2024-05-07@00:08:46 GMT
۵۵۷ نتیجه - (۰.۰۰۹ ثانیه)
جدیدترین‌های «داخل ظرف»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
وزیر کشور با اشاره به مصوبه امروز هیئت دولت برای تخصیص یک هزار و پانصد مییارد تومان اعتبار ویژه به صورت فوق العاده برای جبران خسارات ناشی از سیل و اقدامات فوری برای حل مشکلات استان سیستان و بلوچستان به خبرنگار قدس آنلاین گفت: البته ممکن است بیش از این اعتبار نیاز باشد که در وقت خودش با بررسی های مجدد دولت آنرا تکمیل خواهد کرد. وی در خصوص امکان اعطای کمک بلاعوض دولت و تسهیلات به سیل زدگان هم با تأکید بر اینکه بخشی از کمک های دولت به صورت کمک های بلا عوض می تواند ارائه شود و بخشی از طرق تسهیلات بانکی، اظهار داشت: این روال جاری در همه موارد مشابه است و کا هم شروع شده و آقای...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، مسعود یاوری، به مهمترین نکات اورژانسی در مواجهه با فردی‌که دچار قطع عضو شده پرداخت و اظهار کرد: عمدتا ضایعات قطع عضو اندام‌ها توسط دستگاه‌های صنعتی و در کارخانه‌ها و یا تصادف و گاهی توسط اشیاء تیز مثل شمشیر و یا چاقو اتفاق می‌افتد. وی افزود: اگر با فردی‌که دچار قطع عضو شده روبه‌رو شدید، اولین توصیه این است که آرامش خود را حفظ کرده تا بتوانید به مصدوم کمک کنید. یاوری با تاکید بر اینکه نجات جان بیمار یا مصدوم، اولویت دارد، گفت: اگر از محل قطع عضو خونریزی واضحی می‌بیند، جلوی خونریزی را با هر مکانسیم ممکن بگیرید، مثلا دست خود را روی محل گذاشته و فشار دهید یا...
اگر شما هم از آن افرادی هستید که بعد از خریدن آجیل، آن را داخل کابینت یا کمد می‌گذارید و بعد از مدتی شکایت می‌کنید که در آجیل‌تان کرم و حشره افتاده، پس لازم است که این گزارش را تا انتها بخوانید. به گزارش همشهری آنلاین، باید بدانید که آجیل هم مثل هر خوراکی دیگری نیاز به نگهداری درست و اصولی دارد و اگر به نکات لازم درباره نگهداری آن توجه نکنید، آجیل‌تان هم طعم و تازگی خود را از دست می‌دهد، هم ارزش غذایی آن کم می‌شود و هم دچار آفت‌هایی مثل کرم و پروانه‌های ریز قهوه‌ای خواهد شد که نه تنها داخل بسته آجیل وول می‌خورند، بلکه ممکن است از پلاستیک بیرون بیایند و در فضای خانه پرواز...
فراروـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی‌های آجیلی در گروه شیرینی‌های پر طرفدار و محبوب قرار دارند که بسیار مقوی هستند و معمولا آنها را برای پذیرایی در جشن‌ها و مهمانی‌ها انتخاب می‌کنند. این شیرینی‌ها معمولا از یک لایه خمیر و یک لایه آجیل تشکیل شده‌اند که با نوعی شهد یا مارمالاد به هم چسبانده می‌شوند. اسلایس گردو و پسته یکی از همین انواع شیرینی‌های آجیلی است که با روشی بسیار آسان و بدون نیاز به فر و همزن تهیه می‌شود و شما می‌توانید به راحتی یک ظرف شیرینی زیبا و بسیار خوشمزه را برای ایام نوروز در منزل درست...
ما طرز تهیه و مواد لازم کوفته مرغ را برای شما آوردیم. موادلازم: پیاز: 2عدد فلفل دلمه ای:1عدد گشنیز تازه:1قاشق سیر:2حبه رب گوجه:1قاشق آبلیمو:2قاشق نمک و فلفل و پودر زنجبیل:به میزان لازم جعفری خشک: مقداری پودرسوخاری:2قاشق سینه مرغ:2کیلو تخم مرغ:1عدد طرز تهیه کوفته مرغ: ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید. داخل ظرف مناسب بریزید. سپس گشنیز را ساطوری کنید اضافه کنید. جعفری خشک را را اضافه کنید. سیر را رنده کنید اضافه کنید. پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.آب آن را جدا کنید و اضافه کنید. ادویه ها را داخل ظرف بریزید. آبلیمو را اضافه کنید. فلفل دلمه ای را نگینی ریز کنید. پودرسوخاری و تخم مرغ را اضافه کنید. مواد را خوب ترکیب کنید. 2ساعت بگذارید تا طعم ها...
ما طرز تهیه و مواد لازم نان بربری خانگی را برای شما آوردیم. موادلازم: آرد: 2ونیم پیمانه بهبود دهنده: نصف اقاش چای خوری(به دلخواه) آب ولرم: 1پیمانه شکر:1قاشق چایخوری خمیرمایه: 1قاشق سوپ خوری کره: 20گرم روغن مایع: 30گرم نمک: 1قاشق چای خوری کنجد: 1قاشق تخم مرغ: 1عدد طرز تهیه نان بربری خانگی: ابتدا داخل یک ظرف در دار خمیر مایه و شکر و آب ولرم را میریزیم و خوب ترکیب میکنیم. سپس درب ظرف را میگذاریم 5تا 10دقیقه زمان میدهیم تا خمیر مایه عمل آید. داخل یک کاسه نصف آرد و بهبود دهنده و خمیر مایه و نمک و روغن را اضافه کنید و هم میزنیم. مابقی آرد را کم کم اضافه مکنیم. کره به دمای محیط رسیده را اضافه...
آفتاب‌‌نیوز : متخصصان ایمنی مواد غذایی بر این باورند که ایمن‌ترین راه برای یخ‌زدایی تمامی محصولات خوراکی و مخصوصا گوشت‌ها، این است که ابتدا آنها را داخل یک بشقاب یا ظرف مناسب قرار دهید و سپس ظرف را داخل یخچال بگذارید. اجازه بدهید که ماده غذایی فریزشده در دمای یخچال و به‌آرامی یخ‌زدایی شود. در چنین شرایطی، ایمنی مواد غذایی به خطر نمی‌افتد و بعد از حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت، ماده غذایی مورد نظر کاملا یخ‌زدایی می‌شود. از دیگر روش‌های ایمن برای یخ‌زدایی، استفاده از مایکروویو برای یخ‌زدایی مواد غذایی است، به این شرط که حتما بسته‌های غذای یخ‌زده داخل یک بشقاب یا ظرف قرار بگیرند تا مثلا خونابه گوشت‌ها به سینی مایکروویو نشت نکند. نکته مهم دیگری که...
داچ بیبی پنکیک یا کیک تابه‌ای نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که مایه آن به صورت خمیری شل است و داخل ماهی تابه روی اجاق گاز با انواع میوه پخته می‌شود.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه داچ بیبی پنکیک آشنا خواهید شد. داچ بیبی پنکیک با موز و عسل مواد لازم تخم مرغ: ۳ عدد شیر: دو سوم پیمانه آرد سفید قنادی: یک دوم پیمانه پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری کره: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای روی پنکیک موز: ۱ عدد عسل: ۱ قاشق غذاخوری پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری همچنین در پارس نیوز بخوانید : روش ساده برای درست کردن نوتلا خانگی ...
فراروـ پنکیک یا کیک تابه‌ای نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که مایه آن به صورت خمیری شل است و داخل ماهی تابه روی اجاق گاز پخته می‌شود. پنکیک دستورالعمل‌های پخت متفاوتی دارد؛ اما شیر، تخم مرغ و روغن ازجمله مواد اولیه اصلی برای پخت پنکیک هستند. پنکیک بیشتر به عنوان یک صبحانه خوشمزه و مشهور در بسیاری از هتل‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شود؛ همچنین یک میان وعده خوشمزه و جذاب برای کودکان است. داچ بیبی نوعی پنکیک آلمانی است که ظاهر و روش پخت متفاوتی نسبت به انواع دیگر پنکیک‌ها دارد. مواد ترکیبی این پنکیک شبیه به تمام پنکیک‌ها است با این تفاوت که داچ بیبی همراه با کره و داخل فر پخته می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد که...
زی‌سان: خوراک‌ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوراک‌ها معمولا برای وعده شام بسیار سبک و مناسب هستند. خوراک مرغ در شیشه یکی از خوراک‌های سالم و خوشمزه است که با روشی بسیار آسان و مواد غذایی در دسترس تهیه می‌شود. این خوراک به دلیل نداشتن روغن و پخت با روش بخارپز به صورت بسیار سالم طبخ می‌شود و طعم و مزه غذا با این روش به خوبی حفظ می‌شود. این خوراک برای افرادی که رژیم غذایی دارند و یا برای سالمندان و بیماران بسیار سالم، مقوی و مفید است. در ادامه این مطلب با طرز تهیه خوراک...
گروه زندگی: هرچقدر هم که بخواهیم قید فست فودها را بزنیم و ذائقه بچه‌ها را به غذای سالم عادت دهیم اما باز پای فست فودها به سبد غذایی‌مان باز می‌شود، چون قرارنیست همیشه نه بگوییم و حسرت چیزهای ساده را به دل بچه‌ها بگذاریم. البته وقتی هم به یک وعده فست فود رضایت دهیم، تازه می‌رسیم به خان بعدی و حساب و کتاب یک غذای بیرون از خانه که هوش از سر آدم می‌برد و مثلا برای یک خانواده ۴ نفره حدود یک میلیون تومان آب می‌خورد؛ پس چه بهتر که خودمان راه و روش یک فست فود سالم و حرفه‌ای مثل مرغ سوخاری را یاد بگیریم تا اگر اینبار هوس به جانمان افتاد، بلافاصله دست به کار شده و دل...
فراروـ امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلو‌ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. در این میان غذاهای فرانسوی در دنیا بسیار مشهور و پرطرفدار هستند. این غذاها برخلاف غذاهای ایرانی خیلی زود آماده می‌شوند و نیازی به صرف زمان زیاد ندارند. کاسرول یا کسرول یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور فرانسوی و اروپایی است. این غذا داخل یک ظرف بزرگ و دیواره بلند در فر پخته می‌شود و به ظرف مخصوصی که کاسرول را در آن...
فراروـ امروزه مزه‌ها یکی از مهمترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که با ورود غذاهای مدرن به میز غذا و سفره‌ها، در کنار انواع مواد غذایی جای خود را پیدا کرده‌اند. مزه‌ها که معمولا از ترکیب سبزیجاتی مانند سیر با مواد لبنی مثل ماست، پنیر و یا سس مایونز تهیه می‌شوند، دارای انواع ادویه نیز هستند که طعم و مزه آنها را دلپذیرتر می‌کند. از مزه‌ها معمولا روی میز‌های تولد یا میز‌های پیش غذا استفاده می‌شود که در کنار خوراکی‌هایی مانند انواع چیپس، پفک، اسنک و انواع سبزیجات خرد شده مانند هویج، کرفس و مارچوبه و انواع نان‌های ترد سرو می‌شود. مزه زیتون و پنیر یکی از همین نوع مزه‌های ترکی بسیار خوشمزه و مشهور است که در ادامه این مطلب...
در ماه سپتامبر بود که نمونه‌هایی از یک سیارک نزدیک به کره زمین، در کمال احتیاط و دقت در صحرای یوتا رها شد. بررسی سنگ‌های فضایی سرنخ‌های زیادی درباره منشا منظومه شمسی در اختیار ما قرار می‌دهند و احتمالا این امکان را برای دانشمندان فراهم می‌سازند تا سوالات حساس و سرنوشت‌سازی در مورد نحوه ایجاد کره زمین را پاسخگو شوند؛ البته به شرطی که دستمان به این سنگ‌ها و نمونه‌های فضایی برسد. به گزارش خبرآنلاین، از زمانی که محفظه حاوی نمونه‌هایی از سیارک بنو روی کره زمین فرود آمد، دانشمندان ناسا در تلاشند تا قوطی حاوی سنگ‌ها و غبار‌های جمع‌آوری شده از سیارک بنو را بازگشایی کنند. طبق پیش‌بینی مقامات ناسا، قوطی حاوی این نمونه‌ها در اوایل سال ۲۰۲۴ بازگشایی...
محمدحسین کاویانی مدیرعامل صندوق پنبه گفت: در استان‌های گلستان ۹۰ درصد، اردبیل حدود ۸۰ تا ۸۵ درصد، فارس ۶۵ تا ۷۰ درصد و خراسان‌ها ۶۵ تا ۷۰ درصد پنبه تولیدی برداشت شده است. به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید پنبه به حدود ۷۰ هزار تن برسد که نسبت به سال قبل به دلیل خشکسالی و کمبود بارش ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش یافته است. کاویانی ادامه داد: از ابتدای امسال ۶۵ هزار تن پنبه وارد شده که با احتساب نیاز صنعت نساجی تا پایان سال به ۸۰ هزار تن می‌رسد. مدیرعامل صندوق پنبه با بیان اینکه پتانسیل خودکفایی پنبه در داخل وجود دارد، افزود: در سنوات گذشته پتانسیل خودکفایی پنبه در داخل وجود داشت...
طرز تهیه روغن زیتون آن هم در خانه شاید برای شما هم باور نکردنی باشد اما قابل انجام است.در این مطلب از پارس نیوز شما با روشی عالی برای روغن گیری زیتون در خانه آشنا خواهید شد. افزایش استفاده از روغن های طبیعی و سالم مانند روغن زیتون از طرفی امکان پذیر بودن روغن کشی از زیتون باعث شده است که افراد به فکر روغن گیری زیتون در خانه بیفتند. همچنین از سوی دیگر برخی از افراد متقلب در زمینه تولید روغن باعث شده اند که دیگر کسی اعتماد کامل به فروشنده های روغن زیتون نداشته باشد و ترجیح بدهد که تجهیزات و امکانات مربوط به روغن گیری زیتون در خانه را مهیا سازد تا به این صورت روغن زیتون مورد...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، شلغم برای درمان یبوست، تقویت بینایی و بهبود التهاب های مجاری تنفسی توصیه می شود. اما آیا می دانید چگونه باید آن را مصرف نمود تا از اثرات آن بیشترین استفاده را ببریم. بهترین روش خوردن شلغم به روش های مختلفی می توان از شلغم ها استفاده کرد (هم به صورت خام و هم به صورت پخته). آنها براساس اندازه ای که دارند و روش طبخ مورد نظر شما می توانند خرد و ریزریز شوند، به قطعات نازک بریده شوند یا به شکل کامل به کار روند. روش های طبخ آنها نیز متنوع است، مانند پختن، جوشاندن، تفت دادن یا بخارپز کردن. به یاد داشته باشید که برای حفظ بافت ترد شلغم...
همه ما دوست داریم لیمو ترش‌هایی که خریداری کرده‌ایم، تا چند هفته داخل یخچال تازه و پرآب باقی بماند؛ زیرا معمولا پوست لیمو ترش بعد از گذشت چند روز خشک و چروک می‌شود. به گزارش مشرق، لیمو ترش یکی از مرکبات بسیار خوشمزه و پرخاصیت است که میتوان گفت همه عاشق عطر و طعم آن هستند. از آب لیمو ترش تازه در تهیه سالاد، انواع غذاها، چای و شربت استفاده می‌شود. همه ما دوست داریم لیمو ترش‌هایی که خریداری کرده‌ایم، تا چند هفته داخل یخچال تازه و پرآب باقی بماند؛ زیرا معمولا پوست لیمو ترش بعد از گذشت چند روز خشک و چروک می‌شود و گاه رنگ پوست لیمو قهوه‌ای می‌شود و آب لیمو هم بعد از برش زدن...
لیمو ترش یکی از مرکبات بسیار خوشمزه و پرخاصیت است که میتوان گفت همه عاشق عطر و طعم آن هستند. از آب لیمو ترش تازه در تهیه سالاد، انواع غذاها، چای و شربت استفاده می‌شود. به گزارش ایرنا، همه ما دوست داریم لیمو ترش‌هایی که خریداری کرده‌ایم، تا چند هفته داخل یخچال تازه و پرآب باقی بماند؛ زیرا معمولا پوست لیمو ترش بعد از گذشت چند روز خشک و چروک می‌شود و گاه رنگ پوست لیمو قهوه‌ای می‌شود و آب لیمو هم بعد از برش زدن به سختی بیرون می‌آید. ما می‌خواهیم در این مطلب یک ترفند طلایی را برای تازه ماندن لیمو ترش در یخچال با شما در میان بگذاریم، پس با ما همراه باشید. ترفند کاربری برای نگهداری...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، همه ما دوست داریم لیمو ترش‌هایی که خریداری کرده‌ایم، تا چند هفته داخل یخچال تازه و پرآب باقی بماند؛ زیرا معمولا پوست لیمو ترش بعد از گذشت چند روز خشک و چروک می‌شود. همه ما دوست داریم لیمو ترش‌هایی که خریداری کرده‌ایم، تا چند هفته داخل یخچال تازه و پرآب باقی بماند؛ زیرا معمولا پوست لیمو ترش بعد از گذشت چند روز خشک و چروک می‌شود و گاه رنگ پوست لیمو قهوه‌ای می‌شود و آب لیمو هم بعد از برش زدن به سختی بیرون می‌آید. ما می‌خواهیم در این مطلب یک ترفند طلایی را برای تازه ماندن لیمو ترش در یخچال با شما در میان بگذاریم، پس با ما همراه باشید. ترفند...
به گزارش بانو زی، طرز تهیه سیب زمینی با ژامبون و پنیر رستورانی در خانه بسیار کار راحتی است.سیب زمینی را با سس های مختلفی میتوان نوش جان کرد. مواد لازم سیب زمینی با ژامبون و پنیر: سیب زمینی: 3 عدد ژامبون: 200 گرم پنیر گودا: 4ورق پنیر پیتزا: 200 گرم نمک و فلفل و آویشن : به میزان لازم روغن: به میزان لازم یخ: یک کاسه طرز تهیه سیب زمینی با ژامبون و پنیر: سیب زمینی را پوست بگیرید و بشویید. سیب زمینی را خلال های درشت برش بزنید. یک ظرف آب را بگذارید جوش بیاید. کمی نمک و فلفل به آب اضافه کنید. سیب زمینی ها را به آب در حال جوش اضافه کنید. چند قل ریز که...
حفاری‌های اخیر در تپۀ تاریخی «اولوز» در استان آماسیای ترکیه منجر به کشف یک کاخ ۲۵۰۰ ساله ایرانی شده است؛ کاخی که باستان‌شناسان ترکیه‌ای آن را مرتبط با امپراطوری هخامنشی می‌دانند. به گزارش فرادید، شوکت دونمز، عضو هیئت علمی و استاد گروه باستان شناسی دانشگاه استانبول این کاوش را رهبری می‌کند. او دربارۀ کشف این کاخ گفت: «ما اکنون بخش‌هایی از این عمارت همچون ورودی، آتشکده و اتاق‌های پذیرایی را پیدا کرده‌ایم». اما یکی از تازه‌ترین و جالب توجه‌ترین کشفیات در محوطۀ این کاخ، بخش آشپزخانۀ آن است که بقایای یک غذای ۲۵۰۰ ساله نیز در آنجا کشف شده است. یکی از کارشناسان در حال بررسی ظرف سفالی و محتویات آن در جریان کاوش‌ها باستان‌شناسان با یک ظرف سفالی...
خوراک مرغ در شیشه یکی از خوراک‌های سالم و خوشمزه است که با روشی بسیار آسان و مواد غذایی در دسترس تهیه می‌شود. این خوراک به دلیل نداشتن روغن و پخت با روش بخارپز به صورت بسیار سالم طبخ می‌شود. به گزارش فرادید، خوراک‌ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوراک‌ها معمولا برای وعده شام بسیار سبک و مناسب هستند. خوراک مرغ در شیشه یکی از خوراک‌های سالم و خوشمزه است که با روشی بسیار آسان و مواد غذایی در دسترس تهیه می‌شود. این خوراک به دلیل نداشتن روغن و پخت با روش بخارپز به صورت بسیار سالم...
«هر چی کنار غذای بیشتری داشته باشی لذت غذاخوردنت بیشتره!» یکی از شور‌های سنتی ما ایرانی‌ها شوری بامیه است. برخلاف بقیه شور‌ها زیاد تشکیلات خاصی ندارد. سریع حاضر می‌شود و خیلی هم آسان می‌توانید آن را تهیه کنید. این شور کنار غذاهای سنتی سرو می‌شود. اصلا شما خالی خالی آن را میل کنید! اینقدر ارزش‌های طعم و مزه‌اش زیاد است که قطعا عاشق آن یا هستید یا خواهید شد! مواد لازم: طرز تهیه: بامیه‌ها را بشویید. خیلی خوب این کار را انجام بدهید! در یک قابلمه آب را جوش آورده و به مدت یک دقیقه بامیه‌ها را داخل آن قرار بدهید. حواستان باشد که بیشتر از این زمان نشود، چون باعث لزج شدن بامیه‌ها خواهد شد! بعد از یک...
«مگه داریم کیکی که ۲ دقیقه‌ای آماده بشه؟!» وقتی استفاده از مایکروفر همه گیر شد، کسی از آن به عنوان وسیله‌ای که کیک بپزد یاد نمی‌کرد! نه اینکه قرار نباشد کار فر را بکند، بلکه بیشتر بحث بر سر قدرت بالای آن و سرعتش، جادوی گرم کنندگی آن و در کل قرار بود یک آچار فرانسه باشد که همه کار بکند! ولی در کمتر خانه‌ای جز گرم کردن غذا از آن استفاده شد! امروزه در دستور‌های مختلف آشپزی استفاده‌های مختلف از مایکروفر را یاد می‌گیرید. اینکه چقدر می‌شود از این وسیله نجیب و بی سروصدا خوب استفاده کرد. دلتان کیک می‌خواهد؟! به روی چشم! دو دقیقه! ظرف دو دقیقه فقط می‌توانید یک کیک داغ خوشمزه را نوش جان کنید! باورکردنی...
یکی از پرقلق‌ترین غذاهای ایرانی کوفته است. با اینکه در نظر اول شاید درست کردن کوفته کار سختی نباشد اما چون مهمترین مساله در طبخ کوفته این است که وا نرود و سفت باشد این غذا را تبدیل به یکی از سخت‌ترین آشپزی‌ها کرده است! به گزارش راهنماتو، کوفته‌ی مامان‌ها و مامان‌بزرگ‌ها از جذابیت خاصی برخوردار است. یک توپ گرد گوشتی سفت، که تا قاشق را به زور وارد آن نکنی از هم شکافته نمی‌شود! دستور طبخ یک کوفته‌ی خوشمزه را برایتان داریم که با رعایت این نکات کوفته‌ی شما منحصربه‌فرد خواهد بود ضمن اینکه به هیچ عنوان وا نخواهد رفت! مواد لازم برای کوفته: ماده غذایی مقدار گوشت چرخکرده 250 گرم سبزی کوفته تازه یا خشک ...
رنگینک یکی از انواع دسرهای اصیل ایرانی است که امروزه بیشتر به عنوان میان وعده یا عصرانه استفاده می‌شود. به گزارش وقت صبح، رنگینک دسر خوشمزه و بسیار مقوی از خوراکی‌هایی است که بیشتر در ماه مبارک رمضان برای سفره افطاری و سحری تهیه می‌شود. رنگینک از دسرهای سنتی و خوشمزه جنوب کشورمان است. مواد لازم برای ۶ نفر آرد سفید ۲ لیوان مغز گردو ۱۰۰ گرم خرما ۲۵۰ گرم کره ۲۰۰ گرم دارچین نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری پودر قند، پسته یا نارگیل برای تزیین دستور پخت: ابتدا کره را از یخچال بیرون می‌آوریم و کنار میگذاریم تا با دمای محیط کمی نرم شود. آرد را الک میکنیم و تابه‌ای متوسط را روی حرارت کم میگذاریم...
مسافرت با همه‌ی لذت هایش، می‌تواند اضطراب‌آور هم باشد، به خصوص اگر مقصد خیلی دور باشد یا همسفرهایتان کسانی باشند که با آنها چندان راحت نیستید. وقتی بالاخره همه‌ی ملزومات سفر را آماده کردید، احتمالاً تازه یادتان می‌افتد که گلدان‌های عزیزتان که زحمت زیادی هم برایشان کشیده اید، در نبود شما بی‌آب خواهند ماند. به گزارش روزیاتو، اما نگران نباشید چرا که در ادامه چند راهکار ساده و فوری به شما یاد خواهیم داد که با استفاده از آنها گلدان‌هایتان در نبود شما اذیت نخواهند شد و می‌توانید پیش از راهی شدن برای سفر ترتیب آب دهی آنها در این مدت را بدهید. توجه: این راهکارها تنها برای گیاهانی مناسب هستند که به آب دهی روزانه نیاز دارند. گیاهانی مانند...
سرکه ازجمله مواد خوراکی است که معمولا برای تهیه انواع ترشی و شور و یا سس سالاد از آن استفاده می‌شود. سرکه‌ها انواع گوناگونی دارند و با میوه‌های مختلف تهیه می‌شوند. سرکه انگور، سرکه سیب، سرکه انجیر و... از انواع مشهور سرکه‌ها هستند. در این میان سرکه انگور سفید یا قرمز بسیار پرکاربردتر است و معمولا برای تهیه انواع ترشی و خیارشور از آن استفاده می‌شود. به گزارش فرادید، سرکه انگور سرشار از آنتی اکسیدان و همچنین دارای خواص بسیار زیادی برای بدن است. ازجمله خواص سرکه انگور میتوان به کاهش خطر سکته قلبی، موثر برای کاهش وزن و کنترل اشتها، پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی، پیشگیری از سکته مغزی، کمک به بهبود تولید گلبول‌های قرمز خون و خواص ضد...
برخی آنها را با دستگاه خشک‌کن، خشک می‌کنند و برخی با استفاده از نور خورشید و برخی هم از فر استفاده می‌کنند. روش‌های مختلف نتایج متفاوتی نیز دارند. چند روش برای خشک کردن قارچ در این روش رطوبت قارچ را به کمتر از ۱۰درصد می‌رسانند. سپس آنها را در دمای حدود ۴درجه نگه می‌دارند. اگر رطوبت قارچ خشک شده به ۲۰درصد برسد رشد کپک‌ها و حشرات در آن آغاز می‌شود. هرچند خشک‌کردن کمک شایانی به حفظ کیفیت قارچ می‌کند، ولی برخی از مواد غذایی موجود آسیب می‌بینند برای خشک‌کردن قارچ در منزل یکی از روش‌های زیر را مورد استفاده قرار می‌دهند:۱ــ قارچ‌ها را در فاصله ۳۰ تا ۵۰ سانتی‌متری لامپ قرار می‌دهندتا خشک شود.۲ــ به صورت لایه‌لایه برش می‌دهند و...
به گزارش همشهری آنلاین، دانستن ترفندهای خانه‌داری برای داشتن خانه‌ای تمیز، مرتب و بدون هیچگونه مشکل ضروری است. این ترفندها به شما کمک می‌کند تا بتوانید همه مشکلات مربوط به خانه و آشپزخانه را با خیال راحت و در مدت زمان بسیار کوتاهی با اطمینان حل کنید. یکی از مشکلات مهم در خانه‌داری تمیز کردن داخل مایکروفر، فر یا تستر است. معمولا داخ فر، سقف و دیواره‌های آن بعد از مدتی غذا پختن داخل آن، چرب و کثیف می‌شود و تمیز کردن آن به راحتی تمیز کردن اجاق گاز نیست. استفاده از بعضی شوینده‌ها و تمیز کننده‌های شیمیایی نیز ممکن است مضر باشد؛ زیرا گاه مقداری از آنها روی در و دیوار فر باقی می‌ماند و ممکن است بعد از...
دانستن ترفندهای خانه‌داری برای داشتن خانه‌ای تمیز، مرتب و بدون هیچگونه مشکل ضروری است. این ترفندها به شما کمک می‌کند تا بتوانید همه مشکلات مربوط به خانه و آشپزخانه را با خیال راحت و در مدت زمان بسیار کوتاهی با اطمینان حل کنید. یکی از مشکلات مهم در خانه‌داری تمیز کردن داخل مایکروفر، فر یا تستر است. معمولا داخ فر، سقف و دیواره‌های آن بعد از مدتی غذا پختن داخل آن، چرب و کثیف می‌شود و تمیز کردن آن به راحتی تمیز کردن اجاق گاز نیست. استفاده از بعضی شوینده‌ها و تمیز کننده‌های شیمیایی نیز ممکن است مضر باشد؛ زیرا گاه مقداری از آنها روی در و دیوار فر باقی می‌ماند و ممکن است بعد از روشن شدن فر، بخار...
در این مطلب تصمیم داریم طرز تهیه لازانیای مرغ و ریحان را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه لازانیای مرغ و ریحان برای تهیه‌ی سس بشامل، ۵۰ گرم کره را داخل قابلمه بریزید. یک‌سوم پیمانه آرد سفید را به آن اضافه کرده و در حد ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید. سه پیمانه شیر هم‌دمای محیط را کم‌کم به مواد اضافه کرده و با همزن مدام هم بزنید تا غلیظ شود. زمانی که غلیظ شد، مقداری فلفل سیاه، نمک و ادویه‌ی لازانیا به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت دهید تا کاملا طلایی شود. یک قاشق چایخوری حریره‌ی سیر نیز به آن اضافه کنید. ۵۰۰ گرم قارچ را...
آیا کسی را می‌شناسید که جز طرفداران لازانیا نباشد؟ طعم بی‌نظیر و فوق‌العاده‌ی این غذا هرکسی را به خود جذب می‌کند. در ادامه قصد داریم لازانیای مرغ و ریحان را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه‌ی مرغ بی‌استخوان پخته شده ۲ عددپیاز ۱ عددشیر ۳ پیمانهآرد سفید یک‌سوم پیمانهقارچ ۵۰۰ گرمورق لازانیا ۳۵۰ گرمپنیر پیتزا ۲۰۰ گرمریحان ۱۰۰ گرمکره ۵۰ گرمپنیر خامه‌ای ۲ قاشق غذاخوریپنیر پارمسان ۱ قاشق چای‌خورینمک به مقدار دلخواهفلفل سیاه به مقدار دلخواهادویه‌ی لازانیا به مقدار دلخواهادویه‌ی ایتالیایی به مقدار بیشتربخوانید ساوارین میت بال و پنیر + طرز تهیه طرز تهیه: برای تهیه‌ی سس بشامل، ۵۰...
مهندسان دانشگاه رایس ظروفی ساخته‌اند که می‌تواند از تجمع ترکیبات آلی فرار بر روی سطوح اشیاء داخل ظرف جلوگیری کند. خبرگزاری برنا؛ این فناوری ذخیره‌سازی قابل حمل و ارزان به یک مشکل فراگیر در آزمایشگاه‌های تولید نانو مواد و علم مواد می‌پردازد. دانیل پرستون، نویسنده مقاله، استادیار دپارتمان مهندسی مکانیک دانشگاه رایس، گفت: «ترکیبات آلی فرار در هوایی که هر روز ما تنفس میکنیم وجود دارد. آنها به سطوح می‌چسبند و پوششی عمدتاً از کربن را تشکیل می‌دهند.» ترکیبات آلی فرار مولکول‌های مبتنی بر کربن هستند که از بسیاری از محصولات رایج، از جمله مایعات تمیزکننده، رنگ‌ها، و لوازم اداری و صنایع دستی ساطع می‌شوند. آنها در داخل ساختمان در غلظت‌های بالا انباشته می‌شوند و لایه‌های نازک که بر...
همشهری آنلاین: او تعداد زیادی کتاب آشپزی دارد که همگی جزء کتاب‌های پرفروش هستند. اگر برایتان جالب است که با گذشته او بیشتر آشنا شوید بهتر است بدانید که مانند خیلی از سرآشپزهای حرفه‌ای از دوران کودکی به پخت و پز علاقه داشته و در کنار مادری بزرگ شده که عاشق آشپزی بوده است. بعد از اینکه نیجلا تحصیلاتش را در رشته زبان‌های مدرن و قرون وسطایی در دانشگاه آکسفورد به پایان رساند شاید هرگز فکرش را هم نمی‌کرد که تقدیر او را به سوی آشپزی هدایت کند. اما انگار همه چیز طوری فراهم شده بود تا او به رشته مورد علاقه دوران کودکی‌اش برگردد. نیجلا بعد از فارغ‌التحصیلی به عنوان یک منتقد ادبی در یک نشریه مشغول به کار شد...
در آشپزی ناخودآگاه اشتباهات زیادی مرتکب می‌شویم که غذا را خراب می‌کنند و زحمات ما را هدر می‌دهند و درصورت حذف این اشتباهات طعم و ارزش غذا بسیار بهتر خواهد شد. به گزارش نمناک ، هنر آشپزی یک چالش است، زیرا به مهارت، زمان و تمرکز زیادی نیاز دارد. هدف ایده آل این است؛ غذایی درست کنید که همه آن را بپسندند. شاید خیلی از شما ترفند های مهم آشپزی را ندانید و اشتباهاتی را مرتکب شوید که در این قسمت این اشتباهات را به شما معرفی خواهیم کرد که حتی بعضی از آشپزان حرفه ای هم مرتکب می شوند؛ پس با ما همراه باشید. پختنِ پاستا در آب بسیار کم آماده کردن پاستا ساده است؛ اما در حقیقت خیلی...
به گزارش همشهری آنلاین، بیشترین زمان نگهداری برنج پخته شده داخل فریزر تا ۶ ماه است، ولی توصیه می‌شود که برنج داخل فریز را نهایت بعد از یک تا ۲ ماه استفاده کنید. همان‌گونه که می‌دانید بهتر است غذا در همان وعده‌ای که برای آن تهیه و پخته شده است استفاده شود. ولی به‌هر صورت با توجه به وضعیت زندگی‌های کنونی بسیاری از روزها آشپزی کردن ممکن نیست و بسیاری از روزها داشتن غذای آماده برای گرم کردن و مصرف بسیار مهم است. مراحل نگهداری برنج پخته در فریزر چنانچه نحوه نگهداری برنج پخته در فریزر را به خوبی بدانید می‌توانید حتی تا سه ماه هم از برنج در فریزر نگهداری کنید ولی سه ماه مدت زمان زیادی است و بهتر...
بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. بستنی سنتی ایرانی به دلیل داشتن گلاب و زعفران کاملاً با بستنی‌های خارجی متفاوت است و طعم مخصوص به خود را دارد. بستنی منبع غنی کلسیم و سرشار از مواد معدنی است که تامین کننده انرژی برای بدن است؛ همچنین خوردن بستنی به ترشح هورمون سروتین می‌انجامد که شادی‌آور است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک بستنی سنتی خوشمزه همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه بستنی زعفرانی شیر پر چرب: یک لیتر ثعلب: ۲ قاشق چایخوری گلاب: ۴...
این دستگاه علاوه بر صرفه جویی در وقت، شست و شو را با آب داغ که موجب از بین رفتن باکتری‌ها و میکروب‌ها می‌شود، بسیار دقیق انجام می‌دهد. در واقع هدف از اختراع ماشین ظرفشویی شستن ظرف‌ها بوده است؛ اما گاهی اوقات وسایلی که اختراع می‌شوند برای موارد دیگری هم کاربرد دارند که در ادامه با آنها آشنا می‌شوید. با وجود ماشین ظرفشویی دیگر نیازی نیست ساعت‌ها سر پا بر سینک ظرفشویی وقت بگذاریم یا دستان خود را در معرض آب گرم و صابون‌های خشن بگذاریم. ۱. مسواک و جای مسواک مسواک‌ها جای مناسبی برای رشد باکتری‌ها و دیگر موجودات بیماری‌زا هستند. برس مسواک‌ها اغلب از پلاستیک تهیه شدند که میتوان به راحتی آنها را در ماشین ظرفشویی شست. ۲....
مرحله پایانی آماده‌سازی بعضی از دسرها به صبر و تحمل شما بستگی دارد چراکه مانند دسر پیشنهادی ما نیاز است چند ساعتی در یخچال قرار بگیرد تا آماده شود. در دسر پیشنهادی ما، این مدت سه ساعت است. ۱. ابتدا پودر ژلاتین را در نصف فنجان آب جوش حل کنید. شیر را روی شعله اجاق قرار داده و به محض آنکه شروع به جوشیدن کرد از روی اجاق بردارید. سپس آن را با پودر ژله، خامه و محلول ژلاتین در مخلوط‌کن بریزید و چند بار روشن و خاموش کنید تا مواد با هم حل شوند. ۲. الان فقط کافی است مایه کرم را در ظرف‌های موردنظر بریزید و مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد. برای تزیین...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، فوندو یک واژه فرانسوی می باشد که به معنی ذوب شده و یا حل شده است و این واژه فرانسوی به غذایی که سوسیسی است و شامل پنیر ذوب شده است که به همراه مکعب های نان داخل پنیر ذوب شده سرو می شود. آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه کیک یزدی با شیر فوت و فن پخت فوندو شکلاتی، شیک و مجلسی کاسه پنیر را روی وارمر یا ظرف های مخصوص فوندو خوری قرار می دهند تا پنیر یا شکلات گرم باقی بماند. در سال ۱۹۵۶ توسط یک آشپز در آمریکا روش سرو فوندو به گونه ای دیگر ابداع شد که در روش مذکور قطعات گوشت یا سبزیجات مزه دار شده در کاسه داغ روغن فرو...
بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می‌کردند. شاید بتوان گفت تاریخ تولید بستنی سنتی در ایران به حدود ۶۰ سال قبل برمی‌گردد؛ اما در دهه ۳۰ و ۴۰ بود که بستنی فروشی‌ها در ایران رونق گرفتند. یکی از مشهورترین بستنی‌های سنتی در ایران بستنی «اکبر مشدی» بود که در حوالی میدان راه آهن تهران افتتاح شد. بستنی سنتی ایرانی به دلیل داشتن گلاب و زعفران کاملاً با بستنی‌های...
همشهری آنلاین: کوفته ریزه معمولا در فر یا مایکروفر پخته می‌شود و اگر شما امکان دسترستی به این دو وسیله را ندارید می توانید با استفاده از شعله پخش کن و سپس قرار دادن دیگ روی آن به پخت این غذای خوشمزه دست بزنید. مدت زمان آماده‌سازی و طبخ: ۵۰ دقیقه در مایکروفر مواد لازم: - ۵۰۰ گرم گوشت گوساله (چرخ شده) - هشت عدد پیاز (خرد شده) - یک حبه سیر (خرد شده) - یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی - یک دوم فنجان خمیر خشک شده داخل نان فانتزی - یک عدد تخم مرغ - آرد سفید مقداری - ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی (خرد شده) - یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ...
بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می‌کردند. به گزارش فرادید، شاید بتوان گفت تاریخ تولید بستنی سنتی در ایران به حدود ۶۰ سال قبل برمی‌گردد؛ اما در دهه ۳۰ و ۴۰ بود که بستنی فروشی‌ها در ایران رونق گرفتند. یکی از مشهورترین بستنی‌های سنتی در ایران بستنی «اکبر مشدی» بود که در حوالی میدان راه آهن تهران افتتاح شد. بستنی سنتی ایرانی به دلیل داشتن گلاب و زعفران...
فراروـ بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می‌کردند. شاید بتوان گفت تاریخ تولید بستنی سنتی در ایران به حدود ۶۰ سال قبل برمی‌گردد؛ اما در دهه ۳۰ و ۴۰ بود که بستنی فروشی‌ها در ایران رونق گرفتند. یکی از مشهورترین بستنی‌های سنتی در ایران بستنی «اکبر مشدی» بود که در حوالی میدان راه آهن تهران افتتاح شد. بستنی منبع غنی کلسیم و سرشار از مواد معدنی است که...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، شکلات‌ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می‌توانید در طعم ها و مزه‌های مختلف این شکلات‌ها را تهیه کنید. آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی پرطرفدار ناپلئونی شکلات آجیلی طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید با انواع مغز ها و میوه های خشک یا زرشک استفاده کنید. شما می توانید از سه طعم شکلات شیرین و تلخ و شیری برای تهیه این شکلات آجیلی استفاده کنید. شکلات آجیلی ماندگاری بسیار خوبی دارد و شما می توانید برای میان وعده بچه ها و یا برای پذیرای این شکلات را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این شکلات آجیلی لذت ببرید. مغز های شکلاتی برای بدن مفید هستند زیرا شکلات...
جوجه کباب ماهی تابه‌ای نوعی روش طبخ جوجه کباب در منزل است که نیازی به استفاده از زغال و منقل ندارد و به راحتی تهیه می‌شود. کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند که از میان آنها میتوان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. ممکن است این تصور وجود داشته باشد که برای تهیه جوجه کباب حتما به آتش، زغال و منقل نیاز است و بدون این‌ها نمی‌توانیم جوجه کباب تهیه کنیم. در این مطلب قصد داریم روشی ساده برای تهیه جوجه کباب در منزل را به شما آموزش بدهیم تا با استفاده از تنها یک ماهی...
شکلات‌ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می‌توانید در طعم‌ها و مزه‌های مختلف این شکلات‌ها را تهیه کنید. شکلات آجیلی طعم و مزه خوبی دارد و شما می‌توانید با انواع مغز‌ها و میوه‌های خشک یا زرشک استفاده کنید. شما می‌توانید از سه طعم شکلات شیرین و تلخ و شیری برای تهیه این شکلات آجیلی استفاده کنید. شکلات آجیلی ماندگاری بسیار خوبی دارد و شما می‌توانید برای میان وعده بچه‌ها و یا برای پذیرای این شکلات را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این شکلات آجیلی لذت ببرید. مغز‌های شکلاتی برای بدن مفید هستند، زیرا شکلات‌های که درصد بالای دارند سرشار از فیبر و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و روی هستند؛ بنابراین بادام با پوشش شکلات تلخ...
روش‌های مختلفی برای نگهداری قارچ وجود دارد. اگر می‌خواهید قارچ‌های تازه‌ای را که خریداری کرده‌اید برای مدت زمان طولانی نگهداری و حفظ کنید به ادامه این مطلب توجه کنید. قارچ یکی از سبزیجاتی است که علاوه بر خاصیت طعم بسیار لذیذی هم دارد. خرید قارچ کار بسیار سختی نیست، ولی چند نکته مهم و ساده به شما کمک می‌کند قارچ‌های تازه را خریداری کنید. - هنگام خرید به زیر کلاهک دقت و قارچ‌هایی را خریداری کنید که تیغه‌های لامل آن کاملا بسته باشد. - هنگام خرید قارچ دقت کنید که بافت آن سفت و محکم، رنگ آن یکنواخت و بدون لکه و سطح کلاهک لیز و چسبناک نباشد. - اگر تیغه‌های زیر کلاهک از یکدیگر فاصله داشته و باز باشد،...
به گزارش همشهری آنلاین، قارچ یکی از سبزیجاتی است که علاوه بر خاصیت طعم بسیار لذیذی هم دارد. خرید قارچ کار بسیار سختی نیست ولی چند نکته مهم و ساده به شما کمک می‌کند قارچ‌های تازه را خریداری کنید. - هنگام خرید به زیر کلاهک دقت و قارچ‌هایی را خریداری کنید که تیغه‌های لامل آن کاملا بسته باشد. - هنگام خرید قارچ دقت کنید که بافت آن سفت و محکم، رنگ آن یکنواخت و بدون لکه و سطح کلاهک لیز و چسبناک نباشد. - اگر تیغه‌های زیر کلاهک از یکدیگر فاصله داشته و باز باشد، نشانه کهنگی قارچ است. - از خرید قارچ‌های تغییر رنگ داده، صدمه دیده، ترکدار و دارای لکه خودداری کنید. - پایه یا همان ساقه قارچ...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، قارچ سوخاری یکی از انواع پیش غذاهای پرطرفدار است که به عنوان یک پیش غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی در ادامه با ما همراه باشید. آموزش آشپزی/ طرز تهیه شیش کباب مواد لازم برای ۴ نفر قارچ ۵۰۰ گرم ماست چکیده ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری زعفران ۱ قاشق چایخوری آرد سوخاری و روغن به اندازه کافی ...
گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف‌های دیواره کوتاه تهیه می‌شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می‌شود که در آن غذا زیر لایه‌ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می‌گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می‌شود. گراتن‌ها انواع گوناگونی دارند، مانند گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مارچوبه، گراتن کدو، گراتن اسفناج، گراتن پاستا و... گراتن بادمجان خوشمزه‌ترین انواع گراتن است که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه با نکات مهم برای تهیه آن را می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه‌ای: ۱ کیلو گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای:...
به گزارش همشهری آنلاین، گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف‌های دیواره کوتاه تهیه می‌شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می‌شود که در آن غذا زیر لایه‌ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می‌گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می‌شود. گراتن‌ها انواع گوناگونی دارند، مانند گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مارچوبه، گراتن کدو، گراتن اسفناج، گراتن پاستا و... گراتن بادمجان خوشمزه‌ترین انواع گراتن است که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه با نکات مهم برای تهیه آن را می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه‌ای: ۱ کیلو گوشت چرخ کرده:...
اغلب مردم در طول روز وقت و انرژی نسبتا زیادی از خود را برای شستشوی ظروف صرف می کنند و یا بهتر است که بگوییم هدر می دهند . - اخبار بازار - این موضوع می تواند با یک شاهکار آشپزخانه ( ماشین ظرفشویی ) برطرف شده و بار سنگین شستن ظرف ها را از دوش شما بردارد . ولی سوال مهم اینجاست که آیا استفاده از ماشین ظرفشویی هزینه و یا زحمت زیادی دارد ؟ برای پاسخ به این سوال مهم در ادامه این مقاله همراه ما باشید .هزینه های شستشوی ظروف با ماشین ظرفشوییفرض بر این که شما در طول یک روز 3 وعده غذایی مصرف می کنید و باید 3 بار هم ظرف ها را بشویید ،...
آقای علیرضا مهاجر معاونت امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: هم اکنون بیش از ۷۵ درصد شکر مورد نیاز کشور در داخل تولید می شود. به گفته او، با کنترل واردات و بهینه کردن مصرف شکر خودکفایی این محصول استراتژیک در داخل شدنی است. معاون وزیر جهاد با بیان اینکه مصرف شکر در کشور بالاست، گفت: با توجه به آن که مصرف بالای شکر منجر به بروز بیماری های متعدد شده است، از این رو انرژی های دیگر باید جایگزین شود. او ادامه داد: با همکاری وزارت بهداشت، سازمان مدیریت و برنامه ریزی و وزارت صمت ظرف مدت زمان سه سال می توان در تولید شکر خودکفا شد. مهاجر درباره تاثیر واگذاری تنظیم بازار شکر به بخش خصوصی بر...
چگونه ظروف سوخته را تمیز کنیم؟ اولین سوالی است که هنگام تمیز کردن و برق انداختن قابلمه و تابه‌های سوخته به ذهن شما می‌رسد که کاری مشکل برای خانم‌های خانه‌دار است و اینکه یادتان باشد هیچ وقت با قاشق به جان ظرف سوخته نیفتید و هرگز برای تمیز کردن قابلمه چدن سوخته این‌کار رانکنید.استفاده از جوش شیرین برای ظروفی که میزان سوختگی‌اش زیاد باشد یکی از راهکارهاست. مقدار زیادی جوش شیرین ته ظرف بریزید و کمی آب به آن اضافه کنید به صورتی که جوش شیرین خیس شود ومایعی خمیری مانند به‌دست آید سپس بگذارید چند ساعت داخل ظرف بماند.بعد از گذشت چند ساعت به راحتی مواد چسبیده در ته ظرف جدا‌می‌شود و شما به راحتی می‌توانید ظرف‌تان را تمیز کنید.راهکار...
فراروـ دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای زعفرانی به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر زعفرانی یکی از انواع دسرهاست که به دلیل داشتن زعفران و بستنی بسیار خوشبو و معطر است و طعمی نزدیک به فرنی دارد. این دسر خوشمزه و زیبا برای پذیرایی انتخاب بسیار مناسبی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر زعفرانی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این دسر تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دسر...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، امروزه با افزایش مشغله ها وعدم فرصت کافی برای انجام کارهای خانه سر وکله انواع و اقسام ماشین در آشپزخانه ها پیدا شده است. ماشین ظرفشویی از ضروری ترین لوازم برای افراد پرمشغله است که ظرف های کثیف را می شوید و تمیز می کند. بیشتر بخوانید: چه ظروفی را نباید داخل ماشین ظرفشویی قرار داد؟ تنها کاری که با داشتن ماشین ظرفشویی باید انجام دهید، این است که ماشین را پر از ظرف کنید، پودر شوینده را اضافه کنید، چرخه شست و شو را تنظیم کنید و دکمه «روشن» را فشار دهید تا کلی در وقت شما صرفه جویی شود. اگرچه ماشین ظرفشویی زندگی را راحت تر کرده اما نباید همه ظروف را با ماشین...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دسر خرمالو نوعی دسر میوه‌ای است که خرمالو از ترکیبات اصلی آن به شمار می‌رود و دسری بسیار خوشمزه و زیبا برای پذیرایی در شب یلداست. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ شیرینی گل سرخی با ماست مخصوص دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر خرمالو یکی از انواع دسرهای خوشمزه میوه‌ای است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و به دلیل داشتن میوه خرمالو دارای خاصیت بسیاری است. این دسر...
دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر خرمالو یکی از انواع دسرهای خوشمزه میوه‌ای است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و به دلیل داشتن میوه خرمالو دارای خاصیت بسیاری است. این دسر خوشمزه و پاییزی برای پذیرایی در شب یلدا بسیار مناسب خواهد بود. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر خرمالو همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم...
به گزارش قدس آنلاین، حشره برنج یا شپشک برنج، با نام علمی سیتوفیلوس اوریزائه، آفت‌های ریزی می‌باشند که به برخی محصولات کشاورزی مانند برنج، گندم، غلات و ... حمله می‌کنند و از این محصولات به عنوان غذای خود استفاده می‌کنند. این حشرات از نظر پزشکی خطرناک نیستند و موجب عفونت نمی‌شوند، ولی به مواد غذایی آسیب می‌رسانند. یافتن این آفت‌ها در برنج مشکلاتی برای پاک کردن برنج و درست کردن برنج به وجود می‌آورد. اگر مقدار زیادی برنج خریداری نموده اید و به آن شپشک زده، نگران نباشید، با خواندن این مطلب می‌توانید روش‌هایی برای رفع شپشک برنج، پیشگیری از زدن این حشرات به برنج بیاموزید. شپشک برنج چیست و چه شکلی دارد؟ شپشک برنج آفت ریزی است که...
عکس آرشیوی است. به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، مسعود یاوری، به مهمترین نکات اورژانسی در مواجهه با فردی‌که دچار قطع عضو شده پرداخت و اظهار داشت: عمدتاً ضایعات قطع عضو اندام‌ها توسط دستگاه‌های صنعتی و در کارخانه‌ها و یا تصادف و گاهی توسط اشیا تیز مثل شمشیر و یا چاقو اتفاق می‌افتد. وی افزود: اگر با فردی‌که دچار قطع عضو شده روبه‌رو شدید، اولین توصیه این است که آرامش خود را حفظ کرده تا بتوانید به مصدوم کمک کنید. یاوری با تاکید بر اینکه نجات جان بیمار یا مصدوم، اولویت دارد، گفت: اگر از محل قطع عضو خونریزی واضحی می‌بیند، جلوی خونریزی را با هر مکانیسم ممکن بگیرید، مثلاً دست خود را روی محل گذاشته و فشار دهید...
به گزارش خبرگزاری مهر، مسعود یاوری، به مهمترین نکات اورژانسی در مواجهه با فردی‌که دچار قطع عضو شده پرداخت و اظهار داشت: عمدتاً ضایعات قطع عضو اندام‌ها توسط دستگاه‌های صنعتی و در کارخانه‌ها و یا تصادف و گاهی توسط اشیا تیز مثل شمشیر و یا چاقو اتفاق می‌افتد. وی افزود: اگر با فردی‌که دچار قطع عضو شده روبه‌رو شدید، اولین توصیه این است که آرامش خود را حفظ کرده تا بتوانید به مصدوم کمک کنید. یاوری با تاکید بر اینکه نجات جان بیمار یا مصدوم، اولویت دارد، گفت: اگر از محل قطع عضو خونریزی واضحی می‌بیند، جلوی خونریزی را با هر مکانیسم ممکن بگیرید، مثلاً دست خود را روی محل گذاشته و فشار دهید یا با کمک دستمال و روسری...
اغلب مردم در فصل سرد سال به سراغ غذاها و خوراکی هایی می روند که طبع گرم تری دارند و در سرمای این فصل موجب گرم شدن بدن می شوند. اگر شما هم می خواهید با درست کردن یک دسر ساده و محبوب زمستانی یک روز فوق العاده داشته باشید پیشنهاد ما این است که دست به کار تهیه این دسر خوشمزه شوید. سوفله شکلاتی یکی از انواع دسرهای بین المللی است که دستورپخت های متفاوتی دارد. ما در این مطلب یکی از ساده ترین و محبوب ترین دستورپخت های این دسر لذیذ را به همراه نکات کلیدی برایتان ذکر کرده‌ایم. مواد اولیه شیر یک پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۳ عدد نشاسته...
آفتاب‌‌نیوز : نوشین حسن‌زاده ظهر روز سه‌شنبه ۱۵ شهریور افزود: بسیاری از ما در فصل لیمو، آب‌لیموی طبیعی تهیه میکنیم تا بتوانیم به مدت طولانی از آن استفاده نماییم، اما اگر آبلیمو به‌درستی نگهداری نشود، تغییر رنگ و مزه می‌دهد و کپک می‌زند. وی بیان کرد: انتخاب نوع مـاده بسته‌بندی یکـی از شاخص‌های مهـم در ماندگاری آبمیوه‌ها نظیـر آبلیمو اسـت و به دلیل اسیدی بودن آبلیمو باید از نگهداری آنها در ظرف‌های پلاستیکی و فلزی خودداری کرد تا ترکیب‌های فلز و پلاستیک وارد آبلیمو نشوند. کارشناس کنترل مواد غذایی و بهداشتی شبکه بهداشت و درمان شهرستان دشتستان تصریح کرد: مناسب‌ترین ظروف برای نگهداری آبلیمو، ظروف شیشه‌ای هستند، زیرا آبلیمو با این ظروف، واکنشی نشان نمی‌دهد، پس بهتر است پس از...
اغلب مردم در فصل سرد سال به سراغ غذاها و خوراکی‌هایی می‌روند که طبع گرم تری دارند و در سرمای این فصل موجب گرم شدن بدن می‌شوند. اگر شما هم می‌خواهید با درست کردن یک دسر ساده و محبوب زمستانی یک روز فوق العاده داشته باشید پیشنهاد ما این است که دست به کار تهیه این دسر خوشمزه شوید. سوفله شکلاتی یکی از انواع دسرهای بین المللی است که دستورپخت‌های متفاوتی دارد. ما در این مطلب یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین دستورپخت‌های این دسر لذیذ را به همراه نکات کلیدی برایتان ذکر کرده‌ایم. مواد اولیه شیر یک پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۳ عدد نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپ خوری شکر ۷۵ گرم و...
بهترین معجون ضد سرماخوردگی با شلغم ، عسل و... طرز تهیه شلغم و عسل برا سرماخوردگی روش اول تهیه شربت سرفه با شلغم و عسل: مراحل: روش دوم تهیه شربت سرفه با شلغم و عسل: بهترین معجون ضد سرماخوردگی با شلغم ، عسل و... به گزارش اقتصاد آنلاین، در فصل سرماخوردگی و آنفولانزا ، ما داروی مدرن را تحسین می کنیم که به ما هدیه هایی مانند شربت سرفه و ایبوپروفن می دهد. اما طبیعت چیزهای زیادی برای ارائه دارد. فرهنگ های مختلف هزاران سال است که به دنبال درمان در محیط پیرامون خود هستند و فرصت کافی برای آزمون و خطا وجود دارد.شلغم نوعی سبزی ریشه‌ای به رنگ سبز و سفید یا بنفش و با برگ‌هایی ناصاف و بریدگی‌های زیاد است. ریشهٔ آن غدّه‌ای و به...
پختنِ پاستا در آب بسیار کم در نظر نگرفتن زمان پخت شکستن تخم مرغ در ظرف مخصوص آشپزی آماده نکردن مواد غذایی از قبل استفاده از چاقوی کُند پر کردن بیش از حد قابلمه و ماهیتابه توجه نکردن به تفاوت طعم سیر به گزارش اقتصاد آنلاین، هنر آشپزی یک چالش است، زیرا به مهارت، زمان و تمرکز زیادی نیاز دارد. هدف این است؛ غذایی درست کنید که همه آن را بپسندند. شاید خیلی از شما ترفند های مهم آشپزی را ندانید و اشتباهاتی را مرتکب شوید. پختنِ پاستا در آب بسیار کم آماده کردن پاستا ساده است؛ اما در حقیقت خیلی ها آن را سخت می کنند. شما باید به اندازه کافی برای پختنِ پاستا از آب استفاده کنید، در...
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از ترشی‌های بی‌دردسر و در عین حال خوشمزه و خوشرنگ و لعاب، ترشی کلم قرمز است که در رستوران‌ها کنار کباب کوبیده و جوجه کباب زیاد دیده می‌شود. از حق هم نگذریم ترشی کلم قرمز با کباب خیلی می‌چسبد. در ادامه، طرز تهیه ترشی کلم قرمز آموزش داده می‌شود. تهیه این ترشی در عین سادگی نکات ریزی در مراحل پخت، تهیه و نگهداری دارد. این نکات هم به تردی و خوشمزگی بیشتر و هم به رنگ و لعاب بیشتر این ترشی کمک می‌کند. مواد لازم در طرز ترشی کلم قرمز کلم قرمز ۵۰۰ گرم سرکه قرمز به مقدار لازم نمک نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی کلم قرمز مرحله اول برای شروع تهیه ترشی...
دسرها می تواند کودکان را به غذا خوردن تشویق کند و پاداش خوبی برای آن ها باشد. دسر علاوه بر کوچک تر ها در بین بزرگتر ها هم طرفداران زیادی دارد. در ادامه در سایت پارس نیوز با آموزش تهیه چند دسر ساده و خانگی آشنا می شوید. 1.دسر ساده زعفرانی دسر زعفرانی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسر‌هایی است که می‌توانید در زمانی بسیار کم آن را تهیه کنید. نصف پیمانه آب را در قابلمه ریخته و ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین را به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا دانه‌های ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کنند. سپس قابلمه را روی حرارت شعله بسیار ملایم قرار دهید تا ژلاتین شفاف و مایع شود. در مرحله بعد، ۳ لیوان شیر و ۱...
فراروـ دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. کرم نوعی از دسر است که بسیار لطیف و گواراست و معمولا برای تهیه آن از خامه استفاده می‌کنند. کرم‌ها یا به صورت لایه میانی در کیک‌ها و دسرها استفاده می‌شوند و یا خود به صورت مستقل نوعی دسر هستند. به گزارش فرارو، کرم شکلاتی یکی از انواع دسرهای شکلاتی است که طرفداران زیادی دارد و به دلیل داشتن پودر کاکائو طعم دلچسب شکلات را به همراه...
به گزارش همشهری آنلاین، سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیشتر می‌شود و میتوان آن را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد خیار و ذرت یکی از انواع سالادهای سرد است که دستور...
آفتاب‌‌نیوز : نوشین حسن‌زاده ظهر روز سه‌شنبه ۱۵ شهریور افزود: بسیاری از ما در فصل لیمو، آب‌لیموی طبیعی تهیه میکنیم تا بتوانیم به مدت طولانی از آن استفاده نماییم، اما اگر آبلیمو به‌درستی نگهداری نشود، تغییر رنگ و مزه می‌دهد و کپک می‌زند. وی بیان کرد: انتخاب نوع مـاده بسته‌بندی یکـی از شاخص‌های مهـم در ماندگاری آبمیوه‌ها نظیـر آبلیمو اسـت و به دلیل اسیدی بودن آبلیمو باید از نگهداری آنها در ظرف‌های پلاستیکی و فلزی خودداری کرد تا ترکیب‌های فلز و پلاستیک وارد آبلیمو نشوند. کارشناس کنترل مواد غذایی و بهداشتی شبکه بهداشت و درمان شهرستان دشتستان تصریح کرد: مناسب‌ترین ظروف برای نگهداری آبلیمو، ظروف شیشه‌ای هستند زیرا آبلیمو با این ظروف، واکنشی نشان نمی‌دهد، پس بهتر است پس از...
راهنمای خرید قارچ آموزش کامل روش نگهداری طولانی مدت قارچ در یخچال و فریزر نگهداری قارچ با جوشاندن در آب و آبلیمو تفت دادن قارچ نگهداری قارچ با سفید کردن آب جوش نگهداری قارچ با بخار پز کردن کبابی کردن، بهترین روش پخت به گزارش اقتصاد آنلاین، در این مطلب ایتدا توجه شما را نکاتی برای خرید قارچ با کیفیت جلب می کنیم و سپس شما را با روش های مختلف نگهداری قارچ آشنا می کنیم. در بخش نگهداری مواد غذایی با ما همراه باشید. راهنمای خرید قارچ قارچ یکی از سبزیجاتی است که علاوه بر خاصیت طعم بسیار لذیذی هم دارد. خرید قارچ کار بسیار سختی نیست ولی چند نکته مهم و ساده به شما کمک می کند قارچ های تازه...
فراروـ اسموتی نوعی نوشیدنی است که از مخلوط میوه و سبزیجات تازه با یخ، آب و مواد شیرین کننده مانند عسل یا شکر تهیه می‌شود. تفاوت اسموتی با آب میوه این است که اسموتی دارای بافت میوه است و آبکی نیست. در فصل تابستان و با گرم شدن هوا آب بدن به خاطر تعریق زیاد کاهش پیدا می‌کند. در این حالت خوردن نوشیدنی‌های خنک و آب‌دار برای رفع عطش و کمبود آب بدن بسیار مفید است. اسموتی به دلیل بافت میوه‌ای که دارد، بسیار مغذی است و علاوه‌بر نوشیدنی یک میان وعده کامل هم محسوب می‌شود. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک اسموتی میوه‌ای جذاب، سرخ رنگ و بسیار متفاوت را با شما کاربران...
آفتاب‌‌نیوز : مراحل سفیدگری عبارتند از - دیزاب دادن ظروف: در این مرحله دیزاب را در آب جوشانده و به هم می‌زنند تا خوب حل گردد. بعد از سرد شدن، مقدار خیلی کمی از مایع را در ظروف می‌ریزند و آن را با حرارت کوره داغ می‌کنند. سپس با پارچه‌ای ضخیم آن را به تمام بدنه ظرف می‌مالند و بعد آن را شستشو می‌دهند. - ساییدن ظروف: این کار به‌وسیله شن و پوست بز انجام می‌شود، بدین ترتیب که، مقداری از شن را بر روی پوست می‌ریزند و به بدنه ظروف می‌کشند و یا جهت ساییدن پشت ظروف، آنها را بر روی مقداری شن قرار می‌دهند و در داخل ظرف می‌ایستند و با گرفتن دو دست به دیوار آن را...
دریافت 11 MB به گزارش همشهری آنلاین، ضرغامی گفت: اصل این موضوع مربوط به سال‌ها قبل است. امیدوارم بتوانیم موزه مشکین‌شهر را امسال افتتاح کنیم و اشیای ارزنده را داخل موزه ببریم. شورای تامین مشکین شهر آثار ارزشمند را در اختیار یکی از شعب بانک‌ها قرار داده است. من از شعب این بانک‌ها بازدید کردم. مخازنی که در آنجا قرار داده شده است چند لایه و به صورت امن بوده و در گاوصندوق یک جعبه پلاستیکی است که با یک ضربه‌گیری مثل پنبه چند قطعه را در آن نگهداری می‌کنند. بعضی‌ها فقط این یک عکس را گرفتند و گفتند که این کشور چقدر مشکل دارد که آثار ارزشمند داخل جانونی نمایش داده می‌شود. مصیبتی داریم به نام مخازن. موزه‌های ما تقریبا ۹۰...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سلامت، با توجه به اهمیت همین موضوع، در ادامه این مطلب با طرز تهیه چیپس کدو به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و جذاب برای کودکان و نوجوانان آشنا خواهیم شد. چیپس کدو به‌دلیل داشتن ترکیبات مختلف می‌تواند کالری و انرژی خوبی هم به بدن کودکان و نوجوانان برساند. مواد لازم برای ۸ نفر کدوی سبز قلمی و متوسط ۲ عدد نشاسته ذرت نصف لیوان سفیده تخم‌مرغ ۴ عدد پودر نان خشک ۲ لیوان روغن مخصوص سرخ‌کردنی کمتر از یک قاشق غذاخوری نمک سه‌چهارم قاشق چایخوری خامه ترش سه‌چهارم پیمانه مایونز کم‌چرب یک‌سوم پیمانه پیازچه خردشده ۱.۵ قاشق غذاخوری شوید تازه خردشده ۲ قاشق چایخوری آب لیموترش تازه ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه چیپس کدو...
آفتاب‌‌نیوز : سوفله یک غذای فرانسوی و به معنای «پف کردن» است. سوفله هم به صورت غذا و هم به صورت دسر تهیه می‌شود؛ اما وجه اشتراک همه سوفله‌ها در این است که برای تهیه آنها زرده و سفیده تخم مرغ را به صورت جداگانه هم می‌زنند تا پف کنند؛ سپس آنها را با مواد دیگر ترکیب می‌کنند. موادی که داخل سوفله به کار می‌رود، باید حتما به صورت خیلی ریز خرد شده باشند. سوفله مرغ یکی از انواع سوفله‌هاست که از ترکیب مرغ پخته با تخم مرغ و پنیر پیتزا تهیه می‌شود، و غذایی بسیار ساده، خوشمزه و مدرن است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوفله مرغ در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط...
روش تمیز کردن ظروف مسی در خانه را یاد بگیرید. پختن غذا در ظروف مسی باعث می شود خواص مس به غذا منتقل شود؛ اما لازم است نکات تمیز کردن و نگهداری از ظروف مسی را بلد باشید. باید بدانید اگر نکات ایمنی لازم را رعایت نکنید این ظروف پر خاصیت به عامل بیماری تبدیل می شوند. پس این مقاله را با دقت مطالعه نمایید. متد اول : روش تمیز کردن ظروف مسی محلول سرکه و نمک را روی سطح ظروف مسی بریزید. بعد از مدتی با یک پارچه سطح را بسابید تا لکه ها و جرم ها از ظرف مسی برود. شستشو تمیز کردن ظروف مسی را با آبکشی تمام کنید با یک دستمال تمیز و نرم آن...
بسیاری از افراد شاغل به دلیل کمبود وقت، هر روز فرصت درست کردن پیاز داغ و سیر داغ را ندارند بنابراین در یک روز تعطیل مقدار خیلی زیاد پیاز داغ تهیه می کنند و پیاز داغ های سرخ شده را برای مدت طولانی نگهداری می کنند. اگر می خواهید پیاز داغ زیادی تهیه کنید باید روش نگهداری از آن را هم بلد باشید تا در اثر اشتباه، زحمت تان به هدر نرود و پیازداغی که با زحمت زیاد تهیه کرده اید، کپک نزند و خراب نشود. در ادامه این بخش ما شما را با طریقه نگهداری پیاز داغ در یخچال یا فریزر آشنا می کنیم. بهتر است همه مواد غذایی را به صورت تازه مصرف کنیم تا مواد مغذی موجود...
آشنایی با قومیت ها و سلایق آنها همواره یکی از جذبه های گردشگری در خراسان شمالی بوده است. در این میان غذاهای سنتی ترکمنی طرفداران مخصوص به خود را دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصراترک، "کنجلی کوکه"یه نوع شکلات که در فصل سرما توسط بانوان جرگلانی تهیه می شود ، کنجلی کوکه به معنای بیسکویت کنجدی و یا شکلات کنجدی است که از کنجد و شکر تهیه می شود و در فصل سرما در جرگلان توسط بانوان تهیه شده و در دورهمی های شبانه همراه با چای میل می شود. مواد لازم برای تهیه کنجلی کوکه: شکر، کنجد، کمی روغن و آب نیاز است. ابتدا آب را در قابله و یا ماهی تابه ریخته وبعد...
به گزارش جام جم آنلاین، یکی از چالش های درمان تومور مشکل انتقال داروهای ضدسرطان به نقاط مورد نظر و در زمان مورد نظر است. در همین راستا گروهی از محققان دانشگاه رایس با همکاری امیر جزایری و امید ویسه، محققان ایرانی هر دو این چالش ها را بررسی کردند. آنها یک ماشین سلولی برای تولید و ارائه دوزهای مداوم ترکیبات دارویی ضدسرطان ابداع کردند. این سیستم می تواند ۱۰۰ درصد تومورهای سرطان تخمدان در موش ها را در فاصله زمانی یک هفته از بین ببرد. مهندسان زیستی این شکل جدید از ایمونوتراپی برای درمان را یک «کارخانه دارویی» نامیده اند که پس از قرار گرفتن در جای مورد نظر می تواند ترکیبات مورد نیاز برای حذف تومورها را تولید...
باشگاه خبرنگاران جوان - برای طبخ کیچِیری قروت از موادی همچون برنج، ماش و قروت (کشک) استفاده می شود و برای افرادی که عاشق کشک هستند این غذا می تواند بهترین انتخاب باشد. در افغانستان در صورت عدم موجودیت قروت (کشک) در خانه از چکه (ماست) نیز استفاده می‌شود. در رابطه با این روغن و بوی این غذای لذیذ ضرب المثل نیز موجود است. چنین گفته اند: "شرشر کیچری قروت می‌رود تا یکه توت شرشرآواز هنگام ریختن روغن روی قروت برمی‌آید." یکه توت هم منطقه ایست که در کابل موقعیت دارد و بدین لحاظ نباید روغن سرد را روی کیچری بریزیم. مواد لازم:پیاز ۱ عددبرگ بو ۱ عددپودر پاپریکا ۱ قاشق غذاخوریپودر زردچوبه ۱/۲ قاشق غذاخوریزیره ۱/۲ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی...
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت