2024-05-03@00:08:56 GMT
۹۳۵ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «طعم غذا»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
اگر قصد سفر به هر نقطه ای از ایران را داشته باشید یکی از مواردی که باید به آن توجه کنید، خورد خوراک و مکان هایی است که قصد دارید در آن ها غذا میل نمایید. چرا که این امر بر سلامتی و کیفیت سفر شما تاثیر مستقیم خواهد داشت. از همین رو ما راهنمای انتخاب رستورانی تهیه کردیم تا بهترین مکان ها را برای غذا خوردن انتخاب کنید و از قیمت غذاهای شهرهای ایراناطلاع پیدا کنید. بهتر است قبل از اینکه سفر خود را آغاز کنید نگاهی به لیست غذاهای معروف در شهرهای ایران داشته باشید. در این مقاله ما به این نکته پی می بریم که در شهرهای ایران کجا غذا بخوریم ؟ کیش و غذا های دریایی اگر...
لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر و طعم خاصی دارد و به همین دلیل به عنوان چاشنی در اکثر خورش‌ها و غذاها استفاده میشود. لیمو عمانی به دو رنگ سیاه و زرد وجود دارد و قبل از استفاده در غذا، آن را سوراخ کرده یا خرد می‌کنند تا عطر و طعم آن به غذا منتقل شود. سرویس سبک زندگی فردا: شربت لیمو عمانی را میتوانید به سادگی تهیه کرده و از خواص و فواید بی نظیر آن برخوردار شوید. در این مقاله به نقل از بیتوته با طرز تهیه لیمو عمانی در منزل، شربت لیمو عمانی و خواص و فواید آن آشنا خواهید شد. لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر...
مراکش یکی از کشورهای بخش شمال غربی آفریقاست که در سواحل اقیانوس اطلس واقع شده است. این کشور در سال های اخیر مورد توجه ایران و مردمش قرار گرفته و گردشگران زیادی این کشور را برای سفر خارجی خود انتخاب می کنند. در سفر به این کشور علاوه بر تماشای زیبایی های طبیعی آن، می توانید با فرهنگ و آداب و رسوم متفاوت مردم این کشور نیز آشنا شده و خاطرات به یادماندنی تری از سفر خود بسازید. چشیدن غذاهای مراکشی و آشنایی با ذائقه غذایی مردم این بخش نیز یکی از جذابیت های سفر محسوب می گردد که پیشنهاد می شود حتما آن را امتحان نمایید. در ادامه تعدادی از غذاهای محلی مراکش و غذاهای سنتی مراکش را به...
گراهام هالیدی، حرفه ای از خوردن را ایجاد کرده است. نویسنده کتاب " Eating Viet Nam" اخیرا کتاب جدیدی را منتشر کرده است که در آن ماجراهای تجربه غذایی خود در کره جنوبی را آورده است. "غذا خوردن در کره : گزارشات دوره تجدد آشپزی" به بررسی تاریخچه غنی غذا و تکامل مراحل غذاهای معاصر می پردازد. هالیدی، ده مورد از غذاهای کره ای محبوب خود، از کیمچی سه ساله در سئول تا نوع غیرمعمول بیبیمباپ در بوسان را با CNN به اشتراک گذاشته است و چند نکته در مورد محل پیدا کردن این غذاها ارائه داده است. در ادامه نمونه ای از بهترین غذاهای کره جنوبی و یا خوشمزه ترین غذاهای کره جنوبی را برای شما توضیح خواهیم داد...
غذاهای مشهور آسیایی، اوپایی و آمریکایی همگی علامتی مخصوص به خود دارند که این علائم در منوهای رستوران های سراسر دنیا وجود دارند. اما غذاهای آفریقایی به آهستگی در حال جهانی شدن هستند. برای مثال در اوگاندا غذایی به نام رولکس وجود دارد که یک نان رولتی است که حاوی تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده است و از محبوب ترین غذاهای آفریقا به شمار می رود. این غذا به شدت محبوب است اما در جهان شناخته شده نیست. به گفته جان بلان مدیر شرکت گردشگری Kabiza Wilderness safaris در اوگاندا رولکس غذایی است که اولین بار توسط دانشجویان طبخ شد. اما امروزه در سراسر اوگاندو مردم این غذا را در خیابا ن ها طبخ می کنند. حتی در روندا که اجازه طبخ...
باوجود اینکه برخی کارشناسان رستوران رفتن و خرید یک کالا از مقصدی را گردشگری و تفریح نمی‌دانند اما امروزه رستورن رفتن جزو تفریحات اکثر مردم شده است. مطالعات و نظرسنجی‌ها نیز نشان می‌دهد که بهترین خاطرات ۸۶ درصد گردشگران در دنیا مربوط به خوردن غذاست و کم نیستند افرادی که برای خوردن یک غذای خاص در یک رستوران یا اقامتگاه بوم‌گردی، مقصدی را انتخاب می‌کنند. مشهد با آمار بالای تعداد رستوران و فست فود و سایر واحدهای عرضه غذا در میان سایر شهرها سرآمد است، این شهر دارای 10 رستوران با برند هدف گردشگری است و در مجموع 950 واحد صنفی عرضه‌کننده غذا در سطح این شهر اعم از واحد عرضه‌کنند کباب، حلیم و آشپزخانه وجود دارد. جدا...
اومامی واژه‌ای ژاپنی است به معنی «طعم خوش لذت بخش». این مزه در سس سویا و ماهی کولی یافت میشود و حاوی مقادیر بالایی اسید نمک گلوتامیک است. ناطقان: اومامی واژه‌ای ژاپنی است به معنی «طعم خوش لذت بخش». این مزه در سس سویا و ماهی کولی یافت میشود و حاوی مقادیر بالایی اسید نمک گلوتامیک است.استفاده از این مواد غذا را خوش‌طعم میکند. یک یا دو قاشق چای‌خوری سس سویا به همراه سبزیجات در سوپ یا خورشت بریزید تا متوجه شوید که از چه صحبت می‌کنیم. منبع: میزان برچسب ها: اومامی ، غذا ، واژه ژاپنی
با استفاده از آب لیمو و سرکه بالزامیک، سرکه انگور و یا سرکه سیب می توانید عطر و طعم شورتری به غذا بدهید.به گزارش بلاغ، ترفندهای آشپزی مناسبی هم برای سالم سازی غذا وجود دارد، با استفاده از آب لیمو و سرکه بالزامیک، سرکه انگور و یا سرکه سیب می توانید عطر و طعم شورتری به غذا بدهید و از مصرف مقدار زیادی نمک دوری کنید. مطمئن شوید که سرکه در حال پخت غذا تبخیر شود.
به گزارش سرويس بين الملل خبرگزاري صدا و سيما؛ رم پايتخت ايتاليا يکي از زيبا ترين شهرهاي جهان است که هر سال ميزبان ميليون ها گردشگر خارجي است که زييايي و قدمت اين شهر را مورد تحسين خود قرار مي دهند اما پشت اين چهره رنگين و زيبا، دشواريهاي شرايط سخت اقتصادي همچنان بر دوش شمار زيادي از اهالي پايتخت سنگيني مي کند. افرادي که به دلايل مختلف مانند درآمد زير خط فقر،محروميت از نيازهاي اوليه و يا اخراج از کارشان ، براي اين که کسي آنها را نشناسد در دل تاريکي شب قوت خود و خانواده شان را از دستان افراد خير و داوطلب ميگيرند.خانم مارتسيا، يکي از اين افراد خير هست که از 7 سال پيش به همراه گروهي...
با استفاده از آب لیمو و سرکه بالزامیک، سرکه انگور و یا سرکه سیب می توانید عطر و طعم شورتری به غذا بدهید. ناطقان: ترفندهای آشپزی مناسبی هم برای سالم سازی غذا وجود دارد، با استفاده از آب لیمو و سرکه بالزامیک، سرکه انگور و یا سرکه سیب می توانید عطر و طعم شورتری به غذا بدهید و از مصرف مقدار زیادی نمک دوری کنید. مطمئن شوید که سرکه در حال پخت غذا تبخیر شود. منبع: میزان برچسب ها: ترفندهای آشپزی ، غذا ، نمک ، سرکه
با استفاده از آب لیمو و سرکه بالزامیک، سرکه انگور و یا سرکه سیب می توانید عطر و طعم شورتری به غذا بدهید. به گزارش میزان، ترفندهای آشپزی مناسبی هم برای سالم سازی غذا وجود دارد، با استفاده از آب لیمو و سرکه بالزامیک، سرکه انگور و یا سرکه سیب می توانید عطر و طعم شورتری به غذا بدهید و از مصرف مقدار زیادی نمک دوری کنید. مطمئن شوید که سرکه در حال پخت غذا تبخیر شود.
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا، برخی از مردم علی الخصوص آن دسته از افرادی که می خواهند رژیم موسوم به رژیم”بدوی” را در زندگی پیش بگیرند، غالباً جویای راهی آسان و سریع برای نیل به هدف خود هستند. برای تهیه این نوع رژیم نیازی نیست که یک وعده غذایی کاملاً متفاوت با آنچه که تا الان داشته اید، تدارک ببینید -شما می توانید برای مثال با اضافه کردن گیاه و ادویه ، آن را به یک رژیم بدوی تبدیل کنید؛ چراکه این دسته از مواد غذایی، هم راحت تهیه می شوند و هم ارزان قیمت هستند. جعفری و دارچین که نیازی به معرفی اضافه ندارند، اما آیا تا به حال تجربه صرف غذایی به همراه سماق یا شنبلیله را...
پول‌نیوز -برخی از مردم علی الخصوص آن دسته از افرادی که می خواهند رژیم موسوم به رژیم”بدوی” را در زندگی پیش بگیرند، غالباً جویای راهی آسان و سریع برای نیل به هدف خود هستند. برای تهیه این نوع رژیم نیازی نیست که یک وعده غذایی کاملاً متفاوت با آنچه که تا الان داشته اید، تدارک ببینید -شما می توانید برای مثال با اضافه کردن گیاه و ادویه ، آن را به یک رژیم بدوی تبدیل کنید؛ چراکه این دسته از مواد غذایی، هم راحت تهیه می شوند و هم ارزان قیمت هستند. جعفری و دارچین که نیازی به معرفی اضافه ندارند، اما آیا تا به حال تجربه صرف غذایی به همراه سماق یا شنبلیله را داشته اید؟ آیا تاکنون به...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت؛پری موسی پور دبیر جشنواره غذاهای گیلانی گفت: نمایش سفره ارزان، اشتغال پایدار و توسعه محصولات کشاورزی و ترویج غذاهای گیلانی و صادارت آنها به کشورهای دیگر از اهداف این جشنواره است.وی افزود: بیش از ۱۲۵ نفر در نخستین دوره این جشنواره شرکت کردند که از بین آنها به انتخاب داوران و بازدید کنندگان نمایشگاه نفرات برتر اعلام خواهد شد. رضا علیزاده مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان در حاشیه بازدید از این نمایشگاه با تاکید بر لزوم معرفی و ترویج غذاهای محلی تصریح کرد: ثبت غذاهای بومی محلی، برگزاری جشنواره‌های غذا در مناطق مختلف و تنوع منوی غذایی در رستوران‌های گیلان از جمله برنامه‌های میراث فرهنگی گیلان برای معرفی و ترویج...
برخی افراد از خوردن غذاهای تند لذت می‌برند. غذاهای تایلندی، مکزیکی، چینی، هندی، اتیوپی – غذاهایی که باعث از بین رفتن سقف دهان میشوند، و طعم‌های بسیار متنوعی دارند. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، طبقه بندی فلفل‌های تند و مقایسه غذاهای گوناگون در سراسر جهان یک سرگرمی هیجان انگیز به شمار می‌رود، حتی گاهی این تمایز‌ها سلیقه‌ای میشوند. یکی از رستوران‌های هندی به نام Widower Phaal که برای طبخ غذا از عینک‌های ایمنی برای محافظت از چشم‌ها در برابر فلفل‌ها استفاده میکند رتبه ۱،۰۰۰،۰۰۰ را در مقیاس اسکویل به دست آورده است – مقیاسی که برای سنجش تندی فلفل‌های چیلی (تند) است و تعیین کننده میزان کپسایسین موجود در آن است – تجربه‌ای آتشین‌تر از غذای مشهور...
اگر بیان کنیم اسپانیا در رده بندی ابرقدرت های غذایی در قعر جدول واقع شده بود، منصفانه است. در حالی که ایتالیا و فرانسه زمان طلایی خود را در دید عموم می گذراندند، اسپانیا زمان خود را در سایه می گذراند. در سال های اخیر مردم برای جشن گرفتن محصولات فوق العاده متنوع و مورد علاقه خود تلاش می کنند. سرآشپزهای فوق العاده از قبیل فرن آدریا، صاحب رستوران ال بولی که در حال حاضر بسته شده است و برادران روکا، موسس EI Celler de Can Roca تحسین بین المللی را برانگیخته اند. اما قلب پخت و پز اسپانیایی در طبیعت روستایی اسپانیا، میراث زمانی که اسپانیایی های سخت کوش مجبور به تلاش سخت برای سرزمین خود بودند، باقی مانده...
امروزه هر فردی دلایل خود را برای خوردن غذاهای با طعم تند و آتشین دارند و این ممکن است به دلیل افزایش آدرنالین نسبت به یک وضعیت اجتماعی و یا دارا بودن طعم منحصر به فرد باشد. ناطقان: برخی افراد از خوردن غذاهای تند لذت می‌برند. غذاهای تایلندی، مکزیکی، چینی، هندی، اتیوپی – غذاهایی که باعث از بین رفتن سقف دهان میشوند، و طعم‌های بسیار متنوعی دارند.طبقه بندی فلفل‌های تند و مقایسه غذاهای گوناگون در سراسر جهان یک سرگرمی هیجان انگیز به شمار می‌رود، حتی گاهی این تمایز‌ها سلیقه‌ای میشوند. یکی از رستوران‌های هندی به نام Widower Phaal که برای طبخ غذا از عینک‌های ایمنی برای محافظت از چشم‌ها در برابر فلفل‌ها استفاده میکند رتبه ۱،۰۰۰،۰۰۰ را در مقیاس اسکویل...
خبرگزاری میزان- امروزه هر فردی دلایل خود را برای خوردن غذاهای با طعم تند و آتشین دارند و این ممکن است به دلیل افزایش آدرنالین نسبت به یک وضعیت اجتماعی و یا دارا بودن طعم منحصر به فرد باشد. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، برخی افراد از خوردن غذاهای تند لذت می‌برند. غذاهای تایلندی، مکزیکی، چینی، هندی، اتیوپی – غذاهایی که باعث از بین رفتن سقف دهان میشوند، و طعم‌های بسیار متنوعی دارند.طبقه بندی فلفل‌های تند و مقایسه غذاهای گوناگون در سراسر جهان یک سرگرمی هیجان انگیز به شمار می‌رود، حتی گاهی این تمایز‌ها سلیقه‌ای میشوند. یکی از رستوران‌های هندی به نام Widower Phaal که برای طبخ غذا از عینک‌های ایمنی برای محافظت از چشم‌ها در برابر فلفل‌ها...
استفاده از سیب و گلابی بهترین راه برای پیشگیری از یبوست در هفته‌های اول غذا خوردن کودک است. مخلوط کردن آنها با آووکادو، طعم شیرین مواد را متعادل میکند.به گزارش بلاغ، کودکان بین ۴ و ۶ ماهگی به خوردن غذای جامد علاقه نشان می‌دهند و از این زمان میتوانید او را با طعم خوراکی‌های مختلف آشنا کنید. به نقل از سلامت نیوز ، کودکان با روش‌های مختلف از شیر گرفته میشوند. کودکان با روش‌های مختلف از شیر گرفته میشوند. برخی از آنها با اشتیاق از طعم‌های جدید استقبال می‌کنند، برخی حتی از غذاهای بسیار نرم هم بدشان می‌آید و برخی دیگر دوست ندارند غذایی را با قاشق بخورند و می‌خواهند خودشان با دست، غذا را به دهان...
مواد غذایی اسیدی مانند گوجه‌فرنگی می‌توانند بعد از پختن یا سرخ شدن درون تابه‌های چدنی، طعم نامطلوبی بگیرند و حتی روی خود تابه چدنی نیز تاثیر منفی بگذارند. ناطقان: همه ما به تابه‌های چدنی علاقه داریم، اما معمولا نمی‌دانیم که پختن بعضی از غذاها در این تابه‌ها می‌تواند طعم نامطلوبی به آنها بدهد، خود ظرف را خراب کند و حتی تمام تلاش شما برای طعم‌دارسازی غذاها را بی‌ثمر بگذارد. در ادامه با مواد غذایی نامناسب برای تابه‌های چدنی آشنا می‌شویم.گوجه‌فرنگی و مواد حاوی آنمواد غذایی اسیدی مانند گوجه‌فرنگی می‌توانند بعد از پختن یا سرخ شدن درون تابه‌های چدنی، طعم نامطلوبی بگیرند و حتی روی خود تابه چدنی نیز تاثیر منفی بگذارند. محققان می‌گویند که حتی احتمال دارد که شما در...
در صورت استفاده از سس‌های آماده یا کچاپ (سس گوجه‌فرنگی)، انواع کم‌نمک آنها را خریداری کنید و به تدریج نیز از مصرف آنها بکاهید.به گزارش بلاغ، مواد غذایی و طعم دهنده‌های جایگزین زیادی وجود دارند که سالم‌تر و خوش‌طعم‌تر از انواع فرایند شده هستند.به نقل از زندگی آنلاین سفارش می‌کنیم در مواد غذایی که به طور معمول استفاده می‌نمایید، تجدید نظر کنید تا ببینید که چگونه میتوانید انواع کم‌نمک‌تر را جایگزین کنید. به یاد داشته باشید که برخی از موادی که میزان بالایی نمک دارند (برای مثال پنیر و ماهی دودی) حاوی سایر مواد مغذی سلامتی‌بخش، مانند کلسیم و اسید‌های چرب امگا- ۳ نیز هستند؛ بنابراین بهتر است به این مواد در برابر سایر غذاهای پرنمک و...
رکنا:غذاهای حاوی پروتئین به سلامتی بدن کمک می کنند . پیتزا املت پیتزا یک غذای خوشمزه است و تخم مرغ هم همینطور؛ بنابراین ترکیب آنها یک وعده غذایی عالی میشود. پنیر موزارلای ذوب شده راروی این غذا تصور کنید و ببینید این غذا چقدر مقوی و پر از پروتئین است. کیک تن ماهی با سس چیپوتله تن ماهی یک منبع عالی برای پروتئین است و بهترین کار موقع درست کردن این غذا این است که از ادویه‌های مختلف استفاده کنید تا خوش طعم‌تر شود. سالاد کاپریس پستو این غذا مخصوص طرفداران پنیر موزارلا است. وقتی حرف پروتئین میشود همه فکرها به سمت مرغ و گوشت می‌رود اما سبزیجات نیز دارای مقدار زیادی پروتئین هستند. پاستا و لوبیا سفید بعد...
شاید باورش برایتان سخت باشد ولی ماست یا دوغ یک جایگزین مناسب برای تخم مرغ هستند. حتما از ماست ساده و بدون طعم در مخلوط خود استفاده کنید. ۴/۱ پیمانه معادل ۶۰ گرم ماست یا دوغ می‌تواند برای یک عدد تخم مرغ جایگزین مناسبی باشد. این جایگزین را در کاپ کیک‌ها، مافین و کیک‌ها استفاده کنید. سرویس سبک زندگی فردا؛ محدثه انسی‌نژاد: در حال حاضر که با بالا رفتن قیمت تخم مرغ، این ماده غذایی به یک خوراکی تجملاتی تبدیل شده و بسیاری از خانواده‌ها نمی‌توانند مثل گذشته تخم مرغ بخرند، باید فکری برای جایگزین کردن آن کرد. گرچه درباره بعضی غذاها چنین امکانی وجود ندارد اما با راهکارهایی میشود چنین کاری کرد. در ادامه خواندن این مطلب را به...
رکنا:سالاد مرغ یک وعده غذایی کامل برای افرادی است که در وعده های غذایی سالاد را جایگزین ناهار یا شام می کنند. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ با سس بلوچیز • کاهو پیچ ۱ عدد • ماست هم زده کم چربی ۱ پیمانه • سیر خرد شده ۱ حبه • روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری • ترخون تازه ساطوری شده ۲ قاشق غذا خوری • سینه مرغ بدون استخوان پاک شده ۴۵۰ گرم • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس بلوچیز خامه‌ای با ترخون • پنیر بلوچیز ۶۰ گرم • روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری • سرکه قرمز ۲ قاشق غذا خوری • ترخون تازه ساطوری شده ۱ قاشق غذا...
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: برای کاهش نیاز مصرف نمک می توانید از سبزیجات معطر در غذاها استفاده کنید. به گزارش مشرق، ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: هر قدر که ممکن است از مواد قندی تصفیه شده مثل شکر، قند و نوشابه های قند دار استفاده نکنید. نمک مصرفی خود را کاهش دهید. وی اظهارداشت: برای کاهش نیاز مصرف نمک می توانید از سبزیجات معطر در غذاها استفاده کنید. با این کار از بروز افزایش فشار خون جلوگیری می کنید و حتی می توانید به تعدیل فشار خون خودتان هم کمک کنید. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در ادامه تاکید کرد: برای سلامت خود و پیشگیری از بروز انواع سرطان های دستگاه گوارش و...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، محمد‌علی زارعیان درباره اینکه چگونه می‌توان به دستگاه گوارش کمک کرد تا از بروز اختلال هضم پیشگیری شود, اظهار کرد: حجم و نوع غذا باید متناسب با قدرت هضم فرد خورنده در نظر گرفته شود یعنی آنهایی که هضم بهتری دارند یا فعالیت‌های سنگین بدنی دارند, حجم بیشتر و وعده‌های سنگین‌تر (غذاهایی که هضم طولانی‌تری دارند مثل تخم مرغ آب‌پز سفت شده) را راحت‌تر تحمل می‌کنند و افراد کم‌تحرک با خوردن وعده‌های سنگین در معرض آسیب کوتاه‌مدت یا بلندمدت قرار دارند. وی افزود: با افزایش سن، قدرت هضم کاهش می‌یابد لذا همه افراد با افزایش سن باید به غذاهای کم‌حجم و زودهضم و سبک روی بیاورند, نحوه پخت غذاها در سرعت هضم آنها...
خبرگزاري آريا - سرآشپزهاي ماهر با استفاده از تکنيک هايي علمي و بيشتر اوقات ساده مي توانند طعم و مزه اي منحصر به فرد به غذاهايي بدهند که تنها در رستوران هاي گران قيمت سرو مي شوند.کافي است دو واژه پخت و پز و علم را در يک جمله، کنار يکديگر ببينيم تا عبارت «آشپزي مولکولي» به ذهن علم دوستان خطور کند. سرآشپزهاي ماهر با استفاده از تکنيک هايي علمي و بيشتر اوقات ساده مي توانند طعم و مزه اي منحصر به فرد به غذاهايي بدهند که تنها در رستوران هاي گران قيمت سرو مي شوند؛ تکنيک هايي که منحصر به استفاده از نيتروژن مايع و احاطه سازي (spherification) نخواهد بود؛ احاطه سازي همان فرايند توليد پوشش خوراکي است، براي...
خبرگزاری میزان- آگاهی از رویکردهای سالم تغذیه‌ای تاثیر عمده‌ای بر سلامت عمومی ما دارد. مصرف مواد غذایی سالمی مانند ادویه‌ها یکی از این رویکردهای سالم به شمار می‌آید. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، بر اساس ۱۶ مقاله پژوهشی که در نشریه «Nutrition Today» ـ. به عنوان خلاصه نشست علمی برگزار شده توسط موسسه علوم «مک کورمیک» و انجمن تغذیه آمریکا در واشنگتن ـ. منتشر شد، ظروف نگهداری ادویه می‌تواند یک جایگزین خوب برای قفسه دارو‌ها در منزل شما باشد. دارچین، زنجبیل، فلفل قرمز، آویشن، پونه کوهی، زردچوبه، رزماری، سیر و ریشه شیرین بیان ازجمله ادویه‌هایی هستند که در مقالات منتشر شده در این نشریه به مصرف آنها توصیه شده است. این مقالات پژوهشی، چهار حوزه عمده‌ای را که...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اراک؛ آقای محلوجی رستوران دار ساوه‌ای در رستورانش کتاب‌های زیادی قرار داده تا مشتریان قبل از آماده شدن غذا کتاب بخوانند وسال هاست که می‌توان همراه بوی غذای تازه رایحه خوش کتاب را هم دراین رستوران اسشتمام کرد. وی همچنین یک کتابخانه مجهز با ۴ هزار کتاب را هم در کنار رستورانش احداث کرده است و دنبال فردی دوستدار کتاب است تا به عنوان کتابدار به مردم خدمت رسانی کند. آقای ملحوجی می‌گوید: مادرم از کودکی برای یاد گرفتن قرآن من را به مکتب به مکتب فرستاد و در مهما نی‌ها من قران می‌خواندم و آنها نیز مرا تشویق می‌کردند و از همان موقع علاقه‌مند به کتاب آغاز شدم. وی با بیان اینکه با هدف...
با رسیدن پاییز، غذاها و میوه‌های فصلی بسیار زیادی وجود دارد که می‌تواند به رژیم غذایی تان اضافه شود. به گزارش سرویس فضای مجازی خبرگزاری صدا و سیما؛ به نقل ازسایت برترین ها، با رسیدن فصل پاییز، میتوانید برخی از غذاهای فصلی مورد علاقه تان را در رستورانها و میوه فروشی‌ها بینید. گاهی اوقات به نظر می‌رسد که هر غذایی، در این موقع سال، مزه کدو تنبل داشته باشد. با اینکه کدو تنبل، عالی است، اما تنها غذای فصل پاییز نیست. اهمیت خوردن غذاهای هر فصل در همان فصل مربوطه این روز‌ها تقریبا همه محصولات در همه فصول سال موجودند با اینکه قیمت آنها ممکن است به شدت بسته به مسافتی که باید طی کند تا به فروشگاه محلی آن محصول برسد،...
تاثیر گیاهان و غذاها در خلق و خو و درمان بیماری‌ها/ معجونی که با مصرف آن طعم شیرین آرامش را می‌چشید
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، امروزه با گسترش زندگی شهرنشینی و توسعه تکنولوژی آمار اختلالات روحی و روانی روز به روز در حال افزایش است؛ بنابراین در دنیای پرهیاهوی امروز همه افراد در جستجوی راهی برای رسیدن به آرامش هستند که یکی از راه‌های به دست آوردن آرامش استفاده از گیاهان دارویی است. البته افراد باید برای جلوگیری از بروز عوارض احتمالی آنها قبل از مصرف هر نوع گیاه دارویی با متخصص طب سنتی مشورت کنند. در این مطلب به رایج‌ترین گیاهان دارویی و خواص بی شمار آنها نگاهی می‌اندازیم. با سنبل الطیب بی‌خوابی را فیتیله‌پیچ کنید حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران اظهار کرد: از...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، در حالی‌که شیرمادر و شیرخشک طوری طراحی شده‌اند که یک تغذیه کامل را فراهم کنند، اضافه‌کردن مواد مختلف به رژیم غذایی، احتمال اینکه غذای جدید از نظر تغذیه‌ای کامل نباشد را به‌وجود می‌آورد. شواهدی مبنی بر اینکه غذاهای خاصی باید با ترتیب مشخصی به کودک معرفی شوند، وجود ندارد. اما مهم‌است که غذاهای جدید حاوی مواد مغذی موردنیاز کودک باشند. از شیرگیری می‌تواند یک دوران آسیب‌پذیری ازنظر تغذیه‌ای باشد الف) غذاهای دارای مواد مغذی مناسب را انتخاب کنید: شواهدی مبنی بر اینکه غذاهای خاصی باید با ترتیب مشخصی به کودک معرفی شوند، وجود ندارد. اما مهم‌است که غذاهای جدید حاوی مواد مغذی موردنیاز کودک باشند. از شیرگیری می‌تواند یک دوران...
یکی از مواردی که گردشگران را در سراسر جهان به خود جلب میکند، مسابقات و جشنواره های یک ناحیه است. در بین جشنواره های رنگارنگی که در کشورهای مختلف انجام میشوند جشنوارۀ غذا از جایگاه ویژه ای برخوردار است . این جشنواره در حقیقت مجموعه ای از فرهنگ غذایی هر کشور است.غذا در حقیقت بخش مهمی از فرهنگ هرکشور است.هرساله در کشورهای مختلف جالب ترین جشنواره های غذا و جشنواره غذا برپا میشود. در این نوع فستیوالها شما میتوانید انواع غذاهای یک ناحیه را پیدا کنید از پیتزا و شکلات داغ تا غذاهای محلی و حتی غذاهایی که با نوآوری علاقه مندان برای اولین بار است که میبینید. گردشگران کنجکاو همواره علاقه مند هستند که غذاهای جدید را تجربه کنند....
علی اشجع توانسته یک برندی در ایران به نام آقای غذا خلق کند که به سرعت مشهور شده و این شهرت فرصتهای کسب درآمدی خوبی برایش ایجاد نموده است به نحوی که در رستورانها به راحتی با افراد مختلف ارتباط برقرار می کند... به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از آفتاب دل، اسم غذا که برده می شود مسلما ذهن انسان ها برای تجربه کردن آن بیشتر روی خانم ها متمرکز می شود اما این بار مردی به نام علی اشجع با لقب مستر غذا یا همان آقای غذا ، در شهرهای مختلف گردش می کند و طعم غذاهای آنها را با توجه به نوعشان می چشد و همچنین مشتری مدارشان را مورد بررسی قرار...
خبرگزاری شبستان: از بطری های آب روی میزغذاخوری معلوم است که خیلی دانشجوها از کیفیت آب رضایت ندارند، غذای این وعده «برنج، ماست و سوپ» است، برای مسئولان همان غذایی می آورند که دانشجوها میل می کنند... خبرگزاری شبستان- خراسان جنوبی؛ شامگاه یک شب پاییزی به همراه نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس و عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس به همراه رئیس دانشگاه بیرجند مهمان دانشجویان دانشگاه شدیم تا دقایقی را در کنار آنها بگذرانیم. ساعت 19 وارد دانشگاه شدیم و در همان ابتدا به بازدید از دفاتر تشکل های دانشجویی رفتیم. ابتدا حوزه بسیج دانشجویی دانشگاه، چند نفر از دانشجویان به استقبال می‌آیند و بعد هم جلسه کوتاهی در دفتر بسیح دانشجویی؛ ولی...
توصیه ما به شما این است که برای بهره‌مندی از قسمتی از خواص سیر، سعی کنید دست کم از پودر سیر آن هم از نوع خانگی در برخی از غذاها، سوپ‌ها و … استفاده کنید. سرویس سبک زندگی فردا: پودر سیر‌های بازاری اصلا خالص نیستن. بیشتر از اینکه مزه سیر بدن مزه آرد میدن. توصیه می‌کنم اگه مثل من مصرف پودر سیر دارین حتما خودتون درست کنید. اصلا هم درد سر نداره و سریع هم خشک میشن. در ادامه این مطلب را به نقل از تصویرزندگی بخوانید.در بسیاری از غذاهای ایرانی می‌توان از سیر تازه، سیر داغ، سیر خشک و یا پودر سیر استفاده نمود که انتخاب هر یک از این موارد علاوه بر سلیقه شخصی، به دستور پخت آن...
نعمت‌الله مسعودی متخصص طب سنتی، گفت: هر چه غذا تازه‌تر و خوش‌طعم‌تر باشد بهتر و سریعتر جذب بدن شده و اعضای بدن می‌توانند از این ماده خوراکی استفاده بیشتری کنند. وی افزود: اما اگر غذا مانده، بدطعم و بدبو باشد هضم دیرتر اتفاق می‌افتد و اعضای بدن را خسته‌تر میکند. همانطور که وقتی وارد فضای خوشبویی می‌شویم بدن لذت می‌برد، خوردن غذاهای خوش‌طعم نیز اعضای بدن را فرحناک میکند و قدرت آنها را افزون‌تر می‌نماید. مسعودی گفت: هر عضوی قوه هاضمه، جاذبه، ماسکه (نگهدارنده) و قوه دافعه دارد، همه اعضا این قوا را دارند و اگر مشکلی از باب طعم و مزه غذا وجود داشته باشد قوا بدن ضعیف خواهد شد. به همین دلیل توصیه میشود در طبخ غذا از...
متخصص طب سنتی گفت: خوردن غذاهای خوش‌طعم اعضای بدن را فرحناک میکند و قدرت آنها را افزون‌تر می‌نماید اما اگر غذا مانده، بدطعم و بدبو باشد هضم دیرتر اتفاق افتاده و اعضای بدن خسته‌تر میشوند. نعمت‌الله مسعودیمتخصص طب سنتی در گفت‌وگو با فارس، گفت: هر چه غذا تازه‌تر و خوش‌طعم‌تر باشد بهتر و سریعتر جذب بدن شده و اعضای بدن می‌توانند از این ماده خوراکی استفاده بیشتری کنند. وی افزود: اما اگر غذا مانده، بدطعم و بدبو باشد هضم دیرتر اتفاق می‌افتد و اعضای بدن را خسته‌تر میکند. همانطور که وقتی وارد فضای خوشبویی می‌شویم بدن لذت می‌برد، خوردن غذاهای خوش‌طعم نیز اعضای بدن را فرحناک میکند و قدرت آنها را افزون‌تر می‌نماید. مسعودی گفت: هر عضوی...
متخصص طب سنتی گفت: خوردن غذاهای خوش‌طعم اعضای بدن را فرحناک میکند و قدرت آنها را افزون‌تر می‌نماید اما اگر غذا مانده، بدطعم و بدبو باشد هضم دیرتر اتفاق افتاده و اعضای بدن خسته‌تر میشوند.به گزارش فارس، نعمت‌الله مسعودی متخصص طب سنتی گفت: هر چه غذا تازه‌تر و خوش‌طعم‌تر باشد بهتر و سریعتر جذب بدن شده و اعضای بدن می‌توانند از این ماده خوراکی استفاده بیشتری کنند.وی افزود: اما اگر غذا مانده، بدطعم و بدبو باشد هضم دیرتر اتفاق می‌افتد و اعضای بدن را خسته‌تر میکند. همانطور که وقتی وارد فضای خوشبویی می‌شویم بدن لذت می‌برد، خوردن غذاهای خوش‌طعم نیز اعضای بدن را فرحناک میکند و قدرت آنها را افزون‌تر می‌نماید.مسعودی گفت: هر عضوی قوه هاضمه، جاذبه، ماسکه (نگهدارنده) و...
زندگی>مهارت‌ها - همشهری دو - آزاده باقری:سیمون و دومنیکا از سوئیس و مارسلا از شیلی تور ۳ نفره غذایی را تشکیل داده‌اند و در مبدا تور که بازار تجریش است منتظرند تا وارد یک دنیا با سبک ایرانی شوند. توريست‌هاي خوش‌چهره و خوش‌مشربي كه گويا صميميت و خون‌گرمي ايراني‌ها باعث شده تا هميشه لبخند به لب‌شان باشد. با آنها و به‌همراه متين راهي دالان زيباي بازار تجريش شديم. جايي كه از شير مرغ تا جان آدميزاد يافت مي‌شود و همين براي توريست‌ها عجيب است. مخصوصا وقتي با دنيايي از طعم‌هاي مختلف مانند ترشي‌جات، زيتون پرورده، كشك، مربا، لواشك و... آشنا مي‌شوند. چشيدن چند مزه كفايت مي‌كند تا دست به جيب شوند. آشنايي با بازار ايران در نگاهي تازه سيمون و...
سالیان سال است که اقتصادانان به دنبال جایگزینی مناسب برای اقتصاد نفتی کشورهای وابسته به این صنعت هستند، سرمایه‌ای که روزی به اتمام خواهد رسید. گردشگری حوزه‌ای است که این متخصصان امید زیادی به آن بسته‌اند و در پی آنند که این صنعت را آرام آرام تبدیل به قوی‌ترین صنعت پول‌ساز جهان کنند،چیزی که راه گریزی از آن نیست.گرچه به نظر می‌رسد کشور ما در ابتدای الفبای این راه بوده و این مسیر را لاک‌پشتی طی میکند اما به ناچار برای رسیدن به اهداف تحقق عدم وابستگی به اقتصاد نفتی و ایجاد اشتغال برای جوانان باید گذران از این جاده را سرعت بخشیده و به ابزارهای مناسب‌تری برای این امر بیندیشیم. استفاده از ظرفیت‌های بومی و محلی،بهره‌گیری از دانش و...
این ترکیب خاصیت ضد اشتهایی دارد و یک سم‌زدای قوی نیز به حساب می‌آید و به شما کمک میکند ۲ الی ۳ کیلویی وزن کم کنید. سرکه سیب به کار رفته در این محلول دارای خواص بسیار زیادی است که نمی‌توان در یک لیست آنها را ارائه داد. همچنین تکه‌های سیب موجود در آن دارای فیبر بوده و لیمو که خاصیت پاک کنندگی دارد، به همراه دارچین معجونی را درست می‌کنند که در کم کردن اشتهای شما بسیار به کارتان می‌آید. برای تهیه این ترکیب کافیست ۲ لیتر آب تصفیه شده و ۲ قاشق غذا خوری سرکه سیب را با ۱ قاشق غذا خوری آبلیموی تازه و ۱ قاشق چای خوری دارچین با هم مخلوط کنید. سرویس سبک زندگی فردا؛...
با شروع فصل گرما احتمال بروز بیماری‌های مانند وبا در کشور وجود دارد به همین دلیل باید برخی نکات را به منظور پیشگیری از ابتلا به این بیماری رعایت کرد. به گزارش انتخاب، وبا یک بیماری عفونی است که خطر اپیدمی آن در صورت رعایت نکردن موازین بهداشتی وجود دارد، این بیماری از راه آب و غذا به انسان منتقل شده و با ورود باکتری به روده‌ها اسهال حاد بروز کرده و درصورتی که به موقع درمان نشود خطر شوک و مرگ برای فرد وجود دارد. وزارت بهداشت به منظور پیشگیری از بروز اپیدمی این بیماری مرگبار که 6 سال پیش در کشور آن را تجربه کردیم تمهیداتی را از ابتدای بهار در سراسر کشور اجرایی کرده است....
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز، وبا یک بیماری عفونی است که خطر اپیدمی آن در صورت رعایت نکردن موازین بهداشتی وجود دارد، این بیماری از راه آب و غذا به انسان منتقل شده و با ورود باکتری به روده‌ها اسهال حاد بروز کرده و درصورتی که به موقع درمان نشود خطر شوک و مرگ برای فرد وجود دارد. وزارت بهداشت به منظور پیشگیری از بروز اپیدمی این بیماری مرگبار که ۶ سال پیش در کشور آن را تجربه کردیم تمهیداتی را از ابتدای بهار در سراسر کشور اجرایی کرده است. از سخت‌گیری در مناطق مرزی به خصوص مرزهای زمینی ایران با کشور عراق، افغانستان، پاکستان تا برگزاری کارگاه‌های کشوری برای مراقبان بهداشت فعال در شبکه...
خبرگزاري آريا - يکي از اين عادت‌هاي بد غذايي اين است که کودک ما به طعم‌هاي شور و شيرين عادت مي‌کند خيلي از مادران از بدغذايي فرزندشان گلايه مي‌کنند اما بعضي از عوامل بدغذايي به خود مادر برمي‌گردد. يعني مادر از زمان تولد کودک رفتارهايي مي‌کند که به عادت‌هاي بد غذايي منجر مي‌شود.چهار رفتار عمده اشتباه والدين در رابطه با غذا خوردن کودک را بررسي مي‌کنيم.1. يکي از اين عادت‌هاي بد غذايي اين است که کودک ما به غذاهاي چرب و طعم‌هاي شور و شيرين عادت مي‌کند. چون مادران از زماني که مي‌توانند غذاهايي مانند سوپ و حريره بادام و... را براي کودک شروع کنند، غذاهاي او را با ذائقه خودشان تهيه مي‌کنند. در صورتي که کودک نيازي به...
به گزارش روز جمعه ایرنا جشنواره غذا برای چهارمین سال متوالی به همت کمیسیون بانوان شورای اسلامی شهر ملایر، شهرداری ملایر و جمعی از بانوان خیر و نیکوکار این شهر برگزار شد که با استقبال پرشور مردم مواجه شد.درآمد حاصل از فروش غذاهای این جشنواره به منظور تهیه بسته های غذایی بین خانواده های نیازمند و آبرومند توزیع خواهد شد که این جشنواره هر سال همزمان با شروع ماه مبارک رمضان از سوی بانوان ملایری انجام می شود.مسئول کمیسیون بانوان شورای اسلامی شهر ملایر در حاشیه برگزاری جشنواره غذا در گفت و گو با خبرنگار ایرنا گفت: این جشنواره به هدف کمک به خانواده های نیازمند از سال 93 آغاز شد و هر سال میزان مشارکت و استقبال بانوان خیر...
خبرگزاري آريا - طعم غذا در ترک سيگار موثر استفکر مي‌کنيد يک قطعه پنير، يک ليوان آب و يک بشقاب کلم بروکلي چه خصوصيت مشترکي داشته باشند؟ هر سه ي آنها طعم سيگار را کم مي‌کنند.يک پژوهش جديد نشان مي‌دهد خوردن برخي از غذاها مزه سيگار را کاهش مي دهند و مصرف برخي ديگر از خوردني‌ها و نوشيدني‌ها مثلا خوردن گوشت يا نوشيدن قهوه، طعم سيگار را افزايش مي دهند.در مجموع، اين يافته‌ها امکان طرح يک رژيم غذايي براي ترک سيگار را فراهم مي‌‌آورد. اف جوزف مک کلرنون، استاديار بخش روان پزشکي و علوم رفتاري مرکز پزشکي دانشگاه دورهام در کاروليناي شمالي و سرپرست اين تحقيق مي‌گويد: "سيگار کشيدن تنها مربوط به اعتياد به نيکوتين نيست، بلکه طعم...
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، افزودن رنگ خوراکی به چای را غیرمجاز و ممنوع دانست. نسترن محمدی با اشاره به طعم دهنده های افزوده شده به چای آنها را به دو صورت طبیعی یا مشابه طبیعی دسته بندی کرد و گفت: هر دو نوع اینها بر مبنای مقررات ملی و بهداشتی و اخذ مجوزهای بهداشتی، مورد مصرف کارخانه های تولیدی قرار می گیرند. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، وی با اشاره به تولید چای سیاه به دو صورت C.T.C و ارتدکس به ارقام قلم، شکسته، باروتی و خاکه، اظهار داشت: چایی که با توجه به شکل فیزیکی از سوی تولیدکنندگان و بازرگانان ایرانی به نام چای...
به گزارش حوزه بهداشت و درمانگروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ نسترن محمدی رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو با اشاره به طعم دهنده‌های افزوده شده به چای آنها را به دو صورت طبیعی یا مشابه طبیعی دسته بندی کرد و اظهار داشت: هر دو نوع اینها بر مبنای مقررات ملی و بهداشتی و اخذ مجوزهای بهداشتی، مورد مصرف کارخانه‌های تولیدی قرار می‌گیرند. وی با اشاره به تولید چای سیاه به دو صورت C.T.C و ارتدکس به ارقام قلم، شکسته، باروتی و خاکه، تصریح کرد: چایی که با توجه به شکل فیزیکی از سوی تولیدکنندگان و بازرگانان ایرانی به نام چای «کله مورچه» معروف شده است نوعی از چای سیاه است...
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، در چنین شرایطی واگذاری بخش رستوران قطارهای مسافربری ما به شرکت اتریشی داغی است که با هیچ مرحمی نمی‌توان آن را مداوا کرد.این اقدام در حالی به بهانه گسترش فضای اقتصادی ایران در بازارهای خارجی صورت گرفت که بر همگان روشن است پیشرفت در صنعت ریلی کشور به ورود سرمایه‌گذار خارجی در بخش پخت غذا نیست، چرا که صدها شرکت و رستوران بزرگ ایرانی وجود دارند که بتوانند بهترین کیفیت غذا را ارائه دهند.با وجود اینکه صدها فعال در بخش خصوصی کشور در تهیه پخت غذا صاحب امتیاز و اعتبارند، در سال اقتصاد مقاومتی، اقدام و عمل؛ وزارت راه و شهرسازی به سراغ صنعت غذایی خارجی رفت و در امتیازی یک سویه از سوی...
بدون در نظر گرفتن اینکه چه روشی مناسب تر است؛ اما خوردن غذاهای کرمی و خامه‌ای مثل کره بادام زمینی یا نوتلا با انگشت دست خوشمزه‌تر است. به نظر می‌رسد...
یکی از کارهای سختی که مادران به عهده دارند این است که کودکشان را ترغیب کنند تا غذایشان با اشتیاق بخورند و این کار برای یک مادر استرالیایی مثل آب...
دانش آموزان دبیرستان دخترانه برقعی منطقه نیروگاه با پخت غذا و برپایی جشنواره، غذاهای خود را به بهزیستی اهدا کردند.
مجله اینترنتی ندا آنلاین: هفته نامه کرگدن نیوشا طیبی: از ظرایف طباخی ایرانی به کار بردن ادویه به حد اعتدال و به قاعده هست که کام را نیازارد و...
به مناسبت آغاز دهه فجر بانوان سمنانی با برگزاری جشنواره غذا به کمک نیازمندان رفتند.
سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: ۱) رب انار + مرغ
مجله اینترنتی ندا آنلاین: وب‌سایت سوران: برای همه ما پیش آمده که جایی یک غذایی خورده باشیم که تا سال ها طعم آن زیر دندان مان حس می شود. آشپزی...
برای همه ما پیش آمده که جایی یک غذایی خورده باشیم که تا سال ها طعم آن زیر دندان مان حس می شود. آشپزی خوب نیازمند ترفندهای خوب و کارآمد...
به مناسبت روز جهانی غذا همایشی با عنوان روز جهانی غذا با رونمایی از سفره های ایرانی برگزار شد.
دانشمندان دانشگاه لندن یک دستگاه جدید ارائه کرده‌اند که غذاهای کم‌شیرین را شیرین‌تر نشان می‌دهد و رژیم‌های غذایی را برای دارندگان آنها آسانتر میکند. به گزارش تلگراف، این ابداع موسوم...
محققان اخیرا راهکارهایی برای استفاده از فناوری نانو برای بهبود کیفیت و طعم غذا ارائه کرده اند.
عکسی در شبکه های اجتماعی منتشر شده که نشان می دهد همراه شام مراسم شب احیا چک پنجاه تومانی روی ظرف غذا قرار داده شده است.
محققان بلژیکی دریافتند که شنیدن انواع موسیقی باعث درک متفاوت طعم هر غذا در مغز میشود. محققان دانشگاه بروکسل دریافتند که شنیدن موسیقی آرام و موسیقی با ریتم تند در
موسیقی طعم غذا را تغییر می دهد!
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند