2024-04-26@06:49:41 GMT
۲۳۳ نتیجه - (۰.۰۲۹ ثانیه)
جدیدترین‌های «طرز تهیه آن»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: چگونه بادمجان را در شانه تخم مرغ بکاریم و پرورش دهیم (فیلم) طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی (فیلم) طرز تهیه یک صبحانه متفاوت (فیلم)
آفتاب‌‌نیوز : یک کارشناس طب سنتی طرز تهیه شیربادام را بیان کرد و گفت: افرادی که مبتلا به یبوست هستند، قبل از تهیه شیربادام، پوست آن را جدا کنند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
طرز تهیه کباب کوبیده خانگی نه آنقدر سخت است که نتوانید اجرایش کنید و نه آنقدر آسان است که بخواهید به مراحل مختلف و قلق‌هایش بی‌توجهی کنید! پس بیایید به سراغ یک کباب کوبیده لذیذ خانگی برویم تا بدون آنکه کباب بریزد و سفت شود و بدونِ آنکه استرس داشته باشیم از پسش برنیاییم، این کباب را در خانه درست کنیم. مدت زمان لازم برای آماده‌سازی: ۲ ساعت مدت زمان پخت کباب کوبیده: ۱۵ دقیقه کالری هر سیخ کباب کوبیده: ۲۶۸ کالری مواد لازم برای کباب کوبیده خانگی (برای ۶ تا ۸ نفر) گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر‌دست یا ران گوساله و قلوه‌گاه گوسفند: یک کیلوگرم پیاز: ۵ عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به میزان...
خاگینه خرما یکی از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی است که در میان ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای دارد.در این مطلب از پارس نیوز با چند روش عالی برای درست کردن خاگینه خرما آشنا خواهید شد. مواد لازم برای طرز تهیه خاگینه خرما با مغز خرما و گردو (برای ۲ نفر) مواد اولیه مقدار مورد نیاز تخم مرغ ۲ عدد خرما ۱۰ عدد کره ۲۵ گرم مغز گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری دارچین نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل به مقدار لازم نمک نوک قاشق چایخوری عسل چند قطره برای روی خاگینه همچنین در پارس...
گرچه پایه‌ی اغلب قهوه ها، اسپرسو است، اما قهوه‌هایی هم هستند که پایه‌ی آن‌ها قهوه سیاه است و با قهوه ساز‌های دستی درست می‌شوند. پایه‌ی قهوه‌ای هم که در کافه‌ها سفارش می‌دهید اغلب قهوه اسپرسو است که با یک قهوه ساز خودکار تولید میشود. به گزارش روزیاتو ، در ادامه با انواع قهوه و طرز تهیه‌ی آن‌ها آشنا خواهیم شد. ۱- قهوه آفوگاتو (Affogato Coffee) قهوه آفوگاتو بیشتر در ایتالیا یافت میشود و به عنوانی نوشیدنی‌ای برای روزهای گرم تابستان سرو میشود. آفوگاتو را اغلب به عنوان دسر سفارش می‌دهند. درست کردن آن کار نسبتاً ساده‌ای است. یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی را داخل یک لیوان تامبلر بریزید و یک یا دو شات اسپرسو هم روی بستنی بریزید. قهوه...
مربای پرتقال یکی از بهترین و خوشمزه ترین مرباهایی که میتوان در خانه و در فصل پاییز و زمستان آن را درست کرد.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه این مربا بی نظیر آشنا میشوید. مربا یکی از مواد غذایی است که برای صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد. مربا معمولا از میوه های مختلف تهیه می شود. مربای پرتقال، از پرتقال کامل با پوست استفاده می شود. فقط کافی است پرتقالی استفاده شود که آب زیادی نداشته باشد و گوشت آن به راحتی جدا شود. این مربا با ترکیب گوشت و پوست شیرین شده پرتقال بدست می آید که عطر فوق العاده پوست پرتقال، عطر و طعم خوبی به مربا می دهد. همچنین...
زردآلو میوه‌ای آب‌دار و شیرین است که کمتر شخصی می‌تواند از عطر و بوی هوس‌انگیز آن چشم‌پوشی نماید. اگر شما نیز یکی از مشتاقان میوه زرد آلو هستید، باید درباره خواص روغن هسته زردآلو چیزهایی شنیده باشید. به گزارش مدیسه، با میوه زردآلو می‌توانید کمپوت، بستنی، آبمیوه و حتی مربا تهیه نمایید، اما با هسته‌اش چه می‌کنید و اصلا روغن هسته زردآلو برای چی خوبه؟ خواص روغن هسته زردآلو برای مو و پوست به حدی است، که شاید بعد از این به یکی از آیتم‌های مراقبتی ثابت پوست و مو شما تبدیل گردد. خواص روغن هسته زردآلو برای پوست جهت آنکه از خواص روغن هسته زردآلو برای پوست بهره‌مند گردید، باید روغن هسته زردآلو را استخراج نمایید یا اینکه...
خمیر مایه یکی از مواد‌های اصلی برای درست کردن خمیر و نان است، ما در این مطلب برای شما طرز تهیه خمیرمایه و نان با خمیر مایه را آماده کرده ایم. روش استفاده از خمیر مایه در پخت نان خمیر مایه موجودی زنده و تک سلولی میباشد که نشاسته و قند موجود در آرد را طی یک فرایند پیچیده به گاز کربنیک و مواد آلی تبدیل می‌کند. از خمیر مایه برای پخت نان استفاده میشود، زیرا تولید گاز کربنیک در آن سبب متخلل شدن خمیر و اصطلاحا ورآمدن و سبک شدن آن میشود. در این بخش از نمناک شما را با طرز تهیه خمیر مایه خانگی و پخت نان با مخمرآشنا میکنیم. طرز تهیه خمیر مایه در خانه خمیر مایه...
سرو کردن انواع نوشیدنی گرم در بیشتر مواقع، به‌خصوص در زمان‌های خستگی و روزهای سرد سال، برای افراد آرامش روحی به ارمغان می‌آورد و خستگی آن‌ها را رفع می‌کند. به گزارش ایرنا، چای و قهوه، پرطرفدارترین و شناخته‌شده‌ترین نوشیدنی‌های داغ در جهان هستند و سرو آن‌ها در خانه، در مهمانی‌ها و محل کار بسیار رایج است؛ اما آیا شما با انواع دیگر نوشیدنی‌های گرم آشنا هستید؟ نوشیدنی‌های داغ متنوع و لذیذ بسیاری در کشور‌های مختلف سرو می‌شوند که در این مقاله قصد داریم آن‌ها را به شما معرفی کنیم. قهوه عربی؛ نوشیدنی اصیل اهوازی قهوه عربی، یک نوشیدنی مشهور و پرطرفدار در کشور‌های حاشیه خلیج فارس و شهرهای جنوبی کشورمان ایران، چون بوشهر، اهواز و بندرعباس است. مصرف این...
روغن دنبه یکی از روغن های حیوانی است که از پی یا چربی گوسفند در قسمت دم او تهیه می شود. در روزگاران قدیم قیمت دنبه از گوشت گرانتر بوده است و بسیاری از افراد و کشاورزان که تحرک زیادی داشتند از روغن دنبه استفاده می کردند و از فواید آن بهره مند می شدند. اما با توجه به نحوه زندگی بدون تحرک امروز، مصرف روغن دنبه بایستی همراه با ملاحظاتی انجام گردد. به گزارش نمناک، روغن دنبه دارای خواص و مضراتی در طب سنتی است که در ادامه به بررسی آن می پردازیم. هضم و جذب روغن دنبه، خیلی راحت تر از روغن های نباتی جامد و مایع می باشد و اگر به اندازه و صحیح مصرف شود ،...
همشهری آنلاین: ولی میان آبگوشت‌های قدیمی، آبگوشت بزباش تهرانی‌ها، با بقیه آبگوشت‌ها کاملا فرق می‌کند. آبگوشت بزباش به خاطر نوع سبزی و مواد مصرفی‌اش بسیار شبیه قورمه‌سبزی است شاید اصلا بتوان حتی آن را آبگوشت قورمه‌سبزی هم نام گذاشت. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت ماهیچه گوسفندی ۵۰۰ گرم سبزی قورمه (شامل: تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله) ۱ پیمانه لوبیا قرمز ۲ عدد متوسط پیاز ۵ عدد لیموعمانی کمی روغن نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ۱. لوبیاها را از شب قبل در مقداری آب خیس کرده و چند بار آبشان را عوض کنید. گوشت را خوب شسته، در قابلمه‌ای که می‌خواهید آبگوشت را در آن بپزید، بریزید. ۲. پیاز را پوست کنده و بشویید، چهارقاچ کرده به گوشت اضافه کنید. در...
زعتر یک ادویه بسیار پرکاربرد و مخلوط است که طعمی بی نظیری دارد و در کشور‌های عربی بیشتر مصرف میشود. این چاشنی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. فرقی ندارد که بخواهید ادویه زعتر لبنانی را تهیه کنید یا ادویه زعتر کویتی، در هر صورت طرز تهیه ادویه زعتر خانگی به شیوه‌ای است که در ادامه این بخش از آموزش آشپزی نمناک برایتان خواهیم گفت چرا که صرف نظر از قیمت ادویه زعتر و مواد افزودنی موجود ادویه زعتر خریداری شده، در صورت امکان بهتر است اکثر ترکیبات مورد نیاز برای غذای مان را در منزل تهیه کنیم. ادویه زعتر چیست؟ ادویه زعتر یک ادویه عربی معروف و محبوب است که معمولاً در مناطق خاورمیانه و شمال...
آفتاب‌‌نیوز : پس از مطالعۀ این مقاله، شما می‌توانید با آموزش طرز تهیه اسکراب خانگی صورت، هر یک از انواع آن را متناسب با مواد غذایی موجود در منزلتان، درست کنید و به عنوان ماسک، روی صورت خود قرار دهید. پس اگر پوستی شفاف و روشن می‌خواهید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. اسکراب صورت خانگی چیست؟ پیش از اینکه با طرز درست کردن اسکراب صورت در خانه آشنا شویم، بهتر است بدانیم اسکراب صورت چیست و چه فوایدی دارد؟ معنی کلمه اسکراب چیست و چگونه استفاده میشود؟ Scrub واژه‌ای انگلیسی به معنای مالش دادن است. در نتیجه کرم اسکراب نیز نوعی کرم لایه بردار است که روی پوست صورت مالیده میشود و سلول‌های مردۀ پوست را از...
حتی بدغذاترین بچه‌ها هم دست رد به پیتزا نمی‌زنند. اگر فرزند شما هم مثل بقیه هم‌سن‌هایش عاشق پیتزاست خیلی از سبزیجات و مواد غذایی که در حالت عادی اشتیاقی به خوردن آن‌ها ندارد را می‌توانید در قالب پیتزا به او بدهید. البته لازم نیست دنبال درست کردن خمیر پیتزا بروید یا خمیر آماده بخرید؛ از نان تست هم به عنوان خمیر پیتزا می‌توانید استفاده کنید. مواد لازم ۲ عدد گوجه‌فرنگی۱ عدد فلفل دلمه‌ای۳ عدد قارچ۱ بسته پنیر پیتزای رنده شده۲ عدد بادمجان۲ ق‌س ذرت کنسروی یا پخته شدهسس گوجه‌فرنگی به مقدار لازمچند عدد نان تستمقداری روغننمک و فلفل به میزان لازم بیشتربخوانید کودکان نوپا به چه مقدار غذا نیاز دارند؟ طرز تهیه: ۱. بادمجان‌ها را پوست کنده مقداری نمک روی...
نرگسی اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی و متعلق به شمال کشور است. این غذا در زمان کمی آماده میشود.در این مطلب از پارس نیوز شما با روش های مختلف طبخ نرگسی اسفناج آشنا میشوید. روش اول طرز تهیه نرگسی اسفناج مواد لازم مواد مقدار اسفناج ۲۵۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد پوره‌ی سیر ۱ قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تخم‌مرغ ۳ تا ۴ عدد گردو ۳ عدد مناسب: ۲ نفر زمان پخت: ۳۰ دقیقه طرز تهیه نرگسی اسفناج ۱.ابتدا ۲۵۰ گرم اسفناج را بشویید و درشت خرد کنید. سپس بدون...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، از برگ انجیر به طور سنتی در طب عامیانه برای فواید سلامتی استفاده می‌شده است و چای برگ انجیر یکی از روش‌های مصرف این برگ‌ها است. در اینجا برخی از مزایای بالقوه مرتبط با چای برگ انجیر آورده شده است: خواص بالقوه چای برگ انجیر • خواص آنتی اکسیدانی: برگ انجیر سرشار از ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی است که به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است. آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مضر کمک کنند، بنابراین استرس اکسیداتیو و آسیب احتمالی به سلول‌ها و بافت‌ها را کاهش می‌دهند. • اثرات ضد دیابت: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که برگ انجیر ممکن است به کاهش سطح قند خون...
به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، شربت زعفران یک ماده خوشمزه و همه کاره است که می تواند طعم و عطر خلاقیت های مختلف آشپزی را افزایش دهد. این شربت از ادویه گرانبها و پر جنب و جوش معروف به زعفران که از گل Crocus sativus گرفته می شود، تهیه می شود که با خرید زعفران از سایت عطرین می توانید تجربه تهیه شربت زعفران خانگی را داشته باشید. در این مقاله به بررسی خواص شربت زعفران می پردازیم، طرز تهیه آن را به صورت مرحله به مرحله و کاربرد آن در فصول مختلف را کشف می کنیم. شربت زعفران یک اکسیر طبیعی است که ذات زعفران را به تصویر می کشد و به طیف وسیعی از غذاها...
غذاهای محلی همیشه نمایانگر آیین و سنت‌های قدیم یک شهر هستند. تمام مناطق ایران غذاهای مخصوص خود را دارند و قم نیز یکی از آن‌هاست. در این مطلب می‌خواهیم به طرز تهیه دو نمونه از غذاهای معروف قم بپردازیم که در بیشتر خانه‌های ساکنین این شهر طبخ میشود. آش پتله و ماشاب نام این غذاهاست که در ادامه به مواد لازم و طرز تهیه آن خواهیم پرداخت. آش پتله آش پتله را می‌توانیم یکی از معروف‌ترین‌ها در قم بدانیم که ترکیبات اصلی آن جو و سبزیجات در کنار انواع حبوبات است. همچنین برای طعم دادن به آن از سیر داغ، پیاز داغ و کشک استفاده میشود. این غذا را بیشتر برای نذری، در ماه رمضان یا مراسمات مختلف می‌پزند. شما می‌توانید با سفارش غذا انلاین شهر قم نیز طعم آن را...
چای گل رز در طول تاریخ کاربردهای زیادی در سلامتی و تندرستی دارد. خواص دارویی رز سال‌ها است که شناخته شده و مورد بهره برداری قرار می‌گیرد. تصور میشود که دردهای قاعدگی را کاهش می‌دهد، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، تسریع در بهبود بیماری، بهبود هضم، سم زدایی بدن، تحریک خلق و تنظیم چرخه خواب از دیگر فواید آن است. چای رز چیست؟ چای رز، به سادگی، از شکوفه‌های کامل گل رز یا خود گلبرگ‌های رز (پس از خشک شدن) تهیه میشود. این یک نوع چای محبوب خاورمیانه است، اما در سراسر جهان از آن لذت می‌برند. شاید فواید بسیار زیاد این چای در نتیجه غلظت بالای احتمالی ویتامین C، پلی فنول ها، ویتامین A، مواد معدنی مختلف، میرسن،...
به گزارش همشهری آنلاین و به از خبرگزاری فرانسه، نامهای به دست آمده که یکی از استادان خانواده سلطنتی تأیید کرده است که «جگر چرب» (Foie gras) در اقامتگاه‌های سلطنتی تهیه نمی‌شود و هیچ برنامه‌ای هم برای اصلاح این سیاست وجود ندارد. به دلیل تغذیه اجباری اردک‌ها و غازها برای بزرگ کردن کبدشان، PETA مدت‌هاست که برای ممنوعیت خوراک جگر چرب مبارزه کرده است. زمانی که چارلز هنوز به پادشاهی نرسیده بود این ماده غذایی را از اقامتگاه‌های سلطنتی خارج کرده بود. در بریتانیا، «جگر چرب»، خوراک لذیذی است که اغلب در کریسمس مصرف میشود. در عین حال تحریم واردات از سوی دولت در نظر گرفته شده بود. جگر چرب غذایی تجملی و گران‌قیمت است که فرانسه یکی از بزرگ‌ترین...
غذاهای دریایی به ویژه صدف ها طرفداران زیادی در سرتاسر جهان دارند بنابراین آگاهی از طرز تهیه خوراک صدف لازم است. این خوراک دریایی دارای خاصیت های فراوانی مثل تقویت سلامت قلب، کمک به داشتن پوستی سالم، تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت قوه بینایی هستند. بسیاری از افراد آن را با گوش ماهی اشتباه می گیرند. به گزارش ایمنا، در دو دهه گذشته تا الان خرید و مصرف صدف طرفداران زیادی پیدا کرده است. به کار بردن صدف در برنامه غذایی بسیار توصیه میشود چراکه فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد. شما می‌توانید آن را هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف کنید. صدف چیست؟ صدف‌ها ( Oysters) از گروه نرم‌تنان و بی مهره داران...
امروزه بسیاری از افرادی که تمایل به طعم شیرین دارند اغلب میوه ها را به صورت مربا در می آورند که مربا آلبالو گیلاسی پیوندی جز همین دسته از خوش مزه ها می باشد که به صورت خانگی و صنعتی تولید می شود. بهتر است بدانید که این میوه به دلیل داشتن آنتی اکسیدانهای زیاد دارای رنگی قرمز می باشد از این رو مصرف آن باعث می شود تا بدن در برابر بسیاری از بیماریها دوام و مقاومت داشته باشد. این خوراکی در کاهش دردهای التهابی و مصلی بسیار مفید می باشد چرا که علاوه بر داشتن آنتی اکسیدان از منگنز زیادی برخوردار می باشد و افرادی که دارای این مشکلات می باشند می توانند با بهره بردن از این خوراکی و...
طرز تهیه لیمو عمانی بدون تلخی روش اول طرز تهیه لیمو عمانی مرحله اول درست کردن لیمو عمانی؛ آماده کردن لیموها مرحله دوم طرز تهیه لیمو عمانی خانگی؛ جوش دادن لیموها با سرکه مرحله سوم درست کردن لیمو عمانی؛ خشک کردن لیموها روش دوم خشک کردن لیمو عمانی زیر نور آفتاب روش سوم طرز تهیه پودر لیمو عمانی بدون تلخی نکات و فوت و فن‌های خشک کردن لیمو عمانی بدون تلخی طرز تهیه لیمو عمانی بدون تلخی به گزارش اقتصاد آنلاین؛ لیمو عمانی یکی از مهم‌ترین چاشنی‌های لذیذ غذاهای ایرانی است که در تهیه بسیاری از خورشت‌ها و غذاها کاربرد دارد. درواقع لیمو عمانی همان لیمو ترش خشک شده است که برای عطر و طعم دادن به انواع غذاها مثل...
همه ما می‌دانیم که بیدار شدن صبح زود و رفتن به محل کار، دانشگاه و مدرسه و .... سخت است اما خوردن یک صبحانه عالی می‌تواند تمام روز شما را بسازد. خوب همین مقدمه یک خطی باعث میشود که به شما دستور تهیه فرنچ تست نوتلا را آموزش دهیم. طعم شکلات یکی از بهترین طعم‌هایی است که هر کدام از ما در طول زندگی خود ن را چشیده‌ایم. در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها صبحانه‌های متنوعی سرو میشود که معمولا از این طعم برای جذاب کردن منوی خود استفاده می‌کنند. پس این دستور تهیه را تا انتها دنبال کنید و نظرات‌تان را با ما به اشتراک بگذارید. بسیاری از ما سوال می‌پرسند که چه نوع نانی را برای تهیه...
