق و بادام در جهان است. با این حال قیمت هر کیلوگرم پسته در بازار ایران از متوسط ٦٠ تا ٧٠ هزارتومان به ٢٥٠ تا ٣٠٠‌هزار تومان هم رسیده است. آجیل امسال بار‌ها خبرساز شد، آن‌قدر که خبرش به آن سوی مرز‌ها رسید و حالا ایرانی‌های زیادی می‌گویند که قید شب چهره کهن نوروزی‌شان را می‌زنند. مصطفی احمدی، رئیس اتحادیه فروشندگان آجیل و خشکبار تهران می‌گوید قیمت آجیل حدود دو برابر شده و در ١١ ماه امسال فروش آن به یک‌پنجم یا چیزی حدود ٢٠‌درصد سال گذشته رسیده است. گرانی عجیب‌وغریب آجیل...


خانم‌های باردار دور عروسک پشت پرده را خط بکشند/ دلایل وجود خون در خلط سینه/ سلامت استخوان‌هایتان را با این روغن تضمین کنید

تبخال عارضه‌ای است که در اثر عوامل مختلفی گریبانگیر افراد می‌شود، از این رو بسیاری افراد به دنبال راهکاری برای رفع این عارضه هستند. به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، باشگاه خبرنگاران جوان در نظر دارد جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را در دسترس شما قرار دهد. درمان یبوست با کشمش کشمش سرشار از فیبر است و برای درمان یبوست کاربرد بسیاری دارد؛ بدن انسان نمی‌تواند فیبر را هضم کند، بنابراین فیبر حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و باعث می‌شود در مجاری، گوارش حرکت آسان‌تری داشته باشد؛ از این رو، مصرف کشمش به جذب آب از مجاری گوارش کمک می‌کند و باعث نرم‌تر شدن مدفوع و موادی می‌شود که در اثر...


آنچه باید در باره دل، جگر، قلوه، سیرابى، شیردان و مغز دانست

به گزارش پارس نیوز،  فواید :. بیشتر چنین مواد غذایى در زمره منابع غنى پتاسیم هستند. مضرات : بسیارى از امعا و احشاى یادشده انباشته از کلسترول اند. ممکن است جگر، سموم را در خود پنهان سازد. امکان دارد مصرف بیش از حد جگر، موجب افزایش تدریجى ویتامین A گردد. به رغم ارزش غذایى فراوانى که امعا و احشا دارند، هیچ گاه در ایالات متحده به اندازه فرانسه و برخى کشورهاى اروپایى، طرفدار پیدا نکرده اند. حتى در سالیان اخیر، مصرف آنها از رونق افتاده است چرا که پاره اى از مواد غذایى مزبور به ویژه مغز و جگر سرشار از کلسترول مى باشند. در انگلستان، جار و جنجال ناشى از بیمارى جنون گاوى (التهاب مغز: آنسفالیت گاوى اسفنجى...


۶ صبحانه مفید که مغز را فعال می‌کند/طلای مایع مقوی‌ترین ماده برای سلامت/ نوشیدن آب گرم چه معجزه‌ای می‌کند در بدن/ خواص شگفت انگیز خیار

خبرگزاری میزان- اگر میخواهید بدانید بعد از خوردن نوشابه گازدار چه اتفاقاتی در بدن می‌افتد؟ و اینکه چگونه مواد غذایی سالم، اما تلخ را خوشمزه‌تر کنیم؟ حتما بسته سلامت امروز را بخوانید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،۶ غذای مغز در وعده صبحانه می‌تواند عاملی برای "ارتقای وضعیت مغزی" فرد در طول روز باشد.این ۶ ماده غذایی در صورتی که در وعده صبحانه گنجانده شوند تأثیرات بسیاری در عملکرد مغز خواهند گذاشت.غلاتمحصولات دارای غلات در وعده صبحانه دارای اهمیت هستند، چرا که بدن ما کربوهیدرات را به گلوکز تبدیل می‌کند. گلوکز نیز سوخت دارای اولویت مغز است. غذا‌های غنی از غلات و یا دارای غلات کامل دارای ویتامین بی هستند، ویتامینی که برای تمرکز و سالم ماندن مغز...


مغز با صبحانه بيدار مي‌شود

خبرگزاري آريا - همواره شنيده‌ايم که پزشکان از صبحانه به عنوان مهم‌ترين وعده غذايي در طول روز ياد کرده‌اند. با حضور صبحگاهي شمار زيادي از دانش‌آموزان در مدارس، بحث صبحانه اهميت ويژه‌اي پيدا مي‌کند. اما در اين ميان اطلاعاتي که از مدارس گرفته شده، نشان مي‌دهد بسياري از بچه‌ها بدون خوردن صبحانه روانه مدرسه مي‌شوند که همين مساله روي روند تحصيلي آنها اثراتي منفي مي‌گذارد. اين در حالي است که مطالعات نشان مي‌دهد با خوردن صبحانه، تمرکز آنها بيشتر شده و عملکرد مغزي‌شان تقويت مي‌شود.اگر بخواهيم اثرات مثبت صبحانه را روي دانش‌آموزان بررسي کنيم، مهم‌ترين مزيت خوردن صبحانه، تقويت عملکرد مغزي است. خوردن يک صبحانه مفصل با انواع مواد مغذي کمک زيادي به دانش‌آموزان مي‌کند، طوري که عملکرد آموزشي، توانايي...


کیک لایه‌ای مغز لیمویی یک دسر خانگی خوشمزه+دستور تهیه

رکنا: کیک لایه‌ای مغز لیمویی با خامه قنادی یک عصرانه ایده آل. مواد لازم آرد ۱۱۰ گرم نشاسته ذرت۴۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری تخم مرغ ۶ عدد شکر ۱۵۰ گرم وانیل یک‌هشتم قاشق چای خوری شیر گرم ۶۵ گرم روغن مایع ۱۰ مایع برش های لیمو به مقدار لازم برای تزئین خامه قنادی  فرم گرفته ۳۰۰ گرم مواد کرم لیمو نشاسته ذرت ۷۰ گرم آب ۳۲۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد آب لیمو ترش تازه ۶۰ گرم کره ۳۰ گرم مرحله آماده‌سازی ابتدا کف سه قالب گرد ۱۷ سانتی‌متری را کاغذ روغنی انداخته و کنار بگذارید. آرد، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را الک کرده و کنار بگذارید زرده و سفیده‌های تخم‌مرغ...


معرفی خواص مختلف گردو در تابستان و زمستان +جزئیات

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛  گردو، یکی از تنقلات خوشمزه ای است که در بین سایر دانه های خوشمزه آجیل هر کسی به سراغش نمی رود، شاید چون از خواص با ارزش آن بی اطلاع است. این مغز خوشمزه که شباهت بسیار زیادی هم به مغز انسان دارد طب گرمی دارد و در طب سنتی جایگاه خاصی را برای خود دست و پا کرده است. باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا امروز به معرفی خواص مختلف گردو در تابستان و زمستان بپردازد، پس پیشنهاد می کنیم این مطلب را از دست ندهید. گردو گردو از منابع سرشار ویتامین و فسفر است یکی از مواد غذایی که در گروه مغزها قرار می گیرد! گردو از نظر طب قدیم ایران...


با عرق این گیاه مزاج ، مغز و قلبتان را تقویت کنید

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   سمیه ذاکری دستیار طب ایرانی گفت: یکی از درخت های معروف خطه سرسبز شمال درخت نارنج است که از قسمت های مخلف برگ و میوه و شکوفه ان استفاده می شود .وی افزود: طبیعت پوست زرد میوه نارنج و شکوفه آن گرم و خشک است.دستیار طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی بابل تصریح کرد:این گیاه نیز مانند هر ثمر و گیاه دیگری خواص و موارد استفاده درمانی خاص خودش را دارد که بسته به مزاج فرد می توان از آن بهره برد.   ذاکری خاطرنشان کرد: مصرف آن در برخی میوه نارنج در افراد با معده های سرد و رطوبی خالی از عارضه نیست.وی یادآور شد: از قدیم معمولا از میوه نارنج و آب نارنج برای فرونشانذن حرارت اعضا...


هوای گرم سلامت مغز را تهدید می کند/شیوع زوال عقل در تابستان داغ

رکنا هر چه هوا در تابستان داغ تر باشد سلامت ذهن و مغز بیشتر به خطر می افتد. اگر احساس می‌کنید تابستان جاری، گرم‌ترین تابستان است، اشتباه نکرده‌اید. در 4 سال گذشته، داغ‌ترین رکوردها گزارش شده است و امسال، چهارمین رکورد گرما در تاریخ جهان است. همچنین رکورد بالاترین دمای هوا در شبانه‌روز، در سال جاری میلادی متعلق به آفریقا است. به گزارش بهداشت نیوز: متأسفانه، انتظار می‌رود که روند افزایش دمایی که شاهدش هستیم، ادامه پیدا کند. همچنان که ما انسان‌ها به انتشار گازهای گلخانه‌ای، مانند دی‌اکسیدکربن، به اتمسفر ادامه می‌دهیم، گرمای به دام افتاده از جذب نور خورشید در جهان نیز رو به افزایش است که باعث گرم‌تر شدن زمین و دیگر تغییرات می‌شود. این گرما، نه...


۴ اقدام موثر برای تقویت عملکرد مغز/ علت چاق نشدن افراد لاغر چیست؟/ به ۷ دلیل دچار کمردرد شبانه می‌شوید

خبرگزاری میزان- اگر میخواهید فواید مصرف غلات کامل را بدانید و اینکه دارویی قدیمی برای درمان درد استخوان چیست؟ حتما بسته سلامت امروز را بخوانید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،آیا به دنبال کاهش وزن هستید؟ به بیماری خاصی مبتلا هستید که باید از مصرف شکر خودداری کنید؟ برای تناسب اندام خود به دنبال یک رژیم مناسب هستید؟ همه این‌ها دلایلی برای کم کردن میزان شکر در رژیم غذایی روزانه است.آیا می‌دانستید برخی از مواد غذایی که به نظر ما می‌رسد حتی بدون شکر هستند، منابع پنهانی از شکر در داخل خود دارند؟ در این مطلب ما ۱۱ مورد از این مواد غذایی را به شما معرفی می‌کنیم. سس پاستا سس‌های پاستا شیرین نیستند و فقط طعم...


5 علامت تعجب آور مصرف زیاد نمک

در این مطلب به نقل از Prevention، پنج علامت کوتاه مدت و در عین حال تعجب آور مصرف نمک و راه حل آن ارائه شده است. تنگ شدن حلقه انگشت: اگر وزن اضافه نکرده اید، اما به طور ناگهانی احساس می کنید که انگشتر برای دست شما خیلی تنگ شده است، به احتمال زیاد به دلیل بالا بودن مصرف نمک دچار احتباس آب شده اید. بدن ما مانند یک ماشین پیچیده ای است که باید در آن تعادل مایعات و الکترولیت حفظ شود.به گفته دکتر مهران موثقی از مرکز بهداشت« پراویدنس سنت جان در سانتا مونیکا» در کالیفرنیا ، با مصرف زیاد نمک مغز ترشح هورمون را تحریک می کند و بدن تا حد امکان آب را در مایع...


