جدیدترین‌های «مصرف میوه»:

نتایج یک مطالعه جدید: آبمیوه نخورید حتی اگر ۱۰۰ درصد طبیعی باشد

یکی از مشکلات اساسی آب میوه، کمیت آن است. دکتر والتر ویلت، استاد اپیدمیولوژی و تغذیه در دانشگاه هاروارد در این خصوص به سی‌ان‌ان می‌گوید: «مصرف میوه به شکل آبمیوه باعث می‌شود که نوشیدن زیاد از حد آن آسان شود. به عنوان مثال ما هر چند وقت یک بار سه پرتقال را همزمان می‌خوریم؟ در حالیکه یک لیوان آب‌میوه پرتقال حدودا از سه میوه گرفته شده و می‌تواند در یک یا دو دقیقه مصرف شود.»  به گزارش یورونیوز، این باعث می‌شود که کالری بیشتری به بدن اضافه و در نتیجه به افزایش گلوکز خون منجر شود.  به گفته کارشناسان، با گذشت زمان، قند بیش از حد در خون می تواند منجر به مقاومت به انسولین، سندرم متابولیک، دیابت، بیماری قلبی، چاقی...


در زمستان قبل از خواب چه میوه‌ای بخوریم؟

کیوی حاوی مقادیر بالایی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلوانزا، گلودرد، سرفه، یبوست و اختلال خواب مفید است. به گزارش خبرگزاری ایمنا، کیوی میوه‌ای است که خواص متعددی برای سلامتی بدن دارد، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در کیوی علاوه بر اینکه از ابتلاء به بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی پیشگیری می‌کند، بلکه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده، در نتیجه بدن بهتر می‌تواند در برابر ویروس‌ها و عفونت‌ها مقاومت کند، کیوی کالری کمی دارد و غنی از مواد مغذی مهم از جمله ویتامین‌های C، E و K و پتاسیم و فولات است، پتاسیم موجود در کیوی به تقویت کلی سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، این میوه مقوی را...


نتایج عجیب یک مطالعه جدید: آبمیوه نخورید!

بر اساس یک پژوهش جدید، نوشیدن حداقل یک لیوان آب‌میوه صد در صد طبیعی با افزایش وزن اندک در کودکان و بزرگسالان مرتبط است. یکی از مشکلات اساسی آب میوه، کمیت آن است. دکتر والتر ویلت، استاد اپیدمیولوژی و تغذیه در دانشگاه هاروارد در این خصوص به سی‌ان‌ان می‌گوید: «مصرف میوه به شکل آبمیوه باعث می‌شود که نوشیدن زیاد از حد آن آسان شود. به عنوان مثال ما هر چند وقت یک بار سه پرتقال را همزمان می‌خوریم؟ در حالیکه یک لیوان آب‌میوه پرتقال حدودا از سه میوه گرفته شده و می‌تواند در یک یا دو دقیقه مصرف شود.»  این باعث می‌شود که کالری بیشتری به بدن اضافه و در نتیجه به افزایش گلوکز خون منجر شود. به گفته کارشناسان، با...


خواص شگفت انگیز عناب

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ به عنوان یک میوه کم کالری و سرشار از فیبر است، که به سبب شباهت ظاهری به خرما، از آن به عنوان خرمای چینی، خرمای کره‌ای یا خرمای هندی نیز یاد می‌شود.این میوه حاوی منبع مناسبی از آنتی اکسیدان‌هابا خواص شگفت انگیز برای سلامتی بدن است.مصرف میوه عناب در بیشتر افراد بی ضرر بوده و هیچ عوارضی را به همراه نخواهد داشت، اما ممکن است برخی دارو‌های افسردگی یا تشنج تداخل داشته باشد.خواص عناب برای دیابتی‌هامیوه عناب می‌تواند به‌عنوان یک غذای سالم مورد توجه قرار گیرد؛ زیرا همه محتویات فیبر‌های غذایی و فروکتوز موجود در آن می‌تواند با آهسته کردن هضم غذا به کنترل قند خون کمک کند. نتایج یک مطالعه نشان داد که...


خاصیت شگفت انگیز میوه‌های بنفش

هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست، اما این ترکیبات به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب‌هایی که می‌تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. به گزارش ایسنا، در ادامه به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. * آلو آلو‌ها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه‌های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می‌تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. * سته یا بِری و توت (berry) اگرچه آنتوسیانین‌ها با رنگ بنفش مرتبط هستند، رنگدانه‌ها می‌توانند از قرمز تا...


زفرو یا میراکل «میوه معجزه آسا» که ترش را به شیرین تبدیل می‌کند!

فرارو- در طول قرون هفدهم و هجدهم میلادی مسیر‌های دریایی اروپا به سوی هند غربی و قاره آمریکا در امتداد سواحل غرب آفریقا توقف‌های استراتژیک داشتند. در خاطرات سفر این مسیر‌ها مستند شده و اخبار و برداشت‌های هر توقف جدید در آن مسیر را به تصویر کشیده اند. به گزارش فرارو به نقل از ال پائیس، کاپیتان فرانسوی شوالیه دو مارشه در سال ۱۷۲۴ میلادی در میان قبایل آفریقایی در اویدا شهری در جنوب بنین با یک عادت غذایی منحصر به فرد مواجه شد. اهالی آن منطقه پیش از خوردن توت‌های قرمز رنگ کوچک از بوته‌ها آن میوه‌ها را مختصرا می‌جویدند و سپس دانه‌های آن را از دهان خارج می‌کردند. این آیین که قبلا توسط یک مبلغ دانمارکی به نام مولر...


موادغذایی بنفش چه خاصیتی دارند؟

هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست، اما این ترکیبات به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب‌هایی که می‌تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. به گزارش ایسنا، در ادامه به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. * آلو آلو‌ها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه‌های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می‌تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. * سته یا بِری و توت (berry) اگرچه آنتوسیانین‌ها با رنگ بنفش مرتبط هستند، رنگدانه‌ها می‌توانند از قرمز تا...


موادغذایی بنفش چه خاصیتی دارند؟ / ۸ توصیه مهم تغذیه‌ای برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست اما این ترکیبات به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب هایی که می تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. * آلو آلوها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. * سته یا بِری و توت (berry) اگرچه آنتوسیانین...


غذاهای بنفش چه خاصیتی دارند؟

هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست اما این ترکیبات به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب هایی که می تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. آلو آلوها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. سته یا بِری و توت (berry) اگرچه آنتوسیانین ها با رنگ بنفش مرتبط...


غذا‌های بنفش چه خاصیتی دارند؟

وجود رنگ بنفش در میوه‌ها و سبزیجات، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به «آنتوسیانین» است. هرچند همچون سایر مواد مغذی گیاهی مصرف آنتوسیانین‌ها برای عملکرد درست ارگان‌های بدن حیاتی نیست، اما این ترکیبات به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب‌هایی که می‌تواند منجر به بیماری شود، کمک می‌کنند. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از این مواد غذایی و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. آلو آلو‌ها معمولا جزو اولین خوراکی‌های بنفش‌رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ‌تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه‌های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می‌تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. سته...


نوشیدن مایعات بین غذا چه بلایی به سرتان می‌آورد؟!

زی‌سان: متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به عوارض نوشیدن مایعات همراه غذا، گفت: نوشیدن آب و سایر مایعات حین غذا خوردن در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد می‌کند، این کار باعث رقیق شدن شیره گوارشی و تجمع سموم در بدن شده و در دراز مدت می‌تواند افراد را به بیماری‌های مختلف مبتلا کند. دکتر زهرا یاری متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره باور‌های غلط تغذیه‌ای و ارتباط آن با شیوع بیماری‌های متعدد اظهار کرد: به طور کلی پیروی از رژیم‌های خودسرانه و غیراصولی غذایی برای رسیدن به وزن ایده آل از پایه و اساس غلط است. وی با بیان این که حذف نان و برنج از سبد غذایی می‌تواند مشکلات جدی برای بدن به...


خواص درمانی خارخاسک از دیدگاه طب سنتی

گیاه خارخاسک که با نام علمی Tribulus terrestris L شناخته می‌شود گیاهی علفی و یکساله و دارای ساقه‌های خوابیده با انشعابات گسترده بر سطح خاک است. برگ‌های متقابل، غالبا نامساوی و مرکب از برگچه‌های کوچک و ریز است. گل‌های زرد کوچک، منفرد و دارای ۵ کاسبرگ و ۵ گلبرگ است. میوه گیاه خارخاسک مدور، چندوجهی، به رنگ سبز مایل به زرد به شکل مجموعه فندقه‌های ناشکوفا است. به گزارش ایسنا، گیاه خارخاسک پراکندگی وسیعی در نواحی مختلف دنیا دارد به طوری که می‌توان آن را در اغلب نواحی مشاهده کرد. بیش از همه قسمت‌ها، میوه این گیاه استفاده دارویی دارد. عصاره آبی میوه باعث مهار آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین و کاهش فشارخون می‌شود و همچنین اثر مدر و افزایش دهنده...


بلایی که نوشیدن مایعات بین غذا خوردن به سرتان می‌آورد

دکتر زهرا یاری متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره باور‌های غلط تغذیه‌ای و ارتباط آن با شیوع بیماری‌های متعدد اظهار کرد: به طور کلی پیروی از رژیم‌های خودسرانه و غیراصولی غذایی برای رسیدن به وزن ایده آل از پایه و اساس غلط است. به گزارش بهداشت نیوز، وی با بیان این که حذف نان و برنج از سبد غذایی می‌تواند مشکلات جدی برای بدن به وجود بیاورد افزود: حتی مصرف بی رویه مواد غذایی سالم و کم کالری مثل میوه‌ها وسبزیجات برای بدن ضرر دارد. متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه با تاکید بر این که در رژیم‌های غدایی واژه‌ای به نام مصرف آزادانه مواد غذایی اشتباه است، گفت: هر رژیم غذایی باید از سه اصل تنوع، تعادل و میانه...