مواد لازم برای ۴ نفر دستور پخت کیک اسفنجی مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم مرحله هشتم مرحله نهم مرحله دهم مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم نکات طرز تهیه کیک اسفنجی آرد مناسب کیک اسفنجی چیست ؟ چرا کیک اسفنجی من پف نمی کند ؟ هم زدن سفیده و زرده تخم مرغ باز کردن درب فر معطل ماندن مایه کیک طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی طرز تهیه کیک اسفنجی در قابلمه طرز تهیه کیک اسفنجی برای دو نفر به گزارش اقتصاد آنلاین، کیک اسفنجی به صورت پیش فرض با طعم وانیلی تهیه می شود، اما به سلیقه خود می توانیم با اضافه کردن مواد دیگر طعم آنرا...
فراروـ با گرم شدن هوا و نزدیک شدن به فصل تابستان میوه‌های رنگارنگ تابستانی نیز از راه می‌رسند. میوه‌هایی که هرکدام سرشار از مواد مغذی و مفید مورد نیاز بدن هستند. زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های فصل گرماست که همه آن را به دلیل داشتن ویتامین‌ها و ترکیبات مفید می‌شناسیم. این میوه سرشار از فیبر، پتاسیم، منیزیم، فسفر، روی و ویتامین‌های E، A، B و C است. زردآلو میوه‌ای پرکاربرد است که با آن مواد غذایی مختلفی تهیه می‌کنند. از محبوب‌ترین فرآورده‌های میوه زردآلو، لواشک و مرباست. این مطلب شما را با فواید میوه زردآلو و شیوه درست کردن لواشک و مربای آن آشنا می‌کند. گیاه‌شناسی به گزارش فرارو، میوه خوش‌طعم زردآلو با رنگ زرد و نارنجی و پوست مخملی‌اش...
آفتاب‌‌نیوز : از آنجایی که برشمردن همه خواص سیاه دانه و عسل کار چندان راحتی نیست. در این مطلب قصد داریم تا با خواص سیاه دانه و عسل برای زنان آشنا شویم و ببینیم خانم‌ها به چه طریقی می‌توانند از این معجون استفاده کنند. بررسی فواید سیاه دانه و عسل قبل از اینکه به بحث خواص سیاه دانه و عسل برای زنان بپردازیم بهتر است کمی در مورد خواص عسل و سیاه دانه به صورت جدا بدانیم تا بهتر متوجه شویم که ترکیب این دو چگونه می‌تواند بر بدن ما تاثیر بگذارد. خواص عسل برای بدن به طور کلی عسل حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها، فلاونوئیدها و... است که به عسل خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی ویژه‌ای...
به گزارش همشهری آنلاین، این روزها وقتی به برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ و هایپرمارکت‌ها سری می‌زنید در قفسه لبنیات با ماست‌های کوزه‌ای مواجه میشوید که شاید خرید این نوع ماست‌ها برای شما هم جذاب باشد. البته در مغازه‌هایی که مخصوص فروش لبنیات هم هستند این ماست‌های کوزه‌ای طرفدار دارند. طرز تهیه پنیر خانگی یا لیقوان | با این دو روش خودتان در خانه پنیر لیقوان تهیه کنید اگر شما به ماستی چکیده و محلی علاقه دارید می‌توانید این نوع ماست را در خانه نیز آماده کنید. بزرگ‌ترین حسنی که تهیه ماست در خانه دارد، این است که خیالتان از بابت نداشتن افزودنی مضرر جمع است. برای این کار در ابتدا باید یک ظرف سفالی یا همان کوزه‌ای خام تهیه کنید....
سسی که طرز تهیه ساده‌ای دارد و با رعایت چند نکته ساده می‌توانیم بهترین طعم و عطر را بسازیم. مواد لازم: دانۀ کاج: نصف پیمانهریحان تازه: ۴ پیمانهپنیر پارمزان رنده شده: نصف پیمانهسیر: ۱ حبهنمک و فلفل: به میزان لازمروغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید بعد دانه‌های کاج یا گردو را روی سینی بریزید و به مدت ۵ الی ۸ دقیقه در فر بگذارید تا بو داده شود و طلایی رنگ شود. ۲. بعد دانه‌ها را از فر خارج میکنیم و می‌گذاریم تا خنک شود. ۳. سپس دانه‌ها را با پنیر، سیر، ریحان و مقداری نمک و فلفل در غذا ساز بریزید تا کاملا مخلوط...
به گزارش صدای ایران در هر شهر مثل مراسم و آداب چهارشنبه سوری خاص آن شهر است. اگر شما هم دوست دارید بدانید که اهالی شهرهای مختلف ایران به عنوان شام شب چهارشنبه سوری چه غذایی درست می‌کنند این مقاله را بخوانید. ما در مجله کوروش یک فهرست از غذاهای مخصوص شام شب چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف ایران را برای شما آماده کرده‌ایم. با سرویس آشپزی همراه باشید.غذاهای مخصوص شب چهارشنبه سوری کدامند؟ معمولا ایرانی‌ها در شب چهارشنبه سوری به عنوان یک شب آیینی و سنتی دور هم چمع می‌شوند و این شب را با خوردن آجیل و تنقلات و انجام برخی مراسم که ریشه در فرهنگ ما ایرانی‌ها دارد، سپری می‌کنند. یکی از مهم‌ترین قسمت‌های شب این شب آیینی،...
دریافت 30 MB به گزارش همشهری آنلاین، اکبر جوجه یک غذای لذیذ ایرانی است که نام آن برگرفته از نام حاج علی اکبر کلبادی است که به مؤسس رستوران اکبر جوجه در مازندران معروف است. مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه مرغ کوچک یا جوجه یک عدد کره ۱۰۰ گرم نمک درشت به مقدار لازم زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم آب نصف لیوان رب انار یک فنجان آب نارنج یا لیمو نصف فنجان گردو خرد شده یک فنجان زعفران دم کرده روغن زیتون به مقدار لازم پیاز درشت یک عدد فلفل دلمه اختیاری طرز تهیه اکبر جوجه در خانه | راز خوشمزه شدن اکبر جوجه اصل مازندرانی کد خبر 659410 برچسب‌ها آشپزی -...
یکی از غذاهای مجلسی و بسیار پرطرفدار در لیست غذای ایرانی‌ها کباب کوبیده است که تقریبا مورد پسند تمامی ذائقه و سلیقه‌ها بوده و جزو پر مصرف‌ترین کباب‌ها در بین ایرانیان محسوب میشود. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، کباب کوبیده اصیل ایرانی با استفاده از گوشت گوسفندی درست میشود ولی بعضی‌ها با گوشت گوساله هم درست می‌کنند. برای اینکه قوام کباب کوبیده بهتر باشد گوشت گوسفندی (قلوه گاه) و همچنین گوشت گوساله (راسته) را با هم مخلوط می کنند تا کباب کوبیده به لِهترین حالت خود در بیاید و چربی متعادلی داشته باشد. در ادامه طرز تهیه کباب کوبیده برای ۴ نفر را مشاهده می‌کنید. در صورتی که بخواهید برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید...
به گزارش همشهری آنلاین، فصل پاییز زمان بسیار مناسبی برای تهیه ترشی و انواع شور است. در ادامه طرز تهیه این شور خوشمزه را دنبال کنید. مواد لازم خیار، کرفس، گل کلم، هویج، سبزیجات معطر شامل ترخون، شبت، سیر، فلفل سبز تند، سرکه، پودر گل‌پر ۳ ترفند برای تیز کردن چاقو یک چاقوی خوب آشپزخانه چه ویژگی‌هایی دارد؟ طرز تهیه شور ابتدا ظرف‌های مخصوص را به خوبی شسته و خشک کنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل کلم، سیر و فلفل خرد کرده و پس از شست وشو در معرض هوا قرار دهید تا کاملاً خشک شوند، فلفل‌ها و خیارها را به صورت درسته و گل کلم‌ها را نیز به همان ترتیب با حفظ فرم اصلی با دست از...
به گزارش اقتصادآنلاین، عسل به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین‌ها و خواص آنتی‌اکسیدانی، به‌عنوان یک درمان طبیعی برای انواع بیماریها، از درمان زخم‌ها و رفع مشکلات گوارشی گرفته تا تسکین گلودرد و بهبود شرایط پوستی استفاده میشود؛ بنابراین، نباید تعجب‌آور باشد که عسل می‌تواند برای تغذیه، حالت‌دهی و تقویت سلامت مو‌های شما استفاده شود. مزایای استفاده از عسل در ماسک مو: به دلیل خواص درمانی عسل، قرن‌هاست که در شستشو و نرم‌کنندگی مو استفاده میشود. امروزه، این ماده هنوز هم در بسیاری از محصولات مراقبت از مو یکی از مواد طبیعی محبوب است؛ بنابراین، استفاده از عسل روی مو‌ها و گنجاندن آن در ماسک مو چه مزایایی دارد؟ بر اساس تحقیقات و شواهد حدیثی، عسل ممکن است به دلایل زیر...
به گزارش اقتصادآنلاین، آلوئه‌ورا به دلیل خاصیت رطوبت‌رسانی و ویتامین‌های مغذی که دارد در محصولات درمانی پوست و مو کاربرد زیادی دارد. همین‌طور تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده از آلوئه‌ورا در درمان شوره و مو‌های آسیب‌دیده مؤثر است. فواید استفاده از آلوئه‌ورا در ماسک مو: تحقیقاتی که به طور ویژه بر روی اثر آلوئه‌ورا بر مو انجام شده است نشان می‌دهد که این گیاه به دلیل داشتن خواص زیر می‌تواند برای سلامت پوست و مو مفید باشد: • خاصیت ضدالتهابی که به کاهش تحریک پوست سر کمک می‌کند. • اثر مرطوب‌کنندگی • حاوی آنزیم و اسید چرب است که ممکن است به کاهش التهاب کمک کند. • حاوی ویتامین‌های C، E، B-۱۲، اسیدفولیک و کولین که می‌تواند به تقویت مو کمک کند. ...
به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از اکالا، پاستیل یکی از تنقلات مورد علاقه کودکان و حتی بزرگسالان است که در انواع طرح و شکل و طعم در بازار موجود است. شما به‌راحتی در منزل می‌توانید این خوراکی خوشمزه را در انواع طعم‌ها برای کودکان خود آماده کنید. درست کردن پاستیل در منزل برخلاف تصور خیلی‌ها کار بسیار آسانی است. پاستیل مضراتی هم دارد که با تهیه آن در منزل و کم کردن مقدار شکر مصرفی میتوان ضررهای آن را کمی کاهش داد. در تهیه پاستیل به مواد زیادی نیاز نداریم. با پودر ژله، آب سرد، پودر ژلاتین و گلوکز می‌توانید ژله خانگی درست کنید. مواد لازم پاستیل خانگی پودر ژله (با طعم و رنگ دلخواه) یک بسته آب سرد نصف پیمانه پودر...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اکالا، بهارنارنج از گل و شکوفه نارنج به دست می‌آید. در مصارف طب سنتی، بسیار پر کاربرد است. گل بهار نارنج از عطر خاصی برخوردار هست بسیار خوشبو و محال است کسی از این رایحه خوشایند خشنود نشود. از نظر طعم کمی تلخ مزه است و برای همین است که در زمان دم کردن بهتر است با کمی عسل میل شود. عرقیجات آن در مصارف پخت و پز مانند انواع حلواها و مرباها و غذاها پر کاربرد است. برای سلامتی و بشاشی پوست پر فایده و بیشتر در لوازمات آرایشی و بهداشتی به عنوان اسانس بکار می‌رود. بهارنارنج؛ دیازپام خانگی عرقیجات دقیقا مانند محلول آرامبخش هستند؛ بی‌درنگ و فوری بعد از استفاده جذب...
فرارو- فسنجان یکی از خورشت‌های خوشمزه و اصیل ایرانی است که پای ثابت سفره مجالس و مهمانی‌ها در فصل زمستان است. این خورشت خوشمزه را می‌توانید با گوشت مرغ، بوقلمون، اردک و گوشت قلقلی تهیه کنید که در این بخش ما طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ را آموزش میدهیم. اگر می‌خواهید با طرز تهیه این خورشت لذیذ و فوت و فن‌های خوشمزه‌تر شدن آن آشنا شوید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت فسنجان برای ۴ نفر مغز گردو چرخ شده: ۳۵۰ گرممرغ: ۴ تکتهپیاز متوسط: ۳ عددقرص استاک مرغ: ۱ عددآلو بخارا: ۱۰ عددرب انار ملس: ۶ قاشق غذاخوریشکر: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوریزردچوبه: ۱...
به گزارش همشهری آنلاین، آبغوره خانگی یکی از چاشنی‌های محبوب ایرانی‌هاست و از دیرباز مورد استفاده ایرانیان بوده و اغلب خانواده‌ها آن را در خانه درست می‌کرده‌اند. آبغوره فواید زیادی دارد و درمان بسیاری از بیماری‌هاست و نگهداری از آن بسیار مهم است، زیرا آبغوره فاسد می‌تواند موجب خطرات زیادی مثل مسمومیت و حتی ابتلا به سرطان شود. ۱۶ نکته کلیدی ساده برای درست کردن آبغوره در این مطلب روش نگهداری آبغوره از ابتدای تمیز کردن غوره‌ها، استریل کردن شیشه، ریختن آبغوره در شیشه و روش و محل مناسب نگهداری بعد از آن را به‌خوبی برای شما شرح میدهیم. طرز تهیه رب خانگی | فوت کوزه‌گری درست‌کردن رب گوجه‌فرنگی در خانه چطور ماهی را مزه‌دار کنیم؟ | فوت‌وفن خوش‌طعم کردن ماهی‌کبابی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پرتله غذای سنتی استان لرستان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. پرتله غذایی بسیار قدیمی و باستانی در استان است. پِرتلِه از جمله غذاهای ساده زود پخت و بسیار قدیمی و باستانی لرستان است. این غذا با استفاده از شیر و گندم تهیه شده و معمولا در مراسم مذهبی سرو میشود. مواد لازم برای تهیه پرتله: اگر می خواهید پرتله بپزید دقت کنید برای خوشمزه کردن پرتله لرستان دقیقا به مقادیر مشخص شده مواد را استفاده کنید: گندم شیر (گندم تازه) ۱ کیلوگرمشیر تازه ۲ لیترنمک به مقدار لازم طرز تهیه آش پرتله لرستان: گندم شیر را کوبیده و ریز می‌کنید و سپس در قابلمه‌ای بزرگ...
به گزارش همشهری آنلاین، اکثر پزشکان به همه افراد توصیه می‌کنند همیشه میوه را جزو خوراکی‌های هر روزه خود قرار دهند و این اصل اصلا مغایرت با آن ندارد که از خوردن کمپوت میوه مانند کمپوت گلابی خانگی، کمپوت سیب یا… خودداری کنید. کمپوت‌ها نیز خواص فراوانی برای بدن انسان دارند که شامل موارد زیر است: سرشار از ویتامین سرشار از مواد معدنی دارای طعم و رنگ متفاوت و خواستنی دارای مواد مغذی، فیبر و پروتئین دارای کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم و روی مناسب برای خانم‌های باردار و زنان شاداب‌کننده پوست مناسب افراد دیابتی کنترل قند خون قدرت بخشیدن به سیستم ایمنی بدن و مقوی برای حافظه آماده کردن کمپوت گلابی از نظر هزینه نیز بسیار به‌صرفه‌تر برای خانواده‌هاست. زیرا شما هم...
به گزارش همشهری آنلاین، کوکوی سیب‌زمینی اصولا از جمله غذاهایی است که سریع و راحت درست میشود. حالا تصور کنید اگر بخواهیم آن را با سرعت بیشتری آماده کنیم، چه باید بکنیم؟ درست حدس زدید؛ تنها راه، حذف زمان پخت سیب‌زمینی‌ها و در نتیجه استفاده از سیب‌زمینی به صورت خام است. در اینجا روش پخت این نوع کوکو با کمی تغییرات در پخت نوع معمولی آن، ارائه شده است. پس آستین‌ها را بالا بزنید و طبق دستورالعمل شروع به پخت و پز کنید. مواد مورد نیاز ۳ عدد سیب‌زمینی بزرگ یک عدد تخم‌مرغ (سفیده و زرده آن را با هم مخلوط کنید) نصف پیمانه آرد سفید نصف قاشق چایخوری گشنیز یا نعنای خردشده (در صورت دلخواه) یک حبه سیر (خرد...
به گزارش همشهری آنلاین، همه الویه را دوست دارند و در میان نان ساندویچی با یک لیوان نوشیدنی سالم لذیذتر نیز میشود، اما متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند سس مایونز به عنوان یکی از چاق‌کننده‌های اصلی، باید به صورت محدود به مصرف برسد، بنابراین اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید سس مایونز را در کمترین حد ممکن به کار ببرید و این غذای خوشمزه را با یک نوشیدنی سالم و سنتی میل کنید. مواد لازم سیب‌زمینی متوسط: ۴ عدد سینه مرغ: ۳۰۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد تخم‌مرغ: ۳ عدد نخودفرنگی: یک لیوان خیارشور خرد شده: یک لیوان سس مایونز: ۵ قاشق غذاخوری لیموترش: یک عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان دلخواه بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد پیازچه | نسخه...
آفتاب‌‌نیوز : از شاه‌توت‌های جذاب این فصل غافل نشوید و با درست کردن مربا و شربت، این طعم جذاب را برای ماه‌های بعد ذخیره کنید. مواد لازم برای تهیه مربا و شربت شاه توت: شاه‌توت: ۱ کیلوشکر: ۵ لیوانآبلیمو: ۲ قاشق چای‌خوریآب جوش: ۷ لیوان طرز تهیه و دستور پخت مربا و شربت شاه توت: ۱. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. بعد شاه‌توت‌هایی را که از قبل تمیز کردید را به شکر و آب در حال جوش اضافه کنید. ۲. هر چند دقیقه شربت را با قاشق برداشته و از ارتفاع به داخل قابلمه شربت سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید. شربت نه خیلی سفت و نه خیلی شل...
به گزارش همشهری آنلاین، مربا و شربت شاتوت یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های این فصل است که در ادامه شما را با طرز تهیه آن آشنا میکنیم. مواد لازم برای تهیه مربا و شربت شاتوت شاتوت: ۱ کیلو شکر: ۵ لیوان آبلیمو: ۲ قاشق چایخوری آب جوش: ۷ لیوان طرز تهیه و دستور پخت مربا و شربت شاتوت ۱. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. بعد شاتوت‌هایی را که از قبل تمیز کردید را به شکر و آب در حال جوش اضافه کنید. ۲. هر چند دقیقه شربت را با قاشق برداشته و از ارتفاع به داخل قابلمه شربت سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید. شربت نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. وقتی...
دریافت 11 MB به گزارش همشهری آنلاین، حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ‌ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: آب: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک قاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. لپه و برنج را جداگانه خیس و بعد نیم‌پز کنید. ۲. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز...
به گزارش همشهری آنلاین، شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه قزوینی است که این روزها در قنادی‌های سراسر ایران تهیه میشود و طرفداران بسیاری را پیدا کرده است. راز پخت حرفه‌ای این شیرینی استفاده از آرد نخودچی مرغوب و لطیف و البته رعایت کردن چند ریزه‌کاری ساده طرز تهیه شیرینی نخودچی است. برای تهیه شیرینی نخودچی اصل و حرفه‌ای، حتی نیاز به هیچ وسیله یا ابزار خاصی ندارید؛ آرد مرغوب را تهیه کنید و باقی کار را همراه با ما پیش‌ببرید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخودچی مرغوب ۵۰۰ گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد۲۵۰ گرم پودر قند یا شکر۲۵۰ گرم زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری هل ساییده شده یک قاشق چایخوری پودر یا...
به گزارش همشهری آنلاین، قورمه‌سبزی بین غذاهای ایرانی ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارد. تنها غذایی است که تغییر خاصی نکرده. به‌عنوان مثال آبگوشتی که در حال حاضر تهیه میشود، با آنچه ۱۰۰ سال پیش پخته می‌شد، متفاوت است چون در آن زمان خبری از سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی نبود. کباب کوبیده هم همین‌طور. در زمان‌های دور کباب با گوجه همراه نبود، خورش قیمه نیز چنین راهی را پیموده اما قورمه‌سبزی اصالت ذاتی خودش را طی سال‌ها به طور کامل حفظ کرده است. در این مطلب با انواع قورمه‌سبزی و طرز آماده کردن سبزی مورد نیاز این خورش پرطرفدار آشنا میشوید. طرز تهیه خورش قورمه‌سبزی | نکات و ترفندهای پخت این غذای ایرانی انواع قورمه سبزی قورمه‌سبزی از معدود غذاهایی است که در همه...
زولبیا و بامیه از شیرینی ها معروف و بسیار پر طرفدار ایرانی هستند که به عنوان شیرینی مناسبتی در ماه مبارک رمضان برای افطار و سحری مورد استفاده قرار می گیرند. شیرینی بامیه شباهت زیادی به شیرینی لگیمات عربی دارد. زولبیا و بامیه از زمان ناصرالدین شاه وجود داشته است و نمی توان تاریخ دقیقی از پیدایش زولبیا و بامیه پیدا کرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه زولبیا و طرز تهیه بامیه را به طور جداگانه به شما آموزش دهیم. با مقدار موادی که در این دستور شیرینی پزی قرار گرفته است می توانید برای ۶ نفر زولبیا و بامیه تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری زولبیا و بامیه تهیه کنید کافیست مقدار مواد...
در ادامه به خواص خاکشیر و طرز تهیه جوشانده آن می‌پردازیم. ناطقان: خاکشیر از نظر طب قدیم ایران سرد و‌تر است. مصرف خاکشیر صبح ناشتا در آب جوش یا آب سرد، بدون شکر یا با شکر، قبل از غذا یا بعد آن، با فاصله‌ای از غذا یا بدون فاصله شب و روز و همچنین چگونگی استفاده از آن دارای آثار متفاوتی است. در ادامه به خواص خاکشیر و طرز تهیه جوشانده آن می‌پردازیم:۱- خاکشیرزخم‌ها و جراحات را التیام می‌بخشد.۲- ملین و خنک کننده است.۳- تنظیم کننده دستگاه گوارش است.۴- خاکشیر یکی از بهترین دارو‌ها برای رفع بواسیر و واریس است.۵- از خواص خاکشیر چربی‌زدایی کبد است.۶- خاکشیر سرد ضد اسهال و خاکشیر در آب جوش یک داروی ضد یبوست است.۷-...
خاکشیر از نظر طب قدیم ایران سرد و‌تر است. مصرف خاکشیر صبح ناشتا در آب جوش یا آب سرد، بدون شکر یا با شکر، قبل از غذا یا بعد آن، با فاصله‌ای از غذا یا بدون فاصله شب و روز و همچنین چگونگی استفاده از آن دارای آثار متفاوتی است. در ادامه به خواص خاکشیر و طرز تهیه جوشانده آن می‌پردازیم: ۱- خاکشیرزخم‌ها و جراحات را التیام می‌بخشد.۲- ملین و خنک کننده است.۳- تنظیم کننده دستگاه گوارش است.۴- خاکشیر یکی از بهترین دارو‌ها برای رفع بواسیر و واریس است.۵- از خواص خاکشیر چربی‌زدایی کبد است.۶- خاکشیر سرد ضد اسهال و خاکشیر در آب جوش یک داروی ضد یبوست است.۷- خوردن آن سبب نیکویی رنگ و رخسار میشود. به این صورت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استانبولی پلو یا طرز تهیه استامبولی پلو قالبی یا ساده از آن مدل غذاهایی است که در هر شهری دستور پخت متفاوتی دارد و حتی اسم‌های مختلفی هم روی آن گذاشته اند. استانبولی پلو را با مواد مختلفی مثل گوشت چرخ کرده، گوشت فیله گاو یا گوسفند، مرغ، لوبیاسبز، سیب زمینی، هویج و حتی سبزی‌های معطر خشک یا تازه درست می‌کنند. وجه اشتراک همه این مدل استانبولی پلو‌ها این است که مواد اصلی آن‌ها را برنج و گوجه فرنگی تشکیل می‌دهند. در ضمن خیلی‌ها به استانبولی پلو «دمی گوجه» می‌گویند. این مقاله را به طرز تهیه استانبولی پلو قالبی اختصاص داده ایم. همان طور که از اسمش هم پیداست، استانبولی پلو قالبی...
خواص شیره انگور در طب سنتی شیره ی انگور را دبس یا دوشاب نیز می نامند.این خوراکی دارای طبیعتی گرم و تراست به همین دلیل برای عموم مردم قابل استفاده میباشد.شیره انگور دارای خواص بسیاری است و ماده ای مغذی و مفید است. شیره انگور مانند خود انگور سر شار از ویتامین آ،ب و ث است و با مصرف آن ویتامین مورد نیاز بدن خود را تامین خواهید کرد.در فصل های سرد سال بهتر است از این ماده به علت خاصیت درمانی و تسکین دهندگی که دارد استفاده کنید.در ضمن این ماده خون ساز و انرژی زا نیز میباشد. این خوراکی بسیار مقوی است و سبب رفع ضعف عمومی بدن و ضعف احشا میشود بنابر این مصرف آن به کسانی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه شیربرنج هندی به عنوان یک وعده سالم غذایی یا دسر می‌تواند شما را سر ذوق بیاورد. در ضمن اگر تا به حال شیربرنج افغانی هم درست کرده و خورده باشید، می‌توانید متوجه شباهت این دو غذا به هم بشوید. فقط در شیربرنج افغانی از برنج لک دوشی استفاده میشود و از بادام زمینی خبری نیست. طرز تهیه اصلی شیر برنج هندی و فوت و فن‌های مربوط به پخت آن را در ادامه بخوانید. قرار نیست همیشه میز صبحانه را با غذاهای متداول پر کنیم، گاهی وقت‌ها تنوع دادن بهترین کاری است که می‌تواند باعث شود یک روز را متفاوت شروع کنیم. اما انتخاب یک صبحانه خوشمزه که بتواند هم سیرتان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه شیربرنج هندی به عنوان یک وعده سالم غذایی یا دسر می‌تواند شما را سر ذوق بیاورد. در ضمن اگر تا به حال شیربرنج افغانی هم درست کرده و خورده باشید، می‌توانید متوجه شباهت این دو غذا به هم بشوید. فقط در شیربرنج افغانی از برنج لک دوشی استفاده میشود و از بادام زمینی خبری نیست. طرز تهیه اصلی شیر برنج هندی و فوت و فن‌های مربوط به پخت آن را در ادامه بخوانید. قرار نیست همیشه میز صبحانه را با غذاهای متداول پر کنیم، گاهی وقت‌ها تنوع دادن بهترین کاری است که می‌تواند باعث شود یک روز را متفاوت شروع کنیم. اما انتخاب یک صبحانه خوشمزه که بتواند هم سیرتان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،همه ما کشک بادمجان را خورده ایم، ولی احتمالا همه ما آن را با دست‌های خودمان درست نکرده ایم. این پیش غذای اصیل و خوش طعم، در بین مردم بسیار محبوب است و در برخی مواقع هم به عنوان یک وعده اصلی، سرو و تهیه میشود. اما طرز تهیه آن در عین سادگی، فوت و فن‌هایی دارد که احتمالا خیلی‌ها از آن خبر ندارند. در ضمن رعایت کردن همین جزییات است که باعث میشود طعم یک غذا برایمان خاص و ویژه شود. اما مساله مهم در طرز تهیه کشک و بادمجان، فقط بحث طعم و خوشمزگی نیست. باید این موضوع را هم در نظر داشته باشید که سلامت غذا یکی از مهم‌ترین اصول آن است....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی یکی از چاشنی‌های مورد علاقه ایرانیان است. یکی از میوه‌های پاییزی ازگیل است و به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه ترشی ازگیل را ذکر کرده ایم. ترشی ازگیل یکی از انواع ترشی‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است. این ترشی را می‌توانید در فصل ازگیل که همان فصل پاییز است تهیه کنید و در روزهای سرد سال مانند دیگر ترشی‌ها مصرف کنید. ازگیل علاوه بر طعم خوبش خواص درمانی بسیار زیادی نیز برای بدن دارد. مواد لازم: سرکه ۱/۵ لیترتمبر هندی یک بسته کاملازگیل ۲ کیلوپودر فلفل قرمز تند یک قاشق مرباخوریادویه و شکر یک قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب دو رنگ تابه‌ای و شامی کباب اصیل سنندج تا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رازهای کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی را می‌دانید؟ به احتمال خیلی زیاد، اگر طرفدار غذاهای سنتی هستید، کله‌پاچه هم در لیست غذاهای محبوبتان قرار خواهد داشت، اما قرار نیست همیشه درست کردن کله پاچه را به کله‌پزی‌ها بسپرید. می‌توانید خودتان آستین بالا بزنید و دست به کار شوید. مطمئن باشید اگر فوت و فن‌های طرز تهیه کله پاچه و رازهای خوشمزه شدن پاچه و کله پاچه و حتی سیرابی را بلد باشید، حسابی خودتان و اطرافیانتان را با پختن این غذای خوشمزه، سر ذوق می‌آورید. هرچند کله پاچه یا به قول معروف «کلپچ» در شهرهای مختلف، به شکل متفاوتی تهیه میشود، ولی خیالتان راحت باشد که اگر اصول پخت کله پاچه را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر چه بر اساس تاریخچه پیتزا، طبق شواهد تاریخی نخستین ایده تهیه غذایی ساده به سبک و سیاق پیتزا‌های امروزی متعلق به ایرانی‌های باستان بوده است، اما زمان زیادی از ورود پیتزا به کشور ما نمی‌گذرد. قدیمی‌ترین پیتزا در ایران به زمان پادشاهی داریوش اول برمی‌گردد و ترکیبی از نان و خرما بوده است. این پیتزا غذای سربازان هخامنشی در زمان جنگ و کشورگشایی بود. بعد از آن یونانی‌ها طرز تهیه نان این غذای ساده، مقوی و خوشمزه را از ایرانی‌ها یاد گرفتند و اهالی جنوب ایتالیا هم از یونانی‌های مهاجر به ایتالیا یاد گرفتند تا این نان ساده متشکل از آب و آرد را درست کنند. ولی بر اساس نوشته‌های روزنامه‌های قدیمی،...
چقدر در مورد سوهان می دانید؟ آیا می دانید سوهان در واقع نوعی حلواست که از جوانه گندم تهیه می گردد. سوهان در مدل های مختلفی تولید می شود. برخی از مدل های سوهان عبارتند از:عسلی، حلوایی، بادامی و پسته ای. سوهان در ابتدا از دوران قاجار تهیه شد. این حلوای خوشمزه از همان ابتدا سنتی تولید می شده است. در این مقاله می خواهیم طرز تهیه سوهان پسته ای را توضیح دهیم. برای خرید سوهان با کیفیت می تواند به صورت غیرحضوری از فروشگاه های اینترنتی گز همچون سایت گز آنتیک استفاده کنید. سایت این برند مطرح اصفهانی به نشانی https://antiquegaz.ir در دسترس عموم می باشد. طرز تهیه سوهان پسته دار به روش سنتی قم مواد لازم:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز با طرز تهیه خمیر پاستا خانگی به سراغتان آمده‌ایم. پاستا یکی از خوشمزه‌ترین سوغاتی‌هایی است که از کشور ایتالیا و به مرور زمان وارد آشپزخانه کشور‌های مختلف شده است و امروزه محبوبیت جهانی دارد. هرچند که در کشور خودمان همه انواع آن را با نام ماکارونی می‌شناسیم، اما این غذای دوستداشتنی دنیای بزرگ و متنوعی دارد. میتوان گفت که ویژگی تعیین کننده خوشمزگی تمامی انواع پاستا، مرغوبیت خمیری است که از آن پاستا را درست می‌کنند که حتی از سسی که پاستا را همراه با آن سرو می‌کنند هم مهم‌تر است. آماده کردن خمیر پاستا فوت و فن‌های مخصوصی دارد. ما امروز این کار را با زبانی ساده برای شما توضیح داده‌ایم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دوغ عضوی جدانشدنی از سفر‌های رنگارنگ سنتی و ایرانی است. این مایع سفید و خوشمزه، در کنار انواع غذاها مثل کباب‌ها، خورش‌ها و غذاهای دیگر سرو میشود. روش تهیه دوغ کفیر خانگی آسان است و طعمی مثل دوغ‌های محلی و سنتی دارد. برای طرز تهیه دوغ کفیر و حتی ماست کفیر به مواد زیادی نیاز ندارید. این دوغ را در خانه هم می‌توانید تهیه کنید. در طریقه تهیه دوغ و ماست کفیر خانگی به قارچ کفیر نیاز دارید. در این مقاله مجله کوروش ما علاوه بر طرز تهیه دوغ کفیر با قارچ کفیر و فوت و فن‌های مهم آن و خواص کفیر را نیز برایتان گفته‌ایم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از بازلاما بادکنکی و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،انواع بسیار زیادی از دلمه‌های خوشمزه وجود دارند؛ دلمه برگ مو، دلمه فلفل، دلمه بادمجان، دلمه قارچ و دلمه اسفناج تنها چند مورد از این دستور‌های متنوع غذایی است. این نوع غذا را میتوان مرحله به مرحله در خانه تهیه کرد و در روزهای تابستان و زمستان در کنار خانواده میل کرد. مواد لازم پیاز متوسط: ۴ عدد گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم لپه: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی برنج: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی (بهتر است برنج نیم‌دانه باشد) سبزی دلمه: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی کره: ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری آب: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی سماق: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کراکت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماهی سفید یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین ماهی‌های شمال کشور است که طعم بسیار لذیذی دارد. برای طبخ این ماهی خوشمزه از روش‌های مختلفی استفاده میشود. برخی تنها با اضافه کردن کمی نمک و فلفل، ماهی سفید را روغن سرخ می‌کنند و برخی دیگر به صورت شکم پر و با مخلفات و رب انار و سبزی این ماهی را درست می‌کنند. اما ما در این مقاله قصد داریم شما را با بهترین روش طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی در فر و یا ماهیتابه و تمام فوت و فن‌های پخت و مزه‌دار کردن آن به عنوان یک گزینه غذای خانوادگی شب عید نوروز و چهارشنبه سوری و سایر مراسم خانوادگی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از خوردن سس‌های تند لذت می‌برید و تنها یک بار طعم لذیذی سس تای را امتحان کرده باشید، قطعا عاشق عطر و طعم دلپذیر و بافت جذاب این سس میشوید. یک سس تند و شیرین که خوردن آن با انواع سوخاری و دیپ‌ها بسیار دلچسب و لذیذ است. درست کردن سس تایلندی بسیار ساده است و بافت جذاب این سس تنها در عرض ۲۰ دقیقه و با کمک چند ماده اولیه در دسترس تهیه میشود. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه سس چیلی تایلندی یا سس چیلی تای و یا سس چیلی شیرین را بخوانید. مواد لازم شکر: نصف لیوان دسته‌دار پودر چیلی یا فلفل قرمز کشمیری: ۱ قاشق چای خوری سیر رنده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، احتمالا می‌دانید که باقلوا سوغات برخی شهرهای کشور مثل یزد، تبریز و قزوین است و شاید آن را با نام باقلوا ترکی می‌شناسید. این شیرینی پر طرفدار در کشور ایران، ترکیه و بعضی از کشور‌های عربی هم تهیه میشود. البته انواع باقلوا با طرز تهیه مشابه در شهرهای مختلف ایران تولید میشود مثل باقلوا یزدی، باقلوا تبریزی، باقلوا شیرازی و …. در قزوین هم سه نوع باقلوا با نامهای باقلوا سه رنگ یا پرچمی، باقلوا لوزی و باقلوا پیچ درست میشود که معروف‌ترین آن، همان باقلوا پرچمی و مهم‌ترین سوغات این استان به شمار می‌رود. درادامه قصد داریم طرز تهیه باقلوا قزوین سه رنگ یا پرچمی و روش‌های نگهداری آن را در منزل به شما...
دلمه سیرابی غذای محلی مردم خرم‌آباد یا همان لرستان و بخشی از مردم خوزستان از جمله شهر دزفول است که در گویش محلی به آن «سغدو» می‌گویند. البته این دلمه در شهرهای مختلف ایران هم طبخ میشود. این غذا به دو شکل درست میشود، نوع اول که قرمز رنگ است و مواد دلمه را داخل سیرابی می‌ریزند و می‌دوزند. در شکل دیگر، سیرابی با برنج، آلو، شوید و روغن حیوانی پخته میشود و رنگ آن به واسطه زردچوبه و حذف رب گوجه‌فرنگی، زرد است. البته ناگفته نماند که کله‌پاچه هم در برخی شهرهای ایران با رب گوجه‌فرنگی پخته میشود. پس اگر جایی رفتید و رنگ کله‌پاچه‌ای که جلویتان گذاشتند، قرمز بود، تعجب نکنید. در ادامه طرز تهیه دلمه سیرابی شکم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،کیک براونی ساده، شکلاتی، خیس، مغزذار، دبل چاکلت و البته کیک براونی ردولوت از جمله محبوب‌ترین انواع کیک و شیرینی در سرتاسر دنیاست. کیک براونی ردولوت یکی از خوش‌رنگ‌ترین کیک‌های عصرانه است و به‌خاطر رنگ و مزه خوشایندش، همیشه محبوبیت دارد. طرز تهیه براونی ردولوت قرمز، مثل طرز تهیه براونی قهوه، طرز تهیه براونی شکلاتی و طرز تهیه براونی شکلاتی خیس زیاد سخت نیست و میتوان آن را به راحتی در خانه و برای مناسبت‌هایی مثل شب یلدا یا ولنتاین تهیه کرد. طرز تهیه براونی ساده و یا خامه‌ای ردولوت قرمز و خوشرنگ و فوت و فن‌های آن را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۳ نفر آرد سفید: ۱ و نیم لیوان دسته‌دار شکر:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب بختیاری که در واقع ترکیبی از کباب گوشت و مرغ در کنار هم است، یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین انواع کباب ایرانی است. درست کردن این کباب جذاب و خوشمزه در خانه بسیار ساده است و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی نیز بسیار مناسب است. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کباب بختیاری روی زغال و تابه را در ادامه یاد بگیرید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب ملکه گوشت و بادمجان و اسکالوپ مرغ و قارچ تا املت لبنانی و انواع دسر پلمبیر + تصاویر مواد لازم برای ۴ نفر فیله گوسفند یا گوساله: حدود ۳۰۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان: حدود ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد فلفل دلمه سبز:...
یکی از ترشی‌های خوشمزه، ترشی لوبیا سبز است که با دستور‌های مختلف تهیه میشود. آماده کردن این ترشی وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. در تهیه آن، می‌توانید لوبیاها را درسته یا خردشده مورد استفاده قرار دهید. در این مقاله ابتدا طرز تهیه ترشی لوبیا سبز درسته، مرحله به مرحله توضیح داده میشود. سپس طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خرد شده را مرحله به مرحله به شما آموزش میدهیم. در آخر مقاله نیز نگاهی گذرا به فواید و مضرات کلی ترشی‌ها می‌اندازیم. اگر به طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی‌های خانگی خصوصا طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خانگی علاقه‌مندید، با ما تا آخر این مقاله همراه شوید. طرز تهیه ترشی لوبیا سبز درسته مواد لازم: لوبیا سبز۳۰۰ گرم فلفل قرمز خرد...
به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ترشی کلم قرمز یا کلم بنفش یک چاشنی لذیذ و جذاب است که مثل ترشی بادمجان و لیته بادمجان تقریباً میتوان آن را با همه غذاها میل کرد. از سوی دیگر درست مثل خیار شور که موجب طعم دادن به ساندویچ میشود، ترشی کلم هم طعم بی‌نظیری به انواع ساندویچ‌ها، سالاد و غذاهای مختلف به خصوص غذاهای گوشتی می‌دهد. میتوان این ترشی را در کنار هر غذایی استفاده نمود و از رنگ زیبای آن برای تزئین و رنگ بخشیدن به غذا استفاده کرد. طرز تهیه ترشی کلم قرمز آن قدر ساده است که درست بعد از چند ساعت از زمانی که آماده شد، می‌توانید از آن استفاده کنید. بسیاری از افراد این ترشی را بدون...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ساعد نیوز ،همه ی ما کم و بیش با گیاه زنجبیل آشنا هستیم و می دانیم که خواص بسیار زیادی برای سلامتی ما انسانها دارد. گیاه زنجبیل از دیرباز تاکنون برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفته است. در این میان دمنوش زنجبیل یکی از موثرترین روش های تهیه به عنوان دارو بوده است. زنجبیل گیاهی دارویی، با مقادیر زیاد ویتامین C ، اسیدآمینه، اسید اسکالیک و انواع فلاونوئیدها است. به همین دلیل به یک گیاه دارویی ضد ویروس معروف است. این گیاه از نظر طب سنتی گرم و خشک بوده و برای افراد با غلبه مزاج سرد بسیار مفید است. از خواص دارویی زنجبیل می توان به درمان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماش‌پلو غذایی ساده و سبک با مواد مغذی بسیار بالاست که روش پخت ساده و سریعی هم دارد. در ادامه با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: ماش: ۱ پیمانه برنج: ۳ پیمانه پیاز: ۱ عدد بزرگ سبزی شوید خشک یا تازه: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم کشمش (اختیاری): ½ پیمانه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ رست بیف و پنکیک پنیر و بیکن تا یک آش خوشمزه برای پاکسازی کبد + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت: ۱. در یک قابلمه ماش‌های پاک‌شده را با مقداری آب به مدت ۳۰ دقیقه بپزید....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لازانیای بادمجان که بعضی‌ها آن را با گوشت قرمز و مرغ هم درست می‌کنند، در دستورالعمل ما کنار سه مدل پنیر و سس بی‌نظیر مارینارا ترکیبی جذاب شده که حتما باید آن را امتحان کنید. به شما قول میدهیم نه تنها جای خالی گوشت را حس نخواهید کرد، بلکه شیفته طعم این لازانیا خواهید شد. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لازانیا بادمجان بادمجان متوسط سه عددنمک به مقدار لازمروغن زیتون یک قاشق غذاخوریتخم مرغ بزرگ یک عددپنیر ریکوتا ۴۰۰ گرمآویشن خشک شده یک قاشق چای‌خوریفلفل سیاه تازه آسیاب شده نصف قاشق چای‌خوریپنیر موزارلای (رنده شده) یک‌ونیم پیمانهپنیر پارمزان (رنده شده) نصف پیمانهسس مارینارا یک‌ونیم پیمانهبرگ‌های جعفری خرد شده برای تزیین به مقدار...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، موساکا یک نوع غذای یونانی است که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت چرخ‌کرده است. اما اگر گیاه‌خوارهستید هم می‌توانید از طعم این غذای لذید بهره‌مند شوید. شما می‌توانید موساکا را به روش گیاهی درست کنید و به جای گوشت چرخ‌کرده، به آن سویا اضافه کنید. ما در تهیه موساکا گیاهی با پنیر، از پنیر رومانو استفاده میکنیم. پنیر رومانو یک نوع پنیر ایتالیایی بوده که از شیر گوسفند تهیه میشود، و اضافه کردن آن به موساکا سبب دوچندان شدن خوشمزگی این غذای لذید میشود. ممکن است تهیه این غذای مهیج کمی زمان‌بر باشد، اما آنقدر خوشمزه است که با خوردن آن، خستگی از تنتان بیرون خواهد رفت. سویا، بادمجان و سیب‌زمینی بعضی از...
در این مطلب انواع قهوه و نحوه تهیه آن ها و همچنین تفاوت های جزدی ان ها را بررسی می کنیم. اگر جزو قهوه دوست ها هستید با ما باشید. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، آیا انواع قهوه را می شناسید و باطرز تهیه ی آن ها آشناییت دارید؟ قهوه ها انواع مختلفی دارند و با روش های خاصی تهیه می شوند اگر شما جزو قهوه دوست ها هستید با ادامه ی مطلب در مورد انواع قهوه ها و طرز تهیه ی آن ها با ما همراه باشید: انواع قهوه برحسب روش تهیه: 1-قهوه ترک 2-قهوه فرانسه 3-اسپرسو 4-قهوه دمی 5-قهوه ی فوری قهوه ترک و طرز تهیه آن تهیه ی قهوه ی ترک به زمان کمی...
مواد لازم: پودر قند: ۱ پیمانه روغن جامد: ۱ و ۴/۱ پیمانه آرد نخود: ۳/۲ پیمانه آرد سفید: ۳/۱ پیمانه پودر کاکائو: ۱ قاشق چایخوری دارچین: ۱ قاشق چایخوری شکلات قهوه‌ای یا سفید: ۵۰ گرم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا آرد سفید و آرد نخود را با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند. ۲. پودر قند، روغن، کاکائو و دارچین را با همزن برقی خوب می‌زنیم تا حالت پوکی پیدا کند، آرد را به این مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب میکنیم. ۳. نان میکادو را روی سطح صافی قرار داده و کمی از مواد را به صورت لایه...
آموزش طرز تهیه انواع سالاد انار و نکات لازم برای خوشمزه کردن آن، طرز تهیه سالاد انار بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد اما در عین سادگی بسیار خوشمزه می باشد در ادامه طرز تهیه انواع سالاد انار خوشمزه را برای شما آموزش خواهیم داد به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، طرز تهیه سالاد انار بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد اما در عین سادگی بسیار خوشمزه می باشد و میتوان از آن به عنوان یک سالاد شیک و مجلسی برای مهمانی ها نیز استفاده نمود. انار یکی از مفیدترین میوه‌ها و شامل مواد مغذی و طبیعی مورد نیاز بدن انسان است. ازجمله خواص انار می توان به کاهش خطر...
آموزش درست کردن انواع سالاد یونانی خوشمزه + تاثیر مصرف این سالاد روی بدن، طرز تهیه سالاد مرغ ، سیب زمینی، رژیمی، با مرغ و باقالی، سالاد یونانی یکی از سالم ترین سالاد‌ها است با طرز تهیه ساده و مدت زمان پخت کم می باشد. این سالاد که ترکیبی از سبزیجات و لبنیات است، نیازهای بدن را تامین می کند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، سالاد یونانی یکی از سالم ترین سالاد‌ها است با طرز تهیه ساده و مدت زمان پخت کم می باشد. این سالاد که ترکیبی از سبزیجات و لبنیات است، نیازهای بدن را تامین می کند. و به دلیل اینکه مواد سالاد یونانی با هم ترکیب نمی‌شوند هر کدام از مواد اولیه که با سلیقه...
اشکنه یکی از خوراکی‌های سنتی خوشمزه ایرانی میباشد که معمولا با نان سرو میشود. این غذا را هم با سبزی می‌توانیم درست کنیم و هم با گوجه فرنگی. در ادامه قصد داریم طرز تهیه این غذای لذیذ را بیان کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اشکنه با شنبلیله: تخم مرغ ۴ عدد پیاز یک عدد سیب زمینی دو عدد آرد دو قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده یک قاشق زردچوبه، نمک فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز ها را پوست بکنید و بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید و وقتی که پیاز ها طلائی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اشکنه یکی از خوراکی‌های سنتی خوشمزه ایرانی میباشد که معمولا با نان سرو میشود. این غذا را هم با سبزی می‌توانیم درست کنیم و هم با گوجه فرنگی. در ادامه قصد داریم طرز تهیه این غذای لذیذ را بیان کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اشکنه با شنبلیله: تخم مرغ ۴ عدد پیاز یک عدد سیب زمینی دو عدد آرد دو قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده یک قاشق زردچوبه، نمک فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان معطر طرز تهیه: پیاز ها را پوست بکنید و بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید و وقتی که پیاز...
طرز تهیه انواع سالاد پیازچه خوشمزه و مجلسی، سالاد پیازچه، نمونه پیشرفته‌ای از سالاد اولویه است. در این مطلب طرز تهیه انواع سالاد پیاز چه و روش قالبی کردن ان را برای شما عزیزان آموزش داده ایم به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا سالاد پیازچه، نمونه پیشرفته‌ای از سالاد اولویه است اما با طعم و عطر چندین برابر بهتر و جذاب‌تر می باشد. عطر پیازچه آنقدر جذاب است که کل غذا را تحت تاثیر خودش قرار می‌دهد و طعم جذابی را خلق می‌کند. سالاد مرغ و پیازچه سالاد مرغ و پیازچه نوعی سالاد مرغ است که می‌توانید آن را به عنوان پیش غذا، میان وعده یا یک شام سبک مصرف کنید. مواد لازم سینه مرغ: ۲ عدد جعفری: نصف لیوان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب لبنانی غذایی است که شاید در برخی از منوهای رستوران‌های کشور مشاهده کرده باشید. ما امروز دستور تهیه این کباب خانگی را به شما آموزش میدهیم این کباب که بسیار خوش طعم و مزه است با ادویه‌جات مختلف مزه فوق العاده ای دارد. ما به شما آموزش کامل تهیه این کباب را در ادامه به شما توضیح خواهیم داد. بیشتر بخوانید طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت مواد لازم برای تهیه کباب لبنانی خانگی و خوشمزه زنجبیل: یک برش یک و نیم سانتیفلفل سبز: ۱۶ عددروغن: برای سرخ کردنتخم گشنیز (پودر شده): به میزان لازمگوشت گوساله (چرخ کرده، چربی دار): ۲ کیلو و ۲۵۰ گرمبرگ گشنیز: ۱۲۰ گرمنمک: به میزان لازمزیره (پودر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه نیمرو رژیمی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. نیمرو را این بار بدون روغن درست کنید برای افرادی که رژیم دارند، مصرف سفیده تخم مرغ بدون روغن توصیه میشود؛ بنابراین روش تهیه تخم مرغ بدون روغن را به شما آموزش میدهیم. روش کار: در قابلمه‌ای کمی آب بریزید. به آن کمی نمک و ۲ قاشق … نیمرو را این بار بدون روغن درست کنید برای افرادی که رژیم دارند، مصرف سفیده تخم مرغ بدون روغن توصیه میشود؛ بنابراین روش تهیه تخم مرغ بدون روغن را به شما آموزش میدهیم. روش کار: در قابلمه‌ای کمی آب بریزید. به آن کمی نمک و ۲ قاشق چای خوری سرکه سفید...
حالا که کمترین تفریح این روزهای خانه‌نشینی‌مان، آشپزی و شیرینی‌پزی است، ما در «ایرنا زندگی» به شما کمک میکنیم تا تمام فوت و فن‌هایی که تا پیش از این نمی‌دانستید را یاد بگیرید و از این فرصت برای کشف استعدادهایتان استفاده کنید. شیرینی‌پزی هم یکی از این رده آموزش‌هاست که هرچند از آشپزی سخت‌تر است اما کافی است کمی دقت و حوصله به خرج دهیم و بهترین‌ها را درست کنیم. خامه برای تزیین انواع کیک و شیرینی یکی از این فوت و فن‌هاست که تا پیش از این یا از قنادی تهیه می‌کردیم یا کیک و شیرینی را حاضر و آماده می‌خریدیم اما در شرایط فعلی به راحتی می‌توانیم این خامه را در خانه درست کنیم. مواد لازم: خامه پر...
ایران اکونومیست- زردچوبه ماده‌ای است که هزاران سال است که هم به عنوان چاشنی آشپزی و هم ادویه دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر افزودن رنگ به غذاها، زرد چوبه در حال حاضر عموما به شکل کپسول و قرص یافت میشود. می‌توانید این ادویه محبوب را به شکل چای دم کرده آرام بخش نیز مصرف کنید و از مزایای بی نظیر آن بهره‌مند شوید. ما در این مقاله نگاهی نزدیک‌تر به فواید چای زرد چوبه و نحوه آماده کردن آن با استفاده از چند مواد اولیه که در خانه دارید می‌پردازیم. با ما همراه باشید. چای زردچوبه چیست؟ چای زردچوبه یک نوشیدنی ساخته شده با استفاده از ریشه زرد چوبه و یا پودر زردچوبه است. زردچوبه در...
به گزارش ایلنا، حلوا در هر شهری از ایران به نوعی تهیه میشود که ما در اینجا چند نوع آن را آموزش خواهیم داد. حلوا ارده یزد، حلوا زرده همدان، حلوا شیر خشک عربی، حلوا هل تبریز از جمله اینهاست. حلواها طعم‌های مختلف نیز دارند مانند حلوای هویج، شیره انگور و حتی حلوا آناناس و انواع میوه‌ها. ما در اینجا می‌خواهیم شما را با فوت‌وفن‌های حلوا درست کردن آشنا کنیم. حلوایی که بتوانید به هنگام مراسم عزا، برای خیرات یا افطاری در ماه رمضان درست کرده و به همراه چای میل نمایید. مواد لازم برای حلوا زعفرانی: آرد سفید: دو لیوان روغن مایع: نصف لیوان آب: دو و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان گلاب: یک چهارم لیوان زعفران دم‌کرده: به مقدار لازم طرز تهیه حلوا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی فلوگر نوعی شیرینی خشک است که از ترکیب آرد، بکینگ پودر، کره، پودر شکر و زرده تخم مرغ درست شده و با افزودن اسانس‌های مختلفی مانند اسانس پرتقال یا وانیل طعم دار میشود. خمیر این شیرینی را به شکل گل‌های زیبایی قالب می‌زنند و برای تزیین، وسط گل‌ها را پس از پخت، با ژله مغزی در رنگ‌های مختلف یا شکلات بن ماری پر می‌کنند. طرز تهیه شیرینی فلوگر نکاتی دارد که در این مطلب قصد داریم با هم مرور کنیم. مواد لازم کره ۱۰۰ گرمآرد ۱۲۵ گرمپودر قند ۵۰ گرموانیل ۱/۴ قاشق چایخوریبکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوریزرده تخم مرغ ۱ عددژله مغزی یا ژله بریلو با رنگ و طعم دلخواه ۱/۲ پیمانهشکلات تخته‌ای...
خبرگزاری آریا - طرز تهیه مربای توت فرنگیبا تهیه ی مربای توت فرنگی می تواند علاوه بر مربا، مقداری شربت هم برای روزهای گرم در اختیارتان قرار دهد؛ فقط حواستان به نکات تهیه مربا باشد تا پس از مدتی که سراغ مربایتان رفتید با کپک یا شکرک مواجه نشوید.مواد لازم برای تهیه ی مربا توت فرنگی: توت فرنگی 1/5 کیلو شکر 1/250 کیلو آبلیمو2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربا توت فرنگی:ابتدا توت فرنگی ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آن ها چسبیده باشد به ته ظرف ته نشین شوند. سپس توت فرنگی ها را از روی آب بگیرید و داخل سبد بریزید و دوباره با آب بشویید. برگ سر توت فرنگی ها را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس‌ها از چاشنی‌های مهم غذا هستند، اما اینکه بتوان این چاشنی را در منزل و بدون استفاده از مواد نگهدارنده تهیه کرد بسیار حائز اهمیت است. سس پیتزا از سس‌های مورد علاقه خیلی افراد است که اتفاقا طرز تهیه آسانی هم دارد. مواد لازم جهت تهیه سس مخصوص پیتزا گوجه ۵۰۰ گرمرب گوجه‌فرنگی ۱۵۰ گرم سیر ۲-۳ حبه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک‌شده ۱ قاشق غذاخوری ریحان خشک‌شده یا تازه ۱ قاشق غذاخوری آویشن ۱ قاشق‌چای‌خوری عسل یا شکر ۱ قاشق‌چای‌خوری فلفل قرمز خردشده ۱ پینچطرز تهیه سس مخصوص پیتزا ابتدا گوجه‌ها را شسته و به دو نیم تقسیم نمایید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان بلومر نوعی نان حجیم و بیضی شکل است که معمولا روی آن را چند برش مورب می‌زنند. نان بلومر از انواع نان‌های انگلیسی به شمار می‌رود که در خلل جنگ جهانی رواج پیدا کرد. همچنین به آن نان کلاسیک بریتانیا نیز می‌گویند. این نان دستور تهیه آسانی دارد و معمولا بعد از تخمیر نهایی خمیر، روی آن برش می‌خورد. برش نان باعث افزایش سطح بیرونی نان شده که این موضوع موجب انتقال بهتر حرارت به داخل خمیر میشود. زمانی که خمیر نان در قالب قرار نگیرد، برش خوردن باعث انتقال سریع حرارت به سطوح مختلف نان میشود.با انجام برش در سطح نان، طعم و بو افزایش می‌یابد و بیشتر حس می‌گردد،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست کردن انواع شیرینی در خانه یکی از هنر‌های اصلی کدبانو‌های ایرانی هست و تقریبا تمام خانم‌ها برای یک بار هم که شده، این کار رو در خانه تجربه کرده اند و شیرینی، کیک و دسر‌های خوشمزه‌ای رو برای اهل خانواده درست کرده اند. اگر شما هم به پختن شیرینی در خانه علاقه‌مند هستید، بهتون پیشنهاد میکنیم در ادامه با زیبامون دات کام همراه باشید و آموزش درست کردن شیرینی نخودچی در خانه و تمام نکات مربوط به آن را یاد بگیرید و شیرینی خوشمزه و لذیذی رو برای خانواده و عزیرانتان درست کنید. شیرینی نخودچی خانگی شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و اصیل ایرانی هست و طعم و مزه نوستالژی آن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر و طعم خاصی دارد و به همین دلیل به عنوان چاشنی در اکثر خورش‌ها و غذاها استفاده میشود. لیمو عمانی به دو رنگ سیاه و زرد وجود دارد و قبل از استفاده در غذا، آن را سوراخ کرده یا خرد می‌کنند تا عطر و طعم آن به غذا منتقل شود. این میوه خوش عطر دارای خواص زیادی است، ولی از آنجا که نمی‌توان از آن به مقدار زیاد در غذا استفاده کرد، میتوان شربت آن را تهیه کرده و به صورت روزانه استفاده نمود. شربت لیمو عمانی از ترکیب آن با آب و شکر حاصل میشود و، چون دارای طبیعت خنک کننده است، یک...
رویداد۲۴ مواد مورد لازم جهت تهیه کوفته تبریزیگوشت چرخ کرده نیمه چرب ۲۵۰ گرملپه ۱ پیمانهبرنج ۱/۳ پیمانهتخم مرغ ۱ عددپیاز ۲ عددپیاز چه خرد شده و یا تره خردشده ۱ پیمانهمرزه تازه خرد شده ۱/۳ پیمانهرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریزردچوبه ۲ قاشق غذا خوریپودر جوز هندی ۱/۲ قاشق چایخوریپودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخورینمک به میزان لازمطرز تهیه کوفته تبریزی اصل و جلوگیری از وا رفتن آنبرای تهیه کوفته تبریزی اول باید لپه را جداگانه در آب بپزید تا کاملا پخته شود. سپس برنج را در ظرفی مناسب با نیم پیمانه آب و مقداری نمک و زرد چوبه روی حرارت بالا قرار میدهیم تا بجوشد و آب آن کاملا کشیده شود. پس از آنکه آب برنج کشیده...
طرز تهیه صابون زردچوبه موضوع مورد بحث ماست. استفاده از زردچوبه برای مدتی طولانی در کشور‌های شرقی و مخصوصا هندوستان رواج داشته است. خواص منحصر به فرد زردچوبه باعث شده به آن لقب ادویه طلایی بدهند.زردچوبه دارای خواصی شگفت انگیز از جمله ضد عفونی کنندگی، ضد باکتری و قارچ است. مجموعه این خواص در کنار آنتی اکسیدانی و ضد التهاب بودن این گیاه را منحصر به فرد می‌کند.در اصل وجود همین ماده است که موجب خاصیت ضد التهابی قوی در این گیاه میشود.اگر این صابون را در منزل درست کنید، چون از مواد مرغوب خانگی استفاده می‌کنید تاثیر آن بیشتر خواهد بود. همچنین می‌توانید اسانس‌های محبوبتان را به آن اضافه کنید.مواد لازم برای ساخت صابون زردچوبه:پایه صابون۱ قاشق غذا خوری...
اعلام زمان و مکان بررسی مدارک آزمون استخدامی آموزگاری در فارس