چطور هوش و حافظه خود را تقویت کنیم؟/ با فواید و مضرات آدامس جویدن آشنا شوید/ چند روش ساده برای بهبود خواب در روز‌های گرم

خبرگزاری میزان- اگر میخواهید بدانید فواید و مضرات آدامس جویدن چیست و اینکه با کودک خجالتی خود چگونه رفتار کنیم؟ حتما بسته سلامت امروز را بخوانید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،چگونه می‌توانیم مغز را فعال کنیم یا راه‌های تقویت حافظه برای درس خواندن چیست. اگر سوالی مثل این دارید که چگونه می‌شود از ۱۰۰ درصد مغزمان استفاده کنیم، برای تقویت حافظه چه بخوریم، چه بخوریم تا حافظه قوی داشته باشیم، چگونه از مغز خود کار بکشیم، راه‌های تقویت هوش، چگونه هوش خود را تقویت کنیم این مطلب را بخوانید. چه بخواهید برای امتحان فردا سریعاً توانایی ذهنی‌تان را افزایش دهید یا چه بخواهید مغزتان را در مقابل بیماری‌ها محافظت کنید می‌توانید از توصیه‌های زیر استفاده کنید....


کشف 685 کیلو گرم مغز گردوی خارجی قاچاق درزنجان

 مدیر کل تعزیرات حکومتی استان زنجان در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان؛  گفت: یک دستگاه اتوبوس حامل 685 کیلوگرم مغز گردوی خارجی و قاچاق در محور زنجان-قزوین توقیف شد. وی اضافه کرد: این خودرو پس از شناسایی از طریق نیروی انتظامی استان توقیف شد و راننده آن با تشکیل پرونده و پس از سیر مراحل قانونی و اعلام جرم گمرک به تعزیرات حکومتی استان ارجاع داده شد. ممیزی با اشاره به اينكه به دلیل نبود هیچ آرم و علامتی بر روی بسته های گردو قاچاق بودن کالا محرز شد ادامه داد:  ارزش تقريبی كالای كشف شده 300 میلیون  ريال براورد شده است. انتهای پیام/ن   کشف کالای قاچاق در زنجان


بلایی که هوای گرم بر سر مغز می آورد

نتایج یک مطالعه نشان می دهد، موج گرما عملکرد مناسب مغز انسان را مختل می سازد و این موضوع در مورد کارمندان اداره ها، دانشجویان و دانش آموزان صادق است. به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا، این مطالعه که توسط محققان دانشگاه هاروارد در آمریکا انجام شد، نشان می دهد که استفاده از دستگاه های مطلوب خنک کننده هوا در دانشگاه ها، خوابگاه های دانشجویی و اداره ها می تواند به برطرف شدن این مشکل کمک کند. مطالعه قبلی در زمینه تاثیر امواج گرما بر سلامت و توانایی های روانی تنها به افراد آسیب پذیرتر جامعه مانند سالخوردگان و کودکان محدود شده بود. این موضوع تصور اشتباهی ایجاد می کرد که متوسط افراد در معرض خطر ناشی...


هوای گرم عملکرد مناسب مغز انسان را مختل می‌کند

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد، موج گرما عملکرد مناسب مغز انسان را مختل می‌سازد و این موضوع در مورد کارمندان اداره‌ها، دانشجویان و دانش آموزان صادق است. آفتاب‌‌نیوز : این مطالعه که توسط محققان دانشگاه‌هاروارد در آمریکا انجام شد، نشان می‌دهد که استفاده از دستگاه‌های مطلوب خنک‌کننده هوا در دانشگاه‌ها، خوابگاه‌های دانشجویی و اداره‌ها می‌تواند به برطرف شدن این مشکل کمک کند.مطالعه قبلی درزمینهٔ تأثیر امواج گرما بر سلامت و توانایی‌های روانی تنها به افراد آسیب‌پذیرتر جامعه مانند سالخوردگان و کودکان محدودشده بود.این موضوع تصور اشتباهی ایجاد می‌کرد که متوسط افراد در معرض خطر ناشی از امواج گرما قرار ندارند.اما با توجه به اینکه بروز درجه حرارت‌های بالاتر درنتیجه تغییرات اقلیمی در حال عادی شدن است، محققان دانشگاه‌ هاروارد این...


هوای گرم عملکرد مناسب مغز انسان را مختل می سازد

به گزارش روز جمعه گروه علمی ایرنا از روزنامه ایندیپندنت، این مطالعه که توسط محققان دانشگاه هاروارد در آمریکا انجام شد، نشان می دهد که استفاده از دستگاه های مطلوب خنک کننده هوا در دانشگاه ها، خوابگاه های دانشجویی و اداره ها می تواند به برطرف شدن این مشکل کمک کند. مطالعه قبلی در زمینه تاثیر امواج گرما بر سلامت و توانایی های روانی تنها به افراد آسیب پذیرتر جامعه مانند سالخوردگان و کودکان محدود شده بود. این موضوع تصور اشتباهی ایجاد می کرد که متوسط افراد در معرض خطر ناشی از امواج گرما قرار ندارند. اما با توجه به اینکه بروز درجه حرارت های بالاتر در نتیجه تغییرات اقلیمی در حال عادی شدن است، محققان دانشگاه هاروارد این بررسی...


با این غذاها به جنگ افسردگی بروید

اگرچه افسردگی یکی از اختلالات روانی و البته بسیار شایع در تمام جوامع است، اما متخصصان تغذیه اعتقاد دارند که با رعایت برخی رژیم های غذایی خاص، بسیار موثرتر از داروهای ضد افسردگی می توان جلوی بروز علائم این اختلال را گرفت یا شدت آنها را کاهش داد. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از آوای سلامت، در اینجا 9 گزینه غذایی که مصرف آنها با افزایش سطح خلق و خو و پیشگیری از بروز افسردگی مرتبط هستند، بیشتر معرفی شده اند: زغال اخته: دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که باعث کاهش استرس اکسیداتیور در بدن می شود. استرس اکسیداتیو یکی از ویژگی های اصلی بیماری افسردگی است. خواص آنتی اکسیدانی این میوه همچنین از رشد سلول های...


خوشمزه های دشمن افسردگی

رکنا: این 9 ماده غذایی ضد افسردگی است. آثار منفی جسمی و روحی افسردگی بر همگان آشکار است و بنابراین در فرآیند درمان آن نیز باید هر دو جنبه را در نظر گرفت. در ادامه قصد داریم 9 خوراکی خوشمزه را به شما معرفی کنیم که در درمان افسردگی نقش مهمی بازی می‌کنند. 1. بلوبری به گزارش فرادید*، بلوبری حاوی خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که می‌تواند استرس اکسایشی (یکی از ویژگی‌های اصلی افسردگی) را کاهش دهد. آنتی اکسیدان‌های موجود در بلوبری می‌تواند به رشد سلول‌های جدید کمک کند که یکی از روش‌های اصلی درمان افسردگی محسوب می‌شود. 2. موز موز سرشار از تریپتوفان است که توسط مغز به "۵-هیدروکسی تریپتوفان" (5-HTP) تبدیل می‌شود. ترکیبات 5-HTP نیز سپس...


آشنایی با روش تهیه «دسر پسته»

همشهری آنلاین: دسر پسته، شکل زیبا و جذابی دارد و از آن دسته دسر‌هایی است که می‌توانید آن را از قبل آماده نمایید. مواد لازم: آب ۸۵۰ میلی‌لیتر مغز پسته: ۲۲۵ گرم شیر خشک: پرچرب ۲۲۵ گرم شکر: ۵۰۰ گرم هل: با دانه‌های له شده ۲ عدد گلاب: ۲ قاشق غذاخوری زعفران نساییده: مقداری   مواد لازم جهت تزیین: بادام پرک: ۲۵ گرم برگ نعناع: مقداری طرز تهیه: ۱-حدود ۶۰۰ میلی‌لیتر و یا یک پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. پس از جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و پسته را به مدت ۵ دقیقه داخل آن بخیسانید. پسته‌ها را از آبکش رد نموده و پوست دوم آن‌ها را جدا نمایید. ۲-پسته‌ها را...