2024-05-04@03:18:32 GMT
۵۶۸ نتیجه - (۰.۰۱۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «پخت پز»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، سالهاست که مردم برای پخت و پز از فویل آلومینیومی استفاده می کنند، اما طی سال های اخیر خطرات سلامت مرتبط با آن هرچه بیشتر کشف شده اند.آلومینیوم یکی از پر مصرف‌ترین فلزات جهان است و در تولید محصولات بسیاری مورد استفاده قرار می گیرد. آلومینیوم در ابزار و لوازم پخت و پز، قوطی های کنسرو، و فویل ها یافت می شود. همچنین، این فلز در واکسن ها، دئودورانت ها، آسپرین، ضد اسیدها، بکینگ پودر و حتی آرد نیز وجود دارد. مقدار آلومینیومی که روزانه در معرض آن قرار می گیریم شگفت انگیز است و بدترین بخش ماجرا این است که برای بقا به این ماده نیاز نداریم. در حقیقت، آلومینیوم می تواند...
سالهاست که مردم برای پخت و پز از فویل آلومینیومی استفاده می کنند، اما طی سال های اخیر خطرات سلامت مرتبط با آن هرچه بیشتر کشف شده اند. به گزارش عصر ایران به نقل از "لیو لاو فروت"، آلومینیوم یکی از پر مصرف‌ترین فلزات جهان است و در تولید محصولات بسیاری مورد استفاده قرار می گیرد. آلومینیوم در ابزار و لوازم پخت و پز، قوطی های کنسرو، و فویل ها یافت می شود. همچنین، این فلز در واکسن ها، دئودورانت ها، آسپرین، ضد اسیدها، بکینگ پودر و حتی آرد نیز وجود دارد. مقدار آلومینیومی که روزانه در معرض آن قرار می گیریم شگفت انگیز است و بدترین بخش ماجرا این است که برای بقا به این ماده نیاز نداریم. در...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 بال مرغ طرفدارن خاص خود را دارد، بعضی ها عاشق بال کبابی هستند، و بعضی ها هم در سوپ می ریزند، اگر از ازاین دو روش خسته شده‌اید، می توانید بال بوفالو را امتحان کنید که در این روش در آرام پز پخته شده است.
بیشتر آشپز‌ها ظروف فولادی ضد زنگ را دوست دارند؛ چرا که این گونه ظروف از مقاومت بالایی برخوردار هستند و می‌توان از آنها، بدون هیچ مشکلی سالیان سال استفاده کرد. شما همچنین می‌توانید ظروف فولادی ضد زنگ را درون ماشین ظرفشویی نیز قرار دهید. سرویس سبک زندگی فردا؛ بشیر قلی زاده سرچشمه: امروزه اکثر خانواد‌ه‌ها و حتی زوج‌های جوان با توجه به تنوع زیاد جنس ظروف برای پخت و پز در انتخاب دچار مشکل می‌شوند. همه ما خوب می‌دانیم که جنس ظروف در هنگام پخت و پز می‌تواند تاثیر مستقیم روی ساختار غذا داشته باشد؛ به طور مثال نیمرو کردن در ظروف تفلون بسیار آسان‌تر بوده، ولی اگر همین نیمرو را در ظروف روی درست کنیم، بی‌شک چسبندگی تخم مرغ...
به گزارش خرداد به نقل از شفاف؛ گفته می شود روغن پالم سرطان زاست و نباید مصرف کرد. آیا این ادعا درست است؟ روغن پالم چیست؟ به این دو سوال در مقاله زیر پاسخ داده می شود. روغن پالم چیست و برای چه کسانی خطرناک است؟روغن پالم یک روغن خوراکی است که از قسمت گوشتی میوه پالم استخراج می‌شود. این روغن انواع مختلفی دارد مانند پالم اولئین، پالم سوپر اولئین و ... که همه خوراکی است.دکتر محمدحسین عزیزی، رئیس انجمن صنایع غذایی کشور درباره سرطان زایی روغن های پالم گفت: روغن پالم، روغنی است که تمام کشورها از آن استفاده می کنند، برخی از کشورها حد و حدودی را برای مصرف تعیین کرده اند برای مثال از مجموعه روغنی که افراد...
بسیار منطقی است که در باره تاثیراتی که دیگ زودپز روی مواد غذایی می‌گذارد بدانیم، چون این وسیله در بسیاری از آشپزخانه‌ها اصلیترین وسیله پخت‌و‌پز است. طرز کار دیگ زودپز این وسیله، با ترکیبی از فشار و بخار کار می‌کند. درحالیکه به نظر می‌رسد حرارت بالا برای آشپزی لازم باشد، درواقع فشار و بخار بیشترین قدرت را به آشپزی می‌دهند. این دیگ واشری دارد که با حبس کردن بخار، فشار محیط را بسیار بالا میبرد و این نکته سودمندی است. با بالا رفتن نقطه جوش آب و یا مایع درون دیگ، رطوبت محیط به شکل بخار به درون مواد غذایی وارد می‌شود و تمام باعث می‌شود مواد زودتر پخته شوند. توجه داشته باشید که آب معمولی در ارتفاعات در دمای...
روغن گردویی بخرید و آنرا بهمراه مقداری گردو به سالادتان بیفزایید. همچنین اگر برنامه دارید تعدادی ماهی کبابی درست کنید، می‌توانید یک لایه‌ی نازک روغن گردو روی آن بمالید. مطمئن باشید همه از آن لذت خواهند برد!به گزارش بلاغ، از زمانی که کودک بودم، از شکستن گردو و خوردن مغز آن کلی لذت می‌بردم. قدیم‌ها اطلاعات خوبی نداشتم، اما حالا می‌دانم که گردو و روغن گردو منابع خوبی برای اسید‌های چرب امگا ۳ هستند. به نقل از تناسب اندام شما می‌توانید روغن آن را بصورت تصفیه نشده و تازه استفاده کنید. خواص مصرف روغن گردو روغن گردو، منبعی عالی برای ویتامین سی است. خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می‌دهد. افزودن روغن گردو به برنامه‌ی...
کلیره یکی از خوراک های محلی استان کرمانشاه است که پخت و پز آن دارای رسوم خاصی دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از مرصاد، ایران به واسطه دارا بودن اقوام مختلف دارای فرهنگ های متنوع و منحصر به فردی است که هر کدام از آن ها زیبایی خاص خود را دارند. استان کرمانشاه یکی از مناطق با فرهنگ غنی در کشور است که مطالعه هر بخش از فرهنگ این استان جذابیت خاص خود را دارد. یکی از جنبه های مطالعه فرهنگ مردمی، آشنایی با خوراک های محلی است. این خوراک ها به دلیل آنکه نشانه هایی از فرهنگ نقاط مختلف را به همراه دارند در مطالعات فرهنگی نقش ویژه دارند. در استان...
تصمیمات روزهای گذشته اعضای هیأت مدیره باشگاه سپاهان نشان می‌دهد که گویی هیچ یک از این افراد نقشی در شرایط بحرانی باشگاه سپاهان ندارند. به گزارش خبرنگار ایمنا، تغییر و تحولات باشگاه سپاهان به گونه‌ای پیش می‌رود که شاهد برگزاری جلساتی بین اعضای هیأت مدیره و کمیته فنی این باشگاه هستیم. پس از پذیرش استعفای محسن طاهری از سمت مدیرعاملی باشگاه و جدایی توافقی زلاتکو کرانچار، گمانه‌زنی‌ها در مورد مدیرعامل و سرمربی آینده تیم فوتبال باشگاه سپاهان آغاز شد تا همگان، چشم به تصمیمات هیأت مدیره باشگاه اصفهانی داشته باشند. به دلیل شایعات بسیار پیرامون اشخاص مورد نظر برای این دو سِمت از بازگویی اسامی منتشرشده در چند روز گذشته خودداری می‌کنیم، اما چند نکته در خصوص تصمیمات هیأت مدیره...
گوشت‌های فرآوری شده می‌توانند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را افزایش دهند و در کل سرطان زا به حساب بیایند.به گزارش بلاغ، گوشت منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌های گروه B، آهن، زینک و مس است. به نقل از کرمانی پروتئین موجود در گوشت، آن را تبدیل به غذایی کرده که مدت‌ها پس از خوردنش احساس سیری می‌کنید. از این رو بسیاری از برنامه‌های کاهش وزن، افراد را به خوردن گوشت تشویق می‌کنند تا ساده‌تر به هدف کاهش وزنشان برسند. با این حال درست مانند تمام غذاهای دیگر، خوردن مقدار زیادی گوشت نیز می‌تواند مشکلاتی را با خود به همراه داشته باشد. برخی تحقیقات ادعا کرده‌اند که خوردن بیش از حد گوشت قرمز می‌تواند طول عمر را کاهش...
دکتر محمدحسین عزیزی، رئیس انجمن صنایع غذایی کشور در خصوص سرطان زایی روغن های پالم به گفت: روغن پالم، روغنی است که تمامی کشورها از آن استفاده می کنند، برخی از کشورها یکسری حد و حدودی را برای مصرف مطرح کردند برای مثال از مجموعه روغنی که افراد روزانه استفاده می کنند باید تنها 30 درصد آن دارای پالم باشد که این قانون تقریبا در ایران رعایت می شود و معیار 30 درصدی روغن پالم نیز به افراد اطلاع رسانی شده است.به گزارش بلاغ، در فضای مجازی اخبار ضد و نقیض در رابطه با سرطان زایی روغن پالم مشاهده می شود، چندی پیش وزیر بهداشت درخصوص سرطان زایی این روغن اعلام کرد: در مورد روغن پالم چندین بار از قول...
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان؛ برخی اختراعات می‌توانند تحولی عظیم در زندگی بشر ایجاد کند و سرعت کار افراد را بالا ببرد. یکی از پرطرفدارترین اختراعات اخیر، ساخت اجاق خورشیدی است که با سرعتی 5 برابر بیشتر از اجاق های معمولی می‌تواند غذای شما را آماده کند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ آشپزی آسان با اجاق خورشیدی + فیلم
مصرف یک صبحانه خوب به کم غذا خوردن در طول روز کمک می‌کند. استفاده منظم صبحانه یکی از روش‌های کاهش وزن است.به گزارش بلاغ، به کارگیری روش‌های صحیح پخت نقش موثری در ارتقاء سلامت افراد دارد.به نقل از زندگی آنلاین اگر به دنبال زندگی طولانی و سالم هستیم باید از همین امروز در نحوه غذا پختن و غذا خوردنمان توجه بیشتری کنیم و از غذاهای سالم استفاده کنیم؛ بنابراین تغییرات ساده می‌تواند تأثیر بسیار زیادی بر روی سلامت قلب، سیستم ایمنی بدن و سایر اورگان‌های بدن داشته باشند. با پیشرفت علم و تحقیقات انجام شده، چگونگی فعالیت مواد سالم غذایی وریز مغذی‌ها در بدن انسان مشخص شده است. برای کاهش وزن پیش از رژیم گرفتن به تغییر...
در فضای مجازی اخبار ضد و نقیض در رابطه با سرطان زایی روغن پالم مشاهده می شود، چندی پیش وزیر بهداشت درخصوص سرطان زایی این روغن اعلام کرد: در مورد روغن پالم چندین بار از قول بنده نقل شد که مصرف این روغن مضر و سرطان‌زاست که این مطالب دروغ بود و بنده چنین حرفی را به زبان نیاوردم، اما مصرف زیاد روغن پالم ممکن است مضر باشد. حال در ادامه، نظر رئیس انجمن صنایع غذایی را در رابطه با سرطان زایی روغن پالم جویا شدیم. ناطقان: دکتر محمدحسین عزیزی، رئیس انجمن صنایع غذایی کشور در خصوص سرطان زایی روغن‌های پالم گفت: روغن پالم، روغنی است که تمامی کشورها از آن استفاده می‌کنند، برخی از کشورها یکسری حد و حدودی...
مصرف یک صبحانه خوب به کم غذا خوردن در طول روز کمک می‌کند. استفاده منظم صبحانه یکی از روش‌های کاهش وزن است. ناطقان: به کارگیری روش‌های صحیح پخت نقش موثری در ارتقاء سلامت افراد دارد.به نقل از زندگی آنلاین اگر به دنبال زندگی طولانی و سالم هستیم باید از همین امروز در نحوه غذا پختن و غذا خوردنمان توجه بیشتری کنیم و از غذاهای سالم استفاده کنیم؛ بنابراین تغییرات ساده می‌تواند تأثیر بسیار زیادی بر روی سلامت قلب، سیستم ایمنی بدن و سایر اورگان‌های بدن داشته باشند.با پیشرفت علم و تحقیقات انجام شده، چگونگی فعالیت مواد سالم غذایی وریز مغذی‌ها در بدن انسان مشخص شده است. برای کاهش وزن پیش از رژیم گرفتن به تغییر شیوه زندگی نیاز داریم.چگونگی درست...
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، لیست قیمت انواع سرویس پخت و پز موجود در بازار به شرح زیر است: انتهای پیام/ لیست قیمت انواع سرویس پخت و پز
برای کسانی که در ماه‌های اخیر مواضع موگرینی را دنبال کرده باشند حتما اظهارات اخیر او و تغییر لحن و نگاه و نزدیک شدن آن به دیدگاه‌های مقامات تندور آمریکا قابل لمس است.به گزارش بلاغ، «محمد مهدی رحیمی» طی یادداشتی نوشت: روز سه شنبه مهلت کنگره آمریکا برای اعلام نظر درخصوص توافق هسته‌ای ایران و کشورهای ۱+۵ پایان یافت و اینگونه عنوان شد که کنگره اجازه خواهد داد ضرب الاجل تعیین شده برای وضع مجدد تحریمها علیه ایران بدون هیچگونه اقدام تقنینی سپری شود و بدین ترتیب، تصمیم گیری ایالات متحده درباره برجام مجددا به دونالد ترامپ رئیس جمهور این کشور واگذار شد. دو ماه قبل بود که ترامپ از تأیید پایبندی تهران به توافق هسته‌ای خودداری کرد. این اقدام...
ظروف استیل، چدن، رویی، مسی، پیرکس یا شیشه‌ای، تفلون و... از جمله ظروف متداول برای طبخ مواد غذایی است. تحقیقات نشان داده افسردگی، بروز اخلالات گوارشی، کم‌خونی، سرطان و... برخی از بیماری‌هایی هستند. ناطقان: دکتر حسین فودازی بیان کرد: معمولا ظروف فلزی شایع‌ترین ظروفی هستند که افراد برای پخت و پز از آنها استفاده می‌کنند. تمامی ظروف با جنس‌های متفاوت، هنگامی که به یک درجه حرارت خاصی (۳۵۰ درجه) می‌رسند مقداری از فلز خود را در مواد غذایی رها می‌کنند.وی در ادامه افزود: سطح ظروف تفلونی از یک لایه پلاستیکی به نام «پلی تترافلورواتیلن» پوشانده شده و هنگامی که این سطح خراشیده می‌شود موادی را در داخل غذا آزاد کرده که به هیچ عنوان برای سلامتی مفید نیست. از آنجایی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ دکتر حسین فودازی بیان کرد: معمولا ظروف فلزی شایع‌ترین ظروفی هستند که افراد برای پخت و پز از آنها استفاده می‌کنند. تمامی ظروف با جنس‌های متفاوت، هنگامی که به یک درجه حرارت خاصی (۳۵۰ درجه) می‌رسند مقداری از فلز خود را در مواد غذایی رها می‌کنند. وی در ادامه افزود: سطح ظروف تفلونی از یک لایه پلاستیکی به نام «پلی تترافلورواتیلن» پوشانده شده و هنگامی که این سطح خراشیده می‌شود موادی را در داخل غذا آزاد کرده که به هیچ عنوان برای سلامتی مفید نیست. از آنجایی که تفلون‌ها جزو گروه پلاستیک به شمار می‌آیند که به صورت سطحی، بر روی ظروف فلزی کشیده می‌شود، این لایه در حرارت بالا از ظرف جدا شده...
خبرگزاری میزان- بهترین درمان سرماخوردگی معده چیست، پشت میزنشینان مراقب دردهای اسکلتی باشند، سالمترین ظروف برای پخت و پز و ... را در بسته سلامت میزان بخوانید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، بهترین درمان سرماخوردگی معده چیست؟، پشت میزنشینان مراقب دردهای اسکلتی باشند، سالمترین ظروف برای پخت و پز و ... را در بسته سلامت میزان بخوانید. نوزادان IVF در معرض ریسک بیماری قلبی قرار دارند مهر: بررسی مطالعات نشان داده است نوزاد زنانی که به شیوه تزریق اسپرم داخل سیتوپلاسمی (IVF) باردار شده اند در مقایسه با بارداری عادی و خودبخودی ۴۵ درصد بیشتر در معرض نقایص قلبی مادرزادی هستند. این تحلیل شامل ۸ مطالعه با ۲۵,۸۵۶ کودک متولد شده به شیوه IVF و ۲۸۷,۹۹۵...
به گزارش جهان نيوز، «باید بررسی شود که آیا قوه قضائیه ما مستقل است؟ آیا در رسیدگی به پرونده‌های سیاسی و امنیتی، استقلال وجود دارد؟ نقش ضابطان چطور است؟ در همین قوه قضائیه برخی به شدت طرفدار اعدام هستند!» *اظهارات خاتمی مبنی بر اینکه کسانی از مسئولان قوه قضائیه طرفدار اعدام هستند و آنهم به شدت! فی‌الواقع یک کپی برابر اصل با گزارش‌های حقوق بشری مغرضانه خانم «عاصمه جهانگیر» و سلف او یعنی «احمد شهید» علیه مقامات قضایی کشورمان است. گزارش‌هایی که صرفاً به قصد سیاه‌نمایی از فضای جمهوری اسلامی ایران و بدون نظر داشتن به واقعیت‌ها تهیه و منتشر می‌شوند. خاتمی و امثال او همچنین در حالی این سخنان را بر زبان می‌آورند که اولاً...
محمدرضا خاتمی، از فعالان اصلاح‌طلب اخیراً طی اظهاراتی در مراسم روز دانشجو در دانشگاه شریف گفته است:به گزارش بلاغ،ایلنا گزارش داد: محمدرضا خاتمی، از فعالان اصلاح‌طلب اخیراً طی اظهاراتی در مراسم روز دانشجو در دانشگاه شریف گفته است: «باید بررسی شود که آیا قوه قضائیه ما مستقل است؟ آیا در رسیدگی به پرونده‌های سیاسی و امنیتی، استقلال وجود دارد؟ نقش ضابطان چطور است؟ در همین قوه قضائیه برخی به شدت طرفدار اعدام هستند!» *اظهارات خاتمی مبنی بر اینکه کسانی از مسئولان قوه قضائیه طرفدار اعدام هستند و آنهم به شدت! فی‌الواقع یک کپی برابر اصل با گزارش‌های حقوق بشری مغرضانه خانم «عاصمه جهانگیر» و سلف او یعنی «احمد شهید» علیه مقامات قضایی کشورمان است. گزارش‌هایی که صرفاً به قصد...
