جدیدترین‌های «حاوی آنتی»:

خوراکی‌های ضد پیری که پوست را مثل مروارید درخشان می‌کند

خبرگزاری آریا - با مفیدترین موادغذایی طبیعی که پوست را جوان، شاداب و درخشان می‌کند آشنا شوید.به گزارش خبرگزاری آریا از باشگاه خبرنگاران جوان، اگر چشم پنجره روح است، پوست پنجره‌ای برای سلامتی شما است. پوست شما منعکس کننده آنچه شما می‌خورید است و کرم‌ها و لوسیون‌های موضعی فقط می‌توانند برای ظاهر پوست شما مفید عمل کنند. از آنجا که پیری فرآیندی است که از درون به بیرون بدن شروع می‌شود، منطقی است که ما هم با خوردن درست برخی موادغذایی، مراقبت از پوست خود را از درون بدن به بیرون آن شروع کنیم.در ادامه با مفیدترین موادغذایی که هم خاصیت ضدپیری دارند و هم پوست را مانند مروارید صاف و درخشان می‌کنند آشنا می‌شوید.ماهی چربماهی‌هایی که سرشار از اسید‌های...


با این غذا‌ها در ۶۰ سالگی ۲۰ ساله به نظر برسید

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان،  پیری بخشی طبیعی از زندگی است که نمی‌توان از آن جلوگیری کرد. با این حال غذایی که می‌خورید می‌تواند به شما کمک کنند هم در ظاهر و هم در باطن سالم بمانید. روغن زیتون روغن زیتون یکی از سالم‌ترین چربی‌های روی زمین است. تحقیقات نشان داده اند که ممکن است به جلوگیری از بسیاری از بیماری‌های شایع مرتبط با پیری کمک کند. روغن زیتون همچنین ممکن است به جوان تر شدن پوست شما کمک کند. مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که این ماده دارای اثرات ضد التهابی قوی بر روی پوست بوده و ممکن است آن را از آسیب آفتاب محافظت کند. علاوه بر این، تقریبا ۷۳ ٪ روغن زیتون از چربی اشباع...


تولید پودر جلبک حاوی آنتی اکسیدان در بندرعباس

پودر جلبک حاوی کاروتنوئید برای نخستین بار در هرمزگان در دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندرعباس تولید شد. به گزارش ایسنا، رئیس مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندرعباس با اعلام این خبر گفت: این پودر در صورت تولید انبوه در لوازم بهداشتی و آرایشی کاربرد دارد. تورج اسدی افزود: پودر جلبک تولیدشده حاوی کاروتنوئید بوده که منبع اصلی ترکیبات آنتی‌اکسیدان است که با عنوان اکسیر جوانی یاد می‌شود. وی اظهار کرد: ترکیبات آنتی‌اکسیدان ضدسرطان و ضدپیری بوده و باعث شادابی پوست و پاکسازی سلول‌های بدن از سموم حاصل از متابولیسم سلولی می‌شود وبا حذف رادیکال‌های آزاد به‌عنوان یک ترکیب ضد آفتاب عمل می‌کند. رئیس مرکز رشد دانشگاه ازاد اسلامی واحد بندرعباس بیان کرد: این پودر جلبکی با همیاری و هزینه‌های...


خوراکی‌ های ضد پیری برای پوست

به گزارش صدای ایران از باشگاه خبرنگاران، در ادامه با مفیدترین موادغذایی که هم خاصیت ضدپیری دارند و هم پوست را مانند مروارید صاف و درخشان می‌کنند آشنا می‌شوید.ماهی چربماهی‌هایی که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ (ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ساردین، ماهی تن) هستند، برای داشتن پوست درخشان و سالم ضروری هستند. اسید‌های چرب امگا ۳ پوست را نرم و مرطوب نگه می‌دارند و باعث کاهش التهاب می‌شوند. این ماهی‌ها همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین E ، روی و حاوی یک ماده معدنی ضد زخم هستند که به خلاص شدن از شر آکنه و سوزش کمک می‌کند.آجیلدرست مانند ماهی، آجیل هم سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳، روی و ویتامین E است. به علاوه، آن‌ها...


پودرجلبک حاوی کاروتنوئید در دانشگاه آزاد اسلامی بندرعباس تولید شد

پودر جلبک حاوی کاروتنوئید به دلیل دارابودن ترکیبات آنتی‌اکسیدان به‌صورت موضعی برای مصارف آرایشی و بهداشتی برای جوان‌سازی، روشن‌کنندگی، رفع چین‌وچروک‌های پوستی، استفاده به‌عنوان ماسک‌های زیبایی و مراکز اسپا قابل استفاده است. تولید کننده این محصول روز سه شنبه ضمن بیان اینکه برای تولید این محصول هشت ماه زمان هزینه شده، به خبرنگار ایرنا گفت: گونه های مختلف جلبک در ایران کشت می شود ولی نوع جلبکی که برای تولید پودر استفاده کرده ایم زمانی که به بلوغ می رسید دارای درصد بالایی از کاروتنوئید می‌شود. سیما فیاضی اشاره کرد: این نوع جلبک در ایران با هدف تولید انبوه کشت نشده ولی در کشورهایی نظیر استرالیا، کره جنوبی، ژاپن به صورت گسترده مورد استفاده و پژوهش است. این دانش آموخته دانشگاه تربیت...


این خوراکیها تأثیرعجیبی بر روان دارند!

بسیاری از مواد غذایی حاوی مواد شیمیایی مختلف و زیادی هستند که نه تنها بر جسم، بلکه بر روان فرد تاثیر می‌گذارند. ناطقان: وقتی به قفسه‌های فروشگاه‌های مواد غذایی نگاه می‌کنیم و مواد اولیه هر چیزی را که می‌خوریم مطالعه می‌کنیم، به راحتی می‌توان فهمید که کدام مواد غذایی برای بدن ما مفیدتر و کدام یک از آن‌ها مضرتر هستند.اما مطالعات علمی ثابت کرده اند که اینکه دقیقا بگوییم چه چیزی برای سلامتی ما مفید است و چه چیزی نیست، دشوار است، زیرا بسیاری از غذا‌ها حاوی مواد شیمیایی مختلف و زیادی هستند که حتی از وجود این مواد بی خبریم. مطالعات نشان داده است برخی از غذا‌ها می‌توانند اثرات منفی و مثبتی بر روان ما بگذارند. در ادامه به...


پودر جلبک حاوی کاروتنوئید در دانشگاه آزاد اسلامی تولید شد

به گزارش خبرنگار مهر، امروزه با توجه به اهمیت بهداشت و سلامت فردی و محیطی در جهان، افراد علاقه‌مند به استفاده از ترکیبات گیاهی و ارگانیک در مقایسه با ترکیبات شیمیایی افزایش روزافزونی دارند. از آنجایی که استفاده از ترکیبات شیمیایی نمی‌تواند اثرات بلندمدتی داشته باشد و حتی می‌تواند موجب ایجاد برخی عارضه‌های جانبی در مصرف کننده شود و نیز با توجه به افزایش هرروزه هزینه محصولات آرایشی و بهداشتی و مکمل‌های غذایی وارداتی و با در نظر داشتن این نکته که محصولات تولید شده در خارج ایران متناسب با آب و هوا و اقلیم ایران و نیز متناسب با ویژگی‌های جسمی و ژنتیک مردم ما نیست، افراد می‌کوشند با استفاده از تولیدات ارگانیک و داخلی سلامتی و زیبایی خود را حفظ...


این خوراکی‌ها تأثیر عجیبی بر روان شما دارند!

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی به قفسه‌های فروشگاه‌های مواد غذایی نگاه می‌کنیم و مواد اولیه هر چیزی را که می‌خوریم مطالعه می‌کنیم، به راحتی می‌توان فهمید که کدام مواد غذایی برای بدن ما مفیدتر و کدام یک از آن‌ها مضرتر هستند. اما مطالعات علمی ثابت کرده اند که اینکه دقیقا بگوییم چه چیزی برای سلامتی ما مفید است و چه چیزی نیست، دشوار است، زیرا بسیاری از غذا‌ها حاوی مواد شیمیایی مختلف و زیادی هستند که حتی از وجود این مواد بی خبریم. مطالعات نشان داده است برخی از غذا‌ها می‌توانند اثرات منفی و مثبتی بر روان ما بگذارند. در ادامه به برخی از آن‌ها می‌پردازیم. برنج بدون سبوس برنج پوست کنده شده حاوی کربوهیدرات‌هایی...


پودر جلبک حاوی کاروتنوئید در دانشگاه آزاد اسلامی بندرعباس تولید شد

به گزارش گروه دانشگاه ایسکانیوز از روابط عمومی دانشگاه آزاد بندرعباس، امروزه با توجه به اهمیت بهداشت، سلامت فردی و محیطی در جهان، افراد علاقه‌مند به استفاده از ترکیبات گیاهی و ارگانیک در مقایسه با ترکیبات شیمیایی افزایش روزافزونی دارند. از آنجایی که استفاده از ترکیبات شیمیایی نمی‌تواند اثرات بلندمدتی داشته باشد و حتی می‌تواند موجب ایجاد برخی عارضه‌های جانبی در مصرف کننده شود و نیز با توجه به افزایش هرروزه هزینه محصولات آرایشی و بهداشتی و مکمل‌های غذایی وارداتی و با در نظر داشتن این نکته که محصولات تولید شده در خارج ایران متناسب با آب و هوا و اقلیم ایران و نیز متناسب با ویژگی‌های جسمی و ژنتیک مردم ما نیست، افراد می‌کوشند با استفاده از تولیدات ارگانیک...


10 ماده غذایی که مراقبت از کبد شما را بر عهده خواهند داشت

خبرگزاری آریا - هر چه مواد مضر در بدن ما وارد شود ، همه آنها توسط کبد فرآوری می شوند. به همین دلیل مراقبت از سلامتی آن بسیار مهم است. در این مطلب لیستی از مواد غذایی را تهیه کرده ایم که در صورت خوردن منظم در پاکسازی بدن کمک می کند.10. سیر : سیر فشار خون در کبد را کاهش می دهددوست داشته باشی یا نه ، سیر حاوی مواد زیادی است که برای کبد شما مفید است. سیر سرشار از سلنیوم است ، که اثرات آنتی اکسیدان ها را تقویت کرده و بدن شما را سم زدایی می کند. سیر همچنین حاوی آرژنین ، یک اسید آمینه است که به آرامش رگ های خونی شما کمک می کند...


مضرترین مواد غذایی برای دستگاه گوارش

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از جام جم، اگر به سلامت دستگاه گوارش‌تان توجه دارید این مواد غذایی مضر را بشناسید: غذاهای سرخ شده: مقدار و نوع چربی‌های به‌کار رفته در این نوع غذاها آنها را به دشمن شماره یک دستگاه گوارش تبدیل می‌کند. هضم چربی زیاد موجود در این غذاها برای دستگاه گوارش بسیار مشکل است و باعث می‌شود فشار زیادی به کبد وارد شود. از سوی دیگر نوع چربی‌هایی که معمولا در این غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد تحریک‌کننده مخاط معده است و نفخ،  دردهای شکمی یا اسهال ایجاد می‌کند. پروتئین حیوانی: رژیم‌های غذایی حاوی مقادیر زیاد پروتئین حیوانی که در مواد غذایی‌ای مثل گوشت قرمز،  گوشت‌های فرآوری شده،  تخم‌مرغ و حتی لبنیات وجود دارد بر باکتری‌های روده...


فایده سیب در تقویت ایمنی بدن و کاهش فشارخون

سیب یکی از پرکشت‌ترین و پرمصرف‌ترین میوه‌ها در جهان است که دارای فواید متعددی است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، مطالعه اخیر محققان دانشگاه اوما سوئد نشان می‌دهد خواص آنتی باکتری سیب همراه با میزان بالا ویتامین C. آن به ایجاد مصونیت در برابر ذات الریه کمک می‌کند. سیب سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فیبر رژیمی است که بسیار برای سلامت مفید است. برخی از فواید مهم سیب برای سلامت به شرح زیر است.سیب حاوی فیبر محلول است که با کاهش میزان کلسترول به سلامت قلب کمک می‌کند. وانگهی پوست سیب حاوی آنتی اکسیدان‌های نظیر پلی فنول هاست که به کنترل فشارخون کمک کرده و سلامت قلب را تضمین می‌کند.آنتی اکسیدان‌های موجود در سیب از ریه‌ها در برابر آسیب...


خوراکی‌هایی که التهاب را از شما دور می‌کند

این نکته را فراموش نکنید که سلامت بدن شما به آنچه می‌خورید مرتبط است. مصرف غذا‌های سرشار از قند، کلسترول، فقر ویتامین‌ها و مواد معدنی و ... بدن شما را در معرض التهاب مزمن قرار می‌دهد. التهاب مزمن با علائمی از جمله ضعف و خستگی همراه است. پس اگر این علائم را به طور مداوم داشتید، باید جدی‌تر به تغییر رژیم غذایی تان فکر کنید.رژیم غذایی ضد التهابی هزاران سال است که با مصرف محصولاتی با شاخص گلیسمی پایین همراه است. این محصولات عبارتند از: میوه ها، سبزیجات، منابع سالم پروتئین و اسید‌های چرب امگا ۳ مانند روغن زیتون. پیام اصلی رژیم غذایی ضد التهابی این است که هرگز سراغ مواد غذایی فراوری و کنسرو شده نروید، نشاسته و...


خواص بی نظیر انگور

انگور می‌تواند از بروز بیماری‌های زیر جلوگیری کند:سرطانانگور حاوی آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی است که به پلی فنول‌ها معروف هستند که خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند. یکی از این‌ها رسوراترول است که در پوست انگور قرمز یافت می‌شود.مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که رسوراترول قادر به کندی یا جلوگیری از رشد تومور‌ها در لنف، کبد، معده، سینه، روده بزرگ، پوست و لوسمی است.یکی دیگر از ضد التهاب‌های طبیعی که در انگور موجود است، کوئرستین فلاونوئید است. مطالعات نشان داده اند که این نیز ممکن است به جلوگیری یا کند شدن رشد سرطان کمک کند.سلامت قلبمطالعات نشان داده اند که کورستین و رسوراترول می‌توانند خطر ابتلا به آترواسکلروز را کاهش داده و از آسیب‌های ناشی از لیپوپروتئین با چگالی...


۱۱ میوه برای بهبود سلامت بدن

به گزارش ایلنا، با خوردن میوه، بدن ویتامین های مهم، آنتی اکسیدان ها و فیبر های رژیمی را تامین می کند که می تواند منافع قابل توجهی را برای سلامت قلب، هضم، مدیریت وزن و سلامت پوست داشته باشد. لیمو به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا،لیمو حاوی ویتامین C و دیگر آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها برای سلامت انسان ضروری هستند. محققان معتقدند که فلاونوئیدها در لیمو و سایر میوه های مرکبات دارای خواص ضد باکتری، ضد سرطان و ضد درد هستند. توت فرنگی توت فرنگی حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی سالم است. توت فرنگی حاوی آنتوسیانین است که جز فلاونوئیدهاست که می توانند سلامت قلب را تقویت کنند. فیبر و پتاسیم در...


با ترمیم کننده‌های پوست در آشپزخانه خود آشنا شوید!

قرار گرفتن در معرض نور خورشید، میزان آنتی اکسیدان موجود در خون شما را کاهش خواهند داد. به همین دلیل بهتر است تا سطح آنتی اکسیدان خون را همیشه بالا نگه دارید. اخبار اجتماعی- مصرف موادغذایی حاوی آنتی آکسیدان، می تواند به سلامت پوست کمک کرده و از آن در برابر نور خورشید و سایر خطرات، محافظت نماید: انواع چای: بسیاری از محصولات مراقبت از پوست حاوی عناصر موجود در چای سبز هستند. این عناصر و ترکیبات منجر به حذف رادیکال های آزاد در بدن و دوباره فعال کردن سلول های خنی در لایه بالایی پوست می شوند. کحققان می گویند مصرف چای سبز برای مبتلایان به پسوریازیس که دچار عوارض پوستی هستند، مفید است. البته فقط چای سبز این خاصیت را ندارد. بابونه نیز دارای خواص ضد...


بااین میوه‌ها،موهای خودراتقویت کنید

کارشناسان باور دارند که این پنج میوه حاوی ترکیبات و مواد مغذی‌ای هستند که می‌توانند روند ریزش مو را کاهش دهند و به تقویت ریشه مو و لایه‌های آن کمک کنند. ناطقان: دکتر "بشار بیزره" در مرکز کلینیک درمانی "کنزینگتون" باور دارد که میوه‌هایی هستند که به دلیل وجود ویتامین و مواد مغذی مفید برای تقویت مو مفید هستند. این میوه‌ها به شرح ذیل هستند:با این میوه‌ها، موهای خود را تقویت کنیدپاپایااین میوه به افزایش کلاژن مهمترین پروتئین در موهای ما کمک می‌کنند و موجب بهبود وضعیت مو و پوست می‌شود. بدن ما کلاژن را به همراه آمینو اسیدهایی می‌سازد که در غذاهایی چون گوشت قرمز و گوشت مرغ، ماهی، لوبیا، تخم مرغ و محصولات لبنی یافت می‌شوند. این روند اما...


اهمیت مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان برای زنان مبتلا به ام اس

مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی اکثر زنان مبتلا به ام اس در مقایسه با زنان سالم، فاقد مقدار کافی از مواد غذایی ضدالتهاب و آنتی اکسیدان است.  تحقیقات پژوهشگران دانشگاه جانز هاپکینز آمریکا نشان می دهد که رژیم غذایی اغلب این بیماران، از نظر منابع ویتامین E، فولات (فولیک اسید) و منیزیم فقیر است.در این گزارش آمده است که مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان و مواد ضدالتهابی، پیامدهای مهمی در سیستم عصبی زنان دارند و کمبود این مواد می تواند یکی از دلایل ابتلا به بیماری ام اس باشد. همچنین این تحقیق نشان می دهد که وجود این مواد غذایی در رژیم بیماران مبتلا به ام اس، باعث کاهش پیشرفت بیماری می شود.آنتی اکسیدان به ترکیباتی گفته می شود که از سلول ها در مقابل صدمات جلوگیری...


مزایای شگفت انگیز آناناس

پول‌نیوز - آناناس میوه ای استوایی و غنی از ویتامین ها، آنزیم ها و آنتی اکسیدان هاست. آناناس به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، استخوانهای قوی ایجاد می کند و از بروز اختلالات گوارشی جلوگیری می کند. با وجود طعم شیرینش، آناناس کم کالری است.آناناس حاوی مقدار زیادی ویتامین C و منگنز است. این میوه ی گرمسیری همچنین یک راه خوب برای دریافت فیبرهای غذایی مناسب و برملائین (آنزیم) است.آناناس علاوه بر داشتن مقادیر بالایی از منگنز، که برای دفاع از آنتی اکسیدان ها مهم است، حاوی مقادیر زیاد تیامین، ویتامین B است که در تولید انرژی نقش مهمی دارد.طبق آمار بانک اطلاعاتی ملی USDA، یک فنجان از تکه های آناناس با وجود شیرین بودن تنها ۷۴ کالری...


۱۰ غذای ضد پیری؛ از هندوانه تا چای سبز

خوردن غذای سالم علاوه بر اینکه سبب می‌شود تا شما احساس بسیار خوبی داشته باشید، موجب می‌شود تا عالی به نظر برسید! در واقع استفاده از انواع مناسب مواد غذایی می‌تواند موجب تغذیه پوست از درون و از طریق سلول‌های بدن گردد.غذا‌های معینی وجود دارند که می‌توانند از پوست در برابر اشعه ماوراءبنفش (UV) محافظت کنند، آن را هیدراته (مرطوب) نگه داشته و از آن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت نمایند. در اینجا به معرفی تعدادی از آن‌ها می‌پردازیم:آووکادو این میوه به دلیل برخورداری از آنتی‌اکسیدان‌های ویتامین A. و ویتامین E. از بروز آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراءبنفش جلوگیری می‌کند، علاوه بر این موجب حفظ رطوبت پوست نیز می‌شوند. آووکادو حاوی گلوتاتیون می‌باشد که نوعی آنتی‌اکسیدان...


با این میوه‌ها، موهای خود را تقویت کنید

آفتاب‌‌نیوز : سرویس سلامت-  دکتر "بشار بیزره" در مرکز کلینیک درمانی "کنزینگتون" باور دارد که میوه‌هایی هستند که به دلیل وجود ویتامین و مواد مغذی مفید برای تقویت مو مفید هستند. به گزارش آفتاب‎نیوز؛ این میوه‌ها به شرح ذیل هستند: پاپایا این میوه به افزایش کلاژن مهمترین پروتئین در موهای ما کمک می‌کنند و موجب بهبود وضعیت مو و پوست می‌شود. بدن ما کلاژن را به همراه آمینو اسیدهایی می‌سازد که در غذاهایی چون گوشت قرمز و گوشت مرغ، ماهی، لوبیا، تخم مرغ و محصولات لبنی یافت می‌شوند. این روند اما نیازمند ویتامین سی است که یک عنصر کلیدی قلمداد می‌شود. پاپایا سرشار از ویتامین سی است. یک عدد پاپایا بزرگ حاوی 235 میلی گرم ویتامین سی است که...


با خوردن این میوه ها موهای خود را تقویت کنید

آفتاب‌‌نیوز : سرویس سلامت- کارشناسان باور دارند که این پنج میوه حاوی ترکیبات ومواد مغذی ای هستند که می توانند روند ریزش مو را کاهش دهند و به تقویت ریشه مو و لایه های آن کمک کنند. به گزارش آفتاب‎نیوز؛ دکتر "بشار بیزره" در مرکز کلینیک درمانی "کنزینگتون" باور دارد که میوه‌هایی هستند که به دلیل وجود ویتامین و مواد مغذی مفید برای تقویت مو مفید هستند. این میوه ها به شرح ذیل هستند: پاپایا این میوه به افزایش کلاژن مهمترین پروتئین در موهای ما کمک می کنند و موجب بهبود وضعیت مو و پوست می شود. بدن ما کلاژن را به همراه آمینو اسیدهایی می سازد که در غذاهایی چون گوشت قرمز و گوشت مرغ، ماهی، لوبیا، تخم...


فراوانی باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک در رودخانه‌ها

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعات محققان دانشگاه اکستر انگلیس نشان می‌دهد که رودخانه‌ها و جویبارها، یکی از مهمترین منابع باکتری‌های مقاوم به انواع آنتی‌بیوتیک هستند. انواع باکتری‌های بیماری‌زا و مقاوم، از طریق فاضلاب خانگی و فعالیت‌های کشاورزی (کودهای شیمیایی و حیوانی) مستقیماً، یا از طریق باران شسته شده و وارد رودخانه‌ها می‌شوند. گیاهان روییده شده در اطراف فاضلاب‌ها و جویبارها نیز حاوی باکتری‌های بیماری‌زا هستند. طبق این گزارش عوامل دیگری نظیر میزان بارش، باران‌های اسیدی و پوشش گیاهی منطقه نیز در افزایش باکتری‌های بیماری‌زا نقش دارند. آب فاضلاب‌ها و رودخانه‌ها معمولاً حاوی فلزاتی مانند روی، فسفر و سیلیکون هستند و باکتری‌هایی که قادر به رشد در این محیط باشند، معمولاً نسبت به انواع آنتی‌بیوتیک مقاوم هستند. این باکتری‌ها پس از ورود...


بهترین منابع غذایی ویتامین E.

ویتامین E. از ویتامین‌های محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی نیز شناخته می‌شود و به پیشگیری از استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کند.آنتی اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن در برابر اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد، محافظت می‌کنند و می‌توانند خطر ابتلاء به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی یا حتی آلزایمر را کاهش دهندبنابراین مقادیر مناسب ویتامین E. می‌تواند فرد را در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان و آسیب چشمی مرتبط با سن (دژنراسیون ماکولا) محافظت کند.از سوی دیگر مصرف زیاد ویتامین E. از طریق مکمل‌ها می‌تواند منجر به خون‌ریزی بیش از حد شود. البته مصرف خوراکی‌های حاوی ویتامین E. مانند مواردی که در لیست زیر آورده شده سالم و ایمن محسوب می‌شود.از مواد غذایی حاوی بالاترین مقادیر...


بهترین منابع غذایی ویتامین E کدامند؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، ویتامین E از ویتامین‌های محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی نیز شناخته می‌شود و به پیشگیری از استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن در برابر اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد، محافظت می‌کنند و می‌توانند خطر ابتلاء به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی یا حتی آلزایمر را کاهش دهند بنابراین مقادیر مناسب ویتامین E می‌تواند فرد را در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان و آسیب چشمی مرتبط با سن (دژنراسیون ماکولا) محافظت کند. از سوی دیگر مصرف زیاد ویتامین E از طریق مکمل‌ها می‌تواند منجر به خون‌ریزی بیش از حد شود. البته مصرف خوراکی‌های حاوی ویتامین E مانند مواردی که در لیست زیر آورده شده...


این خوراکی ها التهاب را از بدنتان دور می کنند

در برخی مواقع بدن با واکنش‌هایی التهابی مانند خارش و تغییر رنگ مواجه می‌شود؛ عوارضی که اگرچه خطرناک و نگران کننده نیستند اما دردسرهایی را با خود به‌همراه دارند. اخبار اجتماعی- رژیم‌های غذایی حاوی میوه و سبزی، غلات، حبوبات و آجیل می‌تواند به کاهش پاسخ‌های التهابی بدن کمک کند. در این خبر برخی از راهکار‌هایی که به کاهش واکنش‌های التهابی بدن کمک می‌کنند را به شما معرفی می‌کنیم تا با استفاده از آنها این اختلال را تسکین دهید. آناناس آناناس میوه‌ای لذیذ و حاوی ویتامین C است،‌ آنزیم بروملین موجود در این میوه در کنار هضم پروتئین و کاهش التهابات روده‌ای به افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند؛ آناناس را می‌توان به صورت اسموتی، آبمیوه یا میوه معمولی استفاده کرد و از...


چگونه رژیم ضد پیری بگیریم؟

 پیری فرایندی است که نمی‌توان جلوی آن را گرفت، اما می‌توان به کمک برخی اقدامات روند بروز علائم پیری را کند و به تاخیر انداخت. یکی از بهترین راهکار‌ها برای به کاهش سرعت پیری، ورزش و رپیم غذایی ضد پیری است. به نظر ساده می‌رسد، اما در اصل پیروی از یک رژیم ضد پیری چالش‌های خود را دارد و به مراتب وقت گیرتر و گران‌تر است.در این مطلب می‌خواهیم بهترین و بدترین گزینه‌های غذایی را برای یک رژیم ضد پیری و سالم به شما معرفی کنیم.بهترین‌ها:گردو گردو، نه تنها در لیست بهترین غذا‌های رژیم ضد ۱ یری جای می‌گیرد، بلکه بهترین گزینه برای تمامی رژیم‌ها به شمار می‌رود. گردو خواص زیادی دارد. این ماده غذایی از گروه آجیل ها،...


میوه‌های تنظیم‌کننده فشـارخون

کارشناسان اعتقاد دارند ترکیب موجود در برخی میوه و سبزیجات می‌تواند مانند نوعی دارو، فشارخون را کنترل کند. ناطقان: کارشناسان برای کنترل فشارخون بالا به افراد توصیه می‌کنند در رژیم خوراکی خود مصرف برخی از میوه‌ها را قرار دهند؛ ترکیب این میوه‌ها سبب کنترل و جلوگیری از بالارفتن فشارخون می‌شود. کارشناسان اعتقاد دارند ترکیب موجود در برخی میوه و سبزیجات می‌تواند مانند نوعی دارو، سبب کنترل فشارخون شود؛ از جمله این میوه‌ها می‌توان زغال اخته، انگور و بادام زمینی را نام برد. کارشناسان در مطالعه‌های خود دریافتند مواد خوراکی مانند انگور قرمز و برخی از اعضای خانواده توت، چون زغال اخته ماده‌ای به نام رزوراترول resveratrol دارند که سبب محافظت از نورون‌های مغزی در برابر پیری، جلوگیری از ابتلا به سرطان و...


فشارخونتان را با مصرف ترکیبی از میوه‌ها پایین بیاورید

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، کارشناسان برای کنترل فشارخون بالا به افراد توصیه می‌کنند در رژیم خوراکی خود مصرف برخی از میوه‌ها را قرار دهند؛ ترکیب این میوه‌ها سبب کنترل و جلوگیری از بالارفتن فشارخون می‌شود.   کارشناسان اعتقاد دارند ترکیب موجود در برخی میوه و سبزیجات می‌تواند مانند نوعی دارو، سبب کنترل فشارخون شود؛ از جمله این میوه‌ها می‌توان زغال اخته، انگور و بادام زمینی را نام برد.   کارشناسان در مطالعه‌های خود دریافتند مواد خوراکی مانند انگور قرمز و برخی از اعضای خانواده توت، چون زغال اخته ماده‌ای به نام رزوراترول resveratrol دارند که سبب محافظت از نورون‌های مغزی در برابر پیری، جلوگیری از ابتلا به سرطان و نیز کنترل فشارخون می‌شوند.   این ماده نوعی...


بهترین غذاها برای تقویت سیستم ایمنی کدامند؟

سیستم ایمنی بدن شامل اندام‌ها، بافتها، سلول‌ها و مولکول‌های بزرگ است. تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند تا بدن در برابر عوامل بیماری‌زا مقاومت بیشتری نشان دهد. آفتاب‌‌نیوز : سیستم ایمنی بخشی از بدن است که وظیفه شناسایی سلول‌ها و مولکول‌های خارجی مثل میکروب‌ها یا داخلی مثل سلول‌های سرطانی و از بین بردن یا بی‌خطر کردن آن‌ها را بر عهده دارد.سیستم ایمنی بدن شامل اندام‌ها، بافتها، سلول‌ها و مولکول‌های بزرگ است. تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند تا بدن در برابر عوامل بیماری‌زا مقاومت بیشتری نشان دهد.هنگامی که این سیستم با عامل بیماری‌زا برخورد می‌کند پاسخ ایمنی آغاز می‌شود. دراین حالت سیستم ایمنی پادتن‌ (آنتی‌بادی)هایی را آزاد می‌کند که به مبارزه با پادزا (آنتی‌ژن)ها می‌پردازد.استفاده از برخی مواد غذایی می‌تواند به تقویت...


میوه‌ای بهاری که کاملا بدنتان را سم‌ زدایی می‌ کند

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   میوه "توت" که معمولا در فصل بهار در بسیاری از نقاط مختلف کشورمان می‌رسد و در دسترس عموم مردم قرار دارد از میوه‌های بسیار مفید و مغذی است که اثرات شگفت‌انگیزی در تامین سلامتی و در‌مان برخی از بیماری‌ها دارد.مزاج "توت" گرم و‌تر است و از نظرخصوصیت غذایی،خودبه تنهایی یک غذای کامل است که باخیزحرارتی فصل بهار،می‌رسدومنبع حرارتی بدن را در بهار تنظیم می‌کند.   این میوه هم غذا و هم "سم‌زدا" است. هر یک فنجان توت حاوی ۰.۹ گرم پروتئین است و پروتئین توت، پروتئین گیاهی است که فقط ۱.۱ گرم چربی دارد و حاوی ۱۶ میلی‌گرم کلسیم است؛ قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر...


این میوه بهاری بدنتان را سم‌زدایی می کند

 به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ میوه "توت" که معمولا در فصل بهار در بسیاری از نقاط مختلف کشورمان می‌رسد و در دسترس عموم مردم قرار دارد از میوه‌های بسیار مفید و مغذی است که اثرات شگفت‌انگیزی در تامین سلامتی و در‌مان برخی از بیماری‌ها دارد. مزاج "توت" گرم و‌تر است و از نظر خصوصیت غذایی، خود به تنهایی یک غذای کامل است که با خیز حرارتی فصل بهار، می‌رسد و منبع حرارتی بدن را در بهار تنظیم می‌کند. این میوه هم غذا و هم "سم‌زدا" است. هر یک فنجان توت حاوی ۰.۹ گرم پروتئین است و پروتئین توت، پروتئین گیاهی است که فقط ۱.۱ گرم چربی دارد و حاوی ۱۶ میلی‌گرم کلسیم است؛ قند موجود در توت سفید...


با خوردن این میوه بدن خود را سم‌زدایی کنید

 به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ میوه "توت" که معمولا در فصل بهار در بسیاری از نقاط مختلف کشورمان می‌رسد و در دسترس عموم مردم قرار دارد از میوه‌های بسیار مفید و مغذی است که اثرات شگفت‌انگیزی در تامین سلامتی و در‌مان برخی از بیماری‌ها دارد. مزاج "توت" گرم و‌تر است و از نظر خصوصیت غذایی، خود به تنهایی یک غذای کامل است که با خیز حرارتی فصل بهار، می‌رسد و منبع حرارتی بدن را در بهار تنظیم می‌کند. این میوه هم غذا و هم "سم‌زدا" است. هر یک فنجان توت حاوی ۰.۹ گرم پروتئین است و پروتئین توت، پروتئین گیاهی است که فقط ۱.۱ گرم چربی دارد و حاوی ۱۶ میلی‌گرم کلسیم است؛ قند موجود در توت سفید...


میوه ای بهاری برای سم زدایی بدن‌تان

در این مطلب با خواص شگفت‌انگیز یکی از میوه‌های بهاری که در تامین سلامتی و درمان بسیاری از بیماریها مفید است، آشنا می‌شوید و به راحتی با مصرف آن می‌توانید بدن خود را "سم‌زدایی" کنید.به گزارش صدای ایران از تسنیم، میوه "توت" که معمولا در فصل بهار در بسیاری از نقاط مختلف کشورمان می‌رسد و در دسترس عموم مردم قرار دارد از میوه‌های بسیار مفید و مغذی است که اثرات شگفت‌انگیزی در تامین سلامتی و در‌مان برخی از بیماریها دارد.مزاج "توت" گرم و تر است و از نظر خصوصیت غذایی‌، خود به تنهایی یک غذای کامل است که با خیز حرارتی فصل بهار، می‌رسد و منبع حرارتی بدن را در بهار تنظیم می‌کند.این میوه هم غذا و هم "سم‌زدا" است.هر...


سرکه بالزامیک و خواصی که فکرش را نمی کنیم

ساعت24 -سرکه بالزامیک در چند سال اخیر به عنوان طعم‌دهنده به خصوص برای سالاد، طرفدار زیادی پیدا کرده است و طعم ویژه و خاصی دارد. برخی مطالعاتی که اخیرا صورت گرفته، نشان می‌دهد که سرکه بالزامیک علاوه بر طعم خاص خود، خواص زیادی برای سلامتی انسان، از جمله کاهش سطح کلسترول و کاهش وزن دارد. در این مطلب به ده خاصیتی که سرکه بالزامیک دارد اشاره می‌کنیم. ۱. بهبود سلامت پوست سرکه بالزامیک حاوی ترکیبات ضدمیکروبی، استیک اسید و آنتی‌اکسیدان است. این ترکیبات به بهبود وضعیت پوست کمک می‌کنند. ۲. کاهش قند خون اگر سرکه بالزامیک به عنوان بخشی از رژیم غذایی‌تان در نظر گرفته شود، می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد. یکی از مطالعاتی که برای آزمایش...


مشکل بی‌خوابی خود را با این دانه حل کنید

برخی‌دانه‌ها به دلیل داشتن مواد مغذی بهترین گزینه برای اضافه کردن به رژیم غذایی هستند. در این میان دانه کدوتنبل دارای خواصی است که مشکل بی‌خوابی را حل می‌کند. آفتاب‌‌نیوز :  "کوچک و پرفایده" بهترین توصیف برای دانه‌های مغذی است. با اضافه کردن این دانه‌ها به اسموتی و سالاد خود یک رژیم غذایی سالم و تقویت‌کننده داشته باشید.براساس گزارش «مدیکال‌دیلی»، در اینجا با چند مورد از مزایای این دانه‌های مغذی آشنا خواهید شد.دانه کتاناین دانه می‌تواند مواد مغذی از جمله فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب امگا۳ را فراهم کند. همچنین دانه کتان منبع خوبی از لیگنان‌ها است. لیگنان‌ها مواد شیمیایی گیاهی و دارای توانایی در کاهش رشد تومورها و جلوگیری از سرطان هستند.دانه چیادانه چیا به دلیل داشتن تمام اسیدآمینه‌های...


تاثیر پرتقال و آووکادو در کُند کردن روند پیری

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   به گفته محققان برخی گزینه‌های مثبت زندگی نظیر تغذیه سالم، ورزش منظم، سیگار نکشیدن، اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های الکلی و خواب کافی می‌توانند به کُند شدن روند پیری کمک کنند.طبق توصیه محققان، گنجاندن برخی مواد خوراکی در تغذیه که در ادامه به آنها اشاره می‌شود می‌تواند روند پیری را کُند نماید.   ماست ماست سرشار از کلسیم بوده که می‌تواند ابتلاء به پوکی استخوان را کاهش دهد. همچنین ماست حاوی باکتری‌های خوب است که سلامت روده را حفظ کرده و احتمال ابتلاء به بیماری‌های روده‌ای مرتبط با افزایش سن را کاهش می‌دهد.   ماهی ماهی منبع غنی چربی‌های اُمگا ۳ است که به پیشگیری از تشکیل کلسترول در عروق خونی کمک کرده و از...


مواد خوراکی موثر در کُندکردن روند پیری

به گفته محققان برخی گزینه‌های مثبت زندگی نظیر تغذیه سالم، ورزش منظم، سیگار نکشیدن، اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های الکلی و خواب کافی می‌توانند به کُند شدن روند پیری کمک کنند. طبق توصیه محققان، گنجاندن برخی مواد خوراکی در تغذیه که در ادامه به آنها اشاره می‌شود می‌تواند روند پیری را کُند نماید. ماست ماست سرشار از کلسیم بوده که می‌تواند ابتلاء به پوکی استخوان را کاهش دهد. همچنین ماست حاوی باکتری‌های خوب است که سلامت روده را حفظ کرده و احتمال ابتلاء به بیماری‌های روده‌ای مرتبط با افزایش سن را کاهش می‌دهد. ماهی ماهی منبع غنی چربی‌های اُمگا ۳ است که به پیشگیری از تشکیل کلسترول در عروق خونی کمک کرده و از قلب در مقابل تپش قلب نامنظم محافظت...


تاثیر مصرف پرتقال و آووکادو در کُندکردن روند پیری

به گزارش مهر، به گفته محققان برخی گزینه‌های مثبت زندگی نظیر تغذیه سالم، ورزش منظم، سیگار نکشیدن، اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های الکلی و خواب کافی می‌توانند به کُند شدن روند پیری کمک کنند. طبق توصیه محققان، گنجاندن برخی مواد خوراکی در تغذیه که در ادامه به آنها اشاره می‌شود می‌تواند روند پیری را کُند نماید. ماست ماست سرشار از کلسیم بوده که می‌تواند ابتلاء به پوکی استخوان را کاهش دهد. همچنین ماست حاوی باکتری‌های خوب است که سلامت روده را حفظ کرده و احتمال ابتلاء به بیماری‌های روده‌ای مرتبط با افزایش سن را کاهش می‌دهد. ماهی ماهی منبع غنی چربی‌های اُمگا ۳ است که به پیشگیری از تشکیل کلسترول در عروق خونی کمک کرده و از قلب در مقابل تپش...


با خواص فوق العاده ۶ ادویه آشنا شوید

 مفیدترین ادویه‌ها با خواص آنتی اکسیدانی که همه ما باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود مصرف کنیم، از این قرارند:دارچین: کاهنده قند خون است و مصرف آن به افراد مبتلا به دیابت بسیار توصیه می‌شود. دارچین حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که احتمال آسیب سلولی و بیماری‌های مزمن را به حداقل می‌رساند. نشان داده شده است که برای محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، دارچین یک گزینه بسیار مفید است.میخک: یک منبع غنی از آنتی اکسیدان است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌رود و به عنوان یک ضد قارچ قدرتمند عمل می‌کند.رزماری: حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و منجر به حذف رادیکال‌های آزاد مرتبط با التهاب مزمن می‌شود. رزماری حاوی فلاونوئید‌ها است و...


منابع حاوی آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها مواد شیمیایی طبیعی هستند که موجب توقف فعالیت سایر مواد شیمیایی موسوم به رادیکال های آزاد می شوند. ناطقان: رادیکال های آزاد به طور طبیعی در بدن تشکیل می شوند و در واقع نقش مهمی در بسیاری از فرآیندهای روزانه نظیر ورزش و متابولیسم ایفاء می کنند. اما وجود میزان بالا رادیکال های آزاد در بدن می تواند خطرناک باشد چراکه با آسیب به سلول ها می توانند منجر به سرطان شود.بدن برای مقابله با رادیکال های آزاد شروع به تولید مقادیری آنتی اکسیدان های موردنیاز می کند و فرد می تواند از طریق یک رژیم غذایی سالم، بخصوص میوه ها و سبزیجات رنگی، بقیه آنتی اکسیدان های لازم را دریافت کند.آنتی اکسیدان های معروف غذایی و...


آشنایی با منابع حاوی آنتی اکسیدان‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رادیکال‌های آزاد به طور طبیعی در بدن تشکیل می‌شوند و در واقع نقش مهمی در بسیاری از فرآیند‌های روزانه نظیر ورزش و متابولیسم ایفا می‌کنند. اما وجود میزان بالا رادیکال‌های آزاد در بدن می‌تواند خطرناک باشد چراکه با آسیب به سلول‌ها می‌توانند منجر به سرطان شود. بدن برای مقابله با رادیکال‌های آزاد شروع به تولید مقادیری آنتی اکسیدان‌های موردنیاز می‌کند و فرد می‌تواند از طریق یک رژیم غذایی سالم، به خصوص میوه‌ها و سبزیجات رنگی، بقیه آنتی اکسیدان‌های لازم را دریافت کند. آنتی اکسیدان‌های معروف غذایی و منابع این ماده عبارتند از: • بتا کاروتن: هویج، کدو، سیب زمینی شیرین. • لیکوپن: گریپ فروت صورتی، گوجه فرنگی (پخته شده)، هندوانه. بیشتر بخوانید: آنتی اکسیدان چیست؟...


منابع حاوی آنتی اکسیدان‌ها را بشناسید

خبرگزاری مهر: رادیکال‌های آزاد به طور طبیعی در بدن تشکیل می‌شوند و در واقع نقش مهمی در بسیاری از فرآیند‌های روزانه نظیر ورزش و متابولیسم ایفاء می‌کنند. اما وجود میزان بالا رادیکال‌های آزاد در بدن می‌تواند خطرناک باشد چراکه با آسیب به سلول‌ها می‌توانند منجر به سرطان شود. بدن برای مقابله با رادیکال‌های آزاد شروع به تولید مقادیری آنتی اکسیدان‌های موردنیاز می‌کند و فرد می‌تواند از طریق یک رژیم غذایی سالم، بخصوص میوه‌ها و سبزیجات رنگی، بقیه آنتی اکسیدان‌های لازم را دریافت کند. آنتی اکسیدان‌های معروف غذایی و منابع این ماده عبارتند از: • بتا کاروتن: هویج، کدو، سیب زمینی شیرین. • لیکوپن: گریپ فروت صورتی، گوجه فرنگی (پخته شده)، هندوانه. • لوتئین: بیشتر سبزیجات سبز برگ سبز. • سلنیوم:...


منابع حاوی آنتی اکسیدان‌ها کدامند؟

آنتی اکسیدان ها مواد شیمیایی طبیعی هستند که موجب توقف فعالیت سایر مواد شیمیایی موسوم به رادیکال های آزاد می شوند. ناطقان: رادیکال های آزاد به طور طبیعی در بدن تشکیل می شوند و در واقع نقش مهمی در بسیاری از فرآیندهای روزانه نظیر ورزش و متابولیسم ایفاء می کنند. اما وجود میزان بالا رادیکال های آزاد در بدن می تواند خطرناک باشد چراکه با آسیب به سلول ها می توانند منجر به سرطان شود.بدن برای مقابله با رادیکال های آزاد شروع به تولید مقادیری آنتی اکسیدان های موردنیاز می کند و فرد می تواند از طریق یک رژیم غذایی سالم، بخصوص میوه ها و سبزیجات رنگی، بقیه آنتی اکسیدان های لازم را دریافت کند.آنتی اکسیدان های معروف غذایی و...


مزایای استثنایی ۱۱ خوراکی سبزیجات

تمام سبزیجات حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. با این حال، برخی از آنها مزایای سلامتی استثنایی دارند. بعضی از افراد، به سبب داشتن رژیم غذایی خاص، می توانند سبزیجات خاصی را نسبت به دیگران مصرف کنند.به گزارش بلاغ،اسفناج به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، اسفناج غنی از آهن است و یک منبع عالی از کلسیم، ویتامین ها، آهن و آنتی اکسیدان هاست. کلم پیچ کلم یک سبزی پرطرفدار با مزایای سلامتی است و مقادیر مناسبی از ویتامین A، C و K را داراست. کلم بروکلی کلم بروکلی حاوی ویتامین K و ویتامین C است و به دلیل داشتن سولفورفان خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. نخود فرنگی  نخود فرنگی حاوی فیبر، پروتئین، ویتامین A، C...


11 سبزی استثنایی که سلامت را بیمه می کنند

رکنا: مزایای استثنایی ۱۱ سبزی را بشناسید و در لیست غذایی تان قرار دهید. تمام سبزیجات حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. با این حال، برخی از آنها مزایای سلامتی استثنایی دارند. بعضی از افراد، به سبب داشتن رژیم غذایی خاص، می توانند سبزیجات خاصی را نسبت به دیگران مصرف کنند. اسفناج  اسفناج غنی از آهن است و یک منبع عالی از کلسیم، ویتامین ها، آهن و آنتی اکسیدان هاست. کلم پیچ کلم یک سبزی پرطرفدار با مزایای سلامتی است و مقادیر مناسبی از ویتامین A، C و K را داراست. کلم بروکلی کلم بروکلی حاوی ویتامین K و ویتامین C است و به دلیل داشتن سولفورفان خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. نخود فرنگی...


آب اسفناج حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان

تهران – ایرنا - محققان دانشگاه لینکوپینگ سوئد دریافتند مصرف اسفناج له شده یا آب اسفناج بهترین شیوه جذب آنتی اکسیدان لوتئین موجود در آن توسط بدن است. به گزارش روز شنبه گروه اخبار علمی ایرنا از پایگاه خبری مدیکال ساینس، لوتئین آنتی اکسیدانی است که در سبزیجات دارای برگ سبز تیره از جمله اسفناج یافت می شود و در مقابله با سرطان، تنگی عروق و پیشگیری از بیماری های چشمی و پوستی بسیار موثر است. محققان سوئدی با بررسی روش های مختلف آماده سازی اسفناج و پخت و پز آن با روش ها و در دماهای متفاوت، میزان لوتئین موجود در غذاهای تهیه شده با این روش ها را اندازه گیری کردند و دریافتند بهترین شیوه جذب...


تقویت سیستم ایمنی بدن با غذاهای حاوی پروبیوتیک

رکنا: تقویت سیستم ایمنی بدن سبب می سود کمتر به بیماری های هولناک مبتلا شویم از این رو باید و نبایدهای تغذیه ای مهم است و بعد از مصرف آنتی بیوتیک برای افزایش سیستم ایمنی بدن این غذاها توصیه می شود. علاوه بر آسیب های کبدی، آنتی بیوتیک ها مقصران اصلی از بین بردن باکتری های مفید روده هستند؛ باکتری هایی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و در بهبود دستگاه گوارش و عملکرد مغز نقش اساسی دارند. این مهم است که بعد از مصرف یک دوره آنتی بیوتیک، باکتری های خوب را در روده بازیابی کنید. خوشبختانه گزینه های غذایی بسیاری وجود دارند که با خاصیت پروبیوتیکی، می توانند به بازگرداندن فلور روده شما کمک کنند....


فواید سس تند برای سلامتی

پیشگیری از دیابت زمانی که افراد از مواد غذایی حاوی کاپسایسین استفاده می کنند، سطح انسولین آنها کاهش می یابد که این عامل باعث پیشگیری از دیابت نوع دوم میشود. کاپسایسین علاوه بر این که قابلیت پایین آوردن قند خون و سطح انسولین را دارد، به کاهش تشکیل چربی‌ ها در دیواره‌ های سرخرگی و جلوگیری از تشکیل لخته‌ های خونی هم کمک می کند. کنترل وزن سس تند متابولیسم بدن را ساعت ها پس از خوردن غذا افزایش می دهد که این امر می تواند وزن را کنترل کرده و از چاقی جلوگیری کند. فلفل در واقع از وزنتان نمی کاهد. در بررسی هایی که سال 2013 بر روی برخی حیوانات انجام گرفت نشان داده شده که وعده های غذایی...


سس تند چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ یک ترکیب فعال به نام کاپسایسین در فلفل وجود دارد که آن را تند می‌کند و برای سلامتی مفید است. سس تند از ترکیب انواع فلفل‌های تند تهیه می‌شود. این فلفل‌ها مانند اکثر غذا‌های گیاهی شامل موادی هستند که می‌تواند برای سلامتی مفید باشد. یک ترکیب فعال به نام کاپسایسین در فلفل وجود دارد که آن را تند می‌کند و برای سلامتی مفید است. تحقیقات نشان داده که کاپسایسین اثر آنتی اکسیدانی دارد، متابولیسم را افزایش می‌دهد و در پیشگیری از بیماری‌ها موثر است. پیشگیری از دیابت زمانی که افراد از مواد غذایی حاوی کاپسایسین استفاده می‌کنند، سطح انسولین آن‌ها کاهش می‌یابد که این عامل باعث پیشگیری از دیابت نوع دوم میشود. کاپسایسین علاوه بر...


تاثیر نانوذرات حاوی آنتی‌بیوتیک برای مقابله با مقاومت آنتی‌بیوتیکی بررسی شد

راکتوری شبیه به روده خوک طراحی شده تا از آن برای بررسی تأثیر نانوذرات حاوی آنتی‌بیوتیک روی میکروب‌های روده و ممانعت از ایجاد جهش و مقاومت آنتی‌بیوتیکی استفاده شود. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، مقاومت در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها به یکی از مشکلات جدید بخش سلامت تبدیل شده‌است که باید راهکاری برای مقابله با آن پیدا کرد. دو محقق دانشگاه هوستون روشی ارائه کردند که می‌تواند با این مشکل مقابله کند. آن‌ها نشان دادند که می‌توان آنتی‌بیوتیک‌ها را درون نانوذرات قرار داد. با این کار دوز کمتری از آنتی‌بیوتیک استفاده شده و آسیب کمتری به باکتری‌های مفید بدن وارد می‌شود. استفاده‌ی بی‌رویه از آنتی‌بیوتیک‌ها و ایجاد جهش ژنتیکی در میکروب‌ها عامل اصلی مقاومت آنتی‌بیوتیکی است.دبورا رودریگز و استیسی لوئیس، استادیاران...


با خواص گوجه فرنگی برای سلامت بدن آشنا شوید

  بر اساس آمار مرکز کنترل بیماری (CDC) تعداد کمی از مردم به اندازه ی نیاز روزانه از میوه و سبزیجات استفاده می کنند. سازمان بهداشت جهانی ( WHO ) تخمین می زند که افزایش مصرف میوه و سبزی می تواند به کاهش بار بیماری در سراسر جهان کمک کند. در ادامه به شرح بیشتر خواص گوجه فرنگی می پردازیم. در ادامه به نقل از دکتر کرمانی بخوانید.میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان هستند — مولکولهای فعالی که می توانند اکسیداسیون مولکول های دیگر را خنثی کنند. اکسیداسیون عامل بسیاری از بیماری های شایع است. آنتی اکسیدان ها حتی باعث مزایایی چون تغییر حالت ژن، مسیرهای التهابی و ارتقاء مکانیزم های دفاعی آنتی اکسیدانی نیز می شوند. گوجه...


خواص گوجه فرنگی برای سلامت

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی روی کاهش فشار خون و همچنین ایجاد ثبات در LDL ( کلسترول بد ) تاثیر دارد. این ثبات بسیار مهم است چون کلسترول بالا زمانی خطرناک می شود که LDL اکسید می شود و به دیواره های شریان ها می چسبد. سرویس سبک زندگی فردا: بر اساس آمار مرکز کنترل بیماری (CDC) تعداد کمی از مردم به اندازه ی نیاز روزانه از میوه و سبزیجات استفاده می کنند. سازمان بهداشت جهانی ( WHO ) تخمین می زند که افزایش مصرف میوه و سبزی می تواند به کاهش بار بیماری در سراسر جهان کمک کند. در ادامه به شرح بیشتر خواص گوجه فرنگی می پردازیم. در ادامه به نقل از دکتر کرمانی بخوانید.    ...


تولید نانوکپسول‌های حاوی آنتی‌اکسیدان از ماهی کیلکا

محققان دانشگاه تربیت مدرس نانوکپسول‌های حاوی پپتیدهای زیست فعالی را با استفاده از منابع دریایی تولید کرده‌اند که به گفته آنها این نانوکپسول‌ها، طعم و بوی ناخوشایند پپتیدهای حاصل از ماهی را حذف کرده و پایداری و فعالیت ضداکسیدانی آنها را افزایش داده ‌است. به گزارش ایسنا، آنتی اکسیدان‌ها در سیستم‌های غذایی و همچنین در بدن انسان نقش مهمی در کاهش فرآیندهای اکسیداتیو ایفا می‌کنند؛ این در حالی است که استفاده از آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی مانند BHA، TBHQ، BHT و PG با توجه به عوارض جانبی نامطلوب آنها، محدود شده‌ است. بر این اساس ماهی‌ها و سایر غذاهای دریایی یکی از منابع بالقوه و کاملا طبیعی آنتی اکسیدان (پپتیدهای ضداکسیدانی یا AOP) هستند. در این راستا محققان دانشگاه تربیت مدرس از منابع...


10 خاصیت شگفت‌انگیز "چای سیاه"

چای سیاه حاوی آنتی‌ژن‌های است که به بهبود و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. ناطقان: چای سیاه حاوی پلی‌فنول‌هاست، آنتی‌اکسیدان‌هایی که به بلوک‌های آسیب دیده DNA که ناشی از مصرف تنباکو و یا سایر مواد شیمیایی هستند، کمک می‌کند. آین آنتی‌اکسیدان‌ها در میوه‌ها و سبزیجات نیز یافت می‌شوند بنابراین می‌توانند به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی و شیوه زندگی سالم مورد استفاده قرار گیرند.مطمئنا شما هم در مورد نوشیدنی‌های نظیر چای سیاه و قهوه نقد‌های بسیاری شنیده اید. اگرچه مصرف افراطی هر خوراکی می‌تواند عوارض جانبی را به‌همراه داشته باشد، اما نوشیدن یک فنجان چای سیاه اضافی در روز نمی‌تواند آنقدر‌ها هم که تصورش را می‌کنید، بد باشد. مزیت‌های مصرف چای سیاه بدون در نظر گرفتن افزودنی‌هایی نظیر شکر و شیر...


خوشمزه ای که سلول های پوستی را جوان می کند

رکنا: کدو حلوایی خواص فراوانی دارد و یکی از مهم ترین خاصیت کدو حلوایی پیشگیری از پیری زودرس سلول های پوستی است. کـــــدو حلوایی به‌دلیل داشتن کاروتنوئیدها سلول‌های بــــدن را از سرطان دور نگه می‌دارند. علاوه بر این، این ترکیبات آنتی‌اکسیـــدان محافظ سلول‌های پـــــوستی محسوب می‌شوند و از پیری زودرس سلول های پوستی پیشگیری می‌کنند.یک کدوی بزرگ و نارنجی رنگ حاوی 93‌درصد آب است  کدوحلوایی مانند پرتقال، سیب‌زمینی شیرین و هویج حاوی میزان زیادی بتاکاروتن است. این آنتی‌اکسیدان نقش مهمی‌در پیشگیری از ابتلا به سرطان دارد. شما می‌توانید با مصرف منظم این سبزیجات گام موثری در پیشگیری از این بیماری بردارید. مفید برای بعد از ورزش مصرف یک فنجان کدوحلوایی پخته شده معادل 564 میلی‌گرم پتاسیم به بدن می‌رساند. همین...


معرفی مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان/شفافیت پوست تان را بیمه کنید

رکنا: آنتی اکسیدان در شفافیت و درخشندگی پوست تاثیر بسزایی دارد. درست شبیه به سایر اعضا بدن، مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها برای پوست، چشم‌ها و مو هم بسیار ضروری است و این دقیقا همان دلیلی است که شما اغلب در ترکیبات اصلی بسیاری از محصولات زیبایی مثل کرم‌های ضدآفتاب ویتامین‌هایی مانند A، C و E را می‌بینید. زینک یا روی هم یکی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در ترکیب اصلی بسیاری از کرم‌های ضدآفتاب موجود است. به نظر می‌رسد آنتی‌اکسیدان‌ها همه جا هستند، از نوشیدنی‌هایی که می‌خوریم گرفته تا لوسیون‌ها و کرم‌هایی که برای محافظت از پوست‌مان استفاده می‌کنیم. احتمالا می‌دانید که مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها برای سلامت بدن‌مان ضروری است اما آیا دلیل اصلی و اینکه چرا استفاده از آن‌ها برای ما لازم...


لبو از ابتلا به سرطان‌ روده پیشگیری می‌کند

خرداد: دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه لبو حاوی آنتی‌اکسیدان بوده و فیبر نیز دارد، گفت: مصرف این ماده غذایی علاوه بر مقابله با بیماری‌های التهابی از ابتلا به سرطان‌های روده پیشگیری می‌کند.به گزارش خرداد از فارس، آزیتا حکمت‌دوست، متخصص تغذیه ، در ارتباط با راهکارهای تغذیه‌ای در مقابله با استرس، اظهار داشت: مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان، روی، سلینیوم و ویتامین‌های A، D و C برای کاهش استرس مصرف آنها توصیه می‌شود که میوه و سبزیجات تازه، همچنین انواع آجیل جزو مواد غذایی حاوی این ویتامین‌ها است. وی افزود: انار منبع غنی آنتی‌اکسیدان بوده و فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی نیز ویتامین C دارد،‌ بنابراین برای تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس و افزایش مقاومت بدن، مصرف این مواد...


مصرف لبو از ابتلا به سرطان‌ روده پیشگیری می‌کند

پول‌نیوز - دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه لبو حاوی آنتی‌اکسیدان بوده و فیبر نیز دارد، گفت: مصرف این ماده غذایی علاوه بر مقابله با بیماری‌های التهابی از ابتلا به سرطان‌های روده پیشگیری می‌کند.آزیتا حکمت‌دوست، متخصص تغذیه ، در ارتباط با راهکارهای تغذیه‌ای در مقابله با استرس، اظهار داشت: مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان، روی، سلینیوم و ویتامین‌های A، D و C برای کاهش استرس مصرف آنها توصیه می‌شود که میوه و سبزیجات تازه، همچنین انواع آجیل جزو مواد غذایی حاوی این ویتامین‌ها است.وی افزود: انار منبع غنی آنتی‌اکسیدان بوده و فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی نیز ویتامین C دارد،‌ بنابراین برای تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس و افزایش مقاومت بدن، مصرف این مواد غذایی توصیه می‌شود.دانشیار دانشگاه...


تغذیه مناسب برای بهبود آنفلوانزا

خبرگزاری میزان- در گذشته از مشاوره‌های قدیمی که از مادربزرگ‌هایمان به ما می‌رسید، برای پرهیز غذایی در زمان بیماری استفاده می‌کردیم. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،اکنون ما شما را از مشاوره‌های تخصصی درباره مهم‌ترین مواد غذایی که بیمار باید در زمان ابتلا به آنفلوآنزا استفاده کند، مطلع می‌کنیم. غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی برای درمان سوپ سبزیجات و مرغ پخته شده: سوپ سبزیجات و مرغ، ایمنی بدن را تقویت می‌کند. به کاهش علائم التهاب و سرماخوردگی کمک می‌کند. علاوه بر آن غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که بدن را در شرایط بهتر قرار می‌دهد.هویج: این گیاه نارنجی حاوی مقدار زیادی از کاروتن، یک آنتی اکسیدان قوی‌ست و کمک به کنترل سیستم ایمنی بدن می‌کند.چای سبز داغ: غنی از...


تغذیه مناسب برای بهبود آنفولانزا

خبرگزاری میزان- در گذشته از مشاوره‌های قدیمی که از مادربزرگ‌هایمان به ما می‌رسید، برای پرهیز غذایی در زمان بیماری استفاده می‌کردیم. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،اکنون ما شما را از مشاوره‌های تخصصی درباره مهم‌ترین مواد غذایی که بیمار باید در زمان ابتلا به آنفلوآنزا استفاده کند، مطلع می‌کنیم. غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی برای درمان سوپ سبزیجات و مرغ پخته شده: سوپ سبزیجات و مرغ، ایمنی بدن را تقویت می‌کند. به کاهش علائم التهاب و سرماخوردگی کمک می‌کند. علاوه بر آن غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که بدن را در شرایط بهتر قرار می‌دهد.هویج: این گیاه نارنجی حاوی مقدار زیادی از کاروتن، یک آنتی اکسیدان قوی‌ست و کمک به کنترل سیستم ایمنی بدن می‌کند.چای سبز داغ: غنی از...


روند ایجاد باکتری مقاوم به آنتی‌بیوتیک کند می‌شود

محققان برچسبی حاوی سوزن‌های ریز ساخته‌اند که روند ایجاد باکتری مقاوم به آنتی‌بیوتیک را در بدن کند می‌کند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، محققان دانشگاه کویینز در بلفاست مشغول ساخت برچسبی حاوی سوزن‌های ریز هستند که روند ایجاد باکتری مقاوم به آنتی‌بیوتیک را در بدن انسان کند می‌کند. پروفسور رایان دانلی، محقق ارشد این تحقیق، می‌گوید: «یکی از بزرگ‌ترین مشکلات در این حوزه آن است که بیشتر داروها خوراکی هستند. این بدان معناست که مقدار کمی از یک ترکیب وارد کولون می‌شود و به این ترتیب بستر مناسب برای رشد باکترهای مقاوم به آنتی‌بیوتیک فراهم می‌شود». البته این مشکل با تزریق دارو از بین می‌رود اما بسیاری از بیماران این روش را نمی‌پسندند یا آن که مجبورند...


این گروه از افراد هرگز چای سبز مصرف نکنند!

 یوسف نقیایی مدیرگروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد افزود: چای سبز همانند چای و سایر نوشیدنی‌ها در گروه متفرقه قرار می‌گیرد و مقدار انرژی آن بسیار ناچیز و به مقدار یک کیلوکالری است. وی ادامه داد: چای سبز بسیاری از ترکیبات چای سیاه از جمله کافئین بالا، تانن‌ها، تئوبورومین، اسیدگالیک و غیره را دارا می‌باشد. وی افزود: مهم‌ترین ماده موثر در چای سبز کاتچین می‌باشد که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی و موثر در پیشگیری از بروز سرطان‌ها و آسیب‌های قلبی عروقی می‌باشد. وی اضافه کرد: چای سبز همچنین دارای پلی فنولهای فراوان بوده که علاوه بر خواص آنتی اکسیدان، خاصیت آنتی باکتریال و ضد عفونت هم دارد. این کار‌شناس تغذیه گفت: چای سبز حاوی فلوئور بالا می‌باشد که نقش مهمی در پیشگیری از پوسیدگی دندان ایفا می‌کند....


صبح ها شیر بخوریم یا آب پرتقال؟

پول‌نیوز - ممکن است از آن دسته افرادی باشید که صبح ها وقتی بیدار می شوید، آب پرتقال می نوشید، یک نوشیدنی محبوب در بین بسیاری از مردم. اما شاید متوجه نباشید که آب پرتقال حاوی مقدار زیادی قند است. پس صبح ها چه بنوشیم؟ شیر یا آب پرتقال؟ در ادامه به بررسی هر دو نوشیدنی برای صبح می پردازیم.مزیت های نوشیدن آب پرتقال در هنگام صبح227 گرم آب پرتقال دارای 110 کالری است. این مقدار آب پرتقال حاوی ویتامین C لازم برای تمام روز است، و همچنین آنتی اکسیدانی قوی دارد که از پوست شما در مقابل آسیب دیدگی خورشید و از مغز در مقابل آلودگی هوا و آلودگی محیطی مانند سرب محافظت می کند.ضررهای نوشیدن آب پرتقال در...


چه غذاهایی هنگام آلودگی هوا مصرف کنیم؟

یک کارشناس تغذیه به شهروندان توصیه کرد که هنگام آلودگی هوا از ترکیبات آنتی اکسیدانی استفاده کنند.  دکتر حسن فرهاد غیبی در گفت‌وگو با ایسنا، منطقه آذربایجان شرقی، با اشاره به ضرورت تغذیه مناسب هنگام آلودگی هوا، اظهار کرد: هوای آلوده حاوی ترکیباتی اکسید کننده و سمی همانند سرب است و از طرفی بدن همواره به ذراتی که در هوای آلوده وجود دارد واکنش التهابی نشان می‌دهد؛ اما ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از این واکنش‌ها ممانعت می‌کند. وی ادامه داد: مصرف شیر و لبنیات پرچرب موجب عود بیماری‌های ریوی در هوای آلوده می‌شود؛ چراکه به دلیل وجود کلسیم در شیر می تواند به دفع سرب که از طریق آلودگی هوا وارد بدن می شود، کمک کرد.  وی با اشاره...


8 خاصیت آنتی اکسیدانی آلوئه‌ورا

آلوئه ورا یک گیاه محبوب دارویی است که برای هزاران سال برای درمان جراحات پوست، مانند سوختگی ها و زخم ها از آن استفاده شده است. با این حال خواص درمانی دیگر این گیاه به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی که در خود دارد، شاید هنوز به طور کامل شناخته شده نباشد: بهبود سلامت کلی: آلوئه ورا یک گیاه با ریشه ضخیم است که به طور گسترده ای در تولید لوازم بهداشتی، دارویی و غذایی از آن استفاده می شود. این گیاه با برگ های سبز گوشتی حاوی بافت لزجی است که آب را در خود ذخیره می کند. بافت لزج آلوئه ورا حاوی ژلی است که ترکیبات فعال زیستی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان...


نیمی از نسخه‌های دارویی سیستان و بلوچستان حاوی آنتی‌بیوتیک است

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: حدود ۵۰ درصد نسخه‌های تجویز شده در سیستان و بلوچستان حاوی آنتی‌بیوتیک است که این برای جامعه زنگ خطر محسوب می‌شود. فرزانه فرجیان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در زاهدان اظهار داشت: مصرف بی رویه آنتی‌بیوتیک در کشور و در استان سیستان و بلوچستان مقاومت میکروبی نسبت به این گروه دارویی را به دنبال خواهد داشت که در صورت ادامه این روند در آینده‌ای نه چندان دور با بحرانی جدی در زمینه درمان بیماری‌های عفونی مواجه می‌شویم. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان خاطرنشان کرد: مقاومت نسبت به آنتی‌بیوتیک یعنی میکروب‌های بیماری‌زایی که برای مبارزه با آنها از آنتی‌بیوتیک استفاده می‌شود با جهش ژنی تغییر شکل یافته و...


بخور نخورهای سکته مغزی

سکته مغزی یکی از مهم‌ترین علل فوت و ناتوانی جدی است که درنتیجه انسداد یا پارگی عروق خونی مغز ایجاد می‌شود.به گزارش بلاغ، سکته مغزی یکی از مهم‌ترین علل فوت و ناتوانی جدی است که درنتیجه انسداد یا پارگی عروق خونی مغز ایجاد می‌شود. در این شرایط، مغز به طور ناگهانی از خون و اکسیژن سرشار آن محروم می‌شود که عوارض منفی برای سلامت عمومی (جسمی و روانی) فرد دارد. اختلالات کلامی، بینایی و حرکت اندام‌های بدن مهم‌ترین این عوارض هستند. سلامت سیستم عروقی و تاثیرات آن بر اندام‌های حیاتی مانند مغز نیز مانند دیگر جنبه‌های سلامت بستگی زیادی به تغذیه و عادت‌های درست غذایی دارد. بعضی خوراکی‌ها تاثیر پیشگیرانه‌ای در بروز سکته مغزی دارند و می‌توانند این خطر را...