2024-05-04@23:47:32 GMT
۹۲۵ نتیجه - (۰.۰۰۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «گوشت گاو»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
محققان هشدار می دهند خوردن گوشت گاو، گوشت گوسفند، گوشت خوک و گوشت های فرآوری شده، قلب را دچار مشکل می کند. به گزارش برنا؛ در این مطالعه، داده‌های تعداد زیادی از تحقیقات شامل بیش از ۱.۴ میلیون نفر که به مدت ۳۰ سال تحت نظر بودند، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد به ازای مصرف هر ۵۰ گرم گوشت گاو، گوسفند و خوک، ریسک بیماری قلبی ۹ درصد افزایش می‌یابد. وضعیت در مورد گوشت‌های فرآوری شده حتی بدتر است به طوریکه به ازای مصرف هر ۵۰ گرم گوشت فرآوری شده مانند بیکن، ژامبون یا سوسیس، خطر ۱۸٪ افزایش یافت. «آنیکا نوپل»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه آکسفورد انگلیس، در این باره می‌گوید: «به نظر می‌رسد گوشت فرآوری...
امیر ثقفی روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: دامدار بلاتکلیف و به عبارتی سرگردان است و با توجه به گرانی نهاده های دامی، آنها برای پرورش دام با این وضعیت با مشکل روبرو هستند. وی تایید کرد: دامداران علاوه بر دام مولد، حیوانات چهار و پنج ماه آبستن خود را در کشتارگاه ها ذبح می کنند، زیرا برای دامدار قیمت شیر از قرار کیلویی چهار هزار و ۵۰۰ تومان اصلا مقرون به صرفه نیست. وی خاطرنشان کرد: این قیمت شیر مربوط به ۲ سال قبل است، در حالیکه در این مدت قیمت نهاده های دامی حداقل سه برابر شد و دامدار برای هر کیلوگرم شیر ۲ هزار تومان ضر و زیان متحمل می شود. ثقفی در ادامه بارگیری نشدن نهاده های دامی...
آفتابنیوز : مریم نواب زاده با اشاره به اینکه گوشت شترمرغ از دیدگاه طب سنتی، دارای مزاج گرم و خشک است، افزود: سرکه و روغن، به عنوان مصلح‌های این گوشت شناخته می‌شوند. وی بیان کرد: گوشت شترمرغ شبیه گوشت گاو به نظر می‌رسد با مزه همسان، اما در کالری، چربی و کلسترول خیلی کم شباهت دارند؛ گوشت شترمرغ ۶۶ درصد چربی کمتر از گوشت گاو و ۵۰ درصد چربی کمتر از مرغ دارد. این متخصص طب ایرانی افزود: تا آنجا که به ارزش کالری مربوط می شود، گوشت شترمرغ کالری کمتری نسبت به مرغ، بوقلمون، بره و گاو دارد؛ این گوشت سرشار از پروتئین بوده و حاوی آهن بیشتری نسبت به گوشت گاو، بره، بوقلمون و مرغ است. نواب زاده...
به گزارش جام جم آنلاین، گوشت شترمرغ اسیدهای چرب چند غیر اشباع بالا، اسیدهای چرب اشباع کم و کلسترول کمتری در مقایسه با سایر گوشت های قرمز مانند گوشت گاو دارد. این در حالی است که طعم آن شبیه گوشت گاو بدون چربی است. در واقع ترکیبی از خواص هر دو گوشت را دارد. از این نظر گوشت شترمرغ یک گوشت قرمز مناسب برای افرادی است که به دنبال سبک زندگی سالم تر هستند. ۱۰۰ گرم گوشت شترمرغ پخته حاوی ۱۷۴ کیلوکالری انرژی، ۵۶/۶۶ گرم آب، ۹۳/۲۵ گرم پروتئین و ۰۱/۷ گرم چربی است. در مطالعه ای درصد چربی در گوشت های مختلف اندازه گیری شد که درصد چربی گوشت خام شترمرغ ۶/۱ درصد، گوشت خام بوقلمون ۸/۳ درصد و...
گوشت شترمرغ جزو گوشت های قرمز طبقه‌بندی می شود؛ اما بر خلاف سایر گوشت های قرمز، یک گوشت سالم در نظر گرفته می شود. رنگ این گوشت نسبت به گوشت گاو تیره تر است. به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، گوشت شترمرغ اسیدهای چرب چند غیر اشباع بالا، اسیدهای چرب اشباع کم و کلسترول کمتری در مقایسه با سایر گوشت های قرمز مانند گوشت گاو دارد. این در حالی است که طعم آن شبیه گوشت گاو بدون چربی است. در واقع ترکیبی از خواص هر دو گوشت را دارد. از این نظر گوشت شترمرغ یک گوشت قرمز مناسب برای افرادی است که به دنبال سبک زندگی سالم تر هستند. ۱۰۰ گرم گوشت شترمرغ پخته حاوی ۱۷۴ کیلوکالری انرژی، ۵۶/۶۶...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، فاطمه نوری پور کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز با بیان اینکه گوشت شترمرغ جزو گوشت‌های قرمز طبقه‌بندی می‌شود، اظهار کرد: این گوشت بر خلاف سایر گوشت‌های قرمز، یک گوشت سالم در نظر گرفته می‌شود. رنگ این گوشت نسبت به گوشت گاو تیره‌تر است. او ادامه داد: گوشت شترمرغ اسیدهای چرب چند غیر اشباع بالا، اسیدهای چرب اشباع کم و کلسترول کمتری در مقایسه با سایر گوشت‌های قرمز مانند گوشت گاو دارد. این در حالی است که طعم آن شبیه گوشت گاو بدون چربی است. نوری پور افزود: در واقع ترکیبی از خواص هر دو گوشت را دارد. از این نظر گوشت شترمرغ یک گوشت...
در یک مطالعه جدید، یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه دوک دریافتند که فواید تغذیه‌ای بین گوشت‌های گیاهی و حیوانی برابر نیست. ناطقان: به نقل از سایت تغذیه‌ای Eat This، محققان دانشگاه دوک با انجام یکسری آزمایشات در مورد گوشت حیوانی و گوشت گیاهی، متذکر شدند که برچسب‌های غذایی در گوشت‌های گیاهی بسیار شبیه گوشت گاو است.یک تیم تحقیقاتی توانست با استفاده از رویکردی که به عنوان "متابولومیک" شناخته می‌شود، بیوشیمی ۱۸ فرآورده گوشتی گیاهی را ارزیابی کرده و متابولیت‌های آنها را ارزیابی کند.محققان گفتند: متابولیت‌ها برای سیگنالینگ بین سلولی و تبدیل غذا به انرژی ضروری هستند که تقریبا نیمی از آن از رژیم غذایی ما ناشی می‌شود. هنگامی که تیم تحقیقاتی نمونه‌های گوشت گیاهی را با گوشت چرخ کرده و...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، محققان دانشگاه دوک با انجام یکسری آزمایشات در مورد گوشت حیوانی و گوشت گیاهی، متذکر شدند که برچسب‌های غذایی در گوشت‌های گیاهی بسیار شبیه گوشت گاو است. به گزارش سایت تغذیه‌ای Eat This ، یک تیم تحقیقاتی توانست با استفاده از رویکردی که به عنوان "متابولومیک" شناخته می‌شود، بیوشیمی ۱۸ فرآورده گوشتی گیاهی را ارزیابی کرده و متابولیت‌های آنها را ارزیابی کند. محققان گفتند: متابولیت‌ها برای سیگنالینگ بین سلولی و تبدیل غذا به انرژی ضروری هستند که تقریبا نیمی از آن از رژیم غذایی ما ناشی می‌شود. هنگامی که تیم تحقیقاتی نمونه‌های گوشت گیاهی را با گوشت چرخ کرده و گوشت گاو مقایسه کردند، در برخی موارد تفاوت معنی داری بین دو گونه از نظر...
به گزارش خبرنگار ایرنا؛ در این راستا، ۳٨۹ راس بز و گوسفند و ۶۹ راس گاو در بانه وره امروز قربانی و توزیع شد. در مراسم قربانی امروز بیش از ۱۰ هزار کیلوگرم گوشت به صورت مساوی و در بسته های هشت کیلویی در بین یک هزار و ۲۰۰ خانوار شهر بانه وره توزیع شد. مراسم قربانی شهر بانه وره برای هفتمین سال متوالی برگزار شد و تعداد دام ها نسبت به سال گذشته ۲ برابر شده است. این مراسم در تاریخ ۱۸ دی ماه ۱۳۹۶ به شماره ثبت ۱۴۷۸ در فهرست آثار ملی میراث فرهنگی ناملموس کشور ثبت شد. در روستای آریت بخش باینگان پاوه نیز ۴۵ راس بز و گوسفند و چهار راس گاو قربانی شد که ۹۳۰ کیلوگرم گوشت حاصل...
رئیس انجمن صنفی گاو داران گفت: صادرات دام سنگین ممنوع شده است و فقط صادرات دام سبک را آزاد کردند و قرار بر این است که صادرات دام سنگین نیز آزاد شود تا دام مازاد دپو شده در کشور خارج شود. سید احمد مقدسی در گفت‌وگو با میزان، درباره وضعیت گوشت قرمز و میزان دام مازاد در دامداری‌ها گفت: به دلیل خشکسالی مشکلاتی داریم و متأسفانه صادرات دام سنگین ممنوع شده فقط صادرات دام سبک را آزاد کردند و قرار بر این است که صادرات دام سنگین نیز آزاد شود تا دام مازاد دپو شده در کشور خارج شود.رئیس انجمن صنفی گاو داران گفت: به دولت پشتیبانی پیشنهاد دادیم به‌جای اینکه از خارج کشور گوشت وارداتی بیاورند با همان کیفیت به‌مراتب بهتر از فروشگاه‌های داخلی خرید کنند در حال حاضر...
به گزارش جام جم آنلاین، مدتی پیش فهرستی از مضرترین جانوران و حیوانات برای اکوسیستم های طبیعی منتشر شد. صد البته هیچ جانداری به اندازه انسان باعث به وجود آمدن فجایع زیست محیطی نیست اما در این میان گاوها در سراسر جهان مورد توجه قرار دارند چرا که گاز متصاعد شده از معده این حیوانات باعث آسیب شدید به ازن می می شود. گاوها انواع مختلفی دارند. از همان گاوهایی که در کشور خودمان می بینیم تا گاو های هند و گاوهای عظیم الجثه ای که در برخی از کشورهای اروپایی نظیر دانمارک، هلند و آلمان زندگی می کنند و به گاو هولشتاین معروف هستند. اما این گاوها از هر نژاد و نوعی که باشند از عوامل آسیب به...
آفتابنیوز : روزنامه بریتانیایی "سان" در گزارشی به چندین جشنواره و رویداد که در آن حیوانات به شکلی وحشیانه ذبح می‌شوند و یا مورد آزار و اذیت قرار می‌گیرند پرداخته است. به گزارش آفتابنیوز؛ این روزنامه می‌نویسد:"در جشنواره گوشت سگ "یولین" امسال بیش از هزار سگ کشته شدند. سگ‌های بالغ تا ۱۰۰ پوند فروخته می‌شدند و از گوشت آنان در تهیه سوپ و خورش استفاده می‌شود. این جشنواره در مطنقه خودمختار "گوانگ شی" در چین به مدت ده روز برگزار می‌شود. سگ‌های بالغ و نابالغ زنده زنده جوشانده و یا کشته می‌شوند. تخمین زده شده که سالانه بین ۱۰ تا ۲۰ میلیون سگ برای استفاده از گوشت شان در چین کشته می‌شوند". این روزنامه در ادامه می‌افزاید: "در جشنواره "گاو...
رئیس سازمان دامپزشکی کشور در نامه‌ای خطاب به مدیران کل دامپزشکی استان‌ها بر ممنوعیت کشتار دام‌های مولد و آبستن تاکید کرد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، به دنبال مباحث مطرح شده مبنی بر کشتار گسترده دام‌های مولد و آبستن به دلیل شرایط دشوار تولید، علی صفر ماکنعلی، رئیس سازمان دامپزشکی کشور در نامه‌ای خطاب به مدیران کل ادارات دامپزشکی استان‌ها تاکید کرد که کشتار دام‌های مولد اعم از گاو، گاومیش، گوسفند و بز آبستن همچنان ممنوع است.وی از مدیران کل دامپزشکی استان‌ها خواست ترتیبی اتخاذ کنند تا دستورالعمل ممنوعیت کشتار دام‌های مولد آبستن در کشتارگاه‌های دام کشور به صورت تشدیدی اجرا شود.براساس این گزارش، طی ماه‌های اخیر فعالان صنعت دامپروری کشور از کشتار دام‌های مولد و آبستن...
محمودی رئیس شبکه دامپزشکی قائنات در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، گفت: به منظور نظارت بهداشتی و شرعی بر کشتار دام و جلوگیری از بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و دام کارشناسان نظارت شرعی و بهداشتی شبکه دامپزشکی مستقر در کشتارگاه دام اقدام به حذف و معدوم سازی لاشه یک رأس گاو کردند. او با اشاره به اینکه به منظور نظارت‌های شرعی و بهداشتی بر کشتار دام و جلوگیری از انتشار بیماری‌های قابل انتقال و به خصوص حلیت گوشت استحصالی کارشناسان شبکه به طور دقیق بر لاشه‌های دام کشتاری نظارت دارند افزود: در همین خصوص یک رأس گاو به وزن تقریبی ۵۰۰ کیلوگرم که جهت استحصال گوشت به کشتارگاه دام شهرستان انتقال داده شده بود و...
علی خندان رو جوان در پاسخ به چرایی بالا بودن قیمت گوشت در بازار گفت: قیمت نهاده های دامی و هزینه های تولید بالا رفته است و همین باعث شده که قیمت دام نیز بالا رود و قیمت هرکیلو گاو زنده به ۴۵ تا ۴۶ هزارتومان برسد. وی ادامه داد: در حال حاضر قیمت گوشت گوساله مخلوط کیلویی۱۲۰ تا ۱۳۰ هزارتومان و گوشت گوساله درجه یک نیز کیلویی ۱۳۵ تا ۱۴۰ هزارتومان است. رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی اضافه کرد: چندین ماه پیش دام قاچاق می شد و همین امر باعث کاهش دام سنگین(گاو) درکشور شده بود. ولی استانداری، فرمانداری، نیروی انتظامی و نهادهای مربوطه جلوی آن را گرفتند. وی در پایان گفت: در ماه های قبل...
ایسنا: علی خندان رو جوان در پاسخ به چرایی بالا بودن قیمت گوشت در بازار گفت: قیمت نهاده های دامی و هزینه های تولید بالا رفته است و همین باعث شده که قیمت دام نیز بالا رود و قیمت هرکیلو گاو زنده به ۴۵ تا ۴۶ هزارتومان برسد. وی ادامه داد: در حال حاضر قیمت گوشت گوساله مخلوط کیلویی۱۲۰ تا ۱۳۰ هزارتومان و گوشت گوساله درجه یک نیز کیلویی ۱۳۵ تا ۱۴۰ هزارتومان است. رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی اضافه کرد: چندین ماه پیش دام قاچاق می شد و همین امر باعث کاهش دام سنگین(گاو) درکشور شده بود. ولی استانداری، فرمانداری، نیروی انتظامی و نهادهای مربوطه جلوی آن را گرفتند. وی در پایان گفت: در ماه های قبل...
محمودی رئیس شبکه دامپزشکی قاینات در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، گفت: در راستای نظارت‌های شرعی و بهداشتی بر کشتار دام و جلوگیری از انتشار بیماری‌های قابل انتقال و به خصوص حلیت گوشت استحصالی، کارشناسان شبکه به طور دقیق بر لاشه‌های دام کشتاری نظارت دارند. او در خصوص نظارت بر کشتار دام و جلوگیری از انتشار بیماری افزود: از ابتدای امسال تاکنون تعداد ۷ لاشه گاو که جهت استحصال گوشت توسط قصابان شهرستان به کشتارگاه دام انتقال داده شده بود، با توجه به تشخیص مسئول بهداشتی و همچنین بررسی سابقه بیماری از دامپزشک، به دلیل ابتلا به عفونت شدید و بیماری سپتی سمی و موارد بهداشتی از چرخه مصرف حذف و معدوم شد. محمودی از همشهریان...
برخلاف انتظار "آب مجازی" مفهومی در دنیای فناوری اطلاعات نیست! این عبارت بیشتر در صحبت‌های کارشناسان اقتصاد و محیط زیست به‌کار می‌رود به عنوان مثال برای تولید یک کیلو گوشت گاو، ۱۳۵۰۰ لیتر آب مصرف می‌شود تا به دست ما به عنوان مصرف‌کننده برسد! - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار حوزه محیط زیست خبرگزاری تسنیم؛ آب به عنوان اصلی‌ترین و مهمترین مایه حیات برای تمامی جانداران و نیز حفظ و گسترش تنوع زیستی و اکوسیستم منطقه‌ای، نفش مؤثری در زیست انسان‌ها نیز ایفا می‌کند که بدون آن زندگی غیرممکن می‌شود، از طرف دیگر کشور ما نیز که همواره با بحران کم‌آبی مواجه است، ضرورت استفاده بهینه از منابع آبی محدود، بیش از سایر کشورها احساس می‌شود. بر همین اساس،...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری صدا و سیما؛ شاید بخواهید بدانید وقتی گوشت گاو چرخ شده مصرف می‌کنید، چه چیزی دریافت می‌کنید و در واقع آنچه در بدن شما هنگام مصرف آن اتفاق می‌افتد، چیست؟ به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، علی‌رغم جذابیت روزافزون پیروی از رژیم غذایی گیاهی، بسیاری از مردم هنوز هم تمایل به مصرف گوشت گاو دارند، برای مثال آمریکایی‌ها در هفته حدود ۴.۵ وعده گوشت گاو مصرف می‌کنند و آنها به خصوص به گوشت گاو چرخ شده علاقه‌مندند. ۱. تقریباً نیمی از پروتئین مورد نیاز روزانه خود را تأمین می‌کنید یک همبرگر یک‌چهارم پوندی تهیه شده با نسبت ۸۰ به ۲۰ گوشت گاو (۸۰ ٪ بدون چربی و ۲۰ ٪...
به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، علی‌رغم جذابیت روزافزون پیروی از رژیم غذایی گیاهی، بسیاری از مردم هنوز هم تمایل به مصرف گوشت گاو دارند، برای مثال آمریکایی‌ها در هفته حدود 4.5 وعده گوشت گاو مصرف می‌کنند و آنها به خصوص به گوشت گاو چرخ شده علاقه‌مندند. به گزارش برنا؛ شاید بخواهید بدانید وقتی گوشت گاو چرخ شده مصرف می‌کنید، چه چیزی دریافت می‌کنید و در واقع آنچه در بدن شما هنگام مصرف آن اتفاق می‌افتد، چیست؟ 1. تقریباً نیمی از پروتئین مورد نیاز روزانه خود را تأمین می‌کنید یک همبرگر یک‌چهارم پوندی تهیه شده با نسبت 80 به 20 گوشت گاو (80٪ بدون چربی و 20٪ چربی) حدود 20 گرم پروتئین به بدن میدهد، که کمی...