معجزه انار برای سلامتی بدن

دانه‌های قرمز انار، رنگ پرتلألوی خود را از پلی‌فنل‌ها می‌گیرند. این مواد شیمیایی، آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند. آب انار نسبت به سایر آب‌میوه‌ها، حاوی مقادیر بیشتری آنتی‌اکسیدان است. همچنین آب انار سه برابر بیشتر از چای سبز آنتی‌اکسیدان دارد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب انار می‌تواند سبب حذف رادیکال‌های آزادشده، از سلول‌ها در برابر آسیب‌ها محافظت نماید و نیز به کاهش التهاب کمک کند. به گزارش ندای تندرستی، مصرف آب یک انار بیش از ۴۰ درصد از نیاز روزانه افراد را به ویتامین ث برطرف می‌کند. ویتامین ث در صورت پاستوریزه شدن تجزیه می‌شود، بنابراین آب انار خانگی یا تازه را انتخاب کنید تا بیشترین مقدار مواد مغذی را داشته باشد. تاکنون مطالعات جامعی روی انسان‌ها وجود نداشته که ثابت کند آب...


این میوه مفید باعث کاهش سرفه و گلودرد می‌شود

آفتاب‌‌نیوز : با تغییر فصل و سرد شدن هوا بسیاری از بیماری‌ها مثل سرماخوردگی و آنفلوانزا شایع می‌شوند. یکی از بهترین میوه‌های پاییزی برای پیشگیری و درمان انواع مختلف سرماخوردگی‌ها لیموشیرین است. مصرف این میوه مفید باعث کاهش سرفه و گلودرد، هیدراته ماندن بدن، تقویت سیستم دفاعی و کاهش درد‌های مفصلی در بدن ما می‌شود. توصیه می‌شود با شروع فصل پاییز و سرد شدن هوا روزانه در هر وعده صبحانه یک لیوان آب لیموشیرین مصرف کنید تا علاوه بر پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف مثل سرماخوردگی باعث تأمین و افزایش انرژی لازم برای یک روز کاری مفید شوید. منبع: خبرگزاری ایرنا


هفت خاصیت انار برای بدن

ایتنا - یک انار حاوی ۸۵ کالری، ۱.۱۷ گرم چربی، ۱.۶۷ گرم پروتئین، ۱۸.۵۷ گرم کربوهیدرات، ۴.۳ گرم فیبر، ۱۳.۷ گرم شکر، ۲۶۳ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۲ میلی‌گرم منیزیم، ۱۰ میلی‌گرم کلسیم، ۱۰.۲ میلی‌گرم ویتامین سی و ۳۸ میکروگرم اسید فولیک است. انار میوه‌ای با طعم ترش و شیرین و گًس است که طرفداران بسیاری دارد. این میوه کم‌کالری و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر، با داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی، فواید بسیاری دارد و به محافظت در برابر بیماری‌ها و همچنین سلامت قلب هم کمک می‌کند.  یک عدد انار، که حدود ۱۰۰ گرم است، مکملی عالی برای رژیم غذایی به شمار می‌رود. یک انار حاوی ۸۵ کالری، ۱.۱۷ گرم چربی، ۱.۶۷ گرم پروتئین، ۱۸.۵۷ گرم کربوهیدرات،...


کاهش فشار خون با خارخاسک

گیاه خارخاسک که با نام علمی Tribulus terrestris L شناخته می‌شود گیاهی علفی و یکساله و دارای ساقه‌های خوابیده با انشعابات گسترده بر سطح خاک است. برگ‌های متقابل، غالبا نامساوی و مرکب از برگچه‌های کوچک و ریز است. گل‌های زرد کوچک، منفرد و دارای ۵ کاسبرگ و ۵ گلبرگ است. میوه گیاه خارخاسک مدور، چندوجهی، به رنگ سبز مایل به زرد به شکل مجموعه فندقه‌های ناشکوفا است.گیاه خارخاسک پراکندگی وسیعی در نواحی مختلف دنیا دارد به طوری که می‌توان آن را در اغلب نواحی مشاهده کرد. به گزارش ایسنا، بیش از همه قسمت‌ها، میوه این گیاه استفاده دارویی دارد. عصاره آبی میوه باعث مهار آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین و کاهش فشارخون می‌شود و همچنین اثر مدر و افزایش دهنده انقباضات...


خواص درمانی «خارخاسَک» از دیدگاه طب سنتی

گیاه خارخاسک که با نام علمی Tribulus terrestris L شناخته می‌شود گیاهی علفی و یکساله و دارای ساقه‌های خوابیده با انشعابات گسترده بر سطح  خاک است. برگ‌های متقابل، غالبا نامساوی و مرکب از برگچه‌های کوچک و ریز است. گل‌های زرد کوچک، منفرد و دارای ۵ کاسبرگ و ۵ گلبرگ است. میوه گیاه خارخاسک مدور، چندوجهی، به رنگ سبز مایل به زرد به شکل مجموعه فندقه‌های ناشکوفا است. به گزارش ایسنا، گیاه خارخاسک پراکندگی وسیعی در نواحی مختلف دنیا دارد به طوری که می‌توان آن را در اغلب نواحی مشاهده کرد. بیش از همه قسمت‌ها، میوه این گیاه استفاده دارویی دارد. عصاره آبی میوه باعث مهار آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین و کاهش فشارخون می‌شود و همچنین اثر مدر و افزایش دهنده...


خواص درمانی یک گیاه که کمتر اسمش را شنیده‌اید

به گزارش قدس آنلاین گیاه خارخاسک که با نام علمی Tribulus terrestris L شناخته می‌شود گیاهی علفی و یکساله و دارای ساقه‌های خوابیده با انشعابات گسترده بر سطح خاک است. برگ‌های متقابل، غالبا نامساوی و مرکب از برگچه‌های کوچک و ریز است. گل‌های زرد کوچک، منفرد و دارای ۵ کاسبرگ و ۵ گلبرگ است. میوه گیاه خارخاسک مدور، چندوجهی، به رنگ سبز مایل به زرد به شکل مجموعه فندقه‌های ناشکوفا است. گیاه خارخاسک پراکندگی وسیعی در نواحی مختلف دنیا دارد به طوری که می‌توان آن را در اغلب نواحی مشاهده کرد. بیش از همه قسمت‌ها، میوه این گیاه استفاده دارویی دارد. عصاره آبی میوه باعث مهار آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین و کاهش فشارخون می‌شود و همچنین اثر مدر و افزایش...


آیا به خرید قرص ویتامین C نیاز داریم؟

آفتاب‌‌نیوز : دکتر زهرا عبداللهی با اشاره به اینکه احتمال بروز بیماری‌های تنفسی همچون سرماخوردگی در فصل پاییز افزایش می‌یابد، گفت: به لحاظ تغذیه‌ای برای جلوگیری از بروز چنین بیماری‌هایی توصیه می‌کنیم منابع تغذیه‌ای حاوی ویتامین C بیشتر مصرف شود. وی با بیان اینکه ویتامین C در همه سبزیجات و میوه‌های تازه وجود دارد، اظهار کرد: بعضی از میوه‌ها مانند مرکبات، ویتامین C بیشتری دارند، ولی معنایش این نیست که مابقی میوه‌ها و سبزیجات فاقد ویتامین C هستند. وی با تاکید بر اینکه مصرف روزانه سبزی‌ها و میوه‌ها، ویتامین C مورد نیاز بدن تامین می‌شود، تصریح کرد: به دنبال مصرف میوه‌ها و تامین ویتامین C، سیستم ایمنی بدن نیز تقویت می‌شود و تاحدودی از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری می‌کند. در...


رژیم گیاهخواری چیست؟

رژیم گیاهخواری یک الگوی غذایی است که گوشت، مرغ و غذاهای دریایی را حذف می‌کند و بر روی غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات، حبوبات، آجیل و دانه‌ها تمرکز دارد. انواع مختلفی از رژیم های گیاهخواری وجود دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به لاکتو-اوو-گیاه خواری، لاکتو-گیاهخواری، اوو-گیاهخواری و وگان اشاره کرد. «وگانیسم» یک سبک و شیوه زندگی است که پایه و اساس آن، عدم استثمار و ظلم به حیوانات، چه برای غذا و چه برای پوشاک، است. به همین دلیل است که رژیم گیاهخواری از تمام محصولات حیوانی از جمله گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات دوری می‌کند. انواع رژیم گیاهخواری چیست؟ رژیم غذایی گیاهخواری انواع مختلفی دارد. رایج‌ترین انواع این رژیم عبارتند از: 1. رژیم کامل گیاهخواری: در این نوع...


۶ میوه که باید هنگام ابتلا به دیابت بخورید

آفتاب‌‌نیوز : نتیجه پژوهشی منتشر شده که یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز در سال ۲۰۲۱ بود و ۲۳ ارزیابی را مورد بررسی قرار داده بود نشان داد که مصرف میوه با کاهش ۷ درصدی خطر ابتلا به دیابت در افراد مصرف کننده در مقایسه با افرادی که میزان کمی میوه مصرف می‌کردند همراه بود. "میوه‌های خوب در مقابل میوه‌های بد". این طرز تفکر دوگانه سیاه و سفید دیدن یکی از مواردی است که کارشناسان تغذیه مشتاقانه منتظر هستند از مد بیفتد. با این وجود، ما هنوز در حال مقابله با هیاهوی رسانه‌های اجتماعی هستیم و باید یادآوری کنیم که شما می‌تواند حتی در صورت ابتلا به دیابت نیز کربوهیدرات‌هایی مانند میوه را مصرف کنید.  به گفته مرکز کنترل و پیشگیری...


پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی با تغذیه مناسب

به گزارش ایسنا، فرشته فزونی نقش تغذیه را در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مهم عنوان کرد. وی الگوی غذایی نامناسب از جمله مصرف زیاد قند، نمک و چربی‌ها، مصرف کم میوه، سبزی، حبوبات و مصرف بی‌رویه فست فودها و تحرک بدنی کم را مهمترین علل ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی برشمرد. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت، افزود: توجه به نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای محصولات غذایی برای انتخاب محصولات مناسب‌تر کمک می‌کند. بنابراین همه افراد هنگام خرید باید به برچسب محصولات غذایی که با سه رنگ سبز، نارنجی و یا قرمز مشخص شدند دقت کنند. او با تاکید برانتخاب آگاهانه مواد غذایی، گفت: برچسب محصولات حاوی مقادیر زیاد قند، نمک، چربی، اسید...


