جدیدترین‌های «شربت شیرینی»:

ساعات خوش روزه داری در مالزی 

   به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ از کوالالامپور، مسلمانان مالزی ساعاتی قبل از اذان مغرب با لباس‌های رنگارنگ‌سنتی، مرتب و معطر برای برپایی نماز و گذراندن لحظات خوش افطار وارد مساجد می‌شوند.نوای روحبخش و ملکوتی اذان و نیایش از فراز گلدسته‌های مساجد طنین انداز می‌شود و عطر خوش بندگی و عبادت به مشام می‌رسد.آئین‌های پخش شربت و شیرینی همراه با نورافشانی و چراغانی خیابان‌ها و معابر نیز حال و هوای ماه ضیافت الهی را در مالزی به جشن و سروری معنوی پیوند می‌زند.روزه دارانی که با دستگیری از نیازمندان و اطعام مستمندان، شادی ضیافت افطار را با برادران دینی خود تقسیم می‌کنند.سحرخوانی نیز هنوز در روستا‌ها و برخی شهر‌های کوچک مالزی طبق رسمی دیرینه با نواختن طبل...


عکس| جشن نیمه شعبان در دوره قاجار

آفتاب‌‌نیوز : در دوره پهلوی اول جشن‌های نیمه شعبان به دلیل فشار حکومت کمتر بود یا کمتر عیان و آشکار بود. اما پیش‌تر یعنی در دوره قاجار به‌ویژه از عهد ناصری این جشن‌ها رونق و رواج داشت و عین‌السلطنه در کتاب خاطراتش نوشته است: «دیشب شهر تهران و شمیران چراغان مفصلی بود. ایران در این عید خیلی نمایش می‌دهد و تجلیل می‌کند. در تمام کشور جشن است و چراغان. تیمچه‌ها، کاروانسراها، همه بازار و خیابان چراغانی بی‌نظیری شده بود یعنی در تمام کشور مرسوم است. مخصوصا دیشب در خانه سادات اخوی و بعضی تیمچه‌ها و خیابان‌ها شیرینی و شربت می‌دادند و از مردم دعوت شده بود. بسیار بسیار باشکوه جشن گرفته بودند». توصیفات تاریخی دیگری هم هست که حال و...


توزیع شربت و شیرینی جشن میلاد امام زمان(عج) در بهاباد

دریافت 6 MB کد خبر 6037192


توزیع شربت و شیرینی به مناسبت میلاد امام زمان (عج) در گرگان

در روز میلاد حضرت مهدی (عج) مردم ولایتمدار گلستان، خیابان‌ها و معابر را در شهر‌ها و روستاها، آذین بندی و چراغانی کردند.به همین مناسبت، ایستگاه‌های صلواتی و غرفه‌های جشن، در میادین و معابر بین مردم شربت و شیرینی توزیع کردند.       کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان گلستان گرگان


(عکس) تصویری قدیمی از جشن نیمه شعبان در دوره قاجار

زی‌سان: در دوره پهلوی اول جشن‌های نیمه شعبان به دلیل فشار حکومت کمتر بود یا کمتر عیان و آشکار بود. اما پیش‌تر یعنی در دوره قاجار به‌ویژه از عهد ناصری این جشن‌ها رونق و رواج داشت و عین‌السلطنه در کتاب خاطراتش نوشته است: «دیشب شهر تهران و شمیران چراغان مفصلی بود. ایران در این عید خیلی نمایش می‌دهد و تجلیل می‌کند. در تمام کشور جشن است و چراغان. تیمچه‌ها، کاروانسراها، همه بازار و خیابان چراغانی بی‌نظیری شده بود یعنی در تمام کشور مرسوم است. مخصوصا دیشب در خانه سادات اخوی و بعضی تیمچه‌ها و خیابان‌ها شیرینی و شربت می‌دادند و از مردم دعوت شده بود. بسیار بسیار باشکوه جشن گرفته بودند». توصیفات تاریخی دیگری هم هست که حال و...


خوزستان غرق در شادمانی میلاد منجی بشریت (عج)

 به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، مردم دوستدار اهل بیت عصمت و طهارت (ع) با پخش انواع شیرینی، شربت و نذر ، ارادت قلبی خود را به ساحت مقدس امام عصر (عج) نشان دادند. تزئین خیابان ها، برپایی ایستگاه‌های صلواتی، اطعام نیازمندان و جشن پیوند زوج‌های جوان از دیگر برنامه‌های برگزار شده در استان خوزستان به همین مناسبت است. اقشار مختلف مردم به همراه بازاریان و کسبه نیز با توزیع شربت و شیرینی این روز فرخنده را گرامی داشتند. ارادتمندان به خاندان عصمت و طهارت (ع) در جای جای خوزستان از شب گذشته با حضور پرشور در مساجد و حسینیه‌ها ضمن برپایی برنامه‌های مولودی خوانی با شرکت در مجالس سخنرانی علاقه خود را نسبت به منجی عالم بشریت ابراز...


روایت دهه هشتادی‌‌ها از نوشیدن شربت شهادت دانشجویی تا افتخار رفاقت با شهدا

گروه دانشگاه خبرگزاری فارس _ عطر گل یاس تمام محوطه را فراگرفته بود، صدای سرودهای دهه انقلابی  به گوش می‌رسید.«هوا دلپذیر شد، گل از خاک بردمید، پرستو به بازگشــت زد نغمـهٔ امید و به جوش آمده است خون درون رگ گیاه» دانشجو‌ها که تا چند دقیقه پیش به سمت کلاس ها قدم برمی‌داشتند مکث کوتاهی می‌کردند تا صدای سرود ایرانی را از مقصد مدنظر بشنوند. دانشجویان که تا چند دقیقه قبل هاج واج به همدیگر می‌نگریستند، متوجه شدند که صدا از ایستگاه صلواتی میاد، به سمت ایستگاه قدم برمی‌داشتند و مهمان پدر مهربانی بودند که با آرامش و لبخند برلب با دانشجویان برخورد می‌کرد، طنین پدر جان گفتنش در صدا می‌پیچید و با شربت از دانشجویان پذیرایی می‌کرد، همه قشر دانشجویی...


طرز تهیه جلبی؛ شیرینی‌ سنتی هند، افغانستان و پاکستان

در این مطلب شما را با طرز تهیه جلبی یکی از شیرینی‌های سنتی کشور هند و افغانستان و پاکستان است. این شیرینی ظاهری شبیه زولبیا دارد، اما طرز پخت بسیار ساده‌ای دارد. می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. جلبی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب در کشور‌های هند، پاکستان و افغانستان است. این شیرینی سنتی را با مواد اولیه مختلف و با طعم‌های گوناگون تهیه می‌کنند. این شیرینی ظاهری شبیه به زولبیا ما ایرانی‌ها دارد که بسیار خوشمزه است، اما دردسر پخت زولبیا را ندارد. این شیرینی در هند به تاتلی جلیبی یا تاتلی هندی نیز معروف است. طرز تهیه جلبی مواد لازم جلبی مواد لازم برای شربت روش پخت شیرینی...


فیلم/توزیع شیرینی ‌و شربت در میدان فلسطین

توزیع شیرینی و شربت در میدان فلسطین به مناسبت حملات نیروهای مقاومت علیه رژیم صهیونیستی را مشاهده می کنید. دریافت 4 MB


تاریخ شگفت‌انگیز «باقلوا»؛ این شیرینی مقدس!

خانواده‌ی اِفکان گولو بیش از پنج نسل است که در کار تولید باقلوا هستند. صاحب فعلی باقلوای Güllüoglu (یک نانوایی مشهور مستقر در غازیانتپ ترکیه با ده‌ها شعبه در سراسر جهان) Güllü است؛ او آخرین نفر در صف طولانی شیرینی‌پزانی است که پدر پدربزرگش پیشرو آن‌ها بود، کسی که نخستین بار درست کردن این دسرهای شیرین ورقه‌ورقه را هنگام توقف در شهرهای باستانی حلب و دمشق در راه بازگشت از حج در سال ۱۸۷۱ آموخت. به گزارش فرادید؛ گولو می‌گوید: «در خانواده ما وقتی چشمانتان را به روی دنیا باز می‌کنید نخستین چیزی که می‌بینید باقلوا است. ما این حرفه را از کودکی یاد میگیریم.» این دسر از لایه‌های ظریف خمیر شیرینی تشکیل شده که معمولاً با آجیل پر می‌شود...


شیرین ساختن کام مهمانان در «مهمونی ۱۰ کیلومتری» با شربت و شیرینی

به گزارش خبرنگار مهر، همزمان با فرارسیدن عید سعید غدیر و برپایی بزرگترین جشن تاریخ «مهمونی ۱۰ کیلومتری» بسیاری از موکب ها اقدام به اطعام مومنان کرده و از مهمانان این رویداد پذیرایی می‌کنند. بر اساس این گزارش، به مناسبت این ایام فرخنده هیئت جوانان بنی هاشم (ع) محله مسعودیه به عشق امام علی (ع) با توزیع شربت و ۱۱۰ کیلو شیرینی و همچنین غذای گرم از مهمانان حاضر در «مهمونی ۱۰ کیلومتری» پذیرایی خواهند کرد. یادآور می‌شود در این موکب نوجوانان و جوانان محور خدمت رسانی به مهمانان «مهمونی ۱۰ کیلومتری» هستند. کد خبر 5826040 فاطمه علی آبادی


این باقلوا شیرینی نیست، کیک است!

همشهری آنلاین: در کنار شیرینی‌های خشک یک برش کیک باقلوا هم می‌چسبد. مطمئن باشید مهمانان از این کیک بیشتر استقبال می‌کنند. مواد لازم  ۳ عدد تخم‌مرغ ۲ /۱ پیمانه یا ۱۲ گرم  بادام خردشده ۱۵۰ گرم کره آب‌شده خنک یک پیمانه سرخالی آرد ۴ /۱ پیمانه گلاب یک ق‌چ هل یک ق‌چ بیکینگ پودر مواد لازم برای شربت یک پیمانه شکر ۳ /۱ پیمانه آب ۴ /۱ پیمانه گلاب یک ق‌چ عسل ۱. ابتدا شکر و تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بریزید و خوب بزنید. سپس کره آب‌شده را اضافه کنید. پس از آن نوبت گلاب و هل می‌رسد. این مواد را هم اضافه کنید و هم بزنید. ۲. آرد و بیکینگ پودر را به صورت جداگانه با هم مخلوط کرده و به...


دوغ و گوشفیل اصفهان؛ تناقضی دلچسب از ترش و شیرین

دوغ و گوشفیل از دسر‌های سنتی اصفهان است که با وجود تناقض در طعم، بسیار پرطرفدار و دلچسب توصیف می‌شود و مورد توجه گردشگران قرار دارد. گوشفیل برای اکثر مردم ایران، یک شیرینی مناسبتی است که در ماه رمضان و در کنار زولبیا و بامیه طبخ و عرضه می‌شود؛ اما در اصفهان، در همه روز‌های سال می‌توان از فروشگاه‌های کوچک و بزرگ شهر، گوشفیل خرید یا در کافه و رستوران آن را نوش جان کرد. نه‌تن‌ها شکل ظاهری گوشفیل اصفهانی با دیگر اقسام این شیرینی شربتی در سایر شهر‌ها تا حدودی تفاوت دارد، بلکه شیوه سرو آن نیز متفاوت است. شاید عجیب باشد که بتوان گوشفیل را با نوشیدنی به غیر از یک فنجان چای گرم و تازه‌دم همراه کرد....


طرز تهیه بامیه ترکی؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار

فراروـ یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ماه رمضان بامیه است که پای ثابت سفره‌های افطار محسوب می‌شود. قدمت بامیه و پیدایش آن در ماه رمضان به زمان ناصرالدین شاه قاجار برمی‌گردد. این شیرینی به اندازه‌ای محبوب بود که آن را به عنوان هدیه نزد شاه می‌آوردند. می‌توان گفت یکی از دلایلی که این شیرینی بیشتر در ماه رمضان خریداری و میل می‌شود، شیرینی و شربت آن است؛ زیرا برای روزه دارانی که ساعت‌های طولانی تا افطار را گذرانده‌اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی‌تواند کمبود انرژی و قند خون پایین را جبران کند. بامیه ترکی یکی از انواع بامیه است که شباهت زیادی به بامیه ایرانی دارد با این تفاوت که به صورت مارپیچ و تکه‌های بزرگ...


تولید زولبیا و بامیه با شربت معده!

آفتاب‌‌نیوز : رئیس مرکز بهداشت شهرستان قم از پلمب کیک و شیرینی‌پزی متخلف خبر داد. کارشناسان مرکز بهداشت قم به منظور پیشگیری و مبارزه با کالاهای غیر بهداشتی و غیر مجاز موجود در بازرسی از یک قنادی سطح شهر مقادیری از شربت آلومینیوم ام جی اس کشف و ضبط کردند. این واحد صنفی علاوه بر استفاده از شربت معده و رنگ مصنوعی در تهیه زولبیا و بامیه ، به دلیل نگهداری مواد اولیه در شرایط نامطلوب و در معرض نور آفتاب، فاضلاب، حشرات و جوندگان، قرار دادن شانه تخم مرغ آلوده در یخچال و در کنار شیرینی‌جات و همچنین وضعیت نامطلوب نظافت و مدیریت پسماند، متخلف شناخته شده و با پلمب از فعالیت آن جلوگیری به عمل آمد. آلومینیوم ام...


پلمب یک قنادی در قم به دلیل استفاده از شربت معده در تولید زولبیا و بامیه!

رئیس مرکز بهداشت شهرستان قم از پلمب کیک و شیرینی‌پزی متخلف خبر داد. به گزارش باشگاه خبرنگاران، کارشناسان مرکز بهداشت قم به منظور پیشگیری و مبارزه با کالا‌های غیر بهداشتی و غیر مجاز موجود در بازرسی از یک قنادی سطح شهر مقادیری از شربت آلومینیوم ام جی اس کشف و ضبط کردند. این واحد صنفی علاوه بر استفاده از شربت معده و رنگ مصنوعی در تهیه زولبیا و بامیه، به دلیل نگهداری مواد اولیه در شرایط نامطلوب و در معرض نور آفتاب، فاضلاب، حشرات و جوندگان، قرار دادن شانه تخم مرغ آلوده در یخچال و در کنار شیرینی‌جات و همچنین وضعیت نامطلوب نظافت و مدیریت پسماند، متخلف شناخته شده و با پلمب از فعالیت آن جلوگیری به عمل آمد. آلومینیوم...


شیرینی با طعم شربت معده

کارشناسان مرکز بهداشت قم به منظور پیشگیری و مبارزه با کالاهای غیربهداشتی و غیرمجاز  موجود در بازرسی از یک قنادی سطح شهر مقادیری از شربت آلومینیوم ام جی اس کشف و ضبط کردند. این واحد واحد صنفی علاوه بر استفاده از شربت معده و رنگ مصنوعی در تهیه زولبیا و بامیه، به دلیل نگهداری مواد اولیه در شرایط نامطلوب و در معرض نور آفتاب، فاضلاب، حشرات و جوندگان، قرار دادن شانه تخم مرغ آلوده در یخچال و در کنار شیرینی‌جات و همچنین وضعیت نامطلوب نظافت و مدیریت پسماند، متخلف شناخته شده و از فعالیت آن جلوگیری بعمل آمد. باشگاه خبرنگاران جوان قم قم


نحوه مصرف خوراکی‌های عید در ماه رمضان/ شربت مخصوص روزه داران

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، از قدیم گفتن سالی که نکوست از بهارش پیداست. بهار و عید امسال مصادف با ماه پربرکت رمضان شده و برکت و صلح و صفا را به روزه داران عیدی داده است. عیدنوروز و ماه رمضان ایامی است که برای ایرانیان مهم و ارزشمند است. در هردوی این ایام بسیاری از افراد برای صله رحم و رسیدن به ثواب پذیرایی از روزه داران به شب نشینی و مهمان نوازی می‌پردازند. اما برخی‌‌ها از نظر غذایی رعایت نکرده و به راحتی نمی‌توانند از این روز‌های مبارک لذت کافی را ببرند. سروناز علی عسگری، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی درباره تغذیه روزه داران در ایام عید نوروز گفت: یک سری از مواد خوراکی مانند آجیل‌ها، شیرنی‌ها...


طرز تهیه بامیه شیرینی لذیذ ماه مبارک رمضان

حتماً شما هم موافق هستید که یکی از لذت‌های ماه رمضان خوراکی‌های مخصوص آن از جمله زولبیا و بامیه است. امسال نیز مانند سال گذشته به دلیل شیوع کرونا شاید برخی مایل به خرید این شیرینی‌های خوشمزه از قنادی‌ها نباشند و البته برخی هم هستند که به طور کلی همیشه شیرینی خانگی را به نوع آماده‌ی آن ترجیح می‌دهند. به همین دلیل قصد داریم طرز تهیه بامیه را به شما آموزش دهیم که به راحتی می‌توانید در خانه آن را آماده کنید. تهیه بامیه در خانه در این مطلب آمده است تا بتوانید در خانه بامیه درست کنید. مواد لازم برای تهیه بامیه آرد: ۱ لیوانآب: ۱ لیوانتخم مرغ درشت: ۲ عددکره: ۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای...


طرز تهیه لقیمات؛ شیرینی خوشمزه ویژه ماه رمضان

فراروـ لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که اصالت آن به جنوب کشور و استان بوشهر می‌رسد و در کشور‌های عربی نیز یک شیرینی پر طرفدار است. این شیرینی خوشمزه و زیبا از نظر ظاهری شباهت زیادی به بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار بسیار مناسب است. لقیمات مانند بامیه داخل روغن سرخ می‌شود و بعد از سرخ شدن روی آن را با شربت می‌پوشانند. در ادامه این مطلب طرز تهیه لقیمات همراه با شربت مخصوص و نکات مهم مربوط به طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه لقیمات آرد سفید قنادی: ۱ پیمانهآب سرد: سه چهارم پیمانهپودر خمیر مایه: ۱ قاشق چای‌خوریشکر: یک...


در تعطیلات عید چگونه چاق نشویم؟

خوردن تنقلات و شیرینی‌های مخصوص دید و بازدیدهای نوروزی، باعث می‌شود در پایان تعطیلات نوروزی، دچار اضافه وزن و چاقی شویم. در حالی که با رعایت چند نکته و توصیه می‌توان از چاق شدن خودمان جلوگیری کنیم. سعی کنید از شیرینی‌های کوچک و کم شیرین استفاده کنید. مجبور نیستید طی هر دیدار از تمام مواد غذایی موجود در منزل میزبان استفاده کنید. در صورت امکان فاصله‌های بین چند دیدار را پیاده طی کنید. از انواع شربت‌های خانگی کم شیرین مانند شربت سکنجبین، شربت خاکشیر، شربت به لیمو، شربت آبلیمو و…، استفاده کنید. به تغذیه سالمندان و کودکان توجه بیشتری کنید تا از پرخوری و یا بیش‌خواری آنها جلوگیری شود. در صورت نبود زمان کافی برای پخت و پز غذا در...


طرز تهیه کوکی بادام

به گزارش خبرگزاری آنا، در میان شیرینی‌های خوشمزه و متنوعی که در کشور ما تهیه می‌شود و گاهی نیز از آن‌ها در مراسمات و به ویژه عید و مهمانی‌ها برای پذیرایی استفاده می‌شود کوکی بادام است. نوعی شیرینی صاف، مسطح و شیرین که خود این شیرینی دارای انواع متنوعی است و بسیاری آن را برای عید پیشنهاد می‌کنند. اصلی‌ترین نوع کوکی بادام یا همان نوع ساده آن وانیلی است که با اضافه کردن شکلات یا انواع مختلف خشکبار و آجیل و ... می‌توان انواع مختلفی آن را تهیه کرد. حتی گاهی برخی از افراد با سلیقه بین دو کوکی را با کرم، مربا یا شکلات پر می‌کنند و یک نوع جذاب‌تر از خلق می‌کنند و یا با اضافه کردن نارگیل،...


روش چاق نشدن در عید

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ کارشناسان حوزه سلامت می گویند: خوردن تنقلات و شیرینی‌های مخصوص دید و بازدید‌های نوروزی سبب می‌شود در پایان این ایام دچار اضافه وزن و چاقی شویم، در حالی که با رعایت چند نکته و توصیه می‌توان از چاق شدن جلوگیری کرد. 1 - سعی کنید از شیرینی‌های کوچک با شیرینی کم استفاده کنید. 2 -  مجبور نیستید در هر دید و بازدید نوروزی از همه مواد غذایی موجود میزبان مصرف کنید. 3 -  در صورت امکان فاصله‌های بین چند دیدار را پیاده طی کنید. 4 - از انواع شربت‌های خانگی کم شیرین مانند شربت سکنجبین، شربت خاکشیر، شربت به لیمو و شربت آبلیمو استفاده کنید.5 - به تغذیه سالمندان و کودکان توجه بیشتری کنید تا...


چگونه در تعطیلات عید چاق نشویم؟

خوردن تنقلات و شیرینی‌های مخصوص دید و بازدید‌های نوروزی، باعث می‌شود در پایان تعطیلات نوروزی، دچار اضافه وزن و چاقی شویم. در حالی که با رعایت چند نکته و توصیه می‌توان از چاق شدن خودمان جلوگیری کرد. سعی کنید از شیرینی‌های کوچک با شیرینی کم استفاده کنید. مجبور نیستید طی هر دیدار از تمام مواد غذایی موجود در منزل میزبان استفاده کنید. در صورت امکان فاصله‌های بین چند دیدار را پیاده طی کنید. از انواع شربت‌های خانگی کم شیرین مانند شربت سکنجبین، شربت خاکشیر، شربت به لیمو، شربت آبلیمو و…، استفاده کنید.به تغذیه سالمندان و کودکان توجه بیشتری کنید تا از پرخوری و یا بیش‌خواری آن‌ها جلوگیری شود. در صورت نبود زمان کافی برای پخت و پز غذا در...


طرز تهیه زولبیا، شیرینی محبوب سفره افطار

زولبیا یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی‌هاست که همراه با بامیه پای ثابت سفره افطار و یکی از نشانه‌های شیرین فرا رسیدن ماه مبارک رمضان است. به گزارش برترین‌ها، زولبیا یا جلیبی نوعی شیرینی مشهور است که مورخان منشاء آن را کشور هند، اتیوپی یا ایران و ترکیه می‌دانند. می‌توان گفت که زولبیا یکی از شیرینی‌های مناسبتی خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در مناسبت‌های خاصی مثل ماه رمضان تهیه می‌شود و معمولاً سر سفره افطار و سحر در کنار بامیه و گوشفیل قرار می‌گیرد. رواج زولبیا و بامیه ظاهرا در ایران به زمان قاجار و ناصرالدین شاه بر می‌گردد تا جایی که این شیرینی‌های خوشمزه و شیرین را به عنوان تحفه برای شاه می‌بردند. در ادامه این...


تعطیلات عید چگونه چاق نشویم

به گزارش­ ­خبرگزاری صدا و سیما به نقل از مفدا، ­ خوردن تنقلات و شیرینی‌های مخصوص دید و بازدید‌های نوروزی، باعث می‌شود در پایان تعطیلات نوروزی، دچار اضافه وزن و چاقی شویم. در حالی که با رعایت چند نکته و توصیه می‌توان از چاق شدن خودمان جلوگیری کنیم. سعی کنید از شیرینی‌های کوچک و کم شیرین استفاده کنید. مجبور نیستید طی هر دیدار از تمام مواد غذایی موجود در منزل میزبان استفاده کنید. در صورت امکان فاصله‌های بین چند دیدار را پیاده طی کنید. از انواع شربت‌های خانگی کم شیرین مانند شربت سکنجبین، شربت خاکشیر، شربت به لیمو، شربت آبلیمو و…، استفاده کنید. به تغذیه سالمندان و کودکان توجه بیشتری کنید تا از پرخوری و یا بیش‌خواری آن‌ها جلوگیری شود....


توزیع شیرینی و شربت توسط جوانان پیرانشهر در سالروز نیمه شعبان

دریافت 21 MB به گزارش خبرنگار مهر، جمعی از جوانان پیرانشهر با توزیع شیرینی و شربت همزمان با سالروز نیمه شعبان میلاد حضرت مهدی (عج) را جشن گرفتند. کد خبر 5728613


تصویری قدیمی از جشن نیمه شعبان در دوره قاجار/ قاجار‌ها نیمه شعبان را چگونه جشن می‌گرفتند؟

در ایران نیمه شعبان همواره جشن نور بوده است و پس از انقلاب اسلامی هم که نور علی نور شد. اما در تاریخ که عقب برویم، در دوره قاجار نیز جشن‌های بزرگی برای نیمه شعبان برپا می‌شد و نوشته‌اند که: «بسیار بسیار باشکوه جشن گرفته بودند». به گزارش فارس، طاق‌نصرت‌های نیمه شعبان از دهه ۳۰ شمسی برپا شدند و داستان این بود: «طاق‌نصرت‌ها با داربست‌هایی چوبی برپا می‌شدند و با گل و بوته و لامپ‌مهتابی‌های رنگی تزیین می‌شد. محله‌های اطراف میدان خراسان و خیابان ایران به طاق‌نصرت‌های نیمه شعبان شهرت داشتند. رسم بود با توزیع شربت و شیرینی در خیابان‌ها و کوچه‌ها جشن عید نیمه شعبان را کامل می‌کردند... در آن روزگار حیاط خانه‌ها پر بود از گلدان و دورتادور...


رسم و رسوم جشن نیمه شعبان در دوره قاجار

طاق‌نصرت‌های نیمه شعبان از دهه ۳۰ شمسی برپا شدند و داستان این بود: «طاق‌نصرت‌ها با داربست‌هایی چوبی برپا می‌شدند و با گل و بوته و لامپ‌مهتابی‌های رنگی تزیین می‌شد. محله‌های اطراف میدان خراسان و خیابان ایران به طاق‌نصرت‌های نیمه شعبان شهرت داشتند. رسم بود با توزیع شربت و شیرینی در خیابان‌ها و کوچه‌ها جشن عید نیمه شعبان را کامل می‌کردند... در آن روزگار حیاط خانه‌ها پر بود از گلدان و دورتادور حوض‌ها را گلدان‌های شمعدانی و اطلسی و رز می‌چیدند. رسم دیگر این بود که به مناسبت عید نیمه شعبان، گلدان‌ها را از خانه بیرون می‌آوردند و به ردیف، کنار دیوار می‌چیدند. خیابان‌های ری و خراسان و میدان قیام در تهران به این نوع تزیین در نیمه شعبان معروف بودند»....


تصویری قدیمی از جشن نیمه شعبان در دوره قاجار | قاجارها نیمه شعبان را چگونه جشن می‌گرفتند؟

به گزارش همشهری آنلاین، طاق‌نصرت‌های نیمه شعبان از دهه ۳۰ شمسی برپا شدند و داستان این بود: «طاق‌نصرت‌ها با داربست‌هایی چوبی برپا می‌شدند و با گل و بوته و لامپ‌مهتابی‌های رنگی تزیین می‌شد. محله‌های اطراف میدان خراسان و خیابان ایران به طاق‌نصرت‌های نیمه شعبان شهرت داشتند. رسم بود با توزیع شربت و شیرینی در خیابان‌ها و کوچه‌ها جشن عید نیمه شعبان را کامل می‌کردند... در آن روزگار حیاط خانه‌ها پر بود از گلدان و دورتادور حوض‌ها را گلدان‌های شمعدانی و اطلسی و رز می‌چیدند. رسم دیگر این بود که به مناسبت عید نیمه شعبان، گلدان‌ها را از خانه بیرون می‌آوردند و به ردیف، کنار دیوار می‌چیدند. خیابان‌های ری و خراسان و میدان قیام در تهران به این نوع تزیین در نیمه...


توزیع شربت و شیرینی در روستای سادات نشین گالیکش

علی جوان در گفتگو با خبرنگار مهر اظهارکرد: در عصر نیمه شعبان هرساله در روستای سادات نشین شهرستان گالیکش شربت و شیرینی توزیع می‌کنم. فرماندار گالیکش افزود: این روال همه ساله انجام شده و امسال هم حتماً آن را تکرار خواهم کرد. کد خبر 5726259


طرز تهیه شیرینی مشهدی | روش پخت شیرینی مربایی با ماندگاری بالا برای عید

به گزارش همشهری آنلاین، شیرینی مشهدی یا شیرینی مربایی ماندگاری بالایی دارد؛ برای همین معمولا در لیست شیرینی‌های نوروزی قرار دارد. آشنایی با روش تهیه شیرینی مربایی فندق و بادام برای تهیه این شیرینی می‌توانید از انواع مربا استفاده کنید و روی شیرینی‌ها را با پودر پسته یا نارگیل تزیین کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی  پودر قند: ۱۰۰ گرم روغن جامد: ۳۰۰ گرم آرد: ۶۰۰ گرم شیر: ۱ /۴پیمانه شربت یا عسل:  ۱/۴پیمانه تخم مرغ درشت: ۱ عدد وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری مارمالاد یا ژله مغزی: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه شربت شکر: ۱ لیوان آب: ۱/۲ لیوان گلاب: ۱ ق غذا خوری زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه شربت ابتدا شکر و آب را...


خوزستان شادمان سالروز ولادت امام حسین (ع)

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان ، میادین، خیابان‌ها و معابر و مساجد خوزستان چراغانی و نور باران است و عاشقان با پخش شیرینی و شربت این عید بزرگ را گرامی می‌دارند. مردم مومن و خداجوی خوزستان با چراغانی و آذین بندی سر در مغازه‌ها، خیابان‌ها، میدان‌ها، مساجد، تکایا و اماکن مذهبی و برپایی آئین‌های جشن عشق و ارادت خود را به حضرت اباعبدالحسین (ع) به نمایش گذاشته اند. منقبت خوانی، مدیحه سرایی، اجرای تواشیح، سخنرانی مذهبی و اجرای برنامه‌های شاد فرهنگی از جمله برنامه‌هایی سالروز میلاد امام حسین (ع) است. در سراسر استان ارادتمندان خاندان اهل بیت (ع) با برپایی مجالس مولودی خوانی این میلاد خجسته را جشن گرفته اند. برپایی ایستگاه‌های پذیرایی و پخش نقل و شربت و...


جشن مبعث نبی مکرم اسلام در بایگ و بخش رخ

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، مولودی خوانی و پخش شربت و شیرینی از جمله مراسم این عید در شهر بایگ بود. همچنین دوستداران اهل بیت عصمت و طهارت به مناسبت ۲۷ رجب سالروز مبعوث شدن حضرت محمد مصطفی (ص) به پیامبری با برگزاری مراسم مولودی خوانی ،نور افشانی و توزیع شیرینی و شربت  این عید بزرگ را در روستاهای  بخش رخ جشن گرفتند.  


آموزش شیرینی پزی/ شیرینی گل سرخی با ماست مخصوص

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دسر گل سرخ یکی از انواع دسر های ترکیه است که به شکل گل سرخ یا رز درست می شود. این دسر خوشمزه را بیشتر برای روزهای تعطیل و خاص تهیه می کنند. شما به راحتی می توانید دسر گل سرخ را در خانه درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر گل سرخ را برایتان آماده کرده ایم بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی‌پزی/ دستور تهیه پروفیترول، شیرینی خوشمزه ترکیه‌ای مواد لازم برای تهیه دسر گل سرخ مارگارین یا کره    ۱۲۵ گرم روغن    ۱ فنجان ماست    ۱/۲ فنجان آرد سمولینا    ۱ فنجان سرکه    ۲ قاشق غذاخوری آرد    ۳ لیوان بکینگ پودر    ۱۰ گرم (۲٫۵ قاشق چایخوری) وانیل    ۵ گرم مواد لازم برای شربت شکر    ۲٫۵...


آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شربت ژله‌ای

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای تهیه ی شربت ژله ای، تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تر است این کاملا سلیقه ای است. هر کدام را دوست داشتید انتخاب کنید. مواد لازم برای شربت ژله ای : 8-9 لیوان تخم شربتی یا تخم ریحان     2 قاشق غذاخوری ژله 2 رنگ دلخواه     از هر رنگ 1 بسته آب 6 لیوان (2 لیوان جوش و 4 لیوان سرد) طرز تهیه شربت ژله ای: برای تهیه ی شربت ژله ای، ابتدا تخم شربتی یا تخم ریحان را داخل صافی بریزید و روی آن آب بریزید تا گرد و خاک از آن خارج شود و مزه ی خاک ندهد. سپس آن را داخل 2 لیوان آب ولرم بریزید و...


تصاویر دیدنی و کم سابقه از بازسازیی یک روایت تاریخی ؛ پخش گل و شربت و شیرینی بر سر کاروان نمادین امام رضا(ع) ؛ خادمان آستان قدس هم آمدند...

به گزارش همشهری آنلاین - در این مراسم که تعدادی از خادمان حرم رضوی هم حضور داشتند، مردم با استقبال پرشور از کاروان نمادین علی بن موسی‌الرضا (ع) عشق و ارادت خود را به امام مهربانی‌ها به نمایش گذاشتند. امام رضا (ع) در سفر تاریخی خود از مدینه به مرو که به دستور خلیفه مأمون عباسی در اوایل قرن سوم هجری صورت گرفت، از شهرها و مناطق مختلفی عبور کردند که منزلگاه‌های مشهور ایشان در این سفر، مسجد بیرون ابرکوه، روستای اسلامیه تفت و مسجد فرط یزد بوده است. کد خبر 720259 برچسب‌ها استان خراسان رضوی امام رضا


(تصاویر) تجلیل از نیروهای پلیس با دسته گل، شربت و شیرینی

(تصاویر) تجلیل از نیروهای پلیس با دسته گل، شربت و شیرینی


یک روز غدیری در کوهستان

خبرگزاری مهر؛ گروه مجله: هجدهم ذی الحجه سالروز نصب الهی امام امیرالمومنین علی علیه السلام به ولایت و امامت و عید غدیر خم است. غدیر خم آنقدر عظیم است و آنقدر قابل تأمل که می‌توان ساعت‌ها در جهت این اتفاق بی نظیر نوشت و گفت. به نظر می‌رسد تأسیس نهاد امامت که در خطبه غدیر به آن تصریح شده است نقطه اکمال دین مبین اسلام است. به عبارتی در فرایند معنویت بشری این همان نقطه کاملاً نوآورانه است. بی‌تردید معرفی مکتب امیر مؤمنان و اهل‌بیت عصمت و طهارت‌علیهم‌السلام و معارف آنها و سیره آنها، بهترین الگو و بهترین عنصر نجات‌بخش برای انسان امروز و فردا است. غدیر مکتب امروز و فردای ما است. در همین راستا چند سالی است که...


کرمانشاه در روز عید غدیرخم غرق در شادی و سرور است

به گزارش روز دوشنبه خبرنگار ایرنا، در روز هجدهم ذیحجه که مصادف با عید ولایت و روز غدیر خم است سراسر استان کرمانشاه غرق در نور و شادی بوده و بسیاری از مساجد و اماکن مذهبی کرمانشاه مراسم جشن و سرور برپا کرده اند. در شهر کرمانشاه جشن های زیادی با حضور علما و مداحان اهل بیت و مردم این دیار که عشق و ارادت خاصی به اهل بیت به ویژه امام اول شیعیان حضرت امیرالمونین علی (ع) دارند، در حال برگزاری است. در روز عید غدیر عاشقان خاندان عصمت و طهارت در نقاط مختلف شهر کرمانشاه با چراغانی کردن کوچه و خیابان ها به جشن و شادی می پردازند. پخش شیرینی و شربت و مولودی خوانی از دیگر برنامه های...


طرز تهیه قشطیه،شیرینی معروف عربی

قشطیه یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های عربی است که طعم و ظاهری شبیه به بامیه و گوشفیل دارد و برای ماه مبارک رمضان تهیه می‌شود. ناطقان: قشطیه نوعی شیرینی عربی مشهور و خوشمزه است که برای تهیه خمیر آن از خامه استفاده می‌شود و به همین خاطر به آن قشطیه می‌گویند. این شیرینی سنتی و خوشمزه شباهت زیادی به بامیه و گوش فیل دارد و معمولا برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار تهیه می‌شود.داخل خمیر این شیرینی را با موادی مثل پنیر خامه‌ای، کرم‌های وانیلی و یا پودر گردو و دارچین پر می‌کنند که هرکدام طعم و مزه متفاوتی دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه مرحله به مرحله شیرینی خوشمزه قشطیه همراه با نکات مهم مربوط...


«به صرف شربت و شیرینی» با نفیسه روشن!

فیلم تلویزیونی «به صرف شربت و شیرینی» با کارگردانی هادی مقدم دوست از شبکه الکوثر پخش می شود. به گزارش گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری برنا؛  فیلم «به صرف شربت و شیرینی» را هادی مقدم دوست و حمید نعمت الله درقالبی طنز نوشته اند.این فیلم داستان زوج جوانی است که برای جور کردن خرج عروسی‌شان دو نفری دو سال کار می کنند و همه درآمد این دو سال را یکجا فقط خرج عروسی می کنند و ...از جمله بازیگران این فیلم تلویزیونی می توان از عباس غزالی، نفیسه روشن، فرهاد شریفی، زنده یاد عزت‌الله مهرآوران، پریچهر موسوی، مهرناز اکبری، ناصر شهریاری و... نام برد.تله فیلم «به صرف شربت و شیرینی» روز جمعه 30 اردیبهشت ساعت 10:05 به وقت تهران،...


طرز تهیه شيرينی لقيمات + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شيرينی لقيمات دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: آرد۲۰۰گرم، شکر۱ق چ، شیرخشک قنادی۱ق س، شربت بار۱ق س، تخم مرغ۱عدد، پودرخمیرترش۲ق چ، آرد نشاسته ذرت۲ق چ، پودرهل ۱ق چ، روغن مایع۲ق س، زعفران دم کرده۱ق س، نمک۱ق چ، ماست۲ق س، آب ولرم حدود۱۰۰گرم مواد شربت: شکر۲۰۰گرم، آب۱۰۰گرم، جوهرلیمو۱/۸ق چ، زعفران و‌ گلاب مقداری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله شيرينی لقيمات را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش درست کردن شربت سکنجبین ساده + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کنافه | ساده‌ترین روش برای درست کردن این شیرینی خوشمزه

به گزارش همشهری آنلاین، کنافه یک دسر پنیری است که بیشتر در کشورهای ترکیه و مصر سرو می‌شود. این دسر در جهان عرب، به‌ویژه در شام و بین فلسطینی‌ها بسیار محبوب است و در این شهرها از خمیر رشته مانند نازک یا خمیر سمولینای بسیار نازک خیسانده شده در شربت شیرین با پایه شکر و لایه‌های پنیر یا سایر مواد اولیه مانند خامه یا آجیل، بسته به هر منطقه و ذائقه مردمش، تهیه می‌شود. طرز تهیه کنافه مواد لازم برای شربت کنافه آب: ۵ پیمانه شکر: یک پیمانه زعفران: به مقدار لازم این روش ساده‌ترین روش برای تهیه شربت کنافه است. اگر می‌خواهید با طعم‌های متنوع و خوشمزه‌تری هم می‌توانید این شربت را تهیه کنید. برای تهیه شربت؛ بهار نارنج، شکر،...


۱۴ کارگاه شیرینی‌پزی در کرمانشاه پلمپ شد

بهمن خدادادیان در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: تاکنون ۶۰۰ بازدید مشترک از اصناف مختلف در ماه مبارک رمضان صورت گرفته و تا پایان ماه مبارک رمضان بازدیدها ادامه خواهد داشت. وی افزود: آن دسته از اصناف خصوصاً قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌هایی که متخلف بوده و از رنگ غیر مجاز و شیمیایی به جای زعفران استفاده کرده و در روغن سوخته شربت معده ریخته، پلمپ شدند. کارشناس مسئول سلامت محیط شهرستان کرمانشاه تصریح کرد: استفاده از شربت معده در روغن زولیبا و بامیه باعث از بین رفتن سوختگی روغن استفاده شده می‌شود و واکنشی که شربت معده با روغن سوخته ایجاد می‌کند بسیار خطرناک است. خدادادیان خاطر نشان کرد: در بعضی اصناف رعایت نکردن مسائل بهداشتی، عدم استفاده از روپوش،...


توصیه‌های طلایی برای پایبندی به رژیم غذایی در ایام نوروز | با این روش ساده به شیرینی‌ها و شربت‌های خوشمزه عید نه بگویید | در مسافرت‌ها چی بخوریم؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، مجید کلاهدوزان، با بیان اینکه تعطیلات نوروز هیچ ارتباطی با رژیم غذایی ندارد و نمی‌توانید به بهانه این ایام رژیم غذایی خود را نادیده بگیرید، اظهارکرد: به بهانه نوروز و خستگی نباید فعالیت بدنی خود را کنار بگذارید، حتی فعالیت‌های روزانه معمولی هم نمی‌تواند جای ورزش را بگیرد و حتما باید یا هفته‌ای سه روز به باشگاه بروید یا در منزل ورزش‌های هوازی انجام دهید. دکترای مدیریت در سبک زندگی با اشاره به اهمیت حفظ رژیم غذایی در ایام تعطیلات، گفت: افراد زیر ۴۵ سال معمولا وقتی با رژیم غذایی و ورزش وزن خود را کم می‌کنند و لاغر می‌شوند صورت زیباتری پیدا می‌کنند، با اینکه ممکن است به دلیل باروهای قدیمی...


شور و شربت و شادی در شب میلاد امام زمان(عج) در یزد

یزدی ها در شب میلاد امام زمان(عج) با پخش شیرینی و شربت و برپایی جشن این شب را با شور و شادی طی کردند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از یزدرسا، مردم مومن و ولایت مدار یزد در شب میلاد حضرت ولی عصر (عج) با پخش شیرینی و شربت و برپایی جنگ شادی این عید سعید را گرامی داشتند.


جشن دانش آموزان اشکنان به مناسبت دهه فجر + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - در این روز‌های زمستانی که مصادف با جشن پیروزی انقلاب شده در جای جای میهن اسلامی پر از شادمانی است و مردم با پخش شربت و شیرینی این روز بزرگ را جشن می‌گیرند تا جاودانگی انقلاب را به تصویر بکشند. دانش آموزان مدارس نیز با درست کردن کاغذ دیواری، آذین بندی مدرسه و پخش شربت و شیرینی این روز فرخنده را گرامی داشتند. به همین بهانه در چهل و سومین سالگرد پیروزی انقلاب سری به مدرسه دخترانه در شهرستان اشکنان استان فارس زدیم. شهروند خبرنگار ما فیلمی ارسال کرده است که مشاهده می‌کنید. منبع: شهروند خبرنگار - فارس بیشتر بخوانید: برگزاری جشنواره توانمندی های بانوان در ایام دهه فجر + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم...


دستور تهیه باقلوای سه رنگ قزوین؛ شیرینی سنتی خوشمزه

آفتاب‌‌نیوز : باقلوای سه رنگ قزوین که به نام باقلوای پرچمی قزوین هم شناخته می‌شود، مهم‌ترین و پرطرفدارترین سوغات قزوین است. از آنجایی که تنوع مزه در باقلوای پرچمی قزوین بیشتر از باقلوای یزد، اصفهان و شیراز است، می‌توان گفت یک شیرینی بی‌همتاست. در باقلوای پرچمی قزوین از پودر قند، مغز پسته، مغز بادام، زعفران، گلاب، هل و آرد استفاده می‌شود. در صورتی که بخواهید باقلوای ۵ رنگ داشته باشید می‌توانید از کم و زیاد کردن مقدار زعفران برای داشتن دو لایه به رنگ زرد و نارنجی استفاده کنید و از کاکائو برای تهیه یک لایه رنگی اضافه دیگر در باقلوا کمک بگیرید. مواد لازم خمیر باقلوا پرچمی قزوینگلاب ۱ قاشق غذاخوری آب گرم ۲ قاشق غذاخوری روغن جامد آب...


عجیب ترین خوراکی نصف جهان/ ترکیبی از طعم شور و شیرین+فیلم

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان، «گوشفیل» خوراکی که نامش ما را به یاد افطار‌های ماه مبارک رمضان می‌اندازد، با طعمی نزدیک به زولبیا و بامیه که پس از ساعت‌ها روزه داری آن را می‌چشیم. اما در اصفهان این خوراکی در ترکیب با دوغ در طول سال هواداران بسیاری دارد و فروش آن، چنان رونقی که برخی از مغازه‌ها مخصوص عرضه همین خوراکی هستند  دوغ و گوشفیل فروشی. بله جای تعجب ندارد، در اصفهان گوشفیل شیرین را با دوغ شور میل می‌کنند، خوراکی پر آوازه‌ای که طرفدارانش از خیر هر چه بگذرند از این طعم متفاوت، اما گیرا نمی گذرند و از میهمانان شان نیز با همین ترکیب پذیرایی می‌کنند. وقتی هنوز ویروس منحوس...


آموزش شیرینی پزی / کنافه پنیری

به گزارش  خبرگزاری ایسکانیوز، این دسر بیشتر در کشورهای عربی از جمله مصر و فلسطین تهیه و سرو می شود، اما از آنجایی که طعم خوشمزه و دلپذیری دارد، مردم کشورهای دیگر هم از آن بی بهره نمانده اند. کنافه را می توانید به آسانی در منزل تهیه کنید. ماده اصلی برای تهیه این دسر خمیر فیلو است. این خمیر  در دنیای شیرینی پزی کاربرد بسیار زیادی دارد. خمیر فیلو برای این دسر به شکل خرد یا رنده شده استفاده می‌شود. این دسر  یک لایه پنیری یا خامه‌ای به نام کایماک را دارد که در بین دو لایه از رشته‌های خمیر فیلو قرار می‌گیرد. مواد لازم: خمیر فیلو (خرد شده) نیم کیلوگرم شیر پر چرب دو فنجان نشاسته ذرت سه...


طرز تهیه ی گلوکز خانگی

شربت گلوکز بهترین جایگزین برای شکر در انواع محصولات شیرین است. با تبدیل بخشی از گلوکز موجود در شربت به فروکتوز، محصولات شیرین تر فوق فروکتوز نیز تولید می شود. گلوکز در شیرینی پزی بیشترین کاربرد را دارد و از آن در تهیه انواع شیرینی استفاده می شود. ناطقان: به طور کلی گلوکز خوراکی به دو شکل گلوکز مایع و پودر گلوکز تولید می شود. شربت گلوکز، شربت قنادی یا بادکا مایعی شیرین است که در انواع شیرینی از آن استفاده می شود. ساختار گلوکز مایع از هیدرولیز ذرت است که در دما و فشار بالا بدست می آید و حاوی نوعی پروتئین است. گلوکز از سیب زمینی، گندم و گاها از جو، برنج و آرد مانیوک نیز تهیه می...


زوج جوان «به صرف شربت و شیرینی» به تلویزیون می آیند

فیلم تلویزیونی «به صرف شربت و شیرینی» به کارگردانی هادی مقدم دوست از کانال آذری شبکه سحر پخش می شود. به گزارش برنا؛  فیلم «به صرف شربت و شیرینی» را هادی مقدم دوست و حمید نعمت الله درقالبی طنز نوشته اند. این فیلم داستان زوج جوانی است که برای جور کردن خرج عروسی‌شان دو نفری و حدود دو سال کار می کنند و همه درآمد این دو سال را یکجا فقط خرج عروسی می کنند. از جمله بازیگران این فیلم تلویزیونی عبارتند از عباس غزالی، نفیسه روشن، فرهاد شریفی، عزت‌الله مهرآوران، پریچهر موسوی، مهرناز اکبری، ناصر شهریاری و... تله فیلم «به صرف شربت و شیرینی» روز جمعه بیست و یکم خرداد ساعت 22:30 به وقت تهران، در مدت زمان...


ترفند‌هایی برای تهیه «دسر کایزر»

«دسر کایزر» یک شیرینی شبیه باقلوا است که می‌توانید به عنوان عصرانه با چای میل کنید. خبرگزاری میزان _ چی شی نوشت: دسر کایزر یک دسر خانگی بسیار خوشمزه است که شبیه باقلوا است و از یک خمیر به همراه شربت تهبه می‌شود. این دسر یا شیرینی را می‌توان برای مهمانی‌ها به عنوان دسر یا به عنوان عصرانه در کنار چای و قهوه سرو کرد. این شیرینی مغز گردو و ارده دارد که بسیار مقوی و سالم است و برای رشد کودکان و نوجوانان می‌توان تهیه کرد.      مواد لازم دسر کایزر کره ۱۷۵ گرم روغن آفتاب گردان ۱ لیوان سر خالی شیر ۱ لیوان سر خالی گردوی چرخ شده ۱ لیوان سر خالی ارده نصف استکان آرد ۴...


طرز تهیه شیرینی ترکیه‌ای تاتلیسی گل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تاتلیسی گل یه دسر بسیار شیک و خوشمزه ترکیه‌ای هستش. این دسر ترکیه‌ای رسپی آسونی هم داره. با ما همراه باشین تا آموزش پخت مرحله به مرحله این دسر رو داشته باشیم. مواد لازم  ۲۵۰ گرم مارگارین (در دمای اتاق) ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه پودر شکر ۱/۴ پیمانه آرد سمولینا ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۳ و ۱/۲ پیمانه آرد مواد لازم برای شربت  ۳ پیمانه آب ۲ و ۱/۲ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی تا مک اند چیز با سس گوشت + تصاویر دستور تهیه طرز تهیه شربت:اول...


طرز تهیه بامیه | دونات هندی دسری خوشمزه برای افطار

به گزارش همشهری آنلاین، می‌توانیم با کمی صرف سلیقه و وقت، سفره افطار را رنگارنگ کنیم. به همین خاطر شاید بد نباشد با شیرینی بسیار معروف و خوشمزه‌ای که یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های هند، پاکستان و بنگلادش است، آشنا شوید. این شیرینی‌ را که بعضی‌ها آن را دونات هندی نیز می‌نامند، طعمی شبیه بامیه آشنای خودمان دارد. این دسر که «گلاب جامون» نامیده می‌شود، با لهجه هندی گولاب جامون تلفظ می‌شود در کشورهای حوزه کارائیب، سورینام و جامائیکا نیز شناخته شده است. در مورد نام این دسر نظریات متفاوتی وجود دارد، بعضی‌ها معتقدند نام این دسر از کلمه فارسی گلاب و جامون که در زبان هندی نام یک نوع میوه است، گرفته شده. این میوه درختی به نام جمبو است. جمبو نام...


طرز تهیه شیرینی کاجا خوشمزه ؛ مخصوص ماه رمضان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کاجا نام نوعی شیرینی هندی است که از محبوبیت بالایی بین مردم هند برخوردار است و  مخصوص ماه رمضان است. مواد لازمآرد قنادی یک لیوانکره ۴۰ گرمشکر ۱ قاشق غذا خورینمک ۱/۴ قاشق چای خوریبیکینگ پودرنصف قاشق چای خوریآب ۱/۴ لیوانکره (برای روی خمیر) ۲۰ گرمروغن به مقدار لازمنشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از سوپ ذرت شیرین مخصوص ماه رمضان و تورتیلای مرغ رومی تا فاج پاپ کلاسیک خوشمزه + تصاویر مواد شربت:گلاب ۲ قاشق غذا خوریزعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوریپودر هل نصف قاشق چای خوریشکر ۱ لیوانآب نصف لیوانطرز تهیهبرای درست کردن شهد:آب، شکر، هل، گلاب وزعفران را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار...


طرز تهیه گوش‌فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره‌های افطار

به گزارش همشهری آنلاین، گوش فیل شیرینی خوشمزه سفره‌های افطار ماه رمضان است که در این مطلب شما را با فوت و فن‌های تهیه آن آشنا می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عدد شیر: نصف لیوان شربت: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری ماست: ۱ قاشق مرباخوری روغن جامد: ۲ قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل: ۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود....


طرز تهیه زولبیا و بامیه

عصر ایران - طرز تهیه زولبیا و بامیه به ویژه در ایام ماه رمضان مورد توجه ویژه ای قرار می گیرد، چرا که این دو شیرینی از زمان های قدیم جزء شیرینی های مخصوص ماه مهمانی خدا هستند. به عبارتی دیگر امکان ندارد اسم ماه رمضان گفته شود و به یاد زولبیا و بامیه، شیرینی های جذاب و لذیذ این ماه نیفتیم. طرز تهیه این دو شیرینی به گونه ای است که هر کدام از دستور پخت و مواد اولیه متفاوتی برخوردار هستند، اما در مورد تهیه شربت یک دستور شامل حال هر دو می شود. از این رو در ادامه ابتدا به طرز تهیه شربت مخصوص زولبیا و بامیه اشاره کردیم، سپس دستور پخت خودِ شیرینی ها را...


طرز تهیه گوش‌فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار

فراروـ گوش‌فیل یکی از شیرینی‌های مناسبتی خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در مناسبت‌های خاص مثل ماه رمضان تهیه می‌شود و معمولاً سر سفره افطار در کنار زولبیا و بامیه قرار می‌گیرد. به گزارش فرارو، برای اینکه بتوانید در خانه یک گوش‌فیل ترد و خوشمزه تهیه کنید، باید نکات خاصی را رعایت کنید؛ بنابراین با فرارو همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را همراه با تمام فوت و فن‌های مربوط به آن با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل مایه نشاسته: ۱۰۰ گرم (مخلوط ۵۰ گرم ماست و ۵۰ گرم نشاسته)روغن مایع: ۳۰ گرمتخم مرغ: ۱ عددوانیل: یک چهارم قاشق چایخوریپکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوریپودر خمیرمایه: دو قاشق غذاخوریآب ولرم: نصف پیمانه (سه...


ترفند‌هایی برای ترد شدن بامیه خانگی لذیذ و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  بامیه یکی از شیرینی‌های مخصوص در ماه رمضان است. شما به راحتی با رعایت نکاتی می‌توانید در منزل بامیه درست کنید. تا انتها با ما همراه باشید تا راهکار‌هایی برای تهیه بامیه ترد و خوشمزه به شما عزیزان آموزش دهیم. ترفند‌های تهیه بامیه و علت ترد نشدن بامیه چیست؟ فوت و فن‌های تهیه بامیه موضوع مورد بحث ماست. یکی از شیرینی‌های خوشمزه ماه رمضان بامیه است که در اکثر سفره‌های افطار به چشم می‌خورد. این شیرینی خوشمزه را اگر خودتان درست کنید اطمینان دارید که کاملا بهداشتی است. تهیه بامیه خانگی بسیار راحت است و نیاز به مواد زیادی ندارد. علت ترد نشدن بامیهشربت بیش از اندازه داغ استشربت بیش از اندازه رقیق استتخم...


طرز تهیه «بامیه» برای ماه رمضان

یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در ماه رمضان «بامیه» است. با چند مواد خوراکی ساده می‌توان به راحتی این شیرینی را در خانه تهیه کرد. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: کمتر از یک هفته دیگر به ماه رمضان مانده و همه هیجان خریدن شیرینی‌ها و خوراکی‌های مخصوص این ماه به خاطر کرونا از بین رفته است. از طرفی خانه‌نشینی برای خیلی‌ها ادامه دارد و می‌توانیم دست به کار شویم و هیجان درست‌کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی‌ها بامیه است که به راحتی می‌توانیم در خانه درست کنیم.   مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: ۱ لیوان آب: ۱ لیوان تخم مرغ درشت: ۲ عدد کره: ۵۰ گرم شکر: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت:...


میوه را جایگزین شیرینی و شکلات کنید / خطر قند و چربی اضافی

به گزارش جام جم آنلاین، زهرا عبداللهی گفت: به طور کلی رعایت پروتکل‌های دقیق بهداشتی در ایام نوروز برای پیشگیری از کرونا ضروری است بنابراین از دید و بازدیدها و دورهمی های فامیلی تا حد امکان باید اجتناب کرد. وی تاکید کرد: در صورت لزوم از انواع شیرینی‌های ساده و در اندازه کوچک برای پذیرایی استفاده کنید تا میهمانان با افزایش دریافت قند و چربی اضافی مواجه نشوند. خودتان نیز اگر مایل به مصرف شیرینی هستید از شیرینی‌های ساده و کوچک و به مقدار کم استفاده کنید. شیرینی‌های تازه که با مقادیر زیاد شکلات، خامه و یا ژله تهیه می‌شوند، میزان کالری بالایی دارند و مقادیر زیادی قند و چربی وارد بدن می‌کنند که علاوه بر اضافه وزن، بالا رفتن...


بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در نوروز کرونایی

به گزارش جام جم آنلاین، دکتر زهرا عبداللهی درباره بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در ایام نوروز، گفت: به طور کلی رعایت پروتکل های دقیق بهداشتی در ایام نوروز برای پیشگیری از کرونا ضروری است. بنابراین از دید و بازدیدها و دورهمی های فامیلی تاحد امکان باید اجتناب کرد. وی تاکید کرد: در صورت لزوم از انواع شیرینی‌های ساده و دراندازه کوچک برای پذیرایی استفاده کنید تا میهمانان با افزایش دریافت قند و چربی اضافی مواجه نشوند. خودتان نیز اگر مایل به مصرف شیرینی هستید از شیرینی های ساده و کوچک و به مقدار کم استفاده کنید. شیرینی های تازه که با مقادیر زیاد شکلات، خامه و یا ژله تهیه می شوند، میزان کالری بالایی دارند و مقادیر زیادی قند و...


نکات صحیح تغذیه‌ای در نوروز کرونایی

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی، بر مصرف میوه به جای شیرینی و شکلات در ایام نوروز تاکید کرد. به گزارش روابط عمومی وزارت بهداشت، دکتر زهرا عبداللهی گفت: مصرف میوه و سبزی به دلیل دارا بودن مواد مغذی گوناگون از جمله ویتامین‌های A، C، B، املاح معدنی آهن، منیزم، پتاسیم و موادآنتی اکسیدانی همچون فلاونویید و کارتنویید می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی ما را در برابر بیماری‌های زیادی به خصوص کرونا بیمه کند. او درباره باید‌ها و نباید‌های تغذیه‌ای در ایام نوروز گفت: به طور کلی رعایت پروتکل‌های دقیق بهداشتی در ایام نوروز برای پیشگیری از کرونا ضروری است. بنابراین از دید و بازدید‌ها و دورهمی‌های فامیلی تاحد امکان باید اجتناب کرد. وی...


به جای شیرینی یا شکلات، یک عدد میوه مصرف کنید

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر مصرف بیمه به جای شیرینی و شکلات، گفت: مصرف میوه و سبزی به دلیل دارا بودن مواد مغذی گوناگون می تواند با تقویت سیستم ایمنی ما را در برابر بیماری های زیادی به خصوص کرونا بیمه کند. زهرا عبداللهی در گفت و گو با وبدا، درخصوص بایدها و نبایدهای تغذیه ای در ایام نوروز، گفت: به طور کلی رعایت پروتکل های دقیق بهداشتی در ایام نوروز برای پیشگیری از کرونا ضروری است. بنابراین از دید و بازدیدها و دورهمی های فامیلی تاحد امکان باید اجتناب کرد.   وی تاکید کرد: در صورت لزوم از انواع شیرینی های ساده و دراندازه کوچک برای پذیرایی استفاده کنید تا میهمانان با...


باید‌ها و نباید‌های تغذیه‌ای در ایام نوروز/ مرگ و میر ناشی از کرونا در افراد چاق بیشتر است

به گزارش حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، زهرا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: به طور کلی رعایت دستورالعمل‌های دقیق بهداشتی در ایام نوروز برای پیشگیری از کرونا ضروری است؛ بنابراین از دید و بازدید‌ها و دورهمی‌های فامیلی تاحد امکان باید اجتناب کرد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد: در صورت لزوم از انواع شیرینی‌های ساده و در اندازه کوچک برای پذیرایی استفاده کنید تا میهمانان با افزایش دریافت قند و چربی اضافی مواجه نشوند. خودتان نیز اگر مایل به مصرف شیرینی هستید از شیرینی‌های ساده و کوچک و به مقدار کم استفاده کنید. شیرینی‌های تازه که با مقادیر زیاد شکلات، خامه و یا ژله تهیه می‌شوند، میزان کالری...


به جای شیرینی یک عدد میوه مصرف کنید

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر مصرف بیمه به جای شیرینی و شکلات، گفت: مصرف میوه و سبزی به دلیل دارا بودن مواد مغذی گوناگون از جمله ویتامین های A ، C ، B ، املاح معدنی آهن، منیزم، پتاسیم و موادآنتی اکسیدانی همچون فلاونویید و کارتنویید می تواند با تقویت سیستم ایمنی ما را در برابر بیماری های زیادی به خصوص کرونا بیمه کند. به گزارش برنا؛ زهرا عبداللهی، درخصوص بایدها و نبایدهای تغذیه ای در ایام نوروز، گفت: به طور کلی رعایت پروتکل های دقیق بهداشتی در ایام نوروز برای پیشگیری از کرونا ضروری است. بنابراین از دید و بازدیدها و دورهمی های فامیلی تاحد امکان باید اجتناب کرد. وی تاکید کرد: در...


شیرینی بوندی لادو: روش پخت شیرینی هندی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی بوندی لادو از شیرینی‌های سنتی کشور هند است که برای تهیه آن از انواع مختلف آرد می‌توانید استفاده کنید. با دلگرم همراه شوید.مواد لازم برای تهیه بوندی لادو دو و نیم فنجان آرد نخودچییک و یک سوم فنجان شکریک چهارم فنجان شیررنگ نارنجی در صورت نیازروغن حیوانی جهت سرخ کردن۱ قاشق غذاخوری هل سبز رنگ۱۰ عدد خلال بادام (تعداد به خودتان بستگی دارد)۱۰ عدد خلال پسته (تعداد به خودتان بستگی دارد) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از تاس کباب مخصوص شیرازی و حلیم شیر خامه خوشمزه و پرطرفدار تا اسکاچروس شکلات و کارامل + تصاویر طرز تهیه بوندی لادو داخل قابلمه‌ای سه فنجان آب ریخته شکر را به آن اضافه کرده بگزارید آب جوشیده شکر...


وصیت شهید: در مراسمم شربت و شیرینی بدهید!

در این مجالس با افرادی که در آن شرکت می کنند، آن چنان برخورد کنید که احساس نکنند که در مجلس ختم و عزاداری آمده اند و حتماً در آن مجالس شربت و شیرینی پخش کنید تا چشم منافقان و دشمنان اسلام کور شود. به گزارش گروه جهاد و مقاومت مشرق، شهید سعید حسینی از دانش آموزان دبیرستان سپاه تهران (مکتب الصادق(ع)) بود که در 25 دی‌ماه سال ۶۵ به شهادت رسید. وصیت‌نامه این شهید بزرگوار به این شرح است: بسم رب الشهداء و الصدیقین وَلا تَحسَبَنَّ الَّذینَ قُتِلوا فی سَبیلِ اللَّهِ أَمواتًا ۚ بَل أَحیاءٌ عِندَ رَبِّهِم یُرزَقونَ (آل عمران/۱۶۹) هرگز مپندارید آنان که در راه خدا کشته شده‌اند، مردگانند بلکه زنده‌اند و در نزد پروردگارشان روزی می خورند! پس از حمد...


نکاتی برای پخت شیرینی «مشهدی» یا «مربایی»

«شیرینی مشهدی» را بسیاری از افراد بخاطر مربای داخل آن دوست دارند و البته شاید طعم خوب این شیرینی بخاطر همین نکته باشد. خبرگزاری میزان _ پارسی دی نوشت: شیرینی مشهدی که با نام‌های مختلفی آن را می‌شناسیم مثل شیرینی آلمانی یا شیرینی مربایی یا شیرینی مارمالادی بدلیل ماندگاری بالا می‌تواند گزینه خوبی در لیست شیرینی‌ها نوروزی باشد. شیرینی مشهدی را می‌توانید با انواع مربا‌ها یا سس شکلاتی پر کنید و به دلخواه روی شیرینی‌ها را از پودر پسته یا نارگیل استفاده کنید.   این شیرینی از دو لایه‌ی روی هم قرار گرفته تشکیل می‌شود. اگر روغن قنادی در منزل داشتید می‌توانید جایگزین روغن جامد کنید فقط روغن جامد را یکبار بگذارید تا ذوب شود سپس داخل ظرف شیشه‌ای ریخته...


طرز تهیه گوش‌فیل؛ شیرینی خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، گوش‌فیل یکی از انواع شیرینی‌های محبوب و خوشمزه ایرانی است. برای آموختن طرز درست کردن آن در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عدد شیر: نصف لیوان شربت: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری ماست: ۱ قاشق مرباخوری روغن جامد: ۲ قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل: ۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به‌دست‌آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. ۲. تخم مرغ، شیر...


طرز تهیه شیرینی بامیه خانگی و خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه شیرینی بامیه خانگی مواد لازم : آرد 1 پیمانه آب 1 پیمانه تخم مرغ درشت 2 عدد کره 50 گرم شکر 2 قاشق. مواد لازم برای شربت: شكر 2 پیمانه آب 1 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه زعفران دمکرده 2 قاشق غذاخوری آبليمو 1 قاشق چایخوری گلوکز مایع ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه : مرحله اول: شربت بامیه آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید ( در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد). مرحله دوم:آب و کره را...


طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه ترکیه در فر و بدون فر

شیرینی تاتلی شانه به جرات یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی است که می‌توان آن را تجربه کرد. این شیرینی لذیذ که به زبان ترکی Tarak tatlısı نام دارد، انتخابی فوق العاده برای فصل سرد سال است. تاتلی ترکیه‌ای از خانواده باقلوا است. طرز تهیه شیرینی تاتلی را دنبال کنید. استفاده از بادام زمینی عسلی برای ترکیب بین لایه‌های شیریتی تاتلی، به همراه مغز‌های گردو، فندق و پسته یا هر چیزی که دوست دارید تجربه‌ای جدید از طعمی متفاوت و دوست داشتنی است. شیرینی تاتلی عمیقاً تحسین برانگیز است! تاتلی ظاهری شبیه به کوکی دارد، اما بسیار نرم‌تر از آن است. بافت این شیرینی که سرشار از ترکیبات مقوی و خوش عطر از جمله آجیل است، نرم و فوق العاده جذاب است....


معجون خوشمزه «آب‌بندها»

همشهری آنلاین_بهاره خسروی:  در واقع همین استقبال باعث شد تا شغل جدید شربت‌سازی در میان مشاغل بازار تهران پیدا شود. اما اینکه سر و کله شربت چطور میان نوشیدنی‌های تهرانی پیدا شد تا در سایه آن برای یک عده شغل ایجاد شود، حکایت جالب و پر ماجرایی دارد.     آب، پای ثابت غذاهای تهرانی  بیشتر تهرانی‌ها در گذشته عادات داشتند در ترکیب غذایشان حتماً از آب استفاده کنند. به قولی در کنار آب غذایی هم تنگش می‌زدند. مانند آش، آبگوشت و اشکنه، آبدوغ‌خیار و غذاهایی از این دست که آب پایه اصلی آن محسوب می‌شد. در واقع ابداع شربت‌ها هم بر گرفته از همین عادات غذایی است.   در کنار مشاغل زیادی در تهران قدیم وجود داشت، فردی به نام...


طرز تهیه باقلوا استانبولی

یکی از دسرهای خوشمزه در کشور ترکیه که از سوغاتی های این کشور نیز محسوب می شود، باقلوا ترکی یا باقلوا استانبولی است. بیس اصلی و در واقع ماده اصلی باقلوا استانبولی، خمیری است که از آن استفاده می شود. داخل خمیر را با مغز گردو و پسته و بادام و یا هر مغز دیگری پر می کنند و روی آن را شیره می ریزند. باقلوای استانبولی امروزه در ایران نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است و در خیلی از مغازه ها تهیه و تولید می شود. باقلوا در کشورهای عربی و ایران نیز به شکل دیگری درست می شود. باقلوای استانبولی خوشمزه را برای عصرانه و یا در مهمانی ها و مجالس می توانید استفاده کنید. امیدوارم باقلوای استانبولی...


طرز تهیه باقلوا یزدی

مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام   ۳۰۰ گرم پودر قند   ۱۵۰ گرم هل   ۱/۲ قاشق غذا خوری شربت باقلوا شکر   ۵۰۰ گرم آب   ۲ لیوان گلاب   ۱/۲ لیوان مواد لازم لواش باقلوا تخم مرغ (زرده)   ۲ عدد روغن مایع   ۳ قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر   ۱/۲ قاشق مربا خوری شیر   ۱ استکان کره   ۱۰۰ گرم نمک   به مقدار لازم گلاب   به مقدار لازم آرد سفید  به مقدار لازم طرز تهیه ۱.مرحله اول (: مایه داخل باقلوا): ۲.پودر بادام یا پسته را با پودر قند و هل، خوب مخلوط کنید و آن را نگه دارید ۳.مرحله دوم ( شربت باقلوا) ۴.شکر را با آب مخلوط کنید و روی آتش بگذارید. زمانی که جوش آمد و کمی غلیظ شد....


طرز تهیه شیرینی گل رز

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی گل رز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱۲۵ گرم کره (در دمای اتاق)۱ لیوان روغننصف لیوان ماست۱ عددتخم مرغنصف لیوان آرد سمولینا۱ قاشق چایخوری سرکه۱ بسته وانیل۱ بسته بیکینگ پودرآرد به اندازه لازم (حدود ۳ فنجان) برای شربت: ۳.۵ فنجان آب۳، ۵ فنجان شکرچند قطره آب لیمو طرز تهیه اول از همه شربت دسر خود را آماده می‌کنیم و می‌گذاریم خنک شود (شربت سرد وتاتلی گرم هست) شکر، آب و آب لیمو را در یک قابلمه مخلوط می‌کنیم تا جوش بیاید ۵ دقیقه بعد از شروع به جوش، خاموش میکنین و می‌گذاریم سرد شود. همه مواد بجز آرد را باهم مخلوط میکنیم وسپس آرد را کنترل شده اضافه میکنیم تا...


آموزش آشپزی؛ از بستنی نعنا و شربت ذرت تا ناگت ماهی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رول هویج با ادویه زعتر آفریقایی تا شیرینی گل رز + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه دسر بستنی نعنایی طرز تهیه دونات ژامبون طرز تهیه شربت ذرت طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی طرز تهیه بهاردونه شیرینی مازندران طرز تهیه پوره سیب زمینی با طعم سیر تنوری خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای رژیمی خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی (فگاتو) در ۳۰ دقیقه سوپ جوجه و برنج مقوی و ساده + طرز تهیه طرز...


طرز تهیه لگیمات، بامیه عربی خوشمزه و پرطرفدار

لگیمات یا لقیمات یکی از شیرینی‌های مخصوص ماه مبارک رمضان و نوعی بامیه عربی است. خوزستانی‌ها و بیشتر جنوبی‌ها به خصوص بندرعباسی‌ها با این نوع شیرینی آشنایی کامل دارند. طرز تهیه این شیرینی بسیار راحت بوده و سریع آماده می‌شود. شکل این شیرینی شبیه توپک‌های طلایی است که دارای یک شیره بسیار شیرین می‌باشد. علاوه بر آن یسبار ترد است و به راحتی در دهان آب می‌شود. این شیرینی هامانند زولبیا و بامیه در روغن سرخ می‌شود و جز دسته شیرینی‌های خمیری به حساب می‌آید. مواد لازم آرد سفید: یک ونیم پیمانه (۱۹۰گرم)پودر نشاسته: یک سوم پیمانهشیر خشک: دو قاشق غذاخوری (یک پنجم پیمانه) اگر نداشتید بجاش یک قاشق غذاخوری آرد بریزیدپودر مخمر: یک قاشق مرباخوری سرصافروغن مایع: ۴ قاشق...


توزیع کتابچه غدیر به جای توزیع شربت و شیرینی میان اهالی بازار تهران

خادمان امامزادگان یحیی و محمد (ع) به منظور جلوگیری از شیوع کرونا، به جای برپایی جشن دهه ولایت، اقدام به توزیع ۲۵۰ کتابچه خطبه غدیر بین اهالی بازار کردند. به گزارش خبرنگار حج و زیارت خبرگزاری فارس، در آستانه عید غدیر، آستان مقدس امامزادگان یحیی و محمد (ع) در محله ۱۵ خرداد تهران با توجه به توصیه‌های ستاد مبارزه با کرونا مبنی بر لغو تجمعات، به جای برپایی جشن ولایت و توزیع شربت و شرینی بین مردم، اقدام به توزیع بسته فرهنگی کرد. به طوری که خادمان آستان امامزاده یحیی و محمد (ع) با حضور در خیابان‌های اطراف، ۲۵۰ کتابچه خطبه غدیر بین اهالی کسبه بازار توزیع کردند. این اقدام خادمان امامزادگان یحیی و محمد (ع) به منظور آشنایی...


لگیمات نوعی بامیه عربی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لگیمات یا لقیمات یکی از شیرینی‌های مخصوص ماه مبارک رمضان و نوعی بامیه عربی است. خوزستانی‌ها و بیشتر جنوبی‌ها به خصوص بندرعباسی‌ها با این نوع شیرینی آشنایی کامل دارند. طرز تهیه این شیرینی بسیار راحت بوده و سریع آماده می‌شود. شکل این شیرینی شبیه توپک‌های طلایی است که دارای یک شیره بسیار شیرین می‌باشد. علاوه بر آن یسبار ترد است و به راحتی در دهان آب می‌شود. این شیرینی هامانند زولبیا و بامیه در روغن سرخ می‌شود و جز دسته شیرینی‌های خمیری به حساب می‌آید. مواد لازم آرد سفید: یک ونیم پیمانه (۱۹۰گرم)پودر نشاسته: یک سوم پیمانهشیر خشک: دو قاشق غذاخوری (یک پنجم پیمانه) اگر نداشتید بجاش یک قاشق غذاخوری آرد بریزیدپودر مخمر: یک...


طرز تهیه شیرینی گل بیابانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی گل بیابانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: زرده تخم مرغ ۱ عدد⁦کره ۵۰ گرم ⁦⁦‌بکینگ پودر ۱ ق م⁦شیر ۱ پ⁦ماست ۲ ق غ ⁦آرد قنادی ۳ الی ۳,۵ پروغن مایع برای سرخ کردن ⁦نشاسته ذرت برای باز کردن خمیر️⁩سفیده تخم مرغ ۱ عدد برای لایه خمیر مواد شربت: آب ۳ پ⁦شکر ۳ پ⁦آب لیمو ترش ۲ الی ۳ قطره۵ دقیقه به جوش بیارید و حرارت رو خاموش کنید. طرز تهیه: همه‌ی مواد خمیر رو در ظرفی بریزید و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست بیاد، خمیر رو بپوشونید ۱۰ دقیقه استراحت دهید با وردنه تا جایی که می‌تونید خمیر رو با وردنه باز کنید در حین باز کردن...


طرز تهیه شیرینی شانه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی شانه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پودر نارگیل یک استکانکره نرم شده در محیط صد گرمماست یک استکانتخم مرغ یک عددشکر یک استکانروغن مایع یک استکانوانیل نصف قاشق چایخوریبکینگ پودر یک قاشق چایخوریآردسه لیوان مواد لازم برای شربت: پیمانه مورد استفاده لیوان دسته دار فرانسه با گنجایش دویست و پنجاه میلی لیترشکر دو و نیم لیوانآب سه لیوانیک چهارم یک عدد لیمو ترش طرز تهیه: ابتدا شکر و آب لیمو رو تو یه قابلمه میریزیم و میذاریم روی شعله گاز وقتی جوشید ده دقیقه میذاریم بجوشه بعد خاموش میکنیم. شربت رو بذارید کنار تا کاملا خنک بشه. همه مواد لازم برای خمیر به غیر از آرد رو تو یه ظرف...


شیرینی رز + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قصد داریم امروز شما را با طرز تهیه شیرینی خوشمزه رز آشنا کنیم.   بیشتربخوانید طرز تهیه شیرینی آسان و خوشمزه اتریش مواد لازم:کره ۱۲۵ گرم (در دمای اتاق)روغن مایع ۱ استکانماست نصف لیوانتخم مرغ ۱ عددسمولینا ۱ فنجانپودر وانیل ۱ قاشق چایخوریبکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوریآرد ۳ لیوانمواد لازم برای شربت:آب ۳ لیوانشکر ۳ لیوانآبلیمو ۱ قاشق مرباخوری.اول شربت درست می‌کنیم


طرز تهیه بادکا، گلوکز خانگی

شربت گلوکز بهترین جایگزین برای شکر در انواع محصولات شیرین است. با تبدیل بخشی از گلوکز موجود در شربت به فروکتوز، محصولات شیرین‌تر فوق فروکتوز نیز تولید می‌شود. گلوکز در شیرینی پزی بیشترین کاربرد را دارد و از آن در تهیه انواع شیرینی استفاده می‌شود. گلوکز چیست؟ به طور کلی گلوکز خوراکی به دو شکل گلوکز مایع و پودر گلوکز تولید می‌شود. شربت گلوکز، شربت قنادی یا بادکا مایعی شیرین است که در انواع شیرینی از آن استفاده می‌شود. ساختار گلوکز مایع از هیدرولیز ذرت است که در دما و فشار بالا بدست می‌آید و حاوی نوعی پروتئین است. گلوکز از سیب زمینی، گندم و گا‌ها از جو، برنج و آرد مانیوک نیز تهیه می‌شود. شربت گلوکز بهترین جایگزین برای...