جدیدترین‌های «طرز تهیه شیر برنج»:

طرز تهیه فرنی تبریزی برای افطار؛ دسر لطیف و خوش‌عطر تبریزی‌ها را یاد بگیرید

زی‌سان: فرنی یکی از دسر‌های آسان و محبوب ایرانی است که معمولآً به خاطر سادگی و در دسترس بودن مواد اولیه‌اش، پایه ثابت بیشتر سفره‌های افطار خانواده‌های ایرانی است. فرنی در هر منطقه از ایران به شیوه‌های متفاوتی پخته می‌شود؛ اما یکی از خوشمزه‌ترین دستور پخت‌های فرنی مربوط به تبریز است. این مطلب از زی‌سان را تا انتها مطالعه کنید و با ساده‌ترین مواد اولیه یک فرنی خوشمزه به سبک مردمان تبریز برای سفره افطارتان درست کنید. آنچه در ادامه خواهید آموخت: مواد لازم فرنی تبریزی روش پخت فرنی تبریزی نکات تکمیلی پخت فرنی طرز تهیه فرنی تبریزی مرحله اول: شیر سرد را درون یک قابلمه مناسب بریزید و آرد برنج را به همراه شکر به شیر سرد اضافه...


طرز تهیه شیربرنج؛ دسر خوشمزه و کم‌هزینه ایرانی

همه ما عاشق انواع دسرهای سنتی هستیم و محال است که دست رد به دسرهای ایرانی بزنیم. اما در عین حال، این را نیز می‌دانیم که طرز تهیه دسر ایرانی ممکن است حسابی خرج برایمان بتراشد و هزینه بسیاری به همراه داشته باشد. از بین تمامی دسرهای خوشمزه و سنتی، شاید بتوان گفت که شیربرنج از همه بهتر است؛ زیرا که همه ارزان و کم‌هزینه است و هم اینکه بسیار ساده و سریع آماده می‌شود. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه شیر برنج را در کنار هم یاد بگیریم ... با ما همراه باشید. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه شیربرنج وقتی می‌گوییم دسری کم‌خرج و ارزان است، منظورمان این است که مواد اولیه آن اندک و ارزان است. شیربرنج...


سوتلاچ ترکی چیست؟ / طرز تهیه

به گزارش صدای ایران،سوتلاچ یا پودینگ برنج یک دسر ترکیه‌ ای است که با شیر، شکر و برنج درست می‌شود. اگر به ترکیه سفر کرده باشید حتما متوجه شدید که این دسر در کاسه‌های کوچک سفالی سرو می‌شود.مردم ترکیه معتقد هستند که برخی غذاها و دسرها درون ظروف سفالی بهتر از ظروف فلزی طبخ می‌شوند چون سفال گرما و رطوبت را به طول یکسان پخش می‌کند. ظروف سفالی مانند یک آرام پز عمل می‌کنند و این فرایند باعث می‌شود مواد مغذی غذاها در حین پخت از بین نروند.طرز تهیه سوتلاچ به شیر برنج شباهت دارد با این تفاوت که باقت سوتلاچ به دلیل اضافه کردن خامه و نشاسته گندم و آرد برنج کرمی‌ تر است و از برنج نیم دانه...


چی بپزیم؟ | طرز تهیه ۶ غذای بدون برنج و آبکی برای ناهار

به گزارش همشهری آنلاین، ناهار چی بپزم؟ این سوالی است که تمام خانم‌ها هر روز از خود می‌پرسند، ما در این مطلب لیست پیشنهاد غذاهای مختلف را برای شما آماده کرده‌ایم. غذای آبکی برای ناهار آبگوشت آبگوشت از غذاهای لذیذ و پر طرفدار ایرانی‌ها است که از ترکیب گوشت، حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است که با ترید کردن خورده می‌شود. ► طرز تهیه آبگوشت را در لینک زیر بخوانید: طرز تهیه آبگوشت کلم‌قمری | رمز خوشمزه شدن آبگوشت سنگی آش رشته آش رشته یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که بیشتر در مراسم‌ تهیه می‌شود و اگر زمان کافی برای پخت آن داشته باشید می‌توانید این غذای خوشمزه و مقوی را در منزل تهیه کنید. ► طرز تهیه...


طرز تهیه فرنی | خواص شگفت‌انگیز فرنی عسل که نمی‌دانستید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از آرگا، فرنی از پودینگ‌های سنتی متعلق به ایران به شمار می‌آید که به وسیله آرد برنج، شکر و یا عسل، شیر، گلاب و مقداری هل در روزهای مناسبتی تهیه می‌شود. این خوراکی را می‌توان از دسرهای خوشمزه و مقوی برای افراد روزه‌دار و مریض به شمار آورد که انرژی خود را از دست داده‌اند و میل به مصرف غذاهای سنگین ندارند. همچنین فرنی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در ایران شناخته شده است که در ادامه به آموزش آن پرداخته‌ایم. مواد مورد نیاز     ۴ پیمانه شیر     ۶ قاشق غذاخوری آرد برنج     ۲ قاشق غذاخوری عسل      یک قاشق چای‌خوری گلاب طرز تهیه فرنی عسل ۱- برای تهیه این خوراکی خوشمزه...


طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی

آفتاب‌‌نیوز : مواد لازم برای تهیه ته شیری: ۱ پیمانه برنج ترجیحا محلی۲ پیمانه شیر پر چرب۱/۲ قاشق م خ نمک۱ ق غ روغن ترجیحا روغن حیوانیپیاز داغ به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت ته شیری: ۱. برنج شسته رو در شیر در حال جوشیدن ریخته نمک و روغن رو اضافه کرده دم کن میزاریم و اجازه میدیم برنج در شیر دم بکشه. نکته: میزان ریختن شیر بستگی به نوع برنجتون داره ممکنه کمتر و یا بیشتر به شیر احتیاج پیدا کنید. ۲. بعد از دم‌کشیدن روش پیاز داغ می ریزیم که به صورت سنتی با روغن حیوانی تهیه میشه اگر در دسترس نبود با کره یا روغن نباتی هم میتونیم با انواع کباب و یا کتلت و...


طرز تهیه ته شیری

در گزارش زیر طرز تهیه ته شیری را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: ته شیری یک مدل برنج جنوبی است که با شیر تهیه می‌شود و بسیار مقوی و خوشمزه است.مواد لازم برای تهیه ته شیری:۱ پیمانه برنج ترجیحا محلی۲ پیمانه شیر پر چرب۱/۲ قاشق م خ نمک۱ ق غ روغن ترجیحا روغن حیوانیپیاز داغ به میزان لازمطرز تهیه و دستور پخت ته شیری:۱. برنج شسته رو در شیر در حال جوشیدن ریخته نمک و روغن رو اضافه کرده دم کن میزاریم و اجازه میدیم برنج در شیر دم بکشه.نکته: میزان ریختن شیر بستگی به نوع برنجتون داره ممکنه کمتر و یا بیشتر به شیر احتیاج پیدا کنید.۲. بعد از دم‌کشیدن روش پیاز داغ می‌ریزیم که به صورت سنتی با...


طرز تهیه خرما پلو بسیار مقوی و مجلسی

خرما پلوی اهوازی یک غذای خوشمزه سنتی اهواز است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. خبرگزاری میزان - بیتوته نوشت: خرما پلو یکی از غذا‌های سنتی اهواز است که وجود خرما در آن باعث شده یک غذای مقوی باشد. برای داشتن خرما پلو مجلسی می‌توانید از زعفران، خلال پسته و خلال بادام، زرشک و تزئین خرما برای روی برنج استفاده کنید. خرما پلو را می‌توان با گوشت چرخ کرده و گوشت مرغ درست کرد یا خرما پلو بدون گوشت تهیه کرد که در همه موارد بسیار خوشمزه است. مواد لازم خرما پلو بدون گوشت و با شیر خرما ۱ لیوان شیر ۲ لیوان برنج ۱ لیوان کشمش ۱/۲ استکان کره اب کرده ۱ استکان زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری نمک...


طرز تهیه فرنی، ساده و مغذی

فرنی یک دسر بسیار ساده اما مغذی و پرخاصیت است. به خاطر ارزش غذایی که دارد، معمولاً بر سر سفره افطار برای جایگزین کردن انرژی از دست رفته در طول روز صرف می شود. به گزارش ایسنا بنابر اعلام گیلان کشت، این دسر را می توان با افزودنی هایی مثل شکلات، موز، زعفران، وانیل و پسته خوش مزه تر و مقوی تر کرد. فرنی به دو شکل درست می شود، با آرد برنج و نشاسته. در ادامه طرز تهیه فرنی با آرد برنج آورده شده است. طرز تهیه فرنی مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج آرد برنج                   دو قاشق غذاخوری شیر                        دو لیوان شکر                        چهار قاشق غذاخوری آب                         نصف لیوان گلاب                       یک قاشق...


طرز تهیه شیر برنج پرویی

در گزارش زیر طرز تهیه شیر برنج پرویی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه شیر برنج پرویی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:شیر پرچرب یک پیمانهبرنج یک پیمانهآب ۳ پیمانهپوست پرتقال ۵۰ گرمپوست سیب ۵۰ گرمچوب دارچین ۲ عددشیر عسل یک پیمانهخامه یک پیمانهشیر نارگیل ۵۰ گرمپودر دارچین به مقدار لازمبادام ۶۰ گرمطرز تهیه:* آب را در یک قابلمه ریخته و پوست پرتقال، پوست سیب و چوب دارچین را اضافه کنید.* برنج را شسته و به آن بیفزایید و حرارت دهید تا آب برنج بخار شود.* بعد شیر پرچرب را اضافه کنید تا برنج آماده شده و خوب پخته شود.* شیر نارگیل را اضافه کنید.* در آخر شیر عسل و...


طرز تهیه شیر برنج ساده خانگی؛ یک دسر مقوی و پرطرفدار

شیر برنج از غذا‌های مقوی و ساده‌ای است که از گذشته تابحال محبوبیت خود را در میان ما ایرانیان حفظ کرده‌است. می‌توان آن را به عنوان صبحانه، دسر و در ماه مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: اگر هوس یک دسر مقوی کرده اید از شیر برنج غافل نشوید. مواد لازم برای تهیه شیر برنج: برنج نیم دانه: یک پیمانهگلاب: نصف پیمانهشکر: یک و نیم پیمانهشیر پرچرب: یک لیترهل ساییده شده: یک قاشق چای‌خوریخامه: دو قاشق غذاخورینمک: نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه و دستور پخت شیر برنج: ۱. برنج را از شب قبل خیس کنید. ۲. برنج را با ۲ پیمانه آب و نصف قاشق چای‌خوری نمک روی حرارت گذاشته و آنقدر بپزید...


طرز تهیه چیکن استراگانف؛ بهترین انتخاب برای مهمانی‌ها

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می‌توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می‌توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف: فیله مرغ: ۶ عددپیاز خرد شده: ۱ عدد قارچ خرد شده: ۱ بسته سیب زمینی خلالی: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازمخامه: ۳ قاشق غذاخوریشیر: یک لیوانآرد: ۲ قاشق غذاخوریروغن: به میزان لازم این غذا را هم نان و هم با برنج می‌توانید میل کنید دستور پخت و طرز تهیه چیکن استراگانف: ۱. ابتدا پیازهای خلالی شده را...


طرز تهیه شیر برنج؛ دسری جذاب برای افطار

آفتاب‌‌نیوز : شیربرنج یکی از دسرهای جذابی است که می‌توانیم در ماه رمضان برای افطار درست کنیم. خوبی این دسر این است که می‌توانیم آن را با هرچه که دوست داریم تزیین کنیم و به صورت رژیمی درست کنیم. مواد لازم برای تهیه شیربرنج: برنج نیم دانه: یک پیمانهگلاب: نصف پیمانهشکر: یک و نیم پیمانهشیر پرچرب: یک لیترهل ساییده شده: یک قاشق چای‌خوریخامه: دو قاشق غذاخورینمک: نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه و دستور پخت شیر برنج: ۱. برنج را از شب قبل خیس کنید. ۲. برنج را با ۲ پیمانه آب و نصف قاشق چای‌خوری نمک روی حرارت گذاشته و آنقدر بپزید تا برنج کاملا وا برود. ۳. شیر را همراه خامه به برنج اضافه کرده و حرارت را...


طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاسته + نکات کلیدی تهیه انواع فرنی

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه‌ فرنی با آرد برنج و نشاسته به همراه نکات مهم برای آماده سازی آن ها در این مطلب آموزش داده شده است. شما می توانید آن را در ماه مبارک رمضان و در وعده های افطار و سحری تهیه و میل کنید. به گزارش ایمنا، در شب‌های ماه مبارک رمضان که افطاری دادن از ثواب ویژه ای برخوردار است، در شهرهای مختلف فرنی به عنوان دسر تهیه می‌شود که خواص بسیاری دارد، این غذای خوش طعم و مغذی انواع مختلفی دارد و استفاده از آن برای کودکان، افراد روزه دار و بدن‌سازان بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری شیر ۴...


طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاشته + نکات کلیدی تهیه انواع فرنی

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه‌ فرنی با آرد برنج و نشاسته به همراه نکات مهم برای آماده سازی آن ها در این مطلب آموزش داده شده است. شما می توانید آن را در ماه مبارک رمضان و در وعده های افطار و سحری تهیه و میل کنید. به گزارش ایمنا، در شب‌های ماه مبارک رمضان که افطاری دادن از ثواب ویژه ای برخوردار است، در شهرهای مختلف فرنی به عنوان دسر تهیه می‌شود که خواص بسیاری دارد، این غذای خوش طعم و مغذی انواع مختلفی دارد و استفاده از آن برای کودکان، افراد روزه دار و بدن‌سازان بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری شیر ۴...


طرز تهیه فرنی با آرد برنج و + نکات کلیدی تهیه فرنی با آرد نشاسته

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه‌ فرنی با آرد برنج و نشاسته به همراه نکات مهم برای آماده سازی آن ها در این مطلب آموزش داده شده است. شما می توانید آن را در ماه مبارک رمضان و در وعده های افطار و سحری تهیه و میل کنید. به گزارش ایمنا، در شب‌های ماه مبارک رمضان که افطاری دادن از ثواب ویژه ای برخوردار است، در شهرهای مختلف فرنی به عنوان دسر تهیه می‌شود که خواص بسیاری دارد، این غذای خوش طعم و مغذی انواع مختلفی دارد و استفاده از آن برای کودکان، افراد روزه دار و بدن‌سازان بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری شیر ۴...


طرز تهیه دیگچه مشهدی، دسری خوشمزه از خطه خراسان

فراروـ دیگچه یا کته زعفرانی یکی از دسر‌های خوش طعم و مخصوص شهر مشهد است که معمولاً در مناسبت‌های مذهبی مثل محرم و ماه رمضان تهیه می‌شود. دیگچه که در شهر‌های دیگر ایران نیز پخته می‌شود، شباهت زیادی به یکی از دسر‌های محبوب هندی به نام پودینگ برنج دارد. به گزارش فرارو، این دسر به دلیل داشتن مواد مغذی مانند شیر، زعفران و برنج دارای انواع ویتامین‌های A، C، E، D، گروه ویتامین‌های B، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم و پروتئین است. خوردن این دسر همچنین برای افرادی که دوران نقاهت بیماری را سپری می‌کنند، کودکان درحال رشد، کهنسالان و کسانی که معده ضعیف دارند، توصیه می‌شود. در ادامه این مطلب مراحل پخت دیگچه مشهدی و همه فوت و فن‌های مربوط به...


طرز تهیه فرنی قالبی و ساده به ۳ روش برای افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فرنی از جمله دسر‌هایی است که خیلی سریع آماده می‌شود و در هر زمانی چه تابستان و زمستان می‌توان سرو کرد. بیشترین زمانی که فرنی را مصرف می‌کنند، زمان افطار و سحر ماه رمضان یا هنگامی است که شخصی دچار سرفه‌های متعددی می‌شود مثلا در بیماری‌هایی مثل کرونا و سرماخوردگی. طرز درست کردن فرنی زعفرانی با آرد برنج یا نشاسته و فرنی با آرد گندم یا حتی ترکیب آرد برنج و نشاسته خیلی راحت است. این دسر می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه برای تغذیه کودکان و نوزادان هم مورد استفاده قرار بگیرید. در این مقاله  می‌توانید طرز تهیه فرنی را به چند روش مختلف را یاد بگیرید. طرز تهیه فرنی با...


طرز تهیه شیر برنج برای افطار؛ از شیر برنج قالبی تا سنتی

فرارو- شیر برنج یکی از دسر‌های ایرانی است که طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد همان طور که از نام آن پیداست مواد اصلی تشکیل دهنده آن شیر و برنج است شیر برج را می‌توانید در وعده صبحانه، عصرانه یا در ماه رمضان به عنوان افطار سرو کنید.   به گزارش فرارو، برای تهیه شیر برنج حتما از برنج مرغوب ایرانی که عطر و طعم خوبی دارد استفاده کنید بهتر است از برنج نیم دانه استفاده کنید یا اینکه برنج را با روشی که در ادامه گفته می‌شود خرد کنید تا زودتر و با شیر کمتری بپزد. همان طور که گفته شد یکی از مهم‌ترین موادی که در این دسر به کار می‌رود شیر است شیر دارای کلسیم فراوان است و...


طرز تهیه اصلی شیربرنج هندی و تمام فوت و فن‌های پخت آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  طرز تهیه شیربرنج هندی به عنوان یک وعده سالم غذایی یا دسر می‌تواند شما را سر ذوق بیاورد. در ضمن اگر تا به حال شیربرنج افغانی هم درست کرده و خورده باشید، می‌توانید متوجه شباهت این دو غذا به هم بشوید. فقط در شیربرنج افغانی از برنج لک دوشی استفاده می‌شود و از بادام زمینی خبری نیست. طرز تهیه اصلی شیر برنج هندی و فوت و فن‌های مربوط به پخت آن را در ادامه بخوانید. قرار نیست همیشه میز صبحانه را با غذا‌های متداول پر کنیم، گاهی وقت‌ها تنوع دادن بهترین کاری است که می‌تواند باعث شود یک روز را متفاوت شروع کنیم. اما انتخاب یک صبحانه خوشمزه که بتواند هم سیرتان...


طرز تهیه اصلی شیربرنج هندی و فوت و فن‌های پخت آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  طرز تهیه شیربرنج هندی به عنوان یک وعده سالم غذایی یا دسر می‌تواند شما را سر ذوق بیاورد. در ضمن اگر تا به حال شیربرنج افغانی هم درست کرده و خورده باشید، می‌توانید متوجه شباهت این دو غذا به هم بشوید. فقط در شیربرنج افغانی از برنج لک دوشی استفاده می‌شود و از بادام زمینی خبری نیست. طرز تهیه اصلی شیر برنج هندی و فوت و فن‌های مربوط به پخت آن را در ادامه بخوانید. قرار نیست همیشه میز صبحانه را با غذا‌های متداول پر کنیم، گاهی وقت‌ها تنوع دادن بهترین کاری است که می‌تواند باعث شود یک روز را متفاوت شروع کنیم. اما انتخاب یک صبحانه خوشمزه که بتواند هم سیرتان...


طرز تهیه شیرپلوی تبریزی؛ یک پلوی خوشمزه ایرانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه  شیرپلوی تبریزی را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم: • سه پیمانه و نیم برنج• ۲۰۰ گرم کره• چهار پیمانه شیر• یک قاشق چایخوری زعفران• یک قاشق چایخوری نمک• یک پیمانه کشمش پلویی• نصف قاشق چایخوری دارچین• ۵۰۰ گرم فیله مرغ• یک پیمانه پیاز داغ• یک پیمانه خلال پسته• دو پیمانه آب• ۱/۳ پیمانه گلاب• آب پیاز ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد شدن کتلت و فیله مرغ سوخاری خوشمزه در منزل تا ژله رولی ویترینی + تصاویر روش تهیه: ۱. برنج دانه بلند را با آب جوش نیم ساعت قبل خیس کنید و کنار بگذارید. فیله‌های مرغ را با نمک، زعفران و آب پیاز...


طرز تهیه کیک شیر برنج

در گزارش زیر طرز تهیه کیک شیر برنج را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: کیک شیر برنج یکی از کیک‌های ساده و معروف چینی است که بیشتر در جشن سال نو چینی‌ها تهیه و سرو می‌شود. چینی‌ها از یک نوع برنج به نام sweet rice برای پخت این کیک استفاده می‌کنند. اما شما می‌توانید این کیک را با برنج خرد شده نیز بپزید. تهیه این دسر اصلا سخت نیست و تنها کافی است طبق مراحلی که گفته‌ایم پیش بروید تا یک کیک شیر برنج خوشمزه و متفاوت خلق کنید. با طرز تهیه کیک شیر برنج چینی با ما همراه باشید.مواد لازم برای تهیه کیک شیر برنجساقه وانیل یک عددشیر کم چرب   ۴۰۰ میلی‌لیترپوست لیمو یک قاشق مرباخوریمارگارین ۷۵ گرمشکر ۱۲۵...


طرز تهیه کیک شیر برنج؛ یک دسر خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک شیر برنج یکی از کیک‌های ساده و معروف چینی است که بیشتر در جشن سال نو چینی‌ها تهیه و سرو می‌شود. چینی‌ها از یک نوع برنج به نام sweet rice برای پخت این کیک استفاده می‌کنند. اما شما می‌توانید این کیک را با برنج خرد شده نیز بپزید. تهیه این دسر اصلا سخت نیست و تنها کافی است طبق مراحلی که گفته‌ایم پیش بروید تا یک کیک شیر برنج خوشمزه و متفاوت خلق کنید. با طرز تهیه کیک شیر برنج چینی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کیک شیر برنج ساقه وانیل یک عددشیر کم چرب   ۴۰۰ میلی‌لیترپوست لیمو یک قاشق مرباخوریمارگارین ۷۵ گرمشکر ۱۲۵ گرمتخم مرغ چهار عددپودر پودینگ وانیلی یک...


۲ طرز تهیه شیربرنج مجلسی و خوشمزه + نکات مهم آب ننداختن شیر برنج

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیر‌برنج از جمله غذا‌های ساده و در عین حال کامل و مقوی و البته بین‌المللی است. می‌دانستید شیر‌برنج اصلا یک غذای اسطوره‌ای ایرانی است؟ از شیر‌برنج در شاهنامه به «شیر با» نام برده شده است. شیر برنج هم برای صبحانه مناسب است هم برای ناهار و شام و در اغلب کشور‌های دنیا به خصوص روسیه و هند برای تمام وعده‌های غذایی بسیار محبوب و پرطرفدار است. به نظر می‌رسد در ماه‌هایی مثل محرم و ماه رمضان به خصوص برای نذری و ماه رمضان برای وعده‌های سحر و افطار بلد بودن طرز تهیه مجلسی شیربرنج بیشتر از همیشه به کار می‌آید. شیربرنج را چه برای نذری و چه برای سحری و افطاری ماه رمضان سرو...


طرز تهیه شیر پلو اردبیل و تبریز به روش سنتی و بسیار خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از اهالی شهر‌های ترک زبان باشید یا در همان حوالی زندگی کرده باشید، با سوتی پلو کاملا آشنایی دارید. این غذای سنتی در اردبیل، تبریز و حتی مازندران هم تهیه می‌شود و هیچ ربطی به شیرین پلو و شیر برنج ندارد. در آن هم از شکر استفاده نمی‌شود. سوتی پلو در اصل همان برنج دمی است با این تفاوت که در آن به جای شیر از آب استفاده می‌شود و می‌توان آن را با انواع خورش سرو کرد. همچنین سوتی پلو را به عنوان یک غذای سنتی و اصیل به عنوان غذای شب چهارشنبه سوری و غذای شب سال تحویل عید نوروز طبخ می‌کنند. در گیلان هم معمولا با ماهی دودی خورده می‌شود....


طرز تهیه شیر برنج مکزیکی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیربرنج، یکی از رایج‌ترین دسرهاییست که به روش‌های مختلفی طبخ میکنن. شیربرنجی که میخوام طرز تهیه اش رو براتون بذارم یک شیربرنج مکزیکی است که به صورت سرد سرو میشه. اگه شیربرنج دوست دارید و یا اهل تجربه کردن دسر‌های جدید هستید، این دسر خوشمزه رو درست کنید و از طعم لذیذش لذت ببرید. مواد لازم: برنج ۱ پیمانهشیر ۷ پیمانهشیر عسلی نصف قوطیچوب دارچین ۴ عددهویج ۱ عددوانیل نصف قاشق چای خوریخامه (دلخواه) ۱۰۰ گرمکشمش یا مویز یک سوم پیمانهکره ۲۰ گرم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ۲۰ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان و فوت‌وفن‌های پخت ته چین زعفرانی تا دسر لیوانی ویکتوریا + تصاویر مراحل تهیه: ابتدا شیر رو داخل قابلمه بریزید...


طرز تهیه دیگچه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازخبر گزاری جمهوری اسلامی مواد لازم: برنج نیم دانه: ۱ پیمانه آب: ۲ پیمانه شیر پر چرب: ۲ لیتر (۸ و نیم پیمانه) گلاب: ۱/۲ پیمانه شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه کره: ۵۰ گرم زعفران: به مقدار دل‌خواه طرز تهیه و دستور پخت: ۱. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید.بگذارید خوب بپزد می‌توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. ۲. زمانی که آب برنج تبخیر شد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا شیر به خورد برنج برود. ۳. به ترتیب شکر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس هل را اضافه کنید باید آنقدر مواد بجوشد تا سفت شود....


طرز تهیه پودینگ برنج لذیذ و مقوی

پودینگ برنج یک دسر ترکی است که می‌توانید آن را به جای میان وعده میل کنید. این دسر در دسته دسر‌های مدرن قرار می‌گیرد و زمان آماده سازی آن کوتاه است، اما برای پخت آن باید صبر بیشتری داشته باشید. این دسر را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید. مواد لازم برای پودینگ برنج برای ۴ نفر برنج یک دوم پیمانهآب دو پیمانهشیر کم چرب دو پیمانهشکر ۱۰ قاشق غذا خورینشاسته ذرت دو قاشق غذا خوریوانیل یک دوم قاشق مربا خوریزرده تخم مرغ یک عدد طرز تهیه پودینگ برنج برنجتان را بین یک تا دو ساعت در آب قرار دهید تا خیس بخورد. بعد از اینکه برنج خیس خورد آن را با مقدار مناسب آب، درون یک قابلمه...


طرز تهیه پودینگ برنج

در گزارش زیر طرز تهیه پودینگ برنج را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: پودینگ برنج یک دسر ترکی است که می‌توانید آن را به جای میان وعده میل کنید. این دسر در دسته دسر‌های مدرن قرار می‌گیرد و زمان آماده سازی آن کوتاه است، اما برای پخت آن باید صبر بیشتری داشته باشید. این دسر را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید.مواد لازم برای پودینگ برنج برای ۴ نفربرنج یک دوم پیمانهآب دو پیمانهشیر کم چرب دو پیمانهشکر ۱۰ قاشق غذا خورینشاسته ذرت دو قاشق غذا خوریوانیل یک دوم قاشق مربا خوریزرده تخم مرغ یک عددطرز تهیه پودینگ برنجبرنجتان را بین یک تا دو ساعت در آب قرار دهید تا خیس بخورد. بعد از اینکه...


طرز تهیه رشته خوشکار خانگی و آرد برنج خانگی

شهرهای فومن و لاهیجان و رشت مشهورترین رشته خوشکار را در میان سایر شهرها دارند. طرز تهیه رشته خوشکار به عنوان یک دسر آسان و کم هزینه و خوشمزه در منزل کار سختی نیست و می‌توانید به عنوان یک شیرینی ساده و خوشمزه خانگی بدون فر آن را تهیه و کنار چای میل کنید. طرز تهیه رشته خوشکار خانگی و فوت و فن رشته خوشکار شهرهای مختلف و همچنین طرز تهیه آرد برنج خانگی برای انواع شیرینی و دسر و فرنی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۴۰ عدد آرد برنج تازه و مرغوب: ۱۰۰ گرم آرد سفید: ۴۰۰ گرم نشاسته گل: ۳ گرم آب: ۳ لیوان شیر: ۱ لیوان برای درست کردن این مقدار رشته خوشکار ما...


طرز تهیه دسر عربی مهلبیه

  به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوکمواد لازم: 405 گرم شیر کم چرب 5 فنجان آب سه چهارم فنجان آرد برنج یک و نیم قاشق چایخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری گلاب یک دوم قاشق چایخوری اسانس شکوفه یک دوم فنجان پودر پسته   4 فنجان ار آب را با شیر قاطی کرده و روی اجاق می گذاریم. در ظرف دیگری باقیمانده آب را با پودر برنج و وانیل قاطی کرده و هم میزنیم. سپس به آرامی پودر برنج و وانیل را به شیر اضافه کرده، پایه اجاق را کم کرده و مرتب به هم میزنیم تا مواد غلیظ شوند. اسانس شکوفه و گلاب را به ترکیبمان اضافه کرده و خوب به هم میزنیم. سپس آن را...


طرز تهیه شیر برنج قالبی | مواد لازم برای تهیه شیر برنج قالبی | طرز تهیه شیر برنج کنجدی

ساعت 24-طرز تهیه شیر برنج قالبی | مواد لازم برای تهیه شیر برنج قالبی | نکات تهیه شیر برنج قالبی | طرز تهیه شیر برنج طرز تهیه شیر برنج قالبی  مواد لازم: برنج نیم ‌دانه    2 پیمانه شکر    1 پیمانه شیر     8پیمانه گلاب    نصف پیمانه خامه  نصف پیمانه پودر ژلاتین   2 ق غ شیر برنج  یک مدل صبحانه یا دسر مقوی ایرانی می باشد. جهت آماده نمودن شیر برنج قالبی می بایست شیر برنج تهیه کرد و پس از سرد شدن آن  را داخل قالب چرب‌ شده ریخته و داخل یخچال بگذارید.طرز آماده نمودن شیر برنج بسیار آسان می باشد و شما می‌توانید این دسر لذیذ و دلچسب را به آسانی آمده نمایید و از میل کردن آن...


طرز تهیه کیک شیر برنج متفاوت

کیک شیر برنج یکی از کیک‌های ساده و معروف چینی است که بیشتر در جشن سال نو چینی‌ها درست و سرو می‌شود. چینی‌ها از یک نوع برنج به نام sweet rice برای پخت این کیک استفاده می‌کنند. اما شما می‌توانید این کیک را با برنج خرد شده بپزید. مواد لازم برای تهیه کیک شیر برنج ساقه وانیل یک عددشیر کم چرب ۴۰۰ میلی‌لیترپوست لیمو یک قاشق مرباخوریمارگارین ۷۵ گرمشکر ۱۲۵ گرمتخم مرغ چهار عددپودر پودینگ وانیلی یک قاشق غذاخوریبیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوریکوارک کم چرب ۲۵۰ گرمآبلیمو یک قاشق غذاخوریتمشک قرمز ۲۵۰ گرمشکر دانه درشت یک قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک شیر برنج ساقه وانیل را از درازا ببرید و مغز آن را با نوک کارد بتراشید. شیر، ساقه و مغز...


طرز تهیه کیک شیر برنج متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک شیر برنج یکی از کیک‌های ساده و معروف چینی است که بیشتر در جشن سال نو چینی‌ها درست و سرو می‌شود. چینی‌ها از یک نوع برنج به نام sweet rice برای پخت این کیک استفاده می‌کنند. اما شما می‌توانید این کیک را با برنج خرد شده بپزید. مواد لازم برای تهیه کیک شیر برنج ساقه وانیل یک عددشیر کم چرب ۴۰۰ میلی‌لیترپوست لیمو یک قاشق مرباخوریمارگارین ۷۵ گرمشکر ۱۲۵ گرمتخم مرغ چهار عددپودر پودینگ وانیلی یک قاشق غذاخوریبیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوریکوارک کم چرب ۲۵۰ گرمآبلیمو یک قاشق غذاخوریتمشک قرمز ۲۵۰ گرمشکر دانه درشت یک قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک شیر برنج ساقه وانیل را از درازا ببرید و مغز آن را با...


طرز تهیه شیر پلو تبریز متفاوت و خوشمزه

در مطلب زیر طرز تهیه شیر پلو تبریز را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: برنج: سه و نیم پیمانه کره: ۲۰۰ گرم شیر: چهار پیمانه زعفران: یک قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری کشمش پلویی: یک پیمانه دارچین: نصف قاشق چای‌خوری فیله مرغ: ۵۰۰ گرم پیاز داغ: یک پیمانه خلال پسته: یک پیمانه آب: دو پیمانه آب پیاز: به میزان لازم گلاب: یک سوم پیمانه طرز تهیه: * فیله‌های مرغ را با نمک، زعفران و آب پیاز مزه‌دار می‌کنیم. * برنج دانه بلند را با آب جوش نیم ساعت قبل خیس می‌کنیم. * نیم لیتر آب و شیر را در قابلمه ریخته تا بجوشد. * آب برنج را خالی می‌کنیم و آن را داخل شیر می‌ریزیم نمک، زعفران...


طرز تهیه شیربرنج مجلسی خوشمزه

طرز تهیه شیربرنج مجلسی خوشمزه را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم  برای ۲۰ نفر برنج نیم دانه: ۳ لیوان شیر پر چرب: ۱۴ لیتر خامه صبحانه سبک: یک بسته شکر: ۳ قاشق غذاخوری سر پر(اضافه کردن شکر اختیاری است) خلال پسته: ۵ قاشق غذاخوری خلال بادام: ۵ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق غذاخوری گلاب: ۱ استکان هل آسیاب شده: ۱ قاشق غذاخوری این مقدار مواد در دستور پخت شیربرنج برای ۲۰ نفر تدارک دیده شده است. برای تعداد بیشتر بسته به تعداد نفرات مواد را به نسبت دو یا سه برابر یا بیشتر کنید. مثلا برای طرز تهیه شیربرنج برای ۱۰۰ نفر مقدار این مواد را ۵ برابر کنید. یا برای طرز تهیه شیربرنج برای ۴ نفر مقدار این...


طرز تهیه شیر برنج با خامه و ساده

شیربرنج به دلیل داشتن شیر و برنج، منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است.شیربرنج به دلیل داشتن شیر و برنج، منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است. شیر برنج را به روش های متفاوتی می پزند. حتی آن را به روش های متفاوتی میل می کنند بعضی افراد آن را با نمک و بعضی ها شیرین. در این مقاله به دو روش پخت آن آشنا شوید. طرز تهیه شیر برنج: مواد لازم برای تهیه شیر برنج برای 5 نفر: شیر 1 لیتربرنج 1 پیمانه شکر 1/5 پیمانه گلاب 1 پیمانه آب 2 پیمانه   طرز تهیه شیر برنج: اگر بخواهید عطر گلاب  در شیربرنج تان قالب شود، بهتر است که برنج را از شب قبل با گلاب خیس کنید. برنج را با 2...


طرز تهیه دیگچه مشهدی، دسری مقوی

بر سیاق دیگر غذاها و دسرهای خطه خراسان زعفران در پخت دیگچه مشهدی نقش اساسی دارد.این دسر مشهدی به شله زرد و شیر برنج شباهت دارد و برای پخت درست نیاز است که فوت و فن‌های آن به خوبی یاد گرفته شود. مواد لازم: برنج نیم دانه: ۱ پیمانه آب: ۲ پیمانه شیر پر چرب: ۲ لیتر (۸ و نیم پیمانه) گلاب: ۱/۲ پیمانه شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه کره: ۵۰ گرم زعفران: به مقدار دل‌خواه   طرز تهیه و دستور پخت: ۱. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید.بگذارید خوب بپزد می‌توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. ۲. زمانی که آب برنج تبخیر شد شیر را کم کم اضافه کنید و...


آموزش آشپزی؛ از اردک باسترما و قیسی پلو تا رولت برنج و ژامبون پنیری خانگی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش زرشک مجلسی و سالاد مرغ تا دستور پخت انواع پای سیب بدون نیاز به فر + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان شیر ژاپنی خوشمزه طرز تهیه ۴ مدل بستنی رژیمی طرز تهیه نان توت فرنگی طرز تهیه کیک شیر عسلی با طعمی به یاد ماندنی طرز تهیه ژامبون پنیری به سبک رستورانی رولت برنج؛ غذای محبوب آسیایی + طرز تهیه اسموتی ریواس با طعمی عالی و مقوی + طرز تهیه طرز تهیه کتلت نخود با طعمی عالی طرز...


طرز تهیه شیر برنج برای افطار

شیر برنج یک از دسر های سنتی ایرانی ست که در ماه رمضان پخت آن، بسیار مرسوم است. یک افطاری بسیار مقوی برای روزه داران! و یک میان وعده ی مناسب و مقوی برای بزرگسالان، کودکان و همه ی گروه های سنی! از قدیم شیر برنج را بعنوان صبحانه، عصرانه و حتی غذا میل می‌کردند و در عین سادگی یک غذای کامل محسوب می‌شود. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا،یکی از میان وعده‌های ایرنی بسیار مقوی که در ماه مبارک رمضان نیز سر سفره افطار استفاده می‌شود شیر برنج است که بخاطر داشتن شیر و برنج سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر و ویتامین های گروه آ و ب است،که به خاطر وجود این‌ها کمک زیادی به برای درخشندگی، سفیدی،...


طرز تهیه فرنی برای افطار

فرنی یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که هم برای کودکان و هم برای روزه‌داران در ماه مبارک رمضان مناسب است. این دسر به‌راحتی و در عرض چند دقیقه درست می‌شود. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، یکی از دسرهای معروف که بسیاری از خانواده‌های ایرانی سرسفره افطار استفاده می‌کنند فرنی است، این دسر علاوه بر طمع خوبش در کمترین زمان ممکن آماده می شود. فرنی را با آرد برنج و شیر تهیه می‌کنند، گلاب و دارچین را نیز برای دادن عطر و طعم بهتر به آن اضافه می کنند.  روش‌های زیادی برای تهیه‌ فرنی وجود دارد که می‌خواهیم شما را با چند نوع آن آشنا کنیم. 1-فرنی با آرد برنج: همانطورکه گفته شد مشهورترین طرز تهیه‌ فرنی با آرد برنج و شیر است.        ...


طرز تهیه شیر برنج مجلسی

کلا شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که خیلی ها دوسش دارن. ولی در ماه رمضون بیشتر یادش میفتیم و درست میکنیم. البته میشه این غذا رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمونی ها هم سرو کرد. در این مطلب طرز تهیه کامل شیر برنج رو قرار میدم که برای افطاری هم بسیار مناسبه و میتونید برای یک سفره خودمونی خونه به عنوان یک شام سبک هم روش حساب کنید و دیگه تدارک شام نبینید.مواد لازم برای تهیه شیر برنج برنج 1 پیمانه گلاب یک پیمانه شکر 1 پیمانه شیر یک لیتر هل ساییده یک قاشق چ خامه دو-سه قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر رو با توجه به ذائقه تون کم یا زیاد...


روش پخت شیربرنج با خامه

شیر برنج یکی از غذاهای مقوی و ساده ای است می توان از آن برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان و به عنوان صبحانه و دسر استفاده کرد.شیر برنج را به روش های متفاوتی می پزند.در این مقاله به دو روش پخت آن آشنا شوید. ناطقان: شیربرنج به دلیل داشتن شیر و برنج، منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است.شیر برنج را به روش های متفاوتی می پزند. حتی آن را به روش های متفاوتی میل می کنند بعضی افراد آن را با نمک و بعضی ها شیرین. در این مقاله به دو روش پخت آن آشنا شوید. طرز تهیه شیربرنج:مواد لازم برای تهیه شیر برنج برای 5 نفر: شیر      1 لیتربرنج      1 پیمانه شکر       1/5 پیمانه گلاب...


طرز تهیه شیر برنج مجلسی با خامه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیر برنج یکی از غذا‌های مقوی و ساده‌ای است می‌توان از آن برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان و به عنوان صبحانه و دسر استفاده کرد. شیربرنج به دلیل داشتن شیر و برنج، منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است. شیر برنج را به روش‌های متفاوتی می‌پزند. حتی آن را به روش‌های متفاوتی میل می‌کنند بعضی افراد آن را با نمک و بعضی‌ها شیرین. در این مقاله به دو روش پخت آن آشنا شوید.     مواد لازم برای تهیه شیر برنج برای ۵ نفر:شیر ۱ لیتربرنج ۱ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانهگلاب ۱ پیمانه آب ۲ پیمانه   طرز تهیه شیر برنج: اگر بخواهید عطر گلاب در شیربرنج تان قالب شود، بهتر...


طرز تهیه فرنی با آرد برنج

راحت بودن طرز تهیه فرنی توانسته آن را به یکی از محبوب ترین غذاهای ماه رمضان بر سر سفره ی افطار در میان مردم کند که واقعا خوردن فرنی بعد از چند ساعت روزه داری حسابی لذت بخش و به یاد ماندنی خواهد بود. ناطقان: مواد لازم برای درست کردن فرنی با آرد برنج        شیر 4 لیوان        آرد برنج 4 قاشق غذاخوری سرپر        شکر 4 قاشق غذاخوری        آب نصف استکان        گلاب نصف استکان        هل سائیده شده و پودر شده نصف قاشق چایخوری        زعفران دم کرده 1 قاشق مرباخوری برای تزیین        دارچین برای تزیین        خلال پسته برای تزیینطرز تهیه کامل فرنی با آرد برنجآموزش درست کردن فرنی خوشمزه با آرد برنجطرز تهیه مرحله به مرحله درست کردن فرنی با آرد برنجابتدا...


طرز تهیه حلوای شیر

حلوا نشاستهمواد لازم برای حلوا نشاسته: شکر ۳ پیمانهشیر ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۱ پیمانه گلاب به مقدار لازم زعفران آبکرده به مقدار لازم مغز بادام، پسته و گردو خرد شده به مقدار لازم پودر هل به مقدار لازم   طرز تهیه حلوای نشاسته با شیر:ابتدا نشاسته را با شکر و آب مخلوط کنید سپس آن را روی حرارت قرار بدهید؛ و آرام هم بزنید بعد پودر هل را اضافه کنید زمانی که نشاسته سفت شد شیر را اضافه کنید و هم بزنید. نزدیک سفت شدن آن که شد زعفران آبکرده و گلاب را اضافه کنید در صورت تمایل می‌توانید داخل آن مغز‌های خرد شده اضافه کنید و دائم هم بزنید تا سفت شود و...


طرز تهیه سوتلاچ شیربرنج ترکی استانبولی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دسر سوتلاچ یا آش شیر یا سوت آشی یکی از مشهورترین دسر‌های ترکیه‌ای است و بافتی شبیه شیربرنج ایرانی دارد. ترک‌ها در ماه رمضان شیربرنج ترکی سوتلاچ را برای سحری و افطاری درست می‌کنند و ظاهرا پیشنیه‌اش به دربار سلاطین عثمانی برمی‌گردد. آموزش طرز تهیه دسر سوتلاچ و تاریخچه این دسر را در این مطلب بخوانید. تاریخچه دسر ترکیه‌ای سوتلاچ یا سوتلو آش همان‌طور که گفتیم سوتلاچ از انواع دسر‌های محبوب و مشهور ترکیه‌ای است و ظاهرا پیشینه آن به زمان امپراطوری عثمانی برمی‌گردد. سوتلاچ در زبان ترکی به معنای برنج له شده و نرم است و در واقع شیربرنج ترکی است. سوتلاچ که تا حدود زیادی شبیه شیربرنج ایرانی است در گذشته...


طرز تهیه‌ی دیگچه مشهدی؛ ساده و دورنگ

دیگچه مشهدی از جمله مشهورترین و محبوب‌ترین دسر‌های ایرانی با ریشه مشهدی است. این دسر خوشمزه که معمولا مثل شله مشهدی در ماه‌های رمضان و محرم و صفر پای ثابت نذری‌ها و وعده سحری و افطاری است، در سایر ایام سال هم برای مناسبت‌های مختلف و نیز دسر مهمانی طرفداران خودش را دارد. دیگچه مشهدی یک دسر مقوی با پایه برنج است که هم با زعفران به صورت تک رنگ تهیه می‌شود و هم به صورت دو رنگ و سه رنگ. طرز تهیه دیگچه مشهدی و نکات مهم دیگچه مشهدی ساده و دو رنگ خوشمزه را در این مطلب بخوانید.مواد لازم برای ۶ نفر برنج نیم دانه ایرانی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار گلاب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار شیر: ۲ کیلوگرم...


طرز تهیه دیگچه مشهدی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دیگچه مشهدی دسر معروفی هست که مشهدیا بیشتر به عنوان نذری محرم درست میکنن یا در ماه رمضان برای سفره افطار. البته در بقیه ایام سال هم دیگچه رو میشه در فروشگاه‌های لبنیات فروشی استان خراسان پیدا کرد. مواد لازم برای دیگچه مشهدی برنج نیم دانه ۱ پیمانهآب ۲ پیمانهشیر پر چرب ۲ لیتر (۸ و نیم پیمانه)گلاب ۱/۲ پیمانهشکر ۱ و ۱/۲ پیمانهکره ۵۰ گرمزعفران دم کره دلخواه دیگچه مشهدی کمی شبیه به شیر برنج هست، ولی خیلی غلیظ و حسابی جا افتاده است. نکته اصلی این هست که این دسر باید زمان زیادی پخته بشه تا خوب جا بیافته. در آخر هم مثل برنج باید بگذارید دم بکشه. این که به دیگچه...


طرز تهیه کیک برنج

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خودتون خوب می‌دونین که دنیای کیک و شیرینی تنوع خیلی زیادی داره. به همین خاطر امروز میخوایم از یه نوع کیک صحبت کنیم که تا حالا اون رو آموزش ندادیم. این کیک با آرد برنج تهیه میشه و به کیک برنج معروفه. این کیک آرد برنج با شیر و شکر و تخم مرغ تهیه میشه؛ و یه کیک با طعمی عالی و منحصر به فرد می‌سازه. در واقع این کیک رو میشه به نوعی کیک اسفنجی با آرد برنج دونست که طعم و بافت نسبتا متفاوتی نسبت به کیک ساده و اسفنجی داره. اما تمام اون ویژگی‌هایی که یه کیک اسفنجی داره، کیک برنجی هم همون ویژگی‌ها رو بهتون میده. مثلا میتونین مابین این...


سوتی پلو + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم نوعی پلو اردبیلی را معرفی کنیم که بسیار جالب و پرطرفدار است. اگر لیست غذا‌های محلی اردبیل را دیده باشید یا اهل آذربایجان و اطراف آن باشید حتما سوتی پلو اردبیل را می‌شناسید. اگر هم تا به حال اسم سوتی پلو با ماهی به گوشتان نخورده اصلا نگران نباشید. در این مطلب خواهیم گفت که سوتی پلو چیست. در زبان آذری سوت به معنای شیر است و سوتی پلو ترکی غذایی است که با شیر و بیشتر برای چهارشنبه سوری و عید نوروز تهیه می‌شود و به شیرین برنج، شیرپلو، شیرپز، سوتی پلو تبریزی و سوتی پلوی اردبیلی هم معروف است. این غذا را با شیر برنج و شیرین پلو...


طرز تهیه دسر کشکول

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه دسر کشکول باید نکات زیر را رعایت کنید. مواد لازم برای تهیه دسر کشکول: شیر ۱ لیترآرد برنج ۳ قاشق سوپخوریشکر ۱ پیمانه زرده تخم مرغ ۱ عدداسانس موز ۴ قطره موز ۱ عددگردو به مقدار لازم مغزیجات برای تزیین   طرز تهیه دسر کشکول: آرد برنج، شکر، شیر، زرده تخم مرغ و اسانس موز را مخلوط کنید و روی گاز قرار بدهید و هم بزنید تا مانند فرنی شود بعد ته ظرف را یک لایه موز حلقه شده بچینید و گردو بریزید و از مایع کشکول روی آن بریزید و در یخچال بگذارید؛ و در آخر به صورت دلخواه تزیین کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/


طرز تهیه کویی آش گیلانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای درست کردن آش کویی در ابتدا برنج را به همراه کدو می‌پزیم. بعد از پختن کامل مواد شیر را به همراه نمک اضافه می‌کنیم و زیر شعله را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا آش جا بیفتد. برای سرو آش می‌توان روی آن را با شکر و دارچین تزئین کرد.آموزش و طرز تهیه کویی آش گیلانی مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: ۱ لیوان برنج ۲ کیلوگرم کدو حلوایی ۲ لیوان شیر نصف قاشق چایخوری نمک شکر و دارچین به مقدار کافی کره ۵۰ گرم طرز تهیه: برنج را می‌شوئیم. کدو را قطعه قطعه می‌کنیم. پوست قطعه‌ها را می‌کنیم. تخم و ریشه داخل کدو را می‌گیریم. برنج و قطعه‌های کدوی پوست...


از طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ تا شیر برنج خوشمزه برای عصرانه

 به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوراک واویشکا از جمله خوشمزه‌ترین و مشهورترین غذا‌های شمالی است. واویشکا غذایی با ریشه روسی است که بعد از جنگ جهانی دوم به آشپزخانه گیلانی راه پیدا کرد. برای درست کردن واویشکا می‌توانید هم از گوشت قرمز استفاده کنید و هم ازگوشت مرغ یا دل و جگر مرغ، گوسفند و گوساله. اگر هم گیاهخوار هستید واویشکا را با بادمجان و بدون گوشت قرمز و گوشت سفید درست کنید. دلمه قارچ با مرغ دلمه قارچ با مرغ یا همان قارچ شکم پر از خوش مزه‌ترین نوع دلمه می‌باشد، این غذا را می‌توان در دسته پیش غذا‌ها و یا فینگرفود‌ها قرار داد. همچنین این غذا برای کودکان بسیار مناسب است. به دلیل داشتن قارچ و...


طرز تهیه فرنی، عصرانه و دسری سالم برای کودکان

آفتاب‌‌نیوز : فرنی از آن نوع دسرهایی است که برای همه یادآور کودکی است؛ یک دسر مقوی که معمولا به عنوان غذای کمکی برای بچه‌ها تهیه می‌شود اما بزرگ‌ترها هم از آن غافل نمی‌شوند و با بچه‌ها شریک می‌شوند. یک دسر جذاب و راحت که با انواع ترکیبات و متناسب با سلیقه‌های مختلف می‌تواند تهیه شود. علاوه بر این طبق مطالعاتی که در دانشگاه هاروارد انجام شده، رژیم غذایی دارای ۷۰ گرم غلات به صورت روزانه (معادل یک کاسه فرنی)، خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی را تا ۲۰ درصد کاهش خواهد داد. در واقع وجود فیبر در رژیم غذایی به ویژه فیبر غلات خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می‌دهد. فیبر بالای موجود...


طرز تهیه فرنی با آرد گندم ، آرد برنج و نشاسته

رپورتاژ تبلیغی / فرنی یکی از خوراک هایی است که بیشتر به عنوان دسر مصرف می شود یا اینکه به کودکانی که تازه شروع به غذا خوردن می کنند داده می شود. مجله اینترنتی اکالا: فرنی یکی از خوراک هایی است که بیشتر به عنوان دسر مصرف می شود یا اینکه به کودکانی که تازه شروع به غذا خوردن می کنند داده می شود. همچنین فرنی یکی از مواردی است که در سفره افطار، برای باز کردن روزه مورد استفاده قرار می گیرد. فرنی معمولاً از آرد برنج به همراه شیر تهیه می شود که به همراه آن از گلاب و دارچین نیز برای خوش طعم و خوش عطر کردن آن استفاده می کنند. فرنی یک دسر...


طرز تهیه شیر برنج قالبی / مواد لازم برای تهیه شیر برنج قالبی

ساعت 24-طرز تهیه شیر برنج قالبی / مواد لازم برای تهیه شیر برنج قالبی / نکات تهیه شیر برنج قالبی / طرز تهیه شیر برنج  مواد لازم برای تهیه شیر برنج قالبی : برنج نیم ‌دانه    2 پیمانه شیر         8پیمانه شکر         1 پیمانه گلاب      نصف پیمانه پودر ژلاتین   2 ق غ خامه       نصف پیمانه شیر برنج  یک مدل صبحانه یا دسر مقوی ایرانی می باشد. جهت آماده نمودن شیر برنج قالبی می بایست شیر برنج تهیه کرد و پس از سرد شدن آن  را داخل قالب چرب‌ شده ریخته و داخل یخچال بگذارید. شیر برنج یک دسر سنتی ایرانی می باشد که اصولا با طعم شیرین و دروقت صبحانه، عصرانه، افطاری و یا به عنوان دسر پس از میل...


طرز تهیه یک دسر خوشمزه برای افطار

دسر‌ها از وعده‌های غذایی هستند که بعد از وعده اصلی غذا مصرف می‌شوند و افراد به خوردن دسر‌هایی با طعم‌های متنوع و عالی علاقه زیادی نشان داده اند. دیگچه نیز از دسر‌های خوشمزه و مخصوص شهر مشهد محسوب می‌شود که سال‌های سال است در این شهر مرسوم است که مورد علاقه بسیاری از افراد است و غیر از مشهد در شهر‌های دیگر نیز تهیه می‌شود.این دسر به لطف وجود هل و زعفران و گلاب لذیذ‌تر، خوش‌عطر و به لحاظ ارزش غذایی مغذی‌تر خواهد بود. دیگچه یا همان کته زعفرانی دستور پختی مشابه شیر برنج دارد و برای استفاده در ماه رمضان یا ایام عزاداری ماه محرم و صفر مناسب است. دیگچه را می‌توانید به عنوان دسر خوشمزه و یا وعده...


درست کردن پودینگ به سبک هندی به همراه طرز تهیه

مواد لازم پودینگ هندی شیر ۲ پیمانه برنج ½ پیمانه شکر ½ پیمانه بادام هندی ۲ قاشق سوپ‎خوری کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری کشمش ۱ قاشق غذاخوری پودر هل کمیطرز تهیه پودینگ هندیابتدا برنج را شسته و یکی دو ساعت بگذارید خیس بخورد.برنج را در قابلمه‌ای ریخته و تفت دهید تا طلایی شود، حالا شیر را اضافه کرده اجازه دهید تا بجوشد.برنج را مدام هم بزنید تا ته نگیرد، زمانی که مخلوط برنج و شیر به غلظت پودینگ رسید شکر و هل را افزوده و ۵ دقیقه دیگر اجازه دهید بپزد.حالا بادام هندی را کمی خرد کرده و با کره تفت دهید تا کمی طلایی شود، کشمش را افزوده کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید.پودینگ را در...


طرز تهیه غذای کودک زیر یک سال

در مورد غذای کمکی کودک گفته شد که راهنمای کارت واکسن کودک هم اطلاعات مفیدی در مورد غذا‌های کمکی کودک می‌دهد. اما در ادامه با طرز تهیه چند نوع غذای کمکی می‌توانید آشنا شوید. طرز تهیه غذای کودک: فرنی با آرد برنج مواد لازم:ـ. آرد برنج (یک قاش مرباخوری) ـ. شیر (نصف لیوان) شکر (نصف قاشق مرباخوری) طرز تهیه:برای تهیه فرنی ابتدا شیر (جوشیده سرد) را با آرد برنج و شکر مخلوط کرده و در حالی روی شعله ملایم است به هم بزنید تا کم کم برنج پخته و قوام بیابد. طرز تهیه غذای کودک: حریره بادام مواد لازم:ـ. آرد برنج (یک قاشق مرباخوری) ـ. شکر (نصف قاشق مرباخوری) ـ. شیر (نصف لیوان) ـ. بادام (۵ عدد)...


طرز تهیه پودینگ هندی

مواد لازم پودینگ هندی شیر ۲ پیمانه برنج ½ پیمانه شکر ½ پیمانه بادام هندی ۲ قاشق سوپ‎خوری کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری کشمش ۱ قاشق غذاخوری پودر هل کمیطرز تهیه پودینگ هندیابتدا برنج را شسته و یکی دو ساعت بگذارید خیس بخورد.برنج را در قابلمه‌ای ریخته و تفت دهید تا طلایی شود، حالا شیر را اضافه کرده اجازه دهید تا بجوشد.برنج را مدام هم بزنید تا ته نگیرد، زمانی که مخلوط برنج و شیر به غلظت پودینگ رسید شکر و هل را افزوده و ۵ دقیقه دیگر اجازه دهید بپزد.حالا بادام هندی را کمی خرد کرده و با کره تفت دهید تا کمی طلایی شود، کشمش را افزوده کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید.پودینگ را در...


طرز تهیه شیر برنج کشمش

مواد لازم برای شیر برنج کشمش۸۵ گرم برنجشیر برنج۶۰۰ میلی لیترشیر۸۵ گرم کشمش طرز تهیه شیر برنج کشمش برنج و شیر را در قابلمه ای، روی حرارت متوسط، بریزید و بگذارید تا بجوشند (مدام مواد را هم بزنید). سپس حرارت را کم کنید و بگذارید مواد برای حدود ۲۰ دقیقه تا شیر به خورد برنج برود، قل بزند (هر ازگاهی مواد را هم بزنید). کشمش را به مواد اضافی کنید و تا گرم شود، بپزید. سپس اجازه دهید مواد خنک شوند. نکات ۱. پس از آماده شدن در صورت تمایل می‌توانید با گوشت کوب برقی بزنید تا به غلظت مورد نظرتان برسد.۲. می‌توانید این شیربرنج را با میوه‌های خشک دیگر مانند زردآلو، انجیر و خرما و یا میوه‌های...


با دسرهای فرنی از میهمانان خود پذیرایی کنید+طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست می‌آید. از فرنی به عنوان یک میان وعده‌ی شیرین می‌توان استفاده کرد. برای طرز تهیه فرنی می‌توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو می‌شود و هرکدام طرفدار خودش را دارد. برای طرز تهیه فرنی می‌توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو می‌شود و هرکدام طرفدار خودش را دارد. مواد لازم: آرد برنج الک شده 3 قاشق سوپ خوریشیر ۲ لیوانگلاب ۲ قاشق سوپ خوریشکر ۵ قاشق سوپ خوریپودر دارچین...


طرز تهیه سوتلاچ بدون استفاده از نشاسته

طرز تهیه سوتلاچ بدون استفاده از نشاستهسوتلاچ بدون نشاسته نوع دیگری از سوتلاچ است که با هم یاد می‌گیریم. شرط درست کردن یک سوتلاچ خوشمزه درست کردن آن با شیر تازه است میتوایند از شیر پاستوریزه هم ا. ستفاده کنید، ولی شیر تازه مزه و طعم بهتری به این سوتلاچ میدهید از این مقدار هشت عدد خواهیم داشت و در مدت پنج دقیقه آماده سازی شده و مدت زمان پخت آن هم سی دقیقه است. من که از میان دسر‌ها سوتلاچ را خیلی دوست دارم اگر شما هم دوست دارید در ادامه آموزش آن را بخوانیدمواد لازم طرز تهیه سوتلاچ بدون استفاده از نشاستهبرای درست کردن سوتلاچ به این مواد نیاز داریم:شیر تازه ۱ لیترشکر ۱ لیوانبرنج آش ۱.۵ استکانآب...


طرز تهیه فرنی / فرمول طلایی فرنی با آرد گندم ، آرد برنج و نشاسته

نکات طلایی تهیه فرنی را یکجا بیاموزید / طرز تهیه فرنی مجلسی / طرز تهیه فرنی با آرد برنج / طرز تهیه فرنی با آرد گندم / طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاسته / طرز تهیه فرنی ساده / طرز تهیه فرنی برای کودک / طرز تهیه فرنی سه رنگ فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست می‌آید. از فرنی به عنوان یک میان وعده‌ی شیرین می‌توان استفاده کرد. اکثرا با این دسر آشنایی دارند و این دسر به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار کاربرد دارد. همچنین بسیاری از فرنی به عنوان غذای کمکی کودک استفاده می‌کنند. برای طرز تهیه فرنی می‌توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم...


طرز تهیه شیر برنج / دستور پخت شیر برنج به روشی بسیار ساده در کمترین زمان

طرز تهیه شیر برنج / دستور پخت شیر برنج به روشی بسیار ساده در کمترین زمان / طرز تهیه شیر برنج یک میان وعده یا شام سبک خوشمزه و مفید / طرز تهیه شیر برنج و موادی که برای تهیه آن نیاز دارید / شیر برنج شیربرنج غذایی بسیار ساده است که مورد پسند خیلی هاست . همانطور که از اسمش هم پیداست مواد اصلی آن شیر و برنج است که هم بصورت گرم سرو میشود و هم بصورت سرد به عنوان دسر میتوانید نوش جان کنید شیر برنج را بیشتر در سفره های افطار در ماه های رمضان میبینیم و یک خوراک سالم و مناسب برای این ماه است طرز تهیه شیر برنج بسیار ساده...


طرز تهیه دسری خوشمزه برای روزهای سرد سال

رکنا:فرنی دسری خوشمزه است که در روزهای سرد سال می چسبد و حتی می توان به عنوان یک صبحانه کامل در وعده صبح مورد استفاده قرار داد. فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست می‌آید. از فرنی به عنوان یک میان وعده‌ی شیرین می‌توان استفاده کرد. اکثرا با این دسر آشنایی دارند و این دسر به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار کاربرد دارد. همچنین بسیاری از فرنی به عنوان غذای کمکی کودک استفاده می‌کنند. برای طرز تهیه فرنی می‌توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو می‌شود و هرکدام طرفدار خودش را دارد. برای شیرین شدن این...


طرز تهیه شیربرنج خامه‌ای، یک افطاری مقوی

خبرگزاری میزان- شیر برنج یکی از خوراکی‌های مفید و مقوی برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان است. این بار می‌توانید شیر برنج را با خامه درست کنید. شیر برنج خامه‌ای طعم بسیار لذیذی دارد. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، شیر برنج یکی از خوراکی های مفید و مقوی برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان است. این بار می توانید شیر برنج را با خامه درست کنید. شیر برنج خامه ای طعم بسیار لذیذی دارد. مواد لازم برای شیر برنج خامه ای : برنج 1 پیمانه شیر 2 لیتر شکر 2 قاشق سوپخوری هل 1 قاشق چایخوری گلاب نصف پیمانه خلال بادام 50 گرم خامه 150 گرم طرز تهیه شیر برنج خامه ای : برنج را...


شیربرنج برای افطار +طرز تهیه

به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان؛ شیر برنج یک دسر ایرانی است که طعم و نحوه پخت آن کمی شبیه به فرنی است. این دسر بعد از غذا به همراه شکر ، مربا ، شیره انگور یا هر چیز شیرین دیگر سرو میشود . شیر برنج بسیار لطیف و خوردن آن لذت بخش است. زمان پخت: 60 دقیقه مواد لازم برای 4 الی 5 نفر: برنج 2 پیمانه شیر 8 پیمانه شکر 1 پیمانه گلاب نصف پیمانه خامه نصف پیمانه ( اختیاری ) طرز تهیه : برنج را از شب قبل بدون نمک خیس کنید . در قابلمه مناسبی برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط بپزید تا برنج نرم شود و حدود نصف لیوان از...