ظروف استیل، چدن، رویی، مسی، پیرکس یا شیشه‌ای، تفلون و... از جمله ظروف متداول برای طبخ مواد غذایی است. تحقیقات نشان داده افسردگی، بروز اخلالات گوارشی، کم‌خونی، سرطان و... برخی از بیماری‌هایی هستند که استفاده از ظروف نامناسب برای پخت و پز غذا در بروز آنها بی‌تاثیر نیستند. اما واقعا کدام یک از این ظروف سالم ترین گزینه برای طبخ غذا به خود اختصاص داده است؟ به گزارش شریان نیوز،دکتر حسین فودازی بیان کرد: معمولا ظروف فلزی شایع ترین ظروفی هستند که افراد برای پخت و پز از آنها استفاده می کنند. تمامی ظروف با جنس های متفاوت، هنگامی که به یک درجه حرارت خاصی (350درجه)می رسند مقداری از فلز خود را در مواد غذایی رها می کنند. وی...
خبرگزاري آريا - محمدرضا خاتمي در يک ميتينگ دانشجويي، پخت و پزهاي جديدي را براي «گزارش‌هاي حقوق بشري ضد ايران» ترتيب داده است.سرويس سياست مشرق - «وبلاگ مشرق» خوانشي روزانه در لابه‌لاي اخبار و مطالب رسانه‌هاي کشور است. ما درباره اين خوانش البته تحليل‌ها و پيشينه‌هايي را نيز در اختيار مخاطبان محترم مي‌گذاريم. 7:30 هر روز با بسته ويژه خبري-تحليلي مشرق همراه باشيد.*** پخت و پز خاتمي براي گزارش‌هاي حقوق بشري ضد ايران ايلنا گزارش داد: محمدرضا خاتمي، از فعالان اصلاح‌طلب اخيراً طي اظهاراتي در مراسم روز دانشجو در دانشگاه شريف گفته است:«بايد بررسي شود که آيا قوه قضائيه ما مستقل است؟ آيا در رسيدگي به پرونده‌هاي سياسي و امنيتي، استقلال وجود دارد؟ نقش ضابطان چطور است؟ در همين قوه...
خبرگزاري آريا - ظروف استيل، چدن، رويي، مسي، پيرکس يا شيشه‌اي، تفلون و... از جمله ظروف متداول براي طبخ مواد غذايي است. تحقيقات نشان داده افسردگي، بروز اخلالات گوارشي، کم‌خوني، سرطان و... برخي از بيماري‌هايي هستند که استفاده از ظروف نامناسب براي پخت و پز غذا در بروز آنها بي‌تاثير نيستند. اما واقعا کدام يک از اين ظروف سالم ترين گزينه براي طبخ غذا به خود اختصاص داده است؟دکتر حسين فودازي در گفت و گو با جام جم آنلاين بيان کرد: معمولا ظروف فلزي شايع ترين ظروفي هستند که افراد براي پخت و پز از آنها استفاده مي کنند. تمامي ظروف با جنس هاي متفاوت، هنگامي که به يک درجه حرارت خاصي (350درجه)مي رسند مقداري از فلز خود را در...
آتش، دود و گریل کردن باعث ایجاد یک واکنش شیمیایی در ترکیبات گوشت می‌شود که برای سلامتی شما خطرناک است. اگر طعم غذای کبابی را دوست دارید باید بدانید (که اگر مراقب نباشید و حتی ذره‌ای کباب تان بسوزد) این روش سالمی برای پخت و پز نیست.به گزارش بلاغ، شاید شما هم عاشق گریل کردن غذاهایی مثل برگر و مرغ که بیرون از منزل تهیه می‌شود یا خودتان آن را تهیه می‌کنید باشید، به نقل از بیتوته اما باید بدانید که این شیار‌های هیجان انگیز روی گوشت‌های گریل شده، سرطان زا هستند. آیا «گریل کردن غذا» روش سالمی است؟ آتش، دود و گریل کردن باعث ایجاد یک واکنش شیمیایی در ترکیبات گوشت می‌شود که برای سلامتی شما خطرناک...
طی چند دهه گذشته، عقیده رایج بین مردم بر این اساس بوده است که چربی برای بدن مضر است و کربوهیدرات ها و پروتئین ها مفید هستند. در حالی که این عقیده به طور کلی درست است، چربی ماده مغذی پیچیده و ضروری است که به دلایل زیادی برای انسان مفید است. چربی ها چربی همیشه منبع مهم انرژی برای انسان بوده است. چربی مقدار زیادی کالری ذخیره شده در اندازه ای کوچک است که برای نسل های گذشته در زمستان و دوران هایی که مواد غذایی به سختی به دست می آمد، بسیار مناسب بود. امروزه کمبود غذا در اکثر کشورها مسئله مهمی نیست. در واقع، مردم بیشتر از هر چیز دیگری تمایل به پرخوری دارند! با تمام خواصی...
آیا شما به عنوان یک پدر و مادر در مورد استفاده از روغن زیتون در رژیم غذایی کودک خود فکرکرده اید؟ اگر شما یک پدر و مادر عاقل بوده و خواستار سلامتی کودک خود باشید، از روغن زیتون که امروزه به سرعت جایگاه حقیقی خود را در آشپزخانه های سراسر جهان پیدا کرده و بر خلاف دیگر مواد و مدل های سلامتی، که سر و صدای زیادی می کنند، بی سر و صدا اما با فواید فراوان پا به این عرصه گذاشته اند، می توانید نهایت بهره ببرید.به گزارش صدای ایران، اما بسیاری از مردم دقیقا نمی دانند چرا این ماده ی غذایی اعجاب انگیز برای سلامتی فرزندشان خوب و مفید است. اگر شما می خواهید با اضافه کردن روغن...
بسیار منطقی است که درباره تاثیراتی که دیگ زودپز روی مواد غذایی می‌گذارد بدانیم، چون این وسیله در بسیاری از آشپزخانه‌ها اصلی ترین وسیله پخت‌و‌پز است. طرز کار دیگ زودپز این وسیله، با ترکیبی از فشار و بخار کار می‌کند. درحالیکه به نظر می‌رسد حرارت بالا برای آشپزی لازم باشد، در واقع فشار و بخار بیشترین قدرت را به آشپزی می‌دهند. این دیگ واشری دارد که با حبس کردن بخار، فشار محیط را بسیار بالا میبرد و این نکته سودمندی است. با بالا رفتن نقطه جوش آب و یا مایع درون دیگ، رطوبت محیط به شکل بخار به درون مواد غذایی وارد می‌شود و تمام باعث می‌شود مواد زودتر پخته شوند.طرز کار دیگ زودپز کاملا برعکس اتفاقی است که در...
خبرگزاري آريا - COOKING DASH v1.36.12 – بازي آشپزي و پخت و پز اندرويد COOKING DASH بازي آشپزي و پخت پز جذاب و زيبا مي باشد که مي توانيد در تبلت و يا گوشي اندرويدي خود آن را نصب و اجرا کنيد. بازي که در آن بايد مهارت آشپزي و پخت و پز و همچنين خدمات رساني به مشتريان يک رستوران متفاوت و زيبا را به چالش کشيده و از مراحل مختلف عبور کنيد. تمامي قسمت هاي اين بازي هيجان انگيز بوده و با کسب سود بيشتر تشويق خواهيد شد. مشتريان شما به چند دسته تقسيم مي شوند که از جمله آن ها مشتريان ويژه مي باشد و براي خدمات رساني به آن ها بايد سريع تر دست به کار...
رکنا: رییس اتحادیه آشپزخانه‌ها، کترینگ‌ها و غذاهای سنتی ضمن هشدار نسبت به مصرف اسانس‌ها و طعم دهنده‌های سرطان‌زا در واحدهای غیرمجاز، گفت: حتی دنبه و چربی کیلویی ۱۳ هزار تومان است، حال چگونه می‌شود که گوشتی به نام گیاهی و به اسم استاندارد به قیمت ۷۰۰۰ تومان وارد بازار می‌شود که با هر کیلوی آن می‌توان ۱۰ سیخ کباب تهیه کرد که با احتساب برنج هندی و ظرف یکبار مصرف غیراستاندارد، در نهایت هزینه یک پرس چلوکباب حدود هزار تومان می‌شود! به گزارش گروه اقتصادی رکنا به نقل از ایسنا، حسین محمدی در این باره اظهار کرد: به هیچ عنوان به فروش غذاهای ارزان و ارزان فروشی انتقاد نداریم، اما با آشغال‌فروشی مخالفیم. اکنون تمام شهر تهران مانند سوپرمارکت...
ساعتی پیش بر اثر پخت و پز والدین یکی از کودکان بستری در بخش اونکولوژی(سرطانی) بیمارستان کودکان بندرعباس، در آشپزخانه و بی‌احتیاطی وی، غذا سوخته و دود غلیظ ایجاد می‌شود و طبقه سوم بیمارستان دچار دودگرفتگی می‌شود.
نتیجه مطالعه محققان فرانسوی نشان می‌دهد سنتز و جذب پروتئین گوشت کاملا پخته شده، در بدن سالمندان بیشتر است. آفتاب‌‌نیوز : افراد با افزایش سن به دلیل کاهش پاسخ آنابولیک به غذا، بخش اعظمی از حجم عضلات را از دست می‌دهند. پاسخ آنابولیک به واکنش‌های شیمیایی گفته می‌شود که مولکول‌ها را در واکنش سوخت و ساز تجزیه می‌کند. معمولا بدن‌سازان با استفاده از داروهای هورمونی سرعت این فرآیند را افزایش می دهند تا عضله‌سازی کنند. این روش ایمن نیست و خطرات زیادی را به همراه دارد. بهترین روش برای افزایش پاسخ آنابولیک در سالمندان، استفاده از پروتئین‌هایی است که به راحتی هضم می‌شوند. وعده‌های غذایی حاوی ویتامین B12، روی، آهن و گوشت، سهم عظیم پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند....
پول‌نیوز - نتیجه مطالعه محققان فرانسوی نشان می‌دهد سنتز و جذب پروتئین گوشت کاملا پخته شده، در بدن سالمندان بیشتر است.افراد با افزایش سن به دلیل کاهش پاسخ آنابولیک به غذا، بخش اعظمی از حجم عضلات را از دست می‌دهند. پاسخ آنابولیک به واکنش‌های شیمیایی گفته می‌شود که مولکول‌ها را در واکنش سوخت و ساز تجزیه می‌کند. معمولا بدن‌سازان با استفاده از داروهای هورمونی سرعت این فرآیند را افزایش می دهند تا عضله‌سازی کنند. این روش ایمن نیست و خطرات زیادی را به همراه دارد.بهترین روش برای افزایش پاسخ آنابولیک در سالمندان، استفاده از پروتئین‌هایی است که به راحتی هضم می‌شوند. وعده‌های غذایی حاوی ویتامین B12، روی، آهن و گوشت، سهم عظیم پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. گوشت همچنین...
استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی، اظهارکرد: بخارپز کردن یک روش پخت و پز مرطوب است که با استفاده از بخاری که از آب ایجاد می‌شود، ماده غذایی پخته می‌شود، این روش یک روش بسیار ملایم پخت و پز است و یک گزینه عالی برای پخت مواد غذایی با بافت نرم مانند ماهی و سبزیجات است. جواد حصاری، بخارپـز کردن برخی مواد غذایی را از روش های مفید پخت غذا دانست و خاطرنشان کرد: بخارپـز کردن برخی مواد غذایی و سبریجات یکی از روش های مفید پخت غذا محسوب می شود. در روش های دیگر پخت، مقدار زیادی از ویتامین ها و املاح معدنی از بین می روند، ولی در روش بخارپز بیشتر مواد مغذی از جمله...
سرگوم دارای پروتئین و فیبر بالایی نیز است. مانند بسیاری از این نوع دانه‌ها، از آرد سورگوم نیز می‌توان فرنی تهیه کرد. همنچنین این آرد در موارد دیگر برای پخت و پز کارایی دارد. در پاره‌ای از مواقع می‌توان از سورگوم شکسته به عنوان پاپ کورن نیز بهره برد. سرویس سبک زندگی فردا؛ بشیر قلی زاده سرچشمه: از دیر باز تا کنون آرد گندم یکی از مهم ترین و استراتژیکی‌ترین محصولاتی است که بشر برای ادامه زندگی به آن وابسته است. البته در دهه‌های اخیر آرد سفید گندم پایه و اساس انواع نان‌ها، ماکارونی‌ها، نان پیتزا و محصولات پخته شده برای صبحانه است. تولید کنندگان آرد سفید به خاطر فراوانی گندم برای آرد کردن کمتر به دنبال انواع دیگر گندم‌ها...
روزهای آینده روزهای پرسر و صدایی برای برجام خواهد بود، به نظر می‌رسد پخت و پز جدیدی در راه است. به گزارش خبرگزاری صداوسیما، صحبت هایی که در روزهای گذشته در نیویورک از زبان مقامات آمریکایی و اروپایی رد و بدل شد ، نشان از احتمال پخت و پزی جدید دارد که شاید در روزهای اینده بوی آن بیشتر به مشام برسد. اما گذشته از این موضوع ، حدود 2 ماه پیش کنگره آمریکا قانونی را با اکثریت آراء تصویب کرد که ازآن بعنوان مادر تحریم ها یا قانون کاتسا یاد شده است.قانونی که قرار است تا یک ماه دیگر اجرایی شود و دست رییس جمهور آمریکا را برای دور زدن برجام و بازگرداندن تحریم هایی که بواسطه برجام تعلیق...
سید ضیاالدین مظهری متخصص تغذیه، در خصوص ظروف مناسب برای طبخ غذا گفت: مس یکی از فلزات بسیار مهم و موردنیاز بدن است و در سیستم زیستی و فعل و انفعالات حیاتبخش درونی، وظایف بسیار مهمی را برعهده دارد. وی گفت: مس باعث کمک به خونسازی و سلامتی رگ‌های خونی و قلب خواهد شد و باید روزانه به مقدار 5/1 میلی‌گرم در روز از طریق غذا دریافت استفاده شود. مظهری تصریح کرد: اگر مس دریافتی، بالاتر از مقادیر توصیه شده باشد و یا ترکیبات ثانویه‌ای تحت تاثیر حرارت در محیط‌های اسیدی و بازی در واکنش با مس به وجود آمده باشد، ممکن است باعث ایجاد مسمومیت حاد یا مزمن شود. این متخصص تغذیه ادامه داد: از این رو، در گذشته...
سید ضیاالدین مظهری متخصص تغذیه، در خصوصظروف مناسب برای طبخ غذاگفت: مس یکی از فلزات بسیار مهم و موردنیاز بدن است و در سیستم زیستی و فعل و انفعالات حیاتبخش درونی، وظایف بسیار مهمی را برعهده دارد. وی گفت: مس باعث کمک به خونسازی و سلامتی رگ‌های خونی و قلب خواهد شد و باید روزانه به مقدار 5/1 میلی‌گرم در روز از طریق غذا دریافت استفاده شود. مظهری تصریح کرد: اگر مس دریافتی، بالاتر از مقادیر توصیه شده باشد و یا ترکیبات ثانویه‌ای تحت تاثیر حرارت در محیط‌های اسیدی و بازی در واکنش با مس به وجود آمده باشد، ممکن است باعث ایجاد مسمومیت حاد یا مزمن شود. این متخصص تغذیه ادامه داد: از این رو، در گذشته که ازظروف...
خبرگزاری میزان- یک متخصص تغذیه گفت: نگهداری و پخت گوشت، گوجه‌فرنگی، آلو، چغندر و جوشانیدن سرکه، آبغوره و آب نارنج در ظروف مسی آسیب دیده توصیه نمی‌شود. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، سید ضیاالدین مظهری متخصص تغذیه، در خصوص ظروف مناسب برای طبخ غذا گفت: مس یکی از فلزات بسیار مهم و موردنیاز بدن است و در سیستم زیستی و فعل و انفعالات حیاتبخش درونی، وظایف بسیار مهمی را برعهده دارد. وی گفت: مس باعث کمک به خونسازی و سلامتی رگ‌های خونی و قلب خواهد شد و باید روزانه به مقدار 5/1 میلی‌گرم در روز از طریق غذا دریافت استفاده شود. مظهری تصریح کرد: اگر مس دریافتی، بالاتر از مقادیر توصیه شده باشد و یا ترکیبات ثانویه‌ای تحت...
بیرجند- کیفیت نان نقش بسیار موثری در تامین سلامت مردم داشته که در برخی از نانوایی های بیرجند کمتر به چشم می‌خورد و نیازمند توجه است. خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها: نان همیشه غذای اصلی مردم بوده؛ غذای فقیر و غنی. هرچه نبوده نان و نمکی بوده و هرچه بوده نان هم بوده. اما نان هم مثل هر چیز دیگری در این سال‌ها از آفت شهرنشینی بی نصیب نبوده. اول سفید و بی‌سبوس شد بعد نازک و بی‌کیفیت. با این همه و با همین وضعی که دارد باز هم هویت اصلی سفره ایرانی است و از قدیم الایام نیز نشانه برکت سفره؛ برکتی که احترام به آن آنقدر واجب است که حتی خشک شده و کپک زده‌اش هم نباید با سایر...
به گزارش ایسکانیوز و به نقل از فارس، سید ضیاالدین مظهری متخصص تغذیه در خصوص ظروف مناسب برای طبخ غذا گفت: مس یکی از فلزات بسیار مهم و موردنیاز بدن است و در سیستم زیستی و فعل و انفعالات حیاتبخش درونی، وظایف بسیار مهمی را برعهده دارد. وی گفت: مس باعث کمک به خونسازی و سلامتی رگ‌های خونی و قلب خواهد شد و باید روزانه به مقدار 5/1 میلی‌گرم در روز از طریق غذا دریافت استفاده شود. مظهری تصریح کرد: اگر مس دریافتی، بالاتر از مقادیر توصیه شده باشد و یا ترکیبات ثانویه‌ای تحت تاثیر حرارت در محیط‌های اسیدی و بازی در واکنش با مس به وجود آمده باشد، ممکن است باعث ایجاد مسمومیت حاد یا مزمن شود. این متخصص...
یک موضوع داغ در میان گیاهخواران این است که کدام نوع حالت پخته یا خام دارای مواد مغذی تری هستند؟ از یک طرف، علاقه مندان به مواد غذایی خام، تأکید می کنند که پخت و پز، تمام ویتامین های اساسی موجود در سبزیجات را حذف می کند و آنزیم های مفید آن را از بین می برد. اما، مانند اغلب موارد، به سادگی نمی توان از کنار این موضوع ساده گذشت.به گزارش نامه نیوز ، بله، سبزیجات خام باید به مقدار فراوان مصرف شوند، اما باید همچنین از مصرف غذاهای ساتوری، بخار شده، کباب شده و بو داده غافل نشد، زیرا تحقیقات نشان می دهد که پخت و پز می تواند دیوارهای سخت سلولی را تجزیه نموده و باعث جذب...
از آنجایی که ظروف استیل لایه محافظی برای نچسبیدن غذا ندارند، هیچ گونه مواد شیمیایی وارد غذا نمی‌شود. بنابراین ظروف استیل تاثیری روی مزه غذا نمی‌گذارند و غذا طعم طبیعی خود را حفظ می‌کند. سرویس سبک زندگی فردا: هر آشپز یا اهل دلی که عاشق پلوهای سنتی یا پنیرهای ایتالیایی باشد، روزی کارش به تابه یا قابلمه می افتد. پس اگر بوی غذاهای غربی و شرقی، به راه پله خانه‌تان هم می‌رسد، باید در انتخاب نوع و جنس ظرف‌ها دقت بیشتری داشته باشید. خیلی ها طرفدار پروپاقرص ظرف‌های مسی هستند و بعضی‌ها مشتری همیشگی تفلون و سرامیک شده‌اند. گروه بزرگتری هم راحتی، زیبایی و در دسترس بودن ظروف پخت استیل را ترجیح می‌دهند. استفاده از ظروف استیل، هم تازه کارها...
همه غذاها را تا دمای مناسب بپزید. برای اطمینان آخر از دماسنج آشپزی استفاده کنید. سرویس سبک زندگی فردا: هیچ‌چیز مانند تهیه کردن غذا به‌وسیله خودتان نمی‌تواند شما را از خوردن فست فودهای ناسالم رهایی بخشد. اما برای تهیه غذایی سالم و جلوگیری از بیماری باید اصول بهداشتی را رعایت کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از همشهری آنلاینمی‌خوانیم.- دست‌هایتان را به‌طور مکرر با صابون و آب داغ بشویید.- پیش از گذاشتن مواد غذایی روی سطوح همگی آنها را پاک کنید.- از استفاده از تخته برش و ظروف تهیه غذا برای بیش از یک غذا پرهیز کنید.- همه غذاها را تا دمای مناسب بپزید. برای اطمینان آخر از دماسنج آشپزی استفاده کنید.- غذا را چه خام و چه...
قابلمه‌های سرامیکی جدیدترین، پیشرفته‌ترین و بهترین نوع ظروف آشپزخانه است که تا زمانی که کاملا سالم و بدون خراشیدگی و ساییدگی باشد، می‌توان با خیال راحت و بدون هیچ نگرانی از آن استفاده کرد. سرویس سبک زندگی فردا: قابلمه وسیله اصلی پخت و پز است و هنگامی که خانمها برای خرید می‌روند با اتواع و اقسام آن روبرو می‌شوند. با ما همراه شود تا بدانید کدام قابلمه برای پخت و پز مناسب‌تر است. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت بیتوتهمی‌خوانیم.کدام قابلمه برای پخت و پز مناسب‌تر است؟خانم‌های خانه‌دار بهتر می‌دانند، نوبت به خرید قابلمه و تابه که می‌رسد، فروشنده‌ها انواع و اقسام ظروف از جنس‌های مختلف را جلوی چشم‌مان قرار می‌دهند. این که کدام ظرف را بخریم...
کارگاه پخت غذاهای سنتی با ظرفیت اشتغالزایی برای 20 نفر از توانخواهان انجمن جسمی حرکتی شهرستان گمیشان افتتاح شد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل ازساحل گمیشان، کارگاه پخت و پزغذاهای سنتی جسمی حرکتی امید حرکت گمیشان با حمایت سازمان بهزیستی گمیشان و با هدف اشتغالزایی برای 20 نفر از توانخواهان شهرستان ساعتی پیش افتتاح شد. انتهای پیام/
خبرگزاري آريا - قابلمه هاي سراميکي جديدترين، پيشرفته ترين و بهترين نوع ظروف آشپزخانه استقابلمه وسيله اصلي پخت و پز است و هنگامي که خانمها براي خريد مي روند با اتواع و اقسام آن روبرو مي شوند. با ما همراه شود تا بدانيد کدام قابلمه براي پخت و پز مناسب تر است.کدام قابلمه براي پخت و پز مناسب تر است؟خانم‌هاي خانه‌دار بهتر مي‌دانند، نوبت به خريد قابلمه و تابه که مي‌رسد، فروشنده ها انواع و اقسام ظروف از جنس‌هاي مختلف را جلوي چشم مان قرار مي دهند. اين که کدام ظرف را بخريم تا هم سالم بمانيم و هم غذاهايمان به بهترين نحو پخته شود، تصميمي بسيار سخت اما شدني است.• قابلمه هاي تفلون در مقايسه با قابلمه هاي استيل،...
نحوه آماده کردن سبزیجات، رمز بهره بردن از فواید و خواص آن است که بتوانید از تمام مواد مغذی با ارزش موجود در سبزیجاتی چون بروکلی و گوجه فرنگی بهره مند شوید در بسته سلامت امروز،با این رمز و رموز آشنا می شوید. به گزارش سرویس فضای مجازیخبرگزاری صدا و سیما؛شما این را میدانید که باید سبزیجات بخورید اما آیا شیوه‌های درست پخت و تهیه آنها را میدانید؟ نحوه آماده کردن سبزیجات، رمز بهره بردن از فواید و خواص آن است که بتوانید از تمام مواد مغذی با ارزش موجود در سبزیجاتی چون بروکلی و گوجه فرنگی بهره مند شوید، بنابراین جواب این سوال که بهترین یا بدترین روش‌های تهیه و پخت و پز سبزیجات چیست، آنقدرها هم که به...
در سال های اخیر فناوری جدیدی برای پخت باکیفیت مواد غذایی موسوم به «کیسه پزی» از راه رسیده و به تازگی شاهد تولید یک دستگاه پخت و پز جدید بر مبنای این فناوری هستیم. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیجیتال ترندز، کیسه‌پزی (Sous-vide) روشی در پخت و پز است که طی آن مواد غذایی را درون پلاستیک‌هایی که فاقد هوا هستند و درون حمام آب قرار می‌دهند تا برای ۷۲ ساعت و در دمای پایین بپزد. هدف از استفاده از این روش این است که همه‌جای خوراک به طور یک‌دست پخته شود و تفاوتی در میزان پخته شدن میان بیرون و درون گوشت و دیگر خوراک‌ها به‌جا نماند. خوراک حاصله از این روش، بسیار ترد خواهد شد و...
خبرگزاري آريا - برترين ها - ترجمه از هدي بانکي: شما اين را مي‌دانيد که بايد سبزيجات بخوريد اما آيا شيوه‌هاي درست پخت و تهيه‌ي آنها را مي‌دانيد؟ نحوه‌ي آماده کردن سبزيجات، رمز بهره بردن از فوايد و خواص آن است که بتوانيد از تمام مواد مغذي با ارزش موجود در سبزيجاتي چون بروکلي و گوجه فرنگي بهره مند شويد، بنابراين جواب اين سوال که بهترين يا بدترين روش‌هاي تهيه و پخت و پز سبزيجات چيست، آنقدرها هم که به نظر مي‌رسد ساده نيست. يک شيوه‌ي خاص پختن ممکن است باعث شود يک ماده‌ي مغذي به بدن برسد اما ساير مواد مغذي تقريبا نابود شوند. پس بايد با روش‌هاي صحيح تهيه کردن سبزيجات آشنايي داشته باشيد تا قبل از اينکه...
به گزارش بولتن نیوز، در مورد ماهیتابه‌های رژیمی نیز باید گفت از آنجا که پوشش داخلی این قابلمه‌ها از جنس تفلون است، در صورت ایجاد خراش در سطح قابلمه بهتر است آن را کنار بگذارید، چون در این صورت سلامت شما به خطر می‌افتد.البته چون در این ماهیتابه‌ها بسته می‌شود، مقدار اکسیژن اطراف مواد غذایی کاهش می‌یابد و فشار داخل قابلمه بیشتر می‌شود. در چنین شرایطی زمان پخت کم می‌شود. اگر هم شعله گاز کم باشد خوراک حالت سرخ کرده مطلوبی پیدا می‌کند و نیازی به استفاده زیاد از روغن نیست. پس این ماهیتابه‌ها از این نظر برتری دارند که چربی کمتری به بدن می‌رسانند و سبب اضافه وزن و چاقی نمی‌شوند.در مورد زودپز، آرام پز و بخارپز نیز باید...
کاردار پیشین جمهوری اسلامی ایران در لندن طراح اصلی کودتای 28 مرداد و براندازی دولت در کشورمان را دولت بریتانیا دانست و گفت: ریشه این کودتا به ضعف و انحطاط اواخر دوره قاجار و همچنین انفعال و سرسپردگی حکومت پهلوی بازمی‌گردد. در چنین شرایطی استعمار پیر انگلیس قدرت نوظهور آمریکا را با منابع ایران آشنا کرد و با راه اندازی یک عملیات نظامی پای این استعماگر جوان به سرزمینمان را باز کرد. کودتای ۲۸ مرداد از بحث برانگیزترین وقایع تاریخ معاصر ایران به‌شمار می‌رود. دولت مصدق که با پافشاری برای در دست گرفتن کنترل کامل منابع نفتی و ملی کردن صنعت نفت کشور دشمنی دولت‌های غربی را به جان خریده بود، سرانجام در ۲۸ مرداد ۱۳۳۲ توسط سرلشکر فضل‌الله...
امروزه قابلمه و تابه های گوناگونی برای پخت و پز غذا وارد بازار شده اند که مورد استفاده هم قرار می گیرند. در این مقاله از دکتر سلام می خواهیم ظروفی را که برای آشپزی سالم تر هستند آشنا کنیم. توصیه می کنیم که حتما این بخش را مطالعه کنید و از دست ندهید. هر ظرفی که برای پخت و پز استفاده می کنیم مقداری از فلز خود را به داخل مواد غذایی که در آن در حال پختن می باشد وارد می کند و مخصوصا در درجه حرارتهای بالا این مقدار بیشتر می شود. میزان نفوذ فلز از ظرف پخت و پز به داخل مواد غذایی بستگی به نوع غذا (اسیدی – قلیایی) دارد. تمام مواد اعم از...
محققان موفق به تولید پلیمری خاص از روغن پخت و پز شده اند که می تواند جیوه را جذب خود کند و محیط زیست را از این آلاینده خطرناک پاک کند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، فعالیت های صنعتی مانند سوزاندن زغال سنگ و حفر معدن باعث افزایش شدید جیوه در محیط زیست شده است. این امر میزان آلودگی دریاچه ها، رودخانه ها و آب هایی را که وارد قطب شمال می شود، به شدت افزایش داده است. جیوه نه تنها محیط زیست را به خطر می اندازد، بلکه حیات وحش را تهدید می کند. انسان ها هم از تماس با جیوه آسیب می بینند. دانشمندان می گویند موفق به تولید پلیمر ارزان قیمتی شده اند که...
به گزارش جام نیوز، دکتر علی کشاورز افزود: در صورتی که ظروف مسی با روکش قلع پوشانده نشده باشند، هنگام قرار دادن مواد غذایی در این ظروف، مس زیادی آزاد می‌شود که احتمال مسمومیت را افزایش می‌دهد. این متخصص تغذیه همچنین گفت : مس مانع از جذب آهن و روی در بدن می‌شود و در نتیجه سبب کم‌خونی و فقر آهن، اختلالات باروری و رشد غده‌های جنسی می‌شود و بر کوتاهی قد نیز اثر می‌گذارد. کشاورز اظهار کرد : اگر چه خوردن آب در ظروف مسی بدون روکش قلع خطری ندارد اما پخت و پز و نگهداری موادغذایی در این ظروف موجب آزاد شدن بیش از اندازه مس می‌شود، علاوه بر آن مواد غذایی ترش و اسیدی، مس...
رئیس اداره نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گلستان در خصوص عدم انطباق آرد با نوع پخت در نانوایی های آزاد پز در استان گفت: کلیه نانوائیهای آزاد پز مکلف به استفاده از آرد متناسب برای هر یک از رسته های پخت نان آزاد می باشند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از کاسب امین؛ علی اصغر اصغری رئیس اداره نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گلستان در خصوص این مطلب به خبرنگار ما گفت: در طی بررسی های بعمل آمده از واحدهای نانوایی آزاد پز در سطح استان گلستان مشخص گردید اکثر نانوایی های آزاد پز علیرغم تنوع پخت نان از آردهای متنوع برای پخت این محصولات استفاده نمیکنند...
خبرگزاری میزان- تصویر زیر را ببینید و مطالبی درباره رنگ‌های مختلف پیاز به دست آورید و بدانید هرکدام مخصوص چه کاری است. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، خیلی از اوقات برای خریدن پیاز به بازارهای میوه و تره‌بار می‌رویم و در مغازه‌های مختلف رنگ‌های مختلفی از پیازها را می‌بینیم اما رنگ‌ها ی مختلف پیاز مخصوص چه کاری هستند؟ تصویر زیر را ببینید و مطالبی درباره رنگ‌های مختلف پیاز به دست آورید و بدانید هرکدام مخصوص چه کاری است. منبع:باشگاه خبرنگاران انتهای پیام/
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان