آخرین اخبار «سس سیر»

جدیدترین‌های «سس سیر»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب

طرز تهیه سه نوع سس خوشمزه که فقط در رستوران‌ها پیدا می‌شود

به گزارش همشهری آنلاین، سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروزه می‌توانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. گاهی در رستوران‌ها همراه با غذا سس‌هایی سرو میشود که طعمش با همه سس‌هایی که داخل سوپر مارکت‌ها است، فرق دارد. اگر دوست دارید این سس‌های خوشمزه رستورانی را در منزل تهیه کنید، در این مطلب...

این سه مدل سس خوشمزه رستورانی را در منزل درست کنید و لذت ببرید

فراروـ سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذا‌های اصلی، پیش غذا و سالاد‌ها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فود‌ها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز می‌توانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. گاهی در رستوران‌ها همراه با غذا سس‌هایی سرو میشود که طعمش با همه سس‌هایی که داخل سوپر مارکت‌ها است، فرق دارد. اگر دوست دارید این سس‌های خوشمزه رستورانی را در منزل تهیه کنید، در این مطلب با ما همراه باشید...

طرز تهیه ۱۰ سس خوشمزه، مخصوص غذاهای سرخ‌کردنی

سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پرطرفدارانند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز می‌توانید انواع سس‌ را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای سرو فینگرفود، غذاهای سرخ...

روش تهیه نودل تایلندی با سس ویژه

همشهری آنلاین: این غذای پیشنهادی که به پد تایلندی معروف است همان طور که از اسمش پیداست مربوط به کشور تایلند بوده و سس آن از میگو و سبزیجات متنوع تشکیل می‌شود. در ضمن این سس به خاطر داشتن چیلی تند است. مواد لازم ۳ حبه سیر (پوست کنده و بشویید) یک عدد پیاز ۱۵۰ گرم میگو ۳ عدد پیازچه (برای تزئین) یک دوم پیمانه جوانه ماش ۳ ق س روغن زیتون ۳ عدد چیلی خشک متوسط یک بسته نودل لوبیا یا نودل تخم‌مرغ یا برنج سس پَد تایلندی در یک هاون سیر را کوبیده و له کنید، چیلی‌های خشک را هم در همان هاون ریخته و بکوبید. سپس سویا سس را اضافه کنید و هم بزنید. حالا با کمی حرارت دادن، سس...

طرز تهیه ۱۰ سس خوشمزه، جادویی و مشهور مخصوص غذاهای سرخ‌کردنی و فینگرفود

به گزارش همشهری آنلاین، سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پرطرفدارانند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز می‌توانید انواع سس‌ را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای...

این ۱۰ سس جادویی و مشهور با چه ترکیباتی تهیه می‌شوند؟

سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذا‌های اصلی، پیش غذا و سالاد‌ها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فود‌ها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز می‌توانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای سرو فینگرفود، غذا‌های...

طرز تهیه سیب زمینی رژیمی با سس قارچ / آموزش مرحله به مرحله

به گزارش اقتصادآنلاین، فقط کافی ست یکبار سیب زمینی رژیمی با سس قارچ را با این رسپی درست کنید تا با سیب زمینی سرخ کرده خداحافظی کنید. طرز تهیه سیب زمینی رژیمی ۳ الی ۴ عدد سیب زمینی را بشورید و درون ظرف آب روی شعله قرار دهید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و پس از چند دقیقه درون آبکش بگذارید و سپس برش بزنید. فر را با دمای دویست درجه روشن کنید. سیب زمینی ها را در یک کاسه بریزید. حالا پنج الی شش قاشق روغن مایع (روغن زیتون بهتر است)، دو ق چایخوری پودر سیر یا ۳ عدد سیر، دو ق چایخوری سبزی خشک معطر در صورت تمایل(مثل آویشن )، دو قاشق چایخوری پاپریکا...

طرز تهیه سیب زمینی رژیمی با سس قارچ + فیلم

قیمت خرید سس سالاد رژیمی تند در استان های جنوبی

از جمله بهترین انواع سسها می توان به سس سالاد اشاره کرد این سسها با قیمتیهای بسیار مناسبی برای خرید مردم در دسترس قرار می گیرند. این سسهای خوشمزه دارای فواید بسیار زیادی می باشند که از انها می توان به درمان کمک به بازیابی پوست اشاره کرد. متاسفانه بسیاری از مردم با توجه به ان که سس با سالاد و یا غذاها مزه بسیار مناسبی را می گیرد تصور می کنند که سسهایی مانند مایونز فقط به این صورت مورد قرار می گیرد در حالی که این موضوع می تواند باعث شود پوست خشک و ترک خورد بازیابی شود و رطوبت بالا برساند و همچنین سس ماینز می تواند پوست افتاب سوخته را التیام ببخشد. این سس دارای...

آموزش روش پخت كتلت ماهی با سس سير + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه كتلت ماهی با سس سير دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: ماهی قزل آلا فیله شده 500 گرم، سیب زمینی 2 عدد، گشنیز 1 دسته کوچک، پیاز 1 عدد، سیر 2 حبه، آرد سفید 3 ق س، شنبلیله 1 ق چ، پودر لیمو 1 ق چ، نمک 2 ق چ، فلفل سیاه و ادویه کاری به میزان لازم، آرد سوخاری 1 لیوان، روغن سرخ کردنی مقداری مواد لازم سس سیر: روغن زیتون یا روغن پخت و پز 3 ق س، سیر له شده 6 تا 7 حبه، فلفل قرمز پرک 2 ق س، نمک 1 ق چ، شکر 2 ق س،...

طرز تهیه كوكو كدو و ذرت با سس سير ماست + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه كوكو كدو و ذرت دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: کدو سبز ۲عدد، پیاز ۱عدد، برگ نعنا یک چهارم پیمانه، پنیر صبحانه ۵۰گرم، ذرت یک دوم پیمانه، شوید یک دوم پیمانه، تخم مرغ ۲عدد، ارد دو قاشق غذاخوری، سیر دو حبه، نمک وفلفل به میزان لازم، روغن مقداری مواد لازم سس سیرماست: ماست یک پیمانه، خیار خرد شده یک عدد، خمیر سیر یک چهارم قاشق چای خوری، برگ نعنا یک قاشق چای خوری، آبلیمو یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون، نمک و فلفل مقداری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله كوكو كدو و ذرت با سس سير ماست را مشاهده می‌کنید....

طرز تهیه كيتو مرغ پنيری با سس مارينا + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت كيتو مرغ پنيری با سس مارينا دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سينه مرغ ٥٠٠ گرم، تخم مرغ ٢ عدد، پنير موزارلا يك پيمانه، ريحان ٣٠ گرم، جعفري ٣٠ گرم، پيازچه ٢ ساقه، پودر سوخاري ٢ قاشق غذاخوري، پاپريكا، نمك و فلفل به ميزان لازم، سير له شده يك حبه، روغن سرخ كردني به ميزان لازم سس مارينارا: گوجه فرنگي متوسط ٣ عدد، شكر يك قاشق غذاخوري، سير ٢حبه، پياز يك عدد، سركه يا آب ليمو ترش ٢ قاشق غذاخوري، كره ٣٠ گرم، ريحان خرد شده يك قاشق غذاخوري، آويشن يا اورگانو يك قاشق غذاخوري،...

طرز تهیه سس آلفردو در خانه

به گزارش صدای ایران طرز تهیه سس آلفردو به شرح زیر است: مواد لازم برای سس آلفردو خامهٔ غلیظ:¾ 1 پیمانه کره:6 قاشق غذاخوری حبهٔ سیر:1 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه سس آلفردو تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره و خامه را داخل آن بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.وقتی مخلوط کره و خامه شروع به حباب زدن کردند سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کره و خامه نسوزند.نمک و فلفل را هم به سس اضافه کنید سپس حرارت را کم‌کم کنید تا موقع استفاده سس گرم بماند. در این سس به جای یک حبه سیر میتوانید از 2 قاشق غذاخوری پودر سیر استفاده...

طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر

روش درست کردن سس قارچ با خامه و پنیر برای سرو در کنار استیک، پاستا و سیب زمینی سرخ کرده را در این مطلب بخوانید. خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: سس قارچ از جمله خوشمزه‌ترین و لذیذترین مخلفات برای اضافه کردن به انواع استیک، پاستا، سس قارچ برای سیب زمینی، شنیسل، ساندویچ و … است. برای درست کردن سس قارچ کار زیادی پیش رو ندارید و به راحتی می‌توانید آن را در منزل آماده کنید. روش درست کردن سس قارچ با خامه و پنیر برای سرو در کنار استیک، پاستا و سیب زمینی سرخ کرده را در این مطلببخوانید. طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر با طرز تهیه سس قارچ برای سیب زمینی سرخ کرده و سرو...

طرز تهیه سالاد سزار با سس رژیمی

آفتاب‌‌نیوز : سالاد سزار یکی از گزینه‌های رژیمی منوی رستوران‌هاست است که به دلیل وجود کاهو و مرغ نسبت به سایر غذا‌ها کالری کمتری دارد، ولی با این وجود استفاده از مرغ سوخاری، نان سرخ شده، سس کنار سالاد که پرچرب محسوب می‌شود و پنیر نمی‌توان به عنوان یک وعده غذای رژیمی و کم کالری در خانه از آن استفاده کرد. مواد لازم سالاد سزار رژیمیکاهو خردشده ۴ فنجان پیاز ریز خرد شده یک‌چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده‌شده ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ گریل‌شده (معادل تقریبی ۲۲۰ گرم)، به‌صورت قطعه‌قطعه ۱ عدد نان گندم کامل ۱ عدد اسپری روغن زیتون به میزان لازم پودر سیر به دلخواه ماست یونانی ساده و بدون چربی ۳ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه خردل...

طرز تهیه سس هریسا؛ جذاب و متفاوت

مواد لازم: سیر له شده: ۳ حبهروغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوریپودر زیره سبز: ½ قاشق چای خوریپودر زیره سیاه: ۱ قاشق چای خوریپودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوریفلفل چیلی قرمز خشک: ۱۰ تا ۱۲ عددنمک: ½ قاشق چای خوری طرز تهیه: ۱. فلفل چیلی‌های خشک را نیم ساعت در آب جوش بریزید تا خیس بخورد و بعد دانه‌های داخل و ساقه‌اش را بگیرید. ۲. بعد از آبکشی فلفل‌ها آن‌ها را به همراه روغن زیتون، سیر و نمک در دستگاه غذا ساز بریزید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. ۳. بعد به مخلوط آماده شده زیره سبز و سیاه و همچنین تخم گشنیز اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. ۴. سس آماده شده...

طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص

سالاد سزار جزو سالادهای ایتالیایی بسیار معروفی است که محبوبیت زیادی در بین طرفداران غذاهای مدرن پیدا کرده است و شما می‌توانید از این سالاد به عنوان یک وعده سبک و کم کالری استفاده کنید. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، به همین دلیل اگر دارای رژیم غذایی هستید و قصد کاهش وزن دارید سالاد سزار یکی از بهترین گزینه‌ها برای قرار گرفتن در لیست برنامه غذایی شما خواهد بود. در ادامه مواد لازم برای تهیه سالاد سزار و طرز تهیه سالاد سزار را شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه سالاد سزار · کاهو : یک بوته شسته شده · سینه مرغ : 1 عدد · نان تست یا باگت · روغن زیتون :1/4 فنجان ·...

دستور تهیه سس کره سیر

سس کره سیر یک چاشنی فوق العاده برای انواع غذاها است، در صورتی که به طعم سیر علاقه دارید این سس می تواند یک چاشنی بسیار خوشمزه برای شما باشد، یکی از بهترین سبزیهایی که می توانید به این سس اضافه کنید تا طعم سیر را کمی خنثی کند ، جعفری است. ناطقان: سس کره سیر همان طور که از نامش پیداست با ترکیب کره و سیر تهیه می شود و به عنوان چاشنی همراه با انواع غذاهای گیاهی، گوشت یا سیب زمینی و هر غذای دیگری که فکر می کنید قابل استفاده است. اگر به طعم سیر علاقه دارید عاشق این سس خوش طعم و بی نظیر خواهید شد و تبدیل به چاشنی همیشگی شما در کنار انواع غذاها...

طرز تهیه سس مارگاریتای خانگی

سس پیتزا از سس‌های مورد علاقه خیلی افراد است که اتفاقا طرز تهیه آسانی هم دارد. در این مطلب طرز تهیه سس مارگاریتا و شیوه کنسرو کردن آن آموزش داده شده است. خبرگزاری میزان - دلگرم نوشت: سس‌ها از چاشنی‌های مهم غذا هستند، اما اینکه بتوان این چاشنی را در منزل و بدون استفاده از مواد نگه‌دارنده تهیه کرد بسیار حائز اهمیت است. سس پیتزا از سس‌های مورد علاقه خیلی افراد است که اتفاقا طرز تهیه آسانی هم دارد. مواد لازم جهت تهیه سس مارگاریتا مخصوص پیتزا گوجه: ۵۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی: ۱۵۰ گرم سیر: ۲-۳ حبه روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری پونه کوهی خشک‌شده: ۱ قاشق غذاخوری ریحان خشک‌شده یا...

طرز تهیه خوراک گوشت و سس لوبیا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک گوشت و سس لوبیا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۲ نفر: فیله گوساله: ۱۰۰ گرم (رشته ای بلند) فلفل دلمه ای قرمز و زرد: از هر کدام یک چهارم بچه بلال (baby corn): شش عدد پیاز کوچک: ۱ عدد کنسرو لوبیا: یک سوم یک قوطی آرد ذرت: ۱ قاشق چایخوری آب: ۱ قاشق غذاخوری سیر: ۱ حبه روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری روش تهیه: ۱- پیاز رو خلالی کنید. فلفل دلمه ای ها رو هم به صورت دراز برش بزنید. ۲- گوشت رو بارشته ها بلند برش زدید، با یک قاشق روغن کنجد که داخل وک کاملا داغ شده، به مدت ۲...

طرز تهیه مرغ تنوری با سس مخصوص؛ یک پیشنهاد خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تنوری کردن مرغ، ابتدا گریل را با شعله خیلی زیاد گرم کنید، سپس حرارت را پایین آورده و روی حالت متوسط قرار دهید. مواد لازم برای ۴ نفر ماست کم چرب: ۱۵۰ گرم سیر: ۲ حبه، کوبیده شود. زیره سبز: یک قاشق چای‌خوری زردچوبه: یک چهارم قاشق چای‌خوری رنگ خوراکی قرمز: دو قطره سینه مرغ: ۴ عدد برای سس نعنا: نعنای کاملا خرد شده: یک قاشق غذاخوری سیر خرد شده: یک حبه کوچک خیار کوچک: یک عدد، به صورت مکعبی و ریز خرد شود. ماست کم چرب: ۱۵۰ گرم آب یک لیمو ترش تازه نمک و فلفل به اندازه لازمروغن: مقداری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پاستل گوشت و پنیر و پلوی...

طرز تهیه اسپاگتی کدوسبز خام با سس گوجه فرنگی و سیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه اسپاگتی کدوسبز خام با سس گوجه فرنگی و سیر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای دونفر، به دوعدد کدوسبز پوست کنده، ۳ گوجه فرنگی، ۱ قاشق سوپ خوری از ادویه‌ی مورد علاقه‌ی خود، کمی نمک، ۱ عدد فلفل دلمه قرمز شیرین و یک فنجان گوجه فرنگی خشک شده نیاز دارید. استفاده از یک وسیله پوست کن سبزیجات باعث می‌شود نوار‌های کدوسبز مثل فتوچینی شوند (نوعی از پاستا که به اسپاگتی هم معروف است). بقیه موادی که در بالا ذکر شد را در یک مخلوط کن بریزید. یک یا دو دقیقه بعد سس گوجه فرنگی شما آماده است. سس مارینارای خانگی را روی نوار‌های کدوسبز بریزید. منبع:شبکه...

طرز تهیه سس آلفردو به سبک رستوران‌ها

به گزارش همشهری آنلاین، بهترین سس آلفردو سسی است که با ترکیب مناسبی از کره، پنیر پارمسان و خامه تهیه شده باشد. با این که طرز تهیه این سس بسیار راحت است، اما اگر شما مواد را به موقع اضافه نکنید یا به اندازه تفت ندهید، بافت و طعم خوبی به دست نمی‌آورید. بنابراین با دنبال کردن مرحله به مرحله طرز تهیه این سس که در ادامه آمده، یک سس آلفردوی معرکه مثل همان رستورانی که عاشق پاستاهای آن هستید، تهیه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه پاستا | ماکارونی را با این روش جذاب‌تر درست کنیم مواد لازم برای تهیه سس آلفردو کره ۱/۴ پیمانه سیر ۲ حبه خامه پرچرب یک لیوان پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه جعفری یک قاشق غذا خوری...

طرز تهیه زاتزیکی ماست و خیار یونانی؛ یک سس مدیترانه‌ای خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، زاتزیکی یک سس مدیترانه‌ای است مناسب انواع کباب، گوشت بره و فلافل که طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم. مواد لازم:سیر: ۲ حبهخیار: ۱ عددماست پر چرب: ۱ فنجانآب لیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوریروغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوریشوید تازه: ۱ قاشق غذاخوری (خرد شده)فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخورینمک: نصف قاشق چایخوریروغن زیتون: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک قفقازی و آبگوشت کشک لری پرطرفدار تا کیک هندوانه‌ای بدون نیاز به فر + تصاویر طرز تهیه زاتزیکی (ماست و خیار یونانی)سیر را پوست بکنید و نامنظم خرد کنید. روی آن نمک بپاشید، با فشار لبه چاقو له کنید و داخل یک کاسه متوسط بریزید. سر و ته خیار...

پخت ماهی سالمون با سس سیر

با ماهی سالمون تازه، یک وعده غذایی سریع، مقوی و خوشمزه درست کنید. فیله ماهی سالمون با سیر، برای یک وعده غذایی بسیار آسان و خوشمزه است. این غذا با مواد لازم کم و در فر می توانید در زمان خیلی کم بپزید. ناطقان: اگر از خوردن غذاهای دریایی لذت می برید، ماهی سالمون منبع خوبی از پروتئین سالم است. هنگام خرید ماهی سالمون، سعی کنید به جای پرورشی، صید وحشی آن را پیدا کنید، اما اگر پرورشی تنها چیزی است که می توانید بدست آورید، به سراغ ماهی سالمون نروژی ، بهترین کیفیت ماهی سالمون پرورشی که می توانید دریافت کنید. رنگ ماهی را بررسی کنید و از فیله هایی که بیش از حد نارنجی یا قرمز به نظر...

۲ طرز تهیه ساندویچ چیکن رپ یونانی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه سس رپ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ساندویچ رپ یا ساندویچ پیچیده شده (Wrap Sandwiche) به خاطر طرز تهیه راحت و استفاده در محل کار و مدرسه و … حسابی طرفدار دارد و از طرفی موادی که در ساندویچ‌های رپ به کار می‌رود، بسیار متنوع است. این مدل ساندویچ‌ها قابلیت این را دارند که همه سلیقه‌ها و طبع‌های غذایی را از گوشتخوار تا گیاه‌خوار و وگان، پوشش دهند. در مهمانی‌ها هم می‌توانند به عنوان یک پیش‌غذا یا فینگرفود خوشمزه، مورد استفاده قرار بگیرند. در این مطلب طرز تهیه ساندویچ مرغ یونانی و سس رپ را به ۲ روش مختلف برای شما آماده کرده‌ایم. با ما باشید. مواد لازم نان پیتا: ۳ عدد فیله مرغ: ۳ عدد خیار: ۲ عدد متوسط هویج: ۱...

طرز تهیه سس سزار در منزل

مواد لازم پنیر پارمزان ۱/۲ پیمانه روغن زیتون ۱ فنجان فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۲ قاشق چای خوری آب لیمو ۱/۴ فنجان سیر له شده ۲ حبه سس خردل ۲ قاشق چای خوری سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز، ۲ قاشق چایخوری سس خردل، ۲ حبه سیر له شده، ¼ فنجان آب لیمو، ½ قاشق چایخوری نمک و ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده را داخل غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. ( سیر له شده و آب لیمو را مستقیم داخل آن بریزید مواد را خوب مخلوط کنید. در حالی که غذا ساز هنوز روشن است،...

آموزش آشپزی؛ از کبه سیب زمینی و پاستا عدس و نخود با سس سیر ایسلندی تا نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه و عصرانه + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آش سورولی تبریزی و دمپختک باقالی زرد به روش تهرانی تا انواع کوردن بلو و دسر یلدایی پاناکوتا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه خوراک شلغم و تخم‌مرغ فوری و آسان طرز تهیه آش آلو مخصوص روز‌های سرد طرز تهیه کبه سیب زمینی به روش متفاوت طرز تهیه خمیر پیتزا باکیفیت عالی در خانه طرز تهیه نان کروسان مناسب صبحانه و عصرانه طرز تهیه پاستا عدس و نخود با سس سیر ایسلندی سوپ سبزیجات یک پیشنهاد برای تقویت بیماران کرونایی طرز تهیه خوراک...

طرز تهیه پاستا عدس و نخود با سس سیر ایسلندی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حداقل یک یا دوبار در هفته می‌توانیم این فرصت را به خودمان بدهیم که از غذا‌های گیاهی لذت ببریم و رژیم غذایی سالم‌تری داشته باشیم. بسیاری از افراد تنها مخالفتی که با غذا‌های گیاهی دارند، این است که سیر نمی‌شوند یا اگر هم سیر شوند، در طول روز گرسنگی به سراغ آن‌ها می‌آید. چاره حل مسئله این است که مطمئن شوید غذایی که درست می‌کنید، مقدار زیادی فیبر، پروتئین، کلسیم و همچنین مقدار کافی چربی‌های مفید را داشته باشد که شما را در طول روز سیر نگه دارد. پاستا عدس و نخود با سس ماست ایسلندی به خاطر داشتن حبوبات و پاستا و ماست ایسلندی مقادیر کافی از فیبر و پروتئین و کربوهیدرات را...

طرز تهیه پاستا عدس و نخود با سس سیر

حداقل یک یا دوبار در هفته می‌توانیم این فرصت را به خودمان بدهیم که از غذا‌های گیاهی لذت ببریم و رژیم غذایی سالم‌تری داشته باشیم. بسیاری از افراد تنها مخالفتی که با غذا‌های گیاهی دارند، این است که سیر نمی‌شوند یا اگر هم سیر شوند، در طول روز گرسنگی به سراغ آن‌ها می‌آید. چاره حل مسئله این است که مطمئن شوید غذایی که درست می‌کنید، مقدار زیادی فیبر، پروتئین، کلسیم و همچنین مقدار کافی چربی‌های مفید را داشته باشد که شما را در طول روز سیر نگه دارد. پاستا عدس و نخود با سس ماست ایسلندی به خاطر داشتن حبوبات و پاستا و ماست ایسلندی مقادیر کافی از فیبر و پروتئین و کربوهیدرات را برای شما فراهم می‌کند و شما را سیر...

طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری

پاستا یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این گزارش سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می‌دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می‌باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. سیر یک ماده پرخاصیت می‌باشد که نمی‌توان از آن صرفه نظر کرد. اگر سیر را تفت دهید و یا به صورت سوخاری استفاده کنید بوی نامطبوع آن از بین می‌رود، ولی بیشتر خاصیت خود را حفظ می‌کند. در نتیجه اگر می‌خواهید در غذا‌های خود از سیر استفاده کنید و بوی نامطبوع سیر همراه...

طرز تهیه کشک بادمجان ترکی با سس

در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کشک بادمجان ترکی آشنا کنیم. مواد لازم: بادمجان کشک گوشت لپه پیاز رب نمک فلفل سیاه سیر تازه نعنا خشک گردو طرز تهیه: قبل از هر چیز باید بگم که سس این غذا همون قیمه خودمان است با اندک تغییرات به این شرح: لیمو عمانی نداره، ربش بیشتره و یک کم خوش نمک هم می‌شه. برای اون دسته از عزیزایی که تازه کارن و طرز تهیه قیمه رو بلد نیستن باید به عرضشون برسونم که اول پیاز رو تفت می‌دید بعد گوشت (گوشتتون رو به شکل مکعب‌های ۱ سانت در ۱ سانت خرد کنید) و فلفل سیاه و زردچوبه رو همراه با رب و لپه بهش اضافه می‌کنید و صبر می‌کنید تا...

طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این گزارش سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می‌دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می‌باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. سیر یک ماده پرخاصیت می‌باشد که نمی‌توان از آن صرفه نظر کرد. اگر سیر را تفت دهید و یا به صورت سوخاری استفاده کنید بوی نامطبوع آن از بین می‌رود، ولی بیشتر خاصیت خود را حفظ می‌کند. در نتیجه اگر می‌خواهید در غذا‌های خود از سیر استفاده...

طرز تهیه ساندویچ گوشت ژیروسی با سس ماست و خیار؛ طعمی عالی و به یاد ماندنی

ساندویچ گوشت ژیروسی یک وعده غذایی عالی است و تهیه‌ی آن سریع و آسان است و طعم آن فوق العاده است. و با سس خیار سرو می‌شود و حتی چربی کمی دارد.مواد لازم برای تهیه‌ی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی:ماست ساده ۲۵۰ گرمخیار به تکه‌های نازک خرد شده یک سوم فنجان پیاز ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۱ حبه شکر ۱ قاشق چایخوری مواد داخل ساندویچ گوشت گاو ژیروسی:* گوشت گاو بدون چربی چرخ شده ۱ کیلوپونه کوهی خشک یک و نیم قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم نان پیتا ۴ عدد کاهو خرد شده ۳ فنجان گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده ۱...

دستور تهیه سس پنیر

سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید . ناطقان: مواد لازم : آرد 2 قاشق غذا خوریشیر 1/4 پیمانه پنیر سوئیسی خرد شده 75 گرم پنیر چدار خرد شده 75 گرمپنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق غذا خوریپودر سیر 1/4 قاشق چای خوریفلفل 1/8 قاشق چای خوریطرز تهیه :1- در یک تابه کوچک ، آرد را با 2 قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن، شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از متوسط جوش...

طرز تهیه جوجه‌ کباب لبنانی با سس سیر

اگر می‌خواهید خودتان در منزل جوجه‌ کباب لبنانی خوشمزه درست کنید. طرز تهیه جوجه‌ کباب لبنانی، ترکیب دقیق مواد و ادویه و طرز تهیه سس سیر توم به عنوان سس همراه این نوع کباب را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ خرد شده: ۱ کیلوگرم لیمو‌ترش: ۴ عدد سیر رنده شده: ۵ حبه پودر آویشن: ۲ قاشق چایخوری ماست یونانی: یک لیوان روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری فلفل سیاه، نمک، پودر نعنا و پودر فلفل پاپریکا: به میزان دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: به میزان دلخواه خامه و سس خردل در صورت دلخواه طرز تهیه برای درست کردن انواع جوجه‌ کباب بهتر است از گوشت تازه مرغ استفاده کنید، به این ترتیب...

طرز تهیه سس سزار

مواد لازم پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱/۲ پیمانه روغن زیتون ۱ فنجان فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۲ قاشق چای خوری آب لیمو ۱/۴ فنجان سیر له شده ۲ حبه سس خردل ۲ قاشق چای خوری سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه ۱.ابتدا ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز، ۲ قاشق چایخوری سس خردل، ۲ حبه سیر له شده، ¼ فنجان آب لیمو، ½ قاشق چایخوری نمک و ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده را داخل غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. ( سیر له شده و آب لیمو را مستقیم داخل آن بریزید ۲.مواد را خوب مخلوط کنید. در حالی که غذا ساز هنوز روشن است، خیلی آرام...

طرز تهیه سس سیر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،سس سیر حالت خامه ای شبیه به مایونز دارد و لیمو تازه در کنار طعم بی‌نظیر سیر مزه فوق‌العاده‌ای به این سس بخشیده است. سس سیر به علت و جود سیر در آن خون را رقیق کرده و احتمال بروز سکته را کاهش می‌دهد. مواد لازم سس سیر سیر 1 پیمانه آب لیمو 1/2 پیمانه نمک 1 قاشق سوپ‌خوری روغن کانولا 1/3 پیمانه طرز تهیه سس سیر ابتدا سیر و نمک را درون میکسر (مخلوط‌کن) ریخته و به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید. در این مرحله با لیسک اطراف میکسر را تمیز کنید و 2 قاشق از آب لیمو و روغن را به آن اضافه کنید و مجددا 30 ثانیه مخلوط...

طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و سس مخصوص

«سالاد سزار» یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین سالادهای ایتالیایی است که برخلاف تصور عموم ربطی به «ژولیوس سزار» امپراطور رم باستان ندارد. سالاد سزار اختراع «سزار کاردینی» آشپز ایتالیایی_آمریکایی است که در جشن‌های استقلال آمریکا در سال ۱۹۲۴ از سر ناچاری و خالی بودن یخچال رستوران با مواد دم دستش یک سالاد خوشمزه آماده کرد. احتمالا آن روز آقای سزار کاردینی فکرش را هم نمی‌کرد که سالاد ابداعی‌اش یک روز تبدیل به پرطرفدارترین سالاد رستوران‌های درجه یک در سرتاسر دنیا شود. مواد لازم سینه بدون پوست: ۱ عدد (اگر از فیله مرغ استفاده می‌کنید تعداد نفرات را در نظر بگیرید) کاهو: ۱ بوته سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری نان تست به مقدار دلخواه سیر: ۲ حبه رنده شده شاخه رزماری:...

طرز تهیه فیله مرغ با سس سیر خوشمزه

فیله گوشت مرغ از جمله خوشمزه‌ترین قسمت‌های مرغ است که به هر شکلی طبخ شود لذیذ و مورد پسند کوچک و بزرگ است. فیله مرغ را به صورت گریل، تنوری، سوخاری و در انواع سالاد و پاستا می‌توانید استفاده کنید، اما یک طرز تهیه خوشمزه فیله مرغ طبخ آن با سس سیر و رزماری است، یک دستور پخت لذیذ رستورانی و باب طبع. یکی از انواع غذا‌ها با فیله مرغ و قارچ یا بدون قارچ طرز تهیه فیله مرغ با سس سیر و قارچ خوشمزه و رستورانی است. مواد لازم برای ۶ نفر فیله مرغ: ۱۲ عدد لیمو ترش: ۲ عدد آب مرغ: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار (یا یک لیوان آب و یک عدد عصاره مرغ آماده) پودر سیر: ۱...

طرز تهیه نان سیر با سس مخصوص

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان سیر با سس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ فنجان شیر گرم۱ تخم مرغ۲ قاشق غذاخوری مارگارین دمای اتاق۱ قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه۱ قاشق غذاخوری شکر۱.۵ قاشق چایخوری نمک۲.۵ لیوان آرد ‌برای سس: ۳ قاشق روغن۱ قاشق غذاخوری مارگارین نرمنصف مشت جعفری خردشده۳ حبه سیر رنده شدهپنیر کاشار به اندازه کافی (درصورت تمایل موزارلا یا پارمسان استفاده کنید)کمی نمک طرز تهیه: مخمر، شیر و شکر را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید تا مواد حل شوند.تخم مرغ و نمک را اضافه کنید، آرد را اضافه کنید و خمیر نرم حاصل را که به دست نمی‌چسبد ورز دهید و به مدت ۳۰ دقیقه روی آن را بپوشانید.باوردنه پخش کنید. با چاقو...

طرز تهیه فیله مرغ با سس سیر خوشمزه و رستورانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فیله گوشت مرغ از جمله خوشمزه‌ترین قسمت‌های مرغ است که به هر شکلی طبخ شود لذیذ و مورد پسند کوچک و بزرگ است. فیله مرغ را به صورت گریل، تنوری، سوخاری و در انواع سالاد و پاستا می‌توانید استفاده کنید، اما یک طرز تهیه خوشمزه فیله مرغ طبخ آن با سس سیر و رزماری است، یک دستور پخت لذیذ رستورانی و باب طبع. یکی از انواع غذا‌ها با فیله مرغ و قارچ یا بدون قارچ طرز تهیه فیله مرغ با سس سیر و قارچ خوشمزه و رستورانی است. مواد لازم برای ۶ نفر فیله مرغ: ۱۲ عدد لیمو ترش: ۲ عدد آب مرغ: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار (یا یک لیوان آب و یک عدد...

طرز تهیه نان سیر با سس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان سیر با سس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ فنجان شیر گرم۱ تخم مرغ۲ قاشق غذاخوری مارگارین دمای اتاق۱ قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه۱ قاشق غذاخوری شکر۱.۵ قاشق چایخوری نمک۲.۵ لیوان آرد ‌برای سس: ۳ قاشق روغن۱ قاشق غذاخوری مارگارین نرمنصف مشت جعفری خردشده۳ حبه سیر رنده شدهپنیر کاشار به اندازه کافی (درصورت تمایل موزارلا یا پارمسان استفاده کنید)کمی نمک بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از قیمه شاه عباسی و سوپ پای مرغ تا خوراک بادمجان ژاپنی + تصاویر طرز تهیه: مخمر، شیر و شکر را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید تا مواد حل شوند.تخم مرغ و نمک را اضافه کنید، آرد را اضافه...

طرز تهیه اسپاگتی با سس مرغ و زردچوبه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اسپاگتی با سس مرغ و زردچوبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ پیمانه اسپاگتی ۲۵۰ گرم مرغ خرد شده ۲ گوجه فرنگی خرد شده ۱ پیاز ۲ حبه سیر ۱ قاشق چایخوری کره فلفل قرمز، فلفل دلمه ای، کمی روغن طرز تهیه: اسپاگتی‌ها در آب جوش و زردچوبه میجوشانیم اسپاگتی پخته شده را آبکش کرده و کنار می‌گذاریم. روغن و کره را در یک قابلمه جداگانه گرم کنید، مرغ و پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید، فلفل و سیر را اضافه کنید، سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و حدود ۱۵ دقیقه بپزید. سپس اسپاگتی‌ها را با دست برمیداریم، یک حلقه گرد درست کرده و آنها را روی...

طرز تهیه سس گوجه خانگی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سس گوجه خانگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: دوحبه سیر رنده شده رو داخل روغن تفت بدین. دوقاشق رب گوجه بریزین؛ و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و پودر پیاز. پونه و ریحان و رزماری خشک هرکدومو داشتین بریزین و تفت بدین. بعد یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر و روغن زیتون هم بریزید و بذارید چند جوش بخوره و غلیظ بشه و برای پیتزا درست کردن روی خمیرش قبل از ریختن مواد ازین سس بزنید عالی میشه. اگر سفت بود کمی آب جوش بریزید. برای سرو خود پیتزاهم این سس خیلی خوشمزه‌تر از سس‌های بیرون هست. مقدار سرکه و شکر و...

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر

در این مقاله طرز تهیه‌ی سالاد سیب زمینی و اسفناج و یک سس سیر برای طعم دار شدن آن را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. سالاد را می‌توان به عنوان پیش غذا و یا بعد از غذا به عنوان یک وعده‌ی مجزا، سرو کرد. هر چند می‌توان همراه با غذای اصلی و یا در جایگاه یک وعده‌ی غذایی مصرف نمود. مواد لازم اسفناج خورد شده: یک فنجانسیب زمینی بزرگ: یک عددسیر خورد شده: یک قاشق غذا خوریآبلیمو: یک قاشق جای خوریکشک کم چرب: دو قاشق غذا خوریپودر شیر: یک قاشق چای خوریپودر خردل: نصف قاشق چای خورینمک: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا سیر خورد شده را داخل ظرف ریخته و پودر شیر، پودر خردل، آبلیمو و کشک کم...

طرز تهیه غذایی لذتبخش با سس ماست و سیر

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک غذای خوشمزه با سس ماست وسیر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۳ عدد کدو سبز ۵-۶ عدد پیازچه مقداری نعناع تازه و شوید ۱ عدد پیاز (کوچک) ۱ کاسه کوچک پنیر صبحانه ۲-۳ عدد تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آرد نمک و فلفل قرمز به میزان لازم کمی ریحان خشک ۲ قاشق غذاخوری ماست مقداری زرشک کمی بکینگ پودر طرز تهیه: مواد رو با هم داخل ظرفی مخلوط کرده و سرخ کنید به همین راحتی آماده می‌شود. نوش جان. منبع: آشپزباشی

سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مقاله طرز تهیه‌ی سالاد سیب زمینی و اسفناج و یک سس سیر برای طعم دار شدن آن را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. سالاد را می‌توان به عنوان پیش غذا و یا بعد از غذا به عنوان یک وعده‌ی مجزا، سرو کرد. هر چند می‌توان همراه با غذای اصلی و یا در جایگاه یک وعده‌ی غذایی مصرف نمود. مواد لازم اسفناج خورد شده: یک فنجانسیب زمینی بزرگ: یک عددسیر خورد شده: یک قاشق غذا خوریآبلیمو: یک قاشق جای خوریکشک کم چرب: دو قاشق غذا خوریپودر شیر: یک قاشق چای خوریپودر خردل: نصف قاشق چای خورینمک: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا سیر خورد شده را داخل ظرف ریخته و پودر شیر،...

طرز تهیه غذای بسیار لذتبخش با سس ماست و سیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک غذای خوشمزه با سس ماست وسیر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۳ عددکدو سبز ۵-۶ عدد پیازچه مقداری نعناع تازه و شوید ۱ عدد پیاز (کوچک) ۱ کاسه کوچک پنیر صبحانه ۲-۳ عدد تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آرد نمک و فلفل قرمز به میزان لازم کمی ریحان خشک ۲ قاشق غذاخوری ماست مقداری زرشک کمی بکینگ پودر طرز تهیه: مواد رو با هم داخل ظرفی مخلوط کرده و سرخ کنید به همین راحتی آماده می‌شود. نوش جان. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/

طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه

قصد دایم امروز شما را با طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه آشنا کنیم. طرز تهیه‌ سس ریحان وگوجه: ۴ تا گوجه فرنگی متوسط (بدون پوست) را رنده یا پوره کنید.دو حبه سیر رنده شده را با دو قاشق روغن زیتون بذارین روی حرارت ملایم تا بوی سیر بلند شه. بعدپوره گوجه رو اضافه کنید و یه مشت ریحون تازه‌ی خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه تازه هم بریزید و در تابه رو بذارید تا سس کمی غلیظ بشه. حواستون باشه خشک و بی آب نشه. مایه گوشتی مثل مایه ماکارونی آماده کنید، ولی با این تفاوت که حتماً یک ق چایخوری ادویه‌ی ایتالیایی را در آخر اضافه کنید تا عطر خوبی بگیره. ادویه ایتالیایی شامل:...

طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون با سس سیر

طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون را از سایت All Recipes در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم مایه گوشت پیتزا ترکی لهمجون برای ۱۰ نفر سیر رنده شده: یک قاشق مرباخوری پیاز: ۱ عدد ریز خرد شده ریحان تازه: ۳ قاشق غذاخوری ریز خرد شده جعفری تازه: ½ پیمانه ریز خرد شده نعنا تازه: ۲ قاشق غذاخوری ریز خرد شده فلفل پاپریکا: ½ قاشق چای‌خوری پودر زیره سبز: ½ قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز: ½ قاشق چای‌خوری فلفل دلمه‌ای سبز: ½ پیمانه ریز خرد شده لیموترش: نصف یک عدد روغن زیتون: ۴ قاشق مرباخوری گوجه فرنگی رنده شده: ۴ عدد گوشت چرخکرده مخلوط کم‌چرب: ۹۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی: ۶ قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: به میزان دلخواه نمک: به مقدار...

طرز تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: مرغ یونانی: سینه‌ی مرغ ۶۰۰ گرم پاپریکا ۱ قاشق چایخوری آویشن یا اورگانو ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۲ حبه روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم. سس تزاریتی: ماست یونانی ۲۵۰ گرم خیار رنده شده ۱۰۰ گرم سیر خرد شده یک عدد شوید تازه‌ی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری مواد ساندویچ‌ها: نان پیتا ۴ عدد زیتون یک پیمانه خیار ۱ عدد گوجه ۲ عدد طرز تهیه در ابتدا مواد سس را با هم مخلوط کرده و در یخچال قرار داده تا مزه‌های آن‌ها با...

طرز تهیه مرغ با سس سیر و رزماری

برای تهیه مرغ با سس سیر و رزماری در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم: فیله مرغ ۴ الی ۵ عددلیمو تازه یک عدد (حلقه‌ای برش خورده)آب مرغ یک پیمانهپودر سیر نصف قاشق چایخوریآب لیمو تازه سه الی چهارقاشق غذاخوریآرد سفید یک چهارم پیمانهنشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوریسیر شده ۵ الی ۸ حبهبرگ ریحان یا جعفری نصف پیمانه (خرد شده)رز ماری دو الی سه عددکره ۵۰ گرمدانه فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه: در ابتدا مقداری آرد رو با نمک، فلفل قرمز، سیاه، پودر سیر مخلوط کنید. فیله‌های مرغ رو داخلش بزنید تا کاملا آردی بشن. فیله‌های مرغ را در تابه بچینید. وقتی که یک طرف فیله‌ها سرخ شد، آن‌ها را به طرف دیگر برگردانید و...

روش تهیه سس رومسکوی اسپانیایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس رومسکو یا رومسکوی اسپانیایی، یک سس اسپانیایی تند است و شهرت جهانی دارد، از جمله مواد اصلی این سس بادام یا فندق و فلفل و سیر و گوجه است. رومسکو از جمله سس‌های محبوب ماهیگیران اسپانیایی بوده و اغلب با غذا‌های دریایی مثل ماهی و میگو یا سیب‌زمینی کبابی یا سرخ‌شده، سبزیجات، گوشت، کراکر و ... خورده می‌شود. مواد لازم برای یک و نیم پیمانه سس رومسکو روغن زیتون: یک چهارم پیمانه نان تست خشک خرد شده: یک عدد بادام یا فندق بدون پوست و خرد شده نیم پیمانه سیر خرد شده پنج تا شش حبه گوجه فرنگی نیم آب پز شده، بدون پوست و تخم نیم کیلوگرم فلفل دلمه‌ای کباب شده...

طرز تهیه کباب شیش طاووق با سس مخصوص

کباب شیش طاووق یک غذای لبنانی است که طرفداران زیادی نه فقط در لبنان بلکه در سراسر جهان دارد. این غذا از سینه مرغ که به روش خاصی مزه‌دار شده تهیه می‌شود و آن را به صورت کباب، گریل شده و یا درون فر می‌پزند. اغلب آن را با ثومیه و یا سالاد کول سلو سرو می‌کنند. مواد لازم برای ۴ نفر فیله سینه مرغ یک کیلو سیر ۵ حبه روغن زیتون نصف پیمانه آب لیمو ترش ۳ قاشق سوپ خوری پودر آویشن ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کره ۲۵ گرم قارچ به میزان دلخواه فلفل دلمه‌ای رنگی به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم ۱. سیر را رنده کنید با روغن زیتون، آب لیمو، پودر آویشن...

طرز تهیه کباب تکه ای با سس سیر + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: نون سیر

طرز پخت کباب شیش طاووق در خانه با سس مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب شیش طاووق یک غذای لبنانی است که طرفداران زیادی نه فقط در لبنان بلکه در سراسر جهان دارد. این غذا از سینه مرغ که به روش خاصی مزه‌دار شده تهیه می‌شود و آن را به صورت کباب، گریل شده و یا درون فر می‌پزند. اغلب آن را با ثومیه و یا سالاد کول سلو سرو می‌کنند. مواد لازم برای ۴ نفر فیله سینه مرغ یک کیلو سیر ۵ حبه روغن زیتون نصف پیمانه آب لیمو ترش ۳ قاشق سوپ خوری پودر آویشن ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کره ۲۵ گرم قارچ به میزان دلخواه فلفل دلمه‌ای رنگی به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم ۱. سیر را...

طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک زبان با سس قارچ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ عدد زبان گوساله۱ عدد پیاز۴ حبه سیر۱ قاشق چایخوری پودر دارچیننمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس سفید: ۲ لیوان شیر۱ لیوان آب زبان پخته شده۳۰ گرم کره۲ قاشق غذاخوری آرد گندم۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده۳۰۰ گرم قارچنمک به مقدار لازم مراحل تهیه خوراک زبان با سس سفید: ابتدا باید زبان گوساله رو کاملا بپزیم به طوری که مزه دار هم بشه، پس زبان گوساله رو که خوب شستیم، پیاز رو که خورد کردیم، حبه‌های سیری که از وسط نصف کردیم، به مقدار لازم فلفل و نمک و همچنین دارچین رو داخل قابلمه...

طرز تهیه پاستا ایتالیایی با سس بلونز

پاستا با سس بلونز یک دستور پخت غذای ایتالیایی خوشمزه مخصوص شهر بلونیای ایتالیا است. مهمترین بخش این پاستا تهیه سس آن است. برای تهیه این سس از گوشت چرخ کرده، پنیر پارمزان، ادویه ایتالیایی، سوسیس، رب گوجه، سیر و ساقه کرفس و هویج استفاده می‌شود. برای خوشمزه‌تر کردن این سس می‌توانید از قطعات گوجه خرد شده به جای رب گوجه فرنگی استفاده کنید. پیشنهاد می‌کنیم در تهیه این پاستا حتما از پاستا ضخیم استفاده کنید، چون پاستا‌های نازک گوشت را به خوبی پاستا‌های کلفت نگه نمی‌دارند. پاستا با سس بلونز یک غذای لذیذ است و می‌توانید آن را به عنوان شام یا ناهار سرو کنید. ماکارونی به دلیل داشتن مقدار زیادی کربوهیدرات انرژی لازم برای روز کاری را فراهم...

پاستا ایتالیایی با سس بلونز + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا با سس بلونز یک دستور پخت غذای ایتالیایی خوشمزه مخصوص شهر بلونیای ایتالیا است. مهمترین بخش این پاستا تهیه سس آن است. برای تهیه این سس از گوشت چرخ کرده، پنیر پارمزان، ادویه ایتالیایی، سوسیس، رب گوجه، سیر و ساقه کرفس و هویج استفاده می‌شود. برای خوشمزه‌تر کردن این سس می‌توانید از قطعات گوجه خرد شده به جای رب گوجه فرنگی استفاده کنید. پیشنهاد می‌کنیم در تهیه این پاستا حتما از پاستا ضخیم استفاده کنید، چون پاستا‌های نازک گوشت را به خوبی پاستا‌های کلفت نگه نمی‌دارند. پاستا با سس بلونز یک غذای لذیذ است و می‌توانید آن را به عنوان شام یا ناهار سرو کنید. ماکارونی به دلیل داشتن مقدار زیادی کربوهیدرات...

پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این گزارش سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می‌دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می‌باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. سیر یک ماده پرخاصیتاست که نمی‌توان از آن صرفه نظر کرد. اگر سیر را تفت دهید و یا به صورت سوخاری استفاده کنید بوی نامطبوع آن از بین می‌رود، ولی بیشتر خاصیت خود را حفظ می‌کند. در نتیجه اگر می‌خواهید در غذا‌های خود از سیر استفاده...

طرز تهیه سس گوشت برای انواع غذا

سس گوشت یکی از سس‌های سنتی کشور انگلستان است که بر روی انواع کباب‌ها سرو می‌شود البته امروزه از این سس بر روی غذا‌های دیگری همچون انواع پاستا نیز می‌توان استفاده کرد. این سس را می‌توان با آب گوشت، خود گوشت و حتی عصاره آن تهیه کرد و برای غذا‌های مختلف نیز استفاده کرد. سس‌ها همان طور که از اسمشان پیداست تکمیل کننده طعم غذا‌ها می‌باشند و انواع بسیار مختلفی دارند . یکی از مهمترین مواد که در تهیه این سس کاربرد دارد آب گوشت است. برای تهیه آب گوشت شما می‌توانید به مقدار دلخواه گوشت خرده شده و تکه‌ای را داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید. سپس پیاز، سیر، فلفل سیاه و هر ادویه‌ای که مدنظرتان است...

طرز تهیه سس گوشت خوشمزه برای انوع غذا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس گوشت یکی از سس‌های سنتی کشور انگلستان است که بر روی انواع کباب‌ها سرو می‌شود البته امروزه از این سس بر روی غذا‌های دیگری همچون انواع پاستا نیز می‌توان استفاده کرد. این سس را می‌توان با آب گوشت، خود گوشت و حتی عصاره آن تهیه کرد و برای غذا‌های مختلف نیز استفاده کرد. سس‌ها همان طور که از اسمشان پیداست تکمیل کننده طعم غذا‌ها می‌باشند و انواع بسیار مختلفی دارند . یکی از مهمترین مواد که در تهیه این سس کاربرد دارد آب گوشت است. برای تهیه آب گوشت شما می‌توانید به مقدار دلخواه گوشت خرده شده و تکه‌ای را داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید. سپس پیاز، سیر، فلفل سیاه...

طرز تهیه سس سیر به همراه نکات کلیدی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ما در اینجا سعی کردیم دستور تهیه یکی از خوشمزه‌ترین سس‌ها را برای شما قرار دهیم سسی که بیشتر شما حتما آن را در رستوران‌ها تست کردید و از طعم بسیار خوشمزه آن لذت برده اید، اما سس سیر دستور تهیه بسیار ساده‌ای دارد که ما در اینجا بطور کامل سعی کردیم به شما آموزش دهیم. مواد اولیه این سس در بسیاری از خانه‌ها موجود است و می‌توانید این سس را همراه با مرغ، ماهی، قارچ سرو کنید. گفتنی است اگر کمی این دستور برای شما متفاوت به نظر می‌رسد بخاطر این است که این سس دستور‌های مختلفی دارد که ما همانطور که در ابتدا اشاره کردیم یکی از بهترین نوع‌های آن را برای...

طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس هزار جزیره نوعی سس یا چاشنی غذایی خوشمزه است که اصالت آن به کانادا و آمریکا باز می‌گردد. پایه سس هزار جزیره، سس مایونز است و از دیگر مواد تشکیل‌دهنده آن می‌توان به روغن زیتون، آبلیمو، آب پرتقال، سس ووسترشیر، سس خردل، پودر پاپریکا، سرکه، خامه، پوره گوجه‌فرنگی، سس کچاپ یا سس تاباسکو اشاره کرد. در سس هزار جزیره همچنین از خیارشور، موسیر، سیر، پیاز، فلفل دلمه‌ای شیرین و آجیل خردشده نیز استفاده می‌شود. معمولا از سس هزار جزیره به عنوان چاشنی برای انواع ساندویچ‌ها و سالاد‌ها استفاده می‌شود. همانطور که گفته شد خاستگاه این سس قاره آمریکاست و جالب است بدانید که در آمریکا، نه تنها سس هزار جزیره را در...

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا و طریقه کنسرو کردن آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس‌ها از چاشنی‌های مهم غذا هستند، اما اینکه بتوان این چاشنی را در منزل و بدون استفاده از مواد نگهدارنده تهیه کرد بسیار حائز اهمیت است. سس پیتزا از سس‌های مورد علاقه خیلی افراد است که اتفاقا طرز تهیه آسانی هم دارد. مواد لازم جهت تهیه سس مخصوص پیتزا گوجه ۵۰۰ گرمرب گوجه‌فرنگی ۱۵۰ گرم سیر ۲-۳ حبه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱/۲ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری پونه کوهی خشک‌شده ۱ قاشق غذا‌خوری ریحان خشک‌شده یا تازه ۱ قاشق غذا‌خوری آویشن ۱ قاشق‌چای‌خوری عسل یا شکر ۱ قاشق‌چای‌خوری فلفل قرمز خرد‌شده ۱ پینچطرز تهیه سس مخصوص پیتزا ابتدا گوجه‌ها را شسته و به دو نیم تقسیم نمایید...

سس لبنانی موهامورا + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، موهامورا یک چاشنی با طعم مطبوع لبنانی است که می‌توانید در انواع غذا‌های خود از آن استفاده کنید. مواد لازم فلفل دلمه‌ای قرمز۳ عددسیر۴ حبهگردو۵۰ گرمزیره سبز (آسیاب شده)۳/۴ قاشق چای خوریرب انار۱.۵ قاشق سوپ خوریپیاز کوچک۱ عددفلفل قرمز۱ قاشق چای خورینمک۱ قاشق چای خوریروغن زیتون۱/۴ فنجان طرز تهیه گردو‌ها را در یک کاسه قرار دهید، روی آن آب بریزید و بگذارید ۱ ساعت خیس بخورد.حبه‌های سیر را پوست بکنید و خرد کنید و با نمک در هاون قرار دهید. سیر را بکوبید و له کنید.فلفل‌ها را بشویید و روی یک سینی شیرینی پزی که کف آن را با فویل پوشانده اید قرار دهید و روی کباب پز زیر شعله‌ی کباب کننده بگذارید....

طرز تهیه سس کنجد

مواد لازم سرکه سیب: ۲ قاشق غذاخوری عسل: ۱ قاشق غذاخوری رنجبیل رنده شده: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۱/۳ پیمانه (یا هر روغن بدون بوی دیگری) نمک و فلفل: هر کدام ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱/۴ قاشق چای‌خوریطرز تهیه۱. سرکه سیب، عسل، زنجبیل رنده شده، روغن کنجد، روغن مایع، نمک و فلفل. ۱/۴ قاشق چای‌خوری پودر سیر را با هم مخلوط کنید. این سس سالاد نیز روی دستورالعمل‌های نودل آسیایی و سالاد‌های مرغ عالی هستند. منبع: برترین ها

طرز تهیه کوفته‌ پنیری با سس مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز تصمیم داریم شما را با یک نوع روش متفاوت تهیه‌ی یک نوع کوفته با سس مخصوص آن آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این کوفته‌ی لذیذ، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۶۰۰ گرم پیاز رنده شده: یک عدد سیر له شده: ۴ حبه جعفری خرد شده: نصف پیمانه ادویه کاری: یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه آرد: نصف پیمانه آرد سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ زده شده: دو عدد پنیر چدار: به میزان لازم (به صورت نوار‌های طولی به اندازه‌ی یک بند انگشت، بریده شود) طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر را به همراه...

طرز تهیه انواع سس + نکات جادویی

رویداد۲۴ طرز تهیه سس، طرز تهیه سس کچاپ کارخانه‌ایسس کچاپ اصولاً با سیب زمینی سرخ کرده، برگرها، و پیتزا و برخی از غذا‌های موجود در فست فود‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و با انواع گوشت‌های بریانی و سرخ کرده نیز استفاده می‌شود. این سس معمولاً به عنوان مایه اصلی درست کردن سایر سس‌ها هم به شمار می‌رود.سس یکی از چاشنی‌های محبوب غذاهاست که در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استعمال قرار نمی‌گیرد و در حقیقت به صورت مایع و یا نیمه جامد برای افزودن طعمی هر چه دلچسب‌تر و ظاهری زیباتر به غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از سس‌ها آماده هستند و برخی دیگر را می‌توان به...

طرز تهیه انواع سس + نکان جادویی

فلافل اسفناج با سس ماست

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یک فلافل خوشمزه با اسفناج را به همراه سس ماست به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این فلافل لذیذ و مقوی، با ما همراه باشید. مواد لازم: اسفناج: نیم کیلو تخم مرغ زده شده: دو عدد گشنیز تازه و خرد شده: نصف پیمانه روغن زیتون: دو پیمانه سیر رنده شده: یک حبه نمک و فلفل: به میزان لازم پودر نان: ۱۳۰ گرم پنیر پارمسان: ۱۰۰ گرم مواد لازم برای سس ماست: ماست پرچرب: یک پیمانه آب لیمو: یک قاشق غذاخوری نعنای خشک: یک قاشق غذاخوری پودر فلفل تند: نضف قاشق چایخوری سیر: یک حبه پوست یک عدد لیموی رنده شده جعفری خرد شده:...

سس سیر به سبک رستورانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس سیر به سبک رستورانیاختصاصی تابناک باتو؛ سس سیر، طعم‌دهنده‌ای لذیذ است که همراه با مرغ، قارچ و ماهی، سرو می‌شود. این سس، به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. مواد لازم: سیر: دو بوته نمک: دو قاشق چایخوری آبلیمو: نصف پیمانه روغن ذرت یا آفتابگردان: یک پیمانه روغن زیتون: یک پیمانه طرز تهیه: سیر‌ها را پوست گرفته و خوب له می‌کنیم. سپس آن‌ها را در مخلوط کن می‌ریزیم. نمک و آبلیمو را به سیر اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم. همان‌طور که مخلوط کن روشن است، روغن‌ها را به تدریج اضافه می‌کنیم تا سسی یکدست مانند سس مایونز، به دست آید. منبع: تابناک با تو انتهای پیام/

آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری خانگی تا کیک آلبالویی و پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. مرغ کنتاکیمرغ کنتاکی یکی از غذا‌های خوشمزه و عالی کشور آمریکا می‌باشد. اما به دلیل طعم عالی و فوق العاده‌ای که این غذا دارد در سراسر جهان فراگیر و معروف شده است. این غذا همان طور که از نام آن آشکار است با مرغ آماده و طبخ می‌شود. به طور معمول برای غذا‌های سرخ کردنی اکثر خانواده‌ها فست فود را ترجیح می‌دهند، اما از طریق این دستور غذا می‌توانید به راحتی این غذا را در منزل آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید. به همین دلیل بدون نیاز به رفتن به فست فود‌ها و انجام...

طرز تهیه سس یونانی

سس سالاد در ایجاد طعم و مزه عالی و دلپذیر برای سالاد بسیار مهم است. اگر سس سالاد خوش طعم و لذیذ نباشد خوردن سالاد لطفی ندارد و دلپذیر نیست. سس‌های بازار‌ی دارای مقادیر زیاد چربی و مواد افزودنی هستند و شاید طعم و مزه خوبی داشته باشند، اما مضرات استفاده از آن‌ها آنقدر زیاد است که بسیار از افراد از خوردن آن‌ها اجتناب می‌کنند.سس یونانی از دسته سس‌های بسیار سالم است که در منزل با ساده‌ترین مواد تهیه می‌شود، اما عطر و طعم خاص آن بر روی هر سالادی باعث دلپذیر شدن مزه سالاد می‌شود. از سس یونانی برای انواع سالاد می‌توان استفاده کرد و همین طور این سس را می‌توان در یخچال تا ۱ هفته نگهداری نمود. در...

طرز تهیه سس قارچ را در چهار مرحله یاد بگیرید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسم سس که می‌آید، احتمالا یاد فست‌فود‌ها خواهید افتاد؛ چراکه سس یکی از چاشنی‌های پرطرفداری است که کنار فست‌فود‌ها غذا را خوشمزه‌تر خواهد کرد. همان‌‎طور که می‌دانید سس‌ها انواع مختلفی دارند که بین آن‌ها سس مایونز، کچاپ و فرانسوی جز معروف‌ترین‌ها به‌حساب می‌آیند. با‌این‌حال چاشنی‌های خوش‌طعم‌تری هم وجود دارند که احتمالا هنوز آن‌ها را امتحان نکرده‌اید.یکی از چاشنی‌هایی که به اندازه سس مایونز و کچاپ معروف نیست، اما به‌عنوان یک چاشنی همراه غذا‌ها مصرف می‌شود، سس قارچ است؛ چاشنی خوشمزه‌ای که با طعم متفاوت خود غذا را برای شما دلچسب‌تر می‌کند. اگر تاکنون سس قارچ را امتحان نکرده‌اید و دوست دارید مزه آن را بچشید، با کاغذرنگی همراه باشید. ما در این مطلب از...

سس باربیکیو چاشنی جذاب غذا‌های فست فودی

چی لازم دارم: کچاپ یا سس گوجه فرنگی ۲ پیمانهشکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوریسس سویا ۱ قاشق غذاخوریسس چیلی تند نصف قاشق چایخوریلیموی آب گرفته ۱ عددپیاز کوچک ریز شده ۱ عددپودر سیر نصف قاشق چایخورینمک و فلفل به مقدار لازم چه جوری درست میشه: برای تهیه سس باربیکیو، ابتدا در یک کاسه کوچک، سس کچاپ یا سس گوجه فرنگی، شکر، سس سویا، سس تند و آبلیمو را با هم مخلوط کنید. پیاز ریز شده، پودر سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. از سس باربیکیو برای مزه دار کردن گوشت استفاده کنید. سپس گوشت را در سس باربیکیو بخوابانید، اما حدود ۵ دقیقه قبل از کباب کردن، گوشت را از سس بیرون آورید. منبع:بیتوته

لذیذترین سس ها را خودتان درست کنید

خبرگزاری آریا - طرز تهیه انواع سسسس کچاپ اصولاً با سیب زمینی سرخ کرده، برگرها، و پیتزا و برخی از غذاهای موجود در فست فودها مورد استفاده قرار می گیرد و با انواع گوشت های بریانی و سرخ کرده نیز استفاده می شود. این سس معمولاً به عنوان مایه اصلی درست کردن سایر سس ها هم به شمار می رود.سس یکی از چاشنی های محبوب غذاهاست که در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استعمال قرار نمی گیرد و در حقیقت به صورت مایع و یا نیمه جامد برای افزودن طعمی هر چه دلچسب تر و ظاهری زیباتر به غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از سس ها آماده...

راحترین روش برای تهیه “سس ارده”

مواد لازم برای سس ارده: ارده:یک سوم پیمانه آب ولرم:یک سوم پیمانه آب لیمو سنگی:سه چهارم یک عدد سیر رنده شده:یک حبه متوسط نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم جعفری تازه:کمیطرز تهیه سس ارده:ابتدا سیر را رنده کرده، جعفری را خرد کنید و آب لیمو سنگی را بگیرید.حالا ارده را در کاسه‌ای بریزید و آب را اضافه نمایید و با هم مخلوط کنید.سپس سه چهارم آب لیمو را افزوده و مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.در مرحله بعد سیر، نمک و فلفل را افزوده و سس را زیر و رو کنید تا یکدست و صاف شود.سس را در ظرف سرو بریزید و روی آن را با جعفری خرد شده تزیین نمایید. منبع:نمناک

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ در ۳۰ دقیقه

قبل از همه این مواد را برای درست کردن سس آلفردو آماده نمایید.کره :یک چهارم پیمانهخامه :یک پیمانهسیر:یک حبه (خرد شده)پنیر پارمزان رنده شده:یک پیمانه و نیمجعفری تازه : یک چهارم پیمانه (ریز شده)طرز تهیه سس برای پاستاتابه متوسطی را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود.سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه ای بجوشد.بعد جعفری ، سیر و پنیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید و بعد از کمی حرارت را خاموش کنید.مواد لازم برای پاستا پاستا :500 گرمکره :نیم پیمانهسینه مرغ(پخته و تکه تکه شده) :300 گرمجعفری :اندکی برای تزئیننمک و فلفل :به مقدار لازمطرز تهیه پاستادر ظرفی مقداری آب بریزید و روی...

طرز تهیه «سس انبه» لبنانی مخصوص فلافل

مواد لازم برای سس انبه: انبه:۴۰۰ گرمبرگ بو:دو عددسرکه سفید:مقداریزیره:یک و نیم قاشق مربا خوریفلفل سیاه:دو قاشق مرباخوریجوزهندی:کمیسیاهدانه:دو قاشق مربا خورینمک دریا:یک قاشق مربا خوریلیمو:نصف یک عددسیر:۸ حبهتخم گشنیز:دو قاشق مربا خوریروغن زیتون:سه تا چهار قاشقطرز تهیه سس انبه: ابتدا تخم گشنیز، دانه فلفل سیاه، زیره، نمک دریا و برگ بو را آسیاب کرده و به شکل پودر درآورید، در آخر جوز هندی و سیاهدانه را افزوده و در صورت تمایل یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز اضافه نمایید. در مرحله بعد سیر‌ها را رنده کرده و انبه‌ها را با گوشت کوب له کنید، سپس انبه و سیر را با هم مخلوط نمایید.تابه‌ای را روی حررات قرار داده و کمی روغن زیتون بریزید و ادویه‌ها را تفت دهید تا عطر...

اسنک کدو سبز با سس سیر

مواد لازم برای ۲ نفر کدو سبز- ۴ عددتخم مرغ - ۲ عددآرد سوخاری -یک لیوانآرد سفید - نصف لیوانسس مایونز – یک سوم لیوانسیر- ۳ حبهآب لیمو - یک قاشق چای خورینمک و فلفل - به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یک دست شود. آرد سوخاری و آرد سفید را داخل کاسه‌های جداگانه بریزید. کدو سبز‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید. داخل ماهی تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. کدو‌های حلقه شده را ابتدا داخل آرد سفید بزنید سپس داخل ظرف تخم مرغ قرار دهید و پس از این که کاملا با تخم مرغ پوشش داده شد، داخل آرد سوخاری...

اسنک کدو سبز با سس سیر + طرزتهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسنک کدو سبز با سس سیر را می توانید به عنوان یک پیش غذا یا عصرانه میل کنید. مواد لازم برای ۲ نفر کدو سبز- ۴ عددتخم مرغ - ۲ عددآرد سوخاری -یک لیوانآرد سفید - نصف لیوانسس مایونز – یک سوم لیوانسیر- ۳ حبهآب لیمو - یک قاشق چای خورینمک و فلفل - به مقدار لازمتخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یک دست شود. آرد سوخاری و آرد سفید را داخل کاسه‌های جداگانه بریزید. کدو سبز‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید. داخل ماهی تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. کدو‌های حلقه شده را ابتدا داخل آرد سفید بزنید...

سس سیر خانگی را با این دستور بی نقص درست کنید

مواد لازمسیر: ۲ بوتهروغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری آب: یک لیوان فلفل سیاه: یک قاشق چای خورینمک: یک قاشق چای خوری نشاسته: ۴ قاشق غذاخوری آبلیمو: یک قاشق چای خوریطرز تهیه سس سیرنشاسته را درون آب سرد حل کنید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و نشاسته حل شده را درون قابلمه بریزید و مدام به هم بزنید تا نشاسته کمی سفت شده و خودش را بگیرد.سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.سیر‌های پوست کنده را خوب له کنید.سپس درون مخلوط کن به همراه نشاسته، آبلیمو، روغن، نمک و فلفل بریزید تا سس یکدست شود.سس سیر را یک ساعت درون یخچال قرار دهید سپس به همراه غذا سرو نمائید.نکته: نشاسته را تا حدی حرارت دهید که از حالت...

طرز تهیه سالاد سبز با سس فرانسوی

مواد لازم برای سالاد سبز با سس فرانسوی: کاهو خرد شده به مقدار لازم اسفناج خرد شده به مقدار لازمخیار خرد شده به مقدار لازم کلم بروکلی خرد شده به مقدار لازم کدو سبز خرد شده به مقدار لازمکیوی خرد شده به مقدار لازمکرفس خرد شده به مقدار لازمسیب سبز خرد شده به مقدار لازمبرگ‌های نعنا تازه برای تزیین روی سالاد مواد لازم برای سس فرانسوی:سیر ۱ حبه خردل ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم سرکه سفید یا قرمز ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری طرز تهیه سس فرانسوی:سیر را ریز خرد کنید. سیر را با خردل، سرکه سفید یا قرمز و روغن زیتون در یک شیشه تمیز بریزید. نمک و فلفل...

سس گوجه و سبزیجات مخصوص انواع پاستا

این سس گوجه خانگی و سبزیجات برای این است که بدون احتیاج به سس و یا رب گوجه‌های تجاری، خیلی راحت در خانه سس گوجه و سبزیجات مخصوص پاستا درست کنیم. این سس را علاوه بر پاستا می‌توان با نان سیر خانگی برای شام آخر هفته نیز سرو کرد.برای درست کردن سس گوجه و سبزیجات خانگی کار سختی ندارید. مقداری پیاز و سیر و را در ماهیتابه تفت داده و گوجه‌های نرم و سبزی‌های معطر تازه را به آن اضافه کنید. این سس گوجه خانگی فوق‌العاده آسان برای پاستا و بسیاری از غذا‌ها عالی است. شما حتی می‌توانید به عنوان دیپ همراه با سیب زمینی برشته در فر و یا همراهی با نان سیر خانگی استفاده کنید.چرا این سس...

دستور مرحله به مرحله پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری خوشمزه

مواد لازم برای خرده نان‌های رویه کره ۴ ق. غ. خرده نان ۲ فنجان ساقه پیازچه خرد شده ۳ ق. غ. مواد لازم برای پاستا و سس سیر ۱ بوته روغن زیتون به مقدار لازم پاستا ۴۵۰ گرم کره ۸ ق. غ. آرد ۶ ق. غ. شیر ۵ فنجان پنیر چدار رنده شده یک و نیم فنجان پنیر پارمسان رنده شده نصف فنجان پودر خردل نصف ق. چ. نمک ۱ و نیم ق. غ. فلفل سیاه ۱ ق. چ. طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاریبرای تهیه خرده نان‌های رویه پودر نان و پیازچه خرد شده را به مدت ۱-۲ دقیقه با کره کمی تفت دهید تا تست شود سپس کناری بگذارید.برای تهیه پاستا و سس فر...

طرز تهیه کوفته‌ مرغ با سس قرمز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، معمولا گوشت به کار رفته در تهیه‌ی انواع کوفته‌ها، گوشت قرمز است اما امروز می‌خواهیم برای شما روش پخت یک کوفته با گوشت مرغ را آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این کوفته‌ی خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه‌ی مرغ چرخ شده: یک کیلوگرم آرد: یک قاشق غذاخوری کره: یک قاشق غذاخوری شیر: یک و نیم پیمانه زیره: نصف قاشق چایخوری سبزیجات معطر خشک: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم ادویه کاری: نصف قاشق چایخوری سماق: یک قاشق غذاخوری رب انار: یک قاشق غذاخوری آب یک عدد لیموی بزرگ پیاز خرد شده: یک عدد سیر رنده شده: دو حبه قارچ خرد شده: یک پیمانه...

کوفته‌ی مرغ با سس قرمز

معمولا گوشت به کار رفته در تهیه‌ی انواع کوفته‌ها، گوشت قرمز است، اما امروز می‌خواهیم برای شما روش پخت یک کوفته با گوشت مرغ را آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این کوفته‌ی خوشمزه، با ما همراه باشید.مواد لازم:سینه‌ی مرغ چرخ شده: یک کیلوگرمآرد: یک قاشق غذاخوریکره: یک قاشق غذاخوریشیر: یک و نیم پیمانهزیره: نصف قاشق چایخوریسبزیجات معطر خشک: یک قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازمادویه کاری: نصف قاشق چایخوریسماق: یک قاشق غذاخوریرب انار: یک قاشق غذاخوریآب یک عدد لیموی بزرگپیاز خرد شده: یک عددسیر رنده شده: دو حبهقارچ خرد شده: یک پیمانهرب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوریطرز تهیه:مرغ چرخ کرده را در ظرفی ریخته نمک، فلفل، ادویه، سماق، زیره، سبزیجات خشک، آب لیمو و...

اسپاگتی با کوفته گیاهی در سس مخصوص

اسپاگتی با کوفته گیاهی روشی عالی برای گنجاندن بیشتر اقلام گیاهی و پرفیبر در رژیم غذایی است. برای درست کردن کوفته گیاهی از ترکیب لوبیا قرمز، کمی جو دوسر، رب گوجه و خردل استفاده می‌شود. سس این پاستا هم یک نوع سس مخصوص با فلفل دلمه‌ای قرمز است. پاستا بخصوص از نوع ماکارونی یکی از موارد ثابت منوی غذای اغلب ماست. کمتر کسی را سراغ داریم که از پاستا بدش بیاید و احتمالا علتش هم خوردن آن به صورت پشت سر هم و دلزدگی است نه خود پاستا. برای اینکه بخواهیم از پاستا لذت بیشتری ببریم باید سعی کنیم به آن تنوع بدهیم. درست کردن پاستا با کوفته قلقلی یکی از این روشهاست. خیالتان راحت باشد خبری از سویا نیست،...

سس آلفردو؛ سفید و خامه‌ای برای همراهی با پاستا

بهترین سس آلفردو که با مواد اصلی خامه چرب، کره و شیر درست می‌شود؛ یعنی مجموعه‌ای از سفید‌ها و چرب‌ها همگی در یک جا. با این وجود این سس مزه عالی دارد که با افزودن پنیر پارمزان عالی‌تر هم می‌شود. همچنین سیر هم در طعم این سس نقش مهمی دارد.آلفردو یکی از مهترین سس‌های سفید و مورد علاقه بسیاری از افراد در سراسر جهان است و همان گونه که از اسمش پیداست برمی‌گردد به کشور دوست داشتنی ایتالیا. سس آلفردو کلاسیک را نمی‌توان دوباره گرم کرد، چون حاوی خامه سنگین است، اما در این دستورالعمل، نیمی از آن با شیر جایگزین می‌شود و در عوض یک قالب ۱۰۰ گرمی کره، فقط ۳ قاشق غذاخوری برای ایجاد حالت خامه‌ای در آن...

سس سیر رستورانی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس سیر، طعم‌دهنده‌ای لذیذ است که همراه با مرغ، قارچ و ماهی، سرو می‌شود. این سس، به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود که امروز تصمیم داریم یکی از روش‌های تهیه آن را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیر: دو بوته نمک: دو قاشق چایخوری آبلیمو: نصف پیمانه روغن ذرت یا آفتابگردان: یک پیمانه روغن زیتون: یک پیمانه طرز تهیه: سیر‌ها را پوست گرفته و خوب له می‌کنیم. سپس آن‌ها را در مخلوط کن می‌ریزیم. نمک و آبلیمو را به سیر اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم. همان‌طور که مخلوط کن روشن است، روغن‌ها را به تدریج اضافه می‌کنیم تا سسی یکدست مانند سس مایونز، به دست آید. منبع: تابناک...

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها

جدیدترین‌های «سس سیر»:

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها