2024-05-07@09:31:09 GMT
۷۰۱۰ نتیجه - (۰.۰۴۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «مواد غذا»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از ایفدانا، محمد پیکان پور مدیرکل امور دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو در نشست هم اندیشی چالش‌ها و راهکارهای پیش روی صنعت داروسازی گفت: این بازسازی و نوسازی صنعت دارو باید بر اساس نیاز و کمبود دارو و همچنین فنآوری‌ها اولویت‌بندی شود. مدیرکل امور دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو از تولید کنندگان دارو خواست الگوی پیشنهادی خود را ارائه دهند، زیرا منابع محدود است . محمد پیکان پور درباره آخرین وضعیت ذخیره راهبردی دارو نیز گفت: دولت قبول کرده است که حدود ۸۳۵ قلم از ۳۵۰۰ قلم دارو در فهرست داروهای راهبردی قرار بگیرد و منابع برای آن اختصاص داده شود. مدیرکل امور دارو و مواد...
به گزارش تابناک، زائران از مواد خوراکی بسته‌بندی و دارای مشخصات بهداشتی شامل پروانه ساخت، نشان سیب سلامت، نشان استاندارد، تاریخ تولید، تاریخ انقضا و آدرس کارخانه استفاده کنند. مراسم اربعین یکی از بزرگترین اجتماعات شیعیان است و هر ساله افراد زیادی در این مراسم شرکت می‌کنند، از همین رو توجه به نکات بهداشتی برای شرکت در این مراسم ضروری است. رعایت کامل دستورات بهداشتی اربعین که از طریق مسئولین بهداشتی اعلام میشود، برای همه زائرین الزامی است. به شستن صحیح و مکرر دست‌ها با آب و صابون یا استفاده از شوینده‌ها بر پایه الکل باید توجه شود. زائران از خوردن سالاد و سبزیجات خام خودداری کنند ازمصرف مواد خوراکی فاقد بسته‌بندی و مشخصات بهداشتی مانند آب، یخ، شربت، آبمیوه،...
«گشنمه و حال آشپزی ندارم!» زمان‌هایی در زندگی پیش می‌آید که حوصله‌ی آشپزی‌کردن ندارید، یا یک‌دفعه مهمان سرزده می‌آید و آن لحظه دچار گیجی مفرطی می‌شوید که نمی‌دانید چه کنید! اگر هر دو حالت با هم برایتان اتفاق بیفتد که دیگر هیچی نمی‌گویم! به گزارش برترین‌ها، این غذا را به لیست دستورهای فوری اضافه کنید و مطمئن باشید وقت‌هایی به کارتان می‌آید که احساس می‌کنید هیچ پناهی ندارید! چه چیزهایی لازم دارید؟ مرغ (فیله باشد یا ران اهمیتی ندارد، چون قرار نیست انتخابی وسط باشد! وقت تنگ است!) برش‌های نگینی بزنید و کناربگذارید. قارچ (یک بسته‌ی کوچک کافی است) کنسرو سبزیجات (کنسرو سبزیجات منظور نخود فرنگی و ذرت و هویج دارد، به سوپرمارکت نزدیک‌تان تلفن بزنید سریع در اختیارتان قرار...
در تهیه و توزیع نذورات، اطمینان از سالم بودن مواد غذایی اولیه، لوازم و وسایل طبخ و توزیع مواد غذایی و همچنین سلامت کامل افرادی که در تهیه و توزیع مواد غذایی فعالیت دارند، بسیار اهمیت دارد. به گزارش برنا؛ این نکات بهداشتی مهم در تهیه و توزیع غذا عبارتند از: فراورده‌های دامی با کشتار مجاز یا بسته‌بندی شده مورد تایید دامپزشکی برای پخت غذا مورد استفاده قرار گیرد. قطعه کردن گوشت و منجمد کردن فوری گوشت های مازاد در قطعه های کوچک توصیه می شود. از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه خودداری شود. برای تهیه و پخت غذا و همچنین مصرف روی سفره ها باید از نمک...
به گزارش همشهری آنلاین، در جهانی که مصرف ناگت مرغ، پفک برای میان وعده و سیب زمینی سرخ کرده را جشن می‌گیرد چگونه میتوانید کودکتان را متقاعد کنید که مواد غذایی بهتری مانند کلم بروکلی، ماهی تازه یا تکه‌های سیب را انتخاب کند؟ اگرچه به نظر می‌رسد این نبردی شکست خورده است، اما شما در این زمینه تنها نیستید. تربیت فرزندانی که از رژیم غذایی سالم پیروی می‌کنند یکی از بزرگترین چالش‌هایی است که والدین با آن مواجه هستند. این تصور رایج است که کودکان تحرک و فعالیت بدنی بالایی دارند و انتخاب بد غذایی تاثیر زیادی بر آنان نخواهد داشت. با این وجود، واقعیت آن است که عادات غذایی در طول عمر در سنین پایین شکل می‌گیرند. نتیجه مطالعات...
فارس نوجوان: این روزها تعدادی از دلدادگان ابا عبدالله الحسین(ع) توفیق زیارت نصیب‌شان شده است و قدم در مسیر پیاده‌روی اربعین گذاشتند. در همین راستا چند نکته تغذیه‌ای برای سفر ارائه میشود: 1- در طول سفر سعی کنید از لبنیات‌های دارای بسته‌بندی بهداشتی استفاده کید. 2- از خوردن سالاد و سبزی خام و نپخته خودداری کنید. 3- اگر در کنار غذا، سبزی‌های پخته مانند سیب زمینی، کدو و هویج وجود دارد، حتما به منظور پیشگیری از یبوست مصرف کنید. 4- از مصرف کنسروهای بادکرده، زنگزده، سوراخ شده و کنسروهایی که مواد داخل آن بوی نامطبوع دارند، خودداری کنید. 5- غذاهای پخته شده نباید بیش از دو ساعت در دمای محیط نگهداری شوند و بیشتر از یکبار نیز نباید گرم شوند....
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به نحوه تغذیه سالم در سفر اربعین گفت:زائران اربعین حسینی (ع) باید در طول سفر سعی کنند از خوردن از مصرف لبنیات غیرپاستوریزه به ویژه پنیر، کره و شیر محلی که به صورت فله هستند خودداری و از لبنیات‌هایی دارای بسته‌بندی بهداشتی استفاده کنند. مهنوش صاحبدل افزود: از خوردن سالاد و سبزی خام و نپخته خودداری شود و اگر در کنار غذا سبزی‌های پخته مانند سیب زمینی، کدو و هویج وجود دارد، حتما به منظور پیشگیری از یبوست مصرف شوند. از مصرف کنسروهای بادکرده، زنگزده، سوراخ شده و کنسروهایی که مواد داخل آن بوی نامطبوع دارند، نیز خودداری شود. رئیس گروه بهبود تغذیه...
بیشتر افراد تن ماهی را با پلوی سفید یا شوید پلو میل می‌کنند؛ اما امروز غذایی را به شما معرفی می‌کنیم که حتی اگر به تن ماهی علاقه ندارید، به دلیل طعم فوق‌العاده آن به‌راحتی از کنارش عبور نخواهید کرد. طعم بی‌نظیری به غذا می‌بخشد و باعث میشود بوی ماهی را حس نکنید. ۶ گام برای پخت یک ته چین تُن ماهی خوشمزه مواد لازم برای ۲ -۳ نفر پیاز متوسط: یک عدد تن ماهی: یک عدد نمک و زردچوبه و فلفل:به میزان کافی پودر پاپریکا پودر تخم گشنیز:به مقدار لازم دارچین:به مقدار لازم سبزی گشنیز تازه:به مقدار لازم برنج:۲.۵ پیمانه زعفران:به مقدار لازم برای طرز تهیه ته‌چین تن ماهی به روش مجلسی، ابتدا باید تن ماهی را آماده...
یک رژیم غذایی سالم ستون اصلی یک برنامه مدیریت موفق بیماری دیابت است. سایر ارکان این برنامه مدیریتی عبارتند از مهار استرس، ورزش منظم و مصرف هر گونه دارویی طبق تجویز پزشک. به گزارش اوری دی هلت، رژیم دیابت هوشمند بسیار شبیه برنامه غذایی سالمی است که پزشکان برای همه توصیه می‌کنند: این رژیم غذایی شامل غذاهای کامل و کم فرآوری شده، با میوه‌ها و سبزیجات غنی از فیبر، کربوهیدرات‌های پیچیده در حد متعادل، پروتئین بدون چربی و چربی‌های سالم است. همچنین قند‌های اضافه شده و غلات تصفیه شده را محدود میکند. ارین پالینسکی وید، نویسنده کتاب «رژیم غذایی ۲ روزه دیابت» و «رژیم چربی شکمی برای آدمک‌ها» می‌گوید: رژیم دیابتی وجود ندارد. او در این باره توضیح میدهد: «دستورالعمل‌ها...
شیما نصراله‌الحسینی در گفت وگو با خبرنگار فارس در تربت حیدریه اظهار کرد: این نمک‌های غیر مجاز که در گشت مشترک کارشناسان این اداره به‌همراه کارشناسان معاونت بهداشت و اداره صمت از انبارهای مواد غذایی شهرستان کشف و ضبط شد مربوط به یک واحد تولیدی میباشد که بدون مجوزهای قانونی اقدام به بسته بندی نموده و عدم انطباق این نمک‌ها با استانداردهای مربوطه توسط آزمایشگاه این مدیریت تایید شده است. مدیر غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه ضمن تاکید بر اقلام غذایی که دارای مجوز قانونی بهداشتی می‌باشند گفت: شهروندان درهنگام خرید حتما به نشان سلامت غذا و دارو ونشانگر تغذیه ای درج شده بر روی برچسب مواد غذایی توجه کنند. پایان پیام/
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان رضوی، مدیر غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه گفت: این نمک‌های غیرمجاز که در گشت مشترک کارشناسان این اداره به‌همراه کارشناسان معاونت بهداشت و ادارۀ صمت از انبارهای مواد غذایی شهرستان کشف و ضبط شد، مربوط به یک واحد تولیدی بود که بدون مجوزهای قانونی آن را بسته بندی می‌کرد. دکتر شیما نصراله‌الحسینی ارزش این مقدار نمک توقیف شده را ۴۰۰ میلیون ریال اعلام کرد و افزود: انطباق نداشتن این نمک‌ها با استانداردهای مربوطه توسط آزمایشگاه مدیریت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه تایید شده است.
دو مطالعه و تحقیق جدید نشان میدهد که غذاهای فوق فراوری شده، ریسک حملات قلبی و سکته را افزایش میدهد. به گزارش عصرایران به نقل از گاردین، غذاهای فوق فراوری شده به شکل قابل توجهی خطر فشار خون را بالا می‌برند و ریسک حملات قلبی و سکته را افزایش میدهند. به گفته کارشناسان در کنفرانس جهانی قلب و عروق در هلند، این نتایج باید زنگ خطری برای دولت‌های جهان باشد و به اقدام مناسب در زمینه تغذیه صنعتی منجر شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی غذاهای فوق فراوری شد مانند مانند غلات سریال‌های صبحانه، پروتئین بار، نوشابه‌های گازدار، غذاهای آماده و نیمه آماده، فست فود بیش از نیمی از رژیم غذایی بریتانیا و آمریکا را تشکیل میدهد. دو مطالعه گسترده...
کاهش کیفیت خواب شبانه از مشکلاتی است که بسیاری از افراد درگیر آن هستند. این کاهش کیفیت خواب، همیشه به‌دلیل مصرف قهوه و کافئین نیست و برخی غذاهای سالم و سبک نیز می‌توانند خواب شما را مختل کنند.در ادامه این مطلب به برخی از این غذاها خواهیم پرداخت. سالاد و سبزیجات خام یک وعده سالاد تازه برای شام اگرچه مضر نیست، اما فیبر موجود در اجزای تشکیل‌دهنده آن از قبیل گوجه فرنگی، هویج، خیار و ... فرایند هضم را دشوار میکند و باعث تجمع گاز در روده و نفخ میشود و خواب عمیق را دشوار میکند. غذاهای تند قبل از رفتن به رختخواب، باید از مصرف خوراکی‌های تند اجتناب کنید. متخصصان استرالیایی دریافتند که غذای تند و اختلالات خواب...
اگر می‌خواهید بهترین مواد غذایی را استفاده کنید تا سیستم بدنی شما در طول فصل پاییز و زمستان سالم بمانند، باید به مواد غذایی که استفاده می‌کنید دقت زیادی داشته باشید. بعضی از مواد غذایی هستند که احتمال اینکه شما را بیمار کنند بسیار زیاد است. پس مراقب صبحانه خود باشید؛ در غیر این صورت سیستم ایمنی خود را ضعیف می‌کنید. این که مواد مغذی را در صبحانه خود بگنجانید، اهمیت بسیار زیادی دارد. سعی کنید تمام دسته بندی‌های مواد مغذی از جمله پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و چربی‌های ضد التهابی را در رژیم غذایی خود و صبحانه جای دهید از طرفی باید از خوردن بعضی از مواد غذایی هنگام صبح خودداری کنید، زیرا باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی میشود و...
اگر می‌خواهید بهترین مواد غذایی را استفاده کنید تا سیستم بدنی شما در طول فصل پاییز و زمستان سالم بمانند، باید به مواد غذایی که استفاده می‌کنید دقت زیادی داشته باشید. بعضی از مواد غذایی هستند که احتمال اینکه شما را بیمار کنند بسیار زیاد است. پس مراقب صبحانه خود باشید؛ در غیر این صورت سیستم ایمنی خود را ضعیف می‌کنید. این که مواد مغذی را در صبحانه خود بگنجانید، اهمیت بسیار زیادی دارد. سعی کنید تمام دسته بندی‌های مواد مغذی از جمله پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و چربی‌های ضد التهابی را در رژیم غذایی خود و صبحانه جای دهید از طرفی باید از خوردن بعضی از مواد غذایی هنگام صبح خودداری کنید، زیرا باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی میشود...
آفتاب‌‌نیوز : به گزارش «فوکوس‌آنلاین»، در ادامه به برخی از این غذاها خواهیم پرداخت. * سالاد و سبزیجات خام یک وعده سالاد تازه برای شام اگرچه مضر نیست، اما فیبر موجود در اجزای تشکیل‌دهنده آن از قبیل گوجه فرنگی، هویج، خیار و ... فرایند هضم را دشوار میکند و باعث تجمع گاز در روده و نفخ میشود و خواب عمیق را دشوار میکند. * غذاهای تند قبل از رفتن به رختخواب، باید از مصرف خوراکی‌های تند اجتناب کنید. متخصصان استرالیایی دریافتند که غذای تند و اختلالات خواب باهم مرتبط هستند. بر اساس مطالعات آنها، کسانی که قبل از خواب سس «تاباسکو» یا «خردل» می‌خورند، به‌دلیل کابوس‌های شبانه نمی‌توانند به‌خواب بروند یا خواب ضعیفی دارند. توضیح این موضوع ماده «کپسایسین» است...
آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشورها تفاوت‌های زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است، اما گاهی مرگبار است! با اینکه اغلب غذاهای بین‌المللی به سلیقه ایرانیان خوش نمی‌آید، مواردی در آشپزی بین‌المللی است که می‌توان از نظر سلامتی مد نظر قرار بگیرد، مواردی که در بلندمدت از انواع بیماری‌ها جلوگیری میکند. آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشورها تفاوت‌های زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است و از مواد مختلفی برای ساخت و ترکیب غذا استفاده شده است. این تنوع زیاد باعث شد تا اشتباهاتی خاص در پخت و نگهداری غذای ایرانی رخ دهد که سلامتی ما را به خطر می‌اندازد. در بیشتر کشورهای دنیا آشپزی به معنی ترکیب چند ماده و قرار دادن آنها در کنار...
به گزارش خبرگزاری فارس از بندرعباس، پیاده روی اربعین برای زیارت حرم سیدالشهدا یکی از توصیه شده ترین اعمال است و به همین دلیل هر ساله تعداد زیادی از مشتاقان سید و سالار شهیدان و سرور آزادگان جهان با پای پیاده به سمت کربلا حرکت می کنند تا در این پیاده روی حضور یابند. دانستن مجموعه ای از نکات تغذیه ای مورد تأیید دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان به مسافران اربعین کمک می کند که سفری راحت و با سلامت داشته باشید: • از مصرف لبنیات غیرپاستوریزه به ویژه پنیر ، کره و شیر محلی که به صورت فله هستند خودداری کنید. • از خوردن سالاد و سبزیجات خام خوداری کنید • از مصرف کنسروهای بادکرده، زنگزده، سوراخ شده و...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس،در تهیه و توزیع نذورات، اطمینان از سالم بودن مواد غذایی اولیه، لوازم و وسایل طبخ و توزیع مواد غذایی و همچنین سلامت کامل افرادی که در تهیه و توزیع مواد غذایی فعالیت دارند، بسیار اهمیت دارد. در ادامه با نکات بهداشتی برای تهیه و توزیع نوشیدنی ها، در این بخش با نکات بهداشتی تهیه و توزیع غذا آشنا می‌شویم. نکات بهداشتی تهیه و توزیع غذا فراورده‌های دامی با کشتار مجاز یا بسته‌بندی شده مورد تایید دامپزشکی برای پخت غذا مورد استفاده قرار گیرد.قطعه کردن گوشت و منجمد کردن فوری گوشت‌های مازاد در قطعه‌های کوچک توصیه میشود.از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه خودداری...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ مرکز قم، دکتر هدی ابوالحسنی، معاون غذا و دارو به همراه مدیر حوزه فرآورده‌های خوراکی آشامیدنی دانشگاه علوم پزشکی در بازدید از کارخانه سوسیس و کالباس واقع در شهرک شکوهیه دستور امحای مواد اولیه ناسالم و پیگیری جهت پلمب این کارخانه را صادر کردند. این بازرسی در راستای تشدید نظارت از واحد‌های فرآورده‌های گوشتی انجام شد که طی آن هزار و ۶۰۰ کیلوگرم کالباس فاسد و آلوده به کپک ماکروسکوپی و ۳۰۰ کیلوگرم ضایعات مرغ توسط کارشناسان معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قم از یک واحد تولیدی کشف و معدوم شد. این کارخانه در حال استفاده از مواد اولیه ناسالم در تولید سوسیس و کالباس و بسته‌بندی آن در فضای غیر بهداشتی...
آفتاب‌‌نیوز : این تفکر که برای لاغر شدن باید گرسنگی کشید منسوخ شده است. اگر مصرف برخی مواد غذایی را کاهش دهید مغزتان دچار کمبود انرژی و مواد مغذی میشود و سردرد به سراغتان می‌آید. برای کاهش وزن باید روزانه ۵ وعده غذایی داشته باشید. اما اگر این قانون را رعایت نمی‌کنید بدنتان علائمی نشان میدهد که نیازتان به مصرف غذای بیشتر را نمایان می‌سازد. مدام گرسنه‌اید یکی از نخستین علائمی که نشان میدهد برای لاغر شدن باید بیشتر غذا بخورید گرسنگی مداوم است. باید هر روز ۵ وعده غذایی داشته باشید. گرسنگی مداوم منجر به ریزه خواری میشود و یا شما را وادار میکند مواد غذایی نامناسب بخورید. اگر غذای خوبی تهیه کنید و سالم بخورید مدام گرسنه نخواهید...
آفتاب‌‌نیوز : پوسیدگی دندان به علت تخریب مینای دندان در اثر اسید موجود در دهان ایجاد میشود. این پوسیدگی ابتدا در سطح خارجی دندان ایجاد میشود، اما در صورت عدم درمان به نواحی پایین‌تر و حتی ریشه پیشرفت میکند. علائم پوسیدگی دندان درد خفیف به هنگام خوردن غذاهای شیرین، داغ یا سرد. در موارد پوسیدگی شدید درد زیادی در زیر ناحیه پوسیدگی احساس میشود. مواد غذایی مفید جهت جلوگیری از پوسیدگی دندان نوع غذاها و نوشیدنی و فاصله گذاری بین وعده‌های غذایی نقش مهمی در پیشگیری از پوسیدگی دندان دارد. شیر و پنیر از جمله مواد غذایی قلیایی هستند که مصرف آنها بعد از غذا به حفظ تعادل اسیدیته دهان بعد از خوردن غذا کمک میکند. پروتئین کازئین موجود در...