شاید بخواهید بدانید وقتی گوشت گاو چرخ شده مصرف می‌کنید، چه چیزی دریافت می‌کنید و در واقع آنچه در بدن شما هنگام مصرف آن اتفاق می‌افتد، چیست؟ 1. تقریباً نیمی از پروتئین مورد نیاز روزانه خود را تأمین می‌کنید یک همبرگر یک‌چهارم پوندی تهیه شده با نسبت 80 به 20 گوشت گاو (80٪ بدون چربی و 20٪ چربی) حدود 20 گرم پروتئین به بدن میدهد، که کمی کمتر از نصف مقدار توصیه شده روزانه است. میزان مصرف پروتئین توصیه شده برای متوسط زنان و مردان کم‌تحرک به ترتیب 46 و 56 گرم است. پروتئین یک عنصر درشت مغذی است که برای رشد و ترمیم عضله، بافت و استخوان ضروری می‌باشد. این ماده به ساخت هورمون کمک می‌کند و همچنین اکسیژن...
زنی که در پی درگیری با گوشت 10 پوندی – 4.5 کیلوگرمی- زن دیگری را کتک زده بود بازداشت شد. به گزارش ایران آنلاین به نقل از کرایم، متهم " مانکا گارنر" که اهل اوهایوی آمریکاست زن دیگری به نام "جکسون "36 ساله را با گوشت بسته بندی 4.5 کیلویی به باد کتک گرفته است. گزارش های پلیس نشان میدهد که این زن پس از دستگیری ادعا کرده که زن دیگری که وی او را کتک زده او و دختر 7 ساله اش را اذیت کرده و برای دفاع از خود با گوشت بسته بندی گا. در فروشگاه به سر و صورتش کوبیده است تا از خود و دخترش دفاع کند. این در حالی است که ماموران پلیس معتقدند...
منطقه خودمختار مسلمان نشین بانگسامورو در میندانائو قصد دارد با تولید گوشت گاو حلال به بازار چند دومیلیارد دلاری حلال جهانی بپیوندد. به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از «روابط عمومی سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی»، منطقه خودمختار مسلمان‌نشین بانگسامورو در میندانائو، قرار است با گوشت گاو حلال بسیار اختصاصی خود، وارد بازار تجارت دو میلیارد دلاری حلال شود. براساس گزارش ارسالی از رایزنی فرهنگی کشورمان در فیلیپین ، پروژه چند میلیون پزو با تاسیسات پرواربندی گاو در داخل اردوگاه اصلی جبهه آزادیبخش اسلامی مورو آغاز می‌شود. این منطقه که هم اکنون متعلق به آژانس توسعه بانگسامورو است، در داراپان ، واقع در مگویندانای فیلیپین واقع شده است. امانوئل ، دبیر مرجع توسعه میندانائو گفت: با...
سیدیاسر جبرائیلی:برخلاف نظر بزرگواری که می‌گوید آبزی مصرف کنید، گوشت گوسفند برای بدن انسان مفیدتر است. با این حجم واردات غذای گاو و گوسفند، در کشور گوشت تولید نمی‌کنیم، مونتاژ می‌کنیم./فرهیختگان
محققان می‌گویند یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای همراه با میزان کم گوشت گاو بدون چربی به کاهش عوامل خطر در بروز بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. خبرگزاری میزان _ مهر به نقل از ساینس دیلی نوشت: طبق گزارشات قبلی، مصرف گوشت قرمز برای قلب مضر است، اما تحقیقات جدید نشان داد که گوشت گاو بدون چربی ممکن است جایی در رژیم‌های غذایی سالم داشته باشد. «جنیفر فلمینگ»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، در این باره می‌گوید: «این مطالعه نشان میدهد که رژیم‌های غذایی سالم می‌توانند هم حاوی انواع مختلفی از مواد غذایی مانند گوشت قرمز باشند و هم برای سلامت قلب خوب باشند.» وی در ادامه می‌افزاید: «هنگامی که شما یک رژیم غذایی سالم براساس میوه‌ها، سبزیجات و...
محققان دریافتند که یک رژیم غذایی مدیترانه ای همراه با میزان کم گوشت گاو بدون چربی به کاهش عوامل خطر در بروز بیماری های قلبی، مانند کلسترول LDL کمک می کند. طبق گزارشات قبلی، مصرف گوشت قرمز برای قلب مضر است، اما تحقیقات جدید نشان داد که گوشت گاو بدون چربی ممکن است جایی در رژیم‌های غذایی سالم داشته باشد. «جنیفر فلمینگ»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، در این باره می‌گوید: «این مطالعه نشان میدهد که رژیم‌های غذایی سالم می‌توانند هم حاوی انواع مختلفی از مواد غذایی مانند گوشت قرمز باشند و هم برای سلامت قلب خوب باشند.» وی در ادامه می‌افزاید: «هنگامی که شما یک رژیم غذایی سالم براساس میوه‌ها، سبزیجات و سایر غذاهای گیاهی داشته باشید، مقادیر متوسطی از...
مهدی غیب الهی روزیکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا متوسط روزانه تولید شیر را ۸۴۹ تُن ذکر کرد و افزود: این مقدار شیر از ۸۰ هزار راس گاو شیری در ۱۰ شهرستان تولید شد و بخشی از شیر تولیدی در تعدادی از واحدهای مواد لبنی صنعتی به فرآورده تولید و مقداری هم به صورت فله در تعداد از فروشگاه‌ها و مغازه های ماست بندی غیرصنعتی به روش سنتی عرضه و فروخته می‌شود. وی بیان کرد: روزانه ۴۲۰ تن شیر مازاد بر تولید استان برای فرآوری و مصرف به استان های اصفهان ، کرمان ، هرمزگان ، فارس و تهران عرضه می شود. وی با اشاره به افزایش طرح توسعه واحدهای پرورش گاو شیری با سرمایه گذاری بخش خصوصی و پرداخت تسهیلات...
مقصودلو مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی گلستان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، گفت: در استان گلستان هزار و ۹۲۲ راس گاو میش وجود دارد. او ادامه داد: از این تعداد گاو میش، هزار و ۵۰۲ تن شیر در سال گذشته تولید شد که ۱۵ درصد نسبت به سال ۹۸ افزایش داشته است. مقصودلو همچنین از تولید ۸۷ تن گوشت گاو میش طی این مدت در استان خبر داد و گفت: بخشی از گوشت تولید شده در استان مصرف و بقیه آن به استان‌های دیگر فرستاده می‌شود. همچنین در استان گلستان ۳۶۸ هزار و ۴۵۰ راس گاو و گوساله اصیل، دو رگ و بومی در استان وجود دارد. گلستان به دلیل برخورداری از مناطق دارای آب...
فواید و مضرات گوشت باعث اختلاف نظر بین گوشت خواران و گیاهخواران می شود. چربی های حیوانی سالم هستند و اسیدهای آمینه موجود در آنها با خطرات کلسترول بالا و مشکلات هضم محصول مقابله می کنند. فواید انواع گوشت خواص انواع گوشت رایج ترین طبقه بندی گوشت بر اساس گونه های جانوری است: گوشت گاو ، گوساله غاز گوشت خوک بلدرچین بره گوشت گاومیش گوشت اسب خرگوش گوشت گوزن کبک گوشت شتر اردک وحشی گوشت خرگوش قرقاول بوقلمون مرغ گوشت های شکار - گوشت گوساله ، شتر و اسب - سازگار با محیط زیست و مفید برای سلامتی محسوب می شوند. مرغ ، بوقلمون ، گوساله ، گوشت خرگوش برای غذاهای رژیمی و کودک استفاده می شود. آنها به کودک و...
مقصودلو مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی گلستان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، گفت: طی سال ۹۹ در استان، ۲۱ هزار و ۲۰۳ تن گوشت گاو و گوساله تولید شده است. او ادامه داد: از این میزان تولید گوشت، هزار و ۸۹۲ تن مربوط به گاو اصیل، ۱۷ هزار و ۷۷۹ تن مربوط به گاو دورگ و هزار ۵۳۲ تن مربوط به گاو بومی است. مقصودلو با بیان اینکه ۳۶۸ هزار و ۴۵۰ راس گاو و گوساله در استان وجود دارد افزود: از این تعداد دام نیز ۴۳۲ هزار و ۶۹۰ تن شیر تولید شد. مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی گلستان گفت:بخشی از گوشت تولید شده در استان مصرف و بقیه آن به استان‌های دیگر...
به گزارش خبرگزاری فارس از قرچک، همزمان با سراسر کشور واحد ۳ هزار رأسی دام‌های سنگین شیری و گوشتی در مراسم ویدئو کنفرانس با حضور رئیس جمهور و مسؤولان کشوری، استانی و شهرستانی افتتاح و به بهره برداری رسید. ایوب لکی مدیرعامل شرکت کشت و صنعت اشراق در حاشیه افتتاح دامداری ۳ هزار راسی دام سنگین و شیری اظهار کرد: این مجتمع ۳ هزار رأسی که به بهره برداری رسید در دو سال گذشته به حالت نیمه تعطیل در آمده که به همت و تلاش مسؤولان کشت صنعت به وضعیت فعلی در آمده و با برنامه‌ریزی‌های انجام گرفته این پروژه به ۴ هزار رأسی افزایش خواهد یافت. وی گفت: این واحد بزرگ دامی وابسته به بنیاد شهید و امور ایثارگران...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سنندج ، محمدفرید سپری رئیس سازمان جهاد کشاورزی کردستان گفت: از سال گذشته سه طرح پیشران در بخش کشاورزی برای کردستان تعریف شد که تبدیل حدود ۱۰۳ هزار هکتاری اراضی دیم به آبی، توسعه ۵۰ هزار هکتاری باغات دیم و آبی و افزایش ۱۳ هزار تنی تولید گوشت قرمز این سه طرح را شامل می‌شود که پیش بینی شده با تحقق این طرح‌ها در دوره‌های ۵ و ۱۰ ساله برای ۵۰ هزار نفر به صورت مستقیم اشتغال ایجاد شود. اوافزود: کردستان از سال گذشته شروع به اجرای طرح پیشران افزایش تولید گوشت قرمز کرده و براساس این طرح، افزایش ۱۳ هزار تنی گوشت قرمز در دستور قرار گرفته که تاکنون ۳ هزار تن، معادل...
بدون تردید شیر و گوشت گاو سهم عمده ای در رژیم غذایی اغلب خانواده ها ایفا می کنند؛ اما این خوراکی ها به عنوان مواد غذایی پر مصرف چه تأثیری بر بدن ما می گذارد؟ آیا مصرف این مواد غذایی می تواند زمینه ساز ابتلا به بیماری های مختلف شود؟ به گزارش برنا؛ عموم مردم تصور می کنند که شیر و گوشت گاو دو خوراکی بسیار مغذی هستند که نقش ویژه ای در تأمین نیازهای بدن ما ایفا می کنند. این در حالی است که غذایی هایی مانند همبرگر یا دسرهایی هم چون میلک شیک احتمال ابتلا به آرتریت روماتویید را افزایش می دهد. عجیب آنجاست که سال های سال مردم شیر را خوراکی می دانستند که برای تقویت...
بیل گیتس می‌گوید ایالات متحده و سایر کشورهای ثروتمند باید به «گوشی مصنوعی گاو» سوئیچ کنند. بنیان گذار مایکروسافت تاکید کرد ایالات متحده باید خوردن گوشت گاو را کنار بگذارد و به دلیل تغییرات آب و هوایی باید به سوی گوشت مصنوعی برود. ماه گذشته فاش شد بیل گیتس مالک بزرگترین زمینهای کشاورزی خصوصی در ایالات متحده آمریکا است. میلیاردر 65 ساله 242 هزار جریب زمین کشاورزی در 18 ایالت دارد.
به گزارش روز چهارشنبه ایرنا به نقل از تارنمای نشریه هیل، وی با اشاره به کتاب جدیدش تحت عنوان «چگونه از فاجعه آب و هوایی جلوگیری کنیم»، بر مزایایی که کشورهای ثروتمند می توانند با مصرف گوشت گاو مصنوعی ۱۰۰ درصد ایجاد کنند، تاکید کرد. گیتس در پاسخ به پرسشی درمورد نحوه کمک کشورها به کاهش انتشار گاز گلخانه ای متان در زمینه تولیدات غذایی گفت: فکر می کنم همه کشورهای ثروتمند باید به مصرف گوشت گاو مصنوعی ۱۰۰ درصد رو آورند. وی افزود: شما می توانید به تفاوت مزه عادت کنید و با گذشت زمان، طعم آنها حتی بهتر می شود. وی ابراز امیدواری کرد که چرخش به پروتئین گیاهی به مقابله با انتشار گاز گلخانه ای متان تولید...
ایسنا/البرز مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کرج گفت: سالانه ۷۲۰۰ تن سبزی و صیفی، ۱۲۵۰تن قارچ خوراکی، ۱۷۰۰ تن گوشت قرمز دام سنگین، ۸۰ هزار تن شیر، ۱۸۹۶ تن گوشت سفید طیور، ۲۰ هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ، ۱۴۰ تن عسل و ۱۲۸ کیلو ژل رویال این شهرستان تولید می‌شود. اسماعیل صارمی در نشست خبری روز سه شنبه ۱۴ بهمن با اشاره به پروژه‌های جهاد کشاورزی کرج که در ایام دهه فجر به بهره برداری می‌رسند، اظهار کرد: در دهه فجر در مجموع هشت پروژه در شهرستان کرج به بهره برداری می‌رسد که یکی از مهمترین آنها تولید جنین منجمد و زنده گاو است. به گزارش ایسنا، وی ادامه داد: این پروژه برای اولین بار در کشور با تلاش...
به گزارش خبرگزاری مهر، حمید رضا ایزدی از تخلف برخی قصابی‌ها در شیراز خبر داد و گفت: پرونده تخلف یکی از قصابی‌ها در فروش تقلبی گوشت گوسفند به ارزش ۹۰۰ میلیون ریال تشکیل شد. وی افزود: بر اساس گزارش‌های دریافتی و شکایات مردمی پرونده تخلف در فروش گوشت گوسفند برای یکی از قصابی‌ها در شیراز به ارزش ۹۰۰ میلیون ریال تشکیل و به تعزیرات حکومتی ارسال شد. به گفته وی، بعضی قصابی‌ها گوشت گوساله و گوسفند را با هم‌مخلوط کرده و با قیمت گوشت گوسفند به فروش می‌رسانند. ثبت تخلف ۲۹ میلیون ریالی در فروش اجباری تخم مرغ رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان فارس در ادامه به تخلف ۲۹ میلیون ریالی فروش اجباری یک شرکت پخش کالا اشاره...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری، در دامداری سنتی ایران، کشاورزان و دامداران اگر متوجه شوند که شیر تولیدی دام آنها را با قیمت مناسب نمی‌خرند و به‌اصطلاح خودشان خرج خوراک دام را جواب نمی‌دهد، تصمیم به سربریدن دام می‌گیرند تا دست‌کم با فروش گوشت آنها امرار معاش کنند. اما وقتی این تغییر در دامداری‌های رسمی رخ دهد و تغییراتی در آمار گشتارگاه‌ها نمایان شود، یک نشانه جدی از ناموزون بودن بازده اقتصادی پرورش دام و اختلال جدی در اقتصاد دامپروی خواهد بود. رشد تولید گوشت قرمز به‌صورت مقطعی در آمارهای رسمی لزوما به‌معنای افزایش سرمایه‌گذاری و رشد کمی پرورش دام گوشتی نیست و چه بسا، این تولید و عرضه گوشت قرمز ناشی از کشتار دام‌های شیری باشد یا...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مجله کوروش زبان گوساله یا گاو: ۱ عدد برگ بو: ۲ عدد چوب دارچین: ۱ عدد سیر: ۲ حبه پیاز بزرگ: ۱ عدد فلفل سیاه تازه و آسیاب شده: ۱ قاشق چایخوری فلفل فرنگی شیرین آسیاب شده: ۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای سس قارچ کره: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ عدد متوسط و ریز خرد شده قارچ: ۲۵۰ گرم سیر: ۱ حبه له شده آب گوشت یا آب مرغ: ۲ فنجان فلفل سیاه تازه و آسیاب شده: ½ قاشق چایخوری نمک: به مقدار دلخواه آرد ذرت: ۱ قاشق مرباخوری (اختیاری) برای طرز پخت زبان گوساله مجلسی ابتدا زبان گاو یا گوساله را خوب بشورید تا حالت لزجی آن...
ناصر رضایی پور، متخصص طب ایرانی گفت: توجه به تدابیر خوردن و آشامیدن از مهمترین تدابیر تندرستی است پرهیز از برخی خوراکی‌ها می‌تواند در کاهش عوارض آلودگی هوا مؤثر باشد. وی به پرهیزهای تغذیه‌ای در زمان آلودگی هوا اشاره کرد و گفت: کاهش مصرف خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها و پرهیز از پرخوری و بر هم‌خوری، کاهش رطوبات بدن با مصرف بیشتر غذاهای خشک‌تری چون خشکبار، مغزها و…، مواردی است که باید رعایت شود. این متخصص طب ایرانی ادامه داد: پرهیز از خوردن غذاها و میوه‌های تر (آبدار) سریع‌الفساد مانند غذاهای حاوی گوشت و روغن زیاد، شیرینی، ماهی، شیر؛ و در میوه‌ها، آلو، شفتالو، هندوانه، خربزه، خیار، و برخی از سبزی‌ها نیز توصیه می‌شود. رضایی پور گفت: پرهیز از خوراکی‌های افزاینده غلظت خون مانند گوشت گاو، عدس،...
ناصر رضایی پور، در گفتگو با خبرنگار مهر، گفت: توجه به تدابیر خوردن و آشامیدن از مهمترین تدابیر تندرستی است پرهیز از برخی خوراکی‌ها می‌تواند در کاهش عوارض آلودگی هوا مؤثر باشد. وی به پرهیزهای تغذیه‌ای در زمان آلودگی هوا اشاره کرد و گفت: کاهش مصرف خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها و پرهیز از پرخوری و بر هم‌خوری، کاهش رطوبات بدن با مصرف بیشتر غذاهای خشک‌تری چون خشکبار، مغزها و…، مواردی است که باید رعایت شود. این متخصص طب ایرانی ادامه داد: پرهیز از خوردن غذاها و میوه‌های تر (آبدار) سریع‌الفساد مانند غذاهای حاوی گوشت و روغن زیاد، شیرینی، ماهی، شیر؛ و در میوه‌ها، آلو، شفتالو، هندوانه، خربزه، خیار، و برخی از سبزی‌ها نیز توصیه می‌شود. رضایی پور گفت: پرهیز از خوراکی‌های...
به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، تمدن سند در شمال غربی هند با رژیم غذایی گوشتی سنگین گوشت خوک، گوشت گاو و بوفالو ۴۵۰۰ سال پیش زنده مانده بود. این حقیقت را بقایای موجود در سفال‌های باستانی تایید می‌کند. دانشمندان بقایای داخل سفال‌های باستانی مربوط به تمدن سند را کشف کردند و مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند که آثاری از لیپیدهای یافت شده و همچنین منبع این مولکول‌های غذایی شناسایی شده است. محققان معتقدند رژیم غذایی سند شامل مقادیر زیادی از خوک، گاو، گاومیش، گوسفند و بز و همچنین محصولات لبنی بوده است. تحقیقات جدید نشان میدهد، مردم تمدن دره سند که ۴ هزار سال پیش در شمال‌غربی هند زندگی می‌کردند، رژیم غذایی سنگین...
مرکز آمار ایران از افزایش ۳۸ درصدی عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های کشور نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد. به گزارش مهر به نقل از مرکز آمار ایران، مقدار عرضه گوشت در آبان ۱۳۹۹ نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۸ برای گوسفند و بره ۳۲ درصد، برای بز و بزغاله ۳۶ درصد، برای گاو و گوساله ۴۴ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۸۳ درصد افزایش، و برای شتر و بچه‌شتر ۳۱ درصد کاهش داشته است. بر اساس نتایج آمارگیری آبان امسال، گوشت گاو و گوساله با ۲۰.۴ هزار تن، ۵۴.۵ درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های...
مرکز آمار ایران از افزایش ۳۸ درصدی عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های کشور نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد. ناطقان: به نقل از مرکز آمار ایران، مقدار عرضه گوشت در آبان ۱۳۹۹ نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۸ برای گوسفند و بره ۳۲ درصد، برای بز و بزغاله ۳۶ درصد، برای گاو و گوساله ۴۴ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۸۳ درصد افزایش، و برای شتر و بچه‌شتر ۳۱ درصد کاهش داشته است.بر اساس نتایج آمارگیری آبان امسال، گوشت گاو و گوساله با ۲۰.۴ هزار تن، ۵۴.۵ درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در...
مرکز آمار ایران از افزایش ۳۸ درصدی عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های کشور نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد. ناطقان: به نقل از مرکز آمار ایران، مقدار عرضه گوشت در آبان ۱۳۹۹ نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۸ برای گوسفند و بره ۳۲ درصد، برای بز و بزغاله ۳۶ درصد، برای گاو و گوساله ۴۴ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۸۳ درصد افزایش، و برای شتر و بچه‌شتر ۳۱ درصد کاهش داشته است.بر اساس نتایج آمارگیری آبان امسال، گوشت گاو و گوساله با ۲۰.۴ هزار تن، ۵۴.۵ درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز آمار ایران، مقدار عرضه گوشت در آبان ۱۳۹۹ نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۸ برای گوسفند و بره ۳۲ درصد، برای بز و بزغاله ۳۶ درصد، برای گاو و گوساله ۴۴ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۸۳ درصد افزایش، و برای شتر و بچه‌شتر ۳۱ درصد کاهش داشته است. بر اساس نتایج آمارگیری آبان امسال، گوشت گاو و گوساله با ۲۰.۴ هزار تن، ۵۴.۵ درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۳۹۹ در مجموع ۳۷،۵ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش...
به گزارش «تابناک»، سوجوک سوسیس خشک و پر از ادویه است که در مناطقی از خاورمیانه، آسیای مرکزی و منطقه بالکان خورده می‌شود.سوسیس سوجوک Sujuk به گوشت فراوری شده به سبک ترکی گفته می‌شود. سوجوک ترکیه در واقع یک نوع سوسیس خشک شده، با ادویه فراوان و تند است، که سابقه تولید آن به کشورترکیه برمیگردد.ترکیبات سوجوک عبارت است از گوشت چرخ کرده (معمولا گوشت گاو یا بره) به همراه ادویه جات مخصوص طبیعی که به شکل سوسیس آماده می‌شود.سوجوک یک نوع سوسیس یا کالباس است. این محصول با تندی کم و یا زیاد تهیه می‌شود و نسبتا شور و چرب است. سوسیس سوجوک به دلیل سختی، عطر خاص ادویه جات و عطر و طعم ویژه معروف است. این فرآورده گوشتی از گوشت گاو یا گوسفند به...
این کالا در چهار هفته گذشته از محدوده ۱۰۶ دلار به محدوده ۱۱۰ دلار رسید و افزایش حدود ۴ درصدی را تجربه کرد. نکته مهم در نمودار این کالا اصلاح قیمتی تا محدوده ۱۰۳ دلار در حدود ۲۵ روز کاری قبل بود که با ایفای حمایتی این سطح، قیمت دوباره به مدار صعودی بازگشت و برای هدف قیمتی ۱۲۸ دلار آماد شد. به گزارش دنیای اقتصاد؛ عبور از سطح مقاومتی ۱۱۲ دلار و ۵۰ سنت می‌تواند مسیر را برای رسیدن به هدف قیمتی این حرکت صعودی هموار کند. البته نواحی مقاومتی ۱۱۵ دلار و ۱۱۸ دلار و ۸۰ سنت ممکن است از افزایش بیشتر قیمت‌ها جلوگیری کنند. در صورتی‌که قیمت گوشت گاو به هر دلیلی از جمله واکنش به سطوح...
جلال اصلاحی روز چهارشنبه در بازدید از مجتمع گاو شیری دهنگ افزود: مجتمع گاو شیری دهنگ با ظرفیت هزار و ۵۰۰ راس گاو بوده که در نخستین مرحله با ٥٠٠ راس راه اندازی و بهره برداری می‌شود. وی بیان داشت: سیمنتال نژادی ۲ منظوره با تولید بالای شیر و گوشت بوده که به شکل گسترده‌ای در اروپا و جهان پرورش داده می‌شود. این مسوول با اشاره به اینکه این طرح در مرحله نخست برای ۳۵ نفر اشتغال مستقیم ایجاد می‌کند، خاطرنشان کرد: مجتمع گاو شیری دهنگ چهار هزار و ۵۰۰ تن شیر در سال و ۷۰ تن گوشت در سال را تولید می‌کند. اصلاحی ادامه داد: تولید بالای شیر تا حد ۱۲ هزار لیتر در ۳۰۵ روز و درصد بالای...
این غذای خوشمزه از مواد بسیار سالم تهیه می شود و به همین دلیل می تواند تاثیرات مثبت زیادی بر روی سلامت کلی گوارشی شما داشته باشد. ساندویچ دیپ فرانسوی یک ساندویچ فرانسوی می باشد که شهرت زیادی در کشور فرانسه دارد و ممکن است که اسم ان را تا کنون نشنیده باشید اما اگر آن را بچشید دیگر طعمش را فراموش نخواهید کرد. علاوه بر مزه منحصر به فرد ، طرز تهیه این ساندویچ بسیار آسان است و هر کسی می تواند آن را در خانه بدون هیچ وسیله ی اضافه ای آماده کند. اگر دوست دارید با دستور پخت این ساندویچ آشنا شوید ، ما را در ادامه همراهی کنید. دستور پخت ساندویچ دیپ فرانسوی این ساندویچ یکی از معروف ترین...
دانشجویان دانشکاه آکسفورد از این تصمیم که سرو گوشت گاو و بره در غذاخوری دانشگاه ممنوع شود، حمایت کردند. به گزارش ایسنا، سازمان دانشجویی دانشگاه "آکسفورد" در جلسه هفتگی شورای دانشجویی خود، با ممنوعیت دو سوم از مصرف گوشت و گاو در سالن غذاخوری دانشگاه موافقت و حمایت کرد. هدف از حمایت از این تصمیم مقابله با چالش‌های تغییرات آب و هوا و زیست محیطی است. درخواست این سازمان دانشجویی از دانشگاه آکسفورد، ممنوعیت سرو گوشت در مغازه‌ها و سایر ساختمان‌های دانشگاه نیز است. تصمیم شورای دانشجویی که ۲۲ هزار دانشجو دارد، فعلا تغییری در قوانین دانشگاه ایجاد نخواهد کرد، ولی نقش دانشجویان در فرآیند تصمیم‌گیری دانشگاه را نشان خواهد داد. با این تصمیم، دانشگاه آکسفورد با دانشگاه رقیب...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از رادیو اقتصاد، سید احمد مقدسی اظهار داشت: بخشی از نهاده‌های دامی با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کشور می‌شود. متأسفانه بانک مرکزی از ابتدای سال جاری تا کنون نتوانسته تمام و کمال ارز مورد نیاز واردات این نهاده‌ها را تأمین کند. رئیس هیئت مدیره کانون سراسری انجمن‌های صنفی گاو داران ایران گفت: متأسفانه حداکثر میزان ارزی که دولت توانسته در این مدت برای واردات ۴ قلم کالا از قبیل کنجاله سویا، کنجاله، کلزا، ذرت و جو تأمین کند حدود ۵۶ درصد بوده است. وی افزود: هم اکنون دامداران در بخش گاو شیری ۳۵ درصد و در بخش گاو پرواری زیر ۱۰ درصد توانسته‌اند نهاده‌های مورد نیاز خود را به نرخ دولتی و بقیه را...
این یک وعده غذایی عالی است و تهیه ی آن سریع و آسان است و طعم آن فوق العاده است. طراوت با سس خیار سرو می شود و حتی چربی کمی دارد. ناطقان: ساندویچ گوشت ژیروسی:مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی : ماست ساده 250 گرم خیار به تکه های نازک خرد شده یک سوم فنجان پیاز ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 حبه شکر 1 قاشق چایخوری مواد داخل ساندویچ گوشت گاو ژیروسی :* گوشت گاو بدون چربی چرخ شده 1 کیلو پونه کوهی خشک یک و نیم قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به...
ساندویچ گوشت ژیروسی یک وعده غذایی عالی است و تهیه‌ی آن سریع و آسان است و طعم آن فوق العاده است. و با سس خیار سرو می‌شود و حتی چربی کمی دارد.مواد لازم برای تهیه‌ی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی:ماست ساده ۲۵۰ گرمخیار به تکه‌های نازک خرد شده یک سوم فنجان پیاز ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۱ حبه شکر ۱ قاشق چایخوری مواد داخل ساندویچ گوشت گاو ژیروسی:* گوشت گاو بدون چربی چرخ شده ۱ کیلوپونه کوهی خشک یک و نیم قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم نان پیتا ۴ عدد کاهو خرد شده ۳ فنجان گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده ۱...
به گزارش تجارت نیوز، پشت ویترین با ماژیک آبی نوشته است: «اسکلت مرغ بسته یک کیلویی 4 هزار تومان» فروشنده می‌گوید مشتری‌های اسکلت زیاد شده‌اند. معمولا هم برای مصرف شخصی می‌خرند. او در پاسخ به پرسش‌های کنجکاوانه برخی از مشتریان که تصور می‌کنند اسکلت‌ها را فقط برای غذای سگ و گربه می‌فروشند، می‌گوید: «اینطور نیست، واقعیت این روزهای اقتصاد کشور حکایت دیگری است.» حکایت مردمی که قدرت خریدشان به شدت پایین آمده و حالا به جای گوشت، اسکلت مرغ و گوسفند را ترجیح می‌دهند. فروشنده در ادامه حرف‌هایش می‌گوید: «دیگر این روزها طبیعی شده، اسکلت‌ها را می‌برند و با آن سوپ درست می‌کنند یا هم خورش را طعم‌دار می‌کنند!» «قیمت یک بسته اسکلت گوسفند 15 هزار تومان است، اسکلت گاو...
به گزارش سرویس اقتصادی جام نیـوز، پشت ویترین با ماژیک آبی نوشته است: «اسکلت مرغ بسته یک کیلویی ۴ هزار تومان» فروشنده می‌گوید مشتری‌های اسکلت زیاد شده‌اند. همه هم برای مصرف شخصی می‌خرنداو این نکته در پاسخ به پرسش‌های کنجکاوانه برخی مشتریانی می‌گوید که تصور می‌کنند اسکلت‌ها را برای غذای سگ و گربه می‌فروشند اما واقعیت این روزهای اقتصاد کشور حکایت دیگری است. حکایت مردمی که قدرت خریدشان به شدت پایین آمده و حالا به جای گوشت، اسکلت مرغ و گوسفند را ترجیح می‌دهند. فروشنده در ادامه حرف‌هایش می‌گوید: «دیگر این روزها طبیعی شده، می‌برن باهاش سوپ درست می‌کنند یا خوروشت طعم‌دار می‌کنند! » «قیمت یک بسته اسکلت گوسفند ۱۵ هزار تومان است، اسکلت گاو هم ۱۰ هزار تومان» این را فروشنده به مرد...
گوشت دارای ویتامین ب ۱ می باشد که برای سلامت جسم مفید است. اگر دوست دارید که تنومند باشید و هیکل ورزشی داشته باشید گوشت گاو میل کنید. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، گوشت گاو یکی از رایج ترین انواع گوشت است که اغلب کشورهای جهان در تهیه ی غذاهای گوشتی خود بیشتر از این نوع گوشت استفاده می کنند. گوشت گاو جزء جدا نشدنی برخی غذاها به حساب می آید. مثلاً در تهیه ی یکی از خوراک های معروف دنیا به نام همبرگر اغلب از گوشت چرخ شده ی گاو استفاده می نمایند. از گوشت گاو می توان استیک، مغز ران یا راسته جدا نمود یا قسمت های مختلفی از آن را چرخ کرد. البته برخی از جگر سیاه، زبان،...
کدام نوع گوشت بهتر است؟ به گزارش جام جم آنلاین به نقل از الو دکتر مصرف نکردن گوشت باعث کم‌خونی و مشکلات و ناراحتی‌های عصبی می شود. انواع گوشت به غیر از فرآورده‌های گوشتی (سوسیس، کالباس، ناگت و…) در هرم غذایی جایگاه ویژه‌ای دارند و هیچ‌گاه نمی‌توان این گروه را جایگزین گروه‌های غذایی دیگر کرد. ویتامین B12، روی، آهن قابل جذب و اسیدآمینه‌های ضروری از جمله مواد مغذی هستند که در سبزیجات، میوه‌ها، شیرینی‌ها، چربی‌ها و غلات وجود نداشته یا میزان آن به قدری اندک و غیرقابل جذب است که اگر رژیم غذایی از نوع گیاهخواری مطلق باشد بدون شک فرد دچار عوارض حاد یا مزمن ناشی از کمبود این مواد همچون اختلال در رشد قدی، ضعف قوای جنسی، سقط و...
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در این دوره در مجموع ٤٠ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. به گزارش پول نیوز ، بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۲۳ هزار و ۶۰۰ تن، ٥٩ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۲ هزار و ۹۰۰ تن، بز و بزغاله با ۲ هزار و ۸۰۰ تن و سایر انواع دام با ۷۳۴ تن، به‌ترتیب ٣٢.٢ درصد، هفت درصد و ١.٨ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود...
پرواربندی به عنوان راهکاری برای افزایش بازدهی دام به شمار می‌رود که بر اساس اعلام مرکز آمار در تابستان امسال ۲۹۹ هزار راس گاو و گوساله متولد و ۳۵۵ هزار راس، پروار شده است. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، گوشت یکی از مهمترین و اساسی‌ترین منابع پروتئین حیوانی و اصلی‌ترین ماده غذایی مورد نیاز انسان‌هاست. از این‌رو با توجه به رشد سریع جمعیت چاره‌ای جز افزایش تولیدات دامی نیست. افزایش تولیدات دامی با افزایش تعداد واحدهای دامی و افزایش بازده واحد دامی حاصل می‌شود.پرواربندی یکی از روش‌هایی است که می‌تواند ظرفیت بازدهی را در هر واحد دامی افزایش داده و همزمان با افزایش تولید گوشت، کیفیت لاشه را نیز افزایش دهد. همچنین این روش موجب اشتغال زایی، کاهش واردات...
به گزارش خبرنگار خبرگزاری فارس در بیشکک، طی 2 هفته اخیر در استان‌های مختلف قرقیزستان قیمت گوشت گوساله افزایش چشمگیری پیدا کرده است. برخی فروشندگان دلیل این امر را فروش عمده گوشت به کشور همسایه، ازبکستان می‌دانند. افزایش قیمت بدین گونه است که اگر در اوایل ماه سپتامبر، یک کیلوگرم گوشت گوساله ۳۶۰-۳۸۰ سوم بوده در حال حاضر با ۴۰ سوم افزایش قیمت به مبلغ ۴۰۰-۴۲۰ سوم رسیده است. در این مورد «عظمت موکاشف»، مشاور نخست‌وزیر قرقیزستان در امور کشاورزی خاطر نشان کرد: از افزایش قیمت گوشت، در درجه اول مردم بیشکک آسیب می‌بینند. موکاشف اضافه کرد: دولت با یک معضل روبرو است.باید به کشاورزانی که درآمد دیگری ندارند، کمک کند یا به ساکنان شهری که بیشتر آنها به دلیل...
برخی اختلالات گوارشی، اگزما، خشکی پوست و شوره سر، ورم لوزه‌ها، درد مفاصل، دردهای سیاتیکی، بیماری‌های ریه چون تنگی‌نفس و سرفه، قولنج، کم‌خونی، وسواس و افسردگی و اختلالات خواب از جمله مشکلاتی است که در "فصل پاییز" امکان تشدید دارند! - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم؛ امروز اول مهر ماه و آغاز فصل پاییز و تغییر محسوی دما است؛ بر اساس مبانی طب سنتی با ورود به فصل پاییز و آغاز بادهای پاییزی و تغییر فصل از گرمی تابستان به سردی پاییز، رعایت یک سری تدابیر غذایی و حفظ‌الصحه لازم و ضروری است. در این مطلب قصد بررسی اهم تدابیر ویژه فصل پاییز را داریم تا با رعایت این تدابیر، نهایت صحت و...
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان ساری به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی مازندران، رضا پورفلاح با بیان اینکه 6 ماهه نخست امسال، سه هزار و ۲۸۹ تن گوشت قرمز در واحدهای دامی شهرستان ساری تولید و روانه بازارهای مصرف شد، گفت: پیش بینی می شود ۶ هزار و ۵۰۰ تن دیگر تا پایان امسال در این شهرستان تولید شود. وی با بیان اینکه از مجموع گوشت قرمز تولید شده در این شهرستان، ۶۸ درصد از دام سنگین و ۳۲ درصد از دام سبک است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری اضافه کرد: گوشت گاو و گوساله شامل گاو اصیل، دورگ، بومی و گاومیش با دو هزار و ۲۴۹ تن، گوشت گوسفند و بره با ۹۵۰ تن و بز و بزغاله با...
براساس اعلام مرکز آمار در مردادماه امسال ۳۷ هزار و ۱۰۰ تن گوشت قرمز تولید شده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۴۱ درصد رشد داشته است. به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از مرکز آمار، نتایج آمارگیری از کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ماه نشان میدهد که سهم تولید گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. بر اساس این گزارش در این دوره ۲۱ هزار و ۴۰۰ تن گوشت گاو و گوساله تولید شده که برابر ٥٧.٧ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده است. همچنین گوشت گوسفند و بره با ۱۲ هزار و ۳۰۰ تن، بز و بزغاله با ۲ هزار و ۷۰۰ تن و سایر انواع دام...
محمود خدری، رئیس دامپزشکی کرج، امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در کرج، گفت: بررسی وضعیت بهداشتی فرآورده‌های خام دامی از تولید در مزرعه تا مصرف و تامین امنیت جمعیت دامی کشور از جمله مهمترین وظایف دامپزشکی است. وی با تاکید بر لزوم وجود مهر دامپزشکی بر دام‌های موجود در مراکز عرضه، افزود: لاشه‌های موجود در کشتارگاه‌ها دارای بسته بندی، مهرو برچسب تاریخ تولید و انقضا هستند و مردم باید توجه داشته باشند که از لاشه‌های دامی قطعه بندی شده موجود در قصابی‌ها خریداری نکنند بلکه ازمتصدی بخواهند تا از لاشه‌های دارای مهرو برچسب، گوشت مورد نیازشان را تکه کند. رئیس دامپزشکی شهرستان کرج در خصوص تهیه لاشه طیور نیز به مردم هشدار داد: به هیچ عنوان از لاشه‌های قطعه...
محمود خدری، رئیس دامپزشکی کرج، امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در کرج، گفت: بررسی وضعیت بهداشتی فرآورده‌های خام دامی از تولید در مزرعه تا مصرف و تامین امنیت جمعیت دامی کشور از جمله مهمترین وظایف دامپزشکی است. وی با تاکید بر لزوم وجود مهر دامپزشکی بر دام‌های موجود در مراکز عرضه، افزود: لاشه‌های موجود در کشتارگاه‌ها دارای بسته بندی، مهرو برچسب تاریخ تولید و انقضا هستند و مردم باید توجه داشته باشند که از لاشه‌های دامی قطعه بندی شده موجود در قصابی‌ها خریداری نکنند بلکه ازمتصدی بخواهند تا از لاشه‌های دارای مهرو برچسب، گوشت مورد نیازشان را تکه کند. رئیس دامپزشکی شهرستان کرج در خصوص تهیه لاشه طیور نیز به مردم هشدار داد: به هیچ عنوان از لاشه‌های قطعه...
وزارت بازرگانی چین اعلام کرد این کشور بر برخی از محصولات استرالیا تعرفه ضد ارزان‌فروشی (دامپینگ) اعمال کرده است. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، وزارت بازرگانی چین روز دوشنبه با صدور بیانیه‌ای اعلام کرد: این تعرفه ابتدا شامل حال نوشیدنی‌های وارداتی از استرالیا شده و تحقیق بر روی سایر محصولات این کشور هم ادامه دارد.دامپینگ (dumping) بازارشکنی یا قیمت‌شکنی عبارت است از فروش یا صادرات یک کالا با قیمت کمتر از هزینه‌های تمام شده یا به عبارتی دیگر فروش کالا در خارج به قیمتی کمتر از قیمت داخلی، معادل فارسی این واژه «رقابت مکارانه» یا تبعیض در قیمت‌ها در بازرگانی معنا شده است.به عبارت بهتر، تولیدکنندگان و بازرگانان برای به دست آوردن بازارها، محصولات خود را با قیمتی کم...
به گزارش ایرنا وزارت بازرگانی چین روز دوشنبه با صدور بیانیه اعلام کرد این تعرفه ابتدا شامل حال نوشیدنی های وارداتی از استرالیا شده و تحقیق بر روی سایر محصولات این کشور هم ادامه دارد. دامپینگ (dumping) بازارشکنی یا قیمت‌شکنی عبارت است از فروش یا صادرات یک کالا با قیمت کمتر از هزینه‌های تمام شده یا به عبارتی دیگر فروش کالا در خارج به قیمتی کمتر از قیمت داخلی، معادل فارسی این واژه «رقابت مکارانه» یا تبعیض در قیمت‌ها در بازرگانی معنا شده است. به عبارت بهتر، تولیدکنندگان و بازرگانان برای به دست آوردن بازارها، محصولات خود را با قیمتی کم عرضه کنند، برخی کارشناسان معادل فارسی این واژه را «رقابت مخرب» نیز دانسته‌اند راهبرد کلی بازارشکنی به حذف رقبا و در اختیار گرفتن بازار مربوط می‌شود. اردیبهشت ماه...
بر اساس برآورد سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، میزان تولید گوشت در سال ۲۰۱۹ رو به کاهش بود و پیش‌بینی می‌شود که در سال جاری نیز این شاخص دوباره کاهشی باشد.تاکنون کاهش مصرف گوشت برای دو سال پیاپی سابقه نداشته است و می‌تواند نشانۀ آغاز پدیده‌ای بلندمدت در کاهش تولید و مصرف گوشت باشد.کاهش ۳ درصدی مصرف سرانه گوشت که برای سال ۲۰۲۰ پیش‌بینی شده است، بیشترین میزان کاهش مصرف سرانه این ماده غذایی از سال ۲۰۰۰ تاکنون به شمار می‌رود. این کاهش برای محیط زیست و تغییرات آب و هوایی کاهش معنی داری به شمار می‌رود.بر اساس برآورد‌های فائو، تولید گوشت در سال ۲۰۲۰ حدود ۳۳۳ میلیون تن خواهد بود که ۱.۷ درصد از سال ۲۰۱۹ کمتر...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
صراط: کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
حجت‌الاسلام عالیشاه بابیان اینکه خیرین نیک‌اندیش شهرستان کلاردشت طی اقدامی خیرخواهانه ۶رأس گاو و ۲۵رأس گوسفند به ارزش ۱۲۰ میلیون به مناسبت عید قربان اهدا کردند، گفت: خیرین عزیز می‌توانند کمک‌های نقدی‌شان را با شماره‌گیری #۰۱۱*۱*۸۸۷۷* واریز نمایند. حجت‌الاسلام «بشیر عالیشاه» در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان از ساری، بابیان اینکه هرساله خیرین و نیکوکاران استان مازندران در آستانه عید قربان گوسفند و گاو برای توزیع گوشت نذری بین نیازمندان و فقرا به کمیته امداد امام خمینی(ره) استان اهدا می‌کنند، گفت: روز گذشته خیر سوادکوهی« محمد جلیلی شیر دره» یک‌صد رأس گوسفند اهدا کرده است. مدیرکل کمیته امداد مازندران افزود: همان‌طور که مستحضر هستید کرونا در پیک دوم با شدت سرایت بیشتری اوج گرفته و در حال قربانی گرفتن...
به گزارش خبرگزاری مهر، متوسط قیمت اقلام خوراکی مناطق شهری – تیر ۱۳۹۹ از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد. در تیر ماه، اقلام «موز» (٢٥.٨ درصد)، «پیاز» (٦.٤ درصد) و «گوجه فرنگی» (٥.١ درصد) نسبت به ماه گذشته، کاهش قیمت داشته‌اند. بر اساس نتایج به دست آمده در تیر ماه ١٣٩٩، اقلام «تخم مرغ ماشینی» (٤١.٨ درصد)، «مرغ ماشینی» (٣٩.٢ درصد) و «پرتقال محصول داخل» (١٩.٤ درصد) نسبت به ماه قبل افزایش قیمت داشته‌اند. در این ماه اقلام «موز» (٢٥.٨ درصد)، «پیاز» (٦.٤ درصد) و «گوجه فرنگی» (٥.١ درصد) نسبت به ماه گذشته، کاهش قیمت داشته‌اند. همچنین «برنج خارجی درجه یک» نسبت به تیر پارسال ۸۵.۱ درصد، «تخم مرغ ماشینی» ۶۵.۷ درصد، «چای خارجی بسته ای» ۶۵.۷ درصد و...
بزرگترین صادرکنندگان گوشت گاو در جهان کدام کشورها هستند؟/ برزیل به چه قیمتی جایگاه نخست را کسب کرد؟
اقتصاد آنلاین – مهسا نجاتی؛ پیش‌بینی می‌شود برزیل بزرگترین صادرکننده گوشت گاو و گوساله در سال 2020 در جهان باشد. در حالی که گوشت گاو برزیلی قطعا محصولی محبوب در خارج از کشور به شمار می‌آید، این کشور به دلیل صنعت دامداری خود که در ایالات مرکزی کشور قوی‌ترین بوده و سبب جنگل‌زدایی فراوانی شده، مورد انتقاد قرار گرفته است، چرا که گاوها برای چرا به خوراک و فضا نیاز دارند. میلیون‌ها هکتار زمین به منظور ایجاد فضا برای حیوانات و همچنین مزارع سویا از بین رفته‌اند؛ محصولی که 80درصد آن برای تغذیه حیوانات در سراسر جهان استفاده می‌شود. به گزارش روزنامه گاردین، آتش‌‌سوزی‌هایی که در سال 2019 سبب ویرانی جنگل‌های بارانی برزیل شد، بر اثر سوزاندن درخت‌ها در رابطه...
طرح 100 رأسی گاو سمینتال اجراشده در لامرد سالانه 700 تن شیر و 40 تن گوشت تولید می‌کند. به گزارش سرویس شهرستانهای خبرگزاری فارس از لامرد، محمدصادق فانی امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: به‌منظور افزایش تولید گوشت و شیر و همچنین بررسی وضعیت نژاد سمینتال و موفقیت این طرح در شهرستان لامرد با تشویق سرمایه‌گذاران یک واحد دامداری با ظرفیت ۱۰۰ رأس گاو سمینتال در روستای کال بخش اشکنان لامرد توسط مجری طرح صلاح‌الدین حسینی اجرایی شد. وی افزود: این طرح به لحاظ ظرفیت، حجم تولید، سرمایه‌گذاری و تجهیزات و رعایت استانداردهای کشوری در نوع خود در منطقه بی‌نظیر هست، اغلب نژاد استفاده‌شده در این دامداری باوجود دومنظوره بودن گوشتی و شیری و نیز آستانه تحمل گرمایی نسبت...
یکی از دامداران فردوس گفت: سال گذشته هر کیلوگرم گوشت 35 هزار تومان بود اما امسال به هر کیلوگرم 23 هزار تومان کاهش پیدا کرده است و این در صورتی است که قیمت خوراک و علوفه دام دو برابر شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ یکی از دامداران شهرستان فردوس در گفت‌وگو با خاورستان، با بیان اینکه گرانی علوفه و نهاده‌های دامی از مشکلات دامداران شهرستان فردوس است گفت: نهاده‌های یارانه‌ای در استان توزیع می‌شود اما به دست دامدار نمی‌رسد. وی افزود: نهاده، اگر حق دامدار است باید به دامدار بدهند اما چرا به کارخانه خوراک دام می‌دهند که هر طور دوست دارد توزیع کند؟ چرا دامدار را مجبور می‌کنند از کارخانه خرید کند؟...
ایران اکونومیست- براساس اعلام مرکز آمار در اردیبهشت ماه امسال ۳۰ هزار و ۹۰۰ تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور تولید شده که نسبت به فروردین ماه ۴۱ درصد افزایش تولید داشته است. گزیده نتایج ماه اردیبهشت آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد. سهم گوشت گاو و گوساله در تولید گوشت قرمز بیش از سایر انواع دام بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۱۷ هزار و ۲۰۰ تن، ٥٥.٧ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ١١ هزار تن، بز و بزغاله با ۲ هزار و ۱۰۰ تن و سایر انواع دام...
احمدرضا اسماعیلی در گفت و گو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه پرورش شتر در شهرستانهای کویری استان اصفهان رونق یافته است، اظهار داشت: جمعیت شتر در استان اصفهان ۱۰ هزار نفر است و بیشتر در شهرستانهای خوروبیابانک، اردستان، نائین، آران و بیدگل و نطنز پرورش می‌شود. وی افزود: شتر با توجه به ویژگی تعلیف و سازگاری با مراتع کویری می‌تواند در رونق اقتصادی آن مناطق مؤثر واقع شود. مدیر امور دام جهاد کشاورزی استان اصفهان با بیان اینکه محصولات شتر شامل شیر، گوشت قرمز و کرک است، تصریح کرد: میزان تولید سالیانه شیر شتر در استان اصفهان یک هزار و ۱۰۰ تن است و ۷۰۰ تن گوشت قرمز و ۱۶ تن هم کرک از این حیوان تولید می‌شود....
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان، معقول، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بم گفت: به مناسبت هفته جهاد کشاورزی سه طرح دامپروری با هزینه کرد ۱۸ و نیم میلیارد ریال و اشتغالزایی ۹ نفر به بهره برداری می‌رسد. او تصریح کرد: این طرح‌ها شامل پرورش بوقلمون گوشتی، پرورش گاو شیری و پرورش بز سانن است. معقول بیان کرد: پرورش بوقلمون ۴ هزار قطعه‌ای با هزینه کرد ۷ و نیم میلیارد ریال، پرورش گاو شیری ۳۰ راسی با هزینه کرد ۷ میلیارد ریال و پرورش بز سانن ۵۰ راسی با هزینه کرد ۴ میلیارد ریال در هفته جهاد کشاورزی به بهره برداری می‌رسند. او بیان داشت: با افتتاح این طرح‌ها ۱۲۰ تن گوشت سفید ۲۵۰ تن شیر گاو و ۱۵...
به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه فروردین ١٣٩٩ جمعاً ٢١.٩ هزار تن گزارش شده است، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. گوشت گاو و گوساله با ١٢.١ هزار تن، ۵۵.۴ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ٧.٩ هزار تن، بز و بزغاله با ۱.۴۲ هزار تن و سایر انواع دام با ۴۲۱ تن، به‌ترتیب ۳۶.۲ درصد، ۶.۵ درصد و ١.٩ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده‌اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های کشور در فروردین ٩٩ با عملکرد ماه مشابه سال ۱۳۹٨...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از تسنیم، نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در نخستین ماه سال 99 را منتشر کرد. براساس این گزارش 12 هزار و 100 تن گوشت گاو و گوساله تولید شده است و می‌توان گفت که 55.4 درصد از کل گوشت قرمز تولید شده مربوط به ذبح گاو و گوساله است. همچنین گوشت گوسفند و بره با هفت هزار و 900 تن، بز و بزغاله با یک هزار و 420 تن و سایر انواع دام با ٤٢١ تن، به‌ترتیب ٣٦.٢ درصد، ٦.٥ درصد و ١.٩ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده‌اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های کشور در فروردین ١٣٩٩ با عملکرد ماه مشابه سال 139٨ نشان‌دهنده افزایش ٢ درصدی مقدار تولید گوشت...
مرکز آمار کشور اعلام کرد: فروردین امسال در مجموع ۲۱ هزار و ۹۰۰ تن گوشت قرمز از ذبح انواع دام در کشتارگاه‌های رسمی کشور تولید شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر دام‌ها است و ۲ در صد در مقایسه با مدت مشابه سال قبل افزایش دارد. ۰۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۹:۴۲ اقتصادی کشاورزی نظرات - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم مرکز آمار، نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در نخستین ماه سال 99 را منتشر کرد. براساس این گزارش 12 هزار و 100 تن گوشت گاو و گوساله تولید شده است و می‌توان گفت که 55.4 درصد از کل گوشت قرمز تولید شده مربوط به ذبح گاو و گوساله است. همچنین گوشت...
به گزارش اتاق خبر، به نقل از خبرگزاری مهر، گزیده نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ماه ۹۹ از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد. بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه فروردین ١٣٩٩ جمعاً ٢١.٩ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ١٢.١ هزار تن، ٥٥.٤ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ٧.٩ هزار تن، بز و بزغاله با ١.٤۲ هزار تن و سایر انواع دام با ٤٢١ تن،...
مرکز آمار کشور اعلام کرد: فروردین امسال در مجموع ۲۱ هزار و ۹۰۰ تن گوشت قرمز از ذبح انواع دام در کشتارگاه‌های رسمی کشور تولید شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر دام‌ها است. به گزارش خبرگزاری شبستان، مرکز آمار، نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در نخستین ماه سال ۹۹ را منتشر کرد. براساس این گزارش ۱۲ هزار و ۱۰۰ تن گوشت گاو و گوساله تولید شده است و می‌توان گفت که ۵۵.۴ درصد از کل گوشت قرمز تولید شده مربوط به ذبح گاو و گوساله است. همچنین گوشت گوسفند و بره با هفت هزار و ۹۰۰ تن، بز و بزغاله با یک هزار و ۴۲۰ تن و سایر انواع دام با ٤٢١ تن،...
ایران اکونومیست- مرکز آمار کشور اعلام کرد: فروردین امسال در مجموع ۲۱ هزار و ۹۰۰ تن گوشت قرمز از ذبح انواع دام در کشتارگاه‌های رسمی کشور تولید شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر دام‌ها است. مرکز آمار، نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در نخستین ماه سال ۹۹ را منتشر کرد. براساس این گزارش ۱۲ هزار و ۱۰۰ تن گوشت گاو و گوساله تولید شده است و می‌توان گفت که ۵۵.۴ درصد از کل گوشت قرمز تولید شده مربوط به ذبح گاو و گوساله است. همچنین گوشت گوسفند و بره با هفت هزار و ۹۰۰ تن، بز و بزغاله با یک هزار و ۴۲۰ تن و سایر انواع دام با ٤٢١ تن، به‌ترتیب...
در فروردین امسال در مجموع ۲۱ هزار و ۹۰۰ تن گوشت قرمزاز ذبح انواع دام در کشتارگاه‌های رسمی کشور، تولید شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر دام‌ها است. به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، مرکز آمار ایران، نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در نخستین ماه سال ۹۹ را منتشر کرد. براساس این گزارش ۱۲ هزار و ۱۰۰ تن گوشت گاو و گوساله تولید شده است و می‌توان گفت که ۵۵.۴ درصد از کل گوشت قرمز تولید شده مربوط به ذبح گاو و گوساله است. همچنین گوشت گوسفند و بره با هفت هزار و ۹۰۰ تن، بز و بزغاله با یک هزار و ۴۲۰ تن و سایر انواع دام با ٤٢١ تن، به‌ترتیب ٣٦.٢...
به گزارش ایلنا، گزیده نتایج ماه فروردین آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد. بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه فروردین ١٣٩٩ جمعاً ٢١,٩ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ١٢,١ هزار تن، ٥٥.٤ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ٧.٩ هزار تن، بز و بزغاله با ١.٤۲ هزار تن و سایر انواع دام با ٤٢١ تن، به‌ترتیب ٣٦.٢ درصد، ٦.٥ درصد و ١.٩ درصد از کل وزن...
به گزارش افکارنیوز، پایگاه اکتیویست‌پست در گزارشی به بررسی افزایش شدید قیمت گوشت در آمریکا پرداخت و نوشت: همین چند روز پیش بود که نوشتیم قیمت عمده فروشی گوشت گاو از ماه فوریه تاکنون ۶۰ درصد افزایش یافته و به رقم بالای ۳۳۱ دلار در هر ۵۰ کیلوگرم رسیده است. البته این ارقام مربوط به چند روز پیش هستند. اخبار بین الملل- فقط همین امروز قیمت عمده فروشی ۶/۸ درصد یا ۶۰/۳۲ دلار بالا رفت و به ۴۱۰ دلار رسید که افزایش تقریباً دو برابری را در کمتر از یک ماه نشان میدهد. دلیل این افزایش قیمت، فروپاشی بی‌سابقه زنجیره تأمین غذای این کشور است آن‌هم در شرایطی که بیش از ده کارخانه تولید فرآورده‌های گوشتی بواسطه همه‌گیری ویروس کرونا...
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش می‌یابد