تغذیه مناسب برای زیبایی و سلامت دندان‌های کودکان

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، یکی از مشکلاتی که کودکان امروزی دارند، خراب شدن دندان‌های شیری و دائمی به خاطر خوردن خوراکی‌های نامناسب است. بسیاری از والدین هستند که می‌خواهند بدانند تغذیه مناسب برای زیبایی و سلامت دندان‌های کودکان چیست و چه خوراکی‌ها و مواد غذایی می‌توانند به حفظ سلامت دندان‌ها بیشتر کمک کنند. دندان پیش از اینکه ناچار شوید برای درمان پوسیدگی دندان کودکتان به دندانپزشکی کودکان مراجعه کنید، این مطالب را با دقت مطالعه نمائید. علت پوسیدگی دندان کودکان چیست؟ درست است که مراجعه به دندانپزشکی کودکان به صورت سالانه برای بررسی سلامت دندان‌ها ضروری است؛ اما اگر بدانید دلیل پوسیدگی دندان کودکان چیست و چه مواد غذایی می‌توانند این مشکلات را بیشتر کنند، دیگر نیازی به...


این خوراکی‌ها را همراه موز نخورید

موز به‌دلیل پتاسیم بالا از سلامت قلب محافظت می‌کند و فیبر آن در تنظیم کلسترول خون موثر است. این میوه حاوی تریپتوفان است که در بهبود کیفیت خواب نقش دارد. افزودن موز به رژیم غذایی در فصل زمستان برای تقویت ایمنی بدن توصیه می‌شود. موز انرژی بالایی دارد و خوراکی ایده‌آل برای کودکان و افراد فعال است. اما همزمانی مصرف موز با بعضی از خوراکی‌ها توصیه نمی‌شود چراکه موجب اختلال در هضم شده و سبب تجمع مواد غلیظ در معده می‌شود که با احساس خستگی و تضعیف سیستم ایمنی همراه شده و در صورت تداوم می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌ها شود. اما موز را با چه مواد غذایی نباید خورد؟ به گزارش بهداشت نیوز، میوه‌های ترش؛ متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند میوه‌های ترش...


این میوه منبع غنی از پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها

آفتاب‌‌نیوز : موز به‌دلیل پتاسیم بالا از سلامت قلب محافظت می‌کند و فیبر آن در تنظیم کلسترول خون موثر است. این میوه حاوی تریپتوفان است که در بهبود کیفیت خواب نقش دارد. افزودن موز به رژیم غذایی در فصل زمستان برای تقویت ایمنی بدن توصیه می‌شود. موز انرژی بالایی دارد و خوراکی ایده‌آل برای کودکان و افراد فعال است. اما همزمانی مصرف موز با بعضی از خوراکی‌ها توصیه نمی‌شود چراکه موجب اختلال در هضم شده و سبب تجمع مواد غلیظ در معده می‌شود که با احساس خستگی و تضعیف سیستم ایمنی همراه شده و در صورت تداوم می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌ها شود.  اما موز را با چه خوراکی‌هایی نباید خورد؟ میوه‌های ترش؛ متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند میوه‌های ترش مانند مرکبات، انار...


مصرف این میوه به درمان چند بیماری کمک می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : محققان معتقدند که کیوی به دلیل سرشار بودن از ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان‌ها، می‌تواند برای درمان آسم مفید باشد. بر اساس نتایج بدست آمده از تحقیقات مختلف، این موضوع اثبات شده است که مصرف کیوی و میوه‌های تازه، تاثیرات مفید فراوانی بر بهبود عملکرد ریه‌ها خواهد داشت. سایر خواص بیماری عبارتند از: به هضم غذا کمک می‌کند کیوی سرشار از فیبر است. فیبر موجود در کیوی، به هضم بهتر غذا کمک زیادی می‌کند. کیوی همچنین حاوی آنزیم اکتینیدین است که یک ماده مناسب برای هضم پروتئین‌ها به شمار می‌رود. به همین دلیل خواص کیوی برای معده و هضم بهتر غذا را یکی از مهم‌ترین خواص آن تلقی می‌کنند. زیرا هضم بهتر غذا، از بروز مشکلات گوارشی...


سال آینده صاحب اتوبوس‌های برقی خواهیم شد/ جایگاه‌های شارژ مصرف برق بالایی ندارند

رئیس شورای اسلامی شهر تهران تاکید کرد: اگر جهاد کشاورزی مرغ بیشتری در اختیار میادین میوه و تره‌بار قرار دهد قطعا توزیع مردمی این محصول در میادین افزایش پیدا خواهد کرد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، مهدی چمران پیش از آغاز دویست و چهارمین جلسه علنی شورای اسلامی شهر تهران در جمع خبرنگاران و در تشریح دستور جلسه امروز یکشنبه شورا، گفت: در ابتدای جلسه امروز طرح یک فوریتی ساماندهی نحوه استقرار واحد‌ها و مراکز ارائه دهنده خدمات مرتبط با حیوانات خانگی مورد بحث و بررسی قرار می‌گیرد و پس از آن با توجه به این‌که مدتی است شورا فرصت نکرده پرونده باغات را مورد بررسی قرار دهد و تعداد زیادی از این پرونده‌ها باقی مانده امروز بررسی این...


اضافه وزن و چاقی ، علت افزایش روزافزون بیماری دیابت

به گزارش خبرگزاری صداوسیما استان خوزستان ، دکتر سیما اورنگ با تاکید بر لزوم کاهش مصرف قند و شکر اظهار کرد: شیوع دیابت در ایران حدود ۱۰ درصد (از هر ۱۱ نفر ۱ نفر) گزارش شده است و پیش‌بینی می‌شود که ۴ میلیون نفر نیز از ابتلای خود به دیابت بی‌خبر باشند. وی افزود: طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود نیمی از افرادی که هر ساله به علت قندخون بالا فوت می‌کنند، کمتر از ۷۰ سال سن دارند. طبق گزارش این سازمان، بزرگسالان مبتلا به دیابت، دو تا سه برابر بیشتر در معرض سکته قلبی و مغزی قرار دارند. لزوم دریافت تنها ۵ درصد انرژی روزانه از قند‌های ساده رئیس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر مرکز...


شیوع  ۱۰ درصدی دیابت در ایران/ تاکید بر تامین ۵ درصد انرژی از مواد قندی

به گزارش قدس آنلاین، دکتر سیما اورنگ با تاکید بر لزوم کاهش مصرف قند و شکر اظهار کرد: شیوع دیابت در ایران حدود ۱۰ درصد (از هر ۱۱ نفر ۱ نفر) گزارش شده است و پیش‌بینی می‌شود که ۴ میلیون نفر نیز از ابتلای خود به دیابت بی‌خبر باشند. وی افزود: طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود نیمی از افرادی که هر ساله به علت قندخون بالا فوت می‌کنند، کمتر از ۷۰ سال سن دارند. طبق گزارش این سازمان، بزرگسالان مبتلا به دیابت، دو تا سه برابر بیشتر در معرض سکته قلبی و مغزی قرار دارند. لزوم دریافت تنها ۵ درصد انرژی روزانه از قندهای ساده  رئیس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان گفت: بر...


عواملی که پوسیدگی دندان را تشدید می‌کنند

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مهاباد، وقتی بعضی مواد غذایی به دندان می چسبند و برای مدتی می‌مانند، توسط باکتری های عامل پوسیدگی در دهان مصرف شده و اسید تولید می‌شود که این اسید موجب آسیب به دندان‌ها و پوسیدگی می‌شود. هر ماده غذایی که کربوهیدرات، خصوصا قند و شکر داشته باشد و چسبنده هم باشد مثل کراکر، چیپس، شکلات و شیرینی، میوه هایی مثل موز و کشمش و … مسبب اصلی پوسیدگی دندان است. در بین میوه‌ها نیز هرچه میوه آبدارتر باشد احتمال چسبندگی کمتر است و در نتیجه کمتر باعث پوسیدگی می‌شود؛ مثلا هندوانه در مقابل موز باعث پوسیدگی کمتری می‌شود. پس این باور که گاز زدن سیب مثل مسواک عمل می‌کند و دندان‌ها را تمیز می‌کند...


کدام مواد غذایی از پوسیدگی دندان‌ها پیشگیری می‌کنند؟

وقتی بعضی مواد غذایی به دندان می‌چسبند و برای مدتی می‌مانند و توسط باکتری‌های عامل پوسیدگی در دهان مصرف شده و اسید تولید می‌شود که این اسید موجب آسیب به دندان‌ها و پوسیدگی می‌شود. هر ماده غذایی که کربوهیدرات، خصوصا قند و شکر داشته باشد و چسبنده هم باشد مثل کراکر، چیپس، شکلات و شیرینی، میوه‌هایی مثل موز و کشمش و ... مسبب اصلی پوسیدگی دندان است. در بین میوه‌ها نیز هرچه میوه آبدارتر باشد احتمال چسبندگی کمتر است و در نتیجه کمتر باعث پوسیدگی می‌شود؛ مثلا هندوانه در مقابل موز باعث پوسیدگی کمتری می‌شود. پس این باور که گاز زدن سیب مثل مسواک عمل می‌کند و دندان‌ها را تمیز می‌کند کاملا اشتباه است و همین سیب اگر از روی...


پوست انار؛ دهانشویه پر قدرت

مصرف انار، خواص بی‌نظیری دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌گردد؛ بعد از مصرف این میوه خوشمزه و تهیه آش انار، کیک انار، سالاد کلم قرمز و انار، دسر انار و... پوست آن را دور نریزید و با آن دهانشویه تهیه نمایید. به گزارش ایلنا، همانطور که می‌دانید تمامی میوه‌ها دارای خواص و فواید خاصی هستند انار هم یکی از این میوه‌ها است که یک خاصیت بسیار جالب و باور نکردنی دارد. انار یکی از میوه‌های اصلی شب‌های سرد سال است که بسیاری از ما ایرانیان آن را به صورت کامل یا به شکل دانه شده، در سفره خود جای می‌دهیم. مصرف انار، خواص بی‌نظیری دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌گردد. بعد از مصرف این...


۱۰ ماده غذایی برای کنترل قندخون در دیابتی‌ها

آفتاب‌‌نیوز : انتخاب مواد غذایی سالم برای کنترل قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بسیار مهم است؛ اما در این میان برخی درمان‌های غذایی نیز وجود دارند که نه تنها قند خون را کنترل می‌کنند، بلکه از عوارض این بیماری نیز کاهش می‌دهند و برای سلامت کلی بدن ضروری‌اند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند که مبتلایان به دیابت نوع ۲، مصرف ۱۰ ماده غذایی را در طول روز فراموش نکنند: _ پرتقال: میوه‌های خانواده مرکبات دارای تاثیرات مثبت و طولانی مدت بر قندخون و میزان کلسترول است؛ آن هم به لطف وجود ترکیب ضد التهابی به نام هسپریدین و دوز کافی از فیبر محلول. محققان اعلام کرده‌اند که خوردن میوه‌های...


میوه های مفید برای سکته مغزی و کنترل علائم آن چیست؟

آیا میوه های مفید برای سکته مغری را می‌شناسید؟ میوه‌ها به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم، نقش بسیار مهمی در حفظ سلامتی انسان‌ها ایفا می‌کنند. به گزارش دکتر تو، بسیاری از میوه‌ها، به خاطر ویتامین‌، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ و فیبر غذایی بالایی که دارند، به‌عنوان نیرویی قدرتمند برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی معروف هستند، به حفظ عملکرد قلب و عروق و البته مغز کمک می‌کنند و خطر سکته قلبی را کاهش می‌دهند. اما چه میوه‌هایی به طور خاص برای کاهش خطر سکته مغزی و حفظ سلامت مغز مفید هستند؟ در این مطلب می‌خواهیم به بررسی میوه های مفید برای سکته مغزی بپردازیم. اگر یکی از عزیزانتان دچار سکته مغزی شده است، حتما برای تغذیه سالم و کنترل علائم با متخصص مغز...


کدام میوه خشک ها چاق کننده هستند؟

میوه خشک یکی از انواع پرطرفدار میان وعده ها و تنقلات در بین عموم مردم است. این خوراکی خوشمزه سرشار از مواد مغذی ضروری مانند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. با این حال، برخی از میوه های خشک به دلیل کالری و قند بالا، می توانند باعث افزایش وزن شوند. عوامل موثر در چاق کنندگی میوه خشک همانطور که گفته شد، میوه خشک به دلیل داشتن کالری و قند می تواند باعث افزایش وزن شود. کالری میوه خشک به ازای هر گرم آن حدود دو برابر کالری میوه تازه است. این امر به دلیل از دست رفتن آب در فرآیند خشک شدن میوه است. علاوه بر کالری، قند نیز یکی دیگر از عوامل موثر در چاق کنندگی میوه...


مراقب سلامتی خود در شب یلدا باشید

شب یلدا یکی از مهم‌ترین‌ جشن‌های ایرانیان و بلندترین و تاریک ترین شب سال لقب گرفته‌ است، در گذشته‌های دور، ایرانیان شب یلدا یا شب چله را تا سپیده صبح در گرد آتش، به جشن و پایکوبی می‌گذراندند و با مواد و میوه های در دسترس از میهمانان خود پذیرایی می‌کردند. باید توجه داشت که در این شب به یادماندنی نیز باید مراقبت سلامتی خود بود؛ دکتر زهرا یاری عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای وصنایع غذایی کشور شب یلدا را یکی از قدیمی‌ترین رسوم ایرانی‌ها برشمرد که به چیدن سفره‌هایی مملو از خوراکی‌های متنوع و رنگارنگ معروف است. وی با اشاره به برگزاری مراسم شب یلدا با محوریت خوراکی‌ها گفت: مراسم شب یلدا در فرهنگ ما همواره با گستردن...


پرخوری در شب یلدا ممنوع

به گزارش پارس نیوز به نقل از ایسنا، دکتر زهرا یاری شب یلدا را یکی از قدیمی‌ترین رسوم ایرانی‌ها برشمرد که به چیدن سفره‌هایی مملو از خوراکی‌های متنوع و رنگارنگ معروف است. وی با اشاره به برگزاری مراسم شب یلدا با محوریت خوراکی‌ها، گفت: مراسم شب یلدا در فرهنگ ما همواره با گستردن سفره رنگارنگ پر از مواد غذایی مختلف همراه است اما باید در تدارکات این مراسم دقت کرد که آسیبی به سلامتی خود و عزیزان‌مان وارد نکنیم. یاری، یکی از مهمترین و دردسرسازترین مشکلات شب یلدا را پرخوری عنوان کرد و یادآور شد: با رعایت چند نکته ساده می‌توان شب یلدا را با شادی و سلامتی سپری کرد. وی توصیه کرد: افراد اعتدال در مصرف خوراکی‌ها در شب یلدا...


مهم ترین توصیه شب یلدا؛ زود شام بخورید

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در آستانه شب یلدا، بر پرهیز از پرخوری و درهم خوری هموطنان در دورهمی های خانوادگی تاکید کرد. به گزارش مشرق، زهرا یاری عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، شب یلدا را یکی از قدیمی‌ترین رسوم ایرانی‌ها برشمرد که به چیدن سفره‌هایی مملو از خوراکی‌های متنوع و رنگارنگ معروف است. وی با اشاره به برگزاری مراسم شب یلدا با محوریت خوراکی‌ها گفت: مراسم شب یلدا در فرهنگ ما همواره با گستردن سفره رنگارنگ پر از مواد غذایی مختلف همراه است اما باید در تدارکات این مراسم دقت کرد که آسیبی به سلامتی خود و عزیزان‌مان وارد نکنیم. یاری، یکی از مهم‌ترین و دردسرسازترین مشکلات شب یلدا را...


افزایش مراجعه شکموها به اورژانس‌ها در شب یلدا | این کارهای دردسرساز را انجام ندهید!

به گزارش همشهری آنلاین، دکتر زهرا یاری عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی شب یلدا را یکی از قدیمی‌ترین رسوم ایرانی‌ها دانست و گفت: در این مراسم سفره‌هایی مملو از خوراکی‌های متنوع و رنگارنگ معروف، فراهم می شود. وی افزود: مراسم شب یلدا در فرهنگ ما همواره با گستردن سفره رنگارنگ پر از مواد غذایی مختلف همراه است اما باید در تدارکات این مراسم دقت کرد که آسیبی به سلامتی خود و عزیزان‌مان وارد نکنیم. شب یلدا هندوانه بخوریم یا نخوریم؟ | توصیه‌های مهم طب سنتی برای طولانی‌ترین شب سال | مصرف این خوراکی با هم خطرناک است شب‌نشینی لاکچری شب یلدا در کافه‌های تهران | نفری ۳ میلیون تومان برای یک مناسبت ساده فرهنگی یاری...


در شب یلدا از پرخوری و درهم خوری پرهیز کنید

دکتر زهرا یاری، شب یلدا را یکی از قدیمی‌ترین رسوم ایرانی‌ها دانست و گفت: در این مراسم سفره‌هایی مملو از خوراکی‌های متنوع و رنگارنگ معروف، فراهم می‌شود. مراسم شب یلدا در فرهنگ ما همواره با گستردن سفره رنگارنگ پر از مواد غذایی مختلف همراه است، اما باید در تدارکات این مراسم دقت کرد که آسیبی به سلامتی خود و عزیزان‌مان وارد نکنیم. وی یکی از مهمترین و دردسرسازترین مشکلات شب یلدا را پرخوری عنوان کرد و یادآور شد: آمار‌ها حاکی از افزایش مراجعه به اورژانس‌ها در شب یلدا است. در حالی که با رعایت چند نکته ساده می‌توان شب یلدا را با شادی و سلامتی سپری کرد. عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای وصنایع غذایی کشور توصیه کرد: افراد اعتدال...


رعایت تناسب غذایی در شب یلدا

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ شب یلداشب دور هم جمع شدن است و خوراکی‌های متنوعی مانند انواع میوه ها، آجیل و شیرینی و... مصرف می‌شود، اما افراد در هر گروه سنی می‌توانند با رعایت تعادل و پرهیز از زیاده روی در مصرف خوراکی‌های مرسوم، شبی خوش و به یاد ماندنی در کنار عزیزانشان داشته باشند.انار را با گلپر بخوریدانار یکی از میوه‌های شب یلدا است. انار‌هایی را مصرف کنید که رسیده‌تر و شیرین‌تر باشد، زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک‌تر است و باعث تولید خون و تقویت سلامت می‌شود. طبع انار سرد است و بهتر است آن را همراه با گلپر مصرف کنید تا دچار مشکل نشوید.مراقب خوردن هندوانه باشید هندوانه یکی از میوه‌های شب یلدایی است...


برای کاهش وزن این میوه‌ها را بخورید

آفتاب‌‌نیوز : به‌طور کلی، مصرف میوه‌های جویدنی در میان‌وعده‌ها، پیام سیری را زودتر به مغز مخابره می‌کند و باعث می‌شود که ولع فرد برای ریزه‌خواری در طول روز کاهش پیدا کند. از میان دیگر، میوه‌هایی که مصرف آن‌ها در طول رژیم لاغری توصیه می‌شود، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. کیوی  یک عدد کیوی متوسط تا بزرگ حدود ۵۰ تا ۶۰ کیلوکالری و کمتر از ۷ گرم قند دارد. مصرف کیوی به تنظیم بهتر خواب در افرادی که رژیم لاغری دارند، کمک می‌کند و به‌خوبی باعث کاهش فشار و کلسترول خون آن‌ها می‌شود. کیوی مقادیر زیادی از فیبر، ترکیبات ضدالتهابی و ویتامین C را هم در خود جای داده است و به همین دلیل هم بهتر است که در دوره...


طرح ویژه نظارتی در شب یلدا اجرا می شود

داوود بیگلری در گفت و گو با خبرنگار مهر با اشاره به نزدیک شدن به شب یلدا و افزایش تقاضا در برخی اقلام، افزود: جهت آرامش خاطر شهروندان و پیشگیری از سواستفاده احتمالی برخی افراد سودجو طرح ویژه نظارتی در هماهنگی با اداره نظارت و بازرسی و تعزیزات حکومتی و سایر تشکل‌ها اجرا می‌شود. وی افزود: اجرای این طرح ویژه فروشگاه‌های مواد غذایی، بنکداران، بازار میوه، آجیل و شیرینی و گل و گیاه و هدف از اجرای این طرح حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان و جلوگیری از گران فروشی و افزایش غیرمنطقی قیمت‌ها است. رییس جهاد کشاورزی استان کرمان تصریح کرد: برای آرامش خاطر مصرف کنندگان با تخلف هر واحد صنفی برخورد قانونی و قاطع خواهد شد و در صورت لزوم...


۱۲ توصیه‌ تغذیه‌ای طب سنتی برای شب یلدا/ خواص میوه‌های شب چله

مراسم شب یلدا یکی از رسوم کهن ایرانی است که در آن اعضای خانواده دور یکدیگر جمع می‌شوند و سفره‌های رنگین پهن می‌کنند؛ طب سنتی ایرانی توصیه‌هایی برای حفظ سلامتی در این مراسم باستانی دارد. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، جشن شب یلدا یکی از رسوم کهن ایرانی است که در آن اعضای خانواده دور یکدیگر جمع می‌شوند و سفره‌های رنگین پهن می‌کنند.خوراکی‌های مخصوص شب یلدا، از مهم‌ترین بخش‌های این جشن ایرانی است که چگونگی و میزان مصرف آن‌ها باید مورد توجه افراد قرار بگیرد تا این جشن با سلامتی و حال خوب سپری شود.طب سنتی ایرانی توصیه‌هایی برای حفظ سلامتی بدن در این مراسم باستانی دارد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم:وعده شام باید...


توصیه‌های مهم طب سنتی برای شب یلدا

 مرتضی مجاهدی متخصص طب ایرانی گفت: بر اساس فرهنگ ایرانیان، مهم‌ترین محور شب یلدا پاسداشت چرخش طبیعت، دورهمی و صله رحم و همچنین تکریم بزرگترهاست و در فرهنگ اسلامی هم بر این مسائل تاکید بسیار شده است. وی ادامه داد: اما در حال حاضر شاهد این موضوع هستیم که این مسائل به حاشیه تبدیل شده و بیشتر به مصرف انواع خوراکی‌ها در این شب تاکید می‌شود که ممکن است از نظر سلامتی با یکدیگر در تناقض باشند و مصرف هم‌زمانشان از چه از نظر طب مدرن و چه از نظر طب ایرانی توصیه نمی‌شود. وی ادامه داد: اینکه در شب یلدا غذاهای سنگین استفاده شود و بعد از آن انواع آجیل و میوه‌هایی که مربوط به این فصل نیستند به...


حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید

به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، شب یلدا، طولانی‌ترین شب سال و یکی از آیین‌های کهن ماست. در این شب افراد دور هم جمع می‌شوند و با خوردن خوراکی‌های مختلف و صحبت کردن و گرفتن فال حافظ لحظه‌های شیرینی را کنار هم می‌گذرانند. خوراکی های شب یلدا متنوع و خوشمزه هستند و از هیچکدام نمی‌شود، گذشت اما بر طبق توصیه‌های طب سنتی نمی‌توان در شب یلدا همه خوراکی‌ها و غذاهای خوشمزه را مصرف کرد. در این گزارش توصیه‌های طب سنتی برای شب یلدا را آورده ایم. انار را با گلپر مصرف کنید محمدرضا نصیری، کارشناس طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اصفهان با بیان اینکه در شب یلدا اغلب ما ایرانی‌ها دور هم جمع شده و خوراکی‌های متنوعی...


توصیه‌های تغذیه‌ای طولانی ترین شب سال/ شب یلدا پرخوری نکنید

مرتضی مجاهدی معاون تعالی دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت گفت: متخصصان طب ایرانی به مردم توصیه می کنند که متناسب با فصل، غذا و میوه مصرف کنند و از خوردن میوه‌های مخصوص فصل تابستان در زمان زمستان و شب یلدا که با سلامتی افراد سازگار نیست بپرهیزند.  وی با اشاره به اینکه در شب یلدا افراد باید شام سبک میل کنند افزود: بهتر است در طول شب یلدا آجیل، خشکبار، مرکبات و لبو  را میل کنند.   مجاهدی بیان کرد: به مردم توصیه شده است که به جای میوه‌های فصل تابستان از کدو حلوایی برای مراسم شب یلدا استفاده کنند. خوردن انار برای این شب مفید است. در مهمانی های خانوادگی شب یلدا  آجیل و خشکبار و همچنین موادی مقوی...


بلند ترین شب سال/ نقطه مشترک بین فارسی زبانان

تاریخچه شب یلدا یا شب چله شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های فارسی زبانان است، که از پیشنیان به یادگار مانده است. این شب از تمام شب‌های سال بلندتر است. تاریخچه شب یلدا به گذشته‌های دور برمی‌گردد. اما قدمت دقیق آن مشخص نیست، برخی از باستان شناسان تاریخ شب یلدا را هفت هزار ساله می‌دانند. آن‌ها به ظروف سفالی بدست آمده که مربوط به دوره پیش از تاریخ است استناد می‌کنند. البته این نقوشِ در کتیبه‌ها و یافته‌های باستان‌شناسی کمیاب‌اند. اما باستان‌شناسان معتقدند، می‌شود آیین مربوط به شب یلدا را تا هفت هزار سال قبل، ردیابی کرد. با همه‌ی این‌ها آنچه به‌عنوان شب یلدا رسمیت یافته، به حدود ۵۰۰ سال، قبل از میلاد برمی‌گردد....


شب یلدا چی بخوریم چی نخوریم؟

گروه سلامت خبرگزاری فارس: امشب بلند ترین شب سال یا همان شب یلداست؛ شبی خاطره انگیز و به یاد مانی که از دیر باز مورد توجه و علاقه مردم ایران بوده است.مردم در این شب سعی می‌کنند گرد هم آمده و کانون خانواده را پربارتر و گرم تر کنند و با نشستن پای خاطرات بزرگترهای خانواده شبی خوش را سپری کنند. تاریخ شب یلدا و قدمت آن به حدود هفت هزار سال (یا بیشتر) بازمی‌گردد و تا به امروز یکی از باستانی‌ترین رویدادهای ایران است.در زمان قدیم که مردم ایران کشاورزی می‌کردند همواره به دنبال رصد حرکات ستارگان و خورشیده بوده‌اند. مردم درک کرده بودند که وجود نور خورشید به نفع و سود کارهایشان از جمله کاشت و رشد محصولات بوده...


چند نکته تغدیه ای برای شب یلدا

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی چند نکته تغدیه‌ای برای شب یلدا مطرح کرد. نسرین علیزاده در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، توضیح داد: توصیه می‌شود برای پذیرایی در شب یلدا به جای غذاهای چرب و شیرین و پر نمک مانند انواع شیرینی‌ها و آجیل شور و تنقلات بدون ارزش غذایی، از میوه‌های تازه و مغزهای بی‌نمک (مانند پسته، بادام، فندق، بادام ­زمینی) استفاده شود. وی توصیه کرد که میوه و خشکبار سالم با اعتدال مصرف شود تا از بروز سوءهاضمه و دیگر مشکلات ناشی از پرخوری پیشگیری شود. علیزاده با بیان اینکه تنقلات و خوراکی‌های شب یلدا حاوی مقادیر زیادی کالری است، گفت: لازم است مردم نکات تغذیه‌ای را رعایت کنند. وی با اشاره...


چند نکته درباره خوراکی‌های شب یلدا

ایسنا/خراسان شمالی مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی چند نکته تغدیه‌ای برای شب یلدا مطرح کرد. نسرین علیزاده در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، توضیح داد: توصیه می‌شود برای پذیرایی در شب یلدا به جای غذاهای چرب و شیرین و پر نمک مانند انواع شیرینی‌ها و آجیل شور و تنقلات بدون ارزش غذایی، از میوه‌های تازه و مغزهای بی‌نمک (مانند پسته، بادام، فندق، بادام ­زمینی) استفاده شود. وی توصیه کرد که میوه و خشکبار سالم با اعتدال مصرف شود تا از بروز سوءهاضمه و دیگر مشکلات ناشی از پرخوری پیشگیری شود. علیزاده با بیان اینکه تنقلات و خوراکی‌های شب یلدا حاوی مقادیر زیادی کالری است، گفت: لازم است مردم نکات تغذیه‌ای را رعایت کنند....


بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در شب یلدا

ایسنا/خراسان رضوی مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: افراط و تفریط در خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها در تمامی ایام سال از جمله طولانی‌ترین شب سال آسیب‌زاست و معتقدیم که رعایت بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در شب یلدا نقش مؤثری در حفظ سلامت و دوری از مسمومیت‌های غذایی دارد. زهرا اباصلتی اظهار کرد: با توجه به تنوع مواد خوراکی در شب یلدا، مصرف بیش از حد آنها، به‌خصوص در کودکان که دستگاه گوارش ضعیف‌تری دارند، مشکلات سوءهاضمه به بار می‌آورد. وی تصریح کرد: با تلفیق مواد غذایی مختلفی که شب یلدا استفاده می‌شود به نوعی، بدن مقدار کافی از مواد مغذی مختلف را دریافت می‌کند، البته به شرط اینکه مناسب و به اندازه از این...


این افراد نباید شب یلدا هندوانه بخورند!

 به گزارش تابناک به نقل از برترین‌ها، هندوانه یکی از میوه‌های پرخاصیت است، اما به توصیه پزشکان خوردن هندوانه در شب عوارضی دارد که با نزدیک شدن شب یلدا حتما باید بدانید.   طبق رسومی که نسل‌هاست به ما منتقل شده، یکی از آداب شب چله، خوردن هندوانه بوده است. هرچند گفته می‌شود این رسم همین اواخر به مراسم شب چله افزوده شده است. با این حال چند سالی است که گفته می‌شود خوردن هندوانه در این وقت سال و به خصوص هنگام شب، خوب نیست و ضررش برای بدن بیشتر از فایده‌اش است. هندوانه یکی از میوه‌های پرخاصیت است، اما به توصیه پزشکان خوردن هندوانه در شب عوارضی دارد که با نزدیک شدن شب یلدا حتما باید بدانید. بالاخره باید...


مراقب بشقاب غذای خود در شب یلدا باشید

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، آمارهای جهانی نشان می‌دهد دیابت یکی از مهم‌ترین عوامل در آمار مرگ‌ومیرها در دنیا به شمار می‌آید البته خود دیابت به تنهای آن‌قدر هم خطرناک نیست اما در صورت عدم رعایت فرد مبتلابه دیابت عوارضی ایجاد می‌کند که آن عوارض می‌توانند  بیماری‌ها و مشکلاتی ایجاد کنند که منجر به اضافه وزن و چاقی و درنهایت مشکلات قلبی‌عروقی شود که اینها می‌توانند به مراتب خطر جدی‌تری به همراه داشته باشند.  آمارها نشان می‌دهد که بیش از 49 درصد از ایرانی ها در معرض چاقی قرار دارند این یعنی زنگ خطر به صدا درآمده است. اما این خطر برای دیابتی‌ها در ایام خاص مانند شب چله و عید نوروز که  انواع شیرینی‌ها توسط...


شب یلدا هندوانه بخوریم یا نخوریم؟ | توصیه‌های مهم طب سنتی برای طولانی‌ترین شب سال | مصرف این خوراکی با هم خطرناک است

به گزارش همشهری آنلاین، مرتضی مجاهدی متخصص طب ایرانی گفت: بر اساس فرهنگ ایرانیان، مهم‌ترین محور شب یلدا پاسداشت چرخش طبیعت، دورهمی و صله رحم و همچنین تکریم بزرگترهاست و در فرهنگ اسلامی هم بر این مسائل تاکید بسیار شده است. وی ادامه داد: اما در حال حاضر شاهد این موضوع هستیم که این مسائل به حاشیه تبدیل شده و بیشتر به مصرف انواع خوراکی‌ها در این شب تاکید می‌شود که ممکن است از نظر سلامتی با یکدیگر در تناقض باشند و مصرف هم‌زمانشان از چه از نظر طب مدرن و چه از نظر طب ایرانی توصیه نمی‌شود. وی ادامه داد: اینکه در شب یلدا غذاهای سنگین استفاده شود و بعد از آن انواع آجیل و میوه‌هایی که مربوط به...


توصیه‌های مهم طب سنتی برای شب یلدا | مصرف این خوراکی با هم خطرناک است | هندوانه بخوریم یا نخوریم؟

به گزارش همشهری آنلاین، مرتضی مجاهدی متخصص طب ایرانی گفت: بر اساس فرهنگ ایرانیان، مهم‌ترین محور شب یلدا پاسداشت چرخش طبیعت، دورهمی و صله رحم و همچنین تکریم بزرگترهاست و در فرهنگ اسلامی هم بر این مسائل تاکید بسیار شده است. وی ادامه داد: اما در حال حاضر شاهد این موضوع هستیم که این مسائل به حاشیه تبدیل شده و بیشتر به مصرف انواع خوراکی‌ها در این شب تاکید می‌شود که ممکن است از نظر سلامتی با یکدیگر در تناقض باشند و مصرف هم‌زمانشان از چه از نظر طب مدرن و چه از نظر طب ایرانی توصیه نمی‌شود. وی ادامه داد: اینکه در شب یلدا غذاهای سنگین استفاده شود و بعد از آن انواع آجیل و میوه‌هایی که مربوط به...


سنجد میوه‌ای با خواصی بی نظیر

به گزارش خبرگزاری صداوسیما،مرکزاصفهان؛ امروز یکی از خوراکی‌های شگفت‌انگیز و در دسترس همه که تأثیرات معجزه‌آسایی داردرا معرفی می‌کنیم.از نظر طب سنتی از سنجد به عنوان یک داروی گیاهی مسکن، تب بر و ادرارآور استفاده می‌شود و با طبع سرد و خشک خود مناسب افرادی است که طبع بسیار گرمی دارند. ارزش غذایی سنجداز سنجد می‌توان در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده کرد؛ مصرف سنجد، کلیه‌ها را گرم و بواسیر را درمان می‌کندادرار اگر قطره‌قطره بیاید، با پودر سنجد روان می‌شود بازوان و ساق‌ها را نیرومند می‌کند.سنجد، عفونت ریه را خشک و آب‌آوری شش‌ها را درمان می‌کند کمبود ویتامین C بدن را رفع می‌کند. سنجد خاصیت آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی دارد و با ویتامین K به نبرد سموم معده و...


پر پتاسیم‌ترین خوراکی‌ها را بشناسید

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای مقابله با کمبود پتاسیم لازم است که منابع غذایی آن را دریابید و به تغذیه تان اهمیت بدهید. بیشتر بخوانید: خوراکی‌های مفد برای مردان مواد غذایی مفیدی مانند موز، عدس، بادمجان و غیره جزو منابع مهم پتاسیم هستند. در این مطلب شما را با ٦ منبع فوق العاده ی پتاسیم بیشتر آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. روزی یک عدد موز میل کنید نتایج پژوهشی که در British medical journal به چاپ رسیده است نشان می دهد موز یکی از منابع فوق العاده ی پتاسیم است که برای مقابله با سکته ی مغزی مؤثر عمل می کند. بعد از مطالعه ی ۳۳ پژوهش در خصوص ارتباط بین پتاسیم و سکته ی مغزی...


۶ ماده‌ی غذایی سرشار از پتاسیم

آفتاب‌‌نیوز : برای مقابله با کمبود پتاسیم لازم است که منابع غذایی آن را دریابید و به تغذیه تان اهمیت بدهید. مواد غذایی مفیدی مانند موز، عدس، بادمجان و ... جزو منابع مهم پتاسیم هستند. در این مطلب شما را با ٦ منبع فوق العاده‌ی پتاسیم بیشتر آشنا می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. روزی یک عدد موز میل کنید نتایج پژوهشی که در British medical journal به چاپ رسیده است نشان می‌دهد موز یکی از منابع فوق العاده‌ی پتاسیم است که برای مقابله با سکته‌ی مغزی مؤثر عمل می‌کند. بعد از مطالعه‌ی ۳۳ پژوهش در خصوص ارتباط بین پتاسیم و سکته‌ی مغزی مشخص شد که مقابله با کمبود این ماده‌ی معدنی باعث بهبود عملکرد کلیه‌ها می‌شود و با کنترل...


میوه‌ای که می‌تواند جایگزین مکمل ویتامین C شود

کیوی منبع عالیِ ویتامین C است و این ویتامین، آنتی‌اکسیدانی است که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کند، زخم‌ها را بهبود می‌بخشد و جذب آهن را تسهیل می‌کند. به گزارش ایسنا، خوردن هر روزه کیوی بی‌خطر است و این میوه می‌تواند به راحتی جایگزین مکمل ویتامین C شود و در عین حال، عوارض مصرف طولانی مدتِ شکل دارویی این ویتامین را هم نداشته باشد. به گفته متخصصان تغذیه همچنین قند طبیعی موجود در کیوی آنقدر بالا نیست که در درازمدت سلامتی را تهدید کند. دکتر «اما لینگ»، متخصص رژیم غذایی در دانشگاه جورجیا، می‌گوید: اگر مردم طعم کیوی را دوست دارند یا می‌خواهند آن را در رژیم غذایی‌شان بگنجانند، در خوردن آن به طور منظم تردید نکنند مگر اینکه آلرژی...


به جای قرص ویتامین C این میوه را بخورید

کیوی منبع عالیِ ویتامین C است و این ویتامین، آنتی‌اکسیدانی است که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کند، زخم‌ها را بهبود می‌بخشد و جذب آهن را تسهیل می‌کند. خوردن هر روزه کیوی بی‌خطر است و این میوه می‌تواند به راحتی جایگزین مکمل ویتامین C شود و در عین حال، عوارض مصرف طولانی مدتِ شکل دارویی این ویتامین را هم نداشته باشد. به گفته متخصصان تغذیه، همچنین قند طبیعی موجود در کیوی آنقدر بالا نیست که در درازمدت سلامتی را تهدید کند. دکتر «اما لینگ»، متخصص رژیم غذایی در دانشگاه جورجیا، می‌گوید: اگر مردم طعم کیوی را دوست دارند یا می‌خواهند آن را در رژیم غذایی‌شان بگنجانند، در خوردن آن به طور منظم تردید نکنند مگر اینکه آلرژی داشته باشند. فواید...


توصیه‌های تغذیه‌ای برای شب چله

آفتاب‌‌نیوز : سیدضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه در ارتباط با نکات تغذیه‌ای در شب یلدا گفت: یلدا بهانه‌ای برای پاسداشت به پایان آمدن پاییز و آغاز زمستان است و خانواده‌ها را گرد هم می‌آورد تا پیمانی را برای سال پیش‌رو تا یلدای دیگر داشته باشند و طولانی‌ترین شب سال را کوتاه‌تر احساس کنند. وی با اشاره به اینکه خانواده‌ها می‌توانند بر اساس استطاعت خود این مراسم را جشن بگیرند، گفت: ریزه‌خوری و روی هم خوری مشکلی است که در این شب برخی را گرفتار می‌کند و از طرفی متأسفانه افراد سودجو آجیل‌های گران و فاسد را به مردم عرضه می‌کنند و این در حالی است که اغلب دانه‌های روغنی در صورت فاسد شدن سم آفلاتوکسین خواهند داشت که این سم از...


ویژگی بی‌نظیر این ۸ میوه قرمز برای حفظ سلامتی‌

«یک سیب در روز شما را از پزشک دور نگه می‌ دارد». اما چه میوه‌ های قرمز دیگری وجود دارند که می‌توانیم آنها را به خاطر سلامت خود مصرف کنیم؟ لازم به ذکر است تمامی اطلاعاتی که در خصوص این میوه های قرمز شگفت انگیز در اختیار علاقه مندان قرار داده می شوند، از طریق وب سایت کلینیک کلیولند قابل دسترسی هستند. تعداد میوه هایی که به صورت روزانه مصرف می کنیم، تنها فاکتوری نیست که باید در نظر گرفته شود. علاوه بر رعایت کمیت باید سعی داشته باشیم که میوه هایی با رنگ های مختلف مصرف کنیم. به این دلیل که میوه ها با رنگ های مختلف حاوی مواد مغذی متفاوتی هستند که بدن به آنها نیاز دارد....


۸ مورد از خواص گریپ فروت برای سلامتی

خواص گریپ فروت به دلیل میزان آنتی اکسیدان بالا، کالری بسیار کم و ویتامین‌‎های متنوع آن است. این میوه را می‌توانید به رژیم لاغری خود اضافه کنید البته… از خواص گریپ فروت غافل نشوید، زیرا منبع غنی آنتی اکسیدان و ویتامین‌ها است. بسیاری از مردم با خواص گریپ فروت آشنا نیستند و این میوه بسیار مغذی را مانند پرتقال، لیمو و نارنگی وارد سبد غذایی خود نکرده‌اند. در حالیکه این میوه سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر است که آن را به یکی از سالم‌ترین مرکباتی تبدیل کرده است که می‌توانید بخورید. به علاوه، تحقیقات نشان می‌دهد که گریپ فروت ممکن است فواید سلامتی قدرتمندی مانند کاهش وزن و کاهش خطر بیماری قلبی داشته باشد که در ادامه...


میوه خوش عطر و طعم گواوا راهی بازا مصرف شد

منصور رئیسی  گفت: برداشت میوه گواوا تا اوایل فروردین ادامه دارد و پیش‌بینی می‌شود تا پایان فصل برداشت بیش از ۲۶۰ تن از این محصول در روستاهای کهنانیکش، گرمبیت، کهیر برز، ریکوکش و درگس از بخش باهوکلات تولید و روانه بازار مصرف شود. وی تاکید کرد: گواوا معروف به زیتون محلی، میوه‌های خوش طعم و مزه، منحصر به مناطق گرمسیری است. مدیر جهاد کشاورزی دشتیاری ادامه داد: گواوا سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین C، پتاسیم و فیبر است و مصرف این میوه مغذی فواید زیادی از جمله کمک به افزایش سلامت قلب، بهبود عملکرد سیستم گوارش، کاهش خطر ابتلا به سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت بینایی برای سلامتی دارد و برخی مطالعات نشان داده مصرف آن ممکن است...


میوه خوش عطر و طعم گواوا دشتیاری راهی بازار شد

ایسنا/سیستان و بلوچستان مدیر جهاد کشاورزی دشتیاری از آغاز برداشت میوه گرمسیری گواوا از سطح باغات این شهرستان خبر داد. منصور رئیسی در گفت‌وگو با ایسنا افزود: ۵۰ هکتار سطح باغات میوه گرمسیری گواوا در شهرستان دشتیاری وجود دارد که ۳۲ هکتار آن بارور است. وی گفت: برداشت میوه گواوا تا اوایل فروردین ادامه دارد و پیش‌بینی می‌شود تا پایان فصل برداشت بیش از ۲۶۰ تن از این محصول در روستاهای کهنانیکش، گرمبیت، کهیر برز، ریکوکش و درگس از بخش باهوکلات تولید و روانه بازار مصرف شود. وی تاکید کرد: گواوا معروف به زیتون محلی، میوه‌های خوش طعم و مزه، منحصر به مناطق گرمسیری است. مدیر جهاد کشاورزی دشتیاری ادامه داد: گواوا سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین C، پتاسیم...


شب یلدا هندوانه بخوریم یا نخوریم؟

به گزارش جام جم آنلاین، فاطمه نجات بخش، متخصص طب سنتی ایرانی در استودیوی سلام تهران گفت: به طور کلی بهتر است در شب یلدا پرخوری صورت نگیرد. توصیه ما استفاده از غذا‌های گرم مانند خورشت فسنجان است. این استاد طب سنتی ابراز کرد: ترجیح این است که در پاییز و زمستان به سمت غذا‌های سرد نرویم، یا اگر می‌رویم از ادویه‌جات گرم استفاده کنیم. وی در خصوص خوراکی‌های مناسب برای شب یلدا افزود: توصیه می‌شود که فاصله بین خوراکی‌ها لحاظ شود. در بین میوه‌ها انار شیرین و رسیده توصیه می‌شود. این استاد طب سنتی متذکر شد: همچنین مصرف هندوانه توصیه نمی‌شود. بهتر است که انار به همراه گلپر بعد از غذا مصرف شود؛ چرا که مصرف آن قبل از...


۵ غذایی که هرگز نباید با میوه‌ها بخورید/ چه زمانی خوردن میوه ممنوع است؟

انواع میوه به طور کلی سالم و به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی ضروری هستند، اما همیشه نمی‌توان میوه‌ها را با هرنوع غذایی صرف کرد. به گزارش همشهری، مصرف میوه با ترکیبات غذایی خاص به دلیل بروز مشکلات احتمالی گوارشی یا نگرانی‌هایی در زمینه جذب مواد مغذی، به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. در این مطلب به پنج ترکیب غذایی اشاره می‌کنیم که بهتر است همراه با میوه مصرف نشوند. غذا‌های غنی از پروتئین از ترکیب میوه‌ها با غذا‌های غنی از پروتئین مانند گوشت یا تخم مرغ در یک وعده غذایی خودداری کنید. میوه‌ها که سرشار از قند‌های طبیعی هستند، به سرعت هضم می‌شوند، در حالی که هضم پروتئین‌ها بیشتر طول می‌کشد. خوردن میوه و پروتئین با هم ممکن است...


با خوردن این میوه افسرده نمی شوید

گروه زندگی-راضیه ابراهیمی: محققان طب سنّتی معتقدند که انار به عنوان یک میوه بهشتی و سیّد میوه ها، از این جهت در فصل پاییز به بار می‌نشیند که فصل پاییز فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و مصرف انار برای جلوگیری از غلبه سودا، افسردگی و بیماری‌های پاییزی اهمیت ویژه‌ای دارد. در این گزارش برایتان از خواص این میوه خاص صحبت می‌کنیم.  *سیّد میوه ها، سوغاتی از بهشت  معصومین علیهم السلام در علم معرفت به خواص اشیاء، برترین‌های هر چیزی را معرفی کرده‌اند و در مورد میوه‌ها فرمودند: سیّد میوه ها، میوه بهشتی انار است. چقدر خوب است ما نیز برترین‌های هر گروه از چیزها را بدانیم و به فرزندانمان بیاموزیم. انار مصفّای خون، مقوی و اصلاح کننده...


از سیّد میوه ها چه می دانید؟

گروه زندگی-راضیه ابراهیمی: محققان طب سنّتی معتقدند که انار به عنوان یک میوه بهشتی و سیّد میوه ها، از این جهت در فصل پاییز به بار می‌نشیند که فصل پاییز فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و مصرف انار برای جلوگیری از غلبه سودا، افسردگی و بیماری‌های پاییزی اهمیت ویژه‌ای دارد. در این گزارش برایتان از خواص این میوه خاص صحبت می‌کنیم.  *سیّد میوه ها، سوغاتی از بهشت  معصومین علیهم السلام در علم معرفت به خواص اشیاء، برترین‌های هر چیزی را معرفی کرده‌اند و در مورد میوه‌ها فرمودند: سیّد میوه ها، میوه بهشتی انار است. چقدر خوب است ما نیز برترین‌های هر گروه از چیزها را بدانیم و به فرزندانمان بیاموزیم. انار مصفّای خون، مقوی و اصلاح کننده...


خواص عناب؛ از درمان سرماخوردگی تا تقویت سیستم ایمنی بدن

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، احتمالا در مورد خواص عناب زیاد شنیده‌اید. میوه‌ای که از قدیم در طب سنتی ما بسیار به خواص آن اشاره شده و مصرف آن به صورت‌های مختلف توصیه شده است. عناب را می‌توانید به صورت تازه، خشک و دمنوش مصرف کنید و از مزایای آن بهره‌مند شوید. البته باید حد اعتدال را رعایت کنید تا از مضرات عناب دور بمانید. میوه عناب چیست؟ کشت و خوردن عناب فقط مختص ایران نیست. این میوه در بسیاری از کشور‌های جنوب اروپا، جنوب چین، هند و پاکستان هم کشت می‌شود. در کشور‌های شرق آسیا به عناب، "خرمای هندی" یا "خرمای چینی" می‌گویند. در ایران عناب را بیشتر در مناطق کوهستانی کشت می‌کنند. عناب مرغوب ایران از استان خراسان می‌آید...


این میوه باعث دفع سرب از بدن می‌شود

آفتاب‌‌نیوز : منصور رضایی افزود: از سایر منابع پکتین می‌توان به مرکبات مثل پرتقال، نارنگی، لیمو و گریپ فروت، توت فرنگی، هویج و غلات سبوس دار اشاره کرد که مصرف روزانه میوه‌های حاوی پکتین برای کاهش خطرات آلودگی هوا بسیار مهم است و توصیه می‌شود حداقل یک سیب در طول روز مصرف شود. این دکتری تخصصی علوم تغذیه، دریافت سلنیم را برای بهبود عملکرد آنزیم‌هایی که بتواند با شرایط بد محیطی و آسیب‌رسان به سلول‌های بدن مقابله کند ضروری دانست و ماهی، گوشت قرمز کم چرب، غلات کامل، حبوبات، تخم مرغ، مرغ، سیر، زردچوبه و قارچ را حاوی این ماده ذکر کرد. رئیس اداره تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری، ریزمغذی روی را از مواد مؤثر در تقویت سیستم ایمنی بدن برشمرد...


این گیاه ضد نفخ و ضد اسپاسم است

آفتاب‌‌نیوز : گل‌ها دارای رنگ زرد و به صورت چتر مرکب قرار گرفته اند. میوه‌های رازیانه کوچک و به طول تا ۱۲ و عرض تا ۴ میلی متر هستند. همه‌ی قسمت‌های گیاه معطر است. قسمت مورد استفاده‌ی گیاه اکثرا میوه است، ولی از ریشه و برگ آن نیز استفاده به عمل می‌آید. محل رویش گیاه در ایران: گرگان، مازندران، گیلان، آذربایجان، کردستان، کرمان و خراسان است  تاریخچه: در یونان بر طبق افسانه ها، دانش را شبیه زغالی سوزان می‌دانستند که در ساقه‌ای از رازیانه محصور شده است؛ و تمدن‌های کهن مصر، هند، چین، و یونان این گیاه دارویی را می‌شناختند. در قرون وسطی، این گیاه بسیار مصرف می‌شد. ثروتمندان دانه‌ی رازیانه را به ماهی و غذا‌های گیاهی خود اضافه می‌کردند...


قاتل سفید را از خانه‌هایتان بیرون کنید/ در روز چقدر نمک مصرف کنیم؟

فرشته فزونی نقش تغذیه را در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مهم عنوان کرد. به گزارش همشهری، وی الگوی غذایی نامناسب از جمله مصرف زیاد قند، نمک و چربی‌ها، مصرف کم میوه، سبزی، حبوبات و مصرف بی‌رویه فست فود‌ها و تحرک بدنی کم را مهمترین علل ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی برشمرد. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت، افزود: توجه به نشانگر‌های رنگی تغذیه‌ای محصولات غذایی برای انتخاب محصولات مناسب‌تر کمک می‌کند؛ بنابراین همه افراد هنگام خرید باید به برچسب محصولات غذایی که با سه رنگ سبز، نارنجی و یا قرمز مشخص شدند دقت کنند. او با تاکید برانتخاب آگاهانه مواد غذایی، گفت: برچسب محصولات حاوی مقادیر زیاد قند، نمک، چربی،...


قاتل سفید را از خانه‌هایتان بیرون کنید | اگر می‌خواهید در جوانی قلب‌تان نایستد به این توصیه‌های غذایی عمل کنید | در روز چقدر نمک مصرف کنیم؟

به گزارش همشهری آنلاین، فرشته فزونی نقش تغذیه را در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مهم عنوان کرد. وی الگوی غذایی نامناسب از جمله مصرف زیاد قند، نمک و چربی‌ها، مصرف کم میوه، سبزی، حبوبات و مصرف بی‌رویه فست فودها و تحرک بدنی کم را مهمترین علل ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی برشمرد. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت، افزود: توجه به نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای محصولات غذایی برای انتخاب محصولات مناسب‌تر کمک می‌کند. بنابراین همه افراد هنگام خرید باید به برچسب محصولات غذایی که با سه رنگ سبز، نارنجی و یا قرمز مشخص شدند دقت کنند. او با تاکید برانتخاب آگاهانه مواد غذایی، گفت: برچسب محصولات حاوی مقادیر زیاد قند، نمک،...


توصیه‌های مهم تغذیه‌ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا

این روز‌ها هوای آلوده اغلب نقاط کشور را در برگرفته و مصرف بیشتر برخی مواد غذایی نقش موثری در کاهش اثرات سوء آلاینده‌های هوا بر سلامت دارد. آلودگی هوا مخلوط پیچیده‌ای از موادی شامل ذرات ریز، دی اکسید نیتروژن، ازن و دی اکسید گوگرد است. همه ما در معرض آلودگی هوا قرار داریم. آلودگی هوا حتی در سطوح پایین نیز بر سلامت انسان تاثیر دارد. امروزه مشخص شده است که آلودگی هوا منجر به بیماری، افزایش بستری در بیمارستان و حتی مرگ زودرس می‌شود. آلودگی هوا مخلوط پیچیده‌ای از موادی شامل ذرات ریز، دی اکسید نیتروژن، ازن و دی اکسید گوگرد است.خطرات تهدید کننده ناشی از آلودگی هوا چیست؟آلودگی هوا می‌تواند شرایط ریه و تنفسی از قبیل: آسم، آلرژی...


شب پرتقال بخوریم یا نه؟

پرتقال یک میوه‌ی خوشمزه و پرمقدار از نظر تغذیه‌ای است که برای سلامتی ما بسیار مفید است. این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و سلامتی پوست، سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامتی سلول‌ها را تقویت می‌کند. همچنین، پرتقال دارای مقادیر قابل توجهی فیبر، ویتامین A، کلسیم، و پتاسیم است که به حفظ سلامت قلب و عروق، سلامت استخوان، تنظیم فشار خون و جذب بهتر غذا کمک می‌کند. از آنجایی که حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد‌التهابی مانند فلاونوئید‌ها است، می‌تواند در کاهش خطر برخی از بیماری‌ها مانند سرطان و بیماری‌های قلبی-عروقی نیز مؤثر باشد. یک روش بسیار موثر و درمان سریع برای افرادی که اضافه وزن بالایی دارند، انجام انواع عمل لاغری...


برای بهبودی سریع سرماخوردگی چه کنیم؟

یک فوق تخصص عفونی اطفال، گفت: مصرف میوه‌های حاوی ویتامین سی، دمنوش‌ها و بخور آب گرم با گیاهی مثل پونه، برای بهبود سرماخوردگی، بسیار کمک کننده است. به گزارش مشرق، هنگام سرماخوردگی برای بهبودی سریع‌تر چه کنیم؟ این سوال را حتما بارها شنیده‌اید، دکتر فریبا شیروانی، فوق تخصص عفونی اطفال و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی با تاکید بر اینکه هنگام سرماخوردگی باید از مواجهه با هوای سرد و نیز هوای آلوده خودداری کنیم، می‌گوید: از مصرف مایعات گرم، میوه‌ها و آبمیوه طی دوران سرماخوردگی نباید غافل شوید. این متخصص ادامه می‌دهد: شستشوی بینی با محلول‌های شستشو کمک‌کننده است. به گفته او مصرف میوه‌های حاوی ویتامین سی، دمنوش‌ها و بخور آب گرم با گیاهی مثل پونه بسیار کمک...


تقویت سیستم ایمنی، درمان تب و سرفه با عناب

آفتاب‌‌نیوز : عناب یکی از گیاهانی است که در نیمه شمالی ایران به‌طور طبیعی رشد می‌کند و به‌دلیل استفاده از میوه‌های آن، در نقاط مختلف نیز کشت می‌شود. عناب درختچه‌ای با برگ‌های سبز براق و فاقد کرک یا با کرک‌های بسیار پراکنده است. بهترین نوع عناب بهترین نوع عناب، میوه رسیده و سرخ‌شده آن است که شیرین باشد. تاریخچه کشت عناب عناب از آسیای شرقی، جنوبی و خاورمیانه به‌سمت غرب گسترش پیدا کرده است. این گیاه از ۴۰۰۰ سال پیش در چین کشت می‌شده و ازاین‌رو به خرمای چینی نیز معروف است. تاکنون بیش از ۷۰۰ گونه عناب در چین شناخته شده است. ترکیبات عناب میوه عناب بر حسب وزن خشک دارای پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر است و علاوه...


برای اینکه زودتر از دست سرماخوردگی خلاص شویم،‌ چه کنیم؟

به گزارش خبرآنلاین، هنگام سرماخوردگی برای بهبودی سریع‌تر چه کنیم؟، این سوال را حتما بارها شنیده‌اید، دکتر فریبا شیروانی، فوق تخصص عفونی اطفال و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی با تاکید بر اینکه هنگام سرماخوردگی باید از مواجهه با هوای سرد و نیز هوای آلوده خودداری کنیم، می‌گوید: از مصرف مایعات گرم، میوه‌ها و آبمیوه طی دوران سرماخوردگی نباید غافل شوید. این متخصص ادامه می‌دهد: شستشوی بینی با محلول‌های شستشو کمک‌کننده است. به گفته او مصرف میوه‌های حاوی ویتامین سی ، دمنوش‌ها و بخور آب گرم با گیاهی مثل پونه بسیار کمک کننده است. این متخصص درباره مصرف آنتی‌بیونیک‌ها تاکید می‌کند: اما مصرف آنتی‌بیوتیک بصورت خودسرانه اصلا توصیه نمی‌شود. اگر ٢٤ساعت از تب گذشته و علایم از بین رفته...


هنگام سرماخوردگی، برای بهبودی سریع‌تر چه کنیم؟

این روز‌ها بیشتر از همیشه گرفتار علائم سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی هستیم. هنگام سرماخوردگی برای بهبودی سریع‌تر چه کنیم؟ این سوال را حتما بار‌ها شنیده‌اید، دکتر فریبا شیروانی، فوق تخصص عفونی اطفال و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی با تاکید بر اینکه هنگام سرماخوردگی باید از مواجهه با هوای سرد و نیز هوای آلوده خودداری کنیم، می‌گوید: از مصرف مایعات گرم، میوه‌ها و آبمیوه طی دوران سرماخوردگی نباید غافل شوید. این متخصص ادامه می‌دهد: شستشوی بینی با محلول‌های شستشو کمک‌کننده است. به گفته او مصرف میوه‌های حاوی ویتامین سی، دمنوش‌ها و بخور آب گرم با گیاهی مثل پونه بسیار کمک کننده است. این متخصص درباره مصرف آنتی‌بیونیک‌ها تاکید می‌کند: اما مصرف آنتی‌بیوتیک بصورت خودسرانه اصلا توصیه نمی‌شود. اگر ٢٤ساعت...


در روز‌های آلودگی هوا چه بخوریم!

خبرگزاری صداوسیما: آلودگی هوا یکی از معضلاتی است که در فصل سرما با آن مواجهه هستیم و تنها راهکار برای مقابله با عوارض آن بر روی سلامتی بدن کاهش التهاب وافزایش دفع مواد سمی استنشاق شده در بدن است که با مصرف غذا‌های ضد التهاب و حاوی آنتی اکسیدان ویتامین C می‌توانید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنید. بر اساس نظرکارشناسان بهداشت تمام سبزیجات برگدار سبز، پیازچه، کلم سبز، انواع مرکبات، توت فرنگی و گوجه فرنگی منابع مهم ویتامین c هستند. این کارشناسان معتقدند مصرف سبزیجاتی همچون خانواده کلم‌ها از جمله کلم بروکلی، کلم پیچ و گل کلم، اسفناج، پیازچه و میوه‌هایی از جمله انواع مرکبات و سیب در هوای آلوده بسیار مفید است، زیرا می‌تواند علائم شبیه به...


چه کار کنیم قلبمان نگیرد؟

گروه سلامت خبرگزاری فارس: رژیم غذایی بیماران قلبی نه‌تنها بر کاهش علائم این بیماری تکیه دارد، بلکه به‌گونه‌ای روند درمان را نیز در پیش می‌گیرد. قلب از مهم‌ترین اعضایی است که تحت تأثیر عادات غذایی نادرست تا حد زیادی عملکرد بهینه خود را از دست می‌دهد. در ادامه نیز با عدم رعایت یک رژیم سالم احتمال وخامت بیماری‌های قلبی بسیار بالا است. اگرچه تمرینات ورزشی تأثیر فوق‌العاده‌ای بر سلامت قلب دارند، اما تا به حذف غذاهای ناسالم، پرکالری و مملو از چربی نپردازیم کمتر ورزشی است که بتواند ما را از مخاطرات و بیماری قلبی در امان نگه دارد. به همین دلیل است که چگونگی اتخاذ رژیم غذایی بیماران قلبی موضوع داغ محافل پزشکی است تا در سایه آن پیشگیری، درمان...