مسئولان محلی در ریاست انکشاف دهات ولایت هرات می گویند که برای یک هزار و ۶۴۸ خانواده نیازمند در ولسوالی کرخ این ولایت از سوی مؤسسه برنامه جهانی غذا زیر چتر نظارت ریاست انکشاف دهات کمک توزیع شده است. مواد کمک شده شامل آرد، روغن، لپه، نمک و بسته‌های مواد غذایی برای اطفال شیرخوار بوده که به فامیل‌های نیازمند در گدام‌های مرکز، پاشدان، فالیزکار و دمجو ولسوالی کرخ توزیع شده است. پیش از این برنامه غذایی جهان هشدار داده بود اگر کمک‌های درخواستی این سازمان در موعد مقرر تحویل نشود، این سازمان بین‌المللی مجبور است امداد رسانی غذایی را برای ۹ میلیون نفر در افغانستان قطع کند. بر اساس آمار برنامه جهانی غذا، شمار نیازمندان به مواد غذایی در افغانستان...
این غذا یکی از خوراک‌های سنتی کرمان است که بسیار خوشمزه و مقوی است. کشک کدو یکی از غذاهای سنتی کرمان است که از ترکیب کدو سبز با کشک تهیه میشود و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است. غذاهای محلی ریشه در سنت‌ها و آداب و رسوم مردم هر ناحیه‌ای دارند. کشور ما ایران به دلیل داشتن اقلیم‌ها و قومیت‌های گوناگون دارای فرهنگ‌ها و سنت‌های بسیاری است و همین مسئله در ایجاد تنوع غذایی نقش مهمی داشته است. شهر کرمان دارای غذاهای سنتی لذیذ و پر طرفداری است که کشک کدو یا قلیه کدو یکی از غذاهای محبوب و سنتی این شهر محسوب میشود. این غذا به دلیل داشتن کشک و همچنین کدو سبز سرشار از پروتئین و مواد مغذی...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی استفاده از ظرف سیلیکونی در آشپزخانه رو به افزایش است و سبکی و دوام آنها باعث محبوبیت این ظروف شده است. به گزارش عصرایران به نقل از کانال تصویری "صدای تکنولوژی"، این ظروف باعث کاهش استفاده ظروف یک بار مصرف و کمک بیشتر به محیط زیست خواهد شد. براساس اعلام دهه 1970 سازمان غذا و داروی آمریکا وسایل آشپزخانه‌ای سیلیکونی با کیفیت باعث آلودگی شیمیایی و مضر مواد غذایی نمی شوند و برای انسان ایمن هستند. ظروف با کیفیت سیلیکونی در برابر میزانی از حرارت مقاوم هستند و در فر و فریزر ایمنی بالایی از خود نشان داده اند. این ظروف طعم ها را تغییر نمی‌دهند و برکیفیت غذا اثر نمی‌گذارند. با این حال...
بوشهری‌ها به این سبزی‌پلوماهی دم‌پخت ماهی می‌گویند که البته هیچ شباهتی به دم‌پختک زردرنگ تهرانی‌ها ندارد. مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر ۲ پیمانه برنج۴۰۰ گرم ماهی۲ عدد پیاز متوسط۳ حبه سیریک ق چ پودر تخم گشنیز۳ ق س گشنیز تازه خرد شدهنمک و فلفل به میزان لازمروغن به مقدار لازم۲ ق س آب تمبرهندی ۱. پیاز‌ها را ریز خرد کرده و قابلمه‌ای در روغن تفت دهید تا خوب طلایی شود، سیر را هم رنده کرده و به پیاز بیفزایید و هر دو را تفت دهید. ۲. گشنیز خرد شده و پودر تخم گشنیز را به مواد درون قابلمه (سیر و پیاز) اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. آب تمرهندی را هم اضافه کنید تا...
به گزارش تابناک، استرس، مشغله، بیماری‌ها، غم و اندوه و شلوغی زندگی روزمره می‌تواند بر ما و سلامتمان و به طور خاص، بر اشتهای ما و روشی که بدن ما گرسنگی را تنظیم می کند، تأثیر بگذارد. این اغلب باعث می شود که ما به اندازه کافی غذا نخوریم. علاوه بر این، بسیاری از افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، اغلب ناخواسته به کم‌خوری یا محدودیت در منابع غذایی روی می آورند. علت هرچه که باشد، نخوردن غذای کافی و محروم کردن بدن از مواد مغذی مهم می‌تواند به شکلی ظاهر شود که متابولیسم و هورمون‌های شما را بهم بریزد. اگر به طور مداوم کم خوری داشته باشید ممکن است متوجه هر دوی این موارد شده باشید. بیایید غواصی...
آفتاب‌‌نیوز : زخم‌های معده جراحت‌هایی در غشای مخاطی دیواره داخلی معده هستند که به‌واسطه تولید بیش از حد شیره‌های اسیدی در این اندام شکل می‌گیرند. شایع‌ترین دلیل زخم معده رشد باکتری «اچ. پیلوری» است، اگرچه مصرف بیش از حد برخی دارو‌ها نیز می‌تواند به این شرایط منجر شود. برای مبارزه با این مشکل شما میتوانید برخی مواد غذایی را در برنامه غذایی خود جای دهید. نشانه اصلی زخم معده احساس درد یا سوزش در ناحیه شکم است. همچنین، این شرایط می‌تواند با بازگشت اسید معده به مری، و احساس سنگینی و عدم تحمل به‌واسطه مواد غذایی تحریک‌کننده همراه باشد. بیشتر موارد زخم معده خفیف هستند و تنها با ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی می‌توان آنها را درمان کرد. با این...
به گزارش «تابناک»، سس‌های زیادی وجود دارد که با غذاهای مختلف خورده میشود. برخی از سس‌ها مخصوص غذاهای خاص است و برخی از سس‌ها هم با بیشتر غذاهای نانی خورده میشود. امروز قصد داریم طرز تهیۀ پنج سس ساده و البته خوشمزه را آموزش بدهیم. با ما همراه باشید. ۱-سس بشامل سس بشامل به سس لازانیا هم مشهور است ولی باید گفت که سس بشامل در تهیۀ خیلی غذاهای دیگر هم کاربرد دارد. مواد لازم برای سس بشامل آرد: دو قاشق غذا خوری شیر: دو پیمانهکره: ۳۰ گرم نمک وفلفل: به مقدار لازم جوز هندی: کمی (اختیاری)خامه: دو قاشق (اختیاری) طرز تهیه ابتدا کره را با آرد روی شعله ملایم تفت دهید. بعد کم کم شیر را که به دمای محیط رسیده...
یکی از کمپانی‌های اشتراک غذا در تالین، پایتخت استونی، با همکاری مدیران شهر در حال توسعه شبکه هوشمند اشتراک غذا در فضاهای شهری است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، توسعه انبارهای اشتراک خوراک یکی از مهم‌ترین تدابیر مدیران تالین طی چند سال گذشته بوده که با هدف به حداقل رساندن دفع پسماندهای غذا با همکاری یکی از کمپانی‌های اقتصاد چرخشی شهر به نام FudLoop اجرا شده است. کمپانی نام‌برده اولین نهاد جهانی به‌شمار می‌رود که رویکرد اشتراک غذا به عنوان یک سرویس را اجرا کرده و موفق شده است از این طریق، نرخ هدرروی مواد غذایی را در پایتخت استونی به حداقل برساند، ضمن اینکه در تأمین مواد غذایی مورد نیاز افراد کم‌درآمد و فقیر بسیار اثربخش عمل کرده است....
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، از بدترین درد هایی که می توانید از لحاظ جسمی تجربه کنید، دردی است که به دهان و دندان مربوط می شود. زخم های دهان و دندان علاوه بر این که دردناک هستند در نحوه صحبت کردن، خوردن و نوشیدن شما نیز تاثیر می گذارند. تنها راه حل می تواند درمان دندان درد و یا بی حسی درد باشد. گذشته از روش های دندان پزشکی و دارو ها، راه هایی وجود دارد که می توانید میزان درد را کاهش دهید. بیشتر بخوانید: بیماری‌هایی که علائم دندان درد دارند یکی از این راه ها خوردن و نخوردن غذا های خاصی است. به منظور آگاهی در مورد این غذا ها این قسمت را ازدست ندهید. چه عواملی سبب دندان درد...
ایسنا/خراسان رضوی یک متخصص تغذیه گفت: طبق گزارشی از تعاونی‌های تولیدکنندگان مواد غذایی ، سالانه از ۱۳۰ میلیون تن محصولات غذایی ایرانی، ۲۵میلیون تن آن از بین رفته یا هدر می‌رود. سیدرضا سبحانی در اولین همایش بین‌المللی مدیریت سلامت و بحران در جمعیت‌های انبوه دهه آخر صفر که امروز، ۳۱ مردادماه در مجتمع شهدای سلامت مشهد برگزار شد، اظهار کرد: یکی از چالش‌هایی که ما در تجمعات انبوه با آن روبه‌رو هستیم بحث پسماندهای غذایی است. وی با اشاره به آمار کلی اتلاف مواد غذایی در دنیا اظهار کرد: بنابر آمار جهانی، در جهانی که یک میلیارد گرسنه داریم، یک سوم کل غذاهایی که تولید میشود دور ریخته میشود که این مساله بسیار مهمی است که به آن توجه...
حیدر محمدی، رئیس سازمان غذا و دارو در مراسم پنجمین نمایشگاه بین المللی دارویی گفت: یک شرکت داروهای بیهوشی در داخل تولید میکند و تولید آنتی بیوتیک و سرم به روال عادی برگشته و مشکلی در زمینه تامین این اقلام دارویی نخواهیم داشت. به گفته وی در سال گذشته حدودا یک میلیارد دلار ارزآوری برای مواد اولیه دارویی داشته که ۲۰۰ میلیون دلار از آن مربوط به مواد موثره دارویی است. او ادامه داد: صادرات مواد اولیه دارویی در سال گذشته حدود ده میلیون دلار بوده است که امیدواریم میزان صادرات افزایش پیدا کند. سازمان غذا و دارو از تولید داخل حمایت میکند. محمدی بیان کرد: بررسی‌ها نشان میدهد که ۳۰ هزار میلیارد تومان تسهیلات مازاد به سازمان غذا...
سید حیدر محمدی روز سه شنبه در آیین گشایش پنجمین نمایشگاه بین المللی فرآورده های دارویی، افزود: با توجه به اهمیت تولید داخلی مواد دارویی کشور به خصوص پیش‌سازها، از نهادهای مربوطه درخواست می کنیم که ضمن هماهنگی با سازمان غذا و دارو، در زمینه اعتبارات نیز شفافیت کامل داشته باشند تا در تامین دارو اختلال ایجاد نشود. وی اظهار داشت: وی با بیان اینکه اتاق شیشه ای در سازمان غذا و دارو ایجاد و بیش از ۷۰۰ میلیون دلار ارز برای تامین مواد اولیه دارویی حواله شده است؛ از طرفی سازمان برنامه و بودجه ۱۲ هزار میلیارد دلار در خرداد و ۲ هزار میلیارد دلار در مرداد تخصیص داده که در بیمه ها تزریق شده است. محمدی تاکید کرد:...
به نظر می‌رسد که پاسخ این سوال نه تنها به انواع غذاهایی که مصرف می‌کنیم بلکه به زمان میان وعده نیز بستگی دارد. نتایج مطالعات اخیر نشان میدهد که بیش از ۷۰ درصد از مردم حداقل دو بار در روز میان وعده مصرف می‌کنند که درک میان وعده را به یک الگوی غذایی رایج تبدیل میکند. دکتر کیت برمینگام، محقق دانشگاه کینگز لندن و محقق اصلی این مطالعه گفت که نتایج مطالعه نشان داد که کیفیت میان وعده مهمتر از کمیت یا دفعات میان وعده است، بنابراین تنقلات با کیفیت بالا انتخاب میشود. بیش از میان وعده‌های بسیار فرآوری شده احتمالا مفید است. زمان‌بندی نیز مهم است زیرا میان وعده آخر شب برای سلامتی نامطلوب خواهد بود. تجزیه‌وتحلیل‌ها نشان...
آفتاب‌‌نیوز : سترس، مشغله، بیماری‌ها، غم و اندوه و شلوغی زندگی روزمره می‌تواند بر ما و سلامتمان و به طور خاص، بر اشتهای ما و روشی که بدن ما گرسنگی را تنظیم می کند، تأثیر بگذارد. این اغلب باعث می شود که ما به اندازه کافی غذا نخوریم. علاوه بر این، بسیاری از افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، اغلب ناخواسته به کم‌خوری یا محدودیت در منابع غذایی روی می آورند. علت هرچه که باشد، نخوردن غذای کافی و محروم کردن بدن از مواد مغذی مهم می‌تواند به شکلی ظاهر شود که متابولیسم و هورمون‌های شما را بهم بریزد. اگر به طور مداوم کم خوری داشته باشید ممکن است متوجه هر دوی این موارد شده باشید. ۸ علامتی که...
یکی از بدترین درد‌هایی که می‌توان تجربه کرد دندان درد است که راه حل آن درمان دارویی است، ولی شما میتوانید با خوردن و نخوردن برخی از غذاها این درد را کاهش دهید. از بدترین درد‌هایی که میتوانید از لحاظ جسمی تجربه کنید، دردی است که به دهان و دندان مربوط میشود. زخم‌های دهان و دندان علاوه بر این که دردناک هستند در نحوه صحبت کردن، خوردن و نوشیدن شما نیز تاثیر می‌گذارند. تنها راه حل می‌تواند درمان دندان درد و یا بی‌حسی درد باشد. گذشته از روش‌های دندان پزشکی و دارو ها، راه‌هایی وجود دارد که میتوانید میزان درد را کاهش دهید. یکی از این راه‌ها خوردن و نخوردن غذاهای خاصی است. به منظور آگاهی در مورد این غذاها...
آفتاب‌‌نیوز : سبک زندگی ناسالم سلامت قلب را به خطر انداخته و مرگ و میر ناشی از نارسایی‌های قلبی را در سرتاسر جهان دوچندان کرده است. غذاهای چرب و پرنمک که عمدتاً شامل فست فود‌ها و خوراکی‌های کی اف سی است، برای کارکرد قلب و عروق به شدت مضر است. در این مطلب مواد غذایی که سلامت قلب را تهدید می‌کنند، معرفی شده‌اند. غذای چرب و نمکی رستوران‌ها جانتان را به خطر می‌اندازد مردم باید مصرف غذاهای رستورانی را کاهش داده یا به طور کامل آنها را کنار بگذارند. این غذاها اغلب چرب بوده و برای سلامت قلب به طور وحشتناکی مضرند. یک وعده سیب زمینی سرخ شده کل سدیم روزانه بدن را تامین میکند در صورتی که میزان سدیم...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، طبق اعلام پایگاه اطلاع‌رسانی جمعیت هلال‌احمر؛ بسیاری از موکب‌ها افتخار خود می‌دانند که در مسیر پیاده‌روی از زائران پذیرایی کنند، اما این که شما مراقب خود و خوراکتان باشد، مهم است؛ چراکه با توجه به این مهم، میتوانید از سلامتی خود محافظت کنید.خورد و خوراک مهم پیاده‌روی:ممکن است علایق شما برای مصرف مواد غذایی، زیاد باشد، اما این دلیل نمی‌شود که به همه موکب‌های پذیرایی سر بزنید و از مواد غذایی آنها مصرف کنید.از خوردن سالاد و سبزیجات خام بدون این که سالم‌سازی شده باشد، خودداری کنید. توجه داشته باشید که میوه‌ها را قبل از مصرف، خوب بشویید و سالم‌سازی کنید.از مصرف لبنیات غیر پاستوریزه به ویژه پنیر، کره و شیر محلی...
آفتاب‌‌نیوز : ربات‌های تحویل غذا و مواد غذایی راهی عالی برای تحویل سریع و کارآمد وعده‌های غذایی به مشتریان هستند. بسیاری از شرکت‌ها مانند شرکت استونیایی بولت(Bolt) که در ژوئن سال ۲۰۲۳ اعلام کرد که با استفاده از ناوگانی از ربات‌های خودران، تحویل غذا به درب خانه‌های مردم را آغاز خواهد کرد، وارد این تجارت شده‌اند. این شرکت با مشارکت با شرکت رباتیک استارشیپ تکنولوجیز(Starship Technologies) که در سال ۲۰۱۹ ناوگان ربات‌های خودران خود را برای تحویل غذا به کالج‌های سراسر ایالات متحده معرفی کرد، موفق به انجام این کار شده است. حمله خرابکارها به ربات‌های تحویل غذا به گزارش آی‌ای، چنین سرمایه‌گذاری‌هایی با برخی پیچیدگی‌ها نیز همراه است. به خصوص اینکه اخیراً افرادی در ایالات متحده این ماشین‌های کارآمد...
ربات‌های تحویل غذا و مواد غذایی که گزینه‌ای عالی برای تحویل سریع و کارآمد وعده‌های غذایی به مشتریان هستند، این روزها در ایالات متحده با غضب برخی مردم روبرو شده‌اند و تصاویری از لگد زدن و باز کردن زوری و سرقت این ماشین‌ها توسط خرابکاران منتشر شده است. به گزارش ایسنا و به نقل از آی‌ای، ربات‌های تحویل غذا و مواد غذایی راهی عالی برای تحویل سریع و کارآمد وعده‌های غذایی به مشتریان هستند. بسیاری از شرکت‌ها مانند شرکت استونیایی بولت(Bolt) که در ژوئن سال ۲۰۲۳ اعلام کرد که با استفاده از ناوگانی از ربات‌های خودران، تحویل غذا به درب خانه‌های مردم را آغاز خواهد کرد، وارد این تجارت شده‌اند. این شرکت با مشارکت با شرکت رباتیک استارشیپ تکنولوجیز(Starship Technologies)...
دولت اسپانیا از هدر رفت سالانه ۱.۳۶ میلیون تن غذا و نوشیدنی در کشور خبر داد و اعلام کرد که اسپانیا مبارزه با ضایعات مواد غذایی را تشدید میکند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، با توجه به حجم بالای هدر رفت غذا و نوشیدنی در اسپانیا، دولت این کشور از تشدید مبارزه با ضایعات مواد غذایی خبر داد و اعلام کرد قانون جدیدی تصویب شده است که مطابق با آن کافه‌ها و رستوران‌های اسپانیا از این پس موظفند در صورت اضافه آمدن غذا و نوشیدنی به مشتریان خود ظروف بیرون‌بر ارائه دهند. دولت همچنین تأکید کرد چنانچه حجم دورریز غذایی در سوپرمارکت‌ها یا مشاغل حوزه غذا کاهش پیدا نکند، برای آنها جریمه‌ای ۶۰ هزار یورویی تعیین خواهد شد. این قانون...
ایسنا/کرمانشاه معاون فنی مدیریت نظارت بر مواد خوراکی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه توصیه‌هایی تغذیه‌ای برای تامین سلامت زوار اربعین ارائه داد. به گزارش ایسنا، دکتر سمیه سلیمانی مهر با بیان اینکه پیاده روی طولانی مدت در اربعین و کالری سوزاندن در مسیر طولانی اربعین باعث میشود، افراد تمایل بیشتری برای مصرف غذا و میوه داشته باشند، اظهار داشت: افراد باید توجه داشته باشند در مسیر پیاده روی اربعین دقت بیشتری در خصوص تغذیه خود به خرج دهند. وی به زوار اربعین توصیه کرد، از مصرف غذایی که نمی‌دانند از چه موادی در آن استفاده شده پرهیز کنند، زیرا ممکن است به یکی از مواد غذایی آن حساسیت داشته باشند. سلیمانی مهر در ادامه با بیان...
آفتاب‌‌نیوز : به لطف پژوهش‌های جدید و مدرن، ما بیش از هر زمان دیگری درباره نقش چشمگیری که دستگاه گوارش و به ویژه روده در سلامت انسان ایفا می‌کنند، آگاه شده ایم. فواید بهره‌مندی از روده‌هایی سالم تنها در به حداقل رساندن علائم ناخوشایندی مانند گاز، درد و نفخ خلاصه نمی‌شود. مراقبت از روده برای بهبود خلق و خو و تجربه خواب خوب نیز حیاتی است. همچنین، باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش چیزی در حدود ۷۰ درصد از سیستم ایمنی بدن شما را شکل میدهند و در کاهش وزن نیز نقش دارند. اما برای تجربه تمام این فواید، سلامت روده باید در جایگاه نخست قرار بگیرد. افراد بسیاری اغلب ارتباط بین عملکرد روده و پیشگیری از بیماری‌ها را نادیده می‌گیرند...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در دوران بارداری مشکلات گوارشی یکی از شکایت‌های اصلی مادران است که با به کارگیری برخی روش‌ها می‌توان شدت این مشکل را کاهش داد. بیشتر بخوانید: نشانههای بارداری سالم چیست؟ ترش کردن و سوزش معده این حالت یک رخداد معمول در اواخر بارداری اســت و معمولا شب‌ها اتفاق می‌افتد. بازگشت اســید معده به مری موجب ســوزش انتهای مری میشود و به دلیل این که قسمت انتهایی مری در نزدیک قلب اســت از این حس سوزش به عنوان (سوزش قلب) یاد میشود؛ درحالی که این سوزش ربطی به قلب یا کارکرد آن ندارد. در بیشتر موارد، این مسئله به دلیل بزرگ شدن رحم و فشار آن بر روده‌ها، معده و نیز شل شدن اســفنکتر مری و...
بر اساس اعلام پایگاه اطلاع‌رسانی جمعیت هلال‌احمر، بسیاری از موکب‌ها افتخار خود می‌دانند که در مسیر پیاده‌روی اربعین از زائران پذیرایی کنند، اما این که شما مراقب خود و خوراکتان باشد، مهم است؛ چراکه با توجه به این مهم، میتوانید سلامتتان را تضمین کنید. خورد و خوراک مهم پیاده‌روی: ممکن است علایق شما برای مصرف مواد غذایی، زیاد باشد، اما این دلیل نمی‌شود که به همه موکب‌های پذیرایی سر بزنید و از مواد غذایی آنها مصرف کنید. از خوردن سالاد و سبزیجات خام بدون این که سالم‌سازی شده باشد، خودداری کنید. توجه داشته باشید که میوه‌ها را قبل از مصرف، خوب بشویید و سالم‌سازی کنید. از مصرف لبنیات غیر پاستوریزه به ویژه پنیر، کره و شیر محلی غیر پاستوریزه خودداری...
مشکلات گوارشی در دوران بارداری یکی از مسائل اصلی مادران است که با به کارگیری برخی روش‌ها می‌توان شدت این مشکل را کاهش داد. ترش کردن و سوزش معده سوزش معده، یک رخداد معمول در اواخر بارداری اســت و معمولا شب‌ها اتفاق می‌افتد. بازگشت اســید معده به مری موجب ســوزش انتهای مری میشود و به دلیل این که قسمت انتهایی مری در نزدیک قلب اســت از این حس سوزش به عنوان (سوزش قلب) یاد میشود؛ درحالی که این سوزش ربطی به قلب یا کارکرد آن ندارد. در بیشتر موارد، این مسئله به دلیل بزرگ شدن رحم و فشار آن بر روده‌ها، معده و نیز شل شدن اســفنکتر مری و بازگشت محتویات معده به داخل مری ایجاد شده و باعث...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، تحقیقی که در سال ۲۰۱۹ انجام شد، چگونگی هضم سه شکل مختلف غذا (جامد، نیمه‌جامد و مایع) را که از نظر محتوای مغذی یکسان بودند، توصیف کرد سپس این تحقیق نحوه تأثیر انواع مختلف غذا بر اشتها و آزمایش‌های خون خاص در افراد انسانی را مورد اندازه‌گیری قرار داد. جالب اینجاست که دانشمندان دریافتند که غذای مایع باعث افزایش بیشتر تری‌گلیسیرید (نوعی چربی در خون) نسبت به غذای جامد میشود همچنین غذای مایع نیز باعث سیری و رضایت کمتری نسبت به غذای جامد شد. مطالعات دیگر نیز به نتایج مشابهی دست یافتند؛ برای مثال ثابت شده است که روغن بادام زمینی (کره بادام زمینی) باعث افزایش بیشتر چربی خون (تری‌گلیسیرید) نسبت به...
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ آن سوفی السیف، اقتصاددان فرانسوی در گفتگو با رادیو «فرانس انتر» گفت: با افزایش قیمت مواد غذایی، بسیاری از شهروندان به ویژه در میان افراد کم درآمد، کمتر غذا می‌خورند و در این میان برخی یک وعده غذایی خود را حذف می‌کنند تا بتوانند از پس هزینه‌های زندگی خود و خانواده شان برآیند.این کارشناس فرانسوی که اقتصاددان برجسته در موسسه BDO است، در مصاحبه با فرانس انتر تاکید کرد در فرانسه از اواخر سال ۲۰۲۱، شاهد کاهش ۱۱.۵ درصدی مصرف مواد غذایی به ویژه برای خانوار‌های کم درآمد در شهر‌های مختلف کشور بوده ایم و آمار و ارقامی که موسسه اینسی INSEE منتشر کرده است، این موضوع را تایید میکند. ناامنی...
فرارو- هر ساله برای میلیون‌ها آمریکایی این اتفاق رخ میدهد و ممکن است برای شما هم اتفاق بیفتد: پزشک مقابل‌تان می‌نشیند و به شما می‌گوید به دیابت نوع ۲ مبتلا هستید. در واقع، از ۳۷ میلیون آمریکایی مبتلا به دیابت اکثریت قریب به اتفاق آنان یا تقریبا ۹۵ درصد به نوع ۲ مبتلا هستند که اغلب در میانسالی و پس از آن تشخیص داده میشود، اما در جوانی نیز احتمال ابتلای به آن وجود دارد. به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، ممکن است نیاز به شروع مصرف داروهای جدید داشته باشید و باید به طور مداوم سطح قند خون خود را کنترل کنید، اما بزرگترین سوالی که در ذهن تان وجود دارد این است که چه چیزی می‌توانم بخورم؟...
به گزارش خبرنگار مهر، سیدحیدر محمدی رئیس سازمان غذا و دارو، در ابتدای این نشست که بعد از ظهر چهارشنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۲، که در سالن کنفرانس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو برگزار شد، گفت: صنعت تولید مواد مؤثره دارویی ایران، جزو کشورهای پیشرو هستیم و همگان به این موضوع اذعان دارند. وی افزود: ما افتخار می‌کنیم به صنعت داروسازی کشور و هر چه به سمت عمق بخشی در تولید مواد موثره برویم، ارزش افزوده صنعت داروسازی کشور بیشتر خواهد شد. محمدی ادامه داد: امیدواریم روزی برسد که به خودکفایی کامل برسیم تا در شرایطی مثل تحریم‌ها، دچار مشکل نشویم. وی افزود: استراتژی و سیاست سازمان غذا و دارو، واردات دارو نیست و اجازه نمی‌دهیم ببه تولید آسیب برسد....
همشهری آنلاین: حالا اگر می‌خواهید در یک مهمانی ویژه به عنوان پیش‌غذا از مهمانانتان با سالاد پاستا پذیرایی کنید، سالاد را با کمک قالب‌های شیرینی‌پزی و به صورت پرسی سرو کنید. مواد لازم یک بسته پاستای ریز ستاره‌ای یا هر مدل دلخواه دیگر یک پیمانه دانه ذرت کنسروی یک قوطی کنسرو تن‌ماهی ۱۰ عدد خیارشور متوسط ۵۰ گرم پنیر گودای رنده شده یک ق‌چ پودر آویشن چند عدد زیتون درشت بدون هسته یک عدد هویج متوسط(رنده شده) ۵ ق‌س سس مایونز نمک و فلفل به مقدار لازم ۱. خیارشورها را به صورت نگینی خرد کنید. زیتون‌ها را هم به شکل حلقه‌ای برش بزنید. ۲. تن‌ماهی را در کاسه‌ای ریخته و با چنگال کمی خرد کنید. ۳. پاستاها را به روش معمول...
گل در چمن یا همان نرگسی یکی از املت‌های بسیار خوشمزه گیلانی میباشد. این غذا به دلیل وجود لوبیا سبز دارای خواص غذایی زیادی از جمله ویتامین K، C و A میباشد. مواد لازم:لوبیا سبز ۲۰۰ گرم سیر ۲ حبه گوجه فرنگی ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد زعفران ۲ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه:لوبیا را بشورید و آنها را روی تخته برش به صورت درشت خرد کنید. آنها را داخل قابلمه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد. بعد از پخته شدن لوبیا‌ها آنها را از صافی رد کنید. سیر را بشورید و آنها را له یا پوره کنید. گوجه فرنگی را بشورید و آنها را از وسط نصف کنید...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای اینکه از مسمومیت ناشی از غذا برای خود و اعضای خانواده پیشگیری کنیم این نکات ساده را حین آماده‌سازی و پخت مواد غذایی استفاده کنیم. اشتباه رایجی که انجام می‌دهیم نگه داشتن غذا برای مدت طولانی قبل از گذاشتن آن در یخچال یا فریزر است. بیشتر بخوانید: اشتباهاتی در پخت غذا که شما را بیمار میکند چرا اشتباه است: اگر مواد غذایی پخته شده را ۲ ساعت یا بیشتر بیرون از یخچال بگذارید، میکروب‌های مضر می‌توانند در غذاهای فاسدشدنی (از جمله گوشت، مرغ، بوقلمون، غذاهای دریایی، تخم مرغ، میوه‌های بریده شده، برنج پخته شده و باقیمانده غذاها) رشد کنند. راه حل: غذاهای فاسدشدنی را در مدت ۲ ساعت یا یک ساعت در صورتی که...
اشتباه نکنید، قرار نیست در اینجا طرز تهیه سوسیس مرغ را به شما آموزش دهیم ولی برای آن دسته از خانواده‌هایی که جوان‌هایشان عاشق غذاهای فانتزی رستوران‌ها هستند و حتی اگر همان غذاها را در خانه درست کنند هم رضایت آنها را جلب نمی‌کند، مرغ سوخاری را به شکل سوسیس درست کنید. به گزارش همشهری آنلاین، ظاهر متفاوت این مرغ سوخاری بچه‌های ایرادی و بدغذا را هم به خود جلب میکند. نکته مهم دیگر اینکه تکه‌های مرغ این غذا به جای پودر سوخاری به خمیر بنیه آغشته میشود که هم سالم‌تر است و هم خوشمزه‌تر. درضمن در این سوسیس از گوشت چرخ‌کرده مرغ با افزودنی‌های غیرمجاز هم استفاده نمی‌شود. مواد لازم ۶ عدد فیله مرغ۲۰ گرم خلال پسته و بادام...
گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذاهای مصرفی خانواده می‌تواند منجر به بیماری جدی شود؛ برای اینکه از مسمومیت ناشی از غذا برای خود و اعضای خانواده پیشگیری کنیم باید نکات ساده‌ای را حین آماده‌سازی و پخت مواد غذایی به کار بگیریم. به گزارش خبرگزاری برنا؛ در مورد برخی از میکروب‌ها مانند سالمونلا، فقط مقدار کمی از غذای نیم‌پز کافی است تا مسمومیت غذایی ایجاد شود و فقط یک طعم کوچک غذا با سم بوتولیسم می‌تواند باعث فلج و حتی مرگ شود. این درحالی است که می‌توان با اجتناب از برخی اشتباهات از خود و خانواده‌مان محافظت کنیم. _ اشتباه شماره ۱: پختن نیم پز گوشت، مرغ، بوقلمون، غذاهای دریایی یا تخم مرغ غذاهای نیم‌پز...
گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذاهای مصرفی خانواده می‌تواند منجر به بیماری جدی شود؛ برای اینکه از مسمومیت ناشی از غذا برای خود و اعضای خانواده پیشگیری کنیم باید نکات ساده‌ای را حین آماده‌سازی و پخت مواد غذایی به کار بگیریم. به گزارش ایسنا، در مورد برخی از میکروب‌ها مانند سالمونلا، فقط مقدار کمی از غذای نیم‌پز کافی است تا مسمومیت غذایی ایجاد شود و فقط یک طعم کوچک غذا با سم بوتولیسم می‌تواند باعث فلج و حتی مرگ شود. این درحالی است که می‌توان با اجتناب از برخی اشتباهات از خود و خانواده‌مان محافظت کنیم. _ اشتباه شماره ۱: پختن نیم پز گوشت، مرغ، بوقلمون، غذاهای دریایی یا تخم مرغ غذاهای نیم‌پز ممکن است دارای میکروب‌هایی باشند که...
ضایعات مواد غذایی یک مشکل بزرگ در سراسر جهان است که باید با آن مقابله شود. در این راستا بعضی از کشورها با وضع قوانینی در برابر ضایعات مواد غذایی سعی دارند از هدررفت غذا توسط مردم پیشگیری کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، ضایعات مواد غذایی یک مشکل جهانی است که به شدت به مقابله نیاز دارد. طبق آمار و ارقام جهانی، حدود یک میلیارد تن از مواد غذایی تولید شده در جهان هرگز خورده نمی‌شود و به‌طور مستقیم راهی سطل‌های زباله میشود. در این میان اروپا به‌تنهایی مسئول هدر رفت سالانه ۲۹ میلیون تن لبنیات است، حال آنکه تولید محصولات لبنی با انتشار مقادیر زیادی دی‌اکسید کربن و گازهای گلخانه‌ای همراه است که به گرم شدن کره زمین...
فرارو- در جهانی که مصرف ناگت مرغ، پفک برای میان وعده و سیب زمینی سرخ کرده را جشن می‌گیرد چگونه میتوانید کودکتان را متقاعد کنید که مواد غذایی بهتری مانند کلم بروکلی، ماهی تازه یا تکه‌های سیب را انتخاب کند؟ به گزارش فرارو به نقل از واشنگتن پست، اگرچه به نظر می‌رسد این نبردی شکست خورده است، اما شما در این زمینه تنها نیستید. تربیت فرزندانی که از رژیم غذایی سالم پیروی می‌کنند یکی از بزرگترین چالش‌هایی است که والدین با آن مواجه هستند. این تصور رایج است که کودکان تحرک و فعالیت بدنی بالایی دارند و انتخاب بد غذایی تاثیر زیادی بر آنان نخواهد داشت. با این وجود، واقعیت آن است که عادات غذایی در طول عمر در سنین...
یک تجزیه و تحلیل جدید نشان میدهد که رژیم گیاهخواری ممکن است به کاهش کلسترول، کمک به سطح قند خون و کاهش وزن بدن کمک کند. به گزارش هلث لاین، کارشناسان تاکید می‌کنند که رژیم گیاهخواری ذاتاً سالم نیست و مردم باید غذاهایی را انتخاب کنند که فرآوری نشده باشند. توصیه‌های انجمن قلب آمریکا برای یک الگوی غذایی سالم شامل رژیم غذایی متمرکز بر غذاهای گیاهی، ماهی، غذاهای دریایی و لبنیات کم چرب است. یک متاآنالیز تحقیقات قبلی نشان میدهد که رژیم گیاهخواری ممکن است در کمک به کاهش LDL یا کلسترول بد، کمک به بهبود سطح قند خون و کاهش وزن بدن برای بیماران پرخطر، پیشرفت‌های قابل‌توجهی داشته باشد. رژیم غذایی گیاهی اصلاح شده یعنی یک تا دو بار...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، این شبکه رادیویی با رویکرد خلاقیت و ماجراجویی در آشپزی برنامه «ازغذا» را راهی آنتن میکند، این برنامه در هر قسمت سرآشپزصبا با مواد موجود در آشپزخانه روش تهیه یک غذای جدید با نام جدیدی به شنوندگان ارائه میکند. روز چهارشنبه برنج و کدو مواد اصلی غذا میشود و سرآشپز دستور پخت کیک برنج و کدو را به مخاطبان آموزش میدهد.یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده میشود «کدو سبز» است که دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریهاست. این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون...
ریاست احیا و انکشاف دهات طالبان در سمنگان اعلام کرد روند توزیع کمک‌های بشردوستانه سازمان جهانی غذا با همکاری موسسه تقویت اجتماعی افغانستان آغاز شده است. این ریاست گفته است سازمان جهانی غذا در سه ولسوالی این ولایت برای نزدیک به چهار هزار و ۸۸۴ خانواده بسته‌های مواد خوراکی توزیع کرده است. به گفته این مسئولین این بسته‌های مواد خوراکی شامل ۵۰ کیلوگرم آرد، ۶ کیلوگرم دال، ۴ کیلوگرم روغن، یک‌ونیم کیلوگرم مواد تغذیه اطفال و چهار کیلوگرم آرد غنی شده و سوپر سریالاک میباشد. طبق اظهارات طالبان، این کمک‌ها در ولسوالی‌های فیروزنخچیر، روی دوآب و دره صوف بالا توزیع شده است. این در حالی است که پیش از این برنامه جهانی غذا در چندین دوره کمک‌های بشردوستانه شامل پول...
نگهداری بی‌مورد مواد غذایی در یخچال نه‌تنها موجب تغییر طعم که باعث از بین رفتن خواص و ویتامین‌های موجود در آنها نیز میشود. قفسه‌های فریزر خانه‌اش، پر از مبادا است. پر از نگرانی برای وقتی که نباشد. کشو‌های فریزر که سبک میشود، دلشوره می‌گیرد. انگار دچار نوعی ترس و دلهره ناشناخته است از لحظه‌ای که کم بیاورد. هرچند انبار کردن این همه مواد غذایی بدون آنکه تاریخش را به یاد داشته باشد، خودش یک چالش است.مبادا بامیه سرخ شده بخواهد و پیدا نشود. مبادا بخواهد باعجله غذا درست کند و پیازداغ نداشته باشد. مبادا هوس خورش کنگر کنند و فصلش تمام شده باشد. نکند بادمجان سرخ شده‌اش تمام شود. مبادا کرفس نداشته باشد. نکند نانوایی بسته باشد و بی‌نان...
حدود ۷ نوع قابلمه رایج در خانه‌های ما پیدا میشود اما هر کدام کاربرد و نکات خاصی دارند که توجه به آنها سلامت غذا و بدن ما را در پی خواهد داشت. به گزارش برنا؛ تماس طولانی مدت ظروف با غذا آن‌هم در گرما و سرما، اگر این ظروف به مرور زمان موادی مانند فلزات را وارد خوراک ما کنند، تاثیر زیادی روی سلامت بشقاب غذا می‌گذارد. یکی از نکات مهم در پخت غذا، آرام پختن مواد در دمای ملایم است؛ تکنیکی به نام سووید و پخت در دمای کنترل شده و زمان طولانی یکی از بهترین طعم‌ها را خلق میکند؛ در فرهنگ قدیمی ما هم رسم بود که بانوان صبح و بعد از نمازشان بساط ناهار آن روز...
به گزارش خبرگزاری مهر، صابر نامی افزود: اگر نگرش و نگاه مثبت و خودباورانه نسبت به صنعت ماده اولیه وجود داشت، با سرعت و قدرت بیشتری می‌توانستیم شاهد رشد و شکوفایی این صنعت باشیم. عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه فارمکس ادامه داد: اکنون در صنعت ماده اولیه از لحاظ قیمت و کیفیت با چین رقابت می‌کنیم، چه دلیلی برای عدم حمایت از تولید مواد اولیه دارویی وجود دارد. وی افزود: باید تکلیف دولت را با صنعت ماده اولیه مشخص کنیم، آیا دولت می‌خواهد به این صنعت کمک کند، آن را رشد دهد و سال‌های آینده موجب خودکفایی این صنعت شود و آیا باور و اطمینان به صنعتگران ماده اولیه وجود دارد. نامی گفت: به دلیل اینکه صنعت ماده اولیه کمی از...
گاهی به دلایلی مثل مشغله کاری، فرصت کافی برای تهیه روزانه غذا وجود ندارد و به ناچار حجم زیادی غذا را برای دو یا چند وعده تهیه می کنیم. همچنین گاه دیده شده که برخی افراد مقدار زیادی غذا برای چند وعده تهیه کرده و آن را در بخش فریزر نگهداری می کنند. در ادامه با مهم ترین توصیه های مربوط به سلامت مواد غذایی در شرایط این چنینی آشنا می شویم: به گزارش بهداشت نیوز، غذای مانده یعنی غذایی که بعد از مصرف مقدار اضافی آن در یخچال نگهداری میشود، اما از نظر کیفیت و ارزش غذایی قابل مقایسه با غذایی که تازه و بعد از پخت مصرف می شود، نیست. مصرف غذای مانده ممکن است باعث ایجاد مسمومیت...
زمان‌هایی در زندگی پیش می‌آید که حوصله‌ی آشپزی‌کردن ندارید، یا یک‌دفعه مهمان سرزده می‌آید و آن لحظه دچار گیجی مفرطی می‌شوید که نمی‌دانید چه کنید! اگر هر دو حالت با هم برایتان اتفاق بیفتد که دیگر هیچی نمی‌گویم! به گزارش راهنماتو، این غذا را به لیست دستورهای فوری اضافه کنید و مطمئن باشید وقت‌هایی به کارتان می‌آید که احساس می‌کنید هیچ پناهی ندارید! چه چیزهایی لازم دارید؟ مرغ (فیله باشد یا ران اهمیتی ندارد چون قرار نیست انتخابی وسط باشد! وقت تنگ است!) برش‌های نگینی بزنید و کناربگذارید. قارچ (یک بسته‌ی کوچک کافی است) کنسرو سبزیجات (کنسرو سبزیجات منظور نخود فرنگی و ذرت و هویج دارد، به سوپرمارکت نزدیک‌تان تلفن بزنید سریع در اختیارتان قرار می‌گیرد و اگر هم این...
علی عبداللهی رئیس آزمایشگاه معاونت غذا و دارو نیشابور با بیان این که شناسایی انواع تقلب در حوزه محصولات سلامت‌محور یکی از وظایف اصلی آزمایشگاه‌هاست گفت: در این راستا به منظور تأمین و تایید سلامت مواد غذایی و آشامیدنی از ابتدای سال جاری تا کنون هزار و ۵۲۵ آزمون شیمیایی و میکروبی بر روی ۲۶۰ نمونه ماده غذایی و آشامیدنی ارسال شده به آزمایشگاه معاونت غذا و دارو نیشابور انجام شده که این میزان نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایشی بوده است.او افزود: نظارت و بازدید از آزمایشگاه‌های کارخانه‌ها و کارگاه‌های تولیدکننده مواد اولیه و فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی، آموزش مسوولان فنی واحدها، مشارکت و همکاری با آزمایشگاه کنترل غذا و دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در...
واویشکا مرغ یک غذای بین المللی و مختص روس‌ها میباشد. در جنگ جهانی دوم زمانی که روس‌ها وارد شمال کشور شدند این غذا نیز وارد ایران کردند و به اسم واویشکا مرغ شناخته شد. به گزارش برترین‌ها، مواد مورد نیاز برای این غذا شامل سینه مرغ، پیاز، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، فلفل سبز، زعفران و آبلیمو است. همانطور که مشاهده می‌کنید ماده اصلی این غذا سینه مرغ است و مواد دیگر برای طعم دار کردن آن میباشد. در ایران مرغ به صورت‌های مختلفی طعم دار میشود و هر ناحیه و منطقه‌ای بر اساس ذائقه‌ی خود آن را طعم دار می‌کنند. در این دستور پخت مرغ را به روش روس‌ها طبخ می‌کنیم و یک طعم جدید را امتحان می‌کنیم. برای تهیه...
حلیم عدس یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که وعده ای مناسب برای گیاهخواران است. به گزارش وقت صبح، حلیم عدس غذایی راحت است که برای درست کردن آن به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید و می توانید در زمان کوتاهی از یک غذای گیاهی لذت ببرید. مواد لازم: بادمجان متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط ۲ عددعدس سبز ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد روغن به مقدار لازم فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم رب انار ۱ قاشق غذا خوری نعنا خشک ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: یک عدد پیاز متوسط خلال شده را با مقداری روغن داخل قابلمه سرخ می کنیم . بادمجان نگینی خرد شده را به آن اضافه می...
ژنو سوئیس از اقتصاد اشتراکی به‌منظور جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی خود استفاده میکند و از ساکنان می‌خواهد مواد غذایی مصرف‌نشده خود را برای استفاده رایگان در یخچال‌های عمومی با دیگران به اشتراک بگذارند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، یک سازمان غیرانتفاعی در ژنو سوئیس در تلاش برای کاهش ضایعات غذایی، یخچال‌هایی با دسترسی آزاد در کنار خیابان‌ها قرار داده است که مردم می‌توانند مواد غذایی مصرف‌نشده خود را در آن قرار دهند تا به جای دور ریخته شدن به مصرف دیگران برسد. هزینه اجرای این برنامه سالانه حدود ۳۷ هزار و ۵۰۰ یورو است و تأمین بودجه آن برعهده گروه‌های خیریه و دولت شهر قرار دارد که با توجه به افزایش تعداد نیازمندان به این مواد غذایی به‌دنبال...
آفتاب‌‌نیوز : بعضی از مواد غذایی دارای خاصیت جلوگیری از رشد سرطان هستند و بعضی از مواد غذایی دارای خاصیت جلوگیری از مبتلا شدن به سرطان می‌باشند. در این مطلب لیستی از چند مواد غذایی که خطر مبتلا شدن به سرطان را در بدن شما کاهش میدهند تهیه شده که شما میتوانید با مطالعه این مواد غذایی، آنها را در رژیم غذایی خود جای دهید. کلم بروکلی کلم بروکلی دارای مواد مغذی بسیار زیاد و مواد طبیعی ضد سرطان به نام سولفورافان میباشد که یکی از قوی‌ترین ترکیب‌های ضد سرطان طبیعی به حساب می‌آید. طبق تحقیقات، ترکیب سولفورافان تعداد و اندازه سلول‌های سرطانی را تا ۷۵% کاهش میدهد و خطر رشد تومور را تا ۵۰% کمتر میکند. استفاده بیشتر...
ریاست انکشاف دهات طالبان در هرات گفت برای دو هزار و ۸۷۲ خانواده نیازمند از سوی سازمان جهانی غذا (WFP) در ولسوالی‌های زیرکوه و کرخ این ولایت کمک توزیع شده است. این مواد شامل آرد، روغن، لپه، نمک، بسته‌های مواد غذایی برای کودکان و خانم‌های باردار و شیرده میباشد. در همین حال، جمیعت هلال احمر در بادغیس از توزیع پول نقد به ۶۰۰ خانواده نیازمند و بی‌سرپرست در این ولایت خبر داده است. گفته میشود هر خانواده مبلغ هشت هزار و ۵۰۰ افغانی پول دریافت کرده‌اند. گفتنی است که پس از تسلط دوباره طالبان بر افغانستان، بیشتر خانواده به‌دلیل نبود زمینه کار با مشکلات جدی اقتصادی روبه‌رو شده‌اند. این در حالی است که چندی پیش نیز برنامه جهانی غذا و...
ایسنا/خراسان رضوی تاریخ انقضای مواد غذایی علم چندانی در پشت خود ندارد و محقق ایمنی مواد غذایی روش دیگری را برای آگاهی از تاریخ مواد غذایی بیان کرده است. انسان‌ها با خوردن غذاهای آلوده به خاک، گوشت یا محصولات لبنی خام یا غیر پاستوریزه به عفونت لیستریا یا لیستریوز مبتلا می‌شوند. لیستریا می‌تواند موجب تشنج، کما، سقط جنین و نقایص مادرزادی شود و سومین عامل اصلی مرگ‌ومیر ناشی از مسمومیت غذایی در ایالات‌متحده است. اجتناب از خطرات غذایی نامرئی دلیلی است که مردم اغلب تاریخ‌های روی بسته‌بندی مواد غذایی را بررسی می‌کنند. تاریخ‌های چاپ شده با ماه و سال اغلب مجموعه‌ای گیج‌کننده از عبارات «بهترین زمان مصرف تا» «بهترین زمان استفاده قبل از»، «بهترین در صورت استفاده قبل از»،...
دکتر ایمان معماریان، دامپزشک و کارشناس حیات وحش می‌گوید: حیوانات وحشی در فصل‌های مختلف از مواد غذایی متفاوتی استفاده می‌کنند و حجم غذاها و نوع مواد غذایی که در طبیعت پیدا می‌کنند، با غذاهایی که انسان‌ها در اختیار آنها می‌گذارند، کاملا متفاوت است و غذارسانی به آنها باعث مشکلات متعددی میشود. به گزارش همشهری‌آنلاین، در چند روز اخیر ویدئویی در شبکه‌های اجتماعی منتشر شد که نشان می‌داد تعدادی از گردشگران در منطقه کوه سبلان به یک خرس مادر و توله‌هایش غذا میدهند. غذاهای مخصوص انسان مثل نان! این در حالی است که مسئولان و کارشناسان حیات وحش بارها هشدار داده‌اند که تحت هیچ شرایطی به حیوانات وحشی و حتی حیوانات اهلی مانند گربه و سگ غذارسانی نکنید. چراکه این کارِ...
همشهری‌آنلاین - پروانه بندپی: در چند روز اخیر ویدئویی در شبکه‌های اجتماعی منتشر شد که نشان می‌داد تعدادی از گردشگران در منطقه کوه سبلان به یک خرس مادر و توله‌هایش غذا میدهند. غذاهای مخصوص انسان مثل نان! بیشتر بخوانید؛ تصاویر غذا دادن به خرس‌های سبلان توسط گردشگران ایرانی! این در حالی است که مسئولان و کارشناسان حیات وحش بارها هشدار داده‌اند که تحت هیچ شرایطی به حیوانات وحشی و حتی حیوانات اهلی مانند گربه و سگ غذارسانی نکنید. چراکه این کارِ خودسرانه باعث میشود حیوانات وحشی به جای آن که خوی وحشیگری‌شان برای مقابله با خطرات و شکار حفظ و تقویت شود، رفتار طبیعی‌شان تغییر کند و کم‌کم از زیستگاه‌های خود فاصله بگیرند و به زیستگاه انسان‌ها...
به گزارش خبرگزاری فارس از گرمسار، حمیدرضا حافظی، سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان اظهار کرد: در روزهای اخیر، بیش از چهار تن محصولات و مواد اولیه غیربهداشتی از کارخانه تولیدکننده ادویه‌جات و طعم‌دهنده غیرمجاز در شهرک صنعتی ایوانکی کشف و توقیف شد. وی تصریح کرد: بر اساس گزارش‌های واصله و بررسی‌های به عمل آمده توسط کارشناسان مدیریت نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی مشخص شد که یکی از کارخانه‌های تولیدکننده انواع ادویه و طعم‌دهنده بدون حضور مسؤول فنی به صورت مخفیانه و غیرقانونی به تولید و عرضه فراورده‌های خوراکی از مواد اولیه غیربهداشتی اقدام میکند. سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان از بازرسی سرزده کارشناسان معاونت غذا و داروی...
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس،داروی وارفارین موجب مهار فعال شدن ویتامین K در کبد میشود و با مهار ویتامین K ، این پروتئین‌ها غیر فعال شده و خاصیت تولید لخته خون کاهش خواهد یافت. ویتامین K جهت فعالیت برخی از پروتئین‌های مهم در لخته شدن خون لازم است. میزان جذب دارو از روده ، متابولیسم کبدی و غلظت خونی آن در افراد مختلف و حتی در مورد یک فرد بسیار متغیر است. علت این امر تداخل وارفارین با غذاها و داروهای متعددی است که می توانند بر جذب و متابولیسم آن اثر گذار باشند. از این رو وارفارین دز توصیه شده ثابتی ندارد و میزان آن براساس اثربخشی آن و میزان رقیق شدن خون ارزیابی میشود. کاربرد و فواید دارو...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، مریم کلاهدوز گفت: سرممیز این معاونت با حضور در کارخانه‌های لبن گستر بینالود و فرآورده‌های لبنی نوبر، خطوط تولید، سردخانه ها، انبارها، فضاهای شرکت و مدارک ومستندات مربوط را در جهت اعطای گواهی مذکور بررسی کرد. وی افزود: سیستم مدیریت و اصول HACCP درواقع یکی از عناصر کلیدی ارتباط متقابل با استاندارد ISO ۲۲۰۰۰ است که پیاده‌سازی آنها سبب شناسایی و حذف مخاطرات موجود در فرآیند تولید، بسته‌بندی و حمل مواد غذایی میباشد. سارا حاجی میرزا، سرممیز معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور هم در تکمیل این خبر اظهار کرد: HACCP مخفف عبارت Hazard Analysis Critical Control...
ایسنا/سمنان سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان از کشف و توقیف بیش از ۴ تن از محصولات و مواد اولیه غیر بهداشتی و غیر مجاز خبر داد. دکتر حمیدرضا حافظی ۷ مردادماه بااعلام این خبر اظهار کرد: طی روزهای اخیر بیش از ۴ تن محصولات و مواد اولیه غیر بهداشتی از کارخانه تولید کننده ادویه جات و طعم دهنده غیر مجاز در شهرک صنعتی ایوانکی کشف و توقیف شد. وی تصریح کرد: بر اساس گزارشات واصله و بررسی های به عمل آمده توسط کارشناسان مدیریت نظارت و ارزیابی فراورده های غذایی، آشامیدنی، آرایشی وبهداشتی مشخص شد که یکی از کارخانجات تولید کننده انواع ادویه و طعم دهنده بدون حضور مسئول فنی به صورت مخفیانه و...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مهاباد، دمای بدن با قرار گرفتن در معرض گرما بالاتر می‌رود و این اتفاق معمولاً زمانی رخ میدهد که بدن به میزان کافی قادر به خنک کردن خود و حفظ دما در محدوده نرمال (۳۶٫۵ تا ۳۷٫۵ درجه سانتیگراد) نیست. هرچند بدن به طور طبیعی راهکاری برای این مشکل دارد و آن هم تعریق است، اما در برخی موارد عرق کردن کافی نیست و باید به طور جدی به فکر این معضل بود. تابستان برای عده‌ای بهترین زمان از سال است، چرا که می‌توانند به تفریحات بیشتری بپردازند و از این فصل لذت ببرند. اما در مقابل، عده‌ای هم هستند که تابستان و گرما برایشان هیجان و لذتی ندارد؛ واکنش افراد به تابستان، به ساختار...
غذای هر کشور طعم فرهنگ و زندگی مردم آن کشور را دارد. طعم غذاهای بومی قطر نیز در نتیجه دادوستد تجاری و فرهنگی اهالی این کشور با مردمان ملل دیگر است. قهوهٔ عربی؛ طعمی متفاوت برای ذائقه‌ای متفاوت به گزارش یورونیوز، سرآشپز معروفی گفته: «دستور غذا به‌خودی خود روح ندارد، شمای آشپز باید به آن روح و جان بدهید» و این کار در آشپزی ملل مختلف با ترکیب مواد اولیه اتفاق می‌افتد. غذای هر کشور طعم فرهنگ و زندگی مردم آن کشور را دارد. در قطر هم جز این نیست، و طعم غذاهای بومی این کشور در دادوستد با دیگر ملل پدید آمده‌اند. قهوهٔ عربی قهوه احتمالا با همهٔ قهوه‌هایی که تا کنون خورده‌اید فرق دارد. این نوشیدنی رنگی مایل...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی رستورانی که گذشته حشرات خواری ژاپن را احیا میکند فرارو- در تعطیلات اخیر در توکیو، تاکومی یاماموتو یک ناهار مخصوص جیرجیرک و کرم ابریشم را انتخاب کرد. این کارمند اداری ۲۶ ساله، اهل استان غربی هیوگو، یکی از تعداد زیادی مصرف کننده در سراسر جهان است که به خوردن حشرات علاقه نشان داده اند، زیرا حشرات به تدریج تبدیل به یک منبع غذایی مفید شده‌اند. به گزارش فرارو، یاماموتو که می‌گوید در کودکی گاهی اوقات ملخ می‌خورد، در کافه Take-Noko در توکیو نشسته که همه نوع حشره‌ای را به مشتریان عرضه میکند. یاماموتو گفت: انتخاب از بین غذاهای متنوع لذت بخش است. حشره‌خواری پس از آنکه سازمان ملل حشرات را منبع پایدار پروتئین برای...
حسین حقائی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: هرگونه پخت وپز در مکان‌هایی با شرایط بهداشتی باشد و کلیه افراد درگیر در توزیع آب و غذا باید دارای کارت بهداشت بوده و رعایت بهداشت فردی در هنگام ارائه خدمت ضروری است و افراد متفرقه در تهیه و توزیع مواد غذایی و آشامیدنی دخالت نکنند. وی ادامه داد: مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشند و توصیه میشود از مواد غذایی مشمول بسته بندی و یا فراورده‌های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تأیید وزارت بهداشت است، استفاده شود. وی خاطرنشان کرد: ذبح و قربانی در مقابل هیأت انجام نشود و از نمک‌های بسته بندی ید دار تصفیه شده و روغن‌های با ترانس...
افسردگی یک وضعیت در سلامت روان است که در طول آن فرد علاقه خود را به فعالیت‌هایی که معمولاً از آن ها لذت می‌برده است، از دست میدهد. ممکن است دچار مشکلات روحی و جسمی شود که انجام کار‌های روزمره را برای او دشوار میکند و گاهی اوقات اضطراب از علائم افسردگی است و اضطراب نیز ممکن است منجر به افسردگی شود. اگر از افسردگی و اضطراب رنج می‌برید از خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های زیر باید اجتناب کنید: - نوشابه‌های انرژی زااین نوشیدنی‌ها می‌توانند ریتم‌های عجیب قلب، اضطراب و مشکلات خواب را ایجاد کنند. این موضوع به دلیل سطح کافئین آن ها است و این نوشیدنی‌ها اغلب حاوی مقادیر زیادی قند یا شیرین کننده‌های مصنوعی نیز هستند. - سس گوجهسس...
رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی حین طبخ و توزیع غذا در تکایا و اماکن مذهبی امری ضروری است که باید مورد توجه قرار گیرد، استفاده از مواد غذایی مورد تأیید، ایمن و مطمئن در هیئت‌های عزاداری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. به گزارش خبرنگار ایمنا، رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی حین طبخ و توزیع غذا در تکایا و اماکن مذهبی امری ضروری است که باید مورد توجه قرار گیرد، استفاده از مواد غذایی مورد تأیید، ایمن و مطمئن در هیئت‌های عزاداری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. حسن نوری ساری، معاون آموزش و پژوهش اورژانس کشور اظهار کرد: ایام عزاداری سید و سالار شهیدان است و شهروندان در مراسم شرکت می‌کنند و در مکان‌های دارای تجمع انسانی، مخاطراتی برای سلامت متصور است. حفظ سلامتی هموطنان